中西方文化价值观对
比
中美价值观念对比分析
1.天人合一与天人相分（Oneness vs. Dividedness
between Man and Nature）
中国传统的宇宙观或对自然的态度是天人合一，而西方则主张天人相分。天人合一是指人对自然规律的顺从和对自然的崇拜，人们将自然中日夜交替、季节变换与人们的生活和活动周期相一致起来，一切都处在不断循环往复之中，并与自然和谐统一。实际上，自古代几千年以来，人们在各个生活侧面都力求与自然统一，达到顺其自然的境界 无论是政治、思想、情感、理智和实践等方面都是如此。人们做事情讲究“谋事在人，成事在天”，追求天时、地利、人和。
在中国天人合一的思想指导和影响下，在思想意识、思维方式和言语观方面都倾向于求整体、求笼统、求综合和知觉上重直觉，迥异于美国人或西方人的思维方式和言语观。
西方人，从古至今倾向于把宇宙分成两个截然不同的世界，天人相分，二者对立。西方的哲学家从古代起就开始认为世界上的万物都是对立的，一分为二：人与自然，物质与精神，社会与自然等，一切
二分对立。因此人与自然相分对立，而人处在支配和改造自然的位置。在生活中如果一个人得不到自己想要的东西或地位，他们相信这并不是天命，顺从命运的人会遭到唾弃。这就是为什么西方人把自己比作一部机器或一个独立存在的原子的缘故。
天人相分决定了美国人一分为二，对待事物习惯分析的思想方式和重逻辑的思维方式，以及求“准确”的言语观。
总之“天人合一”和“天人相分”这两种不同的宇宙观构造东西方人色思维方式、民族性格方面起到决定性的作用。
西方东方
宇宙观：天人相分天人合一
思维方式：抽象思维具象思维
重分析、逻辑、客观重直觉、综合、主观
演绎式归纳式
线性圆周式
言语观：法制语言人制语言
重形合重意合
写作：开门见山（演绎式思维）往往不开门见山
（归纳式思维）2.群体取向与个人主义取向（Group vs.
Individualism Orientation）
群体取向表现在两个方面，一是群体取向，二是他人取向。在群体取向影响下，中国人提倡凡事以家庭、社会和国家利益为重，一言一行、举手投足严格遵守人伦界定的规矩，不可越雷池一步。人们要求做到“克己守道”，“贵有自知之明”，“循规蹈矩”，“安于现状”，避免“锋芒毕露“，因为“枪打出头鸟”, “出头的椽子先烂”，个人主义被视为无父无君无友的表现，严加防范。外国学者认为中国文化I-less culture.
他人取向是群体取向的延伸，表现在中国人在做事时首先考虑别人会怎么看怎么想，“人言可畏”。
与中国文化相反，西方人尤其是美国人，极端崇拜个人主义，如：self-control, self-esteem, self-confidence, self-reliance, self-dependence, self-respect…他们是自主独立的实体，是一部机器，一个小宇宙，完全不依赖别人，包括父母。美国人喜欢独辟蹊径，标新立异，在别具一格中出奇制胜，他们追求个人享受、放任个性，自由发展不仅包括物质利益
的追求与享受，也包括个人意志、个性自由以及自我实现、自由进取的追求。
3.求稳与求变（The Seeking of Stability vs. the
Seeking of Change）
美国文化的真谛在于“变化”二字，核心思想是“无物不变”，而且变化永无停顿。他们尽力使英语变化，而不执着于传统的秩序，不甘受制于家庭、经济、教育、乃至个人能力的条件。对美国人来讲，变化、发展、改善、进步，成长与未来几乎都是同义词。没有变化就没有进步，没有未来。
美国人的变化还表现在不同形态的流动方面，包括职业、社会地位、地域等方面的流动。当然变化还体现在家庭危机、家庭分散、婚姻解体等方面。
相对而言，在儒家思想的印象下，中国人的生活则被“万物不变”，或“万变不离其宗”，“祖宗之法不可变”的精神所笼罩。尽管近年来中国社会发生了巨大变化，但是在稳定中求进步，求发展。人们习惯于在一派和平景象中“相安无事”，“知足常乐”，“安分守己”, “安居乐业”….
4.做人与做事（Being vs. Doing）
在道家与佛家的影响下，中国人讲究“虚静”，“修身养性”，“谦虚自律”，自我压抑。可以讲几千年以来中国人强调如何做人，而不尚做事。做好人成了人生最高理想。
在道家思想的影响下，人们力图“无为而有为”。因为有为意味着矛盾、冲突，会破坏人间和谐，“无为”才能防止对立，防止矛盾产生。因此人们性格内向、省身独慎，好静顺从，含蓄包容，相互依赖。
中国人好静不好动，尚静之根源，是老子的影响 静是事物的根。
而西方从古代希腊的海洋文化起，就企图征服自然，战胜自然，争取个性解放，富有冒险精神；在个人奋斗中克服常规，求变，求动是他们精神的动力，并在做事中发展这一动力，因此“做事”、“有所成就”、就自然变成了他们重要的文化取向或价值观念。
5．性本善与人性本恶（Innately Good vs. Innately Evil）
中国人传统的人性论是性善为本，渊源于孔子思想，他指出，“性相近，习相远”。孟子发展了孔子的性本善说，注重发扬人的“恻隐之心”，“羞恶之
心”，“辞让之心”，以及“是非之心”等与生俱来的善性。“人之初性本善”是中国文化中基本的人性论。
与“性本善”的人性论相反，影响西方的基督教的人性论是“人之初性本恶”。人们认为自己在上帝面前是有罪的，这就是被西方学者广泛称之为的“原罪说”。
人性本源也直接影响了人们生活的很多方面，如传统的儒家文化强调人们要从善性出发，并固守其性本善就可以了。这就是人们为什么“安于现状”，“安分守己”，“知足者常乐”，“仁者静”….
然而以原罪为起点的西方文化，为改变原罪，人们不断忏悔，设法改变罪的本性，奋起变化，以期待世界末日的审判，从而到达彼岸，这就造成了西方人为什么求“动”，求“变”的心态。
6．时间取向：过去取向与未来取向（Past vs. Future Orientation）
1）过去取向还是未来取向
在几千年的中国历史中，儒道两家思想相反相成，二者都主张回归自然回归过去。可以讲中国是一个传统导向的社会，在时间上中国是一个过去取向
的社会，或者重视过去的社会。人们崇拜祖宗、敬老尊师、重经验、重年龄。
与中国文化的时间取向相反，西方人，尤其是美国人，一切着眼于未来，因此未来取向是他们重要的价值观念，对他们来讲，回归过去如同走向“原罪”，因此后退是没有出路的。
2）对时间的使用方面的差异
在一定程度上讲，中国人是时间的主人，而美国人则是时间的奴隶，相对来说中国人使用时间比较随意，灵活性强，而美国人在很大程度上受制于时间。美国人认为时间的铁腕（iron hand）有时会残酷无情，操纵我们的生活，社会生活、商业活动以及个人生活。
Homework:
Can you think of any idioms which reflect American people’s values (in English) or Chinese people’s values (in Chinese)?
For example,
谋事在人，成事在天。
静水流远
枪打出头鸟
。。。。。。
All things are possible.
I am the captain of my soul; the captain of my fate. The word impossible is only in the dictionary.
You have to blow your own horn.
If a man does not keep pace with his companions, perhaps it is because he hears a different drummer.
A Poem :
The Road Not Taken
中西方文化差异的wenzhang 一、中西文化背景的差异 以中国文化为代表的东方文化，受到儒家思想和佛教、道教文化的影响深远，其根源可以上溯到两千多年前的春秋战国时代，以孔子编纂修订的“六经”为其文化基础，这种文化总的表现为：注重个人修养，注重道德力量，反对武力，注重与他人、自然的和谐相处，追求精神的超脱，以“仁”和“孝”为社会核心。同时更注重于自给自足的内向型文化，清朝时的闭关锁国正是其体现。 而以美国文化为代表的西方文化，其思想基础都是源自欧洲文艺复兴时，源头则是古希腊罗马文化，受基督教影响深远，看重个人的自由和权利，注重实践和探索，跟中国人喜欢对生命本源的哲学思考不同，他们更注重于对自然的探索和求证，从物质层面去考量生命的本源。以“爱”为社会核心。同时具有开放性的外向型文化，以新海路开辟时对新大陆的侵略为代表。 二、中西方价值观和思维方式的异同 ①科学观 在科学方面，中国人更相信先人的经验和权威，相信古人甚至超过相信今人，迷信权威，缺乏创新和探索精神，所以，尽管人类历史上四大发明都是出自中国人之手，郑和下西洋时，中国的造船技术是世界一流的，但几千人的船队七下西洋，不过为了宣示明王朝的“富有与强大”，但是当麦哲伦的船队环游世界时, 当西方人使用中国发明的指南针、火药入侵我们时，我们想到的竟然是在大海边再造一处万里长城，思维的保守与守旧，缺乏创新和探险精神由此可见一斑。 而西方人重视实践和理论，富于探险精神，倡导理性思维，通过正规的学院式教育对科学成果进行普及和推广，极大的促进了科学发展。 ②法制观 “法令所以导民也，刑法所以禁奸也。文武不备，良民惧然身修者，官未曾乱也。奉职循礼，已可以为治，何必威严哉？”可见，在中国人心中，法律只是道德的补充，所以，中国人提倡自我的完善，不提倡用法律法规来约束人，对法律的重视不是很够。在对欲望的约束方面，中国人主张用礼、道德来约束，宋代朱熹曾提出“存天理，灭人欲”的思想主张，即通过先贤的教诲和学习提高自己的修养，控制和压抑一切“不符合道德”的欲望，讲究克己复礼，这种结果导致了人格的缺陷，丧失了独立的人格，也是封建统治盛行的根由。 而西方人认为人的欲望是不应该被压制的，对于社会和个人的规范，主张用“法制”，通过制度，如三权分立的组织、政治机构来约束制约，道德则处于从属的地位。 ③民主观 中国人注重精神的自由，虽然整个封建社会二千多年的历史，基本都是封建集中制的不断加强，是民主政治的彻底丧失，但从一开始，儒家、道家的思想家们就把民主政治放到一个很高的思想高度去认识和看待, 要求统治者爱民、亲民，重视民生疾苦，孔子的“仁”治思想，孟子的“民为重、社稷次之，君为轻”思想，老子的”老吾老，以及人之老，幼吾幼，以及人之幼”思想等等，都包含着“民主”思想，但又推崇君权神授，维护等级制度，把自由、民主看成是君主权贵的赏赐。所以我们的人民总在渴望青天，希望能有好官的出现为民谋利。 而西方的民主政治认为，政出于民，一切的权利只是人民授予，让政府来行使的一种权力，所以，西方人对不能为民服务的政府，通过选票的方式可以给予否决或者改选。当然这中间可能也有许多问题，但无论认识水平上还是制度设计上，无疑都比我们要先进的多。 ④人际交往
题目：中西方礼仪文化差异学院：数学与统计科学学院专业：数学与应用数学 学生姓名：白莉 学号：201141000102 指导教师：刘晓玲
中西方礼仪文化差异 [摘要] 中西方不仅在语言方面有很大的差异，同时也在饮食习惯，交际礼仪等等多方面。大学生在学习生活中也要去了解与学习中西方文化的差异。本文阐述了中西方文化在日常礼仪与餐桌礼仪方面的不同之处，帮助学生更好地了解中西方文化的不同，提高对中西方礼仪差异的认识，从而加深交际能力和跨文化意识。 [关键词] 中西方文化；餐桌礼仪；日常礼仪；交际礼仪
目录 引言 (3) 称呼 (3) 饮食 (4) 餐具 (4) 交谈 (5) 结论 (5)
引言 培根说过：“举止彬彬有礼的人，一定能赢得好的名誉。”正如同西班牙的伊丽莎白女王所说：“理解是一封通行四方的推荐书。”中国自从加入世界贸易组织，国际交往日益增多，身为高等学府的学生，有更多的机会与外国友人交往。在交往中需要学习并且写好这份“推荐书”，仅有流利的语言交流是不够的，必须了解中西文化利益的差异。“礼仪”的学习与了解应该是有意识的加入到日常生活照，下面，对中西方文化礼仪之差异作进一步分析。 礼仪是在社会交往活动中应该遵守的尊敬他人的礼节程序。中文中的“礼仪”由“礼”和“仪”两个字组成，分别代指礼貌、礼节，仪式、仪表。它们是一种要求，一种被人们规定的共同认可的程序。《论语》说“礼之用，和为贵”。“礼”可以产生出“人利”的气氛。“不学礼，无以立”，不懂礼貌，则无法立身，这是中国自古以来的共识，反映了孔子对礼仪的重视。中国自古被称为文明古国，礼仪之邦，礼仪在中国历史上源远流长。中国古代有《周礼》、《仪礼》、《礼仪》三部名著，这三部涵盖了中国古代礼仪的重要内容。 西方礼仪有很多种词汇，比如courtesy：有礼貌的行为。Etiquette：除了礼仪外，还指对从事某一行业人士的行动起约束作用规矩。Protocol：一种刻板的，在外交和军事领域内实行的长期公认的相处准则。Tite：仪式、典礼和惯例、习俗。 繁多的有关礼仪的词汇反映出了西方人对礼仪的重视，并有对礼仪更加细致的划分。这具体到礼仪文化上，中西方有如下多种差异。 称呼 中国传统意义上的家是指家庭，中国的礼仪产生于不同的家族文明。西方则从古希腊就开始以工商经济为主，这种经济于天然人伦无法相容，所以，宗法文明未充分发展。英语中的家源自拉丁词汇，而这个拉丁词汇源于在“家族之父的权力下”从事劳动的奴隶[1]。这与中国的家的概念完全不同。西方的家带有与工商经济发展相融的私有财产的意味。不仅家不同，国家也有不同的地方。在英语中，国家主要表示地域性或民族性的含义。是地域、民族、家族的总和。在中国人看来“国之本在家”。家是国家的命脉。中国人重在家中做人，英文中所说的一个人的背景与起源在中文中时身家，出身的表示。中国礼仪有着一种高超的宗法文明，同时内外亲疏之别，是中国人往往注重拉关系，“义父”、“义子”、“干
论中西方价值观差异及表现 作者：许果， 梅林 作者单位：许果(重庆邮电学院,对外交流合作处,重庆,400065)， 梅林(重庆邮电学院,外语学院,重庆,400065) 刊名： 渝州大学学报（社会科学版） 英文刊名：JOURNAL OF YUZHOU UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES EDITION) 年，卷(期)：2002,19(6) 被引用次数：7次 参考文献(7条) 1.胡文仲试论跨文化交际研究 1994 2.毛泽东纪念白求恩 1966 3.桂保美国的智慧:实用与理想的变奏 1993 4.苏永青环球商旅应酬术 1992 5.陈良旋跨文化差异研究与国际交往 1997(01) 6.杨春苑中美文化差异述论 1998(03) 7.冯玮日本民族的智慧:大和民族的乐章 1994 本文读者也读过(8条) 1.于桂敏.白玫.苏畅.YU Gui-min.BAI Mei.SU Chang中西方价值观差异透析[期刊论文]-辽宁师范大学学报（社会科学版）2006,29(5) 2.杨雁中西方价值观差异的对比分析[期刊论文]-东北农业大学学报（社会科学版）2007,5(4) 3.许佳佳.成东.Xu Jia-jia.Cheng Dong跨文化交际中中西方价值观差异对比研究[期刊论文]-福建金融管理干部学院学报2009(4) 4.赵燕霞.Zhao Yanxia透视中西方价值观的差异[期刊论文]-山西高等学校社会科学学报2008,20(11) 5.李昕辉.LI Xin-hui中西方价值观差异的形成及其在语言中的体现[期刊论文]-青岛远洋船员学院学报 2004,25(4) 6.张俊丽.李冬梅中西方家庭观念的对比[期刊论文]-语文学刊2008(3) 7.郑金鹏.邵晓波东西方文化价值观与当前高校文化价值教育模式创新[期刊论文]-山东省青年管理干部学院学报2009(1) 8.王新灵从家庭观念看中西方文化差异[期刊论文]-考试周刊2009(28) 引证文献(7条) 1.冯霞中西方传统价值观比较研究[期刊论文]-广西社会科学 2009(10) 2.赵海良.颜翠英.申彦霞浅析跨文化交际能力培养对国际商务口译的作用[期刊论文]-商场现代化 2008(8) 3.彭端英群体取向及其交际方式辨析[期刊论文]-商业时代 2007(9) 4.李星中西社交称谓词映射的价值观差异对比研究[期刊论文]-华东交通大学学报 2006(3) 5.郑金鹏.邵晓波东西方文化价值观与当前高校文化价值教育模式创新[期刊论文]-山东省青年管理干部学院学报2009(1) 6.彭端英中西方社会价值体系的差异及其对跨文化交际的现实影响[期刊论文]-新余高专学报 2006(1) 7.赵佳小议跨文化交际与中西时间观[期刊论文]-法制与社会 2008(7)
《西方文化概论》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 本课程为全校文法类各专业通识课。本课程将通过对古希腊文化、古罗马文化、中世纪基督教文化和西方近现代文化的讲解，使全校文法类各专业的本科生了解西方文化孳乳繁衍、发生进化的来龙去脉，掌握西方文化史中的一些重大事件和重要人物，认识不同时代的精神和文化状貌，为从不同专业的涉外部分的学习、进行中西比较、或直接学习研究具体领域的西方文化打下知识基础。 三、学时分配 四、教学内容及教学要求 第一章古希腊罗马文化：爱琴文明与希腊神话传说 习题要点：米诺斯文明, 迈锡尼文明, 希腊神话传说的源流,希腊神谱, 神谱的文化学意义，荷马史诗与“系统叙事诗”等的具体内容。 本单元重点、难点：1．爱琴文明与希腊城邦文明之间的文化联系。2．希腊神话的源流与谱系。 本单元教学要求：了解古希腊罗马文化：爱琴文明与希腊神话传说，要求基本理解希腊罗马文化的发展脉络，掌握希腊罗马文化的特征。 第二章古希腊罗马文化：希腊城邦文化
习题要点：希腊城邦的发展演变, 希腊城邦的崛起与殖民，早期希腊城邦的政治变革，斯巴达的政治与文化，雅典的政治与文化，从分离主义到帝国主义等的具体内容。 本单元重点、难点：1．希腊宗教的文化特点。2．希腊悲剧与喜剧的文化学意义。 本单元教学要求：了解希腊宗教的文化特点。理解希腊悲剧与喜剧的文化学意义。掌握希腊哲学发展的基本梗概。第三章古希腊罗马文化：城邦文化的衰落与希腊化时代 习题要点：希腊城邦文化的衰落，雅典民主制的蜕变，亚历山大帝国与希腊化时代，希腊文化精神的凋敝等的具体内容。 本单元重点、难点：1．希腊分离主义向帝国主义转化的历史契机。2．希腊化时代的文化特点。 本单元教学要求：了解希腊城邦文化的衰落的过程，理解与掌握希腊文化精神的凋敝与希腊化时代的文化特点。第四章古希腊罗马文化：罗马帝国的兴衰 习题要点：罗马政治制度演化与罗马帝国的扩张过程等的具体内容。 本单元重点、难点：1．罗马政治制度演化的基本情况。2．罗马帝国的扩张过程。 本单元教学要求：了解罗马帝国的兴衰、罗马的起源、罗马帝国的扩张、罗马政治体制的演变、恺撒与奥古斯都，理解罗马帝国的衰亡过程与原因。 第五章古希腊罗马文化：罗马文化的特征 习题要点：希腊人与罗马人，罗马英雄主义，罗马的宗教，罗马法，罗马的哲学、文学艺术和科学，罗马世风的腐化等的具体内容。 本单元重点、难点：1．罗马文化与希腊文化的联系与差异。2．罗马帝国衰落的原因。 本单元教学要求：了解罗马文化与希腊文化的联系与差异，理解与掌握罗马帝国衰落的原因。 第六章中世纪基督教文化：基督教的早期发展 习题要点：基督教的“两希”传统，基督教与希腊哲学，基督教与罗马帝国，苦难的历程，基督教的合法化与国教化，基督教与异教文化，修道运动，基督教与日耳曼族，罗马帝国时期的日耳曼人，蛮族 大入侵，蛮族的皈依等的具体内容。 本单元重点、难点：1．基督教的“两希”文化渊源。2．基督教对日耳曼蛮族的教化。 本单元教学要求：了解基督教的“两希”传统，理解与掌握基督教对日耳曼蛮族的教化（基督教与日耳曼族）等要点。 第七章中世纪基督教文化：基督教与西欧封建社会 习题要点：封建制与庄园经济，修道院经济，西欧封建社会的生活状况，西欧封建社会的政治格局，“神圣” 与“世俗”，十字军东征，“阿维农之囚”与罗马教会的衰落等的具体内容。 本单元重点、难点：1．中世纪西欧封建社会的基本特点。2．中世纪教俗之争的发展历程。 本单元教学要求：了解与理解中世纪西欧封建社会的基本特点与中世纪教俗之争的发展历程。 第八章中世纪基督教文化：中世纪西欧社会的文化概况 习题要点：中世纪西欧社会的精神生活,教会与大学，中世纪的哲学，骑士精神与骑士文学，基督教唯灵主义与哥特式建筑等的具体内容。 本单元重点、难点：1．基督教信仰对于中世纪西欧精神生活的重要影响。2．中世纪基督教文化的精神特征。本单元教学要求：了解中世纪西欧社会的精神生活，基督教信仰对于中世纪西欧精神生活的重要影响。掌握中世纪基督教文化的精神特征。 第九章中世纪基督教文化：中世纪基督教文化的衰落 习题要点：信仰的衰落与道德的沦丧，教会的堕落，宗教裁判所，基督教文化的内在矛盾等的具体内容。本单元重点、难点：1．中世纪赎罪方式的形式化和虚假化。2．基督教的本质精神与罗马天主教会的实践活动之间的尖锐矛盾。 本单元教学要求：了解中世纪信仰的衰落与道德的沦丧，中世纪赎罪方式的形式化和虚假化，基督教文化的内在矛盾，基督教的本质精神与罗马天主教会的实践活动之间的尖锐矛盾。 第十章西方近现代文化：文艺复兴与宗教改革 习题要点：文艺复兴,人文主义,宗教改革等的具体内容。 本单元重点、难点：1．文艺复兴运动与宗教改革运动的不同背景和目标。2．宗教改革运动对于西方现代化历程的客观影响。 本单元教学要求：了解、理解与掌握文艺复兴运动与宗教改革运动的不同背景和目标，宗教改革运动对于西方现代化历程的客观影响，新教三大主流教派的基本情况。
中西文化差异的研究开题报告 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义： 动态： 20世纪90年代以来, 中西方文化差异对比的研究方兴未艾,不同层面,不同角度的全方位研究正在不断深入。近年来,国内外有关中西方文化差异专题研究的论文也相继公开发表,为中西方文化差异的进一步深入研究奠定了基础。 意义：中西文化承载着不同民族的文化特色和文化信息， 它们与传统文化紧密相连，不可分割。本选题以中西方文化差异为切入点，进行较为深入的文化对比研究，反映一个民族的礼仪、宗教信仰、风 俗习惯、饮食等特征的表现，有助于更好的了解和掌握中西方文化的差异。 二、研究的基本内容、难点和创新点： 基本内容：本选题重在研究礼仪文化、饮食观念、风俗习惯、宗教信仰、语言表达方式折射出的文化差异，理论说明与实例分析相结合。 难点：如何从多个角度分析归纳总结文化差异。 创新点：将礼仪作为一种文化现象重点加以研究。 三、研究步骤、方法及措施 步骤： 1.中西礼仪的差异 1.1称呼语 1.2感谢和答谢 1.3赞美 1.4节日 2.中西饮食观念得差异 2.1中西饮食对象的差异 2.2中西饮食方式、餐具不同 2.3中西饮食性质的差异 3.中西风俗习惯的差异 3.1称谓及称呼 3.2敬语谦词 4.中西宗教信仰的差异 5.中西语言表达方式的差异 研究方法和措施： 本篇研究的主要方法和措施是在选定课题后， 由小 组成员分工协作， 从图书馆查阅相关的书籍、 上网寻找资料和有价值
的参考文献，最后结合所学课程的相关内容做出总结。 四、研究工作进度： 11 月，查找相关资料。 12 月，结合所学课程的相关内容做出总结。 五、主要参考文献： 邓炎昌、刘润清 : 《语言与文化》 刘炳善 : 《英国文学简史》 王福祥、吴汉樱 : 《文化与语言》 胡文仲 : 《文化与交际》 朱维之、赵澧 : 《外国文学简编》 张今、陈云清 : 《英汉比较语法纲要》 沈福伟：《中西文化交流史》
浅谈中西方文化差异 语文是社会的产物，是人类历史和文化的结晶。它凝聚着一个民族世代相传的社会意识，历史文化，风俗习惯等各方面人类社会所有的特征。不同的文化背影和文化传统，使中西方在思维方式，价值观念，行为准则和生活方式等方面也存在有相当的文化差异。语文是文化的载体，词汇是文化信息的浓缩，是语言的重要组成部分，它反映着文化的发展和变化，同时也直接反映着文化的差异。 在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的弦统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。中国人向来以自我贬仰的思想作为处世经典，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。“中”是儒家追求的理想境界，人生处世要以儒家仁、义、礼、智、信的思想道德观念作为每个人的行为指南，接人待物，举止言谈要考虑温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己表现自我。因此，中国文化体现出群体性的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。 西方国家价值观的形成至少可追溯到文艺复兴运动。文艺复兴的指导思想是人文主义，即以崇尚个人为中心，宣扬个人主义至上，竭力发展自己表现自我。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的。生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事，有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。因此，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。 正因为如此，中西两种文化在对某些单词所带有褒贬色彩上有差异。如：ambition一词，本身具有褒贬两种含义。中国人用其贬义，表示“野心勃勃”，而英美人则取其褒义，表示“雄心壮志”。Aggressive一词，中国人常用来形容某人“挑衅”“好斗”，而美国人则用来形容某人“进取上进，有开拓精神”。 我国的群体性文化，非常重视家庭亲友关系，把它视为组成社会的细胞；而在西方国家，崇尚独立自主自强自立。中国人重视传统的君臣，父子，论资排辈，等级森严，而在英美国家，长辈与晚辈间地位平等，不计较老少界限，多以朋友相处。中国人的传统观念历来崇尚“四世同堂”“合家团圆”，自古就有“父母在，不远游”的良言古训；而在英美国家，18岁的子女仍住在家里依靠父母生活是不可思议的事情，他们必须依靠自己的双手去独立生活。同样，年龄大的父母即使失去了生活自理能力，一般也不会拖累子女，他们往往要住进老人院，由社会关照。 文化的不同带来价值观念的在不相同。如lod一词，中国人历来就有“尊老敬老”的传统。“老”在中文里表达尊敬的概念，如老祖宗，老爷爷，老先生等。“老张”，“老王”，透着尊敬和亲热，“张老”“王老”更是尊崇有加。中国人往往以年龄大为荣。和别人谈话时，年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬。“姜还是老的辣”。在我们看来，长者不仅是智慧的化身，也是威望的象征。然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称”old”。在他们看来，“old”是“不中用”的代名词，是和“不合潮流”“老而无用”的含义连在一起的。英美人不喜欢别人说自己老，更不会倚老卖老。在西方文化中，他们把年龄作为个人极为重要的隐私看待。尤其是女士，更忌讳别人问自己的年龄。即使愿意谈论自己的年龄，也要别人猜测其年龄，而此时，他们的真正目的的期望别人恭维他们看上去比实际年龄小，是多么年轻。又如，英美人忌讳莫深的fat一词，见人说fat会令人沮丧不快而且反感。说到fatmeat（肥肉）多半会被认为是毫无价值的该扔掉的废物。而中国人见了小孩子说“胖嘟嘟”“胖乎乎”，表示对孩子的喜爱，对成年男子说fat有“发福”之义，对成年女子讲fat有“丰满”之义，都有赞美恭维之意。日
中西方文化差异与价值观多元化分析 【提要】“生活的最高成就，是想象力的成就。”（王开岭 《精神明亮的人》）伊格诺贝尔奖的目的正是西方鼓励各种有些并不 符合实际生活需要的奇思妙想。反观中国的科技奖励，多是经世致用，为现世社会做出直接贡献的发明。由此可以看出中西方对待想象力和 创造精神有不同的标准。这归根到底是中西方文化存在的差异导致的，本文将对中西方文化差异（心态文化与行为文化）进行对比，分析产 生差异的原因，并引导高中生树立正确的中西文化价值观。 一、综艺节目折射出的中西方文化差异 （一）中国奇葩说与美国艾伦脱口秀的异同 《奇葩说》由马东主持，开播以来邀请到蔡康永、金星、罗振宇、张泉灵、高晓松担任导师。寻找华人华语世界中，观点独特、口 才出众的“最会说话的人”，辩论生活中的热点问题以及备受争议的 话题，通过辩论给观众带来一定的思考。《艾伦秀》是美国由CBS电
视台推出的一档热门脱口秀，主持人艾伦以其轻松诙谐的主持风格备 受青睐，2003年9月3日首播，自开播以来，该节目结合了趣闻、名人、音乐嘉宾和人情故事，已获得33个日间艾美奖，成就显著。两档 节目都以轻松幽默作为节目的特点。下面从两档节目内容形式、主持 风格等几个方面进行异同点的对比，从此探索中西方文化的不同之处。首先是两档节目的相同点：1.内容形式。从内容上艾伦脱口秀和奇葩 说多选用趣闻、名人、音乐嘉宾和人情故事作为节目内容。艾伦脱口 秀邀请奥普拉?温弗瑞、贾斯汀和帕丽斯?希尔顿等名人。《奇葩说》 同样邀请在媒体领域比较有名的人物作为节目导师。《艾伦脱口秀》 和《奇葩说》每期的话题多是贴近生活，是当下热点，也是广大群众 所关心的问题，如“没钱要不要生孩子”“小朋友被欺负了是应该鼓 励打回去还是告老师”“伴侣的钱是不是我的钱”等，这些话题很容 易拉近节目与观众之间的距离，将观众的真实生活以节目的方式呈现 并进行探讨，给观众一种很近的感觉，能抓住观众的心。摆脱了以往 节目以道理说教模式。而不是趾高气扬地在大谈阔谈在很高端的东西，开启说教模式。2.主持风格。主持人以其轻松诙谐的主持风格备受青睐，《艾伦秀》里的笑话和明星采访，几乎都是节目组的原创，加入 艾伦的个人生活。 《奇葩说》也一向因幽默而深受观众喜爱。这两个节目都把生 活中的问题拿到台面上辩论，是在幽默愉悦且大胆的辩论中将观点说出，从而起到道德引导等作用。3.商业宣传。《艾伦秀》，艾伦会在 节目中大篇幅做广告，但做得不叫人反感。艾伦不仅明目张胆地跟全 世界人做广告，而且她做得大家都想看。这无疑体现了西方的开放。 这与中国许多植入广告就有明显不同。在广告植入这一块奇葩 说也比其他节目做得好，为中国节目的广告植入开辟了一个先河，应
西方文明史导论教学大纲 Introduction to the History of Western Civilization 全校通选课周学时 2 学分时间 任课教师北京大学历史学系朱孝远 课程网站：https://www.doczj.com/doc/4d7454661.html,/pkujpk/course/xfwms 西方文明史导论是一门全校性的通选课，为2006年教育部评选的全国精品课程。旨在用中国人眼光来分析、透视西方文明的发展过程。分专题讲授西方文明的特征、民族性格、国民性、思维方式、文化传统、优缺点，并从全球化角度探讨文明的整合问题。认为东西方文明的互相整合是世界文明发展的趋势。 教材：（1）马克垚主编：《世界文明史》，北京大学出版社。 简介：这是北京大学马克垚教授主编、由北京大学世界史教师为主撰写的一部教材，任课教师朱孝远、颜海英为《世界文明史》（上册）的分册主编。 （2）教材：[美]约翰·巴克勒等：《西方社会史》上、中、下卷。广西师大出版社，2004。 简介：在当代的西方历史研究上，社会文化史占着重要的地位。在某种意义上甚至可以说，它是整个历史研究的一个基础和一种发展。展开在我们面前的这部《西方社会史》，就是当代西方这方面研究中最杰出的代表作。这是一补介绍西方历史和文化遗产的经典之作。本书以社会史为核心，从普通人的兴趣点出发，重现历史上普通人的生活。本书内容和图片资料极其丰富，所述自古至今，深受读者欢迎。 译文采用的原版是读书1987年的英文修订本，由美国伊利诺斯大学三位最为著名的历史学家约翰·P·麦凯、贝内特·D·希尔、约翰·巴克勒编撰而成，该书出版不久就成为众多美国大学相继采纳的通用教材。作者们把历史置入于时空发展的框架之中，表现出动态的历史经验、生命的模式以及智觉、情感、情绪等的复杂形式，通过“历史的理解”和“历史的叙述”来把人类的经验转化成为一个个直接、具体和生动的故事。这部作品并不一定立即告诉读者各种历史结论或历史因果，但却引导你进行历史思考。《西方社会史》对于历史结构的探讨是有独创性的，作者们亲身进行了许多有趣的观察，并且利用这些经验材料论证了自己的观点。他们的见解，特别是他们从文化根源和社会基础出发分析历史演化的因果，无疑为解释历史现象提供了一种客观主义的新视野，对后来的历史学家产生了不小的影响。（《中国新闻出版报》2005.10.19 第4版） 讲课的内容 （时间安排/讲课重点/难点/知识点） 第一讲绪论（第一周） 讲课的重点：旨在说明什么是“西方”，什么是“文明”，什么是通选课的基本要求。 难点：（1）文明的概念如何理解 （2）文化与文明的关系如何把握
中西方价值观差异 摘要：随着不同国家或民族的产生和发展，价值观的形成主要有两大原因：历史发展（development of history）和思维方式（thinking pattern）。受这两种因素的影响，一个民族的基本价值观一旦形成，就会牢牢扎根于人们的心中，支配人的行为。中西方国家在发展中随着各自文化的形成产生了价值观的差异，这些差异在诸多方面都得到了充分的体现。 关键字：价值观，价值观与文化，价值观差异，差异形成，差异体现 正文： 一、价值观的定义 价值观是指一个人对周围的客观事物（包括人、事、物）的意义、重要性的总评价和总看法。一方面表现为价值取向、价值追求，凝结为一定的价值目标；另一方面表现为价值尺度和准则，成为人们判断价值事物有无价值及价值大小的评价标准。个人的价值观一旦确立，便具有相对稳定性。但就社会和群体而言，由于人员更替和环境的变化，社会或群体的价值观念又是不断变化着的。传统价值观念会不断地受到新价值观的挑战。对诸事物的看法和评价在心目中的主次、轻重的排列次序，构成了价值观体系。价值观和价值观体系是决定人的行为的心理基础。 二、价值观与文化
文化是一个内涵丰富、外延宽广的多维概念。“文化无所不在, 具有多维性、复杂性和普遍渗透性”。文化包括物质生活、社会生活和精神生活三大领域,通常指人类在社会实践过程中所获得的能力和创造的成果。童之侠认为,文化是一个人群的成员赖以区别于另一个人群成员的共同思维方式。文化包括价值体系,价值观是文化的基石。文化可以分为很多层,最外表的一层是象征物,如服装、语言、建筑物等等,能够很容易看见。第二层是英雄人物性格在一种文化里,人们所崇拜的英雄的性格代表了这个文化中的大多数人的性格。了解英雄的性格也就能了解英雄所在文化的民族性格。第三层是礼仪。礼仪是每种文化中对待人和自然的独特表达方式。第四层是价值观,指人们相信什么是真、善、美的抽象观念,也是文化中最深邃、最难理解的部分,而且时时刻刻指导和控制着人们的行为。价值观是民族文化的精神本质,决定着文化的特征和风范。 三、中西方价值观的形成 随着不同国家或民族的产生和发展，价值观的形成主要有两大原因：历史发展（development of history）和思维方式（thinking pattern）。受这两种因素的影响，一个民族的基本价值观一旦形成，就会牢牢扎根于人们的心中，支配人的行为。 1、历史发展 中国历史悠久，包括长达两千多年的封建统治，这种意识直接影响着现代人价值观的形成。现代中国人依然较顺从权威，尊重长辈，重视个人的身份，强调安分守己。相比之下，早在17 世纪，英国的
中西方节日文化差异比较 传统的民族节日形成是一个民族的历史文化的长期积淀。节日的由来原因与人们的生活有密切的联系, 它体现了人民丰富的情感 世界, 寄托了人民对生活的热爱。有这样一句名言: “每个民族的每个节日, 正是反映这个民族文化最真实的一面”。可见, 要了解一个民族的文化底蕴, 必须从他们的传统节日入手, 才能了解到他们的 文化特色与民族特点。 一、中西节日的起源与形成差异 中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中, 其传统 节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征, 主要是从岁时节令转换而来的。我国古代长期以农为本, 在生产力和农业技术不发达的情况下, 十分重视气候对农作物的影响。在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律, 总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。勤劳的中国人民为了更好地生存, 必须大力发展农业, 而农业的发展离不开天气的关照。古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦, 谷雨种大田”。在古代, 春节、清明节( 古代称三月节) 等都是重要的农事节日。 西方文化由于长久受基督教的影响, 其传统节日起源带有浓厚的宗 教色彩, 如情人节( 纪念名叫瓦丁的基督教殉难者) 、复活节( 基督教纪念耶稣复活) 、万圣节( 纪念教会所有圣人) 、圣诞节( 基督教纪念耶稣诞生) , 这些节日的起源大多与宗教有关系。当然, 西方节日中也有和农业有关的节日, 但他们以农业为主的节日的历史不如
中国漫长。 二、中西节日庆祝方式差异 中国的传统节日, 基本是封建社会时期形成的, 不可避免地留下封建社会的痕迹: 等级制、家族式, 节日无不以家族内部活动为中心。西方的传统节日就不同了, 更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性, 以自我为中心, 崇尚个性张扬。这与中国节日的家族性恰好相反, 体现了西方文化的群体性, 反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。这里试举两例说明。 ( 1) 春节与新年。作为新一年的开始, 中西方有着极大差异的庆祝方式。春节作为中国最重要的传统节日, 源于秦朝, 定于每年农历的一月一日, 从农历12月23日开始, 人民开始开展各种庆祝方式, 一直持续到元宵节。春节的习俗繁多, 如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮, 舞狮子等。总之, 不论是大街小巷, 都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。而西方, 他们崇尚的是过公历新年, 即元旦。相比之下他们过年的方式就浪漫多了, 在12月31日晚, 各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢, 到了深夜接近零时时, 数十万人会聚集于一起, 诚心地祈祷, 为新的一年的到来倒计时。当大钟敲响12下, 顿时, 优美的乐曲奏响, 揭开了华丽舞会的序幕, 人们通宵达旦地庆祝。 可见, 春节与新年各有千秋: 春节, 充满浓厚的传统气息和独有的魅力; 新年, 体现时代的气息和潮流的感觉, 更贴近现代生活。( 2) 万圣节与中元节。万圣节作为西方的重要节日之一, 颇受人民
14酒店管理李小强 中澳文化差异之我见 在你到达澳大利亚之前，你也许已经从书上、澳洲回来的旅游者那里或是你的亲戚朋友的经验得知澳洲或澳洲人是什么样的。你会发现这些观点是部分正确，部分错误的－就象你会认为一些澳洲人对你的国家的一些看法有时会被很奇怪的歪曲了一样。 澳洲各个地方的风土人情差别很大，人们的道德观念也有很大差异，所以有时很难接受一些陈旧的观念。你会发现你在不断的比较澳洲和你自己的国家，各自不同的行为方式。开始你会感到很难适应或感到不满，渐渐的你会理解澳洲人的行为方式并且去鉴别什么是好的，什么是坏的。充分利用你的时间去了解这里的环境和这里的人。最基本的是要和澳洲人相处融洽。下面一些观点也许会帮助你去了解澳洲人什么样和怎样去和他们成功的相处。澳洲人很自豪的称自己为‘平等主义者’。事实确实是这样，谈话非常随便。比如：学生对老师通常是直呼其名字，态度也不象我们理所当然认为的尊敬。但另一方面，他们对待其他人也是同样的友好和不正式：秘书，实验室的技师，图书管理员和清洁工；公共汽车和出租车司机；售货员和银行职员－这些人都给学生提供服务但绝不是‘佣人’。他们中的许多人都是很有资历和经验的，如果你认为他们低人一等，他们会非常不满。所以，做为一个对澳洲社会很陌生的人，最聪明的办法就是对每个人都表现足够的友好并给予尊敬。 澳洲人说话非常直率，有时甚至是你会觉得他们过于外向以致显得莽撞。你也许会被一句很普通的骂人话或说话的方式触怒；比如，一个完全陌生的人称呼你为‘哥们儿’；经常用演讲的说话方式来体现他们的容易接近。
有时他们的幽默和玩笑听起来非常怪异。他们的话语有时让人觉得失望，但是请认真听，不要很快就反感。去观察他们互相怎样交谈，怎样反应，去感觉他们的幽默。你不用特意去学他们，但是你需要去理解他们交谈中暗含的意思。总之,要时时刻刻怀有一种宽容的心对待不同的事物和文化.有一些情况会使澳洲人对外国人产生反感，如：不按秩序排队等。许多情况下人们需要排队等候某项服务－－在邮局或公共汽车站－－澳洲人一般不会排成一个很明显的队，但是很明确自己站在什么位置。一个不明情况的外国人很可能没有注意到，而认为柜台开门或者汽车进站的时候，谁都可以往前挤。这样很可能导致别人对你的不满甚至会粗暴的批评你。所以，一直等候直到轮到你，在你后面的人一样会守秩序。你如果不能确定是不是有一个队(人很少或看上去很希松的时候),你应该询问一下"IS THIS A QUEUE?" 然后再站到自己该站的地方. 如果你在人际关系上遇到麻烦，你最好能从别人那里寻求一些意见和帮助－向朋友，学校的咨询员，你的课程协调员寻求帮助。澳洲人特别尊重他人的隐私，如果你没有要求，别人不会干涉你的生活或主动给你建议。一个典型的例子就是学校发成绩单. 每个人的成绩单都是用信封密封好的.只有你自己和有关老师知道. 除了颁发奖学金之类,也一般不予排名. 即 使排名, 也不公布具体分数. 一个坏处是当你遇到困难时,不开口说,别人很难知道. 这时你应该直接和能够帮你的人表达清楚. 否则会使事情越来越严重. 事实上许多问题在别人的帮助下，往往是能很快得到解决的。澳洲人希望你能独立。你不提出他们不会给你帮助；但是你一旦提出，他们会尽力帮助你。关键的是你自己迈出第一步。不干涉他人隐私的习惯在日常谈话中也能体现出来。比如。如果你不是很了解一个人，一般你最好只谈一些很随便的话题，如果你第一次见到一个人，就问他的收入，年龄，
欧洲文化入门参考资料 这是一本中国大学生了解欧洲文化的英语教科书，为了教学需要而编写的。学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。英语中有数不清的典故、名言、成语、人名、地名等等来自古希腊罗马的哲学、文学、历史著作，希伯莱的圣经，文艺复兴时期的艺术创作或者牵涉到各时期思想、科技、政治、社会方面的重要事件和人物。如果对这些所知无多，读书未必全懂，对谈也难顺利。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。 《欧洲文化入门》教学大纲 一、课程基本信息 1、课程英文名称：European Culture: An Introduction 2、课程类别：专业限选课程 3、课程学时：32学时 4、学分：2 5、先修课程：《高级英语》、《英国文学选读》、《美国文学选读》 6、适用专业：英语 7、大纲执笔：英语专业教研室 8、大纲审批：外语系学术委员会 9、制定(修订)时间：2005 二、课程的目的与任务： 本课程为专业选修课程，旨在通过该课程的学习，学生比较系统地学习有关欧洲文化的基本知识，以提高学生的文化知识和文化修养，并为以后开专业课提供大量重要的背景文化知识，从而更好地了解和学习英语，提高文学欣赏水平。 三、课程的基本要求： 本教学大纲对象是高等院校英语专业高年级学生，全部用英语授课。 了解欧洲文化对英语发展的影响和欧洲文化发展的脉络； 了解来自古希腊罗马的哲学、文学、历史著作，希伯莱的圣经，文艺复兴时期的艺术创作的典故、名言、成语、人名、地名等； 了解欧洲各时期思想、科技、政治、社会方面的重要事件和人物； 将欧洲文化与同时期的中国文化进行比较； 学生应准备一些工具书、参考书、选本、译本。 四、教学内容、要求及学时分配： 希腊、罗马文化 基督教及其《圣经》 中世纪 文艺复兴与宗教改革 十七世纪 启蒙运动 浪漫主义 马克思主义与达尔文学说 现实主义 现代主义及其它 五、考试考核办法：笔试 六、教材及参考书：
浅谈中西方文化差异 计算机科学与技术学院 xx级x班 xxx 学号：xxxxx 通过对本学期中西文化比较课程的学校，我对中西方文化的异同有了一定程度的认识，以下我将从饮食、节日、音乐、建筑等方面，简要对中西文化的异同做一下探讨。 首先，从饮食方面来说：餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 中国和西方的饮食习惯之间的主要区别是，不同于西方，其中的每个人都有自己自己的食品板块，在中国菜都放在表和大家共享。如果你是被视为一个中国主机，准备一吨的食物。中国是他们的饮食文化非常自豪，并会尽力给你许多不同类型的菜肴的味道。朋友之间，他们只是为了将足以为那里的人民。如果他们有人出来吃饭的关系是半礼貌客气的，那么他们通常会比客人数量（例如四口人，五菜）为了一个菜。，如果它是一个商务宴请或一个非常正式的场合，有可能是一个巨大的食物量，将不可能完成。一个典型的餐开始与一些凉拌菜，像煮花生和大蒜捣烂黄瓜。这些都是其次的主要课程，热鲜肉和蔬菜菜肴。最后，汤是带了出来，这是由淀粉的“主食”食品，通常是米饭或面条或有时饺子。许多中国人吃米饭（或面条或其他）最后，但如果你要与其他菜肴米饭，你应该说那么早。 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方
2009年第4期福建金融管理干部学院学报 No.4 2009 (总第111期 Journal of Fujian Institute of Financial Administrators Serial No.111 教育教学 跨文化交际中中西方价值观差异对比研究 许佳佳1,成东2 (1.福州外语外贸职业技术学院,福建福州 350007;2.福建金融职业技术学院, 福建福州 350007 摘要:中西方由于自然环境、历史条件和思维方式的哲学基础等差异使得不同的社会群落形成了不同的价值观。研究价值观在不同民族所体现出来的差异性,帮助英语学习者增强文化的差异意识,提高跨文化交际的能力。 关键词:价值观;哲学基础;语言 中图分类号:H310.42 文献标识码:A 文章编号:1009-4768(200904-0060-04 跨文化交际(intercultural communication的研究自1958年美国学者Eugene Burdick和William Lederer合编的《丑陋的美国人》(The Ugly American和次年同样是来自美国的著名学者Edward Hal 的《无声的语言》(The Silent Language分别出版后,受到学术界各大领域的广泛关注。自20世纪60年代以来,文化人类学家、社会心理学家、民族交际学家及社会语言学家,乃至哲学家都分别从各自的学科视角对跨文化交际逐步开展研究,使跨文化交际学成为一门综合多领域的人文科学。跨文化交际学以各国文化及其交际习惯为主要研究对象,而任何语言都是一定文化的反映,同时都会折射出一定的价值观念,表现出价值观念和语言文化的密切相关。在跨文化交际过程中,常常会因为两种文化的价值观取向不同或是文化休克(culture shock而引起交际活动的短路,所以熟悉中西方价值观的差异对于培养、提高跨文化交际能力具有重要的意义。 一、价值观的涵义
西方文化入门（2010） 一、课程名称：西方文化入门 二、学时与学分：36 学时，2 学分 三、适用专业：英语专业本科、 四、课程教材：自编教材 五、参考教材：Duncan Sidwell著，《欧洲文化概况》，外语教学与研究出版社，2008年 12月第一版 王佐良，李品伟等主编，《欧洲文化入门》，外语教学与研究出版社，1992 年9月第二版 六、开课单位：外语学院 七、课程的目的、性质和任务: 西方文化入门是英语专业的一门文化课，目的是使学生了解西方文化的历史发展和文学，文化传统，促进学生对西方文化内涵的兴趣，提高对文化差异的敏感性和宽容性，培养学生跨文化的交际能力。 八、课程的基本要求： 了解西方文化发展的历史脉络，如，作为西方文明源头的希腊罗马文明，基督教的兴起与传播，欧洲中世纪文明，文艺复兴，宗教改革，理性主义的勃发，工业革命和现代欧洲，殖民主义与帝国主义，等；了解西方文化中的一些关键概念，如，希腊城邦，罗马帝国，上帝和子民，人文主义，民主与自由，人权，平等与博爱，科学和技术，工业革命，殖民主义，帝国主义，等；从欧洲的角度了解文学在古代，中世纪，近代和现代的发展，学习希腊文学，罗马文学，文艺复兴时期意大利、英国、西班牙等国经典文学片断，了解欧洲古代，中世纪，文艺复兴，启蒙时期，浪漫主义和现实主义时期文学的特点和精神实质；旨在使学生对西方历史，文化的发展脉络有较为清晰的了解和把握。 九、课程的主要内容： 介绍西方文化的源头古希腊古、罗马的文明，重点为雅典的民主制，希腊史诗与悲剧，希腊建筑艺术，罗马帝国及其影响，罗马文学；《圣经》简介，上帝与子民，中世纪教会组织，人文主义文学，宗教改革，启蒙时代的精神，平等，自由与博爱，欧洲浪漫主义文学，英国工业革命，马克思主义与达尔文主义的兴起与传播，等。 十、说明： 西方文化内容多，涉及面广；由于课时原因，本课程将不涉及一次世界大战以后西方文明的发展，也不涉及美国文明的发展。本课程教材，参考教材均为英文；讲授中英文并用；讲授方式以讲座为主。 十一、考核方式： 课后作业，期末考试。