食品安全主题班会
食品安全主题班会方案
一、活动目的：
1、了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增
强自我保护意识。
2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。
二、活动方法：
小品、小组合作、讨论调查资料。
三、设计理念：
近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食
品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此，
为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食
品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学
生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样
做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校
园里健康成长。
四、活动重、难点：
活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。
活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
五、活动准备：
1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在
互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、图片、数据等资料。
2、多媒体资料。
六、活动过程：
(一)开场表演：葫芦丝《生命之歌》
(二)情景剧：自编、自导、自演：《如此饮食》A剧(略)
学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧;主人公自悟谈感受。
(三)资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。
主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品
安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现
在我们就来交流大家的调查结果和体会。
1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。
组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放(1)三鹿奶粉新闻视频
(2)湖北一幼儿园集体中毒事件
学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。
总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。
(过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。)
2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识，交流汇报。
组长：介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。
组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。
组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。
组员三：介绍泔水油成因，其他组员举例说明。
3、博士话饮食：主持人发出感叹：“我们还能吃些什么?”
博士介绍“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。)
小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗?”
博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会(略)
(得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.)
(四)掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。
主持人：你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习惯?你认为应怎样做?
生畅谈(略)总结养成良好卫生习惯的方法。
(五)班主任寄语：(略)
(六)改编歌曲，自创歌词：《健康一路相随》
在歌声中树立健康意识，更加注重健康、关爱生命!(大合唱)
(七)主持人宣布闭会。
食品安全主题班会记录
活动目的：了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。
活动设想：以“三鹿奶粉”事件切入，激发学生的兴趣，用竞赛的形式激发学生探究识记食品安全知识，在参与中强化学生的食品
安全意识，在感悟中筑牢食品安全防线。
活动流程：
一、新闻导入：三鹿奶粉事件
去年，"三鹿奶粉事件"成为新闻追踪焦点。9月8日，位于甘肃
省兰州市的中国人民解放军第一医院泌尿科又接收了一名8个月大，来自该省岷县的患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症的
婴儿，这是该院三个多月来接受的第14名患有同样疾病病例。这些
家长们反映孩子们出生后一直都在吃名为“三鹿”牌的奶粉。后经
质监部门查明，是因为在奶粉中添加了一种对人体有害的物质“三
聚氰胺”所致。据卫生部不完全统计，全国已有2万多名儿童受到
污染，有6000多名婴儿住院接受治疗，已有约400多名儿童死亡。
触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，有岂止奶粉存在黑幕?
二、欣赏漫画《“食”面埋伏》，反映出我们目前存在的什么问题?
(教师可对“苏丹红”“吊白块”“有毒大米”“甲醇”做简要
的介绍。)
提示：食品存在巨大的安全隐患。
【说明】：本环节意在通过新闻事实激发学生的兴趣，从而引起学生对食品安全的高度重视。
三、这些“问题食品”的存在，有哪些危害?(学生竞赛，最后做归纳)
提示：1、严重威胁人的生命安全和身体健康。2、影响我国经济的健康发展。3、影响我国的国际形象。4、造成资源浪费和环境污染。5、败坏社会风气，腐蚀人们的心灵。
四、从“阜阳奶粉”到“三鹿奶粉”，从“大头娃娃”到“结石娃娃”，问题食品为何大行其道，长期存在?(学生竞赛，最后做归纳)
提示：1、部分食品生产企业规模化、集约化程度不高，自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生产经营过程中使用不合格原料生产加工食品。2、部分商家缺乏诚信，唯利是图，违法使用抗生素、激素等兽药，违法使用瘦肉精等等来牟取暴利。3、环境污染对食品安全构成严重威胁，如二恶英、有机氯的污染问题。4、消费者自我保护意识不强，缺乏相关的食品安全知识，贪图便宜。5、质监、工商等相关部门监管乏力，存在管理漏洞，食品安全监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要，给不法分子以可乘之机。6、对黑心商家处罚力度不够，致使他们存在侥幸心理。
【说明】：以上环节旨在震动学生的思想情感，了解食品安全知识。
五、我们如何预防“问题食品”，确保食品安全，防止病从口入?(先学生竞赛发言，然后教师简要介绍相关食品安全常识，最后师生共同归结)
1、均衡饮食：不要固定吃某几种食品，也不要迷信一些宣称活动营养素的产品，以为单吃一种就可以摄取足够营养。摄食种尖应该丰富多变，这样才能确保你的营养均衡。
2、养成良好的卫生习惯：拒绝以下十大不良卫生习惯。①饮生水，不饮开水。②饭前便后不洗手，不用流水洗手。③随地吐痰。
④乱扔垃圾。⑤随地大小便。⑥早晚不刷牙。⑦放养禽畜，有的甚至上楼下圈，人畜混居。⑧食生肉及野生动物。⑨有头痛、发热等“小毛病”不及时就医。⑩滥用药物
3、超市购物小常识：仔细阅读营养标示：不要匆匆忙忙，花个几分钟，把包装上的各种标示，包括营养成分先看清楚。尤其一些需要限制某些营养不良素的疾病患者，如糖尿病患者、肾脏病患者等，更要特别注意阅读营养标示。
不轻易相信厂商的营养宣称：在目前没有明确规范的情况下，这是你自保的好方法。尤其像宣称“低钠”、“低脂”、“低糖”一类的食品，吃多了仍然不利于健康。
选购肉制品应“五看”：一看包装，包装产品要密封、无破损，不要购买来历不明的散装肉制品。二看标签，规范企业生产的产品包装上应标明吕品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。三看生产日期，尽量挑选近期生产的产品。四看企业，选择大型企业或通过认证的企业，选择储存、冷藏条件好的商场。五看外观，不要挑选色泽不艳的产品，过分漂亮的颜色很可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐。
4、如何识别无公害蔬菜：①看色泽。各种蔬菜都具有本品种固有的颜色，有光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。②嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味。③尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。④看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态，如蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。注意：带虫归的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜，有的农药残留量反面更高。
5、如何选购“安全水果：”所谓“安全水果：是指符合卫生暑药检标准的高品质水果，最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考：①尽量购买当令水果，不合睦令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。②选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质，具价格较便宜。此外，外表完美好看水果有进反而残留更多药剂。③表皮光滑的水果农药残留较少，而外表不平或有细毛者，则较易附着农药。另外有套袋保护的水果，则警戒线剂附着较少。④若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者，应避免选购。⑤长期贮存或进口的水果，常以药剂来延长其贮存时间，宜减少购买。水果食用前应以大量清水冲洗即可，若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洁后再削皮或剥皮。
6、选购奶粉四法：“一看“就是看奶粉包装物。产品包装物印
刷的图案、文字应清晰、文字说明中有关产品和生产企业的信息标
注齐全;然后是看产品说明，无论是罐装奶粉，其包装上都会有配方、执法标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。“二查“就是
查奶粉的制造日期和保质日期。一般罐装奶粉的制造日期和保质期
限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的则面或封
口处，消费者据此可耻可以判断该产品是否在安全食用期内。“三压”就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻
气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉
或袋内根本没气，说明该袋奶粉时已潜伏质量问题，不要购买。
“四摇(捏)”就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。一般可
通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉
中若有结块，则证明有产吕质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手
去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品，如手感凹凸
不平，并有不规则的大小块状物，则该产品为变质产品。
7、如何选择合格的饮用水。首先，看标签、选品牌。购买饮用
水时，消费者最直接的参考就是产品标签，按照国家有关标准规定，标签必须标注产品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准等，矿泉水还要标明主要成分指标、水源地、国家或省级的签定。
其次，还要考虑用水量，选择小包装。小瓶装正品水一般瓶壁厚薄
适中，有弹性，透明度好且有光泽，瓶盖上生产日期清晰完整;劣质
品瓶壁薄、脆且弹性差，色泽深，手感粗糙，江盖不易一次性开启，严重时有漏气、漏水现象。最后，还要考虑用水量，选择小包装。
饮用水是有保质期的，特别是开启后保质期更短，一般要求在3日—5日内用完，现在市面上供家庭饮用的水大多为5加仑(18.9升)装，对于普通的三口之家来说，很难在保质期用完。因此，应尽可
能选购小包装，否则，建议煮沸后饮用，或用于饭、冲茶。
选购冷饮食品的方法。冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品主要是以水、糖、淀
粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而
成的一大类清凉消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变化，
其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。因此，对
其卫生质量应予以足够的重视。
8、选购冷饮食品要做到以下几点：
①.看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、
厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。②.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能
是添加过量色素所致，不要购买和食用。③.闻香味：产品香味应与
品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已
变质。④.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。⑤.观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，
无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，
是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食
用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象。
【说明】：此环节意在帮助学生识记积累部分食品安全知识，为树立食品安全意识奠定基础。
六、身边食品还存在哪些隐患和不安全因素?
1、目前，学校食品安全现状不容乐观，主要的不安全因素有：
①学校食品存在着安全隐患。②学生安全知识不足，安全意识不强。
③学校周边仍有三无食品销售。
2、中小学生在食品卫生安全存在着十大误区。一是食品中的添
加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中
的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有
关标准，但食之过量，会引起不少副作用。二是分不清食品的成分
和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮
料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适
等症状。三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，
进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，
从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出
口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。四是用方便面代替正餐。
方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值
较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。五是多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、
维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄
入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至
具有副作用。六是用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着
天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
七是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮
后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的
负担。八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱
的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童
的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大
脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依
赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不
平衡的状况，引起儿童虚胖。九是长期食用“精食”。长期进食精
细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还
有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活
性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而
滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某
些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某
些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受
量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为
一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。
七、我们自身如何确保食品安全?如果出现食品安全事件，该怎
么办?
1、了解引起食物中毒常见的有十大因素：①不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);②在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围
内);③过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);④不适当地冷却
食物(冷却时间过长);⑤不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时
间加热);⑥内务管理不善(偶然的污染事故);⑦交叉污染(卫生制度
不健全，个人卫生习惯不良);⑧不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);⑨食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;⑩已加工的
食物被污染。
2、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时
发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
3、提高自我救护意识。出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，
并及时到医院就诊，同时报告老师。一旦发生食物中毒，最好马上
到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取如下急救措施：①催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的
方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下;如不吐，
可多喝几次，以促呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫
升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”来
促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。②导泻：如
果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患
者可选用元明粉20克，用开水冲服即可缓泻;老年体质较好者，也
可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。③解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可
取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采
用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防
腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
特别提醒：如果商家侵权，应保护相关证物，采取合法方式，通过合法途径维护自身合法权益。
4、预防发生食物中毒。养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭
前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不
吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛
辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧
烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或
者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校
不能超过2天。谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准
入标志(QS)。
【说明】：帮助学生树立食品安全意识和遵守法律的意识。
八、人人参与：学校拟开展一次以“食品安全”为主题的宣传教育活动，请你参与。
1、谈谈食品安全的重要意义。
2、拟一条关于食品安全的标语
3、向同学发一份注重食品安全的倡议书。
九、活动总结。
1、本次活动，你有哪些收获?
2、诵读食品安全顺口溜。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
【说明】：此环节意在讲本次活动学到的知识内化为情感，转化为今后的自觉的行动，并养成良好的习惯，成为人的素养的一个组
成部分。
食品安全主题班会总结
设计理念：
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害
的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一
些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要
进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加
强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。班会过程：
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传
播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从
口入。
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你
是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的
这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方
奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范
附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食
物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核
准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中
造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花
豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门
右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿
童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈
到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还
不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装
食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫
生极差。
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、
呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容
易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒
动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油
的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。全班同学一起朗诵《食疗歌》。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
生命因安全而芬芳 —食品安全主题班会教学设计组织理念: 通过开展安全教育，培养学生的安全责任感，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，养成在日常生活和突发事件中正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害，保障中学生健康成长。 教育主题: 1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 2、加强食品安全教育,增加学生安全知识,提高学生安全意识,提高学生食品安全自我保护能力. 育人目标： 让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 活动内容： （一）活动形式： 以问答游戏竞赛为主讨论为辅的形式，分为四个小组。 （二）活动准备： 1、让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。 2、选定主持人，搞好舞台布置。 3、让学生对街道的小吃店，饭店，商店，进行观察并写出自己的见闻感受。 4、排练情景剧《贪嘴的他》。 （三）活动过程 1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主题班会现在开始。 2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 3、小品表演《贪嘴的他》 一个孩子表演结满果子的大树，一个贪嘴的孩子看到满树又大又红的果子，贪婪的吃起来，高高兴兴的还没走几步，就肚子疼，面对此情此景同学们讨论： (学生讨论： （1）.这位学生得的是什么病 （2）他为什么生病
食品安全主题班会 一、活动目的 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。 三、活动内容 以问答竞赛游戏为主，讨论为辅的形式，分男女两组。 四、活动准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3．多媒体投影“吃”美术字。 4. 收集“瘦肉精”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频内容。 五、活动过程: （一）主持人宣布：“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。 班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的、想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自
护的目的。 （二）新闻导入“双汇瘦肉精”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。 主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们看一段有关“双汇瘦肉精”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。 主持人：触目惊心的数字，不由得让人对火腿肠望而却步其实，又岂止火腿肠存在黑幕？其实危险就在我们身边！学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。 主持人：下面进行下一个环节 （四）安全要注意什么 1、洗手，是饮食安全第一步。 "湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼； 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放
关注食品安全共建和谐校园主题班会教案 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、班会形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程: (一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。 主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 主持人：下面进行第一个环节 (二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品？ A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？ A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。…… (二)抢答题 主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
小学食品安全教育主题班会记录 通过食品安全教育主题班会,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。让学生在生活中能养成爱干净的习惯,具备讲究卫生的意识。下面是小编为大家整理的小学食品安全教育主题班会记录，欢迎阅读借鉴! 小学食品安全教育主题班会记录一一、班会目的 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。 2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。 学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班讨论：①这位男生得的是什么病 ②他为什么会生病 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
篇一：食品安全教育主题班会教案 “食品安全”教育主题班会教案 九年级（1）班祁晓鸥 目的：学习一些食品安全等知识。 重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。 天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。 三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 四、小结： 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 篇二：食品安全教育主题班会教案. 食品安全教育主题班会教案
食品安全主题班会课教案 《珍爱生命，关注食品安全》主题班会 职校11高职班李莉 2013年12月30日 一、班会目的 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生养成讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且 通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、班长廖萍宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。 2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 3、班长廖萍请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结
果。学生谈到的情况主要有以下几个方面： ①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 ②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 ③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 4、班长廖贤萍小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班讨论：①这位男生得的是什么病？ ②他为什么会生病？ 6、班长廖萍归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。 学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
主题班会教案之食品安全教案 教学目标： 1、了解食品安全原则 2、如何卫生地食用食品 教学重点：了解食品安全原则 教学内容： 1、远离无证食品店摊 青少年学生活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此，许多小商小贩、食品、饮食店、摊都把目光瞄准了中小学生。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准，从业人员没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。 2、不吃过期食品和变质食物 保质期（最佳食用期）是指在标签规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期内，食品可以放心食用。超过期限的食品，不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内，由于保管不当或意外灾害，出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况；有的因包装破损食物受到污染。这样的食品一旦食用，极易造成健康危害。 3、不要在打闹嬉戏时吃东西 青少年活泼好动，放学或课余常在一起打闹嬉戏。有的同学往往会在这时买来吃食与朋友分享。但一边玩闹一边吃东西容易发生意外。因为嬉闹时注意力分散，而食物在口腔内咀嚼时，会因说话、突然的大笑、叫喊、追逐、跳跃等，意外滑入食道或气管。轻者引起呛咳、卡噎；重者甚至导致气管异物堵塞，造成严重后果。此外，哭泣时也不要吃东西，否则也有可能引发意外。
4、少吃油炸和腌制食品 油炸食品是许多青少年的最爱。卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品平均含量高出谷类油炸食品4倍。丙烯酰胺是一种可能致癌的化学物质。医学研究表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病（手套样感觉、出汗和肌肉无力）。据对17个国家的评估：按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量为成人的2－3倍。因此，卫生部建议人们改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少丙烯酰胺可能导致的健康危害。腌制食品是青少年日常饮食中接触较多的食品，它所含有的亚硝酸盐已被证明具有致癌作用。应该尽量少吃。 饮食安全“黄金定律” 1、食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。 2、未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。 3、应选择已加工处理过的食品。 4、食品煮熟后难以一次全部吃完，如果需要把食品存放四五个小时，应在高温或低温条件下存放。 5、存放过的熟食必须重新加热才能食用。 6、不要把未煮过的食品与煮熟的食品相互接触。这种接触无论是直接的或间接的，都会使煮熟的食品重新带上细菌。 7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布拧干擦净。 8、处理食品前先洗手。 9、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品，因动物常带有致病微生物。 10、饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。如果怀疑水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。
食品安全主题班会记录范文_策划书 以下是由PQ小编为大家收集整理出来的食品安全主题班会记录范文，希望能够帮到大家。 食品安全主题班会记录范文一 一、班会目的 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。 2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。 学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。 学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。 7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是分享的食品安全主题班会。供大家参考！ 食品安全主题班会 活动目的 了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。 树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 活动设想 以“三鹿奶粉”事件切入，激发学生的兴趣，用竞赛的形式激发学生探究识记食品安全知识，在参与中强化学生的食品安全意识，在感悟中筑牢食品安全防线。 活动流程
一、新闻导入。三鹿奶粉事件 近日，"三鹿奶粉事件"成为新闻追踪焦点。9月8日，位于甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院泌尿科又接收了一名8个月大，来自该省岷县的患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症的婴儿，这是该院三个多月来接受的第14名患有同样疾病病例。这些家长们反映孩子们出生后一直都在吃名为“三鹿”牌的奶粉。后经质监部门查明，是因为在奶粉中添加了一种对人体有害的物质“三聚氰胺”所致。据卫生部不完全统计，全国已有2万多名儿童受到污染，有6000多名婴儿住院接受治疗，已有约400多名儿童死亡。 触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，有岂止奶粉存在黑幕? 二、欣赏漫画《“食”面埋伏》，反映出我们目前存在的什么问题? (教师可对“苏丹红”“吊白块”“有毒大米”“甲醇”做简要的介绍。) 提示食品存在巨大的安全隐患。 【说明】本环节意在通过新闻事实激发学生的兴趣，从而引起学生对食品安全的高度重视。 三、这些“问题食品”的存在，有哪些危害?(学生竞赛，最后做归纳)
提示1，严重威胁人的生命安全和身体健康。2，影响我国经济的健康发展。3，影响我国的国际形象。4，造成资源浪费和环境污染。5，败坏社会风气，腐蚀人们的心灵。 四、从“阜阳奶粉”到“三鹿奶粉”，从“大头娃娃”到“结石娃娃”，问题食品为何大行其道，长期存在?(学生竞赛，最后做归纳) 提示1，部分食品生产企业规模化、集约化程度不高，自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生产经营过程中使用不合格原料生产加工食品。2，部分商家缺乏诚信，唯利是图，违法使用抗生素、激素等兽药，违法使用瘦肉精等等来牟取暴利。3，环境污染对食品安全构成严重威胁，如二恶英、有机氯的污染问题。4，消费者自我保护意识不强，缺乏相关的食品安全知识，贪图便宜。5，质监、工商等相关部门监管乏力，存在管理漏洞，食品安全监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要，给不法分子以可乘之机。6，对黑心商家处罚力度不够，致使他们存在侥幸心理。 食品安全小知识三无食品指无产品名称、厂名、厂址、生产日期和保质期的食品。所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
2019关于食品安全主题班会教案设计 教学目的： 1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状; 2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识; 教学重点： 让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程： (一)教学准备： 让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。 (二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些) 1. 食品中农药残留的危害 观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农
药残留的危害无处不在的危机现状。 2. 滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。 3. 食品包装容器与设备的危害 观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。 (三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论) ◆食用经过检测的合格产品或有机农产品 在食用食品时我们可以做到的： 1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。 2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
食品安全主题班会4篇-主题班会食品安全主题班会第1篇 活动主题：安全饮食，健康你我 教学目的： 1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状; 2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识; 教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。过程： (一)教学准备： 让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。 (二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些) 1. 食品中农药残留的危害 观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。 2. 滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。 3. 食品包装容器与设备的危害 观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的贴身衣物，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这
交通食品安全主题班会教案 四2班 一．班会目的 1、充分认识安全工作的重要意义。 2、教育学生在学习和生活中注意消防安全，食品安全，交通安全，并且在遇到安全问题时的应对措施。 二、班会内容：交通安全、消防安全、食品安全 三、教育对象：1401班全体学生 四、班会过程 （一）导入 同学们，很快就要放寒假了，关于安全问题，我们不止一次二次地强调，但不管怎么强调，都会有一些同学因为马虎，对安全知识掉以轻心，导致发生了一些本可以避免的安全事故，那么，今天我们就安全这个问题，再次展开学习，希望同学们认真学习，并在以后的日常生活当中学以致用，沉着应对安全事故。 （二）班会活动主要环节 1、交通安全 （1）出示一些交通安全事故的图片，比如最近这一两年发生在身边的交通事故例子：名山路口、名山菜市、一中附近等， 目的：让学生明白交通事故并不是天方夜谭，而是真正的发生了我们身边。
目的：以竞答的形式进行学习交通常识，激发学生的学习热情，遵守交通规则，人人有责，也是减少交通事故发生的最重要环节。 2、消防安全 （1）提问：哪些行为容易引起火灾？ 目的：学生平时对于火灾的了解可能不是很透彻，因为很少遇到过火灾，哪怕遇到过也很少关注，发出此番提问，就是为了对同学们平时的消防意识进行一次摸底。 （2）发生火灾时，你有哪些正确的逃生技巧？ 目的：发生火灾时，如何才能根据实际情况进行自救和逃生，是预防火灾时因为惊慌失措而错过自救最佳时机的发生。也可以从中，检测同学们对火灾逃生的认识程度，从而进行有效的教育和指导。（3）消防知识竞答。 3、食品安全 （1）学校附近的小摊小贩 目的：结合学生经常接触的食品摊位，让学生对于食品安全的认识更深切，从自身出发，寻找平时经常拉肚子、呕吐、腹泻的根源，从而加强学生对食品卫生的认识程度。 （2）不注意卫生饮食，容易导致哪些疾病？ 目的：让学生了解食品安全关乎自己的人身安全，注意饮食对于防止一些疾病产生是很重要的，加深学生对卫生饮食的认知，了解更多有关饮食安全的常识。
食品安全主题班会教案 一、活动目的 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、活动内容 以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分小组进行。 三、活动准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2.展示毒馒头的视频资料 3.了解十大垃圾食品 4．食品安全知识竞赛 5.食品安全承诺书 四、活动过程: （一）班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。 1.民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你见过吗？（课件展示图片）图片展示完，（你可以把它们分分类吗？）找同学起来回答，分类，这些是我们平常所说的垃圾食品，另外这些就是对我们健康有益的食品。 那我们在日常生活中，怎样才能做到健康饮食呢？相信通过今天的班会，同学们一定能够有所收获！下面我宣布，二年级一班“食品安全”主题班会现在开始！ 老师课前搜集了一个小视频，咱们一起来看一看吧（毒馒头）你看了这个视频有什么感受？（找同学起来说。） 通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要！可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中，老师知道大家课下也进行了调查，下面，请同学们在小组中准备两分钟。（智慧教室计时） 小组展示：十大垃圾食品分类展示，（不提十大，因为六组，可说常见的）学生介绍，老师随机作出评价 随时评价 教师小结：通过同学们的汇报，让我们清楚了这些垃圾食品对人体的危害，在以后的生活中，你还会经常吃这些垃圾食品吗？ 生:不会了。 班主任：喜欢零食毕竟是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。接下来，老师准备了一些食品，同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品（展示从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区分辨别，观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品的区别）小组内找区别，找代表发言 大家找出那么多不同点，相信你现在也应该知道哪些食品我们才能安全放心的食用了，老师这儿，还有好吃的呢，（走到一生旁）来，分享一下，（递给学生吃的，生先观察，如果是可吃，生答：如果不可吃，生答：不好意思老师，我发现，所以不能吃，你也别吃了，这对我们的身体不好。）教师小结：通过同学们的认真观察，我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别，我们在购买零食或水果蔬菜的时候，就应该到正规
食品安全主题班会记录(共11篇) 篇一：饮食安全主题班会记录饮食安全主题班会记录 活动内容：学习一些食品安全等知识。 活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。活动过程：一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放
冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 四、食品安全问题知识竞赛。1、绿色食品指什么食品 a,蔬菜和水果 b,绿颜色的食品 c,安全无污染食品 d 有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃a,豆腐和菠菜 b,葡萄和苹果 c,面包和牛奶 d,馒头和豆浆3、发霉的花生能吃吗
（3.26夜间）对“三无”零食说不 ——箭小四年级食品安全主题班会 活动背景： 学校旁边有很多小商店、小摊，其实的大多数都属“三无食品”。可班里的孩子却偏偏钟爱这些三无零食，似乎对这些有害健康的食品“乐在其中”。 活动目的： 认识“三无零食”，了解其给身体带来的危害。同时，加强食品安全教育，丰富孩子们对食品的认识，提高食品安全自我保护能力，增强拒绝“三无”食品的信心。培养学生从小讲卫生、不买零食的良好习惯。 活动准备：学生收集食品安全的相关资料。 1、什么叫三无食品？ 2、三无食品对我们有什么危害？ 课前热身： 1、四（2）班同学咱们又见面，上课前，老师想和你们聊聊天，平时你们最喜欢什么体育运动？ 师：这个同学特别善于倾听（坐得特别端正、回答问题声音特别大声），请你说—— 2、爱运动的孩子，身体棒。看，他们和你们一样…… 【播出2013年央视春晚节目《少年中国》】 师：哇，这群小家伙武动全场，相信等会你们的课堂表现一定也很精彩！咱们开始上课了。上课，起立，同学们好！老师好！ 活动过程： 一、情境导入激兴趣。 1 则国强！作为祖国明天的建设者，你们不仅需要有丰富的知识，更要有健康的 品，零食，更是小朋友的最爱。（板书：零食） 2、看，在我们校门外，随时可见这样的画面： （出示图片配字幕，教师讲解） A、放学了，同学们将小摊团团围住。 B、吃着香喷喷的油饼。 C、津津有味地品尝着油炸食品。 …… 3香，你们喜欢吃零食吗？（喜欢）看来你们都是小馋猫。课前针对同学爱吃零食的情况我们做了一个调查，下面，请调查组组长向大家
反馈调查结果。 以圆盘的数据形式出现。 的喜欢吃零食，今天，他又出现在校门口的小摊旁了…… 4 5 （板书：安全） 二、案例分析敲警钟 1 则新闻调查。 2、播放视频：《垃圾回收站里的食品黑作坊》 3、我想：大家看了，一定有很多话想说。现在我就来采访采访同学们。 同学发言。学生可能回答：我再也不吃零食了。太恶心了。 4、大家说了这么多，可见对这段视频有了深刻的印象，这些黑作坊做的小零食对我们的身体造成什么样的危害呢？ 5、老师找到了这么一些案例，请看大屏幕。 师评：多少亲人的眼泪，换不回逝去的生命…… 三、火眼金睛辨“三无”。 1、这些不安全的小零食对我们的身体造成了这样大的伤害，我们如何从琳琅满目的食品中找到安全的零食？指名回答，随机板书“标识图”，老师总结：如果产品缺少其中的一项，它就是“三无”零食。 【师把“三无”贴在“安全”字样上】 2、这些标识太重要了，让我们来练就一双火眼金睛。请各组同学仔细观察老师现在给你们发的零食，看食品包装上是否有以上内容。（手指表格），有的请在表格里打勾。组长负责填写表格，其他组员负责观察，然后向组长汇报。 3、有哪一组同学愿意上来说一下你们组讨论的结果。请同学上台汇报。 【师评:A、你们组讨论得很热烈，观察也很仔细。B、你们组观察真仔细。】 4、“三无”零食会对我们的身体造成很大的危害，下面我们就行动起来，对三无零食说不。板书：对说不。请组长刚才找到的“三无”零食放进回收箱里吧！ 5、是不是包装袋上有了这些标识就一定是安全的食品，我们请工商局的阿姨再给我们支支招。 同学们：大家好！你们刚才已经通过看包装袋的内容来识别“三无”零食。很棒！其实，现在有的商家非常狡猾，他们为了谋取暴利，在包装袋上印刷假的生产厂家和生产日期及生产许可证，这时候我们光从包装袋上的内容看不出
食品安全主题班会 食品安全主题班会方案 一、活动目的： 1、了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增 强自我保护意识。 2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。 3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。 二、活动方法： 小品、小组合作、讨论调查资料。 三、设计理念： 近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食 品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此， 为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食 品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学 生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样 做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校 园里健康成长。 四、活动重、难点： 活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。 活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。 五、活动准备：
1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在 互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、图片、数据等资料。 2、多媒体资料。 六、活动过程： (一)开场表演：葫芦丝《生命之歌》 (二)情景剧：自编、自导、自演：《如此饮食》A剧(略) 学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧;主人公自悟谈感受。 (三)资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。 主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品 安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现 在我们就来交流大家的调查结果和体会。 1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。 组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放(1)三鹿奶粉新闻视频 (2)湖北一幼儿园集体中毒事件 学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。 总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。 (过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。) 2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识，交流汇报。 组长：介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。
食品安全主题班会教案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
食品安全主题班会教案 一、活动目的 加强食品安全教育教案，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。 2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 5、小品表演《爱吃零食的他》主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。 7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 ①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾把收擦干。 8、班主任小结刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
编号：TQC/K864 《食品安全》主题班会设 计完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
《食品安全》主题班会设计完整版 下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 活动目的： 了解识记食品安全常识，养成良好的 卫生习惯。 树立食品安全意识，关心时事，珍爱 生命，关爱健康。 活动设想： 以“三鹿奶粉”事件切入，激发学生 的兴趣，用竞赛的形式激发学生探究识记 食品安全知识，在参与中强化学生的食品 安全意识，在感悟中筑牢食品安全防线。 活动流程：
四年级食品安全主题班会教案 一、教育目的 1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、教育准备: 1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2、展示毒馒头的视频资料 3、了解大垃圾食品 4、食品安全知识竞赛 5、食品安全承诺书 三、教育过程: （一）班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。 1、民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你见过吗？（课件展示图片）图片展示完，（你可以把它们分分类吗？）找同学起来回答，分类，这些是我们平常所说的垃圾食品，另外这些就是对我们健康有益的食品。 那我们在日常生活中，怎样才能做到健康饮食呢？相信通过今天的班会，同学们一定能够有所收获！下面我宣布，二年级一班“食品安全”主题班会现在开始！老师课前搜集了一个小视
频，咱们一起来看一看吧（毒馒头）你看了这个视频有什么感受？（找同学起来说。）通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要！可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中，老师知道大家课下也进行了调查，下面，请同学们在小组中准备两分钟。（智慧教室计时）小组展示：大垃圾食品分类展示，（不提大，因为六组，可说常见的）学生介绍，老师随机作出评价随时评价教师小结：通过同学们的汇报，让我们清楚了这些垃圾食品对人体的危害，在以后的生活中，你还会经常吃这些垃圾食品吗？生:不会了。班主任：喜欢零食毕竟是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。接下来，老师准备了一些食品，同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品（展示从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区分辨别，观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品的区别）小组内找区别，找代表发言大家找出那么多不同点，相信你现在也应该知道哪些食品我们才能安全放心的食用了，老师这儿，还有好吃的呢，（走到一生旁）来，分享一下，（递给学生吃的，生先观察，如果是可吃，生答：如果不可吃，生答：不好意思老师，我发现，所以不能吃，你也别吃了，这对我们的身体不好。）教师小结：通过同学们的认真观察，我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别，我们在购买零食或水果蔬菜的时候，就应该到正规的超市，