食品专业基础与实务（中级）》考试大纲
根据原北京市人事局《北京市人事局关于工程技术等系列中、初级职称试行专业技术资格制度有关问题的通知》（京人发[2005]26 号）及《关于北京市中、初级专业技术资格考试、评审工作有关问题的通知》（京人发[2005]34 号）文件的要求，从2005 年起，我市工程技术系列中级专业技术资格试行考评结合的评价方式，为了做好考试工作，我们编写了本大纲。本大纲既是申报人参加考试的复习备考依据，也是专业技术资格考试命题的依据。
在考试知识体系及知识点的知晓程度上，本大纲从对食品专业中级专业技术资格人员应具备的学识和技能要求出发，提出了“掌握”、“熟悉”和“了解”共3 个层次的要求，这3个层次的具体涵义为：掌握系指在理解准确、透彻的基础上，能熟练自如地运用并分析解决实际问题；熟悉
系指能说明其要点，并解决实际问题；了解系指概略知道其原理及应用范畴。
在考试内容的安排上，本大纲从对食品专业中级专业技术资格人员的工作需要和综合素质要求出发，主要考核申报人的专业基础知识、专业理论知识和相关专业知识，以及解决实际问题的能力。
命题内容在本大纲所规定的范围内。考试采取笔试、闭卷的方式。考试题型分为客观题和主观题。
《食品专业基础与实务（中级）》
考试大纲编写组
二G一四年一月
第一部分专业基础知识
一、食品化学和食品生物化学
(一)水
1、熟悉水在食品中的存在形式按照食品中的水与其他成分之间相互作用强弱可将食品中的水分成结合
水、毛细管水和自由水。
(1)结合水：又称为束缚水，是指存在于食品中的与非水成分通过氢键结合的水，是食品中与非水成分结
合的最牢固的水。根据与食品中非水组分之间的作用力的强弱可将结合水分成单分子层水和多分子层水。
单分子层水：指与食品中非水成分的强极性基团如：羧基-、氨基+、羟基等直接以氢键结合
的第一个水分子层。在食品中的水分中它与非水成分之间的结合能力最强，很难蒸发，与纯水相比其蒸发焓大为增加，它不能被微生物所利用。一般说来，食品干燥后安全贮藏的水分含量要求即为该食品的单分子层水。
多分子层水：是指单分子层水之外的几个水分子层包含的水，以及与非水组分中弱极性基团以氢键相结合的水。
(2)毛细管水：指食品中由于天然形成的毛细管而保留的水分，是存在于生物体细胞间隙的水。
毛细管的直径越小，持水能力越强，当毛细管直径小于o.i卩m时，毛细管水实际上已经成为
结合水，而当毛细管直径大于0.1卩m则为自由水，大部分毛细管水为自由水。
(3)自由水：是指食品中与非水成分有较弱作用或基本没有作用的水。
结合水与自由水的区别：结合水在食品中不能作为溶剂，在-40C时不结冰，而自由水可以作为溶剂，在-40C会结冰。
作用：
(1)水在食品工艺学方面的功能
a 从食品理化性质上讲，水在食品中起着溶解、分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用，使它们形成溶液或凝胶。
b 从食品质地方面讲，水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都具有重要的影响。
c 从食品安全性讲，水是微生物繁殖的必需条件。
d 从食品工艺的角度讲，水起着膨润、浸透、均匀化等功能。
(2)水在食品生物学方面的功能
a 水是体内化学作用的介质，亦是化学反应的反应物和产物，是组织或细胞所需养分和代谢物质以及排泄物质转运的载体。
b 水的比热大，是体温良好的稳定剂。
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c 水是构成集体的重要成分。
d 水可对体内的机械摩擦产生润滑，减少损伤
2、掌握水分活度及对食品加工的影响食品中的水分并不是静止的，应该视为活动的状态，所以，我们从食品保藏的角度出发，食品的含水量不用绝对含量（%）表示，而用活度表示AW。其定义为食品所显示的水蒸气压P对在同一湿度下最大水蒸气压P o之比，即AW=P / P o=RH/1OO （P:食品中水蒸气分压；P0 :纯水的蒸气压；
RH : 平衡相对湿度）。
AW反映了食品与水的亲和能力程度，它表示了食品中所含的水分作为微生物化学反应和微生物生长的可用价值。测定和控制水分活度对于食品保藏性具有重要意义。食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。
（二）碳水化合物
1、掌握单糖、低聚糖结构与功能特性
（1）单糖和低聚糖的结构: 单糖:单糖分子是不对称化合物，具有旋光性。
多聚糖：多糖的结构单位可以是直链，也可以有支链：直链一般以 a -1, 4-和B -1, 4-苷键连接，分支链中常以a -1, 6-苷键连接。
2、熟悉糖的典型物化特性，美拉德反应和焦糖化反应
理化性质: 单糖、低聚糖等一般是可溶于水的；水解反应；氧化反应；还原反应；酯化与醚化
反应
美拉德反应:非酶褐变反应主要是指碳水化合物在热的作用下发生的一系列化学反应，产生了大量的有色和无色成分、挥发性和非挥发性成分。由于非酶褐变反应的结果使食品产生了褐色，故将这类反应统称为非酶褐变反应。包括美拉德反应、焦糖化褐变和抗坏血酸褐变。美拉德反应又称为非酶褐色化反应主要是指还原糖与氨基酸蛋白质之间的复杂的反应。
焦糖化反应: 糖类在没有含氨基化合物存在时加热到熔点以上，也会变成黑褐的色素物质，这种作用称为焦糖化作用。
3、熟悉淀粉的糊化和老化；膳食纤维的功能及食物来源糊化:淀粉分子结构上虽有许多羟基，但由于羟基之
间通过氢键缔合形成完整的淀粉粒不溶于冷
水，能可逆地吸水并略微膨胀。如果给水中淀粉加热，则随着温度上升淀粉分子的振动加剧，分子之间氢键断裂，
因而淀粉分子有更多的位点可以和水分子发生氢键缔合。水渗入淀粉粒，使更多和更长的淀粉分子链分离，导致结构的混乱度增大，同时结晶区的数目的大小均减小，继续加热，淀粉发生不可逆溶胀。此时支链淀粉由于水合作用而出现无规卷曲，淀粉分子的有序结构受到破坏，最后完全成为无序状态，双折射和结晶结构也完全
消失，淀粉得这个过程叫糊化。影响糊化的因素有aw,淀粉结构，
盐，脂类，ph 值，淀粉酶。
老化
热的淀粉糊冷却时，通常形成弹性的凝胶，凝胶中联结区的形成表明淀粉分子开始结晶，并失去溶解性。通常将淀粉糊冷却或储藏时，淀粉分子通过氢键相互作用产生沉淀或不溶解的现象，称作淀粉的老化。影响淀粉老化的因素有：淀粉的种类；淀粉的浓度；无机盐的种类；食品的ph 值；温度的高低；冷冻的速度；共存物的影响等。
膳食纤维的功能及食物来源
（三）蛋白质
1、掌握蛋白质的结构及物化特性
2、掌握影响蛋白质的变性因素以及蛋白质等电点时物化特性
3、熟悉蛋白质功能特性在食品加工中的应用
（四）油脂类
1、熟悉油脂的分类
2、了解油脂氧化和氢化反应机理及品质评价
（五）维生素
了解常见维生素的分类、缺乏症和主要食物来源及加工贮藏过程中对其的影响
（六）常量及微量元素熟悉铁、钙、锌、碘的主要功能、缺乏症和主要食物来源
（七）食品酶学
熟悉食品中常用的酶制剂，掌握影响酶促褐变反应的因素及控制方法
（八）食用色素
熟悉食用色素的种类及应用
（九）食品营养熟悉《中国居民平衡膳食指南》（平衡膳食宝塔）的基本结构和内容
二、食品微生物学
（一）原核、真核微生物
1、熟悉细菌、酵母菌、霉菌的细胞结构、菌落形态及繁殖方式
2、了解噬菌体的生物学特性及其防治措施
（二）微生物的营养和生长
1、掌握微生物生长的六大营养要素及其功能；环境因素对微生物生长的影响
2、熟悉微生物营养类型
3、了解微生物培养基制备的基本原则；常用的菌种保藏方法更多精品文档
（三）微生物与食品保藏
1、掌握微生物污染食品的途径
2、掌握常用的抑菌、灭菌和消毒的方法
三、食品工程原理
（一）冷冻冷藏熟悉冷冻冷藏对食品保鲜作用的基本原理
（二）液体机械分离
熟悉各种机械分离的方法及设备
（三）乳化熟悉食品乳化操作的基本原理；HLB 概念及其在选择乳化剂时的参照意义（四）粉碎与筛分
熟悉各种粉碎方法与原理；标准筛与粒径的关系
（五）吸附了解吸附过程和吸附理论及在食品加工中的应用
（六）浸出和萃取了解浸出和萃取理论的基本概念以及操作原理
（七）液体浓缩了解各种蒸发设备的结构、特点及其适用范围
（八）食品干燥熟悉食品干燥的基本原理、设备型式及特点
四、食品检测
（一）基本要求
1、了解建立和管理分析化验室的基本要求
2、熟悉常用试剂配置及仪器的使用方法
3、掌握有效数字运算及处理的一般规则
（二）食品分析检验
1、掌握容量分析（酸碱滴定）的基本原理及操作
2、掌握重量分析的基本原理及操作
（三）微生物检验
1、熟悉微生物检验对无菌操作的基本要求
2、了解菌落总数和大肠菌群的检测方法
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第二部分专业理论知识
一、软饮料
（一）概念及分类
掌握软饮料的概念及分类
（二）原材料
财政学复习资料
公共物品 是指政府提供的，用于满足社会公共需要的物品，其具有两个特征：1.非竞争性2.非排他性。前者是指增加消费，其社会边际成本为0；后者指在享受过程种，不排除他人从中获益。公共物品在享受过程种“无法分割，无法量化”，并可分为纯公共物品和混合物品。 （“公共物品”与“公物”是两个不同的概念）外部效应 指在市场活动种没有得到补偿的额外成本和额外收益。例如一个厂商从事某项经济活动给其他人带来利益或损失的现象。 财政 1.在一定时期内,在一定的疆土范围内，在一定的色社会经济条件下，国家利用政治权力和财产权力，强行参与社会总产品、社会总产品价值、国民收入的分配和再分配的一种经济行为。 2.政府集中一部分国民生产总之或国民收入来满足社会需求的收支活动。或者说，是政府从事资源配置和收入分配的收支活动，并通过收支活动调节社会总需求和总供给平衡，以打到优化资源配置、公平分配、经济稳定和发展的
目标。 财政职能 1.资源配置职能：由政府介入或干预所产生的，它的特点和作用是通过本身的收支活动为政府提供公共物品、提供经费和资金，引导资源的流向，弥补市场的失灵和缺陷，最终实现全社会资源配置的最优效率状态。 2.收入分配职能：通过确定显示公平分配的表转和财政调节收入分配的特殊机制和手段来达到实现公平分配的目标。 3.经济稳定与发展职能：充分就业、物价稳定、国际收支平衡。经济增长还优随产出增长而带来的产出与收入结构的变化以及经济条件、政治条件、文化条件的变化。 社会公共需要的基本特征 1．公共需要是社会公众在生产、生活和工作中的共同的需要，它不是普通意义上的人人有份的个人需要或个别需要的数学加总，而是就整个社会而言，为了维持社会经济生活，为了维持社会再生产的正常运行，也为了维护市场经济的正常秩序，必须由政府集中执行和组织的社会职能的需要。
第一章： 1.试述光电成像技术对视见光谱域的延伸以及所受到的限制。 答:[1]电磁波的波动方程该方程电磁波传递图像信息物空间和像空间 的定量关系，通过经典电磁场理论可以处理电磁波全部的成像问题 [2]收到的限制：当电磁波的波长增大时，所能获得的图像分辨力将显著降低。 对波长超过毫米量级的电磁波而言，用有限孔径和焦距的成像系统所获得的 图像分辨力将会很低。因此实际上己排除了波长较长的电磁波的成像作用。 目前光电成像对光谱长波阔的延伸仅扩展到亚毫米波成像。除了衍射造成分辨力下降限制了将长波电磁波用于成像外， 用于成像的电磁波也存在一个短波限。通常把这个短波限确定在X 射线(Roentgen射线)与y 射线(Gamma射线)波段。 这是因为波长更短的辐射具有极强的穿透能力，所以，宇宙射线难以在普通条件下聚焦成像。 2.光电成像技术在哪些领域得到广泛的应用？光电成像技术突破了人眼的哪些限制？答：[1]应用：(1)人眼的视觉特性(2)各种辐射源及目标、背景特性(3)大气光学特性对辐射传输的影响(4)成像光学系 统(5)光辐射探测器及致冷器(6)信号的电子学处理(7)图像的显示 [2]突破了人眼的限制: (1)可以拓展人眼对不可见辐射的接受能力(2)可以拓展人眼对微弱光图像的探测能力(3)可以 捕捉人眼无法分辨的细节(4)可以将超快速现象存储下来
3.光电成像器件可分为哪两大类？各有什么特点？ 答：[1]直视型：用于直接观察的仪器中，器件本身具有图像的转换、增强及显示等部分，可直接显示输出图像，通常 使用光电发射效应，也成像管.[2]电视型：于电视摄像和热成像系统中。器件本身的功能是完成将二维空间的可见光 图像或辐射图像转换成一维时间的视频电信号使用光电发射效应或光电导效应，不直接显示图像. 4.什么是变像管？什么是像增强器？试比较二者的异同。 答：[1]变像管：接收非可见辐射图像，如红外变像管等，特点是入射图像和出射图像的光谱不同。[2]像增强器：接 收微弱可见光辐射图像，如带有微通道板的像增强器等，特点是入射图像极其微弱，经过器件内部电子图像能量增强 后通过荧光屏输出人眼能够正常观看的光学图像。[3]异同、相同点：二者均属于直视型光电成像器件。不同点：主要 是二者工作波段不同，变像管主要完成图像的电磁波谱转换，像增强器主要完成图像的亮度增强。 5.反映光电成像系统光电转换能力的参数有哪些？ 答：[1]转换系数（增益）[2]光电灵敏度（响应度）－峰值波长，截止波长 6.光电成像过程通常包括哪几种噪声？ 答：主要包括：(1)散粒噪声(2)产生一复合噪声(3)温度噪声(4)热噪声(5)低频噪声(1/f噪声)(6)介质损耗噪声(7)电 荷藕合器件(CCD)的转移噪声 第二章:
＜＜财政学＞＞复习资料 一、填空题（每空1分，共10分） 1、财政是以（）为主体的一种经济行为。 2、从起源上考察，财政是伴随（）的产生而产生的。 3、人类经济社会中存在的两类不同需要是（）和（）。 4、以国家职能为标准，我国的财政支出一般分为（）、（）、国防支出、行政管理支出和其他支出六大类。 5、按对经济的影响不同，可将财政支出分为（）和（）。 6、在任何社会中，社会总投资都可以分为（）和（）。 7、（）是我国财政收入的最主要的形式。 8、一般理解，税收公平包括（）和（）两个方面。 9、纳税人是税法规定的直接负有（）的单位和个人。 10、征税对象是税法规定的征税的（）。 11、（）是国家税收制度的核心，它反映征税的深度，体现国家的税收政策。 12、税负转稼的基本方式有两种（）和（）。 13、增值税条例规定，出口商品实行（）。 14、消费税实行从价定率和（）两种征收方法。 15、企业所得税是国家对企业的（）和其他所得征收的一种税。 16、工资、薪金所得适用（）税率。 17、国债发行需遵循的两个原则是（）、（）。 18、通过发行国债（），是国债产生的主要动因，也是现代国家的普遍作法。 19、以债券的流动性为标准，国债可分为（）和（）。 20、国家预算是政府的基本财政收支计划。它的功能首先是反映（）。 21、（）是整个预算工作程序的开始。 22、（）是整个预算工作程序的总结和终结。 23、预算管理体制，是处理中央和地方以及地方各级政府之间的（）的制度。 24、完善（）是完善分税制的重点。 25、市场经济下财政功能的正常发挥，主要取决于（）的适当运用。 二、判断题（每题2分，共10分） 1、在发挥职能、干预社会经济生活的过程中，政府的权力不应受到任何限制。() 2、我国实行社会主义市场经济体制，就是在国家宏观调控下使政府在资源配置中起基础性作用。() 3、财政是人类社会发展到一定历史阶段的产物。() 4、社会公共需要总是采取公共提供的方式来满足。() 5、转移性支出在稳定经济方面可发挥较大作用，而购买性支出则在收入分配方面发挥较大作用。() 6、量入为出与量出为入体现了两种不同的理财观，两者所追求的目标是不同的。() 7、财政支出的绝对量指标与相对量指标，总能一致地反映政府规模的变化情况。() 8、政府投资性支出属于生产性支出。() 9、政府投资应追求社会净效益的最大化。() 10、社会保障具有受益的普遍性，其目标是保证社会成员较高的生活需要。() 11、国家凭借政权征税，体现国家意志，可以不受生产资料所有制的限制。()
实用电脑文件整理技巧 一.硬盘分区 C盘_系统盘：一般不要在C盘安装程序，也不往里面存放大文件（其实在C盘安装软件对开机清理会很麻烦） D盘_程序盘：只安装程序。另外软件的工作目录、缓存目录、下载目录也设置在D盘(1，工工作目录的；2，缓存目录：比如酷狗，缓存音乐时也需要空间的；3，下载目录，如迅雷；4，系其他盘……根据自己的习惯分区即可（无非就是工作盘，资料盘，娱乐盘等）。 二.文件分类 一千个人有一千零一种对文件分类的方法，对于任何一种分类法来说，适合你的是才是最好的方法。可参考以下建议。 把有关的文件存放在一起，而不去管他们的格式（对于工作文件尤其应当重视，这样查找起来成的区分开来（处理中的、待处理的文件，建议放在桌面，这样可以随时警告自己，要尽快的处理当一个子目录中的文件过多时，你就应该继续往下建立子目录（一个文件夹中有上百文件的话分类的细化就意味着层级增多。层级越多，浏览的效率就会越低，所以整个结构最好控制在三越常用的类别，级别就应该越高（意味着可以更快的访问），你可以选择将目录的层级上调，任何大目录下建议都建立一个名为“其他”的文件夹，这个文件夹存放两类文件：1.实在不好目录保存，所以暂时存放在”其他“里 多媒体文件是一个大分类，详细说明 图片：木有用过软件，不过大部分知友都推荐用Picasa 音乐：音乐发烧友们已经讨论的很清晰了-如何整理音乐文件？ 文本：对于文本文件，如@Shinji 所言：不要把文本放在一个个doc文件中，最好使用笔记软理（当然小说之类比较大的就不要了） Word/PPT/Excel：windows系统允许对其添加标记（添加标记的地方在细节窗格，具体：文件重要：也有一些人比较懒，不愿意每次下载文件就分类存放，比如我。所以我在桌面新建了一接扔里面，当文件累积到一定数量时，再进行分类整理（容忍底线有两条：1，文件太多影响了浏========================友情提示======================== 任何分类法的原则必须且只能是：为了更快找到需要的文件。 一切与此原则相悖的分类方法都应舍弃。 三.文件命名 文件的命名必须重视，建议用容易记住的词给文件命名，方便以后检索。这能让你不需要打开 1.尽量关联起文件内容，越详细越好 001.avi，显然，不打开文件你是不会知道内容到底是什么 苍井そら.avi，那么你就知道它的内容是什么了 20080319苍井そら.avi，你知道这是什么时候拍的片了 最详细的命名，应该是有时间，有番号，有人物，有类型，有星级……比如：[ONED-944]SM-ギリギS1 NO.1 STYLE） 2.按照时间线命名，适用于工作文件 比如我大一的时候学习C语言，我对文件的命名是 120912_helloworld.cpp 121013_for循环练习.cpp 121122_calculator.cpp
光电检测技术试题及答案 光电检测技术试题及答案1、光电器件的基本参数特性有哪些? (响应特性噪声特性量子效率线性度工作温度) @响应特性分为电压响应度电流响应度光谱响应度积分响应度响应时间频率响应 @噪声分类：热噪声散粒噪声产生-复合噪声 1/f噪声信噪比S/N 噪声等效功率NEP 2、光电信息技术是以什么为基础，以什么为主体，研究和发展光电信息的形成、传输、接收、变换、处理和应用。 (光电子学光电子器件) 3、光电检测系统通常由哪三部分组成 (光学变换光电变换电路处理) 4、光电效应包括哪些 外光电效应和内光电效应) 外光电效应：物体受光照后向外发射电子——多发生于金属和金属氧化物。内光电效应：物体受到光照后所产生的光电子只在物质内部而不会逸出物体外部——多发生在半导体。 内光电效应又分为光电导效应和光生伏特效应。
光电导效应：半导体受光照后，内部产生光生载流子，使半导体中载流子数显著增加而电阻减少的现象。 光生伏特效应：光照在半导体PN结或金属—半导体接触面上时，会在PN结或金属—半导体接触的两侧产生光生电动势。 5、光电池是根据什么效应制成的将光能转换成电能的器件，按用途可分为哪几种? (光生伏特效应太阳能光电池和测量光电池) 6、激光的定义，产生激光的必要条件有什么? ( 定义：激光是受激辐射的光放大粒子数反转光泵谐振腔) 7、热释电器件必须在什么样的信号的作用下才会有电信号输出? (交变辐射) 8、 CCD是一种电荷耦合器件，CCD的突出特点是以什么作为信号，CCD的基本功能是什么? (电荷 CCD的基本功能是电荷的存储和电荷的转移。) 9根据检查原理，光电检测的方法有哪四种。 (直接作用法差动测量法补偿测量法脉冲测量法) 10、光热效应应包括哪三种。 (热释电效应辐射热计效应温差电效应) 11、一般PSD分为两类，一维PSD和二维PSD，他们各自用途是什么?
财政学复习资料 一、名词解释 公共产品：是指由政府部门(公共部门)提供的、用来满足社会公共需要的物品和服务。 消费税：消费税是在对货物普遍征收增值税的基础上，选择少数消费品再征收的一个税种，主要是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。（消费税是国家为体现消费政策，对生产、委托加工、零售和进口的应税消费品征收的一种税。） 购买性支出：是指直接表现为政府购买商品和服务的活动的支出，包括购买进行日常政务活动所需的或用于国家投资所需的商品或服务的支出，它体现的是政府的市场再分配活动。 转移性支出：是指政府按照一定方式，把一部分财政资金无偿地，单方面转移给居民和其他收益者的支出，主要有补助支出、捐赠支出和债务利息支出，它体现的是政府的非市场型再分配活动。 拉弗曲线:一般情况下，税率越高，政府的税收就越多，；但税率的提高超过一定的限度时，企业的经营成本提高，投资减少，收入减少，即税基减小，反而导致政府的税收减少，描绘这种税收与税率关系的曲线叫做拉弗曲线。 社保支出：是财政转移支付的重要内容，主要是指国家财政用于社会保障方面的支出，并包括非财政经费安排的社会保障支出。其内容主要包括社会保险支出和社会福利支出（含社会救济支出或社会补助支出和社会优抚支出）两方面。 财政挤出效应：是指政府开支增加所引起的私人支出减少，这样就减弱了扩张性财政政策刺激经济的作用。 税收负担：是指纳税人承担的税收负荷，亦即纳税人在一定时期应交纳的税款，简称税负。 瓦格纳法则：是指随着国家职能的扩大和经济的发展就要求保证行使这些国家职能的财政支出不断增加，即随着人均收入提高财政支出相对规模相应提高。 基尼系数：是国际上用来综合考察居民内部收入分配差异状况的一个重要分析指标，由意大利经济学家基尼于１9２２年提出。其经济含义是：在全部居民收入中，用于进行不平均分配的那部分收入占总收入的百分比。 税务代理人：指具有丰富的纳税事务工作经验和较高的税收、会计专业理论以及法律基础知识，经国家税务总局及其省、自治区、直辖市国家税务局批准，从事税务代理的专门人员及其工作机构。 国债：是整个社会债务的重要组成部分，具体是指中央政府在国内外发行债券或向外国政府和银行借款所形成的国家债务。 国家预算：是政府的基本财政收支计划，是政府集中和分配资金,调节社会经济生活得主要财政机制，是国家的重要立法文件。
1、光电器件的基本参数特性有哪些? （响应特性噪声特性量子效率线性度工作温度） 响应特性分为电压响应度电流响应度光谱响应度积分响应度响应时间频率响应 噪声分类：热噪声散粒噪声产生-复合噪声1/f噪声信噪比S/N 噪声等效功率NEP 2、光电信息技术是以什么为基础，以什么为主体，研究和发展光电信息的 形成、传输、接收、变换、处理和应用。 （光电子学光电子器件） 3、光电检测系统通常由哪三部分组成 （光学变换光电变换电路处理） 4、光电效应包括哪些 外光电效应和内光电效应） 外光电效应：物体受光照后向外发射电子——多发生于金属和金属氧化物。 内光电效应：物体受到光照后所产生的光电子只在物质内部而不会逸出物体外部——多发生在半导体。 内光电效应又分为光电导效应和光生伏特效应。 光电导效应：半导体受光照后，内部产生光生载流子，使半导体中载流子数显著增加而电阻减少的现象。 光生伏特效应：光照在半导体PN结或金属—半导体接触面上时，会在PN结或金属—半导体接触的两侧产生光生电动势。 5、光电池是根据什么效应制成的将光能转换成电能的器件，按用途可分为 哪几种？ （光生伏特效应太阳能光电池和测量光电池） 6、激光的定义，产生激光的必要条件有什么？ （定义：激光是受激辐射的光放大粒子数反转光泵谐振腔） 7、热释电器件必须在什么样的信号的作用下才会有电信号输出？ （交变辐射） 8、CCD是一种电荷耦合器件，CCD的突出特点是以什么作为信号，CCD的 基本功能是什么？ （电荷CCD的基本功能是电荷的存储和电荷的转移。） 9根据检查原理，光电检测的方法有哪四种。 （直接作用法差动测量法补偿测量法脉冲测量法） 10、光热效应应包括哪三种。 （热释电效应辐射热计效应温差电效应） 11、一般PSD分为两类，一维PSD和二维PSD，他们各自用途是什么？ （一维PSD主要用来测量光点在一维方向的位置；二维PSD用来测定光点在平面上的坐标。） 12、真空光电器件是基于什么效应的光电探测器，它的结构特点是有一个真空管，其他元件都在真空管中，真空光电器件包括哪两类。 （外光电效应光电管光电倍增管） 二、名词解释 1、响应度 （响应度（或称灵敏度）：是光电检测器输出信号与输入光功率之间关系的度量。）2、信噪比 （是负载电阻上信号功率与噪声功率之比）
Same type as the certification exams, 70-660 exam preparation is in multiple-choice questions (MCQs). Tested by multiple times before publishing Try free 70-660 exam demo before you decide to buy it in https://www.doczj.com/doc/381360562.html,. Note:This pdf demo do not include the question's picture. Exam : Microsoft 70-660 Title : TS: Windows(r) Internals 1. You are writing an I/O dispatch routine for a Windows device driver. The device driver supports buffered I/O. The dispatch routine transfers 1 KB of data to the user process. You need to retrieve the kernel address of the 1-KB buffer from the I/O request packet (IRP). Which field of the IRP contains the kernel address? A. Irp->AssociatedIrp.SystemBuffer B. Irp->https://www.doczj.com/doc/381360562.html,erApcContext C. Irp->Tail.Overlay.DriverContext[0] D. Irp->UserBuffer Answer: A 2. You are developing an application. You need to ensure that the application can read from COM port 10 by using the CreateFile function. Which device name should you open? A. "COM10" B. "%COM10%" C. "\COM10" D. "\\.\COM10" Answer: D 3. You develop a Windows device driver for a hardware device. The hardware device uses a simple direct memory access (DMA) controller. The hardware device does not perform virtual address translation. You need to allocate a 64-KB buffer in Windows that accepts a DMA transfer of 64 KB from the hardware device. Which routine should you use? A. AllocateHeap(655536) B. ExAllocatePoolWithTag(PagePool, 65536, 'abcd') C. ExAllocatePoolWithTag(NonPagePool, 65536, 'abcd') D. MmAllocateContiguousMemory(65536, 0xFFFFFFFF) Answer: D 4. You have a device driver that has one monitoring thread named Thread1. The device driver has three worker threads named Thread2, Thread3, and Thread4. The worker threads run every 10 seconds and complete within 1 second. If any worker thread does not run at least once every 30 seconds, Thread1 calls KeBugCheckEx, and then a complete kernel crash dump is generated. The computer generates a bug check and a complete kernel dump is generated. You review the complete kernel dump and notice the following: You need to identify the root cause of the bug check. What caused the bug check to occur? A. the priority of Thread1 B. the priority of Thread4 C. the state of Thread1 D. the state of Thread2 and Thread3 Answer: B
财政学复习资料-重点
1财政：财政是国家或政府为了满足社会公共需要，以国家或政府为主体对一部分社会产品与服务的分配活动， 2市场失灵：现实的市场机制本身存在固有的缺陷与不足 3外部性：无法在价格中得以反映的市场交易成本或收益 4纯公共产品：是指每个人对这种产品的消费并不会导致任何其他人消费的减少 5收入分配职能：是指财政运用多种方式参与国民收入的分配和调节，以期达到收入分配的经济公平和社会公平 6消费的排他性：指产品一旦被供给，不能将任何人排除在该产品的消费之外 7科斯定理：认为外部性产生的主要原因在于产权界定不明确或界定不当 8庇古税：通过使卖者支付与每单位产出的边际外部成本相等的费用来实现负外部性的内部化 9公共选择：指人们通过整治过程来决定公共产品的需求，供给和产量，从而把个人偏好转化为集体决策的一种机制或过程，它是对资源配置的非市场决策机制 10投票悖论：虽然单个个人的偏好是一致的，但在多数票规则下却得不出一致的集体偏好11购买性支出：直接表现为政府向企业和个人购买商品或服务的支出，包括购买进行日常政务活动所需的商品和服务的支出，也包括用于进行国家投资所需的商品和服务的支出12转移性支出：是政府为实现社会公平目标，单方面对居民和企业等微观经济主体的无常财政拨款，不以获得同等价值的商品或服务作为补偿，受益者得到财政的转移资金后也不需要返还给政府 13瓦格纳法则：随着社会经济日益发展，国家职能的内涵和外延在不断扩大，从而导致政府经济活动不断增加，所需的公共支出将不断增加 14财政投资性支出：也称为财政投资或公共投资，是以政府为主体，将其从社会产品或国民收入中筹集起来的财政资金，用于国民经济各部门的一种集中性，政策性投资 15现收现付制：是指以横向平衡原则为依据，以当期正在工作的所有人的缴费来支付现在保险受益人开支的制度 16财政补贴：是指政府为了实现某种特定的政策目标，在一定时期内，通过财政分配，向特定的企业或私人提供的无偿性补助支出。 17支付能力原则：政府提供的产品和劳务的成本费用的分配，要与社会成员的支付能力相联系 18税收收入效应：对消费者表现为国家征税之后会使纳税人的收入下降，从而降低商品的购买量，而居于较低的消费水平。对生产者表现为政府课税之后会使生产者可支配的生产因素减少，从而降低了商品的生产能力，而处于较低的生产水平。 19税收中性：不对纳税人的经济选择或经济行为产生任何影响 20次优税收：是指在满足政府一定收入规模的前提下，课税所导致的效率损失或超额负担最小 21宏观税收负担：亦称总体税负，是指一定时期内国家在参与社会产品的分配过程中，以税收形式集中的收入总额。 22公平定价：政府相关部门通过一定程序和规则制定提供公共产品的价格和收费标准 23债务负担率：是指当年国债累积余额占ＧＤＰ的比例
光电测试考试资料整理 第一章： 1. 试述光电成像技术对视见光谱域的延伸以及所受到的限制。 答:[1] 电磁波的波动方程该方程电磁波传递图像信息物空间和像空间 的定量关系，通过经典电磁场理论可以处理电磁波全部的成像问题 [2] 收到的限制：当电磁波的波长增大时，所能获得的图像分辨力将显著降低。 对波长超过毫米量级的电磁波而言，用有限孔径和焦距的成像系统所获得的 图像分辨力将会很低。因此实际上己排除了波长较长的电磁波的成像作用。 目前光电成像对光谱长波阔的延伸仅扩展到亚毫米波成像。除了衍射造成分辨力下降限制了将长波电磁波用于成像外， 用于成像的电磁波也存在一个短波限。通常把这个短波限确定在X 射线(Roentgen 射线) 与y 射线(Gamma 射线) 波段。 这是因为波长更短的辐射具有极强的穿透能力，所以，宇宙射线难以在普通条件下聚焦成像。 2. 光电成像技术在哪些领域得到广泛的应用？光电成像技术突破了人眼的哪些限制？ 答：[1] 应用：(1) 人眼的视觉特性(2) 各种辐射源及目标、背景特性(3) 大气光学特性对辐射传输的影响(4) 成像光学系 统(5) 光辐射探测器及致冷器(6) 信号的电子学处理(7) 图像的显示 [2] 突破了人眼的限制: (1) 可以拓展人眼对不可见辐射的接受能力(2) 可以拓展人眼对微弱光图像的探测能力(3) 可以 捕捉人眼无法分辨的细节(4) 可以将超快速现象存储下来 3. 光电成像器件可分为哪两大类？各有什么特点？ 答：[1] 直视型：用于直接观察的仪器中，器件本身具有图像的转换、增强及显示等部分，可直接显示输出图像，通常 使用光电发射效应，也成像管.[2] 电视型：于电视摄像和热成像系统中。器件本身的功能是完成将二维空间的可见光 图像或辐射图像转换成一维时间的视频电信号使用光电发射效应或光电导效应，不直接显示图像. 4. 什么是变像管？什么是像增强器？试比较二者的异同。 答：[1] 变像管：接收非可见辐射图像，如红外变像管等，特点是入射图像和出射图像的光谱不同。[2] 像增强器：接 收微弱可见光辐射图像，如带有微通道板的像增强器等，特点是入射图像极其微弱，经过器件内部电子图像能量增强 后通过荧光屏输出人眼能够正常观看的光学图像。[3] 异同、相同点：二者均属于直视型光电成像器件。不同点：主要 是二者工作波段不同，变像管主要完成图像的电磁波谱转换，像增强器主要完成图像的亮度增强。 5. 反映光电成像系统光电转换能力的参数有哪些？ 答：[1] 转换系数（增益）[2] 光电灵敏度（响应度）－峰值波长，截止波长 6. 光电成像过程通常包括哪几种噪声？ 答：主要包括：(1) 散粒噪声(2) 产生一复合噪声(3) 温度噪声(4) 热噪声(5) 低频噪声(1/f 噪声)(6) 介质损耗噪声(7) 电 荷藕合器件(CCD) 的转移噪声
微软认证考试技巧：MCSA认证考试经验 微软认证考试技巧：MCSA认证考试经验 MCSA考试70-218 考试时间：300分钟 考试题目：60题 1、70-218是MCSA中的服务器考试选考中的一门,对于已经考过MCSE的人来说,考过70-218就可以成为MCSA 2、由于MCSA微软的定位是基于Windows2000和https://www.doczj.com/doc/381360562.html,平台对网络环境进行实现(包括安装和配置)、管理(包括监控和维护)以及排错工作的网络管理员、网络工程师、网络技术支持人员等,所以70-218管理windows2000网络环境这门课着重也在于对于网络的实现管理上面。 3、考察的重点与实践更加贴近。基本上所有的题目都是实际问题的一个case的描述，阅读量比原有的MCSE的考试有所提高，据说考试中有实际操作的题，但我这次没有看到。 4、在70-218考试中，内容是216和217内容的一个组合，题目略难。 (1)文件、打印机和Web资源 (2)网络基础结构 (3)服务器和客户机 (4)活动目录的`组织单元(OU)和组策略(GroupPolicy) (5)远程访问
主要考点集中在创建、配置、管理、设置安全、排错等方面。这些内容基本上在MCSE2000的课程和考试中都涵盖了，但是和216和217不同的是，其实去掉了关于设计的一些内容，只是管理和排错，题目比216和217是更灵活了。通过70-218看出MCSA简化了对设 计方面的要求，特别突出了Administration这个重点，相信能够得 到正在从事管理工作的网络专家们的响应，也将成为微软认证的另 外一个新热点。 认证建议： 现在微软推出的新的MCSA的对于管理员来说是比较合适的，相 对MCSE，我认为更有实用价值，如果你是一位真正的MCSE，通过MCSA问题不大。如果你不是MCSE的话，你只需通过4门课目的考 试就可以得到MCSA称号，学习强度相对MCSE的7门课有所降低。 而且目前4门课中较难的也就是70-218一门，学习重点突出。
第一章 财政的概念：财政是为了国家为了满足公共需求对剩余产品进行分配而产生的经济行为和经济现象。 财政的基本特征：阶级性与公共性；强制性与无直接偿还性；收支的对称性或平衡性。 公共产品：概念：公共消费性质的商品或服务。特征：边际生产成本和拥挤成本为零，具有非排他性和非竞争性。分类：1.纯公共物品：具有完全的非竞争性和非排他性,如国防和灯塔等,通常采用免费提供的方式，在现实生活中并不多见。2.准公共物品：具有有限的非竞争性和局部的排他性。即超过一定的临界点,非竞争性和非排他性就会消失,拥挤就会出现。准公共物品可以分为两类：a.公益物品，如义务教育、公共图书馆、博物馆、公园等b.公共事业物品,也称自然垄断产品。如电信、电力、自来水、管道、煤气等。 外部效应：指在实际经济活动中，生产者或者消费者的活动对其他生产者或消费者带来的非市场性影响。这种影响可能是有益的，也可能是有害的，有益的影响被称为外部效益,外部经济性，或正外部性；有害的影响被称为外部成本外部不经济性，或负的外部性。通常指厂商或个人在正常交易以外为其他厂商或个人提供的便利或施加的成本。 市场失灵的表现：1.市场垄断：当一个行业被一个或几个企业垄断时，垄断者可能通过限制产量，抬高价格，使价格高于其边际成本，获得额外利润，从而使市场失灵。2.信息不充分和不对称：在市场经济条件下，生产者与消费者的生产、销售、购买都属于个人行为，掌握信息本身也成为激烈竞争的对象，二信息不充分和信息不对称也是影响公平竞争的重要因素。3.外部效应与公共物品：外部效应是指在市场活动中没有得到补偿的额外成本和额外收益，典型例子是“那公共物品”。当出现正的外部效应时，生产者的成本大于收益，利益外溢，得不到应有的效益补偿；当出现负的外部效应时，受损者得不到损失补偿，因而市场竞争就不可能形成理想的效益配置。4.收入分配不公：市场机制效率是以充分竞争为前提的，而激烈的竞争不可能自发的解决收入分配公平问题。5.经济波动：市场机制是通过价格和产量的自发波动达到需求与供给的均衡，而过度竞争不可避免地导致求大于供与供大于求的不断反复；这事市场经济不可避免的弊端。 政府干预的手段：1.政府的宏观调控2.立法和行政手段3.组织公共生产和提供公共物品4. 财政手段。 政府干预失效的原因和表现：1.政府决策失误2.寻租行为3.政府提供信息不及时甚至失真4.政府职能的“越位”和“缺位”。 财政职能：资源配置职能，收入分配职能，经济稳定与发展职能，保障社会和谐稳定和实现国家的长治久安职能。（1）资源配置的机制和手段： 1.在明确社会主义市场经济中政府职能的前提下，确定社会公共需要的基本范围，确定财政收支占GDP的合理比例，从而实现资源配置的总体效率。2.优化财政支出结构，保证重点支出，压缩一般支出，提高资源配置的结构效率。3.合理安排财政投资的规模和结构。4.通过政府投资、税收政策和财政补贴等手段，带动民间投资，吸引外资和对外贸易，提高经济增长率。 （2）收入分配的机制和手段：1.划清市场分配和财政分配的范围和界限；2.是规范工资制度； 3.是加强税收调节； 4.是通过转移性支出，每个社会成员得以维持基本的生活和福利水平。 5.提高财政资源配置本身的效率。 ! 第二章 财政支出的经济分类（按产生收益的时间）：经常性支出，资本性支出，净贷款。 财政支出的按与经济活动的关系分类：购买性支出，转移性支出。 公共定价:政府相关管理部门通过一定的程序和规则制定提供公共物品的价格和收费标准，
光电测试考试资料整理-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
光电测试考试资料整理 第一章： 1. 试述光电成像技术对视见光谱域的延伸以及所受到的限制。 答 :[1] 电磁波的波动方程该方程电磁波传递图像信息物空间和像空间 的定量关系，通过经典电磁场理论可以处理电磁波全部的成像问题 [2] 收到的限制：当电磁波的波长增大时，所能获得的图像分辨力将显着降低。 对波长超过毫米量级的电磁波而言，用有限孔径和焦距的成像系统所获得的 图像分辨力将会很低。因此实际上己排除了波长较长的电磁波的成像作用。 目前光电成像对光谱长波阔的延伸仅扩展到亚毫米波成像。除了衍射造成分辨力下降限制了将长波电磁波用于成像外， 用于成像的电磁波也存在一个短波限。通常把这个短波限确定在 X 射线(Roentgen 射线 ) 与 y 射线 (Gamma 射线 ) 波段。 这是因为波长更短的辐射具有极强的穿透能力，所以，宇宙射线难以在普通条件下聚焦成像。 2. 光电成像技术在哪些领域得到广泛的应用光电成像技术突破了人眼的哪些限制 答： [1] 应用： (1) 人眼的视觉特性 (2) 各种辐射源及目标、背景特性(3) 大气光学特性对辐射传输的影响 (4) 成像光学系 统 (5) 光辐射探测器及致冷器 (6) 信号的电子学处理 (7) 图像的显示 [2] 突破了人眼的限制 : (1) 可以拓展人眼对不可见辐射的接受能力 (2) 可以拓展人眼对微弱光图像的探测能力 (3) 可以 捕捉人眼无法分辨的细节 (4) 可以将超快速现象存储下来 3. 光电成像器件可分为哪两大类各有什么特点 答： [1] 直视型：用于直接观察的仪器中，器件本身具有图像的转换、增强及显示等部分，可直接显示输出图像，通常 使用光电发射效应，也成像管 .[2] 电视型：于电视摄像和热成像系统中。器件本身的功能是完成将二维空间的可见光 图像或辐射图像转换成一维时间的视频电信号使用光电发射效应或光电导效应，不直接显示图像 . 4. 什么是变像管什么是像增强器试比较二者的异同。 答： [1] 变像管：接收非可见辐射图像，如红外变像管等，特点是入射图像和出射图像的光谱不同。 [2] 像增强器：接 收微弱可见光辐射图像，如带有微通道板的像增强器等，特点是入射图像极其微弱，经过器件内部电子图像能量增强 后通过荧光屏输出人眼能够正常观看的光学图像。 [3] 异同、相同点：二者均属于直视型光电成像器件。不同点：主要 是二者工作波段不同，变像管主要完成图像的电磁波谱转换，像增强器主要完成图像的亮度增强。 5. 反映光电成像系统光电转换能力的参数有哪些？
微软认证考试号大全 Exam 70-015: Designing and Implementing Distributed Applications with Microsoft Visual C++ 6 Exam 70-016: Designing and Implementing Desktop Applications with Microsoft Visual C++6 Exam 70-019: Designing and Implementing Data Warehouses with Microsoft SQL Server 7.0 Exam 70-028: System Administration for Microsoft SQL Server 7.0 Exam 70-029: Designing and Implementing Databases with Microsoft SQL Server 7.0 Exam 70-057: Designing and Implementing Commerce Solutions with Microsoft Site Server 3.0, Commerce Edition Exam 70-080: Implementing and Supporting Microsoft Internet Explorer 5.0 by Using the Microsoft Internet Explorer Administration Kit Exam 70-081: Implementing and Supporting Microsoft Exchange Server 5.5 Exam 70-085: Implementing and Supporting Microsoft SNA Server 4.0 Exam 70-086: Implementing and Supporting Microsoft Systems Management Server 2.0 Exam 70-088: Implementing and Supporting Microsoft Proxy Server 2.0 Exam 70-091: Designing and Implementing Solutions with Microsoft Office 2000 and Microsoft Visual Basic for Applications Exam 70-098: Implementing and Supporting Microsoft Windows 98 Exam 70-100: Analyzing Requirements and Defining Solution Architectures Exam 70-105: Design & Implement Collaborative Solutions with Microsoft Outlook 2000 and Microsoft Exchange Server 5.5 Exam 70-152: Designing and Implementing Web Solutions with Microsoft Visual InterDev 6.0 Exam 70-155: Designing and Implementing Distributed Applications with Microsoft Visual FoxPro 6.0 Exam 70-156: Designing and Implementing Desktop Applications with Microsoft Visual FoxPro 6.0 Exam 70-175: Designing and Implementing Distributed Applications with Microsoft Visual Basic 6.0 Exam 70-176: Designing and Implementing Desktop Applications with Microsoft Visual Basic 6.0 Exam 70-210: Installing, Configuring, and Administering Microsoft Windows 2000 Professional Exam 70-214: Implementing and Managing Security in a Windows 2000 Network Infrastructure Exam 70-215: Installing, Configuring, and Administering Microsoft Windows 2000 Server Exam 70-216: Implementing and Administering a Microsoft Windows 2000 Network Infrastructure Exam 70-217: Implementing and Administering a Microsoft Windows 2000 Directory Services Infrastructure Exam 70-218: Managing a Microsoft Windows 2000 Network Environment Exam 70-219: Designing a Microsoft Windows 2000 Directory Services Infrastructure Exam 70-220: Designing Security for a Microsoft Windows 2000 Network Exam 70-221: Designing a Microsoft Windows 2000 Network Infrastructure Exam 70-222: Migrating from Microsoft Windows NT 4.0 to Microsoft Windows 2000 Exam 70-223: Installing, Configuring, and Administering Microsoft Clustering Services by Using Microsoft Windows 2000 Advanced Server Exam 70-224: Installing, Configuring, and Administering Microsoft Exchange Server 2000
罗森财政学复习资料（双语版） Unified budget:The document which itemizes all the federal government’s expenditures and revenues. 统一预算：联邦政府在一种文件中将其支出逐项列出的文件 Regulatory budget: an annual statement of the costs imposed on the economy by government regulations 管制预算：政府管制对经济产生的成本 Entitlement programs: programs whose expenditures are determined by the number of people who qualify ,rather than preset budget allocations. 公民权利性计划：（是指有关社会保障、公共福利计划、农产品价格维持等法律规定受益人和收益数额的政府支出项目）项目的成本不是由固定的美元数额来决定，而是由符合条件的人的数量决定。 Substitution effect :the tendency of an individual to consume more of one good and less of another because of a decrease in the price of the former relative to the latter. 替代效应：是指一种商品价格的变化所引起的使消费者调整该种商品与其他商品需求量比例的效应。 Income effect : the effect of a price change the quantity demanded due exclusively to the fact that the consmer’s income has changed 收入效应：收入效应指由商品的价格变动所引起的实际收入水平变动，进而由实际收入水平变动所引起的商品需求量的变动。Welfare economics: the branch of economic theory concerned with the social desirability of alternative economic states. 福利经济学：研究各种经济状态的社会合意性的经济理论的一个分支 Pareto efficient : an allocation of resource such that no person can be made better off without making another person worse off. 帕累托效率：要使一个人的境况变好，唯一的办法就是使另一个人的境况变坏 Pareto improvement: a reallocation of resources that makes at least one person better off without making anyone else worse off. 对在不使其他任何人境况变坏的情况下使某人的境况变好的资源进行重新配置 Pure public good : a commodity that is nonrival and nonexcludable in consumption. 纯公共物品：指既没有排他性有没有竞争性的产品和服务 Privatization ：the process of turning services that are supplied by the government over to the private sector for provision and production 私有化：把由政府提供的服务交给私人部门去提供和生产 Commodity egalitarianism : the idea that some commodities ought to be made available to everybody 商品平均主义：要求某些商品人人有份