食物中毒事件报告登记表
需告知报告人或发生单位保护好现场，留存病人粪便、呕吐物、剩余食物及盛装或加工可疑食物的容器、工用具等以备采样。
案件来源登记表
（）食药监食案源〔2016〕号
案件来源：□监督检查□投诉/举报□上级交办
□下级报请□监督抽验□移送□其他
当事人：
地址: 邮编：
法定代表人（负责人）/自然人: 联系: 法定代表人（负责人）/自然人：
登记时间： 2016 年月日时分
基本情况介绍：
接xx医院报告，该院xx科当天收治XX位患者，出现不同程度的恶心、呕吐、
腹痛、腹泻等症状，疑似食物中毒。接到报告后，我局当即致电区食安办，并
前往调查。经查，XX名住院患者XX年XX月XX日中午在XX饭店就餐后，陆续
出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相似的不适症状。执法人员检查该餐馆，对其
进行查封，对留样食品取样，疾控中心对患者呕吐物、排泄物进行检验，并开
展流行病学调查。
附件：1、XX医院报告记录；
2、现场检查笔录
3、 XX餐馆《营业执照》复印件
记录人：
2016年月日
处理意见：
请XX、XX会同卫生部门依法调查处理。
负责人：
2016年月日
食品药品行政处罚文书
询问调查笔录第1页,共 2页
案由：XX饭店涉嫌引起疑似食物中毒案
调查地点：XX地点XX饭店
被调查人：职务：民族：号：
工作单位：联系方式：地址：
调查人：记录人：监督检查类别：
调查时间：年月日时分至时分
我们是市萨尔图区市场监督管理局的执法人员、，执法证件名称、编号是：《行政执法证》，请你过目。
问：你是否看清楚？答：你们的执法证我看过了，没有疑义。
我们依法就你单位疑似食物中毒有关问题进行调查，请予配合。依照法律规定，对于调查人员，有下列情形之一的，必须回避，你也有权申请调查人员回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本案有直接利害关系；（3）与当事人有其他关系，可能影响案件公正处理的。
问：你是否申请调查人员回避？答：不申请回避。
问：你有如实接受调查的法律义务，如有意隐匿行为或故意作伪证将承担法律责任，你是否明白？
答：明白，我会如实回答调查询问。
调查记录：
问：请你介绍下自己的、性别、年龄、职务？
答：
问：
答：
问：
答：
以上笔录我看过，与本人所述一致。
被调查人签字：执法人员签字：、
年月日年月日
注：调查笔录经核对无误后，被调查人在笔录上逐页签字或者按指纹，并注明对笔录真实性的意见。笔录修改处，应由被调查人签字或者按指纹。调查人应在笔录上签字。
食品药品行政处罚文书
现场检查笔录
第1页,共1页
检查事由：市永盛堂药店销售复方丹参滴丸有关情况
被检查单位（人）：市永盛堂药店
检查地点：市新华区和平路8号市永盛堂药店门店、仓库、财务室
法定代表人（负责人）：华联系方式：
检查人：静、小梅记录人：小梅监督检查类别：药品经营检查
检查时间：2014年6月 5日13时5分至 14时0分
我们是市食品药品监督管理局的执法人员静、小梅，执法证件名称、编号是：《行
政执法证》o42010008、o42010009。
我们在你单位质管部经理婷陪同下进行现场检查。依照法律规定，对于检查人员，有下列情形之一的，应当自行回避，你也有权申请检查人员回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本案有直接利害关
系；（3）与当事人有其他关系，可能影响案件公正处理的。
是否申请调查人员回避，是□；签字：婷
现场检查记录：第一
执法人员现场查验了药店《药品经营许可证》、《法人营业执照》和《药品经营质量管理规认证证书》，有效期均至2016年8月3日，经营围标示为：中成药、化学药制剂。
1、在营业门店柜台现场检查发现标示为天士力制药股份生产的药品复方丹参滴丸（药品批准文号国药准字Z10950111，批号20131209）100盒。执法人员现场通过“药品管家”手机软件随即查验了5盒药品的电子监管码，均提示“该药品监管码不存在”。
2、在药店仓库检查未发现复方丹参滴丸。
3、在药店财务室发现2014年6月1日开具的复方丹参滴丸出库单一，执法人员提取了该出库单经财务人员签字后的复印件。
4、执法人员现场查验了药店计算机ERP 系统购进和销售药品记录，显示该批药品2014年6月1日以每盒3元单价购入300盒，已经以每盒28元的价格销售200盒，库存100盒存放于门店柜台。
5、经现场请示王大海副局长同意，执法人员对现存批号20131209的复方丹参滴丸100盒进行了扣押，当场出具了《扣押决定书》，并现场加贴了封条。
6、执法人员对扣押药品过程进行了拍照，当场打印后由当事人婷进行了签字确认。
以上笔录我看过，与现场检查情况一致。
被检查人： 婷 职务： 质管部经理 2014 年 6 月 5 日
见证人： ： 年 月 日
执法人员： 静、小梅 2014 年 6 月 5 日
注：存档（1）。被检查人在检查笔录上逐页签字或者按指纹，并注明对笔录真实性的意见。笔录修改处，应由被检查人签字或者按指纹。被检查人拒绝签字的，应邀请见证人到场，并由见证人签字或盖章；同时由两名以上行政执法人员在笔录中注明拒绝签字的理由。执法人员应在笔录上签字。
食品药品行政处罚文书
现场检查笔录
第1页,共1页
检查事由： 市永盛堂药店销售复方丹参滴丸有关情况
被检查单位（人）： 市永盛堂药店
检查地点： 市新华区和平路8号市永盛堂药店门店、仓库、财务室
法定代表人（负责人）： 华 联系方式：
检查人： 静、小梅 记录人： 小梅 监督检查类别： 药品经营检查 检查时间： 2014 年 6 月 5 日 13 时 5 分至 14 时 0 分
我们是 市食品药品监督管理局 的执法人员 静、小梅 ，执法证件名称、编号是： 《行政执法证》o42010008、o42010009 。
我们在你单位质管部经理婷陪同下进行现场检查。依照法律规定，对于检查人员，有下列情形之一的，应当自行回避，你也有权申请检查人员回避：（1）系当事人或当事人的近亲属；（2）与本案有直接利害关系；（3）与当事人有其他关系，可能影响案件公正处理的。 是否申请调查人员回避，是□ ；签字： 婷
现场检查记录： 执法人员现场查验了药店《药品经营许可证》、《法人营业执照》和《药品经营质量管理规认证证书》，有效期均至2016年8月3日，经营围标示为：中成药、化学药制剂。
1、在营业门店柜台现场检查发现标示为天士力制药股份生产的药品复方丹参滴丸（药品批准文号国药
准字Z10950111，批号20131209）100盒。执法人员现场通过“药品管家”手机软件随即查验了5盒药品
的电子监管码，均提示“该药品监管码不存在”。
2、在药店仓库检查未发现复方丹参滴丸。
3、在药店财务室发现2014年6月1日开具的复方丹参滴丸出库单一，执法人员提取了该出库单经财务人员签字后的复印件。 第 一
联
4、执法人员现场查验了药店计算机ERP系统购进和销售药品记录，显示该批药品2014年6月1日以每盒3元单价购入300盒，已经以每盒28元的价格销售200盒，库存100盒存放于门店柜台。
5、经现场请示王大海副局长同意，执法人员对现存批号20131209的复方丹参滴丸100盒进行了扣押，当场出具了《扣押决定书》，并现场加贴了封条。
6、执法人员对扣押药品过程进行了拍照，当场打印后由当事人婷进行了签字确认。
以上笔录我看过，与现场检查情况一致。
被检查人：婷职务：质管部经理2014 年6月5日
见证人：：年月日
执法人员：静、小梅2014 年6月5日
注：存档（1）。被检查人在检查笔录上逐页签字或者按指纹，并注明对笔录真实性的意见。笔录修改处，应由被检查人签字或者按指纹。被检查人拒绝签字的，应邀请见证人到场，并由见证人签字或盖章；同时由两名以上行政执法人员在笔录中注明拒绝签字的理由。执法人员应在笔录上签字。
整体解决方案系列 食物中毒事件处理措施（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-25458食物中毒事件处理措施 Food poisoning incident handling measures 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 食物中毒事件处理 (一)发现人的职责 1、报告总机，讲明自己的身份、所在地点食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。 2、看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。 (二)总机值班员任务 1、接到食物中毒通知后，要问清时间、地点、中毒人员、中毒程度、症状并记录。 2、按下列顺序简明扼要通知有关部门人员到达现场。 (1)医务室。 (2)总经理、驻店经理、大堂经理、保安部。 (3)值班经理、餐饮部。
(4)公关部、行李房、车务部。 (三)食物中毒发生后，下列人员携带设备和物品赶到现场。 1、医务室人员:急救设备、药品、氧气。 2、保安部人员:勘查箱、照相机、报话机、笔录纸、手电。 3、行李房人员:根据路线人数，携带担架。 4、食品检验人员:食品取样器材。 (四)食物中毒发生后有关人员的职责 1、医务室人员 (1)携带急救器材，氧气等赶到现场，对中毒者及时诊断，采取急救抢救措施，并按现场指挥员要求，负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，医务室应派专人前往。 (2)公安机关来店处理食物中毒事件时，医务室人员要主动提供中毒者病理情况。 (3)卫生防疫部门接到通知来店时，医务室人员负责向防疫部门介绍有关情况。 2、保安部人员
(1)立即赶到现场，划定警戒线，控制无关人员的进入和围观。 (2)协助医务室人员抢救中毒者，做好对发现人和现场知情人的访问记录。 (3)情况严重时随中毒者前往医院，适时做好中毒者访问记录，同时查明中毒者的身份、国籍。 (4)酒店领导决定通知公安局时，保安部负责与公安局联系并作好接待工作。 (5)如中毒者死亡，应派专职警卫保护好现场，初步调查，如系投毒，应立即控制嫌疑人，开展调查侦破工作。 3、总经理、常务副总经理 (1)听取各部门情况报告，对各部门工作予以协调、统一下达指令。 (2)对应急措施予以决策，通知有关部门做好善后工作。 4、值班经理、大堂副理 (1)执行店领导对中毒现场及抢救工作的一切指令，向客人做解释，稳定客人情绪。 (2)必要时立即通知中毒者旅游团或家属。
重大突发事件信息报告管理办法 第一章总则 第一条为了有效预防、及时控制和减少突发事件造成的损害，迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失，特制订本办法。 第二条本办法主要依据《中华人民共和国安全生产法》、《国务院生产安全事故报告和调查处理条例》、《国务院办公厅关于加强和改进突发公共事件信息报告工作的意见》、《国家电监会关于加强电力安全突发事件信息报告工作的通知》、集团公司《电力生产事故调查规定（试行）》。 第三条本办法适用于在华能白山煤矸石发电有限公司（以下简称公司）工程区域内，从事工程建设、管理、运输等的所有单位、工作人员（建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、监理单位及其它与建设工程安全有关的单位）。 第四条发生突发事件后，事发单位要立即采取措施控制事态发展，组织开展应急救援工作，并根据职责和规定的权限启动本单位制订的相关应急预案，及时有效地进行先期处置，控制事态。 第二章重大突发事件报告范围、内容 第五条重大突发事件报告范围 一、重大及以上人身伤亡事故、设备事故、环境污染事故、火灾事故以及涉及电网安全的事 故信息。 二、事件本身比较敏感或发生在敏感地区、敏感时间，或可能演化为重大及以上人身伤亡事故、设备事故、环境污染事故、火灾事故以及涉及电网安全的事故信息。 三、对社会造成重大影响、涉险人数10人以上或者可能造成很大经济损失的特大未遂事故， 以及媒体向社会披露的重大未遂事故信息。 第六条重大突发事件的发生单位是信息报告的责任主体。电力建设施工中发生本规定范围 内的突发事件时，项目建设、施工等各参战单位都有报告信息的责任。外包工程施工单位发生重 大突发事件，公司须向华能吉林公司及时报告，并督促施工单位向当地人民政府和上级主管部门 报告。 第七条重大突发事件信息报告内容要简明、准确，应包括以下内容 一、事故发生的时间、地点、单位信息来源。 二、事故的基本经过、已造成的后果、影响范围、事件发展趋势。 三、事故发生的初步原因和性质。 四、事故发生后处置情况和拟采取的措施及事故控制情况。 五、事故报告单位以及信息报告人员的联系方式等。 第八条对重大突发事件的新进展、可能衍生的新情况要及时续报；重大突发事件处置结束后，要进行终报。 第九条重大突发事件处置结束后，事故单位要将《事故调查报告书》及时报公司安质部，
学校食物中毒事故安全 应急预案 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
学校食物中毒事故安全应急预案 食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助卫生部门查明中毒原因，抢救病人，迅速控制中毒事件，减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。 一、组织机构与职责 学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。 1、组织机构 组? 长：xx 副组长：xx 成? 员：年级主任及全体班主任 2、工作职责 负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。 二、紧急报告制度 1、在发生食物中毒事件或可疑食物中毒事件时，接到食物中毒报告的从业人员，应当立即向应急处理小组报告，应急处理小组必须在收到该信息起一小时内以最快捷的通讯方式报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构。报告内容
包括发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。 2、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告电话。 三、食物中毒的应急处理 出现食物中毒事件后，学校应当立即启动本预案。 1、发生食物中毒时，学校食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。 2、对病人采取紧急处理。 ①停止食用疑似有毒食品。 ②对病人进行临时紧急救助，通知120前往救护或组织人员将病人送到医院进行救治。 ③及时提取采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。 3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。 ①保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。 ②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。 ③封存被污染的食品加工设备及用具。 四、协助卫生监督机构和疾病预防控制机构进行卫生学调查。
去年无重大食物中毒事件报告 日前，国家卫生计生委办公厅发布的《关于2014年全国食物中毒事件情况的通报》显示，2014年全国共收到食物中毒类突发公共卫生事件报告160起，中毒5657人，其中死亡110人，无重大级别食物中毒事件报告。 《通报》称，按照食物中毒原因分类，微生物性食物中毒事件起数和中毒人数最多，分别占食物中毒事件总起数和中毒总人数的42.5%和67.7%。 有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人数最多，占食物中毒事件死亡总人数的70%。按照食物中毒场所分类，发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占食物中毒事件总报告起数和死亡总人数的50.6%和85.5%。 发生在集体食堂的食物中毒事件中毒人数最多，占食物中毒事件中毒总人数的37.8%。学生食物中毒事件的报告起数和中毒人数比2013年分别增加28.6%和15.1%，死亡人数增加2人。 《通报》分析认为，微生物性食物中毒事件均由沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等引起，有毒动植物中毒因素为毒蘑菇、未煮熟四季豆和豆浆、油桐果、蓖麻籽、河鲀、野生蜂蜜、织纹螺，发生在集体食堂的食物中毒事件主要原因是食物污染或变质、加工不当、储存不当及交叉污染等。
《通报》建议相关部门做好学校、职工等集体单位食堂、农村地区自办家宴和采食野生蘑菇、野菜等重点场所和重点环节的监督管理，进一步提高食物中毒的医疗救治、风险评估、流行病学调查及实验室检测等各方面能力，加强食物中毒预防知识的宣传工作，减少食物中毒事件发生。 链接 食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。 免责声明：本文仅代表作者个人观点，与三九养生堂无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
街道突发事件信息报告工作实施细则 第一条为规范突发事件信息报告工作，提高突发事件应对能力，依据《××区突发事件信息报告工作实施细则》（×府办发[××] ×号）规定，制定本实施细则。 第二条本细则适用于街道各类突发事件的信息报告工作。 第三条报告原则：突发事件信息报告要坚持“快报实施、慎报原因、实事求是、依法处置”原则。 第四条报告范围：一般级别以上的自然灾害、事故灾难、公共卫生及社会安全事件信息应及时向街道报告（突发事件信息报告范围与标准详见附件1）。凡一次造成1人以上死亡或3人以上受伤的各类突发事件信息，列为向区政府报告事项。 第五条符合第四条的突发事件信息，各部门、各居委必须在事发后第一时间电话报告街道值班室（34227900）；街道值班室接报后必须在第一时间根据突发事件类别报告值班领导和分管领导，并在20分钟内报告区政府总值班室；值班领导要指挥值班室及时做好与现场处置人员的对接工作，收集事件材料，40分钟内以书面方式（包括现场图片等）报区政府总值班室。分管领导要按照《区突发公共事件总体应急预案》要求，做好事发现场的处置工作。
第六条街道值班室负责全街道突发事件信息综合管理工作，并与街道联动中心共同做好突发事件信息收集、分析、处理、报送、督办和反馈工作。 第七条对于通过不同渠道获悉的突发事件信息，或接报的信息要素不全，值班室要立即要求有关单位核实、补充报告相应信息。有关单位应及时核实情况、补充报告相关信息，不得延误。 如街道领导对突发事件作出指示或提出要求，街道值班室要迅速告知相关部门和单位。 第八条节假日、重大活动期间等特殊时期，实行突发事件信息每日零报告制度。各居委值班人员应在每日下午3时之前向街道值班室报告情况。街道值班室应在每日下午4时之前向区总值班室报告情况。没有信息也应报告。 第九条突发事件信息报告执行首报、续报和终报制度。 首报是在发现或获悉突发事件后的初次报告，主要包括事发事件、地点、简要过程、造成或可能造成的危害、应急处置救援情况、负责现场指挥处置的部门、负责人或其联系方式等。 续报是在突发事件处置过程中的阶段性报告，主要包括事发单位基本情况、事件起因和性质、基本过程、影响范围、发展趋势、处置情况以及请求事项和工作建议等。 终报是在较大以上突发事件处置结束后的总结评估报
四川省食物中毒事故处理办法（试行） 四川省卫生厅关于印发 《四川省食物中毒事故处理办法（试行）》的通知 川卫发[2004]5号 各市、州卫生局，省疾病控制中心，省卫生执法监督总队： 为深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》，进一步加强食物中毒事故处理，我厅组织制定了《四川省食物中毒事故处理办法（试行）》，现印发你们，请认真贯彻执行。 附件： 四川省食物中毒事故处理办法 (试行) 第一章总则 第一条为了加强食物中毒事故的管理，规范报告程序，及时有效处理和控制食物中毒事故，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《四川省〈突发公共卫生事件应急条例〉实施办法》的有关规定，特制定本办法。 第二条本办法所指的食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。 上款规定的食源性疾患已列入《中华人民共和国传染病防治法》管理的，按照该法执行。 第三条四川省行政区域内发生的食物中毒事故报告与处理，适用本办法。法律、法规另有规定的，从其规定。 第二章报告程序 第四条乡（镇）人民政府、街道办事处、村民委员会、居民委员会、医疗机构等有关单位和个人发现食物中毒或者疑似食物中毒事故的，应当及时向所在地县级卫生执法监督机构或者疾病控制中心（防疫站）报告，接到报告的卫生执法监督机构或者疾病控制中心（防疫站）应互相通报，并立即向同级卫生行政部门报告。同时，卫生执法监督机构和疾病控制中心（防疫站）应立即分别向上一级卫生执法监督机构和疾病控制中心（防疫站）报告。 第五条中毒人数不足30人的食物中毒事故，由食物中毒事故发生地县级卫生执法监督
学校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案
学校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案 为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高全市学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发〈贵州省校（园）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定毕节市农村义务教育学生营养改进计划学校食品安全事故应急处理预案。 一、组织机构及成员： 学校是学生食堂食品安全管理责任的主体，各校要成立学校食品安全突发事件应急处理小组，负责学校食品卫生安全突发事件应急处理工作。 组长：校长 副组长：分管食品安全副校长 成员：学校食堂食品卫生安全管理部门负责人、学校食堂食品卫生安全管理人员、各班班主任。 二、工作职责： 1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。 2、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。发生突发事件马上向组长和教育主管部门报告，并在组长的领导下及时
展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。 3、学校食堂食品卫生安全负责人、管理人员和各班班主任，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控，并制定检查的各项措施及管理措施。发生突发事件马上向副组长报告，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。 三、预防措施 1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育； 2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗； 3、食堂采购食品必须在取得合法经营权、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜，禁止使用四季豆。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录； 4、严禁她人随意进出食堂，要有进出、检查记录。生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责； 5、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯； 6、学校小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品；
食物中毒突发事件处理预案 一、目的和依据 为有效预防和控制公司集体食物中毒的发生与流行，保障公司员工身体健康和生命安全，维护正常的生产和生活秩序，依据《突发公共卫生事件应急条例》和《食品卫生法》的有关规定用范围本预案适用本公司集体食物中毒的预防控制工作。 二、组织管理 公司食品卫生联防联控工作由公司负总责，办公室牵头，切实加强领导。各车间主任和办公室通力合作，采取有效措施，食品卫生联防联控工作。公司食品卫生联防联控工作领导小组由公司领导、有关人员组成。负责统一指挥、统一协调本公司食品卫生联防联控工作；迅速贯彻落实省、市、桃源县政府的工作部署和精神；掌握公司集体食物中毒的态势以及防治情况；协调防治本公司集体食物中毒应急工作。 领导小组具体名单如下： 组长：总经理 副组长：副总经理、财务负责人 成员：生产部部长、办公室主任、办公室全体成员及各车间带班员。 三、食物中毒的处理原则 （一）办公室负责散发性食物中毒病例的调查登记工作，协助县卫生防疫站做好聚集性病例的调查工作，内容包括：
（1）收到食物中毒病人后，立即组织力量进行急救治疗； （2）了解中毒发生的经过和简要情况（如吃过什么食物，喝过什么水，主要的临床表现是什么），了解中毒的发展趋势以及已经采取的紧急措施等； （3）询问发生中毒的地址、单位和时间，中毒人数等； （4）搜集、保留可疑中毒患者的呕吐物、粪便、洗胃液等送卫生防疫站进行检验。 （二）食物中毒病例调查 1、公司要及时向县卫生防疫站提供集体食物中毒报告，要求防疫站在最短时间内派出流行病学调查人员，对报告病例进行流行病学个案调查。每个病例的调查原则上要由两人共同完成。同时，上报卫生局，由卫生局通知派消毒专业人员到现场和病人的其他滞留地点对可疑食物中毒的剩余食物、病人呕吐物、排泄物进行终末消毒。 2、对病例进行个案调查时，尽可能由病人自己回答调查者所提的问题，收治病人的医疗机构和医护人员要积极配合，如实提供病人的相关诊疗资料。如病人因病情较重或已死亡，无法实施对病人的直接调查时，应通过其同事或其他知情者了解情况，完成调查。 3、调查时要做好个人防护，尽量减少对诊疗活动的干扰。 四、抢救和治疗措施 1、联系和协调各医疗卫生单位，为病患者准备床位、人员、设备药品和隔离措施，做好一切准备，尽力为患者创造良好的就医条件。对急危症患者要及时通知医疗机构组织会诊和抢救，提高救治质量，努力提高治愈率，降低死亡率.
重大食物中毒事件应急预案 一、总则 （一）目的 为建立和完善重大食物中毒事件应急处理机制，进一步增强应对重大食物中毒事件的反应能力，确保重大食物中毒事件发生时反应迅速、决策正确、措施果断、运转高效、处置得当，最大限度地减少重大食物中毒事件的危害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据相关法律法规的规定，并结合我院实际，特制定本预案。 （二）适用范围 食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。 已列入《中华人民共和国传染病防治法》管理的食源性疾患，按照《中华人民共和国传染病防治法》执行。 本预案适用于一次食物中毒人数30人以上；或出现死亡病例。 （三）编制依据 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和国务院、省、市、区政府关于食品安全监管工作的有关规定，制定本预案。 食物中毒事件分级（四）
根据食物中毒事件性质、危害程度和涉及范围，我院将食物中毒事件划为重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）三级。 1. 重大食物中毒事件（Ⅱ级）：一次食物中毒人数超过100例（含100例）并出现死亡病例，或出现10例以上（含10例）死亡病例。 2. 较大食物中毒事件（Ⅲ级）：一次食物中毒人数100例（含100例），或出现死亡病例。 3. 一般食物中毒事件（Ⅳ级）：一次食物中毒人数30-99例，未出现死亡病例。 4. 分级标准将根据相关的分级补充和调整规定作相应调整。 二、组织指挥体系及职责 院长负责重大食物中毒事件应急处置的统一领导和指挥。各职能科室依照职责和本预案的规定，根据重大食物中毒事件应急处理工作的需要，成立突发公共卫生事件应急指挥部（以下简称“指挥部”）的建议。指挥部下设办公室，并根据工作需要可设立综合协调组、医疗救治组。 组长：林勇 副组长：杨君张万飞刘庆文 组员：各职能科室负责人 办公室：医务科． 指挥部办公室工作职责 1. 落实指挥部的各项部署，组织实施事件应急处置工作；同时
附件 有关部门(单位)安全生产类二自然灾害类突发事件信息报告主体责任清单 省教育厅:负责报送涉及各类学校(含幼儿园),教学二科研二实验机构,校车等事故或险情信息. 省工业和信息化厅:负责报送民爆生产二销售环节等事故或险情信息. 省公安厅:负责报送道路交通事故,大型集会和游园等群体性活动中因拥挤二踩踏发生的伤亡事故等信息. 省司法厅:负责报送涉及监狱二戒毒系统相关企业的事故信息. 省自然资源厅:负责报送山体崩塌二滑坡二泥石流二地面塌陷二地裂缝等地质灾害信息. 省住房城乡建设厅:负责报送房屋建筑和市政工程生产安全事故或险情,城镇燃气事故二城镇供水系统事故二城市内涝等信息. 省交通运输厅:负责报送内河通航水域(国家海事部门管辖范围除外)的水上交通事故二城市轨道交通运营事故二公路水运工程事故等信息. ６
省水利厅:负责报送水情二旱情和水利工程水毁等信息,省内水利部门管理的主要河湖二中型河道二水库二重要蓄滞洪区险情信息和水文监测预报等信息. 省农业农村厅:负责报送病二虫二鼠二草等有害生物暴发流行,对农业造成危害的生物灾害信息;涉及农业机械二拖拉机运输机组的事故或险情信息;涉及渔业船舶二渔港等突发事件或险情信息. 省文化和旅游厅:负责报送各类文艺演出单位二互联网上网服务营业场所二博物馆二图书馆二文物保护单位二影剧院二文化馆二旅行社等事故或险情信息. 省应急厅:负责报送危化品二非煤矿山二烟花爆竹二冶金二工贸等领域的生产安全事故信息,森林和草原(地)火灾等信息. 省市场监管局:负责报送特种设备事故等信息. 省能源局:负责报送石油天然气管道保护突发事件信息,煤矿灾害事故或险情等信息. 省粮食和储备局:负责报送储备粮储存环节火灾及其他相关事故信息. 省海洋局:负责报送风暴潮二海浪二海啸二海冰二赤潮二绿藻等海洋灾害信息. 山东海事局:负责报送船舶二设施在海上发生火灾二爆炸二搁浅二沉没,油类物质或危险化学品泄漏以及民用航空器海上遇 ７
群体性食物中毒事件应急处理预案 为了及时有效控制与消除食物中毒事件得危害,保障职工、病人得身体健康与安全,根据国务院《关于突发公共卫生事件应急处理条例》与卫生部、教育部《关于加强学校食品卫生监督管理工作得通知》精神,结合实际、为应对可能发生得群体性食物中毒事件,制定本预案。 一食物中毒得定义及情形 食物中毒就是指:食用了被有毒有害物质污染得食品或者食用了含有毒有害物质得食品出现得急性、亚急性疾病。可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。通常进食后感觉肠胃不舒服,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,共同进餐得人常常出现相同得症状。 二组织协调与职责 (一)组织原则: 成立职工食堂、营养餐厅群体性食物中毒时事件应急处理工作小组,组织开展应急处置工作。按照统一领导、明确分工、明确任务得原则,在"事件"发生时,由分管院领导根据群体性食物中毒事件得实际情况召集小组成员到位,争取时间,积极救治患者,统一协调,实施得处理。 (二)小组名称: 中山一院职工食堂、营养餐厅群体性食物中毒事件应急处理工作小组。 (三)工作小组成员: (1)总指挥:主管后勤副院长
(2)副总指挥:后勤处处长 (3)小组成员:医务科、急诊科、护理部、院感科、保卫科、总务科、食堂主管经理、食堂监管员、食堂安全员、行政总值、后勤总值、等 (四)工作职责: 1、总指挥:负责对群体性食物中毒事件应急处理得统一领导指挥。 2、副总指挥:协助总指挥处理好相关事务,组织协调相关部门做好中毒人员得救治与事故得调查处理及善后工作。 3、部门职责及分工: 医务科:负责组建应急救援医疗队,组织对食物中毒人员进行现场医疗救助及转运。 急诊科:负责参与群体性食物中毒事件现场救治,按中毒人员得中毒情况,急重轻缓进行处理。 护理部:协助医务人员现场开展救治观察护理工作。 院感科:按规定向越秀区卫生局、越秀区疾病预防控制中心等部门报告,并协助开展事故调查。 食堂、餐厅安全员:对事发现场得疑似中毒食物及有关设备、工具与现场进行有效监控。 食堂、餐厅主管:收集可疑食物并及时送有关部门检验以确定中毒原因。协助做好就餐人员得工作,确保食堂各项工作稳定有序。 保卫科:负责封锁与保护事故现场,协助卫生行政部门及公安部门对事故现场进行调查取证。 食堂、餐厅监管员:及时掌握中毒病人动态,及时向上级领导汇报。
学校食堂重大食物中毒事故和食品安全事 件应急预案 为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高全市学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发〈贵州省校（园）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全事故应急处置预案。 一、组织机构及成员： 学校是学生食堂食品安全管理责任的主体，各校要成立学校食品安全突发事件应急处理小组，负责学校食品卫生安全突发事件应急处置工作。 组长：校长 副组长：分管食品安全副校长 成员：学校食堂食品卫生安全管理部门负责人、学校食堂食品卫生安全管理人员、各班班主任。 二、工作职责： 1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。 2、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监
督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。 3、学校食堂食品卫生安全负责人、管理人员和各班班主任，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控，并制定检查的各项措施及管理措施。发生突发事件立刻向副组长报告，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。 三、预防措施 1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育； 2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗； 3、食堂采购食品必须在取得合法经营权、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜，禁止使用四季豆。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录； 4、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录。生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责； 5、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣
2016年金溪镇突发事件信息报送工作制度 为规范我镇应急突发事件信息报送工作，提高对突发事件的应急处置能力，特制定本制度。 一、报送原则： （一）分级负责，逐级报送； （二）谁主管谁负责，属地报送和系统报送相结合； （三）即时报送与阶段汇总报送相结合。 二、报送方式： 重大突发事件信息各村要在10分钟内报告镇党政办，由领导决定以适当方式报上级有关部门，不能擅自越级上报。特殊情况下，可先通过口头等方式报送，必要时书面报送。 三、需要报送的突发事件信息种类: 下列重大突发事件发生后，在协调处置的同时，应在事发后立即报送： （一）自然灾害。包括水旱灾害、暴雨、冰雹等气象灾害；山体崩塌、滑坡、泥石流、地面塌陷、地裂缝等地质灾害；森林火灾和重大生物灾害等。 （二）事故灾难。公路重大交通运输事故；企业、建设工程、公共场所发生的各类重大安全事故；通讯、信息网络、特种设备等安全事故以及重大环境污染和生态破坏事故等。 （三）公共卫生事件。包括突然发生，造成或可能造成
社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒。 （四）社会安全事件。包括涉及公共安全的重大刑事案件以及规模较大的群体性事件等。 四、报送内容： （一）可能发生、即将发生、已经发生的突发公共事件的时间、地点、单位和涉及的相关人员。 （二）突发公共事件的简要经过、伤亡人数、直接经济损失的初步估计。 （三）突发公共事件发生原因的初步判断。 （四）突发公共事件发生后已采取的初步处置措施、下一步将采取的处置措施、事故控制情况及未来走势预测。 五、报送要求： 各村要及时掌握重大突发信息情况，严格按规定时限上报；未处理完结的重大突发事件，报送单位要跟踪事件处理进展情况，随时续报信息，及时与相关部门和领导取得衔接，确保事件妥善处理。
生产安全事故和突发事件信息报告有关规定汇总
生产安全事故和突发事件信息报告有关规定的 汇总和小结 2010年9月 安全二处 做好生产安全事故和突发事件信息报告是安全监督、应急管理和突发事件应急处置的基本要求。公司对这项工作一直高度重视，多次印发通知、文件进行规定，同时也及时依据国务院、安监总局、国资委、电监会最新规定提出相应要求。下面对这些文件、规定和要求进行梳理汇总，力求形成一个清晰的结论。 一、国家有关部门印发的主要文件 国务院、国家安监总局、国资委、电监会对生产安全事故和突发事件信息报告有关法规、文件主要包括： 1. 国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）； 2. 国资委《中央企业安全监督管理暂行办法》（国资委令第21号）； 3. 电监会办公厅《关于加强电力安全突发事件信息报告工作的通知》（办安全〔2007〕1号）。 二、公司印发的系列文件 1. 《国家电网公司电力生产事故调查规程》（国家电网安监〔2005〕145号，以下简称《事故调规》），和2005年底印发的补充完善条款（国家电网安监[2005]846号），是公司对生产
安全事故和突发事件信息报告做出规定的主要文件； 2. 《关于加强安全事故和突发事件信息报告的紧急通知》（安监一〔2006〕17号）； 3. 《关于加强和规范安全生产事故和突发事件信息报告的通知》（安监一函〔2007〕1号）； 4. 《转发电监会办公厅关于加强电力安全突发事件信息报告工作的通知》（办安监〔2007〕7号）； 5. 《关于深入做好安全事故和突发事件报告及分析工作的通知》（安监一〔2007〕23号）； 6. 《进一步规范公司生产安全事故和突发事件信息报告工作要求》（安监综〔2009〕35号）和《关于加强公司生产安全事故和突发事件信息报告工作补充要求的通知》（安监应急〔2010〕86号），这也是公司最新印发的文件。 三、有关内容和规定 （一）事故定性 1. 国务院493号令《生产安全事故报告和调查处理条例》根据安全事故造成的人员伤亡或直接经济损失分为四类：特别重大事故（30人以上死亡，或100人以上重伤，或1亿元以上直接经济损失）、重大事故（10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下重伤，或5000万元以上1亿元以下直接经济损失）、较大事故（3人以上10人以下死亡，或10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失）、一般事故（3人以下死亡，或10人以下重伤，或1000万元以下直接经济损失）。
食物中毒事件现场应急处置方案 一、事故风险分析 1、事故类型：食物中毒 2、事故发生的区域、地点：职工食堂 3、事故发生的可能时间、事故的危害严重程度及其影响范围：随时可能发生，造成人员中毒。 4、事故前可能出现的征兆：在饮食上由于食品的品质、饮用水的品质；食品放置场所的卫生条件、饮用水存储设备的卫生条件、食堂内部及周围的环境状况；食堂用具的卫生状况、员工餐具的卫生状况，烹饪方法等，某个环节出现问题，均有可能导致中毒事故发生。 5、一旦发生中毒事故，可能造成人员重伤，甚至发生死亡事件以及社会影响。 二、应急工作职责 1、成立事故应急现场处置指挥小组，组织人员如下： 组长：项目经理 副组长：项目副经理 成员：项目安全管理人员、技术质量管理人员、办公室成员、施工员、分包单位负责人及作业人员。 2、应急现场处置指挥小组职责如下： （1）负责组织制定、修订事故应急现场处置方案，并定期进行演练。 （2）统一领导、指挥和协调事故应急现场处置工作。 （3）批准本方案的启动和终止。 （4）负责与二级公司应急救援指挥部的联系工作，并接受指挥部的指令和调动。 （5）负责组织对事故受伤、被困或遇难人员进行抢救。 （6）深入事故现场，及时对事故进行了解、掌握、分析和评估。 （7）制定事故现场救援方案，并组织实施。 三、应急处置 1、事故初步判定的要点与报警时的必要信息 人员中毒后第一时间向应急指挥小组报告事故的相关信息（事故发生地点、受伤人数、伤势情况、现场救援人员人数等）。 2、应急处置相关程序 （1）事故报警程序
食物中毒事故发生后，事故现场有关人员应当立即报告项目安全部长，安全部长接到事故报告后，应立即报告项目经理、二级公司安全部部长、二级公司主管安全副经理，由二级公司安全部部长将事故信息上报公司应急救援指挥中心和公司安全管理部门。如有人员伤亡应直接拨打120急救电话。 （2）应急措施启动程序 事故发生后，应迅速将事故信息报告现场处置指挥小组，现场处置指挥小组接到报警后；各成员应立即赶到事故现场，对警情做出判断，确定是否启动现场处置方案，启动现场处置方案后，应急响应程序要及时启动。 （3）应急救护人员引导程序 现场应急指挥小组成员赶到事故现场后，立即对事故现场进行侦查、分析、评估，制定救援方案，各应急人员按照方案有序开展人员救助、工程抢险等有关应急救援工作。 （4）扩大应急程序 事故超出现场处置能力，无法得到有效控制时，经指挥小组组长同意，立即向二级公司应急救援指挥部报告，请示启动二级公司应急预案。 四、应急处置措施 1、对食物中毒后人员的处置方法如下： （1）立即停止食用可疑中毒食物。 （2）马上打急救电话以争取急救的时间，尽早把病人送往就近医院诊治。 （3）保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物。 （4）医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便，甚至血液进行化验，这些都是必须的。这样做，既有利于尽早做出诊断，也会给以后的维权索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆、叙述完整的事情经过，并提供可疑的食物，以供化验。 （5）根据不同的中毒食物，对中毒场所进行相应的消毒处理。 2、食物中毒后的救治 食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚；要尽快采取措施，排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄。 （1）立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的。 （2）中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必须清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有很多种，最简单的就用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。 （3）如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。 （4）误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆
3.食堂食物中毒现场处置方案 .事故风险分析 事故类型 事故类型主要为中毒事故。 事故发生区域、地点或装置 事故发生的区域主要在餐厅。 事故发生的可能时间、事故的危害严重程度及其影响范围 事故发生的可能时间应在工作时间，基本上在白天，夜间休息不工作。 事故的危害程度可能造成人员伤亡。 事故影响范围为餐厅就餐人员。 事故前可能出现的征兆 人体有不舒适感，如头痛、闷热、四肢无力等。 严重的有昏迷等现象。 事故可能引发的次生、衍生事故 事故可能引发的次生、衍生的事故是中毒死亡或传染病。 .应急工作职责 应急自救组织机构 基层工队应急自救组织以班组为单位，由全班组人员组成。 应急自救组织组长由班组长担任，成员为全体班组人员组成。同本预案第二部分。 人员的具体职责 应急自救组织组长负责察看事故性质、范围和发生原因等情况，并快速报告工队值班负责人。 应急自救组织组长带领全班组人员，开展自救、互救工作。
应急自救组织成员在班组长的带领下开展自救、互救工作。 应急自救组织成员尽可能采取措施减少事故扩大，减小人员伤亡。 .应急处置 事故应急处置程序 发现可疑食物中毒事件或中毒病人时都应及时向公司值班领导报告，根据事态情况，经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。不得隐瞒、缓报、谎报的现象，做到早发现、早报告、早控制。 现场应急处置措施 积极救治病人。当食物中毒事件发生后，积极组织对中毒者进行救治。及时拨打120急救电话，且密切配合当地卫生部门进行相应的调查、取样、控制工作。 现场调查。调查人员赶赴现场听取病情介绍后，首先应积极参与、组织抢救病人。根据食物中毒患者进餐情况分析结果，应追踪可疑食品的供应及对制售单位进行溯源调查。 现场控制。在经过初步调查怀疑为食物中毒时，应采取控制措施，以防续发。控制范围包括封存造成食物中毒或可能造成食物中毒的毒品及其原料，封存被污染的食品工(用)具，并责令进行清洗消毒。必要时由卫生部门及时通知中毒食品的来源地和流淌地的卫生部门。 中毒场所的控制。对接触细菌性、真菌性中毒食物的餐具、工(用)具、容器设备等物品，用1%-2%碱水沸煮或用有效氯含为250ppm的氯制剂溶液浸泡、擦拭消毒，对接触化学性食物的工(用)具、容器设备等物品，要用碱液进行彻底消毒，消除污染或销毁。 响应结束。食物中毒事件应急响应，在完成对被污染食物封存、销毁等控制措施、对被污染场所及食品用工(用)具等进行彻底清洗、
南丹中学食堂重大食物中毒事故和 食品安全事件应急预案 为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高我校应对食品安全突发事件的应急救援能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，特制定学校食品安全事故应急处置预案。 一、组织机构及成员： 学校是学生食堂食品安全管理责任的主体，要成立学校食品安全突发事件应急处理小组，负责学校食品卫生安全突发事件应急处置工作。 组长：刘南强校长 副组长：唐毅副校长 成员：魏福德唐巧珍陈恳黄利芳莫爱艳各年级组长各班班主任。 二、工作职责： 1.应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。 2.副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的
领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。 3.学校食堂食品卫生安全成员和各班班主任，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控，按制定的各项措施认真检查。发生突发事件立刻向副组长报告，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。 三、预防措施 1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育； 2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗； 3.食堂采购食品必须在取得合法经营权、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜，禁止使用四季豆。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录； 4.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录。生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责； 5.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯；
生产安全事故和突发事件信息报告有关规定的汇 总和小结 2010年9月 安全二处 做好生产安全事故和突发事件信息报告是安全监督、应急管理和突发事件应急处置的基本要求。公司对这项工作一直高度重视，多次印发通知、文件进行规定，同时也及时依据国务院、安监总局、国资委、电监会最新规定提出相应要求。下面对这些文件、规定和要求进行梳理汇总，力求形成一个清晰的结论。 一、国家有关部门印发的主要文件 国务院、国家安监总局、国资委、电监会对生产安全事故和突发事件信息报告有关法规、文件主要包括： 1. 国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）； 2. 国资委《中央企业安全监督管理暂行办法》（国资委令第21号）； 3. 电监会办公厅《关于加强电力安全突发事件信息报告工作的通知》（办安全〔2007〕1号）。 二、公司印发的系列文件 1. 《国家电网公司电力生产事故调查规程》（国家电网安监〔2005〕145号，以下简称《事故调规》），和2005年底印发的补充完善条款（国家电网安监[2005]846号），是公司对生产安全事故和突发事件信息报告做出规定的主要文件；
2. 《关于加强安全事故和突发事件信息报告的紧急通知》（安监一〔2006〕17号）； 3. 《关于加强和规范安全生产事故和突发事件信息报告的通知》（安监一函〔2007〕1号）； 4. 《转发电监会办公厅关于加强电力安全突发事件信息报告工作的通知》（办安监〔2007〕7号）； 5. 《关于深入做好安全事故和突发事件报告及分析工作的通知》（安监一〔2007〕23号）； 6. 《进一步规范公司生产安全事故和突发事件信息报告工作要求》（安监综〔2009〕35号）和《关于加强公司生产安全事故和突发事件信息报告工作补充要求的通知》（安监应急〔2010〕86号），这也是公司最新印发的文件。 三、有关内容和规定 （一）事故定性 1. 国务院493号令《生产安全事故报告和调查处理条例》根据安全事故造成的人员伤亡或直接经济损失分为四类：特别重大事故（30人以上死亡，或100人以上重伤，或1亿元以上直接经济损失）、重大事故（10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下重伤，或5000万元以上1亿元以下直接经济损失）、较大事故（3人以上10人以下死亡，或10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失）、一般事故（3人以下死亡，或10人以下重伤，或1000万元以下直接经济损失）。 2. 国家电网公司2005年版《事故调规》因为早于国务院493号令，因此事故划分相对较复杂，目前实际执行中的做法如下：（1）人身事故，执行国务院493号令。493号令颁布之前，公
食物中毒现场处置方案 1、事故特征： （1）工地食堂，卫生条件差容易发生食物中毒； （2）发生事故的区域主要是施工现场食堂； （3）事故能造成人员伤亡。 2、应急组织与职责 由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。 总指挥： 副总指挥： 成员： 职责： （1）总指挥职责：全面负责指挥、协调事故的紧急事态处理和救援工作，以及紧急事态平息后迅速恢复施工生产的工作；有权调动一切相关人员和相关设施设备；有权作出放弃相关设施设备的救援；有权作出停止施工作业进行疏散的决定。 （2）副总指挥职责：负责事故的管理调度，协调处理各方面的关系，为总指挥提供事故的各种信息。 （3）成员职责职责：在现场负责人或项目经理的统一指挥下，随时奔赴紧急事态现场，有序地进行项目自救和相关人员的疏散工作。3、应急处置程序 (1)发生食物中毒事故后,现场人员立即向本单位负责人报警,单位负责人接到报警后,立即到达事故现场,视现场情况及时启动事故应急救
援预案。 (2)事故现场指挥人员以最快速度通知现场救护组,安全保卫组等,应急小组到达事故现场,履行各小组的职责,疏散无关人员。 (3)现场指挥人员及时通知医务救护人员,到达事故现场抢救受伤人员。 4、现场急救 主要包括以下内容： （1）事故发生后应立即报告应急抢险指挥部，并向120急救中心呼救，讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。（2）用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。 （3）对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物送到医院做毒物分析。 （4）对于催吐无效或神志不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。 （5）用硫酸镁15~30g加水200ml来给中毒者导泻。 （6）项目指挥部接到报告后，立即指令相关人员赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，防止无关人员进入事故现场破坏事故现场,获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。 （7）现场安全员应对中毒事故进行分析，制定相应的改正措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。