冬虫夏草的鉴别方法
冬虫夏草的鉴别方法有哪些？冬虫夏草的鉴别方法怎样最科学？冬虫夏草怎样吃？冬虫夏草有什么功效？本文详细为您介绍冬虫夏草的鉴别方法？
冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。
冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。
冬虫夏草有很多品种,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
怎样鉴别冬虫夏草的真假
由于冬虫夏草价格昂贵，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草，欲以假乱真谋取暴利，因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下：
真假冬虫夏草的来源
1.1.正品冬虫夏草的来源
多年来，冬虫夏草一直的贵重重要材品种中广泛受人重视的品种，因为它的神秘而受人关注。其实，在今天看来，也不足为怪。其实，冬虫夏草的形成过程，从当今科学的角度看来，并没有什么神秘之处，用通俗科普的语言来表达，就是地处海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后，钻入地下。冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大，到第二年春末夏初，从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾死尸（我们俗称为冬虫）头部长出一条紫色的子实体（就是我们所说的夏草），和起来统称为冬
虫夏草。冬虫夏草的这一形成过程，是自然界中非常正常的现象，养过蚕虫的人都知道，蚕的幼虫感染白僵菌（危害蚕虫的有害真菌）后，形成僵蚕的过程及原理和冬虫夏草基本上相同。只不过，僵蚕的形成为我们所熟知，大家不觉得神秘，而冬虫夏草的形成过程我们知之甚少，生长环境也很奇特，为我们不知，就显得神秘吧啦。由此可见，普通大众对冬虫夏草的神秘认识误区也就一目了然。现在，我们可以常通俗的语言来解释说明冬虫夏草，即蝙蝠蛾的幼虫，被冬虫夏草真菌感染后，长出子实体的蝙蝠蛾的幼虫死尸，就是我们今天所说的贵重药材——冬虫夏草。
1.2.假冒伪劣冬虫夏草
1.2.1. 以假乱真：用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草出售；
1.2.2. 掺假使假：：在冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝等，侵泡明矾、水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看，在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量；
1.2.3. 精心造假：不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的假冬虫夏草，外观形态非常逼真，几乎达到了以假充真的地步。
假冒伪劣冬虫夏草不但没有冬虫夏草的医疗保健和滋补效果，而且，有的还含有毒素成分，吃了后对我们的身体健康产生不利影响。所以，在购买冬虫夏草时，你一定要檫亮眼睛，小心谨慎。否则，买假冒伪劣冬虫夏草，花钱不说，弄不好，是含有毒副作用的冬虫夏草，吃用后不但没有效果，而且还会对人体造成不良的损害，花钱买罪受啊。
现在，我们知道假冒伪劣冬虫夏草的来源，就能够对真冬虫夏草的认识有一个轮郭性的大体认识，在此，我们从多个方面来看看真冬虫夏草，就不难辨别出冬虫夏草的真伪优劣，并且，对冬虫夏草的真伪及质量鉴别方法将会有非常深刻的印象，就我所知的一切，尽我的所能，从以下几方面入手，我向大家一一道来，希望看到这篇稿件的人都喜欢。
2.从感观上来识别冬虫夏草真伪优劣
2.1.闻味道
冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体，所以，闻起来，正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥澡味和参杂有草菇的相气，是冬虫夏草特有的味道，别的任何东西都没有，掌握了冬虫夏草的这一味道，辨别其真假，可以说也就大功告成，可以大胆鉴别冬虫夏草的真伪了；
2.2.辨颜色
冬虫夏草的“虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，即为深棕色或浅褐色；
2.3.看断面
冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色，和僵蚕的断面相似；
2.4.认外形
冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形，颜色较浅，表面有细小的从纵
向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大，草的部分颜色较深，较细小，所以才称之为“草”，即子座，有柄，常独生，偶有2—3个分枝；
从以上几点，就能够轻松识别出冬虫夏草的真伪，没有什么很深奥的问题，最关键的是多多留心就可辨别真假冬虫夏草来。当然了，我们现在仅仅才把冬虫夏草的真伪搞清楚，对于他的质量好坏或有劣，我还没有做详细的介绍。不过，有的东西，基本上是对所有的贵重中药材都是实用的，那就是优质的贵重中药材，当然，冬虫夏草也包括在内，只要满足颜色自然、美观、个头大些、足干、不参杂杂质、手感好、气味适中、无异味等条件，就算是贵重药材或冬虫夏草中的上品了。贵重中药材和冬虫夏草的真假及质量鉴别，到目前为止，仍然还
是以定性鉴别为主。
影响冬虫夏草的价格7个指标是：
1、虫草的规格：越大的虫草量越少，物以稀为贵，因此价格也就越
贵1000条/斤和2000条/斤的虫草价格有时相差一倍左右；
2、虫草的产地：不同产地的虫草价格有相当大差别，像那曲与玉树
的虫草就比其他产地虫草价格要高，优质虫草产地的虫草不仅规格普遍较大，外观颜色好看，而且其内在品质也更好，一些对人有益成份的含量更高；
3、虫草的颜色：优质冬虫夏草的颜色应该是黄色、棕黄色或咖啡色，但
不是所有冬虫夏草都是这样的颜色，各产地包括优质产地那曲与玉树在内，
出产的虫草或多或少会有虫草外观发黑或呈棕褐色，有些产地虫草发黑或呈
棕褐色的甚至占多数，这样就影响了销售价格，此外，虫草放久之后颜色也
会越来越不好，慢慢地发黑，也会影响销售价格；
4、虫草的干度：冬虫夏草晾干后干度一般能达到95%，刚上市的新草干
度要稍低，由于其价格昂贵，如果买回去干度不够可能会让用户蒙受损失；
5、子座的长度：冬虫夏草效药与其饱满度有关，饱满的要比不饱满的药
效更好，价格也更高，而冬虫夏草的饱满度与其子座的长度有关，越小虫草
的饱满度受子座长短因素影响越大，大规格虫草受子座长短因素影响较小；
6、断条的多少：由于冬虫夏草易折断的特性，在采挖、去泥、晒干、运
输过程中不可避免有些会折断，折断后一般都使用竹签穿起来称之为穿条，
同样规格的虫草穿条断条越多价格就越低，没有穿断条的价格最高；
怎样在专卖店选购冬虫夏草?
一、冬虫夏草等级
冬虫夏草的等级划分有很多，并没有统一的标准，但有一个划分方法却是可以通用的，就是按多少条500克来划分，如：1000条/500克,1500条/500克,2000条/500克等;500克的条数越多草越小，而现在市场上销售的比较大的草是1000条/500克规格的，也就是2条1克，当然有更大个的，但非常少;更小的有6~7条1克的。
二、冬虫夏草的大小与功效的关系
不同大小的冬虫夏草在功效上有一定的区别，但不是每一个规格都有明显的区别，如2条1克和3条1克、4条1克的就没有太大的区别，但2条1克的和6条、7条1克就有比较大的区别，这主要是由于草头占的比例较大的缘故，冬虫夏草的功效需要虫体和草头按一定的比结合才能最好。但作为普通消费者来说，只需记住一个原则，如果送人就选择1500条以内的，个头较大，但如果是自用，就选择1500以上的，推荐2000条/500克规格冬虫夏草的药效主要是由产地和大小决定的。人工养殖虫草或所谓北虫草虽然很便宜，但是不具备像抗癌、补肾、治咳这些功效，产于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树的天然野生虫草药效最好。其次，虫草的药效也受虫草大小的影响，市面上往往越大的虫草价格越贵，虫草太小达不到相应的药学功效。如果是自己用，买大小适中的就可以了，不需要买太大的。
比较简单而又有效的方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
如何鉴别真假虫草
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如何鉴别真假虫草 如何鉴别真假虫草？虫草有什么功效？虫草怎么吃最科学？本文为您阐述如何鉴别真假虫草。。 冬虫夏草[Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.]是虫草属真菌中特殊的一个种类，特异地生长在青藏高原为中心地域(青藏高原及其相邻的横断山脉余脉的酷寒雪域)、海拔3500-5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上(集中分布于海拔4100-5000米的垂直高度内)。 冬虫夏草是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫)的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。 冬虫夏草是我国青藏高原独有的一种极喜低温、高海拔、寄主专一性强的真菌，特异地寄生在青藏高原的鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫的幼虫身上，历经3-5年才能够长成，而且当温度高于25℃时，冬虫夏草真菌就不能生长。 独特的地域和生长的环境，不仅仅使冬虫夏草含有多种珍奇的成分，也使得这样一个神奇的物种至今为止尚无法人工培育。 冬虫夏草只产于我国青藏高原，青海产量最大，占总产量的60-70%，西藏次之，在四川、甘肃、云南也有少量。 冬虫夏草是一种极喜低温、高海拔、寄生专一性很强的真菌，当温度超过20℃就不能正常生长。成熟的冬虫夏草真菌在寄生的幼虫头上形成子座，子座内大约有5000个可育的、肉眼可辨的子囊壳，内含长柱形的子囊，子囊内含子囊孢子，当子囊壳破裂，子囊孢子散射出并且断裂成众多的次生子囊孢子，随风传播散落。成熟的子囊孢子散落地面，随雨水渗透到土壤中，遇到合适的条件，子囊孢子萌发，一般在6月中下旬蝙蝠蛾高龄幼虫被侵染，子囊孢子长出枝状芽管伸入寄主虫体，繁殖菌丝，被侵染幼虫行动逐渐迟缓并爬向靠植物根部距地面2-3cm 的土层中，头朝上尾朝下逐渐僵死。真菌吸收寄主体内营养生长，虫体内布满菌丝，随后虫体表面的菌丝膜与土壤颗粒黏结成“虫壳”，完成冬虫夏草的无性世代。 当年入秋后冬虫夏草开始有性世代，在当年土壤冻结前从被侵染的寄主虫体头部长出短小的子座。在青海玉树，9月下旬就已经可以挖到被寄生的虫体，头部的子座高约1cm且不露出土面，次年5月化冻后，土壤温湿度适合子囊菌生长，子座以每天3-4mm的速度长出地面，形似小草，子座出土初为淡绿色，后变为紫红色，一般在露出地面部分达20-50mm时不再继续生长。到6月中旬，子座头部渐渐肥大，7月下旬子囊孢子长成。8－9月逐渐成熟并从子囊壳散发出来，继续对寄主幼虫进行寄生。 在神州传统医学看来, 冬虫夏草是一种滋补强壮药, 其味甘, 性平, 入肺经、肾经, 具有好处肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气的功能, 主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、还是清醒时, 又因其性平力缓, 能平补阴阳, 为中老年体衰、肾衰、病后体弱、产后体虚者的药食调补佳品。现代研究发现, 冬虫夏草含有卵白质、脂肪、粗纤维、碳水合合物、多种维他命、虫草素、虫草酸、多种氨基酸及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人的身体必需的元素。药物医理试验证实, 冬虫夏草具有调治机体免疫力、加强身板素质、延缓朽迈、
冬虫夏草及其混淆品的鉴别 （作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 【摘要】文章从来源、分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结，并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点, 为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。 【关键词】冬虫夏草；正品；混淆品；鉴别 冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药，其性平，味甘，具有补肺益肾、止血化痰之功效。近年来，随着人们生活水平的提高、保健意识的增强，冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因，造成目前多种虫草伪品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为原料用模压制造假虫体，以其它植物根茎（地蚕等）冒充虫草等较好识别的直接造假情况外，目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草（如亚香棒虫草等）充正品冬虫夏草，鉴别较为困难，可能对临床和保健造成较大的危害，因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关文献，将冬虫夏草与其混淆品的来源分布及其鉴别要点进行归纳总结，为冬虫夏草的常规鉴别和合理开发应用提供依据。 1 来源及分布
1.1 冬虫夏草为麦角菌科（Clavicipitaceae） 真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科(Hepialidae)昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、贵州、云南，以四川产量最大。此外，西藏、甘肃、新疆等地亦产，但量不大，习生于海拔3 000～5 000 m高山草甸地带的土层中［1］。 1.2 凉山虫草 为麦角菌科真菌凉山虫草菌Cordyceps liangshanensis Zang, Liu et Hu寄生在鳞翅目(Lepidoptera)夜蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，分布在四川、贵州、云南等省，为我国特有种，在四川部分地区代虫草用，已被收入四川省中药材标准。凉山虫草分布海拔较低，多见于海拔1 500 m以下的地带。 1.3 亚香棒虫草为麦角菌科真菌 霍克斯虫草菌Cordyceps hawkesii Gray寄生在蝙蝠蛾科湖南棒蝠蛾等昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。亚香棒虫草在我国分布较广，多生长于海拔1 000～1 500 m半潮湿草丛中［2］，在广西、湖南、安徽、江西、福建、山东、云南、贵州等省均有发现，尤以安徽、湖南产量最多。 1.4 香棒虫草为麦角菌科真菌 香棒虫草菌Cordyceps barnesii Thwaites寄生在鞘翅目金龟子科的直脊鳃科金河子幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体［3］，主要分布在河南、山西省。
冬虫夏草及辨真伪 冬虫夏草(ChineseCaterpillarfungus) 概况：冬虫夏草，善治虚劳，阴阳双补，健身良药。 性味归经：甘，温，入肾，肺经。 功效：滋阴补肺，止血化痰。 临床应用： 1、阳痿，遗精。本品甘温入肾，即补肾阳，又补阴精，为阴阳俱补之品。故用治肾阳不足，精血两亏之阳痿，遗精，腰膝酸软等症。有补肾固精，起痿之功。 2、久咳虚喘，入肺，补肺气，益肺阴。故用治肺虚，气阴二伤，肺肾两虚之久喘虚喘，劳嗽痰血。 3、病后体虚。本品有阴阳气血双补之品，有很好的补虚作用，用于病后虚弱无力，神疲少气，有滋补调养，强壮之功效。 用法用量： 每次15-20克，煎汤服或炖鸡食用等。 虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、云南、四川、青海、宁夏等少数省区，数量无多，质量差异很大，其中以西藏虫草为上乘。 西藏虫草与其他虫草之区别大致有四：
1、西藏虫草色黄褐而油润，不论虫体大小，色泽一致。其他产地虫草或色淡，或泛红而灰白，虫体大小也因产地土质不同而不一致。 2、西藏虫草产地土质油黑，无论虫体大小，均粗肥而均，尾宽长(至少5cm以上)，其他产地，土质瘠浅，虫体细瘦而尾细短。 3、西藏虫草，虫和尾皆透体油润，有股浓酥油香味。别地虫草香味极淡，甚至只有草味，以手扪之，无油润感。 真伪鉴别: 虫草为名贵中药，数量不多，故价值昂贵，每千克数千元，尤以西藏虫草因质优而售价远高于别地虫草，价差悬殊达千元上下。亦因其身价名贵，市场常有制假仿真劣品出现，致使不明用户受骗上当。为帮助消费者识别真伪，提供识别方法如下： 1、真虫草虫体之横真伸缩纹理及腹乳突壮足之距型十全规则，对称清晰。全身各部位无缺陷，特别在虫之头部，即与夏草交寄吻生部位。被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显。伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放手中有坠重感。 2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。
怎样识别冬虫夏草 自从改革开放后，中国的国民收入稳步提高，使得越来越多的保健滋补品进入了人们的食物菜单之中。冬虫夏草就是其中之一，由不被人们认识到成为被人们熟知的中药之王，冬虫夏草开始进入人们的视线，但是由于冬虫夏草本身极高的医药价值和采挖的难度逐步的扩大，冬虫夏草的市场趋于混乱，使得冬虫夏草乱象丛生，许多人蒙受了巨大的损失，那么冬虫夏草究竟怎样识别呢？ 真正的冬虫夏草其实是野生的，生长在海拔3000米至5000米的高山草地。夏季，虫卵产在地面上，经过一个月左右的孵化，幼虫钻进潮湿松软的土层。但是，土壤里的一种真菌侵袭了幼虫，到第二年春天，真菌菌丝就在幼虫体内生长。到夏天时长出地面，外观看起来，就像是一根小草。这样，幼虫的躯壳与真菌子座共同组成了一个完整的冬虫夏草。 鉴别冬虫夏草真伪，要看其脚和子座。正品的冬虫夏草虫体看起来就跟蚕一样，表面呈深黄色或者黄棕色，头部是红棕色，胸部长有8对脚，其中中部的4对脚比较明显，也比较容易折断。闻起来有一股微腥味，放嘴里嚼，还能尝到微苦味。冬虫夏草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。 冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的龙雪山。由于冬虫夏草的产地不同其形态、大小、气味等都有差别，可以从产地、大小、水分、洁净度、完整性上来判断冬虫夏草质量的好坏。 冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对，表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。
图2 盐酸小檗碱对照品及样品HPLC 图谱图3 黄芩苷对照品及样品HPLC 图谱采用无重复双因素方差分析比较分煎与合煎样品间阿魏酸、 盐酸小檗碱、黄芩苷含量差异,处理结果表明当归六黄汤分煎样品和合煎样品中阿魏酸、盐酸小檗碱、黄芩苷3种指标性成分含量均有显著性差异,且分煎样品中3种指标性成分平均含量均高于合煎样品中平均含量。3 讨论本实验采用H PLC 法测定当归六黄汤中3种指标性成分的含量,在文献报道[2~8]的基础上结合5中国药典6(2005版)的记载,选定适合的流动相测定该3种成分,其与杂质峰均能达到基线分离,方法简单可行,重复性好。当归六黄汤配方颗粒汤剂中3种指标性成分的含量均高于传统汤剂中的含量,采用现代统计方法分析其所得数据,得出两种汤剂之间其含量存在着显著性差异,因为方中含有阿魏酸和盐酸小檗碱,在合煎过程中酸碱可能发生中和反应或其它化学成分间相互作用,从而影响了这3种指标性成分的溶出,但中药复方 成分复杂,其原因还需作进一步深入的考察。 参考文献: [1] 李 飞.方剂学(上册)[M ].北京:人民卫生出版社,2005:641. [2] 颜春华.H PLC 法测定柏子养心丸中阿魏酸的含量[J].辽宁中医 学院学报,2005,7(1):67. [3] 张玉爱,吴泽榕,郑起平.HPLC 测定养血当归软胶囊中阿魏酸的 含量[J].中成药,2006,28(4):599. [4] 黄罗生,郭健新,刘咏梅,等.HPLC 测定阿魏酸含量的探讨[J].中 成药,2004,26(2):134. [5] 迟芳振,刘 群,李伟妮.黄柏胶囊中盐酸小檗碱的含量测定[J]. 医药导报,2005,24(9):821. [6] 周 芳.HPLC 测定黄柏胶囊中盐酸小檗碱的含量[J].中国中药 杂志,2003,28(10):984. [7] 黄海滨.H PLC 测定扶正散结片中野黄芩苷的含量[J].中国中药 杂志,2004,29(6):587. [8] 金 涛,仇雅静.HPLC 测定痤疮合剂中黄芩苷的含量[J].海峡 药学,2004,16(4):63.收稿日期:2009-03-24; 修订日期:2009-09-25 基金项目:国家自然科学基金(N o .30801522); 四川省中医药管理局科研项目(No .2008-1) 作者简介:陈 璐(1981-),女(汉族),河南郑州人,现任成都中医药大学 药学院讲师,博士学位,主要从事中医中药研究工作. *通讯作者简介:国锦琳(1976-),男(汉族),山东莱州人,现任成都中医药大学药学院讲师,博士学位,主要从事动物药与中药生物技术研究工 作. 冬虫夏草及其混淆品的鉴别 陈 璐,万德光,国锦琳* (成都中医药大学药学院,四川成都 610075) 摘要:文章从来源、 分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结,并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点,为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。 关键词:冬虫夏草; 正品; 混淆品; 鉴别 中图分类号:R282.5 文献标识码:B 文章编号:1008-0805(2010)01-0018-02 冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药,其性平,味甘,具有补 肺益肾、止血化痰之功效。近年来,随着人们生活水平的提高、保 健意识的增强,冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资 源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因,造成目前多种虫草伪 品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为原料用模压制造假虫体,以其它植物根茎(地蚕等)冒充虫草等较好识别的直接造假情况外,目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草(如亚香棒虫草等)充正品冬虫夏草,鉴别较为困难,可能对临床和保健造成较大的危害,因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关文献,将冬虫夏草与其混淆品的来源分布及其鉴别要点进行归纳总结,为冬虫夏草的常规鉴别和合理开发应用提供依据。1 来源及分布1.1 冬虫夏草为麦角菌科(C lav i c i p itaceae )真菌冬虫夏草菌Cordyce p s s i nensis (Be rk .)Sacc .寄生在蝙蝠蛾科(H epiali dae)昆虫 幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主产于四川、青海、贵州、云# 18#时珍国医国药2010年第21卷第1期L IS H I ZHEN M ED I C I NE AND M ATER I A M EDICA RE SEARCH 2010VOL .21NO.1
冬虫夏草的鉴别方法 冬虫夏草的鉴别方法有哪些？冬虫夏草的鉴别方法怎样最科学？冬虫夏草怎样吃？冬虫夏草有什么功效？本文详细为您介绍冬虫夏草的鉴别方法？ 冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。 冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。 冬虫夏草有很多品种,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 怎样鉴别冬虫夏草的真假 由于冬虫夏草价格昂贵，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草，欲以假乱真谋取暴利，因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下： 真假冬虫夏草的来源 1.1.正品冬虫夏草的来源 多年来，冬虫夏草一直的贵重重要材品种中广泛受人重视的品种，因为它的神秘而受人关注。其实，在今天看来，也不足为怪。其实，冬虫夏草的形成过程，从当今科学的角度看来，并没有什么神秘之处，用通俗科普的语言来表达，就是地处海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后，钻入地下。冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大，到第二年春末夏初，从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾死尸（我们俗称为冬虫）头部长出一条紫色的子实体（就是我们所说的夏草），和起来统称为冬
冬虫夏草大骗局骗了14亿中国人 文|程莉来源丨饶毅、鲁白、谢宇主编的“ 知识分子”每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品？药品？还是保健品？“身份”扑朔迷离，命运数度“反转”，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局（以下简称“国家食药总局”）公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。籍籍无名草。《中华人民共和国药典》1990年版收录了冬虫夏草。不过，解放军总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。夏草里
基本不含虫草素。”而据澎湃新闻报道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生态研究所研究员王成树就发表了 关于蛹虫草基因组的研究成果。2013年，其课题组又发表了关于冬虫夏草菌基因组的研究论文。这些研究表明：冬虫夏草菌的基因组并没有合成虫草素的基因，所以是不能合成虫草素的，而蛹虫草菌是可以合成虫草素的。 在20世纪70年代乃至之前，冬虫夏草还非常低调，与传统滋补品人参和鹿茸相比，仅被当作“中药三宝”里最寻常的一种药材。60年代，在西藏1千克冬虫夏草可换两包单价3 角钱的香烟;70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价为每千克21元。1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/千克左右。 身价暴涨 在野外，幼虫被侵染又长成冬虫夏草的几率很低，因此天然冬虫夏草资源很稀缺，人工培植也还没有获得成功，每年全国总产量仅80～150吨。随着需求增长，冬虫夏草的价格出现了一定程度的上升。1983年，上等冬虫夏草的价格涨到了300元/千克，而同一时期长白山区的人参每千克在60～80元左右，这个价钱相当于当时一个工人一个多月的工资。1990年左右，冬虫夏草价格涨至平均1000元/千克。相反，人参价格降至50元/千克。涨，上等冬虫夏草价格从几千元／千克猛涨到1.6万元／千克。从此，虫草正式步入“奢侈保
冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾，止血化痰的功效，是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想 选择。 广泛意义上的虫草，目前已发现有四百多种。除了麦角菌真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾昆虫幼虫上而形成的正品冬虫夏草外，还有几种其它的菌寄生在鳞翅目昆虫幼虫上而形成的非正品虫草，如亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、金针虫草等。经临床和药理试验所知，冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康最有益的虫草，价格也最昂贵；而有些虫草则对人体健康基本无有益功效，每公斤价格从 几十元至几百元不等。 冬虫夏草生长在海拔3800-5000米的高山草甸带上，对环境要求高，目前尚不能实现人工种植，年产量很少。很多不法分子利用多数人士缺乏冬虫夏草常识的现实，以非正品、伪品、混淆品掺假、冒充正品，行骗获利，消费者购买时可要谨慎，应注意鉴别。性状鉴别要点如下： 正品（冬虫夏草）：虫体似蚕，长3－5cm，直径3－8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20－30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微 苦。 伪品： 1、亚香棒虫草：除颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发 白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。 2、凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。 足不明显。 3、新疆虫草：虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。子座通常 无。
商品冬虫夏草的真伪鉴别 摘要】目的鉴别冬虫夏草的真伪，为中药材鉴别提供依据。方法从冬虫夏草正 品与混淆品、伪品及掺杂情况等方面进行真伪鉴别。结果冬虫夏草正品与混淆品、伪品之间存在较大差异。结论临床药学人员应提高对冬虫夏草的鉴别能力，以期 为冬虫夏草的临床用药安全提供参考。 【关键词】冬虫夏草真伪鉴别混淆品伪品 【中图分类号】R931.5 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2012）29-0009-02 冬虫夏草现代临床上多用于增强免疫能力、抗肿瘤、降糖、抗氧化、调血脂 及调节心血管[1-2]等。由于目前市场上冬虫夏草供求关系的不平衡，导致了近年 来其价格的不断增高，同时一些伪品，掺杂品及混淆品的以假乱真也侵害了患者 的利益。笔者就近年来收集的冬虫夏草及其常见伪品，掺杂品和混淆品的主要鉴 别特征分述如下，以供相关人员参考。 1 冬虫夏草正品 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠 蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座（子实体）及幼虫尸体的复合体[3]。 性状：本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5 cm，直径0.3～0.8 cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹 较细；头部红棕色；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形， 长4～7 cm，直径约0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹；质柔韧，断面 类白色。气微腥，具菌菇类香气，味微苦。 理化鉴别：于波长365 nm紫外光下观察，正品硫酸乙醇提取液（1︰7）呈淡蓝色荧光，根据中国药典2005年版测定结果，高效液相色谱下正品冬虫夏草含 量≥0.01%。 紫外吸收光谱鉴别：95%乙醇提取液正品在紫外吸收光谱270 nm、281 nm、259 nm和304 nm波长处有最大吸收峰；伪品仅在波长272 nm和291 nm处有最 大吸收峰。伪品最大吸收峰较正品少。 显微鉴别[4]：虫体横切面呈类圆形，外层为虫体躯壳，上有长短不一的锐刺 毛和长绒毛，有的分枝，内有大量菌丝，间有裂隙，中央有时可见“V”型纹和“一” 字纹。子座外层由子囊壳组成，呈类圆形或椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内。 子囊壳内有众多线性子囊，每个子囊内有数个线性子囊孢子。中央充满菌丝，间 有裂隙。不孕部分则完全见不到子囊壳。 2 混淆品 2.1 亚香棒虫草（别名：霍克斯虫草、黑虫草） 亚香棒虫草Cordyces hawkesli Gray为麦角菌科虫草属真菌亚香棒虫草寄生在 鳞翅目昆虫幼体上的子座及虫体的复合体。 性状：虫草与冬虫夏草形态相似。是由虫体及虫体头部伸出的真菌子实体相 连而成。虫体形状似僵蚕，表面淡栗褐色或土黄色，上有一些小斑点，粗糙。头 部暗棕色，较光泽，尾部向腹部弯曲。质韧，不易折断。断面平坦，淡黄色或粉 白色。子座单生，不包住整个虫头从头部顶端或侧面倾斜长出。细长圆柱形，略扁，弯曲。表面灰黑色或褐色，有细小纵皱纹。子座顶端有一个膨大的呈短圆柱 形子囊，表面可见黑色小点（子囊壳孔口）。质脆，易折断。断面疏松或瘪瘦。 气微腥，闻之隐有作呕感。
如何鉴别冬虫夏草 如何鉴别冬虫夏草？该如何鉴别冬虫夏草？冬虫夏草有什么功效？冬虫夏草有什么成分及作用？冬虫夏草怎么吃最科学？本文详细的为您介绍如何鉴别冬虫夏草。。。 冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。简称虫草。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体 真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。 医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。
虫草多糖 冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。实验证明，虫草多糖可提高人体免疫功能，升高白细胞，临床已用于治疗恶性肿瘤。另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛，同时有降血糖作用。 虫草多糖为白色粉末，无异味，易溶于水，多糖的化学定性试验呈阳性反应，多糖与蒽酮试剂反应为蓝绿色，与苯酚?硫酸试剂反应为桔红色，与α?萘酚试剂反应为紫红色。但虫草多糖不溶于高浓度乙醇与有机溶剂。有报道天然虫草及虫草菌丝体中所含有的虫草多糖具有广泛药理作用。近年来资源日益衰竭，人们尝试培养冬虫夏草菌丝体作天然虫草的替代，已经获得不同程度的认可。国家一类新药虫草菌粉，系采用从天然冬虫夏草中分离出虫草菌种，人工培养液体发酵和固体培养制成。虫草多糖是虫草体内含量最丰富、最重要的生物活性物质之一，大量医学实验证实，虫草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫能力，改善呼吸系统，可使肾上腺重量、血浆皮质醇、醛固酮及肾上腺内胆固醇含量增加，有促进肾上腺的作用，抑制肿瘤生长，并具有抗肿瘤、抗辐射、降血糖和脂蛋白、止咳、化痰、润肺和延缓衰老等药理作用，此外,虫草多糖还能抗心律失常，抗心肌缺血，扩张外周血管，降压，降血脂，抑制血小板聚集。虫草多糖来源途径大致有以下几种：①从天然虫草子实体中提取；②从人工培养虫草子实体中提取；③从发酵培养的菌丝体和发酵液中提取。但是虫草菌丝体中所含有的虫草多糖是人工种植的提取物，医药疗效远不及野生冬虫夏草。 前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世 间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。青海，云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。虫草分很多种，分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、江西虫草、四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草、布氏虫草、高雄山虫草[淡黄蛹虫草]、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草[黑锤虫草]、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、
中药冬虫夏草的真伪鉴别分析 目的：探讨鉴别中药冬虫夏草真伪的方法，为鉴别冬虫夏草这种珍贵药材的真伪提供有益的参考。方法：主要从药材的性状特征出发，采取显微鉴别、水试法、火试法、手试法、理化鉴别等方法对冬虫夏草真伪品进行比较、分析和鉴别，进而总结出鉴别要点和主要特征。结果：在性状、药物来源、显微镜下的具体特征和理化性质等方面，冬虫夏草正品和伪品之间存在着很大的差异。结论：临床药学工作人员要提高鉴别中药冬虫夏草真伪的能力和水平，需要掌握多种鉴别方法，这样才能有效净化中药冬虫夏草市场，为确保用药安全提供有力的保障。 中药冬虫夏草真伪鉴别冬虫夏草又称为冬虫草、夏草冬虫、虫草等，我国在清朝年间就对冬虫夏草进行了详细的记录。这种中药材十分名贵，具有很高的药用和市场价值。我国的云南、贵州、四川、西藏、青海和甘肃等省区的高山草甸区域是冬虫夏草的主要产地，这些地区的海拔大多在3000m以上。现代药学理论认为，冬虫夏草具有较强的滋补功效，滋阴壮阳效果比较明显，在治疗阳痿遗精、腰膝酸软等症方面具有独特的功效。此外，它还具有调节内分泌、提高人体免疫力等多种作用。该药对生长环境的要求较高，产量较少，市场上常常出现供不应求的现象。少数不法商贩受利益驱使，采取以假乱真、以次充好等手段，使得大量冬虫夏草伪品充斥市场之中，不仅对广大群众的用药安全带来了威胁，也扰乱了中药材市场秩序。有鉴于此，本文介绍了鉴别冬虫夏草真伪的主要方法，以供借鉴。 一、冬虫夏草正品的主要特点和鉴别方法 1.中药冬虫夏草正品的主要特点 就虫体而言，中药冬虫夏草正品与蚕十分相似，与虫头部连接时是通过真菌子座进行的。虫体以深黄或黄棕色为主，直径一般为3mm～8mm，长度为3cm～5cm，其表面的环纹较为明显。与其他部位相比，虫头部附近的环纹较细；通常1组由3个环纹构成，组与组之间的排列呈有序化状态。就质地而言，冬虫夏草较脆，韧性不强，折断之后其断面呈淡黄白色，较为平坦，仔细观察还可发现呈暗棕色的“V”字样。子座一般为圆柱形，稍长于虫体，直径约为3mm，其质地柔软，断面颜色与白色相近。概括来说，中药冬虫夏草正品主要有以下几个方面的特点：虫体壮实，完整度好，子座外表颜色偏亮黄色，较短，无折断、碎裂以及虫蛀等现象。 2.鉴别方法 （1）水试法 可使用开水对冬虫夏草进行浸泡，正品的虫体会逐渐膨胀而变软，菌座随着时间推移其颜色会变为黑褐色。菌座与虫体不会脱落，相连紧密，头部长草处为自然生长，子座与其连为一体。用水浸泡后，浸液闻之与草菇香相似。伪品其中
如何鉴别冬虫夏草
如何鉴别冬虫夏草 如何鉴别冬虫夏草？该如何鉴别冬虫夏草？冬虫夏草有什么功效？冬虫夏草有什么成分及作用？冬虫夏草怎么吃最科学？本文详细的为您介绍如何鉴别冬虫夏草。。。 冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。简称虫草。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体 真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。 医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认
为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。 虫草的成分及其作用 冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的"中国三大补药"，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人云："宁要虫草一把，不要金玉满车"，由此可见冬虫夏草的珍贵，那到底是什么成分使其有如此高的药用价值呢？下面一起来解剖冬虫夏草的成分及其作用： 【虫草多糖】：虫草主要有效成分之一，是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，具有很强的生物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能； 【虫草酸】：冬虫夏草中的虫草酸是一种D－甘露糖醇，为奎宁酸的异构体，虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的作用, 可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利
冬虫夏草的药理作用研究进展 姓名：专业：学号： 摘要：冬虫夏草是我国特有的珍稀名贵药材，与鹿茸、人参并称为中药三宝，素有“软黄金”之称。冬虫夏草因其重要的保健及较强的药理作用，冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、保护肾脏、抗疲劳、抗菌等多种药理作用。本文对冬虫夏草药理作用的文献报道加以综述。并对其的应用前景进行展望！ 关键词：冬虫夏草药理作用综述 前言 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土孢子未发散时挖取，晒至六七成千，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。冬虫夏草性味甘，平。归肺肾经，具有补肺益肾，止血，化痰功效。用于久咳虚喘劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等症[1]。现代研究证明冬虫夏草以其调节阴阳、肺肾双补之特性，补而不峻、温而不火之优势，广泛应用于免疫、心血管、呼吸、泌尿生殖消化等疾病的治疗。现将近几年该药的化学成分和药理研究进展进行综述。 1化学成分 根据现代医学研究表明，冬虫夏草主要富含虫草素、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。其中虫草富含虫草素约为百分之七，脂肪约为百分之八、碳水化合物约为百分之二十九，蛋白质约为百分之二十到百
分之二十五，而其中脂肪中约百分之八十为不饱和脂肪酸。此外冬虫夏草还含有各种有机酸，大概有十二种，如十六烷酸、十五烷酸、油酸、硬脂酸、软脂酸等。虫草体内的微量元素还很多，大概有三十多种，如钙、铁、锌、硒等。其次冬虫夏草还是多糖类，大概含有糖类百分之二十八，其中主要有葡萄糖、甘露糖和半乳糖等。最后还有许多冬虫夏草其他的化学成分，如二十一烷粗纤维素等。还有一些化学成分暂时未被医学界所发现。 2冬虫夏草的药理作用 2.1 免疫调节作用 免疫力低下的人群，常服用冬虫夏草会提高人体的免疫力，巨噬细朡的免疫活性同样会得到增强。随着医学的飞速发展，研究证明，冬虫夏草不仅对人体有免疫作用，并且在皮肤或器官移植中具有抑制排异反应的作用[2]。药理实验研究表明，冬虫夏草的水提液可明显提高小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬指数和百分率【3】；其水提物和醇提物均能使小鼠的胸腺缩小，并且可使氢化可的松所致的免疫抑制状态小鼠的血清溶血素和脾细胞免疫溶血活性提高，对体液免疫也有一定的调节作用。在细胞免疫方面，冬虫夏草的免疫调节功能表现为：其醇提物可使小鼠脾脏 T 淋巴细胞增殖，并提高T 辅助细胞的比例；还可激活巨噬细胞的活性等。迟发型超敏反应（DTH）是反映细胞免疫功能的重要指标，张传开等研究发现较小剂量的冬虫夏草（CS）和中国拟青霉（PS ）对正常小鼠的 DTH 反应无明显影响，但较大剂量时均能将环磷酰胺（Cy）诱导的小鼠DTH 过高或过低模型调节到正
冬虫夏草图片 冬虫夏草是什么？冬虫夏草的图片是怎样的？冬虫夏草有什么作用？本文详细介绍了青海冬虫夏草功效与作用。。。 麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。益肾补阳、补肺益阴药。始载于清乾隆吴仪洛著《本草备要》。冬虫夏草（学名：Cordyceps sinensis），又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草，真菌门，子囊菌亚门。是中国传统的名 冬虫夏草 贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成（即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体）。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。 真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。 产地鉴别 不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这两个地区的虫草，以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点： 1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，
冬虫夏草的真伪鉴别 摘要】冬虫夏草为麦角菌科植物,冬虫夏草菌是寄生在蝙蝠科蝙蝠蛾幼虫上的子 座及幼虫尸体的复合物。近年来由于虫草产量减少，价格不断攀升，在利益的趋 使下，各地相继出现了以伪品冒充真正的虫草销售，常见的伪品冬虫夏草有蛹草、凉山虫草、分枝虫草、霍克斯虫草、新疆虫草、珊瑚虫草、地笋、甘遂、草石蚕、地蚕、家蚕拼接品、淀粉等模制品。本文阐述正品冬虫夏草的形状、显微、理化 鉴别方法及伪品冬虫夏草的形状。 【关键词】冬虫夏草真伪鉴别伪品虫草 【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5085（2014）10-0069-02 冬虫夏草为临床常用的一种滋补类中草药，近年来由于虫草产量减少，价格 不断攀升，在利益的趋使下，各地相继出现了以伪品冒充真正的虫草销售，损害 了患者的利益，现在就将自己几年的工作经验总结如下，希望业内人士注意鉴别。 1 正品冬虫夏草的鉴别 1.1性状鉴别 冬虫夏草虫体形似蚕，长3~5厘米，粗3~8毫米。外表面土黄色至黄棕色， 略粗糙，环纹明显，20~30条。腹面有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部 1对，中部4对明显，头部黄红色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦，淡 黄白色，常有弯曲的U形纹理。子座细长，呈圆柱形或棒状，一般比虫体长，其 顶端略膨大，尖端有一段光滑的不育顶端，表面具细纵纹。质柔韧，不易折断， 断面纤维状，黄白色，芯处有弯曲的虫样纹理。气微腥，味微苦。 1.2显微鉴别 子座头部横切面：(1)子座周围1列子囊壳，子囊壳卵圆形至椭圆形，下半部 埋于凹陷的子座内。(2）子囊壳内有多数线性子囊，每个子囊内又有2~8个线性 的子囊孢子。（3）子座中央充满菌丝，其间有裂隙。（4）具不育顶端。 虫体横切面：不规则形，四周为虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐利毛和 长绒毛，有的似分枝状。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。 1.3理化鉴别 水浸液（1:10）紫外光（365nm）下呈黄蓝色荧光。 粉末用乙醚溶出杂质后，用氯仿提取，滤液挥去氯仿，滴加冰醋酸2滴，再 加醋酐2滴及浓硫酸1~2滴，冬虫夏草显棕黄色——紫红色——污绿色，亚香棒 虫草显棕黄色——紫色——墨绿色（检查甾醇类）。 2 伪品虫草 2.1蛹草又称北虫草、地虫草，为麦角菌科真菌蛹草菌Cordyceps militaris （L．ex Fr．）Link寄生于夜蛾科幼虫上的子座与虫体的干燥复合体。虫体似蚕蛾，椭圆形，表面黄褐色，有5~6个不明显环节，无足。子座橙黄色，棒状，多单生，偶见双根，长1~6cm，头部椭圆形，直径3~5mm。顶端钝圆，橙红色，断面棕褐色，周边褐色。子囊壳埋于子座，但开在外，无不孕端。味甘。 2.2凉山虫草虫体较粗，表面棕褐色，有众多环纹，外被棕色绒毛，腹部有 足9~10 对，不显明。子实体单生，少数上部分枝，细长如丝，长10~15cm,直径 1~2mm，较正品细长头柄无明显区别，断面白色，周边棕褐色，子囊生长表面， 无不孕顶端。质脆，易断折。味淡。 2.3分枝虫草虫体似蚕，长3~5cm；表面黄绿色，入水后色褪为黄褐色或黑