供货商与超市买手谈判的实战技巧
我是一家饮料经销商，以前一直在做传统通路。但目前我市的超市发展非常快，原来的老客户找到我，要我今年开始在超市进行推广。有的客户甚至威胁说，如果我不做超市，他就另外再找经销商。我今年也试着去一些超市谈判，但往往无功而返，要不就是进场费太高，要不就是嫌我代理的产品没有竞争力，所以想通过你们得到一些与超市谈判的借鉴和启发。
做好进场谈判前的准备
主持人：每一个供货商要使产品进入超市，碰到的第一个问题就是跟买手谈判，与买手谈判是供货商非常重要的工作。许多供货商在谈判时，都感觉到自己总是一味地让步，因为买手会依仗超市的巨大影响力，同时利用供货商迫切需要产品进入超市的心理，而不断地给供货商施加压力，迫使其再三让步。面对这种情况，该如何应对？
陈军：首先，在进场谈判前，供货商要做大量的准备工作。精心的准备和计划，不但使谈判者能在“知己知彼”的基础上主导整个谈判的进程，而且可以大大减少预料以外事情的发生，从而有助于达成合理的协议。
主持人：那么，在进场谈判前，供货商一般要做好哪些准备工作呢？
陈军：在进入超市前一定要进行详细周密的调查，做到知己知彼，掌握谈判
的主动权。调查的内容包括：1.费用情况。超市各种名目的费用很多，一般包括店庆费、节庆费、单品费、年结费、特价扣点费、终端堆码陈列费和场外促销费等。对各项费用的标准及其最低下限，供货商事先要作详细的了解，做到心中有数。
2.结算方式。结算方式有账期、翻单结算、送二结一、抽单结算和铺底等，通常情况下，供货商应尽量缩短账期和减少铺底。
3.竞品在超市的销售价格、销售情况和投入情况。进场前，供货商对竞品在超市的销售和投入情况进行详细地了解，以此来预测自身产品进场后的销量，增加谈判的筹码。当有同类产品被退场时，往往也是供货商产品进场的时机。
4.对超市的组织结构、买手采购权力的大小和谈判的程序，供货商都应有所了解。
5.供货商应了解超市感兴趣的促销宣传活动和其对新品的要求，以便在做促销宣传计划时，针对该超市作到“量身定做”，增加计划的吸引力。
6.了解超市谈判者的情况。包括他的个人背景、爱好、工作任务以及目前上司和同事对他的评价等等，有时候一个很不起眼的内部消息也会影响整个谈判进程。
总之，谈判前要通过多种途径向其他供货商打听该超市的销售情况、买手的
谈判策略等，如果能获悉其他供货商在谈判中有哪些经验和教训，往往能有意外的收获。
贺军辉：供货商与超市买手进行谈判一般分两个阶段，第一阶段是谈产品进场事宜，第二阶段是谈产品进场后的陈列、促销和货款结算等事宜。供货商在和超市买手谈产品进场事宜时，其具体的谈判内容主要包括以下几个方面：
（1）采购产品：质量、品种、规格和包装等；
（2）采购数量：采购总量和采购批量（单次采购的最高订量与最低订量）等；
（3）送货：交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、验收方式以及送货产品的保质期等；
（4）陈列：陈列面积和陈列位置等；
（5）促销：促销保证、促销组织配合和导购员的进场事宜等；
（6）价格及价格折扣优惠：新产品价格折扣、付款折扣、促销折扣、单次订货数量折扣、累计进货数量折扣、年底返利、季节性折扣和提前付款折扣等；
（7）付款条件：付款期限、付款方式等；
（8）售后服务：包换、包退、包修和安装等；
（9）各种费用：进场费、新品费、店庆费、陈列费、节日费、促销费和广告等；
（10）退货：退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量和退货费用分摊等；
（11）保底销售量：每月产品的最低销售量、末位淘汰的约定和处理办法等；
（12）违约责任、合同变更与解除条件等采购合同的相关事宜。
针对这些，供货商应提前了解清楚，做到心中有数。
吴双明：此外，供货商与超市买手谈判前，必须先把企业营业执照复印件、营业执照复印件、卫生防疫检测报告等相关资料准备齐全。
陈军：在进场谈判前，供货商最好还准备好相关的谈判工具。比如，供货商要准备好企业简介、产品样品、价格表、宣传单，以及售点广告、堆头陈列和促销活动的照片，针对超市撰写的市场推广方案，近期的大型促销活动方案、大众媒体广告投放计划、以前的报纸广告和市场概况分析报告等，这些书面资料可使买手能全面了解供货商及其产品，有利于帮助买手树立产品畅销的信心。
此外，书面文字、销售数据和图片等生动的演示工具会使供货商介绍更具说服力，也展示了供货商的营销推广能力，这比口头的“自我赞美”更形象、更能打动买手。
主持人：刚才我们谈了在进场谈判之前，供货商要做的一些准备工作，那么，在与买手具体的谈判过程中，有哪些谈判技巧呢？
吴双明：首先，供货商在谈判中，要注意让买手感觉供货商是诚心诚意的。供货商对没有把握的事不要轻易承诺，同时，供货商要评估买手对各种情况的熟悉程度，提出的谈判条件要让买手感觉是真实的。
比如，买手会要求市场最低供货价，而且谈判之前大卖场几乎都做过市场调查，对产品的供货价格都有大致的了解。供货商要估计其大致猜测的价位，以此报出适当的供货价，让买手感觉这个价位是市场最低供货价，如果报价过高买手会认为供货商没有诚意，报价过低则供货商没有利润空间。
如果供货商在谈判的过程中，遇到了对谈判不利的情况，比如言语不合、气氛紧张和条件不一致等等，除了要适当调节气氛之外，最重要是要始终保持诚恳的态度。
陈军：在谈判中，听往往比讲更重要，供货商在谈判时要仔细地倾听对方的意见，坚持多听少说。多听少说可以了解对方的动机，预测对方的行动意向，并
以此来制定相应的对策。有的时候，买手的谈话可能很刺耳，即使这样，供货商也要坚持听下去，要从对方的谈话中找出破绽，逐步改变自己的被动局面，从而实现谈判的预定目标。
谈判时，要多问假设性的问题。如果供货商使用假设性问题提问，可以避免让买手觉得你在做具体的承诺，这类的问题可以暗示你有进行某些事情的意向，但是却没有承诺要实际去做。通过使用假设性的问题，可以帮助供货商用较为稳妥的方式来测试买手对这个方案的兴趣，然后根据买手的反应，做出相应的反应。
比如：“如果我请示公司答应你们把返利提高1个点，你是否能确保马上签合同呢？”
吴双明：有时买手不与供货商谈进场的问题，往往是为了获取更多的好处和利益，这也是买手的一种策略。对于小品牌来说，并不是完全没有进场的机会。对超市来说，大品牌撑门面，小品牌赚利润。对于利润高的小品牌，超市怎会不进呢？
供货商谈判不要操之过急，特别不要让买手知道你急着想进超市。如果把真实想法暴露给了买手，买手就会抓住这一点，态度变得很坚决，供货商就会处于极为被动的局面。
谈判往往有一个漫长的过程，与买手谈判不要指望一次就谈妥。注意每次谈判所涉及的问题不要太多，但每次谈判都要确定一些具体问题。
陈军：还有，供货商的报价要留有余地。供货商在报价时，报价中要有足够的利润空间，为谈判留下回旋的余地，并承担得起高额的进场费用。
超市谈判强调最多的就是要求提供市场最低供货价，如果发现供货商的供货价比给其他超市的供货价高，就要求无条件退场，所交的费用一分钱不退，而且有的买手要把这个条款写入合同中去。
其实这只是超市谈判的策略而已，如果供货商真的把自己的底牌一开始就亮出来，买手仍会不断要求增加其他费用和返利，这时候供货商就会无路可退。所以，供货商并不见得要报市场最低价，而要根据市场的零售价，报一个合理的价格，让买手即使经过市场调查，也还是认为这个可能是市场最低供货价。
同时，态度要坚决，一旦承诺是市场最低供货价，就绝不能在供货价上轻易让步，因为越让步买手越觉得报价有水分。
谈判是一个讨价还价的过程，那么，供货商在报价时，就要为讨价还价留下一些空间。在供货价的报价上，供货商既不能欺骗买手，但也不能一点技巧都不讲究，所以需要供货商有高超的谈判技巧，并把握好度。?
贺军辉：另外，厂家要注意大卖场的交易条件不能和中小超市差别过大，如果大卖场得到低得多的供货价格，就有足够的降价空间，一旦大卖场凭借这优惠的供货价格把零售价降下来，整个市场价格体系就会扰乱，而中小超市的零售价
格根本无法参与竞争，他们就会拒绝销售该产品。
吴双明：在谈判陷入僵局前，要适时叫停。如果在谈判中，因为某个环节双方僵持不下时，比如缴纳进场费双方差距太大，任何一方都难以说服对方作出让步，谈判往往就在这个环节卡住，使谈判直接进入针锋相对的境地，谈判无法顺利进行下去。这时，聪明的办法是供货商在双方对立起来陷入僵局之前，适时地叫停并重新约定下次谈判时间。
这样不但可以避免出现僵持的局面，而且可以使双方保持冷静，有足够的时间来调整策略，平心静气地考虑对方的意见，从而达到顺利解决问题的目的。对于陷入僵局的谈判双方来讲，在再次谈判前的这一段时间是十分宝贵的。一方面要保持联络，强调双方已达成的一致，另一方面要调整各自的方案，再提供配套，让对方选择或者在次要问题上考虑适当的让步，使后续的谈判得以顺利地进行。
超市采购业务谈判的内容与采购合同的履行 一、采购业务谈判的内容 1．采购业务谈判的三项制约文件连锁超市公司买手同供应商进行谈判的依据是超市公司制定的商品采购计划，商品促销计划以及供应商文件。 （1）商品采购计划。该计划包括商品大类、中分类、小分类（不制定单品计划指标）等各类别的总量目标及比例结构（如销售额及其比重、毛利额及其比重）、周转率，各类商品的进货标准、交易条件等。 （2）商品促销计划。该计划包括参加促销活动的厂商及商品，商品促销的时间安排，促销期间的商品价格优惠幅度、广告费用负担、附赠品等细节内容。 （3）供应商文件。商品采购计划与促销计划是超市公司采购业务部制定的两项总体性计划，通常是针对所有采购商品制定的而不是针对某供应商而制定的。买手同供应商进行业务谈判还必须依据总部制定的供应商文件来进行，其内容是： ①供应商名单（公司名称、地址、开户银行帐号、电话等）； ②供货条件（品质、包装、交货期、价格及折扣等）； ②订货条件（订购量、配送频率、送货时间等）； ④付款条件（进货审核、付款、退货抵款等）； ⑥凭据流转程序（采购合同——订货单——供货编号——形式发票——退货单——退货发票）。 供应商文件实际上是要求供应商在与连锁商的交易中，按照连锁企业的运作规范来进行。 2．采购业务谈判内容上述三项文件尤其是供应商文件构成采购业务谈判内容的框架，也是采购合同的基本内容框架。具体的谈判内容主要包括： （1）采购商品——质量、品种、规格、包装等。 （2）采购数量——采购总量、采购批量（单次采购的最高订量与最低订量）等。 (3)送货——交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等。 (4)退货——退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等。
连锁超市经营方式 一、了解卖场的结算方式 有家食品生产企业与某城市十多家大卖场签定了供货合同，同时进场，原计划投入终端的启动资金为100万元（其中产品铺底80 万元，终端费用20万元），结果，三个月后累计投入的资金为500多万元，虽然销售业绩很好，但回款额不到100万元，造成该厂家资金链断裂，严重影响生产，最后供货不上，又违反了与卖场签定的供货合同，卖场要求厂家赔偿损失。 以上案例的直接原因是因为厂家在制定市场计划时忽视了卖场的结算方式将对资金流的影响。因此，大卖场采取什么样的结算方式？如何计算结算周期的资金流量？是厂家销售决策人必须懂得的两个基本常识。 首先，我们来了解一下卖场的结算方式： 好又多：帐期一般产品为到货60天，生鲜产品一般为到货15天结，补损一般在5%以内；知名品牌及特殊产品（盐、烟）为现金购买。 麦德龙：一般帐期为到货45—60天；生鲜帐期为到货30天，补损在5%以内；知名品牌一般为到货7天；特殊商品为现金购买。初次进场费用较高，但后续合作时是所有超市中最简单的一个。
沃尔玛：帐期一般产品为到货60天，生鲜帐期为到货15天，补损在5%以内；知名品牌及特殊商品一般采取现金购买。其山姆比购物广场相比费用会较少，但筛选淘汰严格。进场门槛最低，但有一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰制（总商品控制严格）。 联华：帐期一般为90天，特殊商品有的7天，有的15天不等。虽然联华帐期较长，但在业界还是比较将信誉的零售企业，到期会及时支付供应商的货款，无需追款。 农工商：帐期为60天（加入其“绿色通道”的品牌）至90天，收取销售额的3%作为配送费用。 …… 对大卖场尤其是连锁大卖场而言，采购是其经营环节中的重中之重。采购成本的高低将直接影响到门店的商品价格和日常的毛利水平。而采购中货款结算的方式更是会影响到零售企业的资金流，进而影响其发展壮大的步伐。货款结算的方式很多，一般包括现结（又称之为买断，即现款现货），帐期（即货到若干天后付款），滚结（又称之为批结，每次送货后结清上次的货款），代销（或者称为实销实结，每月按实际的销售量结清货款或者销售满一定金额后予以结款）。 在以上的各种结算方式中，对卖场而言：现结当然是风险性较大，但是采购到的商品进价当然也是最低的；代销虽然使自己的商品的进
（商务谈判）合同知识讲座稿(含进口设备采购合同谈 判方法技巧)
利用外资与涉外经济合同 基本知识 2002年8月 编写说明 党的十一届三中全会以后，邓小平同志提出的改革开放政策，使我国经济和社会发展出现了生机勃勃的局面，也改变了我的人生道路和工作进程。 根据组织的安排，从1983年开始我从初步熟悉了的发电厂生产技术管理岗位转到电力工业利用世界银行贷款和使用外资进行电源开发的工作，十多年来，组织和参与了世界银行在我国第一个火电项目贷款的北仑发电厂、一些使用外资的燃气轮机工程的建设以及进口设备的引进，使自己有了不少的提高，为浙江省电力事业的发展作出了自己的努力。 在进入二十一世纪的时候，我将所经历过的利用外资与涉外经济合同的有关方面知识加以整理，编写了这本讲稿。在所介绍的内容中举了一些例子，是为了说明问题，不代表所涉及到这个公司的全部，这是一个商业道德问题，请不要扩散，也不要引用；同时有些做法也可能
很不规范，只是为了交流。 限于水平，纰缪挂漏在所难免，请批评指正。 对曾经关心、指导、帮助、支持过我的组织、单位和个人表示诚挚的感谢。 编者 2002年8月 目录 前言 (1) 第一章涉外经济合同的法律依据 (3) 1.1什么是涉外合同 (3) 1.2订立涉外经济合同应遵守的原则 (3) 1.3涉外经济合同的成立 (7) 1.4涉外经济合同有争议时运用的法律 (7) 1.5涉外经济合同的无效 (7) 1.6涉外经济合同的履约担保 (8) 1.7违反涉外经济合同应负的法律责任 (9) 1.8涉外经济合同中的不可抗力事件 (9) 1.9涉外经济合同的转让 (10) 1.10涉外经济合同的解除 (11) 1.11涉外经济合同的终止 (11)
优秀店长经营管理50题 作为一名真正懂经营的店长来说，应该要掌握哪些知识和技能呢？不管是店长，还是未来想当店长的店员，都来做一做这套题吧（共50题），看你离一名优秀的店长还差多远! 做题前必读 共50题，满分100分 不定项选择题(1个或1个以上正确答案） 每题2分 半对1分 选错一个或不选得0分 1、营业后工作排序正确的是？ A.结算盘货、工作交接、晚会总结、清洁卫生、关门上锁、离店 B.工作交接、结算盘货、晚会总结、清洁卫生、关门上锁、离店 C.结算盘货、晚会总结、清洁卫生、工作交接、关门上锁、离店 D.晚会总结、清洁卫生、结算盘货、工作交接、关门上锁、离店 正确答案：A 2、以下对营业前卫生清洁描述不正确的是？ A.用清洁干净的抹布清洁样机 B.用清洁干净的湿拖把清洁地面 C.检查机器的连接线是否接好和固定好，并且将接线隐藏，不凌乱 D.从门口开始清扫店面，遵循从左至右的清扫路径，以保证不留下残留物 正确答案：B 3、关于时间管理，以下描述不正确的是？ A.为避免事情升级到紧急的程度，尽量把时间花在重要、而不紧急的事情上，把事情提前完成 B.不重要、却紧急的事情，也尽量少做，没有必要把时间花在低价值的事情上 C.不重要、不紧急的事情，尽量少做或者不做 D.紧急的事情应该先做，所以尽量把时间都花在紧急、又重要的事情 正确答案：D 4、以下哪些因素，最容易导致顾客流失？ A.在别处买到了更便宜的产品 B.在朋友的推荐下换了品牌 C.对商品不满意 D.与他们打交道的人对他们的需求漠不关心 正确答案：D 5、以下哪些行为可以满足顾客的过程需要？
A.懂得聆听他们的感觉、了解他们的需要并获得关心 B.有人重视并尊重顾客，让顾客感觉自己很重要、受欣赏或特别礼遇 C.有人告知现状（或未来会发生的状况）并解释原因，降低其期望值 D.给予客户现金或者实物作为补偿 正确答案：B 6、影响服务质量的有五个要素，以下哪个不属于这五要素之一？ A.有形性，有形的设施、设备、人员和沟通材料的外表 B.保证性，员工所具有的知识、礼节以及表达出自信和可信的能力 C.廉价性，顾客在此处买到的商品，比别的地方都要便宜。 D.可靠性，准确地履行服务承诺 E.响应性，帮助顾客并迅速有效提供服务的愿望 F.移情性，设身处地地为顾客着想和对顾客给予特别的关注 正确答案：C 7、顾客投诉是因为预期服务和感知服务不对等，那么出现客户投诉是因为？ A.预期服务大于感知服务 B.预期服务小于感知服务 C.预期服务约等于感知服务 正确答案：A 8、店长的定位是什么？ A公司管理层 B.销售员领导 C.高级销售 D.一线管理者（您选择的答案） 正确答案：D 9、店面核心目标是？ A.毛利 B.毛利率 C.销量 D.盈利 正确答案：D 10、POP制作的超级技巧是？ A.请专业人士帮忙制作 B.电脑制作打印 C.搜集一些优秀的作品，照着人家的样子做 正确答案：C 11、店面布局中磁石点位置设置的原则是？ A.主推产品 B.最短路径 C.最显眼位置
货品管理与数据分析 目录 什么是货品管理 货品管理的重要性 货品管理的基本概念 货品管理的关键—货品数据分析 ?销售数据之维度 ?销售数据之指标 单店分析 店铺货品安全 经营管理的核心要素 什么是货品管理？ ?货品管理是指在充分满足市场需求与维护公司利益的前提下，使商品的进销存持续处于可控制的合理状态。 ? 简而言之，就是把适合的商品放在适合的地方进行销售，促使商品价值最大化，从而实现利润最大化 货品管理的重要性
货品管理的基本概念 SKU 销售季节 产品生命周期 产品结构 售罄率 库销比 库存周转天数 货品管理的基本概念 ?（1）SKU ?英文全称为 stock keeping unit, 简称SKU，定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU通常表 示一个规格，颜色，款式），即货号。例如：N2021Q10120927 ?简而言之，单款单色表示一个SKU。
? SKU的宽度与深度：货品的款式多少，即宽度；单款单色的量，即深度。 ?（2）销售季节 ?根据季节性，货品的品类占比不同。如，秋冬以棉衣、羽绒为主，夏季以短T和七分裤为主，夏季透气性好的跑鞋备受欢迎。 （3）产品生命周期（以季节为单位） ?导入期—成长期—旺销期—衰退期—回潮期（处理期 )—退出期 ?不同时期，工作重点有所不同，促销活动有差异。 （4）产品结构 ?鞋服配比例 ?男女比例 ?年度季节比例（新旧品比例） ?品类比例（薄厚装比例） ?上下装比例 ?配码比例 （5）售罄率 ?售罄率=（特定时间段）销售数量/进货数量*100% ?它是衡量货品销售状况的重要指标。 ?在通常情况下，售罄率越高表示该类别货品销售情况越好，但它跟进货数量有着很大的关系；通过此数据可以针对货品销售
超市管理制度 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语 二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 （五）清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净，货品无灰尘 （六）整库／库存／盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作： （一）服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解一些顾客纠纷 4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等 5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 （二）器材管理 1、卖场铝梯不用时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方 （三）市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 （四）工作日志 1、条理清楚，字迹工整 2、每日晚班结束时写 3、交待未完成的工作内容， 四、仓库保管员的岗位职责： 1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。 2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。 3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。 4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。 5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。 6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。 7、完成实训中心领导交办的其他工作。
超市购物卡采购合同 篇一:超市大客户购销合同 ××超市大客户购销合同 甲方(出货方): 乙方(订购方): 在平等、自愿、公平的基础上,经甲、乙双方充分协商,就乙方向甲方订购商品或购物卡一事,特订立本合同,以便双方共同遵守。 第一条订购 乙方向甲方订购甲方销售的商品,每月总赊销额为,超过此额度货款应即时结清。 乙方应提前将所需商品明细或所需购物卡明细告知甲方,并约定交货时间和地点。如因特殊原因,甲方无法按期备齐商品,或乙方需更改所订商品,则双方协商更改约定。 乙方派遣的办理签订合同、往来业务的人员,与甲方接洽时必须出具书面的委托函、身份证原件及工作证。 第二条质量标准 甲方向乙方提供的商超市购物卡采购合同)品质量应符合国家、部颁及行业标准;没有国家、部颁及行业标准时,则由甲、乙双方协商确定。所购商品包装由甲、乙双方协商。 第三条交货与验收
甲、乙双方严格按照双方确认的交货时间和交货地点交货、验收。如约定事项发生更改,均应提前通知对方,并经对方同意后按更改约定执行。 乙方验收内容包括订购物品的品种、数量和质量等。若乙方验收无误,则在甲方开具的销售水单上签字确认,否则,乙方有权部分或全部拒收。 第四条结算 甲、乙双方约定,货款的支付方式按下列第项执行。 (1日之前结清上月货款(节假日顺延); (2)预存款。乙方预先在甲方处存入部分款项,待购物或购物卡时用以支付账款; 乙方同意用/转帐结算单)支付货款。 第五条违约责任 若因甲方所供应的物品违反国家相关法律,导致乙方人员或客人食物中毒或其他身体伤害,最全面的写作站甲方应承担全部责任。 乙方收货时未进行验收,或验收后未提出异议的,视为默认甲方所送物品的品种、数量和质量等符合本合同的规定。 乙方如非所送货品的品种、数量盒质量问题,不得拒收所送货品。否则,乙方应向甲方偿付被拒收货款总值10%的违约金,并承担因此而造成的损失盒费用。 乙方未按本合同规定的期限付款的,每延迟一天,应按该批
门店管理方案 纲要： 1员工管理行为准则 2店面工作流程 3晋级制度 4店面基本管理制度 5卫生制度 6客户管理 员工管理行为准则 1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、 组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容： （1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。 a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。 b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。
c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。 （2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为： a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决。 b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符。 c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。: d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，做好防火防盗，消除安全隐患。 e、每日工作做到日清日结，日结日高。 （3）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为： a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。 b、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。 c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。 （4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。 a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确。 b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作。 c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动。
合同讲座内容 合同谈判是甲方与乙方面对面的直接较量，谈判的结果直接关系到合同条款的订立，因此，在合同正式谈判开始前，无论是甲方和乙方，必须深入细致地做好各种准备工作。 那么要做好哪些准备工作呢？我认为，应做好以下准备工作：⑴思想准备⑵组织准备⑶资料准备⑷方案准备⑸会议具体事务的安排准备。只有做好上述的准备工作，才能做好知己知彼，心中有数，为合同谈判的成功奠定坚实的基础。 1、思想准备 合同谈判是一项艰苦复杂的工作，只有有了充分的思想准备，才能在谈判中坚持立场，适当妥协，最后达到目标。因此，在正式谈判之前，应对以下两个问题做好充分的思想准备： 1）谈判目的 这是必须明确的首要问题，因为不同的目标决定了谈判方式与最终谈判结果，一切具体的谈判行为方式和技巧都是为谈判的目的服务的。因此，必须确定自己的谈判目标，从而有针对性地进行准备并采取相应的谈判方式和谈判策略。 2）确立己方谈判的基本原则和谈判中的态度 明确谈判目的后，必须确立己方谈判的基本立场和原则，从而确定在谈判中哪些问题是必须坚持的，哪些问题可以做出一定的合理让步以及让步的程度等。同时，还应具体分析在谈判中可能遇到的各种复杂情况及其对谈判目标实现的影响，谈判有无失败的可能，遇到实
质性问题争执不下如何解决等。做到既保证合同谈判能够顺利进行，又保证自己能够获得于己有利的合同条款。 3）了解对方的谈判意图。意图包括对方谈判的诚意和动机（例：油改煤工程可燃气体报警和有毒有害报警系统，北京燕化的供货商）。 2、组织准备 在明确了谈判的目标并做好了应付各种复杂局面的思想准备后，就必须着手组织一个精明强干、经验丰富的谈判班子。谈判组成员的专业知识结构、综合业务能力和基本素质对谈判结果有着重要的影响。一个合格的谈判小组应由有着实质性谈判经验的技术人员、财务人员、法律人员组成。谈判的主谈人员要具有在思维上敏捷，思路上清晰，具备一定的组织能力与应变能力，熟悉业务并有着丰富的谈判经验（例：油改煤工程与宁波公司谈判EPC合同谈判）。 3、资料准备 合同谈判必须有理有据，因此谈判前必须收集整理各种基础资料和背景材料。包括以下三类资料：一是谈判内容的基本材料，如在前期接触过程中双方已经达成的意向书、会议纪要、备忘录，实施招标的，包括招标文件、合同条件、技术规范及投标文件、承诺函等文件。二是准备好谈判时对方可能索取的资料，以及在充分估计对方可能提出各种问题基础上，准备好适当的论据材料。三是相关的制度、法规的某些规定、相关的收费和计费依据等。 4、方案准备 在确立己方的谈判目标及认真分析己方和对手的情况的基础上，拟定谈判提纲。同时，要根据谈判目标，准备几个不同的谈判方案，
谈判的项目：超市采购人员经常必须谈判的项目有下列诸项：质量交货期包装交货应配合事项价格售后服务保证订购量促销活动折扣广告赞助付款条件进货奖励十三、谈判的策略： （1）质量质量的传统解释是“好”，或“优良”，对超市采购人员而言，质量的定义应是：“符合买卖双方所约定的要求或规格就是好的质量”。故采购人员应设法了解供应商对本身商品质量的认知或了解的程度，管理制度较完善的供应商应有下列有关质量的文件：产品规格说明书品管合格范围检验方法采购人员应尽量向供应商取得以上的资料，以昝未来的交易，通常在合约或订单上，质量是以下列方法的其中一种来表示的：市场上商品的等级品牌商业上常用的标准物理或化学的规格性能的规格工程图样品（卖方或买方）以上的组合采购人员在谈判时应首先与供应商对商品的质量达成互相同意的质量标准，以避免日后的纠纷或甚至法律诉讼。对于瑕疵品或仓储运输过程损坏的商品，采购人员在谈判时应要求退货或退款。 （2）包装包装可分为两种：“内包装” ，及“外包装”。内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用，而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。超市的营业中，包装通常扮演非常重要的角色。外包装若不够坚固，仓储运输的损坏太大，降低作业效率，并影响利润。外包装若太坚固，则供应商成本增加，价格势必偏高，导致商品的价格缺乏竞争力。设计良好的内包装往往能提高客户的购买意愿，加速商品的回转，国内生产的产品在这方面比较差，采购人员应指导供应商在这方面改善，以利彼此的销售。基于以上的理由，采购人员在谈判包装的项目时，应协商对彼此双方都有利的包装，否则不应草率订货。对于某些商品若有销售潜力，但却无合适的包装时，采购人员应积极说服供应商制作此种包装，供超市销售。 （3）价格除了质量与包装之外，价格是所有谈判事项中最重要的项目。超市在客户心目中的形象就是高质量低价格，若采购人员对任何其所拟采购的商品，以进价加上超市合理的毛利后，若自己判断该价格无法吸引客户购买时，就不应向该供应商采购。在谈判之前，采购人员应事先调查市场价格，不可凭供应商片面之词，误入圈套。如果没有相同商品的市价可查，应参考类似商品的市价。 （4）订购量在分店数较少的时候，订购量往往很难令供应商满意，所以在谈判时，应尽量笼统，不必透露明确的订购数量，如果因此而导致谈判陷入僵局时，应转到其他项目谈。在没有把握决定订购数量时，采购人员不应采购供应商希望的数量，否则一旦存货滞销时，必须降价出清库存，因而影响利润的达成，以及造成资金的积压及空间的浪费。 （5）折扣（让利）折扣通常有新产品引进折扣、数量折扣、付款折扣、促销折扣、无退货折扣、季节性折扣、经销折扣等数种。有些供应商可能会由全无折扣做为谈判的起点，有经验采购人员会引述各种形态的折扣，要求供应商让步。 （6）付款条件付款条件与采购价格息息相关，在国内一般供应商的付款条件是月结30~60天左右，采购人员应计算对超市最有利的付款条件。在正常情况下，付款作业是在单据齐全时，按买卖双方约定的付款条件，由电脑系统自动生成，这是超市的一大优势，因为一般国内的零售商在付款时，总是推三托四，延迟付款，造成供应商财务高度的困难。 （7）交货期一般而言，交货期愈短愈好，因为交货期短，则订货频率增加，订购的数量就相对减少，故存货的压力也大为降低，仓储空间的需求也相对减少。至于有长期承诺的订购数量，采购人员应要求供应商分批送货，减少库存的压力。由于超市电脑计算订单数量的公式中，交货期是个重要的参数，采购人员应设法与供应商谈判较短的交货期，降低存货的投资。 （8）交货时应配合事项超大型的货仓式自选商场，商品的进出量极大，若供应商无法在送货作业上与超市密切配合，将使超市的收货作业陷于瘫痪。超市的收货月台通常可容纳十几辆货车，故收货部门有专人按日期及时段安排供应商交货的时间。采购人员在谈判时，必须很明确将此一作业方式向供应商说明清楚，并要求供应商承诺，否则日后一旦供应商无法实现时，彼此的合作关系将大打折扣。 （9）售后服务保证对于需要售后服务的商品，例如：家用产品、事务机器、电脑、手表、照相机等，采购人员最好在谈判时要求供应商在商品包装内提供该项商品售后服务维修的单位名单（包括电话与地址）之保证单，以使客户日后发现他所购买的商品须要维修时，能直接与附近商店联络，免得超市卖场人员疲于应付维修的问题。 （10）促销活动快讯是超市的一大武器，此一促销利器在全世界各地都无往不利，但这全赖采购人员选择的商品是否正确，以及售价是否能吸引客户上门。在政策上，通常超市会在促销活动之前一两周停止正常订单的动作，而刻意多订购促销特价的商品，以增加利润，除非采购人员无法取得特别的价格。在促销商品的价格谈判中，采购人员必须了解一般供应商的行销费用预算通常占营业额的10~25%，供应商不难由此预算拨出一部分作为促销之用，比较常用的方法是多给相同商品的免费赠品，例如买一打赠三瓶。 （11）广告赞助为增加超市的利润，采购人员应积极与供应商谈判争取更多的广告赞助，超市所指的广告赞助，有下列几项：快讯的广告赞助。停车场看板的广告赞助。购物车广告板的广告赞助。卖场标示牌的
A1、A5、B1、B2、B3、B4商铺及超市（A2）、幼儿园（A3）、社区中心（A4）工程施工招标投标申请人资格 预审须知 项目编号：WJQ2008—02--001--01 项目名称：A1、A5、B1、B2、B3、B4商铺及超市（A2）、幼儿园（A3）、社区中心（A4）招标人：常州市武进高新区南区建设发展有限公司（盖章）法定代表人或 其委托代理人： (签字或盖章) 招标代理机构：常州环宇投资咨询有限公司（盖章） 法定代表人或 其委托代理人：（签字或盖章） 日期： 2008 年 2 月 18 日
目录 一、总则 二、资格预审申请 三、资格预审评审标准 四、利益冲突 五、申请书的提交 六、通知与确认 七、附件： 1、资格预审必要合格条件标准 2、招标工程项目概况
一、总则 1、鉴于常州市武进高新区南区建设发展有限公司作为拟建A1、A5、B1、B 2、B 3、 B4商铺及超市（A2）、幼儿园（A3）、社区中心（A4）的招标人，已按照有关法律、法规、规章等规定完成了工程施工招标前的所有批准、登记、备案等手续，已具备工程施工招标的条件，且已有用于该招标项目的相应资金或资金来源已经落实。 2、招标人将对本工程投标申请人进行资格预审。投标申请人可对本次招标的工程项目 中的 1 个标段提出资格预审申请。 3、关于本工程项目的基本情况以及招标人提供的设施和服务等将在附件2中说明。 4、投标申请人如需分包，应详细提供分包理由和分包内容以及分包商的相关资料，如 分包理由不充分或分包内容不适当，将可能导致其不能通过资格预审。 二、资格预审申请 5、资格预审将面向具备建设行政主管部门核发的房屋建筑施工总承包二级以上（含 二级）及以上资质和具备承担招标工程项目能力的施工企业。 6、投标申请人应向招标人提供充分和有效的证明材料，证明其具备第5条规定的资质 条件。所有证明材料均须如实填写、提供。 7、投标申请人须回答资格预审申请书及附表中提出的全部问题，任何缺项将可能导致 其申请被拒绝。资格审查资料中的项目经理必须和报名时项目经理一致，否则将导致其申请被拒绝。 8、投标申请人须提交与资格预审有关的资料，并及时提供对所提交资料的澄清或补充 材料，否则将可能导致其不能通过资格预审。 9、按资格预审要求所提供的所有资料均应使用中文汉字。 10、如果投标申请人申请一个以上的标段，投标申请人应在资格预审申请书中指明申 请的标段，并单独为申请的每个标段分别提供关键人员和主要设备的相关资料。 11、申请书正本应由投标申请人的法定代表人或其授权委托代理人签字。没有签字的 申请书将可能被拒绝。由委托代理人签字的，资格预审申请书中应附有法定代表人的授权书。
商品部买手操作流程篇 订货手册 订 货 流 程 简 图（表格最后有所有数据分析表格模版）
一、历史销售数据分析：作好历史数据分析是完成期货订购的重要基础，需要货品、销售、陈列部门共同来完成。 、月销售比例分析表（表） 要求： Ａ、以全年完整销售数据来分析； Ｂ、综合考虑各月销售额变化的原因：节日（黄金周等）、学生假期、淡旺季、天气因素等； 目的： Ａ、以历史销售数据为依据，确定新的月销售额占全年的比例分布； Ｂ、确定各种因素对月销售的影响，规划生意重点月份； Ｃ、预留库存处理空间和时间； 、用于对下次订货月销售额比例分布的确认。 、月份货品销售结构比例分析（表） 目的：是对上一表格的细分，为了解每个月鞋、服、配比例分布和变化情况，用于对本季订货确定鞋、服、配比例的参考。 、月份男女结构比例结构分析（表） 目的：也是对表一的细分，了解每个月男、女比例分布和变化情况，用于对本季订货时确定男女比例的参考。 、季度服装款式价位分析（表） 、季节鞋类价位系列分布（表）
、季节配件价格款式分布（表） 要求：以季度和店铺为单位，进行分析 目的：了解服装、鞋类、配件款式的季节销售比例结构，主要以款式、系列、价位作为相关因素，来规划本次订货比例结构。 二、店铺计划的制定（新开店铺计划表）：是确定半年后店铺计划和已开店的销售预计，是订货能否准确的基础。由地区经理、渠道 部门、销售部门和货品部门共同完成。先由渠道部门了解相关商场、街铺机会经地区经理与品牌公司讨论确定，再由销售部门对其营业额做出评估预测。同时对原有店铺进行评估和发展预测，来共同完成。 、了解市场，做新开店计划 要求：准确的预计店铺（商场街铺）、经营面积、开店时间、营业额，参照周边运动品牌的销售和客户群、人流、商场（商圈）定位、发展前景等因素。 、对已开店铺进行预估： 主要参照： Ａ、历史销售情况，各店的年销售增长比例； Ｂ、是否有店铺面积、位置、装修等方面的变化； Ｃ、历史销售产生的库存情况（当时的存销比来具体判断销售额）； Ｄ、运动品牌的整体市场销售增长率。 、此表需由总部商品部汇总，同品牌公司沟通 三、买货计划的制定：是确定买货总额的依据，结合上表，加入库存、毛利损失、新店备货等因素，综合考虑的结果。此表也须报总部同 品牌公司沟通。 1、总体买货金额（地区计划汇总表）
超市采购业务谈判的内容与合同的履行 一、采购业务谈判的内容 1．采购业务谈判的三项制约文件 连锁超市公司买手同供应商进行谈判的依据是超市公司制定的商品采购计划，商品促销计划以及供应商文件。 (1)商品采购计划。该计划包括商品大类、中分类、小分类(不制定单品计划指标)等各类别的总量目标及比例结构(如销售额及其比重、毛利额及其比重)、周转率，各类商品的进货标准、交易条件等。 (2)商品促销计划。该计划包括参加促销活动的厂商及商品，商品促销的时间安排，促销期间的商品价格优惠幅度、广告费用负担、附赠品等细节内容。 (3)供应商文件。商品采购计划与促销计划是超市公司采购业务部制定的两项总体性计划，通常是针对所有采购商品制定的而不是针对某供应商而制定的。买手同供应商进行业务谈判还必须依据总部制定的供应商文件来进行，其内容是： ①供应商名单(公司名称、地址、开户银行帐号、电话等)； ②供货条件(品质、包装、交货期、价格及折扣等)； ②订货条件(订购量、配送频率、送货时间等)；
④付款条件(进货审核、付款、退货抵款等)； ⑥凭据流转程序(采购合同——订货单——供货编号——形式发票——退货单——退货发票)。 供应商文件实际上是要求供应商在与连锁商的交易中，按照连锁企业的运作规范来进行。 2．采购业务谈判内容 上述三项文件尤其是供应商文件构成采购业务谈判内容的框架，也是采购合同的基本内容框架。具体的谈判内容主要包括： (1)采购商品——质量、品种、规格、包装等。 (2)采购数量——采购总量、采购批量(单次采购的最高订量与最低订量)等。 (3)送货——交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等。 (4)退货——退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等。 (5)促销——促销保证、促销组织配合、促销费用承担等。 (6)价格及价格折扣优惠——新商品价格折扣、单次订货数量折扣、累计进货数量折扣、年底退佣、不退货折扣(买断折扣)、提前付款折扣等。 (7)付款条件——付款期限、付款方式等。 (8)售后服务保证——保换、保退、保修、安装等。
一、医药超市管理系统 需求分析 根据用户对该系统需求的描述，系统包括以下几个子系统： 1.职工管理 要求能够查询某家门店的职工情况，职工的详细信息；能够添加、删除及更新。 2.门店管理 要求能够提供销售情况。如某门店在某天销售了哪些药品，销售额是多少，某月各门店日平均销售额是多少；能够添加、删除及更新。 3.药品管理 要求能够查询某家门店的某药品存量，或某药品在哪个门店有货，有多少； 能够添加、删除及更新。 4.供应商管理 要求能够查询某门店的某种药品来自于哪个供应商，来自于哪个城市； 能够添加、删除及更新。
关系模式 根据ER图设计关系模式如下： 将每个实体转化为一个关系模式，职工与门店的m:1的联系与m端的关系模式合并，门店与药品的m:n的销售联系和储存联系转化为单独的关系模式，门店、药品与供应商之间的m：n：p的联系转化为单独的关系模式，得到所有的关系模式如下（下划线的属性为主码）： 职工（编号，姓名，性别，年龄，职务，所属门店编号） Employee ( Eno ,Ename , Esex ,Eage , Estate , SHno )； 门店（编号，地址，邮编，电话） Shop ( SHno , SHaddress , SHpost , SHtel )； 药品（编号，名称，条码） Drug ( Dno , Dname , Dnum )； 供应商（编号，名称，城市，地址，电话） Supplier ( SUno , SUname , SUcity , SUaddress , SUtel ); 销售（门店编号，药品编号，数量，单价，日期） Sale ( SHno , Dno , SAamout , SAprice , SAdate ); 储存（门店编号，药品编号，存货量） Store ( SHno , Dno , STamout ); 供应（门店编号，供应商编号，药品编号，单价，数量，日期） Supply ( SHno , SUno , Dno , Sprice , Samout ,Sdate)。 一、规范化 1.职工（编号，姓名，性别，年龄，职务，所属门店编号） 每个职工的编号是唯一的，允许同名。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→姓名，编号→性别，编号→年龄，编号→职务，编号→所属门店编号} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 2.门店（编号，地址，邮编，电话） 每个门店的编号是唯一的。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→地址，编号→邮编，编号→电话} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 3.药品（编号，名称，条码） 每种药品的编号是唯一的，条码也是唯一的。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→名称，编号→条码，条码→名称，条码→编号} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 4.供应商（编号，名称，城市，地址，电话） 该关系模式的函数依赖：{ 编号→名称，编号→城市，编号→地址，编号→电话} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 5.销售（门店编号，药品编号，数量，单价，日期） 该关系模式的函数依赖：{ （门店编号，药品编号，日期）→数量，（门店编号，药品编号，日期）→单价} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 6.储存（门店编号，药品编号，存货量） 该关系模式的函数依赖：{ （门店编号，药品编号）→存货量}
采购合同及其合约条款 签订超市采购人员经常必须谈判的项目有下列诸项： 质量交货期 包装交货应配合事项 价格售后服务保证 订购量促销活动 折扣广告赞助 付款条件进货奖励 十三、谈判的策略： （1）质量 质量的传统解释是“好”，或“优良”，对超市采购人员而言，质量的定义应是：“符合买卖双方所约定的要求或规格就是好的质量”。故采购人员应设法了解供应商对本身商品质量的认知或了解的程度，管理制度较完善的供应商应有下列有关质量的文件： 产品规格说明书 品管合格范围 检验方法 采购人员应尽量向供应商取得以上的资料，以昝未来的交易，通常在合约或订单上，质量是以下列方法的其中一种来表示的： 市场上商品的等级 品牌 商业上常用的标准 物理或化学的规格 性能的规格 工程图 样品（卖方或买方） 以上的组合采购人员在谈判时应首先与供应商对商品的质量达成互相同意的质量标准，以避免日后的纠纷或甚至法律诉讼。对于瑕疵品或仓储运输过程损
坏的商品，采购人员在谈判时应要求退货或退款。 （2）包装 包装可分为两种：“内包装” ，及“外包装”。内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用，而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。超市的营业中，包装通常扮演非常重要的角色。 外包装若不够坚固，仓储运输的损坏太大，降低作业效率，并影响利润。外包装若太坚固，则供应商成本增加，价格势必偏高，导致商品的价格缺乏竞争力。 设计良好的内包装往往能提高客户的购买意愿，加速商品的回转，国内生产的产品在这方面比较差，采购人员应指导供应商在这方面改善，以利彼此的销售。 基于以上的理由，采购人员在谈判包装的项目时，应协商对彼此双方都有利的包装，否则不应草率订货。 对于某些商品若有销售潜力，但却无合适的包装时，采购人员应积极说服供应商制作此种包装，供超市销售。 （3）价格 除了质量与包装之外，价格是所有谈判事项中最重要的项目。超市在客户心目中的形象就是高质量低价格，若采购人员对任何其所拟采购的商品，以进价加上超市合理的毛利后，若自己判断该价格无法吸引客户购买时，就不应向该供应商采购。 在谈判之前，采购人员应事先调查市场价格，不可凭供应商片面之词，误入圈套。如果没有相同商品的市价可查，应参考类似商品的市价。 （4）订购量 在分店数较少的时候，订购量往往很难令供应商满意，所以在谈判时，应尽量笼统，不必透露明确的订购数量，如果因此而导致谈判陷入僵局时，应转到其他项目谈。 在没有把握决定订购数量时，采购人员不应采购供应商希望的数量，否则一旦存货滞销时，必须降价出清库存，因而影响利润的达成，以及造成资金的积压及空间的浪费。 （5）折扣（让利）
超市生鲜管理手册 第一章 生鲜超市主要部门 一、生鲜超市管理部门 由超市店长、值班经理、录入员、出纳等组成负责 1、督导、规范、规划及落实各有关生鲜超市门店的营运管理工作。 2、协助调整商品陈列，对提高销售额提出合理化建议。 3、协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建议。 4、按照各项生鲜商品的验收标准，对生鲜商品验收业务中的质量和数量实行独立监督执行。 5、对生鲜商品验收业务中供应商情况，合同执行中问题有权及时向生产部和采购部反馈，并协调相关部门解决。 6、整体规划促销方案。 7、修正生鲜门店陈列及动线。 8、协助门店建立收货流程及收货标准。 9、协助门店采用新式的售卖方式以确保楼面运转流畅。 10、协助门店进行快讯商品销售、店内促销活动及追踪销售情况。 11、协助门店业务管理、追踪损耗。
12、沟通采购与门店的业务往来。 13、核查生鲜资产设备及规范生鲜作业。 二、生鲜采购部门 由采购经理、采购专员、录入员等组成 1、拟订该部门工作方针与目标。 2、编制年度采购计划与预算。 3、制订价格策略。 4、设定利润目标。 5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。 6、负责与供应商签定合同。 7、负责该部门库存及损耗的控制。 8、拟订促销活动计划。 9、建立完善采购制度。 10、负责培训各有关生鲜从业人员。 11、协调采购与相关公司各部门的关系。 12、决定商品组合，管理商品分类架构。 13、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。 14、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。
15、负责与供应商谈判。 16、负责供应商管理工作。 17、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。 18拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。 19、负责各种广告（活动）、赞助金、及退佣返利合同的签定 20负责联营销售合同的签定。 21、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养 22、拟订并达成利润、业绩目标。 第二章 生鲜超市岗位责任制 生鲜超市岗位责任制的制定是为了进一步明确生鲜超市人员的基本岗位职责和工作内容。 一、值班经理岗位 1)对店长负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 2)检查超市商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、价格合理。 3)检查超市员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。 4)及时处理超市发生的问题并向店长反馈。 5)每月进行一次卫生大检查。
超市管理制度范文
第1章门店各岗位责任 一、店长岗位责任 1、负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10、处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 13、负责货物的入库,条码的输入及条码的制作. 二、店长工作流程 （附表1）
三、店长每日检查项目表 （附表2） 四、柜组长岗位职责 1.负责检查门店商品陈列、补货、标价签、及商品状态。 3.负责本店商品的接货、验货及将单据交由店长电脑录入、入库并确定。 4.负责本店淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.严格执行店长一切安排工作。
五、柜组长工作流程 六、售货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充分，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、协助顾客大宗购物。 9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助 处理。
12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 13、负责失物招领及登记工作。 14、负责赠品发放、承办各种卡券。 15、负责顾客的存、取包工作。 七、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 第2章业务操作流程 一、接货验收规定 1、柜组长或理货员是接货验收负责人；