K2MG-E《专业技术人员绩效管理与业务能力提升》练习与答案
休闲会所各岗位工作职责
水疗部水疗行政总监岗位工作说明【工作关系】直接上级：酒店总经理直接下属：销售部经理、营业区主任联络部门：酒店各部门【岗位职责】协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负...
水疗部水疗行政总监岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：酒店总经理
直接下属：销售部经理、营业区主任
联络部门：酒店各部门
【岗位职责】
协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负责管理各营业部门所属员工及所使用的设施、设备、用品用具等一切财产物资的经营成本控制。
【工作内容】
1. 代表本部门参加酒店总经理召开的各部门经理例会和有关工作会议，反映本部门的意见和建议，把会议精神和总经理的意图在本部门认真贯彻执行落实，完成总经理下达的各项工作任务。
2. 根据总经理的意图，计划、组织、协调、监督本部门的工作，组织召开本部门例会和有关工作会议，协调下属部门之间的关系，使本部门工作有序、协调、高效地运行。
3. 组织起草本部门的服务操作程序和职位说明，并监督贯彻执行，做到有章可循，遵章办事。
4. 经常了解分析市场情况，摸索本行业的管理动向，并及时地采取应变措施，使部门的经营在同行竞争中处于领先地位。
5. 努力开源节流，提高经济效益，做到人尽其才、物尽其用，以灵活、多变的经营手法搞活经营；加强财物管理，审核签发本部门各设施项目日常营业用品的采购、申领和部门运作费用的开支单据，按部门预算严格控制成本，堵塞漏洞，减少浪费，提高经济效率，完成公司下达的各项经营指标。
6. 经常巡视本部门公众场所和各部位的情况，检查服务质量，及时发现问题、解决问题，检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后的巡视工作，确保营业前工作准备充分，营业中运作自如，服务优质，营业后不留首尾，不留隐患，放心离场。
7. 加强对营业部门所使用的场所、设施设备、家私用具的管理和维护保养加强防火防盗、防损等安全工作。
8. 加强与顾客和社会有关人士的沟通与联系，努力树力公司形象，稳定旧客、争取新客，不断扩大客源，代表公司接待与营业部门经营有关的宾客和人员。
9. 加强营业部门员工的培训和指导，培养、考核和选拔人才，不断提高员工的整体素质和服务水平。
10．以身作则，关心下属，奖罚分明，培养员工的团队精神，调动员工的积极性。
【任职资格】
水疗部销售部经理岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：水疗行政总监
直接下属：客户经理、拓展经理
联络部门：
【岗位职责】
制定与实施销售策略和销售计划。完成销售指标控制销售费用，提高公司的营业额。管理本部门的工作，负责部门人员培训及管理。
【工作内容】
1. 依据公司的经营计划，并配合公司总目标，拟定本部门的目标与工作计划，主持并随时予以追踪、控制，以便有效的执行。
2. 主持部门的日常工作计划，组织和控制工作，并传达公司办公例会、决议及上级下达的经营管理指令。
3. 制定水疗营销计划及销售策略，对本公司的策略提出合理化的建议。
4. 对销售部人员进行合理分配，布置工作并管理部门工作正常运行。
5. 组织人员进行市场调查，收集外部信息，认真的做好市场分析报告，为销售工作提供准确、详细的基本数量。
6. 负责制定及完善销售部的各项规章制度，改进服务方法和工作流程。
7. 协调好各部门的关系，有力求工作有序高效运行。
8. 主持部门例会，对销售工作进行分析总结，处理问题。
9. 做好销售业绩日、周、月报告工作。
10. 指导部门建立健全客户档案及部门其他工作文挡资料。
11. 督导部门员工工作，确保工作质量，工作流程等，各项工作的落实并对下属进行考核、评估实行奖、罚制度。
12. 定期对部门员工进行培训，为客人提供优质服务。
【任职资格】：
水疗部营业区主任岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：水疗行政总监
直接下属：各区域部长
联络部门：
【岗位职责】
协助水疗会所行政总监管理本部门的日常工作。负责本部门人员培训及管理。加强本部门的经营成本控制。管理本部门所使用的设施、用品、用具等一切财产物资。
【工作内容】
1. 主持部门例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题。
2. 协调好各部门的关系，力求工作有序，高效运行。
3. 协助总监起草本部门各区域的服务操作程序和职位说明。并监督贯彻执行，做到有章可循。
4. 做好贵宾和政府机关人员的到访及公安、消防、卫生等单位到酒店检查的接待工作。
5. 紧密与各部门配合，做好各种大型活动和团队接待的准备工作。
6. 了解、分析、摸索同行业的管理动向，并及时提出应变措施、建议，同舟共济、荣辱与共，使本部门的服务在同行竞争中处于领先地位。
7. 与客人多交流，为部门准备客人档案，作好客源情况分析，稳定旧客，争取新客。
8. 经常检查所属各岗位工作指挥落实检查协调纠正偏差。
9. 执行有关纪律与制度，做到奖罚分明，按章办事。
10. 协助总监加强本部门员工培训与指导和考核选拔人才，不断提高员工的整体素质和服务水平。
11. 以身作则，关心下属，奖罚分明，协调上下级关系，调动员工积极性。
【任职资格】
水疗部拓展经理岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：销售部经理
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
做好对外宣传力度，拓大市场。组织实施市场拓展的工作工作计划、策划实现公司的市场拓展项目。拓大市场咨询客人意见与客户沟通建立良好健康的顾客关系。
【工作内容】
1. 按时上班，仪容、仪表整洁大方，保持良好的精神状态。
2. 有娴熟的沟通技巧和销售技巧。
3. 加强对外拓展工作引来更多的消费人群，并做好接待和沟通工作。
4. 收集客人的建议和投诉。
5. 熟悉周围的市场拓大市场营销。
6. 在做好对外的拓展工作的同时，推荐公司的项目和产品。
7. 遵守公司的规章制度，严格执行操作服务。
8. 与宾客保持健康关系，进行广泛的心里沟通。
9. 熟练公司的业务要求完成销售任务。
10. 建立顾客信息挡案。
【任职资格】：
水疗部客户经理岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：销售部经理
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
接待引导客人并参与服务。介绍公司项目，推介销售公司产品及各项优惠政策完成销售任务。咨询客人意见与客人沟通建立良好，健康的顾客关系。
【工作内容】
1. 按时上班，仪容、仪表整洁大方，保持良好的精神状态。
2. 有娴熟的沟通能技巧和销售技巧。
3. 加强与休息厅服员，部长配合协调全方位配合休息厅服务员。
4. 引导客人入休息厅，餐厅，按摩区、康乐区等并直接做好下部门服务交接以及送宾客工作。
5. 收集处理客人的投诉及建议。
6. 按部长的指令完成当职与宾客的接待、沟通、咨询。
7. 推荐公司的项目产品及用途，销售会员卡建立企业形象。
8. 与宾客保持正常，健康的关系进行广泛交流心理的沟通。
9. 遵守公司纪律制度严格执行操作服务规范以及其它规范。
10. 熟悉各区域设施、设备的使用，做到细节服务要求。
11. 建立顾客的信息档案。
【任职资格】
水疗部前厅部长岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：营业区主任
直接下属：前厅咨客、男女宾部服务员
联络部门：
【岗位职责】
负责前厅、男女宾的日常管理和客人的接待工作。
【工作内容】
1. 每天准时组织招开班前班后会。
2. 做好各员工的考勤工作。
3. 总接前一天工作中出现的问题。
4. 积极参加部门例会，对本区的工作进行总结和检查。提出下一步计划。
5. 加强员工的业务知识培训。
6. 了解市场动态，摸索市场管理动向，及时向经理提出应变措施建议。
7. 与客人多交流，为部门筹备客人挡案，做好客源情况分析。
8. 协助经理控制一切财产物品成本及开销，减少浪费。
9. 经常检查所属各区域服务情况并监督下属工作。
【任职资格】
水疗部休息厅部长岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：营业区主任
直接下属：休息厅服务员
联络部门：
【岗位职责】
在营业区主任的领导下，组织下属开展服务工作和休息厅各岗位流程的正常运转。
【工作内容】
1. 主持召开员工班前班后会，对当天当班的工作进行合理的安排和总结。
2. 督促下属搞好日常卫生，并负责检查。
3. 做好休息厅各岗位流程正常衔接以保证接待工作的顺畅性。
4. 做好VIP房、情侣影院、麻将房的预定接待工作。
5. 密切留意客人的动态，防止休息厅客人手机等财物的丢失。
6. 负责处理一般性的轻微投诉，并反映给主任、经理。
7. 每周参加部门组织的例会。
8. 每天写交接班本，做好每班的交班工作。
9. 服务时间现场督导，及时处理问题。
10. 评估服务员的工作，向主任、经理汇报工作情况。
【任职资格】
水疗部楼层按摩区部长岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：营业区主任
直接下属：按摩区服务员、沐足区服务员
联络部门：
【岗位职责】
检查本区域所属服务员的服务质量，以身作则。营业前后的交班工作和卫生检查各项记录是否准确（时间，客人数，出品）等。
【工作内容】
1. 每日召开班前例会及班后总结工作。
2. 把表现好的服务员上报主任。
3. 做好楼层、按摩房的对客接待工作。
4. 做好楼层、按摩房对客卫生工作，客走督导服务员及时清房及开房。
5. 熟练掌握按摩房的房态，以保证接待流程的顺畅性。
6. 保障楼层设施设备的正常运作及日常保养。
7. 及时反映本班次工作建议和意见及服务水平。
8. 协调同事之间的关系，使本区域班次与其他班次形成良好的工作风气而高效地运作。
9. 积极组织员工参加公司举办的各种活动，形成较好的团队意识精神。
10. 组织服务员按规范操作、礼貌待客，并监督贯彻规章制度，以身作则关心同事，奖罚分明。
【任职资格】
水疗部水吧部长岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：营业区主任
直接下属：水吧员
联络部门：
【岗位职责】
部门员工的服务质量及业务技能。以身作则，做好各种营业前后的交接工作及当日卫生检查。做出有利公司的营业计划用各种财物的浪费。
【工作内容】
1. 以充分饱满的精神做好工作准备。
2. 对主任所下达的任务及事宜，向下级转达，做好分工安排。
3. 做好与早（中、晚）各班次之间的沟通，并一一详记，向上级反映。
4. 对本班的酒水、饮料、物料核对，并将缺货向上级申报，签署领取所有物品。
5. 协助水吧员进行饮品调制跟踪，及时反映。
6. 督促水吧员的工作效率与操作技巧，严格遵守本部门的各项服务纪律。
7. 向上级提出合理建议，为员工做好做出评估培训工作，向主任反映。
8. 按季节性做出采购计划，每月酒水、饮料的成本核算以及本部门所有物料的盘点。
9. 完成本月工作报告，向上级汇报本月工作情况。
10. 向上级提出合理采购，控制成本，防止浪费，减少各种不必要的损失。
11. 编排员工的工作时间、休息时间，做好本月考勤表，评估员工工作表现。
12. 与各部门做好协调，相互了解本公司所有新计划并做好沟通。
13. 做好自己当月评估及工作汇报情况。
【任职资格】
水疗部培训老师岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：水疗行政总监
直接下属：沐足技师、保健师
联络部门：
【岗位职责】
协助水疗行政总监，全面负责保健师的培训和日常管理工作。
【工作内容】
1. 具有良好的语言交际能力，善于分析顾客的心理需求。
2. 通晓熟练中、泰、香薰、推油等按摩手法，讲解各种技术手法的功能作用。
3. 负责培训保健师的出勤率，做好每日、每月的考勤报表。
4. 检查技师的仪容仪表。
5. 经常了解和掌握技师的思想动向，及时加以开导和纠正。
6. 以身作则，关心下属员工，树立团队精神，提高整体素质。
7. 检查技师休息房的卫生，保持房间整洁、舒适。
8. 起草保健师按摩程序并监督贯彻执行，做到有章可循。遵章办事。
【职权范围】
按保健师的服务要求规定，有权处理违规保健师。
【任职资格】
水疗部前厅咨客岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：前厅部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
做好前厅部的物品摆放工作，补充好前厅部的客用所需物品，保证前厅部卫生达标，做好对客人的接待、解释工作，跟进好客人的买单工作。
【工作内容】
1. 做好营业前的准备工作，打扫大厅的沙发、茶几、电话牌、电话、价格牌、广告牌，放好烟灰缸，检查大厅设施是否齐全和完好无损，及时向直属上司汇报。
2. 穿好咨客服，化好淡妆，保持正确、优美的站姿于指定位置，微笑迎送客人。
3. 向客人发放锁牌并进行详细的组合登记，并分清同行客、请客等。
4. 向客人介绍水会的收费标准及所拥有的设备、设施与装饰特点等，引客人进入更衣区或沐足区。
5. 与收银进行紧密合作，做好打单与团队接待工作。
6. 客人消费完毕出来，招呼客人在大厅沙发上休息，送茶、递客人锁号的帐单给客人，为客人买单，客人买单给的小费进行登记。
7. 管理好大厅的设施、设备，执行公司对物品和电话使用的规定，对非消费者、外来人员入内进行询问，必要时报告上司，阻止非上班非消费人员入内。
8. 做好班与班之间的交接工作。
9. 注意自己的形象和礼貌用语的应用，使客人对本会所留下好的印象。
【任职资格】：
水疗部男、女宾服务员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：前厅部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
做好客人物品保管工作，确保客用物品补充到位，做好本区域客人的接待工作，跟进好更衣室的卫生情况，确保卫生达标。检查蒸汽房的设施、设备是否完好，如有损坏及时下单跟进维修，做好水果和其他食品的摆放和供应工作，检查冷饮柜内的饮品数量，不够的要及时补充。
【工作内容】
1. 对更衣部长负责，熟悉业务及机房操作，对上级安排的工作要按质、按量、按时的完成。
2. 保持更衣柜的清洁和保管好更衣锁匙，洁身自好保管好客人的物品。
3. 下单准确清楚，客人离开时一定要提醒客人带好钥匙牌，以便收银结帐。
4. 负责本区的清洁卫生，负责水区设备的维修及保养，如有故障及时汇报工程部维修。
5. 注意客人动态对不适宜桑拿的客人给予正确的指引。
6. 待客一视同仁，不得因小费的多少而喜怒于色，造成不良影响，甚至强索小费。
7. 物品及时补充齐全，配合默契，及时清理脏布草，做好交接班工作。
8. 熟练掌握水区清洁标准，保持地面、池区、蒸汽房和冲凉房的清洁。
9. 与其他分区域做好协调工作。
【任职资格】
水疗部休息厅服务员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：休息厅部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
协助部长做好该区域的卫生、物品补充和客人的接待工作。
【工作内容】
1. 必须熟悉本区域的运作情况和收费标准，做到主动热情招呼客人。
2. 准备好顾客所需用品，并经常检查补充，每班次必须盘点记录、做好交接工作。
3. 服务中要相互配合，做到礼貌、快捷、细致的优质服务。
4. 随时留意客人的呼叫，尽可能满足客人的需要，遇到客人提出超越自己权限的要求时，必须立即向上级汇报，切不可私自作主。
5. 主动向客人介绍食品、饮品及其它消费项目，准确向客人提供所需，避免因疏忽而出错。
6. 主动、快捷清理客人用的物品、设施。
7. 严禁私自离岗，真正需要时必须征得部长主任同意方可。
8. 认真倾听顾客意见，并及时向上级汇报。
9. 经常检查区域内设施的情况，做好区域内的安全防范工作。
10. 服从上级工作分配。
【任职资格】
水疗部楼层按摩区服务员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：按摩区部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
确保该区域的卫生达标，物品补充到位，客人的接待工作无异常。
【工作内容】
1. 向当班部长签到后（提前十分钟到岗）接受工作指令。
2. 与上一班做好交接工作了解按摩房的所以情况，检查并补充一天工作所需的物品，迅速进入工作状态。
3. 合格完成各房间的清洁工作任务并接受检查。
4. 检查房间的各项物品是否齐全，卫生是否达标。
5. 对所有的脏房要及时的清理并进行登记。
6. 如果检查发现房间或公共区域的设施、设备有损坏的要及时的开单维修。
7. 及时接待好来按摩的客人，确保水果、茶水在规定的时间内送到房间。
8. 接受上司对工作程序及质量的检查、指导，对不合要求的必须重要做。
9. 与下一班做好交接工作，向当班部长汇报当班工作情况。
【任职资格】
水疗部水吧员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：水吧部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
协助部长做好各项当日工作。会使用用调试各种饮料及酒水。服从上级安排从中提高自己。【工作内容】
1. 班前保持精神饱满，穿戴整齐，保持好自身个人形象。
2. 进行本班工作培训安排，对部长所分布的工作负责和做好每班交接。
3. 按每天所需，做好各种酒水，饮料，物品的雪藏和存放。
4. 做好本班交接清点各种酒水，饮料工作，并将缺货酒水申报上级。
5. 按客人要求做出各种饮品，高效的速度做出高品质饮品，服务好没个客人。
6. 将所有杯具做好清洗、消毒，以备循环使用。
7. 做好与楼面工作人员之间合作。
8. 认真做好自己的本职工作，并不断努力提高自己业务技能。
9. 保持本部门所有区域的卫生工作，为次班同事做好各种酒水，饮料物品存放。
10. 做好交接工作，总结当班工作内容。
【任职资格】
水疗部钟房员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：沐足部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
负责技师的起、落钟的记录，挂技师牌，有关单据的汇总。
【工作内容】
1. 晚班把当天下班技师牌按顺序记录好，并按顺序放好，第二天按此顺序挂牌。
2. 记录技师的报钟内容（技号、房号、柜号、时间），准时催钟。
3. 按时间顺序和序号，记录客流量表，并根据客人的语言、外表等迹象来断定其来源，为客源分析提供依据。
4. 做好出品等服务项目单据的汇总、记录。
5. 配合收银做好数据的输入，结帐单据的传送。
6. 配合更衣水池、休息厅、按摩房等区域的客人服务信息的传递。
7. 做好所有客户经理的推钟统计。
【任职资格】
水疗部PA员岗位工作说明
【工作关系】
直接上级：各区域部长
直接下属：
联络部门：
【岗位职责】
完成PA部日常清洁工作及整个水疗部公共区域的卫生维护。
【工作内容】
1. 认真完成管辖范围的清洁卫生工作。
2. 服从分配，做好礼貌接待工作，讲求效率，保证卫生质量。
3. 保护水疗部的财物，做好大堂的设施维修和保养工作。
4. 必须保持地面无杂物，家具和云石地面无灰尘，卫生间无死角。
5. 经常巡视工作区域，保持场所卫生，保持烟盅、烟灰桶的清洁及时处理突发事件（呕吐、漏水）。
6. 保持客用通道及公共洗手间的清洁和保养。
7. 保持大堂公共区域的清洁，维护大堂的整洁，定期进行特别清洁，注意防治蚊虫的滋生。世上没有一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。不要随意发脾气，谁都不欠你的
文化娱乐场所卫生管理制度目录 1、文化娱乐场所卫生制度； 2、卫生用品xx、验收制度； 3、杯具清洗消毒保洁制度； 4、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度； 5、公共场所集中空调通风系统管理制度； 6、公共场所传染病防治制度； 7、公共场所突发公共卫生事件应急预案； 8、从业人员健康检查管理制度； 9、卫生知识培训制度管理制度； 10、卫生设施维护保养制度； 11、卫生检查制度； 12、公共场所卫生档案管理制度。 文化娱乐场所卫生制度 一、室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 二、醒目处设禁烟标志，禁止吸烟，不设烟缸或设专门吸烟室。 三、座位套定期清洗并保持整洁。 四、呼吸道传染病流行季节需加强室内机械通风换气和空气消毒。 五、严禁使用有害顾客健康的烟雾剂、杀菌波长的紫外线灯及滑石粉。所用的装饰材料不得对人体有潜在危害。
六、卫生间要有单独机械通风设施，不得使用坐便器。有洗手、烘手设施。 七、设消毒间，配备物理消毒柜及化学消毒设施，公用物品集中一客一洗一换一消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。 八、每天工作结束后，应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒10~15分钟。 九、吧台应有xx设施。 十、有专人负责卫生管理工作，设专（兼）职消毒员负责消毒，保洁工作，并做好记录。 卫生用品xx、验收制度 一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。 二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。 三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。 四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。 卫生清扫保洁制度 一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。 二、成立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。 三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
洗浴中心领班岗位职责 桑拿岗位职责 一、桑拿服务员岗位职责 1、保持清洁的仪表，遵守公司规章制度，熟悉男女宾各种单据的登记及各项收费，并灵活进行推销。 2、对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录，根据客人的每项消费进行登记。 3、对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，要有详细的销售记录并及时补充。 4、负责服务区域内的卫生清洁工作，可用品的更换、补充工作，保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品，做到物品责任到人。 5、熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。 6、负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，技师提醒客人保管好贵重物品。
7、客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。 8、协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。 二、桑拿领班岗位职责 1、领班要以身作则，保持清洁的仪表，带头遵守公司的规章制度。 2、合理的安排每位员工的班次，认真考核员工出勤情况。 3、随时检查本部门员工仪表（服装、工牌、个人卫生等） 4、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人。 5、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况，如发现违纪员工及时拿出处理意见，并上报审批。 6、工作时必须与各区保持默契，服务中如发生意外事故或争议要立即处理，不准引起其他客人的注目。
7、尽快熟悉常来客人，遇到常来客人光顾，热情问候。 8、记录熟悉客人的姓名，同行人数及有关资料。 9、解释公司设施服务项目及收费。 10、协助服务人员工作，协助收银员结账。 11、负责检查本部门区域的卫生，并带领员工随时清扫。 12、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好，中有故障及时报告有关部门，保证装备正常运转。 13、营业前检查备品数量与质量，保证营业期间的物品供应。 14、以热诚的笑容欢送客人。 15、协助经理工作，做好交接班记录及工作日志。 三、桑拿主管岗位职责
娱乐场所卫生管理制度 (卫生用品索证、验收制度) 一、专人负责采购,采购人员要有相应得经历、资历及较强 得责任心。 二、客用化妆品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。 三、购买消毒产品,应向供货方索取国产或进口消毒药剂与消毒器械卫生许可批件复印件。 四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品得采购设 立专人验收并造册登记,遵循先入先出得原则。 娱乐场所卫生管理制度 (卫生清扫保洁制度) 一、加强本经营单位内外环境卫生清扫,保持内外环境卫生干净整洁,为顾客提供一个安全卫生舒适得场所。 二、成立卫生管理机构,配备专职(兼职)卫生管理人员。加强对本单位卫生管理与督促检查,建立卫生考评制度。 三、外环境做到随时清扫、保洁,周围环境良好,地面、门窗干净,门头、招牌整洁卫生。 四、内环境各区域落实专人清扫,做到门厅、过道、墙壁干净,地面无杂物、无痰迹,痰盂内外干净无污垢。 五、客房床铺桌椅整齐,床上物品干净卫生,空调排风无尘土、无油污,窗明几净。 六、严格消毒制度,口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒,床上物品(床单、被套、枕套)等物品,做到一客一换一消毒,长住客七天一更换。保证给顾客提供干净卫生得卫生用品与床上物品。 七、加强自然与机械通风,保持客房空气新鲜,保证客房温度,注意夏季降温,冬季保暖。
八、卫生间、厕所、盥洗室,随时进行刷洗清扫,地面无积水、便池无积便、无尿垢,定期进行消毒。 娱乐场所卫生管理制度 (杯具清洗消毒卫生制度) 一、必须设立与经营规模相适应得专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。 二、配备足够数量得茶杯、口杯、酒具等杯具,有利于正常周转使用与严格清洗消毒。 三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须严格清洗,采取热力或电子消毒柜进行消毒。1、采取浸泡清洗干净。2、放入热力消毒设施内温度100℃,时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须放入清洁得保洁柜内进行保洁。 四、保洁时间较长得茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。 五、清洗消毒得茶杯、口杯、酒具等杯具,必须做好消毒记录,保证一客一用一消毒。 娱乐场所卫生管理制度 【公用物品(用品)清洗消毒保洁制度】 一、公共场所设置符合卫生要求得公用品消毒间,上下水设施齐全,配备与经营规模相适应得各类公用品消毒设施与保洁设施。 二、落实专人负责公用品得清洗、消毒工作。 三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒,供顾客使用得公用品必须符合国家卫生标准。公用品得更换、消毒要有工作记录。 四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范得要求,做到一洗、二过、三消毒。五、公用品须配备专用得保洁设施,经清洗、消毒后得公用品必须 分类保洁存放。 娱乐场所卫生管理制度 (公共场所突发公共卫生事件应急预案)
实用标准文案 文档大全酒吧组织架构及岗位职责 A、副总 直属上级：董事总经理 下级：营运经理、酒水部经理、营销部经理、工程部、舞台总监策划总监 1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。 2主持本酒吧日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。 3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。 4认真抓好酒吧各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。 5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。 6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7负责酒吧音乐类型的控制和把握。 8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推出新。 B酒吧经理 直属上级：副总经理
下级：酒吧主管、清洁部、迎宾 1在副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。 2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作 3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作容、操作规、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。 7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。 8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
休闲会所保健技师培训计划 篇一：休闲会所各岗位工作职责 休闲会所各岗位工作职责 ? 水疗部水疗行政总监岗位工作说明工作关系直接上级：酒店总经理直接下属：销售部经理、营业区主任联络部门：酒店各部门岗位职责协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负... ? ? 水疗部水疗行政总监岗位工作说明 工作关系 直接上级：酒店总经理 直接下属：销售部经理、营业区主任 联络部门：酒店各部门 岗位职责 协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负责管理各营业部门所属员工及所使用
的设施、设备、用品用具等一切财产物资的经营成本控制。 工作内容 1. 代表本部门参加酒店总经理召开的各部门经理例会和有关工作会议，反映本部门的意见和建议，把会议精神和总经理的意图在本部门认真贯彻执行落实，完成总经理下达的各项工作任务。 2. 根据总经理的意图，计划、组织、协调、监督本部门的工作，组织召开本部门例会和有关工作会议，协调下属部门之间的关系，使本部门工作有序、协调、高效地运行。 3. 组织起草本部门的服务操作程序和职位说明，并监督贯彻执行，做到有章可循，遵章办事。 4. 经常了解分析市场情况，摸索本行业的管理动向，并及时地采取应变措施，使部门的经营在同行竞争中处于领先地位。 5. 努力开源节流，提高经济效益，做到人尽其才、物尽其用，以灵活、多
变的经营手法搞活经营；加强财物管理，审核签发本部门各设施项目日常营业用品的采购、申领和部门运作费用的开支单据，按部门预算严格控制成本，堵塞漏洞，减少浪费，提高经济效率，完成公司下达的各项经营指标。 6. 经常巡视本部门公众场所和各部位的情况，检查服务质量，及时发现问题、解决问题，检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后的巡视工作， 确保营业前工作准备充分，营业中运作自如，服务优质，营业后不留首尾，不留隐患，放心离场。 7. 加强对营业部门所使用的场所、设施设备、家私用具的管理和维护保养加强防火防盗、防损等安全工作。 8. 加强与顾客和社会有关人士的沟通与联系，努力树力公司形象，稳定旧客、争取新客，不断扩大客源，代表公司接待与营业部门经营有关的宾客和人员。
第一章仪容仪表礼貌礼节 第一节仪容仪表 一、仪容：是指人的容貌。 仪容：指甲要经常修剪，不涂有色指甲油，不留长甲，上班时不佩戴夸张 二、仪表：是指人的外表，它包括人的容貌，服饰个人卫生和姿态等方面，是一个人精神面貌的外在体现。 仪表要求：上班穿工服，服装整齐，工服要整洁干净，必须佩带工牌，不能把衣袖卷起。女员工不可漏出了袜口，应穿肉色袜子。男员工穿深色袜子，系领带领结，要把衣服扎进裤里，男员工不得卷裤腿。 三、仪态：是指人在行为中表现出来的姿态及风度礼貌礼节礼仪。 仪态：行走要挺，目视前方，两手自然摆。站立时位置适当，不前倚，不后靠，不双手抱臂，不是特殊情况服务期间不能在公司内奔跑，跟客人下单时要自然弯腰，不能抽烟或吃东西服务客人。 第二节礼貌礼节 一、礼貌：是人与人之间交往中，相互表示敬重和友好的行为规范，是文明行为的最起码要求。 二、礼节：是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料。惯用的形式：点头、作揖、跪拜、拥抱、握手、鞠躬。 三、礼仪：是一个区域内人们交往所认同的准则和行为规范。 四、表情要求： 1、面带微笑，和颜悦色给人以亲切感。不能面孔冷漠，面无表情。 2、要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重的感觉。 3、要坦诚相待，给人以真诚感。 4、要神色坦然，轻松自然，给人以宽慰感。 5、不能面带忧伤和疲惫的感觉，不能扭捏作态，给人以负重感。 五、用词十句： 一、晚上好，欢迎光临。六、请慢用。 二、请问先生/小姐。七、请问还有什么需要。 三、请稍等。八、有什么请尽管吩咐。
四、对不起，打扰一下。九、祝您玩得开心。 五、不好意思，让您久等了。十、多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。 六、用词十词： 请、您好、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。 七、工作中严禁说的话语： 1、不行，这是不可能的。6、您去***部门问一下就知道了。 2、不去。7、不行，我会给人骂的。 3、干吗？8、没有。 4、您怎么这样？9、这样很麻烦。 5、我们的规定是这样的。10、***部门真是的，有没有搞错。 八、养成用礼貌用语的好习惯： 1、见到上司和其他部门上司要主动打招呼和问好 2、见到同事要主动请安，每天第一次见面时要主动问好。 3、要熟记上司的名字和姓让人有亲切感。 遇到客人要做到三声：欢迎声、招呼声、欢送声。 礼貌服务要做到三轻：说话声音轻、动作轻、脚步轻。 主动做到三让：让路、让座、让梯。 尊重客人的风俗习惯：对于奇装异服及举止特殊、相貌奇怪的人，不嘲笑、不谈论、不叫别人的外号、不说粗话、不在客人面前挖鼻子、挖耳朵、伸懒腰、打哈欠、吹口哨、哼小调和做不雅小动作等。 行礼规范 在离客人1.5米左右和感觉与客人的目光相遇时开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部要自然下弯35度。 基本礼貌用语： ①问候语：“您好，晚上好，欢迎光临！”问候时表情自然，和蔼亲切，脸上带有微笑，且鞠躬。 ②道歉语：“抱歉，打扰您了，对不起让您久等了。”向客人道歉时态度和蔼，语速不过快。 ③征询语：“请问需要什么服务吗？”说话时面带微笑，语气温和。 ④应答语：“是的，好的，稍等，马上来，对不起马上为您处理。” ⑤欢送语：“祝您玩愉快，谢谢光临，请慢走，欢迎再度光临。”
精心整理 音你而声吧岗位职责 一、执行经理 下级：市场部策划总监、服务部主管、 营销部主管、舞台部主管 1.认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持会议，布置工作，解决难 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3.建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4.充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5.以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6.积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。
7.搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相部门的检查。 8.营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9.每天召开班前例会，组织安排好部门内的协调配合工作。 四、营销部主管 下级：营销、客户经理 1.直接对总经理负责。 2.绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 2. 3.熟悉各种酒水品种价格，按照客人的要求提供酒水和小吃。 4.填写酒水单需仔细认真，注意日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改。 5.收钱后连合酒水单到收银台交钱盖章，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
6.中场及时整理卫生并把杯具送入洗刷处，保持好全场干净整洁。 7.不间断性巡台，注意台面卫生即使清理卫生及时清理空酒瓶、垃圾，根据实际情况再次促销。 8.送客时候应礼貌的主动上前问好感谢，提醒客人请随身物品，邀请其下次光临。 七、迎宾 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日营业结束，做好当日营业报表．?? 9.收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报服务部，经服务部部查明后处理．
休闲会所各岗位工作职责 ?水疗部水疗行政总监岗位工作说明【工作关系】直接上级：酒店总经理直接下属：销售部经理、营业区主任联络部门：酒店各部门【岗位职责】协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负 ... ??水疗部水疗行政总监岗位工作说明 【工作关系】 直接上级：酒店总经理 直接下属：销售部经理、营业区主任 联络部门：酒店各部门 【岗位职责】 协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负责管理各营业部门所属员工及所使用的设施、设备、用品用具等一切财产物资的经营成本控制。 【工作内容】 1. 代表本部门参加酒店总经理召开的各部门经理例会和有关工作会议，反映本部门的意见和建议，把会议精神和总经理的意图在本部门认真贯彻执行落实，完成总经理下达的各项工作任务。 2. 根据总经理的意图，计划、组织、协调、监督本部门的工作，组织召开本部门例会和有关工作会议，协调下属部门之间的关系，使本部门工作有序、协调、高效地运行。 3. 组织起草本部门的服务操作程序和职位说明，并监督贯彻执行，做到有章可循，遵章办事。 4. 经常了解分析市场情况，摸索本行业的管理动向，并及时地采取应变措施，使部门的经营在同行竞争中处于领先地位。 5. 努力开源节流，提高经济效益，做到人尽其才、物尽其用，以灵活、多变的经营手法搞活经营；加强财物管理，审核签发本部门各设施项目日常营业用品的采购、申领和部门运作费用的开支单据，按部门预算严格控制成本，堵塞漏洞，减少浪费，提高经济效率，完成公司下达的各项经营指标。 6. 经常巡视本部门公众场所和各部位的情况，检查服务质量，及时发现问题、解决问题，检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后的巡视工作，
会所岗位职责 商业管理部会所各岗位职责 一、商业管理部会所管理职责 1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和业务指导。 2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察，从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。 3、负责公司直属会所的经营管理。 4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度，包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。 5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管，在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分，确保各会所的良性运行。 6、协助有关部门，为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。 7、完成公司领导安排的其他各项工作。 二、会所主管岗位职责 1、统筹安排会所的日常经营管理工作。 2、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向商业管理部反映，以不断提高管理水平。 3、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议，则必须给予顾客满意的解释，并及时向商业管理部或管理处反映。 4、做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。 5、作好员工的培训、学习、交流工作，大型会所每天召开班前会，小型会所每周召开总结会。 6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对于不合要求的地方给予及时纠正解决。 7、每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维修需要或质量问题，及时跟保修单位联系维修。 8、协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开单，在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。 9、每天晚上22：30与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。 10、妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。 11、检查下属员工上下班情况，安排会所的轮值班表，对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。 12、做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。 13、每季度负责完成会所经营管理状况分析，对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议，并将分析报告报商业管理部。
鞋吧服务员岗位职责 岗位工作步骤 岗位准备 ◇仪容仪表●面部清洁、头发梳理整齐； ●工服穿着规范、工牌佩戴在左胸前，表面无污损； ●精神饱满、标准站姿服务； ◇上岗前交接●准时参加全体员工例会，之后，参加班组例会； ●例会结束后与上班次人员进行一对一交接； ●检查设施设备（沙发、壁挂电视等）是否完好，发现问题由上 班次人员报大堂副理维修； ●核兑好手牌，手牌与鞋牌要一致； ◇工作准备●打扫鞋吧卫生，注意地面、鞋架的卫生； ●清洗拖鞋，并整齐排放在台面，注意鞋号配对摆放； ●检查火源（沙发附近的烟头）、电源开关，杜绝火灾隐患； 顾客服务过程 ◇开牌员发放手牌●当听到迎宾/门童报备唱客，开箱员按所报人数准备好手牌及鞋牌，交给鞋吧服务员； ●开箱员将手牌号（组合牌员号）录入电脑，同时，退牌员协助 填写客流量登记表，记录宾客进入时间； ●为了方便宾客更衣，不要将上下和左右紧挨的衣柜作为一个组 合发放，应该有序发放手牌，如“110、011、021”在发放过程中 积极促销皮鞋护理 ●如有同来宾客去停车，需预留手牌，并与同来宾客记录在一 组：应注意观察，待该宾客进入后发给预留的手牌； ●询问宾客是否需要寄存贵重物品，如需要，指导至总台寄存； ●伸手示意，指引宾客进入更衣室：“贵宾您好．里边请， 一更贵宾XX位； ◇退牌员回收手牌●听到报备离店宾客手牌号时．调出该手牌号对应的消费目录，以加快服务速度；
●结帐后凭帐单取鞋，请宾客换鞋，“贵宾您好，这是您的鞋， 同时取下鞋牌交还鞋吧”。 ◇清理拖鞋●将宾客换下的拖鞋收入消毒筐．拖鞋超过l/2筐时必须清洗； ●拖鞋清洗要做到一客一清洗、一客一消毒； ●随时整理台面上的拖鞋．保持整齐、干净、无异味； ◇保留手牌●遇有保留手牌中途离店的宾客，退牌员需查询电脑，确认已在总台预留足额押金后，方可通知服务员取鞋，并保留鞋牌； ◇下班前交接工作●做好两班人员的交接工作，避免出现漏岗，如有漏岗，由本班次人员立刻报告大堂副理解决； ●检查设施设备（电脑等）是否完好，发现问题由本班次人员报 大堂副理维修。 ●完成上级领导交办的其他事务。
娱乐场所管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条为加强娱乐场所管理，保障娱乐场所健康发展，根据《娱乐场所管理条例》（以下简称《条例》）及实施情况，规范娱乐场所审批管理，制定本办法。 第二条《条例》所称娱乐场所，是指以营利为目的，向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所。歌舞娱乐场所是指提供伴奏音乐、歌曲点播服务以及提供舞蹈音乐、跳舞场地服务的经营场所；游艺娱乐场所是指通过游戏游艺机提供游戏游艺服务的经营场所。 兼营以上娱乐服务的场所，适用本办法规定。 第三条国家鼓励娱乐场所推广民族优秀艺术，提供面向大众的、健康有益的娱乐内容和服务；鼓励娱乐场所实行连锁化、品牌化、特色化经营，引导娱乐场所向商业区、度假区和旅游区发展；鼓励娱乐场所采用技术手段改进娱乐形式，开发文化娱乐新产品。 第四条县级以上人民政府文化主管部门负责对娱乐场所内使用的音乐、游戏等文化产品和日常经营活动的监督管理，负责指导所在地娱乐行业协会开展活动。 第五条娱乐行业协会应当依照本办法和协会章程的规定，加强行业自律、促进行业规范、提升行业水平、维护行业合法权益。 第二章设立条件 第六条娱乐场所设立地点应当符合《条例》第七条的规定： （一）《条例》所称居民楼是指在房屋用途中含有住宅的建筑；学校是指符合教育法律规定的中小学校；医院是指符合《医疗机构管理条例》及其办法规定条件，由卫生行政部门审批设立的，床位在五十张以上的医疗机构；机关是指符合《公务员法》实施范围规定的各级中国共产党委员会及其所属各工作部门、各级人民代表大会机关、各级人民政府及其所属各工作部门、各级政治协商会议机关、各级人民法院、检察院机关、各级民主党派机关； （二）娱乐场所不得设立在建筑物地下一层以下（不含地下一层）； （三）娱乐场所与危险化学品仓库的距离必须符合《危险化学品安全管理条例》的有关规定和危险化学品管理有关标准。对申请在有争议的化学品仓库毗连位置设立娱乐场所的，申请人应当提供《危险化学品安全管理条例》规定的当地行业主管部门的书面同意文书； （四）娱乐场所与学校、医院、机关距离及其测量方法的实施方案由省级人民政府文化主管部门制定。 第七条设立娱乐场所，应当具备以下条件： （一）有与其经营活动相适应的设施设备和使用面积，使用面积不包括办公、设备、储藏等非营业性区域； （二）歌舞娱乐场所消费者人均占有使用面积不得低于1.5平方米；游艺娱乐场所的使用面积不少于200平方米；设立在农村地区的娱乐场所最低使用面积标准由省级人民政府文化主管部门综合考虑区域差异制定； （三）歌舞娱乐场所包厢、包间不得设置阻碍展现室内环境的屏风、隔扇、板壁等隔断，不得以任何名义设立任何形式的房中房（卫生间除外）；歌舞娱乐场所的包厢、包间内的吧台、餐桌等物品不得高于1.2米，包厢、包间的门窗，距地面1.2米以上；
会所服务员的岗位职责足浴会所服务员岗位职 责 1会所服务员岗位职责 1、加强业务知识的学习，不断提高自身的业务素质和业务技能，遵守公司规定和职业道德，在为顾客提供服务的过程中，注意仪态、方式，维护公司形象。 2、精通业务，熟练掌握会所内各项服务设施的使用方法及规定，并正确引导顾客使用。 3、熟练掌握健身器材、音响系统、电视机的使用，并负责日常检查、保养、报修工作。 4、严格遵守会所管理的有关规定，努力做好顾客服务接待工作。 5、及时将会所中消费人员之可疑情况与上级或控制中心联系。 6、收集顾客意见和建议，并及时向会所管理员汇报。 2古萬泰会所服务员岗位职责 1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。 2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。 3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的房间、桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。 5、负责工作区域内的物品摆设及物品管理工作。 6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。 7、对客人的其他合理要求进行服务。 8、负责区域服务过程的保洁工作，区域内的收房、收台和重新整理工作。 9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。 10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。 11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。 12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。 13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。 14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。 15、完成上级下达的其他各项任务。 3夜艳会所服务员岗位职责
休闲会所技师规章制度 一、技师上班时间一定要准时,不得迟到、早退。（迟到10-15分钟,罚款20元,15-20分钟罚款30元,以上依次累加。） 二、上班时间必须穿工作服,佩戴工作牌,仪容仪表整齐,化淡妆,不得披头散发,违者不予上钟,并罚款50元。 三、不得使用客用卫生间,不得在技师房内换衣服,违者罚款20元。 四、上班时间必须树立良好形象,不得在公司范围内或技师房内喧哗,随处走动,不可在公司营业区域内接打电话。 五、不得食用客用饮料或客人遗留下来的食物。一经发现罚款100元处理。 六、技师必须服从管理人员的调动及安排,不得顶撞和辱骂上司,应做到先服从后上诉,违者将视事情轻重,给予50元-200元处罚。当安排技师上钟有不服从者一律打尾牌并罚款50元。 七、上钟时间待客一定要有礼、热情,不可以挑客。不得对客人评头论足或耻笑客人,违者将受到严重警告,并罚款50元。如见客不打招呼者,罚款20元。 八、技师在上钟期间不得随便外出或者串房,不得带手机上钟,不可以看电视,违者罚款50元。 九、不可以向客人索取小费,如有客人投诉,罚款50∕次。 十、上钟时间不可以随便打电话问前台有没有到钟,如收到有前台或服务员投诉,查核属实后,罚款50元一次。 十一、对待同事态度、接电话的语气一定要有礼貌,如有客人或同事投诉,每次罚款30元。十二、不可以随便在营业场所抽烟,一经发现罚款100元。 十三、凡客人投诉技师服务态度差,技术不佳者,或中途被换出来者,经查实,第一次给予警告并培训,第二次罚款100元,7-10天直到合格方能上钟,培训期间没有工资。 十四、严禁技师私自介绍与自己要好的技师上钟,违者罚款100元。 十五、休假时间必须提前三天申请,经理或主管批准后方可例休,如休长假则提前一个星期申请,严禁不申请私自休假,否则以旷工处理（旷工一天罚款100元,旷工二天300元,旷工三天当自动离职）,技师在当班时一律不准请假（特殊原因除外）或不请假私自离岗,违者罚款50元。 十六、不可以随便带外人出入技师房,违者罚款100元∕次。 十七、上下班不可以乘坐电梯,需从员工通道上下,违者罚款20元∕次。 十八、要保持药水房的卫生,不可以将毛巾丢在地上,不可以将垃圾乱丢。违者罚款50元。十九、技师进房服务时,不得挑客,按钟房所排顺序操作,违者罚款50元。 二十、技师下钟后,必须将脏毛巾放入毛巾桶,严禁乱丢乱放,违者每次罚款50元。 二十一、如客人要求技师拿账单上去买单。买单时,账单必须及时送去收银台,如丢失或撕毁者,赔偿该账单10倍的金额。为加快服务速度和服务质量,要求技师在收到上钟信息后三分钟内准时到指定房间为客人服务,故意推迟或拒绝上钟者罚款50元。 二十二、技师在上钟时,不得将公司营运情况向客人透露或所受到惩罚事件向客人诉说,如经发现,经调查属实罚款200元,情节严重者即时解雇且扣发全部工资。 二十三、团结同事,发扬团体精神,严禁在公司打架、斗殴、威胁同事,违者罚款100元,情节严重者开除并送公安机关处理。
酒吧员工作岗位职责 酒吧、酒品的保管、贮存 （一）吧员工作岗位职责 1、在吧台长的领导下，进行吧台的日常工作。 （1）吧吧长是吧员的直属领导，负责整个吧台的日常工作安排，吧员须无条件服从吧台长下达的命令，任何事先服从后上诉。
（2）正确的领会上级的意图和命令，不得自作主张，故意违抗或借故拖延，应在最短的时间内完成任务。 （3）每日的班前例会上吧台长会宣布工作安排，每个人必须清楚的知道自己的岗位和工作范围。 2、严格执行凭单出品的制度 （1）所有出品一律凭电脑小票，小票一式三联，吧台接第一联，回收第三联，第一联上必须有提酒人签名，第三联上必须有落单人签名，，赠送单由赠送人签名后方可领取酒水。 （2）收到有疑问或不清楚的单据，应及时联系落单服务员，明确所点物品。（3）必须看清小票上的品名、单位、数量、日期和开单人名，不要误接第二联出错、如重出酒水须自行负责。 （4）每日电脑小票必须进行清查，核对汇总，以防出错。 3、严格执行卫生操作标准： （1）男生发不过耳，女生扎紧头发，不得留怪异发型，配戴夸张饰物，不留指甲、胡须，衣领、衣袖保持干净，打发胶，防止头发跌入出品，勤洗头、冲凉，保持个人卫生。 （2）切制生果、装饰品或包装小食时应戴手套，戴帽，穿围裙。帽和围裙一周清洗一次。 （3）取用杯具不能拿杯口，必须拿杯具底部，出品前要检查杯具，用具有无手印、污渍。 （4）各种用具如榨汁机、毡板、刀、吧匙等应随用随洗。 （5）常洗手，每做一样出品后马上用洗洁精洗净后再做第二样出品。 （6）各类酒水、配料用完后将瓶口抹干净，不能留有残液。隔夜的配料如能用
则用。 （7）出品前保证每样用料无变质，霉烂现象，每件杯具用具都干净，保证无水渍、污渍及异味。 4、每日小扫，每周大扫 （1）保持地面卫生，及时清扫、拖洗，不乱摆放杂物，随时保持工作台面、吧台卫生，酒架、陈列柜每日开档擦洗一次，酒瓶每天都擦，不许有尘埃、污渍。 （2）各类杯具、瓷具分类摆放，保持干净，无污渍、无水印、干燥明亮，垫布保持清洁，酒杯每天擦一次。 （3）每天清理雪柜、风柜、保鲜柜、玻璃面、柜里内壁，不得有异味、污水。（4）果架、地面、操作台每晚清洗，刀具抹干净，榨汁机、砧板每天要清洗。（5）每逢周三、周日将吧台所有杯具、用具全部清洗。 （6）每逢周日名府全体大扫除，工作区域的地面、墙面、台面，所有设备、用具、杯具、酒水进行全面清扫、打理，陈列柜镱面用玻璃水擦亮，清理死角。 （7）杯布、抹布分开使用，每日收档后交用后的杯布、抹布洗净，晾干、折好存放在指定地点（扫帚、拖布、垃圾铲等物品一定放在指定地点）。 5、严格按照酒谱出品 （1）标准酒谱是经理根据公司的经营策略、消费者的层次、酒水的成本等综合因素制定而成，是酒吧调制酒水的重要依据，不得私自改动、添加或减少。（2）出品规范是对每一样酒水出品方式的规定，是出品质量的一个重要环节，必须严格遵照本公司制定的出品规范出品酒水。 （3）迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧员必须掌握和熟练的技巧。
英皇娱乐会所岗位职责相关规定 1 2020年4月19日
英皇娱乐会所员工守则 一.序言 亲爱的员工： 谨代表英皇娱乐会所欢迎您的加入，并成为本会所成员之一。我们的经营理念是：热情、主动、及时、准确。我们的用工原则是：员工必须具备良好的素质、诚实的品质、热情的态度、坚韧的意志、礼貌的言行、团队的精神、能够给客人提供超一流的服务，我们所做的一切就是为了让客人满意。只要我们本着敬业乐业的精神，彼此信任、真诚合作，英皇娱乐会所将愿与您一同创造辉煌！ 希望你能够在英皇娱乐会所这个舞台上充分展示自己的才华，相信会所因为有你的加入会变得更加精彩！ 让我们共同进步！一起努力！ 会所总经理二.组织与管理职能 2 2020年4月19日
当班经理 1. 认真贯彻执行会所的工作方针和总经理的工作安排，在法律、法 规允许的范围内组织经营活动，保证整个会所的正常营业； 2. 定期向会所汇报经营管理情况，根据会所的要求适时调整工作计 划和安排，协助总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营指标，保证会所取得较好的经济效益； 3. 应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，在工作中尽量用最多的 时间参与巡房招呼客人，做到运作顺利畅通； 4. 经常督促检查会所落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及 时纠正，保证各项规章制度的落实； 5. 及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单的情 况，将不正常损耗降至最低限度，防止员工中出现损害会所利益，牟取个人私利的现象； 6. 重视抓好会所的治安消防工作，及时纠正治安管理和安全防火所 存在的问题，杜绝各种不安全隐患，保证会所的营业安全； 7. 检查会所员工的仪容仪表，检查员工的工作效率和工作态度，树 立良好的个人形象； 8. 主持本会所的班前例会和班后会，做好本部门的管理层人员考勤 和监督服务员的考勤记录，全权参与执行会所的奖罚制度，做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积极性和工作 3 2020年4月19日
汇丰休闲中心保健部管理制度 一、凡本中心员工，食宿上服从酒店统一安排，工作上接受酒店的行政管理。 二、凡本中心员工一律不准在外留宿，否则除罚款外，后果自负。 三、需外出办事者，白天要向负责人请假，晚上11点外出，除请假外，还需到前台大厅向值班保安人员说明去来时间，作登记记录，否则，有不良后果发生，责任自负，与酒店无关。 四、房间和床上用品更换及室内卫生，由员工自己负责，每天必须做到房间卫生干净，用具摆设整齐。 五、凡本中心员工不得吸食毒品，一经发现，除开出外，送公安机关处理。 六、本中心面向全国吸收员工，员工和员工之间要相互关爱，友好相处，不得拉帮结伙，打架斗殴，如有此现象发生，除罚款外，作开除处理。 七、凡酒店提供的物件、用品等，员工要爱护使用，如有损坏，照价赔偿。
汇丰休闲中心保健部处罚条例及相关规定 一、休闲中心管理人员工作职责 1、余明胜，负责休闲中心的全面管理工作。 2、田志贡，负责休闲中心的保安工作，上钟签核工作，员工的调配工作，协助余明胜同志全面管理好休闲中心。 3、欧阳：负责安排员工上钟打点，与田志贡同志互登上钟打点记录，负责费用的收取和上交工作，负责员工的调配及员工外出请假的审批工作。 二、处罚条例，有下列行为者 1、对客户索要小费，财物者，罚款：200元/次。 2、偷钟、骗钟者，罚款:500-100元/次。 3、无故制造员工之间的矛盾，恶语伤人者，罚款：100元/次。 4、打架斗殴者，罚款200元/次， 5、吸食毒品者，罚款200元/次， 6、无故损坏公共财物者，罚款200元/次， 7、不服从中心负责人按排者，罚款200元/次， 8、在外留宿者，罚款300元/次， 9、室内卫生经检查不合格者，罚款50元/次，
娱乐场所管理制度 娱乐场所管理制度 娱乐场所管理制度 娱乐场所管理条例##**(**年3月17日国务院第15次常务会议通过 **年3月26日中华人民共和国国务院令第261号发布自**年7月1日起施行) 第一章总则 第一条为了加强对娱乐场所的管理，丰富人民群众文明、健康的娱乐生活，促进社会主义精神文明建设，制定本条例。 第二条本条例所称娱乐场所，是指向公众开放的、消费者自娱自乐的营业性歌舞、游艺等场所。 第三条娱乐场所经营单位应当坚持为人民服务、为社会主义服务的方向，开展文明、健康的娱乐活动。 第四条国家倡导弘扬民族优秀文化，禁止在娱乐场所从事含有下列内容的活动: (一) 反对宪法确定的基本原则的; (二) 危害国家的统 一、主权或者领土完整的; (三) 危害国家安全、利益或者社会稳定的; (四) 煽动民族分裂、侵害少数民族风俗习惯、破坏民族团结的; (五) 宣扬淫秽、色情、迷信或者渲染暴力，有害消费者身心健康的; (六) 违背社会公德或者诽谤、侮辱他人的。 第五条县级以上人民政府文化行政主管部门、公安机关在各自的职
责范围内，依照本条例的规定，分别对娱乐场所的经营活动和消防、治安管理工作，加强指导和监督。 第六条各级人民政府文化行政主管部门、公安机关及其工作人员不得举办娱乐场所，并不得参与或者变相参与娱乐场所的经营活动。 第七条文化行政主管部门、公安机关的工作人员在娱乐场所依法执行公务时，应当出示执法证件，文明礼貌，依法办事。 文化行政主管部门、公安机关依照本条例对娱乐场所实施监督检查，不得收取任何费用;文化行政主管部门对娱乐场所实施监督检查所需经费，可以通过依法调整娱乐业营业税税率，由地方财政解决，具体办法由省、自治区、直辖市人民政府规定。 第二章娱乐场所经营单位的设立 第八条设立娱乐场所经营单位，应当具备下列条件: (一) 有单位名称、住所、组织机构和章程; (二) 有确定的经营范围和娱乐项目; (三) 有与其提供的娱乐项目相适应的场地和器材设备; (四) 娱乐场所的安全、消防设施和卫生条件符合国家规定的标准。 第九条娱乐场所不得在可能干扰学校、医院、机关正常学习、工作秩序的地点设立。 娱乐场所的边界噪声必须符合国家规定的标准。 第十条下列人员不得担任娱乐场所经营单位的法定代表人和主管人员，并不得参与娱乐场所的经营管理活动: (一) 因犯有强奸罪，强制猥亵、侮辱妇女罪，组织、强迫、引诱、容留、介绍卖淫罪，赌博罪，制作、贩卖、传播淫秽物品罪，或者走私、贩卖、运输、制造毒品罪，曾被判处有期徒刑以上刑罚的;
XXX休闲娱乐会所 管家部新员工培训计划 X X X 2011年X月X日
目录 一、前言 (1) 二、培训目的 (1) 三、培训方式 (1) 四、培训安排 (1) 五、保洁培训内容 (3) 1、保洁的基本概念及作用 (3) 2、岗位职责 (3) 3、专业保洁与一般保洁的区别 (3) 4、保洁作业的操作程序和原则 (3) 5、保洁过程中应注意的事项 (4) 6、常用清洁剂的认识与使用 (4) 7、常用工具的认识与使用 (6) 8、清洁物品材质的识别 (7) 9、保洁工作的基本操作 (8)
一、前言 XXX休闲娱会所是XXXXXXXXXXXXXXX斥资数千万在XX市中心，经数月精心设计打造而成的富丽堂皇、典雅奢华，让人流连忘返的休闲娱乐会所。XXXX几个不同风格的包房，给宾客营造出最温馨感人的气氛，是各界名流尊享，富豪极致娱乐生活之地。 XXX休闲娱会所在筹备阶段管家部招聘录用了新的员工，新员工在录用后，首先必需参加岗前培训。 招聘录用的新员工一般并非一开始就具备完成规定工作所需的知识和技能，也缺乏在管家部新集体中同心协力的工作态度。因此，为了员工可以尽快地掌握必要的知识、技能和具备一流企业应有的素质，必须对他们进行入职培训。 新员工通过入职培训可以进一步了解XXX休闲娱会所这个新的集体，对企业的发展情况、企业文化、业务流程、管理制度等都可以进行全面的了解。同时，入职培训也能验证在招（应）聘过程中的各种说法，并且可以使员工进一步坚定自己的选择。因此，新员工的入职培训也是特别重要的一个环节。 XXX休闲娱会所开业在即，管家部作为首先进场的部门之一，对其招聘录用的新员工也必需进行入职培训。 二、培训目的 管家部新员工的培训目的，是让新员工适应新的工作环境，端正员工在管家部新集体中同心协力的工作态度，提高员工的素质，是让员工认识保洁工作的重要性，掌握各项卫生工作操作流程，能熟练操作使用各种机器设备、清洁工具及清洁剂。 三、培训方式 培训方式：理论结合实际。首先让新员工尽快地掌握必要的知识、技能，其次，通过示范或实际操作提高员工的实际工作能力。对于开业后新加入的员工采取速效培训的方式，由主管或领班一对一培训，然后交由老员工边工作边指导。 四、培训安排 由于本娱乐会所尚未开业，即将进入开荒阶段，培训安排相对宽松，并且根据高层领导的安排和总部的工作进度进行适当的调整。
休闲会所管理制度
WI/A-005 ZHPM 会所管理制度A/O 1/6 为了保证公司会所的管理质量和服务水准,指导员工的行为规范,特制订本制度。 第一章宗旨 第一条”会所”顾名思义即为”聚会的场所”,它是以康乐为主要内容,它是为顾客(社区居民)提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。 小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感,让业主有做主人的感觉,成功会所应该是业主私家客厅的延伸。 第二条社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化,体育生活,加强住户之间的沟通和联系,体现小区充满生机,蓬勃向上的生活气息,成为业主们娱乐休闲、交流的中心,成为她们业余生活不可缺少的一部分。 中海下属各小区会所都是其小区业主之私家会所,旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所,为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。 第二章会员消费
第三条小区会所实行以会员制为主的管理模式,会所内所有设施只提供给本小区之业主、住户及嘉宾娱乐。 第四条凡小区会所的业主/住户,可凭业主卡自动入会,成为会所的会员,优惠享用会所内各类娱乐设施(正常价格的六折优惠)。 第五条经业主或相关人员推荐之嘉宾,可享受正常价格的八折优惠,也可按规定缴纳相应的入会费,而后享受会员的待遇(正常价格的六折优惠)。 第六条前来会所消费娱乐的会员,请向总台出示住户卡(本小区住户)或贵宾会员卡,以验明身份,并把住户卡或贵宾卡暂留总台,等消费完毕回总台结完帐时,再交还本人。(若已办理了其它消费卡如月卡、次卡等,则可凭消费卡消费。) 第七条会员在会所娱乐消费时,应遵守本会所之各娱乐点之管理制度,接受会所管理人员的指导。 第八条到本会所消费的会员,年龄不小于十二周岁,不大于六十五周岁,超越这个年 WI/A-005 ZHPM 会所管理制度A/O 2/6