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员工管理手册服务员

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步步高服务员工管理手册

公司经营理念

一个中心:保证顾客满意

两大理念:廉价省钱、以量求利三大精神:敬业勤奋精神、

团队协作精神

务实创新精神

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一、个人仪容仪表

1、头发整齐、不染色、无碎发遮盖眼睛;

2、仪容整洁,化淡妆上班;

3、牙齿清洁、口气清爽,无异味、刺激味;

4、手保持清洁,指甲不涂彩色指甲油,指甲修剪整齐;

5、工装干净整洁,无明显皱纹、无缺纽扣等不雅现象;

6、按要求佩带工号牌,保持工号牌的干净、整洁;

7、接待顾客保持自然、亲切的微笑,为顾客服务应热情、友好、主动;

8、工作中身体要直立、姿势要端正;不能靠岗、叉腰、驼背、双手前叉和后背、手不能放口袋内;

9、养成良好的个人习惯,不对顾客咳嗽、打喷嚏、不随地吐痰等一些不雅行为;

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10、口齿清楚、语言标准流利、声音适中、柔和、普通话标准;

11、工作中礼貌用语、文明用语;

12、主动与顾客打招呼。

二、行为规范

1、要礼貌待客,不让顾客受气;

2、工作在中常用文明礼貌用语23字;

3、按要求打卡,不允许代他人打卡;

4、不迟到、不早退、按要求时间就餐;

5、上班时间不吃槟榔、零食;不溜岗、坐岗、串岗、靠岗;

6、以手势说明方向时,应将手心朝上

7、顾客存取包时保持面带微笑、热情积极、使用礼貌用语、动作迅速

三、岗位职责

1、快捷、准确为顾客存取包。

2、熟练准确为顾客开具发票。

3、耐心回答顾客咨询,妥善处理顾客投诉,遇

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有不能处理或不在处理权限之内的投诉及时报告课长或店面领导。

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4、熟练、快捷根据顾客要求为顾客包装、打包。

5、按照公司规定处理顾客退换货。

6、熟悉卖场商品位置,了解门店正在进行的促销活动。

7、控制好卖场背景音乐,做好促销信息的播出。

8、按照规定发放赠品,保持服务台卫生清洁。

9、完成课长指派的其他工作。

四、服务员工作标准

1、每天晨会后,下班前认真清理服务台区域卫生(存包柜、抽屉、台面、设备)

2、工作中爱惜服务台所有设备并不定期的对设备进行检修

3、顾客存取包时认真核对存包牌

4、存包牌要递到顾客手上,不能放在台面上,

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5、包要轻拿轻放,放在顾客的面前

6、详细咨询顾客所存物品、核对后交顾客,并要求顾客交纳5元工本费

7、营业结束前未取走的寄存物品,应将物品品名、寄存柜号、日期、登记在顾客遗留物品登记本上,处理人签字,防损员签字

8、顾客领取过期包必须出示存包牌,无存包牌者须请示上级

9、凭购物电脑小票发放赠品发完即止

10、电话铃声响起的三声之内,必须接听电话。

11、接听电话的态度应亲切礼貌,“您好”开头,“谢谢”“再见”结尾

12、接听电话时,必须带笔与纸张在旁边,以便将接听的重要内容做记录

13、接听完毕后,应将听筒轻声放下

14、接待顾客咨询应有耐心、热情,面带微笑、体姿端正

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15、发票开票人必须工整书写开票人全名,用蓝色或黑色的圆珠笔写

16、作废的发票必须全联保存,全联发票写上“作废”字样

17、发票不能涂改、划破、粘贴

18、每天上下班时和中午交接班时必须清点发票本数,如有遗失应迅速上报上级及财务

19、在开门营业前15分钟播放致员工“问候篇”2遍

20、播音时必须使用标准的普通话进行播音

播音音量适中,语速中等,音质明亮柔美,语言流利无错别字,切不可夹带嬉笑声

21、播音的开始与结束必须用文明礼貌用语

22、营业结束前15分钟播放“送客篇”

23、接待顾客投诉时,应积极、主动,保持面带微笑

24、接待顾客时应使用普通话,不能说顾客听不懂认真听取顾客投诉,不遗漏细节,确定问

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题所在,不打断顾客的陈述

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25、给顾客提出有效的处理办法,并得到顾客的认同

26、不能与顾客达成协议和超出处理权限范围的,要向顾客说明,迅速请示上级领导

27、感谢顾客提出宝贵的意见,并希望顾客再次光

五、服务台工作制度

1、接待顾客应耐心、热心、仔细,使用礼貌用语:您好、请您拿好存包牌、请拿好您的包裹、您好走、欢迎下次光临等,时刻注意微笑服务;

2、为顾客存取包时,应轻拿轻放,注意易碎物品,夹子需夹在不损坏包裹的地方;取包时问清几个包裹,注意拿好拿稳;

3、开具发票、退换货单时应细心、认真。开具发票时不充许涂改、不写时间及写门店不经营的商品明细;开退换单时应注明正确的价格及相关项目;

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4、控制好卖场背景音乐,促销广播每天滚动播出;

5、服务员必须使用标准变通话,音量适中。在广播叫人、播音时能代表公司形象,给人亲切的印象;

6、做好交接工作,钱、物当面点清,出现差错由当班人赔偿;

7、按规定发放赠品,严禁私拿私用赠品,否则按内盗处理;

8、爱护工作环境,保持服务台工作区域内的整洁、有序,保证便签纸、笔、剪刀、胶带、绳子、胶水、发票本等工作用品能随时拿取;9、有顾客对店面员工或其它方面进行投诉时,服务台员工要给予妥善接待:仔细询问事件的原由,落实当事人姓名,作好笔记;如果有需要应马上通知店长处理;对顾客在"意见留言本"上的意见和建议要及时通知相关部门主管或告知店长处理,有关顾客求购商品的留言更要

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精品作好答复和反馈工作;

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10、服务台承诺顾客的事情,如:答复退换货申请、代修理电器的取货时间、求购商品的到货时间等,务必在承诺时间内完成。因特殊原因无法完成的要提早告知顾客,尽量取得顾客的支持和谅解;

11、客流高峰、停电或卖场出现紧急事件时,服务台应立即通过广播、电话等配合店面经理果断处理,特别作好顾客的疏导和解释工作;

12、女员工上班时要求化淡妆;

服务员工作要点

一、顾客咨询服务管理

1.语言清晰简单具体、发音标准、语速音调

适中。

2.面带微笑、体姿端正,必要时使用手势。

以手势说明方向时,应将手心朝上,不可漫不经心或随手一指。

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3.态度积极、有耐心、热情,回答完毕时感

谢顾客。顾客咨询的问题一般包括:哪里

存放包裹?什么商品在几楼?营业时间多

长?有哪些特价商品?等等。

二、员工交接班管理

1.备用金当面点清。

2.备用的换货单、发票的数量是否够用。

3.兑奖票当面点清,注意奖票的期限及事项。

4.上午班未及时处理完的工作,交待接班人

员完成,并在交接本上作好记录,包括顾

客投诉、电器维修等,随时备查。

5.当班退货的、上柜的商品,登记好,并交

待下班。

6.正在进行的赠品活动、短缺的赠品等情况

须及时告知下一班人员,便于促销活动的

顺利开展

三、广播服务管理

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播音的原则

1.必须用标准的普通话进行播音。

2.必须由服务台人员进行播音,其他任何人

员不得播音。

3.播音音量适中,语速中等,音质明亮柔美,

语言流利无错别字。

4.广播词必须先默念几次,以求词句的顺畅。

5.播音的开始与结束必须用文明礼貌用语。

四、寄存包管理

1.保持区域内的整洁,营业开始和结束时做

清洁卫生工作;

2.应确保每一块存包牌都与柜子的号码保

持一致,营业开始和营业结束时对存包牌

进行核对,及时补充丢失、破损的牌子;

3.在顾客存取包时保持面带微笑、热情积极、

礼貌用语、动作迅速;

4.接待顾客时,要问候“您好!”,送走顾客

时,要问候“请拿好!”“欢迎下次光临!”

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等,严禁沉默不语,不打招呼;

5.存包牌要递到顾客手中,不能放在台面上,

包要轻拿轻放,放在顾客的面前;

6.谢绝寄存宠物和易燃物品;

7.礼貌的告知顾客:谢绝贵重物品、现金、

通讯设备的寄存;

8.确定存包牌数量是否足够,若不足,立即

通知门店。

9.对顾客在当日营业时间结束前未取走的寄

存物品,在“顾客遗留本“上进行登记;

10.顾客领取过期包必须出示存包牌或自动存

包柜密码条,无牌者或密码条者须请示上

级领导。

11.如果顾客丢失了存包牌,首先寻找,确定

丢失后,仔细询问顾客所存物品,顾客能

详细正确回答出所存物品品名,让顾客交

纳5元工本费,再办理取包手续填写“存

包牌丢失记录本”

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12.顾客丢失了自动存包柜密码条,首先问清

顾客存包柜号、详细咨询所存什么物品,

再防损员的陪同下打开柜门。

五、赠品管理

1.赠品发放必须以广告示及传单所公告的发

放方法为准;

2.赠品凭购买电脑小票发放,发完即止;

3.赠品的发放须有台账记录,有相关主管人

员签字;

4.服务台工作人员、商场任何人员不得私自

拿用赠品,否则视为内盗;

5.活动结束后,要进行清点。

6.服务课领取赠品,并登记好所领赠品品名、

数量、发放时间、经手人签字、防损员签

字。

7.顾客凭购买电脑小票到服务台领取相对应

赠品,服务台人员对已领赠品的电脑小票

盖章或注明“已领”字样。

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8.交接班时认真清点好赠品数量,做好交接

班工作。

9.活动结束后,服务台当日与相关部门对赠

品数量、剩余赠品交相关部门。

六、发票的开具与管理

1.顾客凭门店购物电脑小票到服务台开具发

票,并在小票上注明“已开”;

2.开发票时不允许开空白发票或延时发票;

3.开发票时只能开卖场销售的商品;

4.名烟名酒、大小家电实买实开;

5.一般情况下发票号由小到大开具;

6.补开发票时,将顾客联给顾客后,在存根

联和财务联备注栏内注明“补开”;

7.开票人必须工整书写全名;

8.发票不能涂改、划破、粘贴;

9.客户内容填写清楚;

10、作废的发票必须全联保存,全联发票写上“作废”字样。

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七、商品退换货管理

1.顾客凭购物电脑小票或发票到服务台提出

换货要求;

2.服务课接待顾客;根据实际情况确实是否

符合退换货要求;

3.相关商品课员工对商品进行检查,确实商

品是否符合退换货原则,联营商品由其促

销员确定;

4.对于顾客要求退现金商品,要求值班经理

签字认可;

5.防损课对退换货商品实物进行确定,并签

字认可;

6.服务课开具退换货单给顾客,退换货单一

式三联,留存一联,顾客一联,财务一联,凡退现金必须在单据上注明为退现;

7.顾客签字,在服务台领取现在或一联换货

单;

8.服务课将退换货商品登记在专用的退换货

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精品登记本上;

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9.服务课退、换货商品退回卖场时,必须有

理货员、防损员共同到服务台签字确认,并一同将退、换商品退回卖场;

10.商品课将退换货商品重新上柜销售或进行

返厂,返仓,报损处理。

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