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淡季服装促销活动方案详细版

淡季服装促销活动方案详细版
淡季服装促销活动方案详细版

文件编号:GD/FS-8969

(方案范本系列)

淡季服装促销活动方案详

细版

The Common Structure Of The Specific Plan For Daily Work Includes The Expected Objectives, Implementation Steps, Implementation Measures, Specific Requirements And Other Items.

编辑:_________________

单位:_________________

日期:_________________

淡季服装促销活动方案详细版

提示语:本方案文件适合使用于日常进行工作的具体计划或对某一问题制定规划,常见结构包含预期目标、实施步骤、实施措施、具体要求等项目。文档所展示内容即为所得,可在下载完成后直接进行编辑。

一、活动时间:20xx。7。1-20xx。7。11

二、活动地点:**商场前**广场

三、活动目的:提高品牌知名度,树立良好的企业形象,增加销量,同时也给广大消费者以感恩回馈。

四、活动主题:“xx”时尚,活力一夏

五、活动内容:

1、前期工作:

a与商场领导沟通具体操作细节,主要是价格、场地b单页、海报设计制作

c 7月1日—3日在各高校及商场附近发放宣传单页并张贴海报

d 7月2日检查库存和现场物料

2、活动创意设计:

a鼓励郑州的年龄在17—27岁、身高165cm 以上的女大学生或公司职员参加比赛(不收取任何报名费)

b比赛选出的冠亚季军可分别获得奖金5000元、3000元、20xx元,前十强选手可获得1000元奖金,获奖选手可自愿与公司签订合作合同

c活动期间,凡购买“南梦”服装的顾客可优惠10%并赠送会员卡一张;凡购买500元以上者可优惠15%并赠送VIP贵宾卡一张

借助元旦假日消费,且元旦又正赶春节前销售旺季,推出一系列活动,让消费者有购买越多,实惠越多,只要购物就有惊喜的感觉,从而实现旺季提升销售业绩的目的。

活动主题

佳威元旦惊喜多,恭贺新年送大礼

惊喜一、1 1购物,实惠加实惠

活动期间,如顾客与其亲友(至少两人,最多限三人)在活动期间同一天一起购物,凭两人以上的购物小票,可享受团购优惠,优惠办法是都可享受"满1000元即送100元现金"的特大优惠(可两人的购物小票加起来享受团购待遇)。可促使顾客拉亲友来商城购物。

惊喜二、喜逢20x,六六大顺

活动期间,购物满66元以上的顾客,凭小票可摸取幸运数字20xx,摸全20xx的顾客,奖励现金66元,摸到20xx数字中的三个数字的顾客,奖励现金26元,摸到其中两个数字的顾客,奖励现金12元,摸到其中一个数字,奖励现金6元。参与的

顾客奖励精美礼品一份。

惊喜三、购物喜上喜香港七日游

1、在活动期间,顾客在一次性消费500元以上,可以在收银台免费领取抽奖券参加抽奖。

2、领取奖券时,每满500元领取一张,超过500元部分金额以500元的倍数计算(不足倍数部分不予计算,例如:1000元-1499元可领取两张),以此类推,最多限领5张。

3、抽奖方式为公开抽奖,其奖项设置为:香港七日游(只负担旅游公司正常收取的费用,其他费用自负)。

4、此活动将在活动结束后公布,旅游时间另行安排。

5、最终产生幸运顾客3名

以上三个活动消费者可同时参与。

惊喜四、好东西,便宜卖,天天特价送给您!

针对不同人群,不同时间,不同特点进行商品特卖,以小带大。逢星期六、星期天可以将学生服装进行特卖,逢星期一至星期五可以将男装、女装、老年装、内衣及婴儿服装进行轮流特卖。

参加此活动不可参加一至三活动。

场内外布置:

场内外要精心布置,做到能烘托出,喜庆、热闹、传统、民俗的节日氛围,充分突显元旦与春节浓烈的节日气氛。

场外搭置古典式门楼,并制作大红对联,门脸上方要制作巨型喷绘,中央有红底黄字"恭贺新年",左右两侧要有金童玉女恭贺新禧的图样,门内正中央制作一个大型"福"字。

场内制作两个大型菱形的方盒,上边有黑色的"

恭贺新年"字样,方盒下边有坠穗。购置大型的卡通狗两只,悬挂于二楼演艺台,另需印刷吊旗,吊旗的颜色字样等与场内外一致,做到从上到下,从里到外,统一形象,整个商城形成一片祥和、繁华的景象。

可在这里输入个人/品牌名/地点

Personal / Brand Name / Location Can Be Entered Here

淡季服装营销方案

淡季服装营销方案 服装淡季促销是开服装店的必修课之一.服装淡季促销是指在服装销售淡季进行有必要的促销手段,从而降低成本,提高销量.服装淡季促销有很多种方法,如果针对服装淡季促销的方法得当,可以收到很棒的服装淡季促销效果.“旺季取利,淡季取势”,这应该是服装淡季促销的核心思想。取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。同时,淡季需求不旺。企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。另外,淡季意味着绝对销量的绝对减少,应该尊重这一客观事实。 抢减量增销量 提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。 “旺季做销量,淡季做市场”,这句话在sales中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。 “旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。 另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化,差异性的,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。 (1)适时推出新品 在淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心智中的地位。对于营销预算有限的企

服装店促销方案模板(完整版)

方案编号:YT-FS-6215-23 服装店促销方案模板(完 整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

服装店促销方案模板(完整版) 备注:该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心,制定具体实施细则,步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划,以对每个步骤详细分析,确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 服装淡季促销是开服装店的必修课之一.服装淡季促销是指在服装销售淡季进行有必要的促销手段,从而降低成本,提高销量.服装淡季促销有很多种方法,如果针对服装淡季促销的方法得当,可以收到很棒的服装淡季促销效果.“旺季取利,淡季取势”,这应该是服装淡季促销的核心思想。取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。同时,淡季需求不旺。企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。另外,淡季意味着绝对销量的绝对减少,应该尊重这一客观事实。 抢减量增销量

提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。 “旺季做销量,淡季做市场”,这句话在sales中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。 “旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季做销量,同样重在取势。 另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化,差异性的,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。 (1)适时推出新品

淡季促销方案

淡季促销方案 1

淡季促销方案 【篇一:餐饮淡季促销方案】 餐饮淡季营销方案 餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季, 基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的 营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。餐饮淡季营销管理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于 中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的 酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出众。真正考验营销的成效, 还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有

较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进 实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量, 获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品 牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的, 没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒 楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大 的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护; 2、新客源的开发;

最新服装促销活动方案

服装促销活动方案 篇一:服装促销活动方案 一、促销的3个执行关键 本文虽然突出实战介绍,但一些重要的理论介绍还是不能一概省去。让我们在开始之前,再次审视一下促销的定义:促销从字面理解就是“销售促进”,是通过信息传播和说服活动,与个人、组织或群体沟通,以直接或间接地促使他们接受某种商品或服务。 站在零售的角度,在这个定义里,有三个关键词值得关注:1、“信息传播”,主要就是指促销广告的宣传和氛围营造;2、“沟通”,主要指现场的促销口头介绍和导购接待;3、“说服”,这主要指通过促销买赠、降价和销售技巧等各种努力达成最终的交易。这三个关键词,构成了零售促销执行环节最主要的工作事项,是我们在促销准备和执行中必须重点对待的。 二、促销的6大主要目的 卖场促销,和单一品牌的厂家促销活动,在其出发点上还是有着诸多鲜明的不同:厂家活动突出自身品牌和销量的提升,而卖场促销则既要突出个体品牌和品类的表现,又要关注卖场整体,实现综合量和质的提升。从卖场的角度,其开展的促销目的主要有以下几种: 1、鼓励顾客大量购买,迅速提升卖场整体销售量。 2、给顾客带来新鲜感,加深对某商品品牌的印象。 3、争取潜在顾客尝试购买,使顾客尽快熟悉商品(新品),促进商品(新品)的销售。 4、提升卖场品牌形象之目的。 5、老品、积压品清库,降低高库存。 6、吸引竞争对手的顾客改变既有的消费习惯,抢夺顾客,打击竞争对手。 三、促销执行的3大原则 1、创新至上

创新是促销实现“突破”的“秘密武器”,是狙击其它品牌跟进和拦截的有效方式。如果活动形式没有创新,简单地依靠打打特价或买赠来执行,这样的活动不可能取得良好的效果。在各个商家促销手段日益同质化的今天,要做到创新就要充分地进行差异化,促销方案的设计﹑广告的发布等均要考虑到差异化。 2、少量多次 由于消费者的欲望总是无止境,且都有越不容易得到的东西越想得到的心理,因此促销要遵循“少量多次”的原则,每次促销力度不宜过大(减少其期望,避免对平常销售的影响),产品范围不宜太多(越难得到的东西,越想得到),人为设定一些活动门槛让客人觉得占了便宜。 3、赢在细节 消费者在最终决定购买的那个环节,经济学上称为“惊险的一跃”,意思是说消费者很娇贵,往往会因为一些在平时很不起眼的小问题而放弃购买,警惕性非常高。在这种情况下,把握好执行细节就显得尤为重要。在整个促销活动中,从小到海报设计与张贴,大到促销流程精细化及现场执行都要关注细节。 四、促销的3种常用分类 虽然有了促销目的,但在很多时候,我们却还是经常陷入这种一种思考中:我该何时做促销呢?何时做促销效果会更好呢?以下的各种促销分类和形式,或许能让你在促销策划时找到更多的思路: 1、大型节假日促销 包括但不限于:元旦促销、春节促销、元宵节促销、三八节促销、端午节促销、建军节促销、中秋节促销、国庆节促销等。 2、主题性促销 针对某一品类商品或事件的策划组织的专项性主题促销,包括但不限于: (1)针对卖场重要节日开展的庆典促销,比如公司司庆促销

餐饮淡季营销方案

餐 饮 营 销 方 案 第一部分:餐饮淡季营销方案

第二部分:餐饮上半年营销方案第一部分:餐饮淡季营销方案

春节过后,餐厅也将迎来一年中最漫长的经营淡季,基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担,早已沉沉地压在了我们的心坎上,个人认为在餐厅淡季来临有以下几个方面不成熟的想法,此方案仅供参考! 餐厅淡季营销管理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒店几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。 成功酒店营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利,淡季取势”,这应该是酒店营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”

和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑餐厅在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的餐厅,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。 淡季里,我个人认为营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护; 2、新客源的开发; 3、品牌形象的塑造。 要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对 这需要根据餐厅的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。 对于中型餐厅来说,我认为春节旺季的时候最主要的顾客群体是餐厅3公里以内的客户消费群体、商务以及其他社会团体的公司消费,这期间很多餐厅对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后公司消费

中秋节服装促销方案

中秋节服装促销方 案

中秋节服装促销方案 中秋是我们重要的节日,也是商家的商机,服装店同样会进行促销活动。下面学习啦小编整理了中秋节服装促销方案,供你参考! 中秋节服装促销方案篇一一、活动目的: 1、利用“十·一”国庆黄金周的优势,提高品牌在同行业市场的知名度; 、黄金周的人流量比较大,可有效地提升营业额; 、用促销来回报消费者,奉送给广大消费者一片真情,树立“塞尔曼”在消费者心中的美誉度; 、利用“十·一”国黄金庆周,馈赠老顾客,开发潜在消费群体; 、趁国庆的热度将新品进行有效的推广。 二、活动主题:平分秋色 ——塞尔曼喜迎国庆促销活动 三、活动时间: 0 9月26日—— 10月8日 四、活动地点: 各地专卖店 五、活动内容: 喜迎国庆,金秋送爽!塞尔曼为了感谢广大消费者的厚爱,特在

国庆期间举行“平价分享秋装男人本色塞尔曼喜迎国庆促销活动”。凡9月26日——10月8日促销期间,在塞尔曼专卖店或专柜购买任何一款商品者,7.5折优惠 满288元有礼品赠送一款精美礼品。送完为止! 此次活动的解释权归塞尔曼总公司所有。 六、礼品种类 1、礼品种类:毛巾(有塞尔曼字样)扑克、圆珠笔等熨刷(参考) 七、广告的投入 1、现场招贴宣传海报 、吊旗 、POP 、易拉宝 八、平面设计的使用 平面设计的使用按照常规来执行,视各地专卖店及专柜的具体情况自行决定。 1、使用时间:整个活动期间 、使用地点:塞尔曼服饰专卖店或专柜 、涉及项目的使用方法: A、吊旗 悬挂在专卖店的天花板上。 B、POP 贴在专卖店的橱窗或者背景板上。

C、易拉宝摆放在店门口或专柜旁。 D、店铺海报 将海报放在看板上,置于店门口,条件允许的店面也可在店面门柱上张贴海报,以增加促销的气氛。 E、促销海报 使用方法与店铺海报相同。 中秋节服装促销方案篇二一、促销的3个执行关键本文虽然突出实战介绍,但一些重要的理论介绍还是不能一概省去。让我们在开始之前, 再次审视一下促销的定义:促销从字面理解就是“销售促进”,是经过信息传播和说服活动, 与个人、组织或群体沟通,以直接或间接地促使她们接受某种商品或服务。站在零售的角度,在这个定义里,有三个关键词值得关注:1、“信息传播”,主要就是指 促销广告的宣传和氛围营造;2、“沟通”,主要指现场的促销口头介绍和导购接待;3、“说服”, 这主要指经过促销买赠、降价和销售技巧等各种努力达成最终的交易。这三个关键词,构成 了零售促销执行环节最主要的工作事项,是我们在促销准备和执行中必须重点对待的。 二、促销的6大主要目的卖场促销,和单一品牌的厂家促销活动,在其出发点上还是有着诸多鲜明的不同:厂家

促销方案之餐厅淡季促销活动方案

促销方案之餐厅淡季促销活动方案

促销方案之餐厅淡季促销活动方案

餐厅淡季促销活动方案 【篇一:餐饮淡季促销方案】 餐饮淡季营销方案 餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季, 基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的 营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。餐饮淡季营销管理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于 中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的 酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效, 还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有 较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进 实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,

获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品 牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的, 没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒 楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大 的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护; 2、新客源的开发; 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压 低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季 取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、 商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。

服装淡季促销方案

服装淡季促销方案

服装淡季促销方案 服装淡季促销是开服装店的必修课之一.服装淡季促销是指在服装销售淡季进行有必要的促销手段,从而降低成本,提高销量.服装淡季促销有很多种方法,如果针对服装淡季促销的方法得当,可以收到很棒的服装淡季促销效果.“旺季取利,淡季取势”,这应该是服装淡季促销的核心思想。取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。同时,淡季需求不旺。企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。另外,淡季意味着绝对销量的绝对减少,应该 尊重这一客观事实。 抢减量增销量 提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。“旺季做销量,淡季做市场”,这句话在sales中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

有一些企业本着“投入和产出成正比”的原则,在淡季大幅压缩费用。这样做,只会使销售压力更大,淡季更淡。某滋补酒在陕西省市场上就曾因为在淡季大幅缩费用——取消了陈列费用,降低人员工资和提成,结果造成陈列质量的降低和大批销售人员的流失,旺季到来时, 已措手不及。 相反,在淡季保持适度的,特别是形成对竞争者强大的压力,往往能取得事半功倍的效果。三星和飞利浦等电视生产商2002年9-11月的淡季,不但带来了35%左右的销售额增加,更让纯平产品的销量同比增长了 10%。 大部分营销专家的共识是:淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的活动上是比较明智的营销方法。 值得注意的是,淡季的切勿过分依赖于单纯的降价打折上。为了减轻库存压力、增加现金流而进行的大幅度打折,会破坏企业的品牌形象,影响后续的销售。替代性的策略是,可以考虑提高产品的附加值和增加一些服务,这样在增加短期销量的同时,不会对已经购买了产品的消费者造成太大的负面影响。 (4)强化和开发淡季渠道 进入淡季,通常的旺季主力渠道都会大幅度萎缩,但另外一些销售渠道则开始展现其价值,这就是淡季渠道。比如瓶装饮用水,秋冬淡季时,超市、批发市场、零售

促销方案设计

促销方案设计 【篇一:现场促销方案设计】 德芙巧克力校园促销策划书 德芙巧克力校园促销策划书策划单位:湛江市德芙巧克力专卖店 策划活动背景: 经过校园的调查表显示,选择巧克力作为情人节礼物,居第一位。 因此将德芙巧克力在校园里推销是一个很好的计划。用金帝德芙巧 克力给最爱的人一份勇敢的宣告、真挚的表白!浪漫的日子,伴随 着德芙巧克力的浓郁香醇,与最爱的人一起,分享美丽、分享爱。 德芙小礼品巧克力,以温馨浪漫为基调,或配合流畅的音符,演奏 爱的温柔乐曲;或用美丽的玫瑰,宣告爱的坦诚与浪漫。小心翼翼 地打开每一颗金色巧克力,心型的榛子浆夹心巧克力闪耀爱的光泽。细细品味,可可的醇香、榛子浆的柔滑,一如美丽的爱情,浓郁的 醇香中充满着无限的温柔。发现有种味道在心里,叫做爱情?? 德芙 巧克力,只给最爱的人。 策划活动的内容 活动目的:这次在校园促销推广活动不是以单纯的销售为目标,最 终的目标是为情人节过后的市场淡季期间,树立售点信心获取售点 支持形成销售增长。所以在活动的设计上更多是要考虑吸引注意, 促进记忆,达到好感,因此这次活动一定要达到红红火火过新年的 热闹喜庆市场宣传气氛。 活动时间:2007年1月21日至2月14日 活动场所:广东海洋大学寸金校园c5楼下 具体项目:湛江市德芙巧克力专卖店为了迎接2月14日情人节的 到来,该店的推销员很好的与广东海洋大学寸金学院学生会的学生 商量,商量对德芙巧克力推销工作进行缜密的策划。希望在校园的 推销活动中达到预期的结果。 一、在开始促销当日(1月21日)晚上在广东海洋大学寸金学院的综合楼前举行一个“缤纷浪漫情人节”活动。 2月14日是一年当中最浪漫的日子,这一天无限柔情和蜜意尽情等待回答,心与心的碰撞,撞出永恒的火花。在这样一个浪漫的日子了,我们以实际行动送上真诚的祝福,开展一个特别的“缤纷浪漫情 人节”活动,从而使情侣了解到德芙巧克力是最好传达感情的情人节 礼物。

酒店淡季促销方案

酒店淡季促销方案(更新) 各行各业的经营都有旺季与淡季的区别,酒店也是如此。进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折,在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。 一、拓宽客源、外出行销。 销售行业有一句话叫“旺季做销量,淡季做市场”,所以在进入淡季经营时,营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场,把旺季时无法做的工作一一列出,到更多的领域去拉客源、推产品,因为每一个拉动都有周期性,为以后的经营种好“苗”。通过这种途径,开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季,主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。 二、稳定客户、深挖潜力。 所谓稳定,稳定的都是老客户,酒店的最大的创收来自会议客源,虽然价位优势不大,但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。维系很重要,酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事,所以要坚持回访、加深印象,任何一个企业都有自己会务预算,不可能只开一次,所以回访的最终目的是了解信息,这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。 三、加大推广、多做促销 越是淡季更不能放弃对外的推广,推广看似是一笔花销实则是无形的收入,也许当时你见不到,但它的作用是让客人认识你、想到你。 促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人气,有人气才有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源,去刺激消费。 四、查缺补漏、完善硬件 酒店的经营旺季,过高的开房率、翻台率,会使硬件设施受损,但在客源不断的情况下,无法进行深入的维养,这也未必是好现象,硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。因此当客源量下降时,工程工作的完善刻不容缓。 五、严抓培训、勤练基功 员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作,但在进入淡季时,更有针对性。经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但局限性强。所以利用这个时间,讲案例、模拟演练大范围的教育,让基础业务扎实、让特殊问题清晰,方便员工以后的业务操作。员工是酒店之基,基础牢固了,经营管理就顺畅了。 经营有淡季但心里不能有淡季,经营者所做的一切都是未雨绸缪、预先计划的,提前做好应对淡季的准备,才能减小淡季的影响。淡季经营我们应该做些什么?这是每一个经营者要思考的。

淡季服装促销活动方案详细版

文件编号:GD/FS-8969 (方案范本系列) 淡季服装促销活动方案详 细版 The Common Structure Of The Specific Plan For Daily Work Includes The Expected Objectives, Implementation Steps, Implementation Measures, Specific Requirements And Other Items. 编辑:_________________ 单位:_________________ 日期:_________________

淡季服装促销活动方案详细版 提示语:本方案文件适合使用于日常进行工作的具体计划或对某一问题制定规划,常见结构包含预期目标、实施步骤、实施措施、具体要求等项目。文档所展示内容即为所得,可在下载完成后直接进行编辑。 一、活动时间:20xx。7。1-20xx。7。11 二、活动地点:**商场前**广场 三、活动目的:提高品牌知名度,树立良好的企业形象,增加销量,同时也给广大消费者以感恩回馈。 四、活动主题:“xx”时尚,活力一夏 五、活动内容: 1、前期工作: a与商场领导沟通具体操作细节,主要是价格、场地b单页、海报设计制作 c 7月1日—3日在各高校及商场附近发放宣传单页并张贴海报

d 7月2日检查库存和现场物料 2、活动创意设计: a鼓励郑州的年龄在17—27岁、身高165cm 以上的女大学生或公司职员参加比赛(不收取任何报名费) b比赛选出的冠亚季军可分别获得奖金5000元、3000元、20xx元,前十强选手可获得1000元奖金,获奖选手可自愿与公司签订合作合同 c活动期间,凡购买“南梦”服装的顾客可优惠10%并赠送会员卡一张;凡购买500元以上者可优惠15%并赠送VIP贵宾卡一张 借助元旦假日消费,且元旦又正赶春节前销售旺季,推出一系列活动,让消费者有购买越多,实惠越多,只要购物就有惊喜的感觉,从而实现旺季提升销售业绩的目的。

快递业淡季促销方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除快递业淡季促销方案 篇一:淡季促销方案 活动背景:8月属于传统的淡季,并且在一年当中气温最高,在经历了卖场调整及引进新的合作商(老百姓)后,属于重磅出击的一个良好机会,为了使在调整阶段流失的客源有一定的回升,并对即将来临的销售旺季打下一个良好的基础,特做出此次促销。 活动目的:通过一定范围的敏感商品的特价销售、大范围的会员专享商品以及一定的厂家活动,迅速吸引客源,提升门店的日销售以及来客数。 活动时间:8月18日——8月31日 活动地点:家润多岳阳店 活动主题:猛料重出江湖 活动形式:商品特价+买赠促销 活动内容: 快乐周末购物满额惊喜级级送 主旨:众所周知,能够迅速的形成购买群,提高客单价

的最好方式为买赠,为了配合主题促销,特在活动期间的周六、周日进行此活动。 活动日期:8月18日——8月31日(每周六、周日) 活动内容:凡活动期间在我超市购物满48、58、68元 的顾客朋友,即可凭电脑小票至活动中心领取您对应的赠品。 48元兑换1元左右赠品一份每天300份 58元兑换2元左右赠品一份每天200份 68元兑换3元左右赠品一份每天100份 活动成功要素:活动形式简单、容易被顾客接受、并能在短时间内迅速的聚集人气、提升客单价。 费用预算:(1元/份*300份+2元/份*200份+3元/份+100份)*4天=4000元 猛料重出江湖 主旨:通过一部分的敏感类商品的惊爆价促销,迅速提升来客数,并通过一些如早市、晚市稳定早、晚店内销售。 促销品项选择:促销商品尽量为hr(高敏感度、高清晰度)商品为最佳,突出主题。配合一定的会员专享商品,稳 定会员顾客群。 具体数量分配: 生鲜区:(15支) 蔬果类:(5支)如:西瓜、绿豆、大米、鸡蛋、应季蔬 菜等。可以允许一部分的负毛利。肉类:(3支)如:五花肉、

服装淡季促销方案

服装淡季促销方案 1

服装淡季促销方案 服装淡季促销是开服装店的必修课之一.服装淡季促销是指在服装销售淡季进行有必要的促销手段,从而降低成本,提高销量.服装淡季促销有很多种方法,如果针对服装淡季促销的方法得当,能够收到很棒的服装淡季促销效果.“旺季取利,淡季取势”,这应该是服装淡季促销的核心思想。取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。同时,淡季需求不旺。企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。另外,淡季意味着绝对销量的绝对减少,应 该尊重这一客观事实。 抢减量增销量 提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。 “旺季做销量,淡季做市场”,这句话在sales中广为流传,实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息,已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在,也是机会的存在。同时,淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量,而是来源于对手的减量。说白了,就是在对手松懈时从她们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采 用的原因。 “旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,因此,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。而且,淡季 做销量,同样重在取势。

另外,创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化,差异性的,差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销 量的增长。 (1)适时推出新品 在淡季适时推出一些新产品,能够有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心智中的地位。对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣传和适量的新品推出能够取得不错的影响力。雀巢公司就精于淡季的新品突击策略,甚至能够说是“淡季旺做”的推行者。钟表品牌Timex曾在淡季针对敏感于潮流的消费者推出了200个新款,强调时尚和高科技的设计,使得Timex的销量增长了30%左右。 (2)发现产品新的消费方式和新的消费用途 发现和引导新的消费习惯是淡季挖掘销量的有力途径。一些别出心裁的消费方式,如饮料在冬季的“热饮”——“煮饮料”、“煮热露露”、“煮姜丝可乐”、“热椰汁”,甚至“煮红枣啤酒”,就是淡季促销的创新典范。 (3)坚持适度 有一些企业本着“投入和产出成正比”的原则,在淡季大幅压缩费用。这样做,只会使销售压力更大,淡季更淡。某滋补酒在陕西省市场上就曾因为在淡季大幅缩费用——取消了陈列费用,降低人员工资和提成,结果造成陈列质量的降低和大批销售人员的流失,旺季到来时,已措手不及。 相反,在淡季保持适度的,特别是形成对竞争者强大的压力,往往能取得事半功倍的效果。三星和飞利浦等电视生产商 9-11月的淡季,不但带来了35%左右的销售额增加,更让纯平产品的销量同比增长了10%。 大部分营销专家的共识是:淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的活

淡季促销方案

淡季促销方案

奖券类型为优惠券,面值自定(如50元优惠券)使免费抽奖和优惠券两种促销方式结合使用,即使没有抽到大奖的消费者也可以凭优惠券享受到购物优惠。(奖项待定) (2)购物抽奖(即时开奖刮刮卡): 不同于免费抽奖每个参与者都有机会抽奖,参与者只有购买到产品后才有抽奖的机会,消费者在购物的同时拿到开奖凭证(刮刮卡)后,马上就可以知道自己是否中奖,不用等待抽奖。(奖项设置待定) (3)整点抢购超值商品 从8月1日12点开始每整点前后5分钟内抽售超值商品(限时限量),各部卖场精选几款商品,低价回馈消费者,此类商品真正用于回馈。活动期间,每一个整点,卖场以超低的价格回馈消费者,顾客先到先得,时间到活动自动结束,顾客继续等待下一个整点购买超值商品。活动共分11个阶段,每个整点为一个小节点,此活动在户外抽奖场地进行。 二、“升值了! 100元抵200元花!”(8月1日——8月7日) 活动期间,凡在星宇购物商场购物消费的顾客满300元赠100元增值券,满500元赠200元增值券,满700元赠300。十一期间100元增值券等值于200元现金,200增值券等值于500元现金,300元增值券等值于800元现金。(增值券只限在十一期间使用,不找零、不兑现)每人只允许使用1张。(100元增值券需购物满300元以上使用,200增值券需购物满800元以上使用,300元增值券需购物满1300元以上使用) 关于增值券使用指导: 增值券在活动期间开始在店内全面启动,全体导购要熟知操作流程。代金券用于持币观望的顾客,包括店内没有成交的顾客,要第一时间推荐增值券,保证有购买潜力的顾客不会流失。作为挽留顾客的一种促销手段,代金券只用于购买服饰,化妆品等不参与,推荐时要和顾客沟通增值券用于十一期间使用,活动期间不可以使用,特价商品不可赠送增值券,面值不等的增值券对应消费不同档次的商品,在顾客购买商品时要解释清楚,避免在十一期间造成不必要的麻烦和纠纷。注:特价商品不参与活动 三、“先穿后买,穿什么就show什么!”(8月1日——8月7日)星宇试穿体检活动,“穿鞋子逛卖场”,让您零距离感受鞋子本身的品质。 鞋子的舒适度只有自己才清楚,适合别人的,未必适合你。选择,只是我要的;星宇,只给你要的! 四、“来就送、买就赠,欢喜乐购!”(即买即赠)(8月1日——8月7日)可以选择小面额的代金券 来就送活动期间,凡光临星宇购物商场的顾客均可到收银台免费领取一份小礼物(限

火锅淡季营销方案

火锅淡季营销方案 火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星,火锅夏季如何经营?路在何方? 1、啤酒免费 夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大就不用怀疑。 最后说明一点,光大听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你,难道不去? 2、火上加火策略 既然大觉得吃火锅上火,我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,实际操作方法就是“上火,你更火!”的主题营销活动——“天上掉馅饼,火锅免费整”。 活动规则: A、每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。 B、如果你餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。 C、在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率最高的时候,将入座的客人进行扎帐。 D、挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块,只要他又那么好的运气和胆量。 此策略的做法就是火上加火,营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来,用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这

种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了,我幸运,如同中了彩票头奖;如果我没中,那么我也无所谓。反正自己消费了。 3、其他营销小策略 A、免费冰激凌。 B、免费凉茶。 C、免费绿豆汤。 以及其他,但小策略的营销活动最好不要单独使用。配合其他大型促销活动使用,增加顾客对我们的映像。

衣服促销活动方案

衣服促销活动方案 篇一:服装店店庆促销方案 篇一:服装店周年庆活动策划方案 服装品牌店庆策划 前言 服装文化以时尚、个性、流行为永恒不变的主题,征对自己的目标受众传达自己的品牌主张,铁丹服饰在佛山特别是张槎有了较大的品牌影响力,但市民铁丹品牌文化了解还不够深入,还有待拓展展示铁丹品牌实力渠道和空间,因此借助1周年的庆祝活动,为品牌注入新鲜血液,独特的服饰文化和品牌文化的时时更新将是本次活动的主题,因

此我们为本次活动规划了这样一个主题,围绕品牌的更新和提升著作文章,强势抢站服饰文化的最前沿,制造流行主题!突出铁丹服饰店文化,一种别人在短时期内无法模仿的企业文化和品牌文化,只有差异化的营销和品牌才能在激烈的市场竞争中保持自己的优势,作为铁丹品牌必须在保持基本的品牌形象不变的基础上不断超越和扬弃自己,才能不怕对手的模仿和克隆,保持自己强大的竞争力,时时创新,给品牌注入新鲜血液,保持强大的生命活力才不会给予消费者一种老态的品牌现状。因此,我们本次活动的主题和目标已经很清晰了,下面我们来规划活动形式。

第一部分周年庆活动主题 铁丹张槎店自2009年4月28日开业以来,在深圳东尼的关怀指导下,在蔡总的正确领导下,经公司全体同仁共同努力,一年来铁丹张槎取得了令人瞩目的成绩,从销售业绩到商业形象都得到了佛山禅城区市民及同行的认可,并取得了令人骄傲的商业地位。铁丹男装名声逐渐变得家喻户晓,“铁丹”的经营理念不断深得人心。“铁丹”的商业道德颇得人们赞赏。在此铁丹张槎店开业周年之际,我们怀着激动的心情,充满信心的姿态为她举行隆重的周年庆典,借周年庆之际,进一步提升品牌文化、提高铁丹张差店的品位和品牌影响

淡季营销方案

竭诚为您提供优质的服务,优质的文档,谢谢阅读/双击去除 淡季营销方案 淡季营销方案(一) 活动主题:超值享受影院梦工厂(精打细算超值享受) 一、计划目的: 针对目前服务行业在暑期后的衰退季节9月份,本公司业绩有所下降,为了能够在淡季提高营业额,必须在9月期间做出适合消费者的企划营销活动,来促进引导消费者的再

次消费,经过分析在9月期间是所有服务行业淡季的季节,但是在此期间我们需要考虑的是,淡季不代表没有业绩,我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来 将分流到其他市场的消费者聚拢在一起,由此聚拢而提高业绩,增长营业额,具体此次目的有三点:第一、给于消费者更多的附加值,第二、推行促销活动促进消费者再次消费,第三、与其他影院进行竞争,让消费者明显感觉到本影院的软性服务与其他地方的不同,尽显本店的性价比 同时也可提升本公司业绩。 二、营销对象: 从目前7、8月前后来看,本公司主要的经营高峰时间段分为白天场和晚上场两个主要待客时段,很明显下午场的主客以暑假期间学生为主,晚上场以社会人士为主。但暑假尾声学生返校过后公司下白天场走势图明显直线衰退,社会人士也同时开始忙碌所以对公司现有阶段经营非常不利,但白天场本公司经营50%还是以学生群体为主,20%以社会人士

为主,晚上场相对来说60%以社会工薪阶级(服务行业、生产型企业等)、35%青年为主(小型企业老板),5%成功人士为主(社会上流人士)、年龄一般在18-35岁之间,因此这些顾客是我们经营上两个阶段的主要消费群体,这些群体也就是我们主要的销售目标,所以在策略上要针对此类消费群体开展实施后续淡季经营、营销计划。 三、思路分析:(营销分析) 消费群体形态分析及问题所在 1、没有来过的消费者?如何宣传,如何引导? 2、来过以后还会选择来的消费者?怎样才能吸引他再次消费? 3、选择观影的消费者?给消费者留下的是什么,如何

服装促销方案

服装促销方案 【篇一:品牌服装全年促销方案】 全年促销方案 时间 2011年6月—2012年6月 1、元旦促销方案 一、活动目的:1、延续圣诞影响 二、活动对象:1、追求高品质生活的中、上等阶层的现代都市时尚女性 2、年龄层为20-38岁的都市女性 三、活动主题:旦旦大礼,与你同享 四、活动时间:12月30号(六)、1月1号(元旦、星期日)、2号(一) 五、参加条件:试衣者 六、活动内容: 1、凡试衣者均可获得精美的元旦礼品一份; 2、满即减:①凡购满380元即减89元 ②凡购满580元即减159元 ③凡购满780元即减259元 七、促销成本:(380—89)/380=0.765(折) (580—159)/580=0.725(折) (780—259)/780=0.667(折) 平均折扣:(0.765+0.725+0.655)/3=0.72(折) 八、媒体运作:主题海报放置在店铺门口右侧且显眼的位置 2、新年促销方案 一、活动目的:1、添加新年气氛 2、促进销量,消化库存(冬装) 3、(春装)新品上市,吸引顾客 二、活动对象:1、追求高品质生活的中、上等阶层的现代都市时尚女性 2、年龄层为20-38岁的都市女性 三、活动主题:大利是,过新年 四、活动时间:1月23号(大年初一)、24(初二)、25(初三) 五、参加条件:试衣者 六、活动内容:

促销注明:新品除外 1、凡试衣者均可获得精美的新年礼品一份; 2、买一送一:①凡购满388元即送指定的百搭背心一件,价值 119元 ②凡购满588元即送指定的百搭t恤一件,价值209元 ③凡购满888元即送指定百搭背心和t恤各一件,总价值339元 3、买衣服,抽利是:①参加条件:购衣者 ②购衣者可凭购买小票到前台抽利是 ③限每票一次 利是分类:①18元中奖率30% ②38元中奖率30% ③68元中奖率25% ④98元中奖率15% 七、促销成本:18*30%+38*30%+68*25%+98*15%=48.5 388/(388+119+48.5)=0.698(折) 588/(588+209+48.5)=0.695(折) 888/(888+339+48.5)=0.696(折) 平均折扣:(0.698+0.695+0.696)/3=0.696(折) 八、媒体运作:主题海报放置在店铺门口右侧且显眼的位置 3、元宵节促销方案 一、 二、 三、 四、 五、 六、活动目的:渲染春节气氛,促进w.s.m品牌服装的销售,提高 品牌知名度。活动对象:佛山地区20-38岁时尚都市女性活动主题:迎新送红包活动时间:1月15日~元宵节参加条件: 凡购买满588元,可有一次抽奖机会,百分之百有奖活动内容: 1、准备工作:每天均在一个密封的、只有一个手大的洞可以伸进去 没有放任何东西的抽奖箱放入100个红包,红包中装有面值不等的 现金券。 2、奖项份额: 3、规则:每位购满588元的顾客每天只有一次抽奖机会,抽奖的 时候不能偷看抽奖箱里面。

淡季促销方案

淡季促销方案 【篇一:餐饮淡季促销方案】 餐饮淡季营销方案 餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季, 基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节 后“门前冷落鞍马稀”的 营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。餐饮淡季营销管 理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满 就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于 中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一 个喷发行情,大大小小的 酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效, 还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有 较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成 功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按 计划有步骤地推进 实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量, 获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括 经营人气、顾客口碑、品 牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系 是截然不可分开的, 没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒 楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大 的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重 点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护;

2、新客源的开发; 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压 低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季 取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、 商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。 但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节 后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所 抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比 较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在 春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。 比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费; 推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策 划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、 百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源 也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。 三、把握淡季中的小高潮在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织

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