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乐旺小学食品安全工作自查报告

乐旺小学食品安全工作自查报告
乐旺小学食品安全工作自查报告

乐旺小学食品安全工作自查报告

根据黔食安办发[2013]5号文件精神,结合我校食堂工作实际进行了认真自查,现将自查情况作如下报告:

一、学校基本情况

我校是乐旺镇一所大型镇中心完小,处于望谟县县城东北角,离县城54公里,学校分为南、北校区,南校区(旧校区)占地面积为5000平方米,主要是师生的生活区,里面设有学生公寓楼、学生食堂合并,教师宿舍楼组成,一所幼儿园正在施工。北校区(新校区)占地面积为5067平方米,主要是学生的学习区,学生主要来源于乐旺、坡头、大湾、新寨等四个行政村寨,本学期在校学生数562人(含学前班66人),住校生共计229人,女81人,参加营养餐实名制生计497人(含在外租用民房学生84人,女44人),全校留守儿童110人,女50人。学校教职工35人,不含保卫人员2名,临时聘请工人1人,食堂从业人员4名。学校专建有一个食堂为学生提供就餐服务,2012年春季学期刚投入使用,食堂总面积220m2,其中餐厅面积126m2,蒸饭室15.4㎡,操作室32.1㎡,储藏室面积9 m2,消毒室9㎡,保卫室9㎡。

二、落实学校食品安全管理责任制情况

学校成立了食品卫生安全工作领导小组,以校长为安全第一责任人,任组长,副校长分管营养餐和安全工作,实行分工负责,食堂成立了相应的膳食监督领导小组,责任层层落实,分别与食堂工人教职

工、保卫人员签订了工作责任书并执行责任追究制、形成了齐抓共管的格局,使食堂工作达到正常运转,确保师生生命财产安全。

三、健全落实食品安全管理规章制度情况

学校根据上级有关食品安全工作要求,结合学校实际,制定了各种食品安全管理制度:有食品采购、库房管理、食堂卫生、食品清洗消毒、食品中毒预防措施、烹饪加工卫生、食品从业人员健康检查和卫生知识培训制度民、食品留样、食堂安全保卫、资金管理、食品验货、接收、陪餐工作、晨检工作、公示工作等制度15种,并规范上墙,用制度管人,并将每人工作执行情况纳入每月的月量化工作的主要内容,作为评定教职工年度考核及职称晋级的主要依据。

四、学校食堂设施设备配备情况

一年来,得到上级主管领导的关心支持,食堂已完善了防盗门、窗,纱门、窗;增加了2台蒸饭机、1台切肉机、1台洋芋脱皮机、1台切菜机,蔬菜架、存放米架;对食堂的操作室、蒸饭间、加工间、打饭厅、储藏室、消毒室、洗蔬菜室、洗肉池等进行分类并标牌明示;为保证蔬菜、米通风,保持良好的储藏效果,安装了米架及蔬菜存放架;在食堂二楼阳台上新建140平方米的钢管架顶棚,并安装了120套餐桌,确保学生近500个学生有序、健康、文明就餐。

五、处置食品安全隐患情况

食品安全关系到我校师生员工的身体健康和生命财产安全,同时也关系到学校教育教学发展的重要保证。我校采取多种措施排出杜绝安全隐患:与周边饮食摊点签订食品安全责任书;与出售蔬菜、猪肉、

粮油方签订食品安全协议;食堂内禁止闲杂人等进入食堂;与不愿就餐的学生家长签订食品安全责任书;每餐前按时按量留样;每餐剩饭菜及时处理喂猪;学校没有围墙的情况下,在食堂周边都拉了安全网;在每楼关键处安装了消防栓;定期或不定期对食堂设施设备进行检查。

六、把好六个关,加强管理,杜绝食品中毒事件的发生。

(1)采购关:采购员要按食谱搭配做好采购计划,并按计划采购,并做好食品原材料的采购台账,验货员做好验收工作,严禁不合格食品进入食堂,确保食品质量安全,采购资金力求做到三联单,采购台账、使用台账做到日清月结,保证资金安全。

(2)把好加工关:监督员每餐要按计划按质按量监督食堂炊事人员下料加工,按加工制度严格把关,做到烧熟煮透,经监督员、管理员、陪餐老师检查、品尝饭菜质量无不良反应后,才放心让学生食用。(3)供应关:与食品供应方签订《食品安全协议书》,保证食品无任何质量问题,让学生放心食用,达到营养健康。

(4)贮存关:食品应分类,分架,隔离墙地存放;各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;

建立仓库进出库专人验收登记制度,做到先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品;食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。(5)留样关:留样有专人负责,建立食品留样记录。留取当餐供应

所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。配备专用留样冷藏柜,温度设置为摄氏0度—6度。食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前进行清洗、消毒。留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。对违规行为,追究责任,按有关规定处理。

(6)消毒关:餐饮具使用前必须洗净消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐饮具。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用的保洁区备用,已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。洗刷餐具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。餐具保洁柜应当定期清洗、保持整洁。

七、从业人员管理操作和卫生知识培训情况

(一)从业人员卫生检查制度

1、食堂从业人员必须参加每年一次的健康体检,体检合格取得健康证方可上岗。

2、食堂员工必须先体检合格取得健康证,经卫生培训合格方可上岗。

3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病及其他有害食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。

4、凡出现有碍食品卫生的疾病(咳嗽、腹泻、发热、呕吐、烫伤、手外伤、喉咙痛等)时,应立即脱离工作岗位,查明病因治疗康复后,

方可重新上岗。

5、食堂管理员每天要对每位食堂从业进行晨检,有疾病须先向食堂组长报告,患者与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。

(二)从业人员卫生知识培训制度

1、食堂新进人员必须经过严格卫生培训,学习有关卫生法律法规卫生知识,还要参加卫生部门组织的体检培训。

2、聘请有关卫生部门,不定期对食品从业人员进行专题讲座,学习有关卫生管理、卫生法律法规、肠道传染病的预防等卫生知识,以提高从业人员的卫生防护素质。

3、组织食堂组长及有关食堂管理人员参加疾病控制中心和卫生执法监督所举办的卫生培训班学习,以提高食堂卫生管理水平。

八、学校食堂办理餐饮服务证情况

经县卫生监督局及相关部门严格审查我校食堂设施设备、食堂工人资格、陪餐教师健康情况,已颁发餐饮服务许可证。依法从事餐饮服务。

九、应急机制建设情况

1、学校在食堂关键处安装有消防设备;

2、学校成立有食品安全领导小组,并建立有应急预案

十、工勤人员配置情况

按有关文件规定:食堂工勤与学生比是1:100,目前我校食堂从业工人有4名,学生数有497人,还缺少1人。

十一、学校落实预防禽流感相关措施

按照黔西南教育[2013]19文件《关于做好中小学及幼儿园急性传染病防控工作的通知》及望教育字[2013]14号转发《关于做好中小学及幼儿园急性传染病防控工作的通知》的通知要求,做了以下几点工作:1、建立学生因病缺课制度和晨检制度,一亘发现师生有流感样症状,要督促其及时就医,并依照有关规定及时报告,确保做到疫情早发现、早报告、早处置;2、以广播宣传、课间操、放晚学集合时间宣传,以黑板报、主题班会形式宣传相关知识;3、对校内学生寝室、厕所、垃圾池、教室内外、食堂内外进行消杀;3、坚持烧开水供学生饮用;4、加强疫情报告制度;5、加强食堂卫生管理,把关好采购、加工、供应、贮存等关键环节,不采购未经检疫的家禽、加工食品时要确保煮熟煮透。

十二、存在问题

1、面临汛期,一亘发生洪水,食堂供水有问题;

2、学生清洗碗筷的地方仍在露天坝,下雨天无法操作;

3、食堂脏水废物无排污水道;

4、食堂前面平台路面不平,学生往返存在安全隐患;

5、食堂缺乏监控设备,无法探测不法分子的动态;

十一、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。利

用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。摊点就(2)加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证餐或购买副食、饮料等商品。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(3)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂采购、加工加强卫生监管,严格操作规程,加大奖惩力度。

(4)把以上存在的问题与困难向上级上级主管部门反映,力争解决学生供水池、学生洗碗处顶棚、食堂排污水道、硬化食堂门前平台、安装监控探头,确保食堂工作正常运转及其他安全事故的发生。

总之,经过一系列积极有效的工作,目前无食品安全事故发生,我校食品卫生工作初步取得可喜的成绩,但工作刚起步,管理工作中难免存在不足之处,诚望各位领导多多提出宝贵意见和建议,今后,我们将进一步完善学校食品卫生安全工作的管理,认真贯彻上级主管部门关于学校食品安全教育工作的精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的相关要求,进一步把我校食品安全教育工作推向新台阶。

乐旺镇中心小学

2013年4月25日

2020年企业食品安全自查报告(完整版)

报告编号:YT-FS-4925-34 2020年企业食品安全自查报告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

2020年企业食品安全自查报告(完整 版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 企业食品安全自查报告范文(一) 为了保障食品质量安全,着重生产细节控制,细化生产过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生。根据落实质量安全主题责任监督检查规定,及新郑市质量技术监督局,郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查,现将企业自查情况汇报如下: 企业质量安全主体责任落实情况: 一、企业应保持资质的一致性。

我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求。 (一)企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获证单品台湾烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。 (二)企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。 我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。 (三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。 食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司,完全一致。 二、企业应建立进货查验记录制度。

小学食品安全自查报告范文

小学食品安全自查报告范文 近几年,为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,每年均按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平时有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下: 长期以来把安全工作当做重中之重的工作,当做天大的事在抓,下面是为大家精心搜集的小学安全自查报告,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家! 一、基本情况 随着我国改革开放的不断深入,在社会主义市场经济的推动下,越来越多的农民工背井离乡进城打工。有些农民工把子女扔给了老人监护或寄养他人,于是在我国广大农村中出现一个新的群体--留守儿童。有资料显示,目前全国农村“留守儿童”规模已达2290万人,而且这个数字还将在未来几年成较大规模的上升趋势。因此,留守儿童问题虽然得到了各级党委、政府及社会的广泛关注,但是留守儿童问题仍然是当今社会值得关注的一个重要课题。就留守儿童存在的问题,笔者在仪征市马集镇方营村进行了走访和调查,并对留守儿童问题谈一些初浅的看法。 三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去,建立专业队伍,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力,不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制,确保全镇食品安全卫生工作健康有序发展,切实保障全镇人民群众健康。 十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估:我厂主要消费者都是回头客,目前为止,还没有接到过消费者投诉。我厂定期对消费者进行满意程度调查,及时反馈消费者意见,做到对自己的产品心中有数。我厂已经设立消费者投诉登记本,并制定相应的处理制度、应对机制,确保一旦出现消费者投诉情况,能及时做出反应,力保消费者权益。 全校共有学生900人,校园周边有小卖部两间,卫生许可证持证率100%,健康证持证率100%。 为做好园区灭火自救工作,管委会分别于元月4日、元月6日组织了海宁皮革城、申蓉泓利汽贸区人员进行了消防突击队人员灭火演习活动,进一步提高突击队员的技能和对火灾扑灭的相关知识。 二、工作措施 各部门的安全意识较以前有所加强,粗心大意现象较少,杜绝了盲目作业现象,操作记录较齐全,对问题的存在有记录,并存整改意见与成效记录。

食堂食品安全自查报告

XXXX中学食堂食品安全自查报告 为了确保我校师生食品卫生安全,保障教育教学工作顺利进行,根据《xxx省食堂管理办法》、X食药监【XXXX】1号文件指示精神,XXXX年X月X日我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作进行了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下: 一、学校领导高度重视食堂卫生工作 开学伊始,学校就专门召开食堂卫生工作会议,针对各项具体安全工作,制定计划,明确责任,实行管理办法公开、管理过程公开、经营情况公开的“三公开”原则,使学校食堂管理工作有章可循,有据可查。 二、确保饮食从业人员持证上岗,学校食堂证件齐全 针对从业人员流动性较强,新年过后,学校食堂第一时间组织从业人员进行健康体检,办理健康合格证,同时,对个别新来工作的人员进行针对性的岗前培训,使其更好更快的了解工作环境,明确工作要求和工作责任。 三、建立健全卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害,多形式搞好食品卫生宣传。 四、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。主要表现在:加强了各种设备的安全检查;食堂配属的炊事机械、用电

设备、电路、开关插座的安全状况

良好;管理较规范到位;操作规程明确。 五、把好“四关”,杜绝食物中毒事故的发生: (1)把好采购、加工关,采购做到索证验收,加工做到烧熟煮透,以及食品留样。 (2)把好“消毒”关。按要求所有的餐具、用具坚持高温蒸汽消毒。 (3)把好“个人卫生”关。学校食堂有XX卫生局颁发的《卫生许可证》,食堂所有工作人员每年进行卫生知识的培训,工作人员有疾病预防控制中心办理的健康证。 (4)、禁止非工作人员随便进出厨房。 六、存在问题 1、学校食堂从业人员流动性较大,上岗经验不足,对规章制度不甚了解,操作不规范。 2、日常记录记录内容不详细、不规范。 七、整改措施 为有效控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面展开工作: (1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒,伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》

企业食品安全自查报告

企业食品安全自查报告 导读:自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。下面是企业食品安全自查报告,欢迎阅读! 一、企业资质变化情况:企业名称为**市**区*食品厂,厂址是**市**区归德镇开发区,检验方式为自行检验,固态调味料的生产许可证编号为qsxxxxxx,新证正在办理中。本厂证照齐全,经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。三、生产过程控制情况:我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫,保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生,杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施,每批产品生产前和生产结束后,均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生,工作服帽的整洁情况,班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后,经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间,没有交叉污染。 企业食品安全自查报告【二】 核查的内容主要有:企业资质情况、原材物料采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况

等10个方面,逐条检查制度的健全情况和相关记录的完善情况。根据企业自查情况,企业自身感觉各方面做得尚可,基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的,及时做了整改。现阶段,企业基本能做到系统管理,按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况汇报如下: 二、采购进货查验落实情况:本厂主要采购的原料为面粉、白砂糖、奶油、食盐、酵母、丙酸钙、面包改良剂、复合包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业购进,购进时索取了企业相关资质证明。我厂使用的食品添加剂,严格遵照了GB 2760-的要求,并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账和使用台账。食品添加剂的使用情况已经在长清分局备案。 但是,由于厂区面积比较小,生产的过程中,出现过器物杂乱的现象。目前,在天桥分局的督促下,已经彻底改正,并通过验收。 五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况:我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进,并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产,未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。 七、食品销售台账记录情况:我厂建立了食品的销售台账,记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证

农村小学食品安全自查报告

农村小学食品安全自查报告 小学食品安全自查报告 根据关于落实省食品药品监督管理局、省教育厅《关于进一步加强学校食堂食品安全监管工作的紧急通知》(鄂食药监文[2012]114号)的紧急通知,我校食品安全自查小组于2013年1月16日,对学校食堂食品安全进行了自查,现将自查情况汇报如下: 1、学校食堂有襄州区食品药品监督管理局颁发的餐饮服务许可证。 2、我校建立健全了食堂、库房、餐厅管理制度,“五员”岗位责 任制,消毒、食品留样,废弃物处理,从业人员一日健康筛查等 制度,能严格按制度开展工作。 3、在人员管理方面,我校建立了“五员”岗位责任制,配齐了“五 员”,并积极开展工作,严格执行从业人员每学年体检一次,并持 有健康证,做到了洗手消毒规范。认真落实后勤工作人员的培训 工作。定期组织后勤人员学习《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐 具清洗消毒方法》、《学生营养膳食指南》等知识,并进行测试, 提高了从业人员的技能和素质。 4、经检查,食堂操作台、灶台、地面、下水道清洁卫生,红案白 案分开使用,炊事用具、餐具饮具每天进行消毒。 5、在原材料采购方面,没有违规违法现象。进货渠道正规,索证 索票齐全,运输条件适宜,没有“三无”产品,没有过期变质食 品,建有原材料进出台账,原材料储藏做到分类、分架、隔墙、 离地存放。 6、在加工制作方面,食品烹饪能做到烧熟、烧透,熟制食品存放

条件适宜,食堂没有向师生提供凉菜和裱花蛋糕、生食海产品现 象,使用食品添加剂专人采购、专人保管、专柜保存、专人领用、 登记。 总之,食品安全重于泰山,今后我们要把工作做得更细更好,确保不出现任何食品安全事故,确保学生生命安全。

小学食品安全工作自查报告

食品安全工作自查报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”及“校园周边食品安全” 的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理及校园周边食品的安 全管理,根据教育局以及学区相关要求,我校于 3 月 6 日进行了营养改善计划及校园周边食品安全的自查整改,现将我校自查情况汇报如下: 一、提高认识,加强组织领导。 3 月 6 日,全体教师通过学习兰教发〔2018〕25 号《关于进一步加强全 市中小学校(托幼机构)食品安全管理迎接食品安全城市创建中期评估工作的通知》的文件精神,进一步提高了认识,统一了思想,高度重视营养改善计划及校园周边食品安全的隐患排查工作。学校安全领导小组周密部署,组织教师认真开展了隐患排查,严格落实了各项安全管理措施。 二、学校基本情况。 我校 1-6 年级共有 6 个教学班,学生33 人,其中一年级人,三年级 2 人,四年级 8 人,五年级 5 人,六年级 9 人。 三、硬件设施情况。 为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋 餐储藏间,购置了主食分发夹和一次性手套。 四、机构、制度建设。5 人,二年级 4 1 间,即营养 学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,张奂祖教师为验收入库员,值周教师为出库发放员,各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、储藏、 加工、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。 五、认真组织,及时发放营养餐。 学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。 1.验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,对于不合格的食物拒绝签收。 2.留样关:蛋奶做好留样,确保安全。 3.发放关:各班安排班主任负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。 4.回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。六、定期、不定期 完善工作。 学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放 食用情况进行自查,定期对营养餐经费使用情况进行公示,利用村委会黑板 报对营养餐实施情况进行宣传,不定期对学生家长进行调查问卷,针对家长 反映的情况及时进行整改,每天在办公室门口公示当天发放的食品,并在显 目位置张贴监督小组,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有 序进行。 七、校园周边小卖部没有卖“五无”食品。 八、存在的问题及整改情况。 1. 有洗手桶,但学生洗手习惯缺乏监督。从 3 月 7 日开始班主任每周利 用健康课对学生餐前洗手进行教育,并在每天进餐前对学生洗手情况进行监 督。 2.对鸡蛋等熟食在加工后两小时内及时督促学生食用,从检查后班主任及时督促学生按时就餐,并禁止对鸡蛋等熟食进行留存。 3.储藏室卫生偏差,餐具摆放不规范、预装食品纸箱没有及时清理。于3 月 6 日当天安排教师进行整理。 2018年 3月 7日

2020年度食品安全自查报告

2020年度食品安全自查报告 食品安全是重要的民生问题,那么关于20xx年度食品安全自查报告应当怎么写呢?下面是小编精心整理的相关范文,供大家学习和参阅。 20xx年度食品安全自查报告 为加强xx镇机关食堂食品安全管理,提高安全卫生意识。根据上级指示精神,我镇开展了食堂食品安全工作自查,现将自查情况总结如下: 一、提高单位食堂食品安全认识,健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。 多年来,我镇一直把食堂食品安全、传染病防控、机关人员饮食卫生和镇机关环境安全工作作为工作的“重中之重”来抓,我镇牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以孟科米为第一责任人,郑西为主要负责人的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我镇食堂工作人员监管存漏洞等情况,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食

堂食品安全事件力争降到零。为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求食堂后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到机关食堂安全卫生工作的重要性,保证每名职工的饮食安全 二、切实加强日常监督,努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。 机关组织相关人员认真学习《食品安全法》以及上级行政部门有关通知与精神。在我镇开展食品安全宣传活动,以宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的氛围。严格落实我镇制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。对剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。我镇的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患,我镇的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我镇食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。镇长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,

食品安全法自查报告

食品安全法自查报告 绥化市人大常委会关于全市 贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》 自查情况的汇报 省人大常委会办公厅、 根据《关于黑龙江省人大常委会开展食品安全法执法检查的通知》(黑人大〔XX〕46号)和《黑龙江省人大常委会〈中华人民共和国食品安全法〉执法检查方案》要求,我市就贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》工作情况进行了自查。现将有关情况汇报如下、 一、实施食品安全法的基本情况 (一)加强组织领导,强化责任落实,把实施食品安全法纳入重要日程。《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)于XX年6月1日起施行。《食品安全法》的公布施行,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平,具有重要意义。为学习好、贯彻好、执行好《中华人民共和国食品安全法》,我市各级政府高度重视,从深入贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和建设责任政府的高度,从维护人民群众根本利益出发,把深入实施《食品安全法》列入重要议事日程,不断强化责任落实,努力改进食品安全管理工作。主要领导多次在市政府常务会、市长办公会听取食品安全法实施情况和食品安全监督管理工作情况汇报,研究部署食品安全工作,要求各级政府和监管部门要强化责任意识,依照《食品安全法》和国务院的有关规定,在地方人民政府的领导下,加大监管力度,进一步建立和完善食品安全工作机制、制度、办法,真正做到食品安全监管措施全覆盖、监管责任全覆盖;加强协调沟通,加强信息通报,实现食品生产、流通、餐饮消费环节与其他监管环节之间的无缝衔接;建立部门联动监

管机制,加大督办检查和综合执法的力度,把专项检查和日常监管相结合,严肃查处大案要案,依法严惩食品安全犯罪行为,为规范食品行业、推动全市经济发展和维护社会稳定尽职尽责。分管副市长和部门领导经常深入一线检查指导《食品安全法》实施工作,及时协调解决食品安全法实施过程中存在的问题,有效推动了《食品安全法的》贯彻实施,促进了我市食品安全管理水平的不断提高。 (二)强化学习培训,开展普法宣传,大力营造人人关注食品安全的良好氛围。为切实做好《食品安全法》的学习和宣传,准确理解、全面掌握《食品安全法》,我市充分利用电视、报纸、网络等各种媒体,采取举办培训班、开展宣传活动、发放宣传资料等多种方式,加强对《食品安全法》的宣传,做到进社区、进农村、进企业、进学校,为实施《食品安全法》营造良好的舆论氛围和社会环境。一是加强执法队伍的法律知识和专业技术培训,确保执法人员准确理解、全面掌握《食品安全法》的主要内容,提高了执法人员依法行政意识和执法水平。二是加强对食品生产经营者学习《食品安全法》的指导,使食品生产经营者掌握了食品安全法律知识,自觉守法经营。三是充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用,采取多种形式,广泛开展《食品安全法》宣传,切实增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识,为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。 (三)积极推进地方机构改革,认真做好过渡期食品安全监管工作。目前,地方食品安全机构改革正在进行,为保证改革期间各级、各部门认真履行食品安全监管职责,我市进一步理顺和明确了相关部门的食品安全监管职责,保证了食品安全监管职责落实和监管工作统一、协调、高效。按照国家和省有关精神,结合我市实际,在我市机构改革工作尚未完成前,各级卫生部门和食品药品监管部门继续按原有职责分工做好餐饮消费环节、食堂等行政许可和卫生监管工

学校食品安全自查报告完整版

编号:TQC/K396 学校食品安全自查报告完 整版 Daily description of the work content, achievements, and shortcomings, and finally put forward reasonable suggestions or new direction of efforts, so that the overall process does not deviate from the direction, continue to move towards the established goal. 【适用信息传递/研究经验/相互监督/自我提升等场景】 编写:________________________ 审核:________________________ 时间:________________________ 部门:________________________

学校食品安全自查报告完整版 下载说明:本报告资料适合用于日常描述工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向,使整体流程的进度信息实现快速共享,并使整体过程不偏离方向,继续朝既定的目标前行。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 XX县XX中学我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据XX县教育局、XX县营养办、XX 县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20XX年第1号)文件的要求和XX 县食品药品监督管理局20XX年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生

小学食品安全自查报告

小学食品安全自查报告 下滩小学食品安全自查报告 我校能认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,以《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法》和《靖远县关于加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理工作的通知》为指导,防止和杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,近期对我校周边商店、饮用水、学生自带食品、营养餐室进行了自查,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下: 一、成立了食品安全工作领导小组 组长:常巨权 副组长:万学岩丁秀芸 成员:黄进强王玉霞张爱民金玉蓉张建莉黄晓娉于建茹黄晓娴魏瑞丽 二、基本情况 全校共有9个教学班,学生271人。学校设有专门的营养餐室一间。 三、工作措施

我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在相关部门的大力支持下和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有: 1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“食品安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责。 2、加强学校食品卫生安全教育教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,通过国话旗下演讲,召开安全教育大会,召开食品安全班会等多种形式加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。 3、加强营养餐工作的管理。学校严格按照上级的安排,对学校的营养餐管理工作高度重视,实行管理人员和班主任定点负责制,早读教师按时跟餐制度,做好日常的营养餐发放及安全食用工作。 四、今后努力的方向 切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算: 1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

食品安全自查报告示范文本

食品安全自查报告示范文 本 After completing the work or task, record the overall process and results, including the overall situation, progress and achievements, and summarize the existing problems and future corresponding strategies. 某某管理中心 XX年XX月

食品安全自查报告示范文本 使用指引:此报告资料应用在完成工作或任务后,对整体过程以及结果进行记录,内容包含整体情况,进度和所取得的的成果,并总结存在的问题,未来的对应策略与解决方案。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全 管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展 宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。 一、学校基本情况。 我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689平方米, 校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生 64人,教师23人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿 舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有 力地保障了校园的安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导,重视食品卫生安全。 我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食

品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。 有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。 3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业

食品生产企业食品安全自查报告

食品生产企业食品安全自查报告 xx食品厂,地处xx市经济开发区南园,东临220过道,交通十分方便。本厂于xx年建成,占地3600平方米,建筑面积1800平方米。主要从事味精分装,鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售,于xx年末第一次取得食品生产许可证。最近一次的审验时间是xx年的1月20号。 从最初组织生产开始,厂里一直严格遵照食品卫生法的要求,步步为营,坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中,得到了xxxx质检分局大量的无私帮助,厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障,没有出现过什么质量事故。 厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等,这些原料必须都是经过正规的渠道,从取得生产许可证的厂家购进,并附有出厂检验报告,质量要求很严格,必须符合国家对该食品的卫生要求,比如味精要符合gb /8967的要求,白糖要符合gb 317的要求,等等。 厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等,这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb 2760的要求做的。 春节过后,按照xx市质量技术监督局xx分局,关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求,我厂成

立了质量安全管理小组,由法人葛金河任组长,组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任,按照各自分工,对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》,从企业资质变化情况,采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面,逐条进行自查。根据企业自查情况,企业自身感觉各方面做得尚可,基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的,及时做了整改。现阶段,企业基本能做到系统管理,按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况汇报如下: 一、企业资质变化情况:企业名称为xx市xx区x食品厂,厂址是xx市xx区归德镇开发区,检验方式为自行检验,固态调味料的’生产许可证编号为qs37010307092,新证正在办理中。本厂证照齐全,经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。 二、采购进货查验落实情况:本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅,购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂,严格遵照了gb2760的要求,并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。 三、生产过程控制情况:我厂每天安排专人对厂区卫生

自查报告 食品安全自查报告范文2021

食品安全自查报告范文xx 强化学校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,接下来是为大家精心收集的食品安全自查报告,供大家参考借鉴。 食品安全自查报告范文(一) 为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。 一、学校基本情况。 我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校园的安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导,重视食品卫生安全。

我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。 有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。 3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。

最新小学食品安全自查报告(1)

七山乡海涝池小学 餐饮、食品安全自查报告 学校要本着对学生、对家长对社会高度负责的态度,按照上级部署对学校食品安全进行了自查,现将自查情况报告如下: 一、成立领导机构,明确责任 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立七山乡海涝池小学安全工作领导小组: 组长:钱运忠 成员:钱承元钱崇卿王海英段顺琴李国红 二、强化责任意识,层层落实责任制 完善食品安全工作责任制,把学校食堂食品安全工作摆上重要位置,并认真落实有关责任追究,制定学校《食堂安全工作管理制度》、《防火、防水、防中毒安全管理制度》,并严格按照制度执行。进一步提高了认识,从建设“平安校园”、创建“和谐校园”、构建“和谐教育”的高度,把安全作为我校实施“平安校园”的重要举措抓好、抓实。

建立安全组织领导小组,明确分工、落实各项安全工作及突发事故应急疏散演练责任,确定校长为学校安全第一责任人,成立突发事故应急疏散演练工作领导小组。 三、自查情况 开学后对学校的食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。 1、健全食堂卫生设施、设备。学校(1-6年级)共有67名学生寄宿,所以对后勤人员的健康、卫生情况就更加严格要求。保证学生安全就餐。对购买的各种菜类进行严格管理,菌类、豆类、凉拌食品等不安全食物一律不准进食堂。学校购买了一批食堂设施设备,进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化。但由于房舍紧张,功能单一,操作间狭小,加上经费紧张,食堂改造并没有完全达到标准。但仓库和操作间有简单的防蝇、防鼠、防尘措施。 2、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、蔬菜、食油、种类

食品安全卫生检查自查报告

食品安全卫生检查自查报告 【食品安全卫生检查自查报告一】 市关于食品安全卫生检查工作电视电话会议之后,蒋集镇党委、 政府高度重视,把此项工作作为近段工作的重中之重,增强领导,强 化措施,全面展开食品安全卫生专项整治活动。当前,活动已取得预 期效果,正持续引向深入。现将检查情况报告如下: 一、主要做法 (一)提升理解,统一思想。 作为全县东北部七乡镇商贸中心集镇,镇党委、政府充分理解到 展开食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检 查工作扎实展开,镇党委、政府召开专题会议实行研究部署,本着 “细而又细、实而又实、严而又严”的原则,高度重视,精心组织, 全力展开此项工作,切实推动“三个形成”:一是形成共识。食品安 全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全,维系着千家万户 的生活幸福,不但关系到全镇社会的安定和人心的凝聚,还关系到党 和政府的形象和威信,所以大意不得,马虎不得,必须切实增强责任 感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面,贯 穿经济社会发展始终,必须形成和强化“政府重视质量,部门监管质量,企业提升质量,社会注重质量”的工作合力。三是形成声势。通 过标语、板报、广播等宣传形式,广泛宣传食品安全检查的相关内容,营造专项整治声势,形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安 全良好舆论氛围。 (二) 增强领导,精心组织。为了确保食品安全卫生检 查活动取得实效,镇党委、政府成立了由党委书记曹志海任组长,党委秘书、副镇长陶伟、副镇长吕刚二同志任副组长,相关部门主要 负责人为成员的食品安全检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位,建立政府

食品安全自查报告范文(最新)

食品安全自查报告范文(一) 我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求,对我县20**年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下: 一、加强领导,健全机构 为切实加强对食品安全保障工作的领导,保证各项工作顺利开展,我局成立了以局长为组长,分管领导为副组长,相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组,负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作,督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作,确保食品药品安全工作落实到部门,明确到责任人。 二、任务明确,重点突出 20xx年,我局继续坚持标本兼治、着力治本原则,严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节,严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为,依法严惩违法犯罪分子,将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合,建立健全长效监管机制。 一加强屠宰环节瘦肉精的抽验,落实宰前尿样抽检制度,明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁不合格的肉品批发上市销售,杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理,并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。 三、超前谋划,制定方案 肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视,为有效遏制含瘦肉精残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域,确保上市肉品质量安全,结合我县商贸流通系统实际,召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议,传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神,并明确了专项整治工作的任务和职责。 四、精心组织,落实有力 自我局成立以来,坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题,深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治,通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施,含瘦肉精残留猪肉、非法屠宰、注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善,市场秩序明显好转。

食品安全自查报告

城固县教育体育局 城固县学校食堂食品安全整治工作自查报告 汉中市食品药品监督管理局、市教育局: 为了落实汉食药监食发〔2011〕107号、108号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》和《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》文件精神,城固县教育体育局党组召开会议,专题研究部署了全县校园食堂食品安全检查工作,印发了《关于对学校食品安全和宿舍管理工作进行专项检查的通知》(城教体发〔2011〕168号),对检查工作进行了全面安排部署并提出了具体要求,从10月24日开始,分别派出两个检查组由两名主管局长带队,联合县食安委、县卫生监督所相关人员共同深入全县中小学,对食品安全工作、营养餐工程、宿舍管理和校园小卖部、小超市经营情况进行了历时一周的专项检查,现将检查情况报告如下: 一、基本情况 各检查组通过听取学校几项工作汇报,实地查看食堂、宿舍、蛋奶室卫生状况,查验留样样品,查阅管理登记记录档案资料,对几项工作情况进行了全面检查。总体来看,全县各学校对食品安全、营养餐工程及宿舍管理等工作认识到位,措施得力,安排细致,各项工作稳步推进,安全管理工作已形成长效机制。

二、值得肯定的方面 1、各学校都能认真贯彻落实上级文件。领导班子对食品安全工作高度重视,重点工作、重点部位都落实到人,分配到岗,实行分工负责,层层落实,成效显著。 2、各学校食堂都能严格落实我局印发的“城固县学校食堂从业人员晨检记录”、“餐饮具清洗消毒记录”、“留样品尝记录”及“采买索证记录”;各食堂都悬挂了我局统一制定的《城固县学校食堂十种管理制度》和《学校宿舍管理制度》,学校食堂都悬挂《食品卫生许可证》,从业人员都持有两证,即《健康证》和《食品卫生知识培训证》。学校食堂都能按照我局和上级要求严格落实各项制度,登记各种表册,管理力求精细化、规范化和常态化. 3、在各项具体管理工作中,各学校都能根据各自条件,发挥自身优势,突显各自的管理特点。唐广初中实行责任倒查制度,并且与经济挂钩,增强工作人员的安全意识和责任心;二里中心校制定了“学生宿舍管理制度”、“学生个人卫生管理制度”等30余种管理制度,坚持按制度办事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等,做到细抓严管,长期坚持,收到了良好的管理效果。 4、学校能够加大投入,硬件条件得以改善,力求达到“放心食堂”、“文明宿舍”和“营养餐工程”标准要求。城固一中为几个学生食堂购置了高档次的饭菜留样柜,校领导亲自动手选择了数十条名人名言、格言、古诗等警示语制作

2018年度食品安全工作自查报告

2018年度食品安全工作自查报告 2018年,XX市农产品质量安全监管工作坚持以党的十九大和中央农村工作会议精神为指导,深入实施乡村振兴战略,坚持推进标准化生产和严格执法监管两手抓、“产出来”和“管出来”两手硬,严格落实监管责任和生产单位主体责任,深入推进“农业质量年”行动,大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农,深入开展XX市创建国家食品安全示范城市和创建国家农产品质量安全县建设,“双安双创”中期绩效评估顺利通过,各类鲜活食用农产品质量安全总体合格率达到98%以上,未发生重大农产品质量安全事件。现将全年农产品质量安全监管工作总结汇报如下: 一、主要工作开展情况 (一)加强组织领导,落实属地责任。 一是召开全市农产品质量安全工作会议,制定下发了《2018年XX市农产品质量安全监管工作实施方案》《2018年开展“双安双创”加强农产品质量安全监管工作实施方案》《XX市农牧局健康XX建设工作实施方案》《XX市关于落实质量年活动实施方案》等多项工作安排,并多次召开“双安双创”推进工作会议,研究部署“双安双创”工作,明确目标任务,落实责任分工;二是按照“属地管理、岗位清晰、职责明确”的原则,认真落实监管机构“四有两责”及网格化监管责任,建立完善了统一领导、归口协调、分工负责、层层监管的长效机制,将农产品质量安全列为县区和局属单

位年度考核的主要内容,层层签订了责任书,共签订目标责任书27份,进一步健全了责任追究和工作考核机制。通过层层落实监管责任,形成了“一级抓一级,层层抓落实,齐抓共管”的良好局面。 (二)抓好“双安双创”基础工作建设。 一是加强双安双创及农产品质量安全督查工作。按照创建工作要求,在日常检查的基础上,5至6月份,我局对各县区市落实“双安双创”及农产品质量安全工作开展情况进行了专项督查,共发现梳理问题29个,向各县区市政府分别致函,督促整改落实。二是做好创建档案整理上报工作。按照市食安委要求,根据《宁夏创建国家食品安全示范城市评价细则》考核内容中的七大项内容,将我局2016年6月以来、2017年和2018年(1月-7月)有关农产品质量监管工作的所有资料(包括:各类工作文件、信息图片、工作总结、样品抽检、农业执法等)共计整理归档400多份资料,及时报送市食安办;三是加强重点企业监管名录建设。在各相关业务科室的大力支持下,建立XX市农牧局各类农产品质量安全企业监管名录444家,其中:农业种植业12家、蔬菜园区26家、畜禽养殖37家,水产养殖20家,畜禽定点屠宰13家,龙头企业220家,三品一标生产企业116家,为中期绩效评估打好基础。 (三)强化抽样检测、筑牢安全防线。 1.开展抽样检测工作,严格风险监督。全市(包括各县市区)共抽检各类农产品12万批次以上,完成计划任务10

2020小学食品安全自查报告

2020小学食品安全自查报告 (二)学校重视艺术教育教师的业务培训,支持艺术教育教师进修、观摩和到文艺团体 实践。艺术教师不同于其他学科,需要广博的素养、广阔的视野和广泛的实践。因此,我 们尝试实行多种形式教师培训模式:由教师列出自身需求目录,由学校“埋单”为其提供 艺术课程开发及培训所需的运作经费。如:为艺术教师外出学习考察开通绿色通道,把重 视艺术教师继续教育落到实处。 总的来说,在食品安全方面我县已做了不少工作,但离上级的要求和群众的期望还有 一定的距离。下一步,我县将根据这次综合评价工作中发现的不足之处,进一步抓好落实,确保广大人民群众的饮食消费健康。 大学校园安全工作,重于泰山。为落实海教安〔20XX〕11号文件《关于立即开展冬季防火安全大检查的通知》精神,切实加强校园安全工作,维护正常教学秩序,我x于xx 月xx日召开专门的会议,对安全防火工作做了认真、细致的部署,明确分工,落实了责任。各学校和x教办对学校冬季防火安全工作进行自查,现将检查工作报告如下: (1)在校园显著位置悬挂安全警示标志或安全教育标语,大力加强学生良好行为习惯 的培养,克服麻痹思想,让学生牢固树立“时时讲安全、处处讲安全、安全第一”的思想。 (一)加强组织领导,明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义,学校领导要亲自抓,分管领导具体抓。按照职责分工,成立食品安全宣传周活动领导 小组,加强学校各部门之间的协调配合,逐项抓好落实。各校抓紧制定具有针对性和可操 作性的活动方案,精心组织实施,为宣传提供必要的人力物力和经费保障,确保食品安全 宣传周各项宣传活动取得实效。 除此之外,我厂的各项管理制度健全,记录表格完善,人员配备合理,职责明晰。这 些软硬件的建设,也为企业的前行,铺平了道路。 严格师德考核制度,大力开展幼儿家长师德评议活动,并对全园教师师德全面考核, 与工作津贴挂钩,与年度考核挂钩,力争做到“家长满意、自己满意、同事满意”。实行 师德师风问题一票否决制。 继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食 品卫生安全的良好氛围,为构建和谐双语做出更大贡献。 加强教师的政治学习,组织教师学习山东省教育厅《关于切实减轻义务教育阶段中小 学生课业负担》的通知精神,明确“减负”工作的重要意义。

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