公司质量管理适用的法律、法规及其他要求清单部门：全公司编号：
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质量管理体系认证与法律法规要求的关系 问题： 目前，国家有关的行政许可制度和法规中规定了对有关涉及公共安全、人身健康等特定范围的产品或服务实施行政许可或强制性产品认证，并以此作为该产品生产以及产品或服务进入市场的准入条件。规定中要求可利用组织的质量管理体系认证结果，以证实组织具备能够提供产品或服务的能力，并依此作为颁发生产许可证、产品注册证或授予强制性产品认证的一个条件。针对这种情况，认证机构应如何开展对这类组织的质量管理体系认证，并能否在组织取得生产许可、产品注册或授予强制性产品认证之前颁发质量管理体系认证证书？ 答复： 针对这类企业申报生产许可、产品注册或取得强制性产品认证的实际需要，同时为了确保认证制度为行业管理提供有效的、可利用的机制，促进对认证结果的有效利用，认证机构在决定受理并开展对这类组织的质量管理体系认证时，应在确保对组织的质量管理体系认证能使所有相关方相信组织具有稳定地提供满足顾客要求和适用的法律法规要求的产品的能力的前提条件下实施认证活动。 为此，特就相关情况作如下说明： 1. 认证机构应要求组织承诺遵守法规要求 该承诺应基于客观事实，即组织已按照GB/T19001-2008 标准的要求，识别了与其产品或服务有关的适用的法律法规要求，并在其产品或服务的实现过程中持续就这些要求作出响应，以表明组织履行了相关的法规要求。 2．认证机构在授予组织认证证书之前，应获取组织对适用的法律法规遵循情况的充分信息，以确认组织的管理体系在持续符合法律法规要求方面的保障能力和有效性，包括为其满足法律法规要求所采取的适当的措施，并评价组织质量管理体系与GB/T19001-2008标准的符合性。只有在证实组织已建立、实施了一个有效的质量管
高纲1139 江苏省高等教育自学考试大纲 01965食品标准与法规 江南大学编 江苏省高等教育自学考试委员会办公室
一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 食品标准与法规课程是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门专业课。食品法律法规与标准是从事食品生产、营销和贮存以及食品资源开发与利用必须遵守的行为准则，也是食品工业持续健康快速发展的根本保障。它是研究食品质量安全标准化体系建设与法治管理的科学，是食品科学与质量管理交叉形成的一门新学科。本课程要求学生通过学习，能够掌握食品法规、标准，认证等的基本概念，熟悉法规、标准与市场经济和食品安全体系的关系，了解并熟悉我国和发达国家的食品法律法规体系，标准，并逐渐培养学生分析和处理食品违标违法事件的基本能力，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。 （二）本课程的基本要求 本课程选用“十一五”国家级规划教材（食品法律法规与标准，吴晓彤、王尔茂编，科学出版社，2010年），全书分九章，教材篇幅适中，通过学习考生应掌握以下的内容。 1. 了解食品法律法规的基础知识，掌握食品法律法规的概念。 2. 掌握我国的食品法律法规主要内容及应用。 3. 了解国际和发达国家食品法律法规，能够借鉴国外先进的法规体系来改进我国的法规体系。 4. 掌握标准和标准化的概念、分类、标准的结构、制定、编写和实施。 5. 了解我国的相关食品标准，熟悉绿色食品、有机食品、无公害食品、保健食品的标准，掌握食品安全生产控制标准。 6. 了解主要发达国家有关食品标准，掌握采用国际标准的原则和方法，掌握ISO22000和ISO9000及HACCP的联系与区别，了解国际标准对国际贸易的影响。 7. 了解食品质量安全市场准入制度的内容和适用范围，掌握质量安全的认证程序，了解食品生产许可证的办理程序。 8. 掌握无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志产品的概念及基本特征，认证的过程和原则，有机农业生产的基本原理，了解地理保护产品的申报。 9. 了解食品良好生产规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）的内容，掌握HACCP 体系，学会实际生产中应用HACCP 体系。 （三）本课程与相关课程的联系 本课程先修课程有食品质量控制与管理、食品卫生学、食品工艺学
一、《中华人民共和国食品安全法》 自２００９年６月１日起施行，《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。禁止生产经营无标签的预包装食品。食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。 二、《预包装食品营养标签通则》 卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。 针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。卫生部鼓励企业尽早按标准标示营养标签，将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。 《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011) 1范围 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2术语和定义 2.1营养标签 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。 2.2营养素 食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。 2.3营养成分 食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。 2.4核心营养素 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
07中华人民共和国档案法1987年9月5日第六届全国人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过。根据1996年7月5日第八届全 国人民代表大会常务委员会第二十次会议《关于修改<中华人民共和国档案法>的决定》修正。 1988.01.01 08中华人民共和国刑法1979年7月1日第五届全国人民代表大会第二次会议通过。《中华人民共和国刑法修正案(八)》(发布日期：2011 年2月25日实施日期：2011年5月1日)修正或修改 1997.10.01 09中华人民共和国消防法1998年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，2008年10月28日第十 一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修订 2009.05.01 10中华人民共和国民法通则中华人民共和国主席令第三十七号《中华人民共和国民法通则》已由中华人民共和国第六届全国人民代表 大会第四次会议于一九八六年四月十二日通过，现予公布，自一九八七年一月一日起施行。 1987.01.01 11中华人民共和国劳动法1994年7月5日第八届全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过。1995.01.01 12中华人民共和国劳动合同法2007年6月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过。2008.01.01 13中华人民共和国国家安全法1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过，1993年2月22日中 华人民共和国主席令第68号公布。 1993.02.22 14中华人民共和国标准化法1988年12月29日第七届全国人民代表大会常务委员会第五次会议通过，1988年12月29日中华人民共和 国主席令第11号公布。 1989.04.01 15中华人民共和国治安管理处罚条例《中华人民共和国治安管理处罚条例》现在已变成《中华人民共和国治安管理处罚法》2005年8月28日 公布，2006年3月1日起实施 1987.01.01 16中华人民共和国消费者权益保护法全国人民代表大会常务委员会关于修改＜中华人民共和国消费者权益保护法＞的决定》已由中华人民共和 国第十二届全国人民代表大会常务委员会第五次会议于2013年10月25日通过，现予公布，自2014年3 月15日起施行。 1994.04.01 17中华人民共和国著作权法1990年9月7日第七届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过,根据2001年10月27日第九届全国人民代表大 会常务委员会第二十四次会议《关于修改〈中华人民共和国著作权法〉的决定》修正，根据2010年2月26日第十一届 全国人民代表大会常务委员会第十三次会议《关于修改〈中华人民共和国著作权法〉的决定》第二次修正。 1991.06.01
食品行业相关法律法规 1.国家法律 中华人民共和国食品安全法（主席令第9号） 中华人民共和国农产品质量安全法（主席令第四十九号） 中华人民共和国劳动合同法 中华人民共和国消费者权益保护法（主席令第11号） 中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号） 中华人民共和国水法（主席令第74号） 中华人民共和国进出境动植物检疫法（主席令第53号） 中华人民共和国水污染防治法（主席令第87号） 中华人民共和国动物防疫法（主席令第71号） 中华人民共和国商标法（主席令第五十九号） 中华人民共和国农业法（主席令第81号） 2.行政法规 中华人民共和国食品安全法实施条例（国务院令第557号） 进出境动植物检疫法实施条例（国务院令第206号） 中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号） 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令第503号）中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（国务院令第440号） 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（国务院令第447号） 中华人民共和国标准化法实施条例（国务院令第５３号） 中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号） 中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号）
3.部委规章 定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号） 商品条码管理办法（总局令第76号） 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（总局令2010第130号） 出口食品生产企业卫生要求（质检总局令第20号） 进口食品国外生产企业注册管理规定（总局令第16号） 出入境口岸食品卫生监督管理规定（总局令第88号） 食品流通许可证管理办法（国家工商行政管理总局令第44号） 流通环节食品安全监督管理办法（工商总局令第43号） 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检总局令第79号） 食品添加剂生产监督管理规定（质检总局127号令） 食品生产许可管理办法（质检总局第129号令） 食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定(总局公告2009年第119号) 食品生产许可审查通则（2010版）（总局2010年第88号公告） 食品添加剂生产许可审查通则（总局2010年第81公告） 食品添加剂新品种管理办法（卫生部73号令） 国家健康相关产品法律法规汇编２００３.１０ 目录 第一部分 中华人民共和国传染病防治法. 6 中华人民共和国食品卫生法 (22) 化妆品卫生监督条例 (32) 消毒管理办法 (37) 新资源食品卫生管理办法 (47)
食品行业相关法律法规 https://www.doczj.com/doc/4a7918855.html,/thread-420003-1-1.html 1.国家法律 中华人民共和国食品安全法（主席令第9号） 中华人民共和国农产品质量安全法（主席令第四十九号） 中华人民共和国劳动合同法 中华人民共和国消费者权益保护法（主席令第11号） 中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号） 中华人民共和国水法（主席令第74号） 中华人民共和国进出境动植物检疫法（主席令第53号） 中华人民共和国水污染防治法（主席令第87号） 中华人民共和国动物防疫法（主席令第71号） 中华人民共和国商标法（主席令第五十九号） 中华人民共和国农业法（主席令第81号） 2.行政法规 中华人民共和国食品安全法实施条例（国务院令第557号） 进出境动植物检疫法实施条例（国务院令第206号） 中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号） 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令第503号） 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（国务院令第440号） 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（国务院令第447号） 中华人民共和国标准化法实施条例（国务院令第５３号） 中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号） 中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号） 3.部委规章 定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号） 商品条码管理办法（总局令第76号） 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（总局令2010第130号）出口食品生产企业卫生要求（质检总局令第20号） 进口食品国外生产企业注册管理规定（总局令第16号） 出入境口岸食品卫生监督管理规定（总局令第88号） 食品流通许可证管理办法（国家工商行政管理总局令第44号） 流通环节食品安全监督管理办法（工商总局令第43号） 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检总局令第79号） 食品添加剂生产监督管理规定（质检总局127号令） 食品生产许可管理办法（质检总局第129号令） 食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定(总局公告2009年第119号) 食品生产许可审查通则（2010版）（总局2010年第88号公告） 食品添加剂生产许可审查通则（总局2010年第81公告）
国家安全法律法规清单适用的法律法规与其他要求清单 一、国家法律 1. 中华人民共和国宪法 2. 中华人民共和国宪法修正案 3. 中华人民共和国刑法 4. 中华人民共和国刑法修正案 5. 中华人民共和国安全生产法 6. 中华人民共和国标准化法 7. 中华人民共和国尘肺病防治条例 8. 中华人民共和国大气污染防治法 9. 中华人民共和国妇女权益保障法 10. 中华人民共和国工会法 11. 中华人民共和国公司法 12. 中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法
13. 中华人民共和国环境保护法 14. 中华人民共和国噪声污染防治法 15. 中华人民共和国节约能源法 16. 中华人民共和国劳动法 17. 中华人民共和国民法通则 18. 中华人民共和国清洁生产促进法 19. 中华人民共和国全民所有制工业企业法 20. 中华人民共和国水法 21. 中华人民共和国水污染防治法 22. 中华人民共和国未成年人保护法 23. 中华人民共和国消防法 24. 中华人民共和国行政处罚法 25. 中华人民共和国职业病防治法 26. 国务院关于废止2000年底以前发布的部分行政法规的决定
二、国家规定 1. 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 2. 厂长、经理职业安全卫生治理资格认证规定 3. 关于特种作业人员安全技术培训考核工作的意见 4. 锅炉压力容器压力管道特种设备安全监察行政处罚规定 5. 国务院关于环境保护若干问题的决定 6. 国务院关于进一步加强安全生产工作的决定 7. 国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定 8. 国务院关于职工工作时间的规定 9. 违反《中华人民共和国劳动法》行政处罚办法 10. 卫生部关于进一步作好放射性职业病危害防治工作的通知 11. 重大事故隐患治理规定 三、安全治理 1. 安全生产监督罚款治理暂行办法
食品行业的法律法规 质量管理体系----要求GB/T19001-2000 质量管理体系——基础和术语GBT 19000-2000 美国FDA食品生产企业GMP（良好操作规范）法规（21 CFR part110） 卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知 出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范 出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范 出口食品生产企业卫生要求 出口食品生产企业卫生注册登记管理规定（质检总局20号令） HACCP-EC-01食品安全管理体系要求 食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP)管理体系认证管理规定 危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则CAC/RCP1-1969,Rev.3(1997)(1999年修订)的附录 食品卫生通则CAC/RCP1-1969,Rev.3(1997),1999 年修订 中华人民共和国消费者权益保护法 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则 中华人民共和国国境卫生检疫法 中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例 中华人民共和国动植物检疫法 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例 中华人民共和国进出口商品检验法 中华人民共和国标准化法 中华人民共和国计量法
中华人民共和国农业法 中华人民共和国产品质量法 食品管理安全体系----食品链中各类组织的要求GB/T22000-2006 出口食品生产企业向国外卫生注册管理规定 辐照食品卫生管理办法 进出口食品标签管理办法 铝制食具容器卫生管理办法 农业转基因生物安全管理条例 质检总局第98号令《食品召回管理规定》 食品中农药最大残留限量GB 2763-2005 食品中污染物限量标准GB 2762-2005 食品中真菌毒素限量GB 2761－2005 食品添加剂使用卫生标准GB 2760-2007 预包装食品标签通则GB 7718-2004 食品企业通用卫生规范GB 14881-1994 食用酒精GB10343-1989 食糖卫生标准GB 13104-2005 食用盐卫生标准GB 2721-2003 本文来自: 安全信息网(https://www.doczj.com/doc/4a7918855.html,) 详细出处参考：https://www.doczj.com/doc/4a7918855.html,/html/2010/12/25/21520916425.shtml
食品包装与法律法规 摘要 包装是为了在流通中保护产品，帮助运输，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总称。食品包装是采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起开，以使食品在运输和储藏过程中保持器价值和原有的形态。食品包装除了要具有包装的性能外还要具有良好的卫生安全性。优点与问题并生，在食品包装带来方便和卫生的同时食品包装带来的危害也相继产生，针对不断产生的问题国家也制定并不断更新相关的法律法规来规范食品包装的使用标准。 关键字 食品包装食品包装法规法律卫生安全性包装材料溶出物塑料纸有毒有害物质 1.食品包装 1.1定义和作用 食品包装是指为了在流通过程中保护食品品质、方便运输、促进销售，按一定技术方法采用的材料、容器及辅助物的总称；也指为了达到上述目的儿采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 采用适当的包装可以可以延长食品的货架期，防止食品腐败变质，减少防腐剂的使用和食物的损失和浪费，使食品更加安全卫生。近些年，随着食品工业的快速发展，食品包装技术也取得了巨大的进步，主要体现在食品安全、保质期长、经济、环保及使用方便等方面。包装起到的作用也越来越重要。 1.2食品包装的分类 主要有纸及纸容器（牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、食品包装纸、半透明纸、玻璃纸、茶叶袋滤纸、涂布纸、复合纸），塑料及塑料容器（PP PE PS K-树脂PVC PVDC 等），玻璃及玻璃容器，金属、木质、纤维制品、陶瓷及复合材料的包装。 2.食品包装相关的安全事件及标准与法律法规 2.1包装安全事件 各种包装材料中，纸被认为是卫生安全性是最好的，是可以再回收的环保材料，但在加工过程中的不标准使用添加剂还是会造成包装的安全问题。如：2012年8月8日，国际食品包装协会全国纸制品质量情况调查报告，称多品牌的包装物荧光物质超标。“面桶、奶茶杯一般是双层，内外层用纸差别大。本次超标事件很有可能是使用了非食品级用纸、甚至是废纸”。根据现行的QB/1014-2010，食品包装纸不应采用废旧纸和社会回收纸作原料，食品包装纸不应使用荧光增白剂或对人体有危害的化学物质。其次是塑料，塑料的种类极多，单纯的塑料也有较高的卫生安全性，但由于不同包装容器的要求，在树脂中加入稳定剂、润滑剂、增塑剂等添加剂，在其与食品直接接触是会有有害物质进入使食品中含有对人体有害的物质以及单体的污染。如：2012年11月19日，某著名白酒品牌被爆塑化剂超标260％，
图书分类号： 密级： 食品标准与法规 国外食品法律法规对我国的启示 学生姓名 学生学号 学院名称 授课教师 2014 年6月8日
食品安全是人类生存和发展的基础，也是公民生命健康权和生存伦理的内在要求。同时，食品安全是社会经济可持续发展的外在要求，频发的食品安全事件会影响到民众和企业的信心，对经济发展的冲击力不容忽视。食品安全是当前在全球范围内受到高度重视的公共安全问题。美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本等国家纷纷加强了食品安全管理工作, 实施了一系列旨在确保食品安全的行动计划, 积极建立和完善本国的食品安全控制体系。但目前中国食品安全法律监管仍存在着法律体系不完善监管部门职责权划分不明确，违法生产经营成本低，社会监督机制发育不成熟等现实问题。因此，中国应针对中国食品安全监管领域存在的问题，借鉴国外食安全法律监管的成功经验，制有效的方案，以此保障中国农食品安全。 1 国外食品安全法律监管 1.1 美国食品安全保障体系 美国食品安全监管注重法律制度建设，对市场运行中的生产者、监管者、消费者等各种组织、团体和个体的权利与责任进行了明确而全面的规定，保障了食品安全监管有法可依、有法必依，为实现食品安全提供了可操作性的法律监管机制和体制。 美国在食品卫生方面，规范企业、团体和个人行为的联邦法律法规有35部，其中既有综合性的《联邦食品、药品、化妆品法》、《食品质量保障法》、《公众健康事务法》等，也有非常具体的《联邦肉类检测法》、《禽类产品检验法》等。这些法律覆盖了所有食品和相关产品。联邦政府制定的强制性标准，主要涉及环保、食品和药品等，它们都以技术法规的形式出现。此外，还有私营标准机构、专业学会、行业协会等制定的4万多项自愿性标准[1]。 美国联邦政府负责食品安全的主要机构有：卫生部下属的食品药品管理局（FDA）、农业部下属的食品安全检验局（FSIS）和动植物卫生检验局（APHIS），以及美国环境保护署（EPA）。其中，FDA主要负责除肉类和家禽产品外的食品安全，保护消费者免受掺杂、不安全和虚假标贴的食品危害；FSIS 主要负责确保肉类、家禽食品的安全、卫生和准确标识；APHIS主要保护动植物免受害虫和疾病的威胁；EPA主要维护公共环境健康，保护环境免受杀虫剂和活性剂的危害。另外，商业部的国家渔业局(NMFS)执行海产品检测以及定级程序等，卫生部的疾病控制和预防中心(CDC)负责研究、监管与食品消费相关的疾病。同时，海关负责定期检查、留样监测进口食品。
法律法规和标准清单 1、中华人民共和国宪法 2、中华人民共和国劳动合同法 3、中华人民共和国突发事件应对法 4、中华人民共和国职业病防治法 5、中华人民共和国安全生产法 6、中华人民共和国消防法 7、工伤保险条例 8、山东省职业病防治条例 9、山东省安全生产条例 10、山东省消防条例 11、生产安全事故报告和调查处理条例 12、使用有毒物品作业场所劳动保护条例 13、危险化学品安全管理条例 14、国务院关于特大安全事故行政责任追究 的规定 15、山东省特种设备安全监察条例 16、特种设备安全监察条例 17、建设项目职业病危害分类管理办法 18、山东省重特大生产安全事故隐患排查治 理办法 19、山东省安全生产监督管理规定 20、作业场所职业病危害申报管理办法 21、作业场所职业健康监督管理暂行规定 22、生产安全事故信息报告和处置办法 23、生产安全事故应急预案管理办法 24、安全生产事故隐患排查治理暂行规定 25、安全生产违法行为行政处罚办法 26、用人单位职业病防治指南 （GBZ/T225-2010） 27、工业企业设计卫生标准（GBZ1-2010） 28、职业健康监护技术规范（GBZ188-2007） 29、国家职业病防治规划（2009－2015年） 30、山东省职业病防治规划（2009－2015年） 31、劳动防护用品监督管理规定 32、爆炸危险场所安全规定 33、职业病危害事故调查处理办法 34、山东省劳动安全卫生管理规定 35、职业病报告办法 36、职业病危害项目申报管理办法 37、劳动保护用品配备标准 38、生产经营单位安全培训规定 39、生产经营单位安全生产事故应急预案编 制导则 40、生产安全事故应急预案管理办法 41、建筑设计防火规范（GB50016-2006） 42、气瓶使用登记管理规则（TSGR5001-2005）43、危险化学品重大危险源辨识 （GB18218-2009） 44、建筑物防雷设计规范（GB50057-2000） 45、建筑灭火器配置设计规范 （GB50140-2005） 46、供配电系统设计规范（GB50052-2009） 47、安全色（GB2893-2008） 48、安全标志及使用导则（GB2894-2008） 49、防止静电事故通用导则（GB12158-2006） 50、生产过程安全卫生要求总则 (GB12801-2008) 51、厂内机动车辆安全管理规定 52、特种设备注册登记与使用管理规则 53、特种作业人员安全技术培训考核管理规 定 54、安全生产培训管理办法 55、《个体防护装备选用规范》（GB/T 11651 —2008）
附录一： 第一章学校食堂食品安全法律法规 学校食堂在经营管理过程中应遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律法规，以此规范学校食堂食品安全管理，保障师生饮食安全，维护教学秩序和社会的稳定。 第一节 学校食堂食品安全管理主要法律法规解读 一、中华人民共和国食品安全法 《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施行。2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订的新《食品安全法》，自2015年10月1日起施行。新《食品安全法》包括总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则几项内容，共计10章154条。 新《食品安全法》秉承“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的新理念，有了以下新的变化： （一）创新监管制度 1.增设风险分级管理制度。食品药品监管部门根据食品安全风险监测、评估结果和食品安全状况等确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。 2.增设责任约谈制度。食品药品监管部门可以对未及时采取措施消除隐患的食品生产经营者的主要负责人进行责任约谈；政府可以对未及时发现系统性风险、未及时消除监管区域内的食品安全隐患的监管部门主要负责人和下级人民政府主要负责人进行责任约谈。 3.实行食品安全信用档案公开和通报制度。食品药品监管部门建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，依法向社会公布并实时更新，并可以向投资、证券等管理部门通报。 (二)强化企业主体责任 1.要求健全落实企业食品安全管理制度。提出食品生产经营企业应当建立食品安全
企业监督审核认证应提供资料 1.提供公司管理手册、程序文件、作业文件； 2.提供受控文件清单、记录清单、外来文件清单(国家行业法律法规、标准、顾客技术文件、图纸)； 3.提供上一年公司管理体系审核报告； 4.提供上一年公司管理体系监督审核不符合报告； 5.各项资质提供一套复印件。包括营业执照副本、组织机构代码证副本、3C证书、管理管理体系 证书等资质证书。要求今年已完成年检工作； 6.提供今年合同台帐、合同和合同的评审记录； 7.提供今年顾客沟通记录、顾客满意度调查表和顾客满意度调查报告； 8.提供今年供应商的合格供方名录、供应商的复评记录； 9.提供今年各种原材料的采购计划或采购申请； 10.提供今年内各种原材料的检验记录、供应商(供方)提供的出厂检验报告或第三方的检验报告； 11.提供生产设备清单、今年生产设备维修保养计划、生产设备的维修保养记录； 12.提供检测设备清单(计量器具)和检测设备有效的检定校准证书； 13.提供今年公司主要产品的工序操作工的自检记录； 14.提供今年内公司主要产品的首检、巡检、成品检验的记录； 15.提供今年内公司主要产品的不合格品记录 16.提供今年内审记录； 17.提供今年管理评审记录。 18.年度培训计划和培训记录。 19.纠正措施预防措施记录。 20.特种作业人员证书（有效期内）。 21.特种设备资质单位检验报告。 22.公司及部门管理目标完成情况统计。 23环境.地理位置示意图和组织区域平面图。 24.地下管网图（至少包括污水、雨水管网）并注明各排污口。
25.环境监测机构近一年内出具的各项污染物环境监测报告复印件（适用时）。 26.守法证明原件（适用时）。 27.重要环境因素清单，适用的法律法规清单。 28.环境安全目标、指标和管理方案。 29.安全情况简介，包括近一年中是否发生安全事故及处理情况。 30.安全地理位置示意图和组织区域平面图。 31.主要危险源清单，设备设施清单，适用法律法规清单。 32.守法证明原件（适用时）。 33.安评报告（适用时），职业病危害预评价批复或备案表（法规有要求时）。 34.作业环境尘、毒、噪监测报告。 35.职业健康安全目标、指标和管理方案。 36.员工健康体检表 注：加粗的条款是必不可少的。 本文档部分内容来源于网络，如有内容侵权请告知删除，感谢您的配合！
第一章绪论 第一节标准与法规的研究对象和战略地位 一、标准与法规的研究对象 法学是以法律为其研究对象的一门独立学科。法规属于法学的一个重要组成部分，那么不难想象法规的研究对象就是法律和法规。具体来讲就是法规的产生、规定要求、实施以及变化的规律等。食品法规就是专门研究与食品有关的法律法规和管理制度。如食品卫生法、标准化法、产品质量法、各类食品生产加工技术规等。 食品标准研究的对象是一个比较复杂的体系，它与食品标准化研究对象的层次、加工门类和加工过程要素三维空间有着十分重要的必然的联系。 二、标准化的战略地位 “一2005年，国家质量监督检验检疫总局局长长江在视察中国标准化研究院时指出： 个好的标准胜过十万精兵”。足见技术标准在全球经济一体化中占有非常重要的地位，发挥着不可替代的作用。如果说一个专利影响的只是一个企业，而一个技术标准影响的则是整个行业。可以从以下四个方面论述标准战略地位。 (一)标准化与市场经济 1.市场经济运行的主体是以企业为主的法人 2.市场经济运行的机制主要依靠标准化 3.市场经济需要进行宏观调控 （二）标准化与市场竞争 （三）标准化与WTO （四）标准化与市场准入 第二节食品标准与法规的研究容与学习方法 一、食品标准与法规的研究容 食品标准与法规是研究食品与农产品生产、加工、储运、销售和配送等全过程相关的法律法规、标准和合格评定程序的一门综合性学科。食品标准与法规研究对象是“从农田到餐桌”的食品与农产品相关产业链，目的是为了确保人类和动植物生命健康的安全、保护自然环境、促进市场贸易、规企业生产。食品标准与法规是政府管理监督的依据，是食品生产者、经营者的行为准则，是消费者保护自身合法利益的武器，是国际贸易的共同行为准则。食品标准与法规的主要容有：标准、法规与合格评定程序的概念、功能和相互关系；技术性贸易措施对市场和贸易的影响；标准的编写与标准化工作基础；
职业健康安全管理体系法律法规和其他要求清单 序号法律法规和其他要求名称发布日期实施日期适用条款有效性 1 中华人民共和国消防法2008.10.28 2009.05.01 5、16、18、21、24、28、41、44、57 有效 2 中华人民共和国道路交通安全法2011.04.22 2011.05.01 2、6、11、16、69、85 有效 3 中华人民共和国安全生产法（201 4 年修订）2014.08.31 2014.12.01 全文有效 4 中华人民共和国职业病防治法（2016 年修订）2016.07.02 2016.07.02 全文有效 5 中华人民共和国未成年人保护法2012.10.2 6 2013.01.01 全文有效 6 中华人民共和国劳动法（2009 年修订）2009.08.2 7 2009.08.27 全文有效 7 中华人民共和国劳动合同法2012.12.28 2013.07.01 全文有效 8 中华人民共和国社会保险法2010.10.28 2011.07.01 全文有效 9 中华人民共和国妇女权益保障法2005.08.28 2005.12.01 2、4、12、13、21、23、25、26、27 有效 10 中华人民共和国行政处罚法（2009 年修订）2009.08.27 2009.08.27 全文有效 11 中华人民共和国工会法2001.10.27 2001.10.27 22－26 条款适用公司工会的权力和义务有效 12 中华人民共和国特种设备安全法2013.06.29 2014.01.01 全文有效 13 中华人民共和国侵权责任法（2009 年发布）2009.12.26 2010.07.01 全文有效
谈质量管理法律法规的识别及其重要性 作者：佚名文章来源：ISOYES收集点击数：1689 更新时间：2006-9-17 0:39:25 在GB／T 19001标准中，质量管理法律法规要求贯穿于整个质量管理体系。组织对质量管理法律法规的有效识别，以及密切跟踪其变化，对于建立、实施和保持质量管理体系，持续改进其有效性具有重要意义。 一、对质量管理法律法规的识别 质量管理法律法规是指组织的产品质量和质量管理所适用的法律法规，在GB／T 1900 1标准中体现为总要求和分项要求两个部分。 1. 对质量管理法律法规的总要求 4.2.3条款对质量管理法律法现提出了总要求，即“4.2.3 f）确保外来文件得到识别，并控制其分发。”这就要求组织应识别与本组织产品质量和质量管理有关的。适用的外来文件，首先是与本组织产品质量、质量管理体系有关的、适用的法律法规。这项工作有5个主要环节： ①获取。明确质量管理法律法规的主管部门，明确其职责和获取法律法规的渠道与方法。 ②识别。通过适宜性评价，确认适用的质量管理法律法规。 ③标识。为了便于查找，一般沿用法律法规原标识，不需按组织受控文件再作标识。 ④分发。分发控制有二点要求，一是不需对质量管理体系覆盖的所有部门都分发，只发到适用的部门即可；二是要按体系受控文件管理，编制《法律法规清单》或《受控文件清单》，以识别其有效性，要有分发号或受控号，领取部门或人员要签字。 ⑤跟踪。外来文件主管部门要密切跟踪质量管理法律法规，识别法律法现的变化。跟踪的渠道可以是国家主管部门、行业协会、专业报刊、网上查找等，目的是及时获取适用质量管理法律法规的最新版本。 2.对质量管理法律法规的分项要求 在GB/T 19001标准中，对组织识别和应用质量管理法律法规提出了以下要求： 1.1总则：“a）需要证实其有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法规要求的产品。” 1.2应用：“除非删减仅限于本标准第7章中那些不影响组织提供满足顾客和适用法律法规要求的产品的能力或责任的要求，否则不能声称符合本标准。” 4.1.4记录控制：“应编制形成文件的程序，以规定记录的标识。贮存、保护、检索、保存期限和处置所需的控制。”（笔者注：记录保存期限和处置所需的控制，应根据产品的特
食品相关的法律法规 中华人民共和国食品安全法。 中华人民共和国农产品质量安全法。 中华人民共和国农业法。 中华人民共和国进出境动植物检疫法。 中华人民共和国进出口商品检验法（修正）。 中华人民共和国动物防疫法。 中华人民共和国消费者权益保护法。 中华人民共和国产品质量法。 中华人民共和国标准化法。 中华人民共和国国境卫生检疫法。 中华人民共和国渔业法。 法规 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）。 流通领域食品安全管理办法。 工业产品生产许可证试行条例。 突发公共卫生事件应急条例。 粮食流通管理条例。 中华人民共和国认证认可条例。 散装食品卫生管理规范。
农业转基因生物安全管理条例。 粮食收购条例。 生猪屠宰管理条例。 中华人民共和国农药管理条例。 食盐专营办法。 食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例。 学校卫生工作条例。 《中华人民共和国国境卫生检疫法》实施细则。 部门规章 商务部、财政部令2008年第9号《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》。 生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法。 《工业产品生产许可证注销程序管理规定》将于3月1日正式实施。 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令。 食用菌菌种管理办法。 卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知。 进口食品卫生质量管理。 出口食品质量管理。 兽药注册办法。 兽药产品批准文号管理办法。
卫生行政许可管理办法。 预包装食品标签通则（GB7718-2004）。水产养殖质量安全管理规定。 食品生产加工企业质量安全监督管理办法。农作物种质资源管理办法。 集贸市场食品卫生管理规范。 食盐价格管理办法。 卫生行政执法文书规范。 兽药标签和说明书管理办法。 农业野生植物保护办法。
第一章食品标准与法规概论 食品法律法规：是指由国家制定或认可，以加强食品监督管理、确保食品卫生与安全、防止食品污染和有害因素对人体的危害、保障人民身体健康、增强人民体质为目的，通过国家强制力保证实施的法律法规的总和。 食品标准与法规的差异主要表现在？ 法律效力不同；制定主体不同；制定目的不同；内容不同；对国际贸易的影响力不同；形式不同；食品标准强调多方参与、协商一致，具有相对统一性、民主性和可协调性。食品法规缺乏这种特性，因国家或地区的不同而有一定的差异。食品法规相对较稳定，而食品标准常随着科学技术和生产力的发展而不断被修订和补充。 第二章食品标准化与标准的制定 标准化的主要形式：简化、统一性、系列化、通用化、组合化、模块化。 标准分类：按标准效力性质分类、按标准层次分类、按标准内容分类、按标准功能分类。 我国食品标准和标准制定中需要强化的环节？ 我国现行的食品标准主要存在以下几方面的问题： （1）企业标准的具体问题主要集中在三个方面，即：有效性、合法性和规范性。 （2）某些标准的制定过程过于草率，或前期研究薄弱，或缺乏对全国性同类产品的调研，或缺少科学依据，导致标准的实用性差，使企业难以遵守。 （3）部分标准之间不协调，存在交叉甚至互相矛盾。 （4）标准更新不及时，标龄过长，不能跟上时代发展的速度，没有起到提高产品质量的目的，特别是某些陈旧的食品标准已经阻碍了企业的发展；部分重要标准缺失，某些重要领域至今尚未制定国家标准。 （5）我国农产品安全质量标准相对缺口较大，导致对食品安全质量的严重影响。 （6）在信息化高速发展的时代，特别是国家标准应该能使用户在国家专业网站免费查询，及时了解新标准颁布，以及旧标准更新的信息，以帮助企业发展生产，而不应因为查询困难、不便或收费而造成障碍。 （7）现行标准与国际标准不能接轨，与国际通用标准的要求相比，总体水平偏低。 第三章食品质量与管理 食品质量指标：安全特性、营养性状、外观质量。 食品质量：包括所有影响产品对于消费者价值的特征，影响包括：影响食品质量的特征：如腐败、污染、变色、发臭；应该具有的食品质量特征：如色、香、味、质地以及加工方法。食品安全：是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题。指预防所有对人体健康可能造成急性或慢性危害。 食品卫生：为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康，所采取的各项措施。 食品安全和食品卫生的区别： 一、范围不同 食品安全包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全。食品卫生通常并不包含种植、养殖环节的安全。 二、侧重点不同
Ranken Railway Construction,Ltd 记录编号：ZTL.R.432-01-2006 适用法律法规及其他要求清单 类别序 号 法规及标准名称 颁布/实施 时间 适用条款号适用部门 综合类1 中华人民共和国宪法2004-3-14 9/10/11/22/26 各部门2中华人民共和国刑法1997-10-1 13/14/15/16/21/30/114/118/12 1/134/135/136/137/139/174 各部门3中华人民共和国劳动法1995-1-1 3/4/18/19/52/53/54/55/56/57/6 4/69/89/90/91/92/93 各部门4 中华人民共和国道路交 通安全法 2003-5-1 2/6/9/11/12/13/14/15/16/18/19 /21/22/28/31/32/35/38/39/42/4 3/44/45/46/47/48/49/50/51/52/ 54/55/68/69/70/71/99/104/105 各部门5 中华人民共和国招标投 标法 2000-1-1 3/5/6/7/25/26/27/28/29/30/31/ 32/33/41/43/45/46/48/51/53/54 /55/58/59/60/64/65 各部门6 中华人民共和国土地管 理法 1999-1-1 5/6/17/19/20/21/22/23/26/27/2 8/第七章 办公室7 中华人民共和国土地管 理法实施条例 1999-1-1 第二章/第三章/第四章/第五章/第 六章/第七章 各部门 质量类8中华人民共和国建筑法1998-3-1 全部各部门9淘汰落后生产能力、工艺 和产品的目录（第一批） / 全部 项目部 工程部1 淘汰落后生产能力、工艺 和产品的目录（第二批） / 全部 项目部 工程部1 1 建设工程施工现场规定1991-12-5 全部项目部1 2 机关团体企业事业单位 消防安全管理规定 2002-5-1 全部 各部门 项目部1 3 建筑安全生产监督管理 规定 1991-6-7 全部各部门1 4 建设项目（工程）竣工验 收办法 1995-2-28 全部项目部1 5 道路危险货物运输管理 规定 1994-3-1 2/11/14 各部门