（店铺管理）店铺运作陈列
目录
陈列篇
一、视觉陈列
?为什么要视觉陈列?
?视觉陈列的重要性
二、陈列标准
?模特
?挂装
?叠装
三、各部类陈列方法?服装
?鞋
?配件
四、陈列原则
?系列
?区域
?平衡
?色彩
?搭配
?重复出样
壹、视觉陈列
什么是视觉陈列?
--视觉陈列是将不同的产品,按照壹套特定的陈列原则于店铺中进行展示的行为.
为什么要视觉陈列?
?为了品牌形象
零售店铺是壹个立体的广告,每壹个消费者到店铺里,就相当于经历了壹次和品牌的对话?为了促进商品的销售
琳琅满目的商品陈列对销售的促进作用无须质疑，完美陈列能够提高销售额。
视觉陈列的重要性
视觉陈列是零售展示的第壹步,也是最基础的壹步,是壹切的根本.
二、陈列标准
模特
--是无声的销售工具。它们不仅提高陈列水平，吸引消费者，而且能够和鞋子，服装和配件搭配成产品系列销售。
?可将壹组(2~3个)模特分别置于店铺入口俩侧
?有策略地于零售空间内摆放模特
?于零售空间的重要位置摆放模特
?面对客流摆放模特以增加视觉冲击
?不要让模特穿着过季服装
?不要把模特当作填充店铺空白处的工具
?不要让模特堵塞人流
?不要使用破旧的模特
1)全身模特
?主要于橱窗，立柱前展现整体效果；橱窗陈列品应每季及时更换
?组合陈列，展示系列货品
?颜色不要超过4种，突出主推色
?穿插陈列关联鞋子和配件
?模特壹定要穿鞋
?呈现简单，清楚的衣着层次
2)半身模特
?将模特摆放于最能够吸引顾客的地方
?主要于中岛，服装墙上放置模特
?不要将半身模特放于地板上
?不要把模特放到接近天花板的高度
?用颜色增加陈列效果
挂装
短挂钩4~6件,长挂钩8~12件,U形挂钩8~12件.挂装时各种挂钩上的服装款式不能超过2个SKU；产品款式不足时,可选用已陈列款式补足,器架勿留空位.
?始终使用相应的衣架
?统壹方向悬挂服装
?收好所有吊牌及外露绳子
?平衡地悬挂服装，将服装的康威标志朝外
?衣架挂钩朝向遵循问号原则
?裤装采用M型或开放式夹法
?正挂的服装尺寸从前到后从小到大
?侧挂的服装尺寸从左到右从小到大
灯光
?交叉打光于重点产品上.
?根据产品位置变更,及时调整.
?保持灯光效果,持续照明.
?切勿直射于常人眼部高度
叠装
--是壹种能够将用普通叠装不能表现出来的服装卖点突出表现的陈列方式使用叠装技巧增加陈列表现
叠装不可大于托板的面积
叠装,6~8件.叠装款式不能超过1个SKU.
三、各部类陈列方法
服装
◆薄衣服用窄幅折叠
◆厚衣服用宽幅折叠
◆折叠的服装尺寸从上到下从小到大
◆正挂的服装尺寸从前到后从小到大
◆侧挂的服装尺寸从左到右从小到大
鞋类
◆选用左脚鞋子
◆穿好鞋带,尾端塞入鞋内,勿外露
◆用填充物将鞋身填充饱满,但填充物勿露出鞋舌
◆陈列壹双鞋应将右脚鞋底外露，鞋头向上搭于左脚上。
◆鞋类展示不足时,应重复陈列和该纵列系列相同的款式.
◆按照男女、系列和价格陈列
***于鞋墙上必须清楚的将男鞋和女鞋分开
***于鞋墙上必须清楚的将系列分开
◆最贵的产品于鞋墙的最上方,最便宜的则于最下方
***让消费者很容易的找到他所想要的产品和所能接受的价位配件
1）包类
◆填充饱满(包括侧袋)
◆零散填充物应先整体置入壹个大塑料袋中,再放入包中◆将肩带收紧至最短
◆双肩背包的背带应打结,勿外露
◆从小到大地由上至下陈列
2）帽子和球类
◆只使用球托陈列球类
◆按形状,系列,颜色陈列
◆可重复陈列以增强效果
3）其他
产品范围包括钱包,水壶,手套,袜子,护膝板等
◆每行或每个挂钩上只能陈列同款同色(SKU)产品
◆按形状,系列,颜色安排陈列
◆按长短,宽窄陈列
◆可重复陈列以增强效果
4）配件墙陈列
◆根据产品系列组织陈列
◆从上到下由轻到重垂直陈列给予清晰和强烈的陈列效果
◆较顶部不容易触及的产品能够于较底的位置重复出样以保证消费者能够感受产品◆每种配件单独陈列，重复出样
◆于板墙最底层用搁板起到隔断作用
◆不要将配件直接防于地板上（例如包）
◆不要误导消费者
5）中岛配件陈列
◆穿插陈列关联配件至中岛产品中
◆配件不能喧宾夺主，影响服装的陈列
◆不要陈列太多的配件种类于壹个中岛上
四、陈列原则
1）系列
服装系列(化)陈列准则:墙面及中岛器架的每壹陈列面应展示相同系列的产品.
产品区域划分
--不仅仅只是把产品放置于壹个空间内，同时它要求清晰地展示空间以便于顾客购物1.主题区域：推广
2..性别区域：男性和女性
3.运动系列区域：篮球系列、足球系列等
4.季节性产品系列：春、夏、秋、冬
5.当季重点款式：主推货品
6.综合展示：搭配
要点
?店铺内最突出墙面或区域作陈列
?将模特置于区域内以强化主题故事
?使用服装、鞋子以及配件陈列完整的产品系列
?配合和产品直接关联的POP
?使用灯光突出产品主打款式
?定期更换出样新的产品
2）区域
●陈列区
位置:板墙的上部40%
产品类型:主打服装,搭配主打鞋子和配件陈列
顶部的必须保持水平,达到整齐划壹的视觉效果.
●冲击区
位置:视平线,占整个陈列的10%
产品类型:增进附加销售的关联产品,包括鞋,服装,袜子,包和帽子. 该区域是吸引消费者眼光的最佳位置
●容量区
位置:板墙下方50%
产品类型:于陈列区陈列的产品
3）平衡
平衡于整个板墙的陈列中起到很重要的作用.
平衡对称原则
--找到中心线,然后向俩边对称排列，陈列货品时应保持上下基线壹致，切勿参差不齐
4）色彩
于同壹陈列区域内使用统壹的色块，选用款式不同但颜色相近的产品组合陈列；使用中性的色块来达成从亮色到暗色的过渡；颜色的有序使用能够让陈列更突出。
颜色平衡---于壹个陈列区域内均匀的分布颜色
颜色分配---交替使用亮色和暗色
店铺陈列中色彩使用小诀窍
色彩可分无彩色和有彩色俩大系列。无彩色主要由黑、白、灰组成，有彩色指红、黄、蓝、绿、青、紫等。确定了主题色,寻找同系色,如果没有同系色,请用无彩色搭配。
5）搭配
?搭配陈列的准则
?正挂、侧挂、叠放结合.
?服装、配件、鞋类结合.
?陈列面可上部用短挂钩,下部用长挂钩相结合,形成深浅有序,错落有致的效果.
?合理布置叠放产品,产生以颜色色块和立体图案来分割整个陈列面的效果.
6）重复出样
--是体现卖场产品丰富和否的关键
挂装：短挂钩4~6件,长挂钩8~12件,U形挂钩8~12件.
叠装：6-8件
产品不足时：可选用已陈列款式补足,器架勿留空位.
陈列方法建议：
方法1:于店铺入口吸引住消费者
?于入口处突出主打产品和故事
?将顾客吸引进你的店铺内
?规划出有视觉冲击的产品区域
?让你的顾客知道每周或每月你均有新的产品出售
?刺激消费者购买!
方法2:根据系列来订货和陈列产品
?通过故事卖产品
?给消费者清晰的指示
?订完整的系列产品且作出完整的陈列
?让店员更容易的向消费者销售产品
?能帮助店员销售更多的产品
?明确的产品系列+明确的选择=更多的销售
方法3:季节性产品的重复出样
?这是简洁的\最有效的突出主打产品和主题故事且且能吸引住消费者的方法?让鞋墙清晰明了且富有激情
?重复出样对于突出产品的颜色故事非常有效
方法4:加快产品的周转
目标:每个SKU的循环周期为60
顶尖产品:30天的循环周期
?任何产品于店内的时间不应多于90天
方法5:怎样将鞋子和服装搭配陈列?
?鞋墙始终是陈列鞋子最有效和最重要的地方
?如果有以下情况,能够将鞋子和服装搭配陈列:
–于颜色上鞋子和服装能够搭配协调
–鞋子和服装属于同壹系列
–可是,所有和服装搭配陈列的鞋子也必须同时陈列于鞋墙上
药品陈列管理管理制度 一、门店陈列药品的货柜及橱窗应保持清洁卫生，符合药品陈列环境和存放条件，防止人为污染药品。 二、门店应配备检测和调节温湿度的设施设备，如：温湿度计，空调或风扇等。 三、陈列药品应遵循药品分类管理的原则，药品与非药品，处方药与非处方药，内服药与外用药，易串味药品与一般药品，中药材、中药饮片与其他药品应分开存放，并按品种、规格、剂型或用途分类摆放。类别标签应放置准确，字迹清晰。 四、处方药不得采用开架自选的陈列方式。 五、危险品不应陈列，确需要陈列时，只能陈列空包装。 六、门店须设置拆零药品专柜，拆零药品应集中存放于拆零药品专柜。 七、每月应对药品陈列的环境和条件进行检查并做好记录。发现问题要及时整改。 药品销售及处方调配管理制度 一、门店在销售药品过程中要严格遵守有关法律、法规和公司规定的制度，向顾客正确介绍药品的功能、用途、使
用方法、禁忌等内容，给予合理用药指导，不得采用虚假和夸大的方式误导顾客。 二、药品不得采用有奖销售、附赠药品或礼品等方式进行销售。 三、过期失效、破损、污染、裂片或花斑、泛糖泛油、霉烂变质、风化潮解、虫蛀鼠咬等不合格药品严禁上柜销售。 四、处方药须凭医师处方调配或销售。审方员应对处方内容进行审核，处方审核完毕审方员应在处方上签字。处方调配或销售完毕，调配或销售人员应在处方上签字，并向顾客交代服用方法、用药禁忌和注意事项等内容。处方调配程序一般分审方、计价、调配、复核和给药。 五、处方所列药品不得擅自更改或代用。对有配伍禁忌或超剂量处方审方员应当拒绝调配或销售。如顾客确需，须经原处方医师更改或重新签字后方可调配或销售。 六、销售处方药应收集处方并分月或季装订成册，顾客不愿留存处方，应按要求作好处方药销售记录。收集留存的处方和处方药销售记录保存不得少于两年。 七、药品销售应按规定出具销售凭证。 拆零药品管理制度 一、药品在拆零前，销售人员应仔细查看药品的包装、合格证明和其他标示以及药品标签或说明书上必须注明的内容，并检查药品质量是否符合规定，严禁将不合格药品拆零出
（店铺管理）陈列标准手 册
社会心理学家研究表明：人的头脑接受全部信息，83%来源于视觉，11%来自听觉，其它6%分别来自嗅觉、味觉。可想而知，视觉对人起着重要的作用。同样，视觉在零售行业中也是扮演重要角色。 商品陈列在现代商业企业的发展中起着越来越突出的作用，高端的商品陈列，能够美化企业店堂环境，营造良好店堂氛围，为消费者提供壹种享受购物、享受消费的营业场所，同时提升企业的形象和吸引力，是企业形象塑造不可忽视的重要途径和载体。企业能够通过商品陈列，提高企业竞争力和顾客认知度，拉近和消费者的距离和亲切感，为提高企业竞争力增添新的柔性元素；此外，商品陈列仍能够促进企业的商品销售，为企业的终端销售。 陈列定义 陈列是把商品摆放指定位置，按照壹定的排列原则，把商品生动的展当下顾客面前。陈列应该体现以顾客为中心的原则，且依此决定商品构成和陈列的方式。 陈列原理 根椐视觉对人的影响：从注意兴趣愿望行动购买的原理。 亚礼得的陈列是根椐这原理：借助无声的语言（货架、模特、POP等工具），实现和顾客的沟通，以此向顾客传达(亚礼得)的产品特点、品牌的文化和理念，达到促进商品销售、树立亚礼得品牌形象的目的。 好的壹起陈列展示好比壹偏好文章，陈列是用道具表达而文章是用文字、笔和纸来表达。文章有它写作格式同样陈列也有它陈列原则
陈列原则 为了能生动传达亚礼得品牌文化、服务理念、产品定位、技术特点让更多顾客了解亚礼得，树立亚礼得形象，我们在陈列过程要按以下陈列原则陈列： <壹>.见风使舵 目的：方便顾客购买所需要商品，以争取更多业绩 方法：随天气、人流情况的改变更改货品摆放位置 <二>.锦上添花 目的：使好卖的货品更显眼，吸引顾客进店铺购物，增加销售 方法：1、观察清楚哪里才是店铺最好位置，清晰哪些道具对销售的帮助最大 2、将店铺最好卖的货品，用最好的道具摆放 <三>.千变万化 目的：给顾客新鲜感 方法：灵活依照人流情况，调整货场摆位 <四>.多劳多得 目的：使好卖的产品卖的更好，提高营业额 方法：将好卖的产品根据库存情况，适当增加陈列面积 <五>.突出主题 目的：加深顾客，清楚知道推广 方法：每个区的POP、物料、产品要和推广相呼应 <六>.焦点颜色
商品陈列管理办法 为保持物流中心内商品陈列的美观、庄重，特制订此管理办法。 1.柜台、货架定位 （1）物流中心大厅内各柜组的分布位置，由物流中心经营部会同有关部门统一规划，标位安排。 （2）由于季节变化原因，需调整货位，必须向物流中心经营部及保卫部门提出申请。物流中心内部调整，由物流中心负责，报经营部备案。各柜台、货架之间的位置，原则上不进行调整，若需调整，一律由物流中心经营部提出方案，会同有关部门统一进行。 （3）柜台、货架、陈列架，实行定位、定量管理。物流中心一律要按设计方案及经营布局的要求摆放。未经物流中心经营部同意，任何人不得随意增减或移动柜台、货架、陈列架。 （4）柜台、货架、陈列架需要维修或更换时，由物流中心经营部与有关部门协调解决。 （5）要注意爱护使用柜台、货架、陈列架所用玻璃板、玻璃拉门，出现破损，须及时向物流中心行政部申请更换，不得用其他材料代替，以免伤害他人。 （6）经过维修或更换的柜台、货架、陈列架，由物流中心大厅负责按原样摆放在原处，更换下来的柜台、货架、陈列架、灯具、玻璃等，由物流中心大厅放到指定地点，不得挪作私用。否则，由物流中心负责赔偿。
2. 商品陈列 （1）柜台内、陈列架内的商品要分层次陈列，全方位展示。开架售货商品要有小外包装（销售的成品），大箱及整包商品不准陈列在柜台、陈列架内。 （2）陈列商品要保持整洁、分门别类紧放，货价对位，销售后要随时整理、上货。不得将商品拴绑陈列，陈列模特要保持形象的美观、庄重，不得裸体。 （3）封闭柜台内货架与柜台要保持一定通道，原则上不能码放商品。如遇特殊情况需码放商品，则要整齐，不超过柜台高度。 （4）有破损、污垢、残损的商品不得陈列或摆放在柜台及陈列架内，应及时收在隐蔽处或返库。 3. 架顶美化 架顶美化。要以突出商品特点为原则。 （1）除用于陈列的商品外，架顶上不得随意堆放商品及杂物。 （2）顶架广告灯箱，由公关广告公司负责策划、制作，发现脱落及时报公关广告公司修补。到期由公关广告公司负责更换。
（店铺管理）关于陈列
1.在现代时装业中，企业发展的中心不是设计本身，而是如何进行--品牌------推动，打造-品牌------，成为整个运作的核心。（必考）（品牌，品牌） 2.国际著名服装大师阿玛尼是—意大利------人 3.陈列在服装营销中有重要的地位，是—“视觉营销”---最重要的组成部分，是以---促销---为目的，以---视觉语言--为主要手段 4.陈列是卖场终端最有效的营销手段，通过壹系列有组织的规划，从而达到促进产品销售----提升品牌形象----的壹种视觉营销活动。 5.陈列的主要目的就是为了---促进产品销售--------传播品牌文化----- 6.经过精心的陈列卖场，能够提高商品的档次，增加商品的---附加值--- 7.人体工程学是20世纪---50--年代前后发展起来的壹门综合性的学科。 8.人体工程学是根据顾客心理和消费需要为目的，遵循---“以人为本”--的运营理念 9.人体工程学中----尺度----和---视觉------这俩个因素对陈列工作影响最大 10.我国人体平均身高---165~168cm---人眼距离—150~152cm---人体有效视线范围---49.5*---有效视线范围高度—70~180cm之间-- 11.根据尺度和视觉原理通常把货架分为三个区域---印象陈列空间、----主要陈列空间、---搭配陈列空间-- 12.卖场壹般分为三个部分--导入部分、---营业部分、---服务部分-- 13.导入部分包括---店头------橱窗------POP见板-----流水台------出入口-- 14.流水台也叫—陈列桌--或---陈列台--- 15.---收银台--是顾客结算的地方，也是培养顾客忠诚度的起点 16.东方人平均身宽---60cm-----员工通道至少保持----40----厘米宽度 17.有---俩个---个之上元素，就有组合的可能。 18.侧挂服装采用从左往右，由--小--到---大--的原则，隔板上的服装从上到下，由--小-到
门店管理制度规范1 门店管理制度 一、范围 本标准适用于本司行业市场和门店业态的连锁经营。 二、行业连锁市场、连锁店管理规范。 1、现场管理规范：主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，扩大销售。 2、现场管理重点及标准有：卫生管理，确保销售场地、货柜整洁，过道通畅，设备、货柜布局合理，时时保持设备、货柜、柜台、橱窗等的干净、明亮、无任何异味。不擅自在店内乱贴广告。 3、陈列管理：商品丰富、摆放合理、标签横平竖直、统一整齐，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 4、商品管理：开展科学的商品管理，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货时的空挡，扩大畅销商品陈列空间，定期检查并记录畅销商品的库存和货柜，以确保畅销商品不断档。 5、对缺货的处理：发现商品缺货时，店员必须将缺货的商品记录作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。 三、服务管理规范
1、服务用语：服务语言，（面带微笑）“您好欢迎观临YUMMY ＣＯＯＩ”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、客诉处理：处理客诉时，严禁推诿责任，应以诚挚的关心态度， 耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。 3、对缺货的处理：发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品记录作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。 四、门店每日开门前职责 1、岗职规范有：员工早9：30到店打扫卫生、开门时间：9：55每日营业时间：10：00——22:00 2、门店所有人员具有：熟悉商品的区域、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理。 3、做好营业前的准备工作：着装（上装简洁大方、下装以浅色为主）、干净卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。 4、检查并打开收银机、监控、音响（音量控制在不影响正常的谈话、沟通为原则）。 5、营业前认领备用金并双人清点签字确认。
超市商品陈列管理制度 一、商品陈列的基本原则： 1、显而易见的原则 （1）商品的正面向顾客，价格清楚； （2）每一种商品不能被遮挡； （3）货架下层商品倾斜。 2、要让顾客伸手可取 （1）商品与商品之间留一小指头空隙； （2）商品与层板间留一定距离； （3）前挡是否会影响顾客取货； （4）是否便于顾客放回。 3、丰满、层次感的陈列原则 4、适应购买习惯，便于顾客寻找 5、先进先出原则 6、关联性陈列原则 7、前置原则 8、相对稳定原则 9、可比性原则 10、安全原则 二、商品陈列的日常检查 1、商品正面是否面向顾客 2、价格标识是否齐备 3、商品有无被挡住 4、检查商品的拿取，放回是否便利 5、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货 6、是否遵循先进先出的原则 7、卖相 8、检查关联性的商品陈列 9、检查海报，促销标识 三、商品陈列的基本方法：（一）基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：（1）同类商品； （2）周转快的商品。以下以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：1、上段上段即货架的最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。 2、黄金陈列段高度一般在85～120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。 3、中段其高度约为50～85厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。 4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约10～50厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。
1.产品知识 2、导购代表应具备的陈列知识 店铺陈列技巧 1）店铺陈列总纲 店铺以开放的方式，按折叠和挂式陈列商品，使顾客一目了然，并随意接触到商品，从而产生购买兴趣及引发购买的决定。店员则需在适当的时间协助顾客，提供服务。时刻保持周围环境清洁、舒适，经常把商品折叠整齐，以便顾客翻看商品时畅通无阻；用“以客为先”的积极服务精神，务求使顾客有宾至如归的感觉。 2）品陈列对顾客和公司的重要性 有效和成功的商品陈列展示作为消费者所面对最直接的广告效应，有着不容忽视的特殊内涵和重要价值。它综合运用以品牌系列产品为核心的空间规化、要素配置、合乎逻辑且富含魅力的商品序列组合，邀发了消费者的兴趣和认同感，强化品牌形象和意念，强化产品魅力，直接引发“劲霸”系列产品的概念消费。 这是使“劲霸”的品牌、产品和零售环境对消费者产生持久吸引力，并促成销售的机会之一。所以，在某种意义上，成功有效的商品陈列展示策应和实现了前期市场营销推广的种种的影响和效益是取终在接“品牌”、“产品”和“消费者”的唯一纽带。 3）商品陈列基本原则 除了陈列的基础要素以外，从陈列的整体考虑，还有更重要的功能要素，包括主题、焦点、平衡、比例、构成、色彩、空间规划、共识惯例、重复效应、容量企划和序列化及人体工程学其它一些原理。它们综合运用于陈列的基本操作过程中。 采用这些原则会帮助您从整体角度安排各系列化的产品，给予特色产品最显耀的位置，怎样将不同类产品相搭配及色彩的搭配处理等等。 形式精练而内涵丰富的整体展示目的只有一个，使可能的销售尽快达成。 ⑴主题 从整个专卖店的陈列效果中，可以让顾客感觉到一个品牌的品牌文化。也就是一个品牌的风格，产品定位及市场定位等。 主题应随着季节、促销活动的变化而变化。在季节变化时，从整个专卖店的陈列效果中能让顾客很清楚的知道当季的主推产品以及主推颜色；在不同的促销活动中，能使顾客很清楚的知道本次的促销活动的具体内容。
（店铺管理）陈列方法
服装卖场设计及陈列的壹点体会 勿容质疑，壹个成熟品牌给人的第壹感觉应该是具有高度美感的视觉享受。所以像DIOR、CHA NEL、HERMES等这样的国际品牌才能够让人耳熟能详。 无论从品牌的字体、颜色、产品风格，仍是从品牌的终端形象推广上，这些品牌都做到了保持绝对的统壹性。 服装X公司为什么要重视终端卖场设计及陈列呢？其壹，壹个简单的例子，服装品牌在全国推广标准店务，相当于在每座城市最繁华的商业地带树立了壹个标准形象，壹块户外广告牌，这种影响自然不言而喻；其二，随着品牌的发展，货品将系列化推出，货场陈列将由X公司统壹培训后整体执行，所以没有统壹的店务将无法保证货场的生动性。 店务推广是壹项系统工程，是走品牌化道路的必需条件，是形成双赢局面的基础，所以必须引起服装X公司及加盟商的重视。 终端卖场设计技巧： 风格定位，要清楚你做的品牌是休闲仍是正装，是男装仍是女装。休闲服装的卖场应该给人以随意、轻松的感觉，能够给出节奏感强的背景音乐，拥有对比强烈的色彩和绚烂的灯光，折放、正面展示、侧面展示要互相穿插，货架的摆放要在随意中又有整体的感觉，正装则反之。女装买场的色彩要有女人味，淡蓝+白、红+白、紫红+白、驼色+白、白、黑+白等都是不错的选择，买场的线条要流线、纤细，灯光柔和，多点镜子（女人天生爱照镜子，当你这里镜子多的时候，就算他们没有见你的衣服也会把她们吸引过来。）而男装则以粗矿的线条，深沉的色彩为主，多用胡桃木等材料制作。当然，具体的卖场形象设计要根据自己品牌定位、产品线、消费者年龄、定位等方面综合考虑，且不设计壹俩个要点就能解决的了的。
陈列技巧 一、店铺陈列的目的 通过陈列达到提高产品价值，提升品牌形象，促进产品销售的目的。 二、店铺陈列的基本原则 1、店铺通道的设计要合理，入口通畅、宽敞。 2、不同时段的重点推荐款必须得到充分、有效的展示。 3、营造清新、亮丽的风格以及舒适、温馨的店铺环境和店铺氛围。 三、店铺陈列的中心点 陈列始终为销售服务 四、店铺陈列的步骤 1、确定店铺主客流方向 通常每个店铺的人流都是有一定规律的，相对客流较多的方向为主客流方向。2、店铺分区 店铺面对主客流方向首先进入顾客视线的区域为A区。也就是该店铺的黄金陈列区。以A区为起点，引导顾客在店铺内走动的路线为导线。为了使顾客能按我们设计的路线继续深入店铺，就有了B展示区和C展示区。在店铺分区时，我们需要遵循陈列原则之一——入口通道宽敞、畅通。这时我们主要要注意中岛架的摆放方法和摆放的位置。如果是L挂架，我们需要根据客流方向确定它怎么摆放，首先我们要确定挂架的第一件产品是正面面对顾客，但专卖店和商场专柜会有所不同。
以上是专卖店的L架摆放，对于它来说，L架的方向由入口方向确定。确定第一件产品正面面对入口。 上图为商场专柜的L架摆放，通道确定主客流方向，上图中的通道是左右方向，如果主客流是从前方往专柜方向，那L架的摆放就需要前后调换。 以上两个店铺的L架如果改变左右方向，就会有种阻挡顾客继续往里走的感觉（同时注意：图中L架摆放都会稍微偏向入口侧面，使入口更通畅）。如果前后调换，从主客流方向过来的顾客目光就不容易接触产品正面。 1、颜色组合 我们本季的产品颜色和颜色的基本组合方式如下： 孔雀蓝/白宝蓝/白红/白红/黑绿/白绿/灰绿/黑黑/白黑/灰 但在夏季的产品陈列中，这些基本组合方式是否都可用呢？从各店传回的陈列照片看，关于绿色的组合方式还需要重点说明一下。绿+黑是春装陈列建议中的组
（店铺管理）服装店陈列基 本原则
服装店陈列基本原则 壹、陈列基本原则 1．陈列重要性 ①展示品牌形象 ②展现品牌风格定位 ③吸引客流 ④提高销售额 2．陈列的原则 ①依据天气、销售趋势或活动推广，及时、有目的的调整 ②从整体、全局着手，注重整体美，力求做到：形象鲜明，款式集中，主题突出，具有强烈的主体和层次感 ③从美学角度合理运用色彩搭配，做到和谐统壹 二、颜色知识 1．颜色的三要素：色相，纯度，明度 ①色相：颜色的相貌（名称） ②纯度：颜色的明暗程度
③纯度：颜色的鲜艳程度（纯粹程度） 2．颜色的分类 ①冷暖感 冷色：绿色、蓝色、紫色 暖色：红色、橙色、黄色 中性色：黑色、白色、灰色 ②轻重感：由明度决定。明度高，越轻；反之则越重 ③远近感：由纯度决定。纯度高的近，纯度低的远 3．色盘 4．颜色的搭配 ①同类色搭配：深浅、明暗不同的俩种统壹类颜色相配，显得亲和文雅。如：青+天蓝；墨绿+浅绿；咖啡+米色 ②近似色搭配 俩个比较接近的颜色相配，显得柔和。如：红+橙红；红+紫红； 黄色+草绿色；黄色+橙黄色 ③冷暖色搭配
黄色+紫色；红色+青绿色 ④相对色搭配 红色+绿色；橙色+蓝色；黄色+紫色 三、陈列的准备程序 1．了解卖场的动线和通道 ①动线设计：即设计能让顾客夺走壹点的主通道，再思考如何设定能让顾客容易挑选卖场上各类货品的副通道，这种设计称为动线设计。 ②通道的设定标准 单位：CM 通道最小标准最大 主通道75—90120—150180 副通道60—7590—120120 2．确定陈列依据 陈列必须遵守的前提是要有明确的目的，另外陈列工作的重要依据就是销售数据。壹般可将以下情况作为陈列依据： ①节假日陈列
超市管理制度范文
第1章门店各岗位责任 一、店长岗位责任 1、负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10、处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 13、负责货物的入库,条码的输入及条码的制作. 二、店长工作流程 （附表1）
三、店长每日检查项目表 （附表2） 四、柜组长岗位职责 1.负责检查门店商品陈列、补货、标价签、及商品状态。 3.负责本店商品的接货、验货及将单据交由店长电脑录入、入库并确定。 4.负责本店淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5.负责退货商品的整理。 6.严格执行店长一切安排工作。
五、柜组长工作流程 六、售货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充分，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、协助顾客大宗购物。 9、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 10、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 11、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助 处理。
12、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 13、负责失物招领及登记工作。 14、负责赠品发放、承办各种卡券。 15、负责顾客的存、取包工作。 七、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。 第2章业务操作流程 一、接货验收规定 1、柜组长或理货员是接货验收负责人；
陈列、销售原则管理规定 一、陈列管理 1、商品陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。 2、"陈列面"要朝向顾客来的动线设置。但依据陈列器具与陈列数量不同，陈列方法可以变化，除了采取正面排列外，可以按包装设计及色彩变化的组合搭配，来吸引顾客注意。 3、依商品的类别分类陈列使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。 4、依据季节性产品大量陈列，呈现出丰富感，使消费者感觉"物美价廉"。在一年四季里，生鲜商品变化万千，在季节的陈列里，更可凸现季节时下潮流。 5、陈列时，依据商品的色彩，调和、对比或对称陈列这样会呈现出生鲜美感、舒服感。 6、搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。 7、为保持新鲜，务必采取先进先出的原则，但必须注意质量及保质期。 二、商品销售管理 为了明确本公司卖场作业程序，提高销售技巧，以提升业绩，维护本公司生鲜形象。 （一）销售管理内容 1、提供顾客一个卫生、舒适的购物环境，与一般传统零售、低档农贸市场不同。 2、以亲切热情的态度为顾客服务。
3、根据电脑（计算机）的作业流程，操作贩卖。 4、明确地标示品名、产地、售价（公斤或市斤），并可利用POP广告制造销售效果。 5、机动性作促销活动（如试吃、叫卖、限时抢购等）。 6、随时注意气候的变化，适时调整商品陈列、价格。 7、生鲜区域动线务须流畅，减少称重比率，缩短顾客排队时间。 8、随时分析每日来客分布，了解顾客购物习性，做出吸引顾客的特色生鲜产品。 9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。 10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。 11、陈列道具清洁、安全、整齐。 三、陈列的方法 肉类的陈列是为销售做准备工作，为方便顾客购物，肉类的陈列要放在易拿、易看、易选择的地方。整齐而美观的陈列，更能吸引顾客，提高顾客购买欲望，增加销售，减少商品损耗。可见肉类陈列对于销售非常重要。 （一）开店前要做好陈列的准备工作 1、为迎接第一批顾客到来，开店前肉类陈列量要丰满，排面要整齐，要检查排面上的肉类，如果有品质不好的肉类应及时处理，包括肉类是否发生变质，包装是否完整，标示是否完整明确，肉汁或血水是否渗出等。 2、商品种类要丰富，以便利性、多样性、变化性为原则。 3、冷藏肉类陈列时单品要以单层，纵向为陈列原则，避免肉类重叠而影响
连锁门店商品陈列管理 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。图书陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 一、陈列的定义 所谓陈列，就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方，目的是创造更多的销售机会，从而提高销售业绩。 二、图书陈列的基本要求 1、图书陈列要丰满 读者来到书店最关心的就是图书，所以一进门就会把目光投向柜台货架，这时候，如果柜台货架上图书琳琅满目，非常丰富，他的精神就会为之一振，产生较大热情。无形中他会产生一种下意识：这儿的图书这么多，一定有适合我买的。因而购物信心大增，购物兴趣高涨。 相反，如果货架上图书稀稀拉拉，营业大厅空空荡荡，顾客就容易泄气，他会觉得图书这么少，很难有好书。一旦产生这种心理，便会对解囊消费造成极大阻力。因此，图书陈列的第一条基本要求就是图书摆放要丰满。 此要求看似简单，可实践中未必都能做到和做好。经常在一些新开的书店看到装修不错，硬件设施很棒，可书架上图书稀稀拉拉，仔细观察，发现每一种图书只摆了1-2 本。打开货柜，却有许多书。其实在货源不足的情况下，即使是同一本书，应尽量往上摆，尽可能把书架摆满，实在摆不满，就适当摆一些小摆设予以弥补，比如工艺品、镜框、花草等等，总之不要在书架上留太大空当，不要给人空荡荡的感觉。有人提出：样书摆得多了将来折价处理不是损失太大吗?这就是问题。 柜台书架就是摆摆样书而已，图书陈列就是即样书陈列! 这是一个极大的误解。图书陈列不等于样书陈列，样书陈列只是图书陈列工作诸多职能中的一种，图书陈列最重要的职能是销售促进的作用。有一位营销专家说：商品本身就是广告。我们说，图书陈列也是一种广告。 中国有一句经商谚语：货卖堆山。为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、丰满招揽顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。这是我们的老祖宗的经验之谈。所以，要把图书陈列看做是招揽读者的一种方式；为了有效地招揽读者，图书摆放一定要丰满。当然，丰满不等于
门店商品陈列规范精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
门店商品陈列规范 一、商品陈列的要求： 1、按《药品经营质量管理规范》（GSP）的要求，药品应按剂型或用途以及储存要求分类陈列、储存。即药品与非药品分开、处方药与非处方药分开、内服与外用药分开、易串味的药品与一般药品应分开、拆零药品专柜陈列。处方药不得开架陈列。 2、有利于销售：即以消费者为导向，分类陈列，同一大类商品尽量置于同一区域，其位置及所展示的面积与其销售的比例相对适应，重点商品摆放在重要位置，有利于顾客找寻。关联商品、配套使用商品应灵活搭配陈列。 3、整体丰满原则：商品陈列在保证丰满的前提下合理的控制库存量。 4、陈列指引标识牌、价签、POP、要求清晰、整洁、无破损； 5、及时补货：当商品出现正常缺货时，其货位不允许空缺，应该用增加旁边的商品的陈列量和位置移动来补充货位，达到整体丰满美观的效果。 二、商品陈列的基本原则： 1、按各品类贡献率确定大类的陈列位置和陈列货架资源。贡献率最高的品类给最好的陈列位置。
2、各品类品种以销售权重分析细类的贡献率，按细类的贡献率确定细类的陈列货架资源，细类纵向陈列，细类中的单品横向陈列。 3、基本要点：正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高；黄金陈列位置（—）陈列自有品牌、主力商品和高毛利商品。 4、重点营销品种必须陈列于黄金位置（6层货架、柜的门店需陈列于第2—4层，5层货架、柜的门店需陈列于第2—3层）。（重点营销品种的目录由商品采购部门统一制定）。 5、普药分为品牌普药和一般为普药，品牌普药陈列于一般普药之前、推销产品之后；一般普药按销量排名的先后顺序陈列。 6、营销新品陈列：营销新品到货后3个月内必须陈列于黄金位置，陈列必须优于同类营销品种（6层架、柜的门店新品需陈列于第2层给予30cm陈列面；5层货架、柜的门店新品需陈列于第1层给予30cm陈列面；或给予端头陈列）。 7、销售贡献率大但陈列体积小的品种，用陈列道具（POP、爆米花、中包装等）夸大突出陈列。 8、按价格带陈列，低价口碑、有价格优势的突出、纵向陈列。
超市管理制 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上 3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置
店面的商品陈列技巧与店面销售技巧 店面销售技巧有多方面的，从终端店员吸引顾客到服务，从揣摩顾客的需求到通过产品的卖点说服顾客，以及收款送客一系列问题。如何掌握店面销售技巧还须多用心多练习。 店面销售技巧是很多朋友想去认真了解并希望能够弄明白的。不同的人，不同的做法，从不同的角度给这个店面销售给予了不同的解释说明，在这里列出了一些关于店面的商品陈列技巧及关于店面销售技巧员工的自我管理和服务方面，希望能有所帮助。 ◆ 关于店面的 -- 商品陈列技术 为什么我们在大的知名品牌中的感受和在普通的小店中的感受不一样呢？这当然和装修有很大的关系，但最重要的是店面的专业陈列。店面陈列的作用分为感官作用和导购作用。这里我们举个以服务店为例，做以简单介绍。 1、店面陈列的第一作用 -- 感官 我们第一次进一个品牌的店面，店面的形象就代表着这个品牌的形象，一进门，第一大的感觉是整个布局，然后是整个店面销售中服装的颜色，其次是系列色彩，最后才是款式。所以，如果这时店面陈列不好的话，那一进门就是很乱感觉无从下手，这时就需要很好的进行陈列，让店面销售技巧形成品质感。 2、店面陈列的第二作用--“导购” 一批服装运到店面，不是简单的挂起来，也不是简单的按照款式、系列色彩进行分类挂起来就可以了，如果这样，那就失去了陈列的最大的一个作用--导购。 导购作用在店面运营中是十分重要的，比如有些小店在门口挂着“全场服装5折起”的标牌，你大老远就被吸引过来，当你进入到店面的时候发现门口的是最低折扣，越往里走折扣率越低，这就是最简单的陈列导购作用，真正的导购作用应该是在不打折的情况下诱导顾客最大限度的购物。比如：当您进入一家店面要买个T恤，转了一圈终于看到一个合适的，试了一下决定要买，这时发现T恤旁边有一条裤子很好，很适合和你买的这件T恤搭配，估计您一定会买下的，因为这件T恤您很满意，那这件裤子这么适合搭配，谁也希望事情是完美的。 ◆ 关于店面员工的自我管理和服务
商品陈列作业规范 一、目的 本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。 二、适用范围 本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。 三、商品陈列 商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。 四、陈列原则 1、陈列控制原则 1.1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场
陈列配臵。 1.2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。 1.3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配臵管理。 2、陈列原则 2.1 安全卫生原则 消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。 2.2 显而易见原则 商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线上严禁商品交叉混放。 2.3 伸手可取原则 所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回。如：体积（重量）较大的商品应陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童用品应陈列于较低位臵（与地面一米左右的高度）。
商品陈列管理规定 一、商品陈列要求 1、货架商品陈列1）商品陈列时应按时垂直陈列的方式进行，即把同一单品或同一品牌按照从上到下纵向陈列的方式进行。2）货架陈列时要把功能上相关联的商品陈列在一起，以达到提高销售的目的。3）商品陈列时应注意将生产日期靠前的商品进行前置陈列。4）应按照价格带从高到低或从低到高的顺序进行陈列。5）陈列时应注意商品色彩的搭配，即深浅搭配、上浅下深。6）陈列时应充分考虑商品的体积与重量，应按照上小下大、上轻下重的规则进行陈列，以确保商品的安全性。7）圆形、椭圆形、锥形等商品进行货架陈列时应安装护栏。8）商品陈列前应将保持干净卫生，无污染、无积垢、无浮尘。9）陈列时应注意不能用滞销品的排面挤占畅销品的排面。10）商品进行在货架陈列时，排面数不得小于22。11）商品顶端距离上一层层板的距离约2—3指。12）商品正面应全部面向通道一侧。13）商品标价签摆放于商品排面的左下角，与商品陈列线保持同一直线，并与商品一致。14）贵重商品应注意做好防盗措施。 2、地堆陈列1）地堆应优先陈列新品、快讯商品、促销品、过季商品及临期商品。2）地堆规格不得超过1、2M1、2M1、4M，即长1、2M、宽1、2M、高不得超过1、4M。(靠墙陈列的大型堆头除外)3）地堆商品陈列期限不得超过1个月
3、端头陈列1）端头高度不得超过主货架。2）端头陈列单品原则上为一个，最多不超过两个。3）端头陈列期限及陈列内容均同堆头陈列。4）其它注意事项参见货架商品陈列内容。 4、特价车陈列1）特价车应优先陈列新品、快讯商品、促销品、过季商品及临期商品。2）端头陈列单品原则上为一个，最多不超过两个。3）特价车陈列期限不得超过1个月。4）其它注意事项参见货架商品陈列内容。 二、部门或分店店长应于每日巡店时检查商品陈列情况，对于不符合规范的陈列应及时整改。 三、公司不定期组织人员进行商品陈列检查，对于未按时整改或不符合规范陈列的部门或分店给予一定处罚。 四、本规定自下发之日起开始执行。
店铺管理者的工作职责 店铺管理者的工作职责 1.顾客服务管理指导店铺员工以职业化水准销售货品;提供优质顾客服务,实现全面客户满意;妥善处理顾 客投诉及合理要求;与顾客,商家建立良好关系. 2.货品管理保证货品安全;确保店内存货合理;督导货场布置,展示及货品陈列;监管收货,退货及调货事项、 并确保准确无误;留意市场趋势,分析顾客反应及竞争对手的变化,向公司提供积极建议. 3.人事管理监管员工纪律及考勤情况;安排人员分配、确保人手充足;建议人事调动,纪律处分,下属晋升等事项;负责执行公司仪容仪表及制服标准;培训员工产品知识,销售技巧及其他相关的工作知识;了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行;处理同事间人际关系,并提升团队精神,鼓励员工敬业乐 业. 4.店铺运作监察全店销售工作及保持运作正常;维持货场及货仓整齐清洁;处理一切维修工作;负责店内货品、财物及现金安全;督导收银作业,并掌握收银状况;控制货场灯光、音乐,电器设备,包装袋,物料设备的使用;确保各类营业表单的统计与分析;防范和处理突发事件;主持店铺会议,作为员工和公司的沟通桥梁. 店铺运作管理的流程 1.营业前开店准备提前上岗,更换工服、正确佩带工卡,修饰好自己的仪容仪表;开早会(昨日工作总结,传达公司最新资讯,同事间相互经验交流、介绍昨日畅销货品及销售情况,了解工作中现存问题并及时解决,布置当天工作及制订目标,产品FAB介绍、调整员工心态);清洁及整理(清洁地面,收银台,货架,商品、门,玻璃等的卫生,保持干净明亮,检查货品排列顺序是否合理及价签,合格证、标签等是否完整,准确);清点货品; 补货. 2.营业中销售管理销售货品、为顾客提供优质服务;随时保持卖场环境整洁、干净;保持整齐美观的货品陈 列;处理公司进、退、调货工作;随时注意店内环境(灯光、音乐,卫生,员工士气)、妥善处理突发事件. 3.营业后的总结和整理工作整理各类发票及销售小票;做好进、销、存帐目管理;清点商品、做到帐,物相符; 写好补货单;整理好环境卫生;员工更换工服;检查一切正常后,离店. 陈列对于产品销售的影响 1.陈列与消费者购买心态的关系陈列对于产品的销售非常重要、这主要是因为陈列与消费者的购买心态密切相关,它会直接影响到消费者的购买决定.通过美国POP广告协会提供的一个简单的消费者购物心态分析表可以看出:大约60的消费者因为店内的一些促销、广告,陈列而影响到他的购物决定,而这些消费者在事前是没有任何决定要去购买的,由此可见、陈列对于商家来说真是非常的重要. 2.消费者的基本消费心态消费者之所以会去关心商店内的陈列,主要因为消费者有一些基本消费心态、这些基本的消费心态会在消费者浏览商品时默默地诱导消费者去关心商店内的陈列,从而影响到消费者的消费决定.比如通常一个人视线的移动速度都是每秒一米,所以如果商店的陈列做得不够醒目,就很可能在转瞬之间使自己商店想要传达的商品信息被忽略掉.这些基本的消费心态非常有助于你们有目的,有针对地 做好商品的陈列. 门店与柜台陈列的磁石点理论门店陈列商品有很多方式,每一种商品都有其陈列规矩.我国民间就有鱼头朝内、钱财源源而进的说法.考虑到这一习惯,很多门店陈列鱼时便将鱼头朝内、鱼尾向外,这可能更多 是出于风俗,很难讲有多少科学依据.
某品牌商品陈列管理手册(试行版） 第一条目的 为规范店面商品陈列，使商品陈列科学化、规范化、标准化，提升店面形象,提高公司整体经营效益,特制定本手册。 第二条适用范围 本手册适用于店面工作人员,由店长指导进行商品陈列。 第三条商品陈列的作用 １、提高销售额,加快商品周转和资金周转率； ２、增强美感、商业感,刺激顾客购物; 3、方便顾客拿取、判断(易看、易懂、易拿）; 4、补货方便； 5、具有价低质优的概念和形象。 第四条货架不同段位的区分(儿童视角） 第五条商品陈列的基本原则 １、显而易见原则 商品陈列位置要容易找到，符合顾客的购买习惯,对于节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目。 商品要正面面向顾客,陈列的商品要使顾客容易看见。 2、容易挑选原则 商品的陈列要使顾客容易挑选。按适当的商品分类进行陈列，不要给顾客混
乱的感觉，尤其是特价陈列，要明确与原价的区别。 同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。由于顾客选择商品时,视线上下移动比横向移动方便,所以同类商品采取垂直陈列的方法,使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售机会。 3、便于取放的原则 商品陈列时要考虑到顾客的身高,不要把商品放在顾客手拿不到的位置。 放在高处的商品即使顾客费了很大的劲拿下来，如果不满意，很难再放回原处,直接影响顾客的购物体验。 4、丰富丰满的原则 在店面经营中，商品陈列的数量和商品销售的数量成同比例。如一周中A商品销售了10个,B商品销售了8个，C商品销售了2个，那么恰当的商品陈列应该是５:4：１。要适当加大流动较快的商品的陈列，缩小陈列甚至撤下销量较小的商品。 各商品陈列的数量,为周销量的１.5倍,配货量为周销量的2倍(按两周配货一次的周期计算)。如一周中A商品销售了10个,则陈列量应为1５个,每次(两周)配货量为20个。 对于高销售、高利润的商品,陈列量按周销量的1.5倍陈列，称为标准陈列量，这种商品,甚至可以陈列的更多一点；对于销售不好或利润低的产品，陈列量可适当减少，但不能低于最低陈列量,一旦达到最低陈列量,就可以认为该商品“卖空了”,也就是说，不是每一种商品都要达到标准陈列量。 5、整齐清洁的原则 做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净整齐。 陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘，不合格的商品要及时从货架上撤下。 6、黄金视线原则 所谓“黄金视线”,是指顾客行进间视觉扫描的高度和范围,根据人体工学的原理，并按3-6岁儿童平均身高计算,店内黄金视线位于货架离地0.5－0.9米之间,也就是说,黄金视线是儿童不需要弯腰或垫高便可轻松拿取商品,即触手可
商品分区和陈列管理制度（浓缩版） 1、目的：根据GB/T19221《农副产品绿色零售市场》和浙江省、杭州市有关 划行归市等相应标准，为加强绿色市场的商品分区陈列管理，以利于食品 安全与卫生管理和商品的整齐划一的有序性，特制订本制度 2、分区经营规则和要求： 2.1将蔬菜、肉类、家禽、水产品、粮油、干货等农产品按大区分区设置摊位 并标示，以达到统一的“划行归市”效果。极个别无法分大区的，应在大 区内分柜销售 2.2冷冻品与非冷冻品分区或分列， 2.3生鲜品和熟食品分区；烧烤食品和熟食品置于透明玻璃柜中陈列销售：鲜 活动物在网(笼)内专人专区销售，井与主销区设有隔离带（禁止销售保 护类动物）。品牌专柜、独立包厢在室内，要有独立的门锁、洗涤、排污、 防菌、防虫系统功能净菜、冷鲜肉用低温展示柜分开陈列。家禽销售区 和宰杀间必须分鸡、鸭隔离作业一禁止销售死禽，禁止外来禽到本市场宰杀。 2.4包装食品和无包装食品分列。 2.5经认证的产品及转基因食品的销售专区应单独设立，明确标示，并在专区 内接商品种类分区或分柜（架）陈列。 2.6应单独设立净菜、包装蔬菜销售专区。市场推广引进净菜专柜上市。外地 来杭州设摊开联锁店应鼓励特优品牌产品。 2.7单独设立冷却间、分割肉、小包装内销售专区（不能与生鲜肉混销）．市 场鼓励销售冷却肉（冷鲜肉）、分割肉、小包装肉。 3、商品陈列规则和要求： 3.1商品须陈列整齐（齐头尾成直线）、明码标价；必须放在不锈钢护栏内。 3.2特色商品须挂牌销售，标明商品产地和质量等级。禁止假冒仿冒地方品牌。 3.3鼓励生鲜肉类、成腿腌腊品吊挂销售，禁止放在不卫生的有毒有害物品上。 3.4蔬果娄上柜前应进行清泥、除老叶、修剪等洁净处理。 3.5冷鲜肉、冷却肉必须在低温展示柜中存放销售。 3.6鲜活水产品应置于独立的畜养池中陈列销售。用水和排水要畅通。 3.7烧烤和熟食品陈列应保持与顾客相对隔离状态，尽量使用托盘陈列，建设 覆盖保鲜艟；即食品中的卤食、腌菜类应放在陶瓷、玻璃容器陈列；凡 涉及酸碱冰冻品的食品如湿咸菜、冰禽、冰肉、腌腊品等要放在糖瓷、不 锈钢托盘内，面食、糕点等必须包装后销售；散装干点、蜜饯等也应由营 业员装袋、秤重、包装后销售。 3.8豆制品者为防腐败和卫生需要，建议放在低温柜中保鲜。 3.9营业户必须使用市场统一指定的可降解塑料包装袋或食品袋中。 310市场楼层管理员应每天巡查各娄食品的过期、变质等情况，重点检查即食熟食、半成品的质量卫生状况，及时清退变质食品。