饲料添加剂维生素的正确 使用 Revised by Hanlin on 10 January 2021
维生素是人和动物必不可缺少的一种微量营养物质。除少量几种维生素在体内可以少量合成外，绝大多数维生素必须从饲料中摄取，同时也根据不同种动物和同种动物的生长、生产阶段的不同的维生素需要量也不同，因此应根据以上条件设计维生素的添加量，以满足不同动物的生产、生长、繁殖、维持的维生素需要量。 那么饲料添加剂维生素该怎么正确使用呢？下面就带大家了解一下。 一、确定维生素的正确添加量 1、查饲养标准 应该根据畜禽健康状况、生产水平、饲料组成、环境温度、饲养方式及加工工艺等具体情况，参考科技工作者及畜禽育种公司等的推荐量，灵活调整，从而制定出适宜的维生素添加水平。 2、保证维生素有一个安全的富裕量 根据我国当前畜牧业生产水平和配方饲料中的能量浓度及蛋白水平，应该在我国畜禽饲养标准及美国NRC饲养标准水平基础上超量添加(超量约25～50%)，可带来较好的经济效益。要注意维生素的理化特性，防止配伍禁忌。如各种维生素对光、热、空气、水分、pH等因素的反应不一，配料时必须予以综合考虑。氯化胆碱因有极强的碱性和吸湿性，对维生素生理效价有一定的影响，尤其是液态氯化胆碱对维生素A、维生素K3、维生素B6等有较强的破坏作用，必须单独添加。VC有强还原性，水溶液呈酸性，维生素B1、维生素B2、维生素B12及叶酸等极易与之相互作用而分解失效。另外，泛酸钙与烟酸，泛酸钙与维生素C，有
机酸防霉剂及抗球虫药物与维生素B2等之间也都存在一定的相互拮抗作用。因此，为增加多种维生素稳定性，即使某些原料中已经添加抗氧化剂，在维生素预混料中可再加入抗氧化剂(如乙氧喹、丁羟基甲苯等)。须注意：最终日粮中各种来源的氧化剂总量不得超过限量，如乙氧喹含量每千克饲料中应小于150毫克。 二、使用维生素应注意的事项 1、掌握需要量和实际供给量之间关系 遵循饲养标准规定使用维生素添加剂，应注意区分开需要量和供给量之间的差别。实际表明，维生素的供给量一般是需求量的一倍。实际饲养中要想弄清楚确切的维生素需要量是个比较复杂的问题，特别是许多种维生素的缺乏症多混淆在一起不易判明，有时次要症状掩盖了特征性的症状。有时类似的症状也会同时出现。因此畜、禽维生素需要量的建议标准应该视为一种参考数值，应根据实际情况增加在推荐量的基础上增加25～50%的维生素。 2、控制维生素添加剂的保存环境和生产日期 维生素有自己的稳定性，实践证明，任何一种维生素添加剂随着保存时间的延长，效价会逐渐降低。保管不当时，如阳光直射、温度过高、湿度过大，与其它物质制成合剂等因素，均会导致维生素效价受到一定影响。一般维生素添加剂的贮存，要求容器密封，避光，防湿，温度20℃以下，短期内用完。因此维生素添加剂应尽量购买出厂日期短，包装符合要求的产品。一次购买不要太多，现购现用，以防积压浪费，造成不应有的损失。
编号：MM-202103690 上海市饲料添加剂买卖合同范本标准 版 The content of this contract is only a reference for the parties. The specific terms of the contract may be added or deleted according to the actual situation. Do not apply them directly. 甲方：_______________________ 乙方：_______________________ 签约地点：____________________ 签约时间：_____年____月_____日
上海市饲料添加剂买卖合同 合同编号_________________ 上海市饲料添加剂买卖合同 （xx版） 卖方（甲方）______________________ 买方（乙方）______________________ 根据《中华人民共和国合同法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就饲料添加剂买卖的有关事宜达成如下协议。 第一条饲料添加剂基本情况 种类 产品许可情况 产品 名称 商标 包装 规格
数量 计量 单位 单价 （元） 金额 （元） 生产 许可 证号 批准 文号 执行 标准 号 合计人民币金额（大写）： （可另附表。） 第二条质量要求 1．饲料添加剂产品不得使假、掺杂，符合产品标签的质量指标和《饲料卫生标准》等安全卫生要求，绝不含有违禁添加物质。 2．其他质量要求_______________________________。 第三条交付方式
维生素B的功能及作用文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
维生素b2的作用及功能 维生素b2又叫核黄素，微溶于水，在自然界分布广泛的一种维生素，是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时，就会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，所以维生素b2可用于上述疾病的防治。那么它还有什么其他常见的作用和功能呢?下面就为大家介绍。 . 一般作用： . 促进发育和细胞的再生； . 促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； . 帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症； . 增进视力，减轻眼睛的疲劳； . 影响人体对铁的吸收； . 与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。 . . 2
特殊功效(此功效属于最新发现，若需要大量服用维生素b2时，应该向专业的医师进行咨询)： . 1、用于治疗心绞痛患冠心病、心肌缺血及心绞痛的人，若每次服维生素b2 75毫克，每天3次，用药一个月后，就可使心绞痛的发作频率降低，甚至消失。这是因为维生素B2可以改善心脏的血液供应。 . 2、用于防治偏头痛比利时和卢森堡的科研人员发现，大剂量补充维生素b2可使偏头痛的发生频率降低、发作持续时间缩短。偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少所致。而维生素b2则能提高脑细胞内线粒体的潜能。因此，每天服用一次维生素b2 400毫克，可以有效地治疗偏头痛。 . 3、防治癌症科学家研究发现，若维生素b2缺乏，可增强化学致癌物的致癌作用。因此日常生活中多补充维生素b2可防治癌症。补充维生素B2的常用量是：每次10毫克，每日口服3次。 . . 3 . 食物来源： . 维生素b2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。其只要存在于奶制品及动物的肝脏和肾脏中。另外像我们平时吃的鸡蛋黄、紫菜、胡萝卜、生菜、香菇、鳝鱼中也富含维生素b2。
Q/JZHJ 江西珍好佳科技有限公司企业标准 Q/JZHJ028—2019混合型饲料添加剂维生素C 2019-12-21发布2019-12-31实施
前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求编写。本标准由江西珍好佳科技有限公司起草。 本标准主要起草人：宴晓珍
混合型饲料添加剂维生素C 1范围 本标准规定了混合型饲料添加剂维生素C的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以饲料添加剂维生素C产品加沸石粉、玉米淀粉或无水葡萄糖等载体按一定比例混合制成的混合型饲料添加剂维生素C产品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T7303饲料添加剂维生素C（L-抗坏血酸) GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB/T13080饲料中铅的测定 GB/T13079饲料中总砷的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令定量包装商品计量监督管理办法 农业部公告第168号（2001）饲料药物添加剂使用规范 农业部公告第176号（2002）禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录 农业部公告第193号（2002）食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 农业部公告第806号（2007）投入品等物质使用规定 农业部公告第1218号（2009）饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定 农业部公告第1519号（2010）禁止在饲料和动物饮水中使用的物质名单 农业部公告第1773号（2012）《饲料原料目录》修订公告 农业部公告第2038号（2013）添加剂品种目录 农业部公告第2045号（2013）饲料饲料原料目录 农业部公告第2625号（2018）饲料添加剂安全使用规范 3要求 3.1感官指标 粉状，色泽一致，无变质、结块及异味、异嗅。 3.2水分
维生素B2重要功效，看看有用！ 预防癌症及多种疾病的好方法,只是一种物质 1．身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。 2．各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。 3．痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。 4．女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。 5．通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。 6．及时、足量补充维生素B2，这些症状都会减轻直到痊愈。 维生素B2是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，维生素B2在人体
内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充，食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高（这也说明了B2的重要性），其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2，所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。 轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。 为什么缺乏维生素B2会出现充血、肿胀呢？主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就
很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗？对，这就是脑溢血。 为什么缺乏维生素B2会出现溃疡呢？同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素B2，当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡，发生在食道，就是食道溃疡，发生在胃里，就是胃溃疡，发生在肠道，就是肠道溃疡，发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡面愈合，炎症也会反复发作。 充血、肿胀长期、持续发展下去就会凸出组织、器官的表面，形成肿瘤，肿瘤发展到最后阶段，表面糜烂，反复感染、化脓，内部细胞疯狂增生，这就是――癌
复合维生素B可溶性粉 Fuhe Weishengsu B Kerongxingfen Composite Vitamin B Soluble Powder 本品每1g中含维生素B 1(C 12 H 17 ClN 4 OS·HCl)2.70～3.30mg,维生素B 2 （C 17H 20 N 4 O 6 ）0.54～0.66mg。 【处方】维生素B 1 3.0g 烟酰胺 3.0g 维生素B 2 0.6g 泛酸钙 0.3g 维生素B 6 0.9g 葡萄糖加至1000g 【性状】本品为淡黄色粉末，气香，味甜。 【鉴别】取本品10g加水100mL使溶解，备用。 （1）取上述溶液10mL，加氢氧化钠试液2.5mL，铁氰化钾试液0.5mL与正丁醇5mL，强力振摇2分钟，静置使分层，上面的醇层显强烈的蓝色荧光；加盐酸使 成酸性，荧光即消失；再加碱使成碱性，荧光又显出（维生素B 1 ）。 （2）取上述溶液5mL，加水20mL稀释后，溶液在透射光下显淡黄色并有强烈的黄绿色荧光；分成两份：一份中加无机酸或碱溶液，荧光即消失；另一份中加连 二硫酸钠结晶少许，摇匀后，黄色即消退，荧光亦消失（维生素B 2 ）。 （3）取上述溶液10mL，分别置甲、乙两个试管中，各加20%醋酸钠溶液2mL，甲管加水1mL，乙管加4%硼酸溶液1mL，混匀，各迅速加氯亚胺基-2,6-二氯醌试液1mL，甲管显蓝色，几分钟后即消失，并转变为红色，乙管中不显蓝色（维 生素B 6 ）。 【检查】干燥失重取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得超过10.0%。其他应符合可溶性粉剂项下有关的各项规定（附录16页）。 【含量测定】维生素B 1精密称取本品适量（相当于维生素维生素B 1 60mg），加 水100mL使溶解，加盐酸2mL，煮沸，立即滴加硅钨酸试液4mL，继续煮沸2分钟，用80℃恒重的垂熔玻璃坩埚滤过，沉淀先用煮沸的盐酸溶液（1→20）20mL，分次洗涤一次，最后用丙酮洗涤两次，没次5mL，在80℃干燥至恒重，精密称定， 所得沉淀重量与0.1939相乘，即得供试量中含有C 12H 17 ClN 4 OS·HCl的重量。 维生素B 2避光操作。精密称取适量（约相当于维生素B 2 12mg），置1000mL棕色 量瓶中，加100mL水使溶解，加10%醋酸溶液2mL与14%醋酸钠溶液7mL，加上稀释至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（附录23页）测定，在444nm的波 长处测定吸光度；按C 17H 20 N 4 O 6 的吸收系数(E1cm1%)为323计算，即得。 【作用与用途】维生素类药。用于防治B族维生素缺乏所致的多发性神经炎，消化障碍，癞皮病，口腔炎等。
有片剂和注射剂。可用于营养不良、食欲不振、、痤疮，孕妇、哺乳妇女和发热而引起的缺乏的各种疾病的治疗。是几种等的混合物。主要存在于酵母、蛋麸、蔬菜、果品等多种食物中。通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、、烟酸、烟酰胺、、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。而、维生素B12 和叶酸，对我们的心脏和思维能力的保护作用则更大！注意：在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素，应补充复合维生素，因为如果缺乏多种营养素却仅补充一种，会干扰其他维生素和矿物质的吸收和代谢。但如果是很明显的某种维生素缺乏，则应补充单种，这种情况下，不能用复合维生素来补充，因为不能达到治疗剂量。补充品种和数量也并非越多越好，长期过量摄入某些维生素和矿物质有发生中毒的危险。也不主张同时服用几种单一补充剂，以免造成某种维生素摄入过量。复合的组成： 复合通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸，并有或生物素等。用于不良、厌食、病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。 复合维生素B的作用广泛： 主要有：①局部涂搽治疗痤疮、酒糟鼻、脂溢性湿疹等。②治疗惊厥或给孕妇服用以预防婴儿惊厥。③白细胞减少症。④防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安;减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或呕吐等 其他作用： 复合维生素B的作用除了以上介绍的外，其还有其他一些作用，像维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响;维生素B12对身
体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12已经用于哮喘、疲劳、、失眠和癫痫等的治疗。 6(Vitamin B6)： 又称吡哆素。是一种水溶性，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、、、及中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。 不良反应： 长期过量服用可致严重的周围神经炎,出现神经感觉异常,步态不稳,手足麻木,若每天服用200毫克持续30天以上,曾报道可产生维生素B6依赖综合症 注意事项： (1)罕见发生过敏反应。 (2)与左旋多巴合用时，可降低左旋多巴的药效。 (3)环丝氨酸、乙硫异烟胺、氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起或周围神经炎。 (4)雌激素可使维生素B6在体内的活性降低。 建议日摄取量： 成人摄取量是每天～mg。妊娠期的妇女需mg;哺乳期间则需mg。维生素B6 与维生素B1 、B2 、泛酸、及镁配合作用，效果最佳。
维生素B复合群或称综合维生素B，一共包括八种，即维生素B1、B2、B6、B12、生物素、叶酸、泛酸和烟碱素。 维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。 维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。 维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。 维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。 维护大脑的正常血液循环，恢复体力，提高记忆力，缓解消除精神紧张和压力> 保护皮肤和黏膜的健康，防止皮肤粗糙、油腻，头发无光泽 > 预防贫血、脱发、秃顶、口腔炎、唇角炎 > 保护肝脏，预防脂肪肝，促进蛋白质的吸收 【适宜人群】 * 学习工作繁忙、压力大,精力不充沛者 * 易失眠者 * 肝功能失常者 * 经前期综合症及痛经者 * 更年期综合症者 * 希望促进营养吸收,提高体能者 【产品特点】 均衡的复合配方，含有8种基本B族维生素 采用特制配方（含紫花苜蓿、水田荠、香芹、卵磷脂、米糠）抵抗脂肪肝 含量高，确保每天营养需要 【成分】：每粒含有 维生素B－1 50mg 维生素B－2 50mg 维生素B－6 50mg 维生素B－12 50mcg 叶酸 100mcgk, 生物素（维生素H） 50mcg 泛酸,维生素B&-{3} 50mg 纤维醇 50mg
饲料、饲料添加剂卫生指标 序号卫生指标项 目 产品名称指标试验 方法 备注 1 砷（以总砷 计）的允许量 （每千克产 品中），mg 石粉 ≤2.0 GB/T 13079 不包括国家主管部门批准使 用的有机砷制剂中的砷含量硫酸亚铁、硫酸镁 磷酸盐≤20 沸石粉、膨润土、麦饭石≤10 硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化 钾、碘酸钙、氯化钴 ≤5.0 氧化锌≤10.0 鱼粉、肉粉、肉骨粉≤10.0 家禽、猪配合饲料≤2.0 牛、羊精料补充料 ≤10.0 猪、家禽浓缩饲料 以在配合饲料中20%的添加 量计 猪、家禽添加剂预混合饲料 以在配合饲料中1%的添加量 计 2铅（以Pb计） 的允许量（每 千克产品 中），mg 生长鸭、产蛋鸭、肉鸭配合饲料 ≤5 GB/T 13080 鸡配合饲料、猪配合饲料 奶牛、肉牛精料补充料≤8 产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料 ≤13 以在配合饲料中20%的添加 量计 仔猪、生长肥育猪浓缩饲料 骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉≤10 磷酸盐≤30 产蛋鸡、肉用仔鸡复合预混合饲 料 ≤40 以在配合饲料中1%的添加量 计 仔猪、生长肥育猪复合预混合饲 料 3氟（以F计） 的允许量（每 千克产品 中），mg 鱼粉≤500GB/T 13083 高氟饲料用HG2636–1994中 4.4条 石粉≤2000 磷酸盐≤1800HG 2636 肉用仔鸡、生长鸡配合饲料≤250 GB/T 13083 产蛋鸡配合饲料≤350 猪配合饲料≤100 骨粉、肉骨粉≤1800 生长鸭、肉鸭配合饲料≤200 产蛋鸭配合饲料≤250 牛（奶牛、肉牛）精料补充料≤50 猪、禽添加剂预混合饲料≤1000GB/T 以在配合饲料中1%的添加量
维生素a 维生素a的化学名是视黄醇，顾名思义，就是跟视觉有着莫大的关系，又称为“抗干眼病因子”。 维生素a是一种脂溶性维生素，可以分成两种：维生素A醇和胡萝卜素。维生素A醇只存在于动物性的食物中;而胡萝卜素可从植物性与动物性食物中摄取。 维生素a的作用 维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织与骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。 1. 维持正常的是视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗; 2. 有助于免疫系统功能正常，有抗呼吸系统感染的作用; 3.维持骨骼正常生长发育，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育，甚至发生死胎。 维生素a缺乏症： 1.对于暗环境的适应能力下降，容易有夜盲症与干眼病； 2、容易导致支气管炎等呼吸道疾病。缺乏维生素a,上皮组织分化不良，皮肤特别是臂、腿、肩、下腹部皮肤会变得粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性。
维生素a的食物 维生素A的食物来源可以分三类： 1. 动物性食物：动物肝脏中含量最多，鱼肝油、鸡蛋、牛奶、奶制品、奶油等; 2. 植物性食物：主要是深绿色或红黄色的蔬果。，胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、芒果等。 3. 药食同源的食物：如车前超、紫苏、藿香、枸杞子。 维生素a可以分成维生素A醇和胡萝卜素。动物性的食物主要是维生素A醇，能够被人体直接吸收利用;胡萝卜素主要存在于植物食物中。 维生素a补充产品 目前市面用于补充维生素a的产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素a丸(片)、复合维生素片。 鱼肝油和维生素ad滴剂比较相似，都是含有维生素a、d，作用侧重于补充维生素D，预防佝偻病。
农业部关于公开征求《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》意见的通知 发布日期：2012-02-09 为保障饲料、饲料添加剂质量安全，贯彻落实新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》，农业部对原《饲料生产企业审查办法》、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、《新饲料和新饲料添加剂管理办法》进行了修订，形成了《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》和《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》，现公开向社会征求意见。 一、《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》共五章 25条，主要规定了以下内容： 一是明确规定生产饲料和饲料添加剂应当依法取得生产许可证。饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证由农业部核发；单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级人民政府饲料管理部门核发。 二是统一规定了饲料生产企业和饲料添加剂生产企业办理生产许可证的条件和程序。申请设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业，由省级饲料管理部门受理、审查和现场审核，并将审查、审核意见上报农业部。农业部根据饲料和饲料添加剂生产许可证专家审核委员会的评审结果作出是 否核发生产许可证的决定。申请设立其它饲料生产企业，由省级饲料管理部
门受理并做出核发生产许可证的决定。 三是对委托生产饲料、饲料添加剂作了规范，规定饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当符合规定的条件，并向各自所在地省级饲料管理部门备案。受托方应当按照产品标准组织生产，委托方应当对生产全过程进行指导和监督。委托生产的产品标签应当同时标明委托企业和受托企业的名称、注册地址、许可证编号和批准文号。 四是加强了对企业取得生产许可证后的监督管理。规定饲料、饲料添加剂企业应当按照许可条件组织生产，生产条件发生变化可能影响产品质量安全的，应当报告发证机关。饲料、饲料添加剂企业应当在每年1月底前填写备案表，将上一年度的生产经营情况报企业所在地省级饲料管理部门备案。 二、《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》共23条，主要规定了以下内容： 一是明确新饲料、新饲料添加剂是指我国境内研制的单一饲料和饲料添加剂，包括三类：境内外均未批准在饲料生产中使用的、境外已批准但境内未批准在饲料生产中使用的、境内已批准的饲料添加剂生产工艺发生重大变化的。 二是规定新饲料、新饲料添加剂投入生产前，研制者或者生产企业应当向农业部提出新产品审定申请，并按照本办法的要求提交新饲料、新饲料添加剂的申请资料和样品。
维生素B1 维生素B1又称：硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1等。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，因为其能治疗脚气病，故又称抗脚气病维生素。 作用功效： 1.促进成长； 2.帮助消化，特别是碳水化合物的消化； 3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常； 4.减轻晕机、晕船； 5.可缓解有关牙科手术后的痛苦； 6.有助于对带状疱疹（herpes zoster）的治疗。 7.提高记忆力 缺乏症： 维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。 当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性脚气病），心血管系统反应（湿性脚气病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神病）。 1.许多神经体症和症状是周围神经炎，伴有肢端感觉障碍，包括局部区域感觉过敏或感觉麻木。 2.心血管症状包括劳动时呼吸困难，心悸，心动过速和其他心电图不正常的情况，以及高输出量型心力衰竭。这种衰竭称为“湿性脚病”。它伴有广泛的水肿。 3.Wernicke综合症是维生素B1缺乏和醇中毒的另一严重后果。此病的特殊
体征是眼肌麻痹，眼球震颤和共济失调，服用维生素B1后，可迅速见效。Wernicke 脑病常伴有Korsakoff精神病的体征，其特点是记忆力明显减退。不能获得新知识，以及健谈症。这些常是不可逆的。（视野中出现灯丝闪烁也可能是此症状，服用维生素B1与腺苷钴胺可以治疗） 维生素Bl在体内储存量非常少，所以，一旦饮食中缺乏，一两周后，体内的维生素Bl就会迅速减少，从而出现下列症状： 1．消化道症状：呕吐、厌食、便秘或腹泻。 2.神经系统症状：烦躁，某些神经反射减退或消失，甚至嗜睡、呆视、眼险下垂、惊厥。 3．循环系统症状：心律加快、全身浮肿，直至发生心力衰竭。 4.食欲差 5.恶心，抑郁，腿麻木 6.患脚气病 婴儿脚气病大多发生在2—5月的婴儿。主要是因为乳母缺乏维生素Bl，导致婴儿摄入不足所致。病情发展迅速且严重，如不治疗，可导致死亡。所以，一定要引起家长注意。 营养补充： 有低效和高效两种不同的摄取方法，通常是50mg、100mg或者是500mg。如果将维生素B1、B2和B6一起均衡地摄取的话，效果最好。若再加入具有抗紧张效果的泛酸（pantothenic acid）、叶酸（folic acid）和维生素B12，则效果会更好。一般的摄取量是每天100～300mg。
介绍几种维生素类猪饲料添加剂 当前,养猪生产处于微利或亏损时期,应千方百计降低养殖成本。多年的养猪生产实践证明,巧用一些廉价绿色天然维生素添加剂,可起到促生长、防治猪病的作用,并可降低饲养成本,增加经济效益。现介绍几种廉价绿色天然猪饲料添加剂,供养猪场(户)选用。 1. 松针粉松针含有19种氨基酸及丰富的胡萝卜素、维生素、微量元素及抗微生物的松针抗生素等。在饲料中添加5%的松针粉,猪日增重可提高10%～18%,育肥期可缩短30～40天。 2. 大蒜大蒜中的大蒜素能有效抑制致病菌,增加猪的食欲,提高产品质量。大蒜还具有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫等作用,可有效防治仔猪肠道疾病、水肿病、创伤和化脓性感染等。在猪饲料中以3%～5%的比例加入切碎的生大蒜,不但可增强猪的食欲,改善猪肉品质,而且可显著提高日增重。在小猪饲料中添加0.2%的大蒜干粉,能增强免疫力,减少疾病的发生,可使成活率提高5%～8%。 3. 橘皮粉橘皮粉有多种营养成分,有增进食欲、促生长及增强抗病力的作用。在猪饲料中添加5%的橘皮粉,日增重可提高12%,每增重1千克可少耗料0.28千克,饲料报酬提高
10.5%,胴体重和净肉重也有所提高。 4.草又称拉拉秧、拉拉藤等,含有粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、粗灰分、葡萄糖、挥发油等营养物质。草不但营养丰富,而且还是治疗疾病的良药。在猪饲料中添加5%～10%的干粉或鲜草,有清热利尿、清瘀解毒的功能。 5. 马齿苋马齿苋味酸性寒,具有清热解毒、凉血、止血、止痢的功能,可鲜喂也可干喂。在猪饲料中可按2%～8%的比例添加马齿苋干粉(鲜马齿苋常用量为60～120克,一般不宜多用),对痢疾杆菌、大肠杆菌、副伤寒杆菌等有明显的抑制作用。 6. 蒲公英蒲公英柔嫩多汁,饲用价值很高,是一种多用 途的优质保健猪饲料,可鲜喂也可干喂。在猪饲料中添加2%～3%的蒲公英干粉,能增进食欲,促进生长,可预防消化道及呼吸道的各种疾病,特别是对猪链球菌病治疗效果尤佳。 7. 车前草车前草含有大量黏液质、琥珀酸、胆碱及维生素B1等,可利尿、凉血、解毒。在猪饲料中按3%～5%的比例添加车前草干粉,可预防和治疗各种炎症、尿血、皮肤疮毒及呼吸道疾病。 8. 龙胆草龙胆草中含有龙胆苦甙,此种物质能促进猪 胃酸分泌,使游离酸增加,有健胃和促进消化作用,常喂可提高猪的食欲。 9. 海带粉海带含有丰富的碘化物、维生素、矿物质及
国家标准《饲料添加剂丙酸》 送审稿 编制说明
一、标准制定的背景及任务来源 丙酸(propionic acid)是一种有腐蚀性、挥发性的有机酸。其分子式为CH3CH2COOH， 结构式：，分子量为74.08，外观为无色或淡黄色透明液体，有特异性气味，极易溶于水，易溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷中。是重要的防腐剂，饲料中最广泛应用的防腐剂之一。 1、丙酸的防腐机理 丙酸发挥防腐防霉作用的有效成分均为丙酸分子。一般认为，丙酸通过以下途径发挥防腐防霉作用：1)非解离的丙酸活性分子在霉菌或细菌等细胞外形成高渗透压，使霉菌细胞内脱水而失去繁殖能力；2)丙酸活性分子可以穿透霉菌等的细胞壁，抑制细胞内的酶活性，进而阻止霉菌的繁殖。 2、丙酸在饲料中的应用 作为一种挥发性液体，丙酸在饲料贮存过程中不断挥发产生的丙酸蒸汽与饲料表面充分接触，起到均匀、广泛、高效的抑菌作用。研究表明，丙酸对黄曲霉、某些好气性芽孢杆菌、沙门氏菌以及酵母菌均有较好的抑制作用(Kwon和Panda，1999)。根据农业部658号公告，丙酸是允许使用的饲料添加剂。 丙酸作为防霉剂的使用方法;1)直接喷洒在饲料表面。2）和载体预先混合后再掺入到饲料中。3）经液氨缓冲，形成缓冲丙酸(二丙酸铵)，再与载体混合后掺入到饲料中。4）与其他防腐剂混合使用。 3、丙酸的生产工艺是以乙烯、一氧化碳和氢为原料，在催化作用下产生丙醛。 H2C=CH2+CO/H2→H3C-CH2-CHO 然后在单独的反应系统中把丙醛用氧气氧化成丙酸。 H3C-CH2-CHO+1/2O2→→H3C-CH2-COOH 根据全国饲料工业标准化技术委员会下达的全饲标[2015]01 号文件，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所[国家饲料质量监督检验中心（北京）]承担了《饲料添加剂丙酸）》国家标准修订工作（国家标准项目计划编号：20141771-Q-469），协作单位有：扬子石化-巴斯夫有限责任公司，北京桑普生物化学技术有限公司。该标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。 二、主要工作过程 国家标准GB/T 22145-2008《饲料添加剂丙酸》已发布实施8年以上，为生产企业控
善存片有什么作用样使用善存片的作用和功效 说到维生素片可能很多人都非常陌生，因为很少有人听说过善存片这种东西，其实维生素片也含有丰富的维生素。善存片有什么作用呢?本文是善存片的作用，希望对大家有帮助! 1、善存片是什么 善存片，为维生素及矿物质类非处方药药品，用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。目前国内市场上的善存片有:善存多维元素片(29)、善存佳维片、小儿善存片、善存小佳维、善存银片。 2、善存片的注意事项 严格按规定的剂量服用，需要大量服用时，请咨询医师或药师。 慢性肾功能衰竭，高钙血症，高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。 本品含维生素A，可从乳汁中分泌，哺乳期妇女过量服用可致婴儿产生食欲不振，易激动，颅压增高等不良反应。 如服用过量或出现严重不良反应请立即就医。
儿童用法用量请咨询医师或药师。 当药品性状发生改变时禁止服用。 请将此药品放在儿童不能接触的地方。 3、善存片功效与作用是什么 维生素片主要用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。维生素片是一种复合维生素片，服用时可能会引起肠胃不适。一般正常人在食物中就可以摄取足量的维生素和矿物质，不需要特地用药物补充。 维生素片精选多种海洋生物、果蔬、牛奶、杂粮等天然提取物，含丰富的各种维生素、叶酸、烟碱酸、生物素、泛酸及钾、钙、碘、铁、锌、铬、硒等31种有益人体的矿物质和微量元素，100%从天然植物中提炼复合而成，可快速补充由于饮食方式及各种原因所引起的维生素缺乏与不足，满足机体所需。抗氧化、防止细胞老化坏死、美白肌肤、延缓衰老;防止坏血病、牙龈出血、口腔溃疡;强化机体免疫力、防止伤风感冒、预防传染病、抗过敏;促进铁的吸收，预防贫血。
B维生素 维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。 所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。【主要作用】 1、是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力，反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。 2、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。 3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。 4、缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。 5、B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。 6、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。 7、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。 8、B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。 9、如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。 10、B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。 【适宜人群】 1、加班熬夜、抽烟喝酒、压力大 经常熬夜应酬，工作压力大，生活不规律，引起体内维生素B族的流失，很容易导致口腔溃疡、脚气病及身体疱疹。因此，职场男性，尤其需要额外补充维生素B族。 酒精在体内的正常代谢，必需要有足量的维生素B族的参与，大量饮酒必然造成体内维生素B族的供应不足。酒后服用维生素B族，既可以补充流失掉的B族，还可以提供肝脏和脑神经所需的其它B族维生素，保护肝脏健康，缓解宿醉头痛。 2、皮肤粗糙出油、头屑多、情绪紧张烦躁易怒 利于头发、指甲及皮肤的健康、另外，B族还有安定神经、稳定情绪、舒缓焦虑等功效。 3、经常失眠精神差（特别中老年人）
饲料添加剂维生素的正 确使用 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
维生素是人和动物必不可缺少的一种微量营养物质。除少量几种维生素在体内可以少量合成外，绝大多数维生素必须从饲料中摄取，同时也根据不同种动物和同种动物的生长、生产阶段的不同的维生素需要量也不同，因此应根据以上条件设计维生素的添加量，以满足不同动物的生产、生长、繁殖、维持的维生素需要量。 那么饲料添加剂维生素该怎么正确使用呢？下面就带大家了解一下。 一、确定维生素的正确添加量 1、查饲养标准 应该根据畜禽健康状况、生产水平、饲料组成、环境温度、饲养方式及加工工艺等具体情况，参考科技工作者及畜禽育种公司等的推荐量，灵活调整，从而制定出适宜的维生素添加水平。 2、保证维生素有一个安全的富裕量 根据我国当前畜牧业生产水平和配方饲料中的能量浓度及蛋白水平，应该在我国畜禽饲养标准及美国NRC饲养标准水平基础上超量添加(超量约25～50%)，可带来较好的经济效益。要注意维生素的理化特性，防止配伍禁忌。如各种维生素对光、热、空气、水分、pH等因素的反应不一，配料时必须予以综合考虑。氯化胆碱因有极强的碱性和吸湿性，对维生素生理效价有一定的影响，尤其是液态氯化胆碱对维生素A、维生素K3、维生素B6等有较强的破坏作用，必须单独添加。VC有强还原性，水溶液呈酸性，维生素B1、维生素B2、维生素B12及叶酸等极易与之相互作用而分解失效。另外，泛酸钙与烟酸，泛酸钙与维生素C，有
机酸防霉剂及抗球虫药物与维生素B2等之间也都存在一定的相互拮抗作用。因此，为增加多种维生素稳定性，即使某些原料中已经添加抗氧化剂，在维生素预混料中可再加入抗氧化剂(如乙氧喹、丁羟基甲苯等)。须注意：最终日粮中各种来源的氧化剂总量不得超过限量，如乙氧喹含量每千克饲料中应小于150毫克。 二、使用维生素应注意的事项 1、掌握需要量和实际供给量之间关系 遵循饲养标准规定使用维生素添加剂，应注意区分开需要量和供给量之间的差别。实际表明，维生素的供给量一般是需求量的一倍。实际饲养中要想弄清楚确切的维生素需要量是个比较复杂的问题，特别是许多种维生素的缺乏症多混淆在一起不易判明，有时次要症状掩盖了特征性的症状。有时类似的症状也会同时出现。因此畜、禽维生素需要量的建议标准应该视为一种参考数值，应根据实际情况增加在推荐量的基础上增加25～50%的维生素。 2、控制维生素添加剂的保存环境和生产日期 维生素有自己的稳定性，实践证明，任何一种维生素添加剂随着保存时间的延长，效价会逐渐降低。保管不当时，如阳光直射、温度过高、湿度过大，与其它物质制成合剂等因素，均会导致维生素效价受到一定影响。一般维生素添加剂的贮存，要求容器密封，避光，防湿，温度20℃以下，短期内用完。因此维生素添加剂应尽量购买出厂日期短，包装符合要求的产品。一次购买不要太多，现购现用，以防积压浪费，造成不应有的损失。
饲料添加剂稳定性试验指南（试行） 饲料添加剂的稳定性是指饲料添加剂保持其物理、化学、生物学和微生物学性质的能力。稳定性试验的目的是考察饲料添加剂的性质在温度、湿度、光照等条件的影响下随时间变化的规律，为饲料添加剂的生产、包装、贮存、运输条件和有效期的确定提供科学依据，以确保上市饲料添加剂安全有效。 稳定性试验是饲料添加剂质量控制研究的主要内容之一，与饲料添加剂质量研究和质量标准的建立紧密相关。稳定性试验具有阶段性特点，贯穿饲料添加剂研究与开发的全过程，上市后还应继续进行稳定性研究。 本指南为一般性原则，具体的试验设计和评价应具体问题具体分析。 一、产品分类 为了便于理解和叙述饲料添加剂的稳定性试验，将饲料添加剂分为饲料添加剂Ⅰ类产品和饲料添加剂Ⅱ类产品。 饲料添加剂（Ⅰ类）产品包括： 1．利用微生物发酵、化学和物理方法直接生产的饲料添加剂产品。 2．在原料生产工艺中同时得到两种或两种以上混合成分的产品，如维生素A/D3。
3．在单一微生物发酵工艺中同时产生两种或两种以上的酶，经加工生产的稳定的复合酶制剂。 4．在单一培养工艺中可共同生长的两种或两种以上微生物菌种，经加工生产的稳定的复合微生物制剂。 饲料添加剂（Ⅱ类）产品包括： 1．通过改变饲料添加剂（Ⅰ类）产品浓度而生成的饲料添加剂产品。 2．将饲料级氨基酸、酶制剂、微生物添加剂、抗氧化剂、防腐剂、电解质平衡剂、着色剂、调味剂或香料等同一类多品种饲料添加剂混合配制的饲料添加剂产品。 3．通过对饲料添加剂（Ⅰ类）产品进行精制、脱水、包被等工艺处理而生成的饲料添加剂产品。 二、稳定性试验设计的要点 稳定性试验的设计应根据不同的试验目的，结合饲料添加剂的理化性质、产品类别和具体的工艺条件等进行。 （一）样品的准备 1．样品的批次和规模 一般地，影响因素试验（配合饲料制粒试验除外）采用一批样品进行，配合饲料制粒试验、加速试验和长期试验采用三批样品进行。
维生素B族 维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数 小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与 体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。 1认识维生素B族 维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素 B7(生物素)。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。 如果把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球， 必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场， 那是绝对踢不好的。补充维生素B族也是这样的道理。 维生素B族的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未补充维 生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。维生素B族 是个庞大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫维生素B族共融现象。 维生素B族对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用。 介绍几种最容易缺乏的维生素B的作用及缺乏后果（如下表）： 维生素B族作用及缺乏症状 维生素B1 （硫胺素）是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。缺乏：维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和 食欲减退，重者得脚气病。主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出，临床以神经 型为主称为干型脚气病，以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病。以急性心脏病变为主者称 为脚气性心脏病，重病者可引起心脏功能失调、心律衰竭和精神失常。[1] 维生素B2 （核黄素）参与体内生物氧化与能量生成。参与体内氧化还原反应和能量生成，参与色氨酸 转变为烟酸、维生素B2转变为磷酸吡哆醛的过程，参与体内的抗氧化防御系统，提高机体 对环境应激适应能力。缺乏：可导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。核黄素的缺乏会影响维生素B6和烟酸的代谢。由于核黄素缺乏影响铁 的吸收，易出现继发性缺铁性贫血。[1]