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养兔论文

顺水行舟,岂能不进

——论提高肉兔生产效率的综合措施

学院:人文与法学学院姓名:曾丽嫦年级专业:09级历史文化一班学号:200930870212

摘要:经过一个学期的学习与熏陶,我了解了一些关于养兔的知识,所以我就浅薄地提出一些我认为比较有针对性的改良养兔业现状的意见。主要是纸上谈兵,还有从我们的专业出发,尽量与养兔学接轨,谈了一些关于控制成本创造利润的方法,还有一些有关管理与市场方面的意见。

关键词:控制成本,提高利润;管理;生产链;思想,宣传,市场。

前言:在修学养兔学的过程中学习到许多有趣的知识,了解到了兔子原来有那么多的品种,有那么多与其它动物不一样的习性,同时也认识到了养兔业的蓬勃发展和养殖场经营养殖的艰辛。近几年由于食品花样的增多、消费人口的增多,肉兔消费还有大幅增长之势,肉兔的养殖也有广阔的前景,所以我们应该抓住机遇,顺势发展,同时也应不断完善自身,达到一流的专业养兔水平。

一、控制成本,提高利润。

1兔场选址要谨慎

大家都应该知道,兔子是一种比较娇贵的动物,过冷、过热、过湿都会对它们造成伤害,稍有不慎就会出大问题,因而在兔场的选址上要非常谨慎,避免因此蒙受损失,争取减少成本,赢在起跑线上。

1.1、首先,针对大型的兔场,有资金的支持,选址自由度较大,但基本要求是背风朝阳、干燥、通风,取、排水方便;最好舍内地面及运动场要硬化,用水泥混筑,并要有一定的排水坡度。另外,兔场本身对于居民区,无论是其释放的有害气体对大气,还是排泄物对地下水,都有一定影响。因此,大型兔场应建在居民区之外500米以上,处于居民区的下风头,地势低于居民区。但应避开生活污水的排放口,远离造成污染的环境,并处于它们的平行风向或上风头。还有,兔子胆小怕惊。因此,兔场应远离噪源,如铁路、石场、打靶场等释放噪音,特别是爆破音的场所。

1.2、小型的或者家养的,不要求太精致,但是基本要求也要达到,另外,卫生状况差是小型养殖场和家养肉兔的一大特点,所以这些兔场必须要选在一个干净,污染小的地方。2、选种要合宜

在我看来,虽然讨论的是提高肉兔的生产效率,但是我们不妨考虑一下,同时饲养多用型兔种,或者选择有不同优势的品种来繁育。

2.1、现在所知的肉兔品种繁多,有生长速度快的新西兰兔,有繁殖能力强,一胎可以生7—8只的加利福尼亚兔,还有体积较大的法国公羊兔或者比利时兔,总之套用一句话,只有你想不到,没有做不到。很多兔场其实是挑选其中之一来饲养的,而我觉得,不一定要单一饲养,可以挑选一些性价比比较高的,几种一起养。当然,不是混在一起,血统还是要保证的,这样才有利于长远发展,才能建立起一个清晰地体系,淘汰一些低素质的种兔,力争在较少的成本下创造较大的利益。

2.2、就我所知,有一些兔种是皮肉兼用的,例如花巨兔,青紫蓝兔,中国白兔,獭兔等。这些兔子不仅可以肉用,还可以把剩下的皮或毛一并出售,比起单一饲养肉用型兔,经济效益会更高。而且据中国养兔杂志调查,近年来獭兔呈现出了肉贵皮贱的趋势,07年獭兔肉的市场价格仅仅是整只兔子价格的17.65%,但是在短短两年,也就是09年上半年的时候,比例竟飙升到44.79%,几乎已经占了一半,不得不说,那是一个信号,肉兔市场态势发展看好,所以一些其他用途的兔种也可以占一席位,同时也暗示了,未来肉兔的种兔会升价,购买其他品种的话,成本就相对减少了。

二、管理得宜,深入加工。

3、营养要充足,粗细要搭配,育肥要得当。兔子在不同的时期对营养会有不同的需求,要因时制宜,保证肉兔的生长态势良好,确保其经济价值。

3.1、对兔子而言,蛋白质,脂肪以及维生素是最必不可少的。比如,种公兔精液的主要成分就是蛋白质,种母兔的乳汁也一样。缺少了这些必须的营养素,不仅是对种兔本身的伤害,还是对其附加价值,也就是对生产仔兔的极大伤害。

3.2、保持周边环境安静。肉兔胆小易惊,遇有异常响动则竖耳细听,惊慌失措,乱窜,这对兔的肥育以及怀孕都极为不利,故在管理中应保持安静。

4、管理兔子最棘手的工作就是防暑防寒防潮和预防疫病。

4.1、兔子育肥最适宜的环境温度是15℃~25℃,温度过高过低均会影响兔的生长发育、生产性能和饲料报酬。生长各个时期的适宜温度一般为:初生仔兔30~32℃,1~4周龄兔20~30℃,生长兔15~25℃,成年兔15~20℃。因此,夏季高温时应做好防暑工作,兔舍内最好安装排气扇,兔舍所有门窗全部打开,兔舍周围多植树,种上藤蔓、蔬菜等进行遮阳,严防气温过高。严寒的冬季要加强保温工作。因此,修建兔舍时应根据当地气候特点,选择开放、半开放或室内笼养兔舍;同时注意兔舍的保温隔热,四周种植花草树木。

夏季应采取室内安装降温通风设备或地面喷洒井水,降低饲养密度等降温措施。在防潮方面,兔舍内绝对湿度以60%~65%为宜,一般不应低于55%或高于70%。考虑到成本,可以适当把一些吸水性较强的东西消毒后放置到兔舍里,保证相对湿度。

4.2、疫病防治要到位。之前已经提过了,兔子十分娇弱,基本上一生病就会死亡,即使治好也只是苟延残喘,种兔不能投入使用,一般的肉兔有时甚至不能出售,会造成很大经济损失。以兔瘟为例,预防的方法是:每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升。也可在发病季节前注射,成年兔肌注2毫升。断乳兔肌注1毫升,哺乳仔兔可在断乳前几天接种,接种后4—5天产生免疫力。如果不幸感染了,那么就立刻隔离或焚烧病兔,在看上去仍然健康的兔子身上紧急注射加倍剂量的兔瘟疫苗,一方面加强防治,另一方面可以催化那些表面上看起来正常的兔子体内的隐藏病毒,促使其病变,加快病兔死亡,减小健康兔感染的概率。其实这些疫病的防治方法都大同小异,最重要的是“防”,管理技术人员在这个方面必须十分谨慎,可以尝试在疫病爆发的高峰期多聘请几位技术人员帮忙,减少发病的几率。在那种艰难时候,不发病就已经算是创造收入了。

5、积极发展生产链,建立一个完善的产、售、销体系。5.1、横向发展生产链。在经济学中有一个著名的故事叫“智

猪博弈”。在故事中,大猪和小猪一起吃饭,谁先吃,谁吃的分量就要按比例减少,但无论如何,大猪一定会是吃得比较多的。大猪是被迫,但也是自发地选择吃不吃,因为他不想去做选择,但是如果把主动权交给对方,那是更不愿意了,所以他只好做一个在预想中会对自己最有利的选择,就是先吃了比较划算。直白地说就是,假如一个企业在市场上所占有的份额越大,它就会越积极去开拓市场,投入也就会相应地越多,随之,它在新市场中所占有的份额也就比较多,对小企业而言,他们就会搭到“顺风车”,即利用到了大企业所努力出来的成果。用到这里就是,大兔场积极发展养兔业,把规模做大,体系化,虽然前期投入比较大,但对自己的市场占有率比较有利,而小兔场也可以顺势而起,一起撑起这个行业。

5.2、纵向发展生产链。纵向的生产链就是指产出,售出,营销等一系列完整的市场交换过程。当一个企业,具体地说是一个养兔场,自己生产,自己加工,自己销售,自己构建一个有力的品牌,中间省去了其他企业的参与,等同于创造了一笔可观的边际效益。当然了,无论是横向还是纵向发展都需要一定的资金支持,所以这是针对大型兔场所提出的,小兔场没有条件,也没有必要去做这样的发展规划。

三、思想变革,开拓市场。

6、思想要变更,宣传要到位。

根据数据调查,中国一些地区,尤其是我们身处的南方地区,肉兔消费量实在是比较少(仅有三千万),市场潜力却很大(需求有八千万,缺口有五千万)。最大的原因应该是我们对吃兔肉没有一种历史沉淀感,或者说远远少于其他肉类。所以说,变更思想,做好宣传,开疆拓土,刻不容缓。

6.1、静态广告宣传。通过电视,广播电台,报纸,杂志,网络,室外的广告公交车广告,天桥和电梯广告,还有海报,宣传单,横幅,广告面板,包装广告,装饰广告等进行宣传,甚至可以拿出科研数据,表明兔肉蛋白质含量高,兔肉脂肪少,胆固醇含量也很低,兔肉还有丰富维生素B族,尤其是烟酸含量高,另外,兔肉的矿物质含量丰富,尤其是钙含量较高。

6.2、利用事件广告,借助特殊的节假日来宣传,比如在情人节的接吻比赛做赞助商,送出兔制品,又或者在中秋节,标榜送礼佳品等等。

7、积极开拓市场,尤其是富有潜力的南方市场。

大家都很清楚,在南方,人们相对而言比较富裕,可自由支配的收入比较多,而且南方人,尤其是广东人,对吃有一种莫名的热情,所以,肉兔销售是比较有前景的。

7.1、针对本土特点,有重点地推销。岭南地区天气湿热,对皮毛的需求不多,但是人们很喜欢吃,注重养生,恰好兔肉

的营养搭配十分合理,老少咸宜,称为“美容肉”。所以在宣传销售的时候需要着重在这一点上。

7.2、多渠道销售,例如尝试网上销售。在网上一些知名的商务网站,交易网站上注册开店,直接与卖家联系,节省了一些中间渠道消耗的成本,有利于压低价格或者提高利润空间。

7.3、完善售后服务。很多人觉得,肉兔行业还有售后服务吗?不是卖出去就拉倒了?如果很多人这样想,那么这个措施更加是具有独特性。其实售后服务也不是说有多复杂,只是比别人多走一步,比如说别人是上门收货的,你就送货上门,假如别人是送货上门,你就关联其他,承诺负责合理退货。总之,就是比别人前进多一步。在经济学教材中提到,在价格相若的条件下,完善的售后服务是俘获客户的最佳方法,甚至可以让一家企业积累起一个经得起考验的品牌。

结论:肉兔的生产和消费增长都已超出预想,肉兔的发展将有更加广阔的市场前景。近几年由于食品花样的增多、消费人口的增多,肉兔消费还有大幅增长之势,肉兔的养殖也有广阔的前景,所以我们应该抓住机遇,顺势发展,同时也应不断完善自身,达到一流的专业养兔水平。

参考书籍:【1】、中国养兔杂志,2010年五月刊

【2】、孙宝丽老师的养兔学课件,2010版

【3】、龚金红老师的经济学课件,2009年版

【4】、http://www.doczj.com/doc/438d4000bed5b9f3f90f1c92.html/msg/12316287.html