毕业论文寿司から見る日本文化
张丽梅
（2006040118）
专业名称日语
申请学士学位
所属学科日语语言文学
指导教师姓名樊丽丽
职称教授
2010年 3 月26 日
摘要
日本文化几乎就是世界文化的大熔炉，既重视传统又善于创新。饮食文化也是文化中相当重要的一部分，在反映日本饮食文化的众多食物中最具代表性的便是寿司，本文就是从细处着手，从日本饮食中最具代表性的寿司谈起，逐渐深入的分析日本食文化的特点，进而得出日本博大精深文化的优点。
随着饮食业的快速发展，食文化也发生了质的变化，但是这种变化更加突出的体现了日本人注重创新的精神。在高效率快节奏的日本社会中，寿司仍然受到许多人的青睐，从小小的寿司中，反映出日本饮食文化的许多优点，这是值得中国人乃至世界人今后学习和借鉴的。
关键词：日本文化；传统与创新；日本食文化；寿司
I
要旨
現代の日本は様々な点で、やはり男性を中心とした社会である。女性は現代も脇役の立場に置かれて、男女平等の問題は日本社会が直面している重大な課題の一つである。同時に「平等」は人が生きていく上で、最も重要な概念の一つでのある。
ここでは「法の下の男女平等」、「家庭での男女の役割の変化」と女性の社会進出、現代日本の職場での男女平等の問題が相互に関連しているかということについて分析してみたい。日本の男女平等観も経済の発展にしたがってわずかずつ変化している。女性の平等を求める動きや女性自身の努力と共に日本の女性の社会的地位も大きく変化してきた。しかし、その変化も現実には十分な男女平等を形成したとは言えない。日本女性の現代社会生活の中での役割はやはり主として脇役をつとめることである。今後も日本女性の努力と自覚がもっと期待されている。
キーワード:男女社会の地位；男女平等；女性の地位と役割；法の条項
II
目次
摘要................................................................................................................................ I 要旨 ................................................................................................................................. II
1. 始めに (1)
2. 法の下の男女平等 (1)
2.1戦前戦後の女性の地位 (1)
2.2大日本帝国憲法（１）と日本国憲法 (4)
2.3「男女雇用機会均等法」 (5)
3. 家庭内の男女の役割の変化 (5)
4. 女性の社会進出 (7)
4.1戦後強くなったのは女性と靴下 (7)
4.2職業による男女平等 (7)
5. 終わりに (8)
2.3.1 Elements that fasten globalization (9)
参考文献 (10)
謝辞 (11)
III
1. 始めに
平等というのは人間として生きていくうえで不可欠な条件である。現代社会では平等は大きく進んだというものの、まだまだ本物の平等が実現したとは言えない。「男が女の方よりも強い」という概念は取り払わなければならない時代になっている。たとえ法律で決められても男女間の溝が深まってしまうこともあり、男女平等についても一人一人が考えを改めなければならない。現在、日本のあらゆるところで男女平等という言葉が使われている。男女平等の教育、男女平等の雇用等、言葉で表現してみると様々な男女平等がある。そして昔に比べると今は男性が家事をしたり、女子が仕事に就いて働く家庭も着実に増えている。しかし一方では、日本は他国に比べるとまだまだ男女平等について遅れている部分もあり、この点が現代日本の今後の大きな課題になるだろう。
ここでは、日本のこうした現状に即して、法の下の男女平等、家庭での男女の役割の変化と、女性の社会進出、現代日本の職場での男女平等の状態がどのように関連しているかということについて分析を進めていきたい。
経済発展に従って日本の男女平等観もわずかずつ変化を遂げてきた。しかし平等観の変化も現実にはなかなか男女平等と結びついていない。日本の女性の現代の社会生活の中での役割は、やはりまだ脇役をつとめる階段にとどまっている。
2. 法の下の男女平等
2.1戦前戦後の女性の地位
ここでは女性の社会進出と関連させて、戦前戦後の女性の地位の変化についてたどってみたい。戦前の女性は、ある意味で現代女性よりよく働いていた。戦前はほとんどが農民であったため大部分の女性は農家の娘であり、農婦であり、農作業に従事していたからである。農業は労働集約的産業なので女性も男性同様の大きな働き手で
1
あった。しかし働いていたと言ってもそれは勿論、無償労働であった。
では、女性の本格的な賃金労働はいつ頃始まったかというと、それは明治政府が殖産興業の政策を始めた時である。1902年の「工場通覧」によると製糸業では全工員のうち９４％が女性であり，紡績業では79.3％が女性であった。これらの分野で働いていた女性は「女工哀史」でも知られているように、過酷な労働を強いられていた。賃金の面でも紡績業の場合には1891年で男性100に対し女性38でその格差は大きいものであった。この背景には家族制度下の性別分分業規範が強く働いていたと考えられる。家父長制（5）の名の下でまだ家庭を持っていない未婚の若者が短期労働力として家計の補助を目的に、口減らしや出稼ぎとして働きに出ていたというのが実情であった。1910年代以降になると,都市を中心に「職業婦人」と呼ばれる人たちが出現する。第一次大戦後の好況期を迎え資本主義の仕組みが確立したためである。企業に顧われて働く人が増加し、サラリーマン家庭のいわゆる中流階級の女性も職業を持つようになった。1920年の東京の女性で仕事に就いている人は13万7373人で、女性全体の13.7％であった。このことは注目すべき点である。その中の大多数は知的職業である教師や医師、事務員等と技術的職業である看護婦、タイピスト、交換手等といった職業に分けられる。これらの職業は、それなりの経験を必要とするものが大部分で、今でいうパートに当たるものはまだなかったが、女性が外で働くことに対する世間の風当たりは冷たく、また家の仕事を家族や女中に任せていた点が現代との相違点でもある。ただ女性がこのように働き始めたことは現代に繋がる大きな前進とも考えられる。
その後、昭和恐慌等による不況の際には一時的に現代女性の就業率は低下したが、1931年の満州事変により日本が長期戦争体制に入ると、女性は男性の労働力を補うために製造業などにも動員され就業率は一気に上昇した。しかし、終戦後には男性の職場確保が優先され、再び女性の就業率は低下した。このように、女性の就業の実態は社会全体の景気に合わせてかなり流動的なものであった。
そして戦後1950年代の半ばから1970年代の半ばの第一次、第二次オイルショックまでの間はちょうど日本経済の高度成長期にあたる。第一次産業（1）と第二次産業、（2）の就業者数は逆転し、第二次産業でも就業者の比率は繊維から鉄鋼、機械産業
2
へと移った。この高度成長期は女性の生活スタイルや労働力形態が急激に変貌した時期でもあった。まず専業主婦が増加したことである。夫は外で働き収入を得て、妻は家事労働に専念するという性役割分担が確立された。またこの時期は女性の就職率が低下した時期でもあった。
高度成長期以降80年代半ばまでの時期には、それまで低下し続けていた女性の就業率が上昇に転じた。その要因としては、第三次産業（3）の拡大に伴う産業構造の変化が最も大きな要因としてあげられる。サービス業の割合が増加し、時間的に仕事の繁閑が生じやすくなり忙しい時間帯に女性を登用する企業が多くなったからである。また高度成長の時期も終わりを告げ、経済成長率が低下するにつれて、それまでの日本型終身雇用や、年功賃金で可能であった住宅ローンの返済も夫の収入だけでは難しくなり始めた。また教育熱の高まりによる教育費用の増加に対応するためにも妻が働けなければ家計が成り立たない家庭が増えてきたことや、電化製品の普及による家事労働の軽減なども女性の就職率の上昇の大きな背景として考えられる。企業の雇用ニーズと家計の事情がぴったりと一致したわけである。
1925年の国際婦人年を期にがフェミニズム運動（４）広がり、女性が働くことに対する社会の認識が変わり始めたのもこの時期である。朝日新聞のアンケート調査によると「男は仕事、女は家庭」に賛成する人は1972年では83％、1980年には72％、1985年になると60％というように着々と意識の変化が広がりつつあることが数字からも読み取れる。女性の間でも性差別に対する意識や、雇用において性差別があるのではないかという問題意識が生まれてきたのもこの時期である。
以上、資料をもとに述べてきたように、歴史的な背景や事情はそれぞれ異となっているが、日本の社会では戦前から戦後にかけて女性の就業率という点から見れば、女性の社会進出は確実に広がりつつある。
それと同時に、女性に対する性差別の意識も変化してきている。しかし、現代日本では、女性が社会の脇役の立場に置かれているという事情は、まだ大きく変化したとは言えない。
3
2.2大日本帝国憲法（１）と日本国憲法
大日本帝国憲法の中の民法の規定によって、戦前の女性は家父長制（２）のもとでは法律的には無能力者として扱われ、参政権をふくむ、いっさいの権利を認められていなかった。女性は愛する夫や息子を戦場に送りたくない、とどんなに願っていても、その事を声に出すことすら許されず、銃後の守り手として戦争に協力させられてきた。戦争を通じて、日本の女性は加害国の女性としての消し去ることのできない思いと同時に、原爆の被爆国の人間としても戦争の悲惨さを経験した。戦争体験から生まれた「二度と戦争は許さない」という平和の願いから、戦後の女性運動は出発したのである。
多大な犠牲を強いた戦争の反省の上に立って、二度と同じあやまちをくり返さないために戦争放棄、主権在民、基本的人権などを明記して生まれたのが新憲法である。日本国憲法の中で、始めて法の下での男女平等の権利と参政権を得た女性は、戦後の混乱した社会の中で暮らしや権利を守るための運動に取り組み、その結果、多くの女性団体や労働組合婦人部などが次つぎと誕生した。
そして、戦争放棄を明記した日本国憲法第９条とともに、女性の社会進出や男女平等を求める動きの大きな支えとなったのが、「個人の尊重と平等の原則」をうたった憲法第24条である。多数の女性は、「伝統的役割分担の廃止」「差別的な法律や偏見の見直し」を求めて活発に行動した。1975年国際婦人年をきっかけに、「国際婦人年連絡会」が多くの女性団体や労働組合婦人部などで誕生した。「男女雇用機会均等法」や「育児休業法」も成立し、高校家庭科の共修も実施され、1999年の「男女共同参画社会基本法」の制定をきっかけに、男女平等が具体的な形をもって社会に浸透し始めた。
戦後、制定され新憲法（日本国憲法）では、人間としての女性の地位や権利について明確に規定された。これは、日本の歴史の中でも画期的なことであった。
その後、「均等法」などの女性の権利を定めるための法律も作られた。しかし、企業内で女性の立場などを見る限り、現代の日本では日本国憲法が規定している法の下の男女平等が完全に実現しているとはまだまだ言えないのか実情である。
4
2.3「男女雇用機会均等法」
「男女雇用機会均等法」（以下、「均等法」と略記する。）は1986年4月から実施された新しい法律である。まず「均等法」の構成をおおきまかに見てみると、総則では「均等法」が、日本国憲法に基づいて「雇用の分野のおける男女の均等な機会と待遇を確保」し、「女性労働者が母性を尊敬されつつ性別によって差別されることなく職業生活と家庭生活との調和を図ることができる」ように「福祉と地位の向上を促進するものである」述べている。「均等法」の目的や基本理念もすべての性差別の撤廃であると明確に表現されている。この点も注目すべき点である。
そして「均等法」ができるまでは、雇用における性差別についての規制は、「労働基準法」第四条の男女同一労働、同一賃金の原則規定だけであったので、この「均等法」単独の制定は本来、職場の男女平等の実現に向けて、画期的な意味を持つはずのものであった。しかし、制定をめぐっては女性労働者、労働組合と企業側との見解が一致せず、財界や政府の圧力によって「均等法」は多くの弱点を含んだまま制定された。男女の雇用の機会の平等が十分に確立されていない実情を見ても「均等法」が十分に男女の機会の平等を保障する法律とはなっていないことが分かる。この点は今後の課題として残されている。
以上みたように「均等法」は日本国憲法の法の下での男女平等を、女性の職業や雇用の分野で具体化した法律であり、その点では、画期的なものだった。しかし、同時に、「均等法」は雇用における不平等な扱いについて、どのような処罰を与えるか、などについて具体的な条項が整備されていないままであり、その点では不十分なものであった。
3. 家庭内の男女の役割の変化
日本では、長い間、女性は男性よりも务っている存在と見られてきた。戦後の改革でその考え方は変わり始めたが人々の中に定着した社会通念、考え方は簡単には変わるものではない。日本では固定的な男女役割分担意識が強く「男は外で働き、女は家事をする」という考えの人が多数派である。男女平等が言われながらその反面、育児も家事もすべて女性の負担となているのが現実の姿である。
5
現代日本では、女性もいろいろな職業に就き様々な場所で働いている。それは、一種の社会的進歩であるとも言える。しかし、同時に多くの問題も含んでいる。賃金の問題も、もちろん大切であるが、母性の問題がより重要的問題である。
多くの女性は出産する。しかし女性の妊娠が分かると退社を強要する企業もあれば、女性が出産後に育児休業を取得するのが難しい企業も多い。出産した女性が育児休業を取れず、また育児の期間が終わった後、復職できないというのであれば、それは事実上女性の社会進出を阻むことになる。女性が子育てのために十分仕事ができなくなるというのが、女性の妊娠、出産に対して厳しい態度をとる、企業側の論理である。
しかし、果たして子育ては女性の専業なのだろうか。子育ては夫婦の共同の仕事のはずであり、ある意味では、社会的な援助が必要なものである。大多数の日本の男性は仕事を口実に、家事や育児を手伝おうとしない傾向が強い。その結果、職業を持っている女性は仕事、家事、育児を一手に背負うことになる。三つの仕事に振り回されて、女性は自分の時間を楽しむ余裕も持てない。仕事から疲れて帰った妻が、台所で家事をしている間、夫は寝そべってTVのプロ野球中継を楽しんでいるという光景も日本の家庭ではごく普通のことである。「男性は外で仕事、家事は女性の仕事」という男性の発想が改まらない限り、働く女性の苦労は終わることがない。働く女性は、外では企業の論理に苦しめられ、家庭に帰れば家事に無理解で非協カ的な男性に苦しめられることになる。こういう背景があれば、結婚したしたがらない、あるいは、遅くなってから結婚する女性が増えて来るのも当然の結果である。働く女性が結婚すれば、会社と家庭の両方で苦しみを背負うことになるからである。
この問題の解決のためには、二つのことが必要である。一つは、働く女性の人間としての権利が守られ保証されるという法律や社会の仕組みの問題である。法律と社会制度の問題については次章で述べるが、ここでは家庭内の男女の役割分担、家庭内の男女平等について尐し見ておきたい。すでに上でも述べたが、家庭は社会の最小単位であり、その意味からも家事も育児も、本来、男女が共に分担すべきものである。ところが現代日本の大半の家庭ではそうはなっていない。これには男性の意識変革が求められる。女性がすべて家事を負担している家庭で育つてきた男性は、頭の中に家
6
事や育児は女性の仕事と刷込まれている。そして自分が夫の立場になった時も、家事や育児はすべて妻に押し付け、一任することになる。
男性の意識改革には、社会制度の改革と同じように長い時間が必要となるだろう。しかし「男性は仕事、女性も仕事、家事と育児は夫婦の仕事」というのが本来のあるべき姿である。現に男性にも育児休業を認め、実際に男性が育児休業を取っている企業も出始めている。
男性の感覚、価値観も社会制度も、尐しずつ変化している兆しも見られる。遠い将来には家庭の中での男女平等が確立する時が来るだろが、そのためには男性の意識改革は当然として、女性の側からの強い働きかけも必要となるだろう。
4. 女性の社会進出
4.1戦後強くなったのは女性と靴下
女性の中には戦前の男女別学の良妻賢母教育を受けてきた世代もいる。「均等法」世代以前の女性には、女性が働くことに抵抗感を持っている保守的な女性も多くいる。しかし、第二次世界大戦後、民主的な改革が各分野で行われる中で、すでに2.2でも述べたが女性も参政権を獲取し、現代では女性の代議士、大臣も珍しくなく、土井たか子氏のように衆議院議長になる女性も現れた。男女差別などの問題を含みながらも男性と女性が一緒に働く機会は今後ますます増えていくだろう。
4.2職業による男女平等
ここでは「総合職」と「一般職」をキーワードに企業の中の男女平等という点について触れ見たい。「均等法」がの制定されてから企業の中で「総合職」と「一般職」という区別が生まれた。この「総合職」と「一般職」という区別は企業の中の「コース別管理」という発想から生まれたものである。コース別管理とは、企画的業務内容や定型的業務内容や転居を伴う転勤の有無などによって企業の中にいくつかのコースを設定してコースごとに異なる配置、昇進、教育訓練などの雇用管理を行うシステムのことである。コ
7
ースの数、区別の仕方、名称などは企業によって様々に異なるが一般的に、将来、管理職になるコースは「総合職」、平社員のまま行くコースは「一般職」、というように別れる。つまり、「総合職」は基幹的義務に従事し、転居を伴う転勤もあるが、その代り管理職の昇進が可能なコースである。一方、「一般職」は、定型的業務に従事し、転居を伴う転勤はないが、その代わりに管理職へは昇進できないコースである。どのコースに配置するかの基準は男女の違いではなく本人の自主選択をたてまえにしている。しかし現実には「一般職」には女性が多く流れていく。「総合職」を女性が希望しても、面接の階段で「一般職」を選択するように勧められることが多い。また「一般職」を選ぶように強制されるといったようなことも尐くなくないようである。さらに「総合職」で採用されたとしても、実際、現場で働いて見ると同僚男性からの見えない女性差別を感じる女性も多い。「総合職」は「男女とも」という募集形態をとることが多いが実際の採用では「男性のみ」が大部分である。女性の「総合職」の採用比率は22.3％となっている。逆に「一般職」は「女性の採用」が74.9％という高比率となっている。
企業の中の「総合職」と「一般職」を例にとって見た限りでも、まだまだ現代日本社会では本当の男女平等からは程遠いというのが実情である。
5. 終わりに
男女平等と男女差別とは表裏一体の関係にある。日本国憲法はもちろん「均等法」などにも見られるように、不十分な点を残しながらも日本でも男女平等を保証する法律の整備も進んできた。それは、戦後の社会的な運動の成男一つである。現代日本では、例えば企業の中の女性社員の人数を見ても働く女性の数は大きな比率を占めている。その意味でも女性の社会進出は確実に進んでいる。しかし、一方では先に見た「総合職」と「一般職」の区別にも表れているように、女性が安い賃金で労働力を提供する存在として位置づけられているのも現実の姿である。また、出産による退職強要や育児休業の難しさなどを見ても、女性の働く人間としての権利は十分に守られているとはまだまだ言えない。
女性の社会進出という「明」の部分と、仕事の場での女性差別という「暗」の部分の二
8
つが根強く同居しているのが現代日本の実情である。
2.3.1 Elements that fasten globalization
Intercultural communication now, as you might suspect, is not new. We are now in
注：若想做一个三级标题，可
第一步：在上文的最后直接输入，
第二步：全选定上文最后的“2.3.1 Elements that fasten globalization”，点击格式刷，
第三步：刷你自己输入的那个标题；
第四步：全选定上文最后的“Intercultural communication now, as you might suspect, is not new. We are now in”
第五步：刷你自己输入的内容即可。
最后不要忘了把最后部分的“2.3.1 Elements that fasten globalization”，等英文删除
此方法可以用于任何位置的内容以及任何的标题，即：若在文中也有三级标题的话，也可以这样做，就可以将任何内容刷成标题或者正文内容。
所有工作完成后，将目录部分全选定，点击鼠标右键，再点击“更新域”，即告完成！
再注：每个大部分（如摘要；要旨；目次；论文；参考文献等）最后的分页符（即按回车后出现的那个弯曲的小箭头）不要删除
9
参考文献
参考文献
[1]张涛.试论《儿子与情人》的“恋子情节”.外国文学研究，1998 (6):68-71.
（此为汉语论文的格式）
[2] 蒋家国.重建人类的伊甸园---劳伦斯长篇小说研究.湖南：湖南大学出版社，
2003,86-90.（此为汉语著作的格式）
[3] Sigmund Freud. The collected papers of Sigmund Freud. Oxford: Oxford Press,
1961.（此为英语著作的格式）
[4]陈念永.语法隐语中的礼貌原则研究：[硕士学位论文]. 北京：北京外国语大
学,2009.（此为汉语硕士论文的格式）
[5]島田めぐみ（2003）「日本語聴解テストにおける選択肢提示形式の影響」
『日本語教育』119 号，21―30（此为日文论文的格式）
[6]中村桃子（2007）『「女ことば」はつくられる』ひつじ書房（此为日文论文
的格式）
说明：每个参考文献后面都有英文输入法下的“.”，请不要删除！！！
10
参考文献
謝辞
本稿は、主に指導教官であった○○先生の助カを得て作成しました。主題の決定や資料の選別、論文の構成などについて、八幡先生はいろいろと大切な意見を提供してくださった上に、卒論の修正や完成のために時間を惜しまずに力を注いでくださいました。謹んで八幡先生に感謝の気持ちを表します。
さらに、私の両親もいつも変わらず励ましてくれました。物質的にも精神的にも大きな関心を払い私を支えてくれました。親友も側で励ましてくれ、苦労したり悩んでいる時に、ずいぶん慰めてくれました。ここに、両親と親友にもあらためて感謝の意を表します。
11
人还是要有所坚守，文化还是要有人传承，在看了百鸟朝凤之后，你是否有同样的感受呢？本文是为大家收集整理的《百鸟朝凤》的，欢迎参考借鉴。 《百鸟朝凤》的观后感【一】 今天我们在老师的带领下，有幸观看了这部《百鸟朝凤》，看完这部电影后我感触良多。这是一部比较有艺术气息的名字的电影，而且是以唢呐曲命名的。整个电影的故事与唢呐有关。唢呐，我相信很多同学都没有见过吧我也是只闻其名，不见其样。电影中主要讲述了一门艺术从流行到衰落的过程，这里面有传承，有坚持，有信念。整部电影看下来不禁感觉肩上有了一种对我国传统艺术的传承的责任感。 这是一部发生在1982年的故事，天鸣的父亲小时候一心想当唢呐匠可是没有人教，就把这个愿望寄托到了天鸣的身上。带着天鸣跋山涉水来到焦三爷家里拜师学艺学艺，经过刻苦练习与持之以恒的精神终于天鸣的唢呐技巧得到了焦师傅的认可成为接班人，当时很是风光，唢呐匠也很是受到村里人的敬仰。天鸣的父亲很是激动，举村欢庆。但是没几年的功夫，随着时代的发展，科技的进步，唢呐匠就开始渐渐地走向了末路，传统技艺受到了洋乐器洋乐队的冲击，不被村民们所接受了，所以无法再靠吹唢呐来养家挣钱了。老艺术老文明与现代流行的冲撞和对抗，洋乐队搭起大舞台，所有人都围着在看，在天鸣带领的游家班很是不服，唢呐越吹越大声鼓越敲越响。最后以一场扭打的闹剧收场。
渐渐地天鸣的父母从开始的高兴到嫌弃天鸣吹唢呐赚不了钱，劝他改行。游家班的其他师兄弟也开始陆续的走出村子到城里面打工去了。为了让唢呐队不散掉焦三爷拖着病重的身体给德高望重的逝人吹奏了那首百鸟朝凤，看到这时我的眼泪已悄然落下，为了那种坚持和信念最终焦三爷离开了人世，最终天鸣在政府的帮助下将百鸟朝凤列入了国家非物质文化遗产。 整部电影我看到了传统文化在时代的发展的背景下渐渐地走向末路，一些我们需要传承的东西渐渐的被我们所抛弃，我想传统文化是我们民族的一个标签，不能随着社会的进步而丢掉我们的传承，怎样使传承与发展得到完美的结合，不仅是大人的事情也是我们学生应该考虑，我们要做一名传承者，去传承即将淹没在历史长河中的历史瑰宝。 这部电影也给我们敲响了警钟，如果我们自己的文化传承都没有人继承，那么在将来就是我们自己的悲哀，所以传承文化从我做起吧！ 《百鸟朝凤》的观后感【二】 我是在初中老师的朋友圈知道的这部电影，然后就问舍友没有有想一起看的，她们不感兴趣，我思虑再三，最终决定哪怕一个人去电影院，也要去看这部电影。 《百鸟朝凤》是一部感情电影，由中国第四代导演领军人物吴天明导演，陶泽如、郑伟、李岷城主演。影片讲述的是李岷城与陶泽如新老两代唢呐艺人为了
对日本禅宗文化的浅析 ---观赏《幽灵公主》 日本很多动漫都带有神学色彩，如我们都非常熟悉的《千与千寻》，《棋魂》，《龙猫》等等。这些动漫集中表现了禅宗思想在日本是占有极大的地位的。本文以《幽灵公主》为例，简单谈谈日本的禅宗文化。 《幽灵公主》的故事发生在日本的室町时代，描述人神魔三者之间的斗争。影片中有虾夷族的首领，即影片的男主人公----阿席达卡，有从小在狼群中长大的小桑，即女主人公，有山林的保护神----麒麟兽，有勇敢的斗士----白狼，有被诅咒的野猪----拿各神。还有森林精灵，大猩猩等。电影的故事梗概是受诅咒而变成“业报神”的拿各要毁灭一切，而为了拯救族人的阿席达卡射杀了拿各，但因右臂被却因被触角缠住而受伤，手臂中更是有着拿各神的仇恨诅咒，要解除诅咒，他必须要往日本西部，在解除的过程中引发了人神魔三者之间的斗争。 从影片的故事情节中，可以看到很久以前日本就已经存在宗教信仰，并且通过日本的历史，我们可以了解到，千余年来，三大宗教即宗教化的儒学、佛教和神道影响着日本文化的发展和日本人的思想及精神，而禅宗则是佛教诸宗中对日本影响最深、持续时间最长的宗派。因此，揭示日本禅宗的形成、发展，及其思想内涵、社会价值、历史作用等，便显得格外重要。在本文中，我将对日本的禅宗文化进行浅析。 首先，禅宗佛教在1192年从印度经中国传到日本的。日僧明庵荣西可谓是日本禅宗的创始人。而禅宗自中国传到日本后，曾经形成过二十四种之多的流派，其中以临济宗，曹洞宗和黄檗宗为主要派别。临济宗以荣西为开祖，曹洞宗以道元为开祖，黄檗宗以隐元为开祖。临济宗和曹洞宗同时创建于镰仓时代，黄檗宗则创建于江户时期。目前，临济宗的主要寺院有妙心寺，大龙寺，大德寺等。曹洞宗的主要寺院有永平寺和总持寺。黄檗宗的主要寺院是万福寺。临济宗的信仰者多为武家阶层，曹洞宗的信仰者多为庶民阶层，二黄檗宗则巩固了与各阶层的联系。 虽然禅宗在日本占有非常流行，但其实禅宗传入初期，受到佛教的压制，它在日本并不流行。那为什么直至今天日本禅宗三大派别能够站得如此之稳呢？ 日本真正形成禅宗热，始于镰仓幕府时代，正是武士集团兴起的时候。一些著名禅匠都与幕府上层关系密切，并积极在武士之间传授禅法。如"圣一国师"圆尔辨圆受到摄政九条道家的
第29卷增刊Vol.29 Suppl广西大学学报(哲学社会科学版) JournalofGuangxiUniversity(PhilosophyandSocial Science)2007年10月Oct., 2007 从日本料理看日本人的国民性格Ξ马慧婕 (广西大学外国语学院日语系,广西南宁530004) [摘要] 一个国家的饮食文化不仅与该国的地理条件、国民的口味习惯有关, 同时也反映了该国的文化特征和国民性格。因此,在某种程度上可以说,从一个国家的料理特点能看出其国民性格。大和民族是一个具有自己独特性格的民族,本文以日本料理的特征为切入点,着重分析了是日本人的性格和心理,从中了解日本人的自然观,审美意 识和包容性。 [关键词] 日本料理;自然观;审美意识;包容性 [中图分类号] C912 文献标识码:A 文 章编号:100128182(2007)增20251202 从所周知,日本是一个岛国,北部与西伯利亚临近,西部与朝鲜半岛、中国大陆隔海相望, 这样的地理位置有利于吸收来自大陆的文化。因此,“日本自建国以来,在保有其固有文化的同时也在不断的摄取外来文化,从而建立起独自的融合文化”(《日本风情录》周平)。日本处于开放的海洋型地理环境,在与外界的接触、交流中,有着得天独厚的条件。居住在沿海开放环境下的人们,由于经常与外界交流和竞争,思维对象倾向于外界,导致 了文化上的开放性性格。日本文化中的开放性特性,使得日本文化在对待外来文化和文明时,只要是对自己有用的,有好处的,一概来者不拒,不仅是不拒,而且上以一种积极的、认真的态度来对待。研究日本人这种独特的国民性格可以让我们更了解日本这个国家,也是语言学习不可忽视的的环节。 饮食文化在任何一个国家的文化中都占有重要的地位。世界各国的饮食都自有其独特之处,而饮食文化的形成与该地区的文化及人民的生活环境都有着不可分割的关系。例如:中国四川省一带由于气候炎热潮湿,此地的居民都喜爱吃辛辣的食品,制作料理时麻 辣的调味料更是不可或缺,可以说四川的独特自然环境形成了它自身的饮食文化。然而,关于隐含在一国料理中的国民性格及思维方式的研究还不是很多。在日本料理里反映 了日本人怎样的性格和心理呢?本文将在论述日本文化和国民的生活环境等要素对日本料理的影响的基础上,进一步剖析在日本料理中所包含的日本人的国民性格。 一、日本料理与日本人的自然观 受海潮的影响,日本的海洋资源丰富海产品种类繁多, 因此日本的近海渔业相当的发达。据调查,日本人自古就常用各种鱼作为料理的食材,至今日本料理里大部分的原料仍是以海产品居多。此外,日本由于气候温暖,日照和雨量都相当充沛,十分适宜植物的生长,所 以日本的森林面积辽阔,约占全国国土面积的60%,是世界上少数几个森林面积超过国 土面积一半以上的国家之一。身处这样的自然环境中,培养了日本人对自然的敏感,于是
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟 《了不起的匠人第二季》观后感_1500 字 最近闹片荒，不知道该看什幺，就去看了这部优酷和知了青年联合出品的高分纪录片《了不起的匠人第二季》，它的豆瓣评分8.7。 匠人精神在这个时代备受推崇，一方面是出自匠人之手的物品，带着纯手工的品质，让现代都市的年轻人向往，因为这些物品代表着最好的品质。另一方面是匠人的生活方式，他们从事着各行各业的工作，甚至祖祖辈辈都在从事一种工作。他们的工作超越了时间的概念，祖祖辈辈的传承着一种手艺，用一辈子的时间将一件事情做到极致。 提到匠人精神，一般人会想到日本，一个民族的严谨，为人处世的态度决定了他们如何做事。比如日本的美食电影，看着日本人做饭，总能感觉到一种对食材的尊重。感觉做菜的人，一定可以做出食物最传统、最正宗的味道。食物不仅看起来就让人垂涎欲滴，吃起来肯定更棒，而且这些食物肯定是安全的，不用担心里面的化学添加剂、食物防腐剂，不用担心不健康。就像《寿司之神》里的小野二郎，捏了一辈子饭团，把寿司做到了米其林美食指南三颗星的高度，这就是匠人精神，更能看到他们对待一件事的态度。 现代人的心态比较浮躁，当下的社会驱使人们追名逐利，任何行业都想着做大、做强、上市、赚钱，很多传承百年的老店，现在都已经上市，比如有着300多年历史的同仁堂。上市之后它们的产品肯定不再是当年的产品，为了赚钱，同仁堂的药品还频繁的因为质量问题上负面新闻。传承几百年的招牌，他们的后人本来也可以有匠人精神，但如今没了，我们的社会有太多传统的工艺绝活面临着后继无人的困境。 我们看到的匠人，首先在做人上，必须人品好，心态好，不功利， 专注下一代成长，为了孩子
论日本动漫与日本文化传播 众所周知，近年来，动漫产业在全球范围内开始趋向于成熟并且成功商业化，其中最引人注目的自然是日本动漫。虽然不喜欢这个国家，但抛开个人情感从客观上来看，日本的动漫产业优于甚至说远远领先于世界上绝大多数国家，并且其制作人员成功的在动漫中植入了本国文化精髓，可以说日本动漫与日本文化水乳交融，动漫中处处可以感受到这个民族的独特文化和魅力。 只有民族的，才是世界的。这句话同样适用于动漫产业，据了解，日本的动漫文化兴起于民间，在形成一定规模后才得到了政府的认可，然后才逐渐趋向于产业化。先有了质量然后才是数量上的爆发。这点就不是我们国家比得上的了，我们只为了政府一句话就产业化了动漫，数量的确不少，但其质量实在不堪。网络上有一个恶搞的吐槽类节目，那个戴着面具的主持人就评价我国的动漫里除了猫狗鸡鸭就是机器马达，连像样的人类都看不到几个。还有一例，某市花两千万巨资打造的一部动漫，其动画效果人物形象还不如几个愤青学生吃了一周泡面赶出来的几集短片。虽说讽刺的有些过分，但也不得不说这是国产动漫的硬伤。题外话不说了，回到日本动漫上来，日本动画发展模式具有鲜明的民族特色，比如说所画人物均具有为亚洲人的特征，人物服饰等也趋向于东方化，这种极为保守和排外的动漫发展方向一开始我觉得必定会被世界所淘汰，可实际上日本动漫那种特有的东方美和气质折服了全世界的观众。这也让动漫成为了日本的第一产业链，在全球还没有哪个国家可以望其项背。 日本动漫的发展历程也是日本文化在日本本土的地位动荡过程。在一九一七到一九四五的萌芽阶段，下川凹夫、北山清太郎和幸内纯一三人奠定了日本动漫的基础。下川凹夫的《芋川掠三玄关-一番之卷》就是公认的第一部日本动画。之后爆发了二战，日本动漫也进入了有声动画片时期，当然，此间的动画都鼓吹军国主义，鼓吹侵略，成为了政治的喇叭。四六年到七三年动漫开始进入探索期，此时正值日本战败，反战题材的动漫变得极受欢迎，大藤信郎就是这一时期的动画大师。七四年以后日本动画趋于成熟，爱幻想的日本人开始热衷于机械类动画。诸如《机动战士》、《超时空要塞》等至今仍大受追捧的动漫精品就是这一时期的产物。同时代，我个人喜欢也很佩服的动漫大师宫崎骏开始崭露头角，他的动漫唯美、自然、清新，主题都掠及人类内心最深处，启发着人们对生命对感情，对天与地更多的思考。九零年至今称为日本动漫的细化时期，其产业化进一步完善，种类、形式、题材等等都有了进一步细化区分。诸如少女类漫画、战争类漫画、热血类。历史类、情感类……伴随着动漫发展，其周边产业也蓬勃活跃着，同人馆，cosplay、DIY等等越来越多的花样诠释着日本动漫和日本文化。 接下来让我们细细品味日本动漫中独特而又自然的日本本族文化。日本人极为喜欢花，皇室欣赏菊花、大多数贫民喜欢樱花。这在动漫中也有体现，有几种意象是日本动漫中很常见的，比如说独特的光与影陪衬下的皇宫窗台上的菊花，又比如说落红飞舞的樱花树下站着撑着油纸伞着着和服的少女。唯美的花景不仅渲染着动漫气氛，也渲染着日本文化。最美丽的时刻是樱花凋零的瞬间，就像是日本人在军国主义教导下信奉牺牲是无上荣耀一样。对于死亡，日本人具有极为病态的崇拜，体现在动漫上就是对于艺术极端的追求。在某些动漫里，女主角就是在樱花飞舞最为绚烂的时刻死去，还有《火影》中迪达拉称艺术是爆炸，而他的搭档蝎则认为艺术是永恒，而两人的共同点就是都是用自己的死来实践对于艺术的认识。 另外一个最为受欢迎的动漫要素是感情之美。日本动漫对于感情的描写极为细腻敏感，他们的制作者很擅长对于人物间感情刻画和心理细节描写，我一直认为只有女生才会对情感有这么充分的认识，可看了那些制作者的照片，发现大半都是男的，不得不说真的雷到我了。闲话不提，日本动漫里的情感戏很足，通过肢体语言还有自白与对白体现得淋漓尽致。实话说我被日本动漫赚走了不少眼泪。现实里的日本人很注意人与人之间的情感，他们很留意别
日本礼仪文化范文 日本同中国一样，是礼仪之国，不同特色的礼仪文化，那么日本的礼仪文化包括哪些呢？有哪些值得注意的地方呢？跟着出guo 来看看吧!欢迎阅读。 在生活中离不开人际间的交往，交往受一定社会规范的制约与指导，通俗的说，礼仪就是交往的规范。社会交往指的就是个人与个人、个人与团体或团体与团体之间的交互作用、交互影响的方式和过程。人类为了有秩序地生活，进行正常的生产和经济活动，使社会交往和谐与有成效，就要有各种社会规范来调节复杂的人际关系和现实* ，并用来约束人们的行为。这种约束，经过 * 演变，就成了今天我们习以为常的礼仪。 中国作为具有悠久 * 文明古国，素有“礼仪之邦”的美誉，各方面的礼仪规范可谓是源远流长。礼仪一词在中国最早是作为典章制度和道德教化作用，在汉字里，“礼”既表示礼貌和秩序，又意味着为表敬意或隆重而举行的仪式。“仪”则指具体的仪节。千年以前中国就有了《周礼》、《仪礼》、《礼记》等礼仪专著。“虚席以待”、“程门立雪”“三顾茅庐”等以礼相待的成语和典故，在历史上广泛流传。 遗憾的是，在21世纪的今天，中国的礼仪传统遗失殆尽，几近乌有，直至xx年，中央电视台的《百家讲坛——金正昆讲礼仪》的节目播出，礼仪才被人们重新提起，放到日程上来，而商务礼仪的学习更成了各大企业近年来开展的工作重点。我想说的是，在中国与世
界接轨的今天，除了事事要与国际看齐，要符合国际标准，我们是不是也应该准确地把握我们本民族的礼仪传统。 作为我国近邻的日本，格外注重传统的礼仪文化，本文集从日本礼仪文化历史传承的角度，讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族，居民主要信奉神道教和佛教，少数信奉 * 和天主教。日本至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，需要准确区分。 在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心;2、到日本人家里做客时，进入「玄関」(げんかん)后要先脱下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐;3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣;4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」(わしょく)，即日本料理。日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很讲究，筷子都放在筷
《寿司之神》观后感 首先我要说《寿司之神》这真是一部伟大的作品！80多分钟，对于一部纪录片并不算长，尤其是以美食为主题的。对厨师生活和经历的介绍，让观众不只是对食物本身能有所思考，更有机会去通过食物去了解厨师本人，他的工作态度，料理的哲学和价值观。本片不只带来了视觉上的享受，和味觉上的期待，还提供了思考的空间。比如：人和人，通过食物，是如何交流的。因为有这样一个伟大的人物，才得以有这部伟大的电影。看过之后，我陷入了深深的思考，心灵的震撼无以描述。将毕生岁月奉献给一门手艺，一项事业，一种信仰，这个世上又有多少人能够做到呢？ 影片描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅：铺面很小，不到十座，除了麦茶和热毛巾，只提供寿司。它位于东京银座地下一层，连洗手间也没有，但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星，这是全球餐厅的最高荣誉。 极致简洁而又有深度”是影片邀请的没事作家对二郎寿司的注解。片中的“二郎寿司”是一个小门面，除了麦茶、热毛巾，便只有寿司，预订需要提前一个月，预订价格三万日元起（约合人民币3750元），客人一般只坐十五分钟便吃饱，寿司在客人面前制作完成，并要求客人马上吃掉。二郎捏寿司时的表情非常严肃，就连将寿司放置到客人盘中时，也面未改色，似乎向客人传达的信息是：“这是需要
严肃对待的料理。”而事实上，从食材采购到寿司出现在客人盘中，整个过程都十分严肃。短短一刻钟的时间，教你诚惶诚恐，又难以舍弃。主厨小野二郎的做了50多年的寿司，现在以80多岁的高龄每天亲自到餐厅下厨捏寿司。他每年只休息一天，剩余时间都在琢磨怎么做出好吃的寿司。从大米到各种海鲜，二郎的店有自己的特定的供应商。这些供应商对食材的品质也极其考究，没有好的，宁可不进货。而更为令人欣赏的，是这些供应商和二郎之间，长久的相互信任和尊敬，交易里面也有交情。二郎愿意找他们进货，因为食材的品质可以保证；他们乐于把好的石材卖给二郎，因为这些食材在二郎那里可以被发挥到极致。小野二郎那种枯燥的生活需要多么强大的热情才能坚持下来？我想恐怕只能解释为专注。 小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中；永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的
日本饮食文化——寿司 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要 材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上 鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜 美，很受日本民众的喜爱。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各 地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不管是传 统还是现代的寿司店，醋饭和生鱼的组合给了 天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火 的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。以简单为美味，以自然为美味，日本料理逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱。 最早的寿司 关于寿司的名称、形状和味道等，正像外国人所知道的那样，爱吃的不爱吃另当别论，凡是到过日本的人或是对日本有兴趣的人，大概都会从书本上或从别人的谈话中对寿司有所了解：寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面……而事实上寿司有着令人意想不到的历史和文化因素，很难用一两句话简单地把它说清楚。 在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食物，在辞典中的 解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的 食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿 司正好为逃难的充饥食品，而品种更 多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝 壳类都有。公元700年，即奈良年代， 出外营商的日本商旅将寿司流传入 日本，当时的日本人，用一些醋腌制 过的饭团，加上一些海产或肉类，压 成一小块，整齐地排列在一个小木箱 之内，作为沿途的食粮。直到公元 1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品。并受到人们的欢迎。 最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据说，这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。
日本文化 ——从动漫中找寻文化与精神 谈到日本文化，我们不得不想到的是日本文化的杂——杂文化，如今的日本文化经历时间长久的变迁与各种文化交相融合而形成的属于日本所独有但却又隐约可见其他文化于其中的璀璨繁盛。武士道、花道、茶道、以及和服、樱花等文化或许我们都或多或少的有所耳闻，在日本文化中，有一种文化，它既能在全球风靡，始终第一，同时也能给日本经济带来巨大的收益，它便是日本的动漫文化，它既属于日本文化，但同时也在其中展现日本文化。 日本动漫的发展过程大致可以分为四个发展时期。启蒙期：以下川凹夫创作的《芋川掠三玄关·一番之卷》为首的动漫代表了日本动漫的启蒙期；探索期：1945年，日本战败后，反战题材的动画影片颇受欢迎且影响深远，期间的代表人物是被日本动画界誉为“怪人”的动画大师——大藤信郎，他于1927年拍摄了黑白版的《鲸鱼》；成熟期：以《超时空要塞》，《鲁邦三世》为代表的机甲类动漫，同期，以宫崎骏先生的唯美清新自然风格的动漫独树一帜，传递着天，地，人和谐的观念，构成了日本文化的成熟期；细化期：自1990年至今，日本动画产业的进一步完善，日本动画的种类、形式、内容、题材以及从业人员发生了明显的细化。随着动画风格的多样性，日本动画进入细化阶段，同时成为日本经济支柱。 提到日本动漫，有几位动漫人我们不得不想到，作为“动漫之神”的手冢冶虫先生，其代表作《铁臂阿童木》，同时他开创了日本番剧每一集只有二十几分钟的先河，因为当时经济有限，制作不得不这样。有“动画界的黑泽明”之称的宫崎骏先生，旗下吉卜力制作的动漫宣扬环保，人与自然的和谐，代表作的《千与千寻》曾获得奥斯卡最佳动漫。还有，藤子F不二雄，鸟山明，富坚义博，尾田栄一郎，岸本齐史等漫画家鼎鼎有名。 看动漫于我而言，看的并不仅仅是那些热血的打斗场景，那些奇妙的幻想故事与生活，看的是它所拥有的文化与精神内涵，那些现实生活中所缺少但却非常需要的东西。
《现代日本社会》课程论文 从日本动漫看日本文化 姓名： 学号： 学院： 班级：
从小日本动漫就占据了我生活的一个重要的部分。从小时候的樱桃小丸子、哆啦a梦、灌篮高手、美少女战士，到现在的火影忍者、死神、海贼王，宫崎骏系列。日本动漫总给我传递着积极向上的精神，传递着日本文化。 日本动漫的主要分类有：战争、机器人、战斗、青春、偶像、美少女、美少年、宠物、魔法、超能力、历史、情感、神话传说、历史、情感、侦探推理、治愈、恶搞等等方面。 一、从日本动漫看日本精神 日本动漫中的主人公可以跟我们很像，是平凡的普通人，有点懒，有点笨，有点任性，甚至会有点小心眼。但是很善良，乐于助人，充满爱心，仁慈的原谅伤害过自己的人。很努力，执着的追求自己的梦想，不论遇到什么困难，都永远不会放弃。日本动漫给我们传播的就是这种充满大爱，坚持梦想的日本精神。 日本是世界第一大动漫强国。其动画发展的模式具有鲜明的民族特色。漫画里充满各种鲜明特色的文化影子。动漫是日本的第一产业链，在全球没有国家可超越。日本人爱美而又黩武，尚礼而又好斗，喜新而又顽固，服从而又不驯。这些都在日本动漫中有所体现。 日本动漫更吸引人的一点就是他的接近人性。相对于美国动漫的个人英雄主义，日本的动漫中更强调了同伴和朋友的重要性，讲求着团队合作的重要意义。孤独一个人无法拯救世界，但是当这个人有着一个强大的后援队。有亲人、朋友、队员的鼓励，陪伴。那他就一定可以坚持向目标前进。这也是日本动漫传播的一个重要的精神，团结的力量。一个人的能力是有限的，但是集体的力
量是无穷的，人人都有自己的长处，将这些长处结合在一起，就会发出无限的可能。 二、从日本动漫看日本服饰文化 作为一个女生，更关注的动漫就是少女漫画了。《少女漫画》传统是指以12至18岁的少女为主要读者对象的漫画，实际上在其作者和连载的杂志增加后，有针对6-12岁的女童和18-25青年少女的作品，绝大部分少女漫画家为女性。最早创立这个名词是为拥有少女情结的6-18岁的女孩子，现在的少女漫画通过不断更新，泛指拥有少女情结，唯美主义、美型、恋爱或者女性向的漫画。少女漫画没有明确的界限，不以故事类型、绘画风格或是情节而分。大多都是纯真而美好的故事内容，在画风上也比较偏向于完美化，故事主人翁多是俊男美女。而多数渲染的都是浪漫理想的爱情故事。 少女漫画里吸引我的不仅是它的情节，更多的是里面人物的服饰，装扮。这些都体现着日本文化。日本特色的和服在少女漫画中的到了完美的诠释。和服是指具有日本特色的民族服装。和服基本上由直线构成，穿插在身上呈直筒形，缺少对人体曲线的显示，但它却能显示庄重、安稳、宁静，符合日本人的气质。少女漫画按照着人物的个性，采取不同的色调、形态的和服表现人物。因为和服非常美丽，所以我总期盼动漫人物可以穿着和服出现。后来才注意到，只有在重要的节日才会看到和服的倩影。可见和服在日本文化中是一种非常庄重、正式的服饰。 同时日本动漫也充满着现代的风气。日本动漫中的“校服”风靡了世界。青春的百褶裙和利索的制服让人们眼前一亮。当穿着制服的少女向着夕阳跑去
中国と日本は海を隔てた隣国です。しかし、文化や生活習慣にはいろいろな違いがあります。それらを理解していくことは、日本語学習に役立つだけでなく、中日友好のためにも大切なことです。この連載では、みなさんに日本の文化や日本の生活習慣などについて紹介していこうと思います。連載第一回のテーマは「日本の食文化」です。 中国と日本は同じアジア文化圏として箸を使う食文化を持ち、料理も似通った部分が多いです。しかし、食事の作法、食材の使い方、味付けの仕方などには多くの異なる点が存在します。 まず、みなさんもよく知っいるように、日本では食事を食べる前に「いただきます」と言い、食べ終わたら「ごちそうたまでした」と言います。これは、食べ物を与えてくれた神様と農家で働いている人に感謝の気持ちをこめていうおので、日本人は小さい頃から、親や先生に「感謝して食べなさい」と言われて育ちます。 そして食べ物を大切にする、粗末にしないという考え方から、日本人は食べ物を残すことを嫌がります。日本人は料理を注文する時、全部食べられるように考えて注文しますし、日本食で一皿の量が少ないのはこのためです。これは中国の「もてなしのぶんか」とは大きく違うところです。 日本にはいろいろな料理がありますが、その中でも日本独自のものは「日本料理」または「和食」と呼ばれています。日本人はアパグティやハンバーグなどのように異国から伝わったものを日本でアレンジしたり、日本人の好みに合う味付けに変えたりして食べているものもたくさんあります。中国から伝わった料理が、日本で独自の調理法がされ日本独自の料理になったものもたくさんあります。ラーメン、焼き餃子、長崎ちゃんぽん、野菜炒め、天津飯な
匠人精神观后感 范文大全> 观后感> ：匠人精神观后感以下是匠人精神观后感的正文： 第一篇:《《匠人精神》读后感》 匠人精神读后感看完《匠人精神》这本书后感触很深，能让一个人的心情变得平静。秋山先生的这本书所体现的匠人精神、以及秋山先生本人历经四十几年为日本培养输送一流匠人的这种意志和民族情怀，是我们应该学习的。 工作就是一中修行，修行是指修正内心，改变行为。将毕生岁月奉献给一门手艺、一项事业、一种信仰，这有多少
人可以做到呢？每个行业想要做好，都需要全身心的投入。首先你必须热爱自己的工作，没有怨言。而且你必须穷尽一切的时间磨练技能，这也是让你的团队敬重你的关键。作为一名安保夜值主管，要时时刻刻把安全放在首位，努力钻研业务，培训团队，认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全原则。结合实际情况积极开展“抓预防、查隐患、堵漏洞、保安全”的保卫工作。正如秋山先生所说，所谓“执着”，就是对事情“不放弃”，所谓“不放弃”也是一种“思想的深度”。为自己、为他人、为社会工作，生命将会熠熠生辉。对于安保工作来说，我认为所谓“执着”，就是坚持不懈地抓安全隐患工作，克服麻痹思想、消除侥幸心理，只有在工作中不断发现安全隐患并把它排除，对重大安全隐患实行“零容忍”，对隐患整改情况进行“回头看”，做到发现问题、紧盯问题、解决问题，提高安全水平。紧绷安全弦，让安全成为一种习惯，才能达到一定的思想深度，成为一个有价值的人。 匠人精神本身讲的不是技术，而是从事这个工作怎么尊重这项工作，先做人做好了在说这项工作。这对我们都有用，我们缺少这方面的东西。在社会中，无论所从事的是任何一个行业，要干好就要尊重这个行业，对自己的行业有深刻的认识和理解。才能更好的在工作中发挥自己的才能。作为首华物业的一份子，读完这本书后，更加从内心点燃了我的工作热情，今后要更加努力的发挥创
日本传统住宅建筑特点探究 摘要： 日本建筑一直在国际建筑中一直占据着重要地位，在各类建筑中，住宅建筑作为最具民族特色的建筑群体之一，从各个方面体现着日本传统建筑的特点，崇尚自然，空间自由，装饰洗练，在质朴简洁之中有着独特的味道。 关键词： 日本建筑自由自然性禅学接合空间 日本民族具有的尊重自然、单纯、质朴的文化精神，使这个向来奉行拿来主义的民族，对其民宅建筑、神社、寺院、古堡的传统建筑风格，自然的崇尚有着一种根深蒂固的坚持，就是这一点，使其在源源不断输入外来文化的过程中仍然保持着自己鲜明的特色，对自然的忠诚和融合利用是其住宅建筑一贯的追求。 日式传统住宅建筑的第一个特点，就是一室性，空间布局自由，灵活无碍。日式住宅的结构很简单，几乎仅由地板、柱子和屋顶三部分组成，可以说是基本上没有墙壁、全都是开放式的、自然地构成一体化的假设型的建筑物。在这种状况下，内部空间的变化，内外空间的联系就交由一系列“接合空间”来完成。“接合空间”在日式建筑中的产生有其一定的必要性。主要是功能上的原因，日本传统住宅具有其内部秩序性,譬如在家中设有祭坛,设有饰以艺术品的壁龛等,这些使得日本人在内部住宅中所进行的活动,带有在外部空间所进行活动的特点。每一种建筑空间如室内、庭院等都有一定的功能要求,但如果以人的心理感受作为主体变换角度来看,有些空间的功能却比较含糊。譬如入口处的庭院可作为房屋的外部空间,但就整个住宅而言,却又成为其内部空间。在功能上也不仅是作为赏花弄草之地,还可作为迎送宾客的场所。人们日常生活的丰富促进了“接合空间”的产生和发展。 “接合空间”体现了日本传统住宅的内外空间观念,又充分地满足了丰富多变的现代社会生活的需要，是日式住宅空间的主要构成要素之一，也是加强其室内外空间的有机联系，避免生硬与混乱的过渡性空间。沙里宁说过:“建筑是与寓于空间中的空间艺术。”在空间中如何相互联结、转换,产生不同的空间感觉变化,从而引起作为主体的人的心理与情感上的不同反应。“接合空间”调整了人们的情感与感觉,实现精神上的愉快和自然的转换。 “缘侧空间”是日本南方传统住宅中最具典型代表性的“接合空间”。它是指建筑周围围绕的一部分架空部分,宽度多为0. 35m～0. 5m 左右,有些类似于中国建筑中的回廊。从建筑的角度而言,日本大多数建筑缘于住宅,住宅作为建筑的缘起,理所当然具有空间内外交流等种种特性。在日本建筑静谧和美、素朴淡丽的风格中,“缘侧空间”起着举足轻重的作用。日本建筑除了细部、装饰与材料之外,形式与建制上大抵是以“蹋蹋米”为主的“脱靴空间”。这种具有趣味的空间在主导室内外空间导向与流动的意味上占主要地位。通过对“缘侧空间”的研究,也可看出日本传统住宅建筑基本上是一个平面开放的格局。虽然形式简单、空间单纯,但通过对内外空间不断的交流变换之中,可以看出“缘侧空间”素华朴实及空间更替的实质。考虑到可能会被雨水淋湿,有些传统住宅用玻璃等现代材料将这一部分空间封起来。而且所使用的材料都为竹、木等天然材料,炎热的时候,可以看到汗湿的足迹。在室内向“缘侧空间”移动的过程中,人在其空间中的感觉会有所不同,如果推拉门打开,室外风景通过“缘侧空间”泄入室内,从人的心理感觉而言,这种视觉上的移动可以看作是日本人追求流动空间的一点意匠。玄关是最具有日本民族特色的典型的“接合空间”,日本传统住宅中的玄关是指从室外走进室内时脱靴、帽及外衣的场所。日本传统住宅样式层出不穷,空间的大小也是各有差异,但没有玄关的住宅恐怕是没有的。以往,玄关作为权力与地位的象征,其空间变化也随着主人地位与权利的高低而不同,玄关为住宅空间不断丰富与变化提供了一个很好的展示舞台。玄关与日本人住的方式密切相关,因为日本人的生活习惯大概是世界所有民族中最为特殊的一种。人们进入室内需要脱鞋,不能将室外的污物带入室内,很讲究地面的洁净。这
从宫崎骏电影看日本文化 文化产业的发展是人们较为关注的话题，它不仅和经济发展息息相关，也是综合国力和国际竞争力的重要组成部分。当前，日本文化产业在世界文化产业中占据了举足轻重的地位，而动漫产业是其核心内容。日本动漫文化的核心人物是宫崎骏，其动漫作品蕴含较为丰富的日本文化和深刻的主题，人们在感受鲜明民族特色的同时可以获得心灵教育。近年来，随着动漫制作技术的进步，其越来越多地被运用到电影中，实现了动漫、电影文化的高度融合。本文立足于日本文化产业发展、日本文化和电影融合研究，以《千与千寻》为中心看日本文化。 纵观世界动画电影，日本动画电影早已成为世界动画电影发展的前沿阵地，深受世界各国观众的喜爱。日本文化产业在最近几十年呈现快速发展的态势，而动漫文化和电影文化在发展的过程中实现了高度融合，通过产业融合，日本的动漫极具日本特色，为推动世界动漫产业发展起到了积极作用。宫崎骏是日本动画电影的代名词，他是一个责任感和使命感很强的制作人，他让动画电影具有了自己的民族特色与风格，将动画电影上升到了人文的高度，改变了人们对动画电影的认识以及以儿童为主要观众的固有动画理念。其作品
在展现他对生命、对人生、对环境和梦想的“哲学深思”和“诗意表达”的同时，向世人展示了独具一格的日本文化，促使人们对日本文化进入更深层次的理解。 一、日本文化产业基本情况 （一）生产主体 日本文化产业开发主体主要是由销售、出版发行、播放等进行流通业务的传媒企业，以及进行内容创意制作的公司和创作者共同组成的。这些主体在不同阶段有不同的权利。例如，流通商享受权利，也是权利的窗口；制片者1享有权利；制片者2享受部分权利，或者只能接受委托，不能享受权利；个体创作者同制片者2一样，享受部分权利，或者只能接受委托，不能享受权利。这样就将生产主体的权利进行划分，促使文化产业实现更高层面的发展，有效推进文化产业融合。 （二）销售形态 日本在发展产业文化时，十分重视海外推广，以便产业文化得到更好的发展并融入其他文化。在对海外进行文化产业推广时，销售形态对最终的文化产业发展有着关键影响，人们要重视对销售形态的科学创建和管理。就目前日本开展文化产业的推广情况来看，文化产业海外交易以打包产品形态为主，如CD、DVD形式以及游戏软件。同时，更多使用授权形式在当地进行生产和销售，这种销售形式被称为授权
《不可思议的外卖》读后感800字作文 《不可思议的外卖》，看到这个标题是不是也跟我一样充满了好奇呢？封面上，长着眼睛和眉毛，装满各种食物的容器，给人一种略带诡异却又让人充满好奇的魔幻味道。很多人形容读一本书的感觉就像是经历一次美妙又未知的旅行。那就让我们也到这本书里去领略一番吧！ 打开书映入眼帘的就是满目的美食！美味盖饭，寿司，拉面，披萨……如此之多色香味俱全的美味，真是让人忍不住口水啊，哈哈。（这些不同器皿盛放的美食，让人不得不感叹：日本的饮食文化还是很精致很讲究的呢。）故事的主人公原来是这两个我们非常熟悉的小家伙——土豆和红薯。故事中的土豆和红薯是芋助小区有名的懒虫。两个小东西都很饿，但是却都很懒，没人愿意做饭。于是，他们就打算叫外卖来。先点了来来轩的咖喱饭和拉面后，他们又点了寿司店的寿司和天吉店的盖饭。挂了电话，很快就听到有人敲门了。 打开门可把土豆和红薯吓得目瞪口呆：叫了外卖，没有收到美食，却迎来了大空盘子和大空碗！而且看起来很饿的样子。还大叫着要吃咖喱饭和拉面。 叫了外卖不但没有收到美食，却还要下厨给别人做吃的。土豆和红薯那个委屈和无奈啊，不过它们还是照做了。
但是——不速之客很不满意，说做的太难吃了，要求重做！ 竟然说难吃？！土豆和红薯被激将了：这回用心做，看你还说难吃！ 哈哈，看这画面，土豆和红薯这架势，武士带都戴上了。两个小家伙好像是长了无数双手啊，这刀这个快，这手这个忙啊，哈哈。这一次两个不速之客该满意了吧？ 用心做的果然不一样啊，两位不速之客大赞好吃。吃饱了的两位‘大神’，开始大显身手了——只见大空盘子和大空碗，双手合十，口中念念有词，咒语声中，它们身上放射出光芒。光芒中，食材纷纷从天而降。这两幅画面背景很深，让人有如身临浩瀚的星际，魔幻感十足！小家伙看的那个兴奋和过瘾啊。 眨眼的功夫，美味无比的咖喱饭和拉面来了！这美味，让人看着就忍不住口水横流啊，哈哈。辛苦劳碌了半天，早就饥肠辘辘的土豆和红薯终于吃上了不可思议的外卖，吃的那个香啊！不过两人也直呼：叫个外卖可真不容易啊！看着两个小家伙大口呼噜呼噜，哧溜哧溜吃饭的样子，还真是好玩呢。 两个小东西正吃的欢，突然又传来门铃声。原来是寿司店和天吉店点的外卖到了。不过，听这声音也是不速之客哦。看看是谁？土豆和红薯傻眼了！ 哈哈，寿司店和天吉店的外卖又有多不可思议，土豆和
内容提示：文章归纳总结了20世纪后半叶日本集合住宅的发展,剖析了日本集合住宅的特点,介绍了日本结合住宅的一些理论探索和尝试,以启发对集合住宅诸多课题的思考。 延伸阅读：尝试特性理论探索节能集合住宅 1集合住宅的历史回顾 1.1集合住宅的起源 集合住宅的起源目前尚不清晰，然而聚居的历史就是城市的历史，可以上溯到公元前3000年，从迄今的考古成果中得知，公元前1580~1085年在埃及首都锡韦的壁画上描绘着的4层建筑，应该是现有历史资料中最早的多层集合住宅。引自《建筑中文网》 1.2集合住宅的早期发展 欧洲的集合布局入门指南结构化HTMLhttps://www.doczj.com/doc/485822810.html,/zyzs/198.html 冷热循环模具注塑技术工作原理与技术优点https://www.doczj.com/doc/485822810.html,/zyzs/198.html 拆电极的原则UG电极设计模块各基本功能https://www.doczj.com/doc/485822810.html,/zyzs/188.html 住宅有着悠久的历史，集合住宅的普及开始于古罗马时代。在发掘出的古代城市的遗迹中，奥斯蒂亚是保存完好的遗迹，有密集的城市住宅地，其中有许多集合住宅，高5层，规模从小到大，呈街坊型形态，即沿四周道路、围绕中庭建造，但居住性不会很高。1952年马赛公寓作为集合住宅典范问世后，以美国纽约为首，欧美、亚洲各国相继开始大量建造集合住宅。 2日本集合住宅规划设计的发展 2.1第一阶段大量建设时期（1950年～1970年） 2.1.1居住为中心的都市 20世纪60年代和70年代的日本，展开了大规模的集合团地开发运动。最早开发的千里新城在大阪近郊，配置了铁道线和新干线，可以和大阪互通有无。其中设有公园、污水处理中心、大学、医院等设施，以英国的新城计划为范例，按照邻近住区理论和人车分离理论等规划了新城，实现了日本第一个以居住为中心的都市。 2.1.2都市中心型集合住宅 20世纪60年代后，集合住宅在开发区位上，城市中心地区租赁住宅的开发逐渐取代了郊外住宅开发；在生活形态上，从单一类型家庭为基本单位的形态转变为多样化居住形式，人们更加重视住宅本身的机能及其所能提供的服务，而不十分注重住宅的面积大小。对于能够提供多样化服务的集合住宅的需求量就会增加。配合都市中心的再开发，都市中心型集合住宅日渐增加，出现了低层高密度、高质量、多功能、多元化的集合住宅。 2.1.3丰富多彩的集合住宅 20世纪80年代以后，人们对战后大量化、经济化、快速化的集合住宅造成的单调、庞大、重复的都市住宅空间进行了反省和探讨。随着经济高度增长期的结束，住宅自身出现了巨大转变，住宅设计更加注重价值观和生活形式的多样化，集合住宅也丰富多彩起来。
[键入公司名称] 日本通俗文化之寿司中的日本饮食与文化 admin
寿司中的日本饮食与文化 摘要：每一块寿司都是艺术品。寿司种类繁多，在制作，口味，外形上更是变化无穷，追求自然, 创新变化不断。寿司的历史虽然不长，但是却充满日本人民的智慧 与思考。 关键词：寿司；创新，变化；思考 本文将通过日本料理中最经典的寿司，来窥探日本文化中勇于创新变化，善于思 考的一方面。从小小的寿司中反映出日本文化的很多优点，这都是值得我们国人学习和借鉴的。 1. 寿司中的日本文化----创新与变化 寿司的种类很多，可谓变化无穷，按照制作的方法不同可分为手握寿司、卷寿司、军舰寿司、茶巾寿司、绞寿司、稻荷寿司、棒寿司、散寿司、手卷寿司、柿寿司、箱寿司、粽寿司、变形寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等。 而寿司中最经典的应该属于握寿司了。当四季变化更迭，日本人通过对大自然的 领悟，顺应四季对寿司的食材进行了创新与变化，做出了适应四季的口感极佳新鲜的寿司------------四季寿司。比如春天有做嚼感极佳的水松贝寿司，有多汁味浓的文蛤 寿司；夏天，有吃一口就能感受海水香气的鲍鱼寿司，还有肉很软，放入口中就像会融化开来似的海鳗寿司，秋天呢，就有鱼脂与酸味两者融合成一种绝妙的口味的鲐鱼寿司，冬天则是墨鱼寿司。而我们常见到的金枪鱼寿司，对虾寿司等等则是常年都有的。 墨鱼寿司把掺有葫芦干、生姜、紫菜、柚子皮的寿司饭塞进墨鱼腹中而 做成的名叫「印笼诘」（INROZUME）的墨鱼寿司，其使用的是江户派传统 的寿司做法。
对虾寿司 对虾的红白色以及优美的形态令食客赏心悦目。水煮后，对剖开，盖在米 饭上，虾与米饭之间夹入虾肉泥(OBORO) 金枪鱼寿司 鱼身的不同部位有不同的佳味，瘦肉部分肉香诱人，而肥腴部分的浓郁口 感则又是另一番滋味。 这样的变化，来源于日本人对自然的观察，我觉得这种“自然给什么，我就吃什么”的态度，正是日本饮食文化在顺应自然，追求自然上的表现。 然而，这样的创新不仅仅体现在食材上，更体现在寿司的制作与味道上。看了很 多场寿司比赛,我觉得一位好的寿司师傅是懂得随环境的变化而变化，随时创新的。 就像天气热的时候，寿司可以用冰屐来盛放，这样不仅使它保持鲜美，更重要的是使它拥有凉爽的口感。而天气寒冷时，有的师傅则会将寿司加热后再放于屐中，在冷天吃到热寿司就犹如一股暖流，令人无比舒服。 为了让人的味蕾能够细细的体味到寿司的美味，通常一人份寿司的味道都是由淡 到浓的，然而日本人似乎不满足于此，他们创新出来了更多口味独到，形状特别的寿司以及制作寿司的方法。比如★如果将冰梅酱涂在寿司上会令人胃口大开，而且很舒