中小型酒店策划方案
前言
酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店，都具备有反映自己特色、[1]个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。美国管理学家劳伦斯?米勒在《美国企业精神》一书中说道：“未来将是全球竞争的时代，这种时代能成功的公司，将是采用新企业文化公司.
一.酒店文化定位
1.主题：泉之韵，水之声.
2.形象定位：高雅，明快，休闲
二.沟通调研
太多毒鸡汤告诉你，你想要的岁月都会给你，可它没告诉你，你想要的，岁月凭什么给你！
2020年夜饭活动方案范文 Model of dinner program in 2020 编订：JinTai College
2020年夜饭活动方案范文 小泰温馨提示：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 年夜饭活动方案是为了加强公司员工的凝聚力，丰富公司文化生活;表达公司对员工节日的关怀与问候，同时给新员工们一个展示自己才华的舞台而制定的。下面是小泰整理的关于年夜饭活动方案的范文，欢迎参阅。 年夜饭活动方案1 1、时间：20XX年2月初 3、涉及人员：全体人员 ■ 活动主题：俏佳人传媒文化有限公司新年晚会 ■ 活动目的：辞旧迎新，在聚餐喜庆的氛围中提升员工凝聚力。 ■参加对象：公司全体员工 （1）各部门领导配合人事部安排员工提前完成当天的工作后前往订好的酒店，并按指定位置就座
（2）主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请领导上台 讲话。 （3）就餐快结束前，领导派发红包，主持人表示感谢后 带大家进入游戏。年夜饭活动方案 1、单数倍数跳起来：（时间10分钟） 规则：数数：从1开始数，数到7的倍数或带有七的数 字的人往前走一步代替数数，如果报出数字（7、14、21、28、35。。。。）就算输。 操作指引：由员工自愿上台参与，分2组前后进行，每 组8人，游戏分为3轮，3轮结束后都没有输的员工可得到10元红包1个，其余可得到5元红包1个（费用约150元） 2、脑筋急转弯抢答（20分钟） 操作：主持人宣读题目，员工抢答，共20道题，每道题 有3次抢答机会，答对可获礼品或红包，红包面值10元，费 用200元） 1贪玩的小孩最喜欢什么课? 答案:下课 2 鸡蛋壳有什么用处? 答案: 用来包蛋清和蛋黄。 3 哪一个月有二十八天? 答案: 每个月都有28天
年夜饭推广方案 20xx年夜饭推广方案篇一 一、推广主题:年夜饭推广宣传 二、推广日期:11月1日-除夕夜 三、推广内容: 合家欢乐宴2588元/10人桌 幸福团圆宴2888元/10人桌 四季平安宴3588元/14人桌 年年有余宴3888元/16人桌 新春大吉宴5000元/18人桌 财源广进宴10000元/24人桌 优惠项目: A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。 B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。 四、宣传方式: 1、宣传单张:20xx张 规格:14.8cm*21cm
材料:200克铜版纸，单面印刷 价格:0.13元/张 合计:0.13x20xx=260元 2、夹报派发:1400张 价格:0.08元/张 合计:0.08x1400=112元 3、易拉宝:3个 规格:80cm*200cm 材料:相纸，过亚膜 价格:40元/幅(不要架子) 合计:40x3=120元 摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口4、电梯内海报:2幅 规格:45cm*120cm 材料:写真喷绘+KT板 价格:30元/幅 合计:2x30=60元 摆放:观光电梯内
5、电子屏广告: 规格:53cm*93cm 摆放:酒店大堂 6、从信息平台发送短信给客户 内容:20XX年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。 以上合计总价为:552元 五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。 20xx年夜饭推广方案篇二 岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。 1、宝盛厅年夜饭：每桌888元 优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。 优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。 优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。 2、宴会包厢年夜饭：每桌680元―2188元不等
方案一：酒店活动策划方案 一、活动目的及意义： 根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨（包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面），还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以绿色健康为主题（海参），以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点，在原有基础上加快商散客人上座率。 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间：2013-xx-xx2013-xxxx13 三、活动地点：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题： 1、贺中秋超值奉送海参全家福健康伴您行 2、迎国庆海参盛宴海参集结号健康伴您行 五、活动宣传方案： 1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。 2、媒体选择： （1）报纸：《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。 1/4版*8期每周一、三、五发布。 《松原商务》针对沿街商铺，作为补充，少量投放。 1/2*2期，中秋和国庆节前各一期。 （2）电视：油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃*30天*3次/天
————————————————————————— —— “安徽金满楼明珠国际大酒店”品牌推广策划方案————————————————————————— —— 一、项目概况： “安徽金满楼明珠国际大酒店”是金满楼股份旗下一个全新五星酒店品牌。位于合肥国家级经济技术开发区之内，坐拥明珠广场欧式绮丽花园，与安徽国际会展中心，明珠公园和欧洲风情街精密相连。 2011年4月，自金满楼承接了明珠国际酒店的改造运营，并在2011年12月盛大开业。时至今日，金满楼明珠国际大酒店已成立近达一年。 故根据企业的战略定位及本市目前多家五星酒店竞争状况，现要针对金满楼明珠国际大酒店下半年的品牌宣传制定相应地运营推广方案。 二、推广目标： 1.市场目标： A.通过酒店系列项目的推崇，为酒店增加客户群，提升人气效应和经济效益； B.为年底的周年庆做前期的宣传和铺垫（根据实际情况再议）； 2.传播目标： A.提升金满楼明珠品牌知名度，通过全面的传播使得大众对该酒店如今的转变充分熟知；
B.为酒店形象进行全新定位，形成良好的市场反映；从而树立起在安徽五星酒店行业中标新立异的自主品牌； 三、推广分析： 1.竞争对手情况： ◆元一希尔顿：世界著名五星酒店，格调高雅，视野开阔；具备各类齐全的商务、餐饮、娱乐设施；拥有悠久历史与行业口碑。 ◆万达威斯汀酒店：落在繁华的都市商圈；在合肥具有很不错知名度，档次高、软硬件设施佳；经营独具特色，是众多外来演绎明星下榻饭店的首选。 ◆泓瑞金陵：毗邻会展中心和合肥奥体中心，是举办各类盛事的首选。档次较高，熟客多、口碑较好；但尚无明显品牌个性特征。 2.对手优劣分析： A.优点： 三家五星酒店，品牌声势大。商务、餐饮、旅游、娱乐设施齐备；酒店定位清晰、专业酒店服务完善，独具风格的环境。 B.劣点： ◆三家酒店一直在今年期间都未有足够的宣传； ◆三家酒店近期内依托着原有品牌根基，未出现独特的品牌形象和个性推广； ◆消费群体对三家酒店认知属于饱和现状，酒店短期内推广难度较大。 C.机会点： 下半年，本地五星酒店还未出现相关的推广信息；鉴于金满楼明珠是本省自主
年夜饭活动策划方案 一、活动时间及总体目标 通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。 二、策划内容 一、年夜饭套餐价格： A、五福迎门宴 588元/桌 B、六六大顺宴 688元/桌 C、恭喜发财宴 888元/桌 D、吉祥如意宴 1288元/桌 E、飞黄腾达宴 1688元/桌 F、金蛇闹春宴 2013元/桌 G、金玉满堂宴 2888元/桌 二、包厢年夜饭优惠细则： 优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。 优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折 卡一张。 用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折 卡一张，并免费畅饮软饮料。 用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折 卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本 地红酒一瓶。 优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续 到正月初五。 三、实施步骤： 1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中 有数。 2、划分客户群（挑选VIP客户） 3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十 天（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部 提前做好准备（再次划分入座标准） 5、布置大厅营造喜庆气氛。 三、装饰方案 为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。特制定2013年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。 主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花VS巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下： 饭店外围： 1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。 2、LED屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐” 3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改） 4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
重庆电视台 《魅力重庆》栏目组 7天连锁大酒店 开业庆典策划方案 7天连锁大酒店开业典礼仪式 策划方案 2010年11月18日
一、策划主题 二、基本要素 三、工作安排 四、场景布置 五、气氛营造 六、仪式程序 七、协作组织分工表 八、经费预算
一、开业庆典策划目的 7天连锁大酒店拟定于2010年11月22日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。 并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大7天连锁大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把7天连锁大酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为7天连锁大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1、营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2、向社会展示7天连锁大酒店的企业形象； 3、通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居 民良好的关系，进一步扩大7天连锁大酒店在重庆市的知名度、美誉 度。
二、基本要素 策划主题 7天连锁大酒店开业庆典 1、策划宗旨：营造热烈、喜庆的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。 2、活动场所：江北观音桥步行街酒店正门 3、举办时间：2010年11月22日 9:00—12:00 三、工作安排
1、筹备阶段： A、策划部工作安排： 1、2010年11月15日出方案初稿。 B、物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所 需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音 响等。 2、设计制作阶段： A、11月18日，所有项目经确认后开始制作。 B、11月19日完成所有制作。 3、现场布置阶段： A、2010年11月20日，完成彩旗安装、条幅、充气拱门、花篮等工作。 B、2010年11月21日下午铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼 区。 4、活动当天实施阶段工作安排： A、2010年11月22日上午8：00音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。 B、11月22日上午8：30，工作人员到达现场准备工作。 C、11月22日上午9：00，活动现场正式开始动作，音响奏迎宾曲，礼仪 小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。 四、场景布置(酒店内部布置另行安排)
房地产酒店项目策划全案 目录 一．项目定位 1、项目评判 2、市场形象定位 3、目标客户定位 4、目标客户分析 二．推广策略 1、策略概述 2、推广阶段 3、推广费用预算 三．广告企划 1、广告总精神 2、阶段广告执行计划 3、媒体计划 四．工作进度表 项目策划全案 本案营销企划的主要目的 l 销售目标 实现与现金流相对应的销售计划，达到预先确定的经济收益； l 品牌目标 在基础上，将绿地品牌的市场影响力提升到一个新的层次； l 积累客户 通过良好的品牌影响力，培养客户的忠诚度，为后续开发项目积累忠诚的潜在客户。
一. 项目定位 1、项目评判 1.1优势 ?总体规划，使本区域成为公众关注的焦点，同时也增强了投资者对本区域物业的信心； ?名佳经典等物业的推出，使人们对区域的物业认识由“中低档”逐渐向“中高档”转变，为本案的推出奠定了一定的基础； ?已经在市场积累了较高的品牌形象，使人们对品牌有了初步的认识； ?与周边竞争楼盘相比，本案在功能定位、建筑设计方面具有非常独特的优势，已经完全突破了传统意义上的建筑设计模式，除了考虑朝向、观景等要求外，更多地考虑了建筑本身的景观，将艺术与功能很好地融为一体，成为城市中独特的风景线； ?由于本案具有高级商务办公和酒店式公寓的功能，使本案与北外滩相应的规划相符合，大大增加了本案的档次。 1.2劣势 ?由于本案的开发正处于开发的前奏，真实价值还没有在房地产市场体现出来，所以存在着很多的不确定性， 尤其是本案的升值空间，具体表现在定价的策略； ?本案的占地面积相对较小，因而在环境设计上的余地较小，只能借助于建筑设计和周边景观资源的充分利用； ?由于重点考虑了观景效果、建筑景观，使部分房型出现了一些不规则的空间布局，使人们居住心理和家居摆放有一些困难。 1.3威胁 ?周边已开发项目，投资者持有的房源将在未来不断释放，由于其相对较低的价格，对本案造成 一定的威胁； ?整体开发，在未来将出现较大规模的高档住宅供应量，由于其户型面积、规模效应等因素，将对本案造成一定 的竞争力。如明佳房产的明佳经典，北临4万平方米的绿地，毗邻很可能成为未来高档住宅的新星；
五星级酒店营销方案1 五星级酒店营销方案--酒店餐饮业营销策划方案 根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务：万元/年。 二、餐饮目标任务：万元/年。 三、起止时间：自某年某月—某年某月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有： 4、与本店竞争散客市场的有： 5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。 一、客源市场分为： （1）团队-------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客-------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。（3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季：1、 2、 3、
4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、平季：7、8月份 3、淡季：6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类：其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 （1）稳定A类客户，逐步提高A类价格。 （2）大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。 2、境外团旅行社： （1）香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅
2012年公司年夜饭策划 方案初稿 一、活动主题：“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动（待定） 二、活动参加人员：XXX、XXX、XXX公司全体员工及XXX总家庭成员 三、活动时间：2012年1月18日周三PM16:00-19:30 四、活动地点:XXXX大酒店三楼大厅 五、主持人：某MM 某GG 六、活动形式：公司年会【公司年夜饭】 七、活动流程：（时间待定） 16：00-16：30 员工签到，领取纪念品。现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位 16：38主持人开场白，正式开始（活动历时3小时） 16：48XXX总致词，介绍公司历程及宣读任命书 17：08XXX总祝词 17：18各部门经理发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖 17：30 年夜饭（控制上菜速度） 17：45各部门表演节目，节目中途穿插游戏（成语接龙、五毛和一块、蒙眼喂食）及抽取一、二、三等奖 19：30 活动结束 （补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店） 八、活动物料 1.背景横幅：内容“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动（委托 酒店安排）27日中午前完成 2.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、27日中午前完成） 签到本、入场券、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（26号到位） 3.酒水：每桌酒水待定（26号到位） 4.游戏奖品：成语接龙：元/份的奖品 五毛和一块钱：元/份的奖品 蒙眼喂食：元/份的奖品 5.抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份 二等奖价值元礼品1份 三等奖价值元礼品3份 参与奖价值元礼品份（所有礼品与名特优协调，26号到位）5．年度优秀员工：3-5名奖励现金待定元（见评选办法，评选于17日开始，21日结束，年会公布评选结果） 6. 纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计80（备10份）份（所有纪念品与名特
竭诚为您提供优质文档/双击可除新开小型酒店营销策划推广方案 篇一：xxx大酒店营销方案[最全] xxx大酒店20XX年度 营销方案 内容提要 第一章市场目标（1） 市场指标/经营预算/品牌建设任务/市场建设任务/起止时间/ 第二章形势分析（1） 竞争形势/优势、弱势、机会、威胁swTo分析/ 第三章业务划分（3） 业务分析/组织机构/业务划分/旅行业务/会务工作/ 第四章促销（6） 价格促销策略/淡季促销价格/每月工作内容及重点/ 第五章客源工作原则（9） 旅行社客源/会务客源/散客客源/打包与捆绑/ 第六章公共关系营销（10）
本年度备选的公关活动 第七章广告计划（10） 广告目标/目标市场/广告语/媒体组合/广告投放计划/广告效果评估/ 附件之一：营销部20XX年年度经营预算表（13） 附件之二：广告投放计划表（14） 第一章市场目标 一、20XX年市场指标[1.5043亿元] 1.客房目标任务：2072万元/年 2.西日餐目标任务：1311元/年 3．天澄阁中餐目标任务：4051万元/年 4.夏威夷会所目标任务：3824万元/年5、翡翠娱乐目标任务：2310万元/年6、营销部目标任务：1475万元/年 二、xxx20XX年度经营预算（见附件之一） 三、品牌建设任务：用一年的时间，将xxx打造成为大庆高端酒店第一品牌。四、市场建设任务： 初步实现xxx人气足、财气旺的经营局面。 1.形成覆盖全市的市场销售网络，获得一批包括协议客户在内的稳定消费群、商业合作伙伴； 2.初步形成辐射全国主要城市的有效销售合作网络（业务合作伙伴）。 五、起止时间：20XX年1月28日—20XX年12月31日
饭店餐厅年夜饭活动策划 一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。 除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿
酒店开业策划方案 篇一：酒店开业策划方案一、酒店开业主题：同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。XX大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的同样的享受。酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的不同的是回味。二、酒店店开业店堂内布置：我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是喜庆XX酒店正式开业，一个是喜迎人大会议在XX酒店召开。1、店内POP：（吊旗、X展架）让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP（吊旗、X展架），在店内主要区域悬挂和首要位置展示（依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP）。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。（具体位置需要现场定酌）X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。2、许愿树：由我公司设计提供一棵精美的许愿树，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。运作方式有二：◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间（开业周月时期）由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品； ◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。（许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围；另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。）3、签名幅：为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为祝贺金茂大酒店开
小型宾馆营销策划方案 篇一：酒店营销策划方案 营销策划方案 题目：惠州康帝美食嘉年华 专业：酒店管理 策划单位：第 2 组 组长：04111018 组员：04111030 04111024 目录 1、封面------------------------------------------------------------------1 2、目录-------------------------------------------------------------------2 3、酒店概况------------------------------------------------------------------------3
4、酒店介绍----------------------------------------------------------------------4 正文 一、活动背景--------------------------------------------------------------------6 二、活动目的-------------------------------------------------------------------6 三、活动要素--------------------------------------------------------------------6 四、具体内容-------------------------------------------------------------------7 （一）前期宣传-------------------------------------------------------------------------------7 （二）活动开展--------------------------------------------------------------------------------10
年夜饭活动方案 篇一：17年年夜饭方案 年会方案 活动主题：总结表彰上一年、战略部署下一年 活动目的：振奋精神、统一目标、加强团结、再创新绩 年会活动的具体安排： 活动时间：XX年01月19日16：00到22：30 活动地点：海馨阁 参与人员：公司全体人员（不可缺席） 活动内容：简介（聚餐、总结、表彰、活动） 活动经费预算： 1、 2、餐费约1300元奖品 （一）议程安排：1、BOSS宣布年会开始，做一个年底的总结、表彰，并且为下一年的工作做一个部署。 2、聚餐活动開始 （二）游戏环节1、我爱你： 道具：酒水、奖品 人数：约8人，分成2组 规则：（1）各组第一个人喊“我爱你” （2 ）然后第2个人问：“是吗？” （3）第1个人再对第2个人说：“我爱你”，此时2号再告诉3号“我爱你”
（4）3号再反问2号“是吗？”，而2号也反问1号“是吗？” （5）前者再叫“我爱你”，2、3、4号传下去 （6）如此每个人最初听到“我爱你”时要反问“是吗？”然后再回向前头，第二次听到“我爱你”时才传给别人，而前头的人不断的说“我爱你” （7）每组最后的人听到第2次的“我爱你”时，全组队员齐声说：“不得了了！快逃！”然后全组人一 起欢呼，最先欢呼的那一组便得胜。得胜的队伍每一位成员均可获得一份奖品。 注意：正确了解规则，确实地重复回答。 2、报拍7： 道具：酒水 人数：若干人（越多越好） 规则：（1）多人参与，大家围成一个圈，从1-99报数，但有人数到7的倍数（包括7）的时候，不许报数，还要 拍下一个人的肩膀，下一个人继续报数。 （2）一直到有人出错为止。 （3）如果报错或是拍错人，嘿嘿，就得罚酒。 3、猜动物： 道具：纸片、酒水、奖品 人数：若干人 规则：（1）用事先准备好的纸片，在上面写好各种动物，然后让每个人分别抽取一个，不要让别人知道。 （2）然后分别表演，不能说话，让别人猜是什么动物。
酒店开业活动策划 酒店开业活动策划 1、项目： 君尚大酒店武汉君尚大酒店是一家集餐饮、娱乐为一体的豪华休 闲场所，座落于水果湖欧式一条街旁，总营业面积8000平方米。来源:免费范文网酒店1-6楼经营餐饮，7-8楼为商务人士提供茶社、棋牌等休闲娱乐服务。 2、开业主题： 同城商务交友展现君尚大酒店时尚餐厅、康体娱乐、商务休闲等 多个功能，以商务交友为主题，突出酒店服务特色。 3、活动目的： 1)、开业之初使酒店集聚大量人气，通过媒体宣传与顾客口碑传 递相结合，以点带面迅速在本地造成一定的社会影响力。2)、以开业 活动为载体，体现君尚大酒店独特的经营模式，让消费者了解酒店的 经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象。 4、活动时间： 上午8： 30—11： 00 5、宣传形式： 媒体广告与现场活动结合 二、前期运作： (一)广告宣传
1、楼宇广告： 选择市区中高档写字楼投放1周左右的广告，中高档写字楼是大中型商务贸易公司集中办公的地点。楼宇广告具有较强的针对性，告别传统的广告促销形式及高耗低效的广告模式。利用人们的好奇心理，在短期之内，吸引潜在消费群对君尚酒店的关注。 2、武汉教育电视台： 1996年12月经武汉市编委正式发文设立，武汉教育电视台采用32频道播出，全天播出20多个小时，节目信号同时进入武汉市有线电视网络、湖北省有线电视网络和武汉电信网络传输。 3、武汉交通台： 经常打的士或开私家车的中高收入人士是酒店的主要消费群体之一，武汉交通台是出租车和私家车司机喜爱收听的频道。通过发布酒店开业时间、地址、客服电话、优惠促销活动等信息，吸引潜转自：关键字： 策划书 (二)合作伙伴： 1、与旅行社合作： 旅行社提供的顾客来君尚酒店消费可以获得20%的回扣 2、与商务贸易公司或相关行业协会合作： 他们提供商务人士信息可以享受一定折扣的提成 三、活动布置： 1、酒店正门口升起2个氢气球 2、在酒店门口前方以红色地毯铺地，两侧各置5个鲜艳花篮
酒店开业庆典策划方案 一酒店概述 1、项目：x大酒店 x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。 2、开业主题：味道嘉州乐食凯源 本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。 3、目的： 开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫； 1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。 2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 3）、扩大知名度和影响力。 4、开业时间：预订为9月15日（周六） 5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味 6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。
二酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。 优势（superiority）： 1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。 2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。 3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。 劣势（worst）： 1、门店不够突出（店招不够明显） 2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力 3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。 机会（opportunity）： 1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。 2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。
参考范本 2019年年夜饭活动策划方案精选(二篇)目录： 2019年年夜饭活动策划方案精选一 2019年文艺部活动策划书二
2019年年夜饭活动策划方案精选一 团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。 一、活动氛围营造 很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造 二、“团圆宴”菜谱安排 1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜 3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕; 4、餐后水果:欢聚一堂： 原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。 制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。 三、背景音乐 能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞 四、餐厅装饰 为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
饭店活动策划方案 【篇一：餐厅促销活动方案】 2013~2014学年第二学期国际商务专 业1301班 背景分析：餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间 在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是 不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发 挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程 就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成 功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配 合的，要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促 销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这 样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在 促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但 是要有意义，要能抓住消费者的心。 餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接 信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料和音像资料 推销，和旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理和总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等 国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来，
餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅 促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自 己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来” 二活动时间：10月01日~10月07日 三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成） 四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要 消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中 的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品， 作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利 损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五，介绍活动，活动日期及商品活动。 六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造， 店内海报。七，活动执行和分工：企划部：负责活动宣传，策划， 操作和跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金 到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 食品促销内容： 1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2。制作：让消费者参和到整个制作过程中，更能满足消费者的成就 感和体验的欲望 3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也 为餐厅增加无形招牌 4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅 的品牌
公司年夜饭活动方案 1、时间：2015年2月初 2、地点： 3、涉及人员：全体人员 ■活动主题：俏佳人传媒文化有限公司新年晚会 ■活动目的：辞旧迎新，在聚餐喜庆的氛围中提升员工凝聚力。 ■参加对象：公司全体员工 ■活动流程： （1）各部门领导配合人事部安排员工提前完成当天的工作后前往订好的酒店，并按指定位置就座 （2）主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请领导上台讲话。 （3）就餐快结束前，领导派发红包，主持人表示感谢后带大家进入游戏。 1、单数倍数跳起来：（时间10分钟） 规则：数数：从1开始数，数到7的倍数或带有七的数字的人往前走一步代替数数，如果报出数字（7、14、21、28、35。。。。）就算输。 操作指引：由员工自愿上台参与，分2组前后进行，每组8人，游戏分为3轮，3轮结束后都没有输的员工可得到10元红包1个，其余可得到5元红包1个（费用约150元） 2、脑筋急转弯抢答（20分钟） 操作：主持人宣读题目，员工抢答，共20道题，每道题有3次抢答机会，答对可获礼品或红包，红包面值10元，费用200元） 1贪玩的小孩最喜欢什么课？答案:下课 2 鸡蛋壳有什么用处? 答案: 用来包蛋清和蛋黄。 3 哪一个月有二十八天? 答案: 每个月都有28天 4 时钟什么时候不会走? 答案: 时钟本来就不会走 5 为什么东西不能吃? 答案: “东西”方向 6 一个人从飞机上掉下来，为什么没有受伤呢? 答案: 因为他们都死了 7 太阳爸爸和太阳妈妈生了一个儿子，我们应该说什么话祝福他们？答案：生日快乐 8 用铁锤锤鸡蛋为什么锤不破? 答案: 铁锤当然不会破了 9 小刘是一个普通人为什么他竟然可以一连十几个小时不眨眼？答案：他睡着了
竭诚为您提供优质文档/双击可除五星级酒店开业庆典策划方案 篇一：星级酒店开业当日活动策划方案 xxx酒店 开业当天流程 一、活动目的： 鉴于酒店将于x月x日正式开业，我们需要边经营边准备，开业典礼应热烈隆重而简短。在我们经过前几个月的试营业后，在开业当天，应突出酒店的优势（餐饮，会议室和客房等），让新老客户对酒店有耳目一新的感觉。旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxx大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把xxx大酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为xxxx大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。
1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示xxxx 大酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxxx大酒店在西宁市的知名度、美誉度。 二、部门职责： 1、确定参与剪彩仪式的领导名单（酒店各部门） 2、拟写主持人稿、致辞（外来领导：；酒店：董事长、总经理，行政部拟稿） 3、安排人员到位区域，确认剪彩人员。（外来领导：；酒店：董事长、总经理） 4、会场布臵方案。（礼仪公司；酒店：销售部、工程部、保安部） 5、摄影摄像，合影。（礼仪公司；酒店：美工、行政文员） 6、会场停放车辆。（公司：行政部、销售部、保安部） 7、准备签到用品。（礼仪公司；行政部） 8、准备礼品（酒店：行政部、财务部）9、接待休息区。（销售部、前厅部、会务部）10、11、 07：30至08：30管理人员最后确认所有工作准备就绪，礼仪公司人员，主 持人，礼仪小姐到位。设施设备进场安装调试完毕； 08：30至09：00所有管理人员、工作人员等候领导光临； 09：00至10：00欢迎来宾，签到；并由礼仪小姐带领
2011年公司年夜饭策划方案初稿 一、活动主题：“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动（待定） 二、活动参加人员：名特优、绿鼎、绿之源公司全体员工及张总家庭成员 三、活动时间：2011年1月27日周四PM16:00-19:30 四、活动地点:白蘋州大酒店二楼大厅 五、主持人：方辉黄国英 六、活动形式：公司年会 七、活动流程：（时间待定） 16：00-16：30 员工签到，领取纪念品。现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位 16：38主持人开场白，正式开始（活动历时3小时） 16：48张总致词，介绍公司历程及宣读任命书 17：08李总祝词 17：18各部门经理发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖 17：30 年夜饭（控制上菜速度） 17：45各部门表演节目，节目中途穿插游戏（成语接龙、五毛和一块、蒙眼喂食）及抽取一、二、三等奖 19：30 活动结束 （补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店） 八、活动物料 1.背景横幅：内容“快乐大团圆”主题年夜饭活动或“新起点”主题年夜饭活动（委托 酒店安排）27日中午前完成 2.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、27日中午前完成） 签到本、入场券、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（26号到位） 3.酒水：每桌酒水待定（26号到位） 4.游戏奖品：成语接龙：元/份的奖品 五毛和一块钱：元/份的奖品 蒙眼喂食：元/份的奖品 5.抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份 二等奖价值元礼品1份 三等奖价值元礼品3份 参与奖价值元礼品份（所有礼品与名特优协调，26号到位）5．年度优秀员工：3-5名奖励现金待定元（见评选办法，评选于17日开始，21日结束，年会公布评选结果） 6. 纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计80（备10份）份（所有纪念品与名特优协调，26号到位）