酒店管理专业人才培养方案（2017年修订）
一、学科门类、专业代码和专业名称
学科门类：管理学专业代码：120902 专业名称：酒店管理
二、培养目标
本专业培养适应高层次酒店业发展需要的，具有现代管理理念，掌握中、高级酒店服务技能，具备酒店管理及实际工作能力，以高层次酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高层次酒店管理专门人才。同时，经过模块化的教学训练，能够在旅行社、旅游景区景点等旅游企事业单位从事旅游者接待等相关工作；或者初步具备高层次酒店职业经理人的能力和战略眼光，经过基层岗位锻炼，成为酒店行业职业经理人。通过选修课程，可以初步具备在会展企业、会展行业协会从事会展策划、会议组织与管理等工作的能力。
三、培养规格
1、知识
具有一定的人文科学、自然科学知识；掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；具备一定的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识；掌握旅游酒店运营及管理学科的基本理论、基本知识；熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规。同时通过模块化的专业限选课程的学习，掌握旅行社、导游行业的发展的基础知识或酒店职业经理人应具备的基本知识。
2、能力
（1）专业能力
①酒店服务能力：熟悉酒店前厅、客房工作服务规范，掌握酒店业服务与管理的基本技能；熟悉中、西餐厅的工作程序与服务规范，掌握餐饮业服务与管理的基本技能。具有现代酒店前厅接待
与管理能力、餐饮服务与管理能力、客房服务与管理能力、酒吧服务与管理能力。
②酒店运营与收益管理能力：掌握酒店各部门运营管理的工作方法，掌握饭店收益管理的基本知识和方法。具备酒店中层管理能力。
③节事活动策划与人力资源管理能力：熟悉市场调查和会议策划的工作方法，掌握节事活动策划的基本方法，掌握人力资源管理基本知识。具有营销活动与管理能力、组织能力和合作能力等。
④具备良好的形体与礼仪素质和熟练的普、英语口语表达能力与技巧。
⑤具备一定的计算机运用能力，熟练掌握酒店电子预订系统的使用和旅游电子商务的运作。
（2）拓展性职业能力
①掌握旅行社、导游行业的发展，具有广博的文化科学知识，具有较好的导游讲解能力和旅行社对客服务能力。
②掌握酒店运营与管理的基本理论与方法，初步具备酒店职业经理人的素养。
③掌握会展策划、会议组织与管理的基本原理与方法，有较好的会展知识应用能力和实践能力。
（3）创业创新能力
部分学生通过选修创新创业教育课程，参加大学生创业计划大赛等方式，获得大学生创新创业基本知识与能力。
3、素质
显性素质：具有健康的体魄和文明的行为习惯，拥有得体的外在职业形象，掌握较为精湛的服务技能，和较为完整的知识结构，具有正确的审美观、一定的艺术鉴赏能力，和创造能力。
隐性素质：具有正确的政治方向和良好的道德情操，树立正确的世界观、人生观和价值观；具有良好的职业道德、心理素质和健全的人格，热心为社会服务，为顾客服务；具有精益求精的工匠精神，专注于岗位工作的职业态度；具有团队协作精神，能够适应未来酒店发展需求的职业意识。
四、就业方向
高星级酒店及酒店集团、连锁酒店等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店
职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。
五、修业年限和学位授予
实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。修满人才培养方案规定的学时、学分，准予毕业；符合文山学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。
六、学时、学分
总学时：2400学时；总学分：150学分。
酒店管理专业学时学分分配表
七、主干学科
管理学、经济学
八、专业核心课程
旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与宴会设计、酒店人力资源管理、酒店财务管理、现代服务业管理、酒店运营、旅游法规、酒店商务英语、酒店公关礼仪。
九、主要实践性教学环节安排及要求
1.主要实践性教学环节及要求
酒店管理专业主要实践性教学环节及相应教学内容（课程）一览表
礼仪训练及职业形象塑造，酒店服务仪态训练（酒店公关礼仪、形体训练与基
础化妆）。
前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房
管理）。
餐饮服务基本技能及宴会组织设计（酒店餐饮服务与宴会设计）。
④茶艺技能（茶文化与茶艺基础）。
⑤酒水服务（酒水知识与酒吧管理）。
⑥酒店信息化管理，智慧酒店软硬件使用（酒店信息化）。
⑦艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。
⑧导游讲解、解说能力（现场导游）。
2．独立实践课程设置
说明：
1.军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。
2.第二课堂：相关活动及学分按《文山学院第二课堂实施办法》执行。
3.思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。
4.专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。
5.专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。
6.毕业论文：按《文山学院毕业论文（设计）管理办法》执行。
7.课程名称后面标注“*”号的为学位课程，下同。
十、专业课程设置及说明
酒店管理专业课程一览表1.专业必修课程
2.专业选修课程
十一、课程简介
1.专业必修课
1209020101 旅游学概论学时：60 学分：4
本课程是国家教育部指定的旅游管理类专业核心课程之一，也是酒店管理专业学位课程。它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。通过本课程学习，学生能够掌握旅游及其相关概念，掌握旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的基础。
1209020102 服务口语学时：30 学分：2
本课程是酒店管理专业的专业必修课程，为实训课程。本课程通过讲授基本知识和理论配合相应的练习，使学生掌握普通话的语音基本知识和普通话声、韵、调的发音要领，主要纠正学生方言中的发音、语言习惯，训练学生的有声语言与肢体语言,具备较强的方音辨正能力和自我训练能力；在此基础上，讲授一般口语交际和服务行业职业口语的运用规律，对学生进行朗读、说话、交际口语等训练，培养学生在酒店服务或旅游接待工作中的普通话口语运用技能。
1209020103 酒店管理概论学时：60 学分：4
本课程是酒店管理的专业核心课程，也是学位课程，在专业课学习中起着铺垫的重要作用。该课程全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法。通过该课程的教学，使学生在了解管理学原理基础上，掌握酒店管理的具体内容，以达到酒店管理者所具备的基本素质和要求。设置本课程，是为了让学生掌握酒店管理的基本理论和专业知识，以便他们能够运用所学的理论和知识了解酒店管理方面的矛盾，掌握酒店管理方面的规律，提高酒店管理的水平和本领。
1209020104 现代服务业管理学时:60 学分：3
本课程是酒店管理专业的核心课程，也是学位课程。该课程立足现代服务业发展和相关从业人员的现实需要，强调理论与实践的有机结合，不仅涉及现代服务业管理的理论与方法，更融合IT、金融、物流、会展、旅游、咨询等现代服务业相关行业的特点及实践。通过本课程的学习，使学生深入了解现代服务业，掌握现代服务业管理的基本理论，熟知现代服务业的主要领域和行业特点，掌握现代服务业管理理念与方法、培养学生的战略管理思维、和创新精神。
1209020105 旅游法规学时：72 学分：4
本课程是酒店管理专业必修课，是调整旅游活动领域中各种社会关系的法律规范的应用性学科。通过该课程的学习,使学生能系统地掌握旅游业相关法律法规的基本理论、基本观点和基本知识,树立学生的法制意识，并且能运用旅游法的基本理论、基本原则、基本方法解决旅游活动各环节及酒店经营中的法律问题。
1209020106 管理学原理学时：72 学分：4
本课程是酒店管理专业必修课程，本课程是一门系统研究管理活动的基本规律和一般方法的科学，主要内容有，管理的涵义、属性、管理者的素质要求，特别是管理方法的掌握，计划内容和程序，决策的分类、程序与方法，战略政策的制定与管理，组织结构设计的原则与方法，职权如何分配的方法，如何选拔人才，组织协调与变革的原理，领导方式理论，权力形成与运用的机制与方法，指挥，激励，沟通的理论，形式，方法，艺术，管理控制等。
1209020107 旅游目的地管理学时：54 学分：3
本课程是旅游管理类专业的基础课程，是酒店管理专业必修课程。本课程的目的是让学生对旅游目的地有一个整体认识，阐述旅游目的地概念、旅游目的地构成要素、旅游目的地分类、旅游目的地的利益相关者的研究，并进一步分析了旅游目的地开发与规划、旅游目的地人力资源管理、旅游目的地服务管理、旅游目的地营销管理、旅游目的地安全管理，以及旅游目的地影响教学、旅游目的地信息化管理与智慧旅游、新常态下旅游目的地发展等相关教学，让同学们在以后的工作中合理运用。
1209020108 酒店人力资源管理学时：54 学分：3
本课程是酒店管理专业的专业核心课程，也是学位课程。本课程从酒店企业的实际出发，注重理论与实践相结合，主要介绍了饭店人力资源管理绪论，工作分析与职务设计，人力资源规划，员工招聘与录用、员工培训与发展、工作绩效考核、薪酬与福利管理、劳动关系和酒店文化等内容。学生通过本课程的学习，不仅掌握饭店人力资源管理的基本概念、基本原理和基本理论，同时让学生掌握一定的应用技能。
1209020109 酒店运营学时：72 学分：3
本课程是酒店管理专业核心课程，本课程着眼于饭店企业管理的三大主题，即应该投资一个什么样的酒店店、如何设计并建成一个酒店以及如何经营管理好一个酒店，运用任务驱动的方法，从投资决策、建筑规划、筹建管理、运作模式、市场营销、服务质量控制、人力资源开发和绩效评价等九个方面进行系统学习。通过本课程的学习，使学生从宏观到微观、从理论到实践系统掌握酒店从投资建设到经营管理的工作程序，掌握酒店运营各环节的工作要点，并能能够参与酒店建设施工和经营管理的实际工作中，为学生做好酒店职业生涯规划提供参考。
1209020110 酒店公关礼仪学时:72 学分:4
本课程是酒店管理专业核心课程，该课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象，通过教学，使学生懂得礼仪方面的基本知识，对饭店服务礼仪有较完整、系统的了解，培养学生熟练的掌握有关对客服务的礼仪知识，具备饭店服务礼仪素质。通过训练，使学生提高灵活运用礼仪规范的能力。
1209020111 酒店商务英语学时：72 学分：4
本课程是酒店管理专业核心课程，也是学位课程。该课程以学生的职业英语能力，即酒店英语
服务能力发展为中心，根据不同的岗位需求来培养学生的多种英语服务能力。该课程旨在帮助学生熟练掌握酒店及餐饮服务行业的实用英语知识，强化该专业学生的英语实践能力，同时引导学生深入了解酒店行业的专门知识以及实际操作规程，为学生毕业后从事该行业工作打下英语交际和业务实践基础，同时，该课程有助于学生通过酒店职业英语等级测试。
1209020112 酒店餐饮服务与宴会设计学时：72 学分：2
本课程是酒店管理专业核心课程，也是学位课程。本课程是一门实训课，以小班形式教学，原则上20人为一个班，该课程以酒店餐饮服务与宴会设计的工作程序为依据，主要学习餐饮服务的基本技能和宴会设计的知识点，加以插花艺术的教学过程。通过本课程的学习，使学生掌握零点摆台和宴会摆台的基本技能，基层管理的基本方法与技能，学会处理和解决对客服务中的一般性问题，培养学生的实际应用能力。
1209020113 形体训练与基础化妆学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的必修课程，是一门技能实训类课程，以小班形式教学，原则上20人为一班。本课程是以人体生理科学原理、美学原理为指导，以身体训练为主要手段，以发展专业素质为基础，以塑造健康优美的形象为核心，以提高形体的控制力和表现力为重点，以培养学生良好的个性与高雅的气质为目的。基础化妆通过以人体面部结构为基础原理。通过护肤、底妆、眉妆、颊妆、唇妆的训练，塑造学生得体的妆容和良好的个人形象。
1209020114 旅游消费者行为学时：72 学分：4
本课程是旅游类专业的基础课程，是酒店管理专业必修课。本课程主要以旅游消费者的旅游过程为主线，通过该课程的教学让学生了解旅游者在旅游过程中的感知、动机、情绪情感、态度、决策、体验、满意度与忠诚度，以及社会环境因素、经济与文化因素对旅游消费者行为影响等旅游消费者行为学的诸多内涵。设置本课程的目的是为以后学生在管理岗位上能根据旅游者的行为制定有效的营销方案，培养酒店管理人才在旅游管理方面的知识。
1209020115 酒店前厅与客房管理学时：72 学分：2
本课程是酒店管理专业的核心课程，也是学位课程，在酒店管理职业核心技能的培养中起着重要的支撑作用。该课程是一门实训课程，以小班形式教学，原则上20人为一班。该课程以酒店前厅和客房服务与管理活动为主线，通过本课程的学习，使学生系统掌握酒店前厅与客房的基本技能和基层管理的基本方法，学会处理和解决前厅和客房服务中的一般性问题，为学生的职业发展打下良好的专业基础。
1209020116 茶文化与茶艺基础学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的必修课程，是一门技能类实训课程。本课程主要介绍茶艺基本概念、茶艺美学、茶叶冲泡技艺、茶艺礼仪等方面的基本知识与技能。通过本课程的学习，使学生掌握茶叶冲泡技艺，培养茶艺美学意识，培养其相当于初、中级茶艺师的技能。
1209020117 酒店客户管理学时：72 学分：4
本课程是酒店管理专业必修课程，在酒店管理课程体系中起到重要的支撑作用，酒店客户关系是现代酒店资源的重要组成部分，是酒店经营管理的核心内容，酒店如何实现顾客的客户服务、酒店内部统一的管理，就需要有一套完整的客户关系管理的理论与技术手段来实现。与客户的沟通及管理是酒店管理人员必备的专业知识，提高客户满意度，改善客户关系，从而提高酒店的综合竞争力。通过本课程的学习，培养酒店管理专业复合型、应用型人才。
1209020118 酒店财务管理学时：72 学分：4
本课程是酒店管理专业的专业核心课程。该课程从财务管理活动的前提财务环境入手，在详细阐述了财务管理的基本观念之后，对酒店各项财务活动的管理方法与管理技术进行了全面的介绍。最后还针对酒店集团这一近些年迅速发展起来的酒店组织形式的财务管理特点进行了分析。本课程的设置，是为了让学生掌握财务管理的基本观念、基本理论，了解酒店财务管理的新观念、新方法，在实践环节能利用所学理论分析实际财务问题。
1209020119 酒水基础知识与酒吧管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业必修课程，是一门技能类实训课程。本课程的教学目的是使学生了解并掌握酒水的基本知识、酒水文化和酒水调制；了解并掌握酒水服务的基本程序、技能与基本的管理经营方法。通过这5个模块的学习使学生掌握实际操作能力和分析、解决酒水服务中遇到的实际问题的能力，从而为学生进行生产实习和以后专业发展奠定基础。
1209020120 学科论文写作学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业必修课程，主要包含毕业论文（设计）的选题、资料查阅、论文撰写等，共七章内容，系统阐述了科学研究方法在社会研究中的作用与意义、科学研究与学术论文选题、科学研究的方法、信息检索与利用、学术论文的写作方法、学术论文示例等。课程侧重科学研究与学术论文的选题途径与技巧，注重文献综述论文的写作方法、规范与技巧的结合。
2.专业选修课
1209020201 导游基础知识学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业学生旅游服务模块的专业限选课，导游考证课程。本课程通过对中国历史、民俗、建筑、宗教、特产以及部分客源国的介绍，让学生全面了解中国自然及人文旅游资源的概况，使学生熟练掌握与导游带团及相关工作的业务知识和背景知识,为其日后考取导游资格证做好准备,也为其毕业后能胜任导游工作打下良好而坚实的理论基础。
1209020202 旅行社经营管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业学生旅游服务模块的专业限选课。本课程的教学，要求师生按照课堂讲授与讨论相结合，启发引导与调查实习相结合的方式来理解、掌握、研究旅行社管理理论。通过该课程的学习，使学生了解旅行社在旅游业中的地位和作用、旅行社的设立及影响因素、旅行社的各项业务；掌握旅行社的销售、促销、采购、接待、财务管理的基本理论及方法。培养学生处理旅行社经营中日常事务的能力。
1209020203 导游业务学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业学生旅游服务模块的专业限选课，导游考证课程。通过这门课程的学习，主要让学生掌握导游业务技能、导游业务相关知识和导游方法，以适应旅游景区一线的定点讲解员和旅行社、旅游公司地陪及全陪人才的需要。主要包括旅行社的基本业务知识与技能掌握与培养、导游服务程序与规范的掌握、导游讲解能力和带团技能的培养、导游特殊问题的处理能力和应变能力的培养等。
1209020204 现场导游学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的旅游服务模块的专业限选课程，导游考证课程，是一门实训课。该课程向学生介绍云南省主要旅游景点及相关知识，特别是全国导游考试现场导游中要求的景点及相关知识，以及讲解技巧。在教师概要性介考试景点以及景点相关知识的基础上，让学生自行创作导游词，并在课堂上进行现场模拟讲解，由教师与学生共同点评，训练学生导游讲解能力和公众场合解说能力，为学生参加全国导游资格考试做准备。
1209020205 酒店设计与布局学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业酒店职业经理人模块的专业限选课程，本课程通过对宏观投资环境调查，旅游资源调查评估，行业格局调查分析，行业市场饱和度和景气度，代表性酒店建筑风格调查评估，硬件水平评估，管理水平评估等。通过该课程的学习，学生加深对酒店专业的认识，增强对市场的
敏感性，整体总控的规划设计意识，以及团结、协作、宽容的合作意识。
1209020206 酒店市场营销学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业酒店职业经理人模块的专业限选课程，是一门建立在经济学、管理学、行为科学、心理学、价格学、统计学等学科理论基础上，专门研究现代饭店市场营销活动规律的综合性应用科学。通过学习，学生可以全面掌握饭店营销学的基本理论、国内外饭店营销最新研究成果，解读饭店从业者总结和借鉴营销的成功经验，并加以一定案例分析，理论联系实际，突出实践性和应用性。
1209020207 酒店收益管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业酒店职业经理人模块的专业限选课程，本课程在系统地总结收益管理理论研究的基础上对酒店的客房、餐饮以及隐性收益问题进行研究，建立优化模型，并给出相应的数值例子。重点从客房预定和定价入手，针对客房需求的多情景问题，分别构建考虑顾客多天租住的给定期限内的客房预订随机优化模型。本课程旨在引导学生深入发现和研究酒店管理中的细节，为部分学生深造和钻研提供方向。
1209020208 酒店信息化学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业酒店职业经理人模块的专业限选课程，本课程立足于移动互联网和人工智能日趋成熟和普及的时代和行业背景，从酒店内部信息化管理和酒店对外智能化经营两个角度展示国内外智慧酒店的现状和未来酒店的发展趋势，借助智慧工具培养学生信息系统操作技能，系统了解智慧酒店实际运作流程。通过任务导向的教学，使学生完成信息技术同本专业相融合的再造过程，明确“互联网+”时代酒店行业如何与人工智能融合，酒店从业人员如何与人中能共存。
1209020209 大学生创业基础学时：36 学分：2
本课程为创新创业教育基础课程，分理论和实践两部分。理论部分主要学习创新思维、创新技法、创新能力、寻找创业机会、整合创业资源、强化创业管理等理论知识；实践部分主要进行创业活动策划、创业项目练习。通过学习，激发学生创新创业意识，锻炼学生创新创业能力，培养学生创新创业精神。
1209020210 企业运营学时：36 学分：2
本课程是创新创业教育进阶课程，主要讲授一个企业如何实际运作，如何制定不同阶段的发展规模和发展目标，如何更好地促进发展，如何更好地协调人、财、物之间的关系等内容。通过学习，
使学生学到企业实际运作的基本理论和知识，具备运营企业的基本能力，了解企业家和管理者的管理风格与魅力，从而提升自身的创业素质和创业精神。
1209020211 创业实践学时：36 学分：2
本课程是创业实战类课程，旨在通过创业实践项目，开展大学生创业训练和创业实践，让学生参与到实践创业项目当中，提高学生创业实践的能力和素质。可根据学生的实际创业项目进行孵化指导，在创业过程中对学生进行心理和创业过程的指导，让学生在创业实践过程中不断地提升解决实际创业问题的能力，培养学生克服创业实际当中的困难，提升受挫的承受能力和抵御风险的心理素质。
1209020212 旅游经济学学时：36 学分：2
本课程为酒店管理专业任意选修课程，本课程以两类基本规律为主要内容：一是旅游经济领域中的一般经济规律，如供求规律、价值规律等；二是旅游经济内部特殊的经济规律，如旅游业的结构、旅游消费、旅游市场、旅游管理体制等。通过本课程的学习，使学生掌握旅游经济学研究的基本理论框架，具有分析、解决旅游经济问题的能力。掌握旅游经济领域中的一般经济规律和旅游经济内部的特殊规律。
1209020213 食品营养与安全学时：36 学分：2
本课程为酒店管理专业任意选修课程，本课程的介绍了营养学及食品安全，通过五个模块的教学让学生认知七大营养素的生理功能、食品污染及预防，各类食品的营养价值及卫生等基础知识内容。通过这门课的学习，能够运用食品营养学的理论指导和具体分析生活实践中遇到常见的营养问题，能够独立解决食品卫生相关问题，树立正确的营养健康价值观，提高食品安全保健的意识，从而提高学生自身营养学知识素养，加强食品安全管理控制，促进个人、家庭和全社会的食品营养安全的健康发展。
1209020214 节事活动策划与管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的专业任意选修课程，采取以能力培养为导向，以学生为中心，以任务为纽带，运用工作过程系统化的行动体系教学。课程按照节事活动类型分为八大情境教学模块，包括“开业与周年庆典篇”、“纪念庆典篇”、“商业汇演晚会篇”、“表彰颁奖活动篇”、“婚礼宴会篇”、“体育赛事篇”、“民族节庆活动篇”、“其他节庆篇”。培养会展需要掌握的核心能力和关键技能，通过学习和分析掌握节事活动在调研、策划、营销、管理、服务、赞助、财务、评估不同阶段的工作流程、策略、工作方法和技巧，并发现和总结其一般规律和特点的课程。
1209020215 酒店主题产品设计学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业任意选修课程，它在专业课学习中起着拓宽视野的作用。通过该课程的教学，使学生在了解主题酒店的文化营销，主题酒店的体验营销，主题酒店人力资源管理概述等方面的内容，认识到酒店主题产品设计是在酒店的一般定义之基础上，凸现具有某种倾向性特质的产品，也就是通常而言在标准化、规范化的基础上体现的个性化服务，形成特色化的经营，生产不同的内涵产品，使客人获得多元化的享受。它使单纯的吃、住、行变成有了诗意的、情趣的、幻景的服务产品，规避了酒店特质的同质化，使其竞争的力度增强。
1209020216 会展信息化学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的专业任意选修课程，采取以能力培养为导向，以学生为中心，以任务为纽带，运用工作过程系统化的行动体系教学，培养学生信息化操作能力。课程包含各级各类会展、会展酒店、会议、相关企业的注册、收费、制证管理、服务管理、服务商管理、观众管理、现场管理、财务管理、人力资源管理、办公管理、基础信息管理过程中的信息化运用与操作。培养会展需要掌握的核心信息化处理技能，主要是基于手机APP开发，通过学习掌握会展相关活动发布信息、注册用户、提交论文、缴费、签到、会务流程管理、微商店等信息化方法和技巧。
1209020217 特色旅游与旅游新业态专题学时：36 学分：2
本课程是酒店管理任意选修课程，通过专题讲座形式，采用教师团队合作教学方式进行讲述，每位教师负责1-2个专题。主要介绍旅游开发过程中的特色旅游项目，从商、养、学、闲、情、奇六个旅游新要素来分析旅游行业新业态。通过本课程的学习，学生专业视野得到拓展，能够熟悉目前旅游市场流行或即将到来的旅游特色项目和新的经营模式。
1209020218 会议组织与管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业的专业任意选修课程，通过本课程的学习，培养学生策划、设计、组织和实施大、中型会议的基本能力。根据会议工作过程化从筹备、主题设计、会场安排、主持、现场管理、接待、客户关系管理、会后评估的操作流程，掌握会议项目实施过程中所需的基本技能。能够根据电子会议、党政机关会议、企事业单位及行业组织会议的特征训练提高会议质量的能力、会议主持的技能、会议文书写作、筹备会议组织、会议营销、相关文件起草的能力。
1209020219 休闲度假村经营与管理学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业任意选修课程，本课程结合具体实例，从休闲度假村资源分析与规划设
计、总体发展战略、产品开发战略、营销战略、经营模式创新、组织与人力资源管理、产品与服务质量管理、财务管理、生态环境管理、安全管理、度假者管理等方面入手论述休闲度假村的经营与管理，为即将进入休闲度假村实习和工作的酒店管理专业学生提供较为全面的学习指导。
1209020220 艺术鉴赏学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业任意选修课程，属于学生人格和情趣提升型课程，本课程采用团队教学的方式，聘用在不同行业的资深从业人员以专题形式授课，主要包含绘画欣赏、建筑欣赏、宝石欣赏、服装搭配、插花艺术、奢侈品欣赏等专题，通过本课程的学习，使学生初步具备艺术品鉴赏的常识，培养学生鉴赏美、创造美的能力，在酒店管理专业的学生职业素养中起到很大的作用。
1209020221 主要客源国概况学时：36 学分：2
本课程是酒店管理专业任意选修课程，本课程是向学生介绍世界旅游业、中国海外客源市场的情况及亚太地区、欧洲地区、北美地区等主要国家及中国港澳台地区的地理、人文、简史、经济、政治、文化、民俗风情、旅游业、对外政策等内容，课程教学基本要求本课程旨在通过对主要客源国家上述各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导酒店管理工作，更好地服务酒店客人。
管理培训生培养方案 一、目的：为满足公司快速发展和业务扩张所带来的人员需求，优化公司人员结构，构建公司人才梯队，特通过校园招聘选拨一批具有可塑造性的大学生，经过全方面的培养，使其成为具备合格任职技能、并能独立承担岗位职责的员工，从而为集团的发展提供后备人才资源，以达到公司实现储备人才、开发人才的人才战略。 二、适用范围：本方案适用于2017年秋季、2018年春季校园招聘的学生。 三、原则： 1、公平、公正、公开原则。 2、合理选拔原则，即各需求部门根据工作发展规划合理的人员需求数量。 3、共同培养原则，即各需求部门与人力资源部共同承担2018届毕业生的培养工作。 4、理论与实践相结合原则，即理论培训应与实际操作结合。 四、培养周期及目标： 1、培养周期为7天（第一阶段）。第二阶段（1年-2年）安排各部门间轮岗 2、培养目标：达到独立承担相关岗位职责的任职要求，具备基础管理能力。 3、培养目标岗位：销售精英、财务人员、人力专员等。 五、工作职责： 1、集团人力资源部负责管理培训生培养方案的制定、组织和协调工作，负责组织对岗位指导人的指导效果的评估工作，参与管理培训生的培训、考核和评估工作。 2、集团高管、各中心高管，对实施工作提供建议、监督，并参与到评估、筛选相关工作。 3、各部门负责人，负责岗位技能培训计划的制定、跟踪和评估，负责岗位指导人工作的监督、效果评估等工作。 4、岗位指导人负责实施管理培训生的岗位基础技能培训工作，负责对管理培训生技能的考核和评估。 六、岗位指导人： 1、实行人力行政总监指导、中心总监监督、部门经理负责、岗位指导人执行的四级联动培养管理机制。 2、选拔： 2.1选拔依据： 2.1.1管理培训生的个人情况和基本特质。 2.2.2候选人熟练掌握岗位技能、熟知岗位职责、业绩中等以上。
计算机信息管理 [590106] 一、招生对象 普通高中毕业生/中等职业学校毕业生 二、学制与学历 全日制三年大专学历 三、就业面向（领域） 本专业面向浙江，重点是温州地区各类企事业单位、IT行业。 1.主要就业岗位：信息的加工与处理、信息系统的应用及管理、企业信息化实施； 2.次要就业岗位：网站的建设与维护； 3.迁移就业岗位：计算机相关软硬件维护、技术支持及营销。 四、专业培养目标 本专业培养具备良好的思想道德素质，掌握信息获取、组织、分析、发布、管理、信息资源建设、更新与维护等知识，具有一定的信息处理技术能力，较强的管理信息系统应用、开发与维护能力，能适应企事业单位基于网络的信息ERP系统的应用和维护；企事业单位网站的建设与维护；办公文员、技术支持等岗位需要的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型专门人才。 五、专业人才培养规格 （一）基本素质 1.要有政治素质，热爱国家，懂得马列主义基本思想，有着优秀的思想道德品质； 2.要有信息意识，能充分利用信息管理专业的知识和能力来分析和观察事物，有利用信息资源的较强意识； 3.要有法律意识，遵纪守法，注意网络安全，遵守电子信息行业的社会道德规范和法规，保守公司技术秘密和商业秘密，不侵犯他人知识产权； 4.要有服务意识，具有“用户至上”的理念； 5.要有团队精神，具有团队精神，协调工作能力，组织管理能力和全局观点。 （二）知识要求 1.掌握计算机软硬件基本理论、计算机信息处理技术基本知识； 2.了解企业信息系统软硬件维护的基本常识； 3.掌握一门计算机高级语言程序设计和数据库程序设计； 4.掌握小型计算机网络系统组建基本知识与技术； 5.掌握计算机网络数据库管理系统的信息获取、组织、分析、发布、管理、信息资源建设、更新与维护等方面的知识。 （三）能力要求： 1.具有较强的获取信息、发布信息和信息资源建设能力； 2.能熟练安装配置和维护各种系统软件和应用软件的技能； 3.具有较强的管理信息系统应用与维护能力； 4.具有一定的信息处理技术能力和程序设计能力； 5.具有信息系统管理、维护及开发能力；
招商证券管培生管理方案 管培生是管理培训生的简称，管理培训生是外企里面“以培养公司未来领导者”为主要目标的特殊项目。如汇丰银行设计了为期24个月的银行家管理培训生计划简称（“BDP”），旨在从银行业知识、分析决策能力及人员管理技能等方面给予毕业生均衡的指导，为从专员向高级管理层晋升的长期发展奠定坚实的基础。 建立管理培训生制度有助于增加公司对最具领导潜能的人才吸引力，并有助于将其打造成最优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。并且可以更快地对组织的业务产生战略性的影响 招商证券管理培训生计划希望通过公司严格甄选，将优秀的高校应届生或本行业工作不满3年的金融专业人才纳入公司，集中各种资源对其进行较为系统、全面的训练，并为其建立职业发展生涯发展体系的培养计划。为招商证券公司培养具有领导潜能的优秀人才。 一、管培生培养的目的、理念及意义 1.目的：宣传企业价值，扶植优秀人才。 2.理念：关怀、信任、快乐工作、个性发展。 3.意义：打造公司管理脊骨，发现未来P2P行业精英。 二、管培生项目需关注的问题 综合各家大型外企公司在管培生项目的案例分析，管培生项目成功因素由九个要素组成：企业现状、管理层重视程度、投入资金、培训计划、培训是技能、培训环境、培训生素质、培训反馈。 结合到实际情况有如下具体问题需要关注： 公司是否有契合的企业文化； 公司是否有合理的师资配置； 公司是否有完整的轮岗及培训计划； 公司是否有足够的职业成长空间； 公司是否有吸引力的薪酬福利。 三、管培生项目管理 1.管培生的任职条件 学历要求：具备金融、财经、市场营销、企业管理等相关的专业本科以上学历
综合素质：具有客户服务理念、有效的沟通技巧、坚持学习和运用知识和技能。 可承受一定压力，面对挑战可主动灵活的解决问题，有潜在领导素质。 办公软件：熟练操作Excel/ Word，基本办公设备及软件操作。 语言要求：英语6级以上（参考条件）。 其他要求：可长期驻外工作。 2.项目周期 管培生入职后需要经历12个月的培育期，其将会在公司总部各部门、信销及理财公司分别完成相关学习及工作轮岗。 3.项目导师及职责 管培生导师由总裁办、人力资源部及直属领导三人组成。导师须与管培生随时沟通工作学习进展情况，为其制定相关培训计划，并进行定期考核评定。 项目导师的角色及职责分担如下： 总裁办（教导主任）：宣导企业文化、职业发展规划、定期工作交流。 人力资源部（班主任）：培养职业规范、工作心态调节、培训及轮岗组织、定期考核管理。 工作直属领导（导师）：培训岗位技能、日常工作指导、工作考核实施。 4.管培生人事管理： 管培生与公司属雇佣关系，应当签订劳动合同，合同试用期为6个月； 根据管培生的学习专业和综合素质，入职后享受初级主管级待遇，后期可根据培育期间考核及职业发展定位确定待遇级别。 公司对管培生进行阶段性的培训及考核。管培生转正考核由其所属的三位导师负责。 结合管培生的工作意愿及人才测评结果，制定相关培训及岗位轮换计划。 管培生入职后的所有行为均应遵照《员工手册》，如违反公司管理规定，同样接受相关处罚。 若管培生考核不合格将在下一阶段工作中进行培训，若再次仍未通过考核的，公司将有权调岗、调薪或与其解除劳动合同。 管培生须遵守公司管理制度及工作流程。 管培生职业发展将结合绩效考评及轮岗实践所获得的综合评价进行规划。 人力资源部负责的管培生相关人事管理。
如何做好酒店安全管理工作 酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构，一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。而使宾客产生愉悦感，舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全，因此做好酒店安全管理工作是十分重要的，那么该怎样做好酒店安全管理呢?下面我们一起来看看吧。 对员工的安全教育要加强 1、对服务员进行严格的录用培训。酒店的招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性。 2、建立一套完善的培训制度，包括： (1)新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防范知识，如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。 (2)加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的能力，如要求他们能通过观察颜色，识别职业女性、吸毒人员等。 (3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就一支高素质的员工队伍。 (4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过全会等途径强化全体员工的安全意识。 (5)对全体员工实行安全考核的制度。 3、要求全体员工树立酒店安全人人有责的观念。 加强内部安全管理 很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，甚至
部分员工只是以貌取人，使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。 酒店应在以下几个方面加强管理工作： 1、根据酒店的实际情况，安全部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度，根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工作。 2、建立健全安全管理规章制度和检查制度，实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现并排除各种不安全因素。 3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊，都要主动上前询问，在询问时要注意语言的表达技巧。 4、实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人，对在酒店内发生的一切安全事故，实行谁主管谁负责的原则。 5、实行治安消防安全达标考评制度，将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。 6、重点还要注意节假日，酒店活动促销时期，夜间加强人员巡视管理。
管培生培养方案 为帮助管培生快速融入团队，掌握岗位专业技能，在段时间内成长为项目部的骨干人员，降低人员流失。明确管培生培养过程中各讲师/导师工作职责与内容，形成具有公司特色的管培生培养模式。建立健全的公司人才培养机制。特制定管培生培养方案。 一、培养模式 1、培养时间采用312的模式 A、3—培养周期为“3”个月； B、1—理论课程为“1”周“1”次； C、2—每次理论课程培训时长为“2”个小时。 2、管培生培养采用理论+实践的模式 二、责任部门/责任人职责分工 1、人力资源中心——负责管培生培养模式、培养体系的建立；根据管培生实际特点，结合公司业务发展需要，组织开展管培生培养工作；组织管培生课程设计与授课；建立管培生课程体系、讲师团队；组织对讲师进行授课评估，发现问题及时反馈，帮助改进提升；负责企业级课程的授课。 2、用人部门——负责管培生的技能实操安排与辅导；根据课程安排要求，完成专业技能类课程的设计与授课。 3、讲师/导师——各类课程对应讲师负责所授课程的设计与授课，并根据学员评估情况，适时进行课程内容或授课方式的调整；导师负责管培生实操指导，帮助其提升实操能力。 4、其它各部门——根据管培生培养需要，企管部、行政部、IT部需配合完成相关课程的设计与授课；为管培生提供部门相关工作内容的指导与咨询。
三、课程安排 四、课程组织与实施 1、课程组织由人力资源中心负责统筹，用人部门负责执行，相关部门参与授课。 2、管培生理论课程学习时间为12周，即三个月。每周组织一次，时间定于每周三下午15：00—17：00。 3、每周三课程结束后，对应授课部门/讲师需根据课程内容，对学员学习情况进行测试。测试方式分为：试卷测试、课后提问、现场讨论等。 4、培训方式分为：面授法、视频法、场景模拟、角色扮演、案例分析、头脑风暴、游戏法。讲师需根据课程内容，选择正确的方法，以提升学员参与度与积极性，增强培训效果。 5、每周课程开始前，由人力资源中心组织人员签到，下发《内部讲师培训授课考评表》（附件一）。由学员对讲师进行培训有效性评估。以帮助讲师不断优化课程内容，改进授课方式，提升授课水平。 6、课程结束后，若需试卷测试的，人力资源中心组织者需当场下发测试题并组织考试。
~ 信息工程专业2014级卓越计划培养方案 培养目标 本专业培养具有健全人格、综合素质、宽广视野和社会责任，掌握信息领域基础理论和基本知识、信息工程专业专门知识，能够跟踪并学习相关领域的新理论、新知识和新技术，具备工程实践技能和创新意识的卓越人才，能够胜任信息科学技术领域的工程技术研发、设计和管理，也可以从事相关领域的科学研究。 培养要求 通过信息的获取、传递、处理以及利用等基础理论和技术的学习，以及电子信息与计算机工程技术实践、科学研究、长时间企业实习与实践等多方面的综合训练，本专业毕业生应具备以下几方面的知识、能力与技能： 1. 掌握本专业所需的相关数学、自然科学、计算机和工程技术的基础理论和基本知识； 2. 掌握电子信息与计算机工程领域的专门知识和技能，了解本专业的发展现状和趋势； 3. 掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法； 4. 具有人文社会科学综合素养、社会责任感和工程职业道德； 5. 具有综合运用所学科学理论和技术手段分析并解决工程问题的基本能力，具有不断学习和适应发展的能力，能从事电子技术、数字多媒体、通信与网络、智能计算与控制等领域的研究、设计、制造、应用和开发； 6. 具有工程实践技能、创新意识和对新理论、新技术、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力； 7. 了解与本专业相关的法律、法规和技术标准； 8. 具有一定的组织管理能力、较强的表达能力和撰写科学技术论文和文档的能力； 9. 具有国际视野和跨文化的交流、竞争与合作的能力。 本专业设有通信控制与网络、信号与信息处理、电路与系统、场与波、微电子与光电子、实验实践等课程群，在专业导师的指导下，学生可以充分利用教学资源，设计发展目标和方向，自主选课修读。在专业类模块课程中，自主修读“基地班”课程8学分及以上的学生自动视为国家集成电路人才培养基地班学生。 计划学制4年最低毕业学分160+5+4授予学位工学学士 学科专业类别电子信息类所依托的主干学科信息与通信工程、电子科学与技术
2017年管培生 培养发展方案 目录 一、总则 (1)
二、培养对象 (1) 三、培养周期 (1) 四、职责分工 (1) 五、项目实施与步骤 (2) 六、培养考核与评价 (4) 七、导师激励 (5) 八、附则 (5)
2017年管培生培养计划 管培生是管理培训生的简称，建立管理培训生培养计划有助于增加公司对最具领导潜能的人才吸引力，并有助于打造优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。 第一章总则 1、适用范围 公司严格甄选，将优秀的应届生纳入管培生培养计划，集中各种资源对其进行较为系统、全面的训练，并为其建立职业发展生涯发展体系。 2、量化考核原则 管培生实习期间，公司以量化的考核手段，客观公平评价管培生实习期间的所有表现。 第二章培养对象 集中各种资源对具备潜能的应届毕业生进行较为系统、全面的培养，提升业务技能、积累工作经验，使这些初出茅庐的管培生在短期内具备独当一面的能力，迅速成为公司中坚力量。 第三章培养周期 管培生开始实习期起，整个培养周期为1-6个月（可根据实际培养进度进行调整），我们会在培养期内完成所有相对应的培养项目。 第四章职责分工 1、人资中心 （1）编写2017年管培生培养计划，监督指导地区方案执行落地，并就方案实施遇到的问题随时答疑解惑；
（2）配合业务部门根据筛选导师任职资格并确定管培生的导师人选及分配学习区域； （3）跟进、执行及落实整体培养进度，督促导师及学员落实培养计划，定时组织各大区进行培养成果检验； （4）根据整体培养环节确认优秀导师评选及相应激励核对发放； （5）根据整体培养环节落实所有成绩与评价，核实确认后期任命上岗资格； （6）汇总整理培养环节期间的各资料档案整理、存档工作。 2、导师 （1）导师根据方案制定学员辅导计划，及主动询问管培生的工作状况，帮助管培生解决实习工作中遇到的问题。导师对管培生实际工作表现及技能的评估将作为后期任用上岗的重要依据之一； （2）与管培生进行思想交流，及时了解学员工作状态及进展情况，帮助管培生完成角色转换，尽快融入岗位工作。 3、管培生 （1）按时参加公司组织的管培生入职集训，了解企业发展历程和发展战略，领会并融入企业文化，系统学习各项规章制度及公司运营流程，并严格执行； （2）按照培养方案，认真完成学习任务，积极与导师沟通，学习掌握岗位专业知识与技能，及时向导师汇报自己的工作学习进展及心得，尽快熟悉工作环境。 第五章项目实施步骤 1、导师选拔与指定标准 每一名入职的管培生由人资进行指派配备一名培养导师，采取“一对一”
包装技术与设计专业2013级人才培养方案 包装技术与设计 （包装技术与管理方向） [610401] 一、招生对象 普通高中毕业生/中等职业学校毕业生 二、学制与学历 全日制三年大专学历 三、就业面向（领域） 本专业毕业生主要面向浙江省包装、印刷行业，重点是纸包装、塑料包装、包装机械制造、广告公司等企业。 1.主要就业岗位：包装设计、图文设计、包装印刷、广告设计与制作； 2.次要就业岗位：商品生产和流通相关领域的包装技术、印刷包装企业的管理、销售。 四、专业培养目标 本专业培养具有良好职业道德、遵纪守法、诚信、敬业、有责任心，掌握现代制造的基本理论、方法和技术，具有本专业必需的科学文化基础和一定的英语应用能力，掌握包装材料选用、包装设计软件使用、包装印刷原理及成型工艺等基本知识，具备专业面向岗位与岗位群工作的材料选用和质量控制、工艺和图文设计、印刷和成型及质量和管理等方面的技术与技能，具有职业生涯持续发展能力的高素质技术技能型人才。 五、专业人才培养规格 （一）基本素质 1.具有对新知识、新技能的学习能力和创新能力； 2.具有通过不同途径获取信息的能力，能记录、收集、处理、保存各类专业技术的信息资料； 3.具有从事本专业工作的安全生产、环境保护、职业道德等意识，能遵守相关的法律法规； 4.具有团队合作、协调人际关系的能力。 （二）知识要求 1.掌握与专业相关的计算机基础知识； 2.掌握一定的专业英语知识，能够借助相关资料进行阅读和学习； 3.掌握一定市场营销和车间管理的基本理论和方法。 （三）能力要求 1.能熟练使用常用检测仪器仪表，操作各类办公软件和常规的作图软件； 2.熟悉常规包装制品的生产工艺技术，包括材料选用和检测、包装制品工艺设计、包装印刷技术、包装产品质量检测和控制、常规包装机械的操作和使用等； 3.熟悉常规包装产品的图文设计、结构设计等，能够借助计算机等工具进行一定程度的制作和创作； 4.能够结合本地的实际情况，组织和协调生产及管理； 5.取得至少1种本专业工种相关的中级工及以上职业资格证书。
酒店安全防范制度目录 1、餐厅治安管理制度 2、送货人员管理制度 3、大堂营业秩序管理制度 4、客房配匙安全监督制度 5、夜间开仓安全监督制度 6、要害部门管理制度 7、贵重物品保险箱管理制度 8、超限额消费者管理制度 9、逃帐客人管理制度 10、酒店商场安全管理制度 11、外来施工人员管理制度 12、协助外部门处理事件制度 13、消防培训管理制度 14、消防器材保养制度 15、酒店消防操作管理制度 16、酒店消防管理制度 17、日常消防管理制度 18、布草房和货仓防火管理制度： 19、酒店防火管理制度 20、安全防火管理制度 21、物资仓库防火管理制度 22、厨房餐厅防火管理制度 23、消防设备管理制度
24、酒店防火检查制度 执行程序: 餐厅治安管理制度： 1、餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责； 2、各餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准利用职务之便为自己的亲友熟人优 先安排座位； 3、餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位； 4、对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人保 管好，有条件的要加装衣物套，防止他人顺手牵羊偷走财物； 5、餐厅服务员与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应由餐饮部按照层次管理的 原则进行处理； 6、餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩序； 7、客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。
执行程序: 送货人员管理制度： 1、外来供应商向酒店及客人提供货物时，必须从酒店员工、货物通道进入； 2、提供货物的人，必须将身份证交由岗上保安员登记。并换发送货证，送货人 在送货结束后用送货证明换回身份证； 3、送货人员须在酒店规定的通道内行走，并佩带送货证，以便随时接受保安员检查； 4、保安员执行任务时以保安部颁发的“送货人员管理规则”为准，如发现送货人员有违 章行为，视情节轻重作出通知整改至驱逐处罚。
2018年管理培训生培训方案（预案） 一、目的 为满足公司快速发展和业务扩张所带来的人员需求，优化公司人员结构，构建公司人才梯队，特通过校园招聘选拨一批具有可塑造性的学生，经过全方面的培养，使其成为具备合格任职技能、并能独立承担岗位职责的员工，从而为集团的发展提供后备人才资源，以达到公司实现储备人才、开发人才的人才战略。 二、适用范围 本方案适用于2018年春季校园招聘的学生。 三、原则 1、公平、公正、公开原则； 2、合理选拔原则，即总部根据发展规划合理的人员需求数量； 3、共同培养原则，即总部各部门共同承担培训工作； 4、理论与实践相结合原则，即理论培训应与实际操作结合。 四、职业规划及工作分配 1、培训期间按训练学员-储备助理店长进行，实际培训效果应以分店店长培养，培训效果以结训考核成绩为准，考核通过者予以晋职，未通过者予以淘汰或降职（具体标准详见检核标准）； 2、学员通过最终培训检核后将以储备助理店长的职级于各分店工作，随着门店进一步扩张，新开店门店店长可从中择优选拔。 五、培训方式 理论与实践相结合，实践大于理论，公司统一安排住宿，设置训练店，学员在实作中进行理论知识学习，学习日程及工作排班由人力资源部与训练店店长协调安排； 现阶段训练店建议以洪山店、万达店、丁豪广场店为主，住宿地点建议租用集体宿舍。 六、培训时间 2018年3月15日至2018年4月18日（暂定），共计35天（含休息日5天） 七、训练安排
八、具体训练制度： （一）培训负责人 人力资源部为培训主要负责部门，安排专人负责培训期间的一切事宜，为全体训练学员的直属主管，其他部门及训练店店长应全力协助培训工作的正常进行。 （二）训练学员着装要求 由人力资源部统计学员身材尺寸，综合管理部订购学员专用工装马甲，以便于区分训练学员及门店员工，培训期间学员必须着学员工装马甲学习和卖场实作；培训期间，学员上衣应穿着有领有袖的黑色上衣，将工装马甲穿着于最外层，下身着深色长裤，穿深色运动鞋。学员培训期间须佩戴学员专用 的工牌。 （三）培训期间考勤要求 1、排班要求 学员在培训期间应严格遵守培训安排中的工作学习安排，人力资源部与训练店店长共同制定卖场实作期间的排班计划，学员根据排班计划上下班，上下班必须签到，培训负责人与训练店店长应严格监督考勤情况；如遇理论课程结束后剩余工作时间大于1小时，由人资部培训负责人组织学员进行卖场实作，如剩余工作时间小于1小时，由人资部培训负责人组织学员进行自习；学员在工作学习期间应严格遵守相关排班计划。如有其它工作安排（开店支援等）须经总经理审核后由人力资源部配合相关部门统一安排。学员培训期间严禁迟到早退、擅离职守，具体考勤要求请参照《考勤管理制度》。 2、请假要求 学员如需请假，须填写《员工请假申请单》经由训练店店长、人力资源部、总经理审核后方可准假；如遇紧急突发事件，学员可口头告知训练店店长及人力资源部培训负责人后可以准假，请假结束后应第一时间补填《员工请假申请单》并按程序进行审批；如请假理由不充分，其上级可不予准假。具体请假规定请参照《考勤管理制度》 3、离职要求 学员离职主要分为两种，自主离职和考核未通过离职。
招商证券管培生管理方案管培生是管理培训生的简称，管理培训生是外企里面“以培养公司未来领导者”为主要目标的特殊项目。如汇丰银行设计了为期24个月的银行家管理培训生计划简称（“BDP”），旨在从银行业知识、分析决策能力及人员管理技能等方面给予毕业生均衡的指导，为从专员向高级管理层晋升的长期发展奠定坚实的基础。 建立管理培训生制度有助于增加公司对最具领导潜能的人才吸引力，并有助于将其打造成最优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。并且可以更快地对组织的业务产生战略性的影响 招商证券管理培训生计划希望通过公司严格甄选，将优秀的高校应届生或本行业工作不满3年的金融专业人才纳入公司，集中各种资源对其进行较为系统、全面的训练，并为其建立职业发展生涯发展体系的培养计划。为招商证券公司培养具有领导潜能的优秀人才。 一、管培生培养的目的、理念及意义 1.目的：宣传企业价值，扶植优秀人才。 2.理念：关怀、信任、快乐工作、个性发展。 3.意义：打造公司管理脊骨，发现未来P2P行业精英。 二、管培生项目需关注的问题 综合各家大型外企公司在管培生项目的案例分析，管培生项目成功因素由九个要素组成：企业现状、管理层重视程度、投入资金、培训计划、培训是技能、培训环境、培训生素质、培训反馈。 结合到实际情况有如下具体问题需要关注： ?公司是否有契合的企业文化； ?公司是否有合理的师资配置； ?公司是否有完整的轮岗及培训计划；
?公司是否有足够的职业成长空间； ?公司是否有吸引力的薪酬福利。 三、管培生项目管理 1.管培生的任职条件 ?学历要求：具备金融、财经、市场营销、企业管理等相关的专业本科以上学历?综合素质：具有客户服务理念、有效的沟通技巧、坚持学习和运用知识和技能。 可承受一定压力，面对挑战可主动灵活的解决问题，有潜在领导素质。 ?办公软件：熟练操作Excel/ Word，基本办公设备及软件操作。 ?语言要求：英语6级以上（参考条件）。 ?其他要求：可长期驻外工作。 2.项目周期 管培生入职后需要经历12个月的培育期，其将会在公司总部各部门、信销及理财公司分别完成相关学习及工作轮岗。 3.项目导师及职责 管培生导师由总裁办、人力资源部及直属领导三人组成。导师须与管培生随时沟通工作学习进展情况，为其制定相关培训计划，并进行定期考核评定。 项目导师的角色及职责分担如下： ?总裁办（教导主任）：宣导企业文化、职业发展规划、定期工作交流。 ?人力资源部（班主任）：培养职业规范、工作心态调节、培训及轮岗组织、定期考核管理。 ?工作直属领导（导师）：培训岗位技能、日常工作指导、工作考核实施。 4.管培生人事管理：
酒店安全管理制度 星级宾馆消防安全管理制度 （一）消防规章制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 6因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 （二）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。（三）安全疏散设施管理制度 1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。 5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。 （四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。 2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。 5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。 6上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。 7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。 （五）消防设施、器材维护管理制度
测绘工程专业2013级培养方案 一、培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握地面、地下及空间三维数据采集、精密工程测量与变形监测、空间大地测量、数字摄影测量与遥感、地图制图及地理信息系统等方面的理论和知识，并具有良好的政治、业务和人文素质，适应21世纪经济、科技、社会发展的需要，能够在国民经济各部门从事国家基础测绘建设、国土资源调查与管理、城市和工程建设测绘、地理信息系统的设计和应用，以及在环境保护与防灾减灾等领域进行测绘工作的创新型高级工程技术人才。 二、业务培养要求 1、本专业毕业生通过系统的理论学习和实践锻炼，获得测绘工程专业工程师的基本训练，具有坚实的数学、外语、计算机应用基础和良好业务素质，掌握测绘工程专业所必需的基本理论、方法和技能以及一定的土建工程施工管理基础知识，较好得掌握本专业的新技术GPS、GIS和RS的原理及应用，具备从事各类工程各阶段测绘工作的能力。 2、比较系统地掌握大地测量、工程测量、摄影测量与遥感、地籍测量技术；掌握现代测绘数据处理理论和方法；掌握各种信息源设计、编制各类地图的理论与方法。 3、具备从事工程控制网设计、施测与测量数据处理、数字化测图与地籍测绘及其信息系统的建立、土建工程测量与工业测量、变形监测等相关工作的基本技能，具有在各种工程建设的不同阶段从事测绘工程设计、空间数据采集、处理及相关信息管理工作的能力。 4、掌握文献检索、资料查询的基本方法，了解现代测绘科学的理论前沿及发展动态，具有一定科学研究和实践工作的能力。 5、熟悉各种测绘方针、政策和法规。 三、主干学科 测绘科学与技术 四、专业核心课程 地图制图基础、数据库原理及应用、数字测图原理与方法、误差理论与测量平差基础、地理信息系统原理、大地测量学基础、摄影测量学、地籍与房产测量学、工程测量学、卫星导航定位技术与应用、遥感原理与应用 五、主要实践性教学环节
酒店安全管理内容 一、酒店安全管理组织机构的设置、人员配置情况如下： 保安部是宾馆不可缺少的一个职能部门，它是公安机关在酒店进行安全防范工作的重要辅助力量。它的主要任务是保障宾客安全，维护宾馆治安秩序，及时发现和打击违法犯罪活动，保护宾馆各项设施和 财物安全。 保安部必须坚决执行“谁主管，谁负责”和“群防群治”的原则。每一位员工都要有强烈的安全服务意识，严格执行安全责任制，各部门、班组的第一把手为该部门、班组的治安、消防安全责任人，对治安、消防 安全负有全面的领导责任。 二、酒店安全管理组织人员如下： 安全组组长： 安全组副组长： 安全组成员： 三、各项安全管理制度如下： 1、《安全管理部门管理制度》 2、《消防管理制度》 3、《消防工作程序》 4、《防火管理制度》 第一节安全管理部门管理制度 一、做好“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）安全教育。 二、落实各项安全保卫责任制。 三、对全酒店实施安全监督。 四、协助做好贵宾接待和重要宴会活动的安全保卫工作。 五、严格治安管理。重点抓好除“七害”工作，协助查控可疑人员和被司法机关通缉的案犯。 六、实施对员工的纪律稽查。 七、查处酒店发生的案件、事故。 八、管理好酒店安全档案资料。 九、抓好安全人员及员工业务培训。搞好治安、消防管理，抓好群防群治，建立联防制度，为酒 店安全提供良好的内部和外部条件，保证酒店整体正常运作。 十、积极配合和完成政府部门交办的其他相关事项。 第二节消防管理制度 一、防火组织和防火责任人
酒店设三级防火组织，任命三级防火责任人：一级由酒店法人代表担任；二级由各部门经理担任； 三级由各班组长担任。防火责任人的主要职责如下： 1、认真执行消防法规，领导酒店、部门、班组的消防安全工作。 2、组织和制定消防规章制度和岗位防火责任制。 3、组织实施防火责任制和岗位防火责任制。 4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演练。 5、布置、检查消防工作，定期向公安消防监督机关报告工作情况。 6、组织防火安全检查，督促消除火险隐患，组织扑救火灾事故。 二、义务消防队 酒店按在职职工总数30%的比例成立义务消防队，其队员分布于各部门，发挥消防工作中的骨干作 用。其职责是： 1、贯彻执行消防工作制度和防火安全要求，做好消防宣传工作。 2、进行防火安全检查，消除火险隐患。 3、熟悉酒店消防重点部位和各种消防设施的性能以及灭火器材的摆放位置和操作方法，维护 好各种消防设备。 4、积极参加抢救和扑灭火灾或疏散人员，保护现场。 5、积极参加宾馆组织的各项消防培训活动。 6、在公安、保卫部门领导下积极协助追查火灾发生的原因。 第三节消防工作程序 一、做好班前班后的防火安全检查。 二、熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置， 懂得消防器材的使用方法，做好消防器材的保管工作。 三、牢记火警电话和酒店消防中心火警电话。救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥。 四、存放易燃、易爆物品的地方或物资仓库严禁吸烟。物品、碎纸、垃圾要及时清理，经常保持 安全通道的畅通。 五、如发现有异声、异味、异色时要及时报告，并查明情况和积极采取措施处理。 六、火警发生时，会报警、会疏散、会扑救或自救逃生。 七、如火势扩大到三级（猛烈阶段），必须按动玻璃报警系统，紧急报警通知住客离开房间。在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极抢救贵重物品，禁止乘客使用电梯。前往现场人员走楼梯， 救护人员乘坐消防电梯。 八、发现火场有毒气，有爆炸危险情况时，首先采取防毒防爆炸措施，然后才能进行救火。 九、积极协助做好火灾现场的保护警戒。
2017 年管培生 培养发展方案 目录 一、总则 (1)
二、培养对象 (1) 三、培养周期 (1) 四、职责分工 (1) 五、项目实施与步骤 (2) 六、培养考核与评价 (4) 七、导师激励 (5) 八、附则 (5)
2017 年管培生培养计划 管培生是管理培训生的简称，建立管理培训生培养计划有助于增加公司对最 具领导潜能的人才吸引力，并有助于打造优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。 第一章总则 1、适用范围 公司严格甄选，将优秀的应届生纳入管培生培养计划，集中各种资源对其进行较为系统、全面的训练，并为其建立职业发展生涯发展体系。 2、量化考核原则 管培生实习期间，公司以量化的考核手段，客观公平评价管培生实习期间的所有表现。 第二章培养对象 集中各种资源对具备潜能的应届毕业生进行较为系统、全面的培养，提升业务技能、积累工作经验，使这些初出茅庐的管培生在短期内具备独当一面的能力，迅速成为公司中坚力量。 第三章培养周期 管培生开始实习期起，整个培养周期为1-6 个月（可根据实际培养进度进行调整），我们会在培养期内完成所有相对应的培养项目。 第四章职责分工 1、人资中心 （1）编写 2017 年管培生培养计划，监督指导地区方案执行落地，并就方案 实施遇到的问题随时答疑解惑；
（2）配合业务部门根据筛选导师任职资格并确定管培生的导师人选及分配 学习区域； （3）跟进、执行及落实整体培养进度，督促导师及学员落实培养计划，定 时组织各大区进行培养成果检验； （4）根据整体培养环节确认优秀导师评选及相应激励核对发放； （ 5）根据整体培养环节落实所有成绩与评价，核实确认后期任命上岗资格； （6）汇总整理培养环节期间的各资料档案整理、存档工作。 2、导师 （1）导师根据方案制定学员辅导计划，及主动询问管培生的工作状况，帮 助管培生解决实习工作中遇到的问题。导师对管培生实际工作表现及技能的评估将作为后期任用上岗的重要依据之一； （2）与管培生进行思想交流，及时了解学员工作状态及进展情况，帮助管 培生完成角色转换，尽快融入岗位工作。 3、管培生 （1）按时参加公司组织的管培生入职集训，了解企业发展历程和发展战略，领会并融入企业文化，系统学习各项规章制度及公司运营流程，并严格执行； （2）按照培养方案，认真完成学习任务，积极与导师沟通，学习掌握岗位 专业知识与技能，及时向导师汇报自己的工作学习进展及心得，尽快熟悉工作环境。 第五章项目实施步骤 1、导师选拔与指定标准 每一名入职的管培生由人资进行指派配备一名培养导师，采取“一对一”
美术教育专业2013级人才培养方案 周口科技职业学院艺术系 2013年4月20日
一、培养目标： 掌握学校美术教育的基础理论、基础知识与基本技能，具有实践能力和创新精神，具有较深厚的文化素质。培养能够适应我国基础艺术教育改革发展需要的初中以下美术教师。 本专业毕业的学生可以适应以下几个方面的工作岗位：中小学美术教育教学；企事业美术宣传设计；社区文化建设等 二、基本学制： 基本学制三年，实行学分制。 三、招生对象： 普通高中毕业生 四、服务面向与人才培养规格： （一）服务面向 （二）人才培养规格 （一）具有坚定的政治方向，拥护党的领导，热爱祖国，热爱教育事业；努力学习马列主义、毛泽东思想和建设有中国特色社会主义理论的基本观点，树立
正确的世界观、人生观和价值观；具备社会主义民主和法制观念，具有良好的道德品质和教师职业道德，能为人师表。 (二)通过系统学习，对专业学科发展有所了解；懂得基本的教育教学规律，掌握教师基本功。初步掌握一门外语，具有较宽的知识面和较强的适应能力。具有较高的艺术素养、审美水平，文化视野开阔。 （三）具备基本的专业课程教学工作能力、教学管理能力，胜任班主任工作。加强专业培养的针对性和应用性、实践性为核心，突出教学语言和动手实践能力。具有较强的自学能力和社会适应能力，有创新、创业精神，能适应新形势下就业需求。 （四）掌握体育运动的基本知识和科学锻炼身体的技能，具有健康的体质、良好的心理素质和乐观向上的生活态度。 （五）本专业学生应获得的基本职业技能证书为教师资格证，发证机关为周口市教育局。 毕业生可以胜任的技术岗位：中小学美术老师，工艺美术设计，绘画作品定件，美术编辑，美术宣传、制作、服务工作，室内设计师或广告设计师。 毕业生应取得的证书： A、高等学校专科英语应用能力考试合格证书(及以上)，或全国公共英语等级考试三级以上,或通过校内相当水平考试；（非英语专业）。 B、国家计算机应用能力考试一级(及以上)证书或信息产业部办公自动化IT职业技能证书；或通过校内相当水平考试；（非计算机专业）。 C、职业资格证书：教师资格证，国家普通话二级乙等以上证书，平面设计师证，广告设计师证或室内设计师证。
2017年管培生培养发展方案
目录 一、总则 (1) 二、培养对象 (1) 三、培养周期 (1) 四、职责分工 (1) 五、项目实施与步骤 (2) 六、培养考核与评价 (4) 七、导师激励 (5) 八、附则 (5)
2017年管培生培养计划 管培生是管理培训生的简称，建立管理培训生培养计划有助于增加公司对最具领导潜能的人才吸引力，并有助于打造优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。 第一章总则 1、适用范围 公司严格甄选，将优秀的应届生纳入管培生培养计划，集中各种资源对其进行较为系统、全面的训练，并为其建立职业发展生涯发展体系。 2、量化考核原则 管培生实习期间，公司以量化的考核手段，客观公平评价管培生实习期间的所有表现。 第二章培养对象 集中各种资源对具备潜能的应届毕业生进行较为系统、全面的培养，提升业务技能、积累工作经验，使这些初出茅庐的管培生在短期内具备独当一面的能力，迅速成为公司中坚力量。 第三章培养周期 管培生开始实习期起，整个培养周期为1-6个月（可根据实际培养进度进行调整），我们会在培养期内完成所有相对应的培养项目。 第四章职责分工 1、人资中心 （1）编写2017年管培生培养计划，监督指导地区方案执行落地，并就方案实施遇到的问题随时答疑解惑； （2）配合业务部门根据筛选导师任职资格并确定管培生的导师人选及分配学习区域； （3）跟进、执行及落实整体培养进度，督促导师及学员落实培养计划，定时组织各大区进行培养成果检验；
（4）根据整体培养环节确认优秀导师评选及相应激励核对发放； （5）根据整体培养环节落实所有成绩与评价，核实确认后期任命上岗资格； （6）汇总整理培养环节期间的各资料档案整理、存档工作。 2、导师 （1）导师根据方案制定学员辅导计划，及主动询问管培生的工作状况，帮助管培生解决实习工作中遇到的问题。导师对管培生实际工作表现及技能的评估将作为后期任用上岗的重要依据之一； （2）与管培生进行思想交流，及时了解学员工作状态及进展情况，帮助管培生完成角色转换，尽快融入岗位工作。 3、管培生 （1）按时参加公司组织的管培生入职集训，了解企业发展历程和发展战略，领会并融入企业文化，系统学习各项规章制度及公司运营流程，并严格执行； （2）按照培养方案，认真完成学习任务，积极与导师沟通，学习掌握岗位专业知识与技能，及时向导师汇报自己的工作学习进展及心得，尽快熟悉工作环境。 第五章项目实施步骤 1、导师选拔与指定标准 每一名入职的管培生由人资进行指派配备一名培养导师，采取“一对一”培养形式，在实习期间给予管培生在工作上进行指导与帮助。具体如下： （1）导师选拔标准： 认同企业文化理念，严格遵守公司规章制度； 绩效连续3个月内排名无差等级； 为人公正、热情，富有责任心，有较强的计划组织、沟通协调能力； 有能力为学员制定合理的培养学习计划，安排相应的工作内容，定期检查指导学员工作学习。 2、培养进度安排
酒店管理安全问题及防范措施研究 安全问题是酒店管理行业的主要管理内容，安全不仅关系到酒店的声誉与品牌，更主要是直接关系到酒店客人的人身安全与财产安全。酒店应该在安全方面进行专项的整治与管理，及时预防各种突发性安全问题的发生，优化当前酒店安全管理中存在的问题，并且及时防范酒店安全管理中可能发生的突发性事故。 标签：酒店管理；安全事故；隐患防范；措施 doi：10.19311/https://www.doczj.com/doc/475336485.html,ki.1672-3198.2017.16.063 1 引言 酒店是服务行业的重要组成部分，它的主要功能是为人们提供舒适、安逸的休闲环境，除此之外，酒店还可以给客人提供丰富多样的饮食与娱乐场所。随着我国经济的发展，我国酒店行业近几年得到了突飞猛进的发展，各种豪华的、大型的酒店不断被投资开发、不断建设，尤其是各种五星级的大酒店和高端的酒店此起彼伏拔地而起。酒店作为一种公共场所，从当前酒店管理的运营状况来看，它的安全存在着诸多的隐患，虽然酒店的管理者认识到了安全对于酒店运营的重要性，然而在日常的酒店管理工作中，酒店在安全系统方面缺乏有效的防御措施与防范手段，使得一些常见的突发性安全事故影响了酒店的运行、给顾客的人身财产带来损害，进而给酒店的形象带来了负面影响。常见的酒店内发生的突发性安全事故有，火灾、爆炸、抢劫以及食物中毒等，比较典型的酒店安全事故，比如2015年发生于青岛市的一家连锁酒店，发生了液化气爆炸，从而造成了两人死亡。安全问题是作为酒店管理行业的主要内容，不仅关系到酒店的声誉与品牌，更主要是直接关系到酒店客人的人身安全与财产安全。因此，酒店管理应该在安全方面进行专项的整治，及时预防各种突发性安全问题的发生，优化当前酒店安全管理中存在的问题，并且及时防范酒店安全管理中可能发生的突发性事故。 2 酒店安全的主要隐患问题 当前酒店管理中的安全隐患主要有两部分组成：一是酒店消防安全的隐患问题，二是酒店治安保卫方面的隐患问题。 酒店消防安全的主要隐患有：酒店的电子设备老化、客人安全意识不够、救助设备失效不灵、厨房电器违规操作等。电气设备老化主要是一些酒店由于建店的时间较长，使得电路线路老化，配置过时且不合理，在高温下容易自燃，引发火灾。比如，虽然大量使用了绝缘线与绝缘胶，然而这种电线没有护套，很容易因为发生挤压或者因为动物噬咬而发生短路，从而引发火灾。客人安全意识不强，主要是指客人在入住酒店的过程中，随意吸烟，从而引发火灾；或者是由于少年儿童因为玩火而造成火灾，事后不懂得如何处理，从而无意中耽误了救援的黄金时间。部分酒店的灭火器失灵以及实效也是造成火灾的原因之一，再加上一些酒店主在安全出口的设计上位置不合理，不方便逃离，安全出口的数量过少而容易