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大
饭
店
保
安
部XXXXX欢饭店保安部SOP
保安部规章制度目录
1.酒店安全检查制度完
2.财务部现金安全管理制度完
3.酒店安全防盗管理措施完
4.酒店安全年度检查制度
5.酒店消防安全制度完
6.库房消防安全制度完
7.酒店文件档案安全制度完
8.酒店防火措施完
9.酒店各部门安全检查制度完
10. 各部门的消防责任宀
完11. 管道燃气使用安全管理制度宀
完12. 集体宿舍安全管理制度宀
完13. 外租单位消防制度宀
完14. 消防安全奖罚制度宀
完15. 防火安全领导小组检查制度宀
完16. 消防设备器材保养检查制度宀
完17. 消防教育制度宀
完
18. 行李房安全岗位职责制度宀
完19. 易燃易爆化学物品消防管理制度宀
完20. 用电安全制度宀
完
21. 用火管理制度宀
完
22. 保安部钥匙管理制度宀
完
23. 值班经理安全值班制度宀
完
24. 装修施工消防管理制度宀
完
25. 变配电室安全制度宀
完
26. 餐饮部安全岗位责任制度宀
完
27. 客房部安全岗位责任制度宀
完
28. 电脑密码安全管理制度宀
完
30. 酒店备用钥匙管理规定宀
完
31. 关于健身房宾客使用须知宀
完32. 酒店员工消防手册宀
完33. 保安部岗位纪律奖罚条例宀
完34. 酒店区域施工人员的管理规定宀
完35. 酒店员工消防安全培训制度宀
完
各类事件处理程序1.暴力恐怖事件处理程序完
2. 爆炸可疑物处理程序宀
3. 打架斗殴处理程序宀
4. 火警处理程序宀
5. 火警处理程序图表宀
6. 火灾处理程序宀
7. 闹事人员处理程序宀
8. 食物中毒事件处理宀
9. 死亡事故处理程序宀10诈骗事件处理程序宀11住店客人失窃处理宀12自然事故处理宀13持械枪劫处理宀14急救事件的处理宀15突发事件的处理程序宀16监控系统操作程序宀
17 . 消防系统操作程序宀
完
1. 保安部经理岗位职责宀
2.保安部主管（消防）岗位职责完
3.保安部领班岗位职责完
4.楼层巡逻岗岗位职责完
5.保安部监控员值班岗位完
6.保安部消防值班岗位职责完
7.防火安全领导小组组成及职责完
消防安全奖惩制度
凡具备下列条件之一的个人或集体给予表扬和奖励
1.热爱消防工作, 积极参加防火灭火训练, 成绩优秀、工作表现突出
的。
2.模范执行防火制度和岗位防火责任制，在预防火灾工作中做出贡献
的。
3.积极参加灭火战斗、抢救国家财产和保护人民生命安全表现突出
的。
4.积极专研消防业务，提出合理化建议成绩突出的。
5.发现和消除重大火险隐患表现突出的。
6.及时发现和扑救火灾、避免重大损失的。凡有下列情形之一的，分别给予经济处罚、纪律处分、治安处罚、依法追究刑事责任等处理。
1．擅自将消防设备、器材挪作他用或损坏的。
2．违反消防法规和饭店消防制度的。
3．对存在火险隐患不整改的。
4．造成火灾事故直接责任者。
5．因工作玩忽职守而引起火灾事故的有关领导。消防教育制度
1．新员工上岗前，必须经过消防安全培训，并经考试合格后方能上岗。
2．每年11 月9 日前一周定为“消防安全周”，举办一次全饭店的消防学习，进行一次消防知识培训。
3．每月组织一次保安人员和义务消防队的消防业务培训。
4．每月组织对重点部门、部位、工种进行一次消防安全培训。
5．通过消防宣传培训，使全体员工基本达到“三会”（会报警、会组织疏散、会使用消防设施）要求。
消防设备、器材保养检查制度
为确保饭店消防设备、灭火器材在应急情况下能正常使用，减少不必要的损失，必须经常对饭店内部的各消防设施、灭火器材进行实用、测试检查，及时维修、保养，使各消防设备、灭火器材处于正常状态，保证饭店安全。
1．饭店各层、区域火灾报警器和集中火灾报警器，每天自检一次，由保安部消控中心负责进行。
2．感烟感温火灾探测器，每月抽检10%，一年全检一次，测试工作由保安部消控中心负责进行，保养由工程部负责。
3．自动喷水灭火系统，每三月测试一次，由工程部负责，消控中心配合进行。
4．防烟楼梯、客房走道、消防电梯的送排烟系统、空调防火阀，
每三月测试一次，由工程部负责，消控中心配合进行。
5．防水泵、手动和自动每三月不少于一次重车测试，由工程部、消控中心联合测试。
6．灭火器每半年进行一次质量检查，1211 灭火器每四年掉换一次药剂。
7．安全疏散标志，应急事故照明灯、防火卷闸门及消防电梯每二
月进行一次检查，由工程部、消控中心联合负责检查。
8．饭店防火负责人每半年参加并组织保安部、工程部及有关部门对饭店各消防设备进行一次全面大检查。
9．应做好消防设备测试及维修保养的工作记录，由保安部存档备检，工程部应做好各消防设备和维修保养工作。保安部及有关部门在使用时应爱护
设备，掌握设备性能原理及工作程序。各种设备要保持清洁完好，发现
问题及时报工程部维修，工程部应迅速维修。及时恢复设备正常运行，
使设备始终处于良好状态。
行李房安全岗位职责制度
1．行李房严禁寄存易燃、易爆、剧毒、放射性、腐蚀性等物品。行李房不得变成职工更衣室、休息室、储藏室或工作间。
2．工作人员要严格存取手续，认真核对房号、件数和存单凭据，由客户签名。以防冒领和错领。
3．严禁宾客和无关人员进入行李房自行拿放物品，服务员不准擅自翻动旅客的存放物品。
4．要严格交接手续，要清点行李件数，交接行李房钥匙等，必须做好交接班记录。
5．遇有物品内的异常情况时，服务员应立即报本部门负责人，查明原因及时处理。
6．如发现旅客携带枪支、弹药，应劝阻旅客交当地公安部门保管。
7．文件、材料由旅客自己妥善保管，预防泄密。集体宿舍安全管理制度1．住宿人员应办理必要的手续，到宿舍管理员登记方可入住。
2．住宿人员应遵守饭店的规章制度，爱护公物，不得私自变动宿舍结构。3．集体宿舍不准筹私自转让、互换床位，冒名顶替或留客住宿。来访者必须出示身份证办理会客登记手续。未经同意不准私自在宿舍会客。
4．男员工不得到女员工房内逗留，女员工不得在男员工房内逗留。严禁男女同宿等违记行为。
5．员工携带的现金、贵重物品应妥善保管。要有必要的防范意识。
6．员工要有集体观念，如有失窃、损坏公物等违规违法之事发生要积极报告。
敢于同坏人坏事作斗争。
7．严禁收藏易燃、易爆、剧毒、腐蚀性放射性等危险物品，以及匕首、三梭刀、弹簧刀等管制刀具带入宿舍。
8．禁止在宿舍内卧床吸烟和擅自使用电炉、电熨斗、电饭煲等大功率电
器以及煤气炉、酒精炉等，酗酒滋事。大声喧哗，影响他人休息。
9．不得以任何方式搞变相赌博，以及流氓活动。
10．如有违反上述规定者，视情节轻重分别给予警告、罚款、开除直至追究刑事责任。
安全制度
一. 概述
“服务第一, 安全第一”是本酒店的管理宗旨, 为进一步完善酒店的安全管理工作, 贯彻落实“群防群冶，消防结合”的安全工作方针，根据酒
店领导的指示精神，特制定各部门安全制度，使了解更好的为酒店正常经营提供安全的环境和保驾护航。
二．酒店全员安全制度
1．自觉遵守员工守则，本岗位职责，遵守国家的法律法规。
2．各部门须做好消防安全宣传工作，积极参与酒店组织的消防安全知识培训，积极参与各种消防安全演习。
3．熟悉酒店各种消防安全设施设备，器材的分布及其功能，熟悉火灾及突发事故的报警方式，熟悉火灾初期的应急处理方法，熟悉酒店所有的紧急
疏散通道。
4．严禁将易燃、易爆、有害物品，违禁物品带入工作场所，严禁在工作岗位吸烟，严禁违章明火作业。
5．未经部门经理批准，外来人员禁止进入各类设备房，如电脑房、配电房、库房等。经批准办好登记手续，由值班人员陪同方可进入。
6．发现可疑和不法行为的人或事，要及时报部门负责人和保安部。
7．下班前要认真检查本岗位工作环境，关闭所有可关闭电话，如发现隐患不能处理要立即直接报告上级或保安部。
8．各部门员工必须树立良好的安全意识，积极配合支持保安部做好消防治安等安全工作。
关于酒店备用钥匙使用的管理规定
1、酒店所有钥匙统一由保安部办理登记配给或更换手续，由部门使用。
2、保安部建立钥匙发放登记档案，将钥匙发出，更换日期、使用地点、数量、领取者姓名、所属部门及领取原因等，逐项进行登记，并由登记人、领取人同时签字。
3、保安部将各部门钥匙发放完毕后，必须保留有母本备用钥匙。
4、各部门、各部位的备用钥匙由保安专人负责管理、封存、无特
殊原因不得使用。
5、如有特殊原因领取备用钥匙，办公室由部门经理签字，到保安部领取，重要部位必须由总经理或值班经理签字，并注明使用原因、时间、归还时间，如到时未归还，将追究当事人责任。
6、备用钥匙领取后，保安部应对备用钥匙领取事由进行监督，发现领取钥匙原因不对时，应及时制止。
7、钥匙归还时，保安员应对钥匙进行检查，完好无损进行封存，领取部门使用备用钥匙后要及时向总经理汇报。
酒店安全检查制度
1.酒店安全管理原则
1.. 1. 安全管理要和优质服务有机的结合起来, 实行内紧外松的管理原则,既要参照海外先进的管理经验,又要运用本国的管理办法, 既要照顾国际惯
例 , 又不能有违本国安全管理规定 . 完善安全的管理是优质服务 的重要保障 .因此 ,保卫部门一定要把安全管理和优质服务有机的结合 起来 .
2. 酒店安全管理检查内容 2..
1. 酒店各部门、各项安全制度、安全操作规程是否落实
.
2..
2. 接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理
.
2..
3. 门窗是否牢靠 , 下班后是否关窗锁门 . 2..
4. 各种钥匙的管理是否严格 ,有无交接手续 , 有无漏洞 . 2..
5. 办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠 2..
6. 财务制度、库房管理制度是否落实 , 有无漏洞 . 2..
7. 各种电器设备、消防器材、设备、烟感报警系统等是否完好和灵 敏有效。 2..
8. 酒店各重要部位（如电脑机房、设备房等）安全措施是否完善。 2..
9. 易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠。 2.. 10. 有无火险隐患及其他不安全因素 . 2.. 11. 各个部位值班情况 , 有无脱岗情况 . 2.. 12. 各部门领导对安全工作是否重视 , 对检查发现的不安全因素是否 认真整改 .
3. 安全检查制度实施办法 3.. 1. 各部门、各岗位的领导和工作人员每天要结合服务工作队负责的 区域进行检查巡视 , 发现不安全因素及时处理和报告 . 3.. 2. 每月有保安部组织专门人员 , 对全店各部门进行一次全面安全检 查. 3.. 3. 保安部经理、副经理及主管对各部门各岗位的安全情况随时可进 行监督检查 , 各部门领导要予以支持和合作 . 3..
4. 重要节日前夕或重大活动时 , 由酒店安全委员会组织全面检查 . 3..
5. 公安机关、消防机关来店进行安全检查时 , 各部门要如实汇报情 况 , 予以协作 . 3..
6. 每次安全检查情况 , 保安部要认真记录登记 , 建立安全检查档案 . 对经检查发现的不安全隐患 , 要及时通知有关部门 （ 由保安部发出隐患 通知书 ）, 限期整改 . 3..
7. 各部门对存在的不安全隐患 , 要按期整改 , 一时不能解决的 , 要及
时报告总经理并抄报保安部 , 同时采取临时安全措施 , 以保证安全 . 3..8. 酒店对安全检查 , 依据饭店有关奖惩规定奖优罚劣 工作的开展 .
, 促进安全保
卫
岗位职责
保安部经理岗位职责：
1．保安部经理做好酒店的安全工作；督促检查各部门安全管理规章制度的贯彻落实情况，分析存在的问题，及时提出改进
建议。
2．检查酒店各要害部门、重点安全部位情况。确保酒店各要害
部位的绝对安全。
提高酒店员3．遵照工作安排，做好酒店安全培训的组织工作，
工的安全意识。
4．处理在岗期间的各种治安问题。
5．督促酒店各部门落实安全管理岗位责任制。
6．完成领导交办的其它工作任务。
保安部主管岗位职责
1. 在保安部经理的领导下，主持保安组的日常工作，督导保安人员认真完
成分管工作；制定保安组排班计划，掌握本组情况，及时向保安部经理汇
报。
2. 协助保安部经理督促、检查酒店安全制度的落实，预防各类事故的发
生。
3. 经常巡视店内各重点和要害部位，，掌握酒店各部位安全动态，并将情
况及时向经理汇报。
4. 协助保安部经理处理店内发生的各类安全事故；受理驻店客人及员工报
失案件，对重大案件和责任事故要及时报告领导和公安机关，同时要保护好现场，配合公安机关做好调查审理工作。
5. 在保安部经理领导下，开展对全店员工和长住客户的安全及法制宣传教
育，定期进行安全演习，对饭店在岗的一线员工进行“五防”（防火、防盗、防抢、防恶性事件、防自然灾害事故）知识培训。
6. 建立健全的饭店各项安全制度、突发事件应急方案，督促、检查各部的
安全制度的落实情况及防盗、防火检查。
7. 做好对重要客人的安全警卫工作，并对有关活动场所、休息室、客房等
进行安全检查。
8. 与各部门的治保委员保持密切联系，指导他们开展群众性安全方法工作。
9. 参加保安部夜间值班，按照值班人员守则处理好日常安全事务。
9 . 定期对保安人员进行评估，向上级提出奖惩建议。
10. 完成上级领导指派、交办的其它工作。
保安部保安领班岗位职责
1. 在保安部主管的领导下，负责班组管理，做好饭店防盗、防火工作及日
常秩序的维护。
2. 开展调查研究，经常深入各部了解安全制度的落实情况信饭店员工的情
况，熟悉工作范围，掌握工作动态，协助主管做好务项工作，发现问题及时向主管汇报。
3. 自觉遵守各项规章制度，带领本组人员学习业务知识，在主管的安排
下，调查处理在当班时发生的一般性治安事件和其它有关案件。
4. 深入到各部门做好预防工作，对易发案部位制定预防措施。协助公安机
关做好刑事、治安案件的调查工作。
5. 负责酒店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪
活动。
6. 负责保安部信访，接待和受理店内治安投诉。
7. 负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作，并要求施工人员
遵守酒店规章制度。
8. 具体指导本组人员的工作，合理安排好各岗位人员的时间和调配，团结
组员完成上级交给的任务，检查各岗位保安员值勤情况，指导下属熟悉岗位业务，纠正下属在值班中出现的不规范行为。
9. 每天坚持上岗前提要求、下岗后讲评的工作制度，检查劳动纪律、仪表
仪容等事项，处理好临时发现的问题，并做好记录。加强对本组人员的思想政治工作，掌握思想状况和动态，对违反店规、制度等行为的，要敢于批评，不徇私情，对本组人员的表现出公正的评价。
10 . 爱护保安和消防器材，熟悉掌握各种器材的使用性能及安装位置。
11. 检查保安使用设备是否完好，工作场所是否保持整洁，对此要有登记。
12. 做好值班记录，每天做好交接班记录，做到班班有交接，事事有记录，
（对发现问题的记录做到：时间清、地点清、人物清的三
要素）。
13. 接班前检查饭店各部位，做到心中有数对班组保安员点名并分配各岗位
的任务提出一天工作的要求。
经常巡视饭店各部位的安全情况，及时掌握各种动态。
14. 完成主管交办的临时任务。
前厅部安全制度
一、前厅接待安全制度
1、严格做好入住登记与证件鉴定工作。
2、严格管理好客用钥匙。
3、严格做好客人入住资料的保密工作。
4、如有VIP、长住房入住要及时告知保安部。
5、有可移人员入住及公安机关传来的黑名单要及时告知保安部。
6、电瓶车要求专人保管和驾驶，防止意外事故的发生。
二、行李房安全制度
1、严格管理客人行李，送行李时如客人不在房内，不能将行李放在过道
上，应及时与总台和客房中心取得联系，妥善处理。
2、易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性等到物品，不得存于行李房内。
3、对寄存的包装物品，必须问清物品名称，对现金及贵重物品等不予保存
由旅客自己保管，预防丢失。
4、严禁未办手续为客人私存物品，严禁宾客和无关人员进入行李房自行拿
放物品，服务员不准擅自翻启寄存物品。
5、工作人员要严格存取手续，认真仔细核对房号，件数和存单凭据，由客
户签名，以防冒领和错领。
6、客人的长期存放物品，应存入长贮间加锁保管以防破损遗漏。
7、遇有物品内的异常情况时，服务员应立即报本部门负责人，查明原因及
时处理。如发现旅客带枪支、弹药，应劝阻旅客交当地公安部门保管，
并报保卫部。
三、话务室安全制度
1、熟练掌握话务台正确的操作规程，正确使用各种防护用品，严禁无关人
员进入。
2、注意对设备清洁保养，发现自己解决不了的问题和隐患，要立即上报，
及时排除。
3、经常检查各种设备，清除安全隐患。
4、严格执行保密制度，不知道的不打听，不应说的不外传。
5、严禁带零食进入话务室，水杯严禁靠近话务台，以免影响设备的正常运
转。
6、严禁私自运用、安装各种电器设备和乱接电线。
人事部安全制度
一、档案安全制度
1、酒店所有员工的档案，均由专袋、专柜、专人保管。
2、档案管理员负责建立员工的档案资料，包括入职申请，身份证复印件，
学历证书复印件，照片，奖惩记录单，人事变动表等。
3、注意保密工作，严守保密守则，档案柜应随时上锁，并做好防盗、防
火、防潮、防高温、防强光等措施。
4、如要借阅员工档案，须经人事部门同意后方能借阅，期限不超过一星
期。
5、借阅人须保证档案的安全与保密，不得擅自涂改，复印，摘抄转借或损
坏。
6、属于本酒店的迄档案根据需要限定范围的人员接触。
二、人员进、出安全管理
1、新员工办理入职手续时，须验证身份证，学历证书等到有关证件的原
件，看是否有伪造、涂改。
2、些重要岗位的员工，须调查其以往的工作经历是否属实，还须让其出示
有效担保书。
3、员工离店时，须缴清所有应缴物品后，方能办其办理离职手续。
三、其它安全管理