酒杯介绍
1. 1
利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人们饮用利
口酒，或部分鸡尾酒会用到的杯子，在纯饮特基拉等烈酒的时候
也会用到。在美国这种杯子又被成为Cordial。
2. 2
烈酒杯(Shot glass)：是在不加冰的情况下饮用除了白兰地以外
的蒸馏酒时所用到的杯子，杯子的容量大约在1-2 OZ的范围内。
3. 3
古典杯(Old fashioned glass)：是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒，尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。
4. 4
鸡尾酒杯(Cocktail glass)：也叫马天尼杯，这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。
5. 5
香槟杯(Champagne glass)：香槟杯分碟型和郁金香型两种。碟形的香槟杯适合短饮，而郁金香型适合慢慢饮用。郁金香型杯的杯口较窄，这样酒的香气就会聚集在杯中不易散发出去。
6. 6
红酒杯(Wine glass)：红酒杯分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同时，根据地区的不同红酒杯的形状也是不一样的。和香槟杯类似的郁金香型的外表同样可以将酒的香气很好的聚拢在杯子中。
7.7
雪利酒杯(Sherry wine glass)：饮用雪莉酒和波特酒时主要使用的杯子。
8.8
白兰地杯(Brandy snifter)：白兰地酒杯的杯脚相比葡萄酒杯较低，杯肚较大。由于品白兰地的时候需要饮酒的人用手中的温度去温暖酒，才会产生出白兰地的香气。因而白兰地酒杯的杯脚较低。同时杯口成郁金香型，也是为了防止白兰地的香气很快的散发出去。
9.9
柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量为12 OZ，主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫Tall Highball glass。
10.10
高球杯(Highball glass)：高球杯是用来盛放Gin&Tonic，Fizz 风格的鸡尾酒，杯子的容量为8-10 OZ。通过形态可以分为无腿杯和高脚杯。比科林斯杯稍矮，较宽。
11.11
玛格丽特杯(margarita glass)：属于鸡尾酒杯的一种，是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。
12.12
爱尔兰咖啡杯(Irish coffee glass)：此杯子的容量为8-10 OZ，并且拥有很多种外形。
13.13
飓风杯(Hurricane glass)：常用的热带鸡尾酒用杯，比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。
酒杯型输电塔损伤定位的识别方法X 刘 纲1,2, 杨 溥1,2, 秦 阳1, 刘 遥1 (1.重庆大学土木工程学院 重庆,400045) (2.山地城镇建设与新技术教育部重点实验室 重庆,400045) 摘要 针对酒杯型大跨越输电塔结构在塔头节段具有刚度突变的特性,建立了基于模态双指标的损伤定位方法。通过对现有模态指标的对比,提出首先采用振型差指标判断酒杯型输电塔刚度突变处是否损伤,再利用模态柔度改变率指标定位输电塔其他节段的损伤,以克服单一模态指标易误报警的缺陷。分析了模态识别误差、不完备测点和环境因素对模态双指标方法的影响。采用实塔数值模拟分析的结果表明,该方法能根据环境激励较为准确地识别损伤发生的部位,测试误差、环境等因素对其损伤定位功能的影响较小,为该类塔架结构长期在线健康监测提供了损伤识别的方法支撑。 关键词 输电塔;损伤定位;刚度突变;模态柔度改变率;振型差 中图分类号 T U279.7+44;T H113 引 言 大跨越高压输电塔体系塔体高柔、跨距大,具有高耸结构和大跨度结构的共同特点,且塔线耦合振动,对风和导线浮冰等环境荷载的反应较为敏感。若不能及时发现其损伤隐患,容易发生极端条件下的动态倒塌破坏[1],故对其进行长期健康监测,对保证主干电网安全具有重要的意义。目前,国内、外对大跨越输电塔的损伤识别主要集中在一般动力特性的识别方面[2-8],仅有少量针对输电塔损伤识别的工作[9-10]。在大跨越输电塔中,由于结构形式的需求,大量地采用了酒杯型塔型或混凝土和钢结构的组合形式,该类塔结构在沿塔高度方向有刚度突变点,采用单一指标通常不能有效定位这类输电塔的损伤部位,如文献[10]采用空间小波方法在刚度突变点易发生误报警。因此,结合现有输电塔动力特性识别成果和已有损伤识别方法,建立适用于酒杯型输电塔结构的损伤定位方法具有重要的应用价值。 笔者针对酒杯型大跨越输电塔结构的组成特点,提出利用环境随机激励下塔架结构的振动响应进行损伤定位的模态双指标识别方法,并研究了测试噪音、环境等不利因素对该识别方法的影响。1 模态双指标损伤定位识别方法 1.1 常用模态指标概述 任何结构系统都可以看作是刚度、质量等物理参数组成的力学系统,如果结构出现损伤,其参数必然随之发生改变,从而导致结构的模态参数发生改变。最早的损伤识别方法是直接采用结构的频率、振型和阻尼比来识别结构的损伤,但这些直接指标对结构的初期损伤并不敏感。基于以上的直接指标,人们提出了较多的模态指标[11-16],常用的有模态保证准则(MAC)、坐标模态保证准则(COM AC)、模态应变能和模态柔度指标等。 M AC利用损伤前、后的模态振型进行构造,其物理意义为由振型组成的向量在向量空间的交角。如结构未损伤,则振型向量完全相交,M AC值为1。有研究表明,M AC和COM AC对损伤的敏感程度不高,当结构发生多处损伤时不能准确定位[15]。 结构第i阶模态的应变能定义为 MSE i= 1 2 ∑N E j=1 喝酒礼仪知识以及禁忌事项
喝酒礼仪知识以及禁忌事项 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节： 1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是 为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击 把准备敬领导甲的人拦下。 6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。 7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 8.碰杯，敬酒，要有说词。 9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。 一、酒杯的拿法 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的
温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。 盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。 在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。 二、斟酒礼仪 在接受斟酒的时候，绝对不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。 在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜着倒才美观。另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢出。 按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 三、敬酒的举止要求 在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
常见的鸡尾酒酒杯分类有哪些 下面一起来看看常见的鸡尾酒酒杯有哪些吧，希望对你有帮助!常见的鸡尾酒酒杯1)鸡尾酒杯Cocktail Glass也常被称为马天尼杯(Martini)标准大小为4.5oz (133ml) 也有3oz,6oz,12oz及更大的规格2)海波杯Highball Glass也被称为柯林杯(Collins Glass)、长饮杯(Long Drink Glass)、高杯(Tall Tumbler)一般被用作盛放含有碳酸饮料的鸡尾酒通常大小为8oz-9oz (240ml-270ml)3)子弹杯Shooter Glass子弹杯设计较小，一般用于盛放烈酒或酒精浓度高的鸡尾酒通常大小为1oz-1.5oz (30ml-45ml)常见的款式有(从左至右)子弹杯Shot Glass高脚甜酒杯Cordial Glass特其拉子弹杯Tequila Shooter4)低波杯Lowball Glass不同于海波杯(Highball Glass),低波杯的称呼并不常见，而她的另一个名字确是家喻户晓的，即古典杯(Old Fashioned Glass),有时也被称为洛克杯(Rock Glass or On the Rock Glass)容量通常为6oz-10oz (180ml-300ml),加大版(Double Old Fashioned Glass)为12oz-20oz (360ml-600ml)5)飓风杯Hurricane Glass在中国也常被称为特饮杯主要用于盛放含有大量果汁的鸡尾酒容量为10oz-15oz (300ml-450ml)6)笛杯Flute Glass笛杯主要用于盛放含有香槟或起泡酒的鸡尾酒标准规格有两种：欧洲：7oz-10oz (210ml-300ml)美国：4oz-6oz (120ml-180ml)7)飞碟杯Coupette Glass由于经常用于制作玛格丽特(Margarita)，所以也被称为玛格丽特杯(Margarita Glass)。 容量通常分为7oz (210ml)、8oz (240ml)、9oz (270ml)三种8)高脚杯
酒类知识大全 一．白兰地（BRANDY） 一般纯饮。使用白兰地杯。但如客人要求加冰饮用则用古典杯（OLD FASHION GLASS）或（ROCK GLASS）。白兰地的产地在法国。法国白兰地是用法定大香槟区的优质葡萄来酿造的。又分为干邑（COGNAC）和雅马邑（ARMAGNAC）两大产地。其中以干邑的产量多而著名。所以有人就以干邑来代称法国白兰地。 另外意大利的白兰地以其无色透明的酒液和造型奇特的吹制玻璃瓶，也引起世人的瞩目。 白兰地是用葡萄经过发酵，再蒸馏多次后装入内壁烧焦的橡木桶（用来着色）经过多年后取出并和新酒勾兑制成白兰地。白兰地根据储存的年份长短来区分等级：三星（THREE STAR，V.O.P，V.S.O.P，PARIDIS，X.O）。 1．雅马邑（ARMAGNAC）：由于产量少，不如干邑出名。但也不乏好酒，著名的有JANNEAU，NAPOLEAN。 2．干邑白兰地（COGNAL）：由于产量大，有许多著名品牌： 拿破仑（COURVOISIER V.S.O.P COURVOISIER X.O） 马爹利（MARTELL V.S.O.P MARTELL X.O MARTERL GONDON BLUE) 轩尼诗（HENNESSY V.S.O.P HENNESSY X.O HENNESSY PARADIS） 长颈（F.O.V） 人头马（REMY MARTIN V.S.O.P REMY MARTIN X.O REMY MARTIN LOUIS XⅢ) 金花（CAMUS V.S.O.P CANUS X.O） 御鹿（HINE V.S.O.P HINE X.O） MENU上的白兰地：轩尼诗X.O（HENNESSY X.O） 轩尼诗V.S.O.P（HENNESSY V.S.O.P） 蓝带（GONDON BLUE） 二．威士忌（WHISKY）： 由小麦，稞类，麦芽发酵后蒸馏多次所得。其中以苏格兰产量最多。一般加冰后饮用，使用ROCK GLASS。如纯饮则用NET GLASS（比ROCK GLASS小一点）。日本人喜欢加冰再加水后饮用。又特别喜爱芝华士（CHIVAS REGAL）和黑方（BLACK LABEL）。 另外根据产地的不同又分为苏格兰威士忌（SCOTCH WHISKY），爱尔兰威士忌（IRISH WHISKY），加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY），美国威士忌。其中又以波本地方所产的最出名，又称波本威士忌（BOURON WHISKY）。 1．苏格兰威士忌又分混合型（BLANDED）和纯麦芽（MALT）。 混合型（BLANDED） 黑方（BLACK LABEL） 红方（RED LABEL） 兰方（BLUE LABEL） 添宝（DIMPLE） 芝华士（CHIVAS REGAL） 珍宝（J&B） 皇家礼炮（ROYAL SALUTE） 2．爱尔兰威士忌JOHN JAMESON可用来制作爱尔兰咖啡（IRISH COFFEE）。
酒杯型铁塔构造设计尺寸计算 １、身腿部展开尺寸计算 ２、身腿部几何尺寸计算 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 4、铁塔锥顶高斜杆及其力臂的尺寸计算 5、任意斜杆的尺寸计算 6、羊角式塔头几何尺寸计算 ７、酒杯塔曲臂正、侧面的展开计算 ８、酒杯型串心塔头水平X值的计算 9、铁塔身部串心水平X值的计算 １０、酒杯型塔头上下曲臂内侧面翻面水平切口计算 １１、酒杯型塔横担几倾听尺寸计算 １、身腿部展开尺寸计算
此节不仅适用于酒杯塔，对于任何其他类似的铁塔身腿部尺寸计算均适用。 1．1 身腿部展开图，见图4-1 1．2 身腿部展开尺寸计算 1.根据设计图纸给定的已知控制尺寸 a ——正面下口 b ——正面上口 c ——侧面下口 d ——侧面上口 H0——垂直中心高 2.按下面公式计算出正面塔面高H 1，侧面塔面高H2，主材展开实际 长Sb或Sx，如果是正方形断面，则a=c,b=d,Sb=Sx,H1=H2.
Sb--正侧面不同时的实长 S X--正侧面相同时的实长 根据Sx,a,b 就可以获得正方形断面的四个相同的展开面。正面（10-11-21-20），右侧面（10-12-22-20），左侧面（11-13-23-21），后面（12-13-23-22）。如果是矩形断面就可以根据Sb,a ,b,c,d获得前后相同，左右相同的展开面。 ２、身腿部几何尺寸计算 此节不仅适用天酒杯塔，对于其他类似铁塔的身腿尺寸计算均适用。 2．1身腿部几何尺寸图，见图4-2。 2．2 身腿部几何尺寸计算
当将塔的身腿某一段按每一节的方法计算展开以后，我们就可以在已展开的等腰梯形面上进行各杆件的几何尺寸计算。 一，计算的已知条件是： a---下口 b---上口 s---腰长，实长（二次坡长） H1—塔面高（一次坡长） 二，需要计算的各杆件的几何尺寸可由下列式算出 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 此节不光适用于酒杯塔，对其它类似的塔也适用。 3．1同坡度塔身，腿，接口尺寸见图4-3
酒水总结 ┌酒精饮料┌蒸馏酒：六大洋酒┌白兰地 ││（六大基酒）│威士忌 │││伏特加 │││朗姆酒 │││金酒 ││└特基拉 │├酿造酒：┌葡萄酒 │││啤酒 │││清酒┐米 ││└黄酒┘酒 ││ │└配制酒：┌开胃酒┐ ││甜食酒│进口酒 ││利口酒┘ │└中国配制酒：料酒、露酒 │ └软饮料┌三大嗜好饮料：茶、咖啡、可可 └其他：汽水、牛奶、果蔬汁 蒸馏酒： 一、白兰地Brandy----白兰地杯或郁金香形杯 白兰地：40°——43°酒液呈现出琥珀色。 法国白兰地： 干邑白兰地：产区等级：一等产区：大香槟区(Grandechampagne)，小香槟区(Petitechampagne) 二等产区：波尔得里去（香槟边缘区Borderies），芳波亚区（优质林区FinBios） 三等产区：邦波亚区（优良林区，BonBios），波亚奥地那区（普通林区，BiosOrdinaries）法国法律规定，选用大小香槟区的酒液调配酿造而成，且其中大香槟区的酒液占到50%以上的干邑白兰地被称为特优香槟干邑。 干邑酒质标志： 干邑的主要酒厂及产品： 1、人头马RemyMartin──雷米.马丁 人头马全部产品均被冠以“特优香槟干邑”。 等级： 7年以下───VS 7───VSOP 12───CLUB人头马俱乐部 15───Napoléon拿破仑
20───XO 40───L‘AGED’OR金色年代 50───路易十三 2、轩尼诗Hennessy──李察.轩尼诗 轩尼诗酒厂首次推出了以XO命名的轩尼诗，并在1900年向法国政府正式登记XO这个级别。 3、马爹利Martell──泽西岛.马爹利 4、拿破仑Courvosier 雅文邑白兰地：（选用黑橡木桶） 雅文邑陈酿一年是指从蒸馏完毕的5月1日算起，至第二年的5月1日为1年。 等级与年份： ①、VS、TroisEtoiles(三星)、Monopole、SelectionDeluxe表示勾兑时所用的酒龄最 短的白兰地酒至少陈酿三年。 ②、VO、VSOP、或Reserve表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈酿四年。 ③、Extra、Napoleon、XOvieillereserve表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈 酿六年。 Horsd’Age表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈酿十年。 雅文邑主要酒厂 1、夏博Chabot 2、爱德诗AdetSeward 卡尔波尼尔Aarbonel 其他国家白兰地 1、西班牙：质量仅次于法国，居世界第二位。用雪莉酒蒸馏。 2、美国：美国出产的白兰地可分文佐餐酒、高级白兰地和烈性白兰地三类。 3、意大利：也使用了法国的等级标准。意大利白兰地口味通常比较清淡柔和，陈酿时间长。 4、葡萄牙：与西班牙白兰地十分相似。也用雪莉酒蒸馏而得。 5、秘鲁：用陶罐贮存，不使用橡木酒桶，贮存期限很短。 6、德国：特点是醇美。除少量使用本国葡萄酒外，主要进口法国葡萄酒后再生产白兰地， 同时也用法国的橡木桶来贮存白兰地。 7、南非：采用白葡萄新酒蒸馏，得到的白兰地必须在橡木桶中陈酿3年以上才能包装上市。 陈酿5年的白兰地叫凯普白兰地（CapeBrandy），可与任何著名的白兰地媲美。 希腊：大多数出口国外销售。希腊白兰地味清美而甜润，用焦糖着色，因此酒色较深。二、威士忌Whisky-----古典杯 威士忌的酒度在40°以上，酒体呈浅棕红色，气味焦香。 蒸馏后，将冷凝流出的酒掐去头尾，只取中间60%--70%的酒心部分作为威士忌新酒。 威士忌主要产地： 1、苏格兰：以当地生产大麦为原料，用特有泥煤熏焙大麦芽。酒具有独特的烟熏酒香气味。 最主要产区：北部高地（最著名）、南部低地、康贝镇、伊莱 分类： 纯麦芽威士忌： ①、麦卡伦Macallan：被誉为“苏格兰纯麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。采用珍贵麦种“千 金一诺”大麦。陈酿分类有10、12、18以及30年等多个品种。 ②、格兰菲迪Glenfiddich又称鹿谷：特点是味道香浓而油腻，烟熏味浓重突出。品 种有8、10、12、18以及21年。 格兰利斐GlenLivet又称格兰利斐特：第一个政府登记的蒸馏酒生产厂，以此该酒也被称
杯子的设计 教学目标 1、认知目标：了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识。 2、技能目标：使用了解的知识，设计出方便实用又美观的杯子。 3、情感目标：了解设计以人为本、为人服务的设计意识，培养创新精神。 教学重点与难点 重点：观察、分析杯子各部分的功能，养学生的设计意识。 难点：使用设计意识设计出实用又美观的杯子。 教学方法与手段 教学方法：情景设置法，谈话法、讲授法、观察法、随堂欣赏法、比较欣赏法等 手段：视听教学手段、人工智能教学手段 使用教材的构想 《课标》中指出“设计·应用”领域是指使用一定的物质材料和手段，围绕一定的目的和用途实行设计与制作，传递、交流信息，美化生活及环境，培养设计意识和实践水平的学习领域。正因为设计与生活的紧密联系，所以，设计应用课对培养学生的实践水平，特别是对创新水平的培养有着重要的作用 . 《杯子的设计》课堂设计以学生探究为切入点，通过师生的互动交流，感受不同的杯子设计的微妙之处，从而体验设计者表达的设计思想，使学生了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识，使用所学知识，设计出方便实用美观的杯子。了解设计与应用之间的关系，明确“物以致用”的设计思想，启发学生通过各种设计的手段，从实际出发实行杯子的设计，体验美术活动的乐趣。 逐步培养学生分析、观察水平和创新意识。 教学流程： 一、激趣导入 （分目标：语言交流直接导入，激发学生兴趣。引出课题，明确学习内容） 教师设问内容：同学们喜欢做游戏吗？ 我们来一起做个小游戏，请你在我的描述猜出一件物品，（投影逐一出现） 1、这是一件日常生活用品， 2、我们天天都在使用它 3、他有各种形状，颜色也丰富多彩 4、我们喝水时也要用到它 学生行为：猜谜并逐渐靠近答案。（杯子） 师：好我们今天就来学习杯子的设计（出题） 二、第一环节赏析探究 （分目标：小组探究，进一步激发学生的兴趣，生动直观的让学生了解杯子的功能） 1、合作学习小组探究 问题设计：他由哪几部分组成的呢？小小的杯子我们每天都在使用，但很少有人会注意它。那就请你仔细看看黑板上的这个杯子，（用手指示贴着的杯子他由那几部分组成的
啤酒杯——Beer Glasses and Mugs 啤酒是最好卖也最不容易醉的酒啦，所以就把它的杯子放在第一个说。原来我们说过，啤酒和果酒分那么多种呢，所以自然杯子也是不能一概而论，有些讲究的酒吧还真是区分得好好的。赶快来看看： Stein Glass——低酒精含量的拉格啤酒和大麦啤酒 Chalice Glass——加了个托儿，比利时啤酒常用
Wine Glass——谁说只能放红酒的，对于很多香味浓郁的果酒和算麦酒，拿红酒杯放也是很好的
Weizen Glass——这种杯子看起来比较好看吧，是小麦啤酒专用哦。因为小麦啤酒颜色漂亮，泡沫丰富，所以用这个杯子 Nonic Pint——英国最常见的啤酒杯，那个突起是为了让人更好抓 葡萄酒杯家族——Wine Glasses 葡萄酒杯的讲究可就太多了，鉴于这是一个灰常灰常灰常专业的一个话题，我也只能粗略得介绍下。醒酒器就不用说了，至于对于红酒杯的选择呢，要根据你要喝的红酒来搭配，因为每一种葡萄都有不同含量的果味和果酸，杯子的大小和形状会决定酒香的强度及复杂度，而杯口的形状决定了酒入口时的第一印象，如果特别较真，针对每一种红酒都要有适合它的专门酒杯……哇塞这实在不是个容易探究的话题呢。 首先为什么葡萄酒杯长这个样子呢？高脚的原因是因为人体体温对葡萄酒的影响，所以一般品尝要握住杯脚而不是杯肚。而大肚小口则是为了保留酒的香气，而且进行恰到好处的氧化，使味道慢慢散发。红酒杯与白酒杯有区别么？有~白葡萄酒杯比红酒杯略小，杯脚也略长，当然了不比较我眼拙基本看不出来的……
就是小号的葡萄酒杯，就都放在这里吧。 白兰地杯——Brandy Snifters 白兰地是另外一种会被酒类收藏所关注的酒，容器也就属于比较讲究的酒杯。不过白兰地 酒杯没有那么多分类，长得基本相同，肚口很大，口比较小，而且最重要的是，矮脚。肚 大口小的原因与葡萄酒杯的设计道理相同，矮脚则是因为白兰地在饮用时，要以手掌拖住 杯体，用手掌的温度来温酒，使酒香散发出来后，再细细品味。
高教水杯（Goblet） 水杯，底部有柄，上身成圆弧状之水杯，为一般餐厅常见之杯子。多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。 红杯， 底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
雪利酒杯（Sherry） 雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。主要用于盛载雪利酒。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。
高脖杯 杯身呈圆筒状 的高脚杯。用于冰水、其他软饮料、啤酒以及冰块使用较多的长饮类。一口杯指一口就能喝光 的小容量杯子。多用于清尝威士忌，故又称清尝杯。分60毫升的双份和30毫升的单份两种。为能充分欣赏威士忌酒的琥珀色，最好使用无色透明的酒杯。 吉格杯（Jigger） 多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯，也可称之为盎斯杯、一口杯、Shot杯、Straight杯(纯喝杯)，容量约为1盎斯至1.5盎斯有开口向外与平口两种。另有一种为Double杯，长度较长，容量约为两盎斯。
又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途广泛，长饮、短饮皆可。多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300-360毫升）三种。 高球杯平实的外表着重的就是平淡的调酒，通常它所盛装的调酒都以苏打饮料为主。来一杯金酒加汤力水吧！！让高球杯带你进入全垒打的滋味 坦布勒杯（Tumbler） 水杯，一般而言，除特定用途之酒杯之外，均可作为水杯，常见之水杯，杯身可分斜、直两种，多用于盛载长饮酒或软饮料。 红葡萄酒杯（Red Wine） 红葡萄酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
酒杯型铁塔构造设计尺寸计算 北京道亨公司许英德 02 １、身腿部 展开尺寸计算 此节不仅适用于酒杯塔，对于任何其他类似的铁塔身腿部尺寸计算均适用。 1．1 身腿部展开图，见图4-1 1．2 身腿部展开尺寸计算 1.根据设计图纸给定的已知控制尺寸 a ——正面下口 b ——正面上口 c ——侧面下口 d ——侧面上口 H0——垂直中心高 2.按下面公式计算出正面塔面高H 1，侧面塔面高H2，主材展开实际 长Sb或Sx，如果是正方形断面，则a=c,b=d,Sb=Sx,H1=H2. Sb--正侧面不同时的实长 S X--正侧面相同时的实长 根据Sx,a,b 就可以获得正方形断面的四个相同的展开面。正面（10-11-21-20），右侧面（10-12-22-20），左侧面（11-13-23-21），后面（12-13-23-22）。如果是矩形断面就可以根据Sb,a ,b,c,d获得前后相同，左右相同的展开面。 ２、身腿部几何尺寸计算
此节不仅适用天酒杯塔，对于其他类似铁塔的身腿尺寸计算均适用。 2．1身腿部几何尺寸图，见图4-2。 2．2 身腿部几何尺寸计算 当将塔的身腿某一段按每一节的方法计算展开以后，我们就可以在已展开的等腰梯形面上进行各杆件的几何尺寸计算。 一，计算的已知条件是： a---下口 b---上口 s---腰长，实长（二次坡长） H1—塔面高（一次坡长） 二，需要计算的各杆件的几何尺寸可由下列式算出 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 此节不公适用于酒杯塔，对其它类似的塔也适用。 3．1同坡度塔身，腿，接口尺寸见图4-3 3．2同坡度塔身，腿，接口尺寸计算了 对于同坡度的高塔身和多接腿的接口尺寸心须在几何尺寸计算之前进行校核，以防止因接口尺寸有误面影响整体坡度出现不一致。 同坡度接口尺寸计算可以用H0（垂高），也可以有H1，H2（一次高），当然有时也可以用S1，S2（二次高）。但是，在进塔身，塔腿的断面尺寸计算时，必须用一次高计算出来的坡度系数进行翻面计算断面杆件几何尺寸才算是正确合理的，其他算法的坡度系数都是近似的。不宜采用。 已知a,b,H1,H2计算C接口用式：C=b-(a-b) 或已知a,b,S1，S2,计算C接口用式：
杯子的设计 教学目标: 1、认知目标：了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识。 2、技能目标：运用了解的知识，设计出方便实用又美观的杯子。 3、情感目标：了解设计以人为本、为人服务的设计意识，培养创新精神。 教学重点与难点 重点：观察、分析杯子各部分的功能，养学生的设计意识。 难点：运用设计意识设计出实用又美观的杯子。 教学方法与手段 教学方法：情景设置法，谈话法、讲授法、观察法、随堂欣赏法、比较欣赏法等 手段：视听教学手段、人工智能教学手段 使用教材的构想《课标》中指出“设计?应用”领域是指运用一定的物质材料和手段，围绕一定的目的和用途进行设计与制作，传递、交流信息，美化生活及环境，培养设计意识和实践能力的学习领域。正因为设计与生活的紧密联系，所以，设计应用课对培养学生的实践能力，特别是对创新能力的培养有着重要的作用. 《杯子的设计》课堂设计以学生探究为切入点，通过师生的互动交流，感受不同的杯子设计的微妙之处，从而体验设计者表达的设计思想，使学生了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识，运用所学知识，设计出方便实用美观的杯子。了解设计与应用之间的关系，明确“物以致用”的设计思想，启发学生通过各种设计的手段，从实际出发进行杯子的设计，体验美术活动的乐趣。 逐步培养学生分析、观察能力和创新意识。 教学流程： 一、激趣导入（分目标：语言交流直接导入，激发学生兴趣。引出课题，明确学习内容）教师设问内容：同学们喜欢做游戏吗？我们来一起做个小游戏，请你在我的描述猜出一件物品，（投影逐一出现）1、这是一件日常生活用品，2、我们天天都在使它3、他有各种形状，颜色也丰富多彩4、我们喝水时也要用到它 学生行为：猜谜并逐渐靠近答案。（杯子） 师：好我们今天就来学习杯子的设计（出题） 二、第一环节赏析探究（分目标：小组探究，进一步激发学生的兴趣，生动直观的让学生了解杯子的功能） 1、合作学习 小组探究问题设计：他由哪几部分组成的呢？小小的杯子我们每天都在使用，但很少有人会注意它。那就请你仔细看看黑板上的这个杯子，（用手指示贴着的杯子他由那几部分组成的呢？） 学生行为：杯体、杯把、有的有盖子……. 教师追问：杯子各部分有什么功能呢？ 学生行为：杯体盛水，杯把手握，盖子可以保温也可以防止灰尘…… 2、小组分析 问题设计：今天我给每组同学都准备了一个各有特点的杯子，那你找一找这些杯子特点在哪里？它各部分有什么功能呢？请小组一起找一找会有什么新发现呢？ （小组分析各种杯子特点和功能） 问题设计：同学们讨论的真热闹，哪组愿意和大家说一说你们组的杯子特点在哪？ 第一层次：学生行为：汇报（第一组）我们组的杯子是个保温杯，它可以保温。 问题设计：1、我们都知道钢是很容易导热的，那这个保温杯为什么会保温呢？2、是什么材质的？3、两层的设计可以有效的保温，对吗？4、那你再看看这个东西是做什么的呢？（过滤网）
敬酒的分类礼仪常识 在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪？下面说说婚礼敬酒礼仪，这些常识大家都要懂。 在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。 敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢! 将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。
一、领导先敬酒，职位高的依次敬酒，然后是陪同人员敬酒。 二、敬酒时候如果你职位比较低，需要单独敬领导的酒，不要一次敬多人。 三、敬酒时自己的杯子尽量低于领导的杯子。 四、不要交叉敬酒五、既然是陪领导，就要少说多听，谦恭而敏捷。谦恭是要你低调，敏捷是要你眼明手快。 1、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯 2、向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半 3、晚辈要主动给长辈倒酒 4、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒 5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客 1、敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话
孤独症孩子家庭康复训练--生活自理能力基础知识（一） 生活自理不仅对于孤独症儿童，对于一般人来说都是最基本的能力。然而对于孤独症儿童的家长来说也是最容易被忽视的问题。家长的重心往往在于知识的掌握，而不是生活技能的形成。这也是很多孤独症儿童到8、9岁还不会自己独立穿衣、吃饭的重要原因之一。很多孤独症儿童在学习基本的生活自理技能方面都有困难，在像穿衣服、吃饭等适当的社会行为方面往往大部分需要成人的帮助。然而，在科学的训练 和细心的关怀下，大多数孤独症儿童都能够学会相当复杂的自我帮助性技能。但家长并没有有意识地加以训练，致使自己成为孩子永久性的生活保姆。这是最令家长痛心的，也是家长最不希望的。 生活自理一般是指自我服务性活动。在这里，我们从进餐（包括喝水）、洗漱、如厕、穿（脱）衣服四个方面来说明。任何一个生活自理活动都是由几个环节组成的链条，因此，我们在训练前，要首先将活动分解成若干个环节，然后根据环节逐一进行训练。可以从第一个环节开始训练，我们称为“前进法”；也可以从最后一个环节开始训练，我们称为后退法；也可以从最简单的环节开始训练，具体情况依孩子的能力而定。当每个环节都能完成得很好时，要将各个环节连成链条，训练孩子活动的连续性、完整性。 第一节进餐 进餐包括喝水是最基本的技能。我们经常看到孤独症儿童由于手的动作发育不好、视觉注视能力差，往往勺子里的饭或者杯子里的水还没到嘴边就已撒得不剩什么了。因此，进餐的成功取决于孩子手部动作的发育、手眼协调能力。 一、喝水 1、材料的选择： 杯子的大小要适中，易于孩子操作。 2、步骤 l 学会拿空杯子 l 拿起装有水的杯子（开始时水不要太多） l 将杯子移到嘴边 l 喝水 l 将杯子放下 3、具体训练过程 第一步：把空杯子放在孩子面前，对他说“拿杯子”。如果孩子不能做出正确反应，马上辅助他以手的正确姿势将杯子拿起。并用语言表扬他。直到他能独立拿起杯子为止。 第二步：把装有水的杯子放在孩子的面前，对他说“拿杯子”。如果孩子不能独立完成，马上辅助，直到能独立完成为止。 第三步：1—2步能独立完成后，撤掉以前的语言提示“拿杯子”。给予语言提示“把杯子端起来”。如果不能独立完成，马上辅助他保持手臂的平衡，将杯子移到嘴边。当能够独立完成时，撤掉语言提示“把杯子端起来”。 第四步：以上能独立完成后，给予语言指令“喝水”。如果不能独立完成，马上辅助他。如果孩子能够张开嘴喝水，要马上强化他。 第五步：以上能独立完成后，给予语言提示“把杯子放桌子上”。如果不能独立完成，马上辅助他将杯子从口中拿出来，放到桌子上，给予强化。孩子一旦能独立完成，撤掉语言提示“把杯子放桌子上”。 以上运用的是身体辅助。如果孩子已经具备一定的动作模仿能力，用示范的方法当然更好。当孩子能够独立完成喝水的整个过程后，训练孩子想喝水时自己主动找杯子，逐渐训练孩子
酒文化知识竞赛试题 酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果。那么，关于酒文化的知识有哪些呢?接下来，就和大家分享酒文化知识竞赛试题，希望对大家有帮助! 酒文化知识竞赛试题及答案一、酒诗词填空 1. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 2. 但使主人能醉客，不知何处是他乡。 3. 烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 4. 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。 5.莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 6.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 7.对酒当歌，人生几何?譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。 8.沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。 9.借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。 10.日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。 11.醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。 12.千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。
13.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。 14.长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。 15.抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 16.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 17.花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。 18.艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。 19.今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。 20.主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。 21.人间如梦，一樽还酹江月。 22.银烛吐清烟，金尊对绮筵 23.日日花前常病酒，敢辞镜里朱颜瘦。 24.晚来天欲雪，能饮一杯无? 25.不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。 26.落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。 27.为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。 28.今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。 29.千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。 30.醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。 31.世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
中国酒文化之酒的分类 我国商业上按传统的分类习惯，将酒分为七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒。其它酒，是指除前六类酒以外的酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒。 白酒 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 啤酒 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。 葡萄酒 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。目前中国国产葡萄酒品质优越，通天酒业生产的通天葡萄酒就是中国国产葡萄酒的代表产品之一。 黄酒 黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 米酒 米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 药酒 药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。 按照酿造工艺的主要特征分为三大类： 1，发酵酒（又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。 2，蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高，如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。,3，配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础（酒基），人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等，混合陈酿后饿热获得的酒，其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间，如各种利口酒、味美思、桂花陈等。
导读：酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度，决定了酒入口时的最先接触点。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。而当舌头开始与酒接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、【酒杯的造型与酒的成分】 首先，酒杯的大小很重要，它会影响到酒的香气及强度，吸气的空间需依不同的酒的特质来决定，红酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒则用较小的杯子，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味 其次，斟酒时，不该将酒杯倒得太满，红酒最好约4～5盎司，白酒3盎司，烈酒为1盎司。质感及酒的风味。、 导读：酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度，决定了酒入口时的最先接触点。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。而当舌头开始与酒接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、质感及酒的风味。 【杯子的种类】 每一种葡萄都含有不同的果味果酸，白葡萄酒的主流是Chardonnay和Riesling。前者强劲，酒精含量高、果酸低、酒质醇厚；Riesling产自北部较凉的地区，酒精含量低、果酸较高。充分体会Chardonnay白葡萄酒的风味要选用它的专用酒杯——杯口的设计令酒入口时先流向舌头中部，然后向四面散开，酒的各种成分产生和谐的感觉。而品尝Riesling所用的杯子，杯口微岔，先把酒导入舌尖，即舌头的甜味区，因此突出了果味，使高酸度的酒的酸味相对降低。 说到红酒，Carbernet Sauvignon的果味重，酸度低，品尝时用的酒杯，可以让酒流向舌头中部，然后向四面流散，令果味和果酸产生和谐的感觉，至于PinotNoir，由于具有相当高的酸度，应该选用郁金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流过舌尖的甜味区，突出其果味，平衡了本来较高的酸度。 酒杯并不会改变酒的本质，但是通过合适杯形的引导，可以让酒流进舌头适当的味觉区(舌头有4个味觉区，舌尖对甜味最敏感，舌头后面对苦味敏感，舌头的内侧对酸度，而外侧则对咸度最敏感)，从而得到最高的味觉享受。 香槟杯笛形的杯最适合用来盛载香槟酒。因为笛形的杯身可令酒的气泡不会轻易散掉，令香槟更加“新鲜可口”，同时非常适于女性取握。 导读：酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度，酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度，决定了酒入口时的最先接触点。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。而当舌头开始与酒接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、质感及酒的风味。 【挑选水晶酒杯】 如何挑选一款适合自己的水晶酒杯？ 一看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。 二看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。 三看抛光。抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。好的水晶酒杯自然透明度、光泽都比较好，按行话说法是“火头足”。
鸡尾酒综合分类三十种 -------------------------------------------------------------------------------- 所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法，它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30余类，主要介绍如下： (1)霸克类(Bucks) Bucks(霸克)类鸡尾酒是用烈酒，加姜汽水、冰块，采用兑和法调配而成，饰以柠檬，使用Highball杯(即高杯)。 (2)考伯乐类(Cobblers) Cobblers(考伯乐)是长饮类饮料，可用白兰地等烈性酒加橙皮甜酒或糖浆或摇或搅调制而成，再饰以水果。这类酒酒精含量较少，是公认的受人们喜爱的饮料，尤其是在酷热的天气中。 (3)柯林类(Co11ins) Collins(柯林饮料)是一种酒精含量较低的长饮类饮料，通常以威士忌、金酒等烈性酒，加柠檬汁、糖浆或苏打水兑和而成。 (4)奶油类(Creams) Creams是奶油类鸡尾酒，它是以烈性酒加一至两种利口酒摇制而成，口味较甜，柔顺可口，餐后饮用效果颇佳，尤其深受女士们的青睐，如青草蜢、白兰地亚历山大等。 (5)杯饮类(Cups) Cups(杯饮)类鸡尾酒通常以烈性酒如白兰地等加橙皮甜酒、水果等调制而成，但目前以葡萄酒为酒基调制已成为时尚，该类酒一般用高脚杯或大杯装载。 (6)冷饮类(Coo1ers) Coolers(冷饮)是一种清凉饮料，以烈酒兑和姜汽水或苏打水、石榴糖浆等调制而成，与柯林类饮料同属一类，但通常有一条切成螺旋状的果皮做装饰。 (7)克拉斯特类(Crustar) Crustar(克拉斯特)是用各类烈性酒如金酒、朗姆酒、白兰地等加冰霜稀释而成，属于短饮类饮料。 (8)得其利类(Daiquris) Daiquris(得其利)属于酸酒类饮料，它主要是以朗姆酒为酒基，加上柠檬汁和糖配制而成的冰镇饮料，调成的酒品非常清新，需立即饮用，因为时间放长了它们容易分层。 (9)黛西类(Daisy) Daisy(黛西)类鸡尾酒是以烈酒如金酒、威士忌、白兰地等为酒基，加糖浆、柠檬或苏打水等调制而成，属于酒精含量较高的短饮料鸡尾酒。 (10)蛋诺类(Egg Nogs) Egg Nogs(蛋诺酒)是一种酒精含量较少的长饮类饮料，通常是用烈性酒，威士忌、朗姆酒等加入牛奶、鸡蛋、糖、豆蔻粉等调制而成，装入高杯或异型鸡尾酒杯内饮用。 (11)菲克斯类(Fixes) Fixes(菲克斯)是一种以烈性酒为酒基，加入柠檬、糖和水等兑和而成的长饮类饮料，常以高杯作载杯。 (12)菲斯类(Fizz) Fizz(菲斯)，它是一种以烈性酒如金酒为酒基，加入蛋清、糖浆、苏打水等调配而成的长饮类饮料，因最后兑入苏打水时有一种“嘶嘶”的声音而得名。如金菲士等。 (13)菲力普类(Flips) Flips(菲力普)通常以烈性酒如金酒、威士忌、白兰地、朗姆等为酒基，加糖浆、鸡蛋和豆蔻粉等调配而成，采用摇和的方法调制，以葡萄酒杯为载杯。如白兰地菲力普。 (14)弗来培类(Frappes) Frappes(弗来培)是一种以烈性酒为酒基，加各类利口酒和碎冰调制而成的短饮类饮料，它也可以只用利口酒加碎冰调制，最常见的是以薄荷酒加碎冰。 (15)高杯类(Highball) Highball(高杯饮料)是一种最为常见的混合饮料，它通常是以烈性酒，如金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒等为酒基，兑以苏打水、汤尼克水或姜汽水兑和而咸，并以高杯作为载杯，因而得名。这是一类很受欢迎的清凉饮料。