桥牌要向产业化方向发展
郑奇才
桥牌运动进入我国二十余年，经过组织者们的苦心推广普及，终于使桥牌运动在全国广大厂矿企业、机关院校扎根落户，并受到越来越多的职工、学生的青睐，显示出新兴娱乐活动应有的生命力。我国几代桥牌国手经过努力拼搏。在当今世界桥坛中已占据举足轻重的地位，令世界诸强不敢轻视，他们用优异的战绩使我国的桥牌水平获得了世界的认可。但与这繁荣景象形成鲜明对比的是：国内基层桥牌赛场却一片沉闷，就象泡沫经济般的虚假繁荣，不禁让众多醉心桥牌的爱好者们失望，并为中国桥牌的发展前景担忧，希望这不是昙花一现。
长期以来。处于计划经济体制下的各地方桥协没有能力单独承办比赛，而主要是依靠企业、私人赞助、工会资助及少量国家拨款，举办比赛的名目更是以行政面目出现的居多。由于这种比赛只能满足少量爱好者的需求，无法体现企业投入的价值，使企业的热情受到挫伤；大批爱好者长期只练不赛，水平业余化，无法适应国际间桥牌运动快速发展的潮流，并逐步丧失对桥牌的热望和信心，最终被迫离开桥桌，使桥牌运动的活动范围越缩越小。桥牌活动快成为一项只有投入而没有收获的“贵族运动”。
随着计划经济体制向市场经济体制的成功转轨，如何既保证能够顺利发展桥牌活动，又能够有充足资金来维持桥牌活动的生存和发展，已成为我国当前桥牌活动能否成功发展的关键因素，并且迫在眉睫。国外
桥牌运动发展百余年来之所以能保持长盛不衰，我认为有两点很重要，一是桥牌选手职业化，二是桥牌运动产业化。二者是紧密关联的，就是说，通过对桥牌产业的商业运作获得足够的资金来确保桥牌水平能顺利向职业化发展。实际上，中国足球职业化改革已为我们提供了很好的典范。桥牌运动要想走出沉闷的谷地，不仅要在普及上加强力度，还要适时引进职业竞争机制，以桥牌为产业中心，用商业手法扩大影响面来获得更多人的支持和注意。由于我国目前绝大部分牌手都有职业，现在的桥牌运动氛围远未达到能够以牌养牌的地步，所以也不可能放弃正当职业而成为职业牌手。我觉得可以不妨先进行过渡性质的职业化，或者说是业余水平的规范化，即通过规范的组织来举办各种级别的老年联赛、男子(女子)青年联赛、企业联赛、院校联赛、俱乐部联赛甚至少年联赛，并适当下放给地方、企业桥协多一点的权利，包括广告收入权、电视转播权、自由组织比赛权(类似设立地区级的等级分制度，如地区A级、B 级大师等)，使各地区桥协、俱乐部成为能够独立的、自负盈亏的法人实体，中国桥协进行统一管理、协调。给予各地方桥协以压力感，破除大锅饭式的运营模式，吸纳企业投资桥牌并允许企业获得收益，不要让桥牌运动成为贵族休闲俱乐部，这样才能吸引更多的人离开麻将桌，来参与桥牌运动。当然这是一个大型工程，需要上至中国桥协的宏观指挥，下至基层桥协的通力支持才能确保桥牌向职业化转化。
桥牌的产业化不仅体现在职业程度上，通过设立桥具专用品店，推销桥牌系列的精品书籍、杂志，不但能提高牌手水平，而且能让牌手适时了解当前桥坛潮流走向，欣赏高水平牌手的精妙牌技；适当举办中、
高级的培训讲座，利用电脑进行网上比赛等。总之，如何能有力度的激活潜在的桥牌市场，但又不使桥牌运动变成纯商业性质而失去其原有意义的方法尽可以去尝试。我相信，只要不懈努力，我国桥牌运动一定能辟出蹊径，更上一层楼。这不但是我的心愿，相信也是广大牌手的心愿吧!
桥牌发展中存在的一些问题
据我所知，很多地区桥牌协会平时很少举行桥牌比赛，一般费用都较高，均在五、六干元左右，普通人根本消费不起，而奖金却很低、有时根本不兑现奖金。而且非公开比赛的成绩不能及时公布，甚至不公布。有时比赛通知在临近比赛才公布，往往使桥牌爱好者不能统筹掌握时间。希望桥协尽快做出有关于报名费、成绩公布期限，及比赛安排的具体规定。
在农村，广大农民几乎不知“桥牌”为何物，但对麻将却弄得十分明白，而桥牌的科学性、趣味性，远在麻将之上，这说明了什么?这说明桥牌在拥有全国75%人口的农村不够普及。中国桥协可以通过各县市等地方桥协与地方政府及地方教育机构，共同商量发展桥牌的大计。如：在农村开展义务培训，定期举行农民桥牌赛等等。
中国的桥牌水平，在世界上是算不上顶尖的。足球要从娃娃抓起，同样桥牌也要从娃娃抓起。可以在中学、中专、大专的体育课程中适当加入对桥牌的学习，从小培养他们的兴趣。中国桥牌整体水平的提高，仅仅依靠那些为数不多的职业牌手是远远不够的。可以以县市为单位，每年举行一次小学生，中学生，及中专生、大专生桥牌赛，或在各中专
体协、大专体协的运动会项目中增加桥牌。
在许多报纸，报刊上，都可以看到各球星、歌星、影星的报道，却很少看到有关桥牌新闻的报道，不要仅限于《桥牌》、《棋牌周报》，像《光明日报》、《人民日报》、《中国青年报》等都可以刊载。这样可以提高桥牌的影响力、在人们心中树立好的形象。
目前，国内的桥牌书籍并不是很多，大多含金量颇低，真正能供中级牌手阅读的不多，根本见不到广大读者迫切希望的有关国手、世界大师的介绍，职业牌手的训练方法、内容及青少年培训的方法及新赛制、新约定叫等，必须在桥牌刊物上狠下功夫，才能更好地开辟桥牌市场。
桥牌与“市场”
柔柔译
编者按：在美国任何东西都可以成为商品，而商品的包装及营销形式五花八门，让人眼花缭乱。桥牌这项古老而高雅的运动是否也难逃这种命运?托马斯·安德鲁是美国著名的桥牌大师，为了表达自己对“美式营销”的看法，发表了一篇幽默文章(文中“我”为托马斯．安德鲁，“顾问”即指“美式营销专家”)，读来令人忍俊不止。
某天我就桥牌市场的开发与市场营销顾问见了面，谈话内容如下：我：我们怎么才能从“桥牌”挣出大钱呢?
顾问：我认为你们有几个很严重的问题。先说名称一“定约桥牌”。
首先，没人喜欢“定约”这个词，定约(译注：也有“合同”的意思)这词让人神经质，让人想找个律师呆在身边才安心。第二，我们的顾客告诉我们他们不理解这游戏跟“桥”有什么关系，他们看不见什么“桥”，即使是抽象意义上的“桥”都没有。“桥”跟“定约”结合起来马上让人联想起黑手党之类的帮派团伙，联想起包了金属头的水泥棍和从高高的桥墩上被抛下等等。
我：好好，你好象扯得太远了!
顾问：我们的顾客也不明白为什么要有那么多张牌。人们对数字一超过十就感到很困难，一些迷信的人根本就反对十三这个数。最后我们得到的结论是9这个数比较好，这是因为一般人都起码有9个手指。所以只要数字一超过10，我们就会失去许多潜在的客户。
同时我们也认为纸牌这东西很乏味，它让我们思考。如果把纸牌的形式好好变一变，我们可以从顾客那里挣到很多钱。我们不要草花、方块、红桃、黑桃，我们可以叫Cokes(可口可乐)，Dodges(玉米饼)，Huggies(拥抱)和Speedos(可卡因)。
我：哇!我们这样就可以发大财了吗?
我们曾经讨论了一些广告创意，我们的客户对我们的想法怎么看?如何让他们体会到桥牌在现代社会中的地位?
顾问：“这不是你祖母时代的定约桥牌”这个创意根本不行。拿棋类打趣的广告要成功得多，这在不想表现得太反社会的高中生中得分尤其高。
我们也想请名人做广告，但看来行不通。
我：你看问题出在哪儿?
顾问：比尔·盖茨和华伦·巴菲拍广告要拿走我们公司99％的利润，奥玛·沙里夫(著名影星及桥牌高手)也好不了哪儿去——年青人没人知道他是谁。
我：那没办法了?没人知道奥玛·沙里夫吗?
顾问：哦，就一个人记得他的名字，后来得知那是因为他发现他奶奶在椅子上睡着时一遍又一遍地叫这个名字。
我：还有什么?
顾问：还有一种烦人的情况发生，很多顾客说透不过气来，有人昏了过去。
我：上帝，你都干了些什么?给他吃坏了?
顾问：哦，当然不是食物问题。当时，一些人问，“怎么才能学会桥牌?”我们说有两个方法，要么上课，要么读一本300页厚的书。刚说到这一点，到场的年轻人就呈现出了上述呼吸困难及昏倒的现象。咱们的咨询只好就这么结束了。我看你还是离开这个行业、换个工作吧!
我：……
桥牌精确叫牌法 以下容供参考，有请完善，！简介如下： 第一部分 1C开叫及以后的发展 开叫1C：16+的任何牌型（除了22~24的均型牌） 一、应叫1D(0~7点)，任意牌型。在以后叫牌中，0~3（4）点为低限，4~7点为高限，即使在不逼叫的情况下，高限亦须维持一轮叫牌。开叫人的再叫： （一） 1H/1S/2C/2D：16~21 5以上套，不逼叫（应叫人是4~7点，必须继续叫牌）。其中，16~18点为低限，19~21为高限，低限时的1H/S，允许是较好的4套，以便在低阶找到4-4的高花配合，同理，1H后，应叫人再叫1S，亦可以是4即1C----1D 高限可以逆叫，就先出5低花套，再逆叫4高花套 1H----1S （二） 1NT：16~18 平均牌型（允许5低花套）。应叫人再叫： 1、2C：Stayman约定叫，问高花套 2、2D/H：转移叫表示H/S套 3、2S：约定叫，表示5--5以上双低套 4、2NT：邀请叫 5、3C/D：6以上套，最多一大牌，止叫 （三） 2NT：19~21 平均牌型。应叫人再叫： 1、3C：逆Flint 约定叫，令开叫人叫3D，弱牌（0~3）点，表示有一门6（5）D/ H/S套或7C套 2、3D：Stayman约定叫，问高花套回答：3H/S=H/S套，3NT=无高花套 3、3H/S：5（4）~7点，5以上套，逼叫 4、3NT：6（5）~7点，止叫 5、4C：约定叫，0~4点，5--5以上双低套 6、4D/H：转移叫，表示6以上H/S套 7、4S：约定叫，5~7点，5--5以上双低套 （四） 3NT：25~27 平均牌型。应叫人再叫： 1、4C：巴伦（Baron)约定叫，问4套。回答从最低一门报起（答4NT表示3334型，C套），应叫人再叫任何新花，亦只保证4 2、4D/H：转换叫，6（5）以上 H/S套 3、4NT：邀请上小满贯 （五） 2H/2S/3C/3D：22+，5（6）以上套，逼叫。应叫人再叫： 1、加一级（2NT除外）：0~3点，二度示弱叫。之后，开叫人再叫新花依然是逼叫 2、加叫，2NT,叫新花：4~7点，均为自然叫 （六） 3H/3S/4C/4D：约定叫，22+，4-4-4-1牌型，所叫为单花色。应叫人再叫，基本一步到位 二、应叫1H/1S/2C/2D(8点以上),5以上套。应叫人如果有11点以上且有4个控制（A=2,K=1)以上，第二轮叫牌要尽可能以跳叫的方式表示出来。开叫人的再叫： （一）开叫人简单叫出一门花色，5以上套。以后双方的叫牌属于自然叫
粮食产业化发展情况调研报告 加快推进粮食产业化做大做强粮食企业: 当前，国有粮食企业面临市场主体多元化、粮食生产模式多元化的形势。如何充分发挥国有粮食企业主渠道作用，加快推进粮食产业化，事关粮食企业能否做大做强和一个地方粮食生产安全大局。 一、机遇与挑战 1、粮食市场经济初具雏形。随着我国社会主义市场经济体制的逐步完善和粮食流通体制改革的深入进行，市场在资源配置中越来越发挥着重要的作用。商品化程度越来越高，粮食购销竞争日趋激烈，大粮食、大市场、大流通格局初步形成，为粮食产业化经营提供了难得的发展机遇。从事粮食加工、销售的民营企业如雨后春笋，日渐增多，对国有粮食企业形成激烈的冲击和竞争。近几年来，国有粮食企业不断深化改革，转换企业经营机制，探索改变“收原粮、卖原粮”的一元经营方式为多元经营方式的新路子，积极与农民、粮食加工企业、科研单位联合，组成粮食生产、收购、加工和销售一体化的经济实体，粮食市场经济运作模式初显成效。 2、粮食生产规模化渐成趋势。一方面，随着我国经济的快速发展，农村劳动力大批量转移，青壮年劳动力大多进城务工，农村田地因缺乏劳力而撂荒的现象越来越多。 另一方面，近年来国家惠农政策相继出台，一批种粮大户尝到规模经营的甜头，抢抓机遇，大胆承包闲置和抛荒田地，实行规模化经营，
为加快推进粮食产业化创造了有利条件。2016 年，江西金农米业集团公司在上高参与农兴、农旺、农发等8 个种粮专业合作社的组建，采用“公司+合作社+农户+科技”的运作模式，取得良好的效益。今年已发展粮食专业合作社43 家，规模种植基地10 多万亩。 3、粮食企业改制工作基本到位。粮食部门已妥善地解决了国有粮食企业历史包袱，推进企业产权制度改革，为粮食产业化经营发展创造了良好的环境。首先，根据国家财政部门有关政策，已解决国有粮食购销企业政策性粮食财务挂账认定和剥离的遗留问题，并多方筹措资金，切实解决企业富余职工分流安置中的遗留问题，维护职工合法权益。其次，通过改组联合、股份合作、资产重组等形式，推进企业产权制度改革，实现投资主体多元化，建立现代企业制度，支持企业延长粮食产业链条，向生产、加工两头发展，组建集粮食购销、贸工农一体化经营的产业化企业，为做大做强国有粮企奠定了基础。 二、对策与建议 1、推进现代粮食企业制度建设。建立现代企业制度，是国企改革的方向。随着市场格局的变化和粮食流通体制改革的深入，粮食行业由垄断性行业逐步向市场化、社会 化转变。与此同时，农业也正在朝着耕作机械化、种植规模化、服务社会化的农业现代化方向发展，为粮食企业的发展提供了更加广阔的空间。迄今，“公司+农户”的各类龙头 企业已成为农业现代化的主要企业形式。国有粮食企业因有以政府政
中式糕点存在的问题及发展趋势 高一（8）班李斯顿 指导老师： 摘要：中华民族有着悠久的历史和古老的文化, 糕点制作则是丰富多彩的食品艺苑 中的一朵瑰丽的鲜花。千百年来经过历代劳动人民的培植和浇灌, 中式糕点以其高 超绝纶的精湛制作工艺, 丰富多彩的花色品种, 色香味形俱美的特色而闻名于世, 赢得了中外宾客的称道。我们如何充分利用中式糕点的优势, 大力发展中式糕点市 场, 是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。 关键词：中式糕点，发展趋势，市场需求，特色 Chinese style pastry problems and development trend Mengjiajia,Gaohongmei School of Food and Drug，Anhui Science and Technology University，Fengyang 233100,Anhui,China Abstract:China has a long history and ancient culture, pastry production is rich and colorful food in a magnificent flower baristas. For thousands of years after successive working people's cultivating and watering, Chinese style pastry with its superb dacron exquisite craftsmanship rejects, rich and colorful breed of design and color, aroma form all features of beauty is famous for Chinese and foreign guests, won the scissors. How do we make full use of the advantage of Chinese style pastry, vigorously developing Chinese style pastry market, is each food market researchers to consider. Key words: Chinese style pastry；Development trend；Market demand；characteristics 前言 糕点是我国的传统食品，过去它是人们逢年过节走亲访友携带的礼品之一，其市场占有率极高。随着我国改革开放的深入发展，人们生活水平的不断提高，人们的消费水平和消费观念也随之发生了很大的变化，特别是经过90年代以来，我国的糕点市场处于快速变化的转型期，消费市场的形态将随着经济的发展而出
精确叫牌法 第一章1亞开叫及应叫 1 /*= 16点以上，22-24均型开叫2NT。 —1 <= 0—7点或4441牌型8点以上 1 、不跳叫地叫新花色（1?、1噸、2色、 2 *）=实叫，16—21点 —不叫=任何0—1点的牌；2—4点但将牌支持不超过2张。 —加1副=2—4点，至少3张将牌支持。 —跳加叫=5—7点，至少4张将牌支持。 —不跳叫地叫新花色=5—7点，所叫花色至少5张。（例外情况：在1走开叫、1 *应叫和1 ■再叫之后，应叫人若再叫1金，则金可以是好的4张套。） —同阶无将=5—7点，无5张以上的长套花色。如果对同伴的花色有3张支持，则下轮时叫这个花色。 2 、1NT=16-18点，平均牌型（4-3-3-3,4-4-3-2 或5-3-3-2 其中5张为低花弱长套）。 —2办=斯台曼。 —2 ?、2 ￥、2兰=示弱止叫，5张或更长套花色。 —跳叫新花色=假示弱，所叫花色为单张。 3、2NT=19-21点，平均牌型。 —3色=斯台曼。在持假示弱牌时也用斯台曼，切勿跳叫！ —3 ■或3仝=实叫且为逼叫。（可以用3 ?和3 ■作为杰科贝转移叫；也可以用 3 ?作为弗令特约定叫。） 4、3NT=24-26,平均牌型。 —如持假示弱牌切勿跳叫，应使用4他作为变通斯台曼问叫。 5、跳叫新花色（2 ■、2巒、3实或3 ?）=至少22点，所叫花色为5张以上的好长套；或至少有9个嬴墩和一个长套花色（强2副开叫牌）。 —同阶（即同一副数水平）无将=0—3点，将牌支持不超过2张。 —加1副=0—3点，将牌支持至少3张。 —跳加叫=4—7点，至少3张好的将牌支持。 —不跳叫地叫新花色=4—7点，所叫花色至少4张。但应尽量避免叫岀弱的花色。 —跳叫无将=假示弱，在开叫人的花色中为单张。 —跳叫新花色=假示弱，所叫花色为单张 —1?、1全、2击、2 ?= 8点以上，所叫花色至少5张。如持两个5张或两个6张的花色时，则应叫人选择级别较高的一个花色应叫。 首先确定自己的示强花色应叫属于何者：不跳叫地叫新花色=所叫花色至少5张；牌力相对非限制，逼叫。 超高限：11点及4个以上控制（A= 2控制，K= 1控制）。 低限：任何8 —10点的牌或任何0—3个控制的牌。 —低限示强应叫时的叫牌（均为逼叫）： a）对开叫人的花色加1畐y：有3张以上的支持。 b ）叫4张以上的新花色；对开叫人的花色无支持；如新花色很弱时，以在同一副水平上叫无将为宜。 c）在同一副数水平上叫无将：对开叫人的花色无支持，并且没有好的新花色。 d ）再叫自己原来的6张以上的新花色：再叫6张以上的高级花色，比叫新的低级花色或加叫同伴的低级花色更好一 止匕 —\ o —超高限示强应叫时的叫牌（均系进局逼叫）： 此时的叫牌与上面低限时的叫牌相似，只不过在各个情况下均跳1畐叽（但在牌型比较平均时不要跳叫超过3NT。） 1、不跳叫地叫无将=没有5张以上的花色（有时可能有弱的5张套低级花色）；牌力相对非限制；逼叫 —低限示强应叫时的叫牌：
世界粮食产业发展现状及变化趋势 50年来，世界农业取得了巨大进步，粮食产业发生很大变化。从全球范围看，20世纪60年代以来，世界谷物产量和消费量基本保持稳中有升态势，产量持续上升，而区域结构逐渐发生变化，消费总量平缓增长，工业用粮成为新的增长点。同时世界谷物贸易缓慢增长，年度间波动较大，地区间的供需失衡导致主要谷物价格大幅波动。 1 世界粮食产业发展现状 1.1世界粮食生产分析 1.1.1 世界谷物总产变化世界农业在二战后取得了巨大进步，世界谷物产量不断提高，生产水平稳步上升，地区结构有所变化。1961～2011年，世界谷物总产量从7.99亿t增加到23.15亿t，增长了1.9倍，年均增长 2.2%。从谷物产量变化的趋势看，1961～1970年增长速度最快为 3.4%，1971～1980年增长速度降至1.9%，1981～1990年年均增长2.0%，1991～2000年年均增长0.9%，2001～2011年年均增长2.0%。20世纪90年代，世界谷物生产很不稳定，增速减缓，而21世纪以来，在科技进步的带动下，世界谷物产量增速明显加快。 中国、美国、欧盟、印度和俄罗斯是世界最大的谷物生产国和地区，2011年谷物产量分别为4.38亿t、4.18亿t、2.86亿t、2.26亿t和0.83亿t，共占世界谷物总产量的62.7%。受资源约束及技术进步差异影响，各地区产量增速不同，在世界谷物总产量中所占的份额发生了很大变化。其中美国、加拿大等发达国家的份额呈下降趋势，而中国、印度等发展中国家的份额明显上升。
分品种来看，水稻、小麦和玉米3大作物在谷物生产中所占的比重不断提高，世界粮食生产越来越集中于3大作物。2011年世界水稻、小麦和玉米产量分别为7.1亿t、6.7亿t和8.8亿t，分别比1961年增长2.2倍、2.1倍和3.3倍，年均增长率分别为2.4%、2.3%和3.0%；分别比1991年增长37.5%、22.7%和77. 2%．年均增长率分别为1.6%、1%和2.9%。由于各种作物产量增长速度的差异，谷物生产结构发生了明显变化，玉米的相对份额明显上升，而小麦和水稻有所下降。1991～2011年，玉米在3大作物中所占的比重由30.1%上升到38.1%．而水稻所占比重由32.2%下降到30.7%．小麦所占比重由33.9%下降到28.9%。 1.1.2世界谷物单产变化 50年来，随着农业科技不断进步，世界谷物单产水平明显提高。单产从19 61年的1388kg/hm2增加到2011年的3987kg/hm2，平均每年增长52 kg/hm2，增长了1.9倍，年均增长2.1%。发达国家如美国、加拿大、法国等在此期间的单产分别增长2.5倍、0.8倍和3.5倍：发展中国家如中国、印度在此期间的单产分别增长2.8倍和2.2倍。谷物主产国的年均增长速度均超过世界平均水平。 分品种来看，各品种单产增长存在一定差异。1961-2011年单产平均增长最快的是玉米，从2100 kg/hm2增加到5122kg/hm2，增长1.4倍，年均增长1.8%；其次是小麦，单产从1120 kg/hm2增加到2996 kg/hm2，增长1.7倍，年均增长2.0%；水稻单产从1990 kg/hm2增加到4204 kg/hm2，增长1.1倍，年均增长1. 5%。 1.2世界粮食消费分析 世界谷物消费量平稳增长，工业用粮成为新的增长点。从总量来看，2011年世界谷物消费量达到23.11亿t．较1961年增长1.9倍，年均增长2.1%；较
浅谈中式面点的的创新 在中国，面点有着悠久的历史，中式面点经过数千年的发展，在用料广泛程度、制作工艺精细程度等都有很大的提高与发展，随着人们生活水平的不断提高，对面点的要求也发生了质的变化，不再满足于吃饱，对面点的制作提出了新的更高的要求。我国人口众多、生活差异很大，各地的气候条件也不尽相同，这样就形成了面点选料精细、花样繁多的特点。要适合不同地方、不同人群的饮食习惯，中式面点就需要不断的创新。本文试从中式面点的内涵、中式面点发展潜力、中式面点的技术创新等几个方面阐述中式面点的创新与发展。 一、中式面点创新的巨大潜力 （一）制品客源广泛是中式面点创新的重要保障。我国传统的饮食习惯是“食物多样，谷类为主”。因此，在人们的饮食生活中，中式面点占有十分重要的地位。中式面点不仅指各种面粉制品，也包括各种杂粮及米类制品，它与烹调菜肴组成了人们的进餐食品的主流，也可离开菜肴独立的存在。可以说，在正常进餐情况下，人们一天也离不开面点制品。所以中式面点的制作与创新具有广泛的客源基础，这是中式面点食品创新的原动力。 （二）原料经济经济实惠是中式面点创新的关键基
础。中式面点风味各异、易于饱腹、食用可口、品种繁多，能够满足不同消费者的不同需求。其制品所用的主料是人们饮食中所不可缺少的粮食类原料：其不仅营养丰富、老少皆宜，且在产量和质量上都呈现出不断上升的趋势，这就为中式面点的制作和创新提供了稳定的基础，使其依靠低廉的成本和售价，进而提高了市场竞争力。 （三）各类人员素质提高是中式面点创新的重要保证。随着社会的不断进步，人们对饮食的认识发生了质的变化，不再认为吃喝是生活腐败，而是人们生存与健康的重要保障。另一方面，改革开放以来，我国的烹任教育如雨后春笋，蓬勃发展，己形成了一整套烹饪教育及研究体系，从技工学校到中专、大专直至本科及硕士研究生等，为中式面点的技术创新提供了智力支撑。新时代中式面点师在科研与创新当中不断摸索，他们带徒的方式也从单纯的观察模仿上升到讲授、实践、再讲授、再实践的培训体系，加快了学生掌握技术的速度。学生制作技术的的提高，给中式面点的创新奠定了强有力的理论基础，也是中式面点继续向前发展的核心所在。 （四）制作发展缓慢使得中式面点创新空间更广阔。中国烹饪在世界饮食中具有十分高的地位，但这仅是对中国烹调技艺及个别特色风味小吃而言。当前，我国大部分中式面点技术仍处于缓步发展状态，中式面点制作的工业化程度
防守与竞争叫牌引牌与信号 桥牌比赛约定卡 争叫（方式；应叫；1、2阶；平衡位置）首引方式 无局8HCP以上，有局11HCP以上，一般5张套以上；引牌对同伴的套 应叫点力比开叫时的应叫高3HCP左右；应叫扣叫保证支持，F1；有将长四长四 新花=F1；跳加叫=阻击；无将长四长四 重开叫位置：8-12HCP，5张以上套；应叫自然。接续同上；表态同上；表态体系种类: 精确叫牌法 11法则：用11减去所攻“长四”牌张的号码，之差为除首攻者之外另队名:适用比赛: 三个人手里比首攻牌张大的张数。牌手姓名: 1NT 争叫（第2、4家；应叫；平衡位置）引牌( H:表示大牌; S:表示首引 )体系摘要 第2家：16-18，斯台曼，转换叫，跳叫邀局；引牌对有将定约对无将定约 第4家：12-15，应叫自然。 A AK；AKX(+); AXX(+) AK； AKQXX 类型概要与方法 K KQ； AKJ10(+); KQ109(+) KQ；AKX(+);AKJ10(+);KQ109(+) 精确； Q QJ； QJX(+) QJ； QJX(+)；1?开叫=16HCP以上； J J10；J10X(+)； J10；J10X(+)；AQJX(+) 1?开叫，11－15HCP,第1、2家保证4张； 跳争叫（方式；应叫；平衡位置）10 109；109X(+)；10x 109；109X(+)； HJ10X(+) 5张高花开叫；1NT应叫F（8HCP以上）；限制性跳加叫/M。单套：弱阻；应叫新花=F！；9 9X； 98X(+) 98X(+) 1NT开叫=13-15，均型牌。 双套：2NT=未叫过的较低两套，11+，无上限；大-x SX； XSX SX； SXX； XSXX 自然弱二高花开叫；阻击叫：标准。 对方开叫低花=?+另一低花；对方开叫高花=?+?；小-x HXS； HXXS(+)； XXXS(+) HXS； HXXS(+)； XXXS(+) 2?开叫：11－15HCP,4414或4405，?单缺。 应叫：自然。信号的优先顺序二盖一应叫：11HCP以上，F1。 直接扣叫及跳扣叫（方式；应叫；平衡位置）同伴引将庄家引牌垫牌需准备应对的特殊叫牌 迈克尔扣叫： 有将1大/小=偶数张小/大=奇数张奇偶信号：垫某门花色的拼搏性3NT开叫（坚固低花，旁门止张不全）； 对方开叫低花=?+?（5+ / 4+），11+；2大=欢迎奇数张表示要这门花色；垫 1NT开叫后（对方2阶争叫）：莱本索尔； 对方开叫高花=另一高花+低花（5+ / 5+），14+。3花色选择花色选择某门花色的偶数张表示不要开叫低花后（对方迈克尔扣叫）：未叫出花色=NF，M=止张； 对1?/?的跳扣叫（3?/?），要求同伴在对方开叫M有硬挡张时叫3NT。 无将1大/小=偶数张小/大=奇数张这门花色，垫较大的偶数张开叫高花后（对方迈克尔扣叫）：扣叫=至少限制性加叫实力； 对抗 NT（对强/弱；平衡位置；不叫过后的叫牌）2小=欢迎表示要另一个较高级别的花大量使用斯普令特尔约定叫。 兰迪约定叫：3花色选择花色选择色，反之，要较低级别花色。 2?=?+?，5+ / 4+；信号(包括将牌信号):表态信号、张数信号、花色选择信号。 应叫:2M=NF，3?=F1，2?=F(争叫人再叫长套,等长叫?)。将牌：如跟大/小表示有将吃兴趣。 2?/?=?/?+1m,，5+ / 4+；加倍 2NT=2m 对抗阻击叫（加倍；扣叫；跳叫；无将叫牌）技术性加倍（方式；应叫；平衡位置） 技术性加倍至4?：加倍表示有较好的开叫以上实力，让同伴出套；直接位置=较好的13HCP以上；应叫：自然； 直接争叫有较好开叫实力以上，5张以上套。平衡位置=较好的10HCP以上；应叫：自然； 扣叫=逼叫至再叫原花色；再叫新花=F1； 对抗人为强开叫重开叫位置=10-12。需准备应对的特殊争叫 对精确制1?加倍=?好套，点力10HCP以下；特殊的、人为的和竞争性加倍及再加倍在1M后争叫2NT表示双低花； 对精确制1?，争叫2?，?套，点力11HCP以上；负加倍至4?；（负加倍=技术性）在4M后争叫4NT表示双低花； 对精确制1?，争叫1M，同伴1NT是10HCP以上有支持；应叫性加倍：技术性加倍后至4?，争叫后至4?； 对精确制1?，争叫1M，同伴平加叫或跳加叫是10HCP以下有支持；高限加倍：至4?。 对精确制1?，1NT=双低；弱跳争叫。“卫星加倍(示弱加倍)”：同伴开叫，处于直接位置的对手争叫，这时应不适合本卡其他地方的重要注释 对方技术性加倍后叫人的加倍是卫星加倍，表示有8-11HCP，对同伴开叫花色无足够支持从未不叫过的一家：第四花色逼叫。一阶新花逼叫；跳叫新花阻击；双跳=斯普令特尔；且对对方花色无止张，通常持另两个花色套4-4以上。 同伴1M,加倍后1NT和2NT=限制性加叫，表示原来花色支持的2M/3M；特殊的逼叫性不叫 再加倍=好的9HCP以上，可视情况选择惩罚对方。心理叫：很少使用。 1 / 2
蚅中式面点的基本常识 肅中式面点的基本常识 蚀一、中式面点的历史 螁中式面点在我国饮食文化中有着3000多年的悠长历史，是我国饮食文化历史中的宝贵财富之一。中式面点制作工艺起源于西周时期，历经了春秋，战国，秦汉，以及东汉初期，佛教文化传入，素食点心亦随之发展。到了隋唐，元宋时期，中式面点制作技术随着生产力的发展，面团制作种类而增多，馅心多样化，都使面点制作工艺技术得到了较专业和较全面的发展。直到明清时期，尤其鸦片战争后，大量西洋文化，西式糕点制作工业的涌入，使面点制作技术得到更全面的发展。面团调制，馅心配搭多元化，加温成型方法多种并用，各种风味流派点心基本形成。 肆新中国成立后，随着时代的转变，发展，糕点行业已由完全的手作生产转变成半机械化，半自动化方向发展，特别是改革开放后，食品工业的迅速发展，为糕点行业制作带来了更大的发展空间。各种新型材料的介入，各种新工艺制作技术，使各地的糕点文化得到了更广泛的交流，南式点心北转，北方点心南转，促进了中西风味，南北风味的结合，以及许多胜似工艺品的精细点心。 蒃中国烹饪是“以味为核心，以养为目的”为准则，中式面点制作工艺应坚持这一方向准则。以快速，科学，营养，卫生，经济，实用是当今时代对面点制作的发展要求，努力使面点工艺科学化，适量化，程序化，规范化。 螃二，中式面点的分类及特点
袀中国点心按地方风味及制作工艺流派基本分三大类 蒇1.广式点心—指珠江流派及南部沿岸、地区制作的点心，以广东为代表，故称广式点心（粤点） 芅特点—精小雅致，款式常新，皮薄馅大，变化多样，保鲜味美，适时而食，洋为中用，古为今用，集大江南北而成。 蒂广式点心又分为常期点心（三茶、两饭、五市经营），星期点心（每星期更新），季节点心，节日点心（元宵节，端午节，中秋节），旅行点心，席上点心，中式午、夜点，点心宴八大类 羀2.苏式点心—指长江下游，江浙沪一带地区，以江苏为代表，故称苏式点心袈特点—馅心用料讲究，口味浓，色泽深，调味重，略带甜头 蚃3.京式点心—指黄河以北的大部分地区，含山东，东北，河北等地，以北京为代表，故称京式点心 芁特点—馅心口味咸、甜分明，咸馅多用葱姜，黄酱，香油等，皮质较硬实，有劲 羀三，面点工艺制作常用主要工具 艿较大型—和面机，压面机，多效用搅拌机，发酵箱，炕炉，蒸炉，煎炸炉，粉炉，雪柜，低温柜，生熟食沙柜，案枱等 莅较小型—刮刀，各种刀具，开酥棍，打蛋棒，各种蛋盛模具，打面棍，裱花咀，釾，光吸，炕盘，糕盘，大小秤等
矫牌精确叫牌法 以下内容供参考，有请完善，谢谢！简介如下： 第一部分1C开叫及以后的发展 开叫1C: 16+的任何牌型（除了22~24的均型牌） 一、应叫1D（0~7点），任意牌型。在以后叫牌中，0~3 （4）点为低限，4~7点为高限，即使在不逼叫的情况下， 高限亦须维持一轮叫牌。开叫人的再叫： （一）1H/1S/2C/2D : 16~21 5张以上套，不逼叫（应叫人是4~7点，必须继续叫牌）。其中，16~18点为低限，19~21为高限，低限时的1H/S，允许是较好的4张套，以便在低阶找到4-4的高花配合，同理，1H后，应叫人再叫1S,亦可以是4张即1C----1D 高限可以逆叫，就先出5张低花套，再逆叫4张高花套1H----1S （二）1NT : 16~18 平均牌型（允许5张低花套）。应叫人再叫： 1、2C: Stayman约定叫，问高花套 2、2D/H :转移叫表示H/S套 3、2S:约定叫，表示5--5以上双低套 4、2NT:邀请叫 5、3C/D : 6张以上套，最多一张大牌，止叫 （三）2NT: 19~21平均牌型。应叫人再叫： 1、3C:逆Flint约定叫，令开叫人叫3D,弱牌（0~3）点，表示有一门6 （5）张D/ H/S套或7张C套 2、3D : Stayman约定叫，问高花套回答：3H/S=H/S套，3NT=无高花套 3、3H/S : 5 （4）~7点，5张以上套，逼叫 4、3NT : 6（5） ~7 点，止叫 5、4C:约定叫，0~4点，5--5以上双低套 6、4D/H :转移叫，表示6张以上H/S套 7、4S:约定叫，5~7点，5--5以上双低套 （四）3NT : 25~27平均牌型。应叫人再叫： 1、4C:巴伦（Baron）约定叫，问4张套。回答从最低一门报起（答4NT表示3334型，C套），应 叫人再叫任何新花，亦只保证4张 2、4D/H :转换叫，6 （5）张以上H/S套 3、4NT:邀请上小满贯 （五）2H/2S/3C/3D : 22+ , 5 （6）张以上套，逼叫。应叫人再叫： 1、加一级（2NT除外）：0~3点，二度示弱叫。之后，开叫人再叫新花依然是逼叫 2、加叫，2NT,叫新花：4~7点，均为自然叫 （六）3H/3S/4C/4D : 约定叫，22+ , 4-4-4-1牌型，所叫为单张花色。应叫人再叫，基本一步到位 二、应叫1H/1S/2C/2D（8点以上）,5张以上套。应叫人如果有11点以上且有4个控制（A=2,K=1）以上，第二轮叫牌要尽可能以跳叫的方式表示出来。开叫人的再叫： （一）开叫人简单叫出一门花色，5张以上套。以后双方的叫牌属于自然叫 （二）花将高牌加叫，约定叫----将牌问叫（按6级回答，大牌是指A,K,Q ）6级回答如下： 1=5张以上，无大牌；2=5张1大；3=5张2大；4=6张1大；5=6张2大；6=5 （或6）张3大。之后，开叫人再叫出一门新花（非跳叫），约定叫----边花问叫（按5级回答）5级回答如下：
精确叫牌法开叫一览 大牌点 牌型 开叫 8～10 有一个好的六张高级花色套且主要的大牌点集中在该套上 2?、2? 有一个好的七张套且大牌点主要集中在该套上 3?、3? 3?、3? 11～15 至少四张?（第三家以后可以三张甚至二张）且没有五张高级花色套 1? 所叫花色至少五张 1?、1? 有六张以上?套 或 有五张?带一个四张高级花色套 2? 4-4-1-4或4-4-0-5牌型，单缺为? 2? 13～15 平均牌型，允许有五张?，但不能有单缺 1NT 16点以上 除22～23点平均牌型外的任何牌 1? 22～23点 平均牌型 2NT 精确叫牌法的第一应叫和再叫 开叫 第一应叫 再叫 1? 1?：0～7点，表示弱牌，不保证?张数;或8点以上 4441牌型，假示弱（见注） ① 有长套出套，22点以上跳叫 ② 平均牌型：16～18点1NT ，19～21点2NT ，24～26点3NT 1?、1?、2?、2?：8点以上，所叫花色至少五张 ① 三张帮：4?/? 或 加一阶进行将牌问叫（见注） ② 无帮：16～18点，3NT ③ 开新花逼叫，22点以上跳叫打新花 2?、2?、3?、3?：5～7点所叫花色至少六张（建设性应叫） 根据点力考虑进局 1NT ：8～10点 ① 2?：斯台曼约定叫（问高花，参见1NT 应叫） ② 出长套逼叫 ③ 2NT ：邀3NT 2NT ：11～13点平均牌型或16点以上 ① 3?：斯台曼约定叫（问高花，同上） ② 出长套逼叫 ③ 3NT ：16～18点平均牌型 3NT ：14～15点平均牌型 根据点力止叫或试探满贯 1? PASS ：0～7点 1?、1?：8～15点，所叫花色至少四张逼叫一轮 ① 11～13点，四张帮，平加否则叫1NT 叫出新花（高花四张，低花五张） ② 14～15点，按上述跳叫。 2?：11～15点，所叫花色至少五张，逼叫 ① 11～13点：报高花止张（2?/2?）；2NT （两张高花有止张）；2?（两高花都无止张） ② 14～15点跳叫报高花止张（3?/3?）；3NT （两张高花有止张）；3?（两高花都无止张） 开叫 第一应叫 再叫
粮食产业发展现状及对策 中国是农业大国。但是，我们还必须要知道的是农业大国不等于农业强国，甚至我们国家要想成为农业强国还有一段路要走。那么，如何让中国从农业大国完美蜕变为农业强国呢？本文将从粮食产业的角度给你答案。 一、粮食产业现状：“三高”并存 1、高产量 2016年，我们又迎来了一个丰收年，全国粮食总产量61624万吨，比2015年的62144万吨减少520万吨，下降0.8%，打破了我国粮食“十二连增”态势。其中，夏粮产量13920万吨，减产1.2%；早稻产量3278万吨，减产2.7%；秋粮产量44426万吨，减产0.6%。全年谷物产量56517万吨，比上年减产1.2%。其中，稻谷产量20693万吨，减产0.6%；小麦产量12885万吨，减产1.0%；玉米产量21955万吨，减产2.3%。 虽然2016年全国粮食总产量略有下降，但仍处于2004年以来的增产周期中的次高水平，也是连续第五年稳定在6亿吨以上。
2、高进口 我国粮食自给能力不断增强的同时，国内粮食需求也在持续增长，最终导致中国粮食进口量也逐步增加。2012年中国净进口粮食7747万吨，比1980年增长5倍，年均增长5.8%。来自海关总署的最新数据显示，2016年我国油料进口继续增加，虽谷物进口有所下降，但进口量仍是近年来仅次于2015年的第二高位。 3、高库存 在粮食产量、进口量“双增”的同时，我国粮食库存总量近年来亦达到历史高位。过去10年，国内粮食产量年均增长率不到3％，但库存增长率则超过8％。一些粮食主产区面临巨大的收储压力，部分品种出现了阶段性过剩的情况。例如，作为国家重要粮仓的黑龙江省，其粮食收购量和政策性粮食收购量在2014年—2015年粮食收购年度再创历史新高，库存大幅增加，安全储粮形势严峻。 二、解谜“三高”现象：价格倒挂是主因 从上述数据可以看到，我国粮食并不是不够吃，相反库存是年年增加，但是为什么进口量仍然居高不下呢？一个原因是临储政策的实行，另一个也是最重要的原因就是国内外粮食存在巨大价差。2004年以来，我国政府为了提高农民种
桥牌精确叫牌法 以下内容供参考，有请完善，谢谢！简介如下： 第一部分 1C开叫及以后的发展 开叫1C：16+的任何牌型（除了22~24的均型牌） 一、应叫1D(0~7点)，任意牌型。在以后叫牌中，0~3（4）点为低限，4~7点为高限，即使在不逼叫的情况下，高限亦须维持一轮叫牌。开叫人的再叫： （一） 1H/1S/2C/2D：16~21 5张以上套，不逼叫（应叫人是4~7点，必须继续叫牌）。其中，16~18点为低限，19~21为高限，低限时的1H/S，允许是较好的4张套，以便在低阶找到4-4的高花配合，同理，1H后，应叫人再叫1S，亦可以是4张即1C----1D 高限可以逆叫，就先出5张低花套，再逆叫4张高花套 1H----1S （二） 1NT：16~18 平均牌型（允许5张低花套）。应叫人再叫： 1、2C：Stayman约定叫，问高花套 2、2D/H：转移叫表示H/S套 3、2S：约定叫，表示5--5以上双低套 4、2NT：邀请叫 5、3C/D：6张以上套，最多一张大牌，止叫 （三） 2NT：19~21 平均牌型。应叫人再叫： 1、3C：逆Flint 约定叫，令开叫人叫3D，弱牌（0~3）点，表示有一门6（5）张D/ H/S套或7张C套 2、3D：Stayman约定叫，问高花套回答：3H/S=H/S套，3NT=无高花套 3、3H/S：5（4）~7点，5张以上套，逼叫 4、3NT：6（5）~7点，止叫 5、4C：约定叫，0~4点，5--5以上双低套 6、4D/H：转移叫，表示6张以上H/S套 7、4S：约定叫，5~7点，5--5以上双低套 （四） 3NT：25~27 平均牌型。应叫人再叫： 1、4C：巴伦（Baron)约定叫，问4张套。回答从最低一门报起（答4NT表示3334型，C套），应叫人再叫任何新花，亦只保证4张 2、4D/H：转换叫，6（5）张以上 H/S套 3、4NT：邀请上小满贯 （五） 2H/2S/3C/3D：22+，5（6）张以上套，逼叫。应叫人再叫： 1、加一级（2NT除外）：0~3点，二度示弱叫。之后，开叫人再叫新花依然是逼叫 2、加叫，2NT,叫新花：4~7点，均为自然叫 （六） 3H/3S/4C/4D：约定叫，22+，4-4-4-1牌型，所叫为单张花色。应叫人再叫，基本一步到位 二、应叫1H/1S/2C/2D(8点以上),5张以上套。应叫人如果有11点以上且有4个控制（A=2,K=1)以上，第二轮叫牌要尽可能以跳叫的方式表示出来。开叫人的再叫： （一）开叫人简单叫出一门花色，5张以上套。以后双方的叫牌属于自然叫 （二）花将高牌加叫，约定叫----将牌问叫（按6级回答，大牌是指A,K,Q） 6级回答如下：
XX市XXXX粮食农业产业化联合体建设方案 【导读】农业部、国家发展改革委、财政部等六个部门联合公布《关于促进农业产业化联合体发展的指导意见》提出，要培育发展一批带农作用突出、综合竞争力强、稳定可持续发展的农业产业化联合体。 什么是农业产业化联合体？ 《意见》中做出了相应的解释。所谓农业产业化联合体，就是龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体以分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟。 可以看出，这“联合体”里的主要成员有三个，就是农民、合作社和龙头企业。为什么要让这三者联合呢？这主要是让龙头企业带动合作社，让合作社更好地服务农民，让农民更加专业化，从而形成一个强而有力、能够抵御市场风险能力的农业产业综合体。 为进一步发挥龙头企业的示范带头作用，充分拓展企业、合作社、家庭农场的联合优势，实现三体产业联动，提高农业经营主体的经济效益和竞争力，积极引导和带动农民发展优质XXX稻谷种植加工生产，推动一二三产业融合发展，特制定XXX市XXXX农业产业化联合体建设方案。 （一）联合体概况 XXXXX集团XXXX农业产业化联合体是由XXXX农业产业化重点龙头企业XXXXXX（集团）有限公司联合XX家公司、XX个合作社、XX个家庭农场和部分梁谷种植大户等单位协商成立，行业分布涉及稻谷种植、带动关联农户XXXX余户，经营稻谷种植面积XX万亩，带动农户户均增收XXXXXX余元。联合体业务范围涵盖优质稻谷种植、收储、技术推广、农机农具服务、畜禽养殖、稻谷加工、物流配送、产品销售等。 联合体的龙头企业XXXXXXX（集团）有限公司,成立于XXXX年XX月，
人 文 论 坛 150 INTELLIGENCE 从受众接受心理角度说，主持人一旦成名，成为受众中最喜爱的、最尊重的主持人之后，人们接受的程度，不光是话筒前和荧屏前的形象，更注重在话筒外和荧屏外的公众形象。主持人生活在群众之中，作为社会的一员，他们的谈吐、举止、言行和表现，常为人们包括同事所注目。 3.1.3执着与敬业 主持人从来不是一蹴而就，一夜成名的，而是经过长期的脚踏实地努力工作，不懈地奋斗追求，逐渐被受众所认可。 3.2逐步完善体制与政策3．2.1教育培养 中国的节目主持人在媒介议程的设定当中，总是把受众的参与性提得很高，而将自己的与性降得很低；节目的实现过程少不了实时的参与感。应该让主持人参与到节目的策划、采编创作中来，了解节目的制作流程，体会节目的中心意图，寻找最适合自己的表现形式，在主持节目时能够把自己的情感和节目内容结合在一起，增强节目的感染力。编导也应该有意识的给主持人发挥个性风格留出适当的空间，使主持人有积累创作经验的过程，有成长起来的用武之地。 3.2.2科学管理 理顺机制，强化管理，建立健全一整套有效的激励考核约束机制是选拔、使用、管理主持人面临的主要课题。在主持人的选拔方面，应从观念上有所改变，打破过去那种重形象、轻内在；重年龄、轻阅历；重口齿、轻素养的选拔标准。在主持人的使用方面，采取能者上，庸者下的优胜劣汰制度，对主持人进行严格考核测评管理，并根据考核测评结果实行上岗、试岗、转岗等制度。在主持人的管理方面，实行动态管理，在考核测评、优化组合的基础上，制定出有关加强主持人队伍建设的若干规定，从管理、聘任、考核、奖惩和学习研讨等几个方面作出具体规定，使主持人管理规范化、制度化，也使主持人目标明确，有章可循。 3.2.3激励约束 目前主持人队伍中特别是一些地方台的主持人，虽然大多数人能安心本职工作，但也有部分主持人由于自身条件和外界因素，没有充分发挥和施展才能的机会，至使部分主持 人客串现象严重，跳槽问题突出。这一方面是主持人的职业素质问题，更重要的是主持人的管理问题。众所周知，企业的竞争就是人才的竞争，作为大众传媒中处于前沿阵地的主持人，则是竞争中的主要体现者，能否有一支作风硬、业务强、素质高，能打硬仗和恶仗的主持人队伍，不仅是摆在主持人管理者面前的重要课题，也是衡量一个台是否有竞争力的重要标志。 随着主持人终身制的推行，主持人管理者一方面应有意识地培养一批德才兼备，事业心强的名主持人，进而带动一批名栏目的出现，另一方面，则对那些敬业爱岗，有突出贡献的主持人，采取特殊岗位津贴制或其它奖励形式，同时，对那些业务能力差，素质低不适应主持工作或未经有关部门批准，擅离职守的主持人，则采取待岗或下岗制或其它的约束机制，从而达到既培养人才防止人才流失，又提高了收视率和本台知名度，从而增强竞争能力。 结论： 在众多媒体激烈竞争的今天，主持人日复一日、年复一年地消耗着自己的青春和生命，由于我们独特的媒体生态环境，他们不得不面对像下岗工人一样的窘境。主持人要科学的发展，除了要具备主持人的基本素质即文化、心理、语言等修养外，还应有积极健康的媒体生存环境，既然媒体负有培养受众的使命，对自己主持人的培养就更加义不容辞了。我们期待能够早日实现主持人置身发展与媒介发展的平衡。参考文献： [1]《时代的明星——漫谈电视节目主持人》徐德仁、施天权著 复旦大学出版社 [2]《主持人8》系列丛书 主持人节目研究委员会编 中国广播电视出版社 [3]《成功的品牌管理》张继焦、帅建淮编著 中国物价出版社 [4]《白谦诚访谈录》，央视国际网站 [5]毕一鸣：《播音主持人艺术专业教育忧思录》，《传媒观察》2004年第8期，第39页。 中式面点的创新 安徽工商职业学院 左 旦 摘 要：对于竞争日益激烈的餐饮业，中式面点创新是其中一个很重要的课题。因为中式面点创新不仅可以为饭店、宾馆、酒店稳定客源、带来利润，而且可以让企业在未来的竞争中立于不败之地。随着人们不断增长的饮食营养的需要，这一课题亟待上升到又一新的高度。本文从理论上阐述了中式面点的创新与开发思路，供有志之士研究参考。 关键词：中式面点 创新与开发 一、中式面点创新的内涵 创新的内涵指在世界上首次引入新东西、提出新概念、制造新变化，其中，“新”指在结构、功能、原理、性质、方法、过程等方面的、首次的、显著性的变化。创新的外延包括知识创新、技术创新、制度创新等。中式面点的创新主要指的是技术创新。中式面点技术创新是指在中式面点生产过程中，使用了新原料、新方法、新工艺、新设备（工具）等，创造出了与原有中式面点品种有着不一样风味特征的具体中式面点品种。 二、中式面点创新的潜力 （一）制品客源广泛是中式面点创新的前提保障 我国传统的饮食习惯是“食物多样，谷类为主”。因此在人们的饮食生活中，中式面点占有很重要的地位。中式面点不仅指各种面粉制品，同时也包括各种杂粮及米类制品，它和烹调菜肴组成了人们的进餐食品，也可离开菜肴
报告编号：YT-FS-5635-27 粮食产业化工作调研报告 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
粮食产业化工作调研报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 粮食产业化工作可以理解为粮食作为产业，使之 向理想的状态发生质变的过程。粮食产业含盖了粮食 的生产、收购、加工、销售的全过程。质变即大力培 育龙头企业，促使做大做强；向产业链方向发展，实 现产业化经营，通过“公司+基地+农户”、“订单收购” 等形式，带动粮食、油料生产的专业化、集约化、规 模化；增强企业的科技自主创新能力，培育知名品牌， 实施品牌战略；服务“三农”，带动农民增收致富。发 展农业产业化经营，是我国继土地革命和家庭联产承 包责任制之后农业发展的第三次飞跃，是农业生产方 式又一次新的革命性变革，是农业经营体制的重大创 新。粮食从一定意义上讲是特殊商品，粮食产业是安 定天下的产业。积极推进产业化经营，对确保国家粮
精确体系约定大纲 【特殊的叫牌】 双路HECKBACK；德鲁里；竞争性叫牌时，使用弱跳加叫；竞争性叫牌时的扣叫，相当于限制性加叫（或更强）； “负加倍至4H水平； “配合＋长套”跳叫，显示两套牌5＋4以上。 【基本开叫】 1C＝16HCP＋，任意牌型（2NT开叫除外）； 1D＝11－15HCP，第一二家保证4张； 1H/S＝11－15HCP，5张以上； 1NT＝13－15HCP，均型； 2C＝11－15HCP，6张以上C套或5张以上C套＋4张以上高花套； 2D＝单套高花弱二阻击叫（第一家、第二家、第三家时）； 开叫实力6张以上D套（第四家时）； 2H＝双高花阻击叫（第一家、第二家、第三家时）； 开叫实力6张以上H套（第四家时）； 2S＝S＋低花55以上阻击叫（第一家、第二家、第三家时）； 开叫实力6张以上S套（第四家时）； 2NT＝22－24CP，均型，允许5张高花套。 3C/D/H/S＝阻击叫； 3NT＝拼搏性3NT； 4C/D/H/S＝阻击叫； 4NT＝单套C或D，整手牌9赢墩以上。 5C/D＝阻击叫。 1C－？ 1D＝0－7HCP，任意牌型； 1H/S＝8HCP＋，5张以上； 1NT＝8－13HCP或16HCP＋，均型，最多有一差的5张低花套（不好于Jxxxx）； 2C/D＝8HCP＋，5张以上； 2H＝8HCP＋，4441型，单张S（开叫人接力询问实力范围）； 2S＝14－15HCP，均型（开叫人2NT接力问叫）； 2NT＝8HCP＋，4441型，单张C（开叫人接力询问实力范围）； 3C＝8HCP＋，4441型，单张D（开叫人接力询问实力范围）； 3D＝8HCP＋，4441型，单张H（开叫人接力询问实力范围）； 3H/S＝4－7P，7张套； 3NT＝持有一任意坚固套。