店面打烊檢查表
店名_______________ 日期_________________ 檢查人_____________
項目說明樣本數√×N/A
1 家私櫃表面清潔（四周）、抽屜清潔 3
2 家私櫃內部填充及碼放 3
3 台卡、餐巾籃、牙籤罐、調味壺的清潔 3
4 餐桌、餐椅表面 3
5 垃圾櫃內膽清潔 3
6 垃圾櫃四壁表面 3
7 兒童椅、指示牌的清潔 2
8 下欄車的清潔 1
9 地面的清潔 3
10 託盤的清潔並碼放整齊 3
11 菜單的回收及盤點 1
12 客用地毯的清潔 1
13 吧台酒水庫房的清潔 1
14 酒水冰箱的清潔 1
15 傳菜部的清潔 1
16 洗碗間的清潔 1
17 馬桶、便池、垃圾桶清潔 1
18 洗手間檯面、地面、鏡面 1
19 微波爐的清潔 1
20 茶爐/飲水機的清潔 1
21 制冰機的清潔 1
22 辦公室的清潔 1
23 清潔抹布的消毒清潔 3
24 清潔工具的消毒清潔碼放 3
25 關閉應關的電源 3
26 巡視檢查店內及外部並逐一確認 1
27 盤點符合規範 5
28 與守夜人員交接 1
29 完成文案作業/經理留言簿 1
檢查人：被檢查人：實際得分：
注：檢查計分以劃“正”字體現，即所檢查的樣本是合格的在√下寫一筆，所檢查的樣本是不合格的在×下寫一筆，實際得分=合格樣本數/總樣本數*100%。（總樣本數56）
车间主任日常工作检查记录编号：JL-QES/GLH2.15-02 车间名称：车间主任：检查时间：年月日时分序号检查项目检查内容存在问题整改措施考核意见 1 生产准备原材料、包装物领取种类是否准确齐全，数量是否合理。车间储存少量物料要设立明确标识。周转桶料在车间存放要有标识在指定地点存放。无标识或不确定物料禁止使用。使用的生产原料日清日结。 2 生产设施 设备运行 员工安全状态是否良好。车间生产安全设施、设备、特种设备是否运行正常， 是否进行日常维护保养，外观是否洁净。设备是否存在跑、冒、滴、漏，空 车运行现象。 3 劳动纪律车间员工是否提前就餐、睡觉、酒后上岗。是否在厂区内吸烟，在危险区域打电话。员工之间发生冲突、打架斗殴。工作时间是否有玩游戏或娱乐活动。 4 作业指导书、操作 规程执行情况 员工是否违规操作。是否按规定佩戴劳动保护用品及用具。在易燃易爆场所 是否穿戴静电防护用品。危险性作业是否实行许可管理。 5 产品质量生产的产品外观、颜色、气味、重量、数量、计量、包装物等是否符合质量要求。计量是否在规定的允许范围内，成品装箱是否有漏装、错装（说明书，胶板，胶嘴、固化剂等随箱用品）等现象。不合格品是否流入下道工序。 6 记录表单填写维修人员的“设备日常完好运行、保养记录”、“设备维修记录”填写是否真实、全面。.生产、工艺操作记录是否齐全。岗位质量首检、中间质量检验记 录是否齐全。数据报表是否及时可靠。 7 现场环境车间原材料、半成品、成品、工位器具是否按位摆放。人行通道、安全通道是否被占用。玻璃、地面是否整洁。暖气片、窗台是否摆放杂物。废品、废渣、废液是否按规定位置摆放、清理及时。卫生分担区内杂物、积水、积雪清理是否及时。工作结束后是否关闭门窗，风、水、电、气设备。消防器材是否定置摆放。 8 备注车间主任每日要对所属车间的生产作业管理，三体系执行情况，作业现场环境卫生等，进行不定期的检查，及时发现问题及时处理。对问题简单描述，没有问题写无。制造部每周考核一次，并对问题追踪落实，检查人签字。
检验科医疗质量日常工作检查表 1 检验科医疗质量日常工作检查表 被检查人： 检查日期： 检查人： 分值 检查项目 检查内容及要求 评分方法 存在问题 得分 5分 工作面貌及职业道德 1、文明行医、着装整洁、佩证上岗、语言文明，礼貌得体、环境卫生，科室清洁，节约用电。 2、团结协作，科室协调。 3、接班人员未到来前，不得以何种理由擅离职守。做好每日 交接班工作，造成不良后果的交院办或按相关法规处理。 一、1、2、3、一项不合格扣1分。 二、无交接班扣5分。 三、接班人员未到提前离开工作岗位的本项不得分。造成不良后果的，视情况交院办处理或按相关法规进行处理。 15分 常规检验 工作和生化检验工作 1、接收标本时应检查标本是否合格，查对科别、姓名、性别、条形码、标本数量和质量，收集方法和安放容器是否正确。标签与申请单是否相符，对不合格情况应及时告知相关科室及时纠正，确保检验前质量。 2、检验时对试剂、项目；检验后对目的和结果。做好每日检验质控和定项目间比对，保证检验报告结果的真实性和准确性。 3、发报告时对科别、病房等，打印的报告单要求检验者手签名进行认可，报告单内容及项目齐全，不得缺项漏项，没有的内容可用“/”表示。 4、常规检验当天出报告，按医院规定时间内发出检验报告单（外送除外。）； 1、无特殊情况，按时出具检验报告，未按时者扣0.1分/次。 2、出具报告缺项漏项的，一处扣0.1分。 3、出具报告未进行手签名的，扣1分/处。 4、不合格标本应及时纠正，并做好登记。如没有登记而说别人不合格，扣5分。 5、发错检验报告，一次扣1分。打印报告结果错误的直接扣10分，并记差错一次。
卫生保健工作记录
幼儿园卫生保健计划 一、每天卫生保健工作 1．晨检：与保教人员密切配合，防止患病儿童或健康带菌（毒）者进入幼儿园。按晨检要求做好雪花片的发放。 （1）晨检时间：早上7：30—9：00，迟到者请到医务室接受晨检。 （2）晨检要求： 一摸：摸额头有无发烧，颌下淋巴结有无肿大； 二看：看咽部有无充血，口腔有无溃疡、手心有无水疱等，并观察幼儿精神状态以及眼睛、耳廓等；三问：问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况； 四查：根据传染病流行情况对易感儿童进行检查，同时查幼儿有无携带别针、纽扣、尖针、小刀、剪刀、玩具枪、滚珠、硬币等危险物品入园； 五记录：认真做好各项检查记录。 （3）每天检查的侧重点：每天用爱诺喷漱液对幼儿进行口腔保健、咽部灭菌外，还使用红外线体温计对怀疑有发热、精神状态不大好的幼儿进行体温检测，发现发热者请家长带回观察、治疗。此外，规定每日晨检重点：星期一：重点检查指甲清洁及手心情况。星期二：重点检查幼儿书包等携带物情况。星期三：重点检查幼儿眼睛及服装整洁情况。星期四：重点检查幼儿口腔、咽部及颌下淋巴结情况。星期五：重点检查耳廓、耳后清洁情况。 2．幼儿出勤情况 督促教师使用好点名册，做好出勤人数登记，对于缺勤者，查明原因，做好记录。两天未来园者，督促教师进行电话联系或家访；对于一周未来园者，通知园长，做好处理。 3．检查各班生活用品消毒及摆放情况，若发现问题，及时处理，以确保幼儿个人卫生。 4．检查食堂采购食品的质量和食物加工过程中按食品加工规则操作，要严格执行《食品卫生法》，生熟食品制作及食具的消毒情况进行检查、督促，做到一餐一消毒。采购食品索要卫生许可证，或者直接到加工场地去考察。对于作出的成品菜，进行严格验收制度，每种菜经保健人员亲口尝试确信无误后再发送到班级，以确保幼儿进食安全。每天的饭菜都保留48个小时，以备用。并且要健全食堂仓库管理制度，完善食堂食品卫生管理，更好的为幼儿服务。 5．检查幼儿进餐情况，掌握菜谱的反馈，保证幼儿每餐的营养充分摄入，培养幼儿良好的进餐习惯，发现问题耐心指导。 6．给身体不适幼儿做好全日观察、监测：给需在园服药者做好记录，到时间后准时给幼儿服药，要求做到七对：对班级、姓名、药品、剂量、用药时间、方法及次数，做好保育工作。 7．检查幼儿午睡情况，保持午睡室空气流通，光线适宜，睡姿良好，脱衣脱鞋盖被睡觉，培养良好的睡眠习惯，督促、检查教师做好幼儿午睡时的巡视工作。 8．为增强幼儿体质，积极开展适合幼儿年龄特点的体育活动，坚持每日至少2小时以上的户外活动，保证其中1小时为体育活动，并做好观察、记录。另外，要特别加强晨间体育锻炼活动。 9．处理好当日所发生的紧急事件，如幼儿发烧、外伤等等，若发生事故，要妥善处理并送医院诊治，并及时向园长上报，事后进行事故原因分析。 10．配合教师做好安全防护意识工作，做好幼儿安全离园的宣传教育。离园时对园内场地加强巡视，及时发现并处理可能出现的意外事故。 11．协同值日老师检查教室通风、清洁卫生情况并做好记录。巡视各个班级，防止将幼儿误留室内，发现问题及时处理，消除隐患，以确保幼儿良好的生活环境。 12．每天对教室卫生进行检查，将检查结果及时反馈，督促教师、保育员做好整个幼儿园的卫生工作，确保幼儿的生活学习环境干净、整洁、健康。 13．整理当天的档案，准备第二天的晨检消毒工作。 二、学期卫生保健工作
门店巡店检查表
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环境卫生检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述(有照片请填写照片编号) 1 桌面餐巾纸遵循先进先出规则,表面无污渍、油渍□达标□不达标 2 所有logo正面面向顾客□达标□不达标 3 桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间□达标□不达标 4 落台柜无灰尘、杂物、垃圾,灯具无灰尘□达标□不达标 5 收银区摆放有序,整齐,地面干净，分类明确□达标□不达标 6 迎宾区地面、大堂地面(含沙发底下)无垃圾、杂物□达标□不达标 7 桌椅整齐在一条线(桌子已固定情况除外) □达标□不达标 8 自助茶水台准备充分,摆放有序,杯子干净无水迹□达标□不达标 以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_＿___________ 风险控制检查表
检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 序号检查内容评价评价描述（有照片的填写照片编号) １门店内消防标志清晰，未被遮挡□达标□不达标 ２餐厅内灭火器全部有效□达标□不达标 3 严禁员工在厨房、储物间、餐厅抽烟□达标□不达标 4 门店有防滑提示牌并且在使用□达标□不达标 5 门店厨房与前厅连接处有防油处理□达标□不达标 6 员工懂得灭火器的使用方法(现场随机抽查2名员工）□达标□不达标 ７所有灭火器、疏散指示灯均不被遮挡。□达标□不达标 ８厨房操作过程无违规操作，人离火关□达标□不达标 9 抽油烟机、灶台、打荷台无油污、油垢,挡火板无油渍□达标□不达标 安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。被检查门店负责人签名：＿＿_____＿_＿__ 食品卫生管理检查表 检查门店: 检查人: 检查日期：年月日 项目序检查内容评价评价描述
零售店铺检查表 A、陈列标准清单 店铺名称 评估日期时间评估人 陈列标准 店面橱窗是否1 2 3 4 5 6 7 8 9店铺外观门头/门楣、logo、玻璃、墙面、地面及灯光明亮、干净、无变形、无破损 橱窗适当季推广主题，橱窗推广物料尺寸、材质、状态正确并良好 橱窗内展示正在推广的货品。（限参加活动的店铺） 入口处陈列桌、台及模特上展示的应季主推货品（限不参加活动或活动商品断货的店铺）收银台桌面、试衣间、库房干净整齐无杂物 店内所有器架道具是否整洁无破损，器架上的产品系列指引牌是否正确 全场货架（产品容量陈列与展示陈列用）无空置现象，陈列品饱满。 全场是否有任何竞争品牌的产品和物料出现
预计需要时间硬件陈列 全场衣架使用男女区分，间距一致，正挂衣架挂钩呈？形，侧挂衣架挂钩根据客流动向朝向一致10商品价签位置统一，标签品牌内藏，包带规整，箱包拉链拉好，包类填充饱满 11店铺墙面、地面、镜面和器装表面均无尘土污物，无损坏，洁净卫生。 产品出样 12参加活动的产品针对活动器具，按活动要求进行陈列（限参加活动的店铺） 13正挂服装2-3sku，6-8件出样（单店统一，断码除外） 14正挂产品需有全码，且店铺存深度考前。 15侧挂产品每个sku打到3-4件出样。 16侧挂产品与距离最近的模特或正挂产品保持同主题，同系列。 17侧挂器架的两端产品均以产品正面（好卖面）朝向客流。 18叠装整齐，至少3件及以上每栋（棉服，羽绒服至少2件每栋），尺码自上而下由小大大。 19叠装与最近距离的模特或正挂主题相同、系列相同。 20在模特、板墙陈列区和陈列台上，有同系列的鞋服包配产品组合陈列（视情况而定）。 22配件区配件产品出样数量饱满，并单店统一。 陈列维护 23店内道具损坏，店长及时提报；店长按时检查，监督店内的陈列维护工作。
“三小”场所消防安全检查表（餐饮、商铺租赁） 项目/场所名称：检查日期：年月日 序号检查项目检查内容 检查结果 （√/×） 存在的主要问题 (一)通用检查内容 1 消防验收新建、改建，扩建工程及室内装修消防验收合格验收合格后不得擅自改变建筑结构 2 使用功能不得擅自改变建筑物使用功能，将厂房、库房等改作小门店或将居民住宅楼等改作 小作坊 在场所内不准住人（须留守值班的不得超过1人，且不得在阁楼上住） 3 装饰材料内部装饰、分割不能使用可燃材料，分隔墙要分隔到顶 4 消防通道在消防通道和防火间距内不得搭建违章建筑不得堵塞、占用消防通道 5 通道宽度疏散通道最小净宽度达到1米，边走道不小于0.9米，太平门宽度不小于 1.4米，紧靠门口 1.4米处无台阶 6 安全出口80m2以上场所安全出口不少于2个 不得将安全出口上锁、堵塞；出口处不能设置门槛、台阶 疏散门向外开启，不得采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，门口不得设置门帘、屏 风等影响疏散的遮挡物 7 灭火器配备按标准（每75m2配备两具2公斤ABC干粉灭火器）配置手提式灭火器 8 电气设备电气设备开关、插座不得安装在可燃材料上 电线下方不准堆放可燃物，是否配置触电保安器 不得擅自拉接临时电线和增加用电负荷 9 电气线路场所的电气线路要穿金属管或阻燃型PVC管保护 10 指示标志，照明疏散通道和安全出口处设置了蓄电式应急照明灯及疏散指示标志
安装火灾事故照明及电铃等报警装置 11 易燃易爆品不违规存放、经营易燃易爆品 在营业期间不准进行装修施工、动火、维修设备等 12 防火责任制制定了防火责任制 13 特种作业特种作业人员持证 14 安全培训新职工上岗前进行消防安全培训 （二）小档口检查内容 15 住宿部位在同一建筑物，住宿部位采用了不燃楼板、实体墙和乙级防火门分隔 设置有独立式火灾报警器 设置逃生出口并配备多用途消防救生梯 通向屋顶的门需锁闭并采用推闩式门锁 16 化工门店、 厂房 化工门店、厂房不得设在居民住宅楼内 （三）小作坊检查内容 17 防火分隔防火间距不足的，建筑物之间要采用砖墙分隔 开设窗口的要错开 车间、仓库与办公室采用不燃材料分隔 18 住宿场所设置不准在地下室和具有甲、乙类火灾危险性的生产、储存、经营等场所或建筑中设置住宿场所 19 集体宿舍和家 庭住宅设置设有车间、仓库的建筑物内不得设置员工集体宿舍和家庭住宅（已设宿舍并难以搬迁的，须符合下列要求之一） ①只能设置在车间，仓库，办公以下的楼层（首层或二层） ②有疏散楼梯通向平屋面的，可设置在其他楼层 ③疏散楼梯为封闭楼梯且能通向平屋面的，家庭住宅可设置在其他楼层 宿舍之间以及与其他场所之间采用实体墙分隔，住宿场所设置火灾自动报警装置 20 楼梯设置楼梯设置，丙类生产性场所要设置封闭梯间或室外楼梯通向平屋顶（外通廊式厂房 除外） 楼梯门应向疏散方向开启
餐厅每日工作检查表 餐厅每日工作检查表 检查时间检查时间检查结果 10:00例行工作 1、人员是否准时上班,各部门(未休假)人员到齐 2、营业前的勤务工作是否安排妥当 3、勤务工作执行状况如何,是否有疏漏,时间及重点掌握是否确实 4、是否有未分配到的工作,并分配人员完成 5、10:45各项勤务工作应已完成、准备换装及用餐 6、10:50巡视勤务工作的善后，并安排员工午膳 7、11:00全体同仁用餐完毕 11:00前例行工作 1、店面前的骑廊与马路均视为清洁区域，应保持整洁 2、店面前的海报架、订席牌、脚踏垫是否清洁，并定位 3、地毯是否清洁完毕,阶梯铜条是否擦拭，大理石地面是否做好了 4、灯光和空调是否调整正常(含灯泡是否有损坏并更换) 5、蒸馏水及冰块是否补充正常,银水壶是否擦拭 6、送洗衣物、厂商送达的布件是否有放在规定的地方 7、出纳、柜台、沙发是否整理确实 8、出纳播放的音乐是否正确 9、出纳菜单是否整理并拜访定位 10、各服务台上的备品是否补充齐全(盅、桶、托盘、磁盘及作料等)
11、各桌面是否摆放正确且清洁(餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、烟灰缸、意见卡、台卡、调味罐、花瓶、面包盘、台心布等)，餐椅擦拭及摆放是否整齐 12、备餐区沙拉、冰箱内废口布纸是否清理,并关上玻璃门和开电 13、吧台各项备品是否准备充分(含各项饮料、水果、吸馆、口香糖、奶粒、咖啡粉、台面，并至库房补足所有备用品及酒) 14、化妆室是否清洁(含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶等) 15、饭菜是否准备妥当，人员着装完毕并就位，准备用餐 上午营业前及营业中例行工作 1、是否有餐前集合 2、人员的工作和区域是否分配妥当 3、员工用餐的桌面是否有指定人员完成整理 4、各区域人员是否就位，并进入状况(如备餐区，前菜、沙拉、汤、面包、碗、盘的补充) 5、勤务工作未完成事项是否已指派人员补充完成 6、服务是否有缺失(含a推拉椅b上湿纸巾c加水d上菜单e点菜f出餐g酒类服务h点烟i换烟灰缸j为客人披挂外套k餐中加水l口语m结账n迎客o送客p带位) 7、出菜是否正常(含太快、太慢及吧台附餐和单点饮料) 8、客人用餐状况及反映 9、食品是否有缺失 10、人员服务是否亲切(微笑、口语及动作有无漏失) 11、各区域人员的工作量及服务量是否平均,有无调动支援的必要