财务说明的目的和意义：
1、简要概述经营情况
2、记录对收入、费用等财务情产生较大影响的事项，对其内容、性质影响结果等进行说明，方便今后进行纵向比对。
饭店营销策划方案范例 篇一：餐饮策划书范文 餐饮策划书范文 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估 七. 产品价格方案 2. 影响价格变化的因素和对策 八. 销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。 九. 市场开发规划，销售目标(近期、中期)，销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据六、餐厅管理结构店长兼收银 1名，厨师1名，服务生2名。 七、财务状况分析 1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。 3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基
本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。 4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略。具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。第四部分：经营理念和哲学策划 ●消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。 ●顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化，通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。 ●你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。 ●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识，
酒店客房营销策划方案 酒店营销策划目的更好的刺激和引导顾客消费。为此为大家整理了关于酒店客房营销策划方案，欢迎参阅。 酒店客房营销策划方案(篇一) 因孔祖大酒店新店开业，XX县的客源暂时没有新的变动，将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面，为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位，刺激市场消费，开拓潜在客源市场，本部特作以下调整： 一、活动时间：2xx年4月XX日起;2xx年5月XX日; 二、活动地点：XX大酒店; 三、活动主题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选; 四、活动目的：在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化; 五、促销对象：住店散客; 六、活动宗旨：完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务; 七、活动内容： 1)午夜房：从7月XX日起，实施午夜房(当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房)，仅限酒店商务单、标间，房价为：99元/间/晚，
酒店将视行情定活动终止日期; 2)特价标间：从7月XX日起，酒店每天推出特价房(18元/间)，每天推出5间，如当日满房或房量较紧则停止。 3)打折金卡：从7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售价3元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折3元的优惠，如原房价168/间变为138/间，每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4)会员充值卡：从7月XX日起，推出会员充值卡，2元起充，充值2元赠送1元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。 八、宣传推广： 1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验; 2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容， 广告标题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选;广告内容： 活动时间：2xx年7月XX日起; 活动地点：XX大酒店酒店; 1)午夜房(仅限商务单、标间) 当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房，房价为：99元/间/晚; 2)特价房
酒店营销策划方案 Prepared on 24 November 2020
酒店餐饮营销方案策划【一】 背景资料：宾馆（三星）是一大型医院投资所建，位于市郊偏僻处．餐饮部设有14个高档包房，三个大厅（装修档次中等）共可同时容纳50桌包桌（婚宴之类的宴会）．营业半年，餐饮部亏损35万． 现请各位同行，对此初稿提出批评意见，衷心感谢！ **宾馆营销计划书（初稿） 一：**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据： 项目一月二月三月四月五月累计 餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元 宾馆利润 + - - - - -588500元 1-5月份平均营业额/235425元/月。宾馆利润：-588500元 餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。 达成收支平衡的营业差额： 450000元（目标营业额）- 235425元（实际营业额）=214575元（月差额） 平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。 目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标） 以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻： 现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。 5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。 （1）宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主； （2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。 （3）等待客户的经营手法
**大酒店“全员营销”提成奖励方案 ■營銷部 ■***年**月 一、目的： 增强全员营销意识，开辟新客源，拓展新市场，提高酒店的经济效益和社会效益。 二、参加人员： **大酒店非营销（销售）人员 三、销售范围： 酒店各营业项目（餐饮、客房、康乐）。 四、营销对象： 酒店现有各类协议客户和省消防总队以外的所有社会团体。 五、可提奖团队项目： 会议团队，康乐团队，旅行社团队等。 六、奖励形式： 现金，消费券（只在酒店货币资金紧张的情况下使用）。 七、奖励原则： 1、公平、公开、公正、真实。 2、切实考虑每笔业务的实际赢利，酒店计发全员推销奖金只能是减少自身营业利润，而不是亏本付出，任何奖金都是建立在利润的基础之上。特殊情况下（酒店的营业价格调低，业务的实际赢利极低），以下提奖标准中的提奖百分比可做适当调整，但需报总经理批准。 3、适当奖励。体现员工自身价值的主要方面应该还是本职工作，过度的奖励必分散员工的工作精力。 八、提奖方式： 1、提奖条件： ⑴该团队一次性消费在5000元以上，且奖励计提从5001元起。 ⑵该团队需提前2天以上预订。 ⑶每笔业务的销售价格不得高于酒店的门市价，不得低于酒店门市价的8折。 ⑷提奖人员必需为酒店员工（非营销和销售人员，经理以上人员均不参与）。 ⑸方案执行之日起，由非营销部和非餐饮销售人员的其他部门员工引致酒店签定协议的客户可计入范围，但必须在结算之后方可计提；如引荐人离开酒店则该部分客户自动归营销部统一管理，消费额可计入营销部人员业绩，但不参与营销部绩效考核。 ⑹各营业部门人员必须是在带动非本部门消费才能计提，后台部门则全场计提。 2、提奖分段计算，公式：个人提奖额=（业务分段实际消费额×分段提奖百分比）之和。 3、提奖标准①（9折以上，含9折）： 业务实际消费额分段标准分段奖励等级分段提奖比例 A15‰ ￥500 1—￥10 000 B10‰ ￥10 001—￥100 000 C8‰ ￥100 001以上
【知识点1】管理用财务报表编制的基本思路 【知识点2】管理用资产负债表的原理及其编制1.区分经营资产和金融资产
【比较】财务管理中的金融资产与会计中的金融资产的关系2.区分经营负债和金融负债
3.管理用资产负债表的构造 举例见教材（此处略） 【知识点3】管理用利润表的原理及其编制1.区分经营损益和金融损益
【总结】 2.分摊所得税（区分经营损益所得税和金融损益所得税） 既然已经区分了经营损益和金融损益，与之相关的所得税也应分开。
3.管理用利润表的构造 【注】管理用报表基本关系式： 税后经营净利润＝税前经营利润×（1－所得税税率） ＝净利润＋税后利息费用 ＝净利润＋利息费用×（1－所得税税率） 【提示】式中利息费用＝财务费用－金融资产公允价值变动收益－金融资产投资收益＋金融资产的减值损失。 【知识点4】管理用现金流量表的原理及其编制 一、经营活动现金流量与融资活动现金流量的区分 2.现金流量基本等式
3.管理用现金流量表的基本格式 【上半部】实体现金流量 税后经营净利润＋折旧与摊销＝经营活动现金毛流量 经营活动现金毛流量－经营性营运资本增加＝营业现金净流量 营业现金净流量－（净经营长期资产增加＋折旧与摊销）＝实体现金流量 【下半部】融资现金流量 债务现金流量＝税后利息费用－净负债增加 股权现金流量＝股利分配－股权资本净增加 债务现金流量＋股权现金流量＝融资现金流量 管理用现金流量表 【知识点5】管理用财务分析体系 鉴于传统杜邦分析体系存在“总资产”与“净利润”不匹配、未区分经营损益和金融损益、未区分有息负债和无息负债等诸多局限，故应基于改进的管理用财务报表重新设计财务分析体系。 （一）改进财务分析体系的核心公式 该体系的核心公式如下：
华丰国际饭店营销策划方案 一、酒店定位 酒店经营项目以客房、会议、餐饮、娱乐为主。 二、酒店S W O T分析： 优势(S)： 1.品牌优势：在区域内具有相当知名度和影响力。 2.交通便利，靠近高速，有停车场。 3.产品优势：酒店整体定位商务、婚宴市场。 4.地理位置：毗邻沈丘高速路口，北邻220国道通往郸城，距离中华槐 园风景区距离较近。 劣势(W)：附近写字楼较少，商务客户数量有限。 机会（O）： 1.虽自身周边商务企业较少，但辐射区域较大，临近高速。及综合性会 议。商务、婚宴选择的重要参考因素。 3.可利用自身本土特色餐饮品牌优势，吸引更多大众消费人群。 威胁（T）： 目前围绕县城已开业4、5家大型商务酒店，且大多为商务、宴会、会议 型酒店，行业竞争激烈。 三、基本经营方式 （1）营销工作 1、销售部人员组合分为：销售与公关。销售部负责开拓市场，扩大酒店入驻率及吸引新的客源。公关部负责在店客户关系管理，将进店的每位宾客转化为忠实客户，
发展会员以及会员卡销售，加大客户在店综合消费。两者工作紧密结合。每位销售人员拟制定相应销售任务及每月新开发客户数量，公关人员指定会员发展任务及会员卡销售任务。重视每一位客户，确保进店客人都有销售人员跟进，发现并开发客人消费潜力，以招徕更多新客户。 2、客房营销在利用网络、自媒体逐步扩展客源的情况下，以订房中心和周边企事业单位为启动点，逐步带动全局。 4、重视开拓式销售。在区域内投放一定量线下广告宣传，路牌、车体、商业路演、线下活动赞助接入和分众传媒楼宇广告等。 5、利用店内公关、宣传行为潜移默化对客反复灌输。大堂、电梯间、客房、餐厅等营业区域增加宣传品，水牌、导视系统等将酒店客房、餐饮、会议、休闲等设施在无形中潜移默化的植入消费者心中。再由店内公关人员进行引导，加深。最终促成消费。 6、先于酒店全面经营开始，建立实用的营销数据、客史档案收集、分析、使用规程。 7、转变传统观念，酒店市场营销并不简单的是经营销售。而是了解调研客人的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计，组合，创造适当的酒店产品以满足市场需要，从而为酒店盈利。 8、利用各种营销平台，将各个渠道（订房中心、团购）客户转化为酒店直接客 源（会员、粉丝）。并定期推出营销活动（最新优惠组合、新特色菜、抽奖 等)，加强与客人互动，了解客户消费需求。提高客人忠诚度和满意度。 9、利用新媒体，建立自己的自媒体公众号，并结合营销吸粉，每天推送一些养 生健康知识小贴士和酒店的最新优惠信息，定期组织线上结合线下的活动，
（经营管理）经营分析报 告
XXXXXX公司 运营分析报告 2006年10月 壹、运营利润 1、本月概况 根据管理报表和预测数据显示，本月运营情况如下：表（壹） 2006年10月XXXXXX公司损益实际和预测对比表
（1）MVA%差异分析：预算MVA%是XXX%，实际MVA%为XXX%，较预期上升XXX%，主要是以下三个方面的原因形成：壹是本期部分高单价材料采购单价执行涨价前订价，此因素导致MVA%较预期上升XXX%；二是部份XXX的自制，从而降低其材料成本，此因素导致MVA%较预期上升XX%，三是由于返利率的下降，导致本期MVA%较预期上升XXX%。 ⑵、人工制费%的分析：预期人工制费%为XXX%，实际为XXX%，较预期上升了XX%，主要由俩个方面的原因形成：壹是预期销量中未考虑SKD分摊的人工制费；二是预期人工制费为预计当期投入金额而实际人工制费则为当期销售所转销的人工制费，二者在计算口径上存在壹定的差异。 （3）、期间费用%的分析：本月正常期间费用XXX万元，较预期增加XX万元，其占收入的比率较预期增加XX%。形成这壹差异的主要原因是本月外销运费大大增长。 （4）、非运营性因素的影响：本月发生汇兑净收益XX万元，直接导致利润总额的增加; 剔除非运营性因素的影响，本月共实现利润XXX万元，较预期增加XX万元，主要是由于当期原材料市场价格上涨导致前期库存原料和成品增值所形成的收益。 2、本月运营情况和上年同期对比 本期销量较上年同期下降XX%，同时由于市埸因素影响，其产品销售单价及材料采购单价均较上年同期有所下降，销售单价下降幅度大于材料采购单价，同时销售返利较去年同期也有所增加，从而使本期MVA毛利较上年同期下降XXX%、销售净毛利较上年同期下降XXX%。 1、本期MVA毛利较去年同期减少XX万元，其中销售收入减少XXX万元、材料成本减少XXX万元，销售返利增加XXX万。
***国际大酒店营销方案 目前酒店形势分析 酒店无自身特色，市场定位不够明确，酒店在内部管理和经营中也存在一些问题，部门内部沟通协调不流畅，导致企业客户和商务客人数量急剧下滑。 销售宣传力度不够，酒店宣传资料形势不够多样化，营销策划没有针对的特定目标，客户群体没有形成，另一方面，缺乏一批酒店的忠实客户。对协议客户的跟踪服务，回访力度不够。缺乏开发新客户的方法和手段。 酒店各部门的服务质量和卫生质量都有待提高，服务员存在缺乏责任心，缺乏培训的情况。 ?经营目标与经营思路 1. 2009年10月---2010年9月，酒店将实现经营收入1302--1345万元（桑拿、KTV外包）。 客房收入634--660万元； 其中: -餐饮收入530--540万元，餐饮毛利率达到55%正负2% ; -茶吧收入138--145万元；
分析原因： 客房部：通过对部门人员的调整，节省费用开支。 通过节省水电费的开支。通过合理控制低质易耗品的开支。 餐饮部：通过对炉具的节能改造，节省燃气费的开支。通过对部门的考核机制，降低费用的开支。 茶吧部：通过培训员工对设施设备的维护，降低维修费的开支 通过对部门的考核机制，降低费用的开支。 2■客房经营目标分析 3■客源市场细分 2009.10-2010.9客房部经营的目标是全年营业收入达到634--660万元。全年经营工作要围绕“三个提高”展开。即：提高年均房价、提高年均出租率、提高服务质量。 根据上述分析，***大酒店的目标市场主要是开发区各大型企业；政府各职能部门、商务客人，兼顾一些中、小型会议、商务会议等。 开发区各大企业：发挥酒店优势及资源重点开发； 政、商务客人：争夺本市三星级以上的商务酒店市场，但由于酒店的硬件优势和价格优 势，可吸引开发区企业高级商务客人、及其他商务客人； 会议客人：酒店会议设施齐全，适应中小型商务会议、公司董事会议、 学术会议； 网络中介: 与携程、艺龙等网络公司合作补充商务散客。 4.调整客源结构 制定市场开发计划和客户管理体系，加强开发区各大企业的公关力度。建立有效的
医院经营统计分析报表大全 第一线数据收集： 1、导医报表：统计每个医生分诊病人人数；统计复诊人数；统计病种结构；统计人流台数。 2、诊断室报表:统计每天初、复诊病人分布情况，处理情况、信息来源、区域。 3、医助报表：统计医生接诊及流失情况，病人复诊率、疗程，以及病人反馈信息。 4、医助报表：统计分析每个医生当天的接诊情况、病客流失原因、病人结构分析、病客检查及治疗项目的统计分析、病客地域来源的分析、病客就诊渠道的他析。 5、治疗室报表：统计每个医生所开的治疗项目及金额汇总。 6、输液室报表：汇总每个医生接诊病人的初液、复液、缺液人数，及疗程结束、疗程结束续治、缺液病客续治的人数。 7、检验科报表：统计每个医生所开检验单病人的检验次数、检验项目、检验结果、人数及金额汇总。 8、阴道镜、B超室报表：统计每个医生所开的B超病人的检查次数、检查项目、检查结果（宫颈糜烂、子宫肌瘤、胆束炎等，可收住院）、人数及金额汇总。 9、手术室报表：统计每个医生所开的手术项目、手术结果、人数及金额汇总。 10、财务统计分析：每个医生及每个科室每天的经营业绩及就诊人数、消费项目的统计核对工作。 经营部数据分析： 分析每个医生：初诊情况、复诊情况、缺液病人数、病人就诊疗程情况、病人的单次消费额、挂号单体消费额、初诊单体消费额。 分析每个医生：治疗项目、检查项目、化验项目、药品等所有产生的收入比率。 ：细节管理指导日常管理工作 1 、建立完善的经营报表体系； 1 ）诊疗日报表；
登记项目包括：患者姓名、诊断结果、检验、治疗、手术、药品等各种费用清单，主要起到监控患者资源浪费情况的和为讨论病种开发提供依据。 2 ）跟踪治疗表； 登记项目包括：患者姓名、诊断结果、每日诊疗费用、治疗总费用等清单，折算出各组参数，为制定经营工作目标提供依据。（各组参数包括：接诊率、总平均疗程、总平均处方量、总平均诊疗费用等） 3 ）患者档案表； 登记项目包括：患者姓名、年龄、职业、检验结果、医生确诊、患者就医信息渠道、家庭住址和联系方式等项目，为评估患者经济实力、经济开发极限和诊疗营销活动提供依据。 4 ）业务分析表 登记项目包括：咨询电话数量、电话营销来院人数、门诊挂号量、首（复）诊患者检验阳性量、首诊治疗量、门诊治疗总量、门诊输液总量和单日营业金额等，折算出各环节的百份比，为主抓经营薄弱环节提供依据。- 2 、建立完善的内部配合体系 1 ）建立医生与导诊部门的配合机制； 2 ）建立医生与检验部门的配合机制； 3 ）建立医生与治疗部门、手术部门的配合机制； 4 ）建立医生与护理部门的配合机制； 5 ）建立医生与收费、药房等辅助部门的配合机制； 6 ）建立护理、院感控制、后勤岗位的指标量化，从工作的每一细节、程序、方法规范管理执行体系。 3 、对医生的诊疗细节进行规范 1 ）要求医生严格按照：咨询??检验??确诊??理论解释??换位交流??动员治疗??定期复诊的流程开展工作。- 2 ）要求医生对首诊患者的接诊时间不得低于30 分钟。
大酒店工程建议书 第一、 、概论 第一节工程简况 1. 工程名称XX 大酒店 2. 工程申办单位 XX 有限公司 3. 工程拟选地址北京市XX 区西单商业区XX 大街 4. 工程背景 4.1X工程，是北京市商业区改造的重点工程之一（占地20公顷、总建筑面积80 多万平方M ），是集金融、旅游、购物、文化、文化、娱乐、办公等为一体的大型综合性商业开发工程。拟建 “X大酒店”是该工程的重要组成部分，场址原为1992年经地方政 府批复建设的综合楼工程。原综合楼工程因拆迁问题、投资政策和 经营业态市场变化等多种原因，未能如期实施。 4.2根据当前国家出台的一系列房地产政策，以及北京市房地产市场、投资环境和市场需求的变化，结合北京市市场环境、特征、构成和窬量，经分析认为：地西单商业区范围及北京金融中心附近，进行适应市场需求的商业、服务业、旅游业工程建设（如建设高档酒店等）尚有一定的空间区位。因此，业主审时度势、把握机会、根据目标市场（五星级酒店为空缺）特点，重新确定了企业的任务与目标，决定将原
综合楼工程转换为五星级酒店工程，并通过高水平的经营管理而产生较好的社会效益和经济效益。 4.3该工程于2000 年 6 月8 日由 A 公司与 B 公司（外商）签署协议由双方出资地京设立一家中外合资公司一一"XX大酒店有限公司"（注册资本XX万元美元，中文占70 %、加方占30 %）。拟在原综合楼工程场址上投资建设"XX大酒店"。 4.4目前建设场地拆迁与平整工作业已完成，具备了建筑工程施工和市政配套工程施工的前期条件。 5.工程性质、经营范围、建设内容、规模和进 度预计拟建工程基本定位为五星级标准的豪华酒店（含部分酒店式公 寓），经营范围以住宿、餐饮、娱乐为主，以中小型会议、展览与展示、购物为辅。占地面积13000平方M，建筑面积109030平方 M （方案A）。建设内容为：客房、酒店式公寓、会议中心、中小型 展览与展示厅以及娱乐、购物、停车场所等。工 程总投资154850 万元（方案 A ，含铺底流动资金），全部由合资公司解决。北京XX大酒店是一座集集高档客房、餐饮、会议中心、商场、娱乐场所、地下停车场等为一体的现代化、智能化综合性商业服务设施。该工程预计明年开工，建设周期 3 年，2004 年建设并投放使用。 6.工程前期动作情况 2000 年8 月，完成以下几项申请的前期准备工作：一是委托工程咨询公司编制可毛生研究报告；二是分别向北京市计委、国家
经营分析报表系统 项目立项书 版本 拟制日期 审核日期 批准日期 永安期货股份有限公司 声明：本文件所有权和解释权归永安期货经纪有限公司所有，未经永安期货经纪有限公司书面许可，不得复制或向第三方公开。
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***国际大酒店营销方案 一．目前酒店形势分析 酒店无自身特色，市场定位不够明确，酒店在内部管理和经营中也存在一些问题，部门内部沟通协调不流畅，导致企业客户和商务客人数量急剧下滑。 销售宣传力度不够，酒店宣传资料形势不够多样化，营销策划没有针对的特定目标，客户群体没有形成，另一方面，缺乏一批酒店的忠实客户。对协议客户的跟踪服务，回访力度不够。缺乏开发新客户的方法和手段。 酒店各部门的服务质量和卫生质量都有待提高，服务员存在缺乏责任心，缺乏培训的情况。 二．经营目标与经营思路 1. 2009年10月---2010年9月，酒店将实现经营收入1302--1345万元（桑拿、KTV外包）。 其中：——客房收入634--660万元； ——餐饮收入530--540万元，餐饮毛利率达到55%正负2%； ——茶吧收入138--145 万元；
分析原因： 客房部：通过对部门人员的调整，节省费用开支。 通过节省水电费的开支。 通过合理控制低质易耗品的开支。 餐饮部：通过对炉具的节能改造，节省燃气费的开支。 通过对部门的考核机制，降低费用的开支。 茶吧部：通过培训员工对设施设备的维护，降低维修费的开支。 通过对部门的考核机制，降低费用的开支。 2.客房经营目标分析 3.客源市场细分 2009.10—2010.9客房部经营的目标是全年营业收入达到634--660万元。全年经营工作要围绕“三个提高”展开。即：提高年均房价、提高年均出租率、提高服务质量。 根据上述分析，***大酒店的目标市场主要是开发区各大型企业；政府各职能部门、商务客人，兼顾一些中、小型会议、商务会议等。 开发区各大企业：发挥酒店优势及资源重点开发； 政、商务客人：争夺本市三星级以上的商务酒店市场，但由于酒店的硬件优势和价格优势，可吸引开发区企业高级商务客人、及其他商 务客人； 会议客人：酒店会议设施齐全，适应中小型商务会议、公司董事会议、学术会议； 网络中介：与携程、艺龙等网络公司合作补充商务散客。
XX酒店营销策划方案 一、泰兴餐饮市场比较分析 （一）高档餐饮 1、交通酒店 地址：老汽车站，xx路与xx路交汇处 概况：该酒店利用刚建成的总高xx层的XX大楼1~3层营业。该楼为泰兴城北地区第一高楼，建筑形象好，加上良好的建筑外观和内部豪华 装修，利于建立高端酒店的形象。 一楼为大厅，二、三楼为包间，原先包间设最低消费xxx元，现调整为xxx元。 泰通凯悦大酒店坐落在素有“银杏之乡”美誉的江苏泰兴市市区，酒店交通便捷，环境优雅，设施完善，功能齐备，是泰兴目前最大一家三星级涉外 旅游饭店。 酒店客房部拥有各类标准套房88间（套），有房务中心、商务中心、美容中心、精品商场和三个会议室等前厅配套服务设施和服务项目，为您的商务 下榻、会议接待及旅游入住提供舒适与便利。 酒店餐饮部设在1-3楼，拥有零点大厅、多功能厅、普通包厢和豪华餐厅，可同时接待1200人就餐，餐厅一经营高档“官府菜”、新派杭帮菜，川、粤、 湘等菜系特色菜享誉泰兴餐饮行业。其典雅别致的装潢风格，洁净明亮的就 餐环境，是亲朋团聚，商务酒会、婚庆宴席、旅游团队用餐的首选之地。 酒店本着“诚信经营、信誉立业”的经营宗旨，坚持“高档品位、大众消费” 的经营理念，树立“安全、周到、准确、高效”的服务意识，真诚的服务于四 方宾可客。 泰通凯悦大酒店，彰显典雅与华贵食在凯悦，温馨凯悦大厅营业情况： 包间营业情况： 该酒店特色经营分析：现代商务酒店。与楼上宾馆联动，客房+酒店，建 立高档酒店形象
该酒店特色菜系分析：（川菜、粤菜…，主打菜：xxx） 该酒店客群分析： ?单位消费。各企事业单位集体聚餐、往来招待、中 高层管理人员公费消费。 ?筵宴消费。面对高消费阶层的婚宴、上梁、生日、 升学等等婚庆喜宴。 ?集团消费。企业年会等。 该酒店客源区域：面对全市中高端消费。 价格分析： ?平均xx元/人。 ?8人桌xxx元/桌 ?10人桌xxx元/桌 ?包间最低消费xxx元/桌 2、泰兴国际大酒店 地址：位于市中心，鼓楼中心区域，xx路与xx路交汇口 概况：该酒店是泰兴老字号大酒店。宾馆部是全市目前星级最高的宾馆。 共xx层，xxx个房间，饭店位于x层。酒店外观形象好，使泰兴 的标志性建筑。依托宾馆住客的餐饮招待，市中心的优越区位，整 体的优质形象，该酒店在市民中形成了良好的口碑，一直是全市高 档筵宴的首选之地。同时长期的经营过程中在市民心中树立了高档 品牌的牢固形象，许多市民以在此消费为荣。 xx为大厅，xx楼为包间，包间设最低消费xxx元。泰兴国际大酒店位于泰兴市中心地区，是一座三星级酒店。东与全市最大的绿化风景带――仙鹤湾仅一墙之隔，西与美丽如画的城市客厅――鼓楼广场隔路相望。占地面积一万多平方米，主楼高44米，局部楼高14层，总建筑面积一万五千平方米。大酒店建成开业十年来，始终秉承“宾客之上，服务第一”的服务宗旨，注重软硬件的全面建设，全力打造中外宾朋来泰下榻的最佳场所。 大酒店建筑外观新颖别致，半弧形主楼如同敞开的怀抱，昭示着酒店全体员工时刻欢迎来自五湖四海的宾朋，顶层九座凉亭如层峦叠嶂，洋溢着浓郁的欧陆风情。 大酒店拥有标准双人间107套，标准单人间37套和豪华套间9套，房间配有中央空调、保险箱、国
公司财务经营分析报告 引导语：企业的偿债能力是指企业用其资产偿还长短期债务的能力.企业有无支付现金的能力和偿还债务能力,是企业能否健康生存和发展的关键。 公司财务分析报告(一) 一、公司情况简介 郑州百文股份有限公司,是一家大型的商业批发企业，公司财务分析报告。90年代上半期,郑百文经营情况一直不错。1996年,经中国证监会批准发行A股,在上海证券交易所挂牌交易。1997年,主营业务规模和资产收益率等指标,在所有商业上市公司中排第一,进入国内上市企业100强。 1998年,郑百文在中国股市创下每股净亏2.54元的最高记录。1999年,郑百文一年亏掉9.8亿元,再创中国股市亏损之最。2000年3月,郑百文刊登债权人中国信达资产经营公司要求其破产还债的公告,8月22日起已暂停公司股票的市场交易。 二、财务分析说明 依据郑百文公布的1996—2000年中期财务报告、会计师事务所审计报告,以及通过其他公开渠道取得的有关资料,对该公司进行财务分析。需要特别说明的是： 1、财务报表和审计报告说明 (1)郑百文在1999年度财务报表附注中承认：部份会计记录混
乱,会计处理随意,内部往来长期未核对清理。 (2)郑州会计师事务所、天健会计师事务所对其所做的1998年、1999年和2000年中期审计报告,均因郑百文“所属家电公司缺乏可信赖的内部控制制度、会计核算方法具有较大的随意性”,以及“无法取得必要的证据确认公司依据持续经营假定编制会计报表”而拒绝发表意见。 (3)截止2000年6月30日,郑百文未能按期偿还银行借款已达21亿元,对该破产申请事宜及可能面对的由其他债权人提出法律诉讼所产生的后果,目前难以估计。 2、会计制度说明 郑百文在会计制度一致性上存在较大差异。公司对1999年12月31日应收款项余额按一年以内10%、一至两年60%、二至三年80%、三年以上100%的比例计提了坏帐准备;对存货中家电类商品按20%、其他商品按10%的比例计提了存货跌价准备;对长短期投资分项以其可收回金额低于帐面价值的差额提取了长短期投资减值准备。但到2000年中期,却又大幅度改变了相关资产损失准备的计提方法,即暂不计提短期投资跌价准备、应收帐款坏帐准备、存货跌价准备和长期投资减值准备。 3、有关结论说明 本报告主要是站在股东的立场上,分析其经营、管理方面存在的问题及亏损的主要原因。由于受资料、时间及其他条件的限制,报告得出的有关结论,可能存在着片面之处,请阅读者予以注意。
某大酒店营销、激励方案 序号类别 目标 任务 形势 分析内容 客房目标任务万元／年 餐饮目标任务万／元年 起止时间：自 2001年8月至 2002年 7月 ( 调整期为一个月) 2001 年的全市酒店客房10000多间，预计今年还会有1—2个酒店相继开业 竞争形势相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续 今年与本店竞争团体市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、××宾馆、海景大酒店、××酒店、××大酒店、海润酒 市场形势 店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等 与本店竞争散客市场的有：泰华、海景大酒店、××酒店、海外、××宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等 预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大 三星级酒店地理位置好 竞争优、 老三星酒店知名度高、客房品种全 劣势餐饮、会务设施全 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还有差距 作为市内国内标准团队团队——本省旅行社及岛外旅行社( 北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) 市场定位中档旅游 商务型酒 店，充分发 挥酒店地 理位置优 势，餐饮、 会务设施 优势，瞄准 中层次消 费群体 境外旅游团队中 档的商务散客 各种会议 客源市场分为散客——首先本市及周边地区，再有市外北京、上海、广州等大城市的商务公司 会议——政府各职能部门、驻本市企、事业机构及市内外各商务公司 旺季： 1 、 2、3、4、 5、 lO、 11、 12月份 ( 其中黄金周月份： 10、2、5，三个 月 ) 销售季节划分平季： 7 、 8月份 淡季： 6 、 9月份 旅行社分类按团量大小分成a类：省中旅、海王、风之旅、××××、××××国旅、××× a、b、 c三类×旅行社、××××国旅、扬帆、山海、港澳国 旅、观光、悠闲、 航空假日、南山锦江、××××、××××等 1/26
此表格汇总为参考性的材料，各单位应结合本单位实际来调整，以达到实用性、针对性的目的。标注为黄色的可供申请二级标准化的企业参考。 黑龙江省化工研究院安全标准化办公室
前言 为了使《安全标准化制度汇编》在生产运行中得到有效落实，根据管理职能和制度要求，对现有标准化系统的记录表格及台账进行了归纳整理，规范了标准化支撑材料体系中的表格记录格式及台账，形成了《安全标准化记录表格及台账汇编》。 各车间、科室均可根据管理情况选用相对应的记录材料，为能够准确指导我公司实际工作，对在使用过程中的问题，各车间、科室应及时反馈，并作为下一步更新和修订时的依据。 该安全标准化记录仅为样式，各车间、科室在填写时可根据填写内容多少设置版面。填写要求：1）填写人必须按照表格各栏规定的要求填写内容；2）打印时采用A4纸面，手写时采用碳素笔填写，保证字迹清晰，成册的记录禁止撕页、随意涂改，并保持记录本整洁；3）部门和人员签字处必须盖本部门印章和本人签字。 安全标准化记录由我公司安全科负责组织编制，公司属各科室、车间根据管理职能和制度要求，对现有系统的记录进行了归纳整理和补充完善，由安全标准化系统管理者代表审核，最后由法人批准发布。标准化记录的管理工作参照《安全文件与资料的识别与控制制度》。 安全标准化记录的解释权归公司安全科。
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编号：BZH-REF-01-01 安全生产方针征集表 司安全生产方针的征集；3.要求：公司根据每年调查结果调整的方针内容，各车间、科室按照要求和时限填写完成后，报安全科存档；4.保存期限一年。
编号：BZH-REF-01-02 安全生产目标与指标讨论调查表 *****公司安全生产目标和指标的制定和分配；3.要求：各车间、科室按照要求和 时限填写完成后，报安全科存档；4.保存期限一年。
经营分析报告 通过对GGG餐厅账务及其报表的查看，现就会所的经营情况做一下具体的分析。一、经营场所基本情况 GGG餐厅所共有包间G个，员工11名：后厨5名，前台4名，负责人1名，通勤1名，月均工资额47317.61元。 二、利润状况分析 1、累计盈利状况 开业至201G年G月合计总亏损：3501543.25元， 至201G年底累计总亏损2836739.9元，其中由坏账转如208357元，占亏损比 7.34%，由材料盘亏转入324131.06元，占亏损比11.43%。研发计入成本771.2元。 2、201G年盈利状况 201G年1到9月份本年总利润为：-664875.92，平均月利润额：-73875.10，总的平均利润率为-96.64%，其中1月份最高，达-137.37%，7月份最低，达-57.44%，两者相差79.56%。 201G年1至9月营业利润总额为：-133505.14，营业利润率为-19.4%。1-9月份的平均成本利润率-49.14%，9月最高，达-58.1%，7月最低，达-36.49%。虽总体亏损情况严重，但通过对比可以发现各月差异悬殊，其主要原因是投入产出比相对低较。 三、收入对经营的影响 201G年1到9月份总收入为688022.65，平均月收入为76446.96。其中不含酒水纯餐费收入547057.5，占比为79.51%；酒水收入122646，占比17.83%，两项合计97.34%。 具体明细如下： 1-9月总计成本：1352898.57.其中原材料：303320.92,成本占比22.42%， 均材料额33702.32；员工工资：425858.52，成本占比31.48%，月均47317.61；日用及酒水额：84973.35，占比6.28%；管理费用（含员工奖金和福利费）498496.13.成本占比36.85%，月均55388.46；税金：38456.59，占比2.84%。（后附明细表）从数据上看员工工资（不含奖金和福利）和管理费占比超出原材料占比，已成为影响会所利润的较大成本，对此环节的控制力度需要加强。 五、应收账款状况 1.201G年应收账款情况 至10月24日应收账款总计：223775.79。集团内部挂账：54406.79，占比24.31%，
酒店营业收入分析 收入指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常中形成的经济利益的总流人。酒店营业收入主要来自酒店各营业部门在经营中得到的劳务收入。 一、营业收入的分类 根据企业业务的主次之分，企业营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入。企业经常性、主要业务所产生的收人为主营业务收入，非经常性、兼营业务交易所产生的收入为其他业务收入。通常，企业收入中主营业务收入占企业收入的比重大，对企业的经营效益产生较大的影响。其他业务收入则占企业收入的比重较小。 现代酒店是经营提供食宿为主兼营其他多种服务的旅游接待设施．收入来源众多，但主要以提供服务为主，非经常性业务较少c．可分为：客房收入、餐饮收入、康乐收入，酒店又可按需要划分为若干个项目。例如：客房收入包括房费租金收入、房内食品饮料收入、洗衣收入等；餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分；可以按康乐种类划分康乐收入；商品收入可按所销商品种类划分等等。 二、营业收入的回收方式 酒店营业收入的回收，不外是预收、现收和事后结算三种方式。 1．预收 预收指在向客人提供服务之前，提前收取全部或部分房费等费用。也就是押金。 例如，一般酒店在客房预订确认以后，会向客户收取一部分的预订金。对某些客人(如随身只带小件行李者)，酒店也会在他们登记入住时，要求预算以后住店期间的全部房费。 2．现收 现收指酒店提供服务和收取费用同时进行。例如酒店商场在向客人销售商品的同时，当场就要收取商品销售收入款项。对非住店的散客，酒店在其各个部门向客人提供服务时，也要及时收取费用。 3．事后结算 事后结算指酒店在向客人提供服务以后，定期地或最后一次性地向客人收取费用。比如酒店和信誉良好的旅行社之间，大多采用这种事后结算的方式。一般酒店对住店宾客也会采取这种事后结算的方式，收取全部费用要在客人离店时，或定期收取已消费的一部分费用。 三、营业收入控制 1．一次性结账的收费办法 酒店一般采用一次性结账的收费办法，即客人一旦入住酒店，就可在酒店内部(除商场等个别消费点外)赊账消费。酒店应建立起与之相配套的管理办法和控制制度。如客人总账单上的每一笔账目都应附有客人签字的原始附件，同时应规定欠款的最高限额，一旦超过限额，就应及时催促客人付款，以免因欠款累计太多、太久而陷入被动。 2．营业收入稽核 为防止经营过程作弊、贪污等不正常行为发生，酒店应建立营业收入稽核制