生物化学习题
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1变性后的蛋白质变性后的蛋白质,,其主要特点是A 、分子量降低B 、溶解度增加C 、一级结构破坏D 、不易被蛋白酶水解E 、生物学活性丧失正确答案:E答案解析:蛋白质变性的特点:生物活性丧失溶解度降低粘度增加结晶能力消失易被蛋白酶水解。
蛋白质变性:是蛋白质受物化因素(加热、乙醇、强酸、强碱、重金属离子、生物碱试剂等)的影响,改变其空间构象被破坏,导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。
一级结构不受影响,不分蛋白质变性后可复性。
2下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,,最先被洗脱的是A 、MB(Mr:68500)B 、血清白蛋白、血清白蛋白(Mr:68500) (Mr:68500)C 、牛ν-乳球蛋白乳球蛋白(Mr:35000) (Mr:35000)D 、马肝过氧化氢酶、马肝过氧化氢酶(Mr:247500) (Mr:247500)E 、牛胰岛素、牛胰岛素(Mr:5700) (Mr:5700) 正确答案:D答案解析:凝胶过滤层析,分子量越大,最先被洗脱。
3蛋白质紫外吸收的最大波长是A 、250nm B 、260nm C 、270nm D 、280nm E 、290nm 正确答案:D答案解析:蛋白质紫外吸收最大波长280nm 280nm。
DNA 的最大吸收峰在260nm 260nm(显色效应)(显色效应)。
4临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究,,按照血浆蛋白泳动速度的快慢按照血浆蛋白泳动速度的快慢,,可分为A 、α1、α2、β、γ白蛋白B 、白蛋白、γ、β、α1、α2C 、γ、β、α1、α2、白蛋白D 、白蛋白、α1、α2、β、γE 、α1、α2、γ、β白蛋白正确答案:D答案解析:醋酸纤维素薄膜电泳血浆蛋白泳动速度的快慢,白蛋白、α1白蛋白、α1--球蛋白、α2球蛋白、α2--球蛋白、β球蛋白、β--球蛋白、γ球蛋白、γ--球蛋白背吧5血浆白蛋白的主要生理功用是A 、具有很强结合补体和抗细菌功能B 、维持血浆胶体渗透压C 、白蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位D 、血浆蛋白电泳时、血浆蛋白电泳时,,白蛋白泳动速度最慢E 、白蛋白可运输铁、铜等金属离子 正确答案: B答案解析:血浆白蛋白的生理功用1、在血浆胶体渗透压中起主要作用,提供7575--80%80%的血浆总胶体渗透压。
第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环?a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是:a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是:a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是:a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠:a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力6、蛋白质变性是由于:a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是:a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽?a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周?a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题1、天然氨基酸的结构通式是。
2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。
3、盐溶作用是。
盐析作用是。
4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。
5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。
6、Sanger反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中和的形成的肽键。
8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。
三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。
4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是16%。
5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
6、能使氨基酸净电荷为0时的pH值即pI值就一定是真正的中性pH值即pH=7。
7、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特性,据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
生物化学练习题库及参考答案一、单选题(共100题,每题1分,共100分)1、正常膳食时体内储存的脂肪主要来自A、脂肪酸B、葡萄糖C、类脂D、酮体E、生糖氨基酸正确答案:B2、脑磷脂经磷脂酶C催化水解后的产物是A、溶血磷脂酸、脂肪酸和乙醇胺B、甘油二酯和磷酸乙醇胺C、甘油、脂肪酸和磷酸乙醇胺D、溶血磷脂酰乙醇胺和脂肪酸E、磷脂酸和乙醇胺正确答案:B3、目前基因治疗禁止使用A、造血细胞B、上皮细胞C、肝细胞D、淋巴细胞E、生殖细胞正确答案:E4、参加生物转化的有关氧化酶是A、加单氧酶系、胺氧化酶系B、细胞色素氧化酶(aa3)C、细胞色素D、转氨酶E、细胞色素b正确答案:C5、胆红素在血中的转运形式主要是A、游离态B、与β-葡萄糖醛酸结合C、与硫酸结合D、与清蛋白结合E、与脂蛋白结合正确答案:C6、血红蛋白(Hb)具有运输O2的功能,当O2与Hb结合后可引起Hb构象变化,这种现象称为A、以上都不是B、变构抑制C、变构激活D、变构效应E、协同效应正确答案:D7、通过核受体发挥作用的是A、甲状旁腺素B、促肾上腺皮质激素C、胰岛素D、肾上腺素E、甲状腺素正确答案:E8、DNA受热变性时A、在有RNA存在下,DNA溶液冷却时,DNA链能与互补的RNA链杂交B、碱基对以共价键连接C、溶液粘度增加D、多核苷酸链水解成寡核苷酸E、在260nm波长处的吸光度下降正确答案:A9、在脂肪酸β氧化过程中不需要的酶是A、脂酰CoA脱氢酶B、β-酮脂酰CoA转移酶C、β-酮脂酰CoA硫解酶D、β-羟脂酰CoA脱氢酶E、烯酰CoA水合酶正确答案:B10、下列酶中,属于变构酶的是A、苹果酸脱氢酶B、磷酸丙糖异构酶C、醛缩酶D、磷酸葡萄糖异构酶E、L-谷氨酸脱氢酶正确答案:E11、下列关于血浆NPN的叙述中错误的是A、含量量多的成分是尿素B、不包括氨基酸C、其中的尿酸是嘌呤代谢的终产物D、包括肌酸和肌酐E、肝功不良时,NPN中危害最大的是氨正确答案:B12、蛋白质生物合成中,每生成一个肽键消耗高能磷酸键的个数是A、5B、3C、2D、4E、1正确答案:D13、当严重营养不良时常会发生全身性水肿,这主要是由于A、纤维蛋白原含量过低B、球蛋白含量过低C、脂蛋白含量过低D、糖蛋白含量过低E、清蛋白含量过低正确答案:E14、在糖原分解及糖异生中都能起作用的酶是A、丙酮酸羧化酶B、磷酸葡萄糖变位酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、果糖二磷酸酶E、磷酸化酶正确答案:C15、下列关于胆汁酸盐的叙述中,错误的是A、是胆酸与钾或钠离子结合而形成的B、能激活脂肪酶C、缺乏时可导致生物体脂溶性维生素缺乏D、是脂肪的乳化剂E、能进入肠肝循环正确答案:A16、一氧化氮合酶的功能是催化A、硝酸甘油反应生成NOB、N2与O2反应生成NOC、精氨酸反应生成NOD、赖氨酸反应生成NOE、亚硝酸反应生成NO正确答案:C17、关于反转录酶的叙述,错误的是A、催化RNA的水解反应B、可形成DNA-RNA杂交体中间产物C、催化以RNA为模板进行DNA合成D、作用物为四种dNTPE、合成方向3ˊ→5ˊ正确答案:E18、蛋白质多肽链具有的方向性是A、从C端到N端B、从3’端到5’端C、从5’端到3’端D、从N端到C端E、以上都不是正确答案:D19、将变异基因进行修正的基因治疗方法是A、基因矫正B、基因灭活C、基因置换D、基因增补E、自杀基因的应用正确答案:A20、结合(直接)胆红素具有的特性是A、和重氮试剂起间接反应B、水中溶解度小C、和葡萄糖醛酸结合D、不能通过肾随尿排出E、可进入脑组织产生毒性正确答案:B21、血中自由(间接)胆红素浓度升高的原因是A、葡萄糖醛酸基转移酶活性高B、肝内连接蛋白量过多C、葡萄糖醛酸量过多D、葡萄糖醛酸基转移酶缺乏E、血中有足够量清蛋白与之结合正确答案:D22、将血清清蛋白(pI =4.9)和血红蛋白 (pI=6.8)混合液电泳时,使分离效果最好的pH条件是A、8.6B、6.5C、3.5D、4.9E、5.9正确答案:E23、糖酵解的主要限速酶是A、己糖激酶B、磷酸甘油酸激酶C、丙酮酸激酶D、磷酸果糖激酶1E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正确答案:D24、下列辅酶或辅基中含有维生素PP的是A、辅酶IB、辅酶AC、磷酸吡哆醛D、FADE、TPP正确答案:A25、下列酶的辅基中含有核黄素的是A、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B、苹果酸脱氢酶C、乳酸脱氢酶D、β-羟丁酸脱氢酶E、α-酮戊二酸脱氢酶系正确答案:E26、未曾在蛋白质多肽链中出现过的含硫氨基酸是A、胱氨酸B、同型半胱氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸E、甲醚蛋氨酸正确答案:B27、肽类激素诱导cAMP生成的过程是A、激素受体复合体活化腺苷酸环化酶B、激素直接抑制磷酸二酯酶C、激素激活受体,受体再激活腺苷酸环化酶D、激素受体复合体使鸟苷酸调节蛋白(G蛋白)结合GTP而活化, 后者再激活腺苷酸环化酶E、激素直接激活腺苷酸环化酶正确答案:D28、PRPP酰胺转移酶活性过高可以导致痛风症,此酶催化A、从PRPP生成磷酸核糖胺B、从IMP生成AMPC、从甘氨酸合成嘧啶环D、从R-5-P生成PRPPE、从IMP生成GMP正确答案:A29、糖原分解脱支酶的功用中,错误的一项是:A、有α-1,6葡萄糖苷酶作用B、将3个葡萄糖基转移邻近糖链末端C、以上都不是D、在分支点余4个糖基时作用E、水解出葡萄糖正确答案:C30、血浆脂蛋白按其所含脂类和载脂蛋白的种类及数量的不同,一般分为四类即HDL、LDL、VLDL和CM,当禁食12小时后,正常人血浆中甘油三酯将主要存在于A、HDL2B、VDLC、LDLD、CME、HDL3正确答案:B31、在血液中与胆红素结合并协助其运输的血浆蛋白是A、清蛋白B、β-球蛋白C、α1-球蛋白D、γ-球蛋白E、α2-球蛋白正确答案:C32、哺乳类动物核蛋白体沉降系数为80S,小亚基为40S,由18S rRNA和约30种蛋白质组成;大亚基则由28S rRNA、5.8S rRNA、5S rRNA和约50种蛋白质组成,此时大亚基的沉降系数是A、20SB、70SC、30SD、40SE、60S正确答案:E33、通过蛋白激酶A(PKA)通路发挥作用的物质是A、维甲酸B、甲状腺素C、雌激素D、肾上腺素E、心钠素正确答案:D34、参与鸟氨酸循环的氨基甲酰磷酸的生成部位是A、细胞浆B、内质网C、线粒体D、微粒体E、核糖体正确答案:C35、含有金属元素的维生素是A、维生素B2B、维生素B12C、维生素B6D、叶酸E、维生素Bl正确答案:B36、真核生物DNA复制中,DNA要分别进行随从链和前导链的合成,催化核内DNA前导链合成的酶是A、DNA Pol γB、DNAPol βC、DNA Pol δD、DNA PolεE、DNA Pol α正确答案:C37、组成谷胱甘肽的氨基酸是A、谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸B、谷氨酰胺、胱氨酸和甘氨酸C、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸D、谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸E、谷氨酸、同型半胱氨酸和甘氨酸正确答案:C38、有关结合(直接)胆红京的特征不正确的是A、容易进入脑组织引起中毒症状B、能通过肾脏随尿排出C、不易透过细胞膜D、比间接(自由)胆红素脂溶性弱而水溶性强E、与血浆清蛋白的亲和力小正确答案:C39、心钠素发挥调节作用通过的信息传导途径是A、JAKs-STAT途径B、cAMP-蛋白激酶途径C、cGMP-蛋白激酶途径D、受体型TPK-Ras-MARK途径E、Ca2+-CaM激酶途径正确答案:C40、通过膜受体发挥作用的激素是A、心钠素B、维生素DC、肾上腺皮质激素D、甲状腺素E、雌激素正确答案:A41、卵磷脂经磷脂酶-A2作用后的产物是A、甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B、溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱C、溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸D、甘油二酯和磷酸胆碱E、磷脂酸和胆碱正确答案:C42、有一6个月的婴儿,频繁呕吐,营养不良,尿和汗均有鼠尿样臭味,尿中苯丙氨酸、苯丙酮酸,苯乙酸含量明显升高。
生物化学练习题生物化学练习一1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子A、甘氨酸B、丝氨酸C、半胱氨酸D、苏氨酸2、侧链是环状结构的氨基酸是()A、LysB、TyrC、ValD、IleE、Asp3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]A、半胱氧酸B、瓜氨酸C、蛋氨酸D、丝氨酸3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于()。
A、亲和层析B、吸附层析C、离子交换层析D、分配层析4、有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。
电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是:()A、5.0B、4.0C、6.0D、7.0E、8.05、某蛋白质PI为7.5,在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为 ( )A、原点不动B、向正极泳动C、向负极泳动6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸,成分如下,在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是 ( )A、谷氨酸(PI=3.22)B、丙氨酸(PI=6.0)C、赖氨酸(PI=9.74)D、脯氨酸(PI=6.30)7、下列()侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。
8、 A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸8、某一种蛋白质在pH5.0时,向阴极移动,则其等电点是()A、>5.0B、=5.0C、<5.0D、不确定9、甘氨酸的34.2=COOHpK,60.92=NHpK,故它的pI为A、11.94B、7.26C、5.97D、3.63E、2.3410.赖氨酸的pK1为2.18,pK2为8.95,pK3为10.53,其pI是[ ]A. 9.74B. 8.35C. 6.34D. 5.54E. 5.2711. 蛋白质的等电点是 [ ]A. 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH12、有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。
生物化学习题(含答案)竞赛辅导练习生物化学习题(氨基酸和蛋白质)收集、整理:杨思想一、填空题:1、天然氨基酸中,不含不对称碳原子,故无旋光性。
2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。
3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量,这是因为蛋白质分子中的、和(三字符表示)三种氨基酸残基有紫外吸收能力。
4、写出四种沉淀蛋白质的方法:、、和。
5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。
6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为16 %,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为。
7、在20种氨基酸中,酸性氨基酸有和两种,具有羟基的氨基酸是和,能形成二硫键的氨基酸是。
8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。
9、精氨酸的pI为10.76,将其溶于pH7的缓冲液,并置于电场中,则精氨酸应向电场的方向移动。
10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,分别是和。
11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的,螺距为,每圈螺旋含个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为。
天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。
12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合,而又侧链的氨基酸位于分子内部。
13、蛋白质的α-螺旋结构中,在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。
14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物,而与茚三酮反应生成黄色化合物。
15、维持蛋白质一级结构的化学键:肽键和二硫键;维持二级结构靠氢键;维持三、四级结构靠和,其中包括、和。
16、稳定蛋白质胶体的因素是和。
17、GSH 的中文名称是,活性基团是;生化功能是、、。
18、电泳分离蛋白质的原理,是在一定pH 条件下,不同蛋白质和不同,因而在电场中移动的和不同,从而使蛋白质得到分离。
19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度,这种现象称为,而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度并,这种现象称为,蛋白质的这种现象常用于。
第一章蛋白质1.某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:E A.8.3% B.9.8%C.6.7% D.5.4%E.7.2%6.25x=0.452.下列含有两个羧基的氨基酸是:DA.组氨酸 B.赖氨酸C.甘氨酸 D.天冬氨酸E.色氨酸3.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸:AA.脯氨酸 B.焦谷氨酸C.亮氨酸 D.丝氨酸E.酪氨酸4.维持蛋白质一级结构的主要化学键是:C A.离子键 B.疏水键C.肽键 D.氢键E.二硫键5.关于肽键特点的错误叙述是:EA.肽键中的C-N键较C-N单键短B.肽键中的C-N键有部分双键性质C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上E.肽键的旋转性,使蛋白质形成各种立体构象6.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:BA.天然蛋白质分子均有这种结构B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在三级结构的表面E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基7.具有四级结构的蛋白质特征是:EA.依赖肽键维系四级结构的稳定性B.在三级结构的基础上,由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.分子中必定含有辅基E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成8.含有Ala,Asp,Lys,Cys的混合液,其pI依次分别为6.0,2.77,9.74,5.07,在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始,电泳区带的顺序是:B(PH<9) A.Ala,Cys,Lys,AspB.Asp,Cys,Ala,LysC.Lys,Ala,Cys,AspD.Cys,Lys,Ala,AspE.Asp,Ala,Lys,Cys9.变性蛋白质的主要特点是:DA.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀10.蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:BA.谷氨酸 B.色氨酸(还有络氨酸) C.苯丙氨酸 D.组氨酸E.赖氨酸核苷酸是260第2章核酸的结构与功能1.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA:AA.尿嘧啶 B.腺嘌呤C.胞嘧啶 D.鸟嘌呤E.胸腺嘧啶2.DNA变性是指:DA.分子中磷酸二酯键断裂B.多核苷酸链解聚C.DNA分子由超螺旋→双螺旋D.互补碱基之间氢键断裂E.DNA分子中碱基丢失3.某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%,则胞嘧啶的含量应为:BA.20% B.30%C.40% D.60%E.80%4.下列关于DNA结构的叙述,哪项是错误的 EA.碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间B.鸟嘌呤和胞嘧啶形成3个氢键C.DNA两条多核苷酸链方向相反D.二级结构为双螺旋E.腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成3个氢键5.核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是BA.H2A、H2B、H3、H4各一分子B.H2A、H2B、H3、H4各二分子C.H1组蛋白与H2A、H2B、H3、H4各二分子D.非组蛋白E.H2A、H2B、H3、H4各四分子6.有关RNA的描写哪项是错误的:C A.mRNA分子中含有遗传密码B.tRNA是分子量最小的一种RNAC.胞浆中只有mRNAD.mRNA、tRNA、rRNA是最常见的三种RNA E.组成核糖体的主要是rRNA7.DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:BA.G+A B.C+GC.A+T D.C+TE.A+C(TM值:DNA分子内50%的双链结构被打开,即紫外光吸收值达到最大值的50%的双链结构被打开时的温度)8.绝大多数真核生物mRNA5′ 端有 C A.PolyA B.终止密码C.帽子结构 D.启动子E.S-D序列9.hnRNA是下列哪种RNA的前体? C A.tRNA B.rRNAC.mRNA D.snRNAE.snoRNA10.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近 BA.280nm B.260nm C.200nm D.340nmE.220nm第3章酶1.酶的活性中心是指酶分子:CA.上的几个必需基团B.与底物结合的部位C.结合底物并发挥催化作用的部位D.中心部位的一种特殊结构E.催化底物变成产物的部位2.米-曼氏方程中的Km为:BA.(K1+K2)/K3B.(K2+K3)/K1C.K2/K1D.K3[Et]E.K2/K3(Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度,V=Vmax*[s]/(Km*[s]))3.当酶促反应 v=80%Vmax时,[S] 为Km 的倍数是:AA.4 B.5C.10 D.40E.80(Km时等于max一半时的底物浓度)Km=50%vmax4.酶的竞争性抑制剂的动力学特点是 EA.Vmax和Km都不变B.Vmax不变,Km↓C.Vmax↑,Km不变D.Vmax↓,Km不变E.Vmax不变,Km↑(非竞争性抑制剂:Vmax降低,Ka不变反竞争性抑制剂:两者均降低)5.酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上? AA.Thr(苏氨酸) B.CysC.Glu D.TrpE.Lys6.有机磷农药结合酶活性中心的基团是:B A.氨基 B.羟基C.羧基 D.咪唑基E.巯基(不可逆性抑制作用:有机农药是与羟基结合成为专一性抑制剂,使酶失活重金属离子是与疏基结合,称为非专一性抑制剂)7.酶原激活的实质是:CA.酶原分子的某些基团被修饰B.酶蛋白的变构效应C.酶的活性中心形成或暴露的过程D.酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E.激活剂与酶结合使酶激活8.同工酶的特点是:CA.催化同一底物起不同反应的酶的总称B.催化的反应及分子组成相同,但辅酶不同的一组酶C.催化作用相同,但分子结构和理化性质不同的一组酶D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用、分子组成及理化性质均相同,但组织分布不同的一组酶9变构效应剂与酶的哪一部位结合:A A.活性中心以外的调节部位B.酶的苏氨酸残基C.酶活性中心的底物结合部位D.任何部位E.辅助因子的结合部位10.唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉能力显著降低,其主要原因是:BA.酶蛋白变性 B.失去Cl-C.失去辅酶 D.酶含量减少E.失去Mg2+第4章糖代谢1.哺乳动物肝中,2分子乳酸转变成葡萄糖需要多少分子ATP? EA.2 B.3C.4 D.5E.62.目前一般认为哪种酶是三羧酸循环速度的主要调节点? CA.柠檬酸合酶 B.顺乌头酸酶C.异柠檬酸脱氢酶 D.苹果酸脱氢酶E.琥珀酸脱氢酶(关键酶:柠檬酸合酶,异柠檬酸合酶,葡萄糖激糖)3.丙酮酸氧化分解时,净生成ATP分子数是:BA.12ATP B.15ATPC.18ATP D.21ATPE.24ATP4.下述哪个产能过程不在线粒体? D A.三羧酸循环 B.脂肪酸β-氧化C.电子传递 D.糖酵解E.氧化磷酸化5.下述有关糖原代谢叙述中,哪个是错误的? AA.cAMP激活的蛋白激酶促进糖原合成B.磷酸化酶激酶由磷酸化作用被活化C.磷酸化酶b由磷酸化作用被活化D.肾上腺素和胰高血糖素活化腺苷环化酶从而使cAMP水平升高E.磷蛋白磷酸酶抑制剂的活性受蛋白激酶A 调控6.下述哪步反应通过底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物? BA.柠檬酸→α-酮戊二酸B.α-酮戊二酸→琥珀酸C.琥珀酸→延胡索酸D.延胡索酸→苹果酸E.苹果酸→草酰乙酸(底物水平磷酸化:三羧酸循环中:琥珀酰CoA变成琥珀酸糖酵解:1,3-二磷酸甘油酸变成3-磷酸甘油酸;磷酸烯醇式丙酮酸)7.在草酰乙酸+NTP→NDP+磷酸烯醇式丙酮酸+CO2反应中,NTP代表: CA.ATP B.CTPC.GTP D.TTPE.UTP8.磷酸戊糖途径的限速酶是: CA.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B.内酯酶C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶D.己糖激酶E.转酮醇酶9.糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几个ATP? CA.1 B.2C.3 D.4E.510.6-磷酸果糖激酶-1的最强变构激活剂是CA.AMP B.ADPC.2,6-双磷酸果糖 D.ATPE.1,6-双磷酸果糖第5章脂类代谢1.不能使甘油磷酸化的组织是 B A.肝 B.脂肪组织C.肾 D.小肠E.心肌2. 1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少摩尔ATP? AA.129 B.131C.38 D.36E.123.参与内源性甘油三酯转运的血浆脂蛋白是 DA.HDL B.IDLC.LDL D.VLDLE.CM4.脂肪酸在血中的运输形式是与哪种物质结合? AA.载脂蛋白 B.球蛋白C.清蛋白 D.磷脂E.血红蛋白5.酮体 DA.是不能为机体利用的代谢产物B.是甘油在肝脏代谢的特有产物C.只能在肝脏利用D.在肝脏由乙酰CoA合成E.在血中与清蛋白结合运输6.乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是 E A.SHCoA B.FH4C.FAD D.TPPE.生物素7.在磷脂酰胆碱合成过程中不需要 D A.甘油二酯 B.丝氨酸C.ATP和CTP D.NADPH+H+E.S-腺苷蛋氨酸8.在细胞内使胆固醇酯化的酶是 C A.脂蛋白脂肪酶B.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶C.脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶D.乙酰基转移酶E.肝脂肪酶9.催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是 A A.磷脂酶A B.磷脂酶B1 C.磷脂酶B2 D.磷脂酶C E.磷脂酶D10.胆固醇是下列哪种物质的前体 B A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K E.辅酶A第6章生物氧化1.细胞色素在电子传递链中的排列顺序是AA.Cyt b→c1→c→aa3→O2B.Cyt b→c→c1→aa3→O2C.Cyt b→c1→aa3→c→O2D.Cyt c1→c→b→aa3→O2E.Cyt c →c1→b→aa3→O22.决定氧化磷酸化速率的最主要因素是:A A.ADP浓度 B.AMP浓度C.FMN D.FADE.NADP+3.苹果酸穿梭系统需有下列哪种氨基酸参与?BA.Gln B.Asp(天冬氨酸) C.Ala D.LysE .Val4.肌肉中能量的主要贮存形式是:C A .ATP B .GTP C .磷酸肌酸 D .CTP E .UTP5.关于电子传递链的叙述,下列哪项是正确的?BA .抗坏血酸通过电子传递链氧化时P/O 比值为2(β-羟丁酸氧化为3;琥珀酸氧化为2;抗败血酸为1)B .体内最普遍的电子传递链为线粒体NADH 电子传递链C .与氧化磷酸化偶联,电子传递链就会中断D .氧化磷酸化可在胞液中进行E .电子传递链中电子由高电势流向低电势位6.线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是:AA .FADB .FMNC .NAD + D .NADP +E .HSCoA7.胞液中的NADH 经苹果酸穿梭进入线粒体进行氧化磷酸化,其P/O 值为:C A .1 B .2 C .3 D .4 E .08.氰化物引起的中毒是由于阻断了什么部位的电子传递?AA .Cyt aa 3→O 2B .Cyt b→c 1C .Cyt c 1→cD .Cyt c→aa 3E .CoQ→Cyt b(cyt~b~c2~c~aa5~o2) 第7章 氨基酸代谢1.下列氨基酸中属于必需氨基酸的是 B A .甘氨酸 B .蛋氨酸(甲硫氨酸) C .酪氨酸 D .精氨酸 E .组氨酸2.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是 CA .转氨基作用B .还原性脱氨基作用C .联合脱氨基作用D .直接脱氨基作用E .氧化脱氨基作用3.S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是 E A .生成腺嘌呤核苷 B .合成四氢叶酸 C .补充甲硫氨酸 D .合成同型半胱氨酸 E .提供甲基(活性甲基:S-腺苷甲硫氨酸 活性硫酸:PAPS 活性葡萄糖:UPFG )4.体内转运一碳单位的载体是 C A .维生素B 12 B .叶酸 C .四氢叶酸 D .生物素 E .S-腺苷甲硫氨酸(S-腺苷蛋氨酸)5.不能由酪氨酸合成的化合物是 E A .甲状腺素 B .肾上腺素 C .黑色素 D .多巴胺 E .苯丙氨酸(8种必需氨基酸之一)6.鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氨基来源于 DA .游离氨(第一个氨基(变成瓜氨酸))B .谷氨酰胺C .氨基甲酰磷酸D .天冬氨酸E .天冬酰胺7.体内活性硫酸根是指 E A .GABA B .GSH C .GSSG D .SAM E .PAPS8.哪一种物质是体内氨的储存及运输形式 CA .天冬酰胺B .谷胱甘肽C .谷氨酰胺D .酪氨酸E .谷氨酸9.转氨酶的辅酶所含的维生素是 B A .维生素B 1 B .维生素B 6C.维生素B12D.维生素DE.维生素C10.体内氨的主要去路是 EA.合成嘌呤 B.合成谷氨酰胺C.扩散入血 D.合成氨基酸E.合成尿素第8章核苷酸代谢1.嘌呤环上第7位氮(N-7)来源于: E A.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.谷氨酰胺 D.谷氨酸E.甘氨酸(嘌呤:N-1天冬氨酸;N-3和N-9谷氨酸;N-4,5,7甘氨酸C-2和C-8一碳单位C-6二氧化碳;嘧啶:天冬氨酸和氨基甲酰磷酸)2.嘌呤核苷酸从头合成的过程中,首先合成的是: DA.AMP B.GMPC.XMP D.IMPE.OMP3.从头合成IMP与UMP的共同前体是: E A.谷氨酸 B.天冬酰胺C.N5,N10-甲炔四氢叶酸 D.NAD+E.磷酸核糖焦磷酸4.从IMP合成AMP需要: AA.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.ATP D.NAD+E.Gln5.从IMP合成GMP需要: CEA.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.ATP D.NAD+E.谷氨酰胺6.嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2上的氨基来自:AA.谷氨酰胺 B.天冬酰胺C.天冬氨酸 D.甘氨酸E.丙氨酸7.下列嘌呤核苷酸之间的转变中,哪一个是不能直接进行的:EA.GMP→IMP B.IMP→XMP C.AMP→IMP D.XMP→GMP E.AMP→GMP8.体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成:BA.三磷酸核苷 B.二磷酸核苷C.一磷酸核苷 D.核糖核苷E.核糖9.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是:AA.尿素 B.尿酸C.肌酐 D.尿苷酸E.肌酸10.dTMP的生成是:DA.UMP→TMP→dTMP B.UDP→TDP→dTMP C.UTP→TTP→dTMPD.UDP→dUDP→dUMP→dTMPE.UTP→dUDP→dUMP→dTMP第9章DNA的生物合成(复制)1.关于原核生物DNA-pol,哪项是正确的 B A.DNA-pol III是细胞内数量最多的聚合酶B.都具有5′→3′聚合活性和3′→5′外切酶活性C.都具有基因突变后的致死性D.DNA-pol I是主要的聚合酶E.DNA-pol III有切除引物的功能(1和3有基因突变后的致死性,2无:只有1有5′→3′核酸外切酶活性;1主要是对复制中的错误进行校读,对复制和修复中出现的空隙进行填补;2参与SoS 修复;3是复制延长中真正起催化作用的酶)2.关于真核生物DNA-pol,哪项是正确的 E A.DNA-pol δ与DNA-pol I相类似B.DNA-pol γ在复制中起切除修复作用C.DNA-pol ε是复制延长中主要起催化作用的酶D.DNA-pol β是线粒体DNA复制的酶E.DNA-pol α具有引物酶活性(α:起始引发,引物酶活性;β低保真度的复制;γ线粒体DNA复制的酶;δ延长子链的主要酶,解螺旋酶活性;ε填补引物空隙,切除修复,重组)3.在DNA复制中,RNA引物 DA.使DNA-pol III活化B.使DNA双链解开C.提供5′末端作合成新DNA链起点D.提供3′末端作合成新DNA链起点E.提供3′末端作合成新RNA链起点4.DNA复制中,下列哪种酶不需要 E A.DNA指导的DNA聚合酶B.DNA指导的RNA聚合酶C.DNA连接酶D.拓扑异构酶E.限制性核酸内切酶(转录时才要)5.关于端粒酶的叙述不正确的是:B A.端粒酶具有逆转录酶的活性B.端粒酶是DNA与蛋白质的聚合体C.维持真核生物DNA的完整性D.端粒酶活性下降可能与老化有关E.端粒酶的催化机制为爬行模型6.关于冈崎片段的叙述正确的是:B A.两条子链上均有冈崎片段B.原核生物的冈崎片段长于真核生物C.冈崎片段的生成不需要RNA引物D.冈崎片段是由DNA聚合酶I催化生成的E.滚环复制中不出现冈崎片段(冈崎片段是半不连续复制的产物,即复制中的不连续片段)7.逆转录是以 AA.RNA为模板合成DNA的过程B.DNA为模板合成RNA的过程C.RNA为模板合成蛋白质的过程D.DNA为模板合成蛋白质的过程E.蛋白质为模板合成RNA的过程8.DNA拓扑异构酶的作用是 BA.解开DNA的双螺旋B.解决解链中的打结缠绕现象C.水解引物,延伸并连接DNA片段D.辨认复制起始点E.稳定分开的双螺旋(单链DNA结合蛋白(SSB):稳定分开的双链。
生物化学习题第一章核酸一、简答题1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%(按摩尔碱基计),计算其余碱基的百分含量。
2、DNA双螺旋结构是什么时候,由谁提出来的?试述其结构模型。
3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点?这些特点能解释哪些最重要的生命现象?4、tRNA的结构有何特点?有何功能?5、DNA和RNA的结构有何异同?6、简述核酸研究的进展,在生命科学中有何重大意义?7、计算(1)分子量为3105的双股DNA分子的长度;(2)这种DNA一分子占有的体积;(3)这种DNA一分子占有的螺旋圈数。
(一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618)二、名词解释变性和复性、分子杂交、增色效应和减色效应、回文结构、Tm、cAMP、Chargaff定律三、判断题1脱氧核糖核苷中的糖苷3’位没有羟基。
2.若双链DNA中的一条链碱基顺序为pCpTpGpGpC,则另一条链为pGpApCpCpG。
3若属A比属B的Tm值低,则属A比属B含有更多的A-T碱基对。
4原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。
5核酸的紫外吸收与pH无关。
6生物体内存在的核苷酸多为5’核苷酸。
7用碱水解核苷酸可以得到2’与3’核苷酸的混合物。
8Z-型DNA 与B-型DNA可以相互转变。
9生物体内天然存在的DNA多为负超螺旋。
11mRNA是细胞种类最多,含量最丰富的RNA。
14目前,发现的修饰核苷酸多存在于tRNA中。
15对于提纯的DNA样品,如果测得OD260/OD280<1.8,则说明样品中含有蛋白质。
16核酸变性或降解时,存在减色效应。
18在所有的病毒中,迄今为止还没有发现即含有RNA又含有DNA的病毒。
四、选择题4DNA变形后()A黏度下降B沉降系数下降C浮力密度下降D紫外吸收下降6下列复合物中,除哪个外,均是核算和蛋白质组成的复合物()A核糖体B病毒C端粒酶D核酶9RNA经NaOH水解的产物为()A5’核苷酸B2’核苷酸C3’核苷酸D2’核苷酸和3’核苷酸的混合物10反密码子UGA所识别的密码子为()A、ACUB、ACTC、UCADTCA13反密码子GψA所识别的密码子为()A、CAUB、UGCC、CGUDUAC五、填空题1核酸的基本结构单位是3DNA双螺旋中只存在2种不同碱基对,其中T总是与配对,G总是与配对。
生物化学习题及参考答案一、选择题1.在核酸中一般不含有的元素是(D)A、碳B、氢C、氧D、硫2.通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是(B)A、腺嘌呤B、黄嘌呤C、鸟嘌呤D、胸腺嘧啶3.下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中(B)A、腺嘌呤B、尿嘧啶C、鸟嘌呤D、胞嘧啶4.DNA与RNA完全水解后,其产物的特点是(A)A、戊糖不同、碱基部分不同B、戊糖不同、碱基完全相同C、戊糖相同、碱基完全相同D、戊糖相同、碱基部分不同5.在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是(C)A、3′,3′—磷酸二酯键B、糖苷键C、3′,5′-磷酸二酯键D、肽键6.核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的(D)A、嘌呤和嘧啶之间的氢键B、碱基和戊糖之间的糖苷键C、戊糖和磷酸之间的酯键D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段:240 到 290 最大吸收值 260蛋白质的最大光吸收一般为280nm7.含有稀有碱基比例较多的核酸是(C)A、mRNAB、DNAC、tRNAD、rRNA 又名修饰碱基是化学修饰的产物,如甲基化氢化硫化8.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是(D)A、核苷B、戊糖C、磷酸D、碱基序列9.按照结构特征划分,下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是(A)A、胃蛋白酶B、胰蛋白酶C、胰凝乳蛋白酶D、弹性蛋白酶10.关于氨基酸的脱氨基作用,下列说法不正确的是(B)A、催化氧化脱氨基作用的酶有脱氢酶和氧化酶两类B、转氨酶的辅助因子是维生素B2C、联合脱氨基作用是最主要的脱氨基作用D、氨基酸氧化酶在脱氨基作用中不起主要作用11.鸟类为了飞行的需要,通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨(C)A、尿素B、尿囊素C、尿酸D、尿囊酸12.胸腺嘧啶除了在DNA出现,还经常在下列哪种RNA中出现(B)A、mRNAB、tRNAC、5S rRNAD、18S rRNA13.下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的(A)A、嘌呤核苷酸的合成B、氮的固定C、乙醇发酵D、细胞壁粘肽的合成14.DNA分子中碱基配对主要依赖于(B)A、二硫键B、氢键C、共价键D、盐键15.人细胞DNA含2。
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学是一门研究生物体内化学物质及其相互作用的学科,其研究的对象主要是:A. 有机物B. 无机物C. 生物大分子D. 化学反应答案:C2. 下列哪个是人体内最重要的有机物质?A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素答案:C3. 生物大分子中,起着遗传信息传递作用的是:A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸答案:D4. 下列哪种物质是构成细胞膜的主要组成成分?A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案:B5. 酶是一类催化生物化学反应的蛋白质,其催化作用会受到以下哪一个因素的影响?A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 以上都是答案:D二、简答题1. 请简要介绍核酸的结构和功能。
答:核酸是生物体内重要的生物大分子,包括DNA和RNA。
其结构由糖类、磷酸和碱基组成。
核酸的功能包括存储、传递和表达遗传信息等。
其中,DNA负责存储生物体的遗传信息,而RNA参与遗传信息的传递和蛋白质合成过程。
2. 请解释酶的作用原理及其在生物体内的重要性。
答:酶是一类特殊的蛋白质,可以催化生物体内的化学反应,降低反应所需的能量垒,从而加速反应速率。
酶的作用原理基于“锁与钥”模型,即酶与底物的结合是高度特异性的,类似于钥匙与锁的配对。
生物体内有数千种不同的酶,在代谢、合成、降解等众多生物化学反应中发挥着关键的作用。
三、论述题生物化学的研究对理解生命的本质、人体健康和疾病的发生发展起着重要的作用。
通过研究生物体内的分子机制和代谢途径,可以揭示生物体的结构与功能之间的关联,为新药开发和疾病治疗提供理论基础。
1. 生物体内化学物质的结构与功能之间的关系生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、糖类和脂肪等,它们的结构决定了它们的功能。
例如,蛋白质的三维结构决定了其特定的功能,如酶的催化活性和抗体的识别能力。
另外,核酸的碱基序列决定了遗传信息的编码和传递,而糖类和脂肪则在细胞膜的构建和维护中发挥着重要作用。
生物化学习题第一章蛋白质化学(答案)1.单项选择题(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.赖氨酸E.异亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?A.亮氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?A.分子内氢键使它稳定B.减少R团基间的相互作用可使它稳定C.疏水键使它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断αE.它是一些蛋白质的二级结构(4)蛋白质含氮量平均约为A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?A.丙氨酸B.异亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.组氨酸(6)维系蛋白质一级结构的化学键是A.盐键B.疏水键C.氢键D.二硫键E.肽键(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A.二硫键B.盐键C.氢键D.范德瓦力E.疏水键(9)含两个羧基的氨基酸是:A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸(10)蛋白质变性是由于A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解(11)变性蛋白质的特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.丧失原有的生物活性(12)处于等电点的蛋白质A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定,易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解(13)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好?A.pH8.6B.pH6.5C.pH5.9D.pH4.9E.pH3.5(14)有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中四种泳向正极,缓冲液的pH应是多少?A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.0(15)蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH值大于pIB.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pID.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中(16)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0(17)蛋白质变性不包括:A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸2.多项选择题(1)关于蛋白质肽键的叙述,正确的是A.肽键具有部分双键的性质B.肽键较一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转(2)妨碍蛋白质形成α螺旋的因素有A.脯氨酸的存在B.R基团大的氨基酸残基C.酸性氨基酸的相邻存在D.碱性氨基酸的相邻存在(3)蛋白质变性后A.肽键断裂B.分子内部疏水基团暴露C.一级结构改变D.空间结构改变(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?A.异亮氨酸B.蛋氨酸C.脯氨酸D.苯丙氨酸(5)关于蛋白质的组成正确的有A.由C,H,O,N等多种元素组成B.含氮量约为16%C.可水解成肽或氨基酸D.由α氨基酸组成(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?A.苏氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸(7)关于蛋白质的肽键哪些叙述是正确的?A.具有部分双键性质B.比一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转(8)蛋白质变性时A.分子量发生改变B.溶解度降低C.溶液的粘度降低D.只有高级结构受破坏,一级结构无改变(9)蛋白质在电场中的泳动方向取决于A.蛋白质的分子量B.蛋白质分子所带的净电荷C.蛋白质所在溶液的温度D.蛋白质所在溶液的pH值(10)组成人体蛋白质的氨基酸A.都是α-氨基酸B.都是β-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸(11)蛋白质在280nm波长处的最大吸收由下列哪些结构引起A.酪氨酸的酚基B.苯丙氨酸的苯环C.色氨酸的吲哚环D.组氨酸的咪唑基(12)下列哪些是碱性氨基酸?A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸(13)关于肽键与肽的下列描述,哪些是正确的?A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本结构键C.含两个肽键的肽称三肽D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸线基(14)变性蛋白质的特性有A.溶解度显著下降B.生物学活性丧失C.易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀3.名词解释(1)肽键 (2)多肽链 (3)肽键平面(4)蛋白质分子的一级结构 (5)亚基 (6)蛋白质的等电点4.填空题(1)多肽链是由许多氨基酸借_____键连接而成的链状化合物.多肽链中每一个氨基酸单位称为_____ .多肽链有两端,即_____和_____.(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的_____基,半胱氨酸残基上的_____基,谷氨酸残基上的_____基,赖氨酸残基上的_____基等\.(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有___, ___ , ___, ___和____.(4)常见的蛋白质沉淀剂有_____、_____、_____、_____等 .(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即_____和_____.(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即_____和_____.5. 问答题(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.(7)什么是蛋白质的两性电离?什么是蛋白质的等电点?某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动?第一章蛋白质化学答案1.单项选择题:(1)D (2)B (3)C (4)D (5)D (6)E (7)D(8)E(9)C (10)C(11)E (12)A 13)C (14)D(15)C(16)A(17)B(18)E2.多项选择题:(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B.C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C. (11)A.B.C.(12)A.C.D.(13)A.C. (14)A.B.C.3.名词解释(1)肽键:一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。
狂犬病防控研究进展栾志舫1,鲁力1,任志华*1,代军1,邓俊良1,左之才1王娅1, 周建瑜1,胡延春1,雷蕾2(1.四川农业大学动物医学院,四川雅安625014; 2.河南省畜牧局,河南郑州450008)摘要:狂犬病广泛分布在全球各地,尤其是在发展中国家,已形成了一个严重的公共健康问题。
然而在生物医学技术高度发达的今天,全世界的科学家对于狂犬病的治疗仍然束手无策。
不过,人类虽然目前尚未能彻底征服狂犬病毒,但对它的结构和特征已有了深入的了解。
本文综述了狂犬病病原学、流行病学、临床症状、检测方法、疾病预防方法及公共卫生安全,为预防和控制狂犬病提供参考。
关键词:狂犬病;病原学;流行病学;临床症状;检测方法;公共卫生安全Research progress in the prevention and control of RabiesLUANZhi-fang1, LULi1, REN Zhi-hua1, DAIJun1, DENG Jun-liang1, ZUOZhi-cai1WANGYa1, ZHOUJian-yu1, HU Yan-chun1, LEI Lei2(1. College of Veterinary Medicine, Sichuan Agricultural University,Ya’an Sichuan, 625014, China; 2. HenanProvincial Animal Husbandry Bureau, Zhengzhou Henan, 450008, China)Abstract: Rabies is widely distributed throughout the world, especially in developing countries, and a serious public health problem. Although biomedical science technique height is flourishing today, scientists from the whole world still keep helpless on the treatment of rabies. However, not having yet currently ability thoroughly to uniform rabies poison, the humans have already a deep understanding of the structure and characteristic of it. This paper reviews etiology, epidemiology, clinical symptoms, detection methods, disease prevention methods and public health security, and provides a reference for the prevention and control of rabies.Keywords: Rabies; Etiology; epidemiology; clinical symptoms; detection methods; Public health security1引言狂犬病(Rabies)是世界上影响人类健康的最古老的疾病之一,最早的记载见于4300年前美索不达米亚(古王国,在今伊拉克境内)的埃什努纳(Eshnunna)法典[1]。
该病是由狂犬病毒(Rabies virus,RV)引起的一种人兽共患传染病,亦称“恐水症”,俗称“疯狗病”。
狂犬病通过咬伤或抓伤感染家畜和野生动物,并经过带毒的唾液接触传播至人[2]。
临床上,主要表现出神经兴奋和意识障碍,患者最终因局部或全身麻痹而死。
狂犬病的流行横跨非洲、美洲、澳洲、欧洲和亚洲东部,从温带到热带地区甚至极地都有该病的分布,威胁作者简介:栾志舫(1989- ),男(汉),山东烟台人,在校本科生,动物医学专业,*通讯作者:任志华(1982- ),博士,讲师, E-mail:zhihua_ren@,基金项目:“长江学者和创新团队发展计划”创新团队项目(IRT0848);四川省教育厅自然科学重点项目(2006A009);四川省科技厅应用基础重点项目(2008JY0098)着各国公共卫生安全[3]。
在发展中国家狂犬病的危害最大,每年有数百万的人在被狗咬伤后需进行昂贵的疫苗接种[4]。
例如,伊朗每年因病犬咬伤而隔离的人数已超过20万[5];在越南的中央海岸地区,狂犬病死亡人数比2006和2007年增加了1.5至2倍[6]。
而在国内,近几年狂犬病死亡人数一直位居各大传染病死亡人数之首。
2007到2011年间,在广东、广西、贵州、湖南等省的狂犬病发病率一直保持在很高的水平,并有不断影响周边省区的迹象。
一些农村地区养狗密集,加之低免疫狗的流动,增加了狂犬病感染流行的机率。
因此,想要实现世界卫生组织提出的到2020年在全球范围内消灭狂犬病的目标,我国还有很长的路要走[7]。
2病原学2.1病毒分类1962年Almeida等[8]发现RV呈子弹状,1970年国际病毒命名委员会正式将RV归为弹状病毒科(Rhabdoviridae) 狂犬病毒属(Lyssavirus)。
根据RV的N基因和G基因表达的蛋白质相似程度重新研究该属内的分类,可区分出6种明显不同的基因型[9]。
前4种基因型分别与4种血清型相当,而另2种基因型的病毒原来属待定型,现分别划为基因5型和基因6型。
在非洲从蚊中分离的Obodhiang病毒[10]和Kotonkan病毒目前仍属未分类狂犬病毒[11]。
而根据蛋白结构,可将RV分为5~6个属,能感染人致病的仅两个属,其一是水疱性口炎病毒属,其二是狂犬病病毒属(Lyssaviruses)。
此外,习惯上还可将RV分为“街毒”和“固定毒”。
从患者和患病动物体内所分离到的病毒,称为街毒(Stree Virus),其特点是毒力强。
但经多次通过兔脑后可成为固定毒(Fixed Virus),固定毒与街毒相比其丧失了一定程度的沿神经纤维转移的能力,另外,两者之间的抗原组成也不同,固定毒不能在唾液腺中进行增殖[12]。
2.2病毒血清型1992年WHO狂犬病专家委员会第8次会议将RV分为4个血清:血清I型、II 型、III型和IV型,另有一些病毒归为待定型[13]。
血清I型:为CVS原型株,包括从全球多数地区的陆栖哺乳动物、北美的食虫蝙蝠以及从拉丁美洲吸血蝙蝠中分离到的RV,还包括实验室的固定毒株;血清Ⅱ型其原型毒株为Lagos bat病毒(Lagos Bat Virus,LBV),其从尼日利亚的蝙蝠中所分离获得;血清Ⅲ型其原型毒株为Mokola病毒(Mokola Virus,MOKV),其在尼日利亚从地鼠内脏中所分离得;血清IV型原型毒株为Duvenhage病毒(Duvenhage Virus,dUVV),其在南非从病人中所分离得到[14]。
2.3病毒蛋白RV属单股不分节负链RNA病毒,5个基因编码其结构蛋白,包括核蛋白N(nucleoprotein)、基质蛋白M (Matrix Protein)、糖蛋白G (Glycoprotein) 、磷蛋白P (Phosphoprotein)和转录酶大蛋白L (Large Protein)。
N蛋白可用于病毒的分类与鉴定,能诱导产生补体结合抗体,是一种免疫保护性抗原,参与细胞免疫。
M蛋白是RV结构蛋白中最小的蛋白质,共有202个氨基酸残基,它可以直接影响糖蛋白在病毒包膜表面的构型,起着将核衣壳和病毒包膜连接在一起的作用[15]。
G蛋白是唯一暴露在病毒外部的蛋白,其抗原位于病毒包膜的刺突上。
它是一种免疫保护性抗原,是唯一能诱导机体产生病毒中和抗体的蛋白,其免疫原性与全病毒疫苗相当。
同时,它能识别宿主细胞受体并与膜融合,促进病毒在细胞之间进行传播[16]。
因此,G蛋白在神经细胞中的表达明显增强了狂犬病的发病率。
P蛋白是一种多功能蛋白,参与病毒RNA 的合成。
P蛋白主要负责拮抗宿主抗病毒反应,对病毒侵染细胞至关重要[17]。
Marschalek A等[18]研究发现可以使用小核糖核酸病毒内部核糖体进入位点序列(Internal ribosome entry Site, IRES)调控P蛋白基因的表达水平。
L蛋白是RV中最大的结构蛋白,是一多功能酶,在病毒基因组复制、转录及转录后加工,包括甲基化带帽和多聚腺苷酸化等方面发挥作用[19]。
2.4致病机理RV是一种嗜神经性病毒,对神经组织有强大的亲和力。
伤口处的RV在肌肉细胞中复制,随体液到达脊髓后,常常在几小时内迅速进入脑内侵染神经元,并可在动物的中枢神经系统(NS)内迁移,引起中枢神经系统神经细胞凋亡,最终导致严重的神经系统疾病,如诱发高度致命性的非化脓性脑脊髓炎。
感染中枢神经的病毒,又可经外周神经散布到全身,其中最重要一条途径是RV通过唾液腺的神经网直接到达唾液腺,在唾液腺黏液细胞顶部胞浆膜处复制并积聚于腺管中,故此处的RV浓度远远超过其它任何组织,这也是狂犬病经咬伤传染的深层原因。
3流行病学RV几乎能感染所有的温血动物,其中蝙蝠是一种重要的传播媒介。
它是世界上唯一能够飞行的哺乳动物,现今在全球范围内共有1200多种蝙蝠,造成了RV的多样性[20],其中食虫蝙蝠已被人们认定为RV的重要载体。
食虫蝙蝠传播狂犬病的病例于1953年在美国佛罗里达州首次被发现,后来又发现该种传播方式已横跨美国,加拿大和拉丁美洲以及亚洲等地。
此外,蝙蝠具有季节性迁徙的生物习性,这种广泛的流动性,再加上其广泛的摄食范围,这使得蝙蝠可运送许多不同病毒物种[21]。
因此,控制和消除狂犬病是全球面临的最具挑战性的任务之一。
4疾病症状狂犬病对人类造成的影响十分严重,其病死率为100%,至今没有被治愈的病例。
潜伏期变动很大,各种动物亦不尽相同,一般为2-8周,最短为8天,长者可达数月或1年以上,而RV在人体内的潜伏期一般在30-60天之间,最短10天,最长可达一年,甚至5年以上。
各类动物的临诊表现都相似,一般可分为两类,即狂暴型和麻痹型。
一般具有狂热、极度震颤、流涎、麻痹等症状,与犬瘟热或急性外伤引起的脑炎的临床症状十分相似。
这是临床难以确诊狂犬病的原因之一[22]。
5检测方法论1903年,意大利医生内基在感染的神经细胞内发现狂犬病毒(RV)包涵体——内基氏体,可用于狂犬病的早期诊断研究。
狂犬病的早期确诊非常重要。
常用的检测狂犬病毒的方法有:电子显微镜检测法、病毒的细胞培养法、小鼠接种试验(MIT)法、免疫组织化学法。