有机板栗
有机板栗又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。有机板栗属于木本粮食，其栗仁含淀粉40%以上，蛋白质7%左右，脂肪2-7.4%以及多种维生素和矿物质等，是一种营养丰富的果品，国际市场上供不应求。板栗产品除了直接销售鲜果之外，还可以加工制作板栗粉出口和其他系列产品，尤其是板栗粉国际市场需求量大，市场前景广阔，经济效益佳。
特征
1、果园投入品必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产系统，经过有机认证，达到有机标准;
2、生产者在有机板栗的生产过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产销售档案记录;
3、通过独立的有机产品认证机构的认证审查
食疗功效
1、防治心血管疾病
有机栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。生有机栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
2、强筋健骨，延缓衰老
有机栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食有机栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
3、益气补脾，健胃厚肠
现在营养学指出，有机栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
用药技术
1替代用药技术
1．1生物防治害虫
天敌对板栗害虫具有明显的抑制作用，当害虫未达到防治指标时，如栗绛每10厘米枝上雌母蚧为1.5头以下，则不必用化学药剂防治，完全可由栗降蚧的天敌黑缘红瓢虫来控制其虫口数量，避免害虫扩大暴发成灾。用天敌可控制害虫的，还有黑土峰可控制金龟子，中华长尾峰、跳小峰可控制栗瘿蜂，红点唇瓢虫、异色瓢虫可控制栗大蚜等，这种生物防治措施在害虫虫口数量较低时，都能有效抑制害虫的发生蔓延。
1．2人工代治病虫
冬季清园要适度修剪栗树，去除病虫枝、枯枝，集中烧毁，能有效地降低越冬病虫基数，减少来年病虫害发生危害。早春期间，根据栗大蚜、栗降蚧等害虫的越冬特征，及时进行人工刮除越冬卵块及雌母蚧壳。根据金龟子成虫有假死特征，于傍晚时振落树上成虫进行人工捕杀。对栗瘿蜂危害形成虫瘿多的栗园，可采用人工摘除虫瘿，减少害虫发生基娄。
1．3灯光诱杀害虫
利用有的害虫具有趋光特性，进行黑光灯（或白炽灯）引诱捕杀，效果也不刹。如1998年我们在履坦镇白燕湾村13.3hm2栗园悬挂四盏40W的黑光灯进行桃蛀螟第三代成虫诱杀，当年桃蛀螟第三代幼虫对栗蒲危害率比1997年减少70%。对金龟子、栗皮夜蛾成虫用黑光灯诱杀效果也很好。这种方法治虫成本低，对环境又无污染，值得推广利用。
生产的前期准备
1、预备期：从化学农业生产向有机农业生产需要有一个逐年减少化学农药和化肥的使用量的过程，这个过程就是预备期，预备期一般需要3年，在预备期内要实现每年减少原来施用化肥和农药量的1/3。
2、转换期：完成预备期的果园，按照有机栽培的技术要求，再经过3年不使用化学农药和化肥的阶段，这个阶段叫板栗有机栽培的转换期。转换期开始时间从提交认证申请之日算起，一般不少于36个月，即3年。对新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式管理或有充分证据证明多年来未使用禁用物质的板栗园，也应经过至少12个月的转换期。转换期内必须按有机板栗生产标准生产。
有机板栗生产技术
（1）品种选择。应根据本地实际，选择适合本地区的优良品种、优良品系为主栽品种，特别注意选择优质、高产、抗虫、抗病、抗旱性强的品种。如：燕魁（迁西杨家峪选出4×4m）、燕山早丰（迁西杨家峪实生选出，初植2×2m，后改为4×4m）、燕山短枝、替码珍珠（迁西牌楼沟实生选出2×4或3×5，山地2×3或3×4）、大板红（宽城）、东陵明珠、遵化短刺、遵达栗、塔丰、紫珀、遵玉（燕魁×垂栗2号）、燕明（抚宁县后明山实生选出）等。授粉品种应选择与主栽品种花期一致、授粉亲和力高、对主栽品种的经济性状无不良影响、花粉量大的优良品种，主栽品种与授粉品种配置比例为4～8︰1。
（2）苗木。既可以直接使用嫁接苗，也可以先定植实生苗再嫁接。
（3）整地。挖定植沟或定植穴均可。穴状整地时将表土与心土分别放置，回填时将表土与等量腐熟的有机肥充分混匀填入穴底。
（4）栽植。栽植时期：春栽或秋栽，春栽自土壤解冻后至萌芽前；秋栽自落叶后至土壤封冻前。
栽植密度：栽植密度根据品种特性、整形修剪方式、土壤肥力、环境条件和管理水平而定，株距以2～4m、行距3～5m为宜，坡地沿等高线栽植，平地南北栽植。栽植技术：在上一年秋季整理好并灌水沉实的沟（穴）上，开30cm见方的定植穴，先浇水，将栗苗放入泥浆中，上下活动，使根系舒展，与泥浆密接，再填土至与地面平，然后轻轻踏一次，再撒上一层浮土。为保墒，每株树盘下覆盖1平米左右的地膜，四周用土压严。
储藏
有机板栗有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。贮藏主要有下列方法：
一、沙藏法：在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
二、带苞贮藏：选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏：采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0．05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。
桂西北板栗市场定位分析 市场环境 销售渠道 价格定位 板栗种植深加工行业概况 第一节行业介绍 一、板栗种植深加工行业的划定 二、板栗种植深加工行业在国民经济中的地位 三、板栗种植深加工行业特性分析 第二节产品发展历程 一、萌芽阶段产品特点 二、形成阶段产品特性 三、当前阶段产品特性 第三节当前产业政策 一、国家出台的对于产业整体的政策方针 二、国家出台的对于具体行业的规划政策 三、国家出台的对于整体产业的发展和支持政策 第四节板栗种植深加工产品所处产业生命周期 一、根据产品发展周期理论判定 二、根据产业整体进入与退出壁垒判定 三、根据产业的整体生产形态判定 第五节行业市场竞争程度 第二章生产调查 第一节国内产量统计 一、产品构成
二、产量统计数据 第二节地域产出结构 第三节企业市场集中度 一、产业主要产品市场分布 二、整个市场区域划分 第四节产品生产成本 一、原材料 二、生产成本 三、管理费用 第五节近期板栗种植深加工产品发展动态与机会 一、近期新兴产品动态以及其市场定位 二、产品新技术及技术发展动向 三、企业投资的方向和空间 第三章消费调查 第一节产品消费量调查 第二节产品价格调查 一、不同层次产品价格区间 二、不同区域市场价格区间
第三节消费群体调查 一、消费群体构成 二、不同消费群体偏好以及对产品的关注要素 A群体消费偏好及侧重点 B群体消费偏好及侧重点 C群体消费偏好及侧重点 三、下游消费市场需求规模调查 四、消费区域市场调查 第四节品牌满意度调查 一、品牌构成 A企业群体品牌分析 B企业群体品牌分析 C企业群体品牌分析 二、品牌地域性差异调查 A区域主要市场品牌 B区域主要市场品牌 C区域主要市场品牌 三、品牌满意度 A企业群体品牌满意度概况 B企业群体品牌满意度概况 C企业群体品牌满意度概况
板栗丰产栽培技术 一、概述 板栗是一种经济价值很高的干果，也是重要的木本粮食树种。我国板栗品种和产量均居世界首位。中国板栗品质优良，涩皮易剥除，被誉为“东万珍珠”。我市板栗资源丰富，群众素有栽植板栗的习惯，近年来，随着农村经济的发展和人民生活水平的提高，特别是退耕还林等重大林业项目的实施，板栗生产取得了快速的发展，己经成为山区群众发展经济的重要项目。 (一)板栗的经济价值及开发意义 栗子含有丰富的营养。据化验分析，含糖17.5一20%，氨基酸、蛋白质5.7一10.7％，脂肪2一7.4％，淀粉62一70.1%，并含有较高的胡萝卜素、抗坏血酸、维生素、天然活性酶以及钙、磷、钾、铁等矿物质。栗子不但味美好吃，而且还有益气活血、驱寒止泻、健脾补肾等功效。无论生食、炒食、煮食或烹调做菜均可。还可加工制作罐头、栗于羹、栗子蜜饯、巧克力、代乳粉，以及各种各样的糕点。随着科学技术的发展和人民生活水平的不断提高，板栗开发利用的前景将会越来越广阔。 栗树还是果、材两用树种，除果实食用外，它的木材坚硬，耐湿抗腐，是制作枕木、坑木、桥梁、车船、家具的优良材料。树皮、总苞含有单宁，是栲胶原料。在山区种植栗树，既可绿化荒山，又能保持水土。发展板栗生产是开发山区资源、振兴经济、富山富民的重要
措施之一。 (二) 板栗的分布及主栽品种 我国板栗分布范围很广，品种300多个。我市是板栗的适生区。近年来，先后引进了九家种、青扎、焦扎、魁粟、毛板红、红明栗、嫣红、燕山红、石丰、海丰、处暑红、镇安大板栗、灰拣、明拣、铁且、双季大板栗等30多个板栗优良品种，经过栽培试验，并从中筛选出了镇安大板栗、汉中灰板栗等为我市的主栽品种，红明栗、燕红等为授粉品种。 (三)板栗的主要习性 板栗雌雄异株，雄花与雌花的开花期不同，所以孤立栗树往往授粉不好而产生空苞现象；栗树根深，对土壤要求不严，无论肥沃或瘠薄的土壤均能生长。但以土壤深厚，排水良好，地下水位不高的沙土、沙壤土或砾质土为最适宜；板栗喜微酸性土壤，酸碱度最好在pH值7.0以下，石灰质土壤不适于栗树生长；栗树喜光，生长期间，尤其在开花时期，要求光照充足，空气干爽，适宜坡地栽植。 二、板栗栽培技术 (一)育苗 1、苗圃地的选择和整理 应选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚，排水良好的沙质壤土，以微酸性土壤为好，pH值7.0以下。苗圃地应于冬前深翻晒土，以促进土壤风化，利于消除杂草和害虫卵块。第二年春季播种前每亩用农家肥1500一2500公斤以及50公斤碳铵、100公斤磷肥作底肥，
板栗优质丰产栽培技术 1 范围 本标准规定了板栗栽培区、优质丰产技术指标、种植区选择、品种选择、良种繁育、栽植、土肥水管理、整形修剪、嫁接换种、病虫害防治、采收、贮藏等技术要求。 本标准适用于我国板栗（Castanea.mollissima Blume）和丹东栗（Castanea. crenata Sieb.et Zucc.）的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本标准。 GB 6000 主要造林树种苗木质量分级 GB 7908 林木种子质量分级 GB/T 15776 造林技术规程 GB/T 18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 GB/ T 22346 板栗质量等级 GB/ T 23473 林业植物及其产品调运检疫规程 GB/ T 8321 农药合理使用准则 L Y/ T 1607 造林作业设计规程 L Y/ T 1557 名特优经济林基地建设技术规程 L Y/ T 1674 板栗贮藏保鲜技术规程 3 板栗栽培区 板栗的自然分布界限是：18°30′ N ~ 40°26′ N，99° E ~ 124° E。结合板栗的地理分布、栽培条件、品种类群及坚果经济性状，将全国板栗分布划分为6个栽培区，包括： 3.1 华北栽培区 包括燕山、太行山山脉的北京市北部和西南部、天津市北部、河北省、河南省北部，泰沂山脉的山东省泰沂山区、鲁中南和胶东地区，大别山-桐柏山-伏牛山脉的河南省南部，江苏省北部及山西省南部。 3.2 长江中下游栽培区 包括长江流域的湖北省、安徽省的大别山区及皖南山区、江苏省的南部及浙江省西北部。 3.3 西北栽培区 包括陕西省秦岭—巴山山区、甘肃省南部、四川省北部、湖北省西北部及河南省西部。3.4 东南栽培区 包括浙江省东部和南部、江西省东南部、福建省北部与西南部、广东省北部与东西北部、广西壮族自治区中部和北部、湖南省中部。
板栗的营销方案 市场分析 一、营销环境分析 1、板栗市场规模 板栗市场规模在不断增大,消费者近年来对板栗数量的需求有所增加,板栗市场容量在不断的扩大,整个行业市场前景好。 2、市场构成 板栗除了砂炒、水煮之外,还可做成席上隹肴,如栗子鸡、栗子肉等。 3、市场热点 随着我国城市居民生活水平的不断提高,人们的消费需求也发生了明显的变化。吃板栗不再仅仅就是为了吃而吃,而希望板栗能提供强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。具有特定功能的板栗将会成为又一个重要的细分市场。 二、消费者分析 1 、消费者的总体消费态势 根据市场调查分析,消费者对营养保健的需求加大,而板栗作为很好的营养品,需求也在不断的加大。 2 、消费者行为分析 板栗生吃熟食两皆宜,营养价值又高,再加上阳山板栗就是清远特产之一,对购买者具有一定的吸引力。 三、产品分析
1、现有产品分析 (1)、优势 板栗全身就是宝,本身含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素与无机盐,对抗老防衰、延年益寿大有好处。 (2)、劣势 栗子生吃难消化,熟食又易滞气。 2、产品生命周期分析 板栗销售还处于培育期,但前景广阔,可以通过扩大分销渠道与市场覆盖率来实现效益增长;让板栗的发展成为国内经济的一个较大的发展增长点,应尽可能的创造出属于板栗这一产品的主打产品,引领特色,促进消费增长。 3、产品的品牌分析 产品种类日益多元化,但品牌性不够突出,必须以致力于打造自己的品牌,扩大影响。 四、问题诊断与目标市场选择 一、企业问题诊断 1、原来市场观点的分析与评价 销售业绩处于不温不火的状态,希望通过拍广告来改变现状,以促进销售。 2、营销存在的主要问题 (1)、宣传方式单一、销售渠道单调, (2)、资金少,规模小,设备不够齐全,生产产品没有根据市场对不同产品的
板栗 学名：Castanea mollissima Blume 英文名：Chestnut 科名：壳斗科Fagaceae 与桃、杏、李、枣并称“五果”。 壳斗科栗属落叶乔木。本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种还有欧洲栗和日本栗。 板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。 板栗含有大量的水分，干物质中以淀粉为主，其次是有一定量的 可溶性糖、蛋白质、脂肪和果胶、纤维素以及较为丰富的Cu、Fe、Zn、Ca、Mg等营养元素（1）板栗加工现状及剩余物利用前景【期刊】食品科技2004-03-20 板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗，……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，我国的劳动人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，主要分布于北半球，亚洲、欧洲、美洲和非洲都有种植，不过美洲栗和欧洲栗都容易受真菌感染，前者还险些因此灭绝。中国栗树对这种特殊的真菌有抵抗力，并因此远销美国。由于生长环境不同，中国板栗分为北方栗和南方栗两大类：前者果粒小，外皮黑褐色，底座小，含糖量高，香味浓，肉质细腻；后者果粒大，果皮多为红褐色，底座大，口感脆。中国有几个著名的板栗之乡。北方以河北迁西县的栗子最有名，这里“七山一水分半田，半分道路和庄园”的独特环境，生长的栗子皮薄，果仁软糯香甜。80%以上的成品鲜栗都会出口到日本，日本称迁西板栗是“中国甘栗的最佳食品”。南方则以湖北罗田县出产的栗子最为有名。“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这些是罗田人引以为豪的特产。罗田早在春秋战国以前就开始人工种植栗子，美国学者曾专程来此考察，并认定罗田是“世界板栗的基因库”。目前，桂花香、九寒等是这里特有的品种。（2）日照市板栗优良品种(系)选育对比试验研究【科技成果】日照市科技管理站2006-11-08（2） 栗子，是一种补养治病的保健品对板栗的营养成分进行了分析测定, 其果肉除含水量为50%左右外, 含蛋白质517%~ 1017%,脂肪210%~ 714%, 淀粉60%左右, 并含有多种维 生素和矿物质, 如维生素A、B、B2、C等及P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、B等多种微量元素, 是质地优良的果中佳品。栗的主要营养成分是淀粉和糖类, 淀粉约占干物质的50%, 与粮谷、豆类相似。它们是同一类型资源, 所以常用作木本粮食。关于板栗的药用价值, 中医认为, 板栗味甘、性温、无毒, 有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功能,并有益于高血压、冠心病的防治。在临床上, 板栗还可以用于治疗反胃、泄泻、腰腿软弱、吐血、便血、痔疮等症。同时, 板栗加上其它中药或食品原材料可以制成药膳, 治疗气管炎、肾虚、消化不良、腹泻、中风等疾病（3) 不同品种板栗的营养价值和品质分析期刊】湖北林业科技2007-02-28 中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
板栗种植技术标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、、、风栗，是植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。 1、形态特征 板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径 5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。 ，落叶乔木，高15~20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽 4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛；叶柄长1~1.5cm，有毛；托叶早落。 花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄6裂，雄蕊10~12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。雌花萼6裂，，6室，每室1~2枚，仅1枚发育，柱头顶生，点状。 壳斗球形，直径3~5cm，内藏
我国的主要板栗产区 一、河北省 1、邢台县位于太行山南端东麓，土壤肥沃，山区昼夜温差大，气候特别适宜板栗生长，所产的“大明板栗”、“贡栗1号”、“丰收2号”、“前南峪3号”等系列板栗，果实含蛋白质9-14%、脂肪3.3-6.34%、淀粉45-50%、可溶性糖19-23%、氨基酸0.2-0.6%，以及维生素A、B1等多种维生素和钙、磷、钾等多种矿物质，营养丰富，味道鲜美，甘甜可口，糯性强，既可鲜食、糖炒、烘食，又可制作罐头、糕点等，多年来一直是主要出口创汇产品，深受日本和东南亚客商欢迎。2004年国家林业局评为“中国板栗之乡”。板栗种植面积达40多万亩，年产量7000余吨。邢台县西部山区浆水镇、将军墓镇板栗市场常年活跃，吸引着来自全国各地的板栗采购商。 2、兴隆板栗是燕山板栗的故乡,栽培历史悠久,三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》中称，“五方皆有板栗，……，唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也”。此处渔阳泛指兴隆县境内，至今，兴隆县境内尚有200余年的大树，且仍然枝繁叶茂，果实良好。兴隆县板栗多栽植于山地，远离公路，主要分布于长城沿线10个乡镇，自然环境优美、无污染，经检验符合无公害果品生产要求，其果实大、皮薄、色泽鲜艳、外观整洁果肉细腻，具有甜、香、糯，风味独特，高居食品栗之首。含17种人体不可缺少的氨基酸，可供人体吸收和利用的养分非常高。此外兴隆板栗性甘温，有健脾、补肝、强身壮骨的功效，其医疗保健作用强。全县总栽植面积40万亩，年产板栗1000万公斤，70年代开始出口。 3、青龙满族自治县所产的京东板栗色泽红润、味道圆醇、香甜可口，被誉为“京东板栗王”。青龙板栗栽植面积12万亩，年产量2000吨。该县板栗以其色泽好、含糖量高、糯性强、涩质易剥等特点被称为京东板栗顶尖产品，1997年在河北省农产品博览会上被评为“名优产品”。多年来，经外贸加工后出口日本，在日本市场上经久不衰。 4、遵化市板栗面积达2万公顷,结果树面积1.6万公顷,全市板栗产量12,270吨。遵化所产“京东板栗”以其果个玲珑、肉质细腻、涩皮易剥、含糖量高、糯性强、香气浓等独特品质享誉中外。遵化板栗已在国家工商局注册商标,在1994年全国名特优产品博览会上荣获金奖,1997年以后京东板栗连年被评为省名优产品,在,1999年中国国际农业博览会上被认定为名牌产品，2001年,遵化市已被省林业局命名为“优质板栗生产基地”、被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。 5、迁西县地处燕山南麓，长城脚下，北纬39度、东经118度附近，属暖温带大陆季风性气候半湿润地区，全年四季分明，日照充足，雨量充沛，昼夜温差大，常年平均气温11.2度；土壤呈微酸性，富含矿物质，并以片麻岩母质生成为主，有较好的保水和排水性。独特的地理环境，造就了迁西板栗上乘的品质。目前板栗栽植面积已达51万亩、2300万株，常年产量1.5万吨，出口量占全国的1/4、河北省的1/2。1998年迁西板栗被省政府誉为“十大特色区域名牌产品”，2000年4月被国家林业局命名为“中国名特优经济林京东板栗之乡”，2001年4月迁西县又被河北省林业局命名为“河北省优质板栗生产基地县”。 6、迁安市位于燕山山脉搏东段长城南麓。这里属暖漫带半湿润大陆性季风气候，年平均气
2010年中国板栗市场分析与展望 一世界板栗产量及市场需求状况 中国板栗商务网内部资料显示，到2009年，世界板栗总产量120-150万吨，主要出产自国日本韩国土耳其意大利西班牙法国葡萄牙美洲等一些国家和地区。 相对板栗产量的增加，全球板栗消费市场增加疲软，但是，预计2010年，全球板栗市场需求依然保持在200万吨以上水平，仍然处于供小于求的状态。 二中国板栗产量，板栗种植发展态势及市场需求 中国板栗总产量占全球产量65-70%左右，达到100万吨左右，随着2003之后，中国各山区县市大力发展板栗产业，自2006年起，中国板栗产量以年10%左右的产量逐年上升。综合2010年各地气候等影响，预计今年全国板栗产量将达到110万吨左右。 本文为中国板栗商务独家专稿，未经许可，不得转载，违者必究！ 据我们统计，内地市场板栗需求在80万吨左右，板栗市场已经出现供大于求的局面，板栗销售形势依然严峻。 三中国板栗市场基本构成及价格趋势 虽然板栗被换称为铁杆庄稼，在我国大部分地区种植，并且，随着中国退耕还林政策的推进，各地大力发展板栗产业，板栗产量逐年攀升，板栗消费市场也逐渐扩大，但是总体来看，中国板栗市场发展还处于相对落后的阶段，具体表现在几个方面： 1 板栗品种开发，推广刚刚起步 各农业种苗科研单位，企业交流少，新品种开发，引进基本处于原始阶段，各地板栗种植推广也基本是本地品种，高产，品质优的品种，种植新技术，有机板栗，标准板栗园管理技术等并没有得到推广，致使各地板栗产量上升，质量却停滞不前。 2 板栗流通渠道不畅 板栗难以贮存，但是各板栗产区政府只注重板栗种植推广，却忽视了冷库，板栗交易市场等配套设施的建设，同时在政策上，各地并没有出台板栗销售的绿色通道等利于板栗流通的优惠政策，运输成本高。 此外，板栗尚未形成统一的国家质量标准，不利于电子交易，远程交易的操作，客商需要直接到产区收购，这进一步提高的板栗流通门槛和交易成本。
桂西北板栗市场定位分析市场环境 销售渠道 价格定位 板栗种植深加工行业概况 第一节行业介绍 一、板栗种植深加工行业的划定 二、板栗种植深加工行业在国民经济中的地位 三、板栗种植深加工行业特性分析 第二节产品发展历程 一、萌芽阶段产品特点 二、形成阶段产品特性 三、当前阶段产品特性 第三节当前产业政策 一、国家出台的对于产业整体的政策方针 二、国家出台的对于具体行业的规划政策 三、国家出台的对于整体产业的发展和支持政策第四节板栗种植深加工产品所处产业生命周期 一、根据产品发展周期理论判定 二、根据产业整体进入与退出壁垒判定 三、根据产业的整体生产形态判定 第五节行业市场竞争程度 第二章生产调查 第一节国内产量统计 一、产品构成
二、产量统计数据 第二节地域产出结构 第三节企业市场集中度 一、产业主要产品市场分布 二、整个市场区域划分 第四节产品生产成本 一、原材料 二、生产成本 三、管理费用 第五节近期板栗种植深加工产品发展动态与机会 一、近期新兴产品动态以及其市场定位 二、产品新技术及技术发展动向 三、企业投资的方向和空间 第三章消费调查 第一节产品消费量调查 第二节产品价格调查 一、不同层次产品价格区间 二、不同区域市场价格区间
第三节消费群体调查 一、消费群体构成 二、不同消费群体偏好以及对产品的关注要素 A群体消费偏好及侧重点 B群体消费偏好及侧重点 C群体消费偏好及侧重点 三、下游消费市场需求规模调查 四、消费区域市场调查 第四节品牌满意度调查 一、品牌构成 A企业群体品牌分析 B企业群体品牌分析 C企业群体品牌分析 二、品牌地域性差异调查 A区域主要市场品牌 B区域主要市场品牌 C区域主要市场品牌 三、品牌满意度 A企业群体品牌满意度概况 B企业群体品牌满意度概况 C企业群体品牌满意度概况
板栗项目 可行性研究报告 规划设计 / 投资分析
摘要 该板栗项目计划总投资11206.50万元，其中：固定资产投资8157.90 万元，占项目总投资的72.80%；流动资金3048.60万元，占项目总投资的27.20%。 达产年营业收入26844.00万元，总成本费用20781.01万元，税金及 附加213.90万元，利润总额6062.99万元，利税总额7113.16万元，税后 净利润4547.24万元，达产年纳税总额2565.92万元；达产年投资利润率54.10%，投资利税率63.47%，投资回报率40.58%，全部投资回收期3.96年，提供就业职位466个。 重视环境保护的原则。使投资项目建设达到环境保护的要求，同时， 严格执行国家有关企业安全卫生的各项法律、法规，并做到环境保护“三废”治理措施以及工程建设“三同时”的要求，使企业达到安全、整洁、 文明生产的目的。 基本信息、项目背景及必要性、市场分析预测、产品规划及建设规模、项目选址研究、土建工程研究、工艺分析、清洁生产和环境保护、项目职 业保护、风险评估、项目节能方案分析、项目计划安排、投资方案说明、 项目经济效益、项目总结、建议等。
板栗项目可行性研究报告范文目录 第一章基本信息 第二章项目背景及必要性 第三章市场分析预测 第四章产品规划及建设规模 第五章项目选址研究 第六章土建工程研究 第七章工艺分析 第八章清洁生产和环境保护 第九章项目职业保护 第十章风险评估 第十一章项目节能方案分析 第十二章项目计划安排 第十三章投资方案说明 第十四章项目经济效益 第十五章项目招投标方案 第十六章项目总结、建议
板栗的种植技术 板栗又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
板栗的生长特性 板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为lO.5—21.8℃，温度过高，冬眠不足，生长发育不良，气温过低则易遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的彰响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14．1℃，年降水782—946毫米，适宜粟树的生长发育。
板栗的栽培管理技术 1、板栗园地选择。板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。 2、品种选择。品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。 3、合理配置授粉树。栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10％授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。 4、合理密植。合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。 5、合理施肥。合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第
全国板栗产业调查报告 篇一：板栗市场前景调查分析报告 千讯（北京）信息咨询有限公司 中国板栗市场前景调查分析报告 千讯（北京）信息咨询有限公司 行业研究报告的定义 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务： 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据 中国板栗市场前景调查分析报告 【报告类型】多用户、行业/市场研究报告 【交付时间】3-8个工作日，特殊要求另行约定 【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版（限一份） 【售后服务】一年，目录范围之内，免费提供内容补充，数据更新等服务 【数据来源与研究方法】 ·对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料； ·对板栗产品长期监测采集的数据资料；
板栗 板栗(chestnut)山毛榉科栗属,多年生落叶果树乔木。又名大栗、魁栗。学名Castanea mollissima Blume. 起源与分布板栗原产中国,中国古籍多有板栗的记载,《史记》中有燕秦千树栗,其人富与千户侯等的记载。说明早在春秋战国时期已有大量板栗种植。《西京杂记》中记述汉武帝时上林苑已有栗的栽培,并有候栗、魁栗、双栗、峰栗等品种;《齐民要术》和《农桑辑要》中更有栗树栽培技术的详细记述。栗在中国的栽培历史至少已有2000~3000年。 在中国,北起辽宁、吉林,南至广东等省都有分布。主要产区有河北的迁西、 遵化、邢台等县,湖北的罗田、麻城等县,贵州的毕节、安顺地区,年产量在5000吨以上;此外,年产量在500吨以上的有山东、河南、江苏、浙江、安徽、福建、广西等省(自治区)。 特征与特性板栗品种不同,但有其共同的特性特征。 形态特征树高达13~30米。根深,叶为椭圆形或长椭圆形至长圆披针形,叶面 深绿色,角质层较厚,叶背灰绿色具短绒毛,叶缘有粗锯齿。雌雄异花,雄花序为葇荑花序,由300~500朵小花组成,花粉小,常随风飞扬,花有特殊气味,引诱昆虫传粉;雌花通常3朵聚生于外被带刺的总苞中,每朵雌花有柱头8个,开花时伸出总苞,有胚珠16个,但受精后只有1个胚珠发育成果实,也就是一粒种子,为主要食用部分。通常一个总苞中有3粒种子,果实充分成熟后总苞开裂,种子脱出。 生长结果习性栗实生树寿命较长,常见树龄200~300年、干周5米以上的大树,仍能正常结果。实生树结果较晚,需7~8年:嫁接树则为3~5年。栗树根深,侧根细根发达;须根前端常有白色菌丝呈分枝状,一端伸入根的细胞间隙吸收根中营养,另端伸入土中,增强根系的吸收能力及扩大吸收面积:这种菌根叫外菌根,是栗树适应性强的重要原因。芽有花芽、叶芽和隐芽3种。
板栗栽培技术 板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗2．5亿kg。南起海南岛(北纬18°30’)，北至辽宁的凤城(北纬40°31’)和吉林的集安(北纬41°20’)，全国25个省(市、自治区)均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间。 板栗为坚果，营养丰富，淀粉含量56％—72％，蛋白质含量5．7％－10．7％，脂肪含量2％—7．4％，并含有较多的维生素等。既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕点、糖果等。不仅是内销的高档果品，而且也是创汇率高的传统出口产品。其木材坚硬、致密、耐水耐湿，可用于造船，作地板、桥板，制作家俱。板栗的枝叶、树皮、总苞含鞣酸较多，可提取工业原料。 板栗生长快，管理容易，适应性强，抗旱抗涝，耐瘠薄，能在荒山、河滩大量发展，而且丰产、稳产，寿命长，一年栽树，百年受益。不仅是优良的果树，也是绿化荒山、沙滩的造林树种。 一、主要栽培品种 板栗的品种类型多达300余个以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长
江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属日本栗系统)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下。 华丰山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。 树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2．9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46．92％，糖19．66％，淀粉42．29％，脂肪3．33％，蛋白质8．5％。适于炒食，耐贮藏。 幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。 华光山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。 树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8．2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45．73％，糖20．1％，淀粉48．95％，脂肪3．35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。 幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，3—7年平均4080kg。 红栗1号山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状，适应性均超过原红栗品种，为我国首次通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。
板栗品种介绍 一、概述 板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万hm平方米，年产板栗2．5亿kg。南起海南岛(北纬18°30’)，北至辽宁的凤城(北纬40°31’)和吉林的集安(北纬41°20’)，全国25个省(市、自治区)均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m 以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间。 板栗为坚果，营养丰富，淀粉含量56％—72％，蛋白质含量5．7％－10．7％，脂肪含量2％—7．4％，并含有较多的维生素等。既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕点、糖果等。不仅是内销的高档果品，而且也是创汇率高的传统出口产品。 我国板栗的产量和品质，在世界食用栗中居首位。世界主要四种食用栗中，欧洲栗、美洲栗、日本栗和我国板栗相比，其产量欧洲栗最多，约占世界总产量的50％，我国板栗的产量仅为欧洲栗产量的1/5。然而，我国板栗坚果的品质却居世界食用栗首位。栗果形状玲珑秀美。风味香甜可口，为世界各国一致称道。尤其板栗坚果涩皮易剥离，适宜加工的独特性状，更为世人珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”。由于板栗在国际市场畅销，售价较高。近年来我国板栗发展迅速，总量跃居世界各产栗国之首。板栗是我国出口换汇的重要外贸商品，外销日本、新加坡、菲律宾、韩国、泰国等国家和香港地区（大多转销英国、美国）。而以日本购买量最大，占总外销量的80％以上。目前我国板栗年外销量约达3万吨。从世界干果消费预测来看，在国际市场上进一步拓展板栗贸易的前景十分广阔. 二、主要品种及特性 主要栽培品种板栗的品种类型多达300余以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属日本栗系统)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下： 华丰山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白质8.5％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。
板栗丰产栽培技术 1.概述 板栗原产于我国，栽培历史悠久，适应性广，抗逆性强，经济利用率高、寿命长（山东泰山玉泉寺尚存10树龄900的栗树），素有“铁杆庄稼”之称，是山地丘陵地区和冲积平原保持水土、发展绿色生产的重要树种。果实富含营养，可供生食、菜用、糖炒和制罐，也可作糕点或食品。板栗长期以来就是我国传统的出口物资，尤以营养丰富、风味独特而盛名于世。 板栗树木材质细致而坚硬，耐湿抗腐，是建筑、军工和车船的优良材料。生产上常以板栗作为材果兼用的树种来栽培。此外，花是蜜源；栗树皮内含有大量单宁、坚果总苞可提取栲胶，用于制革和印染等行业；刺苞是活性炭的原料；果皮、雄花、叶片、根具有益气补肾、活血化淤、止血止痛、治疗外伤等功效。板栗树适应性强，分布广，树冠高大美观，是绿化、美化和净化环境的良好树种。 板栗为壳斗科栗属植物，全世界栗属植物约有10上千个品种。作为经济栽培的有：板栗、日本栗、欧洲栗和美国栗等几个种。此外，锥栗和茅栗的坚果也可供食用。其中以中国板栗分布最广、产量高、品质最好。 2.我国板栗栽培状况及优良品种 2.1栽培现状 我国在二十世纪五、六十年代开始了全国栗属资源普查，共查出我国栗属资源有板栗、茅栗、锥栗和野板栗等种类约700种。我国在1970年代开展了良种选育、繁殖技术、栽培技术等研究，以实生选育、外地选种、杂交育种等方法选育出了红光、九家种、华丰、华光等良种；并将袋接、插皮接、单芽接、双舌接、蜡封接等嫁接技术在板栗栽培上应用；1970年代通过矮化密植栽培研究，获得了板栗矮化密植丰产栽培技术；1975莱县小柱村亩栽74株，5年生栗树产量达329kg，费县周庄亩栽222株，4年生板栗树亩产达524kg，并提出亩栽56～66株为最宜。1978年进行矮化密植修剪技术研究，提出每平方米留8～12个结果母枝为宜。1980年国家林业部进行板栗区划，由山东果树研究所主持，1989年实施以山东、河北、江苏等省为主产区。板栗在安徽也是主要干果树种之一，栽培也十分广泛，是发展山区经济林的主要树种。 2.2优良品种 我国南北各地的板栗品种很多，由于自然条件和繁殖、栽培技术的不同，大体上形成南北两大品种群。南方品种群以果多、粒大、含糖量较低、淀粉含量高，肉质偏粉性为特点，多数以菜用为发展方向。北方品种群以果粒较小，果皮光滑，蛋白质及糖的含量较高，肉质糯性，风味好，宜于炒食为特点。南方良种有：湖北秭归的浅刺大板栗；安徽舒城的叶里藏和广德的大红袍、迟栗；江苏宜溧山区的焦扎、青扎、处暑红，吴县的九家种；浙江上虞的魁栗和诸暨的毛板红；淮北地区还广泛栽种山东郯城的尖顶油栗，海阳的石丰，莱西的红光栗，泰安的红栗以及江苏新沂的炮车2号等优良品种。近年，又选育成的华光、华丰、蜜蜂球、叶里芷、二新早等品种，表现出粒大、早产、丰产、出实率高、坚果品质好等性状，南方各地引种试栽。 3.生长结果习性 板栗是树体高大的落叶、乔木果树。根系深、分布广，须根前端常有外生菌根菌共生，使板栗耐瘠、抗旱、适应性强。一年生枝可分为发育枝和结果母枝两类。顶芽在生长后期多自枯。发育枝依其生长强弱又可分为普通发育枝、纤细枝和徒长枝三种。普通发育枝在幼树期是构成树冠的基础，多由枝条先端的叶芽生长而成。进入结果期后，生长充实、长度适当的普通发育枝，抽出的新梢多易转化为结果母枝，使板栗树具有外围结果的特性。纤细枝由一年生枝中下部的芽萌发而成，多位于树冠内膛，小于10厘米的纤细枝多易自行枯死，是冬季修剪时的主要对象。板栗树枝条基部的休眠芽，寿命很长，是树冠更新的基础。 花芽为混合芽，着生在结果母枝先端第1～4节的部位上，外形肥大可辨。粗壮结果母枝上的混合芽数量多，能抽生的结果新梢数也多。生长衰弱的结果母枝，混合芽有时只能抽生没有雌花簇的雄花枝。结果新梢结果后，如生长健壮，果前梢（尾枝）较长的，常可继续发育成结果母枝而连续结果；反之，生长纤细、果前梢较短的结果枝，则难以继续形成混合芽。新梢在抽生花序的叶片节位上无芽，雌、雄花序脱落后就成为空节。 板栗雌雄异花同株。雄花为柔荑花序、花小而无花瓣，连续着生于结果新梢的中上部。有小花600～900
板栗得营销方案 市场分析 一、营销环境分析 1、板栗市场规模 板栗市场规模在不断增大,消费者近年来对板栗数量得需求有所增加,板栗市场容量在不断得扩大,整个行业市场前景好。 2、市场构成 板栗除了砂炒、水煮之外,还可做成席上隹肴,如栗子鸡、栗子肉等。 3、市场热点 随着我国城市居民生活水平得不断提高,人们得消费需求也发生了明显得变化。吃板栗不再仅仅就是为了吃而吃,而希望板栗能提供强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。具有特定功能得板栗将会成为又一个重要得细分市场。 二、消费者分析 1 、消费者得总体消费态势 根据市场调查分析,消费者对营养保健得需求加大,而板栗作为很好得营养品,需求也在不断得加大。 2 、消费者行为分析 板栗生吃熟食两皆宜,营养价值又高,再加上阳山板栗就是清远特产之一,对购买者具有一定得吸引力。 三、产品分析
1、现有产品分析 (1)、优势 板栗全身就是宝,本身含有丰富得营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素与无机盐,对抗老防衰、延年益寿大有好处。 (2)、劣势 栗子生吃难消化,熟食又易滞气。 2、产品生命周期分析 板栗销售还处于培育期,但前景广阔,可以通过扩大分销渠道与市场覆盖率来实现效益增长;让板栗得发展成为国内经济得一个较大得发展增长点,应尽可能得创造出属于板栗这一产品得主打产品,引领特色,促进消费增长。 3、产品得品牌分析 产品种类日益多元化,但品牌性不够突出,必须以致力于打造自己得品牌,扩大影响。 四、问题诊断与目标市场选择 一、企业问题诊断 1、原来市场观点得分析与评价 销售业绩处于不温不火得状态,希望通过拍广告来改变现状,以促进销售。 2、营销存在得主要问题 (1)、宣传方式单一、销售渠道单调, (2)、资金少,规模小,设备不够齐全,生产产品没有根据市场对不同产品得
桂西北板栗市场定位分析 市场环境销售渠道 价格定位 板栗种植深加工行业概况 第一节行业介绍 一、板栗种植深加工行业的划定 二、板栗种植深加工行业在国民经济中的地位 三、板栗种植深加工行业特性分析 第二节产品发展历程 一、萌芽阶段产品特点 二、形成阶段产品特性 三、当前阶段产品特性 第三节当前产业政策 一、国家出台的对于产业整体的政策方针 二、国家出台的对于具体行业的规划政策 三、国家出台的对于整体产业的发展和支持政策 第四节板栗种植深加工产品所处产业生命周期 一、根据产品发展周期理论判定 二、根据产业整体进入与退出壁垒判定 三、根据产业的整体生产形态判定 第五节行业市场竞争程度 第二章生产调查 第一节国内产量统计 一、产品构成
二、产量统计数据 第二节地域产出结构 第三节企业市场集中度 一、产业主要产品市场分布 二、整个市场区域划分 第四节产品生产成本 一、原材料 二、生产成本 三、管理费用 第五节近期板栗种植深加工产品发展动态与机会 一、近期新兴产品动态以及其市场定位 二、产品新技术及技术发展动向 三、企业投资的方向和空间 第三章消费调查 第一节产品消费量调查 第二节产品价格调查 一、不同层次产品价格区间 二、不同区域市场价格区间
第三节消费群体调查 一、消费群体构成 二、不同消费群体偏好以及对产品的关注要素 A群体消费偏好及侧重点 B群体消费偏好及侧重点 C群体消费偏好及侧重点 三、下游消费市场需求规模调查 四、消费区域市场调查 第四节品牌满意度调查 一、品牌构成 A企业群体品牌分析 B企业群体品牌分析 C企业群体品牌分析 二、品牌地域性差异调查 A区域主要市场品牌 B区域主要市场品牌 C区域主要市场品牌 三、品牌满意度 A企业群体品牌满意度概况
板栗的由来 很久很久以前，三皇五帝中第三个帝王叫帝喾，他有一个叫简狄的女儿。有一天她在河边洗澡，这时候天上突然飞下来两只燕子，生下了一只鸟蛋，因为小姑娘特别好奇，所以就对这个鸟蛋爱不释手，一不小心就吞到了肚子里，结果怀孕了。过了十个月，她生下了一个男孩子，给这个男孩取名叫契。 契长大以后，非常聪明能干，很快就当上了国家的首领，建立起了自己强大的国家“商”。因为他知道自己的身世，所以就把燕子当成了自己国家的图腾和象征。 契有许多个孩子，其中两个孩子最招他喜欢，一个是哥哥昭明，一个弟弟幽燕。昭明这个名字，契是希望他将来能够昭告天下，明事理，达人情。幽燕这个名字是契用来纪念自己的身世，也希望这个孩子像天上飞翔的燕子一样，胸怀宽广，才思敏捷。为了让这些孩子更好成长，契为他们请了一个老先生，教他们识文认字。 这两个孩子都很努力，昭明从小就显露着一股霸气和野心，举手投足之间，有着契的影子，富于心计。幽燕生性宽厚，心地善良，天生喜欢读书，聪慧异常，尤其对父母和老先生，礼貌有加。契同样喜欢这两个儿子，随着他一年年的衰老，两个孩子也慢慢长大了。契从内心来说更喜欢幽燕，虽然他身上果断和强硬少一些，但他身上那种宽容、善良是治国所必须具备的。昭明和幽燕性格迥然不同,虽然他富有计谋，但过于工于心计、强势和侵略性也表现得一览无余。契心里知道，一个国家既需要昭明这样的皇帝，更需要幽燕这样的领导者。因为只有宽容和仁慈才会把国家治理得更好，他更担心的是昭明的强硬早晚有一天会变成暴虐，涂炭生灵。 契曾经问过老先生：“他们两个谁更适合治理国家？”老先生知道契内心的犹豫，直言不讳地回答道：“皆可，幽燕更胜之。”契点头，摸着胡须良久不语。老先生知道，未来国家的治理重任很可能会落在幽燕的身上。从此以后，老先生对幽燕倍加呵护，教他做人，教他打仗用兵之道。这一切，被昭明深深看在眼里，他也知道，父亲一直没有立他这个当哥哥的为接班人，就是因为这个弟弟，他是王位竞争路上的最大对手，而这个老先生，也是他争得王位的最大障碍。昭明不动声色，但暗地里串通了几个握有重权的老臣，谋划着如果机会合适，拥自己为