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绪论
一、填空
1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物;
2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物.
3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称
4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方
5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科
二、问答题
1.什么是园艺学
园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
2.园艺生产的作用和意义有那些
：
一、园艺生产的作用:
(1)人类必需营养物质的来源
(2)园艺产品的营养医疗保健功能
(3)花卉及园艺植物的美化环境的功能
(4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康.
二、园艺生产的意义:
(1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点
(2)、园艺产品是重要的出口农产品
;
(3)、园艺产品是重要的工业原料
第一章园艺植物的分类
一、填空
1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等
2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科.
3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等
4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等
5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等
！
6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等
7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树.
8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树
9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树
10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等
11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯.
12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等
13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等
、
14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等
15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.
16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱)、芜菁、芜菁甘蓝等
17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋)、根状茎类(藕、姜)、球茎类(慈菇、芋)、鳞茎类如:葱、大蒜.
18.花菜类有白菜花(花椰菜)、青菜花、金针菜,朝鲜蓟等
19.果菜类有黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜
20.蔬菜农业生物学的分类(栽培学分类)1.根菜类2.白菜类3.绿叶菜类4.葱蒜类5.茄果类6.瓜类7.豆类8.薯芋类9.水生蔬菜10.多年生蔬菜11.食用菌类12.芽苗菜类13.野生蔬菜-13类
21.白菜类有白菜、甘蓝、苔菜、芥菜等
*
22.绿叶菜类有莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋莱、小油菜、蕹菜等
23.葱蒜类有大葱、洋葱、大蒜、韭菜等
24.茄果类有番茄、茄子、辣椒
25.瓜类有黄瓜、南瓜(中国南瓜、西葫芦、笋瓜)、西瓜、甜瓜、瓠瓜、丝瓜、冬瓜、蛇瓜、苦瓜等.
26..多年生蔬菜有金针莱、芦笋(石刁柏)、竹笋、百合等
27食用菌类有蘑菇、香菇、草菇、木耳等
28.蔬菜按照对温度的要求.可分为五类1.耐寒而适应性广的蔬菜2.耐寒性蔬菜3.半耐寒性蔬菜4.喜温蔬菜5.耐热蔬菜.
29..耐寒性蔬菜:菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等
{
30.喜温蔬菜:番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等
31.耐热蔬菜:甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等
32.露地观赏植物可分1.一年生花卉2.二年生花卉3.多年生花卉4.水生花卉5.岩生花卉.
33.观赏植物根据观赏部位分类可分为1.观花类2.观叶类3.观茎类4.观果类5.观芽类.
34.观赏植物根据开花季节来分可分为1.春花类.2.夏花类3.秋花类4.冬花类
35.观赏植物根据园林用途来分可分为２．盆栽花卉１．花坛花卉３．切花花卉４．庭院花卉.
二、问答题
1.新疆主要的果树种类有那些植物学分类分别属于那些科栽培学分类中分别属于那几类水果
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一、目前新疆栽培的果树和野生果树种类主要有以下几种:1.石榴科:石榴.2虎耳草科:黑穗醋栗(黑加仑).3.蔷薇科(1).苹果(2).新疆野苹果(3).海棠果(4).白梨(5).新疆梨(6).杏叶梨(7).桃(8).李(9).杏(10).扁桃(11).榅桲(12).草莓.4.桑科(1).无花果(2).果桑(3).黑桑.5.鼠李科(1).枣(2).酸枣.6.葡萄科(1).美洲葡萄
(2).欧洲葡萄.7.漆树科阿月浑子.8.核桃科核桃(胡桃).9.茄科枸杞.10.胡颓子科(1)沙枣(2)沙棘
二、果树的栽培学分类果树根据生物特性及栽培管理措施大致可分为以下几类:
(一)、落叶果树
1、仁果类:如苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等
2、核果类:如桃、杏、李、梅、樱桃等
3、坚果类:如核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏、椰子等
4、浆果类:葡萄、草莓、无花果、石榴等
5、柿枣类:柿、枣、酸枣等
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(二)、常绿果树
1、柑果类果树,如橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮、葡萄柚等.
2、.浆果类果树:如杨桃、蒲桃、连雾、人心果、番石榴、番木瓜、费约果等.
3、荔枝类果树:包括荔枝、龙眼、韶子等
.4、核果类果树:包括橄榄、油橄榄、杧果、杨梅、余甘子等.
5、.坚果类果树:包括腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿)、榴连等.
6、荚果类果树:包括酸豆、角豆树、四棱豆、苹婆等.
7、聚复果类果树:多果聚合或心皮合成的复果,如树菠萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝等.
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8、草本类果树:香蕉、菠萝等.
9、藤本(蔓生)类果树:西番莲、南胡颓子等.
2.蔬菜根据农业生态学分类有那几类
(1).耐寒而适应性广的蔬菜:韭菜、金针菜、芦笋等多年生宿根蔬菜
(2).耐寒性蔬菜:菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等
(3).半耐寒性蔬菜:大白菜、甘蓝、莴笋、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯等
(4).喜温蔬菜:番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等
(5).耐热蔬菜:甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等
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3.花卉植物根据生态习性和形态特性分类有那几类
生态习性:(1)露地观赏植物(2)温室花卉
形态特性:(1).观花类(2).观叶类(3).观茎类(4).观果类(5).观芽类
第二章园艺植物的生物学特性
第一节园艺植物的植物学特征
一、填空
1.园艺植物的根系有实生根系、茎源根系、根蘖根系类型.
-
2.园艺植物根的变态主要有肥大的直根(肉质根)、块根、气生根类
3.园艺植物的茎依据生长习性可分为直立茎、半直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、短缩茎、
4.园艺植物地上茎的变态有肉质茎、叶状茎、茎刺、茎卷须.
5.园艺植物地下茎的变态有块茎、根状茎、球茎、鳞茎.
块茎:如马铃薯
根状茎:如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等
球茎:如慈姑、芋和荸荠等
鳞茎:如水仙、百合和洋葱等.
；
6.园艺植物的芽依据芽的性质和构造分:叶芽、花芽
7.园艺植物的芽依据芽的着生位置与发生状态分:顶芽、侧芽(或腋芽)和不定芽.
8.桃、葡萄等的芽具有早熟性
9.成枝力是指枝条上的芽萌发后能够抽生成长枝的能力.
10.园艺植物的叶片依据构成分为完全叶、不完全叶
11.园艺植物的叶片依据叶柄上着生叶片的数量分:单叶、复叶.
12.园艺植物叶的变态类型有叶球、鳞茎、苞叶、叶卷须、叶刺
13.园艺植物的花依据花的形态构成分为完全花、不完全花
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14.园艺植物的花依据花的性型来分为单性花、两性花
15.园艺植物花的性型及着生方式有雌雄同花(两性花)、雌雄异花同株(单性花)、雌雄异株
16.园艺植物花的性型属于雌雄同花(两性花):苹果、梨、桃、李、杏、葡萄、蕃茄、辣椒、茄子豆类、白菜、甘蓝等
17.园艺植物花的性型属于雌雄异花同株(单性花):南瓜、西瓜、葫芦、核桃等
18.园艺植物花的性型属于雌雄异株:猕猴桃、银杏、阿月浑子、番木瓜、山葡萄、桑椹、
啤酒花、芦笋、菠菜等
19.园艺植物中果实属于聚合果的是杨梅、草莓、黒梅等.
20.园艺植物中果实属于复果(聚花果)的是菠萝、无花果等.
,
21.园艺植物中果实属于浆果的是蕃茄、瓜、葡萄、猕猴桃、柿子、香蕉、无花果等
22.园艺植物中果实属于核果的是樱桃、桃、杏、枣、杧果等
23.园艺植物中果实属于仁果的是苹果、梨、山楂、木瓜等
二、名词解释
1.实生根系:由种子胚根发育而来的根系.
2.茎源根系:采用枝条扦插或压条繁殖.由茎上产生的不定根发育而成的根系.
3.根蘖根系:由根系产生的不定芽形成的苗木,其根系称为根蘖根系.
4.芽的异质性:着生在枝条上不同部位的芽,由于其形成时期的环境因子及营养状况不同,造成芽在生长势及其他特性上存在差异.
$
5.萌芽力:茎或枝上的芽,次年春季能够萌发的能力.
6.成枝力:枝条上的芽萌发后能够抽生成长枝的能力.
7.芽的早熟性:当年形成的芽当年就能萌发抽生新梢.
8.芽的晚熟性:当年形成的芽在第二年才能萌发生长.
9.顶端优势:指生长顶端分生组织或茎尖抑制下部侧芽发育的现象;
10.垂直优势:指由于枝或芽的着生方向不同而引起的生长势不同的现象.
11.层性:指由于枝条的顶端优势与芽的异质性共同作用,使枝条在树干上形成层状分布的现象.
12.聚合果:由一朵花内多个离生雌蕊(或与其它器官一起)共同发育形成的果实;如杨梅、草莓、黒梅等
？
13.复果:聚花果;是指由一个花序的许多雌蕊及其他花器官一起发育形成的果实;如菠萝、无花果等
三、问答题
1.园艺植物根系的类型有哪几种各有什么特点
(1)、实生根系:由种子胚根发育而来的根系.采用种子繁殖的园艺植物,如用于果树嫁接的实生砧木苗、大多数蔬菜和花卉.
(2).茎源根系:采用枝条扦插或压条繁殖.由茎上产生的不定根发育而成的根系.茎源根系无主根,通常根系教浅、生活力相对较弱.如:采用扦插繁殖的葡萄、无花果、月季、橡皮树等.(由叶片扦插形成的苗木的根系,叶源根系)
(3)、根蘖根系:由根系产生的不定芽形成的苗木,其根系称为根蘖根系.如通过分株繁殖:枣、山楂等果树的根系;通过分球繁殖的部分宿根花卉的根系.
2..园艺植物的茎依据生长习性分为哪几种,请举例说明.
A直立茎:绝大多数木本果树、观赏树木和木本花卉.
[
B半直立茎:如番茄、马铃薯等
C攀缘茎:利用卷须攀缘附着在其他物体上生长;如瓜类、葡萄、爬山虎等
D缠绕茎:以缠绕他物的方式生长;如菜豆、豇豆、牵牛、紫藤等
E匍匐茎:平铺在地面匍匐生长;如草莓、红薯、常春藤等
F短缩茎:茎的节间短缩;如白菜、甘蓝、葱蒜类及菠菜、萝卜、胡萝卜、生菜营养生长时期的茎.
3.园艺植物茎的变态有哪几种请举例说明.
地下茎的变态
(1)块茎:如马铃薯
。
(2)根状茎:如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等
(3)球茎:如慈姑、芋和荸荠等
(4)鳞茎:如水仙、百合和洋葱等.
地上茎的变态:
(1)肉质茎:如茎用芥菜(榨菜)、茎用莴苣(莴笋)、球茎甘蓝及仙人掌科的植物.
(2)叶状茎:如竹节蓼、假叶树等
(3)茎刺:如蔷薇、月季、山楂和皂荚茎上的刺.
(4)茎卷须:如黄瓜和南瓜的茎卷须发生于叶腋,相当于腋芽的位置,而葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的.
%
4.果树植物的芽有哪些特性
(1)芽的异质性 (2)萌芽力和成枝力 (3)芽的早熟性和晚熟性 (4)芽的潜伏力
第二节园艺植物的生长和发育
一、填空
1.苹果和梨的根系一年中有三次生长高峰.
2.园艺植物茎的分枝方式分为单轴分枝、合轴分枝、假二、三杈分枝和分蘖.
3.园艺植物花芽的类型分为纯花芽和混合芽
4.仁果类,葡萄,柑桔等果树的花芽为混合芽
—
5.核果类,瓜类等园艺植物的花芽为纯花芽
6.苹果和梨花芽的分化时期多集中在夏季(6-9月)新梢停长--------果实采收前.
7.桃和杏花芽的分化时期多集中在夏季(7—9月)果实采收后.
8.园艺植物花的授粉方式分为自花授粉、异花授粉和常异花授粉.
9.果实大小主要取决于细胞分裂数量的多少和细胞体积的大小
10.果实的生长曲线主要表现为单S生长曲线和双S生长曲线
11.香蕉、菠萝等的果实属于单性结实.
12.具有异花授粉和异花结实特性的作物,栽培是必须配置一定数量的授粉品种或植株
（
13.核果类和仁果类果树一般发生4次落果高峰.
14.园艺植物的休眠类型分为自然休眠(生理休眠)和被迫休眠
15.园艺植物根据休眠的器官可分为种子休眠和芽休眠两种.
16.果树休眠时低于℃的累积时数称为果树的需寒量.
17.在热带苹果之所以不能正常生长是由于休眠所需的需寒量不足.
18、、果实中糖类物质有果糖、蔗糖、葡萄糖三种
19、果实中所含的有机酸有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等
20、果实中所含的色素:主要有叶绿素、胡萝卜素、茄红素、花青素和黄酮素等
$
二、名词解释
1.叶片的功能期:指叶片形成平展进行光合作用开始到失去光合作用能力所持续的时间.
2.功能叶:指能进行光合作用并输出光合产物的叶片.
3.叶幕:多年生果树树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体.
4.花芽分化:指植物顶端分生组织有分化叶芽的生理和组织状态转向分化花芽的生理状态和组织状态的过程.
5.异花授粉:通过植株不同花朵之间传粉的授粉方式.
6.单性结实:指子房未经受精而形成果实的现象.
7.自花结实:自花授粉后能得到满足生产要求的产量.如:多数桃、杏、葡萄、部分李、樱桃等自花结实又称为自交亲和.
(
8.自花能孕:自花结实又能产生具有生活力的种子.
9.自花不孕:自花结实但不能产生具有生活力的种子
10异花结实:异花授粉后能得到满足生产要求的产量.(或者叫异花亲和)
11.隔年结果:果树生产中表现出一年产量高一年产量低的现象,又称为果树的“大小年”.
三、问答题
1.影响根系生长的因素有哪些
(1)、植物种类、品种特性.(2)、土壤条件.(3)、植株的营养状况. (4)、肥水条件. (5)、管理技术措施.
2.影响花芽分化的因素(条件)有哪些
~
(1)、植物的种类、品种的遗传特性 (2)、植株的营养状况 (3)、肥水条件 (4)、环境条件
3.花芽分化的调控措施有哪些
(1)、栽培技术措施（2）、环境调控措施（3）、施用生长调节剂
4.园艺植物中开花坐果有几种情况
(1)、单性结实 (2)、无融合生殖 (3)、自花授粉,自花结实自花能孕 (4)、异花授粉,异花结实
5.落花落果的原因主要有哪些
①遗传特性. ②花芽发育状况不良. ③植株营养及生长状况不良. ④授粉受精状况不良. ⑤病虫害
6.引起果树大小年的主要原因有哪些
】
①、不良的环境条件, ②、栽培管理不当
另外果树中易形成大小年的树种与花芽分化时期也有关,如苹果花芽分化期在新梢停长及果实膨大期,此时幼果发育与花芽分化存在营养竞争的矛盾.
7.控制果树大小年的根本措施主要有哪些
(1)、选择品种(2)、提高树体营养状况(3)、合理修剪(4)、调节开花和挂果数量(大年疏花疏果,小年保花保果)(5)、改善土壤肥水条件
8.引起种子休眠的原因主要有哪些
(1)、种皮障碍 (2)、生理原因:种胚未成熟,须后熟;如冬青的果实 (3)、种子内存在抑制发芽的物质,须经低温层积处理.
第三节生长发育周期(生命周期)
一填空、
.
1.一年生园艺植物的生命周期可分为发芽期、幼苗期、成株期、开花结果期
2.两年生园艺植物的生命周期可分为营养生长期和生殖生长期
3.两年生园艺植物的营养生长期可分为发芽期、幼苗期、营养生长盛期和营养休眠期.
4.多年生园艺植物的生命周期可分为童期、成年期、衰老期
第四节园艺植物对环境条件的要求
一、填空
1、二年生园艺植物春化的类型有种子春化型和绿体春化型
2、白菜;萝卜等属于种子春化型.
!
3、甘蓝;花椰菜,洋葱,大葱等属于绿体春化型.
4、蔬菜作物中抗寒力大小分别是:洋葱、葱、韭菜＞菠菜、芹菜、白菜、萝卜＞葫芦、黄瓜、南瓜＞辣椒、番茄、茄子.
5、园艺植物根据对光周期的反应可分为长日照植物、短日照植物和中日性植物.
6、白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为长日照植物.
7、菊花、一品红、扁豆、茼蒿、苋菜等为短日照植物.
8、长日照可促进洋葱、大蒜鳞茎的形成;促进草莓匍匐茎的生长.
9、短日照可促进马铃薯、芋、菊芋等块茎的形成及萝卜、大丽花的根的膨大;
10、菊花、一品红为短日照,为使其提早开花,可通过用黑布遮光控制日照时数.
…
11、唐菖蒲为长日照,为使其周年开花,可在温室中采用补光措施
12、园艺植物根据需水特性可分为.旱生植物、湿生植物和中生植物.
13、果树中抗旱力强的是:桃、杏、扁桃、石榴、枣、葡萄
14、蔬菜作物中耗水多根吸水力弱的有:白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、黄瓜等
15、蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有:南瓜、西瓜、甜瓜等
16、园艺植物适宜的土壤条件是:土层深厚、疏松透气、有机质含量高(≥2%)、酸碱度适中的土壤.
17、果树中:葡萄、枣、柿、核桃、石榴等对不同土壤的适应性强.
二、名词解释
—
1、春化现象:指作物(原产高纬度的越冬性二年生植物)在某一生长期(发芽期、幼苗期等)在特定的温度(低温)条件下,可使其提早达到生殖阶段的现象.
2、春化处:一般指利用低温对原产于高纬度地区越冬性二年生长日照植物进行处理,使其提早进入开花结果期.
三、问答题
1、控制温度的措施(方法)主要有那些
(1)、土地的选择 (2)、地面覆盖 (3)、防护设施 (4)、防冻剂(果树枝条) (5)、主干涂白
第三章园艺植物的生产技术
第一节园艺植物的繁殖
一、填空
?
1、园艺植物中;大多数蔬菜、一、二年生花卉、及果树砧木采用实生繁殖.
2、园艺植物生产上推广的品种有两种类型:固定品种和杂交一代.
3、园艺设施类型主要有:(1)冷床(阳畦)(2)温床(3)塑料拱棚:小、中、大棚(4)温室(5)遮阳网、防虫网
4、园艺植物的种子根据种子经贮藏后的发芽年限可分三类:长命种子、一般寿命种子、短命种子
5、园艺植物种子常规的贮藏方法有自然贮藏、低温干燥贮藏和低温高湿贮藏.
6、园艺植物种子的播种方法有撒播、条播和穴播.
7、种子播种深度取决于作物种类、种子大小、气候条件和土壤条件.
8、果树嫁接的方法主要有枝接、芽接和根接.
、
9、果树枝接的方法主要有劈接、切接、皮下接、舌接、腹接.
10、果树芽接的方法主要有T字形、嵌芽接、方块形芽接.
11、果树枝接的时期是在春季(树液开始流动后.接穗芽未萌动时)
12、果树芽接的时期多集中在夏秋季.
13、自根繁殖包括:扦插繁殖压条繁殖分株繁殖、组织培养.
14、扦插繁殖的方法:①硬枝扦插:②绿枝扦插:③叶插:④叶芽插:⑤根插:
15、压条繁殖的方法:①直立压条:②水平压条:③普通压条:④空中压条:
16、分株繁殖的方法:①根蘖分株法;②匍匐茎或走茎分株法:③吸芽分株法: ④球茎、块茎、根茎分株法:
⑤鳞茎分株法:⑥块根分株法:.
)
17、组织培养的方法主要有:茎尖培养、愈伤培养、花粉培养、细胞培养等.
二、名词解释
1、实生繁殖:即利用播种植株结实产生种子.
2、层积处理:是指在适宜条件下,采用河沙等做基质与中子分层放置贮藏,使种子完成种胚的后熟,解除种子休眠促进种子萌发的一项措施.
3、嫁接繁殖:是指采用优良品种植株上的枝或芽,通过嫁接技术接到另一植株的枝、干或根上,使其成活形成一个新的植株的繁殖方法.
4、嫁接苗:通过嫁接培育的苗木,统称为嫁接苗.
5、接穗:用来嫁接的枝或芽.
6、砧木:承接接穗的植株.
/
7、自根繁殖:是指利用优良品种植株的枝、芽、叶等营养器官的再生能力,发生不定根或不定芽而形成一个独立植株的繁殖方法.自根繁殖的苗木通常叫自根苗.
8、扦插繁殖:是指切取植物的枝条、叶片或根,插入基质或土壤中使其生根萌芽抽枝,形成新的植株的方法.
9、压条繁殖:是指在枝梢不与母体分离的状态下,将枝梢部分埋入土中或包裹在基质中,使其生根,然后剪离母体成为独立的新植株的繁殖方法.
10分株繁殖:又叫分生繁殖;是将植物形成的根蘖、吸芽或营养器官的一部分进行分割或分离,从而形成新的植株.
三、问答题
1、影响种子发芽的因素有那些
(1).种子的休眠特性(内因)蔷薇科果树,胡桃科和松属的种子
(2).种子质量(内因)种子生活力、发芽力、贮藏年限等
·
(3).环境条件①温度②水分③氧气④光照
2、种子播前处理的方法与措施有那些
①、层积处理②脱蜡处理③破皮处理④浸种处理⑤催芽处理⑥消毒处理⑦包衣处理
3、种子播种的技术有那些
⑴播种时期⑵播种量⑶播种方式和方法:①撒播②条播③点播(穴播)⑷播种深度⑸播种后管理(苗期管理)
4、嫁接繁殖的特点有那些
(1)可保持接穗品种的优良特性.
(2)嫁接苗生长快,开花结实早.
>
(3)提高嫁接苗的抗逆性(抗寒、抗旱、抗病虫、耐涝、耐盐碱等)和适应性.
(4)可以使果树和花木树体矮化(矮化砧)或乔化.
(5)多数果树砧木可用种子繁殖,嫁接所用的枝或芽数量多;因此繁殖系数高.
(6)嫁接苗培育时间长、技术复杂.
(7)嫁接苗的寿命比实生苗短.
5、嫁接繁殖的主要应用那些方面
(1)大多数的果树苗木的繁殖
(2)木本观赏植株及不能扦插繁殖的观赏植物.
，
(3)可用于对果树、花卉等优良芽变或杂交选育的优良株系的保存
(4)可用于瓜类、茄果类蔬菜的防病增产.
6、影响嫁接成活的因素的因素有那些
⑴、嫁接亲和力⑵、嫁接的极性⑶、嫁接时期⑷、砧木和接穗的质量⑸、接口湿度与光照⑹、伤流、树胶、单宁物质的影响
7、嫁接的方法有那些
嫁接的方法主要有枝接、芽接和根接.
8、影响自根繁殖成活的因素有那些
⑴、植物种类和品种
—
⑵、树龄、枝龄和枝条部位(树龄小、一年生枝、枝条中部易成活)
⑶、营养状况(繁殖材料营养充足易形成不定根及不定芽)
⑷、极性(扦插时不能倒插)(形态顶端----不定芽;形态极端-----不定根)
⑸、温度(扦插及压条时,需要适宜的土壤温度)
⑹、湿度(较高土壤及空气湿度,有利于扦插和压条生根.一般60-80%)
⑺、光照(适当遮光有利于扦插生根)
⑻、基质(扦插基质的通水透气性、PH值、营养状况)
9、促进扦插和压条生根的方法有那些
⑴、伤枝处理⑵、黄化处理⑶、浸水处理⑷、药剂处理⑸、加温处理
第三节园艺植物的栽培
一、填空
1、园艺植物的栽植方式分为播种和移植.
2、园艺植物灌水的方法地面灌溉:喷灌滴灌渗灌.
3、种子播种的时期主要是春播和秋播
4、园艺植物苗木移植的时期主要在春季和秋季.
5、果树的修剪时期主要分为休眠期修剪和生长期修剪
6、果树休眠期修剪的方法有短剪、回缩、疏剪、长放、曲枝和别枝、开张角度.
7、果树的生长季修剪的方法有抹芽除梢、摘心、剪梢、扭梢(枝)、环剥或倒贴皮.
8、乔本果树的树冠是由中心干、主枝、侧枝、枝组和辅养枝组成
9、果树的主要树型有主干疏层形-纺锤形树篱形自然开心形-篱架形和棚架形Y字形自然圆头形-
10、蔬菜植株调整措施主要有:整枝打杈和摘心摘叶和束叶疏花疏果和保花保果压蔓、支架
二、名词解释
1、短剪(短截):将一年生枝条剪去一部分. 短剪分为:
轻短剪:剪去枝条的1/4--1/5,剪口留饱满芽.
中短剪:剪去枝条的1/3--1/2,剪口留饱满芽.
重短剪:剪去枝条的2/3--3/4,剪口留半饱满芽.
极重短剪:剪留枝条基部2-3个疪芽.
2、疏剪(疏枝):将枝条从基部疏除的修剪.
3、缩剪(回缩):剪去多年生大枝的一部分.
4、缓放(长放、甩放):对一年生枝条不作任何处理.使其自然生长.
三、问答题
1、果树的修剪方法有那些
一、休眠期(冬季)修剪的方法:(1)短剪(短截)(2)疏剪(疏枝)(3)缩剪(回缩)(4)缓放(长放、甩放)(5)曲枝、别枝(6)开张角度
二、生长期修剪的主要方法:(1)抹芽除梢(2)摘心(3)剪梢(夏季短剪)(4)扭梢(5)环割、倒贴皮
2、蔬菜植株调整的目的与措施有那些
一、蔬菜的植株调整主要目的:
(1)调节营养生长与果实生长的平衡.(2)改善植株的通风透光条件.(3)提高果实重量和品质.(4)减轻病虫害和机械损伤.(5)增加种植密度,提高单位面积产量.
二、蔬菜植株调整措施主要有(1)整枝打杈和摘心.(2)摘叶和束叶.(3)疏花疏果和保花保果.(4)压蔓、支架.
一、名词解释（共40分，每题2分）
1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。
2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。
3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。
4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。
5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。
6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。
7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。
8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。
9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。
10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。
11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。
12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。
13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
14．芽变芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。
15．远缘杂交远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。
16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。
17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。
18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径
19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。
20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。
二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×）
1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。（×）
2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。（×）
3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。（×）
4.果树小叶病是由缺氮引起的。（×）
5.短日照植物在短日照条件下促进开花。（√）
6.石榴、苹果、梨等都为落叶果树。（√）
7.土壤施肥和根外追肥都可用高浓度肥料。（×）
8.较长的日照可促使刺激块茎形成的物质产生，这种物质在植株的地上部分产生，然后运送到地下部分起作用。（×）
9.园艺植物营养器官的生长与生殖器官的发育完全决定于环境条件。（×）
10.园艺植物春化处理时，感受低温影响的部位是茎顶端的生长点和叶片。（×）
11.白菜、甘蓝、韭菜、大葱等属于短缩茎蔬菜。（√）
12.萝卜、胡萝卜、甜菜等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。（√）
11.有性杂交的类别可以分为远缘杂交和近缘杂交。（√）
12.常规有性杂交育种中杂交后代处理方法有系谱法、混合法和双子传代法。（×）
13.同型自交不亲和性分为配子体型、孢子体型和孢子-配子体。（√）
14.远缘杂交特点有杂交亲和性、杂种的稔性、杂种的不育性和剧烈分离。（×）
15.杂种优势的度量方法有中亲优势、超亲优势、超标优势和杂种优势指数。（√）
三、单项选择题（共20分，每题2分）
1.果实的硬度对于鲜食和加工都是一个重要因素。决定果实硬度的内因是细胞间的结合力，细胞构成物质的机械强度与细胞的（C）。
A．水分含量B．碳水化合物含量C．膨压D．大小
2.长日照植物一般光照（A）以上条件下促进开花。
A．12-14hB．8-10h
3.种子催芽过程的技术关键是保持充足的氧气和饱和空气相对湿度，以及为各类种子的发芽提供适宜（B）。
A．光照B．温度C．绝对湿度D．气体
4.下列蔬菜作物属根菜类的是（C）
A．大头菜B．白菜C．胡萝卜D．甘蓝
5.块茎的形成要求一定的光周期，（C）可促使刺激块茎形成的物质产生。
A．较长的日照B．长日照C．较短的日照D．短日照
6.以下几种灌溉方式最节水的是（B）
A．漫灌B．滴灌C．喷灌D．微型喷灌
7.贮藏营养器官中，由匍匐茎膨大形成的是（B）。
A．豆薯B．马铃薯C．姜D．芋
8.芽变可以表现在植株形态、开花期、生育期、抗性等方面变异，这种现象是芽变的（A）。
A．多样性B．重演性C．嵌合性D．局限性
9.园艺植物种植园水土流失最严重的土壤管理法是（D）。
A．薄膜覆盖B．免耕法C．生草法D．清耕法
10.影响园艺植物授粉受精和果实发育的缺素症，一般是缺乏（D）。
A．锌B．铁C．磷D．硼
四、问答题（共60分，每题5分）
1.叶球形成过程中有时发生不结球异常现象，简述其异常原因与克服方法。（5分）
不结球原因：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。（分）
克服方法：选择纯正优良的种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施婕球肥（肥水充足），防病虫害等。（分）
2.园艺植物连作种植制度的优缺点都有哪些
（1）优点：有利于充分利用同一地块的气候、土壤等自然资源（分）；大量种植生态上适应且具有较高经济效益的作物（分）；没有倒茬的麻烦（分）；产品较单一（分）；管理方便（分）。
（2）缺点：土壤某些营养元素变得偏缺而另一些有害于植物营养的物质累积超量（1分）；连作障碍（1分）；病虫害严重、土壤理化性状与肥力均不良（分）。
3.园艺植物根外追肥有何优缺点
（1）优点：操作简便，用量少，见效快，喷后12～24h就可见效，满足树体对营养的急需（1分）；减少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶等损失，提高利用率，预防和矫正某些缺素症（1分）；直接增强叶片的光合作用，促进生长，提高产量和品质，提高抗性（1分）。
（2）缺点：根外追肥所使用的种类有限（1分）；施用时期、施用浓度、施用量有限（1分）。
4.简述园艺植物种子繁殖的优缺点与应用。
（1）优点：种子体积小，重量轻，便于采收、运输、贮藏等（分）；种子来源广，播种方法简便（分）；实生苗根系发达，生长旺盛（分）；对环境适应性强，并有免疫病毒的能力（分）。
（2）缺点：某些植物采用种子繁殖开花结实较晚（分）；后代易出现变异，品种退化（分）；不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物（分）
（3）应用：大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物用种子繁殖（分）；实生苗常用于果树及某些木本花卉的砧木（分）；杂交育种必须使用播种来繁殖，并且可以利用杂交优势获得比父母本更优良的性状（分）。
5.成熟的果实都有哪些变化
（1）果实变甜：淀粉转变为还原糖、蔗糖等可溶性糖（1分）；
（2）酸味减少：有机酸如柑橘中的柠檬酸、苹果中的苹果酸、葡萄中的酒石酸等含量降低（1分）；
（3）涩味消失：单宁被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物或单宁凝结成不溶于水的胶状物质，因此涩味消失（1分）；
（4）香味产生：主要是生成酯类和一些特殊的醛类等果实香气成分（1分）；
（5）由硬变软：细胞中层的果胶质变为可溶性的果胶，使果肉细胞相互分离，所以果肉变软（分）；
（6）果皮色泽变艳：叶绿素逐渐被破坏褪绿，叶绿体中原有的类胡萝卜素呈现黄色或者由于形成花色苷而呈现红色（分）。
6.园艺植物扦插繁殖时，促进生根的方法有哪些
（1）机械处理：剥皮、纵伤、环剥（1分）；
（2）黄化处理（1分）；
（3）浸水处理（1分）；
（4）加温催根处理（1分）；
（5）药物处理：植物生长调节剂或其他化学药剂（1分）。
7.种植园规划设计的主要内容有哪些
水土保持工程（分）；种植园小区规划设计（1分）；作物种类、品种的配置（1分）；防护林体系（分）；排灌系统（1分）；道路（分）；建筑和其他（分）。
8.盐碱地改良技术措施有哪些
（1）适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐（1分）；
（2）多施有机肥，种植绿肥作物，以改善土壤不良结构，提高土壤中营养物质的有效性（2分）；
（3）化学改良，施用土壤改良剂，提高土壤的团粒结构和保水性能（1分）；
（4）中耕（切断土表的毛细管），地表覆盖，减少地面过度蒸发，防止盐碱上升（1分）。
9.园艺植物育种目标有哪些
高产稳产（1分）；品质优良（1分）；适应性强（1分）；抗病虫和除草剂（1分）；不同成熟期（1分）。
10.比较简单引种与驯化引种的异同点
引种驯化就是将一种植物从现有的分布区域或栽培区域人为地迁移到其他地区种植的过程，也就是从外地引进本地尚未栽培的新的植物种类、类型和品种。简单引种是由于植物本身的适应性广，即使不改变遗传性状也能适应新的环境条件，或者是原分布区与引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物的生长，植物生长正常甚至更好（分）；驯化引种是植物本身的适应性很窄，或引入地的生态条件与原产地的差异太大，植物生长不正常直至死亡，但是，经过精细的栽培管理，或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施，逐步改变遗传性以适应新的环境，使引进的植物正常生长（分）。
11.常规有性杂交育种中亲本选择的原则是什么
（1）广泛搜集符合育种目标的原始材料，从中精选亲本；（1分）
（2）亲本应尽可能具有较多的优良性状；（1分）
（3）明确亲本的目标性状，分清目标性状的主次；（1分）
（4）重视选用地方品种；（1分）
（5）亲本的一般配合力要高。（1分）
12.多倍体育种在园艺植物品种选育中有何重要意义
（1）许多园艺植物可以无性繁殖，避免因有性繁殖基因重组而出现分离，任何有利的遗传基础，都可以无性繁殖直接利用，长期保持；（分）
（2）许多果树果实的食用器官不是种子，所以无籽不仅不是缺陷，反而是重要优良品质之一。（分）
3.肉质根开裂主要原因
主要是由于土壤水分供应不均造成的（1分）。一般生长初期肉质根生长不良，根组织老化早（1分），以后水分、营养等条件改善（1分），木质部细胞迅速膨大，根的内部压力增大（1分），致使皮层韧皮部不能相应地生长而开裂（1分）。管理上须均匀供水，合理追肥。
论香蕉在人类生活中的作用 行健学院 13级广播电视学 1338970142 陈梦琳摘要：香蕉，富含多种营养成分，具有解郁，降压通脉，防溃疡，止痒和除皱美容的功效。此外，香蕉还可做食疗，对润肠通便，止咳化痰等功效。香蕉还可通过精加工制成香蕉干、果脯等休闲零食。可以说香蕉全身是宝，不仅肉质鲜美饱满，就连它的看似没用处的外皮也是美容的神物，而且更为神奇的是，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，相比于其他昂贵的净化方法，他可真是环保低廉，耐用性强。 正文 香蕉，又名蕉子，蕉果。为芭蕉科植物甘蕉的果实。香蕉味甘，性寒。香蕉的果实中含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖分，还有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素的二羟基苯乙胺。香蕉叶含少量鞣质及纤维素。 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；其中所含的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可让肌肉松弛的镁元素，经常感到工作压力较大的朋友可以多食用。 香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C。香蕉很容易吃到，热量也相对较低（每根约100卡），最大的卖点就是纤维。堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2~0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。 香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。虽然其他食物也有等量的钾，不过每根一般分量的香蕉有422毫克的钾，也不能等闲视之。不要忘了钾在人体内扮演的重要角色，它可调节细胞内的渗透压和体液的平衡，最重要的是使心跳稳定。体内钾质一降低，人会变得虚弱疲累。钾质不足通常会导致肌肉痉挛。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。许多医师也相信，钾可以预防甚至改善高血压。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。 香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易
绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品
(3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.
园艺概论复习提纲 一、课程内容 第一章绪论 第二章园艺植物的分类 第三章园艺植物的生物学原理 第四章园艺植物品种改良 第五章园艺植物的繁殖 第六章园艺植物栽培管理 第七章设施园艺 第八章生物技术等园艺植物中的应用 二、本课程的性质 《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，为学习园艺专业的学生打下专业的基础。多门课程的融合，快速了解园艺专业的捷径。 三、本课程的任务 是使学生快速、全面了解园艺专业和园艺业的一门课程，是对园艺专业和园艺业画龙点睛的课程。主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。 四、园艺学概论与其它课程的关系 第一章绪论 几个基本概念 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，它是从事果树、蔬菜、观赏植物生产的行业。现代园艺业，已不止于果园、菜园、瓜园、花圃的土地空间，生物技术和其它高新技术的发展，已使园艺业在实验室、工厂车间、海上巨轮，甚至航天器上开辟了新天地；园艺业还渗透到机关、厂矿以及许多城乡居民的庭院和居室。 园艺学(Horticulture)：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫及造园等的科学。 园艺学的范畴：果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学。
园艺学概论(General horticulture)，是园艺学的入门知识，或称初级园艺学。是对整个园艺学进行一个大概性的介绍。 一、园艺发展简史 人类历史大约可追溯到300万年前，而农耕历史大约只有1万年。 一）国外园艺史 西亚地区是世界原始农业最早发展地区，公元前3000年前椰枣、葡萄、洋橄榄、无花果、香蕉、柠檬、石榴等果树、朝鲜藓、扁豆、大蒜、莴苣、薄荷、萝卜和甜菜等蔬菜。 公元前500—公元500年，罗马人使用的园艺技术包括嫁接、多种水果和蔬菜的利用、豆类轮栽、肥力鉴定及水果贮藏等，在当时的文献中还发现有以云母片所盖的原始型温室，用于黄瓜的促成栽培。这一时期观赏园艺在罗马也迅速发展，如百合、玫瑰、紫罗兰、三色堇、罂粟、鸢尾、金鱼草、万寿菊、翠菊等。 1492年发现新大陆后，许多园艺作物传入欧洲大陆，包括蔬菜（马铃薯、番茄、辣椒、南瓜、花生、四季豆和菜豆等）和果树（蔓越桔、酪梨、巴西栗、腰果、黑核桃、薄壳山核桃和凤梨等），还在其它重要作物（可可、香草、烟草等）。同时也有不少园艺作物传入新大陆。 二）中国园艺史 中国是最早兴起园艺业的国家。 七、八千年前的新石器时代，已有种植蔬菜的石制农具，开始栽种葫芦、白菜、芹菜、蚕豆和甜瓜等。 在西安半坡村新石器时代仰韶文化（公元前5000~前3000年）遗址中，就有榛了、朴树子、栗子、松子和菜籽出土。 河南安阳小屯的商代都城殷墟（公元前1300 年）中，有大量用以占卜的甲骨刻辞中，有园（果树栽培场所）、圃（蔬菜栽培场所）和囿（人为圈定的园林）。 《诗经》（3000年前）中涉及到132种植物中相当部分是园艺植物。 春秋战国时期：农圃有了进一步的分工，出现了专门栽植果树的园和专门种植蔬菜的圃。战国时期《山海经》记载了观赏树木14处、花卉5处、蔬菜5处和果树14处。此时，扦插技术已有记载。宋元时期：原来主要在岭南种植的橙、桔、香蕉、荔枝、龙眼等果树分别向闽、浙、赣、川、苏等地推移，扩大了种植区。北宋蔡襄编著了我国第一部果树专著——《荔枝谱》，记载了32个荔枝品种。 南宋韩彦直编著了我国第一部柑橘专著——《橘录》，也是世界上第一部完整的柑橘栽培学专著
请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！园艺学概论#园艺学概论形考-0002 浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3309061 参考资料 园艺学概论形考-0002试卷总分：100 单选题(共15题,共45分) 1.(3分) 扦插的时间，对于常绿树木来说一般以（）为主。 A、7-8月 B、6-7月 C、3-4月 D、2-3月 参考答案：B 2.(3分) 覆盖用的地膜，不造成“白色污染”是（）。 A、绿色膜 B、有孔膜 C、崩坏膜 D、银灰色反光膜 参考答案：C 3.(3分) 下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。 A、桃、杏、樱桃 B、苹果、梨、山楂 C、板栗、核桃、榛子 D、葡萄、柿、草莓 参考答案：C 4.(3分) 温室方位可以向南稍微（）偏东，称“抢阳”。 A、3-4度 B、5-10度 C、9-12度 D、13-15度 参考答案：B 5.(3分) 生产上最多应用的根外施肥方法是（）。 A、果实浸泡 B、茎枝涂抹 C、枝干注射 D、叶面施肥 参考答案：D 6.(3分) 覆盖用的地膜，抑制杂草生长效果好的是（）。 A、有孔膜 B、无色透明膜
C、崩坏膜 D、黑色膜 参考答案：D 7.(3分) 同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同地点上重复发生，这就是芽的（）。 A、多样性 B、重演性 C、嵌合性 D、局限性 参考答案：B 8.(3分) 地膜覆盖栽培蔬菜，早春的晚霜为害会（）。 A、减轻 B、避免 C、增加机遇 D、防止 参考答案：A 9.(3分) 略茉莉、月季、倒挂金钟等的花芽分化属于（）。 A、夏秋分化型 B、冬春分化型 C、不定期分化型 D、多次分化型 参考答案：D 10.(3分) 属于热带果树的是（）。 A、樱桃 B、菠萝 C、枣 D、树莓 参考答案：B 11.(3分) 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异，这就是（）。 A、芽的重演性 B、芽的异质性 C、芽的嵌合性 D、芽的局限性 参考答案：B 12.(3分) 通过减少一部分价格或附赠一定数量商品，吸引顾客购买来提高市场占有率的定价策略是（）。 A、高价策略 B、心理定价策略
绪论 一、填空 1、园艺植物一般就是指果树植物、蔬菜植物与观赏植物; 2、园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生与多年生植物、 3、我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称、 4、新疆素有‘瓜果之乡’的美称、就是我国葡萄与瓜的栽培最早的地方、 5、园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺与园林工程等学科、 二、问答题 1、什么就是园艺学? 园艺学:就是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通与经营的技术学科。 2、园艺生产的作用与意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康、 二、园艺生产的意义: (1)、园艺就是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品就是重要的出口农产品
(3)、园艺产品就是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1、蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2、枣属于鼠李科、无花果属于桑科、草莓属于蔷薇科、 3、仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4、核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5、坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6、浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7、果树按照叶的生长期可分为落叶果树与常绿果树、 8、果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树与寒带果树 9、果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树与多年生草本果树 10、十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11、茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、 12、葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13、伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14、百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等
园艺专业园艺学概论试题 一、名词解释(每题3分，共15分) 1．授粉 2．配合力 3．扦插育苗 4．软化栽培 5．农产品比价 二、填空(每小题1分，共15分) 1．黄瓜是科植物。 2．观赏植物按照原产地分类，郁金香是气候型植物。 3．菌根是指根与真菌的共生体，又分为和。 4．根据子叶是否出土，可将幼苗分为和两种类型。 5．嫁接成活的关键是的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，不能算是嫁接成活。 6．只长叶不开花结果的枝称为。 7．授粉的方式有自花授粉、异花授粉和。 8．一年生叶菜类、观叶类植物是需水的关键时期。 9．抑制和延缓果实的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。 10．花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和。 11．正方形定植是株距与行距的定植方式。 12．施肥时期，主要分为两类：底肥和。 13．在黄瓜生产中，常用处理来促进雌花分化。 14．大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为。 15，产地市场又称。 三、选择题(单选，每题2分，共20分) 1．由受精胚珠发育而成是( ) A.种皮 B．胚乳 C．种子 D．胚 2．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫( ) A.单果 B．聚合果 C.复果 D．聚花果 3．原产低纬度地区的高温短日照植物引到高纬度地区种植，生育期会( ) A.缩短 B．延长 C.不变 D．不确定 4．材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是( )
A.本地品种资源 B．外地品种资源 C.野生植物资源 D．人工创造的植物资源 5．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( ) A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交 6．一般来说，落叶树木的扦插是在( ) A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是( ) A.嫁接 B.分株 C.扦插 D.压条 8．草坪三面封闭，一面临水，临水的一面完全开放，这是( ) A.封闭式草坪 B.开朗式草坪 C.半封闭性草坪 D.半开朗性草坪 9．它是产地市场的消纳场所，又是最终消费市场的来源地，这类市场是( ) A.产地市场 B.聚散市场 C.转载市场 D.期货市场 10．芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是( ) A.芽变的多样性 B．芽变的重演性 C.芽变的嵌合性 D．芽变的局限性 四、简答题(共50分) 1．园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?(4分) 2．简述花芽分化的类型。(5分) 3．远缘杂交的作用是什么?(5分) 4．影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?(6分) 5．简述连作的优缺点。(6分) 6．简要说明温室栽培的种类及茬口安排的原则。(5分) 7．气调贮藏有哪些气体调节方法?(6分) 8．我国城市绿地系统从形式上可分为哪几种布局?(4分) 9．市场经营观有哪几种?(5分) 10．简要说明植物组织培养的一般程序。(4分)
wanghulin@https://www.doczj.com/doc/3a11497036.html, whl555@https://www.doczj.com/doc/3a11497036.html, 绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类. 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱)、芜菁、芜菁甘蓝等 17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋)、根状茎类(藕、姜)、球茎类(慈菇、芋)、鳞茎类如:葱、
《园艺学概论》，程智慧主编，北京中国农业出版社2003,S6/74=2 第01页一、园艺产品在人类生活中的作用 第05页二、园艺生产的意义 第06页三、园艺的历史和发展 第10页第一章园艺植物分类 第10页第一节植物学分类 第15页第二节栽培学分类 第15页一、果树栽培学分类 第16页二、蔬菜栽培学分类 第17页三、观赏植物栽培学分类 第17页第三节生态学分类 第17页一、观赏植物生态学分类 第19页二、果树生态学分类 第20页三、蔬菜生态学分类 第22页第二章园艺植物生物学 第22页第一节园艺植物的器官形态与结构 第22页一、园艺植物的根系 第24页二、园艺植物的茎 第27页三、园艺植物的叶 第29页四、园艺植物的花 第30页五、园艺植物的果实 第30页六、园艺植物的种子 第31页第二节园艺植物的生长发育第33页二、园艺植物器官的生长发育第37页三、园艺植物的生命周期 第39页四、园艺植物器官生长的相关性第40页第三节园艺植物对环境条件的要求 第45页第三章园艺植物品种改良 第63页第四章园田规划及园艺设施 第68页第二节园艺设施 第69页一、园艺设施的类型 第84页三、园艺设施的利用 第87页第五章园艺生产基本技术 第87页第一节园艺植物的繁殖 第107页第二节园艺植物的栽植 第110页第三节园艺植物的肥水管理第110页一、园艺植物施肥 第114页二、园艺植物灌水与排水 第117页第四节园艺植物整形与修剪第125页第五节园艺植物病虫草害防治 第125页一、园艺植物的主要病害第126页二、园艺植物的主要虫害 第128页三、园艺植物的草害 第129页四、园艺植物病虫草害的防治 第134页第六章果树园艺 第183页第七章蔬菜园艺 第253页第八章观赏园艺 第301页第九章茶园艺 第302页第二节茶树生物学特性 第302页一、植物学特征 第325页第十章园艺产品及采后处理 第325页第一节园艺产品质量安全 第326页第二节园艺产品采后生理和 采后病害 第326页一、园艺产品采后生理 第329页二、园艺产品采后病害 第331页第三节园艺产品商品处理 第334页第四节园艺产品贮藏技术 《园艺植物研究法》廖明安 主编，中国农业出版社 2005,S688/30 第001页一、园艺植物研究法的内涵 第002页二、园艺业的发展趋势 第003页三、园艺植物科学研究的意义 与任务 第004页第一章园艺植物科学试验研究 概述 第004页第一节科学技术和科学研究 的概念与分类 第006页第二节园艺植物科学试验研 究特点 第007页第三节园艺植物科学试验研 究方法 第010页二、试验研究方法 第011页三、实验室实验法 第14页第四节园艺植物科学试验研究 程序 第020页三、制订研究方案 第025页第二章园艺植物试验设计技 术 第027页三、园艺植物试验种类 第029页四、园艺植物试验的基本要求 第071页第三章园艺植物生物学特性 调查 第071页第一节蔬菜植物的生物学特 性调查 第071页一、蔬菜植物的物候期调查 第073页二、蔬菜植物的植物学特征调 查 第075页三、蔬菜植物各器官的调查 第087页四、蔬菜产品器官形成的研究 方法 第102页第三节观赏植物生物学特性 调查 第103页一、观赏植物的物候期调查 第106页二、观赏植物各器官的调查 第135页第五章园艺植物种质资源研 究 第135页第一节园艺植物种质资源的 收集、保存和利用 第135页一、园艺植物种质资源的搜集 第136页二、园艺植物种质资源的保存 第137页三、园艺植物种质资源的利用 第138页第二节园艺植物种质资源的 描述、评价和分类 第138页一、园艺植物种质资源描述和 评价的主要内容和要求 第139页二、园艺植物种质资源的分类 研究 第139页第三节孢粉学分析研究 第139页一、应用扫描电子显微镜观察 花粉的研究方法 第146页第四节园艺植物种质资源染 色体水平的鉴定 第150页七、植物染色体原位杂交 第150页第五节同工酶和分子标记技术 在园艺植物种质资源研究中的应用 第150页一、同工酶在园艺植物种质资 源研究中的应用 第151页二、分子标记技术在园艺植物 种质资源研究中的应用 第153页第六章园艺植物砧木研究 第153页第一节砧木的选择研究 第165页第三节砧木与接穗相互关系 的研究 第169页第四节砧木抗逆性的研究 第169页一、山东苹果砧木资源研究 第178页第七章园艺植物土肥水管理 试验 第178页一、园艺植物对土壤的生物学 表现及适应性 第180页二、土壤改良研究是园艺植物 生产可持续发展的重要任务 第181页三、根际微域环境研究 第193页一、研究任务 第196页第八章园艺植物整形修剪试
2011年山东青岛农业大学园艺学概论考研真题 一、名词解释（30分，每小题3分） 1.童期 2.回缩 3.成枝力 4.匍匈茎 5.自交不亲和 6.压条繁殖 7.通风贮藏 8.潜伏芽 9.层积处理 10.自然休眠 二、判断题（20分，每小题2分，对的打对号，错的打错号） 1．（）桃果实发育呈单S型曲线 2．（）果园久旱过后，大水漫灌容易造成果实裂果 3．（）葡萄属于蓄薇科果树 4．（）园艺植物实生根系生活力强，根系发达 5．（）桃、杏是蔷薇科植物，而草莓则不是 6．（）无花果果实属于聚合果 7．（）任何园艺植物种植园都可以采用生草制 8．（）西瓜微茎尖嫁接技术可有效防止立枯病的发生
9．（）枝叶生长健壮，对花芽分化有利 10．（）矮壮素（）属于植物生长抑制剂 三、填空（30分，每空1分） 1.依果树栽培学分类，落叶果树可划分为（）（）（）（）和（） 2.园艺植物的变态根主要有（）（）和（）. 3.园艺植物的主要繁殖方法有（）和（） 4.园艺植物的根系可划分为（）（）（）和（）四种类型 5.园艺植物的花芽分化可划分为（）和（）两个阶段 6.园艺植物枝接的主要方法有（）（）（）和（），嫁接时期为（） 7.园艺植物器官生长相关性主要包括（）（）和（） 8.苹果、梨的花芽为（），桃、楼桃的花芽为（）。 9.园艺产品常用的贮藏方法主要有（）（）（）和（） 四、简答题（40分，每小题8分） 1.简述苹果果实品质构成的内外因素及提高果实色泽和风味的途径? 2. 促进园艺植物扞插生根有哪些方法? 3.如何提高园艺植物种植园的土壤肥力? 4.简述塑料大棚与小拱棚的主要区别以及主要用途? 5.简述园艺植物落花落果的原因? 五、论述题（30分，每小题15分） 1.园艺植物整形修剪的目的和意义是什么?冬剪和夏剪在修剪方法和修剪目的上有哪些差异? 2.论述影响园艺植物嫁接成活的主要因素?
《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题 1．园林之母 2．果树蔬菜 3．昆明 4．茄 5．百合 6．十字花 7．蔷薇 8．葫芦 9．芭蕉 10．仁 11．核 12．一 13．温 14．中国 15．地中海 16．沙漠 17．叶菜 18．果菜 19．胚 20．供给胚发育所需的养分 21．主根 22．内生菌根外生菌根
23．直接着生花或花序并能结果 24．叶面积指数(LAI) 25．雌花雄花 26．乙烯利 27．常异花授粉 28．单性结实 29．被迫休眠 30．根冠内的细胞不断分裂 31．利于 32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部 33．长 34．多年生 35．混合选择法单株选择法 36．系谱法混合法 37．良种繁育 38．保护地 39． 7:3 或5:5 40．无性 41．人工促进后熟、打破休眠 42．点播 43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插 45．嫩枝插 46．维管束
47．越高 48．芽 49．离体 50．连作 51．宽窄行 52．大于 53．间伐(疏除) 54．有机 55．费工 56．有机质 57．黄化 58．立体农业(立体种植) 59．相等 60．追肥 61．根外施肥 62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根 65．开心形 二、名词解释 1．园艺 主要指园艺生产的农业技术。2．园艺业
即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 3．园艺学 是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。 4．园艺学概论 或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。 5．光周期 是指一天中从日出到日落的理论日照数。 6．芽的异质性 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。 7．顶端优势 是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。 8．叶幕 是树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 9．花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。 10．授粉 也称传粉，是指花粉从花药传到柱头上的过程。 11．生命周期 是指从生到死的生长发育全过程。 12．隔年结果 在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。
园艺学概论 1.园艺：园艺是指园艺生产的技能和艺术。 2.园艺学：园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种的选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学。 园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 3.无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别。 答：标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。 无公害蔬菜：无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。 绿色食品蔬菜：绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为以下两种。一种是AA级；另一种是A 级。 有机蔬菜：有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产，并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。 4.园艺植物的分类方法有哪几种？ 答：园艺植物的分类方法主要有：植物学分类、栽培学分类和生态学分类三种分类方法。 其中：植物学分类是按照园艺植物所属的科属及亲缘关系的远近进行分类；栽培学分类是根据园艺植物的生物学特征和栽培技术要求基本相似的原则进行分类；生态学分类是根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。 5.蔬菜重点掌握5个科，果树重点掌握6个科。 答：蔬菜：①十字花科：有蔬菜植物萝卜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、羽
衣甘蓝、大白菜、芥菜、芜菁、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根等； ②豆科：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、刀豆、豌豆、蚕豆等； ③葫芦科：黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、西胡瓜、佛手瓜、蛇瓜、笋瓜等； ④茄科：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等； ⑤伞形科：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等。 果树：①蔷薇科：苹果、梨、桃、李子、杏、山楂、樱桃、枇杷、扁桃、草莓、木瓜、沙果、树莓、悬钩子等； ②芸香科：柑、橘、橙、柚、葡萄柚、柠檬、金弹、黎檬、黄皮等； ③葡萄科：美洲葡萄、欧洲葡萄、山葡萄等； ④芭蕉科：香蕉、芭蕉等； ⑤凤梨科：菠萝（凤梨）等； ⑥漆树科：芒果、腰果、阿月浑子、仁面、南酸枣、金酸枣、红酸枣等。 6.植物分类系统的排列级次是（至少5级以上） 答：界、门、纲、目、科、属、种。 7.根系的功能 答：根系的功能主要包括：①固定功能；②吸收功能；③生物合成功能；④运输功能；⑤贮藏营养功能；⑥繁殖功能。 8.通常园艺植物的根系可以分为哪几类？举例 答：园艺植物的根系可以分为：①实生根系，如苹果、梨、桃、柑橘等果树的根系； ②茎源根系，如月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵等花卉的根系，扦插繁殖的番茄根系等； ③根蘖根系，如枣、山楂等果树和部分宿根花卉的根系； ④须根系，如葱蒜类蔬菜、禾本科草坪草的根系。
西南林业大学2014年研究生招生考试专业课参考书目（仅供参考） 337工业设计：工业设计专业史范围：工业设计史，工业设计概念。《工业设计史》，何人可主编，北京理工大学出版社；工业设计概论》，程能林主编，机械工业出版社，第三版。 339农业知识综合一：考试内容范围：园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺植物品种改良、园田规划及园艺设施、园艺生产基本技术、观赏园艺、果树园艺，蔬菜园艺、茶园艺和园艺产品及产后处理。参考书：《园艺学概论》（第2版），程智慧主编，中国农业出版社，2008年1月。341农业知识综合三：《农业知识综合三》包含三门课程的内容，分别为： 1. 程序设计：《C语言程序设计(第三版)》，谭浩强，清华大学出版社，2005 2. 数据库技术与应用：《数据库系统概论（第四版）》，王珊，高等教育出版社 3. 网络技术与应用：《大学计算机网络公共基础教程》，徐祥征，北京：清华出版社，2006 《计算机网络技术与应用》，沈立强，北京：中国铁道出版社，2007 342农业知识综合四：考试内容与范围：农业的概念与基本特性；农业的地位贡献与多功能性；农产品供给与需求；农产品市场体系；农产品国际贸易；土地与水资源；农业劳动力；农业技术进步；农业资金；农业家庭经营；农业合作经济组织；农业产业化经营；政府对农业的宏观调控；农业产业结构；传统农业的改造与农业现代化；农业可持续发展。参考书目：农业经济学，李秉龙等，面向21世纪课程教材，中国农业大学出版社 344风景园林基础：考试范围：中外园林史，风景园林要素设计及其表现，各类园林绿地、专类公园、综合性风景园林的规划及其理论。参考书4本：《中国古典园林史》（第三版），周维权著，清华大学出版社，2008年11月；《西方园林史（19世纪之前）》，朱建宁编著，中国林业出版社，2008年8月；《风景园林设计》（第三版），王晓俊著，江苏科学技术出版社，2009年1月；《园林规划设计》，王浩主编，东南大学出版社，2009年7月。 345林业基础知识综合:李俊清主编《森林生态学》，高等教育出版社，2006年；曹惠娟主编《植物学》，中国林业出版社，1981年第一版和1992年第二版均可 701保护生物学：《保护生物学》，Primack RB (Editor), 祁承经译。湖南科学技术出版社。 702城市园林生态学：考试内容范围：园林植物与城市环境的生态关系；园林生态系统和城市园林生态系统的含义，组成，结构和功能；园林生态系统的建设与调控和园林生态实践。参考书：《园林生态学》，刘常富，陈玮主编，科学出版社，2003年12月。 703城乡规划（快速设计3小时）：《城市规划快题设计方法与表现》（第一版），于一凡等编著，机械工业出版社，2009年4月；《城市规划快速设计与表达》（第2版），夏鹏编著，中国电力出版社，2006年6月。 704地理信息系统原理：《地理信息系统》，胡鹏，武汉大学出版社，2001年； 705电子技术(含模拟与数字电子技术)：1、模拟电子技术基础(第4版)(作者:童诗白,华成英主编)高等教育出版社，2006年；2、《数字电子技术基础》（第五版），阎石编，高等教育出版社，2005年 706《法理学》（第三版）张文显主编，法律出版社；《法理学初阶》（第三版）付子堂主编，法律出版社；《法理学进阶》（第三版）付子堂主编，法律出版社
绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义：（1）、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 （2）、园艺产品是重要的出口农产品 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3.仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、油菜、辣根等 11.茄科有番茄、辣椒、马铃薯、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、百合、金针菜等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。
专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号： 2132） _2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132） 2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132）盗传必究一、选择题（单选，每题2分，共20分）1．小粒种子常用的播种法( )。 A．撒播B．点播C．穴播D．条播2．现代化果园多应用的土壤管理方法是( )。 A．清耕法B．生草法C．覆盖法D．免耕法3．尿素可以用来叶面喷肥，植物吸收效率较高，在果树生产上，可以使用较高浓度的时期是( )。 A．春季萌芽时B．夏季叶面积最大时C．晚秋叶片老龄时D．花期4．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有( )。 A．降低02浓度B．提高02浓度C．增加空气流通量D．减少空气流通量5．当园艺产品供大于求时，会出现的现象是( )。 A．价格提高B．价格下降C．价格不变D．产量增加6．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫( )。 A．单果B．聚合果C．复果D．聚花果7．在黄瓜生产中，促进雌花分化常用的药剂为( )。 A．生长素B．赤霉素C．细胞分裂素D．乙烯利8．果树上的6月落果是指( )。 A．第一次落果B．第二次落果C．第三次落果D．第四次落果9．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( )。 A．单交B．回交C．添加杂交D．合成杂交10．由于隔离不
够造成的天然杂交属于( )。 A．机械混杂B．生物学混杂C．自然变异D．不正确的选择和留种方式二、名词解释（每题4分，共20分）11．园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 12．芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现差异。 13．杂种优势：杂交种品种(F1)在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 14．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。 15．果实衰老：是指一个果实已进入个体发育的最后阶段，果肉组织开始分解，发生一系列不可逆的变化，最终导致细胞崩溃以至整个器官死亡的过程。 三、填空题（每空2分，共20分）16．香蕉是芭蕉科植物。 17. 果树栽培学上，按生态适应性分类，苹果、桃、梨等是温带果树。 18. 在黄瓜生产中，常用乙烯利处理来促进雌花分化。 19．杂交后代最常用的选择方法有两种，即系谱法和混合法。 20．扦插时不能倒插，是由于插穗的生长具有极性，根条总是在其形态顶端长芽，茎条总是在形态下端生根。 21. 施肥时期，主要分为底肥和追肥。 22. 一年生叶菜类、观叶类植物需水的关键时期是叶面积大量增长之前。 23. 蔬菜栽植畦的方向，春季设置风障的应顺风方向。 24. 抑制和延缓果实乙烯的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。
青岛农业大学 2013年硕士研究生招生入学考试 （科目代码：902 科目名称：园艺学概论） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 一、名词解释（30分，每小题3分） 1. 短截 2. 茎源根系 3. 芽的早熟性 4. 杂种优势 5. 温室效应 6. 接穗 7. 层积处理 8. 压条繁殖 9. 物候期 10. 设施园艺 二、判断题（30分，每小题2分，正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 果实套袋既可提高产量又可提高品质。（） 2. 大白菜“干烧心”是由于缺硼引起的。（） 3. 短日照是洋葱鳞茎形成的必要条件之一。（） 4. 苹果和桃的花芽都是混合花芽。（） 5. 白菜、甘蓝和萝卜属于长日照植物。（） 6. 无花果果实属于聚合果（）。 7. 园艺种植园覆草，有利无弊。（） 8. 赤霉素（GA）能促进苹果的花芽分化。（） 9. 根菜类的肉质根是由根部发育膨大而成的。（） 10. 水果和蔬菜属于酸性食物。（） 11. 桃树为落叶小乔木，喜光树种，抗涝不抗旱。（） 12. 多效唑（PP333）属于植物生长抑制剂。( ) 13. 葡萄的芽分为主芽和副芽。（） 14. 高温有利于马铃薯块茎的形成（） 15. 大葱以嫩叶和肥大的假茎为产品（） 第1页（共2页） 三、填空（30分，每空1分） 1. 园艺植物的休眠可分为和类型。 2. 园艺产品常用的贮藏方法有，，， 和。 3. 果实主要含有，和等色素。 4. 园艺植物营养诊断的常用方法有， 和。 5. 属于绿体春化型的蔬菜为，， 和。 6. 马铃薯的茎有，，和四种。 7. 葡萄的架式主要有和两种。
园艺学概论课程练习题(完整版)
绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能
（4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。意义：园艺是农业种植业中的主要经济增长点， 园艺产品是重要的出口农产品 园艺产品是重要的工业原料。 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3. 仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树
9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、 萝卜、芥菜、油菜、 辣根等 11. 茄科有番茄、辣椒、马铃薯 、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜 、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽 、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜 、大蒜、百合、金针菜 等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、大头蒜、 根芥菜、 17. 茎菜类有葱、大蒜、马铃薯、慈菇、
《园艺学概论》测试题及答案一、名词解释: 1、芽的异质性 2、芽的早熟性 3、顶端优势 4、垂直优势 5、混合芽 6、叶面积指数 7、花芽分化 8、果实生长图型 9、授粉树 10、单性结实 11、实生繁殖 12、无性繁殖 13、扦插繁殖 14、种子发芽势 15、自根苗繁殖 16、水平压条法17、黄化处理 18、层积处理 19、砧、穗亲和力 20、无土育苗 21、组织培养 22、生长期修剪 23、根外追肥 24、滴灌 25、回缩 26、环状剥皮 27、植物激素 28、植物生长调节剂 29、冷库(阳畦) 30、多胚性(柑桔) 31、球根花卉 32、无限生长型(番茄) 二、填空题:
1、按植物学分类，草莓属_____科，枣属_____科，萝卜属_____科，马铃薯属_____科，梅花属_____科，大丽花属_____科。 2、按照果树载培学分类法，可将果树分为常绿果树和落叶果树两大类，其中落叶果树又可分为_____类、_____类、_____类、_____类、_____类等五大类。 3、苹果按照果实构造分归属_____类，其果实的食用部位为_____。 4、按照生物学特性分类，可将花卉分为草本、木本等几大类，其中草本花卉又可分为_____、_____、_____和多年生草本花卉、兰科花卉、水生花卉等。 5、按照食用器官分类法和农业生物学分类法，马铃薯分别归属_____类和_____类。 6、茄果类蔬菜主要有_____、_____和_____，它们在植物学分类中归属 _____科。 7、根系生长的最适土壤湿度是田间最大持水量的_____至_____。 8、园艺植物地下茎变态包括_____、_____、_____、和_____等四个类型。 9、园艺植物的叶面积指数一般以_____至_____为宜，这样既能满足果实对_____的总需求，又能保证单叶的_____。 10、园艺植物实生繁殖播种的方式有_____和_____两种。 11、自根苗的繁殖原理是利用植物营养体具有_____的特征。 12、目前，园艺植物上用于促进生根效果较好且广泛应用的植物生长调节剂有吲哚乙酸(IAA)、_____和_____。 13、嫁接的方法有多种多样，主要有_____、_____和舌接法等。 14、培育无病毒苗木常用的人工脱毒方法有_____、_____和_____等。 15、繁殖果树苗木时，应用最多的方法是_____法，而繁殖果树砧木时，应用最多的方法是_____。 16、菜园土壤改良必须把跑_____、跑_____、跑_____的低产园改造成为三保田。