牛生产》试卷及答案

《牛生产》试卷教学点班级姓名分数一、选择题（每小题1分，共30分）1、按地理位置分类秦川牛属于（）A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南牛2、世界上产奶量最多的品种是（）A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、西门塔尔牛D 、三河牛3、奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的（）A、60—70%B、70——87%C 、87——95%D、95——99%4、现代奶牛生产中配种年龄为（）月龄A、16——18B、19——24C、24——30D、14——155、西门塔尔牛原产地是（）A、瑞士B、德国C、美国D、英国6、肉牛持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重。

其出栏月龄为( )月龄。

A、12月龄以下B、10月龄C、12—18月龄D、20月龄7、母牛发情主要集中在（）。

A、上午B、下午C、前半夜D 、后半夜8、发情母牛的子宫劲外口开张是通过（）方法检出。

A、外部观察B、阴道检查C、直肠检查D、试情9、乳母牛产后达到高峰的时间一般为（）天。

A、50B、20C、60D、7010、二战后发动的三杯奶运动的国家是（）。

A、印度B、日本C、中国D、美国11、夏洛来牛原产地是（）。

A、法国B、德国C、美国D、英国12、澳大利亚乳用瘤牛是一个抗（）的高产品种。

A、口蹄疫B、寒C、蜱D、肠炎13、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。

A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比14、我国大家畜中数量最多的是（）A、水牛B 、牦牛C、黄牛D、瘤牛15、FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳16、从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）A、阉牛>母牛>公牛B、公牛>母牛>阉牛C、公牛>阉牛>母牛D、母牛>阉牛>公牛17、乳牛干乳期一般应为（）天A、60B、45C、75D、3018、乳用型牛理想的体型应该是（）。

A、楔型B、倒梯型C、矩型D、无特殊要求19、夏洛来牛是属于（）。

一、填空题。

1、我国新一轮肉牛产业发展规划包括四个主要产区：中原肉牛带、东北肉牛带、西南肉牛带、西北肉牛带。

其中，以中原肉牛带与东北肉牛带的发展最为强劲。

2、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、相对生长。

3、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。

4、影响肉牛生长发育的因素:品种、性别、年龄、杂种优势。

5、选育，即选种、选配和育种，是肉牛高效养殖生产中的一项关键环节，它对于提高牛群质量和增加数量起着重要的作用。

6、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、中躯和后躯四部分。

7、由于目前人们对肉牛品质要求的改变，肉牛选育的目的也较以前有所调整，由此导致肉牛体型的改变，由过去小型、肥胖型向高大型、瘦肉型方面转变。

8、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、独立淘汰法和指数选择法.9、选配是在选种的基础上进行的,其目标必须与育种目的、繁育方法相一致.常用的选配方式有：亲缘选配、品质选配和等级选配。

10、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：品种内杂交、品种间杂交和种间杂交.11、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质.12、矿物质饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。

13、维生素饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。

14、肉牛营养性添加剂有微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂。

15、饲料中的水分有两种存在形式：一为游离水（也称自由水）;二为吸附水（也称结合水）。

16、精饲料最常用的加工方法是粉碎，可以为合理和均匀的搭配饲料提供方便。

17、母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响，这100天是母牛--犊牛生产体系中最关键的时期。

18、人工受精技术包括采精、精液品质鉴定、稀释、冷冻及解冻和输精几个方面。

19、精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法.20、口蹄疫也叫“口疮热”或“蹄癀”,是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、高度传染性的疾病。

牛生产学试题问答题1.奶牛怀孕期间胎儿体重增加的特点。

2、牛胚胎移植的重要意义。

A:1。

充分发挥优秀奶牛的繁殖潜力，缩短世代间隔（性成熟前收集卵子）。

2.诱导肉牛产生双胞胎（AI+ET）。

3.进出口胚胎可以防止流行病的传播。

4.建立保存品种资源的胚胎库——基因库。

5.作为胚胎体外手术的基础（性别、IVF）3.尿素喂养不当，牛为什么会中毒，如何预防？4、我国养牛业发展概况。

5.夏洛来公牛射精量为10毫升，精子密度为10亿/毫升，精子活力为0.8。

如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？6、中国荷斯坦牛的育成及其特点。

答：荷斯坦-弗雷牛（Holstein-Frey）原名荷兰牛，在20世纪70年代因其黑白毛色而被普遍称为黑白牛。

原产地荷兰牛有三个类型：黑白花、红白花、和黑色白头牛。

其中以黑白花（弗里生）牛为最多。

中国黑白花牛（1992年更名――中国荷斯坦牛），进行纯繁；或同当地黄牛杂交；或同以前留下的黑白花牛进行杂交。

外观特征：发色多为黑白花或黑白花。

这些花是透明的，黑色和白色的。

额头上有许多白斑。

腹部下部、四肢下部和尾扫帚呈白色。

它有角，大部分角从两侧向前向内弯曲。

角体呈蜡状，角尖呈黑色。

后躯比前躯发育得更好，整个身体呈楔形。

乳房粘连良好，质地柔软，乳腺静脉发达。

♂：1000kg以上；♀：600~700kg；初生重40kg左右；特别大的50kg以上；35kg以下淘汰。

生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000kg；二胎5400kg；三胎5700kg；四胎5900kg；五胎6000kg。

乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000kg，可允许乳脂率降低0.1%。

缺点：乳质稀薄，体质较弱，抗病力低，不耐热。

7.荷斯坦公牛的射精量为5ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。

如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？8、甲母牛305天产奶量为6200千克，乳脂率为3.5％；乙母牛305天产奶量为6500千克，乳脂率为3.2％；丙母牛305天产奶量为7000千克，乳脂率为了3.0％。

牛生产学考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪种牛是肉牛品种？A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 安格斯牛D. 荷斯坦-弗里斯兰牛答案：C3. 牛的乳房炎主要通过什么途径传播？A. 空气B. 食物C. 直接接触D. 饮水答案：C4. 牛的瘤胃中主要的微生物是什么？A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒5. 下列哪种饲料不适合作为牛的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 稻草D. 干草答案：B6. 牛的发情周期一般为多少天？A. 18天B. 21天C. 25天D. 30天答案：B7. 牛的人工授精技术中，精液的稀释比例一般是多少？A. 1:1B. 1:2C. 1:3D. 1:4答案：C8. 牛的犊牛期是指出生后多久？A. 0-3个月B. 0-6个月C. 0-12个月D. 0-18个月答案：C9. 牛的热应激主要发生在哪个季节？B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B10. 牛的瘤胃积食症主要表现为什么？A. 食欲减退B. 腹泻C. 便秘D. 呕吐答案：C二、填空题（每空1分，共10分）1. 牛的消化系统由____、____、____三部分组成。

答案：口腔、胃、肠道2. 牛的乳脂率通常在____%到____%之间。

答案：3%到5%3. 牛的繁殖周期中，发情期一般持续____小时。

答案：12到244. 牛的瘤胃中，____和____是主要的微生物群落。

答案：细菌、原生动物5. 牛的乳房炎的预防措施包括____、____和定期检查。

答案：清洁卫生、消毒三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述牛的饲养管理中，如何预防乳房炎的发生？答案：预防乳房炎的发生需要做到以下几点：首先，保持牛舍和牛体的清洁卫生；其次，定期对牛的乳房进行消毒处理；再次，避免牛只受到机械性损伤；最后，定期检查牛的乳房健康情况。

2003—2004学年第一学期期末考试试卷答案
一、名词解释（10分）
1、初乳：犊牛出生后5-7天所分泌的乳。

2、补偿生长：即在生长发育的某个阶段，若因营养不足，管理不当造成生长发育受阻，当一旦恢复良好的营养、管理水平时，其增重速度比一般牛要快，经过一段时间后，能恢复到正常体重。

3、乳镜：是乳房沿会阴部向上夹于两肢之间的烯毛区。

4、腹围：腹部最膨大处的周径(卷尺)
5、体高：从髻甲最高点到地面的垂直距离。

二、填空（10分）
1、乳牛不同侧面观呈（楔）型，肉牛不同侧面观呈（矩）型。

2、影响乳牛生产性能的因素有（遗传）、（生理）、（环境）因素。

3、西门达尔牛属（兼用型）品种，原产于（瑞士），全身（黄白花）或（红白花）色。

4、母牛分娩过程包括（开口期），（胎儿产出期）和（胎衣排出期）三个时期。

5、成年牛有（32 ）个牙齿。

上颌无门齿，下颌生有（8 ）个门齿，这8棵中间第一对称（钳齿），钳齿两侧第二对称内中间齿，第三对称外中间齿，最外侧第四对称（隅齿）。

三、判断并改错（20分）
1、皮埃蒙特牛原产于瑞士。

（错）改正：原产于意大利
2、乳用牛的发情周期平均为18天。

（错）改正：平均为21天
3、乳用牛具有尖鬐胛、双鬐胛的是较好的体型特征。

（错）改正：较差的体型
4、围产期包括产前20天和泌乳初期的20天。

（错）改正：产前15天和泌乳初期的15天。

牛生产学学习通课后章节答案期末考试题库2023年1.为什么要发展养牛生产？参考答案:1.能合理利用包括农作物秸秆在内的饲草资源和有限的土地资源,多数不宜放牧的田间地头,果园种草都可以收割养牛。

可以田间种草、林间套草、以草养羊。

2.有利于大积农家肥,牛粪尿是氮、磷、钾等多种元素含量较高的复合有机肥,有利于改良土壤3.便于对牛群实行科学饲养管理。

减少牛群疾病,提高养牛生产效益2.简述肉用母牛围产前期的饲喂管理要点参考答案:①从进入围产期就需增加精料，由原来的每天每头4千克，按每天每头0.3千克递增。

精饲料可在产前15天起每天逐渐增加，但最大量不宜超过体重的1%。

干草喂量应占体重的0.5%以上。

日粮中的精、粗比例为40∶60，粗蛋白质为13%，粗纤维为20%左右。

②喂给优质干草，喂量不低于体重的0.5%，且长度在5厘米以上的干草占一半以上。

③对有酮病前兆的牛应及时添加烟酸（每天每头6克）。

④分娩前30天，开始喂低钙日粮（钙占日粮干物质的0.3%～0.4%，总钙量为每天每头50～90克），钙磷比为1∶1。

分娩后使用高钙日粮（钙占日粮干物质的0.7%，钙磷比为1.5∶1或2∶1）。

分娩前10天开始喂阴离子盐。

⑤分娩前7天和分娩后20天不要突然改变饲料。

3.架子牛的概念：参考答案:架子牛是指骨骼和内脏基本发育成熟，肌肉组织和脂肪还有较大发展潜力的生长期。

把购买的架子牛(250-350千克)经过几个月的强度育肥后进行出栏4.简述奶牛机械挤奶的操作要求。

参考答案:一、将乳头、乳房擦拭干净，促使奶牛释放催产素，乳房膨胀以后，马上装置乳头杯。

二、装置乳头杯是一定要注意，不要害怕奶牛，要差不多转到牛身子底下，不要扭转四个乳头，不要吸入空气，轻轻地装置。

特别不要扭转内侧的两个乳头，如果将乳头扭转后装置，就会堵塞乳管挤不出奶来。

三、四个乳头的出奶量不同，一般是按6：4的比例，后面的乳房出奶多。

在挤奶的同时，观察齿轮部可以发现四个乳头的的前两个乳头首先挤完了不出奶，先将不出奶的乳头上的乳杯取下。

牛生产学试题一、名词解释1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。

2、荐高：为荐骨最高点至地面的垂直高度。

3、尻长：为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。

4、尻宽指数:坐骨结节的宽度对两腰角间的宽度的比例5、排乳反射：当牛犊允吸或挤奶刺激时，乳头皮肤的神经冲动上行至下丘脑，导致催产素分泌并经垂体后叶释放至血液中，使腺泡和较小的乳导管周围的肌上皮细胞收缩，乳房内压升高而迫使乳汁通过乳导管流入乳池。

6、305天产奶量：是自产犊后泌乳第一天起到305天的总产奶量7、305d标准乳量：是根据实际产乳量经系数校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量，它等于乳脂率与产奶量的乘积。

9、前乳房指数：指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比。

10、犊牛：指出生至6月龄的的小牛。

11、育成牛：从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛12、奶牛能量负平衡：采食高峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象13、干奶期：母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。

14、高产奶牛：产奶量高，乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高，繁殖功能正常，无代谢疾病的奶牛15、泌乳初期：泌乳初期是指母牛分娩后15天以内的时间，通常也称围产后期16、泌乳盛期：指产后15-60天，高产牛可延续到产后第3个月，泌乳量达到最高点的时期17、奶牛的围产期：指奶牛分娩前后的一个月时间，包括妊娠后期和泌乳初期18、奶牛的能量单位：奶牛能量单位（NND）以生产1千克含脂率4％的标准乳需要3138千焦耳的NEL为1个奶牛能量单位。

19、短期优饲法：从母牛产后15～20天开始，在吃足着、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上，每天再多给1.0～1.5千克的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料；在整个盛期，精饲料的给量随着产乳量的增加而增加，直到增加精饲料乳量不再增加为止20、引导饲养法：是指从母牛干乳期的最后两个星期开始，直到产犊后，泌乳达到最高峰时，喂给高水平的能量，以达到减少酮血症的发病率，有助于维持体重和提高产乳量的目的。

母牛生小牛笔试题一、选择题（每题3分，共30分）1. 母牛的孕期大概是多久？A. 150天左右B. 280天左右C. 360天左右答案：B。

解析：母牛的孕期通常在280天左右，这是基本的畜牧知识。

2. 小牛出生后多久能站立？A. 马上B. 几分钟到几十分钟C. 几个小时答案：B。

解析：小牛出生后一般几分钟到几十分钟就能尝试站立，这是它的本能。

3. 母牛生小牛时一般会选择什么地方？A. 牛舍里任意地方B. 比较隐蔽的角落C. 空旷的草地答案：B。

解析：母牛出于天性，通常会选择比较隐蔽的角落来生小牛，这样让它有安全感。

4. 以下哪种情况可能导致母牛难产？A. 小牛体型过大B. 母牛过于肥胖C. 以上都有可能答案：C。

解析：小牛体型过大或者母牛过于肥胖都可能会使母牛生产困难。

5. 小牛出生后首先要做的是？A. 找奶吃B. 熟悉环境C. 睡觉答案：A。

解析：小牛出生后本能地会寻找母乳吃来获取营养。

6. 母牛生完小牛后多久可以再次受孕？A. 一个月后B. 几个月后C. 一年后答案：B。

解析：母牛生完小牛后，一般几个月后身体恢复好了就可以再次受孕。

7. 新生小牛的体温大概是多少？A. 37℃左右B. 39℃左右C. 41℃左右答案：B。

解析：新生小牛的体温一般在39℃左右。

8. 如果发现母牛生小牛时羊水破了很久小牛还没出来，应该？A. 再等等看B. 立即找兽医C. 自己帮忙拉小牛出来答案：B。

解析：这种情况可能是难产的迹象，应该立即找兽医。

9. 母牛生小牛的季节对小牛的生长有影响吗？A. 有很大影响B. 基本没影响C. 不清楚答案：A。

解析：不同季节出生的小牛面临的环境和食物资源不同，所以有很大影响。

10. 小牛出生后的毛色主要取决于？A. 母牛的毛色B. 公牛的毛色C. 基因组合答案：C。

解析：毛色是由基因组合决定的，而不是单纯取决于母牛或者公牛的毛色。

二、填空题（每题4分，共20分）1. 母牛在生产前，乳房会变得（更加饱满）。

牛生产学考试试题及答案第一部分：选择题（共50题，每题2分，共100分）1. 下列哪个不属于牛的消化系统器官？A. 胃B. 肝脏C. 口腔D. 肠道2. 哺乳牛最适宜的饲养环境温度为多少摄氏度？A. 5-10°CB. 15-20°CC. 25-30°CD. 35-40°C3. 牛的发情周期一般为多久？A. 7-10天B. 21天C. 30天D. 60天4. 以下哪个指标不属于评价奶牛乳腺健康的重要因素？A. 乳房质地B. 乳汁产量C. 乳房体积D. 乳房温度5. 下列哪种疾病不是由细菌感染引起的？A. 乳房炎B. 肺炎C. 腹泻D. 结核病6. 牛哺乳期的饲养管理重点是什么？A. 控制饲料供给B. 促进产后恢复C. 加强运动锻炼D. 提高饲料消化率7. 牛的正常体温范围是多少摄氏度？A. 33-36°CB. 36-39°CC. 39-42°CD. 42-45°C8. 下列哪个不属于牛的繁殖器官？A. 卵巢B. 身体C. 子宫D. 阴道9. 牛胎儿在母体内的发育阶段是多长时间？A. 2个月B. 4个月C. 6个月D. 9个月10. 牛的饮水量与饲料消耗量之间的关系是什么？A. 成正比B. 成反比C. 不相关D. 取决于季节变化...第二部分：填空题（共20题，每题3分，共60分）1. 牛的胃共有__个腔。

2. 牛哺乳期的饲养管理重点是提高__的利用率。

3. 牛乳中丰富的__可以提供人体所需的营养。

4. 牛的发情中，__是表现出对公牛有兴趣的行为。

5. 牛的主要产奶腺是位于__。

...第三部分：简答题（共5题，每题20分，共100分）1. 简述牛的消化系统及其功能。

2. 什么是配种，配种的目的是什么？3. 请简要介绍牛的产奶周期及其中的关键阶段。

4. 如何判断牛是否处于发情状态？5. 列举常见的牛疾病并简要介绍其症状和防治方法。

《牛生产》试卷教学点班级姓名分数一、选择题（每小题1分，共30分）1、按地理位置分类秦川牛属于（）A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南牛2、世界上产奶量最多的品种是（）A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、西门塔尔牛D 、三河牛3、奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的（）A、60—70%B、70——87%C 、87——95%D、 95——99%4、现代奶牛生产中配种年龄为（）月龄A、16——18B、19——24C、24——30D、14——155、西门塔尔牛原产地是（）A、瑞士B、德国C、美国D、英国6、肉牛持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重。

其出栏月龄为( )月龄。

A、12月龄以下B、10月龄C、12—18月龄D、20月龄7、母牛发情主要集中在（）。

A、上午B、下午C、前半夜D 、后半夜8、发情母牛的子宫劲外口开张是通过（）方法检出。

A、外部观察B、阴道检查C、直肠检查D、试情9、乳母牛产后达到高峰的时间一般为（）天。

A、50B、20C、60D、 7010、二战后发动的三杯奶运动的国家是（）。

A、印度B、日本C、中国D、美国11、夏洛来牛原产地是（）。

A、法国B、德国C、美国D、英国12、澳大利亚乳用瘤牛是一个抗（）的高产品种。

A、口蹄疫B、寒C、蜱D、肠炎13、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。

A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比14、我国大家畜中数量最多的是（）A、水牛B 、牦牛C、黄牛D、瘤牛15、FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳16、从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）A、阉牛>母牛>公牛B、公牛>母牛>阉牛C、公牛>阉牛>母牛D、母牛>阉牛>公牛17、乳牛干乳期一般应为（）天A、60B、45C、75D、3018、乳用型牛理想的体型应该是（）。

A、楔型B、倒梯型C、矩型D、无特殊要求19、夏洛来牛是属于（）。