中国乳制品行业市场现状及发展趋势分析
和研究报告
研究报告
Economic
And Market Analysis China Industy
Research Report 2018
zhongbangshuju
前言
“重磅数据”行业分析报告主要涵盖范围
“重磅数据”研究报告主要涵盖行业发展环境，行业竞争格局和企业竞争分析，市场规模和市场结构，产品的生命周期，行业技术总体情况，主要领先企业的介绍和分析以及未来发展趋势等。
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目录
第一节市场概况 (6)
一、仍在经历艰难的上游业务 (7)
二、享受盈利性提升的下游业务 (8)
第二节上游—国内原奶价格下半年仍将持续低迷 (10)
一、国际原料奶价格今年底至明年初或现拐点 (10)
二、国内原奶价格或滞后国际奶价反弹，且持续上涨周期难现 (15)
第三节下游—成本优势可持续，奶粉行业可关注中长期机会 (18)
一、成本优势持续及产品结构升级保障毛利润率 (18)
二、液态乳结构性增长显著 (19)
三、奶粉行业短期竞争持续，中长期机会可期 (22)
第四节政策篇 (23)
一、上游：控制进口奶粉平衡国内供需 (23)
二、下游：提振消费者对国有品牌的信心 (23)
第五节相关公司分析 (24)
一、蒙牛乳业 (24)
二、现代牧业 (29)
三、中国圣牧 (32)
四、雅士利国际 (35)
五、合生元 (35)
图表目录
图表1：上半年乳制品上下游企业业绩分化显著 (6)
图表2：国内原奶价格持续低迷 (7)
图表3：上游原奶业务均不景气 (8)
图表4：下游企业毛利润率普遍提升 (8)
图表5：高端产品增速较快 (9)
图表6：费用率稳步提升，线上投入增加 (9)
图表7：下游净利润率明显好于上游 (10)
图表8：2014 年以来全球液态奶供过过剩加剧 (11)
图表9：预计2016 年全球液态奶供给过剩量削减 (11)
图表10：全球脱脂奶粉供需结构及期末库存 (12)
图表11：全球全脂奶粉供需结构及期末库存 (12)
图表12：1H16 主产区原奶产量同比变动 (13)
图表13：1H16 主产区脱脂奶粉上半年出口同比变动 (13)
图表14：1H16 主产区全脂奶粉上半年出口同比变动 (14)
图表15：恒天然脱脂奶价格处于五年较低水平 (15)
图表16：恒天然全脂奶价格处于五年较低水平 (15)
图表17：国内原奶产量已趋于平稳 (16)
图表18：上半年中国进口奶粉量仍相对较高 (16)
图表19：奶牛养殖成本结构 (17)
图表20：主要饲料价格 (18)
图表21：多数下游乳制品行业毛利润率均有提升 (19)
图表22：全国高端液态奶市场主要厂商市场份额 (20)
图表23：中国高端液态奶分区域主要厂商市场份额 (21)
图表24：全国高端液态奶分渠道主要厂商市场份额 (21)
图表25：蒙牛在铺货率上维持领先 (21)
图表26：2016 年上半年婴幼儿奶粉行业整体销售规模同比下行 (22)
图表27：蒙牛1H16 年收入结构 (25)
图表28：蒙牛上半年仅奶粉收入端现下滑 (25)
图表29：蒙牛1H16 白奶、酸奶现较快增长 (25)
图表30：蒙牛液态奶市场占有率维持稳定 (26)
图表31：蒙牛常温奶市占率提升 (26)
图表32：蒙牛低温产品市占率略降 (27)
图表33：蒙牛明星产品和机会产品收入占比同比提升 (28)
图表34：蒙牛整体毛利润率提升，费用率提升 (28)
图表35：现代牧业外部原料奶销量占比降低 (29)
图表36：现代牧业原料奶价格显著回落 (30)
图表37：现代牧业销售收入结构 (30)
图表38：现代牧业各业务毛利率 (31)
图表39：现代牧业利润影响因素拆分 (32)
图表40：中国圣牧液态奶业务销售规模同比大幅上升 (33)
图表41：中国圣牧有机产品销售收入占82.3% (33)