员工手册目录
序言
第一章：总则
第一条目的
第二条适用范围
第二章：工作守则
第三条员工行为规范
第四条员工基本素质要求
第五条工作态度
第六条仪容仪表要求
第七条卫生管理规定
第八条员工购物规定
第九条员工纪律
第十条职业道德
第十一条防止贪污侵占贿赂守则第三章：劳动条例
第十二条员工聘用
第十三条工作要求
第十四条培训
第十五条其它费用
第十六条担保
第四章：奖惩条例
第十七条奖惩标准
第十八条奖励项目
第十九条处罚项目
第五章：安全守则
第二十条安全
第二十一条火警
第二十二条紧急事故
第二十三条应熟记的电话第六章：附则
第七章：承诺
第一章总则
第一条目的
为加强公司内部管理，保障员工基本权利，根据《劳动法》等相关规定，特制定本手册。
第二条适用范围
本手册适用于润万家购物广场公司所有员工。
第二章工作守则
第三条员工行为规范
1.对社会：参与社会公益、遵守社会公德、维护企业形象。
2.对企业：爱护企业资源、敢想、敢说、敢为，参加集体活动。
3.对团队：和谐合作、乐于助人、认同搭档。
4.对自身：主动学习、热爱工作、感谢生活。
第四条员工基本素质要求
1.遵守国家政策、法律、法规。
2.热爱企业，忠于职守，团结协作，精益求精，以维护企业利益为已任。
3.服从领导，严格遵守个人服从组织，下级服从上级的原则。
4.严格遵守公司的规章制度，勤俭节约，爱护公司财产。
5.顾客至上、微笑服务，热情工作。
6.勤奋好学、积极进取，在实践中不断提高、积累丰富的专业知识。
7.注重文化修养，具备良好的品德、健康的身体和心理素质。
第五条工作态度
1.诚实：是员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不提供虚假情况，不阳奉阴违，诬陷他人。
2.积极：工作积极主动，提供优质、高效的服务，今日事今日毕，赢得声誉，创造效益。
3.协作：树立良好的团队精神，工作中真诚合作、互相配合、及时沟通，杜绝扯皮。
4.负责：尽职尽责做好本职工作，对自己的工作结果负责，勇于承担责任。
5.礼貌：讲文明、讲礼貌，工作中必须使用“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“对不起，请稍等”、“对不起，让您久等了”、“欢迎再次光临”等礼貌用语。同事见面必须互相问好。接听电话时要先说“您好，润万家”等。
6.守时：树立良好的时间观念，诚信守时。
第六条仪容仪表要求
1.员工必须佩带工牌，凭工牌出入公司的管辖场所，不得将工牌转借他人，离职时，须将工牌交回公司。
2.工作期间精神饱满，着装得体、整洁，仪表端庄，举止大方。
3.女性不浓妆艳抹，不留怪异发型，长发束起，短发不能过肩，不染指甲，勤剪指甲，不准佩带戒指、耳坠、手链。
4.男性不能留胡须与长发，不染发，不留异型发型，不准戴任何饰物。
5.工作时间内不准穿拖鞋，穿凉鞋时必须穿袜子。
第七条卫生管理规定
1.员工入职必须持有健康证。
2.陈列设施必须随时擦拭，保持明亮、清洁并定期作消毒处理，达到卫生防疫部门的卫生标准。
3.卖场内所有商品都要保持清洁无尘土。
4.个人卫生：
勤洗衣服，保持工服干净、整洁。
勤洗头，做到头发无头屑、不凌乱。
勤洗澡，身体必须清洁无异味。
勤剪指甲，严禁留长指甲。
不准面对顾客打喷嚏、挠痒。
上班前不能吃带有强烈异味的食物，如大蒜、大葱、洋葱等。
不随地吐痰，不用手去抠鼻孔、抓头发等。
第八条员工购物规定
1.公司员工购物只可在休息时间进行，工作时间不准购物。
2.员工下班后购物，必须先从员工专用通道出去，在更衣室换下工服后，再从卖场正门
入店购物。禁止携带选购好的商品返回卖场、仓库、收货区。
3.员工购物（包括休息日）必须在指定的收银台付款；严禁将私人欲购的商品事先存放在冷柜、冷库或卖场其他位置，员工不得利用工作之便购买限时、限量商品。
4.员工购物不得使用会员积分卡。
第九条员工纪律
1.准时上下班，不迟到，不早退，不无故旷工，不擅自离开工作岗位。
2.上下班必须打考勤卡，严禁代人打卡。
3.上班期间员工必须按规定佩带工牌、穿工服；员工上班期间禁止从正门出入，必须走员工通道。
4.员工上班期间因公外出，须持直接上级批准的《外出申请单》。
5.员工有事须以书面形式请假，不准用电话请假或代请假。确有特殊情况，事先告知，事后须补办请假手续，未及时补办者视为旷工。
6.上班期间如有急事，要向直接上级请假，经批准后方能离开。
7.未经直接上级批准，不得擅自调休、换班。
8.离店时必须主动接受安检人员的检查。
9.上下班员工交接班时必须把现职范围内的设备、工具、商品及完成任务的情况交接清楚，并填写“上下班员工交接记录”。
10.不准将个人物品带入卖场；不准着工装在卖场内打电话；不准着工装外出办私事。
11.必须熟练使用普通话，讲文明、讲礼貌、讲道德，对待顾客热情周到，真诚大方，不讲脏话、粗话，不讲有损人格的话，不讲讽刺挖苦的话，不讲生硬唐突的话，不讲气话。
12.上班期间禁止脱岗、干私活、聊天、勾肩搭背、嬉笑怒骂、谈情说爱；禁止会客、看书、看报、哼歌曲。
13.禁止靠在货架或坐在商品上；禁止玩弄液压车、平板车等搬运设备。
14.禁止在工作场所吸烟、睡觉、吃东西。
15.禁止偷窃及偷吃商品。
16.禁止对顾客的询问作“不知道”的答复，不能怠慢和不理睬顾客；禁止与顾客吵架。
17.严格执行操作规程和安全管理制度。
18.按时、按质、按量完成工作任务。
第十条职业道德
1.员工必须严守公司的商业机密，不得向外界泄露企业经营策略、经营情况(包括销售额等财务会计数据)、交易厂商及交易条件、规章制度及各种人事政策等内部信息。
2.员工不可利用职务之便，从公司保密性信息或生意机会中获取利润。
3.公司采供人员不可从事私人投资或商品期货。
4.员工不能成为供应商、客户或竞争者的董事、管理人员、合伙人、员工、代理或顾问等其他兼职。
5.员工不能利用公司资金、设备、人力或其他资源谋取私利。
6.员工(包括促销员)不得销售不合格商品；必须每天检查商品的保质期及质量，对有问题的商品及时下架。
7.员工在工作期间若患有传染性疾病，必须如实告知公司管理部门，不得隐瞒。
第十一条防止贪污侵占贿赂守则
1.禁止任何员工向供应商、顾客、与公司有业务关系的个人或公司索取或收受不正当“利益”。“利益”指赠送、费用、酬劳或方便等。
2.供应商提供的试用、试吃品，员工不得私拿或送人。
3.供应商为了促销向顾客提供的赠品是公司商品的一部分，一律不得私拿，否则按内盗处理。
4.员工购物按公司规定可接受的赠品，绝对不能超标准享受。
5.任何贪污贿赂的行为都要受到公司追究。
第三章劳动条例
第十二条：员工聘用
1．聘用：
公司聘用员工实行“公开招聘、严格考核、择优录用”的原则。聘用特殊岗位的员工，在上岗前公司派人对有关情况进行了解及家访，符合规定才能上岗。
聘用员工必须填写员工登记表，提供身份证原件、学历证、近照、有关岗位资格证、个人信息及相关的证明材料复印件，由人事部门归档。
如个人信息发生变更，一周内通知人事部门。
员工如有培训结业或接受教育毕业者须将情况告知公司，以便在公司内出现工作机会时给予考虑。以上个人资料只限于部门经理以上的人员在需要时查阅。
员工必须服从公司根据工作需要所进行的岗位调动。
2.体检：员工必须每年到防疫部门进行一次体检。
3.试用期：
新聘员工经试用考核合格，转为正式员工。
试用期员工发试用期工资，转正后执行正式工作岗位工资标准。
4.劳动合同：
公司和员工以书面形式签订劳动合同，以明确双方的责任、义务和权利及双方应认可的其他事项。
劳动合同一经签订，双方应严格遵守，不得违约。合同期满前需提前三十天通知对方续签或解除合同。
劳动合同一年一签。
第十三条工作要求
1.公司实行目标管理制，员工应提高工作效率并在规定时间内完成工作任务，否则以未完成任务处理。
2.员工的工作班次由各部门根据工作需要安排。
第十四条培训
1.员工必须参加公司组织的各种培训，以提高自身的职业道德和专业技能。
2.签订《劳动合同》的员工接受公司定期或不定期培训、考核。考核不合格者须重新培训，如仍不合格或不能胜任工作者，公司予以辞退。
3.凡属公司为员工提供带薪培训或就学的，在接受培训前，员工应提供相应的保证。员工接受完培训，在规定或约定的服务期限内离职，应赔偿给公司造成的损失。
第十五条其它费用
员工由于下列情形之一造成负伤、致残、死亡的，不属工伤，所产生的一切费用，公司不予负担：
1)犯罪或违法。
2)自杀或自残。
3)打架斗殴。
4)酗酒、吸毒。
5)蓄意违章。
6)法律、法规所规定的其他情形。
第十六条担保
所有入职员工均需办理担保手续，本公司员工不能为其担保，由有本地户口的亲戚、朋友作为担保人。
第四章奖惩条例
第十七条奖惩标准
1.公司对员工依绩效大小作以下奖励：
嘉奖
小功
大功
加薪升职
2.公司对员工依情节轻重作以下惩处：
警告
记小过
记大过
降薪降职
开除
3.奖惩金额标准:
4.奖罚累计方式：
嘉奖三次=小功一次。
小功三次=大功一次。
警告三次=小过一次。
小过三次=大过一次。
5.员工的奖惩，开除者除外，全年度的功过可相抵（不得跨年度累计），后功可抵前过。
6.凡被本公司开除者，本公司将不再录用。
7.对同一员工，同一事件不得同时记三次，不得同时给予两种以上奖励或惩罚。
8.员工的奖惩，由各单位人事部门统一通报，总部人员由行政办公室通报。
9.奖惩级别：
奖励的权限及审批：
嘉奖、记小功、记大功：由主管提出员工奖励报告，经店长、总经理审批后，由管理处执行并存档。
惩处的权限及审批：
警告：由主管以上干部根据员工违纪情况随时实施。
记小过：由主管填写过失单，店长审核，总经理批准后实施，并报管理处备案。
记大过、降职降薪、辞退：由店长提出处理报告，报总经理批准，由管理处执行并存档。
第十八条奖励项目
1.嘉奖：有下列表现之一者，予以嘉奖：
品德优良、尊老爱幼、拾金不昧；模范遵守公司的规章制度、自觉维护公司声誉、受到顾客赞扬者；精通业务、工作认真、恪尽职守者。
维护团体荣誉，热心服务，有具体事绩者。
参与救援工作，精神可嘉者。
尽职尽责，完成全年度各项业务，未出任何差错者。
严格开支、节约费用有显著成绩者。
拓展业务有相当成效者；超额完成本职工作任务者；提出合理化建议经采纳并获得显著成效者；实行科学化经营管理成绩突出者。
2记小功：
对于主办业务有重大拓展或改革绩效者；对改革公司管理、提高服务质量有重大贡献者。
执行临时紧急任务能按时完成，表现优异者。
检举重大违规或损害公司权益事项者。
主动积极参与灾难救援工作，处置得当者。
在各类技术、知识竞赛中荣获名次或奖励者。
3记大功：
对主办业务有特殊功绩、贡献者；提出具体革新方案，采纳后成效卓越者。
事先举报或阻止行私舞弊、危害公司权益之事，使公司避免重大损失者；发现事故苗头，及时采取措施，制止重大安全事故发生者。
创新工作方法，在提高工作效率，提高服务质量，降低成本等方面有显著功效者。
提出具体革新方案、管理制度，采纳后成效显著者。
遇意外事件或灾难能随机应变、见义勇为、采取得当措施者；使顾客生命财产及公司财产免受重大损失者。
第十九条惩罚项目：
1.对有下列行为之一的员工，经批评教育不改者，应当给予警告。
不佩带工牌强行进入工作区域者；不从员工专用通道进出或不接受安检人员检查者。一年内遗失工牌达二次以上者，自第二次（含第二次）起，每次申请补发均予警告一次。
上下班不排队打卡或者插队打卡者。
不按公司规定着装，在工作场所赤足、赤膊、穿背心、穿拖鞋等衣冠不整者。
上班时间聊天、嬉戏，阅读与工作无关的报刊、杂志者；做其它与工作无关的事情者。在工作场所喧哗、吵闹，妨碍他人工作者；工作中不使用文明用语或使用不当，引起顾客不满者。
上班时间双手抱在胸前、手插口袋、倚靠在货架上、坐在商品上、坐靠在购物筐或购物车上者。
上班时间未经许可私自会客或接打私人电话不知节制者。
在工作时间内擅自购物者。
破坏工作场所或公共区域的环境卫生者。
任意张贴文件，影响公司形象者。
工作环境不整洁，经指正后没有明显改观者。
消极怠工、人为疏忽或其他原因造成工作错误，情节轻微者。
对待工作斤斤计较、缺乏主动性者。
不按规定填写报表或工作日志者。
检查或督导人员不认真执行任务尚未造成严重后果者。
违反公司各项规章制度或命令情节轻微者。
2记小过：
对上级交办任务，处理不当后果轻微者。
办事拖拉或积压文件、影响工作效率，后果轻微者。
无正当理由违反上级指示，后果轻微者。
酒后上班者（公务应酬除外）。
未经许可擅自带人（非公司员工）进入工作区域者。
在工作时间睡觉者。
对顾客、上级、同事言行失检、态度傲慢，造成不良后果但尚属轻微者。
携带物品出入卖场拒绝安检人员查询、检查者。
未做好交接工作而擅自停工者。
上班时间无《外出申请单》外出或以外出工作为由办私事者。
违反公司规章制度或命令，对公司造成一定影响者。
有警告条款行为之一者，被警告处分后仍不知改正，并重犯错误者。
有本条款行为之一者，如情节较轻，事后尚能悔改的，可减轻为警告处分。
3记大过：
上班时间脱离工作岗位，严重影响本职工作者。
报告不实，蒙蔽上级造成不良后果者。
违反工作规程，严重影响工作或使公司蒙受经济损失者。
遇重大意外事件不及时向上级报告者。
投机取巧、隐瞒蒙蔽，牟取私利者。
自由散漫，或故意不按规定时间完成工作任务者。
利用职务之便接受贿赂，收取回扣，情节轻微者。
假公济私、滥用职权，利用处分对员工进行打击报复尚未造成严重后果者。
利用公司设备制作私人物件或委托他人制造私人物品者。
拒绝服从领导指挥，造成较大经济损失者。
擅自处理公司商品给公司造成损失（金额在50元以下），违反作业和安全规程、损害
设备和工具、浪费原材料或能源，给公司造成较大经济损失者。
工作时间消极怠工或因监督不力给公司带来损失或对公司业务设置障碍者。
遗失公司重要文件、机密文件或工具者。
委托或代他人打卡，伪造出勤记录，或擅自调整打卡钟者。
将工牌借给他人者。
未经许可擅自操作设备、仪器并造成一定损坏者。
撕毁公司的公告或其它重要文件者。
在卖场或其它禁烟场所内吸烟者。
不遵守公司薪资保密制度，泄露本人或他人薪资者。
未经许可，擅自进入管制区域者。
有小过条款行为之一，经处分仍不知悔改，并重犯错误者。
有本条款行为之一，如情节较轻且事后尚能悔改者，可减轻为记小过处分。
4.降薪、降职：员工在同一年度内累计被记大过二次者，可予降薪、降职。
5.开除：对于有下列各款情节之一者，应予以开除。案情重大者，送交公安机关处理。对上级领导及其家属或其他员工实施暴力或有重大侮辱行为者。
被依法追究刑事责任者。
聚众闹事、酗酒，与顾客、厂商或同事争吵打架或煽动怠工、罢工，影响工作秩序者。造谣生事、散布流言，使公司蒙受重大损失者。
利用公司名义做与公司无关的业务，使公司名誉或经济受损者。
在其它公司兼职者。
挪用公款、侵占或偷窃公司及他人财物者；利用业务关系，收受客户贿赂或利用职务之便索贿者。
严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害者。
故意泄露公司技术或商业机密，或未经许可擅自翻阅抄录、翻印公司机密资料者。
故意破坏公司设备、工具、商品或公物者。
在办公室及工作区域内聚赌或有重大伤风败俗及其它违反国家法规条例者；劳动纪律、工作态度严重不良者。
未经允许私自吃、喝、拿用卖场商品者。
盗窃或侵吞公司资金或财产者。
工作中有作弊行为（如涂改假造单据、证明、帐本等）或盗用公司名义图谋私利或对
公司提供虚假报告者；捏造不实记录或口供蒙蔽上级，造成公司重大损失者。
未经授权滥用公章、介绍信者。
伪造或盗用公司公章及伪造公司文件者。
一个月内累计旷工超过三天或一年内累计旷工十天（含）以上者。
在外从事其它非法经营活动者。
伪造工牌、借用他人的工牌或将工牌借给他人蒙混进入办公室或工作区域给公司造成重大损失者。
无正当理由拒绝领导的工作分配、调动者。
有贪污、投机倒把、走私、行贿受贿、敲诈勒索及其他违法乱纪的行为者。
提供个人人事资料时，弄虚作假，蒙骗公司者。
有大过条款行为之一者，经处分后仍不能悔改，并重犯错误者；严重违反公司纪律或在同年度内被记大过三次者（后功可抵前过，抵消部分除外）。
严重损害顾客的合法权益，造成严重后果者。
刑事犯罪导致被监禁或中华人民共和国内任何因故意行为而导致法律制裁者。
有本条款行为之一者，如情节轻微且事后尚能悔改者，可呈报另行议处。
第五章安全守则
第二十条安全
1.注意防火防盗，如发现有事故苗头或异常现象，必须立即查找处理并及时报告有关部门、消除隐患。
2.下班前要认真检查，消除不安全隐患，确保员工、顾客生命财产安全。
3.不得在无安全保护装置的情况下搬动或操作任何机器。
4.除相关人员外，不得随便进入变、配电室、设备间及其它禁止进入的场所。
5.如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告防损部及有关部门。
6.不得将亲友或无关人员带入工作岗位，不准在值班室或员工宿舍留宿客人。
第二十一条火警
1.每一位员工均须认真学习消防知识，应熟记火警电话号码119，熟悉安全疏散通道，掌握消防器材和设施的使用方法，在救火过程中听从消防人员指挥。
2.遇有火警要保持镇静，立即关闭电源开关，把火警现场门窗关闭。
3.立即通知防损部相关人员，说清火警地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名、工号，并报告店长及有关人员。
4.在安全情况下迅速疏导顾客撤离现场，并利用就近的灭火器材将火扑灭。
5.每位员工必须严守企业有关规定，不得在禁烟区吸烟。
6.对易燃、易爆物品必须要妥善保管、爱护消防设备，不得擅自动用、挪动各种消防设施、设备和消防工具。
7.严禁私自安装各种电器设备和乱拉、乱接电线。
第二十二条紧急事故
在紧急情况下，全体员工必须保持冷静，服从指挥，鼎力合作，发扬见义勇为的精神，全力保护人民生命及公司财产安全。
第二十三条应熟记的电话：
1.火警：119
2.匪警：110
3.急救电话：120
第六章附则
1.本手册是每位员工都必须遵守的基本准则，每位员工应该详细阅读、准确理解，并认真贯彻执行。
2.每位员工应在仔细阅读本“手册”后，在“手册”上的确认书上签名，并保证自觉遵守“手册”的全部规定，同时将确认书送交人事部门存档。
3.员工在遵守本《员工手册》的相关规定之外，还必须遵守公司其他有关规章制度。
4.人事部门将不定期检查《员工手册》的保管、学习及执行情况，遗失者必须书面检查，并受书面警告一次。
5.在《员工手册》面前人人平等。如有违纪违规而未受处分的现象，员工可直接举报，经查确有其事将严肃处理违规者，并奖励举报人员。
6.员工离职时需将《员工手册》交回人事部门。
7.本《员工手册》在执行中将根据实际情况逐步完善，修改权在润万家购物广场人力资源部，其中不尽之处，依公司制定的专项规定为准。
8.本《员工手册》的监督权和解释权均归润万购物广场人力资源部。
9.本《员工手册》发布之日正式施行。
国内生鲜超市运营管理模式 随着居民生活水平的提高，居民对自身生活品质的要求越来越高，而随之带来了对健康更多的关注，尤其是对身体健康有重要影响的食品，而在所有食品中生鲜食品的卫生和品质即是至关重要的，也是最难以控制和管理的。当前国内城市居民购买生鲜食品的主要场所还是农贸市场，但是农贸市场一直存在着食品卫生状况和品质太差的问题，而农贸市场这种经营模式本身也使克服和改善其现状变得极其困难。 因此国内各地都在推广将农贸市场改造为生鲜超市的“农改超计划”，以试图通过用现代生鲜超市的经营管理模式替代传统的农贸市场，以彻底改变这种状况。同时国内综超业态的经营发展由于受到很多不利因素的影响而面临更多的困境，首先由于其自身卖场面积相对较小，经营商品数量较少，所覆盖商圈较小等业态本身带来的限制，而且还受到了很多外部因素的影响，比如随着大卖场扩张开店，综超受到越来越多的大卖场业态的威胁，而且大卖场现在普遍都有免费班车，更是直接带走了很多原本是综超的顾客；另外还受到越来越发达的便利店的威胁，当然对于生鲜食品的销售还一直受到农贸市场的严重威胁，因此综超为了生存也有很多企业已经率先向生鲜超市业态转化。因为生鲜超市的经营面积和选址位置与综超基本一致，而突出生鲜食品的销售将给综超带来特色以阻击大卖场、便利店和农贸市场。 但是，由于生鲜超市业态的基本经营模式要求，生鲜超市必须具备良好的购物环境和高品质的生鲜商品，这会在客观上要求超市经营者必须投入更好的超市建筑条件（与农贸市场相比）和较多的冷冻冷藏设备及冷库等，以及拥有更丰富的生鲜超市运营管理技术和高级运营管理人才，同时由于生鲜超市经营者纳税的规范化等因素都将必然导致超市运营成本的较大幅度提升。(现在国家已经取消了蔬菜的增值税针对大超市等业态，降低成本） 而在运营成本大幅提升的前提下，由于生鲜食品密切关系到居民的日常生活，所以商品零售价格并不能做较大幅度的上涨，因此必然会导致生鲜超市的赢利能力不足。即使在商品结构设计中侧重于选择深加工生鲜商品（如品牌净菜等），虽然可以产生较高的商品毛利率，但是由于居民消费能力和消费习惯的限制，而并不能产生高营业额，因此同样不会彻底的改变赢利能力的不足。 因此，作为目前的生鲜超市的运营的核心问题是如何改变生鲜超市的难以赢利状况，并稳定和持续提升其赢利水平。毫无疑问，提升超市赢利能力可以通过提升营业额和降低运营成本两条途径而实现。但是如何提升营业额和降低运营成本呢？难道是生鲜超市业态还不能适应当前的市场吗？还是我们还不是很清楚生鲜超市核心的经营和管理技术呢？其实我们可以从国际领先的生鲜超市的运营管理模式中得到一些有价值的借鉴。 通过笔者长期考察发现，全球一些领先的生鲜超市，他们一般都坚持三个经营理念：第一是重视生鲜食品，这意味着超市提供更丰富多样的生鲜商品品种，而且保证生鲜食品的高
XX生活购物广场 员工手册 内部资料注意保密 欢迎辞 亲爱的同事们: 欢迎你们加入XX生活购物广场！ XX生活购物广场是一个年轻的、充满活力的、朝气蓬勃的企业。企业的发展需要一大批忠诚敬业、志存高远、德材兼备的专业人才。同时也为大批人才提供了难得的创业机会与广阔的发展空间。希望您能珍惜公司给予的创业机遇，勇于开拓创新，充分发挥您的聪明才智和创造力，让您的人生随着XX生活购物广场的蓬勃发展而取得辉煌的成就。 公司的成长有赖于您的努力和创造，公司的成功就是您的成功。让我们携起手来、不断开拓、挑战自我、追求卓越的事业和人生，让我们同心同德，共创公司的美好未来! 真诚的欢迎您成为XX生活购物广场的一员，祝您在家庭的生活、学习、工作愉快！ XX县生活购物广场
目录 公司简介…………………………………………………………………………… 第一章总则………………………………………………………………………… 第二章人事政策与措施……………………………………………………… 第三章员工离职流程……………………………………………………… 第四章仪容仪表及言行规范……………………………………………………… 第五章营业员接待服务规范……………………………………………………… 第六章营业员日常工作要求……………………………………………………… 第七章现场环境清洁操作规范………………………………………………………第八章收银部管理……………………………………………………… 第九章防损员工作职责……………………………………………………… 第十章顾客投诉处理要求及突发事件处理…………………………………… 第十一章薪酬及福利…………………………………………………………………第十二章公司奖惩制度……………………………………………………… 第十三章员工交流…………………………………………………………………… 第十四章培训与提高………………………………………………………………… 第十五章保安制度…………………………………………………………………………第十六章员工服务与设施…………………………………………………………… 第十七章公司内个人安全…………………………………………………………… 第十八章员工保健…………………………………………………………………… 第十九章附则……………………………………………………………………… 流程……………………………………………………………………………
营运规范 员工手册 二零零一年 内部资料严禁外传编号：
目录 第一章前言 第二章公司简介 第三章零售商业的分类及特点第四章组织构架 第五章常用术语及解释 第六章员工的责任和义务 第七章办公区域管理 第八章生活区域管理 第九章劳动条款 第十章员工福利 第十一章奖励与处罚 第十二章安全守则 第十三章修订权限
第一章前言 很高兴能认识您。 《员工手册》能为您认识郴州国大商城提供帮助。这是一个新型的商业舰队，欢迎您成为这个舰队的一员。在商业世界的海洋中，她需靠我们大家的同力协作，才能乘风破浪。 国大商城，同你我一样，年轻而充满生机，同时凭借您的创造力来推动公司的成长壮大。 言行代表国大商城，质量就是上帝。顾客将从您的身上看到国大商城的形象。 “温馨服务、营造国大商城未来！” 欢迎您，加入到国大商城的行列中来！ 同时，顺祝您工作愉快！ 一、适用范围：本手册供新员工了解本公司之用。 二、目的：帮助了解公司文化及营运的基本知识和本公司的经营 理念。 三、益处：1、更快进入角色 2、熟练运用基本术语 3、更好地与同事沟通和合作 4、增强自信心，使你成为优秀的国大人 5、了解公司的优秀文化和基本构架
第二章集团公司简介 湖南省郴州建设工程集团有限公司（简称郴建集团公司）作为一家多元化经营的实业公司，一直以来，以发展地方经济为已任，这些年来，在拓展第三产业领域作了大胆的尝试，经营范围涉及了旅游业和房地产。1999年，公司做出了向商业进军的决策，决定投巨资建立中高档的综合百货商场。“国大商城”项目的建设，即是在这一决策下的具体实施。该项目建设完成后，将与国际大酒店融为一体，成为我市第一家具备“吃、住、娱、游、购”等综合功能的第三产业实体。在商业管理方面，我们将借鉴国内一流的管理经验，知名商业企业的管理模式，力求为市民创造一处优美、高雅的购物环境。 国大商城的经营理念：商业化的综合卖场。 企业形象：进行自我调整，坚持自己的特色，旨在成为郴州零售业的领先者。 公司的价值观：视顾客为朋友；快乐积极主动；诚实、正直、专业；善于沟通决策；参与管理意识；承诺必须遵守；控 制成本=增加利润。
大型超市有哪些部门及各部门的分工和相关职责 后勤部门： 人事部门： 岗位职责： 1. 负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐; 2. 负责执行及规划员工培训工作; 3. 考核员工的绩效，并提出改进的建议; 4. 负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作; 5. 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7. 协助各部门人事及预算的控管; 8. 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。 主要工作： 1. 检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律; 2. 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询; 3. 负责店内各项人事制度的传达，实施和检查; 4. 负责店内员工的招聘工作; 5. 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理; 6. 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7. 负责规划、执行员工的培训工作; 8. 与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。 辅助工作： 1. 负责所属区域的清洁卫生; 2. 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3. 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。
财务部门： 职责： 1．?负责店内的现金、支票、记票等管理； 2．?办理店内备用金清款工作； 3．?记录、分析每天银行收款帐务工作； 4．?协助收集整理预算编制、预算控制 5．?整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告 6．?负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档； 7．?负责生鲜周转金使用的控制。 主要工作： 1．?检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本； 2．?负责店内的现金、支票等的管理和传递； 3．?按照公司要求，准备店内合理额度的备用金； 4．?检查每天收银结款工作，分析结款差异； 5．?负责现金办公室（金库）的管理； 6．?与总部财务部保持工作联系； 7．?保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境 辅助工作： 1．?负责办公区域的清洁卫生工作； 2．?传达部门经理的指示，共同达成部门目标； 3．?传达公司政策、制度并检查落实情况。 采购部门： 基本工作职责： 1.配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标； 2.负责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练 3.制订本部门每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导；
零售终端日常营运业务经管手册 在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运经管操作流程，这个流程就是公司的终端经管模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。 必须要指出的是：超市卖场的业务经管是一项非常细致和繁琐的工作，它要求经管人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。它更要求供应商有正规的运作经管机制和一整套的终端经管体系，从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。 本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品经管、结算（回款）四大工程来进行业务流程设计。 超市卖场业务的合作洽谈工作 一、新客户的资信调查与评估 在与新客户准备进行合作洽谈之前，各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总，对合作对象之调查结果进行资信评估，最后，根据评估结果，在得到总公司总经理的批示之下，方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。具体的操作流程是： 1、资信调查 1) 由业务员与对方（最好是总部）的商品部进行初步的接触； 2) 对对方的经营规模进行调查并汇总； 3) 对对方的资信状况（客户回款情况）进行调查并汇总； 4) 对对方各家分店的经营情况进行调查并汇总； 5) 对对方各家分店的价格体系进行调查并汇总； 6) 对对方各家分店的商品结构情况进行调查并汇总； 7) 对对方各家分店中办公文具商品结构进行调查并汇总； 8) 对对方的物流配送体系进行调查并汇总； 9) 对对方的仓库经管和收货经管流程进行调查并汇总； 10) 将对方各部门（各分店）之经管人员名单和联系方式进行归类并汇总； 2、竞品调查 1) 各家分店中竞品的品种结构； 2) 各家分店中竞品的价格； 3) 各家分店中竞品的销售情况； 4) 各家分店中竞品的促销状况； 5) 各家分店中竞品的包装结构（有无超市装或特色包装）； 6) 各家分店中竞品的排面陈列情况； 7) 各家分店中竞品的新产品销售情况； 8) 竞品公司的物流配送经管情况；
员工手册目录 序言 第一章：总则 第一条目的 第二条适用围 第二章：工作守则 第三条员工行为规 第四条员工基本素质要求 第五条工作态度 第六条仪容仪表要求 第七条卫生管理规定 第八条员工购物规定 第九条员工纪律 第十条职业道德 第十一条防止贪污侵占贿赂守则 第三章：劳动条例 第十二条员工聘用 第十三条工作要求 第十四条培训 第十五条其它费用 第十六条担保 第四章：奖惩条例 第十七条奖惩标准 第十八条奖励项目 第十九条处罚项目 第五章：安全守则 第二十条安全 第二十一条火警
第二十二条紧急事故 第二十三条应熟记的第六章：附则 第七章：承诺
第一章总则 第一条目的 为加强公司部管理，保障员工基本权利，根据《劳动法》等相关规定，特制定本手册。 第二条适用围 本手册适用于润万家购物广场公司所有员工。 第二章工作守则 第三条员工行为规 1.对社会：参与社会公益、遵守社会公德、维护企业形象。 2.对企业：爱护企业资源、敢想、敢说、敢为，参加集体活动。 3.对团队：和谐合作、乐于助人、认同搭档。 4.对自身：主动学习、热爱工作、感生活。 第四条员工基本素质要求 1.遵守国家政策、法律、法规。 2.热爱企业，忠于职守，团结协作，精益求精，以维护企业利益为已任。 3.服从领导，严格遵守个人服从组织，下级服从上级的原则。 4.严格遵守公司的规章制度，勤俭节约，爱护公司财产。 5.顾客至上、微笑服务，热情工作。 6.勤奋好学、积极进取，在实践中不断提高、积累丰富的专业知识。 7.注重文化修养，具备良好的品德、健康的身体和心理素质。 第五条工作态度 1.诚实：是员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不提供虚假情况，不阳奉阴违，诬陷他人。 2.积极：工作积极主动，提供优质、高效的服务，今日事今日毕，赢得声誉，创造效益。 3.协作：树立良好的团队精神，工作中真诚合作、互相配合、及时沟通，杜绝扯皮。 4.负责：尽职尽责做好本职工作，对自己的工作结果负责，勇于承担责任。
综合超市企划部各岗位职责 一、企划总监职责 全面负责公司企划纲要及企划工作计划的制定和实施； 1、全面管理公司标识系统的统一制定、设计和实施规划； 2、执行总公司营运方针并按需要组织策划公司统一实施的大型企划方案，检查和监督方案的落实； 3、制定公司规划提案，为公司领导提供公司发展战略、公司专项个案、公司整合方向、公司赢利开发等专案，提出基本数据理论依据，当好公司参谋； 4、定期到各地区公司按照企划纲要及工作计划进行目标检查和考核； 5、负责全公司企划的业务培训及工作指导； 6、制定企划的组织架构、下属岗位职责、部门发展计划； 7、负责企划人员的选拔、考核、培养、推荐； 8、执行总公司规定任务并按要求下发地区公司负责实施方案的落实、检查、监督、总结，上报总经理执行方案结果和执行总结。 9、负责营运本部企划的日常工作管理及企划部与其他部门的协调； 二、企划专员职责
1、组织管理专员 ①协助总监完成公司规定的各项工作任务，抓好主管的专项业务并向总监汇报结果； ②负责公司企划组织架构的完善及地区公司组织架构人员增减的考核； ③负责企划人才选拔条件的制定和企划工作的表彰、评定、通报； ④抓好全国统一实施文案的执行、监督、修正和活动总结； ⑤负责全国优秀文案及日常企划文件的建档管理； ⑥对各地区公司广告收入及规划细则、企划工作总结、工作计划的建档管理； ⑦对全公司企划工作进行总结评定标准的制定； ⑧负责对全公司标识系统统一实施结果的检查和管理； 2、文案策划文员 ①负责公司活动策划的企划工作，完成公司布置的日常工作，并向总监汇报工作结果； ②负责公司大型活动的组织策划及实施细案，制定活动的实施细则； ③制定大型活动及一般促销活动的分类考核标准及活动投入与收益的比例要求； ④组织全公司的策划创意和文案写作培训、组织活动实践的培训； ⑤按时完成公司指定个案的策划和个案实施总结；
超市员工手册 This manuscript was revised by the office on December 22, 2012
超市员工手册 A.1一般规定 员工应遵守如下一般规定： a)不迟到； b)不早退； c)不旷工； d)不托人打卡或代人打卡； e)不擅离职守； f)不优亲厚友； g)不以貌取人； h)不对宾客评头论足； i)不泄漏公司商业秘密； j)不损坏公司名誉； k)不在外兼职； l)不搬弄是非或扰乱工作秩序； m)不在公司内吸烟； n)不延误工作时效； o)不顶撞上司，服从工作安排； p)不利用工作之便假公济私或牟取利益； q)不违反国家法律、法规、公司规章。 A.2服务规范 4.2.1公司提倡员工讲普通话。且希望员工语言规范文雅、举止大方有度，任何时候均应注意礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“请稍等”。 A.2.2理货员服务规范详见本标准第4条款。 A.2.3收银员服务规范 收找钱款，应唱收唱付，做到主动热情。如：“您好，收您XX元找您XX元，请清点一下，谢谢”。
收找钱款，应迅速准确，尽量减少顾客等候时间。 向顾客礼貌道别。 收银员仪态要求与营业员一致。 其他要求详见其他有关规定。 A.2.4办公室工作人员服务规范详见本标准第5条款。 A.2.5接打电话 以礼貌，迅捷、认真负责为原则。 响铃时：电话铃声响，应有人迅速接听电话，以免对方久等失望或不快。 应接时：应接电话应注意礼貌用语，如当电话铃声响后拿起听筒时应先说：“您好！XX部门，请问您找谁？(请讲)” 找人时：来电指明找人时，应迅速把电话转给被找者，如果人不在，应告知对方“对不起，某先生(小姐)刚走开”。如果需要留言，应做好记录。 通话时有客人来访：通话时如果客人进来，应该点头致意。 通话结束时：不要自己先挂断电话，应该等对方挂断之后，将电话轻轻放下。 A.3仪容仪表 工作期间应保持良好的仪容仪表，穿着自然、大方、得体、符合岗位身份。 A.4劳动条例 A.4.1录用 员工经面试、体检合格方可录用，新录用员工均先试用，试用期三个月，试用期满经考评合格后转为正式员工。 A.4.2工作时间 按劳动法规定执行。公司因严格控制加班加点。 营业时间：营业时间将视经营状况作适当的调整。 上下班时间：商场部门工作时间实行轮班制为主与常日班制相结合的方式，职能部门实行常日班制为主与轮班制为辅的方式，具体作息时间按有关规定执行。 A.4.3培训与考核 新进员工报到后，应接受岗前培训，未经培训的员工不准上岗。 公司将根据业务发展需要，组织员工进行基本素质培训和专业培训。
现代浴场管理方案一 一、经营战略 1、在产品上延伸 1实行酒店化经营、注重酒店的文化建设强调顾客的参与性们将在各节日举办不同形式的活动并整合酒店产品进行销售从而形成本店特色。 2坚持绿色洗浴、健康休闲的经营方向力求酒店产品具备健康品质成为各阶层消费的去处。 3注重环境修饰创建一流舒适的经营场所。 4实现人性化便捷服务创建私人会所并开办委托代办服务具体形式有交通、观光、定票、购物等。 5产品价格以迎合中高消费为主界定顾客群体。 6远景目标酒店一年内形成品牌建立顾客、员工忠实体系。依托品牌优势实现连锁和多元化经营。 2、削价与价值回报 本酒店承诺没有折扣通过营销形式给顾客带来回报使顾客具有期望值顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程从而形成顾客消费的长期性培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的更不是仅仅是一次消费折扣所换得的自然酒店的品牌价值相应树立。 3、引人注目的广告宣传
1关键时候舍得化钱。广告不仅是宣传的内容推介更重要的是体现酒店文化使广告效应更具渗透力。从广告形式到版面安排和内容设计要具备观赏力、吸引力、撩拨内心。内容设计充分体现酒店文化、经营、管理、服务各环节让碧海云天深入人心在受众者脑海中烙下印象从而拉动消费欲望。 2形式活波引人入胜。在广告中我们采用真实照片显示酒店建筑气魄与设施豪华、环境优美也可采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力通过细腻的工笔画或别致的抽象画来介绍各种风格的菜肴体现酒店特色。 3令人不得不读的广告词。每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起到画龙点睛的作用。我们酒店要有自己的广告语碧海云天-浪漫真情演绎由此开始。 4、强强联合促销模式。 1与旅游景点合作。为使我们真正成为顾客观光度假的场所我们将A、实现石家庄附近景点的合作B合作后酒店定期进行不同景点的推介并代售景点门票C优先接待景点推荐的客人。 2与旅行社合作。A接待旅行社安排顾客B依靠旅行社优惠价代理我店VIP积分奖励顾客的旅游业务。 3与网站合作。A我们建设自己网站网站内容涉及企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询等B和银河、搜弧、新浪网建立合作关系依靠它们来推广我们酒店。 4与超市合作。物色附近一家超市作为我店积分奖励品的源地便
超市生鲜管理手册 第一章 生鲜超市主要部门 一、生鲜超市管理部门 由超市店长、值班经理、录入员、出纳等组成负责 1、督导、规范、规划及落实各有关生鲜超市门店的营运管理工作。 2、协助调整商品陈列，对提高销售额提出合理化建议。 3、协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建议。 4、按照各项生鲜商品的验收标准，对生鲜商品验收业务中的质量和数量实行独立监督执行。 5、对生鲜商品验收业务中供应商情况，合同执行中问题有权及时向生产部和采购部反馈，并协调相关部门解决。 6、整体规划促销方案。 7、修正生鲜门店陈列及动线。 8、协助门店建立收货流程及收货标准。 9、协助门店采用新式的售卖方式以确保楼面运转流畅。 10、协助门店进行快讯商品销售、店内促销活动及追踪销售情况。 11、协助门店业务管理、追踪损耗。
12、沟通采购与门店的业务往来。 13、核查生鲜资产设备及规范生鲜作业。 二、生鲜采购部门 由采购经理、采购专员、录入员等组成 1、拟订该部门工作方针与目标。 2、编制年度采购计划与预算。 3、制订价格策略。 4、设定利润目标。 5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。 6、负责与供应商签定合同。 7、负责该部门库存及损耗的控制。 8、拟订促销活动计划。 9、建立完善采购制度。 10、负责培训各有关生鲜从业人员。 11、协调采购与相关公司各部门的关系。 12、决定商品组合，管理商品分类架构。 13、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。 14、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。
15、负责与供应商谈判。 16、负责供应商管理工作。 17、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。 18拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。 19、负责各种广告（活动）、赞助金、及退佣返利合同的签定 20负责联营销售合同的签定。 21、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养 22、拟订并达成利润、业绩目标。 第二章 生鲜超市岗位责任制 生鲜超市岗位责任制的制定是为了进一步明确生鲜超市人员的基本岗位职责和工作内容。 一、值班经理岗位 1)对店长负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 2)检查超市商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、价格合理。 3)检查超市员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。 4)及时处理超市发生的问题并向店长反馈。 5)每月进行一次卫生大检查。
家福员工手册大全 作为家福的员工，能够共同为这家大众式连锁商业中脱颖而出的新型具有现代意识的连锁商场工作，您应该为之自豪和骄傲。家福以人为本的原则，成功的证实了员工能够起到与众不同的重要作用。只要您认为世上无难事，那么通过您的致诚奉献与辛勤与耕耘，相信您定能实现您伟大的梦想。 我们的公司不仅仅是由砖块与灰浆建成的，也不仅仅是由收银机及各种标致构成的——而是由一起工作，共同为顾客并且互相帮助的员工组成的。这就是我们的哲学。尽管我们今天的公司与我们深圳开办的第一家商店相比已迥然不同，但是早期的价值观仍与我们同在。是因为我们愿意改进我们从事的方法，我们不断寻找新路子以便更好地为顾客和同时服务。这本手册介绍了我们公司的文化，同时也是您了解公司和掌握成功之路的途径之一，但是没有哪一本手册能够面面俱到，包罗包象。因此，我们鼓励您多提问。并请牢记：在这个瞬息万变的世界里，我们公司的价值观始终如一，并能永远指引我们。当您读此手册时，请牢记公司的价值观。将这些观念述诸文字，并称之为我们的十项基本原则： 1、顾客永远是对的 2、我们是一家商品促销公司 3、我们的员工与众不同 4、我们应与同事相互沟通 5、我们应具备崇高的职业道德 6、同事应是合作伙伴 7、公司领导亦是公仆 8、将权利授予员工 9、我们的所作所为应刚正不阿10、我们应控制开拓我们利用这些基本的价值观作为本手册的主干，在您阅读每项原则时，请认真思考如何在年自己的工作中加以运用。
您代表的即时家福有限公司，您就是我们公司给人们留下的形象，您也是顾客再次光临的原因。 我们非常高兴你您加入到家福的行列中来，我们也期待着公司因您的到来而产生的不同。 第一章聘用 公司聘用员工接受聘用应以员工手册中规定条款为准则。 员工的受聘期限在聘用合同中确定，其中包括续约及相关工资的待遇。员工在工作时间内一定尽心尽责，竭尽全力做好工作。员工的 岗位职责有公司管理部门根据情况予以确定。 在挑选、任命和对待公司员工方面做到尽可能客观是很重要的。在聘用和对待家庭成员或亲属时常常很难做到客观，然而当出现需要聘用现有员工之家属这种情况时，公司会作出特殊考虑。在这种情况下， 候选人应符合全部需要的工作要求并经过正常筛选和招聘程序，这种例外情况必须预先征得总经理及人力源总监的同意。 所有员工要填写申请表，提供各种个人信息，这些记录都将永远存放在保密档案中，这一档案是您在公司的在职记录，保持这些记录的完整性并不断更新是很重要的，这使公司在紧急情况下能找到员工，也便于将邮件转交给员工，有利于适当维持保险和其他福利，跟踪工资变动和银行帐目信息，以及其它许多对员工有影响或跟员工有关的项目，因此，如有下述变更请即通知人力资源部：员工姓名 通讯地址和电话号码 保险单或其它福利项目中列举的受益人或受瞻养人出现事故或紧急情况时的通知人另外，员工如有培训结业后接受教育毕业者须将情况通知公
门店日常工作制度 为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。 一、考勤管理 1.上下班时间 夏季： 冬季： 2.签到签退： 各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》 3.迟到管理： ①超过5分钟为迟到； ②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处； ③超过1小时按旷工1天论处； 4.早退 ①提前10分钟以内的下班者为早退； ②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；
5.处罚 迟到——20元罚款； 旷工半天扣除全天工资； 旷工一天扣除3天工资； 旷工2天扣除6天工资； 旷工3天开除。 6.上述处罚从本人当月工资中扣除； 7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。 二、请假管理 1.请公休假手续。 ①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找店长报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。 2. 请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》； ②上班第一时间内向店长报到；
③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假； 3. 店长公休手续 ①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找销售督导报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理 4. 店长请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》； ②上班第一时间内向销售经理报到； ③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假； 5. 工资 请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。 6. 考勤管理 ①每月最后一天店长审核汇总考勤，填写考勤汇总表并张贴公布； ②次月2号上午12点前将考勤汇总表交综合办公室文员。 7. 附则 ①春节本月的公休天数5天，中秋节本月的公休天数5天； ②婚假：婚假3天，3天内不扣工资，超过3天办理请假手续； ③丧假：直系亲属（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世者，
大型超市岗位职责手册1 目录 一、店长室 二、食品部 三、非食品部 四、生鲜部 五、收银部 六、现金办公室 七、防损部 八、收货部 九、客服部 十、财务室 十一、人事部 十二、电脑部 十三、工程部 十四、团购组 十五、美工室
十六、物业管理 一．店长室 岗位名称：店长 直接上级：总部营运总监 岗位职责： 1.按店长负责制的管理体制，直接对公司总部营运总监负责，间接对公司总经理负责。在分店各部门实行层级负责制，规定各级管理人员的职权范围。完善商场运行机制，调动各级员工的工作积极性。 2.制定分店长期发展规划和年度计划及各部门管理目标，组织完成总部下达的经营指标和各项任务。 3.维护公司形象，提高公司声誉，领导分店经营管理活动，建立和扩大销售市场。 4.健全分店管理体系和管理制度，决定机构设置、员工编制，任免管理人员（主管以下）并对管理人员进行考核、奖惩和晋升。 5.审核签订分店重大合同，审批分店财务预算、决算，控制分店经营成本和各项开支，开源节流，提高分店经济效益。 6.督促、检查分店的服务质量、卫生、安全工作，加强员工职业道德和业务培训，协调各级关系，关心员工思想和生活。 7.布置、检查重大接待任务，参加重要活动和接待重要贵宾。
8.与上级主管部门、政府机构和有关业务单位保持良好的关系。 9.研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 10.全面负责分店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。 11.负责中层以上管理人员的培养和使用，督导分店的培训工作。 12.监督分店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业情况。 13.掌握分店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品淘汰的行动计划。 14.监督与改善分店各部门个别商品损耗管理工作。 15.监督和审核分店的会计、收银、防损等报表管理工作。 16.负责分店员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理。 17.负责主持召开每日晨会，每周五经理会议及每周的员工大会。 18.负责处理恶劣事件的顾客投诉工作。 19.负责执行总部下达的商品价格的变动。
超市管理系列—某大型超市运营管理手册超市管理系列—某大型超市运营管理手册 大型综合超市营运管理手册上 目录 上册 第一章营运组织与职责 第一节营运组织架构与职能 一《组织架构》 CSOPHOP001 第二节营运部门岗位设置与职责 岗位设置 岗位职责 一《生鲜食品百货部经理职责》 CSOPHWI001 二《市场部经理职责》CSOPHWI002 三《值班经理工作规范》 CSOPHWI003 四《生鲜食品百货部主管职责》 CSOPHWI004 五《市场部主管职责》 CSOPHWI005 六《生鲜食品百货部主管工作规范》 CSOPHWI006 七《生鲜食品百货部营业员》 CSOPHWI007 第二章卖场布局和商品陈列 第一节《卖场布局设计改造作业程序》 CSOPHOP002 第二节《端架地堆及货架作业程序》 CSOPHOP003 第三节《确定商品陈列图作业程序》 CSOPHOP004 第四节《促销商品陈列图作业程序》 CSOPHOP005 第五节《商品陈列配置作业程序》CSOPHOP006 第六节《端架地堆作业程序》 CSOPHOP007 第七节《端架地堆管理规定》CSOPHWI008 第八节《端架地堆及货架编号管理规定》 CSOPHWI009 第三章商品管理
第一节商品订货作业 一《电脑订单作业程序》 CSOPHOP008 二《紧急订单作业程序》 CSOPHOP009 三《经销商品作业程序》 CSOPHOP010 第二节补货理货作业和缺货管理一《补货管理作业程序》 CSOPHOP011 二《理货管理作业程序》 CSOPHOP012 三《缺货管理作业程序》 CSOPHOP013 第三节商品退换货作业 一《商品退货作业程序》 CSOPHOP014 二《商品换货作业程序》 CSOPHOP015 第四节商品条形码管理 一《商品条形码管理规定》 CSOPHWI010 二《标签列印作业程序》CSOPHOP016 第五节商品损耗管理 一《孤儿商品管理程序》 CSOPHOP017 CSOPHOP018 二《食品百货商品报废管理程序》 三《损耗预防管理规定》 CSOPHOP019 四《商品残次破包处理作业》CSOPHOP020 下册 第六节商品变价和价格标识 一《商品变价作业》 CSOPHOP021 二《货架卡标签作业》 CSOPHOP022 第七节商品库存管理 一《清仓滞销品处理作业》 CSOPHOP023 二《库存更正作业》 CSOPHOP024 三《商品负库存处理作业》 CSOPHOP025 四《卖场库存区管理规定》CSOPHWI011 五《数量帐管理规定》 CSOPHWI012 CSOPHOP026 第八节《食品百货商品盘点作业》 第四章商品促销 第一节《门店快讯作业》 CSOPHOP027 第二节《店内促销作业》 CSOPHOP028 第三节《专题促销作业》 CSOPHOP029 第四节《促销人员管理》 CSOPHWI013 第五节《供应商租用场地作业》 CSOPHOP030 第五章门店市场调查
欢迎辞 首先，热忱欢迎您加入永辉超市！ 我们为您准备了这本《员工手册》，希望它能帮助您尽快了解新的工作环境，掌握公司的日常管理制度和企业文化，从而使您更快的进入工作角色，和永辉超市一起成长与发展！ 在学习本手册的过程中，如果您对手册所述的方针政策和规章制度有任何疑问，请向部门经理或人力资源部咨询，我们会认真为您解释。 由于公司正处于快速的发展期，本手册尚有需要随时进行修改、完善以及新增加的地方，如果您以及各门店、职能部门在工作中，对本手册的内容有其他修改意83
见，请以提案的形式提交人力资源部。 最后，祝愿您在永辉超市工作愉快！83
致新同仁的一封信 亲爱的同仁： 您好！欢迎您加入永辉超市股份有限公司，加入到我们近5万名员工的集体当中。在此，全体同仁对您的加入表示诚挚的喜悦与热情的欢迎！ 永辉超市股份有限公司是一家以经营生鲜农产品、食品、日用品和服装为主的零售商超企业。2000年永辉超市率先将生鲜农产品引进现代超市，创造了中国“农改超”的成功模式。经过十几年的飞跃发展，现已成为门店遍布16个省市的极具竞争力的全国性连锁企业。2010年12月15日永辉超市在上海主板成功上市，开启了永辉新一轮“创业”的新跨越、新发83
展、新十年。 大家可曾想过，永辉昨天成功的根本原因是什么？永辉还将持续稳健发展的 基础和动力又源自哪里？很多人认为，永辉是因为把生鲜商品引进超市来做“农改超”而获得成功的。这确实是一种成功的商业模式，也是永辉核心竞争力所在，但从更深层次来说，永辉成功的关键内在因素应该是以“融合共享，成于至善”为核心价值观的企业文化。拥有博大内涵的永辉企业文化正是每一名永辉人值得传承 与分享的财富，也是作为新同仁的您从今天开始就要学习并逐步融入的一个“家”氛围： 83
某超市卖场营运管理手册(doc 27页)
超市卖场营运业务管理手册 在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。 必须要指出的是：超市卖场的业务管理是一项非常细致和繁琐的工作，它要求管理人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。它更要求供应商有正规的运作管理机制和一整套的终端管理体系，从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。 本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品管理、结算（回款）四大项目来进行业务流程设计。 超市卖场业务的合作洽谈工作 一、新客户的资信调查与评估 在与新客户准备进行合作洽谈之前，各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总，对合作对象之调查结果进行资信评估，最后，根据评估结果，在得到总公司总经理的批示之下，方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。具体的操作流程是：
7) 各家分店中竞品的新产品销售情况； 8) 竞品公司的物流配送管理情况； 3、评估 1) 以上调查结果的第一手资料应毫无保留地上交至总公司销售部、分公司经理手中，业务员自己留底一份备案； 2) 业务员与分公司经理应根据调查资料显示的情况进行初步的评估，并将评估结果上报总公司销售部； 3) 总公司销售部将根据调查结果和分公司经理及业务员的评估报告，对其展开第二轮评估； 4) 根据第二轮评估结果，总公司销售部将会同分公司经理、业务员对其展开第三轮的综合评估，评估结果将由总公司销售部上报总经理； 5) 根据总经理意见对合作对象展开复查，并将复查结果上报总经理； 6) 最后确定，并建立合作对象的管理档案； 7) 评估的内容包括： ·对方的经营能力； ·对方的管理能力； ·对方的扩张能力； ·对方的信用状况； ·对方的物流配送能力； ·预估合作成本；
生鲜超市员工手册 在你去一个公司上班的时候，一定要好好阅读员工手册，因为员工手册规定了奖惩制度，同时也规定了休假的制度。下面是风林网络小编为您整理的“生鲜超市员工手册”，仅供参考，希望您喜欢！更多详细内容请点击风林网络查看。 生鲜超市员工手册 第一章总则 第一条目的 为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。 第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。 第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。 3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力 第二章录用 第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、
宗教、性别、年龄及残疾等区别。 1.3 本公司的招聘以面试方式为主。 第二条录用条件 2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。 2.2 试用期满考核 新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。 2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件： 曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者； 判处有期徒刑，尚在服刑者； 被剥夺公民权力者； 通辑在案者； 经公司指定医院体检不合格者； 未满16周岁者； 有欺骗、隐瞒行为者； 患有精神病或传染病者； 酗酒、吸毒者； 不具备政府规定的就业手续者； 亏空、拖欠公-款尚未清偿者； 工作能力不符合要求者； 曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者；（经中国区总裁特批除外）第三条录用程序 3.1 各部门主管可以根据本部门发展或职位空缺情况，协同人力资源部进行招聘。 3.2 公司指定应聘人员，实行体检制度。 公司指定应聘人员在试用期开始以前都必须在公司指定的医院进行指定项
株洲市奇迹超市有限责任公司 员 工 手 册 编制：万立新审核：杨建辉批准：公司职代会 2009年5月
卷首语 欢迎你加入株洲市奇迹超市有限责任公司，你的热忱加入，让我们倍感高兴！从现在起你就是奇迹企业的一名员工。 奇迹公司本着“以人为本、诚信经营、科学营销、稳健发展”的经营理念，始终致力于塑造“以顾客为中心、以员工为资本、以质量为根本，以营销为生命线、以超越自我为动力、以创新求佳为目标”的鲜明企业特色。在多变的市场竞争中，公司通过富有先锋认识和探索精神的市场拓展，不仅于稳健的崛起中得到发展，取得了令人瞩目的经济效益和社会效益，更树立起良好的市场形象。在经营形态上，公司引进当今零售业之全新销售形式并结合国内实际，创造性地将百货商场、超级市场、农贸市场、生熟食店融为一体，并集购物、休闲、娱乐于一身，从而确立了公司未来连锁发展的模式。在店址选择上，则突破大型百货商场设于商业繁华闹市的常规，将店址选择在居民住宅区密集的交通便利地带，把奇迹建成为贴近社区、方便顾客、服务生活为主导的社区超市。 为了让你更快、更好的熟悉奇迹企业对你的要求，有利于充分发挥你的精明才干，公司修订编制了这本《员工手册》，作为奇迹企业的工作准则与工作指导。从现在起你应恪守公司的各项规章制度，努力工作，充分发挥你的才能，不断地提升和完善自我。 这本《员工手册》归纳了奇迹公司的经营与管理理念、职责要求、工作方法、文明服务等各项必备的工作常识，请认真阅读、牢记，并遵照执行。 如果你对此册的内容有任何疑问，请咨询你的上级。 祝你在奇迹工作愉快！
目录 一、公司简介 (4) 二、企业文化 (4) 三、我们应具备的工作态度 (5) 四、我们应具备的服务形象 (5) 五、我们应具备的服务素质 (7) 六、我们的工作规范 (7) 七、我们的服务规范 (8) 八、我们的管理制度 (9) 九、文明服务规范 (17) 十、文明服务奖惩细则 (21) 十一、我们的工作流程 (22) 十二、我们的售后服务 (23) 十三、安全保卫规定 (26) 十四、服务用语与禁忌用语 (27) 附录：超市百问 (32) 优秀营业员成功经验三十条 (37) 后记 (40)
目录 第一章基本知识: ………………………………………２ 一、公司简介……………………………… 2 二、放心菜 (2) 三、无公害蔬菜 (3) 四、蔬菜的流程 (3) 五、区域定位 (4) 第二章果蔬区的工作流程: (7) 一、果蔬区的重要性 (7) 二、果蔬区员工的工作职责 (7) 三、应具备的工作技能 (7) 四、工作流程 (7) 第三章果蔬的保鲜护理………………………………… 12 一、果蔬常识…………………………………… 1２ 二、鲜度管理……………………………………１3 三、鲜度检查 (17) 第四章果蔬的陈列…………………………………… 21 一、陈 列…………………………………… ２1 二、陈列原则……………………………………２1 三、陈列方式……………………………………2２ 四、陈列的技巧 (23) 五、陈列形态…………………………………… 2４ 第五章其它操作…………………………………… 2７ 一、验收 (27) 二、陈列、保鲜………………………………２
7 三、加工处理…………………………………… 2７ 四、异动处理……………………………………２ ９ 五、促销、单品管理……………………………３０ 六、水果拼盘………………………………… 3１附件一企业文化 ?第二章基本知识 一、公司简介: 深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司是农产品公司为完善特区农产品市场体系而组建的二级企业；它以布吉、福田两大农批市场及大型农副产品生产基地为依托,主要从事农产品直销、配送和连锁零售经营等业务；经营连锁肉菜超市是公司“便民、利民、为民”的重要举措,公司以“天天新鲜、天天平价”为经营原则,在深圳及周边地区各大住宅区开办肉菜超市，并以非常快的速度发展；实行“统一管理、统一配送、统一订价、统一核算、统一服务标识”的连锁经营管理模式,发挥集约化经营优势,从而把布吉、福田两大农批市场的优势延伸到千家万户；民润市场的开业,掀起了特区肉菜市场的大变革，使广大市民告别了“脏、乱、差”，告别了短斤缺两，告别了讨价还价，塑造了特区商业新形象； 二、民润市场放心菜: 民润公司蔬菜的采购目前正由主要依托布吉、福田两大农批市场转向基地化、专业化的方向发展,以寻求更大优势;采购是重点控制的环节，把握的重点是:新鲜、无公害、无污染、无杂质、无腐烂,不符合上述标准的一律拒之门外。在采购第一道关口对商品品质进行严格把关； 其次是验收环节；为使居民吃得放心,对蔬菜的品名、品质、包装、产地、农药残留物等进行严格检查,不合格的蔬菜决不采进； 加工环节以“便民”为宗旨，为了节约居民的时间，减少家居环境的污染，认真按订货要求进行加工，除去污损，保留精华，主要方法是:清洗,精选，切割，包装等,保证让居民买得称心；