茵曼金科学补硒工程
经科学研究发现，全世界有60多个国家都缺硒，而我国是世界上缺硒最严重的国家之一，约有72%的地区，2/3的人口，近十亿人都存在着贫硒现象。目前已发现，缺硒除了会引发克山病、大骨节病以外，可以直接导致40多种疾病，间接导致400多种疾病。而目前我国人民对硒的认识还普遍不够，西方发达国家早已经把硒作为人体日常必须摄入的膳食营养素，国外的医院也很早就已经采用补硒的办法来预防和治疗心脑血管疾病、肝病、肿瘤、糖尿病等老年病、慢性病。
在大家的努力下，在宣传教育，富硒食品开发及富硒基地、市场网络的建立等方面已经形成系统的补硒工程推动模式。来自中国农科院、中国补硒协会的全国顶级权威专家们也在会议上向全国人民疾呼：补硒工作是一项关系到亿万人民身体健康的一件大事！我们要像过去抓补碘一样抓好补硒工作。全民补硒，刻不容缓，定量补硒，势在必行！
硒——心脏的保护神
补硒可消除血管中的有害物质脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用，补硒有降低胆固醇及甘油三脂的作用。适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。
硒——肝病的天敌
位于长江三角洲的启东地区是渔米之乡，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎，病毒传染，此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。
硒——糖尿病的福音
胰岛素是由体内胰岛细胞（60-80％为β细胞）含大量的内质网，网膜是自由基攻击的主要目标。补硒可阻止这种攻击侵害，保护细胞的膜结构，使胰β细胞恢复、保持正常分泌与释放胰岛素的功能，修复胰岛细胞，恢复胰岛功能。让其自行调控血糖才是治疗糖尿病的根本。硒具有与作为激素的胰岛素相似的作用。可直接调节人体内的糖份，有利于糖尿病患者体内糖份的分解代谢。硒可清除体内的垃圾——自由基，防止一些糖尿病发症的发生，如白内障等等。
硒——抗癌之王
大量的资料表明，硒有防癌、抗癌作用，大致可归纳为①通过抗氧化作用清除自由基，保护细胞膜的功能与结构②硒与致硒剂相互竞争。③改变细胞代谢，使致癌物对DNA损伤效应减轻。④抑制细胞内蛋氨酸和蛋白质的合成，降低癌细胞的增值速度。⑤硒对前列腺素合成的影响，后者在肿瘤发生或调节中起重要作用。⑥硒能选择性地抑制肿瘤细胞增值蛋白的合成和DNA复制，从而达到抑癌作用。
硒－－－明亮的使者
硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的，现在发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每月补硒50-150微克，可预防白内障。
硒－－－保“胃”战士
人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌吟氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变，硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所
产生的垃圾－自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。
硒与前列腺增生
前列腺增生是老年男性人群中的常见病，其发病原因尚不明确，资料显示，低硒地区的前列腺增生率增高，年龄趋于年轻化，尤其低硒环境下的镉业工人更多患此病，李海春等人对5年以上镉业和无镉业史的前列腺患者做了一次试验，他们选用柠檬酸硒复合液进行同样治疗、对比均取得非常明显长期疗效，即患者排尿困难症状消除和前列腺增生缩小，并无复发无毒副作用。瑞典资料表明，硒可抑制镉对人体前列腺上皮的促生长作用，硒不但有拮抗镉类似间接或直接的（EGF）上皮因子作用，还可通过有关硒酶产生调节和抑制（EGF）上皮生长因子的作用，从而减轻或医治病情，导致前列腺增生、癌变，镉是主要原因，而治疗增生，硒是根本。
食物中的主要来源
海产品中的含硒量最高，如鱼、虾、牡蛎等，但因含有的硒拮抗了海产品中的汞等重金属，所以利用率低。其次是动物内脏：如眼球、肝、肾、肺组织等。但其高胆固醇不利于某些人群健康，难以作为每日量补硒的食物。
然后是植物如：粮食、豆类、油料作物、蔬菜及水果等，由于我国土壤缺硒，以致这些植物中含硒量低，人们不可能从植物性食
物中获取足够的硒
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公司优势： 1、新公司、新市场、新商机。 2、高科技产品，国家推广工程，政府搭台，企业唱戏，利国、利民、利己。 3、企业员工制，有归属感，工资奖金回报快。 4、制度简单、透明、易复制易成功。 硒是人体不能自身合成，但又是人体必不可少的微量元素，已被科学界和医学界认证为： ◆抗癌之王：阻断肿瘤细胞的营养，杀灭癌细胞，抑制癌细胞 繁衍 ◆肝病的天敌：直接杀灭肝病毒 ◆排毒之王：彻底排除体内重金属和有害物质 ◆心脏的保护神：溶解血栓、修复受损细胞、修复血管壁弹性 ◆糖尿病的克星：有效降低血糖、血压、代替胰岛素功能 ◆治疗不孕不育不可缺少的元素 ◆明亮的使者：提高改善视力 ◆抵抗辐射、抗氧化、防衰老、清除自由基 ◆能有效防止风湿骨痛、呼吸、胃肠道系统疾病 想创业请加QQ840386947 全民补硒刻不容缓定量补硒势在必行
补硒元素的药物哪种是最好的 硒是人体所需的一种元素，人一旦却硒就需要补，那么补硒的药物哪种最好呢?下面是为你整理的补硒的药物哪种最好的相关内容，希望对你有用! 目前市面上最常见的是酵母硒和麦芽硒，2个都是属于天然有机硒。 麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。 而酵母硒是是利用酵母开发出来的一种有机硒源，它是通过硒富集在生长酵母的细胞内生产的。麦芽硒比酵母硒具有更强的抑制黄曲霉素的作用，比酵母硒强近30倍，而黄曲霉素是目前发现化学致癌物最强的物质之一。 所以建议如果是肿瘤患者选择麦芽硒的。禾存就是属于麦芽硒。 补硒的食物哪种最好1.蛋类 可以说在蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中发现，每100克的鸡蛋中所含有的硒含量就高达23.3微克，除此之外在每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。
由此可以证明，蛋类食物绝对是补充硒元素的最佳来源，但是在吃蛋类食物的时候要注意，由于蛋黄中含有大量的胆固醇，因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃蛋黄，以免导致血栓的形成。 2.猪肉 猪肉是我们日常生活中极为常见的一种肉类食物，但你想象不到的是，猪肉也是补充硒的重要选择。经过研究发现，猪肉中所含有的硒含量非常的丰富，在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉类补充硒元素。 吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，这种脂肪酸非常不容易消耗，同时还会堆积在堆积在体内从而导致肥胖。因此在日常生活中，猪肉一定要少吃，除此之外所有的红肉中都含有大量的不饱和脂肪酸，因此都要尽量的少吃。 3.蘑菇 蘑菇中也含有很高的硒元素，经常吃些蘑菇也能帮助人体吸收做够的硒元素。 4.鱼类 鱼类产品富含丰富的硒元素，长期使用能够起到很好的补硒效果。 5.猪肾腰子、牛肾、羊肾、羊肉、驴肉、猪肝。等肉食品富含很多硒元素，当然吃什么都要适量。 硒的功效：
硫硒碲 A组 1．在人体所需的十多种微量元素中，有一种称为“生命元素”的R元素，对延长人类寿命起着重要的作用。已知R元素的原子有四个电子层，其最高价氧化物分子式为RO3，则R元素的名称为 A 硫 B 砷 C 硒 D 硅 2．不能说明氧的非金属性比硫强的是 A 在通常状况下，氧的单质为气体，硫的单质为固体 B 氢硫酸溶液在空气中置露会变浑浊 C 硫化氢在加热的条件下既可分解成氢气和硫，而水在强高温时很少分解 D 铜与硫反应生成硫化亚铜，与氧气反应生成氧化铜 3．下列说法不正确的是 A 硫是一种淡黄色的不能溶于水的晶体 B 硫的化合物常存在于火山喷出的气体中和矿泉水里 C 硫与氧属于同一主族 D硫在空气中的燃烧产物是二氧化硫，在纯氧中的燃烧产物是三氧化硫 4．下列哪些事实是由于氯的非金属性比硫强的结果 A 次氯酸的酸性比硫酸弱 B 氯能置换硫化氢中的硫 C 硫离子的还原性比氯离子强 D 硫能在空气中燃烧，而氯则不能 5．下列结论正确的是 ①微粒半径：S2－＞Cl＞S＞F ②氢化物稳定性：HF＞HCl＞H2S＞H2Se ③离子还原性：S2－＞Cl－＞Br－＞I－④氧化性：Cl2＞S＞Se＞Te ⑤酸性：H2SO4＞HClO4＞H2SeO4⑥非金属性：F＞Cl＞S＞Se A ②④⑥ B ①③④ C 只有① D 只有⑥ 6．今有A、B、C、D四种短周期元素，它们的核电荷数依次增大，A与C、B与D 分别是同族元素，B、D两元素的质子数之和是A、C两元素质子数之和的两倍，这四种元素中有一种元素的单质易溶于二硫化碳，则这四种元素分别是 A 、 B 、 C 、 D 。 B组 7．已知2.1g KOH和1.6g硫粉混合后加热，恰好相互完全反应：aKOH＋bS＝cK2S x ＋dK2SO3＋eH2O则x值为 A 0 B 1 C 2 D 3 8．元素X的气态氢化物的分子式为H2X，这种元素的最高价氧化物的水化物的化学式可能是 A H2XO3 B X(OH)2 C H2XO4 D H6XO6 9．常温下单质硫主要以S8形式存在。加热时，S8会转化为S6、S4、S2等。当温度达到750℃时，硫蒸气主要以S2形式存在（占92%）。下列说法中正确的是 A S8转化为S6、S4、S2属于物理变化
补硒十大功效 1．提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6．保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。 硒的营养元素 由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品”。硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。补硒的方法1．人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和硒麦芽两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。在其所含的硒麦芽成分补硒更安全和有效，没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。国内硒麦芽保健品的我知道的就只有体恒健硒维康2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。补硒十大
硒与高血压、高血脂、高血糖 高血压的发生、发展与体内脂质过氧化物作用相关，血管内皮细胞功能障碍及血液流变改变有关。美国医学专家研究表明，血硒水平越低，高血压的危害越大，血硒水平越高，患高血压的几率越低，同时，血硒水平越高，高血压患者的预后越好。 在美国的缺硒地区，死于高血压、中风及其他与心血管病有关的人，比富硒地区高3倍。美国也发现其高硒地区心血管疾病死亡率明显低于低硒地区，对位于高硒地区和低硒地区的17个城市比较也发现有相同规律。一些富硒地区的心脏病发病率比全美国的平均水平低67%，而在缺硒地区，心脏病发病率比全美国的平均发病率要高。 调查美国19个州的冠状动脉、高血压、心脏病死亡率与血硒浓度的关系，发现这些病死亡率高的州，其血硒浓度则低。在哥伦比亚的缺硒地区，心脏病的死亡率比平均水平高22%。 北京妇产医院对295例有妊高征危险因素的孕妇进行了研究，发现补硒后血硒含量在孕34周、37周均比妊娠中期上升，脐血硒含量也明显比不补硒组为高。补硒后平均动脉压、尿蛋白、水肿均有明显改善，血液动力学监测显示外周阻力及血液粘稠度降低，从而使妊高征的发病率下降。
硒通过降低体内脂质过氧化物水平、保护血管内皮细胞功能、降低血液粘滞度等作用降低血压。研究表明：足量补充硒，可以有效降低血压水平，对高血压患者来说，是个福音。只有足量补充硒，高血压患者才可以获得更健康的生活。 硒与高血脂 血脂是指血浆中的脂类含量，按化学成份来说，血脂的主要成份是甘油三酯和胆固醇。根据各类脂蛋白的物理性质进行分离并加以分类，同时又可分为低密度脂蛋白(促粥样硬化的因素）和高密度脂蛋白（防促粥样硬化的保护因素）等。 高脂血症是公认的冠心病危险因素,血脂代谢异常是动脉粥样硬化发生和发展的重要因素，也是脂肪肝形成的重要原因。 许多人感觉很奇怪，我高血脂，别人也高血脂，同样的病，吃同样的药，为什么别人吃了管用我吃了不管用呢？因为你的高血脂跟别人的病因不同，有相当大一部分人的高血脂是缺氧造成的。 李爱阳等（1997,1999）研究中检测血脂指标变化时，发现硒可降低血清胆固醇含量，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白具有将血液中的胆固醇转运到肝脏进行降解和排泄的功能，血液中高密度脂蛋白高，胆固醇含量自然降下来了。 硒能改善缺氧状况，除了防止猝死之外，还有一个重要的功能就是提高了血红蛋白的携氧能力。 人体对氧的需要是通过血液中的红细胞所含的血红蛋白来完成的，当血液流过肺泡时，吸到肺泡中的氧便与血红蛋白相结合，随着血液流动，把氧输送到人体的各个部位。 当运来的氧不够多，人体对氧的需要不能满足时，人体就会造出更多的红细胞，通过增强红细胞和血红蛋白的数量来增加血液的携氧能力，这就是缺氧引起的红细胞的代偿性增加。
全民补硒万里行活动主持词 主持人： 各位亲爱的叔叔、阿姨，大家早上好！欢迎大家来到九医堂全民补硒万里行活动的现场，我个人也非常高兴在这个阳光明媚的早晨跟各位叔叔阿姨见面，在此，对大家的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎，欢迎大家！ 今天到场的大部分叔叔阿姨已经参加过我们的报告会，对硒有了一个初步的了解，中国有72%的地区缺硒，烟台是一个严重缺硒地区，我们现场也准备了检测仪，为大家检测身体中的微量元素及维生素含量，第一次到场的叔叔阿姨，可以在工作人员的安排下按顺序检测。今天的报告会现在正式开始，首先通过一个短片对硒做一个了解，叔叔阿姨请注意观看啊，短片结束后会有有奖问答噢。掌声有请短片…… 通过刚才的短片，大家对硒有了更多的了解，先在我提几个刚才短片中讲到的问题，知道的叔叔阿姨可以举手回答，有神秘奖品，别急，不可以抢答哦…… 非常感谢？？教授带给大家的一场通俗易懂的讲座，相信现场的叔叔阿姨也收获了很多硒与人体健康的知识，专家在讲课中提到，硒与卫生素结合，具有超强的抗氧化作用，下面我们同过一个实验来验证硒多宝的神奇功效…… 虽然亲眼见证了硒多宝的神奇功效，但是很多叔叔阿姨还是持观望态度，想看一下别人服用的效果，现场有一部分叔叔阿姨就是硒多宝的受益者，现场有哪位叔叔阿姨愿意跟大家分享一下自己服用硒多宝的效果？…… 刚才几位叔叔阿姨亲身验证了西多宝实实在在的效果，全民补硒万里行烟台工作站成立之初，为感谢大家的支持，特在本月推出以下优惠活动…… 各位亲爱的叔叔阿姨，全民补硒利国利民，全家补硒，家人健康、家庭幸福，为了您和家人的健康，请及时补硒。假如您真的对健康有期待、对产品有信心，请抓紧时间找到您的服务人员为您订单。 1/ 1
硒的知识问答 1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？ 1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。 2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一？ 土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。 3、健康人服用硒有什么作用？ 根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。
4、人需要终生补硒吗？ 硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。 5、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？ 市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。 6、是同时补充多种元素好呢？还是缺什么补什么好呢？ 科学的观念是缺什么补什么。目前市场上同时补充多种元素的保健品较多，对消费者而言，同时补充当然简便易行，但是每个人因环境、饮食结构、生活习惯等差异，体内元素的吸收、利用情况也是不同的，如果消费者只是简单地同时补充多种元素，那么易造成体内不缺的元素过量，产生副作用；对体内缺乏的元素也得不到足量的补充，如：补钙过量会产生尿结石，补充维生素C过量会形成酸性体质等等。所以，正确的观念是缺什么补什么。 7、补硒能改善营养不良儿童的生长发育吗？ 临床研究发现，营养不良的儿童的血液中硒含量很低，如果给这
补硒十大功效 1提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6?保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力； &防治心脑血管疾病；9、解毒、 防毒、抗污染；10、保护肝脏。 硒的营养元素 由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组 成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国 际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地 区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地 区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处 的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒 区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然 食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大 地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出：人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒 工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康 的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广 富硒产品”硒被国内外医药界和营养学界尊称为生命的火种”享有长寿元素”抗癌之 王”、心脏守护神”天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能 力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必 须摄入足够量的硒。因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。补硒的方法 1 ?人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和 硒麦芽两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术 淘汰的边缘。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高 （如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。在其所含的硒麦芽成分补硒更安全和有效，没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。国内硒麦芽保健品的我知道的就只有体恒健硒维康2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。补硒十大
全民补硒问卷答案 【篇一：中科大诺美兹市场问卷】 （总分120分，80分及格） 填表人电话地址 一、填空(每空6分，共计30分) 1、中国科学技术大学1958年创办于北京，1970年迁至安徽省 ________市。 2、中国科学技术大学是我国（）拥有两个国家实验室的高校。 3、中国（）地区属于缺硒地区。 4、通常情况下以保健为目的的人群补硒量每天为（）微克。 5、中科大诺美兹系列产品所含的硒为（）有机硒。 二、不定项选择题（每题6分，共计30分） 1、中科大诺美兹（）是世界上目前最天然的硒产品。 a、酵母硒 b、亚硒酸钠 c、纯天然有机硒 d、硒酸钠 2、有机硒的作用比较宽泛，对人体的益处几乎无所不在，但其原理主要是保护人体的（）。它健康，人体才会健康。 a、细胞 b、组织 c、器官 d、血管 3、中科大诺美兹天然有机硒研发人是（） a、钱学森 b、尹雪斌 c、邓稼先 d、胡适 4、硒属于人体必不可缺的微量元素，其显著作用有以下（） a、防癌之王 b、保护肝脏 c眼病克星 d、心脑血管守护神 5、我们生活在缺硒的环境中，您认为该怎么补硒（） a、不用补 b、顺其自然 c、在饭菜中补充 d、外源性补入 三、简答（每题30分，共计60分） 1、硒对人体具有哪些功效？谈谈您的认识。（30分） 2、中科大诺美兹纯天然有机硒在本地区上市，您有什么好的建议或意见？（30分） 【篇二：12号读书试卷】 p class=txt>姓名：年龄：性别：电话： 问卷分数： 一、选择题（30分、共10题，每题3分） 1、1957年，德国科学家（）首次发现硒是人体及动物必需的元素，拉开了科学研究硒与人类健康的序幕。
科学补硒二十三问 1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素； 1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？ 1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。 2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一？ 土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。 3、健康人服用硒有什么作用？ 根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。 4、人需要终生补硒吗？ 硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。 5、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？ 市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。 6、是同时补充多种元素好呢？还是缺什么补什么好呢？ 科学的观念是缺什么补什么。 目前市场上同时补充多种元素的保健品较多，对消费者而言，同时补充当然
硒是人体内不可缺少的微量元素。它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水；硒还是过氧化歧化酶的成分，这种酶可以消除自由基，使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。人体缺硒会导致上述人体机能下降，新近的统计数据表明，当人体缺硒时，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。 硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。 补硒的方法 1．人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品。主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。 2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。 一些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒灵芝、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。现在国内开展这方面研究的机构有中国科技大学、中国科学院南京土壤研究所、中国科学院地理资源研究所、中国农业大学、中国农业科学院、中国环境科学院、上海农业科学院和南京农业大学等。国际企业有新西兰的SouthStar、英国的GrowHow、美国AllTech。近年来，一些硒强化产品不断涌现，美国科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒啤酒、富硒饼干和富硒牛肉干，我国科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟草也丰富了国际硒营养强化领域的应用。 食物来源 食物中硒含量测定值变化很大，例如（除谷物外以鲜重计）：内脏和海产品0.4-1.5 mg/kg；瘦肉0.1-0.4 mg/kg；谷物0.1-0.8 mg/kg；奶制品0.1-0.3 mg/kg；水果蔬菜0.1 mg/kg。
一、硒是什么物质？ 硒是1817年瑞典科学家在硫酸的残碴中发现的，是介于金属与非金属之间的一种矿物质微量元素，当时发现硒有毒。硒的化学符号是se，在化学元素表中排列34位，在我国初中的化学课程中提到“硒有抗癌作用”。 60年代我国黑龙江省克山县，一种以心肌坏死为特征疾病肆虐多年，发病率高，死亡率也高，该病就以“克山”命名。卫生部派专家和医务工作者来到克山调查，查不出原因。后来上报了世界卫生组织，来了很多专家和学者，还是找不到原因，最后一位英国的科学家说:检查土壤和水，结果发现土壤和水里都没有硒元素。答案找到了，既然是缺硒，那就用补硒（亚硒酸钠）治疗克山病，但用量不宜过多，量多了有毒。我们的医务工作者发现，合理使用硒对人体有很多好处，对糖尿病、眼病、肝病、心血管疾病、脑血管疾病等40多种疾病有直接作用，对200种以上疾病有间接作用，抗癌的作用也非常明显。当年钟南山在南方用中西医结合治疗非典，陈君石在北方用硒防治非典，两位院士都出名了。（陈君石是毒理学会理事长，网上可查）很多疑难杂症治不好就补硒。 二、硒有几大类？ 第一代无机硒（灰色）。第二代有机硒（通过蘑菇转换）第三代纳米硒（红色）。 中国是世界上缺硒最严重的国家，地壳里面是无机硒，是有微毒的，掉头发，指甲变型，我国有72%的地方是缺硒或贫硒地区。老百姓都是通过食物里摄取，有机硒补充的量很少，每天（只有30vg）现在随着科学的进步，1965年克山病爆发后，周恩来总理下命令要重点研究硒，300多位院士和科学家历经三十多年几代科学家的心血，国家花了上亿元的资金，最终由农科院的陆肇海院士研究出了当代最先进的中植八号有机硒，我们中国农科院的陆肇海被授予杰出的科学家称号，这个重要的科研成果项目躺在实验室里睡觉，现在由张士力秘书长牵头把科研成果转化为生产力。 我们国家的纳米技术不成熟，只能达到90纳米到120纳米之间。超过100纳米就不叫纳米技术，全世界最好的纳米技术在加拿大多伦多，张士力董事长（全民补硒工程指导委员会的秘书长），筹集资金两千五百万美元，（在当时，约合人民币两个亿），全面引入了加拿大EM国际制药集团和加拿大多伦多大学硒元素研究中心的纳米制备技术和生物分离技术。生产出第三代的纳米硒——硒美人。 三、选择纳米硒的理由？（全民补硒工程我们亲硒元的硒） 一、山东烟台招元市（中国的金都）金矿里面硫多，硫里面硒多，（有金就有硫，有硫就有硒，它们是三胞胎）无机硒非常贵（120万/吨），含硒的苹果很贵8元一个，海水比淡水富硒，高山比平原富硒，尤其是阴暗，潮湿的地方的植物中硒含量更高，（灵芝抗癌，是灵芝里含硒量高，它就是长在阴暗潮湿的地方，硒超过72度就被破坏，就没有硒了，蒸菜不会破坏硒。） 第三代纳米硒：通过引入加拿大的纳米制备技术，以无机硒(灰色)亚硒酸钠为原料，1、把无机硒通过纳米制备技术变成了零价硒（也就是无毒的红色纳米硒）。2、通过生
进行科学补硒，提高人体免疫力 有很大一部分人，在天气稍微变冷、变凉的时候，只要加衣服慢了，就会打喷嚏、流鼻涕、发烧，还会持续好几天，折腾的不轻。 有的人只以为是自己运气不好，感冒找上了自己，殊不知，都是免疫力低惹的祸! 人体免疫力低，最直观的表现就是经常生病。因为免疫系统不能正常的发挥保护作用，所以容易招致细菌、病毒以及真菌感染等。 而免疫力低，经常生病，就会加重机体的消耗，再吃药打针，更是把身体折腾的不轻。并且因为免疫力低，这样的情况会经常发生，长此以往身体就会更加虚弱，甚至还容易诱发重大疾病。 出现这些情况的深层原因就是因为免疫力低下或者是免疫力不健全，想要拥有健康强壮的身体，提高自身的免疫力才是一切的根本。 说到提到免疫力，就不得不提到硒元素了。硒元素虽然在人体内的总量不高，但是人体内的许多代谢活动、免疫防御等都离不开它。你可以添加营养师的微信，进行深入的一对一交流。还能够免费领取硒锌健康手册，关注健康，提高免疫力！ 硒，不可小觑 研究表明，硒影响机体免疫主要包含3种免疫方式，即细胞免疫、体液免疫还有非特异性免疫。 硒元素能够促进具有免疫调节作用的淋巴细胞分泌淋巴因子，还能增强淋巴细胞的细胞毒作用。 硒元素能够增强体液免疫，刺激免疫球蛋白的形成。且硒对体液免疫有一定的激活作用，能够提高机体免疫球蛋白M和G等抗体的能力。
非特异性免疫主要是巨噬细胞和中性粒细胞对病原体的吞噬与杀灭作用。补充硒元素能使巨噬细胞吞噬能力和杀菌能力得到增强。 因为硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，如果缺硒，就会导致谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，补硒有助于体内的谷胱甘肽过氧化物酶消解过氧化物，保护巨噬细胞，提高机体的抗感染能力。 所以说想要提高免疫力，就要科学的进行补充硒元素。科学补充硒元素，选择高吉星准没错。 天然的活性蛋白硒，更添加活性蛋白锌，没有化学硒锌的添加，属于天然食补范畴，朋友们可以放心的选择服用。朋友们也可以到天猫店铺欣希安保健品专营店进行咨询与选购，方便快捷。 免疫力提高了，就相当于给人体形成了一层层天然的屏障，自然就不畏惧病菌入侵了，换季降温也不怕了!
科学补硒常识问答 1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？ 1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种最重要的保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，从此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。 2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一？ 土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。 3、健康人服用硒有什么作用？ 根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。 4、人需要终生补硒吗？ 硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。 5、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？ 市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒来提高人体免疫力应是最直接、最快的。 6、是同时补充多种元素好呢？还是缺什么补什么好呢？ 科学的观念是缺什么补什么。 目前市场上同时补充多种元素的保健品较多，对消费者而言，同时补充当然简便易行，但是每个人因环境、饮食结构、生活习惯等差异，体内元素的吸收、利用情况也是不同的，如果消费者只是简单地同时补充多种元素，那么易造成体内不缺的元素过量，产生副作用；对体内缺乏的元素也得不到足量的补充，如：补钙过量会产生尿结石，补充维生素C过量会形成酸性体质等等。所以，正确的观念是缺什么补什么。 7、补硒能改善营养不良儿童的生长发育吗？ 临床研究发现，营养不良的儿童的血液中硒含量很低，如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒，这些儿童的生长发育情况没有明显改善，只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。 8、孕妇缺硒对胎儿有什么影响？ 硒是人体的组成物质基础，它广泛存在于人体组织和器官中，人类从胚胎发育开始就需要硒。如果母体缺硒，胎儿就会缺硒，进而影响胎儿的正常发育，有可能导致胎儿出现畸形、发育不良等状况，所以，孕妇尤其需要补硒。
硒 一、硒对人体的功用 硒——抗癌之王 科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。 硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素； 广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12％。更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老，另外曾经有专家用硒维口嚼片对患者进行临床补充研究，发现硒如果配合维生素E、β—胡萝卜素进行适量补充，效果会更加出色。硒——明亮的使者 生物学家们经过长期的研究发现：硒对视觉器官的功能是极为重
要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。目前，一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗，临床表明，硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。硒——心脏的守护神 硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。 硒——肝病的天敌 位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因，原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。
全民补硒刻不容缓 硒在地球表面的分布是极不均衡的，我国约有72%的地区土壤中缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的大部分地区构成了“贫硒地带”，华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。也就是说，土壤中就缺乏硒元素，在缺硒的土地上种的粮食、蔬菜、水果，其中硒的含量肯定是非常低的。生活在缺硒地区的人无论你是否偏食，体内的硒含量一定是不足的。由于我国人均每日硒摄入量严重不足，已经影响到整体国民身体素质。 2005年1月18日，“防治疾病，定量补硒”的全国工作会议在人民大会堂隆重召开，提倡要像补碘一样抓补硒。世界卫生组织称——硒是主宰生命的人体必须微量元素。缺硒带来的是心、肝、脾、胃、肾、肺等一系列病变，世界卫生组织1973年称硒是主宰生命的人体必须微量元素。临床实验证明，硒能直接防治五大类40多种疾病，间接参与防治400多种疾病。 硒是人和动物必需的微量元素，缺硒将导致克山病、大骨节病的发生。世界卫生组织公布的资料表明，全球有４０多个国家属于低硒或缺硒地区，中国有７２％的县（市）低硒或缺硒，苏、浙、皖等长三角地区皆为严重缺硒地区。 那么硒对人体有哪些作用呢？ 1. 抗氧化作用。硒可以使有毒性的过氧化物还原为无害的物质，使过氧化物分解，清除自由基，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤部位，增强机体免疫力。 2. 促进体内多种代谢活动，促进生长。 3. 保护心血管。硒是肌肉的正常成分。缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，脂质增多，钙质沉积, 补硒则可以预防多种疾病的发生。例如，硒可以保护心血管和心肌的健康，降低心血管病的发病率。 4.拮抗和降低多种重金属的毒性作用。可以与银、汞、铅等重金属形成不溶性的物质，对人体抵御环境中的重金属污染有一定作用。 大量的科学研究证明，硒的抗癌作用已得到肯定。 一方面，大量流行病学调查资料表明，人体内外环境的硒水平与癌症发病率和死亡率呈显著负相关。换句话说就是，体内硒含量低的人群和生活在低硒环境的人群，癌症发病率和死亡率显著升高。肺癌、肝癌、胃癌和食管癌以及白血病都存在这种现象。另一方面，大量动物实验或体外实验显示，硒能抑制自发性、移植性和化学物质及病毒诱发的肿瘤。这些实验涉及肝癌、胃癌、食管癌等多种癌症。在体外，硒能有效地抑制白血病细胞生长，诱导部
硒 硒 34Se 硫 ↑ 硒 ↓ 碲 砷 ← 硒 → 溴 外观 硒的两种同素异形体 概况 名称2符号2序数 硒（Selenium ）2Se234 元素类别 非金属 有人认为其为类金属 族2周期2区 16242p 标准原子质量 78.971（8） 电子排布 [氩] 3d 10 4s 2 4p 4 2, 8, 18, 6
硒是一种化学元素，它的化学符号是Se，它的原子序数是34，是一种非金属。 硒对生物同时具有必需性和毒性。性质与硫及碲相似。它在有光时，导电性能较黑暗时好，故用来做光电池。 目录 ? 1 历史 ? 2 对人体的影响 o 2.1 含量与分布 o 2.2 食物来源 o 2.3 建议量 o 2.4 对硒的特殊需求者 o 2.5 吸收 o 2.6 运输 o 2.7 代谢 o 2.8 生化功能 o 2.9 硒蛋白生合成分子机制 o 2.10 缺乏与毒性 ? 2.10.1 缺乏综合症 ? 2.10.2 毒性 o 2.11 与其他营养素的关系 ? 3 有机硒化学 o 3.1 硒醇 o 3.2 硒醚 ? 4 参考
历史 硒之英文全名为Selenium，取自希腊文Σελ?νη（月亮女神塞勒涅的名字），为月亮之意。因为它是一种固体非金属，故此用石字部首，并赋予西字音译。 灰黑色的硒粉 对人体的影响 硒是人体必需的微量矿物质营养素[1]，多以氧化态(Se(Ⅱ)、Se(Ⅳ)、和Se(Ⅵ)存在，化学性质与硫相似，许多含硫氨基酸，如甲硫胺酸(Met)、半胱氨酸(Cys)、胱氨酸也可用硒取代硫。 硒在动物组织中最常以甲硒胺酸（selenomethionine，简称SeMet）和硒半胱氨酸（selenocysteine，简称SeCys）的形态存在，其中甲硒胺酸无法由人体合成，仅能由植物合成后经摄食再经消化代谢而获得，故食材动植物来源组成将决定硒在饮食中的形式，此外，人体中甲硒胺酸可以取代甲硫胺酸；但硒半胱胺酸不能取代半胱胺酸。硒在生理上的功能除了抗氧化外，还调控了甲状腺的代谢和维他命C的氧化还原态，也曾被提出和抗癌相关的可能性。在食材成分含量里，同种植物性食材含硒成分变化相当大，乃因各原植物生长地的土壤中硒的浓度不同，当地的动物也随之反映相应情形，因此硒营养缺乏或过量情形常有地域性关系。 然而，纯硒元素和金属硒化物的毒性相对上不大，而且有些为重要的微量元素之一。严重缺乏可引致克山症和溪山症。它们的病征有：心肌坏死、萎缩、软骨组织坏死。另外又与甲状腺肿、呆小症和习惯性流产有关。 含量与分布