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七年级生物下册第二节人体的营养测试题新人教版

第二节人体的营养

班级：姓名：成绩：

一、选择题(每小题2分，共40分)

1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A、①③⑤

B、①②④

C、①②③

D、①②⑤

2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）？

A、唾液和胃液

B、唾液和肠液

C、肠液和胆汁

D、肠液和胰液

3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）

A、唾液、胃液、肠液

B、胃液、唾液、胆汁

C、胰液、肠液、胆汁

D、肠液、唾液、胰液

4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（）

A、蛋白质、脂肪

B、蛋白质、糖类

C、糖类、蛋白质

D、维生素、脂肪

5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）

A、豆腐

B、米饭

C、肥肉

D、瘦肉

6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（）

①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量

③调节人体生命活动的物质④储备能量

A、①③

B、②④

C、②③

D、①②

7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（）

A、蛋白质和维生素

B、脂肪和无机盐

C、维生素和无机盐

D、蛋白质和脂肪

8、某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（）

A、口腔和胃有消化功能

B、胰腺仍能分泌胰液

C、大肠也有吸收功能

D、保留了十二指肠

9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）

A、米饭、馒头

B、鱼、肉、奶、蛋

C、新鲜蔬菜、水果

D、奶油、巧克力

10、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（）

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、水

11、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）

A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出

B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C、胆汁不能消化淀粉

D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

13、位于消化道外的消化腺有（）

A、唾液腺、肝脏、胰腺

B、肠腺、胰腺、胃腺

C、唾液腺、胃腺、肝脏

D、肝脏、胰腺、肠腺

14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）

A、小肠长约5～6米

B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D、小肠壁内有肠腺

15、下列做法中，未注意食品安全的是（）

A、生产绿色食品

B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C、吃发芽的马铃薯

D、买肉时看肉是否是检疫合格的

16、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是( )

A、没吃早饭，出现低血糖现象

B、天气太热

C、没写完作业，怕老师批评

D、上课想睡觉

17、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）

A、水果糖

B、牛肉干

C、花生米

D、牛奶

18、常吃标准米、标准面能有效预防（）

A、夜盲症

B、脚气病

C、坏血病

D、佝偻病

19、小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意( )

A、饼干的名字

B、饼干的生产日期

C、饼干的成分

D、饼干的生产厂家

20、合理膳食是指( )

A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B、糖类是主要的供能物质，应多吃

C、应以肉类、蔬菜、水果为主

D、各种营养物质的比例合适，互相搭配

二、填空题（每空1分，共48分）

1、在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。

（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。

（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。

（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。

2、在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是__________________。

80.00

31.30

（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是_______________。

（2）若某人每日只食用1000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是___________________。

（3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有。

（4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的成分，严重影响了婴儿身体的生长发育。

（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？(2分)

4、下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。

(2)长期以食物D作为主食易患______________。

(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。

5、火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题

（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的________________

（2）火腿肠中含丰富的___________，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是__________ （3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治________________，铁化酱油可以防治__________。

6、植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：

（2）如果少年儿童长期缺钙易患_______病。

(3)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏________。

7、依右图分析：

(1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。

(2)每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。

(3)青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，即金字塔第

__________、__________层的食物。

(4)李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第

__________层的食物，适当多吃第__________层的食物。

8、在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑

与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取___________两组作对照。

（2）以“唾液”为变量时，应选取___________两组作对照。

（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到___________________________________。

（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理_____必要（填“有”或“不”）

9、下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过

程中数量的变化，请分析并回答：

（l）曲线甲表示________的消化。

（2）曲线丙表示________消化。

（3）曲线乙的消化从______开始。

（4）这三种营养物质在[ ]________中都可以被消化，

(5) C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有

________________

三、实验与探究（每小题2分，共12分）

提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？

做出假设：你的假设：

制定计划：

①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中。

②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n。

③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m。

讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：

（1）。

（2）。

实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象。

分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论

（1）。

（2）。

（3）。

参考答案

一、

二、1、（1）蛋白质糖类脂肪

（2）水

（3）维生素

（4）膳食纤维

2、336焦没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分

3、（1）蛋白质、脂肪

（2）蛋白质、碳水化合物、脂肪

（3）胃、小肠

（4）蛋白质

（5）一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食等

4、（1）B A E A

（2）夜盲症

（3）水无机盐

5、（1）生产日期和保质期

（2）蛋白质氨基酸

（3）地方性甲状腺肿缺铁性贫血

6、（1）0.773 127

（2）佝偻病

（3）维生素D

7、（1）谷类

（2）油脂类

（3）蛋白质三四

（4）五二

8、（1）①和③

（2）①和②

（3）①馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关

（4）不

9、（1）脂肪

（2）蛋白质

（3）口腔

（4）D 小肠

（5）胃液胰液、肠液和胆汁

三、假设：黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C（或：黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C）不合理之处：

（1）步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升

（2）步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净

３种实验结果：

（1）若n

（2）若n>m，说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好。

（3）若n=m，说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量。

七年级上册生物期末测试题(带答案)

七年级期末生物试题 1.细胞是生物体结构和功能的基本单位。绝大多数生物都具有细胞结构，下列生物中没有细胞结构的是 A.艾滋病病毒 B.山羊 C.柳树 D.草履虫 2.自然界中生物的形态和特征多种多样，下列属于生物的是 A.逐年增粗、长高的小树 B.漫天飞舞的雪花 C.恐龙化石 D.溶洞中长高的石笋 3.某小组将调查的生物进行分类：鲫鱼、金鱼、水草、螃蟹、荷花等归为一类，松、柏、鼠、苍蝇等生物归为一类。他们分类的方法为 A. 按照生物的形态结构 B. 按照生物的用途 C. 按照生物的生活环境 D. 按照生物的数量 4.“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”，你认为描写的主要非生物因素是 A.光 B.水 C.温度 D.湿度

5.生态系统中的各种生物相互依存，在下列吃与被吃的生物关系中，构成食物链的是 A.白菜→菜青虫→食虫鸟 B.阳光→牧草→牦牛 C.蝗虫→青蛙→蛇→鹰 D.水分→牧草→绵羊→牧民 6.一个完整的生态系统包括 A.生产者和消费者 B.生物部分和非生物部分 C.食物链和食物网 D.全部生产者,消费者和分解者 7.“当你置身于一片树林中，你会看到高大的树木，不知名的花草，各种各样的小动物，枝叶间透过的阳光;你会听到微风吹过，树叶沙沙作响，不远处溪水淙淙、虫鸣鸟唱，此起彼伏……”文中描述的树、花、草、虫、鸟、阳光、微风、溪水等共同构成的统一整体叫 A.生物圈 B.生态系统的自动调节能力 C.食物链和食物网 D.生态系统 8.用下列四台显微镜观察洋葱表皮细胞，视野中细胞最大的显微镜是 A.目镜5×，物镜8× B.目镜10×，物镜40×

C.目镜15×，物镜10× D.目镜20×，物镜15× 9. 用显微镜对光时，如果视野内光线较强，应选择下列哪项来进行调节? ①较大的光圈②较小的光圈③反光镜的平面④反光镜的凹面 A.①③ B.②④ C. ②③ D. ①④ 10.在观察黄瓜果皮的表皮细胞时，在显微镜视野中看到一些绿色的颗粒状结构，该结构最可能是 A.细胞核 B.叶绿体 C.线粒体 D.液泡 11.小明同学在显微镜下观察一种细胞,这种细胞具有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核和液泡。那么这种细胞肯定不是 A.洋葱鳞片叶表皮细胞 B.苹果的果肉细胞 C.菠菜的叶片细胞 D.人的口腔上皮细胞 12.植物的根既能吸收土壤中的氮、磷、钾等营养物质，又能把其他不需要的物质挡在外面，这主要是由于 A.细胞壁具有保护细胞的功能

2014-2015_七年级下册生物期中试卷及答案

七年级生物第二学期期中测试卷班级姓名一、单项选择题（共35分，请把答案填在下面的答案卡中） 1、现代类人猿和人类的共同祖先是（） A.森林古猿 B.黑猩猩 C.长臂猿 D.大猩猩 2、森林古猿过的是（） A．树栖生活B．洞穴生活C．陆栖生活D．水栖生活 3、男性主要的生殖器官是（） A．阴茎 B 前列腺 C 睾丸 D 附睾 4、人体的发育起始于（） A.卵细胞 B.受精卵 C.胎儿 D.婴儿 5、一般胎儿到怀孕多少周后发育成熟，进行分娩？（） A.30周 B.35周 C.38周 D.45周 6、进入青春期后，身体变化上出现的显著特点是（） A.身高突增 B.心肺功能加强 C.体重增加 D.神经系统功能明显加强 7、下列食物不能被消化道壁直接吸收的是（）。 A、矿泉水 B、面包 C、食盐 D、维生素 8、下列那种物质不能为人体生命活动提供能量（） A.脂肪 B.蛋白质 C.维生素 D.糖类 9、小丽患了佝偻病，她多喝牛奶的同时，还应该让她服用（） A、.维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D 10、预防地方性甲状腺肿（大脖子病）应多食用（）。 A、奶类 B、蛋类 C、海产品 D、淡水鱼类 11、维生素C在下列哪类食物中含量较多（） A.各类食物 B.肉类 C.蔬菜、水果 D.牛奶 12.长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（） A．维生素A B．维生素B1 C.维生素C D．维生素D 13、含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化液是（）。 A、胆汁 B、唾液 C、胃液 D、胰液 14、精子和卵细胞在（）内相遇，形成受精卵。 A、阴道 B、子宫 C、输卵管 D、卵巢 15、在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是（）。 A、口腔、胃、小肠 B、胃、小肠、大肠 C、胃、口腔、小肠 D、口腔、小肠、胃 16、血浆中不含有的物质是（）。 A、水 B、血红蛋白 C、葡萄糖 D、尿素 17、下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是（） A.小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛 B. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 C. 小肠上端与胃相通，下端与大肠相通 D. 小肠绒毛壁、毛细血管壁都由一层上皮细胞构成 18、下列消化液中，不含消化酶的是．．．．．．．：（）。 A、胆汁 B、胃液 C、肠液 D、胰液 19、病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（） A、葡萄糖是直接供能物质 B、葡萄糖是主要的供能物质 C、葡萄糖可以提供营养 D、三者都可以 20、欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?………（） 21、在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占多少？（）。 A、30%、30%、40% B、30%、40%、30% C、40%、30%、30% D、30%、35%、35% 22、人吞咽时，能够遮住喉的入口，防止食物进入气管的结构是（）。 A、甲状软骨 B、会厌软骨 C、环状软骨 D、喉结 23．外界的空气寒冷、干燥并混有灰尘和细菌，通过鼻腔后变得温暖、湿润、清洁，鼻腔中与之相适应的结构是（） ①鼻毛②鼻腔黏膜③鼻腔黏膜中的嗅细胞④鼻腔黏膜中的毛细血管 A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④ 24、既是组成呼吸道的器官又是发声器官的是（） A.鼻 B.咽 C.喉 D.肺 25、痰形成的部位是（） A、咽部 B、肺部 C、气管和支气管 D、口腔 26、下列人员，呼吸系统疾病发病率最低的是：（）。 A、工业区居民； B、被动吸烟的； C、人交通警察； D、园林工人 27、在盛有新鲜血液的试管中加入少量柠檬酸钠，静止一段时间后，下层呈深红色的部分是（） A.红细胞 B.血清 C.血小板 D.血浆 28．血红蛋白的特性决定了红细胞的主要功能是（） A．运输二氧化碳B．运输养料C．运输氧气D．运输废物 29.世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（） A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分B．铁有利于蛋白质的形成 C．铁是维生素C的重要组成部分D．铁是血红蛋白的成分 30、人患急性炎症时，验血时往往会发现血液中增多的是（） A. 红细胞 B. 血小板 C. 白细胞 D. 血红蛋白 31．用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动时，毛细血管的辨别特征是（） A．管腔较细B．管腔较粗C．血液流向心脏D．管中红细胞成单行通过 32．医院妇产科产房内有一产妇急需输血，她本人的血型的AB型，在下列供血中，它应该输入的血液是（） A．A型B．B型C．O型D．AB型

七年级生物下册《人体的营养》知识点总结

七年级生物下册《人体的营养》知识点总结二、人体的营养、人体的营养食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。膳食纤维被称为第七类营养素。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物‘并且能为生命活动提供能量。）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，奶、蛋、鱼、肉含有丰富的蛋白质，儿童、青少年以及伤病员需要多吃。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2）糖类：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 3）脂肪：肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪。供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 4）维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，维生素A：缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病维生素c：缺乏时，坏血病，抵抗力下降维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻

病（如鸡胸、X形或o形腿等）、骨质疏松症 5）水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 6）无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）儿童缺钙易患佝偻病、铁（构成血红蛋白）缺铁容易患缺铁性贫血。缺碘容易患地方性甲状腺肿。 2、消化和吸收）消化系统的组成：有消化道和消化腺组成消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化2）小肠的结构特点：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：1）最长；长约5到6米2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛

七年级生物期末考试试题

七年级生物期末考试试题致同学：本次考试满分为100分。试卷中提供了200分的题目（其中带★标记的为难度较小的题目，带★★标记的为难度适中的题目，带★★★标记的为难度较大的题目），你可以根据自己的情况选择其中的一些题目做答。答错不扣分。如果你答对的题目超过了100分，本次考试成绩也一律记为100分。祝你成功！试题从小学到中学，在人生的道路上，你已经迈出了坚实的一步，这半年的时间是新的老师和新的同学和你一起度过的。我们学习了“生物和生物圈”“生物和细胞”“生物圈中的绿色植物”三个部分。请根据自己掌握的知识，在这次的学习过程中，作出最好的选择。相信自己，你是最好的。一、选择题 1. ★今日的地球，森林正在减少；海洋、河流、湖泊受到污染；荒漠在蔓延；湿地在缩小；大气中，二氧化碳在增加；臭氧层遭到破坏；生物种类减少的速度加快……人类面临着一系列生态环境问题，这些问题的解决，（）学发挥了重要作用。 A.地理 B.生物 C.物理 D.化学 2. ★1996年，世界上诞生了第一只克隆羊──多莉，你知道它是哪个国家的吗？ A.中国 B.法国 C.德国 D.英国 3. ★我国著名遗传育种家袁隆平培育的新型生物是： A.杂交水稻 B.杂交小麦 C.克隆羊 D.转基因鱼 4. ★宋代诗人苏轼在《惠崇春江晚景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”那么，这句诗描述的是哪一种非生物因素影响了鸭的生活？ A.光 B.温度 C.水 D.空气 5. ★秦汉时期我国的一部解释词语的著作《尔雅》记载了590多种动物和植物。在17世纪之前，人们一直试图回答动物和植物到底是由什么组成的，直到1665年，英国物理学家虎克发现了细胞。生物界，除了病毒，其他生物都是由细胞构成的，你一定知道植物细胞和动物细胞的基本结构，都包括： A.细胞膜、细胞质、细胞核 B.细胞壁、叶绿体、细胞核 C.细胞膜、液泡、细胞核 D.细胞壁、细胞质、细胞核 6. ★你想没想过土壤中的水分被参天大树的根吸收后，是下列哪种组织把水运输到叶子上去的。 7. ★将来的你，如果和宇航员一起乘坐宇宙飞船飞向太空旅行。那时，你已经脱离了生物圈这个圈层，但你必须从生物圈中带上足够维持你生命活动所必需的物质，这些物质最起码应该包括：

七年级下册生物综合测试题

读书破万卷下笔如有神生物学七年级下册期末测试题山东淄博高青常家中学董新美一．我会选(每1分，共40分) 1．人和类人猿的共同祖先是（） A．森林古猿 B．长臂猿 C．猕猴 D．黑猩猩 2．人的生命是宝贵的，你知道新生命的起点是从哪里开始？（） A．卵细胞 B．精子 C．受精卵 D．婴儿出生 3．人一生中身体和智力发展的黄金时期是（） A．童年时期 B．幼儿时期 C．青春期 D．成年期 4．人类必须控制人口增长的原因包括（） A．资源有限 B．生物圈有一定的承受力 C．生活水平逐渐下降 D．A和B 5．孕妇在怀孕期间应当尽可能避免感冒，否则感冒药的副作用会对胎儿构成危害，是因为（）A．药物可随血液循环进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 B．药物可随废物排出而进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 C．药物可随母体吸入的氧气进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 D．药物可随母体吸入的二氧化碳进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 6．人步入青春期的信号是( ) A．身高迅速增加 B．脑的重量迅速增加 C．体内各器官的功能都快速增加 D．肌肉迅速增加 7．组成细胞的主要有机物是（） A．糖类、蛋白质和脂肪 B．维生素、水和无机盐 C．维生素、膳食纤维和糖类 D．维生素、糖、蛋白质 8．淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（） A.口腔、小肠、胃 B.口腔、胃、小肠 C.胃、小肠、口腔 D.胃、口腔、小肠 9．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 10.为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 11．血红蛋白的特性决定了红细胞的主要功能是（） A．运输二氧化碳 B．运输养料 C．运输氧气 D．运输废物 12．用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动时，毛细血管的辨别特征是（） A．管腔较细 B．管腔较粗 C．血液流向心脏 D．管中红细胞成单行通过 13.胡老师从河北到西藏工作，半年后体检时发现，血液中有一种成分显著增加。增加的成分最可能是（） A．白细胞 B．红细胞 C．血小板 D．血浆 14．小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，药物到达足部的途径是（） ①左心房；②右心房；③右心室；④主动脉；⑤肺动脉；⑥肺静脉；⑦上腔静脉；⑧下腔静脉； ⑨股动脉；⑩左心室

(完整版)七年级生物下册第一章测试题

七年级生物试题班别：_________姓名：____________ 考号：__________ 一、选择题（每题2分、共50分） 1、人类和类人猿的共同祖先是（） A、长臂猿 B、北京猿人 C、森林古猿 D、类人猿 2、在人类起源和发展的漫长历程中，森林古猿下地生活的原因是（） A、由于其他动物的入侵 B 、为了躲避敌害 C、为了扩大领地 D、由于地形和气候变化 3、人个体发育的起点是（） A、卵细胞 B、、受精卵 C、婴儿 D、胎儿 4、男性产生精子的器官是（） A、睾丸 B、附睾 C、输精管D 、精囊腺 5、女性生殖系统中，主要的性器官是（） A、子宫 B、卵巢 C、阴道 D、输卵管 6、精子和卵细胞相结合成受精卵的部位是（） A、卵巢 B、输卵管 C、子宫 D、阴道 7、提出进化论和自然选择的科学家是（） A、达尔文 B、巴斯德 C、米勒 D、列文。虎克 8、十月怀胎不容易，我们要尊重母亲。请问人的胚胎发育场所是（） A、输卵管 B、卵巢 C、子宫 D、阴道 9、“十月怀胎，一朝分娩”，280天左右，一个新生命诞生了，在从受精卵到胎儿呱呱坠地前的整个过程中，胚胎生长发育所需各种营养物质主要从下列哪项中获取（） ①子宫②脐带③卵黄④胚盘 A、①② B、②③ C、③④ D、②④ 10、青春期发育的一个显著特点是（） A 、女孩来月经 B、男孩出现遗精 C、身高突增 D、肺的功能增强 11、控制我国人口过快增长的关键是（） A、优生 B、少生 C、晚育 D、晚婚 12、下列不属于我国计划生育具体要求的是（） A、优生 B 、晚育 C、少生 D、早婚 13、张三最近出现皮肤干燥、干眼和夜盲症，这是缺维生素A的症状。建议他多吃哪类食物进行食疗（） A、大米和面条 B、甘薯和面条 C、西瓜和番茄 D、动物肝脏和胡萝卜 14、李四不爱吃蔬菜和水果，最近刷牙经常牙龈出血，你认为体内可能缺乏（）

七年级生物人体的营养练习题

第二章人体的营养复习摘要：例1、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（） A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水解析本题易错选C，而实质上这是干扰项，不论什么细胞，细胞中含量多的物质是水，含量最多的有机物是蛋白质。答案：D 例2、血液中没有（） A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素解析氨基酸是蛋白质消化的最终产物，葡萄糖是糖类消化的最终产物，都可被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液。维生素不经消化，可被小肠绒毛内的毛细血管和大肠壁内的毛细血管吸收而进入血液。而麦芽糖分子较大不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。答案 C 例3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是（） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液解析植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。胆汁中没有消化酶，只对脂肪起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒）；胰液和肠液中含有消化脂肪的酶；而唾液、胃液都没有消化脂肪的酶，不能对脂肪起到消化作用。答案 C 基础训练： 1、食物中含有人体所需要的六大类营养物质是水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素，而糖类、脂肪、蛋白质都能够为生命活动提供能量。 2、要测定食物中的能量可通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定，这时选用的材料应该是容易燃烧的。 3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。 4、构成人体细胞的基本物质是（C） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 5、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（B ） A.贫血病 B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症 6、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ C ） A牛奶、豆浆B鱼和瘦肉 C新鲜蔬菜和水果D鸡蛋和牛奶 7、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ C ） A.维生素C B. .维生素A C. .维生素D D. .维生素C 8、人体内最大的消化腺是（C） A.唾液腺B．胃腺C．肝脏D．肠腺 9、下列消化液中，不含消化酶的是（C） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（A） A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（D） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 12、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（A） A．大米饭B．鸡蛋C．猪肉D．蔬菜叶 13、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ C ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉 14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点？（C） A.小肠长约5~6米 B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 15、下列器官与消化无关的是（A） A肾上腺B唾液腺 C胰腺D肝脏 16、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（C） A氧的含量增加了B二氧化碳的含量减少了 C营养物质增加了D食物残渣减少了

2017-2018人教版七年级生物上学期期末试卷及答案

七年级上学期生物期末试卷一、选择题（共25题，每题1分，共25分） 1．下列属于生命现象的是（） A．风吹草低 B．开水沸腾 C．草长莺飞 D．潮起潮落 2．下列能构成一个完整食物链的是（）。 A. 虎→鹿→绿色植物 B. 虾→小鱼→大鱼 C. 绿色植物→蛇→鹰 D. 绿色植物→兔→狐 3．某小组将调查的生物进行分类：鲫鱼、金鱼、水草、螃蟹、荷花等归为一类，松、柏、月季、鼠、苍蝇等生物归为一类。他们分类的方法为（）。 A. 按照生物的形态结构 B. 按照生物的用途 C. 按照生物的生活环境 D. 按照生物的数量 4．制作临时装片时，必须让盖玻片的一边先接触水滴，然后再缓缓地盖上，其目的是（） A．防止水溢出来污染装片 B．避免实验材料移动C．避免盖玻片下面出现气泡D．增强透明度 5．某同学在用显微镜观察人口腔上皮细胞临时装片时，希望能在

视野中看到更多的细胞，你认为他应选择下列哪组目镜和物镜组合（） A．10X和10X B．10X和40X C．5X和10X D．15X 和40X 6．在生物圈中，有“绿色水库”之称的是（）。 A．淡水生态系统B．海洋生态系统C．森林生态系统D．湿地生态系统 7．下列植物中属于被子植物的是（）。 A．苏铁B．云杉C．水稻D．雪松 8．植物生长需要多种无机盐，其中需要量最多的是含下列哪项的无机盐？（）。 A. 铁、镁、钙 B. 氮、磷、钾 C. 氮、铁、锌 D. 硫、锌、硼 9．“克隆羊”是取出A羊的体细胞核，放入除去细胞核的B羊卵细胞中，形成的融合细胞，经早期胚胎发育后植入C羊体内发育成小羊，则该小羊的长相与（）羊相似。 A．A羊 B．B羊C．C羊D．不能确定10．与玉米种子相比，菜豆种子没有的结构是（）。 A．胚乳 B．子叶 C．胚芽 D．胚根

【人教版】七年级下册生物期末测试题及答案

第二学期七年级下册生物期末试题（卷）班级：姓名：分数：一．选择题(请给下列各题选择一个最佳答案每个2分，共50分) 1．人的生命是宝贵的，你知道新生命的起点是从哪里开始？（）A．卵细胞 B．精子 C．受精卵 D．婴儿出生 2．人一生中身体和智力发展的黄金时期是（） A．童年时期B．幼儿时期C．青春期D．成年期 3．人类必须控制人口增长的原因包括（） A．资源有限B．生物圈有一定的承受力 C．生活水平逐渐下降D．A和B 4．孕妇在怀孕期间应当尽可能避免感冒，否则感冒药的副作用会对胎儿构成危害，是因为（）A．药物可随血液循环进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 B．药物可随废物排出而进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 C．药物可随母体吸入的氧气进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 D．药物可随母体吸入的二氧化碳进入胎儿体内，危害胎儿的健康。 5．组成细胞的主要有机物是（） A．糖类、蛋白质和脂肪 B．维生素、水和无机盐 C．维生素、膳食纤维和糖类D．维生素、糖、蛋白质 7．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 8.为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 9．血红蛋白的特性决定了红细胞的主要功能是（） A．运输二氧化碳 B．运输养料 C．运输氧气 D．运输废物 10.胡老师从河北到西藏工作，半年后体检时发现，血液中有一种成分显著增加。增加的成分最可能是（） A．白细胞 B．红细胞 C．血小板 D．血浆 11．小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，药物到达足部的途径是（） ①左心房；②右心房；③右心室；④主动脉；⑤肺动脉；⑥肺静脉；⑦上腔静脉；⑧下腔静脉； ⑨股动脉；⑩左心室 A．①③④⑥②⑦⑧⑨⑩ B．⑦②③⑤⑥①⑩④⑨ C．⑦②③⑤⑥①⑧④⑨ D．⑦②③⑥⑤①⑩④⑨ 12．血液在体循环和肺循环中流动的共同规律是（） A．心室、动脉、毛细血管、静脉、心房 B．心室、静脉、毛细血管、动脉、心房 C．心房、动脉、毛细血管、静脉、心室 D．心房、静脉、毛细血管、动脉、心房 13.世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（） A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B．铁有利于蛋白质的形成 C．铁是维生素C的重要组成部分 D．铁是血红蛋白的成分 14.下列各器官中既属于消化系统，又属于呼吸系统的器官是（） A.口腔 B.鼻腔 C.咽 D.喉

七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总

七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总 1、食物中的营养物质 1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和更新，为人体的生理活动提供能量。糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内。维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。（本26页表2）维生素A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振维生素：缺乏时，坏血病，抵抗力下降维生素D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。无机盐：如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，型腿，中老年人会骨质疏松。

磷：缺乏导致厌食、肌无力、骨痛。铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍缺锌：生长发育不良、味觉发生障碍。 2）病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为葡萄糖能为人体提供能量。 3）病人几天吃不下东西，身体明显消瘦了，这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少。 4）儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉？原来，这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2、消化和吸收 1）消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化食物和吸收营养物质等。消化系统消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，分泌消化液。肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。（胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接

七年级下册生物试卷2019

七年级下册生物试卷2019 一、选择题(必须将准确答案的序号填在答题表中) 1.将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠蛋白质和洗出的白浆中的淀粉分别用的试剂是 A、碘液、高锰酸钾; B、双缩脲试剂，碘液; C、碘液、双缩脲; D、吲哚酚、双缩脲 2、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 ①糖类; ②脂肪; ③蛋白质; ④水; ⑤无机盐;⑥维生素;⑦氧气; A.①⑥⑦ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤ 3、分布于消化道外且分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是 A、唾液腺 B、胰腺 C、肝脏 D、肠腺 4、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物 A.水果 B.大米 C.疏菜 D.瘦肉? 5、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏 A.维生素D B. 维生素B C.维生素A D.维生素C 6、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素? 7.为了比较蔬菜中维生素C的含量，根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液直到褪色为止，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多。

蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴 A.黄瓜 B.青椒 C.芹菜 D.白菜 8.下列物质中能够通过细胞膜的是 ①淀粉②葡萄糖③蛋白质④脂肪⑤氧气⑥水 A.①②③⑤ B.②③⑤⑥ C.②⑤⑥ D.⑤⑥ 9.下列相关食物的消化和吸收的表述不准确的是 A.肠炎患者通过消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱相关 B.脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁相关系 C.口腔和大肠都不具有吸收作用; D.营养物质被吸收后，进入人体的循环系统; 10.下列表述不准确的是 A.人体中的脂肪是储备的能源物质 B.低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足 C.儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品 D.缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病 11.小丽最近总觉得不舒服，去医院检查发现每立方毫米血液中有白细胞18000个(白细胞正常值为每立方毫米5000～10000个)，这种现象说明小丽患有 A.炎症 B.营养不良 C.贫血 D.失血过多

人体的七大营养素的作用

如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！人体的七大营养素的作用人的身体就象一个高楼大厦，是一个伟大的工程。例如一座大楼由水泥、沙子、钢筋、砖块等组成，那为什么有的楼很结实,有的楼却成为豆腐渣工程，就因为原料相同但原料的质量却不一样。就像我们人体都由骨头、肉、血、皮肤等组成但每个人的体质都不一样。我们的人体基本上由七大营养素组成，就是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及纤维素等七种。人体所有的病变都由这七种营养素的不同比例造成的，如果我们把握好它们的比例就可以减少疾病的发生。下面谈谈这七种营养素在人体的作用及在人体的比例。一、人体必需的第一大营养素——水水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。由此可见，水对人的生存是多么重要。水（被称为人体的运输网）每个人体内60%—70%是水。水是维持生命的最基本的营养素，是构成机体的重要原料。水在体内水可帮助输送营养、调节体温、排出废物（清洁剂）、滋润器官（润滑剂）等重要作用。水的需要量主要受年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响，故水需要量变化很大。科学的饮水原则：主动多次饮水、每次少量饮水、饭前后不大量饮水、大量出汗饮淡盐水、不饮浓茶、不饮可乐、不能单独长期饮用纯净水及饮料。建议大家多喝白开水，少喝饮料（特别是碳酸类的甜饮料）。《中国居民膳食指南2007版》建议大家每天定量饮水，合理选择饮料，成人每日6杯，1200毫升。高温或强体力劳动更适当增加，饮水应量少多次，主动饮用。二、人体必需的第二大营养素——蛋白质蛋白质（被称为人体合成的工程师）蛋白质由22种氨基酸组成，其中有9种（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、组氨酸、蛋氨酸和缬氨酸）人体自身不能合成，必须由食物中供给，否则人体就不能维持正常代谢的进行，称为必需氨基酸。蛋白质——赖以生存的基础营养素（约占人体的17％），它是制造出人体血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等身体器官的原材料，人体各组织、器官无一不含蛋白质；充足优质蛋白质可促进机体发育，及修补人体细胞。蛋白质并广泛分布于人体的组织中，构成体内许多重要生理作用的物质，如酶、激素、抗体、血红蛋白、白蛋白等，参与多种生理功能的调节。蛋白质的主要来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。例：鱼、肉、鸡蛋、牛奶、大豆、大米、小麦、白菜、红薯等。特别是大豆含蛋白质高达36%~40% 而在体内利用率较高，是非常好的优质蛋白质的来源。蛋白质经常处于自我更新的状态，人体没有储存蛋白质的特殊场所，肌肉是蛋白质的临时调节仓库。当机体出现疾病时，体内蛋白质被大量消耗，机体对蛋白质的有效利用率也随之减少。机体会出现不同程度的蛋白质缺乏，还有做手术、放化疗时也会对身体正常组织造成不同程度的损伤，这些组织损伤的恢复也需要大量的蛋白质来补充。

(完整版)七年级生物下册人体的营养测试题北师大版

《第八章人体的营养》测试题姓名班级学号下列各题只有一个正确答案，将正确的答案填在下表的空格中（每题2分，共100分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是 A. 糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 3、消化食物和吸收营养的主要场所是 A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠 4、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关 A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约5—6米 C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛 5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是 A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D 6、多吃蔬菜和水果有助于预防 A.夜盲症 B.坏血病 C. 脚气病 D.骨质疏松症 7、正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物 A.含蛋白质和钙、磷多的 B.甜食 C.含脂肪成分多的 D.谷类 8、以下结构中不是．．小肠与消化食物功能相适应的是 A.小肠有5—6米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞 C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛

9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素 10、不经过消化就能被吸收的物质是 A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉 11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 A. 唾液 B.胃液 C. 胆汁 D.胰液 12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A．食物多样性不挑食 B．不暴饮暴食，按时进餐 C．饭后剧烈运动，以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配 13、人体所需的能量大部分来自于食物中的： A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 14、儿童缺钙会出现 A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺肿 15、下列做法中，未注意食品安全的是 A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的 16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是 A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D.胰液和肠液 17、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是 A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐 18、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是：（） A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.脚癣病 19、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复 A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.花生米 D.面包 20、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒

人体所需的七大营养素与来源

人体所需的七大营养素与来源人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质；其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。七大营养素包括：1.蛋白质2.脂类3.碳水化合物4.维生素 5.矿物质 6.水7.粗纤维（食物纤维） 1.蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。功能 1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45% 2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。 3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自

蛋白质。含蛋白质的食物有哪些? 在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10—20克，鱼类含15—20克，全蛋含13—15克，豆类含20—30克，谷类含8—12克，蔬菜、水果含1—2克动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。判断蛋白质质的优劣有三点： (1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。 (2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。 (3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。种类齐全，但比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物

七年级生物下册人教版《人体的营养》

第二章人体的营养第一节食物中的营养物质一、糖类、脂肪、蛋白质 1.蛋白质、糖类、脂肪的主要作用、缺乏症和食物来源 2.糖类、脂肪、蛋白质的供能顺序糖类是人体的主要供能物质，只有当人体内糖类供能不足时，才能分解脂肪提供能量，若糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质分解就会增加，所以，人体内的三大有机物质的供能顺序为：糖类、脂肪、蛋白质。 3.糖类、蛋白质、脂肪的异同点（1）相同点三种物质均为有机物，也都能为人体提供能量（2）不同点 ①蛋白质最主要的功能是建造和修复身体的重要原料，它在人体内不能储存，因此，我们每天必须摄取一定量的蛋白质，以满足生长发育、组织更新的需要。尤其是青少年，因为青少年处在生长发育期，每天需要的蛋白质更多。 ②糖类可被细胞分解，释放能量，因此，它的主要供能是为组织细胞提供能量。我们的食物中糖类的来源主要是淀粉。 ③在人体中，脂肪的主要功能是重要的备用能源物质。二、水和无机盐 1.水（1）作用：①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60％——70％；②人体的各项生命活动都离不开水；③人体内的营养物质以及尿素等废物也必须溶解在水中才能被运输等。（2）来源：饮水、食物等。 2.人体中几种无机盐的食物来源，主要功能和缺乏症

三、维生素 1.维生素的作用维生素的作用与蛋白质、糖类、脂肪不同。它既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大。人体自身不能制造维生素，只能从食物中摄取。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 2.几种维生素的主要生理功能、缺乏症及食物来源注：植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A 第二节消化和吸收一、消化系统的组成和功能消化系统由消化道和消化腺组成 1.消化道的组成和功能（1）口腔：口腔内有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。牙齿和舌对食物进行咀嚼和搅拌，从而使食物与唾液腺分泌的唾液充分混合，唾液可以湿润食物，其中的唾液淀粉酶可以对淀粉进行初步消化。（2）咽和食道：食物的通路，食道通过蠕动将食物送到胃中。（3）胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状，暂时储存食物。胃还可以通过蠕动搅磨食物。胃壁内有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中的盐酸和蛋白酶可以初步消化蛋白质。（4）小肠：在消化道中最长，是食物消化和营养吸收的主要场所。小肠内有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。小肠能够蠕动，通过蠕动，促进消化、吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。（5）大肠：起始端是肛肠，有吸收作用。大肠通过蠕动，讲食物残渣推向肛门。 2.消化腺的组成和功能（1）位于消化道外的消化腺 ①体内有三对唾液腺，通过导管开口于口腔，可分泌唾液到口腔内唾液腺 ②唾液中的唾液淀粉酶能分解淀粉为麦芽糖 ①人体内最大的消化腺，也是人体内最大的腺体肝脏 ②肝脏分泌的消化腺——胆汁（没有消化食物的酶，但对脂肪起乳化作用）胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，通过导管流入十二指肠。（2）位于消化道内的消化腺胃腺：分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。

七年级生物试卷及答案

e 七年级生物学上册期中试卷（考试时间为60分钟，满分为100分）一、单项选择题（将选择题答案涂在答题卡上，每小题2分，共50分） 1．下列哪组选项全部属于生物？（） A 落叶、豌豆种子、杨树、鲨鱼 B 金鱼、钟乳石、水杉、人 C 鹦鹉、珊瑚、草履虫、狮子 D 苔藓、仙人掌、企鹅、变形虫 2．下列哪项不属于生物多样性的内容？（） A 物种多样性 B 细胞多样性 C 遗传多样性 D 生态系统多样性 3．下列关于生物圈的叙述中，你认为哪项是错误的？（） A 生物圈的范围约在海平面以下11000m 和海平面以上10000m 之间 B 生物圈包括大气圈的下层，整个水圈和岩石圈的上层 C 生物圈是由全部的动物、植物、细菌、真菌和病毒等组成的 D 形形色色的生物和维持生命的阳光、空气、水、土壤等条件组成生物圈 4．牵牛花清晨开放，傍晚关闭，这种现象说明生物具有的特征是（） A 需要营养 B 进行呼吸 C 对外界刺激做出反应 D 生长和繁殖 5．长期生活在干旱环境中的植物，其形态方面会出现一系列的适应性特征。下列叙述与干旱环境中的植物特征不符的是（） A 具有发达的根系 B 具有肥厚的肉质茎 C 具有厚的角质层 D 叶片表面积大 6．如果在做实验时得到的结果与假设不一样，你不应该做的是（） A 修改假设，让它与结果一致 B 修改实验数据，让它与假设相符 C 检查过程是否有问题，重新把实验做一次 D 检查过程都没有问题，相信结论是正确的 7．在“响尾蛇是如何跟踪它放走的猎物”的实验方法研究中，设计一只没蛇袭击过的死老鼠的目的是（） A 起重复实验的作用 B 研究响尾蛇对老鼠体温的反应 C 研究响尾蛇对死的老鼠是否袭击 D 与响尾蛇袭击过的死老鼠进行对照 8.不论是动物体或是植物体，它的结构和功能的基本单位都是（） A 细胞 B 组织 C 器官 D 系统 9．首次提出“生物学（biology ）”这个科学名词的科学家是（） A 法国科学家拉马克 B 英国科学家达尔文 C 瑞典科学家林奈 D 美国科学家沃森 10．下图是低倍镜下观察到的影像，要把字母e 移到视野中央，应将玻片往哪个方向移？（）班级姓名座位号考号 -- -- - -- - -- - -- - -- - - - - ---- - -- - - -- - - - - - - - -- - -- - -- - -- - -- 装 - --- -- - - - - -- - -- - -- - -- - - - - -- - -- - - 订 - -- --- - - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - 线 - -- --- -- - - - - -- - -- - -- - -- ---- ------- --

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