一、投资环境
1、日本料理的历史与现状
日本料理距今已有三千多年的历史，它的操作经验和技术是世界上较先进的.因日本全国各地均有自己的特产，所以有很多的地方风味，称之为“乡土料理”。从平安时代初期开始受中国菜肴的影响较大，后来西餐传入日本，使日本料理发生了更大变化。古老的日本菜的操作方法现在已存在不多了。现在的日本菜以生、蒸、煮、炸、烤、焖方法驰名全球。以清淡、易消化、低热量、味道可口、外观漂亮和营养价值高等特点著称。
从日本古代文献和神话中记载来看，各地菜肴均有各地的风味特点，后来各地不断进行交流，丰富了菜肴的风味特点。到了弥生时代（即两千年前），开始了大面积的耕种和种稻，特别是“神武天皇”建国后，食品的烹调大法和人民的生活有了很大的改善。到了一千八百年前的“景行天皇”时代，命磐鹿六雁为膳食的总管，日本料理得到进一步发展。
现在英国、法国、美国等发达国家都有日本人开设的餐馆，深受各国人民的欢迎。本世纪以来，发达国家人民普遍认为，日本菜可以有效预防肥胖症、高血压、血脉硬化等病症，所以在西方大为盛行。
在大陆改革开放后，日本料理最先在5星级饭店入驻，然后随着大陆的经济发展，慢慢向外辐射，但因为观念和经济原因，日本料理在大陆的发展有些缓慢，这主要是因为，大陆人均和地区收入增长普遍缓慢，但随着大陆经济的发展，这种状况将会有所改变。
2、日本国的食文化
近年来，日本饮食从营养角度被重新人士，特别是在发达国家，开始作为减肥食品而受到注目，有人认为是理想的饮食之一。
的确，欧美食品同日本食品相比，欧美以肉类、乳制品为中心的高热量、高脂肪食品。而日本国除油炸食品外，使用油的菜很少，一般都是低热量、低脂肪，而且营养方面也很平衡。
日本人的饮食生活素有主食和副食之分，主食是大米，通常用普通或精白米加水煮食。日本人吃米饭的历史很久，始于弥生时代。据说同现在一样的米饭问世于平安时代。
日本列岛四面环海，因此鱼贝类为主要副食，是动物性蛋白的重要来源，鱼贝类的烹调方法有烤、炖、蒸等多样，其中“生鱼片”是日本特有的生食菜肴，将特别新鲜的鱼贝类仅凭刀功即可做成。肉食自古就有，但因佛教的普及而渐被禁忌，所以不得不依赖于鱼贝类。
与鱼贝类同样重要的是豆制食品，其中有豆腐、纳豆（类似豆鼓）等。是日本食品不可缺少的重要植物性蛋白来源。此外，蔬菜也经常食用，做法有炖、煮、凉拌、醋拌、焯拌等。
日本料理不仅包括家常便菜，还有传统仪式菜和宴席大菜，而这些依然流传于当代日本国的生活之中。寿司、油炸食品、日式牛肉火锅等作为典型的日本菜驰名全球，但从日本菜的特点来讲，当然首推具有浓厚民族特色的传统仪式菜和宴席大菜。
3、日本国文化的魅力和价值
日本国的音乐、影视是首先让中国人最为接受的。除此之外，还有日本国的茶道、书道、剑道、气道以及日本国的传统文化，最著名的当属日本国的歌舞伎文化。日本国文化是一种素雅、宁静的文化，当人置身于这种文化中时，会感到很清新、舒适，这也是我们力求创造的就餐环境。要让顾客的物质消费和心理消费要达到一个质的统一。我们要做的就是让顾客充分享受这种文化，让顾客在心底愿意接受这种文化氛围，这一切就构成了日本文化的价值。
4、中国大陆的市场状况
如今中国大陆GDP以每年7%的速度递增，随着2008年奥运会的到来，中国大陆的GDP将会以每年7.8％递增，这充分证明了，在全球经济疲软的情况下，中国大陆是一个逐渐兴起的市场主体，
也是一个未来发展主体，全世界的目光在近几年，将会聚焦在中国大陆，中国大陆的经济会是一个持续上升的趋势，这是客观的市场环境。
日本料理风靡全球，而中国除港、澳、台和少数大城市外，近乎于98%的市场是一片空白，从市场角度上讲，这块市场是及其具有发展潜力的。只是依据各地区整体收入的不同，要有不同的发展战略。因为中国大陆是一个以汉族为主，其他少数民族并存的多民族国家。所以各个地域、地区的风俗、习惯，对饮食的要求各不相同。再加上各个城市的具体经济情况和市场状况不尽相同，这就要求实行管理的团队必须实事求是，认真研究、调查各地区的实际情况，为日本料理的入驻，做好前哨准备。使入驻后的日本料理事业有恒久的生命力和发展潜力。
以大陆华中地区武汉市为例，人口有900万，大小酒店上万家。有大陆著名的连锁商场——武广。以及高科技发展集散中心——光谷。更有大小高校数十家，每年为中国输送大量人才。近几年武汉建设大道逐渐发展成为华中地区金融一条街，其高楼高度名列大陆第三。武汉也有着及其丰富的文化底蕴，黄鹤楼、古琴台和归元寺大陆有名。大陆一流高校武汉大学的樱花更是每年吸引上万名游客参观。武汉政府也一直在努力将武汉发展成著名的旅游城市，随着奥运会的到来。武汉将以全新的面貌迎接世界。
武汉今年头五月饮食业的收入是60亿，头是十一个月收入110亿（资料来源于武汉专业调查公司），这可以充分证明武汉的饮食业市场是非常完善而且成熟的。据媒体资料显示，广州是中国大陆饮食消费最大的城市。饮食业在广州的全年收入达200亿。所以在广州的饮食业竞争异常激烈。日本料理在广州这样的城市，竞争也相对积累激烈，武汉是仅次于广州的“饮食大户”，在不久的将来，也会超过广州。这与武汉的发展是分不开的。但像武汉这样的大城市却几乎没有真正意义上的日本料理店。不能不说这是武汉饮食业发展的一个漏洞。
武汉的人均收入水平在600~1400元之间，相比之下，武汉的人均收入水平远远低于其他大城市，但这不是天の宿日本料理计划的发展重点。因为武汉还有一批以中产阶级为主的中坚力量，这些消费者的人均收入较高，而且大多有车，最重要的是，在这种家庭培育下的儿童，现在都已成长起来，成为带领时尚潮流的年轻一族，一种区别于麦当劳、肯德基的饮食文化，正适合于他们迫切需要的饮食要求。
武汉位于大陆华中地区的长江中下游，由于是盆地，夏季高温少雨，所以过于油腻的食物，常常满足不了一部分武汉人的需求，而清淡、素雅的日本料理，很适合于这部分人的口味。武汉人杰地灵，一部分高收入、高品位的高贵人士，早已厌倦大酒店的喧哗和媚俗，极力寻找一种能满足他们的物质需求和精神需求的饮食文化场所。而素雅、清新的日本料理恰恰符合他们的需求。武汉有许多关于日本影视、音乐、动漫和文化的杂志，每月销量都还不错，这足以证明，在武汉还有一批对日本文化非常感兴趣的潜在消费群体，这部分群体的年龄大概在10~22岁之间，但这部分人群，仍旧可能在未来成为我们的顾客。
由于麦当劳、肯德基的食品属性问题，一直都被报刊、杂志认为是垃圾食品，所以在发展，兴旺了这么多年后，其势头正减缓下来，所以这也是个很好的市场切入机会，市场正需要一种新的饮食文化来填补原有饮食文化的漏洞，这一切，决定了天の宿日本料理计划的可行性和必要性，市场正等待再一次洗牌。
二、投资价值
1、市场现状
日本料理只在大陆少数大城市集中分布，发展相当集中而且不平衡，有的地区日本料理则刚露头角，价格高，一般消费者享受不了。有的地区日本料理已经发展了许多年，开始转变成大众化、平民化的食物。这当然只是针对一部分日本料理的品种来说，因为由于日本料理的特殊属性，所以有的料理价格昂贵，是可以理
解的。比如上海、北京、广州、深圳等地，日本料理已开始向着更为平实和深远的方向发展。据媒体资料显示，在上海，日本料理是仅次于麦当劳、肯德基，第二让中国人最为接受的食物。这种接受包括两个方面，一是味道，二是价格。由此可见，由于经济的不平衡发展，也将饮食行业的发展制约了。
从日本料理这块市场来说，做的比较出色，具有一定规模的单店，有大连的玄海料理，北京的食彩亭等店；具有一定规模的连锁店，则不能不提香港的元气寿司和广州的大禾回转寿司。当然还有一些日中合办的日本料理店面，做的也比较出色。但这些日本料理店往往局限于城市发展，没有全局扩张意识，这也正是NAKA 开拓市场和联盟战略发展的意识基础。
2、市场的划分和扩展
中餐分为十大菜系，上海菜和北京菜是吸收各地菜肴精华，后自创而成，所以说原有的的中餐其实只有八大菜系，每一种菜系都有自己固定的顾客群，但随着经济发展，各地区文化交流的不断加深，这种基于对菜肴的喜好限制已逐渐被打破，现在的酒店往往兼有好几种菜系的菜肴。食客的口味也跟着发生了变化，跨菜系点菜和对菜肴口味的要求逐渐加强了。在这个过程中，顾客对菜系的认识反而淡漠了。这就客观上促进了中餐的一体化过程，也说明顾客从感性消费到理性消费需要一个转变过程。
对同一类的产品，可以再进行市场的细分，以细微的差别，来争取属于自己的客户群。饮食行业也一样，通过提供食物的品种不同，来锁定自己的消费群。现在中餐的竞争日趋激烈，有的市场已经趋向于白热化，所以目前最需要做的是，将市场进行再一次划分，从根本上说，是将客户群进行再次的细分，日本料理不属于中餐，因而其在市场重的角色是——市场份额掠夺者。其不属于市场细分角色所以不存在市场份额和客户群缩小的问题。NAKA要做的是，只是尽可能的采取
各种方式抢占市场。
原有的饮食行业包括酒店业和食品加工业，由于外国食品仍属于酒店业范畴，所以从微观上看，日本料理作为外国食品，扩展来了大陆原有的饮食供应市场。在整个天の宿日本料理计划中，最基础，最根本的就是需求决定市场的经营理念。
3、未来大陆文化的发展趋势
大陆加入WTO，国门日益向国际社会敞开，随着国际文化的进一步交流以及经济的进一步发展，这就必然使大陆成为一个多种族、多文化的经济文化发展中心，为了适应今后海外人士的投资和发展需求，大陆必然要吸收和学习其他各民族的文化，以使其更加适应全球经济一体化的要求。
多文化的发展趋势，还表现在与国际经济文化组织的合作以及日益增加的外国旅游者身上，所以大陆不但要发扬自己本民族的优秀文化，更要吸收和借鉴其他民族的优秀文化。这是大陆文化未来发展的趋势。
4、日本文化的优势和劣势
日本文化原本就是从中国唐朝借鉴的，所以充满了浓厚的的古文明味道，相比于其他文化来说，大陆人民比较容易接受。正因为日本国大部分文化来源于中国，而后才在本国繁衍和发展，所以中国人对待日本文化会有种无法停止的求知欲望，从文化着眼，进而喜爱其料理。吃日本料理，重在品味，日本文化会自然而然的让人产生这种感觉，这就进一步加强了大陆人民对日本料理文化的认识。
日本由于历史原因，导致一部分人对日本料理有偏见，但这种偏见是暂时的、小范围的，随着日中政治和经济合作的进一步加深，这种偏见最终将会消失。
5、日本国服务
饮食行业属于第三产业，第三产业的竞争集中在价格与服务上，前者属于竞争的低级形态，后者才是竞争的核心所在。在日本，不论哪个行业，对顾客的服务都是一流的，充满了人性化的味道，让顾客完全享受上帝般的待遇。由于日本服务的这种“唯顾客论”属性，让日本服务成为全球最高的服务标准之一，越来越多的外企倾向于雇用日本人来代表公司形象。
日本料理的文化第一，服务第二，料理第三，这是NAKA所认同的。为了适应日后第三产业的发展以及对人才的进一步需求。NAKA将在人力资源素质所允许的条件下，建立日本服务配给中心，为天の宿料理店以及各类企业，提供一流的服务型人才，让竞争去向于高级化。
第三产业的灵魂在于服务，所以改变服务的态度、方式以及形态意味着改变第三产业的整个竞争格局。
日本料理菜谱大全 日本料理大全日本料理基础知识日本菜制作知识日本饮食文化 章鱼丸 章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“樱桃小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸子的外面很脆，里面的陷很香，新鲜美味的章鱼丸子配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。 寿司 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上，然后放在撒着盐的板上，上面放上石头，几个星期以后，被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里，在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司，所以能反映出师傅的手艺。但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。 先付 即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。 前菜 即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。 先碗 即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。刺身即生鱼片，日餐中的主要菜式。 用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根（日本芥末）上桌。
吃法上有的蘸酱油，有的在酱油里放柠檬汁、菊花叶、带酸口；也有蘸用清酒泡红酸梅的汁，加上点辣根，甜、酸、麻辣，口感独特。讲究的蘸汁要根据鱼的种类，比如以海鳗配爽口味浓的梅肉酱油，肉质肥嫩的鲁鱼切薄片配以萝卜泥、葱丝、紫菜，蘸食酸酱油，别有一番滋味。 煮物 即烩煮料理。指两种以上材料，煮制后分别保持各自的味道，配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜，加上木鱼花汤、淡口酱油、酒，微火煮软，煮透，口味一般甜口，极清淡。 烧物 以明火或暗火烤制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等。 xx 即炸菜，主要是炸天妇罗。用面糊炸的菜统称天妇罗，据说烹制方法源于中国，名字来自荷兰。海鲜制的天妇罗以虾为冠，也可以用蔬菜的根、茎、果实、叶及菌类。天妇罗挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃时配以天妇罗汁、萝卜泥、柠檬，外酥脆里软滑，清甜，大概是中国人最容易接受的日本料理。 酢物 即醋酸菜，可以与冷菜一起上，也可放在菜点之后，酱汤之前，既可开胃，又可使人在饭后不产生油腻感。 海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉，以解腥味。盛器多用较深的碗、砵。 蒸物 菜单里有时与煮物并在一类。日本人最喜欢吃菜碗木须，冷鸡蛋豆腐一类的蛋制品.茶碗木须其实就是加有其他原料的蒸鸡蛋羹，在新世纪饭店的云海餐厅曾吃过一回，放有鲜虾、肉丸、蘑菇，清鲜、柔嫩，倒也别致。此外有些鱼类、贝类加酒蒸的菜式。
中日关系史 【教学目标】 （一）知识与能力：学生自主复习有关中日关系发展的重大历史事件，掌握有关中日关系发展的的基本史实；分析有关中日关系发展的的原因；历史与现实相结合，以史为鉴，学以致用，用历史的思维观察、思考现实的问题。 （二）过程与方法 1、运用直观形象的图片、表格等资料，培养学生从中获取有效信息，自主判断历史知识的能力。 2、通过多媒体辅助教学，在教学中进行分析、讨论、归纳，提高学生参与课堂的积极性，使学生在活动中学习，在学习中活动。 3、采用历史内外迁移教学法，通过中国、日本发展的的联系、比较，获得新知，推导结论。注重挖掘历史事件之间的逻辑关系，养成学生的历史逻辑性思维，培养学生自主学习的习惯，提高学生理解历史问题和解决历史问题的能力。 （三）情感态度价值观 让学生直观得感受到有关中日关系发展的历程，增强学生维护中日关系发展的的时代责任感。通过有关中日关系发展的史实教育，使学生认识到只有国家强大民族振兴，才能建立健康的中日关系，培养学生树立起为人类的友好交流作出贡献的人生理想。让学生对当今世界局势进行客观的分析，警惕军国主义的复活，采取正确的措施避免战争，珍爱和平。 【重点】 1、大化改新、明治维新、二战后日本崛起的原因以及给我们留下的启示； 2、影响中日关系的因素和中日关系的主流； 3、如何在专题复习中把握历史现象、历史事件的整体脉络，并在其中感悟与反思历史，迁移知识，以史为鉴。 【难点】中日关系变化多端的原因，如何看待现在日本的行为。 【教学方法】内外迁移复习法、主题式复习法、点线结合复习法、纲要图示法等。 【教学过程】 （一）激情导入 播放关于日本外务省发布的2015新版《外交蓝皮书》的新闻视频，老师分析概述，导入本课复习内容。
抗战历史事迹的调查报告 摘要：我的爷爷是一位军人。他经常和我说起他当兵的事迹，虽然没有参加过抗日战争，但是当了一辈子的兵了。他认为军人是一项很光荣的职业，军人是最值得尊敬，作为一名老兵他很引以为傲。 前言 实践时间： 实践地点：xx 实践人员：徐慧子、康彬兵、敖乐 实践内容：敬爱老兵们对抗战历史的感慨 实践方式：面对面采访与网络视频 一、调查资料 一）抗日战争 抗日战争（war of resistance against japan），国际上称作第二次中日战争（second sino-japanese war），是指20世纪中期第二次世界大战中，中国抵抗日本侵略的一场民族性的全面战争。从1937年七七事变国民政府发表《告全体将士书》至1945年日本宣布投降结束，历时八年，被称为八年抗战、或简称抗战。 （二）退伍老兵的晚年生活 现在社会上有许多的老兵们，他们孤苦无依、缺少工作、有的被子女所嫌弃晚年生活过的十分的艰苦，有的甚至还靠
卖塑料瓶维持生活。 二、调查结果 (一）、调查对象 （二）、老人采访总结 据徐爷爷回忆，当时他的爸爸，因家里太穷，1943年，他便在当地报名参军，徐爷爷说：“因为当时的情况很困难,没给我配枪,只给我配了信号枪,随后跟战友们一起参加抗战。”“打的惨啊，好多战友就在我身边倒下，都来不及掩埋。因为身材瘦小，有很大的优势，要不然早就战死。”徐爷爷一边和我们说着他的感受，一边想着他爸爸的话，回忆战争惨烈的境况时不断的摇头。爷爷谈起他爸吹冲锋号的情景，“冲锋号一响，全军都往上冲，将士敢不用命！”爷爷大声地说。项目组成员站起来挺胸，头向上扬做出吹号的姿势。老人见状说：“这样不对，军号是要平着吹。”老人说，很少有站在高处吹号的，有敌人专门打号兵，站在那么显眼的位置，那不是找死吗。紧接着，老人以双手抱拳的姿势给我们演示了冲锋号、起床号、集合号，在演示过程中，徐爷爷根据不同的种类，嘴里发出“滴答滴”、“滴滴答”、“滴答得哩”的声音，并用另一只手上下挥动，以说明音阶的起伏、长短。 徐爷爷是一位军人。他和我说起他当兵的事迹，虽然没有参加过抗日战争，但是当了一辈子的兵了。军人是一项很
中日关系是今天国际关系中的重要组成部分。在亚洲和世界拥有重大影响的中日两国发展长期稳定的友好合作伙伴关系，不仅符合两国的根本利益，也是维护亚洲和世界的和平、稳定与繁荣的重要因素。但是遗憾的是，2001年中日关系中再次发生了历史教科书问题、参拜靖国神社问题、李登辉访日问题等严重损坏中日关系政治基础的事件。同时，在经贸领域也发生了中日邦交正常化以来最为严重的贸易摩擦；在安全合作方面双方互不信任，彼此警惕。那么今后中日关系的发展趋势将会如何呢？ 早在新中国成立以前，毛泽东就指出，“要把帝国主义政府和这些国家的人民区别开来”。新中国成立之后，周恩来也明确地表示，“中日两国人民永远地友好下去，这是两国人民的根本利益所在，这是共同的，没有冲突”，“中日两国关系，从根本上说必须建立在两国人民友好的基础上”。在我国实行改革开放以后，邓小平又指出：“中日两国人民世世代代友好下去的口号，代表了我们大家的理想。应该说，这个口号三十多年前就提出来了，不是今天提出来的，更不是某一个人提出来的，是中日双方提出来的。”[1](P.231) 2000年5月20日江泽民主席在会见日本“2000中日文化观光交流大会使节团”主要成员时发表了重要讲话，指出：“在当前的国际形势下，增进两国人民的相互理解，推动两国友好合作不断发展，不仅符合两国人民及子孙后代的根本利益，也有利于地区和世界的和平与发展。中日友好归根结底是两国人民的友好。”[2](P.3)显然，江泽民关于中日友好的论述，同党和国家的第一代、第二代领导人关于中日友好的论述和见解是一脉相承的，也是在新的历史条件下对第一代、第二代领导人关于中日友好的指导思想所作出的新发展。其中，特别是“中日友好归根结底是两国人民的友好”这句话告诉我们，不管中日两国关系中出现什么样的变化、曲折和风波，甚至一时影响到两国人民之间的情绪，中日两国人民要求“世世代代友好下去”的殷切愿望和发展趋势绝不会出现根本的改变；只要抓住了“两国人民的友好”这个根本，就可以相信任何企图破坏中日友好的力量，最终是不会得逞的。 （ 良好的中日关系对中国具有重要的战略意义。在中国现代化建设中日本起着很大作用，既是重要的贸易伙伴，又是引进资金技术的重要来源。同时要争取有利的国际环境和稳定周边，也必须搞好中日关系。因此，中国早就把发展同日本的友好合作关系定为基本国策，并一直坚持力行。而在新的历史时期，日本在谋求政治大国的过程中同样需要一个良好的中日关系。首先在外交上，日本需要借助中国。在对美外交中要借助中国的影响。每当日美关系紧张时，日本只要加强对华关系，日美关系便缓解，日中关系是日本对付美国压力的一张“王牌”。在谋求大国地位方面，日本将中国视为其推行联合国外交的关键因素。日本联合国外交的重点放在成为安理会常任理事国上，如果得不到中国的理解和支持，将难以如愿。日本的亚洲外交也需要借用中国的支柱作用，日本无论是在朝鲜半岛还是在东南亚问题上要发挥作用，没有中国的支持与合作都将是困难的。其次，发展与中国的经济关系是日本发展战略的需要。中日经济在亚洲占有重要的位置。中日两国GDP之和占亚洲GDP总和的3/4。21世纪合作的焦点是经济安全，在维护亚洲的稳定与繁荣上中日两国有共同的战略利益。同时，日本也需要中国的巨大市场和某些资源。再次，在建立国际新秩序中，日本同样需借助日中关系。目前，美国谋求单极世界，日本虽怕触怒美国不敢明确支持多极世界，但面对中俄
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 日本料理做法大全菜谱【最新日本料理 菜谱大全】 日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。下面小编为大家分享最新日本料理菜谱做法。 最新日本料理菜谱：寿司 材料
米饭1碗 鸡蛋1个 火腿肠1根海苔1张 黄瓜1/2根胡萝卜1/4根苹果醋2汤勺做法
1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。 2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。 3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条。 4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。 5、所有辅料放完后，卷起。 6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。
小诀窍 1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃; 2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好; 3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门; 4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。 最新日本料理菜谱：日式味噌汤
材料 有机豆腐1盒，干海带芽15公克，水450cc，有机味噌1大匙，有机酱油1小匙 做法 1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。 2.取锅煮水，待水滚后加入豆腐、干海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。 最新日本料理菜谱：日本红豆饭 材料
如何看待中日关系及未 来走向 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
1、如何看待中日关系现状及未来走向 答：中国和日本一衣带水，隔海相望，既有历史上和平与对立的关系，又有现实中依存和竞争的关系。充分全面地看待和处理中日关系是双方唯一正确的选择，也是两国政府和人民义不容辞的历史责任。 一、善于从历史角度看待中日关系。中日关系的现状很大程度上与中日关系的历史相关，中日甲午战争和日本侵华战争给中国人民造成了刻骨铭心的伤害，一提到中日关系，自然想到这段历史，并把他上升到民族尊严和国家荣辱的高度。但中日两国的交往可以追溯到两千多年前的汉朝，唐朝是两国文化交流的高峰期，既有日本使者云集长安，又有鉴真和尚东渡日本。在漫长的交往过程中，中国的文化得以传播，日本的文化得以迅速发展。周恩来总理当年曾用十个字说明中日关系的历史，即“两千年友好，五十年对立”。这是中日关系历史最全面最准确的表达，友好是长期的，对立是短暂的；友好是历史主流，对立是历史主流中辛酸的一页。 二、中日关系现状。从目前整个中日关系来看，经济合作占有中心地位，对整个中日关系具有特别重要的意义，中日两国互为最重要的经济合作伙伴之一。从战后的历史看，正是经济合作推动了整个中日关系改善。但是两国经济关系的加深未必就提高了两国政府和国民之间的相互信赖度。中日两国间最大的政治障碍是历史问题，两国之间的战争虽然早已结束，但是这份沉重的历史遗产却一代又一代传了下来，长期的战争状态粉碎了中日两个民族自古以来形成的相互师从、相互仰慕的美好感情与和平氛围，民族情绪开始发生历史逆转。与历史问题相伴而来的还有两国在台湾问题、领土问题以及日美安保问题等方面的分歧。近
浅谈中日关系 摘要：当今中日关系已成为中国对外关系中不可忽略的一部分，日本邻邦的地理位置，和他在国际舞台上表现出来的政治、经济等领域的强势态度，对中国产生的影响已经毋庸置疑。中日关系集中体现和浓缩了国家关系的复杂性，它既是邻国关系，又是大国关系；既是“东西”关系，又是“南北”关系；既有历史上和平与对立的双重关系，又有现实中依存和竞争的双重关系。但无论是哪一种关系，在当今世界政治经济高速发展的时期，如何看待并处理好中日关系，已成为每一位中国人心目中的共同疑问…… 关键词：中日；关系；和谐；战略 现阶段，中日关系正处于历史上的关键时期，正确看待和处理中日关系，不仅是两国政治家，而且是两国人民义不容辞的历史责任。从战略角度看待和处理中日关系是唯一正确的选择。从战略角度看待和处理问题，主要就是从历史、全局、未来角度思考问题和处理问题。从这几个方面看待和处理好了中日问题，便会使得我国人民在看待和处理当前我国与日本关系的发展局势方面，有更为清醒和明晰的认识，从而，在与自身相联系的国家政治、经济等各个领域的长远发展做出更加理智的选择。 一、要善于从历史角度看待和处理中日关系 “以史为镜，可以知兴替”。中日关系的现状很大程度上与中日关系的历史相关，“以史为鉴”就成为处理中日关系的基础和前提。在中日邦交正常化的时候，中国就把“以史为鉴，面向未来”作为指导中日关系的基本前提。“以史为鉴”的“史”，即中日关系的历史。如何理解和看待中日关系史，并从中找到可供借鉴的经验教训，将是两国人民必须完成的历史课题和现实任务。 提到中日关系史，历史上的中日甲午战争和日本侵华战争就历历在目，它给中国人民造成的伤害刻骨铭心。难怪人们在中日关系上一提到“以史为鉴”，就会自然想到这一段历史，并把这一段历史上升到民族尊严和国家荣辱的战略高度。这样的理解中日关系并不算错，但不能算全面和正确。周恩来总理当年曾用十个字说明中日关系历史，即“两千年友好，五十年队立”。“两千年友好，五十年对立”，这是中日关系历史最全面最准确的说明和表达。中日关系，从历史角度来
水果类（fruits）： 火龙果pitaya 西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut 草莓strawberry 树莓ra spberry 蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗suga r cane 芒果mango 木瓜pawpaw或者papaya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfrui t 槟榔果areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃flat peach 荔 枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘t angerine 莲雾wax-apple 番石榴guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuc e 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜cab bage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pe a 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celery sticks 地瓜swe et potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜（Chin ese）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver 油菜cole rape 茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon 肘子po rk joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡gr eat burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿C hinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉lea n meat 肥肉speck 黄花菜day lily （day lily bud）豆芽菜be an sprout 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loo fah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food）： 虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster 小龙虾crayfish（退缩者） 蟹crab 蟹足crab claws 小虾（虾米）shrimp 对虾、大虾pra wn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber 扇贝scallop 鲍鱼sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖海龟turtle 蚬蛤clam 鲅鱼culter 鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼yellow c roaker 调料类（seasonings）： 醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar 白 糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepp er 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖gran ulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 葱shallot （Spring on ions）姜ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果）medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油butter 香草精vanilla extract(甜点必备)面粉flour 洋葱onion 主食类（staple food）： 三文治sandwich 米饭rice 粥congee （rice soup）汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instant noodle 香肠sausage 面包bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea e ggs 油菜rape 饼干cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨皮wonton skin 高筋面粉Strong flour 小麦wheat 大麦bar ley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spr ing rolls 芋头Taro 山药yam 鱼翅shark fin 黄花daylily 松花蛋皮蛋preserved eggs 春卷spring roll 肉馅饼minced pie 糙米Brown rice 玉米corn 馅儿stuffing 开胃菜appetizer 面粉flour 燕麦oat 白薯甘薯sweet potato牛排steak 里脊肉fil let 凉粉bean jelly 糯米江米sticky rice 燕窝bird's nest 粟Chinese corn 肉丸子meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞egg tart （dry fruits）干果类： 腰果Cashew nuts 花生peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion 巴西果brazil nut 菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用) 酒水类（beverage）： 红酒red wine 白酒white wine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶soy milk 豆浆soybean milk 七喜7 UP 麒麟（日本啤酒k irin）凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk 班图酒b antu beer 半干雪利dry sark 参水牛奶blue milk 日本粗茶ba ncha 生啤酒draft beer 白啤酒white beer <苏格兰>大麦酒bar ley-bree 咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: mint 薄荷糖cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶make the tea）话梅prune candied plum 锅巴rice cru st 瓜子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌i ce cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆mar ble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语（some words about food）: 炸fired 炝quick boiled 烩braise （烩牛舌braised ox tongu e）烤roast 饱嗝burp 饱了饱的full stuffed 解渴quench thi rst （形容食物变坏spoil spoilage）preservative 防腐剂expirati on date 产品有效期（形容酒品好：a good strong brew 绝味酿） 应各位要求补充的中式西式食物 中式早點： 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Frie d leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dump lings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 饭类： 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 面类： 馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles 鱔魚面Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤类： 鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster sou p 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤Squid soup 花枝羹Squid thick soup 中餐： bear's paw 熊掌* of deer 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带ab alone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥—noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish,fire pot火锅meat bun肉包子 shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理： menu 菜单French cuisine法国菜today's special 今日特餐chef' s special 主厨特餐buffet 自助餐fast food 快餐specialty 招牌菜continental cuisine 欧式西餐aperitif 饭前酒dim sum 点心French fires炸薯条baked potato烘马铃薯mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷pudding 布丁pastries 甜点pickled veg etables 泡菜kimchi 韩国泡菜crab meat 蟹肉prawn 明虾con ch 海螺escargots 田螺braised beef 炖牛肉bacon 熏肉poache d egg 荷包蛋sunny side up 煎一面荷包蛋over 煎两面荷包蛋fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋over hard 煎全熟蛋scramble eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋stone fire pot 石头火锅sashi 日本竹筷sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤roast meat 铁板烤肉sashimi 生鱼片 butter 奶油
日本料理营销策略大全 1.价格折扣策略 常客是料理店生存得以维系的根本，如何留住他们是非常关键的。可发放不同程度的代金优惠卡或VIP卡。客人评卡在餐馆消费时，可享受不同程度的优惠或可直接凭卡上所注消费额充抵部分消费金额，折扣率的大小取决于常客光顾餐馆的次数或消费金额。实施此项策略时要注意，折扣后的价格应控制在基础价格之上，折扣并不等于亏本销售，实施时可稍微提高其原始价格。对于VIP卡的持有者，可提供一些特殊服务，如赠送特别礼物、优先上菜、优先餐桌或设置专用餐桌等特权。 2.回扣提成免费策略 对于一些掌握日餐客源的人，例如旅行社日本部等一些外事部门和日本公司的负责人，应经常作拜访，采用回扣或提成折扣策略来加强与他们的联系，稳固他们与餐馆之间的关系。即对他们每次代团到餐馆用餐后所消费的金额及人数加以统计，然后按总金额或总人数提出一定百分作为佣金。在平时，他们或一些非常重用的客户，以私人名义到餐馆用餐时，直接予以减免，以加强双方之间的信任。对于本策略应保持相对隐秘性，切勿到处宣传。 3.价格诱饵策略 目前餐饮店一般的降价促销方式，以不能引起人们太大的注意了，这就像钓鱼者钓的饵料，不是一条蚯蚓就能钓起所有的鱼。一些料理店为吸引顾客光临，特将一些菜品价格订的很低，甚至低于成本价。例如广州大川日本料理店的三文鱼刺身仅售48元斤，这基本上就是成本价了。其实质是以此为饵，吸引客人到该餐馆用餐，任何人到他们餐馆不可能只吃一斤三文鱼就了事。要注意使用的诱饵菜必须是客人较为熟悉和喜欢的，比如银雪鱼、鳗鱼、三文鱼等，另外该菜品做工要简单，以免直接提高人力成本。以竞争对手的代表菜为诱饵，效果会更好一些。此道的菜收入最好不算在总营业额中，应单独核算。 4.有奖消费策略 针对顾客的侥幸心里展开诱惑的策略。对顾客宣称，当消费额达到某一比例时，即可参与餐馆幸运抽奖，最为餐馆的幸运嘉宾。奖项可以是免餐费、餐费打折、赠送优惠卡或纪念品等。 5.员工激励策略 要想调动员工促销积极性，确实做的全员促销，就必须采用相应的激励手段加以刺激。现在一种常用的方法是销售数量提成法，当员工完成一定数量产品的销售后，就给予一定比例的提成，较是适宜于对新产品、特色产品、滞销产品或高利润产品销售的促销激励。例如‘酒水促销’即员工每促销一瓶日本冷酒或烧酒，料理店提成5元给员工，此法可促使员工不断加强业务知识和促销能力，在获得更多提成的同时，料理店的营业额也会上升。 6.名片促销策略 在日常经营过程中，餐厅经理应多向客人交换名片。收集客人名片有多方面作用。第一可作为餐厅的一种客史档案资料，便于加强联系。例如餐厅更换菜单、推出新活动时、新餐厅开张时，通过档案资料，将餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者。这种方式较为灵活，竞争较少，给人感觉亲切，也便于衡量工作绩效。第二可使客人产生一种归属感和受尊重感。客人在餐厅用餐不只是一种买卖关系，更深层的含义是他在餐厅里是作为一个朋友和一个重要人物而受到接待的。客人对餐厅的感情自然倍增了。
《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》 社会实践调查报告 （2014～2015学年春季学期） 学院：数学学院 专业：数学与应用数学 班级：1201班 指导教师：周婧
1、调查题目： 《改革开放以来身边的变化》 2、调查对象： 本次调查涉及的对象是主要是通化师范学院的学生和附近的居民。 3、调查方式： 调查采用与调查对象访谈为主的方式，使调查报告更加具有代表性和真实性。 4、调查内容： 改革开放涵概的面较广，本此调查采用是由点到面的方法，通过对组织同学开交谈会走访附近居民，了解改革开放在改善城市居民生活方面取得的巨大成效，并从中总结经验特色，进行简要的分析。 5、调查人员：贾真真、刘闫、宋丹、王友霞、杨爽 对于此次社会实践调查，我们小组对500名不同年级段的在校大学生和附近居民进行了调查访问，统计了他们的意见，大致有以下几点： （1）在衣食住行方面：据统计在校大学生中的87%的人和附近居民中的93%的人都认为自改革开放以来，人们在衣食住行方面都有显著的提高，而剩下的被访问者中90%的人认为没什么改变，10%认为衣食住行的水平降低了。可见总体来说人们的衣食住行水平提高了。 其他方面：据统计在校大学生和附近居民中有63%的人认为自改革开放以来人们在生活观念方面有所变化，而且这种变化有好有坏；
有94%的人认为人们在教育、健身等方面越来越舍得投入更多的钱；有59%的人认为现在有越来越多的人愿意自主创业，而不是紧盯着“铁饭碗”。 （2）被访问者的意见：调查访问应面向更多年龄段和社会阶层的人，不仅仅在在校大学生和附近居民中进行；调查访问人数要多余500人；调查访问中的问题应该更加细致。 这个地方加调查结果分析（可以写调查了多少人，这些人觉得好 不好，还应该有哪些改进） 根据学校的教学要求，加大综合实践课程的学习力度，这学期我们展开调查实践，体会改革开放带给我们的变化。2015年是我国改革开放37周年。通过这37年的改革，我们的生活发生了翻天覆地的变化。改革开放以来，城乡人民生活摆脱“贫困”，普遍实现“温饱”，正在向小康迈进。居民生活发生了历史性变化，收入大幅度提高，消费支出同步增长，消费水平和消费质量明显改变。近年来人们无时无刻不在感觉着身边的变化、感觉着生活水平的提高，中国经济的持续快速发展，不断提升着百姓生活的质量和就医情况，就连孩子们受到的教育也受到了翻天覆地的变化，并且在以下几个方面有明显的体现。 （一）衣食住行用方面 1。衣 2015年4月18日，这天，我组织班级里几位班委和我们组的同
论中日关系的现状及发展趋势 摘要：中国要实现民族复兴，要营造和平的国际环境和良好的周边环境，中日关系是我们必须面对的重要课题。中日和平，则东亚平安无事；中日矛盾激化，则会危及世界和平。两国关系何去何从，是对两国政府与人民智慧的考验。搞好中日关系将有利于中日两国政治互信、安全保障、整体合作和东亚和平稳定；有利于和平、发展、合作、共赢的中国外交方针的展开和中日战略互惠关系的维护。 【关键词】中日关系；政治；经济；文化；发展； 1.中日关系现状 1.1合作 近些年来的中日关系有不可否认的突出成就，最大的成就是中日之间的经济互惠，由于中国与日本天然的地理环境，使得两国形成了一衣带水、互相依赖的经济发展关系，而且自上世纪七十年代末以来，中日两国政府都极为重视民生对于本国政治的重要性，将民众生活水平的提高看作是执政合法性的基础之一，所以两国都特别重视经济水平的健康持续发展和经济总量的提升，从而为民众生活水平的提高奠基坚实的基础，这是两国之间经济交往密切并且持续升温的根本原因。其次，由于经济上的这种依赖关系，中日之间在政治和军事上基本上保持了最大的克制性，因此虽然中日摩擦不断，却没有出现大规模的政治军事冲突，这也应该看作是中日关系的一个成绩，并且我们还应在未来继续将这一成绩加以保持。最后，中日民间持续交往，形成了互相交流的常态化趋势，在文化、旅游、留学生以及友好城市等诸多方面都开展了各种各样的交流交往活动，逐渐培育了较为良好的交流模式，这也是中日关系近些年来所取得的成果。这些成绩值得我们倍加珍惜。 1.1.1经济 两国在经济金融领域的合作原本不乏亮点：东京和上海启动了日元和人民币直接兑换交易，日元也因此成了继美元之后第二个直接与人民币兑换的国际货币，2012 年 6 月，日本购买103 亿美元中国国债，也是发达国家与中国首次签署此类协议，有利于推动两国外汇储备的多元化，减少对美元储备的过度依赖，中日经济联系也因此进一步加深。【当代中日关系的发展与趋势研究-钟亮】 1.1.2政治 中日两国于2008年6月18日共同发表了《中日东海共同开发的原则共识》，这是为落实中日两国领导人关于使东海成为“和平、合作、友好之海”而采取的重要步骤，也是两国本着求同存异精神通过平等协商达成的互利共赢的积极成果。“战略互惠”是多年来两国达成的重要共识。双方同意，在政治上、经济上、安全上、社会上、文化上等领域促进各个层次交流与合作，通过中日安全对话和防务交流，增进安全领域互信。 1.2冲突 但是，我们也要看到，中日关系也存在着不容忽视的问题。由于日本官方和民间的军国主义民族沙文主义势力对历史抱有极其暧昧的态度，不反思自己的侵略历史，反而一再挑战中国人民乃至亚洲人民的情感底线，肆意歪曲和篡改历史，否认日本侵略中国和亚洲其他国家的历史，并在中国的东海南海等敏感地带一再挑衅，引起中国政府和民间的极大愤慨和强烈厌恶，这是中日关系出现不和谐甚至对抗的根本原因。因此，我们看到经济交往在总体向好的趋势中也出现了局部降温的可能性，政治上在几个敏感问题上不能达成基本共识，军事上更是难以做到互相信任，在日本国内有关“中国威胁论”的舆论风潮甚嚣尘上，不断刺激其军国主义和民族沙文主义势力的抬头。
中日关系的历史及展望 一．中日关系大致经历了从学生到老师再到竞争对手三个阶段。 1.学生阶段 由于地缘政治的关系，日本很早就开始与中国开始交流，据《后汉书·光武帝本纪》和《后汉书·东夷传》记载：“建武中元二年（公元57年）倭奴国奉供朝贺，使人自称大夫，光武赐以印缓。”而在唐朝，日本向中国学习更是达到了顶峰，其中最具代表的就是学习唐朝的政治制度，进行大化改新。645年6月19日，孝德天皇宣布模仿中国建立年号，定年号为“大化”。645年，即为大化元年。大化二年（646年）正月初一，孝德天皇颁布《改新之诏》，正式开始改革。革新派以唐朝律令制度为蓝本，参酌日本旧习，从经济到政治方面进行了改革。但到了明朝，中日先后奉行闭关锁国政策，特别是嘉靖二年发生在宁波酿成的拼杀事件——“争供之役”更是导致了中日正常的交流关系基本中断。 2.老师阶段 1840年中英鸦片战争爆发，1842年以中国战败签订不平等条约而告终，中国开始沦为半殖民地半封建社会。而与中国一衣带水的日本也逃不了与西方列强直接冲突的命运。1854年在美国的胁迫下，日本被迫签订了《神奈川条约》，也开始沦为殖民地的进程。 可是面对民族危机，中日选择了不同的道路，可是只有日本实现了向工业国的转变，成了中国人的导师。19世纪60年代，以李鸿章、左宗棠为代表的上层分子掀起了洋务运动，建立起了号称世界第七，亚洲第一的北洋舰队。而在日本，鸟羽、伏见之战后，日本开始了明治维新。甲午中日战争，日本将洋务运动的湘淮武卫、北洋舰队击得粉碎，但却第一次彻底将中国人从上朝天国美梦中打醒。中国先进的知识分子开始将目光转向日本，以日本为师，想要在日本身上找到一条救亡图存的道路。甲午战败后，清政府开始派遣第一批留日学生，开启了赴日留学之风。这部留学史堪称是半本中国现代史：武有黄兴、蒋介石、白崇禧、何应钦等，文有李大钊、陈独秀、蔡元培、周氏兄弟等。他们全是近代中国的风云人物。 3.对手阶段：由不死不休到竞争对手 1929年世界性的经济大萧条袭来，日本经济受到重创，为了转嫁危机，以军部为首的军国主义势力抬头。如果说31年关东军擅自行动制造九一八事变，还不足以将中日带到完全的对立面的话，那么37年的淞沪会战中日完全成为了不死不休的对手抑或说敌人。45年抗战结束，战败的日本对美国马首是瞻，49年后完全奉行敌视中国的政策。 72年田中角荣访华，中日建交，可是经济的往来、政治的互动仍然无法遮蔽双方为竞
调味料及香精condiment/flavoring/dressing/essences 酱油soy 双抽black soy sauce 生抽thin soy sauce 醋vinegar 白醋white vinegar 盐salt 糖sugar 料酒rice wine 冰糖rock sugar 花椒wild pepper 胡椒pepper 黑胡椒black pepper 生姜ginger 生姜丝shredded ginger 三明治酱sandwich spread 虾酱shrimp paste 鱼子酱caviar 蟹酱crab paste 芥末mustard 味精MSG 咖喱curry 香料fines herbs 丁香clove 茴香fennel 八角/大茴香aniseed 小茴香cumin 肉桂cinnamon 多香果allspice 马槟榔caper 肉豆寇nutmeg 藏红花saffron 月桂laurel 孜然cumin 欧芹parsley 太白粉starch 嫩肉粉tenderizer 乳酪cheese 牛油butter 麻油sesame oil 橄榄油olive oil 蚝油oyster sauce
发粉baking powder 沙茶satay 琼脂agar-agar 发酵粉baking powder 酵母yeast 香精essence 五香粉five spice powder 法式色拉酱French dressing/ vinaigrette 海鲜酱hoisin sauce 番茄酱tomato sauce/ketchup 辣椒酱chilli sauce 酸辣酱chutney 花生酱peanut butter 香蒜酱pesto 极辣的辣椒酱Tabasco sauce 千岛酱thousand island 豆豉soy sauce 葱scallion 红糖dark brown sugar 老卤master sauce 水果：（fruits) 菠萝/凤梨pineapple 西瓜watermelon 哈密瓜honey-dew melon 槟榔betelnut 椰子coconut 芒果mango 木瓜papaya 甘蔗sugarcane 桔子tangerine 橙子/柳橙orange 李子plum 柚子grapefruit/pomelo 蟠桃flat peach 水蜜桃juicy peach 金橘cumquat 石榴guava 草莓strawberry 无花果fig 红毛丹rumbutan 山竹mangosteen 榴莲durian