1 问题的提出
1.1研究背景
《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）中指出:幼儿表达自己的认知和情感的重要方式是他们的创作过程和作品，教师应鼓励幼儿富有个性和创造性的表达。儿童的美术教育，是人类整体美育发展的基础，是美感能够得到不断提升的奠基石。有人会误认为它是可进行选择教育的，可以选择学也可以选择不学。譬如支持孩子学习美术的家长除了幼儿园的集体美术课以外还会给孩子报绘画兴趣班，每周上一次或多次画画课就当作是孩子已经在学习美术了。也有家长认为特意花时间去学习画画没有必要，偶尔幼儿园里学一学、画一画就足够了。事实上，真正的美育并不是被限制在规定的时间、地点、课堂当中的，它充斥在幼儿生活的每一个部分、每一个角落，它教会幼儿如何用画的形式表达自己富有想象的思维。
美术课程则是为幼儿提供了一个可以展示自我的舞台，同时美术课程一直是幼儿园教育中的重要组成部分。幼儿园在此基础上，通过不断地创新思考设计了符合儿童发展及美育培养的创意美工课程。符合了《纲要》中提出的“注重培养幼儿创新精神、实践能力及全面发展；整合幼儿园课程，解决教育实际问题；突出基本素质教育，体现潜移默化和能力迁移；创设贴切教育环境，倡导幼儿主动性学习”的目标。
1.2研究目的
美育发展了幼儿的想象力、创造力、观察力以及动手操作的能力，并能塑造幼儿良好的个性，发展儿童的智力。幼儿园创意美工课程在以基础理论为指导的同时，运用科学的方法，开展系列的创意美工活动，培养幼儿审美兴趣、审美方法、审美能力。
本研究主要是针对上海市某幼儿园中班的创意美工课程的现状进行调查，对数据结果进行分析后找到当前课程实施中存在的问题，并提出有关解决策略，通过评价、反思来促进提高教师自身素养和完善课程，全面性地加强幼儿的美育。努力探索在组织创意美工活动中，培养幼儿审美素养的基本规律。
1.3研究意义
教育是百年大计，美育也需要时间，要通过潜移默化的方式带给幼儿影响。幼儿园作为儿童幼年长期生活的场所之一，其塑造的环境也对幼儿的发展起到了至关重要的作用。幼儿园有计划、有步骤、有目的地开展创意美工课程活动，能使幼儿在制作实践的活动中，逐步培养审美兴趣，提高审美能力，形成审美品质，并启迪儿童的创造思维，发展创造能力，为他们今后的发展创造条件，夯实基础。
对幼儿园创美课程的设计与实施现状调查可以掌握现阶段儿童美育的基本情况，优点与不足，在整理调查数据的基础上，提出更
好的有利于推动幼儿发展的幼儿园创美课程。同时也能使教师对实施的课程有更清楚的自我认识，通过交流，努力提高美育的质量和效益。
2 文献综述
2.1概念界定
2.1.1创意美工
美术作为“艺术生产”，以现实生活为依据，运用视觉形象进行创作性想象活动，根据事物的特征、个性和美，以高度概括、具体可感的视觉形象和形式揭示事物的本质和普遍性。[1]美工作为美术创作的一部分，同样继承了美术作为一种精神生产活动的特质。“手工”就是指人从自己愿望或者需要出发，通过制作、操作或者利用，重新组合甚至改变物质材料的状态，为自己或他人制作所需的或仅供观赏的物品的生产活动。手工也是工艺、劳作、美工，而后发展为工艺美术。结合符合美术审美的表达方式，通过对材料进行改变重组制作可供观赏或使用的手工制品。[2]本研究中的创意美工就是结合了美工对于多种材料和方式的利用，辅以美术创作的精神需要，即发挥想象和创造力，创制美工作品的活动。
2.1.2幼儿园创意美工课程
林秀（2017）在如何通过创意美工发展大班幼儿想象力中提到：创意美工就是鼓励幼儿发挥自己的想象进行大胆地创作，完成一份具有个性的作品，从而培养幼儿的创新意识和创造精神。[3]在幼儿园开展创意美工活动的过程中，教师也会采用多元化的方法和策略，整体提升幼儿的审美素养，为其成为识美、赏美、演美、创美的新一代儿童打下素质基础。[4]
本研究中的创美课程指的是样本幼儿园所实施的中班集体创美教学课程，该幼儿园的集体教学时间固定为每周五上午，每次创美课程开展前教师都会准备不同的材料和道具，以小组的形式进行发放，这样幼儿在创美的过程中就有很大的自由性，能够凭借自己的意愿进行选择、创作。
2.2 课程理论相关研究综述
良好的课程设计是培养幼儿美术素养的重要基石。完整的课程设计包括对课程目标的定位、课程物质材料和幼儿已有经验的准备、课程流程的设计等部分。[5]美国教育家拉尔夫·泰勒（Ralph W. Tyler）提出了有关课程编制的一般原理，即从四个基本观点对课程的设计实施进行分析和评述,这四个基本观点分别是课程目标、内容、过程、评价。[6]
在泰勒的原理中，课程目标是课程编制的起点，后续的教育计划都是为了实现课程目标。而课程目标也会从学习者的社会需求，当代社会的生活情况以及学科专家提供的建议三方面进行设计。[7]幼儿园创美课程的目标也分成两个部分，一是总目标，总目标就是由专门的课程研发小组根据幼儿的当下需要和未来发展所制定的。二是分类目标，分类目标更加
具体，是针对培养幼儿各方面的能力，并综合了幼儿的年龄水平的特征，从不同角度和层次设计的。泰勒课程目标的内容涵盖了认知、情感、技能。在当下的课程体系中，教师也是从这三方面为出发点设计课程目标的。幼儿园创美课程目标的设计符合泰勒所提出的目标设计的要求。
确定教育目标之后，要做的就是实现教育目标。泰勒提出要为学习者提供“学习经验”，我国国内的课程研究者一般倾向于用“课程内容”来取代“学习经验”，即教师需要在明确了教学目标之后，根据对标准的准确把握，选择和整合教学资源，包括构成此标准的知识内容体系。[8]例如, 施良方老师认为“学习经验”并不是课程内容的唯一取向, 而要“兼顾到学科体系、学习活动和学习经验这几方面的因素”。[9]幼儿园创意美工课程的内容也以符合幼儿当前水平为前提，以主题内容的形式开展课程。主题式的课程设计加强了每块内容之间的联系，便于幼儿认知、审美素养、生理发展的起承转合。
泰勒将课程实施都包含在两个问题当中：怎样有效组织这些教学经验和如何确定这些目标正在得以实现[10]。即教师在确定了目标和内容后，如何根据现实的状况，选择适合的教学方法和策略，以及如何及时、有效地获得反馈，了解学生学习目标达成情况，对此教师要有强烈的效果意识，并能为此做出设计。
毛莎莎（2014）[11]认为幼儿园课程的实施主要集中于课程实施的内涵、特征、价值、取向、教师的关注程度、教师与幼儿的关系、教师评价等等。也有研究者提到幼儿园创意美工课程的实施不应受到传统美术教育的影响；不应使用单一的美术活动表现方式、评价方式、教学方式；教师在选择美术材料时没有考虑材料的复杂性和可利用性；创意美工的教学流于形式化等反面的观点来论证正确的创美课程实施。[12]
研究中对课程设计和实施的调查也将从泰勒课程论中的四要素出发，通过四要素所构建的框架，从而对课程整体现状有一个完整的认识和了解。并且在课程的具体实施上更细致的考虑泰勒所提出的问题及其他研究者所提到的多方面的因素，综合的对实施现状进行观察总结。不论是何种取向与价值的幼儿园创意美工实施过程与评价方式都应以幼儿为主体，发展儿童的审美素养，在儿童已有的经验和能力的基础上，搭建支架，使儿童的认知、审美、手工操作技能得到进一步的提升，并且是在儿童愿意自主探索，主动创造的意识上进行培养。
3 研究方案
3.1研究内容
通过实地观察课程的实施和教师访谈，了解创意美工课程活动在幼儿园的开展现状，从课程目标、
课程内容、课程实施和课程评价的四个维度，调查幼儿园中班创意美工课程的现状，找到当前幼儿园创意美工课程的闪光点与不足点，并提出改善幼儿园创意美工课程的建议和策略。
3.2研究对象
本研究以上海市某幼儿园园长以及中班8名教师为研究对象。幼儿园园长是中学高级教师、党员、硕士、上海某区“学科带头人”，曾获得上海市“园丁奖”、区“园丁奖”、“三八红旗手”称号、“上海市普教系统优秀青年教师后备人选”。承担的科研课题获得上海市教育科研成果三等奖、上海市浦东新区第六届教育科研成果二等奖。进行课程实施的8名教师中，有两人有三年及以上教学经历，另有六名教师均是刚入职一年左右的新教师。
3.3研究方法
3.3.1观察法
运用观察法，对八节幼儿园创意美工课程的具体实施进行了观察记录,再对比教师课前设计的教案，看看教师是否达到了既定的课程目标和实施过程要求等。为了让教师展现出自然的课堂实施氛围，在观察过程中采用了轶事记录法，将课程实施中教师具有特点的行为和课程实施中具有代表性的问题进行了记录。
课程观察记录表参考了陈秀丽(2013)“艺术活动过程观察记录表”，这个表格中就完整的包含了关于目标、内容、实施过程、评价四个要素。表格中有一部分是“相关背景情况介绍”，为了使课程实施和课程设计对比更加清晰，从而获得关于创美课程设计与实施现状的研究结果，将这部分内容具体修改“课程预设：目标、内容、过程、评价”，观察记录表见附录一。
3.3.2访谈法
在文献阅读基础上，对当前幼儿园创意美工课程的设计与实施有了一定的了解。访谈提纲参考了蒋晨晓（2012）、罗丽卿（2012）两位作者的访谈提纲，两位作者的提纲分为教师、园长及家长三部分，提问内容包括了对课程目标、内容选择、课程实施的看法等。由于本研究只涉及幼儿园内部课程实施状况，因此删去了对家长的提问，并根据“泰勒原理”中的四要素，增加了对课程评价部分的的提问。本研究访谈主要分成两个版本：教师版和园长版，访谈提纲见附录二。
访谈了幼儿园园长以及中班组的8位教师，了解他们对于课程目标、课程内容的选择、课程的评价和课程实施的想法，同时也提问了教师对于当前课程所存在的不足之处以及能够凸显创意美工课程教学内容的问题，更加真实有效地从不同方面了解教师对创美课程实施现状的态度。
A.教师版
一共12个问题,主要分为四个板块。由于是以中班为例,所以涉及的问题,也以中班为主。问题1-2是提问教师对于制定课程目标的依据,以及对于制定教学目标的影响
因素。问题3了解关于创美课程的教学内容。问题4-9是针对课程的实施进行详细的提问,其中问题4是关于教师课程实施前的准备工作,问题5-7是想要了解教师在课程实施中的遇到的各种情况以及教师是如何解决的,教师对于提升课堂效率的方法等。问题8-9对教师在课堂实施后的状况进行调查。最后一部分，即问题10-12,关于课程的评价是非常重要的一部分,在这一板块能够帮助教师意识到当前课程开展的情况,并通过多种方式反思与提高,更加完善课程和教师自身的素养,最终目的也是帮助幼儿能有更好的发展与提高。
B. 园长版
与教师版的问题不同,对于幼儿园园长的访谈从更加宏观的角度进行采访提问,包括了对于课程整体目标的制定、课程的内容制定和选择、幼儿园课程开展的整体实施情况、课程的评价、课程能够改善以及未来的计划和目标。共12个问题,问题1还是先从课程的目标着手,主要是了解不同年龄段课程目标的不同之处。问题2是关于课程内容的提问,从课程内容的选择和年龄段不同选择内容不同的原因及依据。问题3-6同样是关于幼儿园创意美工课程的实施问题,实施分为前、中、后三个阶段。问题7-12不仅对评价后的情况进行了提问,也对评价体系的构成进行详细的了解。
3.4研究过程
首先在确定了研究内容之后，阅读相关文献并对内容进行梳理，对幼儿园创意美工课程的设计与实施的理论有一定了解，设计了相关的观察记录表和访谈提纲。
再和相关教师沟通园内中班组创意美工课程的观察时间，商量后按照中一班到中八班的顺序依次进行观察。一共观察了八节课，中一班观察时长38分02秒,中二班观察时长31分06秒，中三班观察时长31分13秒，中四班观察时长35分48秒，中五班观察时长31分54秒，中六班观察时长30分38秒，中七班观察时长35分48秒，中八班观察时长38分22秒。总共形成了8份观察记录表，记录了不同过程中具有代表性及突出的课程实施情况。
在课程实施结束后询问教师是否能在当天中午利用午休时间对教师进行有关课程的访谈，8位教师都非常配合，表示愿意接受采访。对园长的访谈也同样是利用午休时间，在征得对方的同意下进行了录音访谈。访谈情况具体参考表1。
表1 访谈情况一览表
班级 采访时长 配合度 信息量情况 获得文本字数
中一班 11分06秒 高 充足 1642
中二班 9分29秒 高 充足 1452
中三班 8分49秒 高 充足 1377
中四班 8分16秒 高 充足 994
中五班 8分36秒 高 充足 1145
中六班 9分20秒 高 较少 748
中七班 8分11秒 高 较少 773
中八班 9分02秒 高 充足 938
园 长 60分18秒 高 充足 2735
在观察与访谈结束后，开始整理数据。观察记录表