早餐菜单（一）
饭品类：橙汁、黑加仑汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：西瓜、小桔子、青枣
甜品类：糖水菠萝、糖水荔枝、纯酸奶、草莓酸奶
麦片类：卜卜米、玉米片、香蕉干、全麦维配（葡萄干、
冷牛奶、菠萝卡）
沙拉类：蔬菜六种（黄瓜、圣女果、玻璃生菜、双花、胡萝卜、紫包菜）配（千岛汁、法汁）
中式凉菜类：夫妻肺片、风味金针菇、泡黄瓜、舂紫干豆
镜面盘：什锦面盘
热菜类：白水土鸡蛋、腾冲风味炒饵块、培根金针菇卷、干椒苦菜、火腿丝炒芥兰、黄油烤土豆角、清水玉米棒、瓜片炒虾
仁、香煎西腿、川香鸡柳、华夫饼（配蜂蜜）、农夫香干明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、粉条）
冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、香菇素冒
主食：皮蛋瘦肉粥、白粥、稀豆粉
糕点类：土司、法包、全麦包、黑麦包、牛角包、黑森林、水果丹麦、小软包、香蕉蛋糕、黄油蛋糕
蒸点类：小笼包、紫米糕、油条
饮品类：柠檬汁、菠萝汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：哈密瓜、黄梨、小金桔
甜品类：糖水银耳雪梨、糖水杨梅、纯酸奶、橙味酸奶
麦片类：卜卜米、玉米片、香蕉干、全麦片配（葡萄干、菠萝干、冷牛奶）
沙拉类：蔬菜六种（黄瓜、圣女果、玻璃生菜、南瓜、玉米笋、紫包菜）配：（千岛汁、法汁）
中式凉菜：舂叉烧、茴香拌双仁、韭菜结蟹味菇、泡莲藕
镜面盘：鸭肉皮蛋卷
热菜类：风味炒面、香煎牛肉早餐肠、鹌鹑蛋、手撕包菜、云腿炒西兰花、香辣土豆条、清蒸红薯、蒜泥瓜尖、美式烤鸭胸、
面包猪排、荞饼
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、巴巴丝）
冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、辣鸡
主食：南瓜粥、白粥、稀豆粉
糕点类：吐司、法包、农夫包、咖啡墨西哥、牛角包、奶香片、黄桃丹麦、花生蛋糕、绿茶蛋卷、全麦包
蒸点：酱肉包、全麦馒头、油条
饮品类：鲜榨哈蜜瓜汁、黑加仑汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：柚子、西瓜、冬枣
甜品类：糖水山楂、糖水桂圆、纯酸奶、苹果味酸奶
麦片类：卜卜米、脆圈圈、玉米片、全麦维配：（葡萄干、菠萝干、冷牛奶）
沙拉类：蔬菜六种（黄瓜、圣女果、玻璃生菜、毛豆、玉米粒、胡萝卜、芽生菜）配：（千岛汁、法汁）
中式凉菜类：泡鸡脚、洋葱拌木耳、卤花生、舂茄子
镜面类：卤味拼
热菜类：煮水饼、烤培根、五香茶叶蛋、蒜茸京白菜、彩椒野生木耳、洋葱烟肉炒土豆、蒸南瓜、清油小苦菜、果汁西腿、鸡粒米花、藕饼（配椒盐）、芝麻薄牛扒
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、卷粉）
冒子：红烧牛肉、焖肉、杂酱、红烧肥肠
主食：绿豆粥、白粥、稀豆粉
糕点类：玉米吐司、蒜茸法包、全麦包、牛角包、菠萝包、丹麦包、甜甜圈、枣泥蛋糕、法包、龟灵膏
蒸点：香菇包、黄糕、油条
饮品类：苹果汁、鲜榨青瓜汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：西瓜、哈密瓜、香蕉
甜品类：糖水桔子、糖水银耳雪梨、纯酸奶、草莓牛奶
麦片类：卜卜米、玉米片、全麦维、香蕉干配（冷牛奶、菠萝干、葡萄干）
沙拉类：蔬菜六种（黄瓜、圣女果、玻璃生菜、紫甘蓝、青花、芦笋）配：（油醋汁、法汁）
中式凉菜：咸鸭蛋、泡萝卜皮、柠檬拌黄瓜、舂小鱼
镜面盘：蛋黄里脊肉拼
热菜类：煮包心汤圆、香扒鸡肉早餐肠、白水煮鸡蛋、干椒菜心、芥兰秋炒、卡真土豆、炒南瓜饼、清蒸玉米棒、芹菜香菇
炒豆干、香煎午餐肉、干椒莲花白、骨肉相莲串
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、粉条）
冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、粑肉
主食：香菇虾仁蔬菜粥、白粥、稀豆粉
糕点类：吐司、法包、全麦包、牛角包、核桃丹麦、茴饼、黑麦包、餐包、酸奶慕斯
蒸点：燕麦茸蒸汤圆、玉米馒头、油条
饮品类：可口可乐、鲜榨橙汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：红提、青枣、柚子
甜品类：鲜果丁、糖水枇杷、纯酸奶、菠萝味酸奶
麦片类：卜卜米、玉米片、全麦维、脆圈圈配（冷牛奶、菠萝干、葡萄干）
沙拉类：蔬菜六种（黄瓜、圣女果、玻璃生菜、南瓜、玉米笋、胡萝卜）配：（法汁、油醋汁）
中式凉菜：香水牛肉、傣味野木耳、泡海带结、风味苦瓜
镜面盘：什锦肉肠拼
热菜类：茄子意大利面、烤培根、油鸡枞蒸土鸡蛋、蒜茸木耳西兰花、粉丝炒包菜、番茄土豆片、米兰小瓜、耗油椰菜卷、
黑椒炒西腿、美式炸鸡块、坚果华夫饼（配蜂蜜）、黑椒
松肉
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、饵块卷），冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、三鲜
主食：蔬菜粥、白粥、稀豆粉
糕点类：全麦吐司、法包、全麦包、红萝卜餐包、牛角包、果酱丹麦、辫子包、树根蛋糕、椰蓉面包、香蕉蛋糕
蒸点：豆沙包、枣泥糕、油条
饮品类：苏达汽水、柠檬汁、冰水、热牛奶、热豆浆
水果类：黄梨、冬枣、香蕉
甜品类：冰糖山楂、糖水杨梅、纯酸奶、巧克力、巧克力酸奶
麦片类：卜卜米、玉米片、香蕉干、全麦维（配葡萄干、冷牛奶、菠萝卜）
沙拉类：蔬菜六种（生态小黄瓜、西红柿、玻璃生菜、胡萝卜、玉米粒、南瓜）配：（法汁、千岛汁）
中式冷菜：卤鸡翅尖、舂人工菌、韩国泡菜、凉拌折耳根
锐面盘：什锦卤味拌
热菜类：肉酱空心粉、煎牛肉早餐肠、煮白水蛋、蒜茸黑白菜、清油小苦菜、青椒土豆丝、云腿炒豆米、芝士焗番茄、蒸午
餐肉、茄汗焗双豆、西多士（配蜂蜜）、青椒炒腊肠
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、卷粉）
冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、红烧肥肠
主食：小米弱、白粥、稀豆粉
糕点类：黑吐司、法包、全麦包、水果面包、牛角包、奶黄丹麦、海绵蛋卷、黑咖啡面包、吐司布丁、红枣桂圆汤
蒸点：荞包、窝窝头、油条
饮品类：菠萝汁、青瓜汁、冰水、热豆浆、热牛奶
水果类：柚子、哈蜜瓜、西瓜
甜品类：糖水桂圆、鲜果丁、纯酸奶、菠萝味酸奶
麦片类：卜卜米、玉米片、全麦维、香蕉干配（葡萄干、菠萝干、冷牛奶）
沙拉类：蔬菜六种（芦笋、苟芽生菜、紫包菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜）配：（油醋汁、千岛汁）
中式凉菜：凉拌耳片、包海带丝、油鸡枞拌西红柿、舂洋芋
镜面盘：黑牛肉拼
热菜类：星洲炒米粉、烤培根、西式炒蛋、清炒时蔬、蒜泥京白菜、培根莲花白、黑椒土豆角、奶油玉米棒、法式扒土司、菲
律宾猪排、双色瓜条、香炸鸡中翅
明档台：煎蛋、煮品（米线、饵丝、鲜面、饵块卷）
冒子：红烧牛肉、杂酱、排骨、焖肉
主食：银耳薏米莲子粥、白粥、稀豆粉
糕点类：杂糖土司、法包、全麦包、黑麦包、牛角包、杏仁丹麦、南瓜面包、马芬、林达蛋糕、摩卡面包
清蒸：棉花杯、麻茸包、油条
汇豪四季酒店有限公司 备忘录MEMORANDUM No: 2017.3.25.00001 早餐自助餐菜单 热菜类：（不能少于1+1+4种） 1.煎蛋(单、双面)－必选 2.炒各时令时蔬-必选 3.煎饺 4.炒肉 5.葱油小黄鱼 6.西式炒蛋 7.扬州炒饭 8.煎萝卜糕 9.白灼时蔬（各类） 10.炒小红肠 11.三丝炒细粉 12.特色炒面 粥类：（不能少于1+1种） 1.白粥－必选 2.小米粥 3.各类蔬菜粥 4.皮蛋瘦肉粥 5.番薯粥
6.南瓜粥 7.赤豆粥 蒸点类：（不能少于3种） 1.蒸菜馒头 2.蒸肉馒头 3.蒸烧卖 4.蒸小笼包 5.南瓜饼 6.蒸小馒头 7.蒸花卷 8.蒸一口棕 9.油条 10.番薯 11.玉米 凉菜类：（不能少于8种） 1.各类腌菜（小酱瓜） 2.什锦菜 3.咸鸭蛋 4.白水鸡蛋 5.榨菜 6.拌海带 7.小番茄 8.麻油小乳瓜 9.油炸花生米 10.炒萝卜干 11.凉拌黄瓜 12.四川泡菜 13.咸豆角 14.万年青 面包类：（不能少于1＋1种） 1.土司面包（配黄油、果酱、炼乳）-必选 2.罗松包 3.蛋糕 饮料类：（不能少于2种） 1.橙汁－必选
2.热牛奶－必选 3.热豆浆－必选 4.五谷杂粮饮品 水果类：(不能少于2种） 1.西瓜(必选) 2.哈密瓜 3.橘子 4.香橙 5.苹果 6.生梨 注解： 以上菜单可根据实际情况，进行选择。只能提高标准，不能降低要求。 厨师上岗前必须着装整洁，并戴上厨师帽和一次性手套。 值班管理人员必须每日进行检查早餐菜肴情况（根据标准菜单）。 如值班管理检查工作不到位，发生问题将追究值班管理人员的责任。 各类早餐菜肴必须由厨师安排，放入自助台上。 厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况，保证及时增添。 厨师必须保证一切菜肴出品的质量。 前厅服务员必须及时整理台面，保持餐厅环境。 前厅服务员，早上必须开启音乐，做好登记工作和相关服务工作，做到信息及时上报。 以上的准备工作必须提前准备好。
工厂菜单操作方法 ■老化模式 1)按“D-moｄe”直接进入老化模式，屏幕显示“ｆａｃｔｏry”。按“DＩSP” 退出“faｃtorｙ”,进入白平衡模式。 2)按“MEＮU”键到调谐菜单。按“CH-”键选定调后频道；按数字键“2 4 8 3”、“6483”、“６5６8”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下,按“SＹＳ”,“音效模式”,“sｌeep”可直接调整数据，屏 幕显示相应的菜单+ｆａctory，按“MENＵ”?显示主菜单调整各项数据，所有模 拟量以50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISＰ”退出,屏幕 只显“ｆactory”。 ■白平衡模式 3)在老化模式,按“D模式”退出“faｃtoｒy”,进入白平衡模式。 4)按“D模式”键二次(工厂键)进入白平衡模式。 5)在工厂模式，按数字键0进入白平衡模式。 6)在白平衡模式下,按“MＵＴＥ”，可出现水平亮线，此时用“1、４”ＲCUT, 用“2、5”键调BCＵT;用“3、6”键调GCUT; ■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1)先进老化模式，在老化模式，按“ＤIＳＰ”退出“fａcｔｏry”,进入白平 衡模式。 2)在白平衡模式下，按数字键1、2、３、4、５、6、7、DＩSP进入工厂模式。 B、按“D模式”键三次(工厂键)进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15页 在工厂模式前7页，按数字键“2 4 8 3”、“64８3”、“6５68”进入F8页。同时打 开F8~F1５页。按静音键正向翻页菜单,按返回键反向翻页。按数字键1、2、３、4、５、6、７、8、9进入工厂模式F1~F9页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 １)按“ＤISP”可退出工厂菜单。 1）按电源开关,可退出工厂状态。但再开机,保留“ｆactorｙ”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化,以适应生产调试的需要。 1）按静音键正向翻页调试菜单,按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“ＣH＋”、“CＨ-”、选择菜单项目,按“VOL+”、“VOL-”改变设定数值。 3）按“SLEEP”显示芯片内部6种测试信号； PAＬ制: 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。 方格：调ＰAL线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。 十字架：调NＴSC制行场中心值。 NＴSC制： 十字架:调ＮTＳC制行场中心值。 方格:调ＰAL线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。
第x章菜单与工具栏设计 本章将介绍下拉式菜单设计、快捷菜单设计和自定义工具栏的设计。 x.1 下拉式菜单设计 13.1.1菜单生成的基本步骤 菜单设计器可用来设计并生成下拉式菜单与快捷菜单。生成菜单程序的基本步骤包括： 打开菜单设计器窗口→进行菜单设计→保存菜单程序→生成菜单程序→运行菜单程序 一、打开菜单设计器窗口 无论建立菜单或者修改已有的菜单，都需要打开菜单设计器窗口。 1、通过系统菜单来建立或打开
（1）菜单的建立 “文件→新建”，在“新建”对话框中单击“菜单”选项→单击“新建文件”按钮，得到“新建菜单”对话框，单击“菜单”则进入“菜单设计器”，“快捷菜单”按钮则用来创建一个快捷菜单。 （2）菜单的打开： 2、用命令来建立或打开： Modify Menu 菜单名扩展名为.Mnx，但允许缺省。 3、通过项目管理器来建立或打开 二、菜单设计 菜单设计器窗口打开后，系统菜单中将自动增加一个“菜单”菜单，显示菜单中也会增加两个命令。用户可利用菜单设计器窗口和这些新增的命令进行菜单设计。 三、保存菜单定义 “文件→保存”，形成.Mnx菜单定义文件。.MNT 四、生成菜单程序 “菜单→生成”，生成.Mpr菜单程序文件。 五、运行菜单程序 1、菜单： 2、命令：Do 菜单名.Mpr
注意：菜单程序扩展名.MPR不可省略，例如 DO CD.MPR。 运行菜单程序时，VFP会自动对新建或修改后的.MPR文件进行编译并产生目标程序.MPX，而且对于主名相同的.MPR和.MPX程序总是运行后者。 13.1.2快速菜单命令 当打开“菜单设计器”后，VFP的主菜单中会增加一个名为“菜单”的菜单。单击“菜单”下的“快速菜单”，一个与VFP系统菜单一样的菜单会自动复制入菜单设计器窗口，供用户修改成符合自己需要的菜单。 注意： ①快速菜单在菜单设计器窗口为空时才允许选择，否则它是浅色。 ②快速菜单命令仅可用产生下拉式菜单，不能用于产生快捷菜单。 “快速菜单”是设计菜单的捷径，它类似于一种向导，只能设计单一形式的菜单，缺乏灵活性。 例1：快速建立一个下拉式菜单，并生成菜单程序。 若要从该菜单退出，可往命令窗口键入SET SYSMENU TO DEFAULT，此命令能恢复系统菜单的缺省配置。 13.1.3菜单设计器窗口 菜单设计器窗口用来定义菜单。菜单设计器窗口由一个列表框、一个组合框和四个按钮组成。列表框中每行可定义一个菜单项，分为“菜单名称”、“结
自助餐菜单： 菜品名称菜品种类菜品肉类调料蔬菜备注 开胃菜酱料4种 开胃菜 黄瓜小番茄西生菜紫甘蓝菜 四种酱料四种小菜 冷菜沙拉中式6种2种 拌的沙拉 寿司肉肠盘2种寿司1 种肉盘 热菜8种热菜汤3种 面食档甜点4种面食2种甜点 面包奶制品3种面包 1种奶制品 3种果酱 方包片、全麦包、餐包 芝士片 黄油块草莓果酱番茄酱 果汁饮品2种热饮 2种冷饮 3种谷物 时令热饮 果汁冷饮 配谷物玉米片、可可米、波波米 水果3种鲜水果 3种罐头 时令水果 时令果捞 小吃类2种小吃烤薯格、炸鸡米花 现场制作扒各式 蔬菜 或肉类 卤煮类 素菜 荤菜汤面1种 卤煮2种 共计种共计￥（大约在左右）蔬菜共计￥ 调料共计￥ 肉类共计￥ @ 每餐人数（）每餐种类（）每餐成本（）￥@ 每餐成本￥X 每天2餐= ￥每天￥X 30天= ￥
自助餐菜单： 菜品名称菜品种类菜品肉类调料蔬菜备注 开胃菜酱料4种 开胃菜 黄瓜小番茄西生菜紫甘蓝菜 四种酱料四种小菜 冷菜沙拉中式6种2种 拌的沙拉 寿司肉肠盘2种寿司1 种肉盘 热菜8种热菜汤3种 面食档甜点4种面食2种甜点 面包奶制品3种面包 1种奶制品 3种果酱 方包片、全麦包、餐包 芝士片 黄油块草莓果酱番茄酱 果汁饮品2种热饮 2种冷饮 3种谷物 时令热饮 果汁冷饮 配谷物玉米片、可可米、波波米 水果3种鲜水果 3种罐头 时令水果 时令果捞 小吃类2种小吃 现场制作扒各式 蔬菜 或肉类 卤煮类 素菜 荤菜汤面1种 卤煮2种 共计种共计￥（大约在左右）蔬菜共计￥ 调料共计￥ 肉类共计￥ @ 每餐人数（）每餐种类（）每餐成本（）￥@ 每餐成本￥X 每天2餐= ￥每天￥X 30天= ￥
尼康D基本菜单如何设置 The following text is amended on 12 November 2020.
基本菜单如何设置 一，推荐 NEF（RAW）出片，设置全部为“零”、“无”、“标准”---------这个很重要，玩单反一定要习惯这样玩 二， JPG 直出，建议 NEF+JPEG 精细，这样的好处是直接出片还不理想的情况下还可以用 NEF 找回来部分细节，有利于后期修改。如果不会 NX2，那就 JPEG 得了。尼康用户一定要学会这个软件。 拍摄菜单：建议用光圈优先 A 模式，特殊情况用手动模式（M 模式），如对比度大或暗环境，夜景、烟花等。 色彩模式：永远 sRGB， adobe RGB 等你搞懂了再说，估计你也不会用，因为现在的显示器不支持啊。 动态 D-Lighting: 自动，你想怎么玩就怎么玩，看效果吧！不过现在我发现这个功能打开会影响到图像质量，而且部分菜单变灰，不能设置，因此大家可根据情况设定，最后后期在软件里搞定。 快门模式：建议用单张模式，俺极少用连拍，因为第一张没对准，连拍也无用。但高速运动的情况下可以用连拍。特殊情况下用自动延时或遥控，如用三角架拍合影。 白平衡：还是用自动吧，大多数情况下都很好。建议阳光+3，白炽灯-1，荧光灯-1，如室内，多云等。如果用自动白平衡模式：建议设置成 B3，M1 从此你将摆脱白平衡不准的尴尬，几乎不用后期了。 ISO：启用自动 ISO.很多朋友对这个不太理解，实际上在天气好的情况下相机还是以 200 为默认值的，当然拍夜景上脚架时最好用手动调节 ISO. 对焦模式：大多数情况下用 AF-A，拍小孩时建议用 AF-C，最近发现 AF-C 无敌啊，比 AF-S 强太多了，推荐推荐。特殊情况用手动对焦，如微距、烟花等特殊环境。 AF 区域模式：3D，对焦循环方式：ON 测光模式：风景用矩阵测光，人像用中央重点测光，微距用点测光。测光不准的环境，拍摄模式改用手动模式。插一句，拍风景最好准备一个中灰渐变滤镜，穷人至少要准备一个偏振镜，你会得到意想不到的效果。 曝光补偿：原则是 0，室外人像经常用－～0，风景经常用－～－，雪景经常用+。记住白加黑减的原则 最优化影像：风景/鲜艳模式锐度 6，饱和度-2，对比度-1 。 人像锐度 3~4，饱和度-2，对比度-1。改过后完美超越富士曲线，可以再也不用后期了，推荐推荐！
早餐自助餐菜单 明档类：（不能少于3种） 1.煎蛋(单、双面)－必选 2.现煮面条（配煮面机）、混沌（自制）（配菜：紫菜、香菜、葱花、小米辣、老干妈、盐、 鸡精）- 必选 3.煎饺（自制） 4.煎方腿 5.煎培根 6.煎格式糕类 7.春卷（自制） 粥类：（不能少于2种） 1.白粥－必选 2.滑鸡粥 3.各类蔬菜粥 4.皮蛋瘦肉粥 5.葱花鸡粥 6.海鲜粥 7.杂粮粥 面点类：（不能少于4种） 1.蒸菜包 2.蒸肉包 3.蒸烧卖 4.蒸南瓜饼 5.蒸小馒头（配炼乳） 6.蒸花卷 7.蒸一口棕 8.鸡蛋饼 9.干菜肉饼 10.格式点心 小菜类：（不能少于4种） 1.各类腌菜（小酱瓜） 2.什锦菜 3.咸蛋 4.榨菜 5.咸菜炒毛豆 6.麻油小乳瓜 7.淮盐花生 8.萝卜干炒毛豆 9.凉拌黄瓜 10.四川泡菜
面包类： 1.土司面包（配黄油、果酱、炼乳）（需配一台烤土司机）-必选 饮料类：（不能少于4种） 1.热咖啡（奶精、方糖）（酒店已有咖啡机）－必选 2.橙汁－必选 3.热牛奶－必选 4.热豆浆－必选 水果类：(不能少于2种） 1.西瓜(必选) 2.哈密瓜 3.橘子 4.香橙 5.苹果 6.生梨 7.小番茄 注解： ●以上菜单可根据实际情况，进行选择。只能提高标准，不能降低要求。 ●厨师上岗前必须着装整洁，并戴上厨师帽和一次性手套。 ●值班经理必须每日进行检查早餐菜肴情况（根据标准菜单）。 ●如值班经理检查工作不到位，发生问题将追究值班经理的责任。 ●各类早餐菜肴必须由厨师安排，放入自助台上。 ●厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况，保证及时增添。 ●厨师必须保证一切菜肴出品的质量。 早餐所有品种一览表 9种）蒸点类：菜包，肉包，烧卖，豆沙包，酸菜包，咸菜包，奶黄包，叉烧包，花卷（任选四种） 12种）时蔬类：鸡毛菜，杭白菜，黄豆芽，香芹，卷心菜，拌黄瓜，土豆丝，刀豆，银芽，茭白，毛豆，菜心（任选二种） 7种）粥类：白粥（必选）、鸡粥，红枣粥，绿豆粥，南瓜粥，皮蛋粥，蔬菜粥，海鲜粥（任选一至二种）8种）炒面类：炒面，炒牛河，炒米粉，蛋炒饭，炒年糕，萝卜干炒饭，黑胡椒炒饭，海鲜炒饭（任选二种） 15种）炸品类：南瓜饼，小刀切，煎馄饨，煎饺，黄金饼，春卷，方腿片，芋艿饼，葱油饼，麻饼，糍饭糕，炸热狗，油条，芝麻脆饼（必须保持三种以上）
工具，菜单，及工具栏 Ps丶杰丨Forever Photo shop 工具箱中包含了用于创建和编辑图像、图稿、页面元素的工具和按钮。单击工具箱顶部的双箭头切换为单排和双排。 移动工具箱 默认的情况下，工具箱停放在窗口左侧。将光标放在工具箱顶部双箭头
右侧，可以将工具箱从停放中拖出，放在窗口的任意位置。 程序栏：可以调整photo shop窗口大小，将窗口最大化、最小化或关闭。还可以切换工作区，显示参考线，网络等。 菜单栏：菜单中可以执行各种命令。单击菜单名称即可打开相应的菜单。 标题栏：显示了文档名称、文件格式、窗口缩放比例和颜色模式等等。如果包含多个图层，则标题栏中还会显示当前工作的图层的名称。 图中的文档名称为鱼老大，格式为psd，缩放比例为33.3%，颜色模式为RGB。括号里面则为：我选择的图层。
工具箱：包含用于各种操作的工具，如创建选区，移动图像，绘画，绘图等 工具选项栏：用来设置工具的各种选项，它会随着所选工具的不同而变换内容。 魔棒工具选项栏 渐变工具选项栏 面板：可以帮助我们编辑图像。有的用来设置编辑内容，有的用来设置颜色属性。 状态栏：可以显示文档大小，文档尺寸，当前工具和窗口缩放比较等信息。 图中缩放比例为33.33%，文档尺寸为146.05毫米* 216.03毫米 文档窗口：是显示和编辑图像的区域。 选项卡：打开多个图像时，它们会最小化到选项卡中，单击各个文件的名称即到相应的文件。 在photo shop中打开一个图像时，便会创建一个文档窗口。如果打开了多个图像，则各个文档窗口会以选项卡的形式显示。 按下Ctrl+ Tab键，即可照前后顺序窗口切换。按下Ctrl+ Shift+ Tab键，可按照相反的顺序切换窗口。 单击一个标题栏将其从选项卡中拖出，它便成为可任意移动位置的浮动窗口。
西餐早餐菜单(总4页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
BREAKFAST MENU 送餐早餐菜单 6 :00 AM - 10:30 AM 早餐服务从早上6:00到10:30 AMERICAN BREAKFAST 美式早餐 Choice of chilled juice Orange juice, apple juice, pineapple juice, grapefruit juice, tomato juice or mango juice 自选果汁：橙汁，苹果汁，菠萝汁，西柚汁，蕃茄汁，芒果汁 Seasonal precut fresh fruit platter 时令水果 Choice of cereals Corn flakes, all bran, rice kriespies, honey nutos, corn frosties, raisin bran, alpen muesli,coco pops, served with your choice: milk, skim milk, hot milk or cold milk 玉米片，全麦维，卜卜米，甜甜圈，甜麦片，葡萄麦维，瑞士营养麦,可可米，配以您喜爱的 牛奶，脱脂牛奶，热牛奶或者是冷牛奶 Two eggs Your choice of: boiled, scrambled, poached, fried or omlette with your choice of ham, bacon or sausage 鸡蛋（两只） 自选做法：煮蛋，炒蛋，水波蛋，煎蛋，或蛋饼，配自选火腿，烟肉或香肠 Or Fresh pancake or waffles with honey or maple syrup, served with bacon or ham 或新鲜薄饼或华夫饼配蜂蜜，糖浆，配以烟肉或火腿 Baker’s basket Freshly baked croissant, danish, toast, whole wheat, breakfast rolls, served with butter or margarine, jam or honey 面包篮：新鲜羊角包，丹麦包，吐司，全麦早餐包配黄油或者是植物黄油，果酱或蜂蜜 Freshly brewed coffee or decaffeinated coffee, tea， hot chocolate or fresh milk 新鲜咖啡或低咖啡因咖啡，茶，热巧克力或鲜牛奶 CONTINENTAL BREAKFAST 欧陆式早餐 Choice of chilled juice Orange juice, apple juice, pineapple juice, grapefruit juice, tomato juice, mango juice
菜单及工具栏设计 (总分：40.00，做题时间：90分钟) 一、{{B}}选择题{{/B}}(总题数：11，分数：22.00) 1.将一个预览成形的菜单存盘，再运行该菜单，却不能执行。这是因为______。 （分数：2.00） A.没有放到项目中 B.没有生成√ C.要用命令方式 D.要编程序 解析： 2.设计菜单要完成的最终操作是______。 （分数：2.00） A.创建主菜单及子菜单 B.指定各菜单任务 C.浏览菜单 D.生成菜单程序√ 解析： 3.为一个表单建立了快捷菜单，要打开这个菜单应当______。 （分数：2.00） A.用热键 B.用快捷键 C.用事件√ D.用菜单 解析： 4.如果不能预计频率，也无法确定逻辑顺序，则可以按字母顺序组织菜单项。当菜单中包含有______个以上的菜单项时，按字母顺序特别有效。 （分数：2.00） A.5 B.6 C.7 D.8 √ 解析： 5.要创建快速菜单，应当______。 （分数：2.00） A.用热键 B.用快捷键 C.用事件 D.用菜单√ 解析： 6.在菜单设计器中，要为某个菜单项定义一个快捷键，要在______定义。 （分数：2.00） A.菜单名称列 B.结果列 C.选项列√ D.菜单级 解析：
7.Visual FoxPro的系统菜单，其主菜单是一个______。 （分数：2.00） A.条形菜单√ B.弹出式菜单 C.下拉式菜单 D.组合菜单 解析： 8.使用菜单方法打开一个在当前目录下已经存在的查询文件zgik.qpr后，在命令窗口生成的命令是______。（分数：2.00） A.OPEN QUERYzgiqpr B.MODIFY QUERYzgiqpr √ C.DO QUERYzgiqpr D.CREATE QUERYzgiqpr 解析： 9.假设有菜单文件mainmu.mnx，下列说法正确的是______。 （分数：2.00） A.在命令窗口利用DO mainmu命令，可运行该菜单文件 B.首先在菜单生成器中，将该文件生成可执行的菜单文件mainmmpr，然后在命令窗口执行命令：DO mainmu 可运行该菜单文件 C.首先在菜单生成器中，将该文件生成可执行的菜单文件mainmmpr，然后在命令窗口执行命令：DOmainmmpr可运行该菜单文件 D.首先在菜单生成器中，将该文件生成可执行的菜单文件mainmmpr，然后在命令窗口执行命令：DO MEMU mainmu可运行该菜单文件√ 解析： 10.假设已经生成了名为mymenu的菜单文件，执行该菜单文件的命令是______。 （分数：2.00） A.DO mymenu B.DO mymenmpr √ C.DO mymenpjx D.DO mymenmax 解析： 11.使用Visual FoxPro的菜单设计器时，选中菜单项之后，如果要设计它的子菜单，应在 Result中选择______。 （分数：2.00） A.PadName B.Submenu √ https://www.doczj.com/doc/4a13144028.html,mand D.Procedure 解析： 二、{{B}}填空题{{/B}}(总题数：9，分数：18.00) 12.菜单设计器窗口中的 1组合框可用于上、下级菜单之间的切换。 （分数：2.00） 填空项1:__________________ （正确答案：菜单级） 解析： 13.创建SDI菜单的方法是，打开“菜单设计器”，从“显示”菜单中选择 1选项，并选择 2。 （分数：2.00） 填空项1:__________________ （正确答案：“常规选项”） 填空项1:__________________ （正确答案：“顶层表单”） 解析：
BREAKFAST BUFFET MENU 自助早餐菜单 Juices and milk 果汁和奶 Standard (served on juice dispenser) Change daily Orange 橙汁 Pineapple 菠萝汁 Apple 苹果汁 Grapefruit 西柚汁 Tomato 蕃茄汁 Milk 牛奶 Skin milk 低脂牛奶 FRESH FRUITS (Silced) MIX daily 每天新鲜混和水果Water Melon 西瓜 Honey Melon 密瓜 Orange 橙 FRUIT COMPOTE AND CERIALS AND LIGHT SWEET Served on ice trough (5 variety daily) 每天5 种烩水果peach compote 烩桃 pineapple compote 烩菠萝 mix fruit compote 烩混和水果 lychee compote 烩荔枝 pear compote 烩梨 Salad bar with condiments Salad bar Condiments iceberg 球生菜 Mix lettuce 混和生菜 Cherry tomato 樱桃蕃茄 Mix capsicum 混和甜椒 Sweet corn 甜玉米 Onion 洋葱 Carrot stick 胡萝卜条 Cucumber stick 黄瓜条 Celery stick 西芹条
French dressing Italain dressing 意大利色拉酱 Thousand island dressing 千岛汁 CONTINENTAL MEATS 3 kind change daily 冻肉 cheese:3 kinds condiments: pickled gerkins, olives, capers, pickled onions 配料：酸瓜，水榄，水瓜柳，鸡尾洋葱 DRY CERIALS(6 varieties) 每天 6 种麦类： corn flakes 粟米片 Rice bubbles 卜卜米 Coco pops 可可米 All bran 低热量麦维 Special K 全麦维 Raisin Square 提子麦维 Froot Loops 果脆圈 Mini-Wheats 麦丝卷 YOGHURT STATION 酸奶类 Plain Yoghurt 原味酸奶 Individual flavoured yogurt 各式果味酸奶 DRIED FRUITS AND NUTS: Raisins 葡萄干 Walnut 核桃仁 Dried mango 芒果干 Dried banana 香蕉干 Dressing Pumpking platter 南瓜盆 法式色拉酱 Sesame soy dressing 日式芝麻色拉酱 change daily beef pastrami 熏牛肉 mushroom coldcuts 蘑菇冷切肠 smoked ham 烟薰火腿 chicken coldcuts 鸡肉冷切肠 pepperly oner coldcuts 胡椒里昂肠 pepper salami 意大利沙拉
International (minimum 30 guests) 国际早餐（最少30位用） Selection of Chilled Fruit Juice 精选冻果汁 Seasonal Sliced Fruit 时令水果 Breakfast Cereals and Homemade Muesli with Milk 早餐麦片和自制营养麦片配牛奶 Bircher Muesli with Honey and Y oghurt 瑞士营养麦片配蜂蜜及酸奶 Natural and Fruit Y oghurts 天然和果味酸奶 Freshly Morning Bakeries: 新鲜早餐包 Croissants, Muffins, Danish Pastries, Breakfast Rolls and Toast Bread 牛角包，松饼，丹麦包, 早餐包及土司 Butter, Preserves and Honey 牛油,果酱及蜂蜜 Scrambled Egg 炒蛋 Grilled Breakfast Sausages 扒香肠 Crisp Bacon 烟肉 Baked Tomatoes 火局番茄
Hash Brown Potatoes 土豆饼 Pancakes with Maple Syrup 班戟配焦糖 Assortment of Two Dim Sum 精美点心（二款） Selection of Two Steamed Bun 精选蒸包（二款） Plain and Flavoured Rice Congee with Yiu Tiao and Condiments 白/风味粥配油条及其它配料 Stir-fried Noodles with V egetables 时蔬炒面 Fragrant Fried Rice 什锦炒饭 Assortment of Green V egetables with Mushrooms 清炒时蔬 Soy Bean Milk 鲜豆浆 Egg Station : Chef to prepared Egg to your liking 厨师蛋档:选择您喜欢的鸡蛋烹调方法 Freshly Brewed Coffee and Selection of Fine Tea 鲜磨咖啡茶 人民币108.00+10%服务费/位
方法一 1、用WORD根据文章的章节自动生成目录 --1．在[格式]中选[样式与格式] --2．出现右边的一条“样式格式”栏，这里面主要就是用到标题1，标题2，标题3。把标题1，标题2，标题3分别应用到文中各个章节的标题上，设置成功后的标题前会出现一黑色小点。--3．当然标题1，标题2，标题3的属性（如字体大小，居中，加粗，等等）可以自行修改的。修改方法：右键点击“标题1”选“修改”，会弹出修改菜单，您可以根据自己的要求自行修改。 --4．当都定义好后，就可以生成目录了。把光标移到文章最开头你要插入目录的空白位置，选[插入]--[引用]--[索引和目录]------5．选第二个选项卡[目录]，然后点右下的确定。 ⊙阅读查找内容 方法：只要按住Ctrl点击目录中的某一章节就会直接跳转到该页 ⊙如需再修改文章内容，更新一下目录就会重新把目录对应到相应的页码上去方法：在目录区域内，点右键，选[更新域] 2、设置页眉和页脚 --1、在要分开的地方插入→分隔符→分页符→下一页，此时文章分为两节，两个部分。 --2、插入页眉和页脚：视图→页眉和页脚； --3、在上图中可看到，红色框内“与上一节相同”，表明两节的格式和内容是一样的。若想让
两节的格式不一样，点击“链接到前一节”按钮，之后“与上一节相同”几个字会消失，此时两节则是独立的，不一样的。就可以单独插入格式不同的页眉和页码。 方法二 一篇word文档，内容有大的章，小的节。如何把章节抽出来生成目录？ WORD →点击需要插入的地方→ 插入菜单→ 索引和目录→ 目录→ 确定 目录通常是长文档不可缺少的部分，有了目录，用户就能很容易地知道文档中有什么内容，如何查找内容等。Word 提供了自动生成目录的功能，使目录的制作变得非常简便，而且在文档发生了改变以后，还可以利用更新目录的功能来适应文档的变化。 1、创建标题目录 Word 一般是利用标题或者大纲级别来创建目录的。因此，在创建目录之前，应确保希望出现在目录中的标题应用了内置的标题样式（标题1 到标题9）。也可以应用包含大纲级别的样式或者自定义的样式。如果文档的结构性能比较好，创建出合格的目录就会变得非常快速简便。 1.1、从标题样式创建目录 从标题样式创建目录的步骤如下： （1）把光标移到要拖入目录的位置。 （2）单击【插入】菜单项的【索引和目录】菜单项，并在弹出的【索引和目录】对话框选择【目录】选项卡。 （3）在【格式】列表框中选择目录的风格，选择的结果可以通过【打印预览】框来查看。如果选择【来自模板】，标识使用内置的目录样式（目录1 到目录9）来格式化目录。如果要改变目录的样式，可以单击【更改】按钮，按更改样式的方法修改相应的目录样式。 1.2、从其他样式创建目录 如果要从文档的不同样式中创建目录，例如，不需要根据【标题1】到【标题9】的样式来创建目录，而是根据自定义的【样式1】到【样式3】的样式来创建目录，操作步骤如下：（1）将光标移到要插入目录的位置。 （2）打开对话框，然后单击【选项】按钮，弹出【目录选项】对话框。 （3）在【有效样式】列表框中找到标题使用的样式，然后在【目录级别】文本框中指定标题的级别。如果不想用某一样式，要删除【目录级别】文本框中的数字。例如，用户可以删除标题1、标题2 和标题3 后面的【目录级别】中的数字。 （4）单击【确定】按钮，返回到【索引和目录】对话框。 （5）在【索引和目录】对话框中选择合适的选项后单击【确定】按钮。 2、创建图表目录 图表目录也是一种常用的目录，可以在其中列出图片、图表、图形、幻灯片或其他插图的说明，以及它们出现的页码。在建立图表目录时，用户可以根据图表的题注或者自定义样式的图表标签，并参考页序按照排序级别排列，最后在文档中显示图表目录。 使用题注组织目录的方法如下： （1）确保文档中要建立图表目录的图片、表格、图形加有题注。 （2）将光标移到要插入图表目录的地方。
早餐自助餐菜单汇豪四季 酒店 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
汇豪四季酒店有限公司 早餐自助餐菜单 热菜类：（不能少于1+1+4种） 1.煎蛋(单、双面)－必选 2.炒各时令时蔬-必选 3.煎饺 4.炒肉 5.葱油小黄鱼 6.西式炒蛋 7.扬州炒饭 8.煎萝卜糕 9.白灼时蔬（各类） 10.炒小红肠 11.三丝炒细粉 12.特色炒面 粥类：（不能少于1+1种） 1.白粥－必选 2.小米粥 3.各类蔬菜粥 4.皮蛋瘦肉粥 5.番薯粥 6.南瓜粥 7.赤豆粥 蒸点类：（不能少于3种） 1.蒸菜馒头 2.蒸肉馒头 3.蒸烧卖 4.蒸小笼包 5.南瓜饼 6.蒸小馒头 7.蒸花卷 8.蒸一口棕 9.油条 10.番薯
11.玉米 凉菜类：（不能少于8种） 1.各类腌菜（小酱瓜） 2.什锦菜 3.咸鸭蛋 4.白水鸡蛋 5.榨菜 6.拌海带 7.小番茄 8.麻油小乳瓜 9.油炸花生米 10.炒萝卜干 11.凉拌黄瓜 12.四川泡菜 13.咸豆角 14.万年青 面包类：（不能少于1＋1种） 1.土司面包（配黄油、果酱、炼乳）-必选 2.罗松包 3.蛋糕 饮料类：（不能少于2种） 1.橙汁－必选 2.热牛奶－必选 3.热豆浆－必选 4.五谷杂粮饮品 水果类：(不能少于2种） 1.西瓜(必选) 2.哈密瓜 3.橘子 4.香橙 5.苹果 6.生梨 注解： 以上菜单可根据实际情况，进行选择。只能提高标准，不能降低要求。 厨师上岗前必须着装整洁，并戴上厨师帽和一次性手套。 值班管理人员必须每日进行检查早餐菜肴情况（根据标准菜单）。 如值班管理检查工作不到位，发生问题将追究值班管理人员的责任。 各类早餐菜肴必须由厨师安排，放入自助台上。 厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况，保证及时增添。 厨师必须保证一切菜肴出品的质量。 前厅服务员必须及时整理台面，保持餐厅环境。
星期一自助早餐菜单 Cold沙拉： Onion Rings、Red Lettuce、Ice Lettuce、Red Cabbage、Cherry Tomato、Sweet Corn 洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒 3 Kinds Dressing Thousand Island, Balsamico Dressing, Vinaigrette 3款汁酱： 千岛汁、黑醋汁、油醋汁 7 kinds Cereals Station 7款麦片类 Coco Pops, Corn Flakes, All Bran, Muesli, rice pops, sweet corn flakes 可可米，玉米片，全麦维，瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈 3 Fruits compote (cooked) 听装水果 Bakery面包类 2kinds Croissants, 2 Kinds Danish Pastries,Hard Roll, Soft Roll、Doughnuts Banana Bread、Butter Bread、Chocolate Muffin, Toast, Green Tea Toast, Brioche, Rye Bread,Assorted Bread Pudding 两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮、巧克力松饼、两种吐司（白吐司、绿茶吐司）各种大包面包布丁 Hot foods热菜 蘑菇早餐肠 Mushroom sausage 烟肉 Bacon 焗番茄 Baked tomato 菠萝火腿 Pineappie Ham 焗豆 Baked bean 白灼芥蓝 Fired Noodles with Chinese Sausage 腊肠炒珠江面 Seafood fried rice 海鲜炒饭 Sauteed choy sum 清炒菜心 粗粮类
工厂菜单操作方法 ■ 老化模式 1）按"D-mode”直接进入老化模式，屏幕显示“factory ”。按"DISP”退出"factory ”，进入白平衡模式。 2）按“ MENU ”键到调谐菜单。按“ CH-” 键选定调后频道；按数字键“2 4 8 3”、“6483”、“6568”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下，按“ SYS ”，“音效模式”，“ sleep”可直接调整数据，屏 幕显示相应的菜单+factory ，按“ MENU ” 显示主菜单调整各项数据，所有模拟量以 50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISP”退出，屏幕只显 “ factory”。 ■白平衡模式 3）在老化模式，按“ D模式”退出“factory”，进入白平衡模式。 4）按“ D 模式”键二次（工厂键）进入白平衡模式。 5）在工厂模式，按数字键0 进入白平衡模式。 6）在白平衡模式下，按“ MUTE ”，可出现水平亮线，此时用“ 1、4” RCUT，用“2、5” 键调BCUT ；用“ 3、6” 键调GCUT ； ■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1）先进老化模式，在老化模式，按“ DISP ”退出“ factory”，进入白平衡模式。 2）在白平衡模式下，按数字键1、2、3、4、5、6、7、DISP进入工厂模式。 B、按“ D 模式”键三次（工厂键）进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15 页 在工厂模式前7页，按数字键“ 2 4 8 3”、“ 6483 ”、“6568”进入F8页。同时打开F8~F15 页。按静音键正向翻页菜单，按返回键反向翻页。按数字键1 、2、3、4、5、 6、7、8、9进入工厂模式F1~F9 页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 1）按“ DISP ”可退出工厂菜单。 1）按电源开关，可退出工厂状态。但再开机，保留“factory ”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化，以适应生产调试的需要。 1 ）按静音键正向翻页调试菜单，按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“ CH+ ”、“ CH- ”、选择菜单项目，按“ VOL+ ”、“ VOL- ”改变设定数值。 3）按“ SLEEP ”显示芯片内部6 种测试信号； PAL 制： 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。 方格：调PAL 线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。十字 架：调NTSC 制行场中心值。 NTSC 制： 十字架：调NTSC 制行场中心值。 方格：调PAL 线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。
一篇word文档，内容有大的章，小的节。如何把章节抽出来生成目录？ 目录通常是长文档不可缺少的部分，有了目录，用户就能很容易地知道文档中有什么内容，如何查找内容等。Word提供了自动生成目录的功能，使目录的制作变得非常简便，而且在文档发生了改变以后，还可以利用更新目录的功能来适应文档的变化。 一、创建标题目录 Word一般是利用标题或者大纲级别来创建目录的，这对那些用WORD写书，写论文的朋友很有帮助。因此，在创建目录之前，应确保希望出现在目录中的标题应用了内置的标题样式（标题1到标题9）。也可以应用包含大纲级别的样式或者自定义的样式。如果文档的结构性能比较好，创建出合格的目录就会变得非常快速简便。 优点：用WORD根据文章的章节自动生成目录不但快捷，而且阅读查找内容时也很方便，只是按住Ctrl点击目录中的某一章节就会直接跳转到该页，更重要的是便于今后修改，因为写完的文章难免多次修改，增加或删减内容。倘若用手工给目录标页，中间内容一改，后面页码全要改是一件很让人头痛的事情。应该自动生成的目录，你可以任意修改文章内容，最后更新一下目录就会重新把目录对应到相应的页码上去。 步骤：（以下内容在WORD2003中操作，其它版本WORD略有差别，但大同小异。） 1．在[格式]中选[样式与格式]
2．出现右边的一条“样式格式”栏，这里面主要就是用到标题1，标题2，标题3。把标题1，标题2，标题3分别应用到文中各个章节的标题上。例如：文中的“第一章制冷概论”我们就需要用标题1定义。而“1.1制冷技术的发展历史”就用标题2定义。如果有1.1.1×××那就用标题3来定义。 3．当然标题1，标题2，标题3的属性（如字体大小，居中，加粗，等等）可以自行修改的。修改方法：右键点击“标题1”选“修改”，会弹出修改菜单，您可以根据自己的要求自
工厂菜单操作方法 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
工厂菜单操作方法 ■老化模式 1)按“D-mode”直接进入老化模式，屏幕显示“factory”。按 “DISP”退出“factory”，进入白平衡模式。 2)按“MENU”键到调谐菜单。按“CH-”键选定调后频道；按数 字键“2 4 8 3”、“6483”、“6568”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下,按“SYS”，“音效模式”，“sleep” 可直接调整数据, 屏幕显示相应的菜单+factory，按“MENU” 显示主菜单调整各项数据，所有模拟量以50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISP”退出，屏幕只显 “factory”。 ■白平衡模式 3)在老化模式，按“D模式”退出“factory”，进入白平衡模 式。 4)按“D模式”键二次（工厂键）进入白平衡模式。 5)在工厂模式，按数字键0进入白平衡模式。 6)在白平衡模式下，按“MUTE”，可出现水平亮线，此时用“1、 4”RCUT，用“2、5”键调BCUT；用“3、6”键调GCUT；■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1)先进老化模式，在老化模式，按“DISP”退出 “factory”，进入白平衡模式。
2)在白平衡模式下，按数字键1、2、3、4、5、6、7、DISP进 入工厂模式。 B、按“D模式”键三次（工厂键）进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15页 在工厂模式前7页，按数字键“2 4 8 3”、“6483”、 “6568”进入F8页。同时打开F8~F15页。按静音键正向翻页菜 单，按返回键反向翻页。按数字键1、2、3、4、5、6、7、8、9 进入工厂模式F1~F9页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 1）按“DISP”可退出工厂菜单。 1）按电源开关，可退出工厂状态。但再开机，保留“factory”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化，以适应生产调试的需要。 1）按静音键正向翻页调试菜单，按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“CH+”、“CH-”、选择菜单项目，按“VOL+”、“VOL-”改变设定数值。 3）按“SLEEP”显示芯片内部6种测试信号； PAL制： 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。
西餐早餐零点菜单 欧陆式早餐 68元 CONTINENTAL BREAKFAST RMB68 任选冰冻果汁一款（橙汁\菠萝汁\苹果汁\番茄汁\西柚汁） Choice one of Fresh Juice (Orange\ Pineapple\Apple\Tomato\ Grapefruit) 任选新鲜面包两款（丹麦包\牛角包\法式软包\吐司包\玛芬） Choice two of Fresh Bread (Danish Pastries\Croissants\French Soft roll\ Toast\Muffin) 任选饮品一款（鲜浓咖啡\红茶\中国绿茶\牛奶\酸奶） Choice one of Beverages(Black Coffee\ Black Tea\Green Tea\Milk\Yogurt) 美式早餐 88元 AMERICAN BREAKFAST RMB88 任选冰冻果汁一款（橙汁\菠萝汁\苹果汁\番茄汁\西柚汁） Choice one of Fresh Juice (Orange\ Pineapple\Apple\Tomato\ Grapefruit) 任选麦片一款(粟米片\卜卜米\,全麦维\瑞士麦片) Choice one of Oatmeal (Corn flakes\ Rice Bubbles\ Specialk\ Switzerland Oatmeal)任选双蛋一款(火腿\烟肉\香肠\煎薯饼\番茄) Choice one of Double Eggs (Ham\ Bacon\ Sausage\ Fried Sweet Potato Cake\Tomato)任选新鲜面包两款(丹麦包\牛角包\法式软包\吐司包\玛芬) Choice two of Fresh bread（Danish Pastries\Croissants\French Soft roll\ Toast\Muffin) 任选饮品一款(鲜浓咖啡\英国茶\中国绿茶\牛奶\酸奶) Choice one of Beverages(Black Coffee\Red Tea\Green Tea\Milk\Yogurt) 中式早餐 58元 CHINESE BREAKFAST RMB58 任选白粥及配菜(豆腐乳\榨菜\花生米\皮蛋\咸鸭蛋\脆菜心\涪陵榨菜) Choice one of Rice Congee and Fixings(Fermented\ Mustard\ Peanuts\ Preserved Egg\ Salted Duck Egg\Crispy Cabbage\ Pickle Fuling Style) 任选明火粥一款(牛肉粥\鸡肉粥\瘦肉皮蛋粥\鱼肉粥\猪肉粥) Choice one of Fire Congee (Beef\ Chicken\ Lean Meat Preserved Egg\ Fish\ Pork)任选炒面或汤面一款(豉汁皇炒面\杭式炒面\广式炒面\中式炒米粉\杭式汤面) Choice one of Soup or Fried Noodle (Fried Noodle Blake Bean Sauce\ Fried Noodle of Hangzhou Style\ Fried Noodle of Gangzhou Style\ Fried Flour of Chinese Style\ Soup Noodle of Hangzhou Style) 任选饮品一款(鲜浓咖啡\英国茶\中国绿茶\牛奶\酸奶) Choice one of Beverages(Black Coffee\ English Tee\ Green Tea\Milk\Yogurt) 日韩式早餐 98元 JAPANESE BREAKFAST RMB98 任选冰冻果汁一款(橙汁\菠萝汁\西柚汁\苹果汁\番茄汁) Choice one of Fresh Juice (Orange\ Pineapple\Apple\Tomato\ Grapefruit) 任选汤类一款（面豉汤\鸡蛋汤\蔬菜汤） Choice one of Soup (Blake Bean Soup\ Egg Soup\ Japanese Vegetables Soup 任选扒类一款（早餐三文鱼扒\早餐牛扒\早餐鸡扒）