无公害蔬菜种植与管理技术探索
作者：李慧
来源：《农村-农业-农民·下半月》 2019年第10期
李慧
摘要：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对蔬菜的食用要求也不断提高，不再只要求蔬菜的新鲜，还要求蔬菜健康无公害，而现在无公害蔬菜的种植管理技术有待提高，
以增加无公害蔬菜的产量，提高蔬菜的质量。
关键词：无公害；蔬菜种植；管理技术
目前，我国蔬菜产量有所增长，这有赖于无公害蔬菜管理技术的不断提高，但随着我国
对无公害蔬菜需求的增大，无公害蔬菜管理技术还需要不断完善。
一、无公害蔬菜管理技术
（一）种植园的管理技术
无公害蔬菜对环境要求较高，管理的每一个环节都要格外重视，尤其是在种植园环境的
选择上，种植户要对无公害蔬菜的种植环境加以重视。无公害蔬菜必须选在适合无公害蔬菜生
长的环境中，才能培育出高质量的无公害蔬菜。一是种植园要远离生活区域。人口密集的区域
生活垃圾比较多，不利于无公害蔬菜的生长，水质和土质的污染会造成无公害蔬菜的变异，从
而降低蔬菜质量。二是种植园要远离工业区。工厂会排出大量的废水和污染物，直接影响土地
和空气，污染蔬菜，使蔬菜质量严重下降。因此，无公害蔬菜种植园一定要远离工业区和生活区。此外，如果大棚种植蔬菜，要选择平原地带，且要易于灌溉，水源充足会给蔬菜带来良好
的灌溉条件，地势平坦有利于搭建大棚，只有这样才能保证无公害蔬菜的质量。
（二）土壤的选择标准
土壤是孕育无公害蔬菜的摇篮，温和无害的土壤是蔬菜生长的基础条件，肥沃的土地保
证无公害蔬菜健康生长。在种植前，要考察当地土壤是否适合种植蔬菜，看土壤中是否含有丰
富的有机物，要选择抗害虫能力较强的无污染土地。另外，对土壤要进行考察实验，不能在有
污染的土地上种植，土地达到种植标准后再进行种植。
二、无公害蔬菜的种植技术探索
（一）科学施肥
要想收获高质量的无公害蔬菜，就要科学施肥。首先，要对土壤进行检测，检测土壤中
的有机成分，对缺少的成分，施相应的肥料，确保土壤有利于无公害蔬菜的生长。同时，施肥时，技术人员可以将有机肥和农家肥搭配使用，提升肥料的效果，增加肥料的营养成分，为无
公害蔬菜提供良好的土壤条件。另外，施肥时要控制用量，不能太多，否则营养会过剩，造成
植物发烧的现象，浪费化肥，让植物缺水而死。如果施肥太少，就起不到作用，植物生长速度慢，且长不大，所以，在施肥这一环节，要具体情况具体分析，搭配些许微量元素，促进植物
的生长。在种植过程中，不仅要有足够的底肥，还要施磷肥、钾肥来满足蔬菜的微量元素需求。
（二）蔬菜品种的选择