葡萄快速简易育苗技术
商丘市农药监督管理站王超杰
葡萄是人们非常喜爱的主要水果之一，葡萄的庭院栽培越来越受到人们的青睐，特别是稀有优良葡萄品种的快速简易育苗方法也倍受人们的关注。为此，根据当地的生态条件，介绍几种快速、简易、实用的葡萄育苗方法。
一、扦插育苗。
1、扦插时间。在6—8月均可进行，最好在夏季扦插，当新梢生长至5—10节，半木质化有一定硬度和成熟度时随剪随扦插。
2、扦插苗床准备。苗床要选择光照好、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块。苗地翻耕整平，筑成1—1.2米宽的扦插床待用（一般3—4行，株距6—8厘米）。同时做好支架供遮阴用。为提高夏插成活率，扦插前可用0.005%—0.007%吲哚乙酸浸泡插穗基部6—8小时或用0.1%—0.3%吲哚乙酸液速蘸5秒钟或用生根粉处理。
3、扦插操作。扦插应选择已木质化、芽呈黄褐色的春蔓，剪成20—25厘米长（有3—5节）的小段，插穗顶端留1片叶，其它叶连同叶柄一并剪掉，下端从芽节外斜剪成马耳形，插穗剪好后及时插入苗床。扦插后将土踩实，灌好水并搭好荫棚，荫棚高0.8—1米，棚宽与畦宽相同，遮阴度为60—70%。插后应保持床土潮湿而不渍水。插后15—20天，插穗萌芽，抽生新蔓便可逐渐拆除荫棚。
因剪下的插穗易失水，所以要随剪随插，在新芽萌发后要进行多
次追肥，以保证当年秋季出圃优质苗。
二、营养袋快速育苗。
1、营养土的配制。选用经过筛的河沙和土1:1的比例充分搅拌均匀即可。要求河沙干净，无任何污染，且以粗砂为好，配制用土以田间腐熟的表土为好。
2、装袋。营养袋可选用15厘米×8厘米的聚乙烯膜袋。装袋前两角分别剪1厘米的小孔以利水分流通。装袋时要求营养袋装满压实，并垂直、整齐摆放在池内。
3、阳畦育苗。营养袋育苗可在温室、火炕或阳畦中进行，如果用阳畦育苗，将塑料袋盛满营养土，使袋内土面离袋口约l厘米左右，然后将营养袋整齐地排列在阳畦中。一般1平方米阳畦可摆放400个营养袋。
4、扦插。扦插时间以当地的土温(15-20厘米处)稳定在10℃以上时开始，华北地区一般在3月下旬至4月上旬。扦插时将贮藏的插条剪成芽段，粗壮的枝条可剪成单芽插条，较细的枝条可剪成双芽插条，在芽眼上方1厘米处平剪，在芽下留3-5厘米斜剪(双芽扦插时在靠近第二芽下方斜剪，剪成马耳状)。将剪好的芽段用催根药剂处理后，直插在已摆好的营养袋中央，插条的顶芽与袋内土面相平。
5、管理。扦插完后，灌1次透水，同时在阳畦上架设拱形支架，上盖塑料薄膜，晴天将薄膜揭开，进行通风，晚上盖严，使畦内白天的温度保持在20℃以上，而不超过30℃，夜间温度保持在10℃以上即可。
葡萄扦插后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱，一般10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良也影响插条生根。插条生根后要加强肥水管理。7月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应追施速效肥料2-3次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，以保证苗木生长健壮，促进加粗生长。苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。
三、压条法育苗。
压条法是使大树上某部分枝条生根后离开母株的繁殖方法。
1、水平压条。可利用1-2年生多余的枝条，也可用当年生的新梢或副梢进行压条育苗。用1年生成熟枝条压条育苗，在头一年冬剪时，留下母株基部附近的萌蘖枝，翌春萌芽前进行压条。首先在准备压条的植株附近挖一深10一15厘米的沟，沟底施肥、深翻，使土壤疏松。然后将留用压条的枝条下部刻伤处理后，水平压在沟底，并用木杈或铁钩固定后，盖上4-5厘米厚的土，土壤要踩实，保持湿润，以利发芽生根。当压条上芽眼萌发，新梢长到高15-20厘米时，基部要少量培土。当新梢高达40厘米以上基部半木质化时再次培土，将沟填平，促进生根。
用当年新梢压条称为绿枝压条。可选用植株基部生长出的萌蘖枝压条，使其副梢直立生长，下部节上生长新根，秋季副梢成熟后断成独立植株，即成压条苗木。具体做法：选好母株的萌蘖枝，长到1米
左右长时摘心，并拉平促使副梢萌发和生长；当副梢长到20厘米时，在地面挖一深10一15厘米的沟，将拉平的萌蘖枝放在沟里，使副梢直立向上，然后填土压实即可。这时雨多气温高，副梢长到40厘米左右时，将沟填平，并对副梢之间下部的压条进行刻伤处理，促进副梢基部加速生根。
2、波状压条。与1年生成熟根蘖枝条压条方法相似，只是将压条在沟内上下弯曲呈波状，在向下弯曲处用木杈或铁钩固定压入沟底踩实，以利生根。向上弯曲处有饱满的芽，萌发出新梢成苗。但在压条前要采用刻伤处理，以促进生根。
3、空中压条在春季末萌芽前，将1-2年生枝在杈枝基部用塑料袋装土套枝，也可用粗竹简、小花盆等，里边装好营养土，将枝套入、固定、浇水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部，对套枝基部逐渐割断，脱离母体，成为独立的植株。空中压条也可用半木质化的新梢，方法与成熟枝压条相似。对压条长出的新梢，同扦插苗管理一样，主要是注意经常灌水，保持土壤湿润，以利生根和新梢生长。
一、益果灵牌噻苯隆 1、作用效果 （1）能成倍增加新栽幼树生长量，且叶片变厚、变大，枝条生长粗壮，成熟度好，使其提早进入丰产期。 （2）春季新梢萌芽后使用本品，能促进枝条和花絮健壮生长，增厚叶片，增大花絮。 （3）葡萄生理落果后使用本品，能显著增大果粒，增产40%左右；能减少落（掉）粒，色好、硬度大、无穗轴、果柄硬化现象，穗形好、耐贮 耐运，商品性极佳。 （4）能减轻因气候骤变成其他因素造成的裂果问题。坐果差的品种，花期使用能提高坐果率。 （5）能提高葡萄的抗病（入抗霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病等）能力。 （6）能增加枝条成熟度和冬芽饱满度，为其安全越冬和翌年丰产打好基础。 （7）嫁接上使用，能促进伤口愈合，提高成活率，增加生长量，提高苗木的等级。 2、使用方法 （1）幼树新载幼树缓苗后，用本品30mL/瓶兑水10Kg喷施一次，隔20天用同浓度在喷一次。（注意：喷后立即浇水效果最佳）。 （2）嫁接用本品30mL/瓶兑水3~6Kg（气温高用6Kg），处理接穗和砧木的接口部位一次。 （3）促梢春季新梢萌芽后长至2~4片叶时，用本品30mL/瓶兑水10Kg 喷施新梢一次。适用于各种葡萄品种。 （4）巨峰系葡萄 坐果坐果差的品种，盛花至末花期用本品30mL/瓶兑水50~70Kg对花絮喷雾（不可过重）一次。注意，做膨果处理本品一定要和赤霉素合用，具体请参照膨果②。 膨果生理落果后，果穗中70%以上的果粒约黄豆至花生米大时，①用本品30mL/瓶兑水12~15Kg喷施或浸蘸（2~3秒）果穗一次。②用本品30mL/瓶溶解赤霉素（含量为：75%~80%）0.2g，再兑水15Kg喷施或浸蘸（2~3秒）果穗一次。注意：以上二种方法只能选用其中一种。 （6）红地球葡萄膨果当果穗中70%的果粒约黄豆至花生米大时，①用本品30mL/瓶兑水10~12Kg喷施或浸蘸（2~3秒）果穗一次。②用本品30mL/瓶溶解赤霉素（含量为：75%~80%）0.2g，再兑水12Kg~15Kg喷施或浸蘸（2~3秒）果穗一次。注意：以上二种方法只能选用其中一种。 （6）早熟葡萄品种及保护地葡萄膨果：生理落果后，果穗中70%的果粒约黄豆大时，用本品30mL/瓶兑水15Kg喷施或浸蘸（2~3秒）果穗一次。 （7）无核葡萄 ①无核葡萄：花前用赤霉素拉长花絮，花后7~10天左右，用本品30mL/瓶先 溶解赤霉素（含量为：75%~80%）1g，在兑水20Kg均匀喷果穗一次。能显著增大果粒、减少果穗干尖。 ②克瑞森（克伦生）无核葡萄： 拉穗花前15天左右，用本品30mL/瓶先溶解赤霉素（含量为：75%~80%） 0.4g，在兑水60Kg喷花絮一次； 膨果生理落果后，果穗中70%的果粒约黄豆大时，用本品30mL/瓶先溶解
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
下列术语和定义仅适用于本标准。 3.1 穗重 指整穗红地球葡萄的克数。 3.2 果粒着色率 指单穗红地球葡萄中，果粒已具有特征着色占全部果粒的比例。 3.3 穗形 指整穗红地球葡萄果实的外观形状。 3.4 果肉 指单粒红地球葡萄中，去除果皮和籽粒后剩余的部分。 3.5 可溶性固形物 指果汁中能溶于水的糖类、有机物、维生素等物质。用百分比表示。 3.6 总酸量 指100g鲜果中所含有机酸的克数。 3.7 固酸比值 可溶性固形物与总酸量之比。 4 分级要求 4.1 等级指标 果品等级指标应符合表1的规定。
4.2 卫生指标 4.2.1 汞限量按GB2762的规定执行。 4.2.2 六六六、滴滴涕残留量按GB2763的规定执行。 4.2.3 敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量按GB5127的规定执行。 5 检验方法 5.1 组批 同一品种、同一等级、同一批量销售的产品每100件为一个检验批次，不足100件者，以一个批次计。 5.2 抽样 按GB/T8855规定执行。 5.3 等级评定 5.3.1 色泽、果粒、穗重、果粒着色率、穗形和果肉 用目测、口尝、分度值为0.2mm的钢直尺、分度值为0.1g的天平和分度值为20g 的度盘秤进行测量。 5.3.2 可溶性固形物、总酸量、固酸比值 按附录A执行。 5.3.3 卫生指标 5.3.3.1 汞的测定按GB/T5009.17规定的方法测定。 5.3.3.2 六六六、滴滴涕残留量指标按GB/T5009.19规定的方法测定。 5.3.3.3 有机磷农药残留量指标按GB/T5009.20规定的方法测定。 5.3.4 检验规则 5.3.4.1 检验时先以感官为主进行初步分级，然后按照表1和4.2中所列各项指标，对样果逐穗进行检查。卫生指标经检测不合格不得销售。 5.3.4.2 经检验评定合格的果实，应按其实际等级定级。若合格果实达不到本等级允许指标时，可下降一个等级。 6 标签、包装、运输和贮存 6.1 标签 应符合GB7718的规定。标明产品名称、产品标准号、质量等级、净重、产地、包装日期等。 6.2 包装 可用纸箱、苯板箱等包装，盛装果实的各种容器，必须清洁卫生、坚固耐压、无毒、无异味、箱两端须有通气孔。 红地球葡萄果实采摘后应立即按标准的规定挑选分级，包装验收。 6.3 运输 运输中应防止烈日暴晒、雨淋，运输工具必须清洁卫生，严禁与有毒、有异味等有害物品混装、混运。 6.4 贮存 6.4.1 应在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有
葡萄苗木繁育技术 偃师市林业局（偃师市首阳路114号）邮编471900 刘会峰 1、苗圃地选择 （1）苗圃地应设在地势开阔平坦、坡度小于5度的平地上。涝洼地或干旱瘠薄的山地以及风口处不宜做苗圃。 （2）苗圃地应选择土层深厚、肥沃、无盐碱的中性沙壤土。并要保障水源充足。 （3）葡萄对根癌菌、根结线虫等土壤病虫害及重茬很敏感。当前作或前茬是果园时一般不宜做苗圃。 2、育苗地准备 （1）深耕，收获之后封冻之前对准备育苗的土地结合施肥进行深耕。 （2）整地，在春季土壤解冻后将地耙平，并起垄或作畦。 （3）覆膜，有利于春季保湿，减少灌溉次数和土温波动，促进生根。 3、繁育方法 （1）扦插育苗 A：枝条的采集。采集一年生枝条。所剪品种优良、纯正，植株健壮，无病虫害。只剪留节间长度适 中、冬芽饱满、髓心小、充分成熟的枝条。把枝条剪成 20-30厘米长的枝段，上端在距芽1.5-2厘米处平剪，下 端在芽下1厘米处斜剪。B：扦插前处理。扦插前对插条 进行生根剂浸蘸。浸蘸后可直接扦插，省时省工，成活
率高。C：苗圃地扦插。于扦插前一天将垄或畦覆膜。扦 插时先用0.8-1厘米粗的棍，按株距10-15厘米，畦内2 行距25-30厘米将地膜捅上空洞，然后把蘸过生根粉的 插条顺空插入土内，使顶芽紧贴地面露在膜外，上覆1-2 厘米厚的细土。浇水沉实后再覆一层细土保湿。 （2）嫁接育苗。田间就地嫁接育苗可采用硬枝接、绿枝接、芽接等方法。A：硬枝接，早春先提前一周将砧木枝条从 地上5-8厘米处剪断，待伤流过后用劈接法嫁接。接穗 可留3个饱满芽。用塑料条将接口绑严，覆土堆保湿。B： 绿枝接，生长季节当新稍半木质化时进行，剪取接穗绿 枝，去掉叶片，仅留1-2厘米长的叶柄，去掉上部嫩稍。 嫁接时用单芽段,在芽上2厘米处平截，在芽下0.5-0.8 处向下削出长2.5-3厘米的楔形斜面。同时把砧木新稍 留20-30厘米高截断，垂直切开2.5-3厘米的切口，把 接穗插入，对齐形成层。最后用塑料条将接口和整个接 穗一起包扎起来，只留顶芽和短柄在外。C：芽接，在新 稍半木质化、芽眼能够顺利取下来时进行。取接穗新稍 饱满的冬芽按2.5厘米×2厘米大小，在其上下左右各切 一刀，深达木质部，取下芽片。然后在砧木新稍距地面 15-20厘米取下同样大小一块芽片，换上接穗芽片，使之 紧贴、绑严，紧露出芽柄和叶柄。 4、苗圃地管理
葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
葡萄种植方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基
氨基酸液肥灌根对红地球葡萄产量和果实品质的影响 1.期刊论文贺学信.王甲寅氨基酸液肥涂干补充果树营养-河北果树2004,""(1) 近年国内外研究,氨基酸是微肥最好的螯合基,各地都先后利用动物蹄角、毛发、豆饼等动植物高蛋白分解制取的复合氨基酸,来配制液肥.由于这种复合氨基酸本身又是富含氮、磷、钙、硫的有机活性营养,因此根据作物生长发育需要,连续多次叶面喷用氨基酸液肥,果树用其涂干或灌根,不只可以补足多种微量元素,而且可以不断的补充氮素和其它营养,替代追施化肥. 2. 日光温室栽培条件下，为了延缓葡萄成熟期成龄叶片衰老黄化脱落和促进幼叶生长发育，提高葡萄果实品质，从而达到延迟葡萄采收时间，获得较高经济效益的目的，在葡萄生长后期进行不同时期和不同次数氨基酸液肥灌根，研究了氨基酸液肥灌根对葡萄叶片生长发育、果实发育及品质、光合特性，抗氧化物酶及渗透物质的影响。其主要试验 结果如下： 1、氨基酸液肥灌根后与对照相比对成龄叶叶长和叶宽影响不明显，对厚度影响较小，对鲜重的影响显著，且与灌根次数正相关。氨基酸液肥灌根后对幼叶长、宽、厚、鲜重的影响显著，且与灌根次数正相关。氨基酸液肥灌根后幼叶达到全叶的时间提前和成龄叶黄化比例降低。 2、氨基酸铁和氨基酸锌液肥灌根后葡萄果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc 含量与对照相比均提高，可滴定酸含量降低。且果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关，可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。单纯的氨基酸液肥灌根后对果实纵横径、单粒重、穗重的影响较小，对品质的影响较大，灌根后可溶性固形物、Vc含量与对照相比均提高，可滴定酸含量降低。可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关，可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。 3、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了成龄叶和幼叶叶绿素含量，且叶绿素含量的提高与氨基酸处理次数之间正相关。氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了净光合速率(Pn)、气孔导度度(Gs)和蒸腾速率(Tr)，降低了胞间CO2浓度，且对光合参数的影响与处理次数之间相关。单纯的氨基酸液肥后处理与氨基酸铁和氨基酸锌前处理的结果相似，与对照相比提高了叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)，降低了胞间CO2浓度，且对叶绿素含量和光合参数的影响与处理次数之间相关。 4、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性均提高；丙二醛含量降低。单纯的氨基酸液肥灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、过氧化物酶活性均提高；丙二醛含量和超氧化物歧化酶均降低。
葡萄繁殖的方法包括有性繁殖和无性繁殖，而以无性繁殖为主。 一，扦插法。也叫插条繁殖。是剪取植物的茎、叶、根等，插入沙土中或浸入水中，促其发生新根而成为一棵独立的新植株。 扦插法又可细分为：枝插（用枝条扦插，如月季花等）、叶插（用叶子扦插，如毛叶秋海棠类）、根插（用植物的根扦插）。 二、压条法。是把植物的枝条压入土中或用泥土等物包裹，生根后与母株分离，而形成独立新植株的方法。 压条法又细分为低压法（将枝条弯曲压入土中，如夹竹桃等。）和高压法（将不易弯曲的枝条割伤或环剥后用沙土进行包裹，如白兰花等）。 三、嫁接法。即把甲植物的一部分（接穗）接在乙植物的枝干上（砧木），使之愈合成为独立新植株。接穗一般是优良品种，经嫁接可以保持其优良特性；砧木一般是野生种，根系发达，生长健壮把优良品种嫁接其上，能使植株生长旺盛。 嫁接法可细分为枝接、芽接、靠接和平接等四种。 另外还有无性繁殖方法除扦插、压条、嫁接外还有分株法繁殖。即把植物的蘖芽、球茎、根茎、匍匐枝等，从母株上分割下来另行栽植，成为新植株。 总而言之，植物开花、授粉、结果，待果实成熟后，用种子进行繁殖叫有性繁殖；而用扦插、压条、嫁接、分株等方法繁殖叫无性繁殖。用种子繁殖可以大量获得新的植株苗；而用扦插等方法进行繁殖新苗则数量有限 葡萄苗木的繁殖方法很多，依采用的繁殖材料不同，可分为有繁殖和无性繁殖两大类。有性繁殖是用种子繁殖苗木，即所谓实生繁殖，所繁殖的苗木称作实
生苗，有性繁殖在生产上主要用于砧木苗的繁殖。因为有性繁殖所用的种子，是通过有性过程产生的，从遗传角度分离很大，不能保持原品种性状的稳定性。另外，在常规育种中，通过杂交所获得的杂交种子，通过播种长出杂种苗，从中选出优良单株，直到培育成优良品种。无性繁殖地用植株的某一营养器官（如枝条、根和芽等）作为繁殖材料繁育苗木的一种方法，所得苗木称为营养苗。无性繁殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、硬枝嫁接和绿枝嫁接等。在以上几种方法的基础上，利用各种设施重要条件（如温室、大棚、小拱棚、电势线、营养钵等）相结合，可以大大提高苗木的繁殖速度，对比，又称作快速育苗。根据苗木根系来源不同，苗木又可分为实生苗、自根苗和嫁接苗。随着生物工程枝术的发展，国内外采用茎夹或茎段组织、培养技术繁殖苗木，称为组培法。这种方法繁殖速度快、系数高，是快速繁殖苗木的最新方法。 繁殖嫁接苗木时，用贝达、北醇、龙眼、巨峰等易扦插生根的品种做砧木插条，而用其他优良品种为接穗。做接穗的枝条应生长充实、成熟良好。接穗剪一芽，芽上端留1.5厘米，下端4—6厘米；砧木插条长20—25厘米。如果砧木与接穗粗度大致相同时，多采用舌接法；如果砧木粗于接穗，多用切接法。 舌接时将接穗基部削成马耳形斜面，斜面长约3厘米，先在斜面1/3处向下切入一刀(忌垂直切入)深1.5—2.0厘米，然后再从削面顶端向下斜切，从而形成双舌形切面，砧木也同上一样切削，然后将两者削面插合在一起。舌接法砧木与接穗结合很紧密，嫁接后只需简单绑扎即可。
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
敦煌红地球等葡萄品种发展前景分析 袁海峰 摘要：在综述敦煌葡萄栽培历史和现状的同时，对该市引种以红地球为主的美国优质品种的适生性、市场前景、经济效益进行了分析。结果表明，充分发挥敦煌地区的光、热等自然资源优势，发展红地球等优质葡萄品种切实可行，可取得良好的经济效益。 关键词：葡萄；发展前景；分析；敦煌 中国分类号：S663.109 文献标识码：B 敦煌葡萄栽培历史悠久，据史料，西汉时敦煌就有葡萄栽培。20世纪60年代末，敦煌阳关林场从新疆吐鲁番引进无核白葡萄等品种示范栽培成功后，截止1999年，敦煌葡萄栽培面积达866hm2,年产总量0.8万t，实现产值1600多万元；敦煌市南湖乡全乡耕地总面积747 hm2，葡萄栽培面积558 hm2，占全乡耕地总面积的74.7%，全乡农户均葡萄0.45hm2，均0.12 hm2，1999年葡萄总产量0.561万t，收入1134万元，人均2587元，占全乡人均纯收入的79.7%。葡萄生产已成为敦煌南湖乡农民发家致富地方财政增收、经济增长的支柱产业。其产品在省内外市场久负盛名，在成都、武汉、西宁、拉萨、兰州等市场畅销。 以红地球为代表的美国优质红提、黑提、青提系列葡萄品种，是美国农业部农业服务研究出、加州大学等科研与教学单位培育的优质、耐贮、硬肉品种，包括红地球（Red Glob）、瑞必尔（Ribier）、黑水晶（Exotic）、汤姆逊(Thompson)、圣诞红(Christmas Rose)、胭脂红(Rouge)、帝皇红(Emperor)、黑玫瑰（Beauty seedlees）等。上述品种特优、外观美丽；粒大、穗大、晚熟、丰产；肉质硬脆，味甜可口，风味独特；果刷粗长，果柄着生牢固，耐贮、耐运、耐拉力强。自推
[葡萄的种植技术]葡萄养殖技术视频教程葡萄常用扦插、压条和嫁接的方法来繁殖。扦插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。下面是精心为你的葡萄的种植技术，一起来看看。 【育苗及栽植】 常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡;或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 【肥水管理】 葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾
肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。 【整形修剪】 热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。 硬枝扦插。秋冬季节结合修剪，选用1年生枝条的中下部，截成10～20厘米长的插穗，每20根1捆进行层积沙藏。在翌年春季地温稳定在12°C以上后，取出沙藏枝条，截成带有3～4个芽的插穗，水浸12～20小时，待其吸足水后插人苗床或花盆中，地上部分留1个芽。保持苗床湿润而不积水。插条生根，并展叶 4～5片后，可施稀薄饼肥水，促进营养生长。根据造型适当摘心，多次摘心可使新枝充实、健壮。
葡萄种植技术及方法三篇 篇一：葡萄种植技术 葡萄是我国人民非常喜欢的果品，目前全国的葡萄栽培面积已达到了300余万亩。20世纪80年代，全国出现巨峰热，进入90年代中期，又出现了红葡萄酒品种、“红地球”和无核品种葡萄种植热。葡萄的适应性强，对土壤条件的适应性强于其它落叶果树容易通过整形修剪占领其它果树不宜占领的空间，在路旁、渠沟河旁、禽畜舍旁、房前屋后庭院、闭散空地均可种植，此外更是设施果树栽培的首选树种。在我们的热心听众中，有不少朋友来信、来电寻求葡萄露地栽培的技术，为满足这些朋友的要求，今天来到现场的是国家农产品保鲜工程技术研究中心专家修德仁老师，请他为大家讲讲葡萄露地优质栽培技术。 问：X老师，你好！ XX，你好！ 问：X老师，按着葡萄的用途划分，它可以酿酒和制干，但鲜食是大部分，对吗？ 70%用于鲜食，鲜食葡萄是我国葡萄产业的主
体，最大的鲜食葡萄产区在新疆，原有的鲜食品种有：无核白、马奶子、和田红及木纳格等。近年来，新疆出现了红地球等耐贮运品种的发展热潮，以伊犁州发展最快，新疆红地球已发展到近20万亩。除红地球品种外，其它大粒耐贮运鲜食品种如意大利、秋黑、瑞必尔、圣诞玫瑰及大粒无核品种也同时引入新疆。随着西部大开发战略的实施，鲜食葡萄产业也将在甘肃的河西走廊、宁夏银南平原、陕西关中、渭北高原以及云南、四川西部少雨地区会得到较大的发展。我国另一个大的葡萄栽培区是环渤海湾的辽宁、河北、山东和京津地区。目前，栽培面积和产量约占全国的40%，主栽鲜食品种是巨峰、红地球、玫瑰香、龙眼、牛奶等。环渤海湾各省市的优良地理环境和具有半湿润、半干旱的气候类型，该地区的葡萄发展对全国特别是西部地区具有重要的导向作用。在品种方面，预计欧洲种中大粒、优质、耐贮品种和无核大粒品种将会得到长足发展，优质栽培技术将得到广泛重视，将按国际执行的质量标准生产优质果，实施控产、疏果、套袋、施用有机肥等配套技术。这些预示着中国葡萄业正是开始进入“质量时代”。东北吉林、黑龙江冬季严寒，生长期短，由于特殊的气候条件，东北及南方的设施栽培得到长足地发展。 问：东北搞设施栽培，南方也搞设施栽培，目
葡萄育苗扦插技术 葡萄育苗方法较一般果树简易，常用的有扦插法、压条法及嫁接育苗法。 扦插育苗一般为硬枝扦插，即利用冬季修剪下来的枝蔓，选粗0.6厘米以上，芽眼饱满、节间较短、无病虫害的当年枝蔓，贮藏在湿沙中备用。在早春气温上升后，约4月下旬至5月中旬进行扦插。 插条一般用双芽，节间短的可用3-4芽，上端离顶芽2厘米平剪，下端紧靠节下斜剪，最好盖地膜扦插，露出一个芽眼即可。扦插前可行催根处理，即将插条基部浸生根粉或萘乙酸，促进发根。 葡萄的扦插育苗 一、苗圃地选择 应选交通便利、靠近水源、地势平坦、土层深厚的沙质壤土，而且是背风向阳、供水、排水方便、地下水位不高的地方。要避免在粘重土壤或轻沙土缺有机质的土地上建立苗圃。 育苗应有规划，要按准备繁殖的各个品种划分小区，防止品种混杂，有条件的地方要实行轮作，2－3年倒茬1次种植豆类作物以恢复地力，有利于苗木生长。 二、插条准备 结合冬季修剪，按照计划繁殖的品种，剪取充分成熟，芽眼饱满、没受损伤、没有病虫害的枝条。剪下条子按5－6芽进行整理，剪掉副梢、卷须，然后根据不同品种分别按50－100支，结扎成捆，拴上品种标牌。 三、插条贮藏 贮藏通常用沟藏或窖藏，贮藏地点宜选择高燥，背阴，地下水位低的地方。插条应该用5度石硫合剂喷雾，进行消毒。 1、沟藏：选好地点后，挖1－2米宽，1－1.5m深，长度按贮藏量多少而定，然后竖立于沟内，用湿沙填满捆与捆，捆紧条与条，可以一层或二层，上盖30cm湿沙。每2米用草把留排气孔一个。 2、窖藏：可以利用当地果窖、菜窖。湿度应保持80%，温度0℃左右。 四、插前处理 春季在大田葡萄开始萌芽时，将贮藏的插条取出进行处理。扦插育苗时用单芽、2芽、3芽以及更长都可以，一般用2－3芽的插条扦插容易管理。扦插前将插条由沟内（窖内）挖出，按2－3芽前截。如果节间过短，可多留1－2芽。插条长度15cm左右，在插条上端离顶芽1－1.5cm处平剪，在插条下端靠近芽眼处剪成马耳形，按50－100支捆绑成捆，将下部剪口压齐，放在水中浸泡24小时，使插条吸收足够水份，以利于成活。 五、插条催根 插条催根分为加温催根、药剂催根，加温催根又可以分为电热加温，火炕加温 1、火炕催根：温度控制在25－28℃之间，不要超过30℃。操作过程是把浸泡过的插条依次摆在火炕的炕面上，插条的大部分用湿沙埋好，露在湿沙外面的一个顶芽。插条捆与捆之间用湿沙隔开，插条间的空隙用湿沙填实，在火炕上定点插上温度计，以便检查火炕温度。 2、电热温床催根：电热床在冷凉背阴之处，挖床深40cm，宽1.2m，长5－10米左右。床底上铺2－3cm厚的锯木屑以防止散热，上面盖一层细土或湿沙，厚约5cm。细土或湿砂压平之后，再放上布电热线的木框，布完电热线后，再铺上湿砂3－5cm厚。在这层湿沙上摆放插条，插条捆间都要用湿沙或湿木屑填满，以保持湿度。控制温度一般使用控温仪，电热线两头接在控温仪上，感温头插在床内插条的基部。在床上插上温度计、直接观察温度要求与火炕催根相同（25－28℃）。
葡萄种植管理方法与技术 一、基本常识 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。 3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰； 4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收； 5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
金手指葡萄的关键栽培技术 1 用专用砧木嫁接苗建园 本所从1996年开始率先在全国推广葡萄良砧S04十多年的实践证明，SO4 砧的金手指嫁接苗在全国各地均生长结果极好，特别是在涝洼地、盐碱地、瘠薄地和果树重茬地栽植照样墨绿一片，丰收稳产，长盛不衰。二自根苗和贝达、巨峰砧嫁接苗则不同程度地出现了叶片黄化、小叶病、树势逐渐衰退的现象，导致了果穗果粒逐渐变小、产量逐年下降。想要彻底挽回，只有挖掉重栽S04砧嫁接苗。所以必须认识 和牢记：良种虽关键、砧木是基础。在实验对比中还发现，用花佳8 号砧嫁接金手指生长势更强，主干增粗更快，果粒更大更长，产量和经济效应更高。但华佳8 号砧不抗根瘤蚜，不适宜已发生和易发生根瘤蚜地区栽培。 2 简易避雨栽培 简易避雨栽培的优点：一是显著减少病虫害的发生，减少用药量；二是各项技术措施能及时的实施；三是提高果实品质，增加经济效应；四是投资少，易搭建，大多数种植户易接受。据调查，在黄河、秦岭以南年降水量800mm以上的地区，凡是采用简易避雨+套袋栽培的金手指，好叶好果率都在98％以上，露地套袋栽培的金手指，好叶好果率大都在90％以上，而纯露地栽培的金手指，好叶好果率都在80％左
简易避雨栽培多选择行、株距3mx 1m的“丫”形架或“ r ”形架（高、宽、垂架），每667川栽植220株。基本树形可概括为：一根主干，两条臂蔓，13~15 个结果枝分布两边。 建议比雨棚的搭建方法（沿海和台风多的地区除外）：一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚油棚柱（即原来的葡萄架支柱）、横梁（竹竿、木杆、 1 0#钢筋即可）、纵向铁丝、棚 弓（竹片或直径1 cm的竹竿）、棚膜、拉膜线、夹子组成，类似于种植蔬菜的小拱棚，区别是要搭建在2m 高的空中。棚宽1.6? 1.8m、高0.4m。每隔1m固定一根棚弓，长 2.2m。棚膜宽 2.3m，厚0.05mm开花前后（汛期来临前）扣膜，膜两遍折叠3?5cm卷在两边的铁丝上，每隔0.5cm用一个竹夹子固定，膜上每隔1m 拉一道拉膜线固定（大风多的地区可用防护网盖住棚膜）。果实采收后或汛期结束后揭膜，避雨棚的骨架不需拆除。避雨棚要宽于叶幕10cm,高于叶幕 30cm以上。667川建议比雨棚大约用材量： 2.2m的长棚弓380 根，1.8m 长的横梁40 根，两边纵向12#镀锌铁丝800m，棚膜280m,压膜线900m夹子1600个。出棚膜一年一换外，棚弓可使用3 年以上，木制横梁可使用5 年以上，钢筋和镀锌铁丝可使用10 年以上。只要棚膜搭建科学、牢固,风从膜上膜下走掉,不易吹坏。据我们多年多处实验调查,棚膜到9 月底完好率都在95％以上1 采摘和使用PBO（聚对苯撑苯并双恶唑纤维）该品种发枝力强，新梢生长速度快，控制不好会严重影响花序的多少和大小，而开花前后又
庭院葡萄种植技术 利用庭院及房前屋后的空地栽培葡萄，不仅能增加经济收益，而且能消暑解热、遮阴纳凉、绿化庭院、美化环境，所以无论在城市农村的住宅、工厂、学校、机关，都可以利用庭院栽种葡萄。 一、庭院葡萄的品种选择 由于庭院内温暖易形成小气候，利于葡萄的生长，而且肥水充足，管理精细，所以应根据栽培数量，在早、中、晚熟品种中选择优质、丰产的品种。适宜棚架栽培的优良鲜食品种如兴华1号、京亚、巨玫瑰、香悦、巨峰、乍娜、无核白鸡心等品种。 二、栽培架式 1.小棚架。适用于较小的院落，葡萄易于布满架面，有利早期丰产，一般架长4—6米，架根高1.3—1.5米，架梢高1.8— 2.2米，株距0.5—1米。 2.单株高干凉棚架式。在庭院幽静的地方，搭2米高的方形或圆形的平顶凉棚架，中间栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均匀地分布在架面上，形成一个平顶绿叶覆盖凉棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇凉，别有风味。 3.盆栽形式。若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即将盆栽葡萄整齐地摆放在走道两旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。 三、栽培要点 1.选栽优质苗葡萄苗木质量的好坏，直接影响庭院葡萄定植成活和生长发育，所以必须选择根系发达，枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的优质苗木定植。定植时，除用3度石硫合剂对种苗进行消毒外，还需对根部进行整修，即剪去过长的根和腐烂根，这样有利于定植后萌发新根，防止病害的发生。 2.改良土壤，施足底肥葡萄适宜砂质壤土，土层要深厚，整地时应结合翻土和挖定植穴，将土壤中破砖、瓦片、碎石及石灰渣等杂物全部清除。土质实在不好的，还应进行客土栽培。栽前要施足底肥，以有机肥为主，如鸡粪、羊粪、猪圈粪和人粪尿等。每株30—50公斤。施肥时要将肥料和表土搅拌均匀，先填入定植穴底层，然后再填土栽苗，这样既可防止粪肥烧根，又有利根系向下生长。在葡萄生长和结果期间，为了不影响庭院的环境卫生，施肥种类最好是鸡粪或充分腐熟的饼粪，施肥的方法及时间和大田相同。
葡萄嫁接技术 每年葡萄开始嫁接的时节在5月中旬到6月底（具体时间还有看葡萄生长状况），露天栽培在这段时间要抓紧完成葡萄苗的嫁接。 一、砧木的选择 最常用的几种砧木包括5bb，so4，贝达等。 SO4是德国奥本海姆国立葡萄果树研究所以冬葡萄×河岸葡萄实生选拔育成。SO4树势强旺，副梢生长势强，萌芽力强，根旺盛，入土深，生活力强。抗逆性强，耐干旱，耐湿耐涝强，抗寒性强，耐石灰质土，抗盐碱力强，耐瘠薄，对土壤适应广。 5BB：奥地利育成，亲本同SO4。极抗根瘤蚜，抗根结线虫，抗病毒能力强。耐石灰质和耐湿性好，在粘土中生长良好。抗寒、抗旱，扦插生根率高，与品种嫁接成活率高，并有提高品种品质、早熟和着色好的作用。砧木园全年不用喷任何药剂。 二、接穗的选择培养与管理 在通风向阳处，选无病、粗细适中的健壮枝条做接穗，事前及早去掉准备做接穗枝条上的果串（嫁接前20～30天摘除准备做接穗枝条上的果串；留作接穗的枝条上不留果，有品种园得话没关系），促使接穗枝长好。 三、嫁接的时间及应注意的事项 一般嫁接的时间从5月至6月底（宁早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木质化）。嫁接前2～3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要大致一样，均要半木质化（即茎杆的髓心发白）。采用的接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪后，立即去掉叶片用湿布包好，遮荫备用。如果需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。 幼苗期摘心不能增粗，其原因在于摘了心之后叶片减少了，光合面积少，制造的养分也少了，影响了有机营养的积累，所以不利于幼苗的增粗生长。要使幼苗期苗木加粗生长，必须进行综合管理，合理密植，加强肥水管理，松土除草，这是唯一的有效措施。有的地方育苗者也实行晚秋摘入，这对控制新梢徒长是有利的，可以促进苗木组织及时成熟，有利安全越冬。
葡萄栽培技术 一、葡萄对环境条件的要求 1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。 2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式 1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。 （1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底
部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。 （2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。 （3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。 （4）当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，
葡萄育苗技术 扦插育苗技术 (1)插条准备 结合冬季修剪，采集无病毒、节间短、髓部小、色泽正常、生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的枝条作插条；细弱或徒长的枝条成活率低，苗木生长不良，不宜选用。如果繁殖材料缺乏时，也可选用成熟良好的2次枝作插条。插条一般应剪成 6～8节，长40～50cm。每50～100条捆成一捆，并标明品种及采集地点。采集后，北部寒冷地区用土窖，西北、华北和南部地区用地沟贮藏过冬。为了防止插条在贮藏期间发霉变质，丧失发芽力，人窖前要用5％的硫酸亚铁或密度1.021～1.036kg／L石硫合剂浸泡 2～3min，并应控制贮藏期的温度和湿度。温度以l℃左右最理想，一般不应高于5℃或低于-5℃。用沙贮藏时，沙的湿度为5％左右；用土贮藏时，则湿度为10％～12％。贮藏场所应选择地势稍高的阴凉处开沟，地沟深50～60cm，长度依贮藏枝条数量而定。贮藏时，插条平放或立放均可，但应一层条，一层沙，最好在插条间也填些沙子，以降低呼吸热。最后，在贮藏沟的上部再覆约20～30cm的土。贮藏期间，每隔1个月左右检查1次，特别在早春，随着气温升高，枝条易发生霉烂、失水或芽眼萌发等情况。若发生霉烂时，用1％的硫酸铜或密度1.021～1.036kg／L的石硫合剂液消毒；若有失水情况，则需喷水，以提高枝条的含水量。 春季取出插条，按2～3个芽长度剪截。插条上端离芽眼1.5cm处平剪，下端离芽眼 0.5cm处(芽的对面)剪成马蹄形。插条上的所有芽眼，特别是上端的1～2芽眼要充实饱满。3芽枝扦插后，如第一芽眼受损害，第二芽眼容易萌发出土，有利于提高扦插成活率。 (2)催根处理 春季露地扦插时，常因气温变化大，白昼气温高于地温，插条先发芽，后生根，萌发的嫩芽常因水分、营养供应不上而枯萎，降低扦插成活率。人工加温催根，目的就是创造条件使葡萄枝蔓根原体细胞旺盛活跃起来。各地的试验证明，温度在 25～30℃时，插条生根快，故生产中常用人工方法降低插条上部芽眼处的温度，提高插条下部生根处的温度，以控制过早发芽，促进早生根，提高葡萄扦插成活率。 ①电热温床催根这种方法工效高，目前在中国已被广泛应用于葡萄育苗生产中。 电热温床可设置在常温室内或塑料大棚中。为了保持温度，地面上先铺一层4～5cm厚的稻草、麦秸或锯末等，其上铺塑料膜。温床两边安放拉地热线用的木条，木条上钉约 3cm长的铁钉。一条长lOOm、功率为800W的地热线，5cm线距，可布近5m2的床面。 每平方米可插5000～8000个插条。根据育苗数量，确定布线面积。整个温床布线后，上面铺5～6cm厚的沙，将插条一个挨一个地紧紧插入沙中，芽露沙表。插好后用喷壶或淋浴喷头喷水，使沙层湿润。通过控温仪使根际部沙温到25℃左右。如无控温仪，当温度超过30℃，须切断电源降温，使之保持25～28℃。10～15天绝大部分插条产生愈伤组织，少数生根，此时即可扦插人圃。 塑料营养袋育苗采用单芽芽段。为了保证每个营养袋中的芽段萌发成苗，催根处理至 10天左右，大部分芽段已产生愈伤组织，而芽眼尚未萌发或少部分