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喜来登酒店员工守则

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喜来登酒店员工守则

LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】

喜来登酒店员工纪律守则

第一章总则

第一条为规范员工日常行为,加强员工队伍建设,维护正常生产、工作秩序,树立公司良好形象,确保企业健康、稳定、快速发展,特制订本规则。

第二条本规则适用于饭店所有工作人员。

第二章行为规范

第三条工作态度:

(一)按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

(二)员工在工作期间,应讲文明礼貌,对待上级采用职务称呼,同事之间应用敬称。

(三)工作认真,待客热情,站立服务,使用礼貌语言、谦虚谨慎,举止稳重。

(四)对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

(五)员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。(六)严禁工作时间会客,有要事经部门负责人批准到传达室会客,时间不超过10分钟,未经公司领导批准,任何人不准带外来人员进入工作岗位。

(七)上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

(八)严禁收看、收听、传播淫秽内容的视频、音频以及书籍。(九)未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

第四条制服及工作牌:

(一)员工制服由酒店发放,员工有责任保管好自己的制服,员工在工作场所及饭店内部范围时,必须穿着饭店制服。

(二)所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌,不戴工作牌扣人民币20元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币20元。

(三)员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

第五条仪表、仪容、仪态及个人卫生:

(一)员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

(二)员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

(三)男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

(四)女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

(五)男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋;女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

(六)手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

(七)只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

(八)工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

(九)工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

第六条拾遗:

(一)在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴前台作好详细的记录,再由前台负责联系客人。

(二)如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理者决定处理方法。

(三)拾遗不报将被视为从偷窃处理。

第七条酒店财产:

爱护公物,注意节约水、电、油、气及其消耗用品,酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿,员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

第八条因不遵守交通规则发生事故者,一切后果自负,且致伤养病期间按事假处理。

第三章劳动纪律

第九条考勤制度

(一)饭店员工必须每天按时到岗,迟到、早退半小时之内者每次扣薪20元,超过半小时每次扣薪50元,超过一小时者视为旷工,旷工一天扣薪100元。每月迟到、早退累计达三次以上者加扣100元。

(二)员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

(三)员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,上班后补办请假手续,否则,按旷工处理。

(四)员工在工作时间未经批准不得离店,否则按旷工处理。

第十条在工作中不服从分配,不听从指挥,拒绝接受任务的,每次扣薪50元,情节严重者将解除劳动合同;不服从组织调动的,自调令下达之日起按旷工处理,旷工一天扣薪100元。

第四章酒店安全。

第十一条保证安全是每位员工的责任,员工应严格执行各岗位的安全职责,确保饭店财产及自身的安全。如发现危及安全的隐患,

应及时上报领导,消除隐患。

第十二条防止盗窃、破坏及恶性事故的发生,维护饭店内部秩序,保障客人人身安全及财产安全。下班前将所属区域检查一遍,门窗锁闭。发现形迹可疑人员,及时密切关注,杜绝问题发生。

第十三条当电路出现故障时,通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。

第十四条每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

第十五条厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏,应该关闭阀门,报告维修部门。厨师下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门的开关。

第五章奖惩条例

第十六条优秀员工:

(一)酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核,年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到酒店的荣誉及物质奖励。

(二)嘉奖、晋升:

酒店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或者在酒店日常的工作中,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

第十七条纪律处分

(一)轻微过失

1、上班迟到无故迟到、早退,下班后无故逗留饭店;

2、2、工作散漫,粗心大意;

3、3、仪容仪表不整,上班不穿工作服,不佩戴工号牌;

4、

5、4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡;

6、5、不遵守饭店《印发电子产品使用规定通知》的,随意打电

话的;

7、6、工作时听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例

外),上班做私事,看书报和杂志;

8、7、未经领导批准,擅自调班、调休或擅离职守;

9、8、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不

雅的习惯动作;

10、9、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情;

凡有上述过失之一者,视情节轻重给予50-100元经济处罚。(二)严重过失

(三)1、上下班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到;(四)2、对客人和同事不礼貌,与客人争辩或侮辱客人;(五)3、不按操作规程,损坏公物或客人物品;

(六)4、当值时间睡觉;

(七)5、经常迟到、早退或中途停工,无正当理由,不服从领导或不服从分配,旷工三天以内(含三天);

(八)6、私自向外界提供饭店机密,包括人事、经营财务、设备等资料;

(九)7、在酒店内喝酒;

(十)8、搬弄是非,诽谤他人,弄虚作假,影响团结和集体荣誉;

(十一) 9、超过工作范围与客人过分亲近;

(十二) 10、在除了指定位置以外的其它场所吸烟;

(十三) 11、不报告财产短缺,拾遗不报;

(十四) 12、不遵守消防规定,故意损坏消防设备,损坏公物;(十五) 13、赌博或变相赌博;

(十六) 14、擅自配置酒店范围内任何钥匙;

(十七) 15、在酒店内危害任何人员;殴打他人或互相打架;(十八) 16、向顾客索取小费或其它报酬;作不道理交易;

(十九) 17、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料;

(二十) 18、因工作失误、失职造成重大损失,当值期间在责任区内发生较大事故。

(二十一)凡有上述过失之一者,视情节轻重给予罚款100-200元、降职、降薪、记过、书面警告或以上各项并处。

(二十二)重大过失

1、贪污、盗窃、索贿、受贿、行贿和收取回扣;

2、侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人,与客人吵架;

3、向客人索取小费、物品或其他报酬。

4、收藏或使用禁品,传播淫秽报刊、音像,乱搞男女关系;

5、酗酒、赌博或打架;

6、恶意破坏饭店、他人物品或客人物品;

7、利用职权营私舞弊,谋取私利,假公济私;

8、涂改、假造单据及证明,私用饭店公章;

9、玩忽职守,违反操作规程,造成严重后果;

10、经常性违反饭店规定,屡教不改;

11、连续旷工三天以上;

12、严重破坏饭店声誉和造成饭店严重经济损失的;

13、扬中违反外事纪律,泄露国家机密和饭店机密、资料、情报;

14、触犯国家和地方的法律、法规。

凡是上述过失之一者,视情节予以留店查看,即时辞退或开除处理,并辅以经济处罚。

第十八条本制度由饭店办公室负责解释,自公布之日起执行。

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