生物化学作业题及答案（一）
（绪论、糖类、脂类、蛋白质化学）
填空题：
1、生物化学简单地说就是生命的化学，它是用化学的理论和方法研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门学科。它大体上包括静态生化、动态生化和机能生化这三个方面的内容。
2、生物体内特有的大而复杂的分子叫生物大分子，包括糖、脂肪、蛋白质、酶、核酸等。
3、我国科学工作者于1965 年，首先合成世界上公认的第一个具有全部生物活性的结晶牛胰岛素；于1972 年，对猪胰岛素空间结构的X光衍射法研究分析率达到了1.8 A 水平。1981 年又胜利完成了酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工合成。
4、生物体内的三大营养物质是指糖、脂肪、蛋白质，其中糖是生物体最重要的能源和碳源物质。
5、糖是一类多羟基的醛、酮和它们的缩合物及其衍生物的总称，而脂类则是指由甘油
和高级脂肪酸所构成的不溶于水而溶于非极性的有机溶剂的生物体内的化合物。
6、糖可依据其结构的繁简分为单糖、寡糖和多糖三类，最简单的单糖是甘油醛和二羟丙酮，最常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖和核糖，大米中含量最多的糖是淀粉。
糖原、支链淀粉和直链淀粉分别加入碘溶液后各产生的颜色是红色、紫色和兰色。
糖原可以在肝脏和肌肉组织中找到。
糖原和支链淀粉都以α—1，6 糖苷键形成分支
10、自然界中最多的有机物是钎维素，此有机物是组成单位是β—D—比喃葡萄糖。
11、动物脂肪的碘价较低，在室温下呈固态。
12、膜的两种主要成分是蛋白质和类脂，在所有的生物膜中都有磷脂。
13、饱和脂肪酸的碳原子之间的键都是单键；不饱和脂肪酸碳原子之间则含有双键。
14、在人体内，对新陈代谢、生殖、生长和发育等生命活动具有调节作用的蛋白质叫激素，
在新陈代谢过程中起催化作用的蛋白质叫酶；在细胞膜上起运载作用的蛋白质称为载体；对入侵人体内的病原体具有特殊的抵抗能力的蛋白质是抗体。
15、组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N、S 等五种。有些蛋白质还含有P、Fe、I、Zn、Mn、Cu 。
16、假定1克生物样品的含N量为0.01g，则该样品的蛋白质含量为0.0625g 。
17、氨基酸是蛋白质的基本组成单位。主要有20 种，18、唯一无光学活性的氨基酸是甘氨酸，它的等电点是5.97 。
19、氨基酸或蛋白质在等电点时，没有净的电荷，而且溶解度最低。
20、氨基酸与茚三酮共热生成蓝紫色复合物；而与2?4—二硝基苯酚反应则生成_稳定的2、4—二硝基苯氨基酸黄色物_。
21、维系蛋白质一级结构的主键是_肽键_和___二硫键__;维系蛋白质空间结构的次级键有_氢键__、_疏水键__、_盐键_、__酯键_、_范特华力_等。
牛胰岛素是由_51个氨基酸构成的，含有_A_链和_B_链，有_3_个二硫键。
23、蛋白质在水中能形成胶体溶液，是因为它的颗粒直径达到了_ 胶体颗粒（即1—100nm）_范围。胶体溶液得以稳定的原因则是因为__胶体颗粒表面形成水膜（水化层）__和_在非等电点的条件下带有同种电荷。
24、蛋白质变性是指_引起蛋白质天然构象的变化，而不涉及肽链断裂的任何过程_；凝固是指_变性后的蛋白质分子相互凝集为固体的现象_；沉淀是指_当蛋白质胶体溶液的稳定因素受到破坏后胶体颗粒聚集下沉的现象_。
25、加入大量中性盐使蛋白质从其溶液中沉淀析出的现象叫_盐析_；调节盐浓度使蛋白质中的几种蛋白质分段析出的现象叫_分段盐析_。
二、选择题（单选）：
下面关于氨基酸的说法中错误的是（C ）
天然蛋白质中的氨基酸都是L—a—氨基酸；
甘氨基酸无光学活性；
赖氨酸的侧链含S元素；
组成血红蛋白的氨基酸分子在结构上的共同点是（C ）每种氨基酸只含有一个氨基和一个羧基；
每个碳原子都有一个氨基和一个羧基；
都有一个氨基和一个羧基位于同一个碳原子上。
苯丙氨酸的等电点大约是（ B ）
3 ；
6；
10；
有5种氨基酸组成的五肽，可能出现的不同的排列次序有（D ）
30种；
90种；
120种。
某氨基酸溶于PH为7的水中，所得的氨基酸溶液的PH值为6。则此氨基酸的PH应该是（C ）
大于6；
等于6；
下述关于蛋白质a—螺旋结构的说法中，错误的是（D ）每一个螺旋含3.6个氨基酸残基；
螺旋是右手螺旋；
靠R侧基间的氢键维持螺旋稳定性。
下述说法错误的是（A ）
变性破坏了蛋白质的一级结构；
蛋白质的天然构象对其相应生物学功能是必要的；
R基侧链间的各种相互作用力维持了蛋白质的三级结构。镰刀型贫血病患者的血红蛋白的一级结构与正常人的差异是（B ）
α—链N—端第6位由谷氨酸变成了缬氨酸；
β—链N—端第6位由谷氨酸变成了缬氨酸；
β—链N—端第6位由缬氨酸变成了谷氨酸；
下述关于氨基酸解离的说法中正确的是（C ）
甘氨酸在PH为7的水中带正电荷；
丙氨酸在PH为7的水中不带电荷；
谷氨酸在PH为7的水中带负电荷。
下列最易引起蛋白质变性的物质是（C ）
（NH4）2SO4；
CH3CH2OH
AgNO3
三、判断题：
多肽键中每个不完整的氨基酸单位叫氨基酸残基，也叫肽键平面（错）
带有电荷的蛋白质颗粒在电场中向相反电荷的电极移动的现象称为蛋白质电泳（对）
构成蛋白质的氨基酸主要的仅有20种，但可因氨基酸的种类数量、排列次序及空间结构不同形成许许多多的蛋白质（对）
一切蛋白质都有相同的大小和空间结构（错）
生物的蛋白质具有种族特异性（对）
沉淀的蛋白质一定变性，变性的蛋白质一定凝固（错）变性的蛋白质不一定沉淀，凝固的蛋白质一定变性（对）重金属（汞、银）中毒患者，早期服用大量的牛奶或鸡蛋清可达到急救的目的（对）
四、名词解释：
D—型和L—型——
α—型和β—型——是单糖环状结构中半缩醛或半缩酮羟基所处的位置不同而形成的同分异构体，凡半缩醛羟基或半缩酮羟基与决定直链结构构型的羟基同一边者为α—型，反之，在不同边者为β—型。
还原糖和非还原糖——凡是能被弱氧化剂所氧化的糖叫还原糖，不能被弱氧化剂所氧化的糖叫非还原糖。
酯、脂、脂肪酸、必需脂肪酸——酸和醇的缩合物是酯；丙三醇和高级脂肪酸的缩合物及其衍生物为脂；烃链末端连有羧基的化合物为脂肪酸；人和动物体自身不能合成，但又非常需要，因而必需从事物中获取的不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚嘛酸和花生四稀酸。
碘价、皂化价、酸败——油脂的卤化作用中，100g油脂与碘作用所需要碘的克数称碘价；完全皂化1克（g）油脂所需氢氧化钾的毫克（mg）数称造化价；油脂中的双键被氧化后产生一种刺鼻的臭味称酸败。
a—氨基酸——羧酸分子中的α—碳原子上的氢被氨基取代而成的化合物，它是蛋白质分子的基本组成单位。
7、肽键——一分子氨基酸的α—碳原子上的羧基与另一分子的α—碳原子上的氨基脱水缩合而成的共价键，它是多肽链的主要连接方式。
9、肽键平面——多肽链上肽键的四个原子及与肽键相连的两个α—碳原子处在同一个平面上的结构。它是多肽链上重复出现的结构，故又称肽单位。
0、N—端和C—端——是多肽链上的两个游离的末端。其中含有自由（游离）氨基的末端叫N—末端；含有自由羧基的末端叫C—末端。
10、二硫键——两个半胱氨酸的巯基脱氢连接而成的共价键，它是多肽链链链间或链内的主要桥键
11、氢键——是指氢原子与一个电复性较强的原子连接后再与另一电复性较强的原子连接而成的键，它是维持蛋白质二级结构的主键。
12、疏水键——是疏水性氨基酸的侧链基团避开水相自相黏附聚集在一起而成的疏水区，对维持蛋白质的三级结构起重要作用。
13 、两性离子——指同一分子上含有等量的正、负两种电荷的化合物。
14、等电点——两性电解质以两性离子形式存在时溶液中的PH值叫该两性电解质的等电点，用“PI”表示。
五、写出下列化合物的结构式：
α—D—吡喃葡萄糖
β—D—呋喃果糖
蔗糖、麦芽糖、钎维二糖
软脂酸、硬脂酸
油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
甘油三酯
甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸
六、用化学方法区别：
葡萄糖与蔗糖
淀粉与钎维素
七、问答题：
1、列表比较直链淀粉、支链淀粉、糖原和钎维素在化学组成、结构和性质上的异同。
2、脂肪是什么？脂与油有什么区别？脂肪的皂化产物是什
么？肥皂为什么能去污？
3、油脂酸败的本质是什么？应如何防止酸败？
试述蛋白质分子的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
什么叫蛋白质的变性？蛋白质变性的实质是什么？变性蛋白质的主要特征有哪些？
引起蛋白质沉淀的物质有哪些？它是怎样引起蛋白质沉淀的？请举例说明之。
生物化学作业题及答案（二）
（核酸、酶、维生素和辅酶）
填空题：
_DNA 是生物遗传的主要物质基础，__RNA_在蛋白质生物合成中起重要作用。
核酸的基本成分是_磷酸、__戊糖_和__含氮碱_；基本结构单位是_单核苷酸。
__β—D—呋喃核糖_是RNA中存在的戊糖；_胸腺嘧啶_是DNA中存在的含N碱基。
DNA和RNA中都有的两种嘌呤硷基是__腺嘌呤__和__鸟嘌呤__。
_尿嘧啶_是RNA中才有而DNA中没有的含N碱基。
腺嘌呤属于__双_杂环系；胸腺嘧啶属于_单_杂环系。
__rRNA__约占RNA总量的80%，它是构成__核糖体__的成分之一，而__核糖体__是蛋白质合成的部位。
_tRNA_是分子量最小的一类RNA，它的核苷酸一般有__73—79_个。
DNA双螺旋的直径为_2.0_nm，螺旋的高度是_5.4_nm，每一种螺旋含_10_个碱基对。
tRNA分子的三叶草形结构特点是含有_四_臂和_四_环；其_稀有碱基_占10%左右。
tRNA上的_反密码子__可以识别mRNA上的密码子。
所有tRNA，其携带氨基酸的末端是__CCA__核甘酸三联体。
DNA中__鸟嘌呤_与胞嘧啶以1∶1的比例存在。
构成核酸的核苷酸种类虽然不多，但是因___核苷酸的数目、比例和排列顺序的不同而构成许许多多不同的核酸分子。
核酸分子中的碱基配对是有_一定规律_的， A 一定与__T__配对，它们通过_ 2_个氢键相连；__G__一定与__C__配对，它们通过_3_个氢键相连。
酶反应的普通方程式是E+S ES E+P 。
酶可依据其催化的反应类型分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶类等六大类。
乳酸脱氢酶是由乳酸脱氢酶酶蛋白和NAD 结合而成的，前者的功能是决定催化的专一性（即作用的底物是L —乳酸）；后者的功能是决定催化的反应类型（即催化乳酸脱氢）。
米氏方程式是v= V[S]/Km+[S] ，它是反映底物浓度和整个化学反应速度关系的方程式，其中Km为米氏常数，它的涵义是反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，用摩尔/升表示。
胃蛋白酶作用于多肽链中芳香族氨基酸的氨基和其他氨基酸的羧基所构成的肽键，属于基团专一性；酯酶作用于酯键，属于键专一性。
维生素是指维持生命正常生理活动比不可少的、微量的、小分子的有机化合物。
英文名为Vitamin 。
22、维生素可依其溶解度的不同分为脂溶性的维生素和水溶性的维生素两大类。
23、人类在营养不足、偏食、特殊生理的情况下，就容易引起体内维生素缺乏或不足而导致各种疾病，我们称之为维生素不足症或维生素缺乏症。
24、维生素在生物体中的生理作用主要是通过酶的活性来调节代谢而实现的。的直径为___________
选择题（单选）：
下列各项中，最可能是信使RNA片段的是（C ）—A—C—T—G—C—；
—A—C—G—C—A—；
—A—U—G—G—A—。
DNA分子的结构具有多样性的主要因素是（C ）
组成每种DNA的脱氧核苷酸的种类不同；
碱基配对的方式千差万别；
单核苷酸的排列顺序变化多端。
在人体细胞中，DNA除了存在于细胞核的染色体上以外，还存在于（A ）
线粒体；
叶绿体；
核糖体。
已知某一DNA分子的一条链的A和T的含量占DNA分子的20%，那么这DNA分子中的和G和C所占的比例应该是（B ）
20%；
60%。
80%；
核苷酸分子内含有（B ）
糖苷键和3、5—磷酸二酯键
糖苷键和单酯键
单酯键和3、5—磷酸二酯键
核酸分子中单核苷酸之间的连接方式是（C ）
肽键
氢键
3、5—磷酸二酯键
DNA双螺旋结构的稳定因素主要是（B ）
氢键和糖苷键
氢键和碱基堆积力
氢键和离子键
能与“PTCCGTAOH”短链互补的是（B ）PAGGCATOH
PTACGGAOH
PAGGCAUOH
构成核酸分子的单核苷酸共有（C ）
A、4种
B、5种
C、8种
10、关于DNA双螺旋结构的说法中错误的是（A ）
每一个螺旋含有10个碱基
每一个螺旋含有10个碱基对
两条链的走向是相反的
下列关于酶的说法中正确的是（B ）
合成酶催化断键反应
一切酶的结构中都含有蛋白质，而且多数是结合的
酶是比它们所作用的底物分子小得多的小分子
12、关于乳酸脱氢酶的说法中错误的是（A ）
乳酸脱氢酶是水解酶
乳酸脱氢酶有5种不同的同工酶，每种同工酶有四条多肽链
乳酸脱氢酶不能作用于D—乳酸
13、关于PH对酶活性影响的说法中错误的是（C ）
胃蛋白酶的最适PH是1.9
使酶表现最大活性时的PH称为此酶的最适PH
偏离了最适PH酶就丧失活性
14、下述说法中错误的是（C ）
增加底物浓度能抵消竞争性抑制作用
丙二酸是琥珀酸脱氢酶的可逆性抑制剂
Ag是巯基酶的不可逆的抑制剂
15、酶原和酶的根本区别是（A ）
酶原无催话活性，而酶有催化活性
酶分子较大，而酶分子较小
酶原在细胞内，酶在细胞外
判断题：1、A TP是生物体内能量的主要储藏形式（错）
2、A TP分子含有三个高能磷酸键（错）
3、核酸变性或降解时，出现减色效应（错）
4、DNA热变性后，将其迅速冷却何以复性（错）
5、加热引起DNA变性的温度范围的中心叫解链温度，用Tm表示。Tm值大，说明DNA分子含A和T较多，而G 与C较少（错）
6、核酸分子中的含N碱基仅有5种（错）
7、核酸分子中重复出现的结构（磷酸—戊糖）叫侧链，各核苷酸的不同的结构（碱基）叫主链（错）
8、互补链是指碱基相同的两条链（错）
9、RNA和DNA含有的四种碱基都是不同的（错）
10、酶的必需基团就是指酶的活性中心中的结合基团和催化基团（错）
11、酶的反应速度和温度成正比，温度越高，反应速度越快（错）
12、二异丙基氟磷酸是有毒的，因为它阻止酶催化乙酰胆碱的合成（错）
13、辅酶和辅基没有本质的区别，它们都是构成全酶的小分子有机化合物，作为电子、原子或某些基团的载体，促进反应的进行；它们的区别是和酶蛋白结合的牢固程度不同（对）
14、酶的催化作用是增加底物分子的活化能以促进分子活化，加速化学反应（错）
四、名词解释：
1、3、5—磷酸二酯键——一分子核苷酸第3位碳原子上的羟基与另一分子核苷酸第5位碳原子上的磷酸脱水缩合连接而成的键，它是核酸分子的主要连接方式。
2、N9、C1—糖苷键——嘌呤碱基第9位N原子与戊糖第1位C原子脱水连接而成的键，它是嘌呤核苷的连接键。
3、核酸的变性和复性——核酸受某些理化因素的影响，使其有规律的双螺旋结构向无规律线团转变的现象称为核酸的变性；变性的核酸在一定条件（腿火处理）下恢复回原有的结构和理化性质的过程称为核酸的复姓。
4、增色效应与减色效应——核酸变性或降解时，对紫外光的吸收值明显增加的现象称为增色效应；天然核酸或核酸复姓时紫外吸收值减少的现象称为减色效应。
5、胞内酶和胞外酶——活细胞产生的在细胞内发挥作用的酶成为胞内酶；活细胞产生后分泌到细胞外发挥作用的酶成为胞外酶。
6、同工酶——分子结构、理化性质不同，但能催化相同反应（做同样的工）的一类酶。
7、活性中心——酶分子上某些AA残基的侧链基团所构成的能与底物结合并能催化反应进行的微区（空间部位）。
8、酶的最适温度——既不过底以缓慢反应的进行，也不过
高以使酶变性，从而使酶表现出最大活力时的温度。
9、竞争性抑制作用——抑制剂结构与底物结构相似，从而竞争地与酶的结合基团结合，减少了底物与酶的作用机会，降低了酶的反应速度的抑制作用。
10、酶单位——酶在最适条件下，单位时间内底物的消耗量或产物的生成量。
五、写出下列化合物的结构式：
1、β—D—呋喃核糖
2、腺嘌呤核苷
3、脱氧胸苷
4、腺苷三磷酸
六、问答题：
1、核酸的双螺旋结构模型有哪些主要特点？其核心内容是什么？
2、如果一DNA双螺旋分子，它的长度有0.00034米，此DNA含有的碱基数为多少？
3、Tm值指的是什么？它有何意义？
4、什么叫酶的专一性？请说明酯酶、二肽酶、胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、尿酶、乳酸脱氢酶各作用于什么键？它们分别属于什么专一性？
5、什么叫酶的必需基团、活性中心、结合基团和催化基团，它们的关系怎样？
6、酶是怎样加快生化反应的进行的？决定酶催化高效性的机制是什么？决定酶作用专一性的机制又是什么？
7、什么叫不可逆抑制？什么叫竞争性抑制？竟争性抑制有几种类型？请举例说明之。
8、列表比较各种维生素的来源、结构、功能、功能基团和缺乏症。写出维生素B族构成的
辅酶的名称和简写符号，指出这些辅酶分别是什么酶的辅酶。
生物化学作业题及答案（三）
（新陈代谢和生物氧化、糖类和脂类物质代谢）
填空题：
生物体内典型的呼吸链有NADH 和FADH2 两条，其中NADH 是最普遍和最重要的。
含有ADP的辅酶或辅基有FAD 、NAD 和CoA 等三个。
生物氧化中作为递氢体的传递体有NAD（NADP）、FAD（FMN）和CoQ ，作为递电子体的传递体有铁硫蛋白、细胞色素b 、细胞色素c和细胞色素c1 和细胞色素a a3 ，其中细胞色素a a3 又叫细胞色素氧化酶。
生物氧化中CO2的生成是通过脱羧实现的，它有α—直接脱羧、α—氧化脱羧、β—直接脱羧和β—氧化脱羧等四种方式。
细胞中ADP生成A TP的磷酸化方式有两种，一种是底物水平磷酸化；另一种是
电子传递体系磷酸化，其中电子传递体系磷酸化是ATP生成的主要方式。
底物水平磷酸化的特点是无氧参与，产能较少。
A TP 是生物体内能量转移、储存和利用的中心，是生命活动所需能量的直接来源。它含有两个高能磷酸键。呼吸链中细胞色素体系是借助铁的化合价的互变进行电子传递的，其中三价铁变成二价铁是一个还原过程，二价铁变成三价铁则是一个氧化过程。
__α—淀粉酶__和__β—淀粉__酶作用于淀粉或糖原的a—1、4糖苷键，其水解产物为___糊精和麦芽糖___。
植物体中水解淀粉分子中的a—1、6糖苷键的酶叫__R—酶_。
糖的分解代谢途径主要有__无氧酵解__、__有氧氧化__和__磷酸戊糖循环__三条。
每一分子葡萄糖通过酵解最终生成__两分子的乳酸__，可净得__2_摩尔ATP；而经过有氧氧化则生成__二氧化碳和水__，净得__38或36__摩尔ATP。
催化1、6—二磷酸果糖一分为二及其逆反应的酶叫_醛缩酶_。在生物体需要能量时，反应向_正反应（分解方向）_进行，生成的产物是_磷酸二羟丙酮_和_3磷酸—甘油醛。糖酵解过程中，__NADH2_是供氢体，__丙酮酸__是受氢体，__NAD__是递氢体。
糖的无氧酵解的四个阶段如从本质上来讲叫做__激活阶段__、__断裂阶段_、_氧化放能阶段_和__还原阶段__。
葡萄糖的有氧氧化包括___丙酮酸的生成_、__乙酰CoA的生成_和__三羧酸循环__等三大阶段。
丙酮酸脱氢酶系包括__丙酮酸脱羧酶_、__硫辛酸乙酰转换酶_和__二氢硫辛酸脱氢酶__三种酶及_CoA_ 、__FAD _、__NAD__、__TPP__、__硫辛酸_等五种辅因子。
三羧酸循环的实质是__乙酰CoA被彻底氧化__，而__中间产物__只是起了催化作用。一次循环共有__2_次脱羧，__4__次脱氢，共生成12 摩尔ATP。
航天船里的绿色植物积累葡萄糖的同时，还提供O2给宇航员。如果它提供24摩尔O2，可供给宇航员体内_4_摩尔血糖充分氧化，并产生___160（4*40）__摩尔的ATP。
磷酸戊糖途径主要存在于__油料作物__和___抗病_植株的___胞浆__中。
糖的无氧酵解和有氧氧化的分支点是__丙酮酸___。
__6—磷酸葡萄糖__和__3—磷酸甘油醛__是糖的三条主要分解途径都有联系的物质。
__三羧酸循环_是三大营养物质彻底氧化的共同途径和相互转变的枢纽。
乙醛酸循环中生成的__琥珀酸__和__苹果酸_可作为三羧酸循环中的四碳物质的补充。
糖的异生作用的生化过程基本上循__糖酵解的逆过程__进行，只是要克服三个__能障__反应。
乳酸这种非糖物质在肝脏中转变成一摩尔葡萄糖需耗去__4（2+2）__摩尔A TP。
脂类代谢与人类的肥胖病、脂肪肝和冠心病等疾病有关。
人体内储存着大量脂肪，但禁食时间过长，脂肪动用到一定程度时便转向动员体内的蛋白质，以保证血糖的正常水平，因为脂肪不能有效地转变为糖。
脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解，最终生成1分子的甘油和3分子的高级脂肪酸。
31、水解磷脂分子的酶有磷脂酶A 、磷脂酶B 、磷脂酶C 和磷脂酶D 等四种，其中磷脂酶B 又叫溶血磷脂酶。
31、一分子甘油彻底氧化可生成23 摩尔ATP。
32、脂肪酸的β—氧化作用可人为的划分为脂肪的激活（脂酰CoA的生成）、脂酰CoA的穿梭和脂酰CoA的β—氧化作用三大阶段，其最终产物是乙酰CoA 。
33、肉毒碱是脂肪酸以酰基形式进入线粒体膜的载体。
34、一分子硬脂酸彻底氧化要经过8 轮的β—氧化作用，生成9 分子的乙酰CoA 后，再进入三羧酸循环。
35、脂肪酸在肝脏中的氧化往往不很完全，形成的乙酰乙酸、β—羟丁酸和
丙酮等中间产物，医学上将它们统成为酮体。
36、丙酮酸和脂肪酸在机体内的分解代谢过程中都是乙酰CoA的前体，前者是从
糖代谢途径来的，后者是从脂肪代谢途径来的。
37、脂肪酸的合成有两条主要的途径，一条是从头合成途径，其酶系存在于细胞的胞浆中，另一条是碳链加长途径，其酶系存在于细胞的线粒体中。38、软脂酸合成所需要的供氢体是NADPH2 。
是非题：
我们身体的物质今天和昨天的不完全一样。（对）
糖原或淀粉的直链结构被磷酸化酶分解的过程叫水解。（错）
糖的无氧酵解是需氧生物在氧气供应不足时采取的应急措施。（对）糖的无氧酵解有唯一的脱氧反应，它是由乳酸脱氢酶催化的。（错）
3—磷酸甘油醛脱下的氢在酵解和有氧分解途径中都是作为供氧体。（错）
糖的无氧酵解和有氧氧化是毫无联系的两个生化过程。（错）
乙醛酸循环是糖、脂肪两代谢相互转变的渠道。（错）磷酸蔗糖合成酶催化的蔗糖合成途径是植物合成蔗糖的主要途径。（对）
糖原的生成作用和淀粉的合成及糖的异生作用都有相似的生化过程。（错）
凡是能够转变为糖酵解过程中的中间产物的非糖物质都可沿着糖酵解的逆过程生成糖。（对）
糖的彻底氧化需要经过三羧酸循环，而脂肪氧化分解为CO2和H2O则不需要经过三羧酸循环（错）
脂肪酸的从头合成途径是脂肪酸β—氧化作用的逆过程（错）
脂肪酸的分解与合成可以在同一细胞内的不同部位同时进行（对）
甘油在生物体内只能彻底氧化，而不能转变为糖和脂肪（错）
以乙酰CoA作为原料，合成1分子软脂酸需要消耗8分子的A TP（错）。
选择题（单选）：
1、供给生物体的主要能源物质是（A ）
糖
脂肪
蛋白质
2、一分子葡萄糖经无氧酵解可净得的ATP为（A ）
2摩尔
3摩尔
4摩尔
3、丙酮酸脱氢酶系催化丙酮酸氧化脱羧，其产物是（B ）乙酰CoA和CO2
乙酰CoA、CO2和NADH+H+
乙酰CoA、CO2和H2O和ATP
4、一分子乙酰CoA经三羧酸循环和氧化磷酸化产生的ATP 为（A ）
A、12摩尔
B、24摩尔
C、38摩尔
5、一分子乙酰CoA彻底氧化要消耗的氧分子为（A ）
A、2个
B、3个
C、4个
6、乙醛酸循环的实质是（A ）
使二碳物质合成四碳物质
使乙酰CoA彻底氧化
使草酰乙酸彻底氧化
7、蔗糖合成过程中作为葡萄糖和果糖的给体物质主要是（C ）
G和F
UDPG和F
UDPG和磷酸果糖
8、糖代谢和脂代谢共同的中间产物是（B ）
丙酮酸
乙酰CoA
3—磷酸甘油醛
9、脂肪酸β—氧化过程不需要的辅酶是（C ）
CoA
FAD
NADP+
10、脂酰CoA的β—氧化的酶系存在于（C ）
胞浆中
线粒体内膜中
线粒体基质中
11、脂肪合成需要的直接原料是（C ）
甘油和脂肪酸
甘油和脂酰CoA
α—磷酸甘油和脂酰CoA
12、合成1分子软脂酸需要用去的丙二酸单酰CoA为（B ）
A、1分子
B、7分子
C、8分子
名词解释：
新陈代谢
同化作用和异化作用
物质代谢和能量代谢
生物氧化
呼吸链
底物水平磷酸化
电子传递体系磷酸化
糖的有氧氧化
三羧酸循环
磷酸戊糖循环
乙醛酸循环
糖原的生成作用和糖的异生作用
写出下列酶催化的生化反应式：
葡萄糖激酶
醛缩酶3—磷酸甘油醛脱氢酶
乳酸脱氢酶
丙酮酸脱氢酶系
柠檬酸合成酶酶
异柠檬酸脱氢酶
琥珀酸脱氢酶
甘油磷酸激酶
乙酰CoA羧化酶
综合练习题：
图示苹果酸、琥珀酸脱下的氢与氧结合成水的过程。
糖的有氧氧化途径中生成ATP的方式有几种？各有何特点？它们产生的A TP分别占ATP总数的百分之几？
写出糖的无氧酵解和有氧分解的线路图（要求标出脱氢、脱羧及A TP得失的部位和数量）。
糖的分解代谢有哪几条途径？各有何重要的生理学意义？它们相互之间有何联系？
5、甘油三酯彻底氧化生成CO2和H2O的过程要经过哪些主要步骤？请用线路图表示出来。
6、写出脂肪酸β—氧化作用的生化过程。
7、写出脂肪酸“从头合成”途径的总反应式，指出此途径的主要特点。
8、脂肪酸的合成是脂肪酸分解的逆过程吗？为什么？
生物化学作业题及答案（四）
（蛋白质和核酸的代谢以及代谢的调控）
填空题：
1、人及动物体内消化蛋白质的酶有胃蛋白酶，存在于胃中：有胰蛋白酶、
糜蛋白酶、氨肽酶、羧肽酶和二肽酶等，存在于小肠中，它们共同作用可将蛋白质降解为氨基酸。2、用胰蛋白酶水解多肽链，所生成的肽段的C端应为精氨酸或赖氨酸。
3、糜蛋白酶专一性地切断苯丙氨酸或酪氨酸的羧基端所构成的肽键。
4、生物体内的1g糖、1g脂肪和1g蛋白质彻底氧化，分别放出4.1 、9.3 和
4.1 千卡的热量。
5、催化谷氨酸氧化脱氨的酶叫L—谷氨酸脱氢酶。
6、氨基酸经脱氨作用生成α—酮酸和NH3 ，前者可转变为氨基酸、糖或
脂肪，后者则主要是形成尿素排除体外。
7、1分子尿素由2分子NH3 和1分子CO2 经鸟氨酸循环而合成，共消耗3 A TP。
8、蛋白质营养价值的高低决定于必需氨基酸的种类和数量。
9、遗传密码由mRNA上相邻的三个核苷酸组成的三联
体构成。UAA、UAG、UGA 是蛋白质合成的终止信号，除色氨酸和甲硫氨酸各有一个密码外，其他的氨基酸不止一个密码。
10、细胞中蛋白质合成的场所是核糖体。
11、tRNA分子上与氨基酸相连的部位称为氨基酸臂，其结构是CCA ，位于3 末端。
12、蛋白质合成所需的模板是mRNA 。
13、蛋白质合成中，阅读mRNA的方向是从 5 端到 3 端，肽链延伸的方向是从
N 端到C 端。
14、降解核酸分子的酶包括核酸酶（包括内切酶和外切酶）、核苷酸酶和核苷酶或核苷磷酸化酶，在这一系列酶的作用下，核酸最终被降解为磷酸、含氮碱、和戊糖或磷酸戊糖。
15、嘌呤碱基在分解代谢过程中都需要经过黄嘌呤（X）中间物。
16、生物体内的核苷酸都可通过从头途径和补救途径合成，其中从头合成途径是主要的，它是利用氨基酸、磷酸核糖、二氧化碳、和NH3 等为原料合成核苷酸的途径。
17、核酸的从无到有合成途径中，嘌呤环上第三位N原子是从谷氨酰胺上来的。
18、脱氧核糖核苷酸由相应的核糖核苷酸还原而来，还原反应主要是在核苷二磷酸的水平上进行的。
19、核酸分子合成时所需的直接原料是（d）NTP ，它是由核苷一磷酸磷酸化而来的。
20、脱氧胸苷酸的合成有两条途径，一条是脱氧尿苷酸甲基化生成，另一条是由胸腺嘧啶或胸苷通过补救途径生成。
21、DNA的生物合成主要是通过半保留复制方式进行，某些RNA病毒则通过
逆转录合成DNA。
22、DNA在复制时，新链合成的方向是从5 端到3 端的，它和旧链的方向是相反的。
23、DNA的不连续复制过程可划分为三个阶段：起始（合成RNA引物）、延长（形成短的DNA片段和终止（连接成长的DNA链）阶段。其中的延长阶段形成冈崎片段。
24、在Rous肉瘤病毒中，遗传信息可以从RNA流向DNA，这一事实说明Rous肉瘤病毒中含有逆转录酶酶。
25、逆转录的初期产物是DNA—RNA杂交分子。
26、大量剂的紫外线照射，可以使DNA链中相连的两个嘧啶以共价键相连结，形成嘧啶二聚体，其中最易形成的是胸腺嘧啶二聚体。
27、DNA指导下的RNA聚合酶由5 个亚基构成，因此其全酶可用ααββσ表示。其中的σ亚基叫起始因子，去掉σ因子剩下的部分叫核心酶，它具有延长RNA链作用。
28、已知，某DNA分子共有2000个碱基，其中A和T占了碱基总数的40%，由此可知，以该DNA分子作为模板转录出的mRNA中，G和C共有600 个。
29、整个生物界的代谢调节有四个水平：细胞水平、酶水平、激素水平、和神经水平。
30、酶水平的调节主要通过改变关键酶的结构和数量，以影响酶的活性，从而对物质代谢进行调节。
31、在蛋白质肽类激素调节中，cAMP 是第二信使，在固醇类激素调节中，激素受体复合物是第二信使。32、1961年，J．Monod和F。Jacob提出了操纵子模型，这个模型的基因组成是由
调节基因、控制位点和一组相关的结构基因组成的，控制位点包括启动基因和操纵基因。
判断题：
1、非必需氨基酸是指生物体内不需要的哪些氨基酸（错）
2、谷类、豆类、面类食品搭配食用可达到提高蛋白质营养价值的目的（对）
3、人及动物、植物和微生物合成氨基酸的能力不同，但所需的N源却是相同的（错）
4、固N作用和硝酸盐的还原都是通过加电子得以还原的过程（对）
5、遗传密码在各种生物和各种细胞器中都是通用的（对）
6、因为密码子是不重叠的，所以基因也是不重叠的（对）
7、mRNA和蛋白质的合成都与多核苷酸的模板链有关（对）
8、蛋白质分子中的氨基酸顺序是在合成过程中由氨基酸和mRNA模板上的三核苷酸（密码子）之间的互补作用决定的（错）
9、胃蛋白酶原是在胃细胞的核糖体上合成的（对）
10、蛋白质的合成指的就是核糖体上多肽链的合成过程（错）
11、生物体内的嘌呤分解时都要形成尿酸，而排除体外的最终产物则随动物种类而异（对）
12、嘌呤的分解代谢只在核苷和核苷酸的水平上进行（错）
13、哺乳动物体内的嘧啶环既可通过还原作用进行分解，也可通过氧化作用进行分解（错）
14、嘌呤核苷酸的生物合成中间经过碱基阶段，而嘧啶核苷酸的生物合成中间则不经过碱基阶段（错）
15、DNA复制时，两条链的合成方向是一致的，因此冈崎片段的走向也是相同的（对）
16、在生物体内，DNA双链中的每条单链都可用于复制和
转录（错）
17、双链DNA分子复制一次后，有些子代DNA分子就不会有亲代的物质了（错）
18、每个原核染色体只有一个复制起始点，而每个真核染色体则有多个复制起始点（对）
19、所有核酸的复制都是以碱基配对为原则的（对）
20、大肠杆菌的DNA聚合酶Ｉ和真核生物中的核糖核酸酶H均能除去RNA引物（错）
21、在对损伤的DNA进行修复中，光复活一定要有光才能进行，暗复活则一定不要光（错）
22、在切除修复期间，光首先对受损的DNA片段进行识别和切除，然后用完整的互补链为模板进行再合成（错）选择题：
1、哺乳动物在正常生理条件下，氨基酸的α—氨基被脱去主要是通过（C ）
A、谷氨酸脱氢酶的作用
B、转氨酶的作用
C、转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合作用
2、尿素循环中，鸟氨酸氨甲酰转移酶可催化（A ）
A、鸟氨酸转变为瓜氨酸
B、瓜氨酸转变为鸟氨酸
C、精氨酸转变为尿素
3、中心法则中遗传信息的主流方向是（A ）
A、DNA RNA 蛋白质
B、RNA DNA 蛋白质
C、蛋白质DNA RNA
4、下列的几类氨基酸中只含有非必需氨基酸的是（C ）芳香族氨基酸
碱性氨基酸
酸性氨基酸
5、从mRNA翻译成多肽的反应步骤中，不要消耗高能磷酸键的是（B ）
氨基酸的活化
氨基转移酶反应
移位作用
6、DNA序列中能编码终止信号“UAG”的碱基顺序是（C ）ATC
ATT
CTA
7、tRNA中的反密码子为“IGC”时，可识别的密码子是（B ）
AGC
GCU
UCG
8、翻译从mRNA的（B ）
A、3端向5端进行
B、5端向3端进行
C、N端向C端进行
9、原核生物蛋白质合成所需的起始tRNA是（C ）
A、tRNA
B、Met—tRNA
C、fMet—tRNA
10、嘧啶核苷酸生物合成过程中，嘧啶环上的N原子来自（ C ）
A、谷氨酰胺和NH3
B、谷氨酸和NH3
C、天冬氨酸和氨甲酰磷酸
11、DNA指导下的DNA聚合酶指导（A ）
A、复制
B、转录
C、翻译
12、DNA复制时，顺序为“PTACAOH”的片段将会产生的互补结构是（C ）
A、PA TGTOH
B、PUGUAOH
C、PTGTAOH
13、一个放射性标记的双链DNA分子，在不含放射标记的原料中复制两代，所得的四个DNA分子中，放射性标记分布是（B ）
A、全部不含放射性
B、一半含有放射性
C、全部含有放射性
名词解释：
1、氧化脱氨基作用和还原脱氨基作用
2、转氨基作用
3、联合脱氨基作用
4、脱羧基作用
5、鸟氨酸循环
6、必需氨基酸和非必需氨基酸
7、固氮作用
8、中心法则
9、密码子和反密码子
10、复制
11、转录
12、翻译
13、岗崎片断
14、多聚核糖体
15、逆转录
16、核苷酸的“从头合成”
17、DNA的损伤与修复
问答题：
1、核酸分子的酶促降解过程如何？请用线路图表示
2、什么叫半保留复制？半保留复制的机制如何？它可以解释哪些重要的生命现象？
3、氨基酸的脱氨基作用包括哪几种方式？哪种方式是最主要的？为什么？
4、大肠杆菌的蛋白质的生物合成包括哪些主要内容？多肽链合成的核糖体循环又包括哪些主要步骤？请叙述之。
5、糖、脂肪、蛋白质的代谢相互之间有何联系？请指出几个有着密切联系的中间产物。
6、参与蛋白质生物合成的物质有哪些？
7、三种RNA在翻译过程中各起什么作用？
8、每增加一个氨基酸残基的过程是如何进行的？
9、原核生物和真核生物翻译的起始的相同点
和不同点是什么？
10、合成一个二肽至少消耗多少摩尔ATP？合成一个100肽又需要用去多少摩尔ATP？
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
温医成教专升本《生物化学》思考题参考答案 下列打“*”号的为作业题，请按要求做好后在考试时上交 问答题部分：（答案供参考） 1、蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 答：组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，且均属L-氨基酸（甘氨酸除外）。 *2、什么是蛋白质的二级结构？它主要形式有哪两种？各有何结构特征？ 答：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 α-螺旋、β-折叠。 α-螺旋：多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋上升，为右手螺旋，肽链中的全部肽键 都可形成氢键，以稳固α-螺旋结构。 β-折叠：多肽链充分伸展，每个肽单元以Cα为旋转点，依次折叠成锯齿状结构，肽链间形成氢键以稳固β-折叠结构。 *3、什么是蛋白质变性？变性的本质是什么？临床上的应用？（变性与沉淀的关系如何？）（考过的年份：2006 答：某些理化因素作用下，使蛋白质的空间构象遭到破坏，导致其理化性质改变和生物活性的丢失，称为蛋白质变性。 变性的本质：破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。 变性的应用：临床医学上，变性因素常被应用来消毒及灭菌。此外, 防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。 （变性与沉淀的关系：变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。） 4、简述细胞内主要的RNA及其主要功能。（同26题） 答：信使RNA（mRNA）：蛋白质合成的直接模板； 转运RNA(tRNA)：氨基酸的运载工具及蛋白质物质合成的适配器； 核蛋白体RNA(rRNA)：组成蛋白质合成场所的主要组分。 *5、简述真核生物mRNA的结构特点。 答：1. 大多数真核mRNA的5′末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷，同时第一个核苷酸的C ′2也是甲基化，形成帽子结构：m7GpppNm-。 2. 大多数真核mRNA的3′末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构，称为多聚A尾。 6、简述tRNA的结构特点。 答：tRNA的一级结构特点：含10~20% 稀有碱基，如DHU；3′末端为—CCA-OH；5′末端大多数为G；具有TψC 。 tRNA的二级结构特点：三叶草形，有氨基酸臂、DHU环、反密码环、额外环、TΨC环组
2.诚信公司20 x9年10月发生部分经济业务如下: (1) 10月2日，将款项交存银行，开出银行汇票一张，金额为 40000元，由采购员王强携往沈阳以办理材料采购事宜。 (2) 10月5日，因临时材料采购的需要，将款项50000元汇往上海交通银行上海分行，并开立采购专户，材料采购员李民同日前往上海。 (3) 10月9日，为方便行政管理部门办理事务，办理信用卡一张，金额为12000元。 (4) 10月13日，采购员王强材料采购任务完成回到企业，将有关材料采购凭证交到会计部门。材料采购凭证注明，材料价款为31000元，应交增值税为5270元。 (5) 10月14日，会计入员到银行取回银行汇票余款划回通知，银行汇票余款已存入企业结算户。 (6) 10月17日，因采购材料需要，委托银行开出信用证，款项金额为150000元。 (7) 10月20日，材料采购员李民材料采购任务完成回到本市，当日将采购材料的有关凭证交到会计部门，本次采购的材料价款为40000元，应交增值税为6800元。 (8) 10月22日，企业接到银行的收款通知，上海交通银行上海分行采购专户的余款已转回结算户。 (9) 10月25日，行政管理部门小王用信用卡购买办公用品，支付款项3200元。 (10) 10月28日，为购买股票，企业将款项200000元存入海通证券公司。 要求:根据上述经济业务编制会计分录。 （1）借：其他货币资金——银行汇票40 000 贷：银行存款40 000 （2）借：其他货币资金——外埠存款50 000 贷：银行存款50 000 （3）借：其他货币资金——信用卡12 000 贷：银行存款12 000 （4）借：材料采购31 000 应交税费——应交增值税（进项税额） 5 270 贷：其他货币资金——银行汇票36 270 （5）借：银行存款 3 730 贷：其他货币资金——银行汇票 3 730 （6）借：其他货币资金——信用证150 000 贷：银行存款150 000 （7）借：材料采购40 000 应交税费——应交增值税（进项税额） 6 800 贷：其他货币资金——外埠存款46 800 （8）借：银行存款 3 200 贷：其他货币资金——外埠存款 3 200 （9）借：管理费用 3 200 贷：其他货币资金——信用卡 3 200 （10）借：其他货币资金——存出投资款200 000 贷：银行存款200 000 3．3.星海公司20 x9年6月30日银行存款日记账的余额为41 100 元，同日转来的银行对
习题试题 第1单元蛋白质 （一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象(conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary structure）； 6.结构域（structur al domain,domain）； 7. 蛋白质的三级结构（tertiary stracture of protein）；降解法（Edman de gradation）；9.蛋白质的变性作用(denaturation of protein)；效应（Bohr effect）；11.多克隆抗体（polyclonal antibody）和单克隆抗体（monochonal antibody）；12.分子伴侣（molecular chapero ne）；13.盐溶与盐析(salting in and salting out）。 （二）填充题 1.氨基酸在等电点时，主要以__________离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以________离子形式存在，在pH＜pI的溶液中，大部分以________离子形式存在。 2.组氨酸的pK1(α-COOH)值是，pK2(咪唑基)值是，pK3(α-NH3+)值是，它的等电点是__________。 的pK1=，pK2= ，pK3=9，82，其pI等于________。 4.在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有________、________和_________。其中_______的摩尔吸光系数最大。 5 .蛋白质分子中氮的平均含量为_______，故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以_______即是。 6.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定_________上放出的__________。 7.除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有_________，除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有__________，在蛋白质中常见的20种氨基酸中，__________是一种亚氨基酸，___________不含不对称碳原子。 8.蛋白质的氨基酸残基是由_________键连接成链状结构的，其氨基酸残基的______称蛋白质的一级结构。 9.β-折叠片结构的维持主要依靠两条肽键之间的肽键形成________来维持。 10.在螺旋中C=O和N—H之间形成的氢键与_______基本平行，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为___
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
1．简述酶的“诱导契合假说”。 酶在发挥其催化作用之前，必须先与底物密切结合。这种结合不是锁与钥匙式的机械关系，而是在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导、相互变形和相互适应，这一过程称为没底物结合的诱导契合假说。酶的构象改变有利于与底物结合；底物也在酶的诱导下发生变形，处于不稳定状态，易受酶的催化攻击。这种不稳定状态称为过渡态。过渡态的底物与酶的活性中心在结构上最相吻合，从而降低反应的活化能。 2．受试大鼠注射DNP（二硝基苯酚）可能引起什么现象？其机 理何在？ 解偶联剂大部分是脂溶性物质，最早被发现的是2，4-二硝基苯酚（DNP）。给受试动物注射DNP后，产生的主要现象是体温升高、氧耗增加、P/O比值下降、ATP的合成减少。其机理在于，DNP虽对呼吸链电子传递无抑制作用，但可使线粒体内膜对H+的通透性升高，影响了ADP+Pi→ATP的进行，使产能过程与储能过程脱离，线粒体对氧的需求增加，呼吸链的氧化作用加强，但不能偶联ATP 的生成，能量以热能形式释放。 3．复制中为什么会出现领头链和随从链？ DNA复制是半不连续的，顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为领头链。另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。原因有①.链延长特点只能从'5→'3②.同一复制叉只有一个解链方向。DNA单链走向是相反的。因此在沿'3→'5方向上解开的母链上，子链就沿'5→'3方向延长，另一股母链'5→'3解开，子链不可能沿'5→'3。复制的方向与解链方向相反而出现随从链。 4．简述乳糖操纵子的结构及其调节机制。 ．乳糖操纵子含Z、Y、及A三个结构基因，编码降解乳糖的酶，此外还有一个操纵序列O、一个启动序列P和一个调节基因I，在P 序列上游还有一个CAP结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点共同构成lac操纵子的调控区，三个编码基因由同一个调控区调节。 乳糖操纵子的调节机制可分为三个方面： (1)阻遏蛋白的负性调节没有乳糖时, 阻遏蛋白与O序列结合,阻碍RNA聚合酶与P序列结合,抑制转录起动；有乳糖时,少量半乳糖作为诱导剂结合阻遏蛋白，改变了它的构象，使它与O序列解离,RNA聚合酶与P序列结合,转录起动。 (2) CAP的正性调节没有葡萄糖时，cAMP浓度高，结合cAMP的CAP与lac操纵子启动序列附近的CAP结合位点结合，激活RNA转录活性；有葡萄糖时，cAMP浓度低，cAMP与CAP结合受阻，CAP不能与CAP结合位点结合，RNA转录活性降低。 (3)协调调节当阻遏蛋白封闭转录时，CAP对该系统不能发挥作用；如无CAP存在，即使没有阻遏蛋白与操纵序列结合，操纵子仍无转录活性。 5．何谓限制性核酸内切酶？写出大多数限制性核酸内切酶识别 DNA序列的结构特点。 解释限制性内切核酸酶；酶识别DNA位点的核苷酸序列呈回文结构。 1．酮体是如何产生和利用的？ 酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶A为原料，先将其缩合成羟甲戊二酸单酰CoA（HMG-CoA），接着HMG-CoA被HMG-CoA裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。HMG-CoA 合成酶是酮体生成的关键酶。肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。 酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰辅酶A，最终通过三羧酸循环彻底氧化。 2．为什么测定血清中转氨酶活性可以
1、什么叫电气主接线对电气主接线有哪些基本要求 答：电气主接线又称为电气一次接线，它是将电气设备以规定的图形和文字符号，按电能生产、传输、分配顺序及相关要求绘制的单相接线图。 基本要求：可靠性、灵活性和经济性。 2、电气主接线有哪些基本形式绘图并说明各接线形式的优缺点。 答：单母线接线及单母线分段接线； 双母线接线及双母线分段接线； 带旁路母线的单母线和双母线接线； 一台半断路器及三分之四台断路器接线； 变压器母线组接线； 单元接线； 桥形接线； 角形接线。 3、在主接线方案比较中主要从哪些方面来考虑其优越性 答：经济比较；可靠性、灵活性，包括大型电厂、变电站对主接线可靠性若干指标的定量计算，最后确定最终方案。 4、某水电站装机为4×25MW，机端电压为，现拟采用高压为110kV，出线3回， 中压为35kV，出线6回与系统相连，试拟出一技术经济较为合理的电气主接线方案，并画出主接线图加以说明。 答：单母线分段 110kv 三回单母线分段带旁路母线 35kv 六回单母线分段 5、某220kV系统的变电所，拟装设两台容量为50MVA的主变压器，220kV有两 回出线，同时有穿越功率通过，中压为110kV，出线为4回，低压为10kV，有12回出线，试拟定一技术较为合理的主接线方案，并画出主接线图加以说明。 答：220kv 2回双母线带旁母；110kv 4回单母线分段带旁母； 10kv 12
回双母线不分段；
作业：P62页 2-1，2-6 2-1 哪些设备属于一次设备哪些设备属于二次设备其功能是什么 注：基本是没有写错的啊就是有些同学的答案不全需要把一次设备和二次设备的功能和设备类型名称写全 2-6 简述交流500kv变电站电气主接线形式及其特点 作业：1-3、 2-3 、4-2、 4-3 、4-10 4-2 隔离开关与断路器的主要区别何在在运行中，对它们的操作程序应遵循哪些重要原则 答：断路器带有专门灭弧装置，可以开断负荷电流和短路故障电流；隔离开关无灭弧装置，主要作用是在检修时可形成明显开断点。 操作中需要注意不可带负荷拉刀闸， 送电时先合线路侧隔离开关再合母线侧隔离开关最后合上断路器 停电时先断开断路器再断开线路侧隔离开关最后断开母线侧隔离开关 4-3 主母线和旁路母线各起什么作用设置专用旁路断路器和以母联断路器或分段断路器兼做旁路断路器，各有什么特点检修出现断路器时，如何操作 答：主母线主要作用是汇集和分配电能；旁路母线的作用主要体现在检修出现断路器时，可用旁路断路器代替出线断路器以使出线断路器可以不停电检修。 可靠性安全性投资操作是否方便 检修出现断路器时先合上旁路断路器检查旁路母线是否完好若完好断开旁路断路器合上该出线的旁路隔离开关合上旁路断路器之后退出出线断路器（先断开断路器再断开线路侧隔离开关最后断开母线侧隔离开关） 4-10 参考答案见下图 注意：画主接线图时一定要在相应的电压等级母线边上注明电压等级 1.什么是弧隙介质强度和弧隙恢复电压 弧隙介质能够承受外加电压作用而不致使弧隙击穿的电压称为弧隙的介质强度。
《生物化学》作业 一、填空 1. 组氨酸的pK1(α-COOH)是1.82，pK2 (咪唑基)是6.00，pK3(α-NH3+)是9.17，其pI是（1）。 2. 低浓度的中性盐可以增强蛋白质的溶解度，这种现象称（2），而高浓度的中性盐则使蛋白质的溶解度下降，这种现象称（3）。 3. 对于符合米氏方程的酶，v-[S]曲线的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法）得到的直线，在横轴的截距 为__（4）__。 4. 维生素B1的辅酶形式为（5），缺乏维生素（6）易患夜盲症。 5. 在pH ＞pI的溶液中，氨基酸大部分以（1）离子形式存在。 6. 实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH）来滴定（2）上放出的（3）。 7. 对于符合米氏方程的酶，v-[S]曲线的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法）得到的直线，纵轴上的截距 为__（4）_。 8. FAD含有维生素（5），NDA+含有维生素（6）。 9. 在pH＜pI的溶液中，氨基酸大部分以（1）离子形式存在。 10. 在α螺旋中C=O和N-H之间形成的氢键与（2）基本平行，每圈螺旋包含（3）个氨基酸残基。 11. 假定某酶的v-[S]曲线服从米-门氏方程，当[S]等于0.5 K m时，v是V max的（4）。 12. 氨基移换酶的辅酶含有维生素（5），缺乏维生素（6）_易患恶性贫血。 13. 蛋白质在酸性溶液中带净（1）电荷。 14. 蛋白质中的α螺旋主要是（2）手螺旋，每圈螺旋含（3）个氨基酸残基。 15. 缺乏维生素（5）易患佝偻病，维生素C和维生素（6）是天然抗氧化剂。 填空 1．（1）7.59 2. （2）盐溶（3）盐析 3. （4）1/Km 4. （5）TPP （6）A 5．（1）负 6.（2）氨基（3）H+ 7.（4）1/V 8.（5）B2 （6）PP 9.（1）正10.（2）螺旋轴（3）3.6 11.（4）1/3 12.（5）B6（6）B12 13.（1）正14.（2）右（3）3.6 15. （5）D （6）E （二）判断 1. 错 2. 对 3. 对 4. 错 5. 错 6. 错 7. 对 8. 对 9. 对10. 错11. 错12. 对13. 错14. 错15. 错16. 错17. 对18. 对19. 对20. 错21. 错22. 对23. 错24. 错 二、判断 1. 糖蛋白的O-糖肽键是指氨基酸残基的羧基O原子与寡糖链形成的糖苷键。 2. 在水溶液中，蛋白质折叠形成疏水核心，会使水的熵增加。 3. 当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 4. 生物氧化只有在氧气存在的条件下才能进行。 5. H+顺浓度差由线粒体内膜内侧经ATP酶流到外侧，释放的能量可合成ATP。
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
苏州大学生化期末复习 1．受试大鼠注射DNP（二硝基苯酚）可能引起什么现象？其机理何在？ 解偶联剂大部分是脂溶性物质，最早被发现的是2，4-二硝基苯酚（DNP）。给受试动物注射DNP后，产生的主要现象是体温升高、氧耗增加、P/O比值下降、ATP的合成减少。其机理在于，DNP虽对呼吸链电子传递无抑制作用，但可使线粒体内膜对H+的通透性升高，影响了ADP+Pi→ATP的进行，使产能过程与储能过程脱离，线粒体对氧的需求增加，呼吸链的氧化作用加强，但不能偶联ATP的生成，能量以热能形式释放。 2．复制中为什么会出现领头链和随从链？ DNA复制是半不连续的，顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为领头链。另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。原因有①.链延长特点只能从'5→'3②.同一复制叉只有一个解链方向。DNA单链走向是相反的。因此在沿'3→'5方向上解开的母链上，子链就沿'5→'3方向延长，另一股母链'5→'3解开，子链不可能沿'5→'3。复制的方向与解链方向相反而出现随从链。 3．简述乳糖操纵子的结构及其调节机制。 乳糖操纵子含Z、Y、及A三个结构基因，编码降解乳糖的酶，此外还有一个操纵序列O、一个启动序列P和一个调节基因I，在P序列上游还有一个CAP结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点共同构成lac操纵子的调控区，三个编码基因由同一个调控区调节。 乳糖操纵子的调节机制可分为三个方面： (1)阻遏蛋白的负性调节没有乳糖时, 阻遏蛋白与O序列结合,阻碍RNA聚合酶与P序列结合,抑制转录起动；有乳糖时,少量半乳糖作为诱导剂结合阻遏蛋白，改变了它的构象，使它与O序列解离,RNA聚合酶与P序列结合,转录起动。 (2) CAP的正性调节没有葡萄糖时，cAMP浓度高，结合cAMP的CAP与lac操纵子启动序列附近的CAP结合位点结合，激活RNA转录活性；有葡萄糖时，cAMP浓度低，cAMP与CAP结合受阻，CAP 不能与CAP结合位点结合，RNA转录活性降低。 (3)协调调节当阻遏蛋白封闭转录时，CAP对该系统不能发挥作用；如无CAP存在，即使没有阻遏蛋白与操纵序列结合，操纵子仍无转录活性。 4．何谓限制性核酸内切酶？写出大多数限制性核酸内切酶识别DNA序列的结构特点。 限制性核酸内切酶:识别DNA的特异性序列，并在识别点或其周围切割双链DNA的一类内切酶。酶识别DNA位点的核苷酸序列呈回文结构。 5. 讨论复制保真性的机制 ①. 遵守严格的碱基配对规律； ②. 聚合酶在复制延长时对碱基的选择功能；DNA-polⅢ依据碱基表现的亲和力，实现正确的碱基选择。 ③. 复制出错时DNA-pol I的及时校读功能。
第一、二章 1.请编写程序输入三角形的三条边，判别它们能否形成三角形，若能，则判断是等边、 等腰、还是一般三角形。程序可多次判别，程序结束的条件自行定义。 【解答】未加入循环 #include
《生物化学》作业参考答案 第一章绪论 一、名词解释： 1.生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联 系的一门学科。 二、问答题： 1.为什么护理学专业学生要学习生物化学？ 答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。 第二章蛋白质化学 一、名词解释： 1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。 2.肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。 3.蛋白质的等电点（pI）：在某一pH条件下，蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零，此时溶液 的pH称为蛋白质的等电点。 4.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色， 这种现象称为蛋白质的呈色反应。 二、问答题： 1.什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。 答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值，如： （1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌； （2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人； （3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质； （4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。 2.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折 叠、β-转角和无规则卷曲四种。α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。 每一螺旋圈含有3．6个氨基酸残基，螺距0．54nm。螺旋圈之间通过肽键上的CO与NH形成氢键，是维持α-螺旋结构稳定的主要次级键。多肽链中氨基酸残基的 R基团伸向螺旋的外侧，其空间形状、大小及电荷对α-螺旋形成和稳定有重要的影响。 3.蛋白质有哪些主要生理功能？ 答：蛋白质约占人体固体成分的45%，分布广泛，主要生理功能： （1）构成组织细胞的最基本物质； （2）是生命活动的物质基础如酶的催化作用、多肽激素的调节作用、载体蛋白的转运作用、血红蛋白的运氧功能、肌肉的收缩、机体的防御、血液的凝固等所有的生命现象均有蛋白质
1、蛋白质变性后，其性质有哪些变化？ 答：蛋白质变性的本质是特定空间结构被破坏。变性后其性质的变化为：生物活性丧失，其次是理化性质改变，如溶解度降低，结晶能力丧失，易被蛋白酶消化水解。 2、参与维持蛋白质空间结构的历有哪些？ 答：氢键二硫键疏水作用范德华力盐键配位键 3、什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？ 答：蛋白质分子在变性因素的作用下，失去生物活性的现象为蛋白质变性作用。 物理因素：热、紫外线照射、X—射线照射、超声波、高压、震荡、搅拌等 化学因素：强酸、强碱、重金属、三氯乙酸、有机溶剂等。 4、什么是蛋白质的构像？构像与构型有何区别？ 答：在分子中由于共价键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排布。构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也没有光学活性的变化，构象形式有无数种。在立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系。构型有两种，即L—构型和D—构型。 构型改变要有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学活性的变化。 5、乙酰辅酶A可进入哪些代谢途径？请列出。 答：①进入三羧酸循环氧化分解为二氧化碳和水，产生大量能量②以乙酰辅酶A为原料合成脂肪酸，进一步合成脂肪和磷脂等③以乙酰辅酶A为原料合成酮体作为肝输出能源方式 ④以乙酰辅酶A为原料合成胆固醇。 6、为什么摄入糖过多容易长胖？ 答：①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰辅酶A，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪是糖储存形式之一。②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也可作为脂肪合成甘油的来源。 7、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？ 答：（1）在供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，有还原型的辅酶Ⅰ供氢，还原成乳酸。（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体在丙酮酸脱氢酶系的作用下，氧化脱羧生成乙酰辅酶A, 乙酰辅酶A进入三羧酸循环被氧化为二氧化碳和水及ATP。（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化下生成磷酸烯醇式丙酮酸，在异生成糖。（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者与乙酰辅酶A缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在细胞浆中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰辅酶A，后者可作脂肪、胆固醇的合成原料。（5）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。决定丙酮酸的代谢方向是各条代谢途径中关键酶的活性。这些酶受到别构效应剂与激素的调节。 8、试从营养物质代谢的角度解释为什么减肥主要要减少糖类物质的摄入？
1、什么叫电气主接线？对电气主接线有哪些基本要求？ 答：电气主接线又称为电气一次接线，它是将电气设备以规定的图形和文字符号，按电能生产、传输、分配顺序及相关要求绘制的单相接线图。 基本要求：可靠性、灵活性和经济性。 2、电气主接线有哪些基本形式？绘图并说明各接线形式的优缺点。 答：单母线接线及单母线分段接线； 双母线接线及双母线分段接线； 带旁路母线的单母线和双母线接线； 一台半断路器及三分之四台断路器接线； 变压器母线组接线； 单元接线； 桥形接线； 角形接线。 3、在主接线方案比较中主要从哪些方面来考虑其优越性？ 答：经济比较；可靠性、灵活性，包括大型电厂、变电站对主接线可靠性若干指标的定量计算，最后确定最终方案。 4、某水电站装机为4×25MW，机端电压为10.5kV，现拟采用高压为110kV，出 线3回，中压为35kV，出线6回与系统相连，试拟出一技术经济较为合理的电气主接线方案，并画出主接线图加以说明。 答：10.5kv 单母线分段 110kv 三回单母线分段带旁路母线 35kv 六回单母线分段
5、某220kV系统的变电所，拟装设两台容量为50MV A的主变压器，220kV有 两回出线，同时有穿越功率通过，中压为110kV，出线为4回，低压为10kV，有12回出线，试拟定一技术较为合理的主接线方案，并画出主接线图加以说明。 答：220kv 2回双母线带旁母；110kv 4回单母线分段带旁母；10kv 12回双母线不分段；
作业：P62页2-1，2-6 2-1 哪些设备属于一次设备？哪些设备属于二次设备？其功能是什么？ 注：基本是没有写错的啊就是有些同学的答案不全需要把一次设备和二次设备的功能和设备类型名称写全 2-6 简述交流500kv变电站电气主接线形式及其特点 作业：1-3、2-3 、4-2、4-3 、4-10 4-2 隔离开关与断路器的主要区别何在？在运行中，对它们的操作程序应遵循哪些重要原则？ 答：断路器带有专门灭弧装置，可以开断负荷电流和短路故障电流；隔离开关无灭弧装置，主要作用是在检修时可形成明显开断点。 操作中需要注意不可带负荷拉刀闸， 送电时先合线路侧隔离开关再合母线侧隔离开关最后合上断路器 停电时先断开断路器再断开线路侧隔离开关最后断开母线侧隔离开关 4-3 主母线和旁路母线各起什么作用？设置专用旁路断路器和以母联断路器或分段断路器兼做旁路断路器，各有什么特点？检修出现断路器时，如何操作？ 答：主母线主要作用是汇集和分配电能；旁路母线的作用主要体现在检修出现断路器时，可用旁路断路器代替出线断路器以使出线断路器可以不停电检修。 可靠性安全性投资操作是否方便 检修出现断路器时先合上旁路断路器检查旁路母线是否完好若完好断开旁路断路器合上该出线的旁路隔离开关合上旁路断路器之后退出出线断路器（先断开断路器再断开线路侧隔离开关最后断开母线侧隔离开关） 4-10 参考答案见下图
1、营养不良的人饮酒，或者剧烈运动后饮酒，常出现低血糖。试分析酒精干预了体糖代的哪些环节？（p141 3题） 答：酒精对于糖代途径的影响主要有：肝脏的糖异生与糖原分解反应，也就是来源与去路的影响。 1)研究认为，酒精可以诱导低血糖主要取决于体糖原储备是否充足，然而在人营养不良或 者剧烈运动后，体糖原过度消耗，酒精又能抑制肝糖原的分解，饮酒后容易出现低血糖。2）抑制糖异生： ①酒精的氧化抑制了苹果酸/天冬氨酸转运系统，导致细胞间质中还原当量代紊乱，使丙酮酸浓度下降，从而抑制糖异生； ②酒精能影响糖异生关键酶活性-非活性的转换，酶总量，酶合成或降解，从而抑制糖异生，如果糖二磷酸酶-1活性的抑制，磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶的表达降低等； 3）影响葡萄糖-6磷酸酶的活性，导致乳酸循环受阻，不利于血糖升高。 4）酒精使胰岛a细胞功能降低，促进胰岛素的分泌，抑制胰高血糖素的分泌，从而抑制糖原分解，促进糖酵解，造成低血糖。 5）酒精还会影响小肠对糖分的吸收，从而造成低血糖。 2、列举几种临床上治疗糖尿病的药物，想一想他们为什们有降低血糖的作用？(p141 4题) 答：1）胰岛素 它能增加组织对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原的合成抑制糖异生，减少血糖来源，似血糖降低； 2）胰岛素促泌剂 ①磺脲类药物，格列苯脲等，通过刺激胰岛beta细胞分泌胰岛素，增加体胰岛素水平而降低血糖；②格列奈类，如瑞格列奈，通过刺激胰岛素的早起合成分泌而降低餐后血糖。 3）胰岛素曾敏剂 如噻唑烷二酮类的罗格列酮可以通过增加靶细胞对胰岛素的敏感性而降低血糖。另外如双胍类药，如二甲双胍，它能降低血浆中脂肪酸的浓度而增加胰岛素的敏感性，增加周围组织对胰岛素的敏感性，增加胰岛素介导的葡萄糖的利用，也能增加非胰岛素依赖的组织对葡萄糖的摄取和利用。 4）a-糖苷酶抑制剂，如阿卡波糖，在肠道竞争性的抑制葡萄糖苷水解酶，降低多糖或蔗糖分解成葡萄糖，抑制小肠对碳水化合物的吸收而降低餐后血糖。 3、治疗血浆胆固醇异常升高有哪些可能的措施？理论依据是什么？(p174 3题) 答：1）血浆胆固醇异常升高的治疗措施主要：有调整生活方式与饮食结构、降脂药物治疗、血浆净化治疗、外科治疗和基因治疗。具体的治疗方案则应根据患者的血浆LDL-胆固醇水平和冠心病的危险因素情况而决定。而且，降脂治疗的目标亦取决于患者的冠心病危险因素。一般而言，危险因素越多，则对其降脂的要求就越高(即目标血脂水平越低)。 2）但是继发型高脂血症的治疗主要是积极治疗原发病，并可适当地结合饮食控制和降脂药物治疗。 A. 控制理想体重。肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油水平显著高于同龄的非肥胖者。除了体重指数(BMI)与血脂水平呈明显正相关外，身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说，中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱亦可恢复正常。 B. 运动锻炼体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH
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