温室大棚辣椒育苗技术 Revised by Chen Zhen in 2021
温室大棚辣椒育苗技术
1、育苗设施要求及材料选择
、采用日光温室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽1米、深米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和补肥。
、扣棚及棚内消毒。2月上旬扣棚膜，提早融冻，提高大棚温度。棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，用250克/亩40—50%的百菌清烟雾剂对大棚熏蒸消毒，以杀死病菌。封闭一个晚上，第二天早上通风。
、苗床的准备。先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳。为便于管理，一般苗床以宽3米左右较好。然后每个苗床开条小沟，宽30厘米，深20厘米，以便浇水时排出苗床明水。再将每个苗床整理成中间略高，两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜，以防止幼苗主根扎入土层。
、育苗材料的选择
、采用钵盘育苗，可保护幼苗根系，定植苗后缓苗快，有利于早熟丰产。育苗钵盘选用盘长54厘米、宽28厘米、高5厘米，每盘128穴，单盘穴孔体积约米3。
、选用符合标准的无土营养基质和蛭石。配置方法：基质和蛭石按体积2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀，作到现用现拌，以免浪费。这样配置的营养基质通透性、保温性、保肥水性较好，有利于幼苗根系生长发育、培育壮苗，确保大田移栽时营养基质不易松散、根系完好无损、缓苗时间短、提高栽苗成活率。
、材料计划用量确定
、钵盘用量：一般按每亩苗棚使用育苗钵盘3500张，育苗42—43万株（穴）计划。
、基质和蛭石计划用量：若采用基质与蛭石按体积2 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×米3/盘×2/3=10米3，蛭石亩用量=3500盘×米3/盘×1/3=5米3。若采用基质与蛭石按体积3 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×米3/盘×3/4=米3，蛭石亩用量=3500盘×米3/盘×1/4=米3。一般基质和蛭石用量计划可稍微做大5%左右。
2、种子选用及播量
、种子选用：原则上以市场为导向、以订单作保障、以效益为中心，按辣椒种植户所需要的品种和数量育苗。2006年团各连队选用的辣椒育苗移栽品种有铁皮椒系列“美国甜椒”、“墨西哥铁皮椒”，板椒系列“改良美国红”、“金塔1号”、“红海”、“大将”、“大王”等。选用的种子要求有种子生产许可证，种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量。种子质量各项指标：纯度≥90%,净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。、播种量（播种方式不同和种子千粒重不同则播量不同）
、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即种子间距1厘米左右）。
、采用128穴钵盘直播育苗方式板椒每穴2粒、每盘播量—克，铁皮椒每穴1粒、每盘播量—克。
3、播种及播种要求
、播种期确定我区辣椒大田移栽定植时间一般在4月15至5月1日。根据育苗苗龄60天移栽，推算出育苗最佳播种期在2月中旬。若2月下旬育苗播种则偏晚。
、播种方法
、采用128穴钵盘直播育苗方式则先将基质、蛭石、三料磷肥（粉碎）按比例和数量混拌均匀装盘，用平滑刮板刮平，然后用专制的打孔器打出1—厘米的种穴。也可采取用装好基质的穴盘用上盘穴底压下盘穴窝、一盘摞一盘高度摞到80厘米左右，再用比盘大的平板放在盘上面向下压的方法压出种穴，要求穴深一致，深度1—厘米。种穴打（压）好后，采用人工点种或用气吸式精量播种机点播要求每穴点种1—2粒，播种深度1—厘米，要求种子点在种穴中央。用营养基质覆盖种穴、厚度1—厘米，再用平板抹平，同时注意把种盘边缘也抹干净。然后将播好种的穴盘端到水池的木板上用洒壶浇淋水，注意要将种穴基质浇淋透。将浇透水的种盘错穴摆放在催芽室。摆放高度一般以每摞18—20个苗盘高度为宜，注意上盘底不能压到下盘的种穴。最后将每摞苗盘的四周及上部用地膜封遮严实，这样既可以保持基质的湿度，又可以提高基质的温度。注意苗盘要集中摆放，并要留出走道，以便检查出苗情况和作业。
、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，则选用农田耕作层无盐碱的壤土（或轻壤土）3份，腐熟过筛优质有机肥5份，无盐碱河沙2份（或蛭石2份）混合拌匀后作育苗床畦，苗床土PH值—7。为便于作业和管理，床畦宽米左右、床畦长8米左右、床畦高8厘米左右，然后再铺2—3厘米育苗基质，做到畦面平整播种。一般每亩温室作阳畦40—45米2，阳畦间留20厘米左右的走道。播种时按种子间距1厘米左右将辣椒种子均匀地撒播于畦面，用混合后的基质覆盖1—厘米厚。播完种的床畦浇透水后待30分钟左右即可用地膜封盖床畦。为了充
分利用光热资源，提高苗床温度，促壮苗早发，最好再对封膜的床畦搭建小拱棚，拱棚高80厘米左右。
4、催芽管理
辣椒属喜温作物，对地温要求较高。种子发芽的适宜温度28—30℃，最低温度为18℃，。温度低，则出苗慢，出苗不整齐，消耗养分多而幼苗瘦弱。播种时外界温度较低，棚内自然温度一般达不到发芽的要求，因此，采用集中提高温度催芽的方法是保证苗床内的适宜温度，确保种子快发芽、早出苗关键技术措施。催芽的方法：在棚内用塑料膜隔离出一个空间，将穴盘集中在一起，播种结束当天晚上就要点炉子升温。白天苗床的温度保持在28—30℃，夜晚最低温度不能低于18℃。经过4—6天，及时检查种子幼芽是否顶土，若发现幼芽顶土，要及时将地膜揭开，降低温度，并将顶土出苗的苗盘摆开。此期温度过高易引起种子下胚轴细长而徒长成为高脚苗。催芽时期，大棚的草帘要覆盖好，白天也不能揭草帘，保持棚内的温度。未出苗的苗盘继续错位摆放好，用地膜闷严实，升温催芽。基质表层干燥时，要及时补水。
5、出苗后对幼苗的管理
从播种到出苗，要求充足的水份，较高的温度和良好的通气条件，以促进幼苗出土，方法如下：集中在一个大棚或将大棚隔段加温，将点种覆土后的钵盘喷水，一次喷透，然后将盘每5—20盘摞起来，要注意错开摆放，不要压住种子，用塑料膜整个盖在上面，保持适宜的湿度和温度，并做到勤观察，如有钵盘内出苗率达到60—70%，可移出催芽棚，由中间向两边摆放到苗床上，摆盘时压缝要整齐。
、温度管理
顶土出苗的苗盘以4—6盘的宽度为一组，摆放在铺了地膜的地上，各组间留30厘米宽走道，便于管理。出土6天后的幼苗则要进行控、变温管理，白天25—30℃，夜间16—20℃。有利于根系的生长。这样既可以锻炼幼苗提高抗寒力，又可以抑制或防止幼苗徒长，利于培育壮苗。经6—8天，一片真叶展开后，将气温提高到28—33℃，夜间15—18℃。若夜间长时间保持5℃以下低温，易引起低温危害，使幼苗生长缓慢或形成僵苗。注意，此期随着白天温度逐渐上升，中午12：00左右升封闭棚内的温度可达40℃左右，对幼苗生长发育不利。因此，需有专人进行通风、控制棚温。控、变温管理要根据气温变化进行，即白天棚温逐渐上升快要达到30℃时及时用上风口通风，避免冷风直吹幼苗，若棚温接近35℃，则应采取上下通风，注意下通风口要用塑料膜遮挡使气流从苗上方扩散，避免下部冷风直吹幼苗而形成“闪苗”，当棚内温度低于28℃，不再升温时，立即关闭通风口，使棚内长时间达到28—30℃的适温。夜间温度保持10—15。C。注意过高夜温幼苗易发生徒长，形成弱苗。、湿度管理：
棚内的湿度控制在60—70%范围内。苗盘基质（或苗床土）以不干不湿为准（即湿度控制在40—60%范围内）。若基质（或苗床土）表面干燥应及时补水。补水时，应注意重复二次以上，使基质（或苗床土）充分吸水，严禁基质（或苗床土）忽干忽湿。浇水必须均匀一致，对个别干穴要人工即时补水。浇水过多，基质过湿，在幼苗期容易出现沤根和病害。浇水的头一天，要将水抽到水池里预热，用预热过的水浇苗，不会使幼苗因浇低温的冷水而长僵。浇水时间宜在早晨或傍晚进行，严禁中午高温浇水。注意防止苗床底部积水，若有积水应及时排掉，防止苗床盐碱化和造成病害死苗。随着外界温度升高、大气变干燥和通风气流流动，苗床基质易干造成苗受旱，因此，需每天浇水。在育苗后期，气温升高时，每天浇2次水。
、改善光照：
种子在萌动发芽至出苗时期已消耗自身养分，，随着幼苗生真叶和根系的产生，其生长发育所需的养分由幼苗自身通过光合作用制造，因此要给予幼苗充分的光照条件，保证光合作用顺利进行，这对于培育壮苗非常重要。要做好覆盖草帘的工作，在保证适温的条件下，尽可能早揭帘、晚盖帘是延长光照时间的有效方法。对灰尘多而影响透光强度的棚膜要及时清洁。防止幼苗在适温遮荫的条件下发生徒长。
、营养管理：
一般当幼苗两片真叶展开后（或小苗生长到中后期），常会出现生长缓慢，叶色发黄等缺肥现象。其原因是浇水过量，高温蒸发，蛭石比例太大保肥水差，这时就要及时补肥。采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式的，若向苗盘栽苗刚结束（或苗盘补栽苗结束），可暂时不要补肥，待小苗成活缓苗后再补肥。补肥营养液配制浓度可根据棚内气温而定，一般棚温最高温度在30。C以下,100公斤水兑尿素30克,磷酸二氢钾25克.棚温最高温度在30。C以上,每100公斤水兑尿素20克,磷酸二氢钾20克,另外每吨水加三料过磷酸钙浸出液公斤.间隔两天施一次,在小苗叶色转绿后停施营养液.不要因补肥怕烧苗而不敢补肥,只要根据苗情严格掌握棚温、营养液使用浓度和正确补施肥方法就不会出问题。营养液使用后,用清水喷洒叶面,防止肥料浓度过高造成烧苗.补施营养液时,棚温最好保持在25—30℃，若高则不能高于35℃。温度过高易造成缺素症状和高温障碍。营养液补施时间宜在清晨或傍晚，中午棚内温度高不要施营养液，否则易烧苗。营养液的酸碱度一般控制在—7。
、调整酸碱度：
幼苗在偏酸和偏碱的环境中生长都会受到影响，我区土壤、地下水均含有不同程度盐碱，所以应对苗床进行调酸。调酸可用凯王复合肥（N：P：K=15：30：10），浓度%左右,每隔3天对幼苗进行冲施,经过2—3次调酸，使苗床PH值调控在—范围内即可。
、病害防治：
苗期主要病害有猝倒病和立枯病。除加强管理，培育壮苗外，还可通过放风、减少浇水次数，创造适宜的苗床温度，注意防止低温、冷风。在高温期间注意通风、降温，忌苗床温度忽高忽低，是防止病害发生的关键。发现个别病株应立即拔除。病害的防治以防为主，在幼苗出齐后用50%多菌灵400倍液、75%百菌清600倍液、独杀1000—1500倍液进行喷药防治，每隔7—10天喷一次，连喷2—3次。农药最好交替使用。
、查穴补苗、定苗：
及早调查出苗情况，苗盘若有未出苗的空穴则要及时对空穴补齐苗。补苗可以将苗盘的双株取单株补到空穴内，也可将提前在苗床上育好的苗补栽到穴盘中，做到苗盘每个穴都有苗。补栽后的苗要随补栽随浇水。光照过强时，用草帘间隔遮荫，确保补栽苗成活率达100%且生长健壮。补栽和移栽苗的同时，也进行定苗工作，每穴留单株，此项工作在幼苗两叶一心期进行。
、分苗假植
、采用苗盘育苗则会出现同一苗盘内大小苗参差不齐，高矮不一致，大苗长得快、既易生徒长又影响了小苗生长。为便于对大、小苗分类管理，采用不同促控措施达到培育壮苗目的，应将苗盘内的大小苗分开、分盘培育，即
在3叶苗龄进行分苗假植。
、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，则在苗龄2—3叶期及时进行分苗并假植在穴盘中。假植方法，首先将基质和蛭石按体积3 ：1或4 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀装好穴盘浇透水，同时育苗阳畦也浇透水。然后按大、小苗分类起苗并及时分栽到浇透水的穴盘中。起苗和栽苗时注意做到尽可能不伤根或少伤根。栽苗时注意做到根顺不裸露，根与营养基质接触紧实，用营养基质覆盖平摁严实。栽好苗的穴盘及时浇透水和摆盘。
、炼苗：
为培育壮苗使所育的苗能适应大田移栽环境条件，增强苗对不良环境条件的抵御力，缩短缓苗时间，提高移栽苗的成活率，在大田定植前7—10天，要进行低温炼苗。炼苗方法：炼苗过程要逐步进行，首先不盖草帘，然后将上下通风口在夜间逐渐打开、至全部打开、最后到覆盖的棚膜全部揭掉，苗床温度逐渐与大田接近，使苗处在同大田温度一致的条件下生长。白天苗床温度20—25℃，夜间最低温度8—12℃。炼苗期少浇水，保持植株不萎蔫即可。局部植株萎蔫时要及时补水。据观察，这一时期，幼苗每天株高增长—厘米,应少施氮肥。对于生长过旺（或有徒长趋势）的苗，可喷洒矮壮素（即50%矮壮素原液，每毫升加水1—2千克），可促使幼苗叶色由淡绿转浓绿，节间由细长转短粗。对于弱苗应及时采取叶面喷肥和喷施作物生长调节剂的措施，改善幼苗的营养状况，促进弱苗向壮苗转变。一般喷施—%磷酸二氢钾和高效活性复合微肥。对确实属于缺氮素的弱苗要及时喷施浓度%的尿素。要注意炼苗不可过度，以防止“僵化”老苗或畸形苗。
6、育成苗（移栽苗）标准
苗色浓绿、叶片肥厚，茎杆粗壮、节间短有韧性（木质化高）不易折断，株茎粗4—6毫米，有10—12片真叶，株高15厘米左右，根系发达且紧包基质，枝叶完整无损伤、无病虫害。
大棚辣椒种植管理技术 花果期是辣椒一生中生长量最大的时期，此期高温多雨又易干旱，而辣椒是喜温暖、怕高温，喜阳光、怕暴晒和连阴天，喜湿润、怕 雨涝和干旱，喜肥沃、怕氮肥过多和地力瘠薄的作物。因此，能否 获得高产优质，花果期管理尤为重要，管理技术有以下要点。 一、浇水花果期是辣椒营养生长与生殖生长并进时期，不能缺水，尤其遇伏旱，必须及时浇水。大雨之后应立即排水，并浇井水，以 降温换气，保护根系不早衰。立秋之后，要保持地皮不干，一般应 浇1-3次水。 二、施肥辣椒需磷钾肥较多，应增施有机肥和磷钾肥，适量用氮肥。此期是需肥水最多的时期，应667平方米施尿素10-15千克， 或碳铵40—50千克，之后不再追肥。每采完一次果，可叶面补喷磷 酸二氢钾加少量尿素，以防后期脱肥早衰。 三、防止“三落”辣椒“三落”即落叶、落花、落果是影响高产的重要原因之一。盛花期“三落”主要是高温干旱、高温多雨水涝、病虫危害，特别是病毒病的发生和流行。防止“三落”在管理上以 促根、保根、发根、壮根为中心，提高植株抗性，雨季做到及时浇 水和排涝，合理施肥。 四、防治病虫害应及时防治辣椒疫病、病毒病、炭疽病、叶蛾等病虫害。 老百姓俗称的辣椒钻心虫就是烟青虫，又叫烟草夜蛾。其幼虫蛀食花蕾、果实、叶和芽，被钻蛀的辣椒果实，果实外可见孔洞，整 个幼虫钻蛀果实内，啃食并排留大量粪便，使果实不能食用，果实 被蛀引起腐烂而大量落果。根据几年来望都县种植辣椒的经验，现 将钻心虫的防治方法总结如下： 一、物理防治
1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果危害。 2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。 3.利用成虫对杨树叶挥发物具有趋性和白天在杨树枝把内隐藏的特点，在成虫羽化、产卵时，在棉田摆放杨树枝把诱蛾，是行之有效的方法。每亩放6～8把，日出前捉蛾捏死。 二、药剂防治 杨树枝诱到第一头成虫即表明已进入发蛾初期。当成虫量开始突然增加时，表明进入发蛾盛期。后推3～5天即为田间产卵盛期。再后3～4天即为幼虫孵化盛期。即诱到第一头成虫后6～9天是用药剂消灭的最佳时期。 选用高效、低毒、低残留的无公害农药防治：用菊酯类农药速灭杀丁、来福灵、功夫5000～6000倍液等喷雾;或用微生物农药如“HD-1”1000倍液、每毫升含1亿孢子的杀螟杆菌溶液等喷洒。选择在早晨或傍晚喷药，可使防治效果提高。 春季大田辣椒生产中，常见到辣椒前期生长良好，可突然出现萎蔫;也有的辣椒生长缓慢，僵而不发;还有的落花落果严重，这些现象就是我们常说的生理障碍，原因主要是水肥管理的失误。 肥料因素大棚辣椒定植之前，施用了过多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。尿素过量易分解产生二氧化氮气体，当浓度达2～3毫克/升时，辣椒即会遭受为害。 施用过量的生物有机复合肥，有的农户每亩施用氮、磷、钾含量为25%的生物有机复合肥100公斤以上，土壤溶液浓度过大会发生反渗透现象，烧根后引起辣椒叶片蔫萎。 施用了尚未充分腐熟的有机肥料，也易产生有毒气体。 春夏露地栽培的辣椒，追施高浓度的水粪，也会导致辣椒烧根，轻者落花落果，重者全株枯死。
大棚辣椒秋延后高效栽培技术 大棚秋延后辣椒一般于7月中下旬播种育苗（最迟推迟到7月底），10月下旬至春节上市，亩产2000-3000公斤，亩收入4000余元。 辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季节夏播、秋栽、冬延。全生育期温度由高到低，前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿，栽培管理稍有疏忽，易诱发疫病和病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收；中期气温比较适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短；后期保果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒果实易受冻害。因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、生产管理水平要求高。 （一）选用适合于秋延后栽培的优良品种秋延后辣椒栽培要求品种抗逆性和抗病性强；耐高温高湿、高抗病毒病；耐热、抗寒性强；株型紧凑、挂果率高、座果集中；丰产性好，果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒颜色鲜艳。主要品种有汴椒一号、湘研十三号、苏椒五号、早杂二号、开杂二号、新丰五号等。 （二）培育适龄优质壮苗 1.辣椒壮苗标准辣椒壮苗的外观标准是：苗龄30天左右。茎短粗、节间短，苗高不超过20-25厘米，叶片厚，
深绿色，具有8-12片真叶，已能看到第一花序的花蕾，晚熟品种真叶可达13-14片真叶。叶色深绿且具有光泽，叶片厚实舒展，叶柄向上开展与茎之间有45度左右夹角。根系发达，侧根数量多，且呈白色。全株发育平衡，无病虫害。 2.育苗方式采用小拱棚遮荫、降温、防暴雨、营养钵或营养土块育苗。 3.育苗时间秋延后辣椒的育苗要求比较严格，适宜播期为7月中下旬。播种过早，苗期持续高温多雨的时间长，幼苗长势旺，容易徒长，病毒病发生严重；播种过迟，病毒病虽然发病轻，但后期温度低，植株上层果实生育期及积温不够，影响产量和品质。 4.育苗地面积及播种量采用营养钵育苗，每亩需苗床约60平方米，用种量约80克。 5.营养土配制有机肥与田土的配比为6:4，每方营养土还需加入磷酸二铵或复合肥1-1.5公斤，硫酸钾1.5公斤，多菌灵80-100克，粪、土、肥要充分掺匀，同时用600倍敌敌畏喷雾，处理完毕后堆2天即可装钵使用。 6.种子处理 （1）晒种方法选择晴天上午9点到下午3点，将种子薄薄摊在芦席上，在通风的地方晾晒1天，切记不要把种子摊在铁器、石板、水泥地或塑料薄膜上晒种，以免烫坏种子。晒种子可消灭附着在种子表面的病菌。
夏季行车“五防” 俗话说：小暑大暑，上蒸下煮。进入夏季，气候炎热、光线强烈、路面变软、雨水增多，使车辆状况发生变化，驾驶条件变得恶劣，再加上炎热的天气使驾驶者烦躁的情绪越来越多，很容易引发交通事故。那么，如何保证夏季行车安全呢？消防部门提醒：驾车者，除遵守交通法规外，还要注意“五防”。 防止急躁：盛夏高温，驾车者情绪不稳，稍有不顺就“火冒三丈”，特别是驾车者大汗淋漓遇上堵车、吵架或违章，心情极易冲动。因此，驾车者一定要调节、控制自己的不良情绪，保持平常心态。 防止困乏：天气炎热，驾车者睡眠不足，加上长时间行车造成生理和心理上的疲劳，容易产生困倦，这是十分危险的。因此，驾车者行车前一定要保证充足的睡眠，不能“迷迷糊糊”上路。在行车途中一旦有了瞌睡的感觉，应立即停车，做做健身提神的活动，待精力恢复后再上路。 防止中暑：盛夏季节，驾车者应尽量选择早、晚天气凉爽时出车，还可随身携带清凉饮料、湿毛巾、防强光眼镜及防暑药物。如身体不适，应及时休息、治疗，绝不可带病开车。 防止懈怠：夏季，沥青路面被阳光曝晒后容易产生“虚光”，驾车者在行车过程中要集中精力，仔细辨别路面。另外，要注意炎热天气中行人的动态特点，比如夜间在道路两旁乘凉的人较多；儿童追逐、打闹上街的多；早、晚行人赶路的多。 防止打滑：夏季气温较高，时有暴雨来临，影响驾车者视线，在车辆
行驶时容易出现打滑而发生危险。驾车者在行车途中遇上暴雨时应减速行驶，与行人、车辆保持足够的安全距离，不与行人和非机动车抢道。转弯时提前减速或换入低速挡并缓缓转动方向盘，切忌猛打方向盘，以免引起侧滑而发生事故。通过比较滑的路面时，无论平路、下坡或弯道，都应充分利用发动机的牵阻作用进行减速，切忌紧急制动和脱挡滑行。
大棚辣椒水肥一体化栽 培技术 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
大棚辣椒水肥一体化栽培技术 大棚辣椒水肥一体化栽培技术 1、品种选择 辣椒日光温室长季节种植对品种要求相对严格，耐低温、弱光性好，连续结果性强，生长势强，不易早衰，后期果实大小一致，商品性好，品质优，抗病，产量高，符合消费市场需求。 2、培育壮苗 播种育苗 日光温室辣椒长季节种植模式，一般在8月下旬9月初育苗，选用50孔或72孔穴盘与专用育苗基质，一次性成苗。播种前将种子晒1-2d，以提高发芽势和发芽率。将晒过的种子放入55℃的温水中进行搅拌烫种。待水温降至30℃时，将种子移放到1000倍的高锰酸钾溶液或10%的磷酸三钠溶液中浸泡约30min捞出，进行冲洗，再放到清水中浸泡4-6h后，取出种子，洗去种皮黏液，沥水待播。由于此时温度适宜，出苗容易，一般不需催芽。 苗床管理 出苗后以降温、保湿管理为主，保持苗床不干不湿，若基质见白，选择在早、晚补水。育苗期间，夜间温度高，幼苗容易徒长，必须加强通风管理二播种至出苗期间保持日温28-32℃、夜温18-20℃。当半数种苗顶土时立即揭去床面薄膜，并逐步降低温度，保持日温25-28℃，夜温15-20℃一子叶展开后要及时拉开秧苗距离，防止徒长。三叶期注意炼苗，促生新根，此时保持日温20-25℃，夜温15-18℃，采用揭盖遮阳网的方法进行温度调控二苗期一般不需追肥，如出现缺肥症状，可叶面喷施%磷酸二氢钾溶液。苗期要及时清除苗床内外杂草，以减少虫源。 3、定植前的准备 高温闷棚 选择与非茄科作物轮作。前茬收获后，及时清洁田同，对破碎地膜进行无害化处理。同时深翻土壤进行高温闷棚：利用7-8月期间的高温天气，灌人大水，铺好地膜，盖严棚膜，使棚室内中午前后的温度高达60-70℃，地表温度达50℃以上，维持10d左右，可有效杀灭土壤中的病菌与虫卵，施人的有机肥也能得到充分腐熟。 施足基肥 辣椒长季节种植，定植后生长期长达8个月，每667㎡目标产量8000-10000 kg，需要充分考虑基肥的速效性与持久性，应以有机肥为主，深施于土壤中。667㎡施充分腐熟的优质有机肥7000-8000kg、三元复合肥80kg、生物菌肥150-200kg。 整地做畦 深翻土壤后，南北向做高畦，畦面宽70-80cm，畦高15-20cm，走道宽30cm。畦面整平后覆白色地膜，有利于前期土壤保湿和冬季棚内保温、降湿。
大棚辣椒种植技术 一、我国辣椒产业现状及概况 1、种植面积:我国辣椒种植总面积基本稳定140-160 万公顷，即2100-2400 万亩。位居蔬菜中第三，仅次于白菜。 干椒及加工类型品种辣椒80 万公顷左右，即1200万亩左右。 鲜食辣椒类品种50万公顷左右，即750 万亩左右。 鲜食甜椒类型品种30万公顷左右，即450 万亩左右。 2、主产区:（1）南方冬季辣椒北运主产区，主要包括海南、广东、广西、云南、福建等 5 省区辣椒规模化生产，利用天然温室的气候优势生产辣椒，丰富了北方地区尤其是寒冷的冬季市场供应。 （2）京北及东北露地夏秋辣椒主产区。主要包括河北省张家口、承德、内蒙古赤峰及开鲁和东北三省，利用夏季气候凉爽的特点生产辣椒，成为京、津地区和东北各大城市夏秋淡季甜椒供应的主要来源，已经形成了我国夏秋季部分辣椒产品南运—即北椒南运产地。 （3）高海拔地区甘肃、新疆、山西、湖北长阳等夏延时辣椒主产区。利用高原气候优势生产辣椒东运和南运，补充东部和南部地区的夏秋淡季甜椒的供应。 （4）湖南、贵州、四川和重庆嗜辣地区的小辣椒、高辣度辣椒主产区，湖南的攸县和宝庆；贵州的遵义、大方、花溪和独山；四川的宜宾、南充和宜昌；重庆的石柱。成为线椒、干椒、朝天椒、羊角椒为主。 （5）北方保护地辣椒生产区，主要包括山东、河北、辽宁等华北地区温室、大棚辣椒种植面积增长迅速，利用保护地设施优势成为春提前和秋延后的辣椒生产保障。 （6）华中河南、安徽、河北南部、陕西等地区的簇生朝天椒干椒（天鹰椒）和线椒类干椒主产区。 3、栽培辣椒的特点:
(1) 辣椒是在果菜类中最省工、省投入的蔬菜之一，同时,采收时间长，采收又较灵活,价格相对较高和稳定。 (2) 适于规模化种植，辣椒的种植技术较易掌握，通过培训、实习及科技示范，很快能掌握其栽培技术。 (3) 辣椒产品产业链长(指加工类型) 4、辣椒形态特征: (1) 、根 辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，木栓化程度较高，再生能力差，根量少，茎基部不易发生不定根。 辣椒的根系不耐旱，又怕涝，对氧气要求严格。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。 栽培时最好采用护根育苗(如穴盘、营养钵育苗等)措施。定植的苗龄不能过大，采用养地苗的应在定植前囤苗，促进白色新根的发生。 育苗和移植过程中注意保护根系是辣椒早熟丰产栽培的重要环节之一。 (2) 、茎 假二杈分枝，越冬日江温室一定要根据品种和生长状况适当地整枝。 (3) 、叶 叶片是制造有机物的“工厂”。 叶片是辣椒丰产的基础，植株健壮才能高产优质。 (4) 、开花与坐果 (5) 、种子 、辣椒生长发育及对环境条件的要求
夏季食品安全知识 炎炎夏日，不少人的食欲随着气温的上升而下降，有些人可能就在饮食卫生上有所疏忽了。为了全校师生身体健康，我们摘录了食品安全卫生知识，供大家参考。 一、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。 二、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 三、预防发生食物中毒，我们应该主要做到以下几点： 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。 3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；用凉水浸泡，用流水清洗，需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水，瓶装水要有QS认证。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。运动和吃饭时间要安排得当，饭后应稍事休息再作运动。饭后和运动后不要大量吃冷食，运动后体温升高，大量流汗，又热又渴，这时，无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食，胃肠温度突然降低，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。 10、进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。因此不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。 总之，做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目
辣椒早春地膜覆盖栽培技术 早春辣椒采用地膜覆盖栽培与传统的露地栽培比较，具有保温、保水、减少投资，提早上市，经济效益高的特点。目前南方早春栽培，主要采用高畦地膜覆盖。 一、育苗时间 早春地膜覆盖栽培播种时间可根据育苗方式和当地定植时间确定。华南地区可以采取大棚保温育苗，播种时间在11月下旬至12月下旬，有的甚至推迟至1月播种。 二、整地施肥。 1、整地：由于地膜覆盖后，辣椒根系生长发育好，因而要求土层比露地栽培要深。一般翻耕深度在25～30厘米，以耕至底土为准。底土要求成坨成块，以利透水透气。表层土细碎，畦面平整，有利地膜紧贴土表，增加土温，杀死杂草等，发挥地膜覆盖的效果。畦宽不同地方栽培习惯不一样，南方畦高以20～30厘米为宜。 2、施足基肥：合理施肥是实现辣椒高产优质的关键，施肥要根据土壤的肥力水平和性质灵活掌握，在整地作畦前要一次性施足优质有机肥或迟效复合肥。对于肥力中等的土壤，一般要求每亩施用农家肥料4～5吨。以上肥分可基本上满足辣椒生长发育的需要，对于缺磷钾肥的土壤，可增施50公斤/亩左右的过磷酸钙和20公斤/亩的硫酸钾。农家肥必须充分腐熟。 三、铺膜地膜覆盖栽培有两种定植方法：一是先定植后铺膜，另一种是先铺膜后定植。生产中应用较多的是第二种方法。盖膜前再平整畦土表面，四周畦边削平、削直。盖膜时三人一组，首先在畦头将膜用土压紧，然后一人将薄膜展开，并拉紧使其紧贴畦面，另两人将膜的两侧用土压紧。盖膜前畦土要干爽，一般在定植前7～10天进行。沟底不要铺膜，留作灌水和追肥。盖膜前要根据畦的宽度选择适宜幅宽薄膜，以避免浪费。 四、定植 辣椒地膜覆盖并不能避免晚霜或低温对幼苗的危害，一般只能比当地露地栽培早几天，不超过10天。基本原则是晚霜后，土层10厘米深处温度达10～12℃时定植，一般是终霜后3～7天较为适宜。从南至北，早春定植时间多从早到迟，广东、广西可在2～3月定植。定植时不要破坏地膜，定植孔要小。定植后要及时浇足压蔸水，并用堆肥或菜园土将地膜孔隙及幼苗压住，有利保温，防止杂草生长。 五、定植后管理。 1、水分管理：由于地膜覆盖后可减少土壤水分蒸发，辣椒生长前期需水量较露地栽培少，后期植株生长较快，水分蒸腾量大于露地栽培。辣椒定植后3～5天为缓苗期，应每天上午浇一次复蔸水。中后期为高温干旱季节，要加强灌水。每3～5天灌水一次，早晚灌水，水不漫膜，以膜高2/3为宜。高温炎热季节，要勤灌勤排。
温室大棚辣椒育苗技术 Revised by Chen Zhen in 2021
温室大棚辣椒育苗技术 1、育苗设施要求及材料选择 、采用日光温室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽1米、深米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和补肥。 、扣棚及棚内消毒。2月上旬扣棚膜，提早融冻，提高大棚温度。棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，用250克/亩40—50%的百菌清烟雾剂对大棚熏蒸消毒，以杀死病菌。封闭一个晚上，第二天早上通风。 、苗床的准备。先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳。为便于管理，一般苗床以宽3米左右较好。然后每个苗床开条小沟，宽30厘米，深20厘米，以便浇水时排出苗床明水。再将每个苗床整理成中间略高，两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜，以防止幼苗主根扎入土层。 、育苗材料的选择 、采用钵盘育苗，可保护幼苗根系，定植苗后缓苗快，有利于早熟丰产。育苗钵盘选用盘长54厘米、宽28厘米、高5厘米，每盘128穴，单盘穴孔体积约米3。 、选用符合标准的无土营养基质和蛭石。配置方法：基质和蛭石按体积2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀，作到现用现拌，以免浪费。这样配置的营养基质通透性、保温性、保肥水性较好，有利于幼苗根系生长发育、培育壮苗，确保大田移栽时营养基质不易松散、根系完好无损、缓苗时间短、提高栽苗成活率。
、材料计划用量确定 、钵盘用量：一般按每亩苗棚使用育苗钵盘3500张，育苗42—43万株（穴）计划。 、基质和蛭石计划用量：若采用基质与蛭石按体积2 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×米3/盘×2/3=10米3，蛭石亩用量=3500盘×米3/盘×1/3=5米3。若采用基质与蛭石按体积3 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×米3/盘×3/4=米3，蛭石亩用量=3500盘×米3/盘×1/4=米3。一般基质和蛭石用量计划可稍微做大5%左右。 2、种子选用及播量 、种子选用：原则上以市场为导向、以订单作保障、以效益为中心，按辣椒种植户所需要的品种和数量育苗。2006年团各连队选用的辣椒育苗移栽品种有铁皮椒系列“美国甜椒”、“墨西哥铁皮椒”，板椒系列“改良美国红”、“金塔1号”、“红海”、“大将”、“大王”等。选用的种子要求有种子生产许可证，种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量。种子质量各项指标：纯度≥90%,净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。、播种量（播种方式不同和种子千粒重不同则播量不同） 、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即种子间距1厘米左右）。 、采用128穴钵盘直播育苗方式板椒每穴2粒、每盘播量—克，铁皮椒每穴1粒、每盘播量—克。 3、播种及播种要求
辣椒高产种植技术 辣椒品种繁多，在全国各地广泛种植，各地区气候差异较大，栽培作型较多。本文着重介绍常规通用的管理方法和注意要点，以供大家参考借鉴！ 确定品种 种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等这些品种都不错。可根据市场和种植经验选择。 种子消毒 没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、病毒。 处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，8%农林风2号2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。 培育壮苗 俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。 苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。
肥水管理 辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。 1、配方施肥 生产1000公斤鲜辣椒需要吸收氮约5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾6公斤。 2、施肥方案 根据辣椒的吸肥规律和需肥特性，以省工、省力、高产、高效为目的，以防病、抗重茬、改良土壤、节约成本为目标，安排以下施肥方案： 底肥：每亩用每克2亿酵素菌剂50～200公斤（代替鸡粪、猪粪及各种生物菌有机肥），15－15－15的农富天下平衡复合肥40～50公斤。栽培沟或栽培穴均可，最好用垄上覆膜栽培法，高产，好管理。 第一批花坐果后：每隔15天左右结合浇水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通矿物腐殖酸钾3～5公斤。 中后期：每隔15天追施20-10-30的冲施肥5公斤+精品矿物黄腐酸钾300～400克。 缓苗后：每隔10～15天喷施“植物疫苗”叶面喷施剂一次，防病、防虫、调节生长、增产提质。按要求使用，基本不受病虫的危害。 水分管理
热电厂夏季“五防”安全施工措施 夏季“五防”指防汛、防雷电、防中暑、防触电、防中毒。目前，气温逐渐升高，即将进入夏季施工，高温及雷暴雨天气的增多，给安全生产增加了新的不安全因素。为了保证安全施工，针对夏季施工的有关安全问题，首先我们应该了解夏季“五防”具体内容，同时根据其特点制定相应的安全措施，具体情况如下： 一、防汛知识 防汛是指为防止和减轻洪水灾害，在洪水预报、防洪调度、防洪工程运用等方面进行的有关工作。汛期自然灾害突发性强，危害大，因此要制订防汛应急预案，做好汛期的各项准备工作，同时，还应进行防汛演练，针对存在的问题及时修定和完善应急预案。当出现险情后，首先要了解出险情况，分析出险原因，采取有效措施，全力进行抢护，防止险情扩大，直至消除险情。 洪水暴发时可采取以下措施： （1）、根据电视、广播等提供的洪水信息和自已所处的位置房舍结构条件，冷静选择撤离位置。避免出现“人未走，水先到”。 （2）、认清路标，明确撤离的路线和目的地，避免因为惊慌而走错路。 （3）、备足速食食品或蒸煮够食用几天的食品，准备足够的饮用水和日用品。洪水到来时来不及转移的人员，要就近迅速向山坡、结构牢固的楼房上层、高地等地转移。 （4）、泥坯房里人员在洪水到来时，来不及转移的，要迅速找一些门板、桌椅、木床、大块的泡沫塑料等漂浮的材料扎成筏逃生。不宜游泳、爬到屋顶。
（5）、洪水来临前，将不便携带的贵重物品作防水捆扎后埋入地下。 （6）、如果被洪水包围时，要设法尽快与当地政府或部门取得联系。报告自已的方位和险情，积极寻求救援。 （7）、千万不能游泳逃生，不能攀爬带电的电杆、铁塔，远离倾斜电杆和电线断头。 （8）、如已被卷入洪水中，一定要尽可能抓住固定的或能漂浮的东西，寻找机会逃生。 二、防雷电知识 雷电主要有冲击电流大、时间短等特点。我国的雷电活动夏季最活跃，冬季最少。防护雷电的对象可分为人体、建(构)筑物、易燃易爆场所、计算机场地、高电压设备等。 人体防雷电：当雷电发生时，应尽量避免使用没有安装防雷设备家电，室外天线和电源线要接地良好。如果人在户外，雷雨时应及时进入有避雷设施的安全场所，不要使用手机，避免直击雷的袭击等。另外，夏季要注意收听天气预报，有雷雨天气时尽量不要外出，并提前做好应急防范措施。 三、防中暑知识 中暑：是指在高温和热辐射的长时间作用下，人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。 防中暑的措施如下： （1）要尽量避免在11～15时高温时段出门，不要长时间在阳光曝晒或高温、高湿度、气流静止的环境下活动或工作。 （2）高温工作环境内，要加强巡检，定期为员工发放防暑降温药品，如
辣椒的栽培技术 一、辣椒的育苗技术 辣椒喜温，不耐霜冻，也不耐高温，对于温度的要求介于茄子和番茄之间。生长发育阶段的适宜温度是20－30度，低于15度、高于35度生长受阻，生长发育的昼夜温差为6－10度；开花结果的最适温度是20－25度。对光照要求不严格，所需光照强度比西红柿低得多，但低于光补偿点1500勒克斯，则落花落果。 （一）辣椒壮苗的培育： 1、壮苗的标准：对于群体来说，要达到无病虫害、生长整齐，长势健壮三个方面；对个体来说，播种后40天的幼苗8－10片真叶、株高18－20厘米、部分植株已经现蕾。茎秆粗壮、节间短，叶色浓绿、叶片肥厚、根系发达。 2、适龄壮苗的培育：采取降温措施，白天不超过30度，防止苗子徒长，促进花芽分化；合理密植、合理水分，防雨淋；3－4叶期喷爱多收等营养级，提高秧苗的抗性。 （二）种子的处理方法： 1、用种量与种子质量：每亩2500株，需30－60克种子。 2种子的消毒： 温汤浸种：55度的温汤浸种15分钟→30度的温水4－
6小时→反复搓洗，用清水冲净在催芽。可放枯萎病、疫病、病毒病、菌核病。 药剂浸种：种子放入清水中2－3小时，或温汤浸种后→1％的硫酸铜5分钟、冲洗干净可放炭疽病、疫病；或再用10％的磷酸三钠20－30分钟，冲洗干净可防病毒病。 恒温处理：干种子置于70度恒温72小时，可防病毒病。 3、种子催芽：催芽温度为30度，种子要常翻动，每日温水淋洗，4－5天后出芽60－70％即可播种。需延迟播种，可将温度降至5－10度。 （三）育苗床的准备： 最好采用草碳＋生物肥配方、用育苗盘育苗，同时要注意器具的消毒。 （四）育苗方式：营养土育苗、营养钵育苗、穴盘育苗。 （五）育苗设施：地势高燥、防雨、降温。 （六）播种 1、播种期：秋冬茬7月上旬播种育苗。越冬茬一般在8月底9月初播种育苗。早春茬在11月下旬播种育苗。 2。、播种及播种后的管理 播种方法：浇足底水：无论是任何形式的育苗，一定要浇足底墒水，湿润至床面20厘米深。水分不足影响生长，水分过多则易发生猝倒病。 播种：穴盘育苗，打孔播种，上面覆盖蛭石1－1.2厘米。
设施农业辣椒栽培技术要点 辣椒是人们日常生活中经常使用的主要蔬菜品种,随着棚室蔬菜生产的发展,辣椒的种植面积越来越大,其产量和经济效益较前大有提高,由于棚室蔬菜生产的发展,辣椒的病虫害较前都有新的发生,其发生的数量、危害程度都较前有所增加。防治好辣椒的病虫害,确保辣椒生产的持续发展是广大菜农的迫切需求。 辣椒栽培技术要点 辣椒喜温暖,不耐低温,也不耐高温,喜欢中等光照,不耐强光照,较耐弱光,既怕旱,又怕涝。根据辣椒的生物学特性,适宜冬暖式温棚种植的,只要有配套的优良品种和相适应的管理技术,完全可以实现高产、优质、高效的目的。 一、因地制宜,选用良种 根据辣椒的辣味和它的形状,可以区分为辣椒、甜椒、尖椒和圆椒。一般辣味椒多为尖椒型的,甜味的椒,多是圆形的。适宜棚室栽培的优良品种主要有: 1.辣味品种:中椒13号、保加利亚羊角椒、内蒙古特大羊角椒、长牛角椒、湘研15号、农大21号、朝研5号、朝研牛角椒、海丰23号、海丰28号、37-72、中椒10号。 2.甜椒品种:中椒12号、复状前门甜椒、甜椒6号、德国6号、塔兰多、海丰25号、朝研12号。 二、适宜播种培育壮苗 所为的适宜播种,应该根据辣椒的结果期和采收期来确定,因为辣椒喜欢温暖,既怕冷,又怕热,如果是将辣椒的结果期安排在深冬期1~2月份,这个时候的温度低于20℃,往往很难授粉,容易形成空洞果。但如果把辣椒的结果期安排在高温季节7~8月份,温度高于32℃,也很难授粉,容易造成落花落果。所以,辣椒的结果期最好安排在冬春期3~4~5月份,主要是4~5月份春季结果。这时候温度适宜,既避开了夏季的高温,又避开了深冬期的低温。避免高温和低温坐果不良,有利于辣椒的结果和成熟。同时在秋冬期和早春期,这个时候的辣椒产量高,价格又好,这是最适宜的播种期。辣椒的苗龄期比较长,一般的苗龄期长达80~90天,从辣椒定植到采收,约在60天左右,从播种到收获大约在140~150天左右,长达4个多月,秋冬茬一般是6月下旬播种,8月下旬进行定植,10月份开始采收,这时候不要早摘果,尽量在植株上保鲜,延长它的结果期,等春节期价格比较高的情况下一次性采摘,进行销售,增加收益。冬春茬一般是10月下旬播种,次年1月份进行定植,3 月下旬开始采收,4、5、6月份,开始连续采收上市,最好是辣椒一年种两季,即一个是秋冬茬再一个是冬春茬。 三、培育无病壮苗 辣椒苗龄期较长,长达80~90天,所以它的苗龄期壮苗标准是:苗高20厘米,单株叶片9~13片,桔杆要粗壮,叶片要浓绿,根系发达,没有病虫害。这是标准的壮苗,为了要达到无病壮苗,首先要进行种子消毒处理: 1.苗床培养土的配制 营养土配制时,一般要过筛,腐热的有机肥与园土比例为4:6,然后混合掺匀,每立方米培养土再加入 0.5~1.0公斤磷酸钙、5~10公斤草木灰等组成。 2.苗床消毒 为了防止土壤带菌,特别是减少猝倒,立枯病和菌核病菌等,苗床整好后,用乙磷铝锰锌+DT,每立方米用药10克的标准,加细干土拌匀,撒到地面上,然后划锄入土,搂平以后进行播种。
目录 第一章辣椒生长特性及对环境的要求 (2) 辣椒生物学特性 (2) 辣椒的生长发育和环境条件 (3) 第二章辣椒品种选择及种子处理 (4) 辣椒选择品种的原则 (4) 辣椒种子播种前的处理技术 (5) 怎样提高辣椒种子的发芽率 (5) 第三章辣椒育苗技术及苗期管理 (6) 辣椒苗期常见问题的解决 (6) 辣椒冬春季育苗技术 (7) 第四章辣椒施肥技术 (12) 辣（甜）椒需肥特性 (13) 辣椒需肥规律与施肥技术 (13) 辣椒施肥巧控制 (14) 辣椒高产优质的施肥管理技巧 (15) 第五章辣椒田间管理 (15) 辣椒中后期管理 (15) 辣椒花果期管理技术要点 (16) 辣椒花果期管理要点 (17)
走出温室辣椒管理六误区 (17) 辣椒种植管理几点需改进 (18) 辣椒剪枝注意四点 (19) 如何让辣椒优质高产 (20) 辣椒吊枝不宜一次完成 (20) 为防辣椒早衰出招 (21) 辣椒丰产小窍门 (21) 怎样防止大棚辣椒落花落果 (22) 辣椒缺素症诊断 (23) 辣椒的生育异常 (23) 第六章辣椒病害防治知识 (25) 第一章辣椒生长特性及对环境的要求 辣椒生物学特性 植物学特征 辣椒主根不发达，根群多分布在20～25厘米的耕层内，根系再生能力弱。茎直立，腋芽荫受力较弱，株冠较小，适于密植，茎顶端出现花芽后，其下的侧芽萌发，形成二杈或三杈分枝，果实着生于分杈处。以后这些分杈再行分杈，如此连续不断，枝杈不断增多。最下面的果实叫门椒，再向上依次为对椒、四母斗、八面风和满天星。辣椒单叶互生，卵圆形或长卵圆形。花为两性花，白色。果实为浆果，果内有较大空腔，由隆起的果皮内伸形成的隔壁分成2～4室，隔壁也叫“果筋”。是辣椒辣味最浓的部位。辣椒种子扁平，肾形，千粒重3～6克。 生育周期 辣椒的生长发育规律是在长期自然条件和人工选择下形成的，要获得高产优质，就必须掌握辣椒的生长发育规律，满足其各个时期对环境条件的要求。辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。 1、发芽期从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。发芽期的养分
夏季蔬菜栽培技术要点 一、选择适宜的蔬菜种类或品种夏季蔬菜栽培，应考虑季节特点，选择耐热性、耐湿性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种，如扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫为害程度。 二、蔬菜播种与育苗蔬菜播种，一般采用直接播种和苗床育苗移栽两类，在高温季节播种的蔬菜，一般整地作畦后可直接播种或在畦面开沟条播，出苗后则按一定间距间苗、定苗。育苗移栽的，要选好苗床，配制好营养土，在高温强光照的条件下，要采用遮阳网等育苗方法。 三、蔬菜水肥管理 （1）水蔬菜在生长发育期切忌干旱，要补水，充分以满足生长发育的要求，但不适当灌溉也会造成烂根，引起病害发生、植株徒长、结果延迟、品质下降、贮藏性差。 （2）肥蔬菜是喜肥作物，需肥量大，一般生产1000kg产品约需吸收氮2-4kg, 磷8-12kg, 钾3-5kg。则每亩蔬菜施肥量是；氮15kg，磷10-20kg，钾15-30kg。一类蔬菜如：黄瓜、茄子、四季豆、从开始收获至盛收期对养分吸收量是逐渐增加，此后大体保持稳定，另一类蔬菜如：萝卜、大白菜、结球类是随着叶子生长吸收养分逐渐增加，待叶生长足后，养分从叶片向产品器官转移，吸收量逐渐减少，所以一般蔬菜的基肥和追肥应各占50%，多次采收的蔬菜每采1-2次就要施一次追肥，如茄果类和瓜类多次采收则应多次追肥。 四、蔬菜的病虫防治 病虫害的防治原则应以预防为主，并做到因时、因地、因境制宜。优先考虑应用非农药防治方法，如保持菜园清洁卫生，清除杂草、病株，种植前灌水浸泡菜园，利用不同颜色的粘虫板等，效果显著。一旦发现病虫，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药过多残留。
温室大棚辣椒育苗技术 1、育苗设施要求及材料选择 1.1、采用日光温室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽1米、深0.6米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和补肥。 1.2、扣棚及棚内消毒。2月上旬扣棚膜，提早融冻，提高大棚温度。棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，用250克/亩40—50%的百菌清烟雾剂对大棚熏蒸消毒，以杀死病菌。封闭一个晚上，第二天早上通风。 1.3、苗床的准备。先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳。为便于管理，一般苗床以宽3米左右较好。然后每个苗床开条小沟，宽30厘米，深20厘米，以便浇水时排出苗床明水。再将每个苗床整理成中间略高，两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜，以防止幼苗主根扎入土层。 1.4、育苗材料的选择 1.4.1、采用钵盘育苗，可保护幼苗根系，定植苗后缓苗快，有利于早熟丰产。育苗钵盘选用盘长54厘米、宽28厘米、高5厘米，每盘128穴，单盘穴孔体积约0.0043米3。 1.4.2、选用符合标准的无土营养基质和蛭石。配置方法：基质和蛭石按体积2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀，作到现用现拌，以免浪费。这样配置的营养基质通透性、保温性、保肥水性较好，有利于幼苗根系生长发育、培育壮苗，确保大田移栽时营养基质不易松散、根系完好无损、缓苗时间短、提高栽苗成活率。
1.4.3、材料计划用量确定 1.4.3.1、钵盘用量：一般按每亩苗棚使用育苗钵盘3500张，育苗42—43万株（穴）计划。 1.4.3.2、基质和蛭石计划用量：若采用基质与蛭石按体积2 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×2/3=10米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/3=5米3。若采用基质与蛭石按体积3 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×3/4=11.3米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/4=3.8米3。一般基质和蛭石用量计划可稍微做大5%左右。 2、种子选用及播量 2.1、种子选用：原则上以市场为导向、以订单作保障、以效益为中心，按辣椒种植户所需要的品种和数量育苗。2006年团各连队选用的辣椒育苗移栽品种有铁皮椒系列“美国甜椒”、“墨西哥铁皮椒”，板椒系列“改良美国红”、“金塔1号”、“红海”、“大将”、“大王”等。选用的种子要求有种子生产许可证，种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量。种子质量各项指标：纯度≥90%,净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。 2.2、播种量（播种方式不同和种子千粒重不同则播量不同） 2.2.1、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即种子间距1厘米左右）。 2.2.2、采用128穴钵盘直播育苗方式板椒每穴2粒、每盘播量1.7—1.9克，铁皮椒每穴1粒、每盘播量0.8—0.9克。 3、播种及播种要求
辣椒种植技术(大全)
辣椒高产种植技术 辣椒品种繁多，在全国各地广泛种植，各地区气候差异较大，栽培作型较多。本文着重介绍常规通用的管理方法和注意要点，以供大家参考借鉴！ 确定品种 种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等这些品种都不错。可根据市场和种植经验选择。 种子消毒 没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、病毒。 处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，8%农林风2号2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。 培育壮苗 俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。 苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。
肥水管理 辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。 1、配方施肥 生产1000公斤鲜辣椒需要吸收氮约5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾6公斤。 2、施肥方案 根据辣椒的吸肥规律和需肥特性，以省工、省力、高产、高效为目的，以防病、抗重茬、改良土壤、节约成本为目标，安排以下施肥方案： 底肥：每亩用每克2亿酵素菌剂50～200公斤（代替鸡粪、猪粪及各种生物菌有机肥），15－15－15的农富天下平衡复合肥40～50公斤。栽培沟或栽培穴均可，最好用垄上覆膜栽培法，高产，好管理。 第一批花坐果后：每隔15天左右结合浇水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通矿物腐殖酸钾3～5公斤。 中后期：每隔15天追施20-10-30的冲施肥5公斤+精品矿物黄腐酸钾300～400克。 缓苗后：每隔10～15天喷施“植物疫苗”叶面喷施剂一次，防病、防虫、调节生长、增产提质。按要求使用，基本不受病虫的危害。
辣椒高产栽培技术 一、概述 辣椒为茄果类蔬菜．为”辣椒”和”甜辣”，人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味的轻重分为“辛辣椒”和“微辣椒”。 辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，甚至已成为部分省(区)人民的特殊嗜好，井逐步遍及全国城乡．辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值．据测定，辣椒果实中含有的增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等果莱类．特别是维生索C的含量比以上菜类高4-7倍，每100克鲜辣椒含维生素C170-360毫克，最高可达460毫克．辣椒作为调味品，是因为辣椒中含辣椒素，少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能，对关节炎、冻疮、青蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效，因此被誉为“健康食品”。 随着种植业结构调整步伐的加快，我县辣椒种植面积呈逐年增加趋势。在种植模式上，以地膜辣椒为基础向大棚辣椒发展，并且还打破了原来单一的以菜椒为主，逐步规模发展三樱椒．为了配合我县辣椒生产，满足广大农民对技术的需要，重点介绍地膜辣椒，秋延后大棚辣椒及三樱椒的栽培技术． 二、辣椒的形态特征及生长发育的环境条件 (—)辣椒的形态特征 1、根：辣椒主根不很发达，根量少，入土浅，根群一般分布在25～30cm深的表土层中，在育苗移栽条件下，由于主根被切断，主要根群仅分布在10~15cm厚的土层内。根系的再生能力弱，茎基部不易发生不定根。为此，在育苗移栽时应尽量采取护根育苗。 2、茎：辣椒的茎木质化，较坚韧，可直立生长，在栽培中不需支架。根据辣椒的分枝结果习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型。目前我县生产中的辣椒大都是无限分枝类，即当主茎长到7—15片真叶时，茎端开始形成花蕾，以后逐渐长出侧枝和二杈分枝。习惯上把主茎上结的第一个果称为“门
夏季五防安全常识 夏季五防：防洪、防汛、防暑、防雷击、防触电防暑：高温可使人感到热、头晕、心慌、口渴、无力、疲倦等不适感。预防措施：1、避免在高温和阳光曝晒的环境下活动过久。 2、不能避免在高温环境中工作的人，应适当补充含有钾、镁等元素的饮料，而西瓜汁和绿豆汤等饮品对防暑有很好的效果。 3、生命在于运动，不要因天气酷热整天躲在家里以电脑和电视为伴，缺乏运动会使人体免疫力下降，造成中暑。 4、应养成良好的卫生习惯和生产习惯。中暑后的救助办法：1、立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树荫下。2、让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服，如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。3、尽快冷却体温，降至摄氏38 度以下，具体做法有用凉湿手巾冷敷头部，腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15—30 分钟。4、意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可以饮服绿豆汤、淡盐水等解暑。 5、病人还可服用藿香正气水。另外，对于重症中暑病人，要立即拨打120 电话，求助医务人员紧急救治。防雷击：雷电是大气的放电现象，起源于带有电荷的云朵，它会对地面突出的高大树木、高层建筑、电线杆等物体放电，不仅能将高大建筑物击毁，而且会对突出物附近的人、畜击毙或击伤，有时还可引起森林大火。预防措施：1、高大楼房顶部要装避雷针，它的作用是把雷电安全导入大地。2、雷雨时，最好把收音机、电视机等家电的电源切断，尽量不要使用电话、电脑。3、雷雨时，在室内受到雷击的可能性较室外小得多，因此，大雷雨降临时尽量不要外出。4、雷雨大时，如在山野林中，可找干燥岩洞避雨。 5、雷雨大时，走在大路上、田野中无处避雨时，要注意做到：身体的位置越低越好；人体与地面距离越近越好；离铁路钢轨、高压电线越远越好；最好的应急措施是迅速蹲下。防触电：1、工作场所的电器设备、导线必须绝缘良好，带电部分不得外露。2、电器设备要有良好的接地、接零等安全防护措施。3、工作场所必须保持干燥、清洁。4、操作人员必须穿戴绝缘防护用品，从事高压带电作业者应穿屏蔽服。5、操作人员在操作未明电路前必须验电，在确认安全飞情况下方可操作。 6、带电作业或靠近带电体时，无可靠安全措施不准工作。 7、电气设备起火，应使用干粉、二氧化碳灭火器等进行灭火。 8、行灯必须使用安全电压。 9、电工必须经过专门培训，持证上岗。触电急救：1、迅速切断电源。若是电源开关距离较远，可用干木棒等绝缘物体拉断电线，千万不能用金属材料或用手拉断电线，以防连锁触电。2、触电者若神志清醒或未失去知觉，在严密观察的情况下可采取静躺休息的方法。3、触电者若无知觉、无呼吸、但心脏有跳动时，应立即采取人工呼吸的方法急救。4、触电者若有呼吸，但心脏停止跳动时，应采取胸外心脏挤压的方法急救。5、触电者若呼吸、心脏都停止，要用人工呼吸和心脏挤压法同时进行，在送往医院的途中也不能停止抢救。防洪防汛：由于防洪防汛工作的重要性和特殊性，必须抢早、抢小，发现问题及时处理。各单位应成立应急救援小组，一旦险情发生时，要及时组织抢险抗洪工作。确保有险情任务时能够最大限度的减少灾害损失。抢险人员要登记备案，掌握通知手段， 明确召集任务。 对抢险物料的储备，做到宁可备而不用，不可用而无备。发现汛情提早安排各种防洪物料到达现场，抢险机械随时待命，确保及时到位、迅速抢险。发现汛情后防汛应急救援小组负责人要在第一时间组织抢险，队员必须服从统一安排调度，顾全大局，哪里出了问题，哪里的责任人负责，绝不能推诿扯皮，贻误时机。否则，追究其责任人责任。