一、游戏主题由来：
随着班级主题“三坊七巷”的开展，孩子们对于福州的文化、名人等都有了
比较深刻的理解。在进行亲子美食报的创作过程中，有的孩子提出，我们班的角
色游戏要是能够出手美食那该多好啊！其他的孩子也纷纷表示了认同。于是，我
组织孩子们商量：福州美食是放在超市里售卖还是成立一家小吃街呢？孩子们表
示更喜欢小吃店，这样可以坐在店里面吃东西，那该多好啊！而且更热闹呢！于
是，福州美食一条街的角色游戏产生了！
二、游戏总目标：
1、能迁移“小吃街”的知识经验，与同伴合作创设“小吃街”的环境，大胆、
生动地扮演“小吃街”中的各种角色，体验角色扮演与购物的乐趣。
2、学习用协商、轮流等交往的策略分配角色，能共同解决游戏中出现的问题。
3、能根据“小吃街”游戏和自己所扮演的角色的需要选择、使用、制作适宜
的游戏材料，不断发展游戏情节。
4、能运用对应、分类等方法摆放“小吃街”的物品，有序地收拾、整理游戏材料。星期三（5月21日）
角色游戏：美食街（一）
【游戏目标】
1.主动地参加角色游戏，学习扮演不同的角色，模仿角色的语言和行为,增强幼
儿扮演角色的意识。
2.能围绕主题展开游戏，游戏主题逐步丰富，能初步反映周围生活中的内容。
【游戏准备】
美食街自制店铺、角色标志
【游戏过程】
一.幼儿了解美食街的角色分配和游戏规则，知道自己所扮演的角色，并能明确
自己该做的事情，逐步进入角色，深入开展游戏活动。
二.知道各种用具的不同用处，会使用它们，并学习进行分类整理、摆放。
三.丰富幼儿的社会经验，服务员与厨师要配合搞好餐厅的卫生工作，服务员主
要负责周围环境，如桌子、地板、餐具等的卫生，厨师要负责厨房的卫生、饮食
的卫生等，顾客的需求服务员要及时与厨师反映，服务员的态度要热情等等。
四.客人能在自助区用餐，喝饮料，做色拉等。
五．分配角色：按幼儿意愿，教师根据幼儿意愿加以调整
六．幼儿游戏，教师指导
1.教师全面巡视，了解幼儿游戏情况，重点指导美食街服务人员，工作认真，对待顾客有礼貌。
2.鼓励各角色、各主题间的交往。
3.注意个别教育，鼓励每个孩子参与游戏，提醒个别孩子遵守游戏规则。
七.游戏结束、评价
1.放音乐提醒幼儿收拾玩具。
2.组织幼儿进行评议重点评各角色之间的交往以及是否坚持岗位。
观察与推进
游戏开始了，很多孩子都只愿意去做小客人，客人一多生意也就特别好，有些孩子去领钱，一领就是一大把，而且每到一个地方，用起钱来也非常厉害，游戏不久就有孩子喊了起来：“老师，银行里的钱没有啦！”在游戏中幼儿规则意识缺乏，因此在讨论中规定每次只能取两张钱。
星期三（5月28日）
角色游戏：美食街（二）
【游戏目标】
1.主动地参加角色游戏，学习扮演不同的角色，模仿角色的语言和行为,增强幼儿扮演角色的意识。
2.能围绕主题展开游戏，游戏主题逐步丰富，能初步反映周围生活中的内容。【游戏准备】
美食街自制店铺、角色标志
【游戏过程】
一．回顾上次游戏，说说自己遇到或看到的问题。
二．请幼儿自由选择要经营的店铺（美味蛋糕房、特色小吃店、小笼包、等。。。）或者当“顾客”，教师则作为“美食街”的管理者。
三．教师作为“美食街”的管理者提出在“经营”结束后根据一天的营业额谁最高、服务质量最好来评选出当日的“最佳店铺”。
四．“店主”吆喝出售各类“美食”，“顾客”开始购物，“管理者”维持整个场面秩序，监督各店主工作，引导“顾客”购物，解决出现的一些问题。
五．当听到音乐响起，“美食街”下班了，游戏结束，“顾客”把购买的物品送回原店内，“店主”收拾整理店面，大家共同清理场地卫生。
六．“管理者”组织大家共同评选出当日的“最佳店铺”，发放奖牌。并针对游戏中出现的问题进行点评，促进下次游戏的更好开展。
观察与推进
游戏结束后，发现西餐厅的小朋友在游戏一开始后，涵予自己当经理，他请继梵去摆放蛋糕，涵予就去写价目表。一会儿客人来了很多，涵予问客人：你要买什么？一个客人说：“我要买生日蛋糕。”涵予就把蛋糕给客人了。然后，他又问第二个客人。客人说我要买草莓的，涵予就把草莓的蛋糕给他了，游戏中发现经理小朋友对游戏的方法有一定的经验，但是在游戏中经理与客人交往的语言比较少，因此游戏的情节不能有进一步的拓展。
星期三（6月4日）
角色游戏：美食街（三）
【游戏目标】
1.明确角色职责,懂得按职责扮演角色.
【游戏准备】
1.经验准备：有玩“美食街”的游戏经验
2.材料准备：美食街自制店铺
【游戏过程】
一．回顾上次游戏情况，启发幼儿围绕“与客人交流的时候要说些什么”“游戏过程中要如何在自己的岗位上”问题讨论解决方法，鼓励幼儿交流
二．直接引入游戏,引导幼儿协商,按意愿选择游戏.
三．提出游戏要求:
1.游戏时应监守岗位,不擅离职守.
2.和同伴说话声音尽量轻,不在活动室内喧哗.
四．幼儿游戏,教师观察幼儿是否明确角色职责,并及时加以指导.
五．请幼儿自行评议游戏情况.
观察与推进
在活动中幼儿的岗位意识较强，大部分能坚守自己的岗位，若什么岗位上缺人，他们就会马上反映。而且在轻声说话方面也有了很大的进步。幼儿的角色意识有了突破性的进展，游戏时不再那样随意走动，对自己的身份有了较为明确的认识，不再迷茫，游戏时的常规也有了很大的进展。但在游戏中仍有角色挣抢的现象，在教师的协调下也能通过轮流的方式得以解决。
星期三（6月11日）
角色游戏：美食街（四）
【游戏目标】
1.积极尝试各种方法，吸引“顾客”品尝美食。
2.能用“欢迎下次光临、麻烦您、请、不好意思、谢谢”等礼貌用语进行交往。【游戏准备】
1.经验准备：
（1）有玩“美食街”的游戏经验，能自己合作创设游戏玩法，明确角色分工。（2）请家长周末带幼儿参观美食街，了解美食街的各种宣传手段。
（3）在区域活动中鼓励幼儿自制吸引顾客的美食道具。
2.材料准备：新增“小喇叭”
【游戏过程】
一．回顾上次游戏情况，启发幼儿围绕“为什么出现有的店铺生意冷清”问题讨论解决方法，鼓励幼儿交流，介绍自己设想的吸引顾客的方法。
1.引导语：上次游戏小朋友发现了“自己店铺都很冷清，顾客都不多”的问题，动脑筋想一想，如果你是老板，可以用什么办法吸引顾客品尝美食？
二．共同协商游戏注意事项
1.各美食店的工作人员团结合作，积极尝试吸引顾客的方法。
2.使用“欢迎下次光临、麻烦您、请、不好意思、谢谢”等文明用语，争当“文明公民”
三．幼儿游戏，教师重点指导美食街的工作人员，积极尝试吸引顾客的方法，提醒幼儿文明交往。
四．师幼共同回顾，小结
引导语：1.今天那个小吃店的生意好？用了什么方法吸引顾客？
2.游戏中遇到什么问题？怎么解决？
中班角色游戏观察记录 观察实录： “风味小吃店”是我们班孩子非常喜欢的一个角色游戏。根据幼儿的需要现 在风味小吃店的食品有：水饺、馒头、汤圆和羊肉串等，很多幼儿都喜欢参与风 味小吃店的游戏， 摆弄这些形象逼真的材料。有一次，王礼杰选择了风味小吃店游戏，他卖起了羊肉串。游戏中，他发现制作羊肉串的谢炜辰离开了，立刻跑去摆弄制作羊肉串的材料，觉得挺好玩的。谢炜辰回来后，与王礼杰吵了起来。因为，此时的王礼杰怎么也不愿意离开制作羊肉串的岗位，他让谢炜辰去卖羊肉串，陆宇航不愿意，他据理力争，跟谢炜辰说道：“明明是我在做羊肉串的，我先来的。”王礼杰想了想说：“那我们石头、剪刀、布”。结果，王礼杰输了，他又去卖羊肉串了。 分析与思考： 游戏进行到一定的时间，在同一游戏中出现了不同的角色，而各角色应有自己不同的职责。观察中，幼儿之间因为“你该做什么？我该做什么？”发生争吵，这说明幼儿的游戏在进步。在之前的游戏中，幼儿的游戏的角色少、不稳定，没有明确的角色分工。随着游戏的逐步开展，游戏角色增加了、游戏的情节丰富了，幼儿常常受游戏材料和参与游戏人数等因素的影响而离开自己当前的角色，参与到其他游戏，甚至强占他人的角色。这些现象的出现告诉教师，幼儿的游戏需要规则，需要明确的角色分工，幼儿在游戏中必须明确自己的角色、履行自己的角色职责。 实施措施： 1、和幼儿一起讨论“怎样才能让别人一看就知道自己是做什么工作？”鼓励幼儿与教师共 同想办法，制作标志如牌子、图片、衣服等，表现相应的角色。 2、根据幼儿讨论，为幼儿提供不同的服饰，帮助幼儿明确自己和同伴的角色。 3、游戏中，有意识的询问幼儿，让幼儿回答：“今天我是XX，我的任务是……”帮助幼儿明确自己的角色及职责，在游戏时能自始至终。 活动反思：角色的分工以及角色职责都应从幼儿的游戏中来，教师在游戏观察的基础上组织幼儿讨论、确定游戏角色的分工以及角色的职责。在幼儿游戏的过程中关注每一位幼儿是教师工作的重要一环，当我们的孩子发生困惑、疑虑的时候，我们都要及时地给予帮助和鼓励。因为幼儿游戏水平的不断提高除了需要幼儿自我的积极探索外，更需要我们教师的外力去引导和推进。 幼儿园中班角色游戏案例分析：我饿了 【观察记录】： 今天角色游戏的活动时间又到了，程程担任的是理发店的发型师，有一个顾客来到了理发店，程程开始为他理发，程程一只手拿着梳子，一只手拿着小推子，梳一梳、推一推，认真地，有模有样地为顾客理着发，理完了，顾客照了照镜子，高兴地走了。程程看见顾客走了，又没有新的顾客来，就在椅子上坐了下来摆弄着理发店里的物品。摆弄了一会，程程看看还是没有顾客来，就起身离开了。程程来到烧烤店，对服务员说：“我饿了，给我一串韭菜吧。”他接过服务员给的韭菜串，然后独自坐在烧烤炉前开始烤他的韭菜串。他烤着韭菜串，烤了一会韭菜串后，听到旁边的小朋友说这个很香，那个很好吃，就又跑到服务员面前，大声地喊着：“我还要一串这个，一串这个。”他一边说，一边指着架子上的各种烧烤串，不一会儿，手里又拿了好几串各式烤串，他回到烧烤炉前一边烤着烧烤串，一边还跟旁边的小
幼儿园大班游戏活动《小吃店》教案三篇 导读：本文幼儿园大班游戏活动《小吃店》教案三篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 篇一1、活动目标: (1)幼儿在与小吃店中的工作人员交流时能运用语言进行角色间的交往。 (2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。 2、活动准备: (1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“饭店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。 (2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,各种“食品” 3、指导要点: (1)幼儿讨论: A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么? 顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。 B、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话? (2)提出本次游戏的注意点 A、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
B、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。 C、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。 (3)幼儿游戏,教师指导 A、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。 B、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。 C、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。 (4)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么? 游戏反思: 在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的
关于“好吃一条街”的 策 划 书 新商组 组员：何超、熊巧珍、何婷、 欧娇、谭玲利 二零壹二年十一月二十五日
目录 一．公司简介 二、项目简介三．项目可行性分析四．经费预算五．总结 六．附件
前言 眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？ 但是，这里，有带者各种故事的人，愿意为着一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道，寻找我们传说中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。 这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始。 这里就是————“好吃一条街”。 一．公司简介 1.好吃食品连锁有限公司，是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的发展战略，忠于“以变求生存，以变求发展”，坚定信心探索创新之路。引领市场潮流，大胆开创商业新模式，积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。 2.公司经营理念和宗旨 我们公司展望未来，将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。 3.近期发展规划 我们公司的发展蒸蒸日上，现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。 二．项目简介 随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，也是许多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多，部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有部分小吃被引进中国。中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。
角色游戏：风味小吃店娃娃家公共汽车 预设总目标： 1、鼓励幼儿积极参风味小吃店的角色游戏活动，在游戏中情绪愉快。 2、了解在风味小吃店购物的过程，先选东西后付钱吃东西。 3、丰富幼儿对各种小吃的认识，学习人与人之间的友好交往，懂得使用礼 貌用语（如您好、谢谢、欢迎光临、欢迎下次再来等）。 4、在扮演角色时学习用协商的方法分配角色，初步学习分工合作，明白自 己的任务，并做好自己的本职工作，不离开自己的岗位。 5、初步学习以一一对应（图片与实物）的方式将商品归类、存放、排列合 理布局游戏场地，培养幼儿自觉按要求归类、摆放和收拾游戏材料的意 识和能力。 6、在教师指导下，学会大胆、有创造性地运用替代物与游戏材料，发展创 造力、想象力。 7、学会有目的地观察，学会评价自己的游戏行为（使用礼貌用语、游戏材 料的归类摆放等情况）。 8、游戏后能积极参与游戏材料的收拾与整理。 第一阶段 周别：第七周时间：2011.10.12 星期三 执教师：林欣雨 游戏活动目标： 1、对“风味小吃店”的游戏活动感兴趣,愿意参与活动，能自愿扮演各种角色进行游戏。 2、初步了解风味小吃店里的工作人员（服务员、收银员、老板、厨师等）。 3、了解在风味小吃店消费的过程，先选东西后付钱再进行品尝。 游戏活动准备: 1、物质准备: 小吃店：
鱼丸、汤圆、混沌、饺子、线面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、围兜、胸卡标志（老板、收银员、服务员顾客等若干）、钱（扑克牌）等 娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、电话机、电器等各种游戏物品。 公共汽车：汽车站牌、汽车标志头饰、方向盘等 百宝箱一个（内装各种废旧物品） 2、知识经验准备： 让家长带幼儿到小吃店参观,观察风味小吃店里都有什么好吃的,人们是怎样进行消费的,服务员是怎样对待客人的。 游戏活动过程: 一、师幼共同讨论确定主题"风味小吃店"活动内容 1、教师出示布娃娃与幼儿谈话 师:"小朋友你们好呀,我是美美，今天妈妈要带我去小吃店吃东西了,我可开心了,我还没去过小吃店呢?小朋友你们知道都有什么小吃店,都有什么好吃的吗?" 2、引导幼儿回忆多种多样的风味小吃店(如早点,夜宵等) 3、引导幼儿讨论班开展什么风味小吃店 师:"不如我们在班上开一个风味小吃店,让美美到我们的风味小吃店里来吃东西怎样.""那我们要开家什么风味小吃店呢?""不如我们问问美美最想买什么东西吧,它想买什么东西,我们就开什么风味小吃店". 二、师幼共同讨论确定超市的物品(活动材料)及设施 1、引导幼儿了解风味小吃店的基本构造，有放食品的货架,收钱的收银机,还有电冰箱、锅碗筷子、汤匙、消毒柜等等。 2、师幼共同讨论风味小吃店里要有什么。 师:那我们开的风味小吃店里都要有什么好吃的呢? 3、根据孩子的经验，教师启发幼儿拓展经验的进行讲述 师:" 风味小吃店里要有这么多好吃的,可现在我们店里什么也没有呀,怎么办呢你们想怎么做呢? 三、幼儿欣赏能力强幼儿游戏表演,了解各角色及角色职责
【荣兴民俗文化美食街】 推廣提案
目錄： 一、2005年遂寧房地產市場分析 二、遂寧商業物業分析 三、項目理解及定位 四、建築部分產品建議及定位 五、推廣策略研究 5-1、推廣模式及時間安排 5-2、推廣主題研究及確認 六、各推廣階段的工作細化 6-1、導入/預熱期 6-2、升溫期 6-3、引爆（開盤） 6-4、持銷期 七、銷售策略及安排 八、建立完善的物业管理 九、招商
第一章：2005年遂寧房地產市場分析 宏观调空、土地拍卖、银行紧缩、市场竞争加剧将成为2005年遂宁房地产市场“行动准则”。 遂宁房地产市场新动向： 1、遂宁房地产市场郊区化（中心近郊激烈碰撞） 随着土地成本的上涨，产品造价的提高，市场的大量需求使得城北、河东、工业园区等地段的房地产市场有突破性的发展前景。虽然有较大的开发空间但是并存激烈的市场竞争。因此“郊区市场”将成为遂宁房地产的一支主力军团，登上遂宁房地产市场的舞台。 2、楼盘“个性化” 2004年新楼盘无论产品还是市场定位上皆少了对“老盘”的传承，多了几分创新多了几分个性。 3、市场竞争白热化 租个门面摆张桌子就可以把房子卖完的时代已经过去，单梯楼将被花园小区所替代，小规模变成大规模，要在市场（客户）挑剔的眼光中生存。将出现春秋雄风，战国群雄的局面。 4、产品规模化，品牌化。 品牌=品质+广告。 以市场为导向，在矛盾中生存。现在的市场可以说是一个比规模，看品牌的市场，只有从规模上、品牌上强强出手，铸造一流的产品打动消费者。让市场了解企业、了解你的产品。 5、房地产“市场营销”比重的上升 专业的眼光看问题是取胜的关键，从产品的构思到生产产品再到产品的销售。每一个环节都离不开营销，无论是小楼盘还是大楼盘要想从
角色游戏：风味小吃店 第二阶段：游戏由来： 经过中班一年的游戏指导，幼儿都能按意愿选择游戏主题。有初步的角色意识，能反映简单的角色职责。在教师的提醒下，幼儿懂得在游戏时运用简单的礼貌用语。在游戏中，幼儿交往的次数较少；爱护玩具方面做得不够好，经常把玩具掉落在地上，不懂得捡起来。分类、整理角色游戏玩具的能力较差，需要教师给予帮助。在小、中班阶段，在“娃娃家”的游戏中，幼儿对“煮饭”、“煮菜”极有兴趣，同时花样也增添了不少，针对这些情况，本月开展了“风味小吃店”的游戏。 游戏总目标： 1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。 2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。 3、初步学习商量，分配角色，有角色意识。 4、能用礼貌用语和同伴进行交往。 5、游戏完能收拾玩具，初步学习分类玩具。 风味小吃店（一） 一、活动目标： 1、能在教师启发下独立提出主题，按意愿选择角色。 2、懂得扮演角色和使用物品、场地等应遵守的游戏规则。 3、能用礼貌用语和同伴进行交往。 4、游戏完能收拾玩具。 二、活动准备 1、物质准备：炊具、餐具、服务帽、围兜、小吃、制作小吃和点 心的材料：彩泥、皱纹纸、剪刀等等。 2、知识准备：组织幼儿谈话“美食城”，丰富“超市”等生活经验。 三、活动过程： 1、教师与幼儿讨论福鼎风味小吃，说说其中的点心、小吃，如：鱼丸、元宵、馄饨等。让幼儿扮服务员用菜谱让顾客点菜。 2、指导动手能力差的幼儿做点心，发展他们的动手能力，让性格内向、沉默的幼儿当服务员，通过与顾客的语言交往培养活泼开朗的性格。 3、启发幼儿使用替代物自制小吃，如：用积木、海棉做蛋糕， 用泥团做肉粽、鱼丸等。 4、教师提要求：游戏完很快地把玩具收拾好。 5、幼儿协商分配角色，以顾客的身份进入游戏，观察幼儿运用
角色游戏：小吃店、娃娃家、烧烤、食品加工产等 第一阶段 一、活动目标 1.了解小吃店的各个角色及其工作职责 2.能联系各个主题角色，开展游戏情节 二、活动准备 1.各种食品、橱具、娃娃家用具、商店的各类货品 三、活动过程 1.导入 “最近，有好多爸爸、妈妈都说我们的娃娃家还有商店附近缺少一家小吃店，很多人逛街逛到一半肚子饿了没地方吃点心，所以，今天，我们的小吃店正式开张了！” 2.请幼儿想想：小吃店里都有什么人？她们都是做什么的？小吃店里都有什么吃的？（厨师、点菜员、迎宾、洗碗、送菜） 3.请幼儿讨论：客人来吃东西时，服务员应该怎么办？ 4.幼儿分角色进行游戏，教师指导 重点指导服务员与顾客之间的交流和游戏情节的开展 教师以顾客的身份提醒小吃店员工的工作态度及礼貌等 5.活动后评价：请幼儿说说“今天你在小吃店都吃了什么？开心吗？你觉得哪个服务员服务态度最好？为什么？” 第二阶段 一、活动目标 1.明确小吃店的各个角色及其工作职责 2.能联系各个主题角色，开展游戏情节 3，能遵守游戏规则 二、活动准备 1.各种食品、橱具、娃娃家用具、商店的各类货品 三、指导要点： 1.引题：上次我到大排档去吃东西，可开心了。你们想看看吗 2.幼儿观看录像，联系生活经验讨论 （1）在外面的大排档、小吃店吃饭和在我们自己的小吃店有什么不一样？ （2）你觉得哪里舒服？为什么？ （3）大排档里的服务员什么服务让你觉得特别好？ （4）我们小吃店怎样才能够让客人满意？ 2、游戏活动开始，教师以角色身份进入，进行游戏指导； 提醒小吃店的工作人员与娃娃家的“爸爸、妈妈”到蔬菜商店购买食物。要遵守游戏规则等。 3、评价这次游戏中小吃店开展游戏的情况。 第三阶段 材料准备：商店标志、小吃店厨师帽、围裙 指导要点： 1、教师作为普通客人，提出上次游戏问题： 1）客人吃完的东西，碗没人整理，显得有点乱； 2）到小吃店吃东西，可是人很多，不知道厨师、服务员在哪里； 3）顾客进入小吃店都点好几样菜，而且厨师在煮的时候把很多种菜混在一起；
全力打造中华名小吃城 宝鸡日报2013/8/21 16:38:48 8月 20日，我市召开石鼓文化城项目建设协调会。市委书记、市人大常委会主任唐俊昌出席会议并讲话。唐俊昌强调，石鼓文化城是我市文化旅游产业重点项目，对建设茵香河都市文化旅游中心区具有“桥头堡”的重要作用。全市各级要提高思想认识，积极支持配合，全力打造中华名小吃城暨中华餐饮文化交流展示基地。 （憨大师 . 刀尖上的舞者 .西牛记 .俏妹子. 万匹柴火.翻江倒海 \揉之道 \烹牛佬 \快乐包\ 一贯粥\御鳝传奇\金鳝传奇） 石鼓文化城项目总投资 26亿元，总建筑面积近 30万平方米，分天膳坊、天乐汇、天美地三个功能区，采用“古韵新风”的建筑风格，与石鼓阁、青铜器博物院交相辉映，形成拥有深厚文化内涵、较强商业价值、特色鲜明地方民居的错落有致的景观结构，彰显“山、水、塬、林、城”融为一体的现代化城市综合展示区。该项目 2010年开工建设，目前主体工程已全面封顶，完成投资 9亿元。 唐俊昌在协调会上指出，推动文化旅游产业突破发展、弥补“三产”短板是宝鸡加快发展、转型升级的迫切要求。石鼓文化城是我市都市文化旅游的标志性项目，对于建设茵香河都市文化旅游中心区的意义重大，各级各有关部门要提高认识，凝心聚力，强力突破。要明确定位，倾力打造中华名小吃城暨中华餐饮文化交流展示基地。要明确内涵，围绕“舌尖上的中国”做文章，既让北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子、台湾永和豆浆等名企名吃安家落户，又注重引进一批宝鸡小吃，打造特色，做强产业，做旺人气。要明确工作目标，突出招商引资，过筛子、选优商，确保在量上入驻 100户以上商家，形成规模，满足不同人群口味，拉动消费需求；在质上抬高门槛，精心挑选市场前景好、诚信度高、影响力大的客商加盟兴业，不断吸引回头客，把石鼓文化城打造成我市文化旅游产业发展的又一金字招牌。 唐俊昌要求，各级各相关部门和单位要明确责任，加强协作，形成合力。要认真落实相关优惠政策，能免则免，能减则减，着力构筑绿色通道，千方百计加快项目建设进度，把这一造福宝鸡人民的实事办实、好事办好。要加大宣传力度，新闻媒体要在做好我市宣传的同时，拓宽渠道，在中省媒体全方位、广角度、多形式地宣传推介，不断提高石鼓文化城的知名度、美誉度。施工单位要严格遵守项目功能定位，倒排工期，科学施工，在确保工程质量的前提下，加班加点、比拼争先，确保明年 5月全面开放。
中班角色游戏“小吃店”活动方案 活动目标： 1、了解不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。 2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。 3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。 活动准备： 1、幼儿了解各地风味美食、小吃。 2、制作好的几种小吃。 3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。 4、环境布置：妞妞点心店。 活动过程： 1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。 请幼儿向客人老师介绍“妞妞点心店”。 2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。 （1）师：今天我们班的点心店要开张了：有小笼包，饺子，馄饨，面条，还有豆腐串、土豆串、小鱼串、香肠等各种美食。你们想制作哪种美食呢？（2）幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。 （3）教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。 3、角色游戏：妞妞点心店。 （1）整理制作材料，摆放各种小吃。 （2）幼儿协商分配游戏角色。 （3）幼儿进行角色游戏：妞妞点心店。（鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。）4、结束游戏。 （1）组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。 （2）带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。
中班角色游戏小吃店活动方案 活动目标： 1、了解不同的小吃，并能用多种材料进行制作。 2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。 3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。 活动准备： 1、幼儿了解各地风味美食、小吃。 2、制作好的几种小吃。 3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。 4、环境布置：妞妞点心店。 活动安排： 1、游戏前的指导： （1）指导幼儿对角色游戏妞妞小吃店该如何进行游戏。引导幼儿对小吃店的制作进行说明，将真实情景带入到游戏中。 （2）加强幼儿常规行为以及在游戏过程中应该注意的用剪刀的安全，在玩好游戏后即使的将玩具归回原来的位置。 （3）对于角色的分配，教师可让幼儿选择对自己敢兴趣的角色进行游戏。如果出现不平衡现象教师可以进行调节。 角色安排：5个厨师，5个营业员，10个顾客 2、游戏中的指导： （1）对于食品的加工，幼儿相对熟悉，但是如何将加工好的食品来到小吃店卖，这就需要进营业员的帮助。 （2）幼儿在游戏过程中会只注重加工而忽略了将加工的好的东西送出，导致食品加工厂独立出来。因此，教师此刻便要进行指导或加入游戏中，提醒幼儿加工厂里的食品已加工完成了，该从出去了。同时也要提醒小吃店的老板该去进货了等等。 3、游戏后的指导： （1）让幼儿对此次游戏进行总结，发现问题及如何解决，怎样才能做到最好。（2）让幼儿表扬在此次活动中表现好的幼儿，增强幼儿的表现力。
角色游戏 教师林娇 活动主题超市 活动由来 最近常听班上幼儿说××超市怎样有很多好吃好玩的，我发现孩子们对超市都很感兴趣。于是我们班开展了“超市”的系列活动，孩子们对担当“收银台”充满了好奇，刚好中班游戏室里有超市设备，因此我们就结合这两点开设了超市游戏活动，想通过这个活动提高孩子语言表达能力、观察的细致性和敏锐性，以及在同伴面前大胆展示自己的能力。 预期目标 1、初步了解超市的食品,及营业员与顾客之间的关系。 2、培养幼儿的观察及表现力。 3、让幼儿学会与同伴协商，轮流扮演角色，合作做游戏。 4、发展幼儿的口语表达能力及表演。 第一次游戏 活动目标 初步了解超市的食品,及营业员与顾客之间的关系。 活动准备 经验准备： 请家长结合带幼儿去超市，丰富幼儿有超市的知识经验。 物质准备： 收银台、钱若干、食品、电子秤、标价、纸币等。 活动过程 一、情景激趣引题 老师今天想去买一些好吃的东西，但不知道要去哪里买？你们能告诉我吗？ 二、谈话丰富知识： (1)这是什么地方? (2)超市出售哪些食品? (3)超市里面都有谁？ (4)营业员与顾客间会说些什么呢？ (5)师根据幼儿的回答进行小结
三、初次分组游戏： 1、提醒角色分工与游戏规则： （1）每个小组一部分小朋友当顾客，一部分小朋友当收银员、售货员、计量师、顾客。 （2）每一个小组开一家超市，挂好超市牌，安排好桌椅材料。 2、幼儿分组游戏，教师随机指导 3、玩好角色呼唤，再玩一次。 四、集中交流评价 1、交流汇报：刚才玩什么？怎么玩？出现什么问题？怎么解决？ 2、小结评价，指出下次活动注意点。 第二次游戏 活动目标 1、了解超市里工作人员的工作。 2、会大胆表演各个人物，服务于他人。 活动准备 经验准备： 对超市工作人员及其特征有较全面认识，有扮演角色的初步经验。 物质准备 收银台、钱若干、食品、电子秤、标价、纸币等。 活动过程 一、回忆旧知提出要求： 上一次玩超市游戏，小朋友知道了超市有收银员、售货员、计量师、顾客等工作人员。懂得他们的工作内容，玩得很高兴。今天我们继续玩超市游戏，不过，玩的时候要注意 1、顾客和售货员对话时，语言要讲清楚，要注意礼貌。 2、顾客去超市可以坐什么车呀？去玩超市肚子饿了可以到哪里吃点心？ 3、今天玩游戏的同时，可以玩公公共汽车、的士车游戏和小吃店游戏，玩坐车、吃点心要注意什么？（让座、关心病人） 二、分组游戏、随机指导 幼儿分成6组，3组玩超市游戏3组分别玩的士车、公共汽车、小吃店的游戏，一轮过后相交换，教师随机介入指导，重视语言表达的示范引领和及时评价、纠正可玩3—4次。 三、集中交流、评价激励
一、游戏主题由来： 随着班级主题“三坊七巷”的开展，孩子们对于福州的文化、名人等都有了 比较深刻的理解。在进行亲子美食报的创作过程中，有的孩子提出，我们班的角 色游戏要是能够出手美食那该多好啊！其他的孩子也纷纷表示了认同。于是，我 组织孩子们商量：福州美食是放在超市里售卖还是成立一家小吃街呢？孩子们表 示更喜欢小吃店，这样可以坐在店里面吃东西，那该多好啊！而且更热闹呢！于 是，福州美食一条街的角色游戏产生了！ 二、游戏总目标： 1、能迁移“小吃街”的知识经验，与同伴合作创设“小吃街”的环境，大胆、 生动地扮演“小吃街”中的各种角色，体验角色扮演与购物的乐趣。 2、学习用协商、轮流等交往的策略分配角色，能共同解决游戏中出现的问题。 3、能根据“小吃街”游戏和自己所扮演的角色的需要选择、使用、制作适宜 的游戏材料，不断发展游戏情节。 4、能运用对应、分类等方法摆放“小吃街”的物品，有序地收拾、整理游戏材料。星期三（5月21日） 角色游戏：美食街（一） 【游戏目标】 1.主动地参加角色游戏，学习扮演不同的角色，模仿角色的语言和行为,增强幼 儿扮演角色的意识。 2.能围绕主题展开游戏，游戏主题逐步丰富，能初步反映周围生活中的内容。 【游戏准备】 美食街自制店铺、角色标志 【游戏过程】 一.幼儿了解美食街的角色分配和游戏规则，知道自己所扮演的角色，并能明确 自己该做的事情，逐步进入角色，深入开展游戏活动。 二.知道各种用具的不同用处，会使用它们，并学习进行分类整理、摆放。 三.丰富幼儿的社会经验，服务员与厨师要配合搞好餐厅的卫生工作，服务员主 要负责周围环境，如桌子、地板、餐具等的卫生，厨师要负责厨房的卫生、饮食 的卫生等，顾客的需求服务员要及时与厨师反映，服务员的态度要热情等等。
寨坝镇政府打造集镇水巷子街道餐饮美食一条街 实施方案 根据将我镇打造成为习部生态旅游度假风情镇的要求，结合集镇街道辖区实际情况，坚持实事求是的原则，拟将水巷子街道打造为餐饮美食步行街。为加快习部生态旅游风情镇改造提升步伐，切实提升寨坝集镇城市品位，不断规范市场经营，结合水巷子街道实际情况，制定本方案。 一、基本情况 水巷子位于集镇街道中心地带，是寨坝集镇主干道与老街的纽带，水巷子现有门面33间，总营业面积约829.84 平方米；周边有农贸市场、河滨球场、歌舞厅等场所和滨江新城居民聚集区。街道长98米，宽4.6 米，呈I型空间结构，街道不够宽，不宜车辆通行，适合餐饮美食步行街打造。 二、指导思想 以习部生态国际旅游文化度假区建设为契机，按照寨坝镇习部生态旅游度假风情镇打造要求，对水巷子现有基础设施进行综合配套完善，提升我镇综合服务功能，拓展市场发展空间，扩大经营规模，增强集群效应，推动地方经济发展。把水巷子街道打造成步行餐饮美食一条街，成为寨坝镇亮丽的名片。 三、水巷子餐饮美食一条街优势。 1、交通便利。水巷子地处镇区主干道与老街的纽带，是镇政府和老街通往主干道的步行要道，道路不宽敞。 2、固定及潜在消费群体巨大。区位居中，水巷子周边周边共有农贸市场、
河滨球场、歌舞厅等场所及滨江新城居民集聚小区，形成一定的刚性需求和固定的消费群体。 四、打造措施 打造水巷子主要措施特色餐饮美食一条街是集镇餐饮的集聚发展区域，结合当前寨坝集镇建设的发展规划，我认为要从以下七个方面着手抓好水巷子的建设。 1、统一规划，循序规范。水巷子是在市场、周边环境等综合因素作用下自发形成的混扎商业街，既具没有较强的市场生命力，也因缺乏事先统一规划带来很多先天不足。根据实际发展情况，明确实现水巷子“力争街貌半年有改观、一年大变样、三年‘脱胎换骨’”的建设目标，并切实按照规划要求推进水巷子建设，发挥规划的引导作用，推动水巷子有序发展。按照尊重事实，解决问题，重点解决街区一条街、水电排污增容、店面门头有特色等问题。 2、加强宣传，扩大知名度。一是建议在水巷子两端建立水巷子招牌，以吸引消费者眼球。二是以消费者为中心，强化服务意识，在加大硬件投入的同时，更要注重抓好软件设施，逐步建立起餐饮美食一条街市场信息不断巩固餐饮美食街在消费者心中的地位。 3、召开座谈会，探讨打造水巷子良策。积极探索水巷子的科学管理体制，拟定由胡顺梅牵头，商贸店主、先锋街道居委会、工商、公安、卫生、村镇办等部门参加，召开水巷子工作座谈会，共同探讨如何打造水巷子餐饮美食一条街良策，相关部门对水巷子餐饮美食一条街按照各自职能进行综合管理。这些管理部门通过挖掘特色、整合配套公共设施、推动餐饮美食街的
小班角色游戏商店教案
小班角色游戏商店教案 【篇一：角色游戏小吃店教案】 小班角色游戏：小吃店 【游戏由来】 根据本次开展的主题“真好吃”因此我们开展了“小吃店”主要包括“我喜欢吃什么”、“我经常吃什么”、“我学着做”和“我会吃”等几个方面。我们将以幼儿最喜欢吃的食物作为切入点，让幼儿了解食物的多样性；并且我们还设计了家长共同参与的亲子活动，通过这些活动来激发幼儿主动品尝食物的热情，并让幼儿在活动中懂得基本的进餐要求，不挑食、不暴饮暴食。 【游戏总目标】 1.对游戏活动感兴趣,愿意参与活动，能自愿扮演各种角色进行游戏。 2.积极参与游戏表现各角色的行为、活动，逐步拓展游戏主题和情节。 3.能与同伴友好协商、合作，尝试解决游戏中遇到的问题。 4.能遵守简单的游戏规则,学会在游戏中使用礼貌用语。 第十五游戏 【游戏时间】第十七周周一下午（2011年12月19日）执教：张林芳 【游戏目标】 1.了解厨师、收银员、顾客不同的角色特点以及他们之间简单的对话。 2.积极参与游戏环境的布置，感受快乐。 【游戏准备】
1.经验准备：与爸爸、妈妈一起到小吃店进餐，观察了解小吃店的人员及环境。 2.物质准备：餐具（一次性纸盘、汤匙、叉子等），材料（饺子、面条、扁食、等食物）小吃店ppt。 3.环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。 【游戏过程】 1.引入。 师：你们有吃过小吃吗？（引导孩子们回忆） 师：你们去过的小吃店是什么样子的？ 2.交流经验 师：小吃店里有什么？工作人员是怎么工作的？ 3.教师播放ppt 教师过程讲解一边做动作。 4.提出规则 （1）工作人员不能随意的走动，要负责好自己的岗位，使用文明礼貌用语。 （2）顾客要明确自己的身份。 （3）游戏结束后要把玩具送回家。 5.幼儿自由选择游戏 教师事先分配好角色，幼儿也可以自主选择要扮演什么角色，（教师要特别跟幼儿强调不能大声喧哗和随意走动） 6.小结
美食街策划方案 篇一：美食节策划方案大全 美食节策划方案大全 盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。 美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。 一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参： (1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题 (3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题 (5)以仿制的古代菜点为主题 (6)以本地区、本饭店菜点为主题
(7)以某种技法和食品为主题 (8)以食品功能特色为主体 (9)以某种餐具器皿为主题 (10)以普通百姓大众化菜点为主题 (11)以喜庆、寿辰内容为主题 (12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题 (13)以季节特色菜点为主题 (14)以某一类人群喜爱的食品为主题 (15)以外来菜品为主题 (16)以其他缘由组织的美食节 以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。 “食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案 前言 济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。 一、活动主题：
美食街管理运营方案
美食街管理运营方案一、组织结构 1?美食街组织结构图 二、部门人力资源配置
二、部门职责范围 （1）负责商户管理档案的建立健全工作 （2 ）负责定制所属部门的工作计划、管理方案、操作流程 （3）与客户及供应商的商务谈判工作 （4）制定所负责业务的年度工作计划并监督实施执行 （5）制定所负责部门的各项管理规章、制度 （6）积极协调和激励所属部门的工作 （7 ）全面负责后期项目的招商工作，租户协调和商户管理 （8）参与公司整理策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理 （9）负责本部门对商户进行进场装修、撤场监督的管理工作 （10）负责商家开门、打样前后的检查、监督、协调等工作 （11 ）负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生 的监督检查 （12 ）负责商品退、换货及客户投诉的协调处理
（13）负责零售店商品陈列、节日促销、广告标语、环境布局的监 督管理 （14）负责商家各类突出事件的协调处理 （15）负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理 （16）负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作 （仃）负责公司重大活动的组织配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调组织工作 四、合作方式：板块合作+单项招商 1、风情街采用板块合作模式，公司和合作方共同投资基础建设、灯光亮化等，公司投资55%板块合作商投资45%经营所得利润，公司抽取利润的40%作为场地费用，剩余利润按投资比例双方另行分配。 2、每家店铺采取抽点和租金保底，二者取其高的方式，年终统一 进行结算，经营所得全部收入归风情街项目部所有，按以上第一点进行 利润分配。 3、风情街单项合作利润分析表： 单位：万
小班角色游戏教案 【篇一：小班角色游戏：小吃店(三)教学设计与反思】 小班角色游戏：小吃店（三）教学设计与反思 发布者：张燕芳发布时间： 2011-10-31 22:15:15 活动目标： 1、引导幼儿进一步明确角色职责，培养幼儿角色意识。 2、引导幼儿进一步使用礼貌用语：欢迎光临、请稍等、谢谢等。 3、引导幼儿能进行角色之间的交流。 活动准备： 1、知识准备：请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会， 共同讨论这些小吃是用什么做的？是怎样做出来的？ 2、物质准备：牌子“香香小吃店”一个、菜谱、记账簿，桌牌号2个、迎宾员的飘带，围裙、厨师帽、小吃成品6种，菜单若干张。 活动过程 1、引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃 时有什么感受？（如：好吃、很香、很滑、很嫩等） 2、引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样 做的？（如：鱼丸 是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的； 里面是由猪肉做的。） 3、幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。（鱼丸、扁肉、汤圆） 4、说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色（服务员、老板、加 工小吃的师傅、顾客等） 5、交代注意事项： （1）顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一 边不理。 （2）顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。 6、幼儿游戏，教师指导。 （1）启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。（2）观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务员运用礼貌语言热 情接待顾客，如：“您好！要吃点什么？”“再见，欢迎下次再来。” 引导顾客文明用餐， 不浪费食物。
幼儿园活动区游戏优秀实例游戏名称：小吃店 游戏 来源 在玩角色游戏时，娃娃家的荻薇把落叶装在蛋糕盘里，安澜先在蛋糕盘上铺上沙子再在上面放了几颗小石子。荻薇说：“我炒了一盘炒青菜，给宝宝吃”，安澜说：“我做的海蛎煎可好吃了”，很多孩子都围过来看，也想尝试做菜，于是他们自发收 集来蛋糕盘和锅，基于孩子的兴趣，我们的小吃店开张了。 预期 目标 1.会用小石子、树叶、沙 子、蛋糕盘、锅等自然材 料、低结构材料创意做菜。 2.在游戏中形成责任感、 礼仪交往、计划性、秩序 感等良好品质。 图 片 材料 投放 蛋糕盘、锅、饮料瓶、纸 杯等低结构材料。 游戏 玩法 运用小石子、树叶、沙子、 锅、蛋糕盘等自然材料、 低结构材料进行角色游 戏。 游戏推进一： 观察 分析 游戏背景： 在每次游戏前我都会告诉孩子：“只要你看得到的东西都可以拿来用，但只有一个要求——用完后要归位”。有了这句话孩子们在游戏中就真正的自由和自主了。 观察实录： 今天是小吃店第一天开张，翁梓铭、邱弼星、庄闲、章雨馨、王俣力、张铭然、洪源璟7位小朋友选择来玩小吃店。他们把场地搭在了最靠近健康小径的地方。同 时还去花店买了花来装饰小吃店。操场上的小石子、落叶、小木块、小树枝、沙子 都是他们做菜的原材料，他们仅收集了一个平底锅、十几个蛋糕盘，小吃店就开张 了。我们看到翁子铭厨师把一盘的沙子倒进平底锅，过会儿又把一些小石子倒进去，然后用捡来的小木块不断翻动那些小石子，最后把小石子一块一块盛出来放在盘子 里。然后把这盘小石子端到顾客面前说：“你的煎饺请慢用”。陆续有很多的顾客来 用餐：娃娃家的妈妈带着俩个宝贝来点了米饭和青菜，超市的老板带着她的宠物小 仓鼠来吃面包屑……用餐时超市老板想点杯饮料却没有，很多顾客用餐后想给钱， 却发现没有收银台。
幼儿园小吃店教案【三篇】 导读：本文幼儿园小吃店教案【三篇】，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 篇一【活动目标】 1、丰富游戏主题和情节，帮助幼儿加强角色间的联系与交往。 2、初步了解扁食的制作步骤，愿意动手尝试制作扁食。 3、进一步完善游戏规则，在游戏中体验扮演角色的乐趣。 【活动准备】 1、知识准备：与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝，并重点观察服务员与顾客之间的语言交流。 2、材料准备：小吃店——收银机、一次性的快餐碗盘、筷子、汤匙、各种小吃（扁食、水饺、线面、鱼丸等），服务员头饰，围裙等。 3、场地准备：小吃店、超市、银行（二楼阳台） 娃娃家（三楼楼梯转角） 理发店、医院（四楼楼梯转角） 幼儿园（本班教室） 【活动过程】 一、谈话回忆上周内容。 1、引导幼儿说出具有龙海特色的小吃，并及时出示图片，说说吃这些小吃时有什么感受？（如：好吃、很香、很滑、很嫩等）
2、师：“我们侨幼也开了间小吃店，现在我们请小吃店的老板来介绍店里有啥好吃的”（水饺、粉丝汤、清汤面、奶黄包等） 二、谈话引进新内容。 1、师：上周小吃店的客人说点扁食吃，可是店里没有，为了满足顾客的需求，我们今天一起来学学这个新本领，好吗？ 2、出示扁食图片，讲解扁食制作过程 师：制作扁食需要用到这几种材料（出示扁食皮，葱花，肉馅）师：我们先拿扁食皮，然后把肉馅包起来，要对角包它才会结实噢，这样我们的扁食就做好啦，就可以去小吃店卖啦。 三、师幼讨论上节课的不足： 师以接电话设下悬念，是谁打来的电话呢？ 师：哦，原来是小吃店顾客打来的，她说上周来我们小吃店吃东西，发现我们店里的服务员都没有把餐桌收拾干净，烧烤，卤面吃完都没有马上收拾。希望我们能够改正，那今天我们的服务员应该怎么做呢？ 四、提出本次游戏的要求。 1、引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如："您好！要吃点什么？ 2、提醒幼儿注意游戏常规，不能大声喧哗。 3、坚守岗位，不随便走动，有事要向"老板"请假 4、游戏结束后要能有序的收玩具。 五、幼儿游戏，教师以顾客的身份参与游戏。
中班角色游戏阶段计划 第一学期 【学期目标】 1、幼儿能按照意愿独立确定游戏主题的能力，能正确反映角色的社会职责和角色相互之间的社会关系。 2、学会通过大胆的进行假想、模仿和扮演社会角色，使游戏情节更加丰 富。 3、幼儿能够用协商的方法分配角色，学会分工合作，与同伴们友好交往， 分享游戏的快乐，初步学会解决在游戏中出现的问题。 4、幼儿会大胆、有创造性地选用替代物与游戏材料，学会根据游戏的需 要自制简单的玩具，培养幼儿的想象力、创造力和动手操作能力。 5、幼儿能自觉地按要求归类，摆放和收拾游戏材料。 【情况分析】 经过小班一学年的角色游戏指导，幼儿已能按自己的意愿选择游戏主题，对各角色有初一定的理解和兴趣。基于上学期的角色游戏情况，幼儿处于教师指定游戏，自由选择游戏阶段，还没有出现自行提出游戏主题，进行表演。因此，在这学期的游戏中，引导幼儿自行提出游戏主题，自行协商分配游戏角色是一个重点要求，以增进幼儿在游戏中的社交能力以及设计游戏和评价游戏的能力。 第一阶段(9月) 【活动内容】医院、娃娃家、理发店、小汽车等游戏目的： 1、能较形象地模仿医生和护士的语言和行为，反映他们的工作职责。 2、增强规则意识，懂得表演角色和使用物品、场地等应遵守游戏规则。 3、运用礼貌用语和同伴进行交往。 4、初步学习自制简单的玩具。 【活动准备】 1、知识准备：请家长向幼儿介绍医院医生和护士的工作。 2、物质准备：听诊器、注射器、药瓶、药盒、药片、体温计等医院所需得玩具材料以及娃娃家、理发店、小吃店的玩具材料。 第一次活动指导： 1、出示医疗器械，引导幼儿具体使用器械，组织幼儿讨论医院里医生的职责，护士的职责。 2、请个别幼儿演示使用器械的正确，并用职业性的语言来招呼病人。（礼貌语言、帽子、针、药品等） 3、教师示范医生给病人看病的情景。 首先，请幼儿学学、装装病人，比如说哪里生病了，怎么表现等； 其次，重点指导幼儿要认真给病人治病，并且要对病人有礼貌。护士要协助医生治疗病人，要关心病人。 4、幼儿游戏。 引导幼儿协商分配角色，多人争执的角色用“石头、剪刀、布”等方法或疏导部分幼儿参加其它游戏。
美食街管理运营方案 一、组织结构 1.美食街组织结构图 二、部门人力资源配置 三、部门职责范围 （1）负责商户管理档案的建立健全工作 （2）负责定制所属部门的工作计划、管理方案、操作流程 （3）与客户及供应商的商务谈判工作 （4）制定所负责业务的年度工作计划并监督实施执行 （5）制定所负责部门的各项管理规章、制度
（6）积极协调和激励所属部门的工作 （7）全面负责后期项目的招商工作，租户协调和商户管理 （8）参与公司整理策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理（9）负责本部门对商户进行进场装修、撤场监督的管理工作 （10）负责商家开门、打样前后的检查、监督、协调等工作 （11）负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生的监督检查 （12）负责商品退、换货及客户投诉的协调处理 （13）负责零售店商品陈列、节日促销、广告标语、环境布局的监督管理 （14）负责商家各类突出事件的协调处理 （15）负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理（16）负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作 （17）负责公司重大活动的组织配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调组织工作 四、合作方式：板块合作+单项招商
1、风情街采用板块合作模式，公司和合作方共同投资基础建设、灯光亮化等，公司投资55%，板块合作商投资45%，经营所得利润，公司抽取利润的40％作为场地费用，剩余利润按投资比例双方另行分配。 2、每家店铺采取抽点和租金保底，二者取其高的方式，年终统一进行结算，经营所得全部收入归风情街项目部所有，按以上第一点进行利润分配。 3、风情街单项合作利润分析表： 单位：万