食堂流水账

食堂收支情况汇报
尊敬的领导：
根据要求，我对食堂的收支情况进行了汇报。

首先，我将从食堂的收入情况开
始介绍。

食堂的收入主要来自于食品的销售。

根据最近一个季度的数据统计，食堂的平
均日销售额为5000元，月销售额为15万。

其中，午餐时间是食堂销售额最高的时段，平均每天的午餐销售额为3500元，晚餐销售额为1500元。

除了正常的餐饮销售外，食堂还通过举办各类活动和促销活动来增加收入。

在上季度，食堂共举办了
3次员工聚餐活动，每次活动的销售额均在5000元以上。

接下来是食堂的支出情况。

食堂的支出主要包括食材采购成本、人工成本、水
电费以及其他杂项支出。

食材采购成本是食堂的主要支出，占总支出的60%左右。

在上季度，食材采购成本平均每月为8万，其中新鲜蔬菜和肉类是支出的主要部分。

人工成本是食堂的另一大支出项目，平均每月为5万。

此外，水电费和其他杂项支出每月合计在2万左右。

综合来看，食堂的收入和支出基本平衡，每个月的盈余在1万左右。

但是，也
需要注意到食堂的收入主要来自于员工的消费，如果员工的消费水平下降或者食材价格上涨，可能会对食堂的盈利能力造成一定影响。

为了进一步提高食堂的盈利能力，我们计划在下一个季度增加促销活动的频率，同时加强食材的采购管理，控制成本。

我们还将加强对员工消费习惯的调研，推出更符合员工口味的新菜品，以吸引更多员工到食堂消费。

以上就是食堂收支情况的汇报，希望领导能够审阅并提出宝贵意见。

谢谢！。

做账实操-食堂账务处理的流程一、前期准备1. 设置会计科目：资产类：库存现金、银行存款、原材料（食材、调料等）、固定资产（厨房设备、桌椅等）、累计折旧。

负债类：应付账款、预收账款。

所有者权益类：食堂盈余。

成本类：伙食成本。

损益类：伙食收入、其他收入、管理费用。

2. 建立账簿：包括总账、明细账、日记账等。

二、采购环节账务处理1. 采购食材及用品：当食堂采购食材、调料、餐具等物品时，根据发票或采购清单进行账务处理。

借：原材料贷：银行存款/库存现金/应付账款2. 支付供应商货款：若前期有未付货款，在支付时：借：应付账款贷：银行存款/库存现金三、收入环节账务处理1. 员工餐费收入：假设员工餐费标准为每人每餐一定金额，根据实际就餐人数和餐费标准收取餐费。

借：库存现金/银行存款贷：伙食收入2. 外来人员餐费收入（若有）：外来人员就餐收取的餐费同样计入伙食收入。

四、生产环节账务处理1. 领用原材料：食堂厨师根据当天的菜单领用食材等原材料进行烹饪。

借：伙食成本贷：原材料五、固定资产管理及账务处理1. 购置固定资产：当食堂购置厨房设备、桌椅等固定资产时：借：固定资产贷：银行存款/库存现金2. 计提固定资产折旧：根据固定资产的使用年限和残值率，采用合适的折旧方法计提折旧。

借：伙食成本/管理费用贷：累计折旧六、费用核算及账务处理1. 水电费、燃气费：支付食堂的水电费、燃气费时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金2. 人员工资：发放食堂工作人员工资时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金七、期末账务处理1. 结转成本和收入：将伙食成本结转到本年利润：借：本年利润贷：伙食成本将伙食收入结转到本年利润：借：伙食收入贷：本年利润2. 计算食堂盈余：若本年利润为贷方余额，表示盈利；若为借方余额，表示亏损。

盈利时：借：本年利润贷：食堂盈余亏损时：借：食堂盈余贷：本年利润八、财务报表编制1. 资产负债表：反映食堂在某一特定日期的财务状况，包括资产、负债和所有者权益。

职工食堂买菜没有发票原来还可以这样处理很多企业为了方便员工就餐，开设了职工食堂，职工食堂该如何做账呢？食堂从菜市场小贩处购买食材，没有发票如何是好?1企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。

企业支付给食堂经费时: 借：其他应收款一一食堂贷：货币资金月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据: 借：管理费用一一职工福利费贷：其他应收款一一食堂企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额。

借：固定资产贷：货币资金计提折旧时: 借：管理费用一一职工福利费贷：累计折旧企业为食堂内部人员计提工资借：管理费用一一职工福利费贷：应付职工薪酬食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。

企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整。

1食堂设置辅助账务，反映食堂收支，受到企业拨款时:借：货币资金贷：其他应付款一一公司食堂采购材料时: 借：原材料贷：货币资金月末盘点，算出消耗，结算食堂成本: 借：食堂支出成本贷：原材料4收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用。

因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。

月末食堂根据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报企业财务: 借：其他应付款一一公司贷：食堂支出成本食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。

否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。

所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要弓起重视。

不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。

食堂账务情况汇报尊敬的领导：根据食堂账务情况的汇报要求，我将向您汇报我所负责的食堂账务情况。

在过去的一个月里，我们食堂的账务情况总体稳定，但也存在一些问题和改进空间。

首先，让我们来看一下食堂的收入情况。

根据财务记录显示，食堂的总收入为XXX元，其中来自员工餐的收入为XXX元，来自客户餐的收入为XXX元。

与上月相比，收入有所增加，这主要得益于我们推出了一些新的菜品和优惠活动，吸引了更多的顾客。

但是，我们也需要注意到，员工餐的收入有所下降，这可能与员工对餐品质量和种类的不满意有关，需要我们进一步调查和改进。

其次，让我们来看一下食堂的支出情况。

食堂的总支出为XXX元，其中食材采购支出为XXX元，人工成本为XXX元，其他费用为XXX元。

与上月相比，支出略有增加，这主要是由于食材价格的上涨和员工人数的增加所致。

在控制成本方面，我们需要进一步优化采购渠道，降低采购成本，同时也要合理安排员工的工作时间，避免人力资源的浪费。

此外，我们还需要关注食堂的盈利情况。

根据财务数据显示，食堂的净利润为XXX元，盈利能力总体良好。

但是，我们也要看到，这个数字并不代表食堂的整体经营状况，我们需要综合考虑收入、支出、成本等多个方面的因素，来评估食堂的盈利能力。

最后，我想向领导们提出一些建议。

首先，我们需要进一步了解员工和客户的需求，不断改进菜品种类和质量，提高食堂的竞争力。

其次，我们需要加强成本控制，降低采购成本，合理安排人力资源，提高经营效率。

最后，我们需要加强财务监管，建立健全的财务制度和内部控制机制，确保食堂的账务情况得到有效管理和监督。

总的来说，食堂的账务情况总体稳定，但也存在一些问题和改进空间。

我们将继续努力，不断改进管理，提高服务质量，为员工和客户提供更好的就餐体验。

谢谢领导们的关注和支持！此致。

敬礼。

食堂账务核算方法（草案）
食堂从公司借出一定金额的备用金来维持日常的运转。

食堂单独记账核算，每月记录收支，结出盈亏，如果出现盈余，将盈余部分交公司财务；如果出现亏损，食堂打报告申请公司给予补贴，食堂给公司开具加盖食堂专用章的收据，公司财务作为记账依据。

相关定义如下：
1、食堂收入：食堂售饭的划卡和收现金的收入。

2、食堂支出：本期食堂开支=期初库存材料+本期采购材料-期末库存材料
食堂的支出只包括食堂饭菜的直接支出，包括：米面有菜肉蛋奶调料等，不包括人工工资、水、电等。

3、食堂盈亏：食堂盈亏=食堂收入-本期消耗
要求食堂以每月最后一天为结账日，结账日次日食堂管理人员进行盘点，财务部门负责监盘。

4、集团内支援人员用餐的管理：
5、铝液车司机吃饭的管理：铝液车司机先在登记本上记录，然后打饭。

月末食堂管理人员将其吃饭记录进行汇总。

6、外来人员用餐的管理：外来人员到管理部领用饭票，饭票上记载早、中、晚餐以及其收费标准，人次等信息。

外来人员持项目填写齐全的饭票到食堂就餐。

月末食堂管理人员将饭票统一汇总。

食堂财务管理制度-就餐消费流水账1. 引言2. 流水账管理流程2.1 记账操作每位员工在用餐之前，需凭员工卡或现金向食堂收银台支付对应金额，收银员在POS机上进行记录，并提供小票给员工作为凭证。

同时，收银员需要将消费金额和对应档口编号输入系统，完成记录。

2.2 流水账录入收银员在每天的营业结束后，需将当天的流水账记录录入到食堂财务管理系统中。

系统应具备数据录入和统计功能，能够方便地查询和统计流水账信息。

2.3 流水账审核为确保流水账记录的准确性，除收银员外，还需由专人进行流水账审核。

审核人员需要对当天录入的流水账信息进行仔细核对，并与实际收益进行对比。

如发现异常情况，应及时调查和处理。

2.4 流水账存档审核通过的流水账信息需进行存档，保留一定的时间。

存档方式可以选择电子存档或纸质存档，同时也可采用定期备份的方式，以防数据丢失。

3. 流水账管理要求3.1 记账准确性每笔消费金额和对应档口编号的记录都应准确无误。

收银员应遵循记账规范，确保输入正确的金额和对应的档口信息，以免对财务管理产生错误。

3.2 完整性和安全性流水账记录应具备完整性和安全性。

系统需保证所有的流水账记录都能够被完整地录入和存档，不得出现漏记、遗漏或数据丢失等情况。

同时，系统应设置权限管理，只有授权人员才能对流水账进行修改或删除操作，确保数据的安全性。

3.3 及时性和有效性流水账记录应及时记录和处理，确保财务信息的实时性。

流水账管理系统应具备对流水账信息的快速查询和统计功能，以方便食堂管理人员对财务状况进行分析和决策。

3.4 审核流程流水账审核应由专人负责，以确保数据的准确性。

审核人员应具备财务知识和食堂业务经验，对异常情况能够及时发现和处理。

审核流程应明确，包括审核的时间、频率和责任人等信息。

3.5 存档管理流水账存档应按规定的时间进行，存档的方式和位置应明确，并做好相应的标识和分类，以方便后续的查询和使用。

存档的时间可以根据实际情况进行调整，但不得短于规定的时间范围。

食堂流水账表格篇一：饭店流水账记录表晓海啤酒吧出入账记录2014年月日星期金日小结：篇二：幼儿园食堂台账表格幼儿园食堂台账表格账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。

久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。

台账就是明细记录表。

不属于会计核算中的帐簿系统，不是会计核算时所记的帐簿，它是企业为了加强某方面的管理、更加详细地了解某方面的信息而设置的一种辅助账簿，没有固定的格式，没有固定的账页，企业可根据实际需要自行设计，尽量详细，以全面反映某方面的信息，不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。

如在仓库管理中，详细记录了什么时间，什么仓库，进什么货，数量多少，出库多少，运往哪里等等。

台账也不断地演化，现在又把一些资料也称之为台账，如人口计划生育台账、外来人口管理台账、社会治安综合治理台账，这些台账不单是一些统计数字，而包括一些文件、工作计划、工作汇报、工作总结、以及有关资料，分门类别，整理成册成本，如上级检查或查找资料，随时拿出来查阅，这些现在也称为是台账幼儿园食堂台帐表格幼儿园安全台帐幼儿园食品采购台帐幼儿园食品台帐幼儿园食堂台帐幼儿园食堂台账表格索证索票资料粘贴处日期名称规格数量生产日期或批号保质期保存条件供货商供货商电话索证索票情况验收情况验收人篇三：我的考研流水账本来该四月份复试完写的，复试后一直玩就忘了。

之所以叫流水账，因为写的很烂。

不指望有多少经验指导，只是想分享一下这段经历受某人的要求而写，本来也想抒点情，发现抒不好，最后还是简单的按时间梳理了一遍，如果有同学看了觉得有所收获，不胜荣幸。

大三下学期开始考研的，回到学校后三月份开始考虑报考的学校和专业。

老实说我对本专业并不感兴趣，因为大二大三都玩掉了，所以这些专业课程对我来说还是很陌生。

寝室里有个哥们说要跨通信，我关注了下，感觉难度太大。

然后决定考电子类的，因为电子类的专业课都是模电、数电、信号之类的，而我哥跟我说他们找工作时笔试经常会考察模电数电，我想要是考不上去找工作的话，这些知识正好派上用场。

食堂账务核算的步骤食堂账务核算是确保食堂经营业务正常运转的重要环节。

它能够帮助管理人员准确掌握食堂的财务状况，合理规划经营策略。

本文将介绍食堂账务核算的六个主要步骤。

一、收集相关数据食堂账务核算的第一步是收集相关数据。

这包括每日销售记录、进货清单、员工工资单等。

收集到的数据应该是准确和完整的，以确保后续的核算工作能够顺利进行。

二、记录销售收入接下来，需要记录食堂的销售收入。

这可以通过电子销售系统或者手动记录的方式进行。

销售收入应该分门别类地记录，例如食物销售、饮料销售、其他商品销售等。

这样能够准确了解每个项目的销售额，为后续的统计和分析提供依据。

三、计算成本为了了解食堂的盈亏状况，需要计算各项成本。

成本包括食物原材料的采购成本、员工工资、水电费等。

通过准确计算成本，可以帮助判断食堂经营是否具有盈利能力，并为制定经营策略提供依据。

四、核对现金流量食堂账务核算的下一步是核对现金流量。

这包括记录现金支出和现金收入。

现金支出包括日常采购、支付员工工资等，现金收入包括销售收入、其他收入等。

确保现金流量的准确与稳定对于食堂经营来说至关重要。

五、编制资产负债表资产负债表是食堂账务核算中非常重要的一部分。

它能够清晰展示食堂的财务状况，包括资产和负债的情况。

资产包括现金、存货、固定资产等，负债包括应付账款、薪资支付等。

编制资产负债表可以帮助管理人员全面了解食堂的财务状况，为经营决策提供参考。

六、统计与分析最后一个步骤是统计与分析。

通过对前面步骤中获得的数据进行统计与分析，可以帮助管理人员深入了解食堂的盈利能力、成本控制情况、现金流量等。

这些统计与分析结果可以为食堂的优化运营提供指导。

综上所述，食堂账务核算的步骤包括收集相关数据、记录销售收入、计算成本、核对现金流量、编制资产负债表以及统计与分析。

这些步骤能够帮助食堂管理人员准确掌握食堂的财务状况，为经营决策提供有力的支持。

通过科学的账务核算，食堂能够实现良好的经营管理，提供优质的服务。