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蛋糕店工作计划方案

蛋糕店工作计划方案
蛋糕店工作计划方案

工作计划:________ 蛋糕店工作计划方案

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部门:______________________

日期:______年_____月_____日

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蛋糕店工作计划方案

蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资

企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算

逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连

锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很

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大的

四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一

步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与

蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,

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如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产:大约需9.5万元

设备投资:1.房租5000元。

2.门面装修约XX元(包括店面装修和灯箱)

3.货架和卖台投进约1500元

4.员工(2名)同一服装需500元

5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约50000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计XX元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利

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润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析:

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

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工作计划

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超市工作计划表

超市工作计划表 篇一:超市工作计划表 篇一:超市店长XX年度工作总结及XX年工作计划 超市店长XX年度工作总结及XX年工作计划 在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我XX。通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。盘点XX,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对XX年的工作总结如下: 一、销售业绩 XX下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。 下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面

1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。 2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。 3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高,还需经一步加强管理提高服务质量。 本年度,销售缺失的原因主要来源于以下几个方面: 1、开业后,对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。 2、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月

2021蛋糕店店长工作计划(通用版)

2021蛋糕店店长工作计划(通 用版) Complete each work in accordance with the work plan. The plan plays a role of supervision and supervision to prevent and correct deviations in the implementation process. ( 工作计划 ) 部门:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:MZ-SN-0723

2021蛋糕店店长工作计划(通用版) 作为一名蛋糕店的店长我现在充满了动力,过去的一年已经过去了,在工作当中我现在还是非常清楚的意识到了这些缺点,不管是做什么工作应该主动地去承担起责任,过去的一年来的工作我都有认真的落实好,展望20XX年我认为依然是充满着未知,但是一切都应该要有规划,既然是选择了这份工作就应该做好足够多的准备,作为一名蛋糕店店长我当然有责任去做好这些,在20XX年的工作当中一定要更加努力,更加有创新,现在我也工作来年的工作,计划一番。 第一就是回顾过去一年的不足,我认为经验是提高自己的最好方法,要理性去看待自己的工作,回顾工作然是是很有很有必要的,在过去一年来的工作当中,蛋糕店工作做的不足也是能够看出来的,比如说在服务这一块,我发现同比同行还是做的不够好,其实每个

消费者都是希望能够有一个好的购买体验,有的时候甚至不看产品,光是服务就要占一大半,服务上面我店店员做的还是不够,仔细去观察就能够发现这一点,在20XX年的工作当中提高服务一点是一个关键,我也一定会好好的去落实的。 在管理上面应该更加有秩序,更加具备一个好的流程,每个人做什么事情都应该落实到位,管理好蛋糕店十分的重要,回顾过去一年来这一点做的还是不错的,在我的预料之中,我认为这是值得推崇的,我相信我能够继续做好这一切,在未来的工作当中这些都是我的方向,说到管理好蛋糕店就应该定期的维护好员工之前得去感情,我一直都认为每一个员工都是我们蛋糕店不可或缺的一人,就是一个小家庭一样,我们各司其职,在20XX年我会促进员工之间的交流,跟每一个蛋糕店的员工处好关系,更加有状态去工作,这一点是不可质疑的,简单的回顾这段时间以来的工作,我还是认为作为一名店长就应该有足够的能力,要掌控全局,我也会提高自己能力跟业务水平,当然也有管理方式。 20XX年依然是有足够多的挑战,我相信我们每一个人都能够克

工作计划及措施

工程部2014年工作计划 一、主要工作思路 在2014年的工作中工程部将“以公司经营管理目标为导向,以项目管理为重点,以加强工程部职能建设为保障,确保各项目工程质量、安全管理目标的实现”。 二、主要经营管理指标 (一)经营指标 确保公司年度开工面积、竣工面积的实现,不出现因工程质量、安全原因影响公司指标实现的事件。 (二)管理指标 1、工程质量合格率100%,质量通病控制目标不超过公司要 求; 2、进度控制目标,关键节点按时完成率90%以上,竣工目标 实现率100%; 3、安全文明施工目标,现场达到文明工地标准; 4、目标,合同交底100%,合同供方评价100%;成本管理,过 程控制执行公司制度100%,执行及时率95%以上;合同管 理 5、员工培训目标,不低于2次/人/年; 6、公司制度员工培训率100%; 7、工程部联合检查不少于1次/项目/月、过程检查不少于3 次/项目/月;

三、确保计划目标实现的措施 (一)以项目管理为重点,全面做好各项控制 1、加强质量控制 质量控制是公司工程管理的重点,特别是质量通病防治要严格控制。2014年的工作中工程部将以此为重点,进一步加强质量体系运行,严格落实施工质量“三检制”,提高现场施工实物工程质量,加大内部质检员培训学习力度,进行明确职责分工,将责任落实到人,增加全员的质量意识,提高业务工作能力。加强与各外协队的沟通,做好验收的各项准备工作。 2、强化进度管理 以公司批准的年度生产经营计划作为控制重点,工程部在开工前组织项目部编制进度控制总计划,要求施工单位项目部上报的进度控制计划不能晚于公司的进度控制计划;施工过程中将年度总计划分解到月度计划、周计划,并严格监督施工单位项目部的执行情况。在计划的执行过程中要提高预见性,及时预见影响工程进度的因素及时提出解决方案。出现施工进度滞后工程计划时要求施工单位项目部指定赶工方案,确保进度控制计划的实现。 3、做好安全文明施工管理 开展安全文明培训教育,进一步提高施工人员安全意识和安全作业技能,使施工队贯彻执行现场安全文明施工要求,加大现场安全巡查力度和执法力度,有效的控制和减少施工现场的“三违”现象,对于屡教不改的个人予以处罚,为项目部安全生产提供保障,增强项目部全体员工“居安思危,警钟长鸣”的安全意识,确保重大危险源处

珠宝店长工作计划范文

珠宝店长工作计划范文 转眼两个多月过去了,在大家的帮助和自己的努力下,我在工作上收获了很多,也有很多的思考和体会。临近转正时间,为了更好地做好今后的各项工作,现对以往的工作做一下总结并为公司提出一些的建议。 我是二月份进入我们公司的。入职以前,我对王府井的商圈的情况作了一番仔细的调查。我发现王府井商场虽然交通便利,周围人口密度也大,但潜在的消费能量却没有释放出来。主要的原因是这里虽然人口密集,但居住的人群大多是原先大型国营企业的员工,他们在改革开放后的收入每况愈下,很多企业破产重组,家庭收入积累较少,在奢侈品的消费上非常苛刻。另外,一些新移民虽然买了房子,但大多是年轻人,房贷负担和收入微薄也让他们在珠宝首饰消费上很谨慎。还有,这里虽交通便利,但这里是个快速公交通道,很多人只是路过这里,因为这里的没有政府的办事机构和繁华的商圈,他们并不在这里停留消费,这样,王府井商场不太容易吸引来高端消费群体,给奢侈品的销售带来了很多困难。基于以上情况,我入职后更加注重提升自己的业务能力和销售技巧。主要是从以下方面做出努力 1、迅速了解我公司的企业文化、产品定位和销售策略熟悉一个公司的企业文化和产品定位是做好工作的基本条件。 我原先所在的公司是一个创办时间较长的公司,公司非常注重对员工企业文化的教育和熏陶,使员工能把公司的历史和理念作为自己行为的有机组成部分自觉行动。但各个公司的文化没有高低贵贱之分,只有文化和公司本身融合与匹配程度的区别。新的公司有新的文化理念,我要尽快融入新公司的文化中,克服老公司文化对自己认同新公司上的影响。 通过学习,我知道德瑞恩公司是一个充满新生命力的公司,致力于达到“让每一位渴望拥有钻石的人都能够得到适合自己的钻石”的目标。公司尊尊每一个人的情感独特性和性,就像钻石的每一面都有不同的光泽一样。充分体现了崇高的人文精神和人性关怀,让钻石

超市店长工作计划4篇

超市店长工作计划4篇 超市店长工作计划1 回首20xx年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,作为一名店长我深感到责任的重大,为做好15年超市工作,更好地服务好顾客,现结合14年工作经验,特制定如下工作计划: 一、提升专业技能 不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。 二、商品管理 坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了XXX超市连锁优势。 三、防损 大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。

四、员工管理 努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。 五、服务管理 加强员工服务意识培训,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。 超市店长工作计划2 作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。 一、早会---仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。 二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重

蛋糕店店长工作计划2020

蛋糕店店长工作计划2020 Cake shop manager work plan 2020 汇报人:JinTai College

蛋糕店店长工作计划2020 前言:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用,又有推动作用,是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求,带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 今年蛋糕店的经营在自己的管理与员工们的努力下获得 了较大的突破,无论是蛋糕品质还是营业额都比往年有了不错的进展,在心情感到愉悦的时候自然也不会忘记通过总结将这份提升蛋糕店效益的经历保留在脑海之中,然而现在摆在面前的难题就是如何将这份优势带入到明年的蛋糕店工作之中,既然获得了披荆斩棘的勇气就应该不断前进才能够取得高业绩的皇冠,为此我制定了这份蛋糕店经营的工作计划并期待明年能够在业绩上有着新一轮的突破。 在蛋糕制作方面还是应该坚持纯手工制作并在外观进行 改善,通过往年的经营可以明白我店的糕点味道还是能够得到消费者欢迎的,正因为如此才要保持传统的制作工艺并在味道不受影响的同时改善蛋糕的外观,毕竟比起代表内涵的味道来说外观的好坏其实很容易通过消费者的观察判断出来,结合这

点自然需要利用空闲时间多学习其他蛋糕店的管理模式并对其代表商品有所了解,这样的话便能够与糕点师进行交流并学习其他蛋糕店的优势。 蛋糕的包装设计在我看来是当前阶段急需得到改善的地方,虽然从外观上看没有什么值得挑剔的地方却通过老顾客的反馈得知这是不实用的,尤其是想要将蛋糕带至远处很容易因为路途的颠簸导致包装盒不牢固,鉴于以往购买蛋糕的都是附近的居民导致自己并没有考虑过长途携带的问题,但是既然有顾客进行反馈自然就证明他们购买蛋糕有着这方面的需求,所以在明年的蛋糕店工作中自己应该要注重包装盒的牢固性才能够得到这部分顾客的认同感。 蛋糕店的展示窗口要更改现有的布局才能够获得更好的评价,虽然目前蛋糕店的展览布局并不差却也保持这种摆放很长一段时间了,若是因为审美疲劳导致部分顾客无法生起进入蛋糕店内的心思则是得不偿失的,因此在不影响到日常工作的基础上将展览窗的蛋糕款式进行更改才行,尤其是近期新开发的蛋糕样式用来进行展示无疑能够起到不错的效果,因此明年的蛋糕店管理工作中应该在布局方面多花费心思才能够让顾客感受到我们的诚意。

珠宝店长工作计划

珠宝店长工作计划 一个成功、盈利的珠宝店铺离不开一个尽责、能干的店长,更离不开好的工作计划。下面是小编为大家推荐珠宝店长工作计划的内容,希望能够帮助到你,欢迎大家的阅读参考。 珠宝店长工作计划例 1 中国人对珠宝首饰的喜好由来已久,尤其对黄金首饰、翡翠玉石的喜爱可以追溯到数千年前。这种传统文化因素决定了中国人在遇到各类重大节日、纪念日和商务交际时,会特别考虑赠送珠宝首饰。比如在订婚、结婚、婴儿满月、老人寿辰时,以及亲朋好友间馈赠礼物时都常常会选择一款精美的黄金、铂金或翡翠首饰。随着内地城市的居民消费水平不断上升,珠宝首饰已经越来越普遍地被用于日常装扮、佩戴,甚至在一些主要城市中,购买珠宝首饰已经成为一种即兴消费行为。如今我国已经成为世界上少数几个珠宝首饰年消费额超过300亿美元的国家之一,成为全球最重要的珠宝消费市场,一些重要珠宝产品的消费均居世界前列。而随着我国国内珠宝市场需求的逐步增大,居民消费欲望和能力也将显著增强,这也为珠宝市场的繁荣和产业发展奠定了坚实的基础。珠宝业的持续繁荣,也让我们对我们所要做的事业充满信心 我们要做珠宝事业不仅要钟情、还要热爱更要有一份执着而坚毅的心,不盲从更不要胆怯。开一家珠宝店不仅要有

充裕的资金支持要还有一套完善的业务计划,下面就新开业的珠宝店做出一个较为详细的计划如下: 一、了解本地市场状况 1、竞争水平:已有珠宝品牌数量,分布,销售状况,店面面积等。 2、经济状况:本地经济发展水平,人口数量收入水平。消费习惯:当地居民对珠宝首饰的购买能力,购买习惯(是传统型还是开放型)。当地居民对珠宝首饰的购买地点和花费水平, 影响珠宝首饰的风俗习惯等。 3、商业环境:当地高档酒店、餐厅、银行的分布和百货商场的档次和经营状况。 二、专家带队参观不同档次及风格的实体店 以专业的眼光对地理位置,店面装修,室内陈设布局,货品种类、质量、价位、款式,营业员素质,广告投放等,做出专业相对应的评价,知己知彼,取长补短。 三、找房源 1、高瞻远瞩选择将来会由冷变热的未被人看好的地点。 2、房源要位于交通便利地区,或在主要车站附近。接近人员聚集场所,公园、广场、商业街等,一方面可吸引出入行人经过,另一方面易于方便顾客记住。

店长月度工作计划表

店长月度工作计划表 【篇一:店长月工作计划】 (1)每天要专门拿出一点时间检查工作每天都要检查你所管辖的工 作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变 换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。 (2)在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点在你检查工 作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员 工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早 巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项,但 也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把 全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。 (3)要有选择地检查你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所 选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都 看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何 事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你 所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。检查时你要按 照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进 行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。 你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。 (4)永远要越过权力的 锁链这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查 是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你 知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这 样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人 员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提 一些问题,这是你能够得到直接回答的唯一途径。 (5)要多问问题 要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了 解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样 改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大 多数的人还是希望把工作做得更好的。 (6)重新检查你发现的错误 如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的 检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为 此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得 到贯彻执行。切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这

2020蛋糕店店长工作计划

2020蛋糕店店长工作计划 作为一名蛋糕店的店长我现在充满了动力,过去的一年已经过去了,在工作当中我现在还是非常清楚的意识到了这些缺点,不管是做什么工作应该主动地去承担起责任,过去的一年来的工作我都有认真的落实好,展望2020年我认为依然是充满着未知,但是一切都应该要有规划,既然是选择了这份工作就应该做好足够多的准备,作为一名蛋糕店店长我当然有责任去做好这些,在2020年的工作当中一定要更加努力,更加有创新,现在我也工作来年的工作,计划一番。 第一就是回顾过去一年的不足,我认为经验是提高自己的最好方法,要理性去看待自己的工作,回顾工作然是是很有很有必要的,在过去一年来的工作当中,蛋糕店工作做的不足也是能够看出来的,比如说在服务这一块,我发现同比同行还是做的不够好,其实每个消费者都是希望能够有一个好的购买体验,有的时候甚至不看产品,光是服务就要占一大半,服务上面我店店员做的还是不够,仔细去观察就能够发现这一点,在2020年的工作当中提高服务一点是一个关键,我也一定会好好的去落实的。 在管理上面应该更加有秩序,更加具备一个好的流程,每个人做什么事情都应该落实到位,管理好蛋糕店十分的重要,回顾过去一年来这一点做的还是不错的,在我的预料之中,我认为这是值得推崇的,我相信我能够继续做好这一切,在未来的工作当中这些都是我的方向,说到管理好蛋糕店就应该定期的维护好员工之前得去感情,我一直都认为每一个员工都是我们蛋糕店不可或缺的一人,就是一个小家

庭一样,我们各司其职,在2020年我会促进员工之间的交流,跟每一个蛋糕店的员工处好关系,更加有状态去工作,这一点是不可质疑的,简单的回顾这段时间以来的工作,我还是认为作为一名店长就应该有足够的能力,要掌控全局,我也会提高自己能力跟业务水平,当然也有管理方式。 2020年依然是有足够多的挑战,我相信我们每一个人都能够克服,蛋糕店的明天一定会更好,这是一定的,只有选择去做好细节上面的东西才能够陆续的去做好的本职工作,作为蛋糕店店长我一定会继续努力的,为了提高蛋糕店的业绩在2020年调整好状态,更加努力负责的管理好,工作好,负责好。

2021年珠宝店长工作计划

2021年珠宝店长工作计划 The work plan is a prerequisite for improving work efficiency. A complete work plan can make the work progress in an orderly manner, orderly, and more efficiently and quickly. ( 工作计划 ) 单位:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:YB-JH-0842

2021年珠宝店长工作计划 20XX年珠宝店长工作计划篇一 20xx年x月x日伴随着新店开业,来到了xx店,在这一年里也让我体会多多,收益多多,感谢各位领导和同事的支持与帮助,让我更好的成长。现我将20xx年工作计划汇报如下: 一、工作态度勤奋,诚恳,不厌烦,对于二楼工作主动完成 1、生日电话坚持每天11点之前拨打完毕,把xx的美好祝福及时送给顾客; 2、坚持每天拨打三日回访电话,在顾客购买首饰后的第三天及时拨打电话,询问顾客购买的项链戴上长短是否合适,戒指佩戴大小如何,让顾客感觉到xx服务如此贴心; 3、每天晚上收集当天购买顾客的档案,细心登记顾客生日,以防漏登漏记。

二、对自身职责,切实负责 我管理钻石货品已有两年多的时间。在管理货品,对于新到的货品首先核对件数;核对饰品印记是否与标签和证书相符;核对首饰编号及价位是否与货单相符;检查货品是否有质量问题,对于有问题的货品及时挑出返回珠宝店;对于柜台缺货的货品及时补货,把珠宝店推出的新款,系列款饰品,归类摆放,单独选一个柜台重点展出;对于东西两店调货予以配合,随时需要随时送货到位;对于出柜货品,及时打出库,新增货品及时打入库,工作计划《珠宝店工作计划》。月底盘货时保证月月顺利盘完并且保证数据万无一失;对于未经经理允许,任何人不得从柜台拿出货品离店,做的都比较到位,全年未出错一次 三、在销售中总结如下 1、接待过程中,充分展示珠宝货品 由于多数顾客对于珠宝知识缺乏了解,因此营业员对珠宝首饰的展示十分重要,主动引导顾客试戴首饰,当我拿出钻石首饰时,给顾客描述时,例:描述钻石的切工,并且用手轻轻转动钻饰,手

超市店长组长工作描述

超市店长、组长岗位工作描述 1 超市各岗位描述店长岗位描述 一、工作责任: 1、负责超市的经营管理,完成总店下达的各项经营指标 2、负责总部各项指令和规定的传达及执行 3、负责检查督促各作业组促销计划的落实 4、收集销售信息,分析销售动态,及时提出新品引进,滞销品淘汰的建议 5、组织实施寻价比价 6、负责下属员工的业务指导及绩效考核,并向总部提出任免建议 7、负责顾客投诉和意见的处理 8、负责拟定门店的工作计划并上报总经理 9、对下属进行业务培训及考核 10、负责监督控制协调涉及门店的流程工作环境:直接下属作业组12人,直接上级为总经理,需与超市各部门发生工作联系另外与当地的行政部门发生联系 二、店长应具备的素质 1、个人素质:务实,敬业,客观公正,坚持原则,有责任心和良好的品行 2、具备企业管理,财务,营销等方面的知识,有良好的口头表达及书面表达能力,组织协调能力以及分析解决问题的能力 2 3、计算机水平:数据库、办公软件、超市系统软件、网络查询 三、店长工作内容 ◆顾客关系的管理: 1、服务, 2、团购顾客管理 ◆组织管理 ◆员工管理(绩效考核、培训、后备力量开发) ◆商品管理(商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、库存管理) ◆销售管理(每日营业目标的制定与执行,销售情况分析、促销管理) ◆资产与设备管理(固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理)◆资金管理(费用控制、库存金额管理、零用金管理) ◆事务管理(店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、) ◆资讯管理(市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营动态的监控、政府政策法规的收集整理) ◆目标管理(计划管理、工作流程)

蛋糕店员工规章制度

蛋糕店员工规章制度 【篇一:蛋糕房员工的手册】 蛋糕房员工手册 员工的工作态度 1、礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。 2、喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使职员敬业,并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。 3、效率——提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急顾客所急,需顾客所需,为顾客创造方便,进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到:认真、快、全力以赴。 4、责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作,都应尽职尽责,一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率快和良好服务的印象。 5、协作——是饼店管理的重要因素之一,各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护饼店的声誉。 6、忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。 进取——把工作当作自己的使命,为了达成使命,不断进修,不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程,你天天学习,就会有进步,你的生活就会富有生机。 店长、班长、组长工作方法 为了提高本店效益,实现持续发展,特向店长、班长、组长等负责人提供如下工作建议: 1、店长、班长、组长必须率先执行工作制度及工作安排,如对工作安排持有不同的见解,应向上司及时讲清自己的想法,以防造成工作失误。 2、各组负责人要有自己正常的工作方法及见解。各负责人应不定期地对下级进行提问,力求及时发现并解决工作存在的问题。在工作过程中,组长、班长、店长要耐心地接受大家合理的建议,作为领导,其主要责任就是要想办法把工作做好,把业绩提上去。

珠宝店店长工作计划五篇

珠宝店店长工作计划五篇 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文 也是应用写作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到工作计划这种公文。下面是收集整理的珠宝店店长工作计划五篇范文,欢迎借鉴参考。 珠宝店店长工作计划五篇(一) 转眼两个多月过去了,在大家的帮助和自己的努力下,我在工作上收获了很多,也有很多的思考和体会。临近转正时间,为了更好地做好今后的各项工作,现对以往的工作做一下总结并为公司提出一些的建议。 我是二月份进入我们公司的。入职以前,我对王府井的商圈的情况作了一番仔细的调查。我发现王府井商场虽然交通便利,周围人口密度也大,但潜在的消费能量却 没有释放出来。主要的原因是这里虽然人口密集,但居住 的人群大多是原先大型国营企业的员工,他们在改革开放后的收入每况愈下,很多企业破产重组,家庭收入积累较少,在奢侈品的消费上非常苛刻。另外,一些新移民虽然买了房子,但大多是年轻人,房贷负担和收入微薄也让他们在珠宝首饰消费上很谨慎。还有,这里虽交通便利,但这里是个快速公交通道,很多人只是路过这里,因为这里的 没有政府的办事机构和繁华的商圈,他们并不在这里停留

消费,这样,王府井商场不太容易吸引来高端消费群体,给奢侈品的销售带来了很多困难。基于以上情况,我入职后更加注重提升自己的业务能力和销售技巧。主要是从以下方面做出努力 1、迅速了解我公司的企业文化、产品定位和销售 策略熟悉一个公司的企业文化和产品定位是做好工作的基 本条件。 我原先所在的公司是一个创办时间较长的公司, 公司非常注重对员工企业文化的教育和熏陶,使员工能把公司的历史和理念作为自己行为的有机组成部分自觉行动。但各个公司的文化没有高低贵贱之分,只有文化和公司本身融合与匹配程度的区别。新的公司有新的文化理念,我要尽快融入新公司的文化中,克服老公司文化对自己认 同新公司上的影响。 通过学习,我知道德瑞恩公司是一个充满新生命力的公司,致力于达到让每一位渴望拥有钻石的人都能够得到适合自己的钻石的目标。公司尊尊每一个人的情感独特性和性,就像钻石的每一面都有不同的光泽一样。充分体 现了崇高的人文精神和人性关怀,让钻石充满温度,散发 着迷人的芳香。 我们公司经过近二十年的发展,通过与国际顶尖 钻石生产机构的合作,已经形成了设计、开发、生产包装 到销售的一条龙产业模式,让消费者真正享受与世界同步

店长工作计划范文(共8篇)

篇一:2015年各类商业店长的工作计划范文 2015年各类商业店长的工作计划范文两篇 2015(一) 1.参加工作例会 例会的基本内容: (1)早例会 ①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈; ②确定工作计划和工作重点; ③清点、准备当日宣传助销用品; ④朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。 (2)晚例会 ①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释; ②店员表现的评估及分析,提出改进建议; ③接受企业上级主管的业务知识技能培训; ④朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。 (3)周、月例会 ①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释; ②清点、申领下周(月)宣传助销用品; ③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议; ④接受企业上级主管的业务知识技能培训; ⑤联谊活动。 注:①每日例会——在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会——所有地区的药店店长必须参加。 ②上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。 2.检查、准备好药品 (1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。在复点药品和货款时,如发现疑问或问题,应及时处理。 (2)补充药品。在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。对于百货商场和超市的药店店长来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜,以利于顾客选购。 2015店长的工作计划范文(二) 作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。 一、早会---仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。 二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。 三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为

(最新)烘培店店长下半年个人工作计划2020范例

烘培店店长下半年个人工作计划2020范例烘培店店长下半年个人工作计划2020范例由会员“liyang381156”投稿推荐,但愿对你的学习工作能带来参考作用。 在工作上有非常多的方面是需要去创新,是需要去有计划的进行,那么烘培店店长下半年个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的烘培店店长下半年个人工作计划2020范例,希望大家喜欢! 烘培店店长下半年个人工作计划(一) 为了更好的将烘培店的工作有规划的进行下去,作为店长的我便是需要从以下几个方面去展开自己的工作。 一、行政管理 1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。 2.注重烘焙饼店店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。 3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。 4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的烘焙饼店商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。 5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。 6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给烘焙饼店带来不必要的损失。 7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

新的一年工作计划方案范本

新的一年工作计划方案范本 与本主题更多相关点击进入:一年计划 方案 。 新的一年工作计划方案1 一、加强自身业务本事训练 在20__年的房产销售工作中,我将加强自我在专业技能上的训练,为实现20__年的销售任务打下坚实的基础。进行销售技巧为主的技能培训,全面提高自身的专业素质。确保自我在20__年的销售工作中始终坚持高昂的斗志、团结进取的工作热情。 二、密切关注国内经济及政策走向 在新的一年中,我将仔细研究国内及本地房地产市场的变化,为销售策略决策供给依据。目前政府已经出台了调控房地产市场的一系列政策,对2021年的市场到底会造成多大的影响,政府是否还会继续出台调控政策,应当如何应对以确保实现2021年的销售任务,是我必须关注和加以研究的工作。 三、分析可售产品,制定销售计划、目标及执行方案 我在20__年的房产销售工作重点是__公寓,我将仔细分析可售

产品的特性,挖掘产品卖点,结合对市场同类产品的研究,为不一样的产品分别制定科学合理的销售计划和任务目标及详细的执行方案。 四、针对不一样的销售产品,确定不一样的目标客户群,研究实施切实有效的销售方法 我将结合2021年的销售经验及对可售产品的了解,仔细分析找出有效的目标客户群。我将经过对工作中的数据进行统计分析,以总结归纳出完善高效的销售方法。 五、贯彻落实集团要求,力保销售任务圆满达成 我将按计划认真执行销售方案,根据销售情景及市场变化及时调整销售计划,修正销售执行方案。定期对阶段性销售工作进行总结,对于突然变化的市场情景,做好预案,全力确保完成销售任务。 六、针对销售工作中存在的问题及时修正,不断提高销售人员的业务技能,为完成销售任务供给保障 明年的可售产品中商铺的所占的比重较大,这就要求我要具更高的专业知识做保障,我将在部门经理与同事的帮忙下,进行相关的专业知识培训,使销售工作到达销售商铺的要求,上升到一个新的高度。 新的一年工作计划方案2 在店里面又工作了一年了,转眼之间已然是2021年了,我对于逝去的2021年其实是有着诸多感慨的,因为这一年的工作给了我很

珠宝店长工作计划 共篇

篇一:珠宝店长管理培训 店长的管理范围 概述(人、货、店的管理) 人:店里的所有成员,包括人员的仪容仪表,操作流程,专业知识,销售业绩,人员士气等方面 一、店长需具备的素质与能力 店长是一店之长,是店铺最高的领导;店长是公司与店铺之间沟通的桥梁,店长必须站在公司的角度,带领店铺团队全力做好销售,将店铺做好做大。 (一)、店长必须具备的素质 1、有领导意识,敢于管理:处事公平、公正、敢于管理员工,敢于指出员工的机会点,使店铺以及人员不断取得进步; 2、有积极乐观的心态,始终传递给员工积极向上的心态:始终抱有“方法总比困难 多”“我还能多做些什么”“责无旁贷”的积极心态,有助于一个积极高效团队的建立 3、拥有同理心:学会理解员工,给员工适当的关心与爱护,尽量少责骂或责怪,多给予激励和引导;在指出员工的机会点的同时,能协助员工改正错误,并给员工一个合理解决问题的方法,当事情发生时,最重要的是寻求解决问题的方法,并预防此类事件再次发生帮助员工成长 4、教练的能力:必须耐心的指导员工,必要时手把手的教导员工;学会高效的训练三部曲:呈现——试做——跟踪 6、坚持两个原则:“对事不对人的原则”,“严以待事,宽以待人”不能对员工恶言相向,不能用恶劣的态度和语气来对待员工,不能对员工进行人身攻击; 7、懂得聆听,懂得观察:利用耳朵和眼睛去及时发现问题,并及时改善 (二)店长必须具备的能力 1、专业能力: 1)产品知识:有丰富的产品知识,并定期更新信息与资料 2)销售技巧:有丰富的销售技巧,不断的提升自身的销售技巧 3)盘存:货品、物料 4)数据分析:分析店铺的各种销售数据,掌握销售动态 5)掌握市场动态:定期做市场调查,了解各竞争对手的信息,掌握珠宝市场的动态,了解珠宝的发展趋势,了解服装、发型、电子产品等潮流信息及本地区的销售信息等 2、管理能力:

超市工作总结和工作计划

超市工作总结和工作计划 刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处 于迷茫期,为了使工作能力得到提升,认真做好一名店长,现将工作计划如下: 1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规 范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架 展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。认真贯彻公司的经营方针, 同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。 做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员 工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情 要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一 些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强和各部门、各兄弟公司的 团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐 步成为一个最优秀的团队。 2、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈 报回公司财务,确保不存留任何问题。 3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。 4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来, 满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥 所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾 客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职 工作树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益 增砖添瓦。 为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的 情况,特制定此计划。 一、早班:按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试 衣间涂眼影、唇彩、腮红时间不超出五分钟,后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体 为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面橱窗模特、灯模三日一换。后 二人轮流站于店前处迎宾。 为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。 注意要点:因早班相对客流较少除节假日外,将工作重心着重于进销账、圈圈账和导 购员作一些短时间的案例交流但不能影响销售、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。

蛋糕店创业计划书

安阳工学院 创业基础课程 创业策划书 项目名称:一线情缘蛋糕屋 负责人:、、、、、、、、、 所在班级:12级自动化2班 联系电话:、、、、、、、、、、、、、、 电子邮件:、、、、、、、、、、、、、、、、、指导老师:尹艺蓓 2014年5月30日

目录 一、创店背景 (1) 二.本店策划 (1) 三、蛋糕屋概况 (2) 五、管理结构 (3) 六、经营目标 (4) 七、市场及前景分析 (5) 八、经营计划 (6) 九、财务估算 (7) 十.项目风险分析与对应策略 (8)

一、创店背景 随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,大学生也是如此,尤其是处于恋爱中的大学生。鉴于此,我们选择在三里屯开办这个蛋糕店,旨在为我校大学生朋友们提供高质优异的服务。 二、本店策划 1.成立原因 1.1组织原因 随着物质水平和生活水平的提高,一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求,尤其是90后的大学生们。恋爱中的大学生往往是浪漫的,对于生日礼物也很注重,生日蛋糕是其必不可少的。 1.2技术原因 蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。1.3学校原因 现在全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没有实际经验,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验,因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,因此,网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。 2.使命

高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境! 3.目标 立足安阳工学院,服务周边居民,一步步发展壮大,从而辐射安阳市,创建一流蛋糕店。 三、蛋糕店概况 店名:一线情缘蛋糕屋 店长:李振振 合伙人:王露露 联系人:、、、、、、、、、,、、、、、、、、 地址:安阳工学院三里屯 本店发属于餐饮服务行业,是个人独资企业。主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。在这里广大的消费者(主要是安阳工学生)可以亲手自己动手制作蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到无限乐趣中。 四、店面设计 颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

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