长沙市中学师生的食品安全问题
结题报告
组长：周钟知
课题组成员：伍雨婕、符合、黄嘉欣、陈慧、林晓毓、夏广奇、刘佳怡、李心怡指导老师：肖芊、洪莉
摘要：为了迎合依法治国的实施，迎合食品安全的重要性，我小组对长沙市中学师生的食品安全问题进行了研究。对长铁一中和衡东一中两所学校的学生进行了问卷访谈，对学校内的两名教师进行了访谈，并对其提出建设性意见
关键词：食品安全、学校制度、食堂硬件落后、监管不力、价格偏高一、研究背景
近年来，中国国民的食品安全在全国范围内引起了关注,其中中学师生的食品安全问题尤为突出，也可以说人人都非常重视，到校外吃饭的不仅仅是中学生，越来越多的老师也选择了校外用餐，这不禁引起了我们对食品安全的再次思考。从表面的现象来看，学校食堂有限的资源和服务条件成为了出现此状况的主要原因，对此，我小组开展了以“长沙市中学师生的食品安全问题”为课题的研究性学习活动……
二、研究目标
（一）知识目标：学习食品安全的相关知识，提高自我安全保护意识
（二）能力目标：学习研究性学习的相关知识，了解制作问卷、统计的相关知识（三）情感目标：提升组内的团队合作意识，增进组员间的友谊
三、研究方法
（一）问卷调查法：我们对长铁一中、湖南省广益实验中学和衡东一中进行了问卷调查，共发出问卷250份，回收有效问卷250份。发出教师问卷（主观问答）50份，回收有效问卷45份。
（二）访谈法：我们对肖芊老师和曹伍明老师进行了访谈，并录制了访谈视频。（三）文献法（详见文献资料）
四、研究步骤
10.20~10.27 制作，设计调查问卷，制作访谈提纲
11.20~12.26 发放、回收调查问卷，数据统计与分析，录制访谈视频
11.27~12.13 编写调查报告，制作PPT
五、研究结果与分析（问卷数据分析）
1、你认为自己的食品安全意识
A.很强 (5%)
B.一般 (51.5%)
C.很差(43.5%)
【分析】在访谈的所有学生中，仅有极少数的同学不为自己的食品安全现状及食品安全意识担忧。从此反映出学生的食品安全意识并不强，大部分同学缺乏自我保护意识。
2、你购买食品的主要依据是什么？
A.卫生状况(1%)
B.价格(26%)
C.品牌(0) D、口味(75%) E、包装(O)
【分析】在访谈的所有学生中，仅有极少数的同学从卫生情况的角度来选择用餐地点，从调查的结果分析来看，这成为了学生食品安全事故的主要原因
3、你在生活中有查看食品安全信息的习惯吗？
A、经常(1.5%)
B、偶尔(35%)
C、从不关注(63.5%)
4、你是否购买过不安全的食品？
A、是(82%)
B、否(18%) （回答是则填写下一题）
5、你在学校出现过食用食品而出现身体不适的状况吗？
A、有（18.3%）
B、没有（81.7%）
6、你解决吃饭问题的主要方式是什么？
A、学校食堂（15%）
B、校园外流动摊贩（69%）
C、在小卖部购买零食（16%）
D、其它（0）
7、你选择学校以外就餐的原因是？
A、比食堂价格更合适（10%）
B、比食堂口味更好（15.5%）
C、卫生状况更好（0）
D、比食堂人少，更方便（74.5%）
【分析】从调查结果分析来看，学校食堂提质改造迫在眉睫，如何满足广大师生的就餐问题成了学生与老师热议的焦点。从中也可以得出结论——学生食品安全问题的源头有很大一部分的原因来源于此。此题C选项有力地证明了学生明知校外食品不干净而使用的现象，与问卷第一题和第十三题的统计结果相符。
8、你所在的学校对于带校外食品入校的态度是？
A、严厉打击（3.5%）
B、偶尔整治（18.5%）
C、放任不管（78%）
9、你对学校管理携带校外食品的态度是？
A、没人情（45%）
B、无所谓（5%）
C、支持，有利于学生健康（50%）
【分析】虽然本题的统计调查结果显示半数学生支持禁止携带校外食品进校，但很多学生在填写了此选项的同时表明学校目前的硬件条件绝对不能满足全校师生的就餐条件。从此反映出学校加快食堂硬件体质改造迫在眉睫。
10、你及你的家人经常在外面解决晚饭吗？
A、经常（72%）
B、偶尔（15%）
C、从不（13%）
11、你在外就餐有出现过身体不适的状况吗？
A、有（91.5%）
B、没有（8.5%）
12、你在外就餐时发现不安全的食品，你的做法是？
A、向有关部门举报（0）
B、与店家私下交流（2.5%）
C、无所谓（97.5%）
【分析】再次证明学生的食品安全意识不够
13、你是否存在明知食品不利于我们的健康而去食用其的情况？
A、有（98%）
B、没有（2%）
14、你认为学校禁止携带校外食品
好处：【总结分析】
①有利于保持良好的校风校纪、校园环境
②有利于保证学生的身体健康
③增加学校食堂收入
坏处：【总结分析】
①影响了学生的自主选择权、侵犯了学生权利
②学校变成了垄断经济
15、如果你觉得学校的管理制度不合理，请对学校提出建议。【总结分析】
硬件设施：学校食堂占地面积太小，在就餐高峰期师生无法正常用餐建议学校加快对学校食堂的硬件改造速度
食品种类：可以在校内设置设置水果店，取消油炸食品、垃圾食品的销售
价格方面：校内食品价格高于校外食品，建议学校适当调整价格
16、请你对政府有关部门加强食品监管力度提出建议。【总结分析】
可以在校外设置摊贩的固定点，取缔流动摊贩，加强对校外食品，各个餐馆的执法力度17、你认为我们中学生在购买及使用食品是应注意的问题。【总结分析】
保质期、外观、成分、绿色食品
六、研究结论与讨论
（小组研究部分）经过全组同学的共同努力，我们得出了以下结论：
①师生安全意识不强，对不安全的食品没有判断能力
②很多师生为了谋取方便而选择小的不正规餐馆就餐
③学校对学生携带食品制度过于苛刻，与学校现实的就餐现状相违背
④校外摊贩过于混乱
⑤学校食堂的占地面积太小，高峰期人流量过多，师生无法用餐
⑥学校食品种类相对校外较少，且价格偏高
对此，我们对此进行了以下分析：大部分的学生和老师认为学校限制学生在外就餐限制了学生的自主选择权，造成了学校的垄断经济。建议扩大学校的就餐地点面积，增设窗口，提高打饭速率。建议食品多样化，可以适当增加绿色食品，杜绝垃圾食品。学校在食品价格方面应基本与校外保持一致。建议在校外设置固定的小摊点，联合城管部门取缔流动摊贩，以确保师生的食品安全。
（参考文献部分）见参考文献
七、参考文献
【摘录】出现中学师生食品安全问题的主要原因：
①由于相关部门对食品安全生产的监管不力,使得摊贩及厂家违规、违法生产销售不合格食品
②中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。
③消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。
从资料上查到，全球成千上万的人生病，很多疾病都是吃出来的，每年约有180万儿童死于腹泻，而大多数腹泻者都是因为食用了不洁的食品和不合格的水。由此可见，中学生的食品安全问题不可忽视，学生、学校和社会都应积极努力，为中学生提供一个安全的饮食环境。建议学生在校内用餐，尽量选择在正规的餐馆
用餐。
【文献资料】
[1]本报记者李涛孙娜. 我国正稳步构建国家食品安全保障体系[N]. 中国食品质量报,2005-09-29(001).
[2]张晨博. 论食品安全政府监管的完善[D]. 华中师范大学: 华中师范大学,2009.
[3]曾小菱曾一峰本报记者汪启明. 食品安全警钟长鸣[N]. 中国食品质量报,2004/11/09(005).
[4]记者乐敏徐祝君. 食品安全，商场、超市能得几分?[N]. 舟山日报,2011-01-26(002).
[5]本报记者宗合. 建立健全流通环节食品安全监管制度[N]. 阿克苏日报,2009-06-01(005).
[6]记者胡美兰. 食品安全：新世纪新挑战[N]. 中国食品质量报,2004/08/17(001).
[7]本报记者李远方. 保障食品安全应建立监管责任追究制[N]. 中国商报,2005/04/01
[8]记者聂乔. 我市加强食品安全预警系统建设[N]. 大连日报,2010-10-05(A01).
[9]本报记者陈华. 一场“被放大”的幼儿园食品安全风波[N]. 工人日报,2011-03-24(005).
[10]叶明. 《食品安全法》框架下进出口食品安全监管体制初析[J]. 口岸卫生控制,2011,(1).
八、附录
（一）调查问卷
卷首语：尊敬的老师您好！感谢您抽出宝贵的时间来支持我们的调查。我们是长铁一中课题研究小组。近来，校园周边流动摊贩泛滥已经成为大众普遍关心的一个问题，为了调查此对您的工作、健康、交通安全的影响，我们设计了此问卷。您的答卷我们仅供研究使用。谢谢您的支持！
在开始问卷之前，请您填写：
您所任教的科目是（）年级（）学科
1、请问您的学生经常光顾校外的流动摊贩吗？（）
A.经常
B. 偶尔
C.基本不去
2、请问您是否认为校园周边流动摊贩增大了学校的管理难度？
A.是
B. 否
C.不方便回答
3、请问您对学生光顾校园周边流动摊贩的态度是？
A.支持
B. 反对
C.无所谓
4、请问您认为校园周边流动摊贩对影响学校形象或降低城市文明水平吗？
A.会
B. 不会
C.影响不大
5、您对学校周边的小摊贩的食品安全放心吗？
A.放心
B. 不放心
C.无所谓
6、您对学校食堂的总体评价是？
A.满意
B. 一般满意
C.很差
7、您觉得学校的食堂安全性如何？
A.很安全
B.一般
C. 不安全
8、您经常在学校用餐吗？
A.经常
B. 偶尔
C.基本不去
9、请问您经常光顾校外的流动摊贩吗？
A.经常
B. 偶尔
C.基本不去
10、您认为学生光顾校外流动摊贩容易出现交通事故吗？
A.容易
B. 不容易
11、您认为学生经常光顾流动摊贩的原因是什么？
12、请您对学校食堂（或学校管理）提几点建议。
（二）访谈问卷
卷首语：尊敬的老师您好！晚上长铁一中K1406班第一小组的成员，耽误您几分钟的时间，我们采访您几个问题：
A.请问您对自己所食用的食品放心吗？购买食品有看安全标识的习惯吗？
B.那么请问您一般的就餐地点是？
（学校）原因
（非学校）原因（时间价格口味等）
C.您经常和家人在外用餐吗？---（是原因，看法) （否原因，看法）
D.
①对于学生经常食用不安全食品，您对此是否担忧呢？
②那您对控制学生在外用餐次数有何建议呢？（如学校/食堂应该怎么做，如何管理）
E.对于前段时间发生的幼儿园中食品安全事件你怎么看？您以此对学生有何建议？
F.还有什么关于师生食品安全问题没提到的，您想补充的？
（三）心得体会
通过本次研究性学习的调查研究活动，让我近距离的接触到有关食品安全问题的
重要性，这使我明白一日三餐不得不随时注意安全问题。——刘佳怡
这次活动使我深刻认识到合作的重要性。身为组内的一份子，应与其他组员团结协作，虽然我的任务不是最重要的，但同时组员们的努力也让我继续坚持。我不会忘记这次活动。——符合
研究性学习不仅是同学们的合作，还是能力的验证。虽然在讨论中会有些小插曲，但并不影响我们的友谊。我希望大家也因此友谊长存。——黄嘉欣
在这次锻炼中，我从中体会到各组员对此有不同的感受。从一开始的不知所措到现在的共同分担，做PPT做到很晚、写问卷写到累趴、剪视频剪到凌晨......大家从不说累，我们的付出是伴随着快乐的。——夏广奇
和小组一起团结合作，使我认识到“大家”的力量，也为大家的努力和团结感到开心。在调查研究中，也对食品安全问题越来越注重，希望大家也如此，能够保护自己的健康。——林晓毓
虽然并没有每次参加活动，但仍然能感受到各个成员的热情和兴奋，每个成员都快乐的进行活动，我感受到了小组的团结，也认识到食品安全问题确实棘手，我们一直都努力着。——陈慧
这次活动，我看到了大家忙碌的身影和汗水。让我感到十分开心，因为我也在和大家一起努力，客服一道道难关，在我们面前什么都不算。——伍雨婕
我是体育生，啃有些事没有做到或做好，可是我知道组员都在努力。我有一点愧
疚，但让我意外的是大家并没有怪我，我想说各位组员，你们辛苦了。
——李心怡经过了长达三个月的努力，全组成员齐心协力，完成了本次活动工作。作为组长，我看到了组员们放弃午休时间，挤出吃饭的时间统计数据，这让我十分感动。这也让我感受到了极强的凝聚力。辛苦各位组员的共同努力，我相信这次经历将是我们人生路上的一大财富。——周钟知
（四）活动照片
《班级管理与班级文化建设》结题报告纳卜藏九年一贯制学校马洪福 一．课题基本情况 1．研究的背景 ①教育改革发展的需要。 中共中共国务院《关于基础教育改革与发展的决定》指出：大力加强校园文化建设，优化校园育人环境，使中小学成为弘扬正气，团结友爱，生动活泼，秩序井然的精神文明建设基地。在当前教育改革的大好形势下，为提升学校的办学品位，更好地促进学生的健康成长和教师的专业发展，已经有很多学校致力于学校文化建设的研究和实践，成效显著。 班级是学校的细胞，是学校开展教育活动的最基本、最稳定的组织，也是学生在校进行学习生活的集体。因此，班级文化不仅是学校文化最基本的组成部分，也是学校文化建设最基本的支点与抓手，班级文化建设理应成为学校和班主任工作的重点。 ②学校高位发展的需要。 学校的根本价值存在是文化存在。认识一所学校，一定要认识该学校的文化；研究一所学校，也一定要研究该学校的文化。学校文化是最值得研究的因素，也是最值得品味的东西。先进的学校文化一旦形成，便会产生巨大的感召力！ 近几年来，我校在新课程理念的指导下，致力于课堂教学改革，校本教育研究，教学质量稳步提升，我校根据“特色为根，质量为本，
文化为魂”的办学方针，致力于建设“美丽校园”，打造品牌学校涵。学校对班主任工作的考核体系还不完善，还未能充分调动班主任工作的积极性。班级文化建设方面几乎是一片空白，有的班主任进行了一些探索，但还没要有在日常的教育中渗透到学生的思想意识中，落实到学生的行动中。要使学校在更高层次上良性运转，必须借力于学校的文化建设，如此才能不断提高办学品位，确保学校实现科学发展、持续发展。 ③学生生命发展的需要。 学生养成教育方面还处于一个比较低的水平，不为班级着想，不关心班集体，缺乏集体思想，养成教育方面存在的问题较多，这与班级管理有很大的关系。说明我们的班级管理还有许多工作要做，没有良好的班风，班貌，没有良好的文化环境，就没有班级精神的形成。教育的本质，按照我们的理解，就是把“自然人”培养成“文化人”。当前，绝大多数学生都能在老师的帮助下知道“做什么”，部分学生知道“怎么做”，而只有少部分学生才知道“为什么做”。我们的理想，就是让绝大多数学生知道“为什么做”，而文化的功能之一就是能帮助学生知道“为什么做”。文化一旦化为学生自觉主动追求的东西后，它就可以成为学生思维发展的支撑点，价值判断的参照系。如此，学生就会用某种“特征”的文化选择生活，选择自己的行为方式，进而选择在“恰当的时间，恰当的场合，用恰当的方式和手段，做正确的事情”，以至形成一种生活精神。 ④教师生命发展的需要
创新项目结题报告范文 项目概述 家校合作，是一个农村小学教育的重大问题。如何更好地加强学校和家庭的合作已被教育界所重视,并成为农村学校改革的重要内容，也是当今农村教育发展的一个趋势。作为一名教育学本科生我与本班同学们积极关注农村小学家校合作的问题，思考如何拉近家教之间的距离，为此我们努力搜集资料，开展研究，确立了“农村小学家校信息交流现状调查和实践对策”为研究专题 项目成员基本情况:我们团队人员共有4位同学，均为2010级教育学本科生。在项目确立与进行中指导老师张正峰副教授(研究方向：高等教育、教育基本理论)倾力支持，保证我们学生科研项目顺利实施与完成。项目的研究背景、目的与意义; 国内研究理论体系不断完整，研究家校合作论文不断增长，家校合作模式不断转新，并且大多数研究集中在探讨家校合作的模式和存在问题。 国外研究日本PTA(Parent Teaehe：ASsoeiation),即父母与教师联合会。PTA在致力于沟通学校与家庭、社区的联系和创造一个有利于青少年成长的环境方面发挥了巨大的作用,成为中小学教育中不可忽视的重要教育力量。日本PTA组织的许多成功经验为我国开展家校合作提供了有益的启示11年荐刊老编辑Q2043944129 形质兼备,寻求法律与制度保障，将网络服务引入家校合作，拆除学校壁垒,使学校教育教学活动透明化。日本一些学校实行教学参观活动,随时允许任何人(不只限于家长,社区里的任何人都可以)来校参观教学活动。美国“家长参与教育”(Parental Involvement in Education)逐渐成为美国教育重要形式为大幅度提高学生的学业成绩，美国的很多中小学与学生家长之间所进行的一种双向交流活动。它主要包括：家长为子女主动参与学校改革和学校为学生主动培训家长两个方面。家长为子女主动参与学校改革家长为子女主动参与学校。 项目研究意义： 通过此次课题研究，有助于我们了解洛南县石坡镇小学农村家长与教师的信息交流状况，并且对研究反映出的现状做出合理性的解释，在实践的基础上提出我们建设性意见。课题案例研究，有利于努力搭建农村小学家长与教师信息交流平台，推动信息交流平台的建设。加强家长与教师的信息交流互动，对完善农村小学学生评价体系提供参考，更加有利于农村素质教育的推行。本课题案例研究，了解家长参与学校管理学生的程度，构建学校、家长双向、互动管理学生模式，为民主管理学生提供借鉴，从而回归学生主体性地位。 工作分配和完成情况：在科研过程中我们小组成员分工协作，大家齐心协力。作为项目
食品安全研究性课题 课题背景： 民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿,三鹿奶粉事件等着一连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。 仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上，利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。 为加强人们对食品安全的认识，做生活的有心人，我们同学之间建立了一个研究性学习小组，对近几年来的食品危害做了总结，同时给大家提了几项建议。 人员： 活动安排： 具体分工： 报告： 城市食品问题起先表现为假冒伪劣，这个毒瘤开始于上世纪80年代。 那时起，国内在食品、饮料生产中使用被视为食品工业灵魂的人工色素、化学添加剂的现象开始变得相当普遍。《食品化学》中，便根据当时国内的食品工业实际，辟有专章专节介绍“我国允许使用的合成食品着色剂”、“国外使用的食品着色剂”和10多种常用食品添加剂。 然而食品学科研究真正被重视，是在“十五”计划期间。最重要的一件事，便是在1998年成立国家药品监督管理局的基础上，2003年国内又成立了“国家食品药品监督管理局”。食品研究投入由此得以迅速增加，一些原本没有食品化学学科的院校也迅速开设了相关专业，申请研究经费。高校食品专业成了热门专业。在完成编写《食品化学》教材后，王璋等专家还根据教学需要，编写了《食品化学实验》。 相对应的是，食品化学研究成果越来越多地得到运用。据江南大学官方网站上公布的数据，仅江南大学食品学院便有“100多项科研成果转化为生产力”。其中的“大米增香剂”，便是江南大学食品学院姚惠源教授的重要科研成果，最初是从云南的一种名为“糯米香草”的植物中发现，目前已研制出人工合成天然等同物。实验报告称，大米增香剂“在医科大学进行的动物试验表明其安全无害，加入普通无香大米中可明显增加米香，特别是能改善陈米的米香味”。 但随着国内食品化学研究的深入，成果不断出新，食品安全问题在“十五”计划及以后时间，也变得相当突出和严峻。“毒猪肉”、“毒鱿鱼”、“毒粉丝”、“毒酱油”、“毒大米”，这些添加进化学物质和被化学品污染的食品，不断在居民的餐桌上出现，并造成一系列严重后果，直到目前发生令全球震惊的奶粉中掺杂三聚氰胺的事件。一位专家称，许多“毒食”，都是别有用心地利用了食品化学的研究成果，其中不排除有科
《低年级快乐写话微型课题研究》结题报告记录
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低年级学生快乐写话的研究 ——结题报告 延长县小学徐延琴 一、研究背景与意义 根据小学语文教学大纲的要求，低年级主要是进行看图写话的训练。看图写话是小学作文教学的起步训练，是培养刚刚进入小学的孩子的认识能力、形象思维能力、想象能力和表达能力的良好途径。即先说写一句话，后说写一段话。一句话主要在一年级时间训练，到二年级就过渡到一段话的训练。《语文课程标准》指出低年级的写话目标是：“对写话有兴趣，写自己想说的话，写出自己对周围事物的认识和感想；在写话中乐于运用阅读和生活中学到的词语；根据表达的需要，学习使用逗号、句号、问号、感叹号。”然而，当我在教学写话时，感到很头痛。 一方面教师对写话教学不够重视，对此缺乏有效的指导；另一方面由于我校是城乡结合，学生大多是外来进城务工子女，家长总体文化水平不高，加上工作繁忙，对孩子缺乏引导。孩子课外阅读量少，词语缺乏，一些孩子在写话时没词可写，没句可说，不知道该如何表达；写出的话呆板没有生气，甚至表述不清，语无伦次，错别字多，病句多。他们对写话兴趣不高，普遍认为写话是“苦差使”，惧怕写话，厌倦写话，谈写色变，不知从何入手。 该如何解决这个问题，让学生快乐的写话呢？ 我在教学中一直思考这个问题，因此我申请了"低年级学生快乐写话的研究”这一课题。 本课题研究旨在落实课程规范中关于低年级写话教学的有关要求，提高教师对写话教学的认识，在写话课堂教学实验中，尊重学生的个人兴趣与喜好，努力营造轻松、愉快、和谐的学习和生活氛围，使同学在一种快
课题研究报告范文-课题结题报告范文
课题研究报告范文课题结题报告范文 一、课题实验的背景及意义和新的中小学的颁布，指明了基础教育语文教学改革的方向，对现代的语文教学赋予了新的定义，提出语文教学应立足于促进学生的发展，为学生的终身学习、生活和工作奠定基础。 在教学过程中，要使学生受到爱国主义教育、社会主义思想品德教育和科学思想方法的启蒙教育，培育学生的悟性、灵性，激发学生的创造力，培养爱美的情趣，发展健康的个性，养成良好的意志品格。 语文课程必须根据学生身心的发展和语文学习的特点，关注学生的个体差异和不同的学习需求，爱护学生的好奇心、求知欲，充分激发学生的主动意识和进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式。 强调培养学生的独立性和自主性，在教师指导下主动地、富有个性地学习。 课题结题报告范文。 培养创新能力和实践能力是素质教育核心。 个性化阅读和写作教学注重培养学生语言文字表达能力，提高学生语文素养，挖掘语文教育中人文内涵，而写作是运用文字进行表达交流重要方式，是认识世界、认识自我，进行创造性表述的过程，是一种精神产品的独创，写作能力也是语文素养的综合体现。 培养学生阅读和写作能务对于学生良好的思维品质和道德修养有很大帮助。
二、课题实验的进展1、方案的制定语文作为一门传统课程，具有工具性和人文性的特点。 我们必须认识到语文课程应致力于学生语文素养的形成与发展。 我们以个性化教学理论和思想等现代教育教学理论为指导，以课堂教学实际为研究主渠道，从教学的两个基本要素即教师和学生入手，关注教师的教法和学生的学法建设，力求师生和谐互动互进，突破传统的教学方式，让教师教出个性，学生学出个性，实现以科研促提高，以提高赢发展，以发展求质量的目的。 2、研究的重点新课程的基本价值取向是:为了每一个学生的发展，让每个学生的个性充分发展，培养出丰富多彩的人格。 课题结题报告范文。 心理学研究指出:思维能力是人的智力的核心。 培养青少年的思维能力是教学工作的中心任务。 传统教学是教师灌输，学生被动接受，精于分析，教学形式单一，很显然，学生的思维受到严重的束缚，更谈不上培养出丰富多彩的人格。 采取何种教学手段和方法，在教学中培养和训练学生的思维能力，实现个性化的教学，达到教学相长，师生共进，提高教学质量，亟待研究解决。 基于此，我们确定以下几方面作为研究的重点:(1)写作教学现状和对策。
食品安全问题研究性学习心得体会 我们的生活离不开饮食，俗话说：“民以食为天”，食品是我们人类赖以生存的基本物质，是我们人类进行其他生命活动的首要条件。每个人的饮食安全都有赖于个人和社会的共同配合与努力。而我们青少年的饮食安全和膳食营养搭配更是个关系到青少年的身心成长，关系到人生命运，关系到祖国的未来。因此，中学生食品安全问题不可小视。 说到食品安全, 可以说人人都会非常重视，但我们在实际生活中却常常掉以轻心，或者以传统的不良习惯来对待它。而中学生更是容易受到问题食物的侵害。由于学校食堂有限的资源和服务条件，越来越多的中学生选择到校外吃饭，这不禁让人想起这几年屡屡发生的食品安全事件。 1.地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。 地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对 人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。如今 校外小摊上所用的油多半都是地沟油，没有任何安全保证，但不少同学仍然怀着 侥幸心理在校外饮食，危险性极大。 2.一次性餐具，损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使 用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；损害消化功能：一次性餐具在制 作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成 腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆 结石；病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期 很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等；一次性饭盒在受热后融化会释放 有毒物质，危害人体健康。 3.其它在食品原料方面的问题，如爆炸西瓜、绝孕黄瓜等。 从资料上查到，全球成千上万的人生病，很多疾病都是吃出来的，每年约有180万儿童死于腹泻，而大多数腹泻者都是因为食用了不洁的食品和不合格的水。 由此可见，中学生的食品安全问题不可忽视，学生、学校和社会都应积极努力，为中学生提供一个安全的饮食环境。同学们也要尽量在学校内用餐。 而今同学们不愿在校内用餐也是有一定原因的。通过对多位同学的调查，发我们现： 1. 食堂的饭菜较校外的饭菜种类相对单一，容易吃腻。 2. 食堂的饭菜较大众化，不适合同学们的口味。 3. 食堂的饭菜价位普遍较高，且不够精致。
微型课题《论语》结题报告
微型课题《农村小学五六年级学生诵读国学经典《论语》的朗读方法指导研究》结题报告 一、课题的提出及背景 中华古诗词历史源远流长，内涵丰富，语言精练，句式整齐，富有韵律，易于诵记，名篇佳作篇目繁多，美不胜收。让学生从小诵读经典诗文，不仅能拓展他们的知识面，培养对文学的兴趣爱好，打下扎实的文学功底，提高学生的人文素养，还能激发学生的爱国主义情感，陶冶他们的情操和审美情趣，全面提高整体素质。吟诵古典诗词活动对于塑造少年儿童的灵魂，增强民族的自豪感和民族凝聚力，更具有无与伦比的的作用。开展“读诗诵经”活动不需要很大的经济投入，很适合我们农村学校。以最小的投入换取学生终身受益，培养学生做一个“腹有诗书气自华”的少年君子。 二、理论支持 新的《语文课程标准》明确指出：“语文教学要重视朗读，要让学生充分地读，在读中整体感知，在读中培养语感，在读中受到情感的熏陶。”还指出“语文教师应高度重视课程资源的开发与利用，创造性地开展各类活动，多方面提高学生的语文能力。”“培养学生广泛的阅读兴趣，扩大阅读面，增加阅读量”本课题的研究以新的《语文课程标准》为指针，以全面提高学生的语文素养为出发点，开展全方位的改革实践，以有效提高读的效率，增加学生的语文积累，进而培养学生的道德情感，陶冶心灵。 三、课题概念的界定 1.经典，即指具有典范性、权威性的著作，是经过历史选择出来的最有价值的书。 2.国学经典指那些浓缩了“人文科学”和“自然科学”等多方面智慧结晶的古书。像古代蒙学读物《三字经》《千字文》《弟子规》《笠翁对韵》《幼学琼林》以及《大学》《中庸》《论语》《孟子》《庄子》《诗经》《史记》等。 3.经典诵读旨在让学生从小就接触国学经典，不断激发兴趣，采用学生感兴趣的方式方法，口诵心念，熟读成诵。引导小学生在诵读中感受国学经典，了解祖国传统文化，提升语言质量。
校本教研课题《高中化学演示实验改进与创新的研究》结题报告教研组：理科综合组 负责人：邹正友 课题组成员：邹正友熊卓军何艳舞杨再兴 课题名称：《高中化学演示实验改进与创新的研究》 一、课题研究背景 1、国内外改进创新实验研究现状 化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验是化学教学的最基本特征。实验教学是对学生进行科学知识、科学方法、科学能力、科学思想和科学品质教育的最生动、最活跃的教学形式。高中化学实验正朝着探究型、生活化、微型化的方向发展。在实验微型化发展领域，美国、联邦德国等国家已逐步在中学化学实验中审定和推广了微型化学实验仪器。因此，它是国内外近20年进展较快的一种新的化学实验形式，体现了化学实验微型化的趋势。我国是从80年代未 90年代初开始研究，进行了十年，召开了全国研讨会三次，形成了一系列研究成果。我国《普通高中化学课程标准(实验)》指出探究活动应作为学生学习化学的重要方式，这就要求化学实验设计在体现化学知识与技能目标的同时，更要突出过程与方法、情感态度与价值观的目标取向，突出探究性实验内容的编排和注重过程的科学化设计。 目前我国中学化学实验研究活动虽然较受重视也较普遍，但仍存在很多问题。如化学实验如何更好地实施素质教育，如何设计和开展研究型课程中的实验教学活动，如何在实验教学中实施科学方法、科学态度的教育，怎样使化学实验更好地培养学生的创新意识和创新能力，怎样通过化学实验提高学生认识生活、认识世界的能力等等。这些课题的研究在目前我国新课改的大趋势下应该显得更重要一些。 2、新课程背景下的化学实验改革 就中学化学实验教学而言，要在教学活动中实施素质教育、培养学生的创造能力,应该首先改变旧的教学观念。这就应该在课程、教材、教法、研究等方方面面都作周密的思考，敢于对课堂内外的实验教学作大胆的改革和创新。化学实验教学应走素质教育之路，通过实验教学培养学生的创造力，动手能力，培养学生的科学思维、科学态度。通过课堂实验的改进，培养学生的创新能力、探索能力。通过借鉴同行们的实验改进，表明作为中学化学教师，要坚定改革的决心，而对中学化学实验教学而言只有经过广泛而具体的教学改革，才能使我们的化学实验教学更好、更切实际地实施素质教育，才能使化学实验活动能朝着更有利于培养学生创造能力和创新精神的方面发展。 3、我校在化学实验教学中存在的问题与困惑 一直以来，我校的高中化学课堂演示实验教学缺少连续的系统的研究与整理。教师们由于时间与精力有限，往往把演示实验教学作为课堂教学的一部分进行临时处理，只是在备课中遇到了需要进行的实验才去了解、查询与研究，教学结束后，也无暇对本次实验的效果、优劣进行思考与评估，更不可能将每次的实验方案、实验情况进行收集、整理，也很少谈及系统的改进与创新。这也是我国很多地方现行高中化学教材演示实验的教学现状。 基于此，本课题――《高中化学演示实验改进与创新的研究》作为一个校级重点
如何撰写微型课题结题报告 微型课题的结题报告既是对研究结果的说明，又是研究的直接成果。它主要包含以下几方面的内容: 1. 问题提出:主要阐明课题产生的过程，即我遇到了什么问题，出于一种什么考虑来研究这个课题。它主要交待课题提出的背景，说明选题原因和理由，交待研究目的和思路。同时，它需要从目标要求、现状分析、研究目的这三个方面来回答问题，揭示出目标要求(大背景)与现实状况(小背景)之间的矛盾和问题，说明正是为了解决这个问题，才开展这方面研究的。 2. 研究过程与方法:①研究方法:完成该课题研究任务所用到的诸如调查法、案例研究法、经验总结法等教育研究方法，并要阐明每种方法用于研究什么具体问题。②研究过程:就是把研究步骤具体化。研究过程要突出以下问题:一是研究工作一步一步怎么做的，但千万不能报流水账，不能把“研究步骤”复制一遍。二是如何运用微型课题研究方法开展研究的，即怎么进行调查研究、案例研究和经验总结的，要充分体现是如何运用教育研究的方法来解决教育教学实际问题，遵循教育规律进行理性思考的这样一个过程。如采取问卷调查法，那就要阐明问卷是怎么设计的、在什么时间向哪些人做了调查、问卷回收情况、调查统计与分析、调查结论及报告等，最后需要把问卷附在报
告后面作为佐证材料。总之，在阐述研究过程时，通常是先说理，后举例。 4. 研究成效:主要阐述三方面的内容:一是认识成果，即在研究过程中，研究者获得了哪些新的认识，丰富了哪些观点，对这个问题的感悟与思考等。二是操作技术成果，即在问题解决过程中所形成的操作技术、路径、模式、方法等，并用高度概括的文字呈现出来。三是效果，这些问题的解决促进了学生进步、教师提高、课堂教学效益和质量的提升等。 5. 微型课题形式的多样性决定了其研究报告撰写的灵活性，比如教学日记、教学随笔、教育叙事等，报告的呈现形式就可能是系列文章组成，因此，以上结构仅供参考，老师们可根据需要或个人喜好产生一些变式。
食品安全培训记录表 单位：浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年9月23日 培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人宋丽娜 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐 培训内容《食品安全抽样检验管理办法》第二讲培训照片
食品安全培训记录表单位：浑南区桃仙卫生院
培训照片 总结通过本次培训，我们对食品安全的重要性有了更深层次的理解，并进一步明确了创建国家食 品安全示范城的举措。 食品安全培训记录表 单位：浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年5月18日 培训地点桃仙卫生院四楼会议室 主讲人李继天
参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、于冬玲 培训内容食品经营许可管理办法第一章 培训照片 总结本次培训，使本院食堂从业人员更加清楚了食品经营许可的相关要求，以及食品经营许可需 遵循的原则，为日后的食堂工作提供了法律保 障。 食品安全培训记录表 单位：浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年6月12日
培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人李继天 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、于冬玲、陈素娟 培训内容食品经营许可管理办法第三章（审查与决定）培训照片 总结本次会议，继续加强食品经营许可管理办法的培训，主要对审查与决定深入学习，加强领导 职责，大家认真聆听，效果较好。 食品安全培训记录表
单位：浑南区桃仙卫生院 培训时间2018年8月15日 培训地点桃仙卫生院会议室 主讲人宋丽娜 参训人员吴霞、刘帅、刘艳霜、高永乐、李继天 培训内容食品安全抽样检验管理办法 培训照片 总结本次会议，主要对食品安全抽样检验管理办法 进行培训，进一步深入学习食堂管理，加强食 堂从业人员职责，大家认真聆听，效果较好。
科研项目结题报告模板 篇一：科研项目结题报告 科研项目 《电子设计竞赛的开展与学生创新能力培养的研究》 结题报告 前言 课题研究的背景与意义 进入二十一世纪，知识经济已现端倪，国力竞争日趋激烈。知识经济呼唤素质教育，实施素质教育的重点是要培养学生的创新精神和实践能力。《高等教育法》第五条也规定：“高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才”，可见高等学校在国家创新体系中有着非常重要的地位。 创造力是创新人才的根本标志。正如哈佛大学校长陆登庭认为：“一个人是否具有创造力，是一流人才与三流人才的主要区别”。创新人才除应具备一般人才的特征外，还应具有强烈的创新意识、创新精神和创新能力，也就是要具备创新素质的人才。创新人才不但要在知识、能力和素质诸方面要协调发展，还需具有丰富的想象、敏锐的思维、鲜明的个性、敢于批判、勇于开拓的精神、强烈的责任感等。 实践是创新的源泉，历史上重大的科技创新成果大多于
实践。心理学研究和教育实践证明，创新精神和创造能力是人的素质中最重要、最有活力且最具有社会价值的那一部分，也是人类共同和普遍具有的潜能。但不当的教育往往会使人长大之后失去创造性。正如马洛斯曾指出的：“创造性是任何儿童都具有而大多数人长大以后又会失去的”。因此，如何充分激发学生的创新意识、努力培养他们的创新精神和创新能力，并使他们保持良好的创新欲望，是 高等院校实施创新教育应着重解决的问题。 实施创新教育必须要“手脑并用”、“知行合一”，要在实践中培养创新意识与创新能力，从而提高综合素质。通过实践和训练，不仅能牢固掌握已学过的知识，而且也锻炼了运用知识分析、解决问题的能力，培养了创新思维和创新能力。 实践证明，学科竞赛是培养学生创新精神，提高学生动手能力的有效形式。全国大学生电子设计竞赛作为国家教育部倡导的四项学科竞赛之一，在培养学生动手能力和综合素质方面发挥了极为重要的作用。竞赛为参赛学生提供了综合运用所学过的知识、发挥想象力和创新能力的机会和思维空间。学生通过参加竞赛，可以培养他们查阅资料能力、自学能力、分析问题与解决问题的能力、综合设计与调试能力、科技论文写作能力，可以培养了他们理论联系实际的作风、团结协作精神和创新意识。因此，受到了大学生的普遍欢迎，
食品安全研究 课题背景： 民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿,三鹿奶粉事件等着一连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。 仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上，利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。 为加强人们对食品安全的认识，做生活的有心人，我们同学之间建立了一个研究性学习小组，对近几年来的食品危害做了总结，同时给大家提了几项建议。 人员： 活动安排： 具体分工： 报告： 城市食品问题起先表现为假冒伪劣，这个毒瘤开始于上世纪80年代。 那时起，国内在食品、饮料生产中使用被视为食品工业灵魂的人工色素、化学添加剂的现象开始变得相当普遍。《食品化学》中，便根据当时国内的食品工业实际，辟有专章专节介绍“我国允许使用的合成食品着色剂”、“国外使用的食品着色剂”和10多种常用食品添加剂。 然而食品学科研究真正被重视，是在“十五”计划期间。最重要的一件事，便是在1998年成立国家药品监督管理局的基础上，2003年国内又成立了“国家食品药品监督管理局”。食品研究投入由此得以迅速增加，一些原本没有食品化学学科的院校也迅速开设了相关专业，申请研究经费。高校食品专业成了热门专业。在完成编写《食品化学》教材后，王璋等专家还根据教学需要，编写了《食品化学实验》。 相对应的是，食品化学研究成果越来越多地得到运用。据江南大学官方网站上公布的数据，仅江南大学食品学院便有“100多项科研成果转化为生产力”。其中的“大米增香剂”，便是江南大学食品学院姚惠源教授的重要科研成果，最初是从云南的一种名为“糯米香草”的植物中发现，目前已研制出人工合成天然等同物。实验报告称，大米增香剂“在医科大学进行的动物试验表明其安全无害，加入普通无香大米中可明显增加米香，特别是能改善陈米的米香味”。 但随着国内食品化学研究的深入，成果不断出新，食品安全问题在“十五”计划及以后时间，也变得相当突出和严峻。“毒猪肉”、“毒鱿鱼”、“毒粉丝”、“毒酱油”、“毒大米”，这些添加进化学物质和被化学品污染的食品，不断在居民的餐桌上出现，并造成一系列严重后果，直到目前发生令全球震惊的奶粉中掺杂三聚氰胺的事件。一位专家称，许多“毒食”，都是别有用心地利用了食品化学的研究成果，其中不排除有科
微课题结题报告范文课题研究结题报告写一份规范的应用性研究课题结题报告，其基本结构大致包括以下10个部分（也可分为8个部分）： 1、课题提出的背景； 2、课题研究的意义（包括理论意义和现实意义，这个部分也可以合并归入“课题提出的背景”部分）； 这两个部分着重回答“为什么要选择这项课题进行研究？” 3、课题研究的理论依据； 4、课题研究的目标； 5、课题研究的主要内容； 6、课题研究的方法； 7、课题研究的步骤； 8、课题研究的主要过程；
从3--8部分，回答“这项课题是怎样进行研究的？” 结题报告的这8个部分，除了第8部分外，从第1到第7部分在填报课题立项申报表、在制定课题研究方案、在开题报告中，都有要求，内容基本相同。到了撰写结题报告时，只须照抄或作适当修改就可以了。而第8部分，则需要通过对课题研究过程进行回顾、梳理、归纳、提炼。有时候，第7、8两个部分也可以合并写。 9、课题研究成果； 这个部分是回答“课题研究取得哪些研究成果？” 10、课题研究存在的主要问题及今后的设想。 实验性研究课题结题报告的结构，基本上与应用性研究课题结题报告相同。它们之间的差别在3个地方： 1、研究报告中的第3部分“课题研究目标”，在实验报告中应改为“实验假设”。
2、研究报告中的第9部分“课题研究成果”，在实验报告中应改为“实验结果与分析”。 3、研究报告中其他部分的标题中的“课题研究”，应改为“课题实验”。 微型课题的结题报告既是对研究结果的说明，又是研究的直接成果。它主要 包含以下几方面的内容： 么考虑来研究这个课题。它主要交待课题提出的背景，说明选题原因和理由，交 待研究目的和思路。同时，它需要从目标要求、现状分析、研究目的这三个方面 来回答问题，揭示出目标要求（大背景）与现实状况（小背景）之间的矛盾和问 题，说明正是为了解决这个问题，才开展这方面研究的。
结题总结报告 1 项目总体进展情况 1.1项目研究进度 2006.06~2006.09 文献的检索与调研及资料收集； 2006.09~2006.10 方案确定及完成试样的加工； 2006.10~2007.6 完成大部分主要实验； 2007.6~2008.2 完成论文形式的研究成果； 2008.2~2008.5 项目总结及结题。 本项目基本按照总体进度进行。由于指导老师及主要研究成员多年来一直从事固体多孔材料的理论和实验研究，掌握了此领域国内外的研究现状和发展趋势，作了大量的前期准备工作，对泡沫材料的力学性能及破坏机理进行了初步的研究，获得一些初步进展和成果。本项目在研究中制定了切实可行的、详细具体的实施方案，取得了预期的研究成果。 1.2 参加项目的主要研究成员 项目主持人：毛快 参加项目人员：伍林 1.3 项目的研究内容 1、选用三种不同密度的发泡性聚苯乙烯泡沫（EPS），在不同应力水平下进行单轴压缩蠕变实验。 2、在上述实验的基础上，采用求解线黏弹性问题的方法，求出包含密度和应力影响的蠕变模型，得出密度和应力对蠕变的影响。 2.项目已完成的主要工作 （1）完成上述的单轴压缩蠕变实验； （2）在上述实验基础上，研究泡沫材料的密度和应力与压缩蠕变的相依性。
3、项目研究情况 3.1 泡沫材料的力学性能研究现状 对泡沫聚合物力学性能的进一步研究有利于改进生产制备的技术；为材料及工程设计提供理论依据和参考；还可发现材料新的性能，进一步拓展材料的应用范围。泡沫材料是一个前沿研究领域，倍受理论界和工程界的广泛关注和极大重视。上世纪90年代至今，更成为研究热点。较早的理论研究是1963年Gent 和Thomas 对泡沫弹性材料力学性能的研究。非周期蜂窝材料的弹性性能由Sliva 等进行了研究。Simon 等考察了单胞尺度上的有关力学性能(强度、模量)以及细观缺陷对宏观力学行为的影响，模拟、讨论了孔壁质量分布、弯曲和褶皱对泡沫聚合物刚度、强度的影响。Warren 和Kraynik 根据规则蜂窝结构中胞元周期性重复排列的特点，得到了相应结构的宏观等效弹性参数近似解析解。国内，北京航空航天大学固体力学所的卢子兴教授对聚氨酯泡沫聚合物和聚苯乙烯泡沫聚合物作过一系列力学实验与理论分析；另外，中国工程物理研究院、东南大学、西安交大等对泡沫聚合物都作过一定的研究。 关于泡沫黏弹性能的研究也有一些，如Hart 等应用时-温叠加原理预测了聚苯乙烯泡沫塑料的长期压缩蠕变行为；而D’amor e 等研究了高密度热固型聚酯泡沫塑料的弯曲蠕变性质；Gibson 和Ashby 等也考虑了相应的蠕变问题。而Milte 和Ramon 研究了泡沫塑料的松弛特性，提出了获得泡沫塑料松弛曲线的简单快速的方法。 由于在泡沫塑料的使用中经常受到动态载荷以及不同温度环境的作用，因此需要了解材料在不同应变率和不同温度下的力学性能。Burchett 较早(1967年)研究了泡沫塑料的应变率和温度效应，他针对硬质聚氨酯泡沫塑料进行了5种应变率的实验(5×10-3、5×10-2、5×10-1、5、50s -1)，实验的温度范围是：15.6~115.6C -o ，泡沫塑料密度为30.32g cm 。实验结果表明，屈服应力随应变率增加而增加，随温度增加而降低。并且在82.2C o 以下随应变率增加，材料失效模式由流动失效类型转变为脆性爆炸型失效，而在82.2C o 以上时，只有流动类型失效发生；这说明温度对失效类型的转变起着根本的作用。 在此之后，应变率效应的研究引起人们的重视，相继发表了一系列文章讨论这一问题。Green 等在较大的应变率范围内(33-110~10s -)实验研究了聚氨酯泡沫塑料的静、动态力学性能；所用材料包括硬质和半硬质两种，最大密度不超过30.25g cm ，并且是闭孔的。除聚氨酯泡沫塑料显示应变率效应外，他们还得出一些重要结论：①较高密度的材料屈服后
宁夏大学大学生创新实验项目结题报告书 学院：宁夏大学物理电气信息学院 项目名称：中学物理微课的研究与开发 项目主持人：吕钊钊 指导教师：杨晓梅 填报日期：2015 年月日 教务处制
一、项目结题简表 项目名称：中学物理微课的研究与开发 资助经费2300元完成时间2014年月日成果形式 研究报告及 视频资源项目主持人吕钊钊所在学院物理电气信息学院 主要研 究人员 姓名所在学院专业年、班级承担主要工作 吕钊钊物理电气信息学院物理学师范11级<2>班调研、填写申请表，开题、中期汇报，制作实验仪器，参加教具展示大赛，结题答辩。 冉婷婷物理电气信息学院物理学师范11级<2>班分析数据，录制视频，撰写结题报告，参加教学技能大赛。 顾正物理电气信息学院物理学师范11级<2>班查阅资料，收集已开发的物理微型课程。 孙慧娟物理电气信息学院课程与教学论2013级调研、设计问卷调查表 一、项目主要研究内容及成果： 1、文献调研结果 1．通过文献调研我们了解到传统物理教学的不足之处：物理教学是一个以实验为基础，加上相关概念讲述的过程，而物理实验与相关概念都比较复杂、抽象。传统的教学方法致使学生对教学内容及物理实验不易理解，且物理教学授课时间有限，致使授课内容无法重复，或学生由于开小差没听到，有些方面没听明白的问题无法解决。微课的特点是授课时间短、授课内容少、资源内容小、主题明确突出。两者结合带来的效果使整个教学内容可直接在电脑或移动终端（手机、平板）演示物理实验以及物理教学，可通过视频反复演示、直接演示；一对一教学。 2.物理微课的制作流程 制作物理微课准备工作1.电脑，摄像机等硬件准备 2.ppt、word、视频编辑等软件准备 3.选择一些有代表性的题目 4.选择拍摄教师 物理微课的设计过程1.ppt等教学课件及内容的设计 2.人物、陪衬、背景等画面结构设 计 3.实验仪器、讲台、黑板、投影仪 等教学环境的设计 4.教学方法设计
研究课题：中学生食品安全问题 活动时间：2012年6月3日至2012年6月3 日 班级：高一（12）班 成员：吴贺文谢旭豪何远栩 引出问题：我们的生活离不开饮食，俗话说：“民 以食为天”，食品是我们人类赖以生存的基本物 质，是我们人类进行其他生命活动的首要条件。每个人的饮食安全都有赖于个人和社会的共同配合与努力。而我们青少年的饮食安全和膳食营养搭配更是个关系到青少年的身心成长，关系到人生命运，关系到祖国的未来。因此，中学生食品安全问题不可小视。 说到食品安全, 可以说人人都会非常重视，但我们在实际生活中却常常掉以轻心，或者以传统的不良习惯来对待它。而中学生更是容易受到问题食物的侵害。由于学校食堂有限的资源和服务条件，也越来越多的中学生选择到校外吃饭，这不禁引起我们回忆这几年发生的食品安全事件。 容摘要近年来接二连三爆出社会食品安全问题。 江门市大量"致癌咸蛋" 流入市场 2012-6-2 16:06:42 中国食品饮料 网讯端午佳节快要来到，每每这个 时期家家户户都要准备粽子和咸 鸭蛋，而超市为供消费者选购已是 摆得玲琅满目了。可省江门市质监 局近日查处一涉嫌无证生产以及 使用工业盐生产咸蛋的窝点，且之 前有大量流入本地市场，监管部门对此表示很难召回，据了解，工业盐可引发中毒。 可口可乐旗下雪碧含“消毒水”2012-5-30 17:50:50 中国食品饮 料网讯在今年4月份时，可口可乐员工自曝公司出现含氯产品，但 公司却当做合格产品销入市场，事件一出，相关部门立即介入调查， 却不料可口可乐公司在整个事件中，态度相当傲慢，且满嘴谎言。
正当消费者对这样一位“老人家”毫无责任感而寒心时，可口可乐竟来“雪上加霜”了，被曝出旗下品牌，雪碧“含消毒水”致顾客食道灼伤。 松茸的价格及营养价值2012-6-2 10:23:15 中国 食品饮料网讯《舌尖上的中国》一部关于中国美 食的纪录片让人们认识了生长在香格里拉原始森 林里的珍惜菌种松茸。其的弥足珍贵以及高昂的 价格是许多平常老百姓消费不起的。再加上国松 茸大部分出口日本，老百姓们很少吃过甚至见过。 因此许多不法商贩拿普通的松茸来冒充野生松茸。据悉，人工姬松茸冒充野生松茸价格相差30几倍。专家建议，松茸的营养价值丰富，且香味浓郁，辨别真假松茸很容易。 北冰洋冰棍“苍蝇”中招2012-6-1 11:30:11 中国食品饮料网讯冰棍老品牌北冰洋日前被 消费者投诉，冰棍吃出“夹心苍蝇”。北冰洋也作出相关回应称是“包装环节中掉进去的东西”。据调查了解，食品中出现异物事件层出不穷，几乎大大小小食品品牌都历经过。出现异物难道形成了一种行业普遍现象吗？这种不正常的现象折射出中国食品安全已濒临危机。关于夏天吃冰棍，专家建议，冰棍中含有多种食品添加剂，为了身体健康还是少吃为妙。 关键词：食品安全问题 正文： 一．我国食品安全存在问题 1何为地沟油？地沟油是各类劣 质油的通称，包括下水道中的油腻漂 浮物或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经 过简单加工、提炼出的油，劣质猪肉、 猪脏、猪皮加工提炼后产出的油以及 油炸食品的油使用次数超过规定要求 后，再被重复使用或往其中添加一些 新油后重新使用的油。 地沟油的危害：地沟油的制作过 程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物，一旦到达人的肠道，轻者
《小学语文低段“读·写·绘”的实践研究》 微型课题成果报告
《小学语文低段“读·写·绘”的实践研究》 微型课题成果报告 一、课题实施的时间 2010年9月至2011年7月。 二、课题实施的对象 泸州市城北学校2015级三班（即二年级三班）。 三、课题的提出 1．我新接手二年级三班语文读书习惯和语文思维习惯现状分析 2010年9月，我接手了二年级三班的语文教学工作。在对本班 学生的课堂表现及家中的表现情况进行跟踪、调查、访问后，我发现 除少数优生以外，该班绝大部分学生在语文学习方面都存在以下问 题：一是没有主动读书、大声读书的习惯。无论是在家里还是在学校，即使教师要求读书，往往也显得消极被动，读得吞吞吐吐，声若蚊蚁，面无悦色，如嚼枯草，干瘪无味。二是没有课外阅读的意识。无论是 校内，还是在校外，都只是按部就班，机械性地完成老师布置的一点 作业，其余时间不是看电视、玩玩具，就是和小伙伴追逐打闹。即使 偶尔看书，也充其量看看《奥特曼》《大怪兽》等动漫书籍而已。三 是课堂上不能完整地、流利地表述清楚一件事情。更有甚者，不能完 整地、流利地表述清楚一句话，即使说得清楚，一旦动起笔来，也写 不清、说不明、道不通，如果再要求用上一两个词语，那情况会更糟。四是语文学习兴趣不浓厚。语文课堂上总是无精打采，心不在焉，任
凭老师千呼万唤，响应者寥寥无几。但同时，我也欣喜地看到，很多 孩子喜欢在课间画画写写，做一些精美的小卡片，送给老师或者同学。于是，我决定以此为切入点，通过开展“读·写·绘”的实践研究， 扭转学生学习语文的被动局面，帮助学生树立学习语文的信心，引导学生养成良好的语文习惯，切实提高学生的语文素养。 2．“13岁前的语文学习新观念”的启示 （1）新教育实验“毛虫与蝴蝶—新教育儿童阶梯阅读研究”认为：童年不是一个静止的房间，它是一段由浪漫到精确，由粉红到天 蓝的彩色阶梯。在小学三年级（9岁左右）之前，儿童都处于粉红浪漫期。根据心理学家皮亚杰的论述，儿童早期（换牙之前）是浪漫、 混沌、整体，是“我与世界不相分享”的儿童，这一阶段儿童有自己 特定的思维方式、认识方式、生命方式。而到二三年级后，随着“自 我概念”和“他人概念”同时出现，世界概念相伴而生，儿童对于这 个世界就需要既分享又整合的认识了。因此，与此相适应的，是要对 儿童进行既符合又能引领他们身心发展的特殊课程：以特殊的阅读为核心的“读写绘”。 （2）著名的语文特级教师孙双金在《十三岁前的语文》中指出：13岁以前是人类记忆力的高峰，语文学习在小学阶段应以记忆为主， 而不是以理解为主！重诵读，重记忆，重积累应是13岁之前学习语文的重要法则！ 四、课题的界定 “读写绘”的核心首先是“读”。人类的经验证明：绘本、故事、
“生活中的食品安全”研究性学习设计方案 一、课题背景、意义及介绍 1、背景说明（怎么会想到本课题的）： 随着经济和社会的发展，人民生活水平不断进步，对食品安全问题也越来越关注。特别是近年来，频频发生食品安全事故，电视、报纸等媒体对各重假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报 道也越来越多，如苏丹红事件、三聚氰铵事件等等。食品安全问题和我们的日常生活息息相关，更容易引起学生的兴趣，参与研究的积极性会更高。 2、课题的意义（为什么要进行本课题的研究）： （1）通过本次课题研究使学生了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这重现状的次要原因，增强食品安全的意识。 （2）通过本次研究课题使学生初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法，学会针对存在的食品安全问题向有关部门提建议，从而增强自我保护的意识和维权意识。 （3）通过本次实践活动，让学生初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法，养成与他人合作的态度和能力，进步动手实践能力。（4）通过本次实践活动，使学生能够正确地看待社会问题并积极地参与，熟悉到作为社会一员自身应承担的义务和责任，增强社会责任感。 3、课题介绍：
课题次要活动内容： （1）关注生活中食品安全问题的现状（通过网络、实地考察、访谈等方式了解） （2）中学生食品安全意识调查（设计问卷调查表在本校学生中进行调查） 1 / 10 （3）探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施（通过走访相关部门人员和专家、网络、实地考察等多重形式探寻问题的根源和防范措施） （4）呼唤绿色食品（以倡议书、建议书、宣传标语等形式，呼吁人们购置绿色安全食品） （5）宣传生活中有关食品安全的知识。（收集并宣传有关食品安全的知识，宣传对象：全校师生、部分社区的居民。） 二、研究性学习的教学目的和方法（可按新课程标准的三维目标（或布鲁姆目标分类法）进行研究性学习的教学目和方法的阐述） 按照新课程标准的三维目标进行本次研究性学习的教学目的和教学方法的阐述。 （一）知识目标： (1)了解食品安全的现状和造成这重现状的原因。 （2）初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法。 （3）知道有关食品安全的相关法律和消费者享有的权利。