高考生物实验专题复习（必修1、2、3）
1．用显微镜观察多种多样的细胞（必修一P7）
2．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（必修一P18）
3．观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26）
4．.观察线粒体和叶绿体（必修一P47）观察细胞质的流动
实验一用显微镜观察多种多样的细胞
知识回顾：1. 下面是围绕显微镜的实验操作题：显微镜镜盒中有4个镜头。甲、乙镜头一端有螺纹，丙、丁皆无螺纹。甲长5cm（标有40/0.64），乙长3cm（标有10/1.05），丙长3cm（标有16×），丁长6cm（标有10×）。（1）物镜与装片之间距离最近的是（）
A、甲
B、乙
C、丙
D、丁
（2）在同样光源条件下，视野中光线最暗的一组镜头是（）
A、甲与乙
B、甲与丙
C、乙与丙
D、乙与丁
（3）这台显微镜放大的最大倍数为（）
A、1000
B、640
C、160
D、100
（4）现在选择乙与丁这组组合观察根尖分生区细胞，视野中有一呈直线相连的40个分生组织细胞。若乙转换为甲后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为（）
A、4个
B、10个
C、20个
D、40个
（5）甲、乙、丙、丁、戊是显微镜的几个操作步骤，下图是在显微镜视野中观察到的番茄果肉细胞，要将图A 转换为图B，正确的操作步骤是（）
甲．转动粗准焦螺旋乙．转动细准焦螺旋
丙．调节光圈丁．转动转换器
戊．移动玻片
A．甲→乙→丙→丁B．丁→丙→乙C．戊→丁→丙→乙D．丁→戊→甲→丙
（6）观察细胞中染色体行为并计数时，使用光学显微镜的正确方法是（）
A、低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，转用高倍镜并增加进光量，调焦观察
B、低倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，转用高倍镜并减少进光量，调焦观察
C、低倍镜对焦，转用高倍镜，将观察目标移至视野中央，减少进光量，调焦观察
D、高倍镜对焦，将观察目标移至视野中央，增加进光量，调焦观察
2、以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞分离现象，下列叙述错误
．．的是（）
A、在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B、滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C、发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D、用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
3、在进行“观察植物细胞有丝分裂”实验中，甲～戊5位同学在剪取洋葱根尖后立即进行的操作步骤如下：请回答：（请从下列序号中选择）
（1）甲观察到的实验结果是（），
乙观察到的实验结果是（），
丙观察到的实验结果是（）。
A、染色体未着上颜色，无法看清
B、细胞重叠，看不到染色体
C、染色体着上颜色，清晰可见
D、染色体着色很浅，模糊不清（2）丁同学在进行上述步骤后，直接在高倍镜下观察，长时间未找到有丝分裂的细胞，正确的操作应该是。
（3）戊同学观察到了许多呈长方形的细胞，但未找到有丝分裂各时期的图像，可能的原因
是。
（4）经教师纠正后，丁同学在视野中找到了有关细胞有丝分裂的图像，但丁同学所看到的细胞图像位于视野的右上方，你认为他应如何正确移动装片。
（5）戊同学经教师指点后，也找到了细胞分裂图像，他想要观察洋葱根尖有丝分裂中期的染色体数目和形态，应选用的目镜和物镜的最佳组合是和。
4、在叶绿体色素的提取和分离实验中，收集到的滤液绿色过浅，原因是（）
①未加石英砂，研磨不充分②一次加入大量的无水酒精提取
③分次加入少量无水酒精提取④使用放置数天的菠菜叶
A、①②③
B、②③④
C、①③④
D、①②④
5、下列对有关实验的描述中，错误
．．的是（）
A、分离叶绿体中的色素时，不同色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同
B、用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程
C、观察叶片细胞的叶绿体时，先在低倍镜下找到叶片细胞再换高倍镜观察
D、甲基绿染色可使人口腔上皮细胞的细胞核呈绿色
参考答案：1.ABBBCA 2.D 3.BDA 先使用低倍镜，找到细胞分裂图像后，将目标移至视野中央，再使用高倍镜观察部位不正确，该同学看到的是成熟区细胞或伸长区细胞将装片向右上方移动 B C 4.D. 5.B 一．实验目的：
1．使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点2．运用制作临时装片的方法
二．实验原理：
利用高倍镜可以看到某些在低倍镜下无法看到的细胞结构，例如：可以看到叶绿体、线粒体等细胞器，从而能够区别不同的细胞。
三．方法步骤：（安放显微镜，对光，制作装片安放装片，低倍镜找观察目标，将观察对象移到视野中央，转镜头转换器换高倍镜，调反光镜或光圈调细准焦螺旋）
1．显微镜的构造
2. 显微镜的使用
取镜和安放：右手握，左手托；略偏左，安目镜。安放目镜和物镜时，手指不要触摸镜头。
对光：（1）低倍物镜对准通光孔。（2）左眼看，右眼睁。（3）转动反光镜，看到明亮的视野。
观察：（1）标本放在载物台上，压住，正对通光孔。（2）镜筒先下降，直到接近标本。（3）左眼注视目镜，使镜筒缓缓上升，直到看清物像。
思考：放大倍数越大，看到细胞越大，个数越少；放大倍数越小，看到细胞越小，个数越多。
归纳：取镜和安放，对光，观察。三种玻片标本：装片、切片、涂片。
①用低倍物镜（10X或8X，即短的物镜）对准通光孔。②转动转换器的手法要正确。
③看到明亮的视野。④镜筒下降时，眼睛一定要看着物镜。
思考：①物像是倒像、反像。②放大倍数=目镜的放大倍数X物镜的放大倍数
③光学显微镜只能观察能被光穿透的物体——生物材料制成玻片标本。
思考：放大倍数不同，看到的细胞个数与大小有什么不同？
放大倍数：所观察到的物像的大小对物体实际大小的比例叫做显微镜的放大倍数。显微镜总的放大倍数等于。目镜越短，放大倍数；物镜越长，放大倍数；调节好焦距时，物镜与载物台距离越近，放大倍数。
第一步：转动反光镜使视野明亮
第二步：在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央
第三步：用转换器转过高倍物镜
问（1）是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？为什么？
提示：低倍镜的视野大，通过的光多，放大的倍数小；高倍镜视野小，通过的光少，但放大的倍 数高。 问（2）为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？ 提示：如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用 低倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。 问（3）用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？
提示：不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准焦螺旋，容易压坏玻片。 第四步：观察并用细胞准焦螺旋调焦。
3.污物位置的快速确认方法
移动装片
?????
动——在装片上
不动——转动目镜???
??
动——在目镜上不动——在物镜上
不可能在反光镜上
四：讨论：
1. 使用高倍镜观察的步骤和要点是什么？
答：（1）首先用低倍镜观察，找到要观察的物像，移到视野的中央。
（2）转动转换器，用高倍镜观察，并轻轻转动细准焦螺旋，直到看清楚材料为止。
2. 试归纳所观察到的细胞在结构上的共同点，并描述它们之间的差异，分析产生差异的可能的原因： 答：这些细胞在结构上的共同点是：有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还有细胞壁。
各种细胞之间的差异和产生差异的可能原因是：这些细胞的位置和功能不同，其结构与功能相适 应，这是个体发育过程中细胞分化产生的差异。
3. 观察一个大肠杆菌的电镜照片和结构模式图，大肠杆菌与你在本实验中观察到的细胞有什么主要区别？ 答：从模式图中可以看出，大肠杆菌没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有鞭毛，等等。
实验二 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
知识回顾： 一、实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。 1．可溶性还原糖（如 、 、 ）在 条件下与
发生作用，可生成 的Cu 2O 沉淀。
2．脂肪可以被 染液染成 色（或被 染液染成 色）。
3．淀粉遇 变 色。
4．蛋白质与 试剂发生作用，产生 色反应。（蛋白质分子中含有很多 ，在
碱性NaOH 溶液中能与双缩脲试剂中的Cu 2+
作用，产生 反应。）
二、实验材料
1．做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如 、 。
2．做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子，以 种子为最好（也可用蓖麻种子）。
3．做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的 或 。
三、实验试剂
1．斐林试剂：甲液为质量浓度 的 溶液、乙液为质量浓度 的 溶液。注意事项： 。
2．双缩脲试剂：A 液为质量浓度 的 溶液、B 为液质量浓度 的 溶液。注意事项： 。 四、方法步骤：
（一）可溶性糖的鉴定
1. 制备组织样液：去皮、切块、研磨、过滤。
2. 取1支试管，向试管内注入2mL 组织样液。
3. 向试管内注入1mL 新制的斐林试剂，振荡。（凡是有不同溶液混合时，均必须 ）
4. 试管放在盛有 0
C 温水的大烧杯中，加热约 分钟。
观察到溶液颜色： 色 → 色 → 色（沉淀）。 （二）脂肪的鉴定
方法一：取一试管，加入2ml 向花生浆，然后滴入3滴苏丹Ⅲ溶液，可看到试管呈 色。 方法二：取材 → 切片 → 制片 → 观察（先低倍镜，后高倍镜）（详见必修1的P18-19。）
“制片”时用50%酒精的作用是 。
（三）蛋白质的鉴定
1．用试管取2ml 组织样液；
2．先加入1ml 双缩脲试剂 ，摇匀；再加入双缩脲试剂 液4滴，摇匀； 3．观察溶液颜色变为 色。 （四）淀粉的鉴定
一、实验目的：初步掌握观察DNA 和RNA 在细胞中分布的方法 二、实验原理：
1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA 和RNA 的亲和力不同，
使DNA 呈现 色， 使RNA 呈现 色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA 和RNA 在细胞中的分布。
2．盐酸能够 ，加速 进入细胞，同时使 染色休中的 和 分离，有利于DNA 与染色剂结合。 DNA 主要分布在 ，以及 。 RNA 主要分布在 ，以及 。 一、实验目的：初步掌握观察DNA 和RNA 在细胞中分布的方法
二、实验原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA 和RNA 的亲和力不同，甲基绿使DNA 呈现绿色，吡罗红使RNA 呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA 和RNA 在细胞中的分布。
盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA 和蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。 三、材料用具：
1、人的口腔上皮细胞（也可用其他动物或植物细胞代替）。
2、质量分数为0.9%的NaCl 溶液，质量分数为8%的盐酸溶液，吡罗红甲基绿染色剂等。 三．方法步骤：
取一洁净载玻片，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液；用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下取细胞；将载玻片在酒精灯下烘干。
2、水解：将烘干的载玻片放入质量分数为8%的盐酸溶液中，用300C水浴保温5min；
3、冲冼涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s；
4、染色：用吸水纸吸去载玻片上的水分，滴2滴吡罗红甲绿染色剂于载玻片上染色5min，吸去多余染色剂，盖上
盖玻片。
5、观察：
（1）用低倍显微镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰。换用高倍显微镜观察：（2）换用高倍显微镜观察：调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。(绿色主要在细胞核呈现；红色主要在细胞质区域呈现)
四、实验结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；RNA主要分布在细胞质中
五、拓展：用大肠杆菌代替人的口腔上皮细胞作为实验材料，请你依据所学内容，预期现象和实验结论分别是怎
样的？
图34—3
实验专题复习配套练习1
（实验1到实验4）
一、选择题。
1．显微镜目镜为10X ，物镜为10X 视野中被相连的64个分生组织细胞所充满。若物镜转换为40X 后，在视野中可检测到的分生组织细胞数为( )
A ．2个
B ．4个
C ．8个
D ．16个
2．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（ ） A ．甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验 B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C ．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 D ．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
3．判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌洒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基 酸，最好依次选择的试剂（ ）
①苏丹Ⅲ ②Ca(OH)2 ③斐林试剂 ④双缩脲试剂
A ．①③④
B ．①②④
C ．②③④
D ．①②③
4. 取洋葱鳞片叶内表皮细胞和人口腔上皮细胞为实验材料，利用甲基绿、吡罗红染色剂染色，可以 显示DNA 和RNA 在细胞中的分布。下列有关该实验的叙述正确的是 ( ) A ．盐酸能改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞
B ．吡罗红能促进染色体中DNA 和蛋白质的分离，有利于甲基绿与DNA 结合
C ．染色时间越长，观察效果越好
D ．该实验的结论是DNA 分布在细胞核中，RNA 分布在细胞质中
5．将制作的装片在显微镜下观察时，发现细胞的透明度较大，为便于观察，应采取何种措施（ ） A ．用平面反光镜，缩小光圈 B ．用平面反光镜，放大光圈 C ．用凹面反光镜，缩小光圈
D ．用凹面反光镜，放大光圈
6．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是( )
A ．可溶性还原糖的鉴定，直接用酒精灯加热产生砖红色沉淀
B ．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C ．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D ．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好现配现用
7．下面①~⑤是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的标本从图34—3中的左 转为右，其正确的操作步骤是： ① 转动粗准焦螺旋 ② 调节光圈 ③ 转动细准焦螺旋 ④ 转 动转换器 ⑤ 移动标本 A. ①→②→③→④ B ．④→⑤→③→② C ．②→①→⑤→④ D ．⑤→④→②→③
8．某学生在显微镜下观察花生子叶的切片，当转动时，有一部分细胞较清晰，另一部分较模
糊，这是由于（ ）
A ．反光镜未调好
B ．标本切得厚薄不均
C ．细准焦螺旋未调好
D ．显微镜物镜损坏 9．下列哪些材料不能直接放在载玻片上观察叶绿体（ ）
Ａ．藓类的叶片 Ｂ．黄杨叶横切片 Ｃ．菠菜叶下表皮略带叶肉细胞 Ｄ．种子植物的叶片
10．观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、植物根尖细胞的有丝分裂和花生
子叶中脂肪的鉴定四个实验的共同点是（ ）
A ．实验全过程都要使实验对象保持生活状态
B ．都使用高倍显微镜观察 C. 适当提高温度将使实验结果更加明显 D ．都需对材料进行染色 11．有关细胞中的有机物下列说法正确的是( )
A ．核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C 、H 、O 、N
B ．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C ．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D ．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用 12、下列关于实验的描述，正确的是（ ）
A ．将在蔗糖溶液中已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁
分离的复原。
B ．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀。
C ．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡。
D ．将斐林试剂稀释后加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色
13．下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是（第一项为鉴定的物质，第二项为所使用的试剂，“△”
表示沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热，最后一项为所产生的颜色）
A ．葡萄糖，斐林试剂，△，橘黄色
B ．脂肪，苏丹Ⅲ染液，△，砖红色
C ．蛋白质，双缩脲试剂，×，紫色
D ．DNA ，二苯胺，×，蓝色 14．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是
编号 待测物质 检测试剂 预期显色结果
① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④
蛋白质 双缩脲试剂
紫色
A ． ①③
B ．② ③
C ．①④
D ．②④
15．使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：①调节细准焦螺旋；②转换高倍镜；
③把分裂中的细胞移至视野中央；④将洋葱根尖永久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是 A ．①②③④
B ．②①④③
C ．③②④①
D ．④③②①
16．下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是
A ．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B ．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
C ．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D ．常温条件下，核糖核酸与吡罗红作用呈现绿色
17．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是：
A．单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布
B．单独利用吡罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布
C．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布
D．在细胞核、细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布
18．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是（）A．由于甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
19．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，正确的实验步骤是（）
A. 取材→水解→制片→冲洗涂片→染色→观察
B. 取材→制片→冲洗涂片→水解→染色→观察
C. 取材→制片→水解→冲洗涂片→染色→观察
D. 取材→水解→制片→染色→冲洗涂片→观察
20．利用吡罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，显微镜下观察可以发现（）
A. 只有细胞核被染成红色
B. 绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中
C. 只有细胞质被染成绿色
D. 红色主要位于细胞核中，绿色主要位于细胞质中
21．下列与吡罗红甲基绿染色剂的使用方法相似的是（）
A．碘液 B．双缩脲试剂C．斐林试剂 D．苏丹Ⅲ
22．用黑藻叶片观察叶绿体时，可以看到叶绿体（）
A．具有双层膜 B．是流动的
C．比其中的线粒体大 D．在不同强度光线下以同一面朝向光源
23．在用藓类叶片观察叶绿体时，观察不到线粒体，是因为（）
A．叶绿体比线粒体大，遮住了线粒体 B．藓类叶片中无线粒体
C．藓类叶片中线粒体已死亡，因而无法看到D．线粒体必须经过染色后才能观察得到24．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”和“用高倍显微镜观察线粒体”两个实验的各项比较中正确的是
A．实验材料可以相同 B．都需要用盐酸处理实验材料以促进染色剂进入细胞C．染色剂都需要现配现用 D．都需要利用生理盐水来维持实验过程中细胞的生活状态25．将面团包在纱布中在消水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是： A．碘液、苏丹III溶液 B．双缩脲试剂，碘液
C．甲基绿溶液、苏丹III溶液 D．碘液、斐林试剂
26．关于细胞质的流动，下列的叙述正确的是
A．观察不到明显的叶绿体流动现象的细胞已死亡 B．细胞质的流动就是叶绿体的流动 C．叶绿体随细胞质基质的流动而流动 D．只有植物细胞可以观察到细胞质流动的现象二、非选择题27．斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）组成的，下面是某同学对斐林试剂与双缩脲试剂应用的探究实验，其中NaOH的质量分数均为0.1g/mL，CuSO4的质量分数均为0.05 g/mL，实验结果如下表。
请回答相关的问题；
（1）斐林试剂的配制方法是：将0.1g/mLNaOH与0.05 g/mLCuSO4混合，现配现用。斐林试剂的常规使用方法是：在待测样液的试管中加入斐林试剂，后再放入试管，
，观察试管中出现的颜色变化。
（2）设计1-5号试管的实验目的是：探究
。
结论是：
。
（3）设计6-7号试管的实验目的是：探究双缩脲试剂。
结论是：。
（4）8号试管与其它试管的反应结果比较说明：。
参考答案
1—10 BAAAA ADBDB 11—20 CDCDD CCBCB 21—26 CBDABC
27.（1）等量摇匀 50～60℃温水水浴中加热2min
(2）苹果汁、斐林试剂甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）加入试管的顺序的变化是否影响实验结果苹果汁、斐林试剂甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）加入试管的顺序的变化对实验结果无影响（3）能否替代斐林试剂检测还原糖的存在双缩脲试剂可以替代斐林试剂检测还原糖的存在
（4）斐林试剂作用的条件应是碱性环境（或在酸性条件下不能进行显色反应，其它合理答案也可）
高中生物教材实验归纳
蛋白质鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色豆浆、稀蛋清 先加A液，后加 B液，摇匀使用 尿糖检测葡萄糖葡萄糖试纸有色水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样” 无 绿叶中色素的提取和分离四种色素 提取液：无水 乙醇；分离 液：层析液 画滤液细线 细、直、干燥 后重复画 胡萝卜素： 橙黄色；叶 黄素：黄色； 叶绿素a： 蓝绿色；叶 绿素b：黄 绿色 新鲜的绿叶 (如菠菜叶) 层析液不能 没及滤液细 线（防止色素 溶解） 加入二氧化硅： 研磨充分；碳酸 钙：防止研磨中 色素被破坏 酒精酸性重铬酸钾溶液（橙色）灰绿色 CO2澄清石灰水石灰水混浊溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄学习、研究性课题调查对象统计方法计算公式 调查人群中遗传病人类某种 遗传病 汇总法发病率＝ 患病人数 被调查人数 ×100% 最好选取群体中发病率较高 的单基因遗传病 发病率广大人群进行调查 遗传方式患者家系 种群密度调查要随机取样活动强动 物 标志重捕法 初次捕获个体数 总数N ＝ 重捕中标志个体数 重捕个体数 植物、活 动弱动物 样方法 所取各样方的种群密度和所 取样方数（取平均值） 土壤中小动物类群丰富度土壤中的 小动物 取样器取样法记名计算法、目测估计法 探究培养液中酵母酵母菌抽样检测法血球计数板显微计数
(1) 制作DNA分子双螺旋结构模型、建立减数分裂中染色体变化模型—构建物理模型法。血糖调节的模型—构建概念模型和物理模型法；种群数量增长模型—构建数学模型。 (2) 分离各种细胞器——差速离心法。证明DNA半保留复制——密度梯度离心法。 (3)分离叶绿体中的色素——纸层析法。观察线粒体——活体染色法；观察叶绿体——活体观察法（无需染色）。观察根尖分生组织细胞的有丝分裂、低温诱导染色体数目变化——死体染色法。 (4) 探究酵母菌的呼吸方式——对比实验法（有氧呼吸和无氧呼吸进行相互对照）和产物检测法。 (5) 制备细胞膜的方法——（渗透作用）吸水涨破法。取材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞(无核膜和各种细胞器膜)，不能用禽类和两栖类动物的红细胞，有细胞核和众多细胞器。 (6) 恩格尔曼水绵实验——通过好氧细菌确定释放氧气的部位在叶绿体（自变量：光照和黑暗；因变量：好氧菌聚集部位） (7) 假说—演绎法：①孟德尔发现基因的分离和自由组合定律②摩尔根证明基因在染色体上③证明DNA的复制方法是半保留复制 (8) 萨顿提出“基因位于染色体上”的假说——类比推理法 (9) 同位素标记法：①研究分泌蛋白的合成和运输②鲁宾和卡门证明光合作用产生的氧气中的O全部来自于H2O（自变量：标记物H218O和C18O2,因变量：O2的反射性） ③卡尔文追踪CO2中的C在光合作用中的转移途径（卡尔文循环）④赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验⑤DNA半保留复制 (10)提纯，鉴定—艾弗里的实验；离心技术——噬菌体侵染细菌实验，DNA半保留复制。 (11)探究温度对酶活性的影响:材料——淀粉和淀粉酶,不能使用过氧化氢(化学性质不稳定，受温度影响易分解)。检测试剂不能用斐林试剂宜用碘液。
专题七实验与探究 第1讲教材基础实验 直击考纲能独立完成“实验考查内容”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。 1．判断下列有关观察类实验的叙述 (1)使用显微镜观察装片，在10倍物镜下观察到的图像清晰、柔和，若再直接转换至40 倍物镜观察时，则除调节细调节器外，还需要调用凹面镜(或调高亮度)、放大光圈 (2013·上海，13)( √) (2)用光学显微镜观察装片时，移动装片可确定污物在物镜上(2008·上海，16C)( ×) (3)将洋葱表皮分别置于0.2 g/mL和0.3 g/mL蔗糖溶液中，观察并比较细胞质壁分离的情 况，预期结果是在0.2 g/mL 蔗糖溶液中洋葱表皮细胞质壁分离现象更明显 (2010·江苏，19①)( ×) (4)观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂，使用龙胆紫染液染色，间期细胞不着色，分 裂期细胞染色体着色(2011·福建，26Ⅱ④改编)( ×) (5)若比较有丝分裂细胞周期不同时期的时间长短，可通过“观察多个装片、多个视野的 细胞并统计”减少实验误差(2013·福建，4D)( √) 2．判断下列有关探究类实验的叙述 (1)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 (2010·四川，2A)( ×) (2)若探究温度和pH对酶活性的影响，选用材料与试剂：前者为过氧化氢溶液、新鲜的肝 脏研磨液，而后者为新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 (2013·江苏，23AC)( ×) (3)检测酵母菌培养过程中是否产生CO2，可判断其呼吸方式(2013·重庆，3C)( ×) (4)对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖 上盖玻片后即可镜检(2009·福建，1B)( ×) (5)用两种不同浓度2,4-D溶液分别处理月季插条形态学下端，观察并比较扦插后的生根 数，预期结果是低浓度2,4-D处理的插条生根数总是更多(2010·江苏，19④)( ×) (6)探索2,4-D促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定浓度范围可减少实验误差 ( 2013·福建，4B)( ×) 3．判断下列有关鉴定类实验的叙述
第二部分高中生物教材实验知识点梳理 高中考纲规定教材的19个实验可分为： （1）显微镜观察类实验：一、三、四、六、十、十二； （2）探究性实验：七、九、十三、十五、十七、十九； （3）验证性实验：二、八； （4）模拟实验：五、十一、十六； （5）调查类实验：十四、十八。 实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26） 1、原理、步骤、结论 2、实验注意事项 (1)选材：口腔上皮细胞或洋葱内表皮细胞（无色）【不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰】 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ②8%盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色体中DNA与蛋白质分开，有利于染色。 ③甲基绿吡罗红染液：混合使用且需现配现用。 实验二检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（必修一P18） 1、实验原理及步骤
2、实验注意事项 (1)还原糖鉴定实验材料要求：需为白色或浅色，且还原糖含量高。 【不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰；不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。】 (2)唯一需要加热：还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂（水浴加热），现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)斐林试剂：需混合加入，且现配现用；双缩脲试剂：需分别加入(先加A液，后加B液)。 实验三用显微镜观察多种多样的细胞（必修一P7） 1、显微镜的使用 2、显微镜使用的注意事项： 先低后高：先低倍镜后高倍镜。 放大倍数：指的是“长度”的放大倍数。 镜头与放大倍数的关系：目镜越短，物镜越长，物镜距离玻片越近，放大倍数越大。 3 实验四观察线粒体和叶绿体（必修一P47） 1、实验原理 ①叶绿体呈绿色，不需染色，制片后直接观察。 ②线粒体需用健那绿（专一性线粒体的活细胞染料）染成蓝绿色后制片观察。 2、实验材料：①观察叶绿体用藓类或菠菜叶片；②观察线粒体用人的口腔上皮细胞。 3、注意问题 ①实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 ②选鲜类、黑藻类叶：因为叶子薄而小，叶绿体清楚，可取小叶直接制片； 实验五通过模拟实验探究膜的透性（必修一P60） 1．渗透系统的组成(如图)及条件 (1)半透膜：可以是具选择透过性膜的生物膜，也可以是物理性的过滤膜。 (2)膜两侧的溶液具浓度差：是指物质的量浓度，而非质量浓度。 2、注意事项 ①水分子的移动方向：可双向移动，但整体上水分子是从低浓度→高浓度。
高中生物选修一生物技术实践知识点总结 专题一传统发酵技术的应用 课题一果酒和果醋的制作 1、果酒菌种：附在葡萄皮上的野生型酵母菌（真菌，兼性厌氧，主要出芽生殖还有孢子生殖） 2、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。 在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 3、制酒条件：温度（18～25℃），发酵液缺氧呈酸性（酵母菌可以生长繁殖，而其他微生物无法适应这一环境）。 4、葡萄酒呈现深红色的原因：红葡萄皮的色素进入发酵液。 5、果醋菌种：醋酸菌（原核生物），代谢类型异养需氧型。 6、有两条途径生成醋酸：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O 7、制醋条件：①深层发酵时，短时间不通氧，醋酸菌死亡。②温度：30～35℃。 8、流程： 9、装置：充气口制酒时关闭；制醋时，连续输入氧气。 排气口长而弯曲的胶管目的是防止空气中微生物的污染；开口 向下的目的是排出酒精发酵时产生的二氧化碳。出料口是用来 取样检测。 葡萄汁只装2/3，留1/3空间的目的是让酵母菌先有氧呼 吸进行繁殖。 10、若用瓶子做装置：制酒时，要每天拧松瓶盖2～4次，目的是排二氧化碳；制醋时，将瓶口打开，盖上纱布。 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵 果酒果醋
11、所有用具清洗后晾干或清洗后用70%的酒精消毒。 先冲洗葡萄再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 12、酒精检验：酸性（3mol/L的H2SO4）重铬酸钾→灰绿色。醋酸检验：嗅味和品尝（比较pH） 13、从哪些方面防止发酵液被污染？ 榨汁机要清洗干净，并晾干。发酵瓶要清洗干净，用体积分数70%的酒精消毒，或用洗洁精洗涤。装入葡萄汁后，封闭充气口。 课题二腐乳的制作 1、菌种：多种微生物如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉（真菌，代谢类型是异养需氧型。孢子生殖。）传统制作毛霉来自空气；现代生产将优质毛霉菌种直接接种在豆腐上。 2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制（加盐之前为前期发酵，目的是创造条件让毛霉生长，使毛霉形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。后期发酵主要是酶与微生物协同作用，生成腐乳的香气。） 4、所用豆腐的含水量为70％左右，水分过多则腐乳不易成形。豆腐生长的白毛是毛霉的白色菌丝。 5、温度：15～18℃。 6、加盐：逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。控制盐的用量（豆腐：盐=5:1）：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高会影响腐乳的口味。 食盐的作用：1.抑制微生物生长，避免腐败变质2.析出水分，是豆腐变硬 3.调味 7、卤汤：由酒及各种香辛料配制而成的。 8、卤汤中酒的含量：12%左右。作用：1.防止杂菌污染 2.赋予腐乳风味3.酒精含量过高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败。 9、香辛料的作用：1.调味 2.杀菌 10、防止杂菌污染的措施：①玻璃瓶，洗净后用沸水消毒。②加卤汤后，用胶条将瓶口密封。③封瓶时，将瓶口通过酒精灯的火焰。 11、影响腐乳风味的因素：盐、酒、香辛料、豆腐含水量。 12、腐乳外部致密的“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的毛霉菌丝，它能形成
[19个教材实验分类汇总] 分类教材实验考纲要求 显微观察类(1)观察DNA、RNA在细胞中的分布 (2)用显微镜观察多种多样的细胞 (3)观察线粒体和叶绿体 (4)观察植物细胞的质壁分离和复原 (5)观察细胞的有丝分裂 (6)观察细胞的减数分裂 1．了解显微镜的基本构造，熟练掌握显微镜 的基本操作，特别是高倍镜的使用 2．掌握临时装片制作等相关的操作技能，并 能了解这些实验所需材料的特点、试剂的作用 3．能对相关实验的现象和结果进行分析，以 及对相关实验进行恰当评价并设计完善实验 方案 验证鉴定类(1)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋 白质 (2)叶绿体色素的提取和分离 1．理解实验原理，明确相关试剂的作用 2．学会对实验结果进行正确的分析和评价 调查模拟类(1)模拟探究细胞表面积与体积的关 系 (2)通过模拟实验探究膜的透性 (3)调查常见的人类遗传病 1．掌握模拟实验和调查实验的实验目的，开 展实验的步骤及方案，并对实验的结果进行分 析和判断 2．掌握调查、建立模型与系统分析等科学的 研究方法
(4)模拟尿糖的检测 (5)土壤中动物类群丰富度的研究3．掌握对遗传病的遗传方式、发病率和种群丰富度等实验结果和数据的分析、处理的技能 探究设计类(1)探究影响酶活性的因素 (2)探究酵母菌的呼吸方式 (3)低温诱导染色体加倍 (4)探究植物生长调节剂对扦插枝条 生根的作用 (5)探究培养液中酵母菌数量的动态 变化 (6)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演 替 1．学会从实验目的中寻找相关的实验变量 2．学会依据原理来制定对实验结果进行检测 的方案设计 3．学会分析实验中设置的对照实验，以及设 置的目的和要求 4．学会分析每个实验中的单一变量以及无关 变量 5．学会预测相应的实验结果和对实验结果进 行分析并得出结论 第1讲扎牢实验基础——4大类教材实验汇总让你“以不变应万变” - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -考点一显微观察类实验- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一、抓牢主干知识——学什么 列表比较六个显微观察类实验(填表) 实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料
高中生物教材实验归纳 特定试剂及其特定颜色反应 苏丹Ⅲ染液或苏丹
（2）物质鉴定所需的特殊条件： ①用斐林试剂鉴定还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）时，要在50-65℃的水浴中加热； ②用二苯胺试剂鉴定DNA时，应将二苯胺试剂加入溶有DNA的Nacl溶液中，在沸水裕中加热5分钟，冷却后观察其颜色变化； ③用重铬酸钾鉴定酒精时，要在酸性环境条件下进行。 注意：在淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用探究酶的专一性时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定。 （3）课本中涉及到的材料使用 检测酒精生成，重
5.高中教材实验方法汇总 (1)制作DNA分子双螺旋结构模型——构建物理模型法。 (2)种群数量增长模型——构建数学模型法。 (3)分离各种细胞器——差速离心法。 (4)证明DNA进行半保留复制——密度梯度离心法。 (5)分离叶绿体中的色素——纸层析法。 (6)观察根尖分生组织细胞的有丝分裂——死体染色法。 (7)观察线粒体——活体染色法。 (8)探究酵母菌的呼吸方式——对比实验法和产物检测法。 (9)赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验——同位素标记法。 (10)摩尔根证明基因在染色体上——假说—演绎法。 (11)萨顿提出“基因位于染色体上”的假说——类比推理法。 (12)调查土壤中小动物类群的丰富度——取样器取样法。 (13)估算种群密度(运动能力强的生物)——标志重捕法。 (14)估算种群密度(运动能力弱的生物)——样方法。 6．高中教材实验基本技术 (1)玻片标本的制作技术 ①应用：凡需在显微镜下观察的生物材料，都必须制作成临时装片、切片或涂片。 ②举例：如质壁分离与复原实验中要制作洋葱外表皮细胞的临时装片，脂肪鉴定中要制作切片。 ③步骤：如“观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂”：取材→解离→漂洗→染色→制片→观察。 (2)解离技术：解离液，使细胞分散开。 (3)纸层析技术 ①方法：制样液→制备滤纸条→点样液→层析→观察实验结果。 ②举例：如绿叶中色素的提取和分离。（色素提取液划线不能没入层析液） (4)研磨、过滤技术 ①举例：如绿叶中色素的提取。 ②材料作用：研磨过程中加入SiO2是为了研磨得充分，色素提取时加CaCO3是为了防止研磨中色素被破坏。 7.高中生物实验中常用的化学药品
[系统图示] [19个教材实验分类汇总] 分类教材实验考纲要求 显微观察类(1)观察DNA、RNA在细胞中 的分布 (2)用显微镜观察多种多样的 细胞 (3)观察线粒体和叶绿体 (4)观察植物细胞的质壁分离 和复原 (5)观察细胞的有丝分裂 (6)观察细胞的减数分裂 1．了解显微镜的基本构造，熟练掌 握显微镜的基本操作，特别是高倍镜 的使用 2．掌握临时装片制作等相关的操作 技能，并能了解这些实验所需材料的 特点、试剂的作用 3．能对相关实验的现象和结果进行 分析，以及对相关实验进行恰当评价 并设计完善实验方案 验证鉴定类(1)检测生物组织中还原糖、脂 肪和蛋白质 (2)叶绿体色素的提取和分离 1．理解实验原理，明确相关试剂的 作用 2．学会对实验结果进行正确的分析 和评价 调查模拟类(1)模拟探究细胞表面积与体 积的关系 (2)通过模拟实验探究膜的透 性 (3)调查常见的人类遗传病 1．掌握模拟实验和调查实验的实验 目的，开展实验的步骤及方案，并对 实验的结果进行分析和判断 2．掌握调查、建立模型与系统分析 等科学的研究方法
(4)模拟尿糖的检测 (5)土壤中动物类群丰富度的研究3．掌握对遗传病的遗传方式、发病率和种群丰富度等实验结果和数据的分析、处理的技能 探究设计类(1)探究影响酶活性的因素 (2)探究酵母菌的呼吸方式 (3)低温诱导染色体加倍 (4)探究植物生长调节剂对扦 插枝条生根的作用 (5)探究培养液中酵母菌数量 的动态变化 (6)探究水族箱(或鱼缸)中群 落的演替 1．学会从实验目的中寻找相关的实 验变量 2．学会依据原理来制定对实验结果 进行检测的方案设计 3．学会分析实验中设置的对照实验， 以及设置的目的和要求 4．学会分析每个实验中的单一变量 以及无关变量 5．学会预测相应的实验结果和对实 验结果进行分析并得出结论 第1讲扎牢实验基础——4大类教材实验汇总让你“以 不变应万变” - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -考点一显微观察类实验- - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - 一、抓牢主干知识——学什么 列表比较六个显微观察类实验(填表)
实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26） 一．实验目的：初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法 二．实验原理： 1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 2．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色休中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 操作步骤注意问题解释 取口腔上皮细胞制片载玻片要洁净，滴一滴质量分数为 0.9%的NaCl溶液 用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁 上轻刮几下取细胞 将载玻片在酒精灯下烘干 防止污迹干扰观察效果 保持细胞原有形态 消毒为防止感染，漱口避免取材失败 固定装片（细胞已死亡） 水解将烘干的载玻片放入质量分数为8% 的盐酸溶液中，用300C水浴保温5min 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，促进染色体的DNA与蛋白质分离而被染色 冲冼涂片用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10S 洗去残留在外的盐酸 染色滴2滴吡罗红甲绿染色剂于载玻片上 染色5min 两种溶液混合，现配现用 观察先低倍镜观察，选择染色均匀、色泽 浅的区域，移至视野中央，调节清晰 后才换用高倍物镜观察 使观察效果最佳 实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（必修一P18） 一．实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 二．实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1．可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu 2O 沉淀。如： 葡萄糖+ Cu ( OH ) 2葡萄糖酸+ Cu 2O↓（砖红色）+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被还原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。 2．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。淀粉遇碘变蓝色。3．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。） 三．实验材料 1．做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。（因为组织的颜色较浅，易于观察。） 2．做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用蓖麻种子）。 3．做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。 四、实验试剂 斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）、体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。 五、方法步骤：
高中生物教材中常用的研究方法 ★一、假说—演绎法 1、方法解释 在观察和分析基础上提出问题以后，通过推理和想象提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论。如果实验结果与预期结论相符，就证明假说是正确的，反之，则说明假说是错误的。是现代科学研究中常用的一种科学方法。 2、典例分析 孟德尔用豌豆做了大量的杂交实验，在对实验结果进行观察、记载和进行数学统计分析的过程中，发现杂种后代中出现一定比例的性状分离，两对及两对以上相对性状杂交实验中子二代出现不同性状自由组合现象。他通过严谨的推理和大胆的想象而提出假说，并对性状分离现象和不同性状自由组合现象作出尝试性解释。然后他巧妙地设计了测交实验用以检验假说，测交实验不可能直接验证假说本身，而是验证由假说演绎出的推论，即：如果遗传因子决定生物性状的假说是成立的，那么，根据假说可以对测交实验结果进行理论推导和预测；然后，将实验获得的数据与理论推导值进行比较，如果二者一致证明假说是正确的，如果不一致则证明假说是错误的。 孟德尔科学研究的一般思路： 观察现象→分析问题→提出假设→设计实验→验证假说→归纳综合→总结规律 3、其他实例 （1）DNA复制方式的提出与证实； （2）中心法则的提出与证实； （3）遗传密码的破译； （4）孟德尔的豌豆杂交实验，总结了遗传因子的分离定律和遗传因子的自由组合定律。（5）摩尔根利用果蝇证明基因在染色体上的实验。 ★二、类比推理法 1、方法解释 类比推理法是根据两个或两类对象在某些属性上相同，推断出它们在另外的属性上（这一属性已为类比的一个对象所具有，而在另一个类比的对象那里尚未发现）也相同的一种推理。与归纳和演绎不同的是，类比是从特殊到特殊、从一般到一般的推理。 2、典例分析 美国科学家萨顿观察蝗虫精子和卵细胞的形成过程时发现，孟德尔所说的遗传因子（基因）的分离过程和细胞中同源染色体的分离过程非常相似。萨顿根据基因和染色体行为之间明显的平行关系，提出假说：基因是由染色体携带着从亲代传递给子代的，也就是说，基因位于染色体上。美国遗传学家摩尔根曾经明确表示过不相信孟德尔的遗传理论，也怀疑萨顿的假说，后来他做了大量的果蝇杂交实验，用实验把一个特定的基因和一条特定的染色体—X染色体联系起来，从而证实了萨顿的假说。 3、其他实例 类比是指根据两个研究对象的相同或相似方面来推断它们在其他方面一致性的一种思维方法和推理形式。将未知事物同已知事物的性质类比，依据其相似性，提出关于未知事物某些性质的假说——类比推理得出的结论，并不具备逻辑的必然性，其正确与否，有待观察及实验检验。 三、同位素标记法 1、方法解释 也叫同位素示踪法，同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。用示踪元素标记的化合物，其化学性质不会改变。借助同位素原子以研究有机反应历程的方法。科学家通过追踪示踪元素标记的化合物，可以弄清化学反应的详细过程。 2、典例分析 光合作用的暗反应中碳的转移途径： CO2的固定：CO2+C5→2C3 C3的还原：2C3→（CH2O）+H2O+ C5 3、其他实例 （1）探究DNA分子半保留复制 （2）分泌性蛋白的合成、分泌过程 （3）噬菌体侵染大肠杆菌复制繁殖实验 （4）探究光合作用的产物氧气中的氧全部来自于水中的氧 （5）研究细胞有丝分裂的细胞周期 （6）有氧呼吸的产物水中的氧全部来自于氧气中的氧 （7）分子杂交法――探针 四、对照实验法 1、方法解释 也叫平行组实验。是指两个或两个以上的相似组群进行比较，一个是“对照”组，作为比较的标准；另一个是实验组，是进行某种试验而采取的一些措施，通过一些实验步骤，然后观察其结果，与“对照”组进行比较，得出这种措施对研究对象所产生的影响。 不同于对比实验法①一般要设计对照组；②对照组的实验结果是事先知道的；③实验结论是通过实验组与对照组的对照而得出的。
高中生物课本教材细节旁栏知识整理 必修一 1.1. （12页）1990年，科学家发现人体生殖道支原体可能是最小、最简单的细胞......仅480个基因 1.2. （14页判断题）反射活动都需要多个细胞参与，不可能由一个细胞独立完成 1.3. （18页）方法二检测脂肪的步骤：取材→切片→制片→观察 1.4. （26页实验）盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，使染色质中的DNA与蛋白质分离而利于染色。 1.5. （32页）脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多 2013年新课标一卷中涉及到：脂肪转化为糖类时，主要增加的元素就是氧。 1.6. （32页）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 1.7. （33页）葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射 主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中有蔗糖的相关酶。 1.8. （35页左下角图）叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg 1.9. （37页小结）蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体，相对分子量很大，称为生物大分子。 1.10. （38页知识迁移）种子晒干过程损失的主要是自由水，干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水，结合水破坏后的种子不能萌发。 1.11. （41页）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。 （小字）细胞癌变过程中，有的癌细胞膜上会产生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白质。 1.1 2. （43页拓展题）台盼蓝染色体鉴定活细胞，只有死细胞会染成蓝色，主要是丧失选择透过性。 1.13. （45页）内质网除了用于蛋白质的加工，还是脂质的合成车间 1.14. （46页相关信息）硅肺：硅尘被吞噬细胞吞噬，但细胞的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体的膜，使细胞死亡
第17讲教材基础实验 专题跟踪训练（十七） 一、单选题 1. （2018 ?全国卷川）下列研究工作中由我国科学家完成的是（） A. 以豌豆为材料发现性状遗传规律的实验 B. 用小球藻发现光合作用暗反应途径的实验 C. 证明DNA是遗传物质的肺炎双球菌转化实验 D. 首例具有生物活性的结晶牛胰岛素的人工合成 ［解析］本题要求选出我国科学家完成的实验，要求对四个实验或事例的完成者很清 楚。以豌豆为材料发现性状遗传规律的实验是奥地利科学家孟德尔完成的，A错误；用小球 藻发现光合作用暗反应途径的实验是美国科学家卡尔文完成的，B错误；证明DNA是遗传物 质的肺炎双球菌转化实验是美国科学家艾弗里完成的，C错误；首例具有生物活性的结晶牛 胰岛素的人工合成是我国科学家在1965年完成的，D正确，所以选Do ［答案］D 2. （2018 ?山东省济宁市模拟）生物学是一门以实验为基础的科学，下列实验采用的核 心技术相同的是（） ①探究分泌蛋白的合成、加工和运输过程②利用现代分子生物学技术将基因定位在染 色体上③利用甲基绿和吡罗红观察DNA和RNA在细胞中的分布④证明组成细胞膜的蛋白 质分子运动的人鼠细胞融合实验 A. ①③ B .②③ C .②④ D .①④ ［解析］探究分泌蛋白的合成、加工和运输过程采用放射性同位素标记法；利用现代分 子生物学技术将基因定位在染色体上、证明组成细胞膜的蛋白质分子运动的人鼠细胞融合实 验均采用了荧光标记法；利用甲基绿和吡罗红染色可直接观察DNA和RNA在细胞中的分布。选C O ［答案］C 3. （2018 ?北京市人大附中特供卷）对照实验是生物科学探究中常用的实验方法之一， 设置对照实验的方法也多种多样。下列关于对照实验的说法，错误的是（） A. “低温诱导染色体加倍”的实验中，作为对照的常温组也要用卡诺氏液处理 B. “探究生长素类似物促进扦插枝条生根”的预实验中，不需要设置对照实验
高中生物课本经典实验 高中生物课本经典实验一：观察线粒体和叶绿体 1、实验原理 ①叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。②线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察。 2、实验步骤 ①观察叶绿体：制作藓类叶片的临时装片先低倍镜后高倍镜观察叶绿体②观察线粒体：制作人的口腔上皮细胞临时装片(健那绿染液染色) 先低倍镜后高倍镜观察观察线粒体 3、注意问题 ①实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 ②要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。 ③用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因：靠近下表皮的叶为海绵组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察;带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。 ④叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较多的光照;在强光下则以侧面朝向光源以避免被灼伤。 高中生物课本经典实验二：叶绿体色素的提取和分离 1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素。 2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大，扩散速度快;溶解度小，扩散速度慢。 3、各物质作用：
无水乙醇或丙酮：提取色素;层析液：分离色素;二氧化硅：使研磨得充分;碳酸钙：防止研磨中色素被破坏。 4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素(最窄)、叶黄素、叶绿素a(最宽)、叶绿素b(第2宽)，色素带的宽窄与色素含量相关。 5、注意事项： (1)画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次(2)分离色素：不能让滤液细线触及层析液 高中生物课本经典实验三：探究酵母菌的呼吸方式 1、原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水：C6H12O6 + 6O2 + 6H2O6 CO2 + 12H2O + 能量在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳：C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 2、检测： (1)检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 (2)检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 高中生物课本经典实验四：观察细胞的有丝分裂 1、材料：洋葱根尖(葱，蒜) 2、步骤：(1)洋葱根尖的培养(2)装片的制作流程：解离漂洗染色制片 3、观察： (1)先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。
高中生物教材实验知识总结 一、常用仪器、试剂或药品的用途 1、NaOH：用于吸收CO2或改变溶液的pH 2、Ca(OH)2：鉴定CO2 3、CaCl2：提高细菌细胞壁的通透性 4、HCl：解离（15%）或改变溶液的pH 5、NaHCO3：提供CO2、作为酸碱缓冲剂 6、酸碱缓冲剂（Na2CO3/NaHCO3，Na2HPO4/NaH2PO4）：用于调节溶液pH 7、NaCl：配制生理盐水（0.9%）或用于提取DNA（0.14M或2M) 8、琼脂：激素或其他物质的载体或培养基，用于激素的转移或培养基 9、酒精：用于消毒(75%)、提纯DNA（95%）、叶片脱色、配制解离液（95%的冷酒精）及洗去浮色（50%） 10、蔗糖：配制蔗糖溶液，测定植物细胞液浓度或观察质壁分离和复原
11、二苯胺：用于DNA的鉴定（沸水浴，蓝色） 12、甲基绿：检测DNA，呈绿色 13、吡罗红：检测RNA，呈红色 14、 15、斐林试剂（甲液0.1g/mL NaOH、乙液0.05g/mLCuSO4）/班氏试剂：鉴定可溶性还原性糖（沸水浴，砖红色沉淀） 16、双缩脲试剂：用于蛋白质的鉴定（紫色） 17、苏丹Ⅲ染液(橘黄色）和苏丹Ⅳ染液(红色）：用于脂肪鉴定 18、碘液：用于鉴定淀粉（变蓝色） 19、龙胆紫溶液或醋酸洋红：碱性染料，用于染色体染色时，前者呈深蓝色，后者呈红色 20、改良苯酚品红染液：检测染色体，红色 21、健那绿B：检测线粒体，专一性让线粒体染色呈蓝绿色 22、重铬酸钾溶液：检测酒精，呈灰绿色 23、溴麝香酚蓝水溶液：检测CO2，由蓝变绿再变黄 24、吲哚酚试剂：用于维生素C的鉴定
高考生物实验专题 【知识联系框架】 【重点知识联系与剖析】 生物学是一门以实验为基础的学科，生物学的基础理论都是建立在实验基础上发展起来的。对实验的重视和复习是高考复习的重要一环。从对近几年上海、广东的高考生物试卷和全国的理科综合试卷分析中发现：有关实验能力的试题，从所占的比例来看有逐渐增加的趋势；从题目设计的认知层次来看有逐渐提高的趋势；从覆盖的知识范围来分析，有涉及高中课本内的知识，也有不涉及高中所学的内容，所要验证的生物学事实是由题目提供的；从知识内容分析，试题涉及生物学基本原理、概念、解剖和生理知识。实验目的、材料的使用、实验操作、方法步骤、对实验现象的分析、实验设计和结果预测等多个方面。 一、按照认知层次设计实验试题 从设计实验试题的认知层次分析，一般分为3个层次：识记、理解和综合运用。 1．识记层次的实验试题 一般都是以高中生物教材上的内容作为命题的基本素材，不要求考生有一个复杂的推理过程，只要求学生能在问题情境中识别它们即可。 如：(1995年上海高考试题)通过纸层析法分离叶绿体色素，结果在滤纸条上出现4条色素带，从上而下依次为（A） A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b B．胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素 C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素 这道题只要求学生对已做过的实验结果进行回忆，即能找到正确的答案。 2．理解层次的实验试题 一般要求学生根据实验的基本原理，进行科学的推理，才能导出正确的实验步骤或实验结果。 如：(1995年上海高考试题)将制作的装片在显微镜下观察时，发现细胞的透明度较大，为便于观察，应采取下列何种措施（A）
几个常见的高中生物实验的改进 高中生物新教材中增添了许多实验内容，意在通过加强实验教学，培养学生的动手能力、科技创新能力以及探索科学知识的方法技巧：这非常好，也非常必要。但在学生具体操作过程中，发现教材中有些实验在操作过程中不能较好的达到预期效果。作为一名一线教师，笔者在高中生物实验教学中认真探究，不断摸索，并聆听过很多优秀教师的指导和建议，所以对教材中的有关实验大胆改革，不断创新，取得了良好的教学效果，并优化了课堂结构，为原来在课堂45 min难以完成的实验节省了时间，并提高了效果。在教学过程中，通过反复实验验证，发现教材中一些实验操作不太合理，需加以改进和创新。现就选取几个常见的教学实验作以简单的改进探讨。 在“渗透作用与水分流动的演示实验”中，教材选用的是一种半透膜一玻璃纸即羊皮纸，这种羊皮纸目前很难找到，备选的替代材料很多，如花生种皮、猪肠衣、鱼鳔及鸡卵的卵表膜，而花生种皮小，易破；不透明，直观性差；猪肠衣要将猪小肠的浆膜剥离才能得到，操作麻烦，不干净；鱼鳔虽好，但很滑，不易与玻璃管捆绑；替代材料鸡卵的卵壳膜效果较好，剥取一个完整的卵壳膜的方法是，将生鸡蛋
放在稀盐酸浸泡3～4h，取出后，将鸡蛋的钝端打开一个小洞，去掉蛋清和蛋黄，很容易就剥取到一个又大又有韧性的卵壳膜，实验操作非常方便。 在“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验中，脂肪的鉴定需要做切片，要求刀口向内，与花生断面平行以均匀的动作，自左前方向右后方快速拉刀，滑行切片，如此连续动作，切下一些薄片(最薄处最好只有1～2层细胞)。这种操作技术对学生要求很高，即使有些学生动作符合要求，切下来的薄片也很厚。有些学生怕切到手，干脆像切菜一样，切出的薄片就更厚了，实验基本失败。有两个办法解决这个问题，一还是做切片，选用的是双片刀片，把两片刀片合并在一起进行切片，这样在两片刀片之间很容易得到薄片，但还是有些学生怕切到手，不敢做。第二个方法改做涂片，学生只需要用刀片在花生断面上轻轻刮取一些粉末，做成涂片，经过染色后，在显微镜下很容易找到被染成橘黄色的脂肪颗粒，使得实验能够顺利的。进行。 在“观察植物细胞的质壁分离和复原”这个实验中，所采用的试验材料是紫色洋葱，选用紫色洋葱作为实验材料的目的是因为紫色洋葱的细胞液中含有的色素使其呈现为紫色，这样便于学生观察实验结果。但在实验过程中存在着这样两个问题影响到实验的效果：(1)每个洋葱的最外一层鳞片叶紫色深，越往里颜色越浅，最里面近似白色。如果想获得
高中生物课本必修知识点（珍藏版） 必修一《分子与细胞》 第一章走近细胞 1.细胞是生物体的结构和功能的基本单位；细胞是一切动植物结构的基本单位。病毒没有细胞结构。 2.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。 3.细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；细胞是一具相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞是从母细胞分裂产生。 4.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。 第二章组成细胞的分子 5.细胞中的化学元素，分大量元素和微量元素。组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。 6.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。 7.细胞内含量最多的有机物是蛋白质。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。连接两个氨基酸分子的化学键（-NH-CO-）叫作肽键。 8.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质的功能有：结构蛋白、催化（酶）、运输（载体）、信息传递（激素）、免疫（抗体）等。
9.核酸是由核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）连接而成的长链，是一切生物的遗传物质。是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸分DNA和RNA两种。DNA由两条脱氧核苷酸链构成，碱基是A、T、G、C。RNA由一条核糖核苷酸链构成，碱基是A、U、G、C。 10.糖类是细胞的主要能源物质，分为单糖、二糖和多糖。多糖的基本组成单位是葡萄糖。植物体内的储能物质是淀粉，人和动物体内的储能物质是糖原（肝糖原和肌糖原） 11.脂质分脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血脂的运输。 12.生物大分子以碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体。C是构成细胞的基本元素。 13.一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，绝大部分是自由水。结合水是细胞结构和重要组成成分，自由水是细胞内的良好溶剂。 14.细胞中大多数无机盐以离子形式存在。无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。 第三章细胞的基本结构 15.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。磷脂双分子层是基本骨架，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特点。细胞膜的功能有：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞（控制作用是相对的）；进行细胞间的信息交流。 16.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。
[19个教材实验分类汇总]
(4)模拟尿糖的检测 (5)土壤中动物类群丰富度的研究3．掌握对遗传病的遗传方式、发病率和种群丰富度等实验结果和数据的分析、处理的技能 探究设计类(1)探究影响酶活性的因素 (2)探究酵母菌的呼吸方式 (3)低温诱导染色体加倍 (4)探究植物生长调节剂对扦插枝条 生根的作用 (5)探究培养液中酵母菌数量的动态 变化 (6)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演替 1．学会从实验目的中寻找相关的实验变量 2．学会依据原理来制定对实验结果进行检测 的方案设计 3．学会分析实验中设置的对照实验，以及设 置的目的和要求 4．学会分析每个实验中的单一变量以及无关 变量 5．学会预测相应的实验结果和对实验结果进 行分析并得出结论 第1讲扎牢实验基础——4大类教材实验汇总让你“以不变应万变” - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -考点一显微观察类实验- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一、抓牢主干知识——学什么 列表比较六个显微观察类实验(填表) 实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料 观察DNA和RNA 在细胞中的分布 染色观察核酸死 甲基绿、吡 罗红 人的口腔上皮细胞 观察线粒体线粒体活健那绿人的口腔上皮细胞
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体死 龙胆紫溶 液(或醋酸 洋红液) 洋葱根尖 低温诱导染色体加倍染色体死 改良苯酚 品红染液 洋葱根尖 观察叶绿体 原色观察叶绿体活 无 菠菜叶(稍带叶肉的下 表皮)、藓类的叶 观察植物细胞的质壁分离与复原紫色大液 泡 活 成熟植物细胞，如紫 色洋葱鳞片叶外表皮 三、掌握方法技巧——怎么办 1．观察类实验操作流程 直接观察类应选有颜色的材料；染色观察类应选取无色的材料 ①滴水或染液→取材→盖片 ②解离→漂洗→染色→制片(观察细胞分裂) ①先低倍镜观察，后高倍镜观察 ②观察质壁分离与复原：始终用低倍镜 依据原理和所观察到的现象，得出正确的结论 2．盐酸在实验中的应用 实验名称盐酸的作用 观察DNA和RNA在细胞中的分布①改变膜的通透性，加速染色剂进入细胞 ②使染色质中DNA与蛋白质分离，有助于DNA与染色剂结合