专题一细胞的化学组成
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。）
3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）
4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的化合物：
无机化合物：水和无机盐
1、水：（1）含量：占细胞总重量的85%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水
●自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参与细胞
内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节
（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）
●结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）
2、无机盐
（1）存在形式：离子
（2）作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）
三、细胞中的生物大分子
（一）、糖类
1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
附：二糖与多糖的水解产物：
蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖
淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖
3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）
4．糖的鉴定：
(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在水浴加热（50-65℃）条件下，能够生成砖红色沉淀。
斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液+ 0.05g/mL CuSO4溶液
使用：混合后使用，且现配现用。
例：下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是()。
A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B.斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液中加入等量浓度为0.1 g/mL
的NaOH溶液中混合使用
C.双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入质量浓度为0.1 g/mL
的NaOH溶液中混合而成的
D.双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01
g/mL的CuSO4溶液
（二）、脂质
1、元素组成：主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P
2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）
3．功能：
脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。
固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。
4、脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）例：下图表示细胞内4种重要的有机物的组成及功能，请据图回答下面的问题。
(1)a一般是指________；e在动物细胞中是指________，在植物细胞中主要是指
________。
(2)f是指________，它是由b(甘油和脂肪酸)组成的。除f之外，脂质还包括________
和________。
(3)c是指________，其结构通式是________。
(4)d是指________，生物体内的h分为________和________两大类。
（三）、蛋白质
1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S
2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）
氨基酸结构通式：：
氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）
3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质
二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸
．．．的种类、数目、排列顺序的不
同；构成蛋白质的多肽链
．．．的数目、空间结构不同
4．计算：
一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。
一个蛋白质分子中至少
．．含有氨基数（或羧基数）=肽链条数
5．功能：生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的功能及举例）
6．蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应
双缩脲试剂：配制：0.1g/mL 的NaOH 溶液（2mL ）和0.01g/mL CuSO4溶液（3-4滴） 使用：分开使用，先加NaOH 溶液，再加CuSO4溶液。
两种试剂的比较：
例：1、丙氨酸的R 基为—CH 3，谷氨酸的R 基为—C 3H 5O 2，它们缩合形成的二肽分子中，C 、H 、O 的原子比例为( )。
A. 7∶16∶6
B. 7∶14∶5
C. 8∶12∶5
D. 8∶14∶5
2、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式可以表示为( )。
A. NH —CO
B. —NH —CO —
C. —NH 2—COOH —
D. NH 2—COOH
3、某蛋白质由n 条肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a ，该蛋白质所含的氨基酸有b 3
个，则该蛋白质的相对分子质量约为( )。
A. 23ab －6b ＋18m
B.13
ab －6b C.????13b －a ×18 D.13
ab －????13b －n ×18 4、某蛋白质由m 条肽链、n 个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是( )。
A .n －m B.n －2m C .n ＋m D .n ＋2m
5、某28肽被水解成2个5肽、2个3肽、3个4肽，则这些短肽的氨基总个数的最小值及肽键总个数依次是( )。
A.8、18
B.7、16
C.7、21
D.8、21
6、现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答下面的问题。
(1) 用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应
的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。
(2) 用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3) 区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是____________________________。 7、下图为细胞中由C 、H 、O 三种元素组成的某种化合物的形成过程，请据图回答下面的问题。 元素C 、H 、O ―→ a ――→脱水
缩合
b
(1) a 是指________。其中生物体内的主要能源物质是________，参与生物体内遗传物
质组成的是________、________。
(2) 若b 是由两分子的a 脱水缩合形成。则b 是________，在植物细胞中最重要的该物
质是________和________，其中在________溶液中加入新配制的____________并水浴加热约 2 min ，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富的是____________。
(3) 若b 是由大量的a 脱水缩合形成时，则b 是________，在人和动物的肝脏中存在的
是________，在小麦、玉米种子中大量存在的是________。
（四）、核酸
1、元素组成：由C 、H 、O 、N 、P 5种元素构成
2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）
1分子磷酸 脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖
（4种） 1分子含氮碱基（A 、T 、G 、C ）
1分子磷酸
核糖核苷酸 1分子核糖
（4种） 1分子含氮碱基（A 、U 、G 、C ）
4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。
（原核、真核生物遗传物质都是DNA ，病毒的遗传物质是DNA 或RNA 。）
例：1、“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验中，下列操作正确的是( )。
A. 染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液
B.将载玻片用质量分数为8%的盐酸处理后，再用染色剂染色
C.观察时应选择染色均匀，细胞质色泽较深的区域
D.冲洗载玻片时，要用蒸馏水的缓水流冲洗
2、下图表示生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是()。
A.DNA和RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B.人体内的②只有一种
C.③在生物体中共有8种
D.人体内的③有5种
3、在DNA分子的一条链中，连接两个相邻碱基A和T的化学结构是()。
A.脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖
B.核糖—磷酸—核糖
C.磷酸—脱氧核糖—磷酸
D.氢键
4、有三个核酸分子，经分析共有五种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则它们是()。
A.一个DNA和两个RNA
B.两个DNA，一个RNA
C.三个DNA
D.三个RNA
5、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是()。
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
6、对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种
的辅助手段，一般不采用的物质是()。
A.蛋白质
B.DNA
C.RNA
D.核苷酸
专题训练
细胞的分子组成与结构
课时考点1细胞中的元素和无机物细胞中的蛋白质
一、选择题
1.(2016·潍坊统考)以下各组物质的元素组成相同的是()
A.脂肪酸和脂肪酶
B.ADP和核酸
C.丙酮酸与丙氨酸
D.糖蛋白与肝糖原
2.(2016·齐鲁名校联考)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是()
A.细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素
B.组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量(占细胞鲜重的质量百分比)最多，H次之
C.生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子高
D.许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状
3.(2016·河北保定三检)下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的()
A.Mg是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少B时只开花不结果
C.哺乳动物血液中Ca2＋含量太低会抽搐
D.缺P会影响ATP的合成
4.(2016·江西省八所重点中学联考)组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是()
A.组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素
B.氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基
C.激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
D.在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升
5.(2016·湖南岳阳联考)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()
A.若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a
B.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b
C.若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
D.图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a
6.(2015·黄冈一模)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是()
A.ATP转化成ADP的过程会产生水
B.有氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸
C.H2O光解产生的[H]用于C3的还原
D.氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基
7.(2016·怀化一模)生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的有几项()
①在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
②由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
③有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解
④H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
⑤贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
A.一项
B.二项
C.三项
D.四项
8.(2016·许昌三市联考)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分。有关该现象说法不正确的是()
A.液泡内Na＋的大量贮存不需要细胞代谢提供能量
B.液泡内Na＋参与调节渗透压，大量贮存使细胞液渗透压增大
C.液泡内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水
D.该现象说明，盐生植物的生理功能是与其生存环境相适应的
9.(2016·北京丰台第一学期检测)“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地防治人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能()
A.调节血液的酸碱平衡
B.调节血液的渗透压
C.构成红细胞中的血红蛋白
D.促使更多红细胞的产生
10.(2016·东北师大附中二模)下列有关生物体内水和无机盐的叙述正确的是()
A.细胞外以自由水为主，细胞内以结合水为主
B.水是细胞中含量最多的化合物，其中部分由细胞自身水解反应产生
C.细胞中的无机盐都是以离子形式存在，对维持酸碱平衡有重要作用
D.镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄
11.(2016·山东成武模拟)下列关于水和无机盐的叙述，错误的是()
A.孕妇胎盘中的羊水属于自由水
B.收获的小麦种子晒干入仓，晒掉的是自由水
C.缺铁性贫血是因为体内缺少铁元素，血红蛋白不能合成
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
12.(2016·陕西商洛4月统考)下列关于细胞中无机物的相关判断，错误的是()
A.细胞中的水有自由水和结合水两种形式，且二者可以相互转化
B.植物细胞中的自由水含量相对越多，细胞代谢越旺盛，抗旱性相对越强
C.无机盐在细胞内主要以离子形式存在，有些是大分子物质的组成成分
D.并不是所有的离子都是细胞所需要的，例如Pb2＋
13.(2016·河北保定三检)关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是()
A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B.某些无机盐是组成A TP、RNA和纤维素的必需成分
C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水
D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化
14.(2015·中原名校一模)玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是()
A.玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐
B.玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用
C.储存于玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水
D.适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多
15.(2016·宝鸡九校联考)磷是组成生物体的重要元素。下列哪项不属于含磷化合物具有的生物学功能()
A.构成各种生物膜的基本骨架
B.催化基因转录出信使RNA
C.在蛋白质合成中转运氨基酸
D.直接为各项生命活动供能
16.(2016·齐鲁名校联考)蛋白质是生命活动的承担者，下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是()
A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基，不同的氨基酸在于R基的不同
B.胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个
C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同
D.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等
17.(2016·江西南昌模拟)下列物质或结构中一定不含肽键的是()
A.生长素
B.胰岛素
C.噬菌体
D.突触小泡
18.(2016·兰州统考)某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是()
A.四肽
B.九肽
C.十肽
D.不能确定
19.(2016·河北保定三检)如图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()
A.A中可能含有S
B.从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性
C.多肽中B的数目等于C的数目
D.①过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖
20.(2016·渭南名校联考)经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是()
A.与抗原发生特异性结合
B.用于基因工程获得黏性末端
C.可连接上抗癌药物制成生物导弹
D.细胞中新蛋白质合成的直接模板
21.(2016·河南郑州质测)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()
A.该分子中含有198个肽键
B.这200个氨基酸中至少有200个氨基
C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 600
D.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基
22.(2016·宁夏六盘山模拟)蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是()
①原核生物蛋白质的合成不需要核糖体
②少数抗体不是蛋白质
③所有的抗原都是蛋白质
④部分激素是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系
⑥神经递质的成分都是蛋白质
⑦所有的蛋白质都含S元素
A.①②⑤
B.②③④⑤
C.④⑤
D.④⑤⑦
23.(2016·湖南十校联考)关于蛋白质的叙述，错误的是()
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.细胞内蛋白质的合成都需要mRNA参与
C.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
24.(2015·安徽江淮十校联考)下图表示一分子的胰岛素原在高尔基体内切去甲肽(图中箭头表示切点)后，可转变成由α、β两条肽链构成的有活性的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是()
A.胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基
B.高尔基体加快氨基酸的脱水缩合，并参与肽链的剪切加工
C.胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应
D.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码α、β两条肽链
25.(2016·广东汕头期末)伴侣蛋白的作用是确保蛋白质正确折叠，下列叙述正确的是()
A.蛋白质的功能与其空间结构无关
B.无伴侣蛋白时，产生的错误蛋白可能被蛋白酶水解
C.伴侣蛋白是蛋白质合成的直接模板
D.伴侣蛋白的基本单位是核糖核苷酸
26.(2016·潍坊统考)蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子()
A.至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
B.水解后一定能得到20种氨基酸
C.能与双缩脲试剂产生蓝色反应
D.氮元素只能存在于氨基中
二、非选择题
27.(2016·山东菏泽成武三模)关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
(1)以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干重)含量多的是氧元素和________元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是________。
(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________(填“自由水”或“结合水”)。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变________，则新陈代谢加强。
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽，在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是________，种类变化是________，其原因是__________________________________________。
(3)由表中数据可以看出在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物主要作为________结构的基本组成成分。
(4)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是________。
课时考点2核酸、糖类、脂质的种类及作用与细胞内有机物的鉴定
一、选择题
1.(2016·皖南八校联考)中国科学家因发现青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述中不正确的是() A.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质
B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用
C.脂质被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
D.内质网是脂质合成的“车间”
2.(2016·深圳调研)下列有关糖类的说法，错误的是()
A.对人来说，蔗糖溶液可以口服但不能静脉注射
B.糖类在人体内，有氧和无氧条件下都可发生氧化
C.等质量的糖原和脂肪相比，前者体积小而储能多
D.等质量的葡萄糖和脂肪相比，彻底氧化时后者耗氧多
3.(2016·山西临汾期末)下列关于脂肪分子的说法，错误的是()
A.脂肪含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多，氧的含量少
B.脂肪分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂
C.脂肪有缓冲和减压的作用
D.脂肪分子释放的能量可以直接用于生命活动
4.(2016·陕西商洛联考)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是()
A.脂质不参与生命活动的调节
B.蛋白质是生物体主要的能源物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质
D.糖类不参与细胞识别和免疫调节
5.(2016·学年宁夏银川模拟)脂质在生物体内的含量较少，但具有重要的作用，下列有关脂质的说法正确的是()
A.脂肪中C、H、O含量很高，N、P含量很少
B.由于脂肪中C、H所占比例较高，因此是生物体内主要的能源物质
C.细胞内外的液体环境和磷脂分子的性质决定了磷脂分子在细胞膜中呈双层排列
D.胆固醇跨膜运输时需要消耗能量
6.(2016·海南“七校”一联)下列可能含有相同元素的一组化合物是()
A.淀粉和二肽
B.脂肪酸和脂肪酶
C.蛋白质和蛋白酶
D.核糖和核糖核酸
7.(2016·豫南九校联考)下列关于细胞中元素和化合物的叙述，错误的是()
A.氨基酸分子中若有S元素，则S元素一定存在于R基中
B.胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分
C.糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖
D.C是构成细胞内化合物的骨架
8.(2016·河北保定三检)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是()
A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
9.(2016·海南七校一联)下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是()
A.碱基组成相同的核苷酸不一定相同
B.若核酸中含有碱基T或脱氧核糖，则为DNA
C.原核生物的遗传物质是DNA或RNA
D.大肠杆菌和酵母菌的DNA不同
10.(2016·洛阳伊川联考)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述正确的是()
A.该物质是核糖核酸，人体内有4种
B.从图中看该物质只含有C、H、O、P四种元素
C.该物质形成的大分子物质是RNA，它主要分布在细胞质中
D.在T2噬菌体和HIV的宿主细胞中都找不到这种物质
11.(2016·宁夏石嘴山模拟)下列关于核酸的叙述正确的是()
A.与DNA相比，RNA所特有的成分是核糖和胸腺嘧啶
B.女性红细胞中脱氧核糖核酸分子含有人的全部遗传信息
C.病毒只含有一种核酸
D.硝化细菌的遗传物质主要是脱氧核糖核酸
12.(2016·吉林质检)下列有关核酸的说法正确的是()
A.盐酸能改变细胞膜的通透性，加速甲基绿进入细胞
B.原核生物的遗传物质是DNA或RNA
C.DNA分子的每个脱氧核糖上均只连接一个磷酸和一个含氮碱基
D.RNA病毒的遗传物质均能在宿主细胞中反转录生成DNA
13.(2016·临沂一模)有关核酸的说法，正确的是()
A.由A、G、T、U四种碱基参与合成的核苷酸有6种
B.一个tRNA只有三个碱基并且只携带一个特定的氨基酸
C.mRNA上的密码子均能在tRNA上找到对应的反密码子
D.一条核苷酸链上的磷酸和五碳糖之间通过氢键连接
14.(2016·齐鲁名校联考)下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是()
A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖
B.脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多
C.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
D.糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的
15.(2016·河北三市二联)下列有关生物体内化合物的叙述中不正确的是()
A.核糖可作为原料参与合成RNA和A TP
B.性激素、维生素D属于固醇类物质
C.tRNA为单链结构，分子内不存在碱基对
D.酶在催化反应前后，其分子结构不变
16.(2016·山西太原段考)下列有关组成生物体的化合物叙述正确的是()
A.组成叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素特有的元素分别是Mg、Fe、I，为微量元素
B.在细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体和质粒中均含有核糖
C.脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
D.脂肪、蛋白质和淀粉在氧化分解时都释放能量，代谢终产物都相同
17.(2016·天津静海调研)甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是()
A.若甲图中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
B.若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇提取
C.乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个
D.乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5种
18.(2016·福建质检)下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是()
A.核酸是遗传信息的携带者
B.蛋白质是生命活动的主要承担者
C.糖类是细胞生命活动的直接能源物质
D.自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
19.(2016·贵阳监测)下列关于生物体内化合物的叙述，错误的是()
A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在
B.胆固醇可参与人体血液中脂质的运输
C.DNA和tRNA都含有一定数量的氢键
D.脱氧核糖中含磷元素，是DNA的组成成分之一
20.(2016·湖南郴州质监)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是()
A.维生素D和性激素都是在核糖体上合成
B.线粒体和叶绿体中的DNA均可发生复制
C.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键
D.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接
21.(2016·福建质检)学习小组选用苏丹Ⅲ染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述不正确的是()
A.原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B.步骤：切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C.现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D.结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物
22.(2015·广东惠州调研)下列样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀的是()
A.发芽小麦研磨液40 ℃恒温10 min之后的上清液
B.煮沸的苹果提取液
C.煮沸的蔗糖溶液
D.糖尿病人的尿液
23.(2016·兰州统考)甲(—A—T—G—C—)是一种单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(A—P～P～P)是转录过程中参与反应的一种物质。下列有关甲、乙、丙三种物质的叙述，正确的是()
A.甲、乙、丙的组成成分中均有糖
B.乙的水解产物中含有丙
C.丙只存在于细胞质基质中
D.甲和乙共由5种核苷酸组成
24.(2016·东北师大附中二模)关于下列实验说法正确的是()
①用斐林试剂鉴定还原糖②用苏丹IV染液鉴定脂肪
③用双缩脲试剂鉴定蛋白质④观察DNA和RNA在细胞中的分布
A.实验①和④都需要水浴加热
B.只有实验②需要使用显微镜观察
C.实验③所用的试剂经稀释后可用于实验①
D.实验①③④所用的试剂都需要现配现用
25.(2016·北京顺义区期末)下列关于有机化合物的叙述错误的是()
A.tRNA分子中含有一定数量的氢键
B.DNA与A TP中所含元素的种类相同
C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
26.(2015·甘肃嘉峪关二模)下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是()
A.DNA的主要合成场所是细胞核，RNA的主要合成场所是细胞质
B.蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排序有关
C.细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNA
D.R基为—CH3和—C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8∶14∶5
27.(2016·南平质检)下列关于生物大分子的叙述中，正确的是()
A.生物体内参与信息传递的信息分子都是蛋白质
B.腺苷是构成ATP、RNA和DNA的基本成分单位
C.细胞核中的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖
D.细胞中不同种类的蛋白质，其氨基酸种类和数量可能相同
28.(2016·南昌一模)下列叙述错误的是()
A.HIV的核酸由四种核糖核苷酸组成
B.脱氧核糖与脂肪所含的元素种类相同
C.RNA聚合酶能催化某种单体形成多聚体
D.绿色植物的所有细胞都可以通过叶绿体合成葡萄糖
29.(2016·临沂一模)关于生物体内化合物的叙述中，错误的是()
A.甲状腺激素受体和溶菌酶可在人体同一个细胞中产生
B.淀粉、肝糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物相同
C.DNA是细胞生物的遗传物质，RNA是非细胞生物的遗传物质
D.激素和神经递质都必须与特定的分子结合后才能发挥作用
二、非选择题
30.(2016·甘肃省定西联考)如图所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题。
(1)物质a是________，检验物质a的常用试剂是________。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。
(2)物质b是________。若某种B分子含有2条直链肽链，由18个b分子(平均相对分子质量为128)组成，则该B分子的相对分子质量大约为________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中________的不同决定了c的种类不同。
(4)物质d是________，d和________、维生素D都属于固醇类物质。
31.(2016·湖南娄底段考)“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲，注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是________，颜色反应是________。
(2)在“大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多，其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因是____________________________________。(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步：____________________________________________________。
第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水。
第三步：______________________________________________________。
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
32.(2016·鄂豫晋陕冀五省联考)甲图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b。请据图回答下列问题：
(1)在图中“横线”上写出相应的元素：①____________，②____________。
(2)动物细胞内，物质E是________。选用花生种子鉴定物质F时，若不借助显微镜，实验材料的处理为________；若借助显微镜，实验材料的处理为________。
(3)图乙中，化合物b对应图甲中物质________(填字母)；若a为核糖，则化合物b构成的物质主要分布于________中。
(4)若化合物b为胞嘧啶脱氧核苷酸，在具有100个碱基对的1个DNA分子区段内含40个胸腺嘧啶，如果连续复制两次，则需游离的胞嘧啶脱氧核苷酸数为_。
参考答案：
课时考点1细胞中的元素和无机物细胞中的蛋白质
【两年模拟试题精练】
1-5BCBCD 6-10CBACD 11-15ABBCB 16-20BACAD 21-26CCDABA
27．答案(1)氢水(2)①自由水②大③减少增多细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物(3)糖类(淀粉)细胞壁(4)蛋白质含S、核酸含P
课时考点2核酸、糖类、脂质的种类及作用与细胞内有机物的鉴定
1-5CCDCC 6-10CDCCC 11-15ＣＡＡＣＣ16-20CDCDB 21-25DCAAC
26—29DDDC
30．
答案(1)葡萄糖斐林试剂糖原脂肪(2)氨基酸2016(3)4含氮碱基(4)雄性激素胆固醇
31．
答案(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液橘黄色(红色)(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间
32．答案(1)①C、H、O②C、H、O、N(2)糖原制成匀浆(或组织样液)切取子叶切片(3)D细胞质(4)180
第二章 细胞的化学组成》单元测试题 、选择题 1.关于生命系统的结构层次说法正确的是 （ ） A ．生命系统中各生物体均具有多种组织和系统 B ．病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关 C ．蛋白质，核酸不属于生命系统的结构层次 D ．生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 2． 下列关于生物大分子的叙述中，不正确．．．的是 （ ） A ．生物大分子的主要功能是为细胞提供能量 B ．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C ．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子 D ．DNA 和 RNA 是具有生活活性的生物大分子 3. 施莱登和施旺共同提出（ ） A ．细胞学说 B ．分离定律 C ．进化学说 D ．中心法则 4. 下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） 8. 构成 DNA 、 RNA 、超氧化物歧化酶（ SOD ）的化学成分中，共有的化学元素是（ ） A ．C 、H 、O 、N B ． C 、H 、 O C ．C 、H 、O 、N 、P D ．C 、 H 、O 、N 、P 、S 9. 脂质具有的生物学功能是（ ）（多选） A ．构成生物膜 B ．调节生理代谢 C ．储存能量 D ．携带遗传信息 10. 下列有机化合物中，只含有 C 、 H 、 O 三种元素的是（ ） A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 脱氧核糖 D. 磷脂 11. 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应 的。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是（ ） A. 胰岛素与调节 B. 干扰素与催化 C.DNA 连接酶与 DNA 复制 D. 载体与免疫 12. 汶川地震后，很多遇难者长时间被掩埋在地下，已经无法通过外观来辨认。国家派出大 批法医力量，他们对遗体拍照，提取 DNA ，可运用 DNA 指纹技术对死者的身份进行鉴定， 这是由于 DNA 分子具有（ ） A ．特异性 B ．多样性 C ．稳定性 D ．高分子性 13. 棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（ ） A ．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 C ．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 5. 核糖与核酸都不含有的元素是 A ． N B ． O 6. 下列糖类中属于单糖的是（ ） A ．蔗糖 B ．核糖 7. 下列物质中都含有肽键的一组是（ ） A ．酶、雄性激素、抗体 B ．淀粉、半乳糖、糖原 D ．性激素、生长激素、胰岛素 C ． P D ．S C ．糖原 D ．淀粉 B ．胰岛素、抗体、生长激素 D ．维生素、甲状腺激素、雌性激素
第2章组成细胞的分子 一、选择题（共40分） 1．下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（） A．K B．P C．B D．Ca 2．C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。这一事实说明了（） A．生物界与非生物界具有相似性B．生物界与非生物界具有统一性 C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物界与非生物界的元素组成是不同的 3．组成玉米和人体的最基本元素是（） A．氢元素B．氧元素C．氮元素D．碳元素 4．下列有关组成生物体化学元素的论证，正确的是（） A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 5．下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（） ①氨基酸② C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子（） A．①②③④⑤⑥B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥D．②①③④⑤⑥ 6．人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同
C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 7．下列关于蛋白质的叙述错误的是 （） A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B．一切生命活动都离不开蛋白质 C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 8．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（）A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N 9．烟草、烟草花叶病毒、噬菌体的核酸中碱基的种类依次是（） A．4 4 4 B．5 5 4 C．5 4 4 D．4 4 5 10．大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有 （） A．8 B．7 C．5 D．6 11．对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是 （） A．蛋白质B．DNA C．RNA D．核苷酸 12．观察DNA．和RNA在细胞中的分布时，低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序为（） ①转动反光镜使视野明亮②在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央③转动转换器使高倍物镜对准通光孔④观察并用细准焦螺旋调焦，使视野清晰 A．①②③④B．③④①②C．②③④①D．④①②③ 13．真核细胞内遗传物质的载体是（） A．只有遗传物质B．线粒体、叶绿体、内质网
试卷一 一．选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。 A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5% 6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快( ) A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期 7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（） A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D.恒浊连续培养无生长限制因子 8. 下列叙述中正确的说法是（） A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。 B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。 C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名 D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。 9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（） A 亚硝酸 B 烷化剂 C 碱基类似物 D 丫啶类染料 10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（） A F+ x F- B Hfr x F+ C Hfr x F- D F+ x F- 二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分） 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 三、判断改错题（每个2分，共10分） 1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（） 2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（） 3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（） 4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD ）。（） 5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（） 四.名词解释（每题3 分，共计18 分）
第二节细胞中的生物大分子 第1课时生物大分子的基本骨架、糖类与脂质的种类和功能 目标导航 1.结合教材P13，说出生物大分子以碳链为骨架。2.结合教材P14～15，概述糖类的种类、功能和检测方法。3.结合教材P16～17，举例说出脂质的种类、功能和检测方法。 一、生物大分子的基本骨架(阅读P13) 1.碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状、环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。 2.碳骨架的结构、长短以及与碳骨架相连接的原子团，决定了有机化合物的基本性质。 二、糖类的种类和功能(阅读P14～15) 1.元素组成：由C、H、O三种元素组成。 2.种类 3.功能 (1)生物体维持生命活动的主要能量来源。 (2)生物体重要的结构物质。 (3)与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物，能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。 4.糖类的鉴定 单糖、麦芽糖、乳糖是还原性糖，它们与斐林试剂反应可以产生砖红色沉淀，蔗糖、淀粉是
非还原性糖，它们不能发生上述颜色反应。 三、脂质的种类和功能(阅读P16～17) 1.脂质的元素组成：主要由C、H、O三种元素组成。 2.种类和功能 (1)类脂：类脂中的磷脂是构成细胞膜的重要物质。 (2)脂肪：是细胞内重要的储能物质。 (3)固醇：包括维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能。 一、生物大分子的基本骨架 1.生物大分子的结构层次 2.生物大分子结构图示 1.为何说“碳元素是生命的核心元素”？ 答案碳原子的4个价电子可与许多原子结合，也可以与其他碳原子以共价键的形式形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架。由于碳原子在形成生物大分子中的重要作用，所以说“碳是生命的核心元素”。 2.上图中的淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？
实验四细胞的化学成分观察 一、实验原理 （一）细胞内DNA和RNA的原位显示 细胞被甲基绿-哌洛宁混合液染色后，其中的DNA和RNA将呈现不同的颜色，这是由于DNA、RNA的聚合程度不同引起的。DNA聚合程度较高，与甲基绿结合后被染成蓝绿色，而RNA聚合程度较低，与哌洛宁结合后显示红色。 （二）蛋白质 1．细胞内酸性蛋白和碱性蛋白的原位显示 细胞中不同的蛋白质分子所携带的酸性基团和碱性基团的数量不同，造成这些蛋白质在一定的pH溶液中所携带的电荷数也不相同。生理条件下细胞中带负电荷多的蛋白质即为酸性蛋白，而带正电荷多的蛋白质即为碱性蛋白。用三氯醋酸将细胞中的核酸抽提掉，再用不同pH的固绿染液分别染色，则可将细胞内的酸性蛋白和碱性蛋白显示出来。 2．糊粉粒 蛋白质可以贮藏物的形式存在于植物种子内。某些植物种子胚乳细胞中液泡内的贮藏蛋白质因水分丧失而成结晶体，称为糊粉粒(alenronegram)，革兰氏碘液能与糊粉粒作用而呈黄色。 （三）细胞内过氧化物酶的原位显示 在生物体内，细胞代谢过程中会产生对机体有害的过氧化氢。细胞内有过氧化氢酶(catalase)存在，能使有毒的过氧化氢分解，生成水并释放氧气，对机体起保护作用。 （四）碳水化合物的观察 1. 可溶性糖类 单糖和双糖是以溶解状态存在于活细胞中，凡是含有自由醛基(—CHO)、或含α-OH、或多羟基的酮基(C=O)的单糖或双糖，都能在碱性溶液中将二价铜离子(Cu2+)还原成一价铜离子(Cu+)，从而生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 2．淀粉 淀粉是植物细胞内贮藏的最重要的碳水化合物，遇碘可变成蓝色或紫色。 二、实验用品 （一）材料：蟾蜍、豚鼠、马铃薯、苹果。 （二）仪器设备：光学显微镜、剪刀、镊子、解剖盘、牙签、吸水纸、载玻片、盖玻片、染色缸。 （三）试剂：70%乙醇、甲基绿-哌洛宁混合液、5%三氯醋酸、0.1%酸性固绿（pH2.2）、 0.1%碱性固绿（pH8.0～8.5）、1%革兰氏碘液、2%菲林试剂。 三、实验步骤与结果 （一）细胞内DNA和RNA的原位显示 1．蟾蜍血涂片的制备： 处死蟾蜍后，打开体腔，剪开心包，小心地在心脏尖剪一小口，血液从心脏流出，用干净载玻片的一端蘸取少许血液，以300～40°紧贴另一载玻片的一端，向玻片的另一端推去，形成较薄的血膜，血涂片制备完成后，室温下晾干备用。 2．固定： 取一张晾干的血涂片，放入70%乙醇中固定5min～10min后取出，室温下晾干。3．染色： 将已经固定的晾干的血涂片放入甲基绿-哌洛宁混合液中染色10min～15min取出，用
细胞中的元素和化合物细胞中的无机物 [考纲要求]1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 基础知识： 一、组成细胞的元素及化合物 1．最基本元素：C。 2．主要元素：C、H、O、N、P、S。 3．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 4．微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 5．细胞鲜重含量最多的元素是O。 6．细胞干重含量最多的元素是C。 7．组成细胞的化合物：组成细胞的化合物分为无机化合物和有机化合物，前者中HO的含量最多，后者中蛋白质含量最多。 2特点提醒①大量元素和微量元素的划分依据是含量。 ②记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法) 想一想为什么组成细胞的元素在无机自然界都能找到？而含量又大不相同？ 答案组成细胞的元素最终是生物体有选择地从无机环境中吸收的。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
鉴定物质鉴定试剂颜色变化 还原糖斐林试剂砖红色沉淀 淀粉碘液蓝色 苏丹Ⅲ染液橘黄色(或脂肪(或苏丹Ⅳ染红色) 液) 蛋白质双缩脲试剂紫色 你知道吗斐林试剂和双缩脲试剂都包含NaOH溶液和CuSO4溶液两种试剂，使用时有什么不同？ 答案斐林试剂使用时是甲液和乙液等量混合均匀后注入，斐林试剂现配现用，水浴加热2分钟；双缩脲试剂使用时是先加入A液1mL，再加B液4滴。 三、细胞中的无机物． 1．细胞中的水 (1)存在形式：自由水和结合水。 (2)含量变化：生物体的含水量与生物种类和生物的生长发育期 有关。
(3)功能 ②结合水：是细胞结构的重要组成成分。 (4)自由水与结合水的联系 自由水结合水?你查了吗心肌呈固态是因为结合水含量高，血液呈液态是因为自由水含量高，对吗？为什么？ 答案不对。原因是二者自由水与结合水的比例不同。 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 (2)功能：①维持细胞和生物体的正常的生命活动，如哺乳动物 的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。 ②它是细胞的重要组成成分。 课堂活动： 探究点一组成细胞的元素和化合物 化合物质量分数/% 水占85～90 无机盐占1～1.5
组成细胞的元素及化合物训练题 一、选择题 1．下列有关组成物质的化学元素的叙述，正确的是( ) A．C、H、O、N、Fe、Cu属于组成细胞的大量元素 B．磷脂分子仅由C、H、O、P四种元素组成 C．线粒体、核糖体和叶绿体中都含有P D．酶和ATP都含有N，但酶一定不含有P 解析：选 C C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等为大量元素，Fe、Mn、Zn、Cu等为微量元素；磷脂分子由C、H、O、N、P五种元素组成；线粒体、核糖体和叶绿体中都存在RNA，因此都含有P；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，因此少数酶也含有P。 2．某无土栽培的培养液中含有Mg2＋、K＋、Ca2＋、Fe3＋，其浓度都是0.1 mol·Ｌ－1，培养一段时间后，培养液中剩余最多的是( ) A．Fe3＋B．Mg2＋ C．K＋D．Ca2＋ 解析：选A Fe属于微量元素，植物需求量较少，故培养一段时间后，培养液中剩余最多。 3．(2018·南通模拟)下列关于细胞中元素和化合物的描述，正确的是( ) A．脂肪酸与吲哚乙酸的元素组成相同 B．RNA分子携带大量遗传信息，是绝大多数真核生物的遗传物质 C．与糖类相比，脂肪中C的比率较高，C是活细胞中含量最多的元素 D．蛋白质是活细胞中含量最多的生物大分子，是生命活动的主要承担者 解析：选 D 脂肪酸的元素组成是C、H、O，吲哚乙酸的元素组成是C、H、O、N，二者的元素组成不同；只有少数病毒的遗传物质是RNA，真核生物和原核生物的遗传物质均为DNA；活细胞中含量最多的元素是O。 4．下列关于无机盐和水的叙述，错误的是( ) A．某些无机盐是组成ATP和RNA的必需成分 B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传递兴奋无关 D．水既是细胞代谢所需要的原料，同时也是细胞代谢的产物 解析：选 C 某些无机盐是组成ATP和RNA的必需成分，如磷酸；氨基酸脱水缩合时， 一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基反应脱去1分子水，因此H2O中的氢来自氨基和羧基；无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传递兴奋也有关；水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物，如在有氧呼吸的第二阶段需要水的参与，而在有氧呼吸的第
第二章细胞的化学组成 第一节细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子（对应书——） 1、细胞中含量最多的6种元素是（98%），大量元素，主要元素是，基本元素是，最基本元素是。 2、组成生物体的基本元素：元素。（碳原子间以共价键构成的，是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的。） （P16-17) （补充： 微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起着重要作用: ①锌Zn和铁Fe是微量元素，可以从食物中获得，如果刻意去补，可能会对身体有害。 ②硼B能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象。 ③植物缺乏锌Zn元素，会影响生长素(IAA)的生成；生长素缺乏时会影响农作物的生长发育；锌为微量元素。 ④镁Mg元素是构成植物叶绿素的主要元素。 ⑤铁Fe是构成动物血红蛋白的主要元素，缺铁会贫血。 ⑥碘I元素是甲状腺激素的主要元素，成人缺碘会地方性甲状腺肿（大脖子病），小孩缺碘会患呆小症。） 3、缺乏元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒Se） 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18-19) 涉及试题为： 错题及错因总结： 二、细胞中的无机化合物：和（对应书——） 1、水：（1）含量：占细胞总重量的，是活细胞中含量是的物质。
（2）形式：、 ●自由水：是以形式存在，可以的水。作用有①；②；③；④；⑤ （在代谢的细胞中，自由水的含量一般较多） ●结合水：是与其他物质相的水。作用是组成的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的增强） 2、无机盐 （1）存在形式： （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成。 （如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。 ②参与细胞的。（如钙离子浓度过低、过高） 涉及试题： 错题及错因： 第二节细胞中的生物大分子
微生物学练习题 绪论 一, 填空题 1.微生物根据大小 , 细胞结构与化学组成分为 ____原核细胞型微生物真核细胞型 微生物非细胞型微生物 ______三大类型 . 2.属于原核细胞型微生物的是 __细菌放线菌支原体衣原体立克次体螺旋体__. 3.属于真核细胞型微生物的是 ___真菌 ___. 4.属于非细胞型微生物的是 ___病毒 ___. 二 , 判断改错题 3.非细胞型微生物含有两种类型核酸 , 既含 DNA,又含 RNA. 3. 错, 只含一种核酸 . 三, 选择题 1.下列病原体中属于真核细胞型微生物的是 2.下列病原体中属于非细胞型微生物的是 A. 立克次体 B. 衣原体 C.噬菌体 D.螺旋体 E.支原体 3.下列病原体中属于原核细胞型微生物的是 1.原核细胞型微生物是指 2.真核细胞型微生物是指 A. 新型隐球菌 B. 白色念珠菌 C. 真菌 D. 放线菌 E. 立克次体四, 名词解释 2.菌株 (strains of bacteria) 是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种 细菌 . 五, 问答题 1.微生物根据大小 , 结构 , 化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点 包括哪些种类的微生物 细菌的形态与结构 1.答 : 根据微生物的大小 , 结构 , 化学组成可将其分为以下三大类 : (1)原核细胞型微生物 : 仅仅只有原始的核质 , 无核膜 , 核仁 , 缺乏完整的细胞器 , 只有核糖体 ,DNA和 RNA同时存在 . 它包括细菌 , 放线菌 , 支原体 , 衣原体 , 立克次体 , 螺旋体 . (2)真核细胞型微生物 : 细胞核的分化程度高 , 有核膜和核仁 , 胞质内细胞器完整 . 如真菌属于此类 . (3)非细胞型微生物 : 是最小的一类微生物 , 结构简单 , 只有一种核酸 (DNA或者是RNA)存在 . 缺乏完整的酶系统 , 必须要在活细胞内增殖 . 如病毒属于此类 .
第二章 组成细胞的分子 一、组成细胞的元素 1、组成生物体的化学元素种类与含量 目前已知的化学元素有112种，出人工合成的以外，在自然界中有90种。 其中组成生物体的化学元素有20多种，其组成、分类及含量分布如下 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元 其中主要元素：指含量占原生质总量97%以上的元素。 大量元素：指含量占生物总重量的万分之一以上的元素。 微量元素：指生物体生活所必须的，含量虽少但却是维持正常生命活动所必不可少 的如Mn Zn Cu B Mo 等。 矿质元素:指出了C H O 以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 2、化学元素的存在形式和功能 （1) 化学元素的存在形式 化学元素在生物体内的存在形式：组成生物体的各种化学元素，在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在，生物体获得各种元素的方式主要以主动运输为主。 （2) 生物体内化学元素的功能 ①生物体的化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。 ②化学元素能够影响生物体的生命活动 3、生物的统一性和多样性 （1)统一性 ①从元素的角度：组成生物体的各化学元素种类大体相同。 ②从分子水平:DNA 的空间结构和基本单位相同；共用一套遗传密码。 ③从结构角度：都以ATP 为直接能源 K Ca Mg 大量元素 S P 主要元素 主要元 H O N 基本元素 C 最基本元素
从结构水平：出病毒外，生物体都是幼细胞组成 （2)差异性 从元素的角度看，组成生物体的各化学元素的含量有很大差异。 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 （1)统一性 组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种是生物体所特有的。（2)差异性 组成生物体的各种化学元素含量和其在非生物界中的含量又有一定差异。 二、组成细胞的无机化合物 1、无机化合物——水 （1)水的含量、分类、及生理作用 含量概念生理作用 结合水 4.5% 与其他物质结合在一 起 细胞组成成分 自由水95.5% 能够自由流动、以游 离状态存在良好溶剂运输作用反应场所 （2）不同生物含水量特点 ①是细胞和生物体中含量最多的物质 ②含水量:水生>陆生/幼年>成年>老年/代谢旺盛>代谢缓慢/幼嫩细胞>衰老细胞 2、无机化合物--无机盐 （1）无机盐存在的形式及含量 含量：很少，约占细胞鲜重的1%——5% 存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中，少数以化合物的形式存在与细胞中。 （2）无机盐的生理作用 ①有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分。 ②有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。 ③生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物进行正常生命活动的必要条件。 三、有机化合物—蛋白质—生命的承担者 1、氨基酸是构成蛋白质的基本单位
第二章细胞的化学组成 第一节“细胞中的原子和分子”的教学设计 【教材分析】 “细胞中的原子和分子”是普通高中课程标准实验教科书《生物1（必修）──分子与细胞》（苏教版）第二章的内容之一。本节内容包括组成细胞的原子和分子、细胞中的无机分子两个部分。在前一部分先介绍了生物体的组成元素和地球上已发现元素之间的关系，说明组成生物体的元素并非生物所独有，而是全部存在于地球上已发现的元素之中。接着介绍了原子的构成及原子如何形成分子的有关知识。后一部分介绍了水和无机盐在细胞中的存在形式及其在生物生命活动中的重要意义。这两部分内容都是后续章节学习的基础。在本节的这两部分内容中，后一部分又是在前一部分基础上展开的，所以前一部分内容十分重要。 【学情分析】 在学习本节之前，他们在初中曾学过“一些关于原子、分子的知识”的内容，但是但对离子键、共价键、氢键的概念及其在分子形成中的作用还知之不多，对细胞的化学组成及无机分子在生物生命活动中的重要作用更不了解。因此，教学中可以利用学生的知识基础并遵循学生的认知规律，通过适当的教学策略，使新知识有效地整合进学生原有的知识网络中，使学生的知识体系得到丰富和发展。 【教学目标】 1、知识方面 ①说出原子的结构、原子间怎样通过离子键和共价键形成分子的（了解） ②说出水在细胞中存在的两种形式及其作用与关系（了解） ③举例说出细胞中无机盐存在的形式和作用（了解） 2、能力方面 3、情感方面 从构成细胞的化学元素，都是在无机自然界可以找到的，说明生物界与非生物界的统一性，进行唯物主义思想教育。 【教学重点和难点】 教学重点：构成细胞的原子、分子，以及无机分子与生命的关系。 教学难点：原子是怎样形成分子的 【教学方法】 探究、讲述和讨论的方法。
2019-2019学年苏教版高中生物必修一第二章细 胞的化学组成单元测试 一、单选题 1.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各自具有的碱基和核苷酸的种类数分别是（） A. 4、8、4和4、5、4 B. 4、5、4和4、8、4 C. 4、8、4和4、8、4 D. 4、5、4和4、5、4 2.下列关于无机盐的叙述，错误的是（） A. 铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 植物缺Mg2+会影响光合作用 D. 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 3.将植物细胞放在有3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸存在的环境中，培育数小时．然后收集细胞，粉碎并轻摇匀浆，进行分级离心以获得各种细胞结构，放射性3H将主要存在于（） A. 核仁、叶绿体和高尔基体 B. 细胞核、核仁和溶酶体 C. 细胞核、核糖体和液泡 D. 细胞核、线粒体和叶绿体 4.关于下列四图的叙述中，正确的是( ) A. 甲图中共有5种核苷酸 B. 甲、乙、丙中“A”代表的物质均不相同 C. 组成丙物质的单糖是脱氧核糖 D. 在小鼠的口腔细胞内检测到的化合物丁很可能是麦芽糖 5.下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是() A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与菲林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C. ④是所有植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 D. ④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质 6.某生物体内糖类的一些变化如下：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原．则下列叙述正确的是（） A. 该生物是动物 B. 细胞内最重要的能源物质是糖原 C. 麦芽糖水解后的产物是葡萄糖、果糖 D. 对该生物来说，糖原是比油脂更好的贮能物质 7.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（）
绪论 3微生物是如何分类的？ 答为了识别和研究微生物，将各种微生物按其客观存在的生物属性 （如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构，生理生化反 应、与氧的关系、血清学反应等）及谈们的亲缘关系，有次序的分门 别类排列成一个系统，从小到大按域、界、门、纲、目、科、属、种 等分类。 6微生物有哪些特点？ 答、①个体极小：微生物的个体极小，有几纳米到几微米，，要 通过光学显微镜才能看见，病毒小于0.2微米，在光学显微镜可视范围外，还需要通过电子显微镜才可看见。②分布广，种类繁多环境的多样性如极 端高温、高盐度和极端pH造就了微生物的种类繁多和数量庞大。③ 繁殖快大多数微生物以裂殖的方式繁殖后代，在适宜的环境条件下， 十几分钟至二十分钟就可繁殖一代。在物种竞争上取得优势，这是生 存竞争的保证。④易变异多数微生物为单细胞，结构简单，整个细 胞直接与环境接触，易受外界环境因素影响，引起遗传物质DNA的改 变而发生变异。或者变异为优良菌种，或使菌种退化。 第一章 1病毒是一类怎样的微生物？他有什么特点？ 答病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感素主体内的超微笑微生 物。它们只具有简单的独特结构，可通过细菌过滤器。特点：个体小、
没有合成蛋白质结构----核糖体、也没有合成细胞物质和繁殖所必需 的酶系统，不具有独立代谢能力，必须专性寄生在活的敏感细胞内依 靠宿主细胞和成病毒的化学组成和繁殖新个体。 3病毒具有怎样的化学组成和结构？ 答、病毒的化学组成由蛋白质和核酸，个体大的病毒还含有脂质和多 糖。病毒没有细胞机构，确有其自身特有的结构。整个病毒体分两部 分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者够成核衣壳。完整具有感染力的病 毒体叫病毒粒子。病毒粒子有两种一种不具被膜（囊膜）的裸漏病毒 粒子，另一种是在核衣壳外面有被膜包围所构成的病毒粒子。 4叙述大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程。 答、吸附、侵入、复制与聚集、释放。吸附：大肠杆菌T系噬菌体以 及它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分。侵入： 噬菌体的尾部借着尾丝的帮助固着在敏感细胞的细胞壁上，尾部的酶 水解细胞壁的肽聚糖形成小孔，尾鞘消耗ATP获得能量而收、、、、、、、、、、、、P18 5什么叫毒性噬菌体？什么叫温和噬菌体？ 答、噬菌体有毒性噬菌体和温和噬菌体两种类型，侵入宿主细胞后， 随即引起宿主细胞裂解的噬菌体称作毒性噬菌体。维恩和噬菌体则 是：当他侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿 主的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细 胞裂解的噬菌体称作温和噬菌体。 6什么叫溶原细胞（菌）？什么叫原噬菌体？
必修一要点回顾 第二章 组成细胞的化学组成20130930 第一节细胞中的元素和无机化学物 一、主城细胞的元素（2） 基本元素 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 最基本元素 主要元素 B Zn Cu Cl Fe Mn Mo 二、组成细胞的化合物【重点提示】 水（含量最高的化合物） 无机化合物 无机盐 生理作用 糖类：种类及生理作用 脂质：种类及生理作用 有机化合物 蛋白质【细胞中最多的有机物（占7-10％），干重中含量 结构和功能 最高的化合物（占细胞干重的50％以上）】 核酸 1、存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数与其他化合物结合。 2、生理功能：（一组化三维持） ①组成细胞内某些复杂化合物的重要成分。如：Mg 是合成叶绿素原料、Fe 是合成血红蛋白的原料、I 是甲状腺激素的成分 ②维持生物体的生命活动。如：哺乳动物缺钙会出现抽搐 ③维持酸碱平衡 ④维持细胞正常的形态和功能 第二节 细胞中的生物大分子 一、生物大分子的基本骨架 1．原子——物质的基本单元，原子的化学性质是由价电子决定的。 2．分子——保持物质化学性质的一种微粒 3.生物大分子的基本骨架 1．形成：碳原子的4个价电子可与多种原子结合。 (1)主要与氢、氧、氮及硫结合形成共价键。 (2)碳原子之间也可形成共价键，可以通过单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。 2．作用：碳骨架的结构排列、长短以及与碳骨架相连接的某些原子团，决定了有机化合物的基本性质。 3．重要有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。其中蛋白质和核酸是细胞中最重要的两类化合物，与生命本质密切相关。 二、细胞的糖类 (一)糖的种类和作用 1、生物体维持生命活动的主要能量来源。（或生物体内的主要能源物质） 2、生物体重要的结构物质； 3、糖类与蛋白质等结合，参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫调节等生命活动 四、蛋白质 （一）蛋白质的结构层次： （二）氨基酸及其种类 1、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种） 2、氨基酸结构通式： 3、氨基酸的判断：（氨基酸的结构特点）至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，并且这个碳原子还分别与一个氢原子和一个可变R 基相连同 （组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R 基的不同） （三）蛋白质的结构及其多样性 1、蛋白质的结构形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-），肽键相连而成肽链，一条或多条肽链盘曲折叠形成具有复杂空间结构的蛋白质。 二肽：由2个氨基酸分子脱水缩合组成的肽链。 多肽：由n （n ≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
生物必修Ⅰ人教新课标第2章组成细胞的分子强化练 习(1) 一、选择题 1．在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是( ) A．C、O、C B．C、H、O C．C、O、N D．C、O、O 答案A 解析在组成人体的各种化学元素中，最基本元素是C，含量最多的是O，而占细胞干重最多的是C。 2．在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受伤后，要用%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是( ) ①消毒②维持水分代谢平衡③维持无机盐代谢的平衡④降温⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 A．①②④ B．③②⑤ C．②⑤③ D．②③④ 答案C 解析肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡。受外伤利用%生理盐水清洗伤口是因为%的生理盐水是细胞的等渗溶液，且具有清洁作用，维持细胞的正常形态。高温作用要喝淡盐水是为了补充因高温出汗过多而丢失的盐分。 3．下列有关细胞中化学成分的叙述，错误的是( ) A．某有机物分子的元素组成是：C—%、O—%、N—%、H—%、S—%、Fe—%，该有机物最可能是蛋白质 B．用示踪原子标记某种元素，希望只被组合到蛋白质中而不被组合到核酸中，应选择35S C．假定一个细胞中的含水量保持不变，则适当提高温度会使结合水与自由水之比减小D．在一个细胞中，有机物的含量保持不变，无机物的含量变化比较大 答案D
解析所有蛋白质的组成元素都有C、H、O、N，但部分蛋白质中含有特殊元素，如S、Fe等，而组成核酸的化学元素只有C、H、O、N、P；适当提高温度，自由水的比例提高，细胞的生命活动会有所加强，但在一个细胞中各种成分的量都保持相对稳定。 4．广告语“聪明妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性。研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐( ) A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对维持生物体的生命活动有重要作用 D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用 答案C 解析新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。 5．欧洲“火星快车”探测器和美国的“勇气”号“机遇”号孪生火星探测器成功登上火星后，相继探测到火星上有水的存在，人类探索自己星球以外的高级生命和追求地球外栖息地的愿望成为现实。下列关于水与生命关系的叙述错误的是( ) A．各种生物体的一切生命活动都不能离开水 B．水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在 C．人体所需水的主要来源是食物，排出水最主要的途径是肾脏排尿 D．水在光合作用中分解的反应式是：2H2O→4H＋＋O2＋4e－ 答案C 解析根据所学知识判断，A、B、D选项可排除。人体所需的水主要来源包括饮水和食物中的水，排出水的途径主要是肾脏泌尿。 6．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是( ) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 答案C 解析本题考查的是对“组成生物体化学元素的种类及作用”的记忆和理解。微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，若缺乏会出现微量元素缺乏症，如缺锌、缺碘都会出现相应的病症；每种元素在不同的生物体内的含量是不同的，如O元素
绪 论 一、选择题 A型题 1．不属于原核细胞型微生物的是 A. 细菌 B. 支原体 C. 衣原体 D. 病毒 E. 放线菌 2．下列微生物中，属非细胞型微生物的是： A. 细菌 B. 支原体 C. 衣原体 D. 病毒 E. 放线菌 3．属于真核细胞型微生物的是 A. 病毒 B. 细菌 C. 支原体 D. 立克次体 E. 真菌 4．细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是 A. 形态微小，结构简单 B. 原始核、细胞器不完善 C. 二分裂方式繁殖 D. 有细胞壁 E. 对抗生素敏感 5．关于非细胞型微生物，错误的是 A．只由核心和蛋白质组成 B. 是最小的一类微生物 C. 核酸为 DNA＋RNA D．只能在活细胞内生长繁殖 E. 病毒为此类型微生物 6．用自制的能放大 270 倍的显微镜第一次观察到各种形态微生物的是 A．Antony van Leeuwenhoek B. Louis Pasteur C. Robert Koch D. Edward Jenner E. Alexander Fleming X 型题 1． 原核细胞型微生物不包括 A. 细菌 B. 真菌 C. 衣原体 D. 螺旋体 E. 病毒 2．关于真菌，正确的是 A. 细胞核分化程度高，有核膜和核仁 B. 胞质内细胞器完整 C 真菌属于此类微生物 D. 核酸为DNA＋RNA E. 只能在活细胞内生长繁殖 二、填空题 1．原核细胞型微生物包括 、 、 、 、 和 。 2．细菌属 型微生物，病毒属 型微生物， 真菌属 型微生物。 三、名词解释 1． 微生物 2． 真核细胞型微生物 第一章 细菌的形态与结构 一、填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________。 2.细菌按其外形分为_________、___________、___________三种类型。 3.细菌的基本结构有___________、____________、____________三种。 4.某些细菌具有的特殊结构是_______、_______、________、________四种。 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________。 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外，还有____________。 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________。 8.菌毛分为____________和___________两种。 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标。 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________，其次是_________。
高一生物苏教版必修1课时作业2.1 细胞中的元素和无机化合物 第一节细胞中的元素和无机化合物 目标导航 1.结合材料P8～9，举例说出组成细胞的元素。2.结合教材P9～10，举例说出细胞中无机化合物的功能、存在形式和作用。 一、组成细胞的元素(阅读P8～9) 1.元素的种类 (1)按与生命的关系，可以分为必需元素和非必需元素。缺乏必需元素可能导致疾病。 (2)按含量的多少，必需元素分为大量元素和微量元素。其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素虽含量少，作用却很大。 2.不同种类生物体内所含的元素种类基本相同，但是每种元素的含量却有多有少。 3.一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。 二、细胞中的无机化合物(阅读P9～10) 1.细胞中的化合物 (1)种类 ①无机化合物：水和无机盐。 ②有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。 (2)含量 ①含量最多的化合物是水。 ②含量仅次于水的化合物是蛋白质。 ③有机化合物中含量最多的是蛋白质。
2.细胞中的水 在活细胞中，含量最多的物质是水，一切细胞都是生活在水环境中的。 (1)结合水：其与细胞内的其他物质相结合，是组成细胞结构的重要成分。其在休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物的细胞中含量较多，使得它们抵抗不良环境的能力增强。 (2)自由水 ①自由水可以自由流动，是细胞内的良好溶剂。 ②自由水可作为细胞中几乎所有的生物化学反应的介质，有的直接还作为反应物参与生物化学反应。 ③生物体内的各种物质只有溶解在水中，才能运送到各个细胞并被其吸收和利用，自由水还能将细胞代谢废物排出体外。 3.细胞中的无机盐 无机盐在细胞中常以离子形式存在，虽然含量比较少，但在生物体的生命活动中却不可缺少。生物体内的无机盐过多或过少，均会影响其生命活动，例如血液中的钙离子缺少时，会发生肌肉抽搐现象，而血钙过高时又会出现肌肉乏力现象。 一、组成细胞和生物体的元素 1.组成细胞和生物体的元素 (1)种类 细胞中最常见的化学元素有20多种。 (2)各种元素的归属范围
三 蛋白质（1） 【学习目标】 1、说出蛋白质的元素组成及其基本组成单位 2、说明氨基酸的种类及其结构特点 3、阐明氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程 4、说出蛋白质结构多样性的原因 【学习重难点】 1、氨基酸的种类及其结构特点 2、氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程 【导学诱思】——自主学习 1、蛋白质是细胞中含量最多的 ，主要由 四种元素组成，大多数蛋白质还含有 元素。 2、蛋白质的基本组成单位是 ，约有 种。 3、氨基酸的结构通式 。 4、结构特点：每种氨基酸至少都有一个 （-NH 2）和一个 （-COOH ）与同一个碳原子相连，而且此碳原子还分别与一个 、一个 相连。各种氨基酸的区别在于 的不同。 5、蛋白质分子结构多样性的原因：组成多肽链的氨基酸在 、 、 上的不同。构成蛋白质的多肽链在 和 的不同。 【共同探究】——课堂知能突破 活动一：初识蛋白质 1、人体每天都要摄入大量的食物，你知道我们的食物中哪些属于蛋白质成分吗？为什么偏食会造成营养不良？ 2、蛋白质在消化道中被消化成什么物质后才能被吸收？说明蛋白质的基本组成单位是什么？ 活动二：蛋白质的基本组成单位——氨基酸 观察下面的几种氨基酸，分析问题： 甘氨酸 丙氨酸 甲硫氨酸 H ︱ H —C —COOH ︱ NH 2 CH 3 ︱ H —C —COOH ︱ NH 2 CH 2—CH 2—S —CH 3 ︱ H —C —COOH ︱ NH 2
1、在上图中用方框标出几种氨基酸结构相同的部分，并标出氨基和羧基。 2、通过观察发现：每种氨基酸分子都至少含有一个和一个。而且它们连接在同一个上。 3、氨基酸结构中不同的部分叫R基，请分别找出上图中几种氨基酸的R基。 4、在下面的空白处写出氨基酸的结构通式。 5、知识点：必需氨基酸和非必需氨基酸 在人体内有8种氨基酸是细胞不能合成的（婴儿有9种，多出来的一种是组氨酸），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸，另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸。食物中蛋白质的营养价值的高低主要看其所含有的氨基酸特别是必需氨基酸的种类和含量。 活动三：氨基酸形成蛋白质的过程 （脱水缩合反应）盘曲折叠 A: 氨基酸————————→二肽——→多肽—————→具有特定空间结构的蛋白质分子。 B: 由n个氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程 结合上面的图示和教材P18图2-12，分析下列问题： 1、脱去的水分子中的H和O的来源： H来自于 O来自于 2、肽键的书写： 3、由3个氨基酸脱水缩合形成三肽时，形成个肽键，脱去个水。 4、观察图B中，经脱水缩合后还剩几个游离的氨基和羧基？ 活动四：蛋白质的结构及其多样性 蛋白质分子结构的多样性可以从四个层次上加以理解： （1）组成不同蛋白质分子的氨基酸的种类不同，构成的肽链不同： —□—□—□—□—□—□—□○△ —○—○—○—○—○—○—表示不同的氨基酸 —△—△—△—△—△—△—