茄子栽培与育苗管理要点
茄子是茄科蔬菜，原产热带东印度地区，在我国已经有很久的栽培历史。
一、栽培时期
在日光温室里栽培冬春茬茄子只有几年历史，经验不很成熟。从辽宁鞍山的实践中知，9月上旬播种育苗，10月下旬定植，元旦前后开始收获。
二、育苗技术
1．选择优良品种
现在我国还没有专供温室用的品种，只能从露地栽植品种中选择植株开张度不大、早熟和果实发育快的品种。如西安绿茄、七叶糙青茄、紫长茄子，要根据各地的具体情况选择合适品种。
2．培育壮苗
为了早熟高产，茄子秧苗需长出9-10片复叶，已现花蕾时才能定植。育苗时间是90100天。
3．种子处理
茄子种皮较厚，最好用热水烫种消毒法。用5055℃热水烫种1015分钟，捞出后用凉水投洗，再用25℃左右的温水浸泡24小时。也可用药粉拌种或药水浸种消毒。充分浸透的种子，用湿毛巾包好，放在3035℃的温度下催芽。每天用清水投洗，洗去种皮上抑制发芽的物质。一般45天即可发芽。
4.播种
苗床土由大田土或葱蒜茬土4份，草木灰或腐熟的厩肥4份，腐熟
茄子是很多人都非常喜欢吃的一种果菜类蔬菜，在我国的种植面积是非常大的。在种植茄子的时候，我们是要根据茄子的生长时期做好管理工作的。尤其是在茄子苗期的时候，其管理工作尤为重要，因此一定要注意做好茄子苗期的管理工作。那么具体该怎么管理呢？ 1、温度管理 茄子在出苗之前，其白天的温度要保持在大约25度左右，做好密闭薄膜。在每天早上的时候要注意覆盖好草苫，然后再每天晚上的时候揭开。能够加快茄子幼苗的出土时间，在茄子出苗至分苗的时间段中。白天的温度不可超出25-28度的范围，昼夜温差保持在10度左右。当幼苗出土之后，将地膜揭除，为其提供光照。在分苗之后，温度保持不变，但在定植前一周的时候，要注意适当降温炼苗。等到茄子幼苗心叶生长的时候，加大通风量且逐渐降温，避免出现闪苗现象。 2、分次覆土 在播种的时候，我们是需要覆盖一层细土的。然后再茄子的苗期的时候，我们还要注意做好分次覆土工作。一般在茄子种子顶土出苗以及幼苗齐苗之后都要适当覆土。除此之外，每次间苗和浇水的时候，都是要适当覆盖一层细土的。在覆盖细土之前，我们首先都需要提前
准备。应将覆盖的细土放在温室中预热之后使用，然后还要注意覆土厚度，不可过厚，应保持在大约0.2厘米左右。 3、间苗除草 在茄子苗期的时候，我们还要做好间苗工作。通常整个苗期要间苗两次左右，首先应在分苗前进行。在幼苗长出大约两片子叶的时候，进行第一次间苗。要将生长过密的幼苗疏开，每个健壮幼苗之间的间距应保持在大约一厘米左右，不留双棵。然后再幼苗第一片真叶展开的时候进行第二次间苗工作，以保优去劣为原则，幼苗之间的间距控制在大约两厘米左右。然后在间苗的时候，我们还要注意做好除草工作，避免杂草抢夺茄子的生长营养。 4、及时分苗 在茄子幼苗长出大约3片左右叶子的时候，我们便需要做好分苗工作了。如果分苗时间过晚的话，那么会导致茄子幼苗生长过于拥挤，影响花芽分化。在分苗前三天左右，我们要浇一次水，便于后期齐苗，防止对根部造成伤害。然后再起苗的时候，要根据幼苗的大小做好分级处理，分别栽种。并且在分苗前要提前装好土壤将其整平，将行距控制在10厘米左右，挖好深3厘米左右的定植沟，然后再浇入适量的温水开始分苗。
作业1 一、番茄、辣椒、茄子的生物学特性和栽培管理技术的异同点？ 相同点： 1、茄果类蔬菜的分枝性相似，分枝性相似，均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长； 2、连续分化花芽及发生侧枝，营养生长和生殖生长同时进行，栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡； 3、从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营养充足，就可正常生长发育； 4、对生长环境的要求相似，均需要温暖的环境和充足的光照，耐旱不耐湿，空气湿度大易落花落果； 5、有共同的病虫害，应与非茄科作物实行3年以上轮作。 不同点： 1、根系再生能力不同，茄子和辣椒再生能力弱，番茄强； 2、生长的最适温度不同，茄子怕冷，辣椒其次； 3、对光周期要求不同，番茄要求低，茄子要求高； 4、对土壤要求不同，辣椒要求较高。 二、如何调节生殖生长和营养生长的关系？ 一是控温。在营养生长阶段，适当加大温差有利于营养生长，子叶展开后，适当的低温处理，能促进雌花的形成，有利于生殖生长；
二是控水。在营养生长阶段保持土壤不太干就行，不宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。 三是控肥。在营养生长阶适当增施氮肥有利于生长，但过多则会造成徙长，而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖生长。四是用激素调节，对一些已造成徙长的，可用相应的激素处理。 三、番茄的壮苗标准是什么？（书P19页） 壮苗标准：冬、春茬栽培的秧苗，一般苗龄为60－70天，株高23－25CM，植株矮，茎粗壮、节间短，具7－8叶，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，已显蕾，无病虫害。 四、如何进行番茄的保花保果？（P21） 1、使用防落素处理。可以使用微型喷雾器直接向花序上喷布，使用量不能超出标准，花期可用30-50mg/kg的防落素喷花保果。温度低时取上限，温度高时取下限。设施内最低温度稳定在15℃以上后，不再使用防落素喷花。不能使用2,4-D喷花保果。 2、蜂授粉。可采用雄蜂授粉提高坐果率，取得了省工省力、优质高产的效果。经雄蜂授粉的番茄花，授粉充分，产生较多的种子，从而能够分泌促进果实生长的植物激素，使得番茄果柄自然膨大，不易脱落，生长速度快，增产幅度高达15%～35%。同时可以改善番茄果实品质，一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，
茄子快速育苗技术苗期管理 （一）播种至出苗期： 该时期应注意保温保湿，力争出苗快、齐、全。要求床土水分充足、通气良好和温度较高。播种后5～6天即可出土，但若温度偏低，幼苗出土时间会延迟。当大部分幼苗出土后，应及时喷药防治猝倒病、疫病等苗期病害，每7～8天喷淋1次。 （二）齐苗至分苗前（2叶期）： 这段时期是营养生长向生殖生长转变的过渡时期，管理重点是加强光照，控制湿度，防止发生苗期病害和形成高脚苗，并间去病苗、弱苗。 （三）分苗期： 分苗前3～4天要通风降温、控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗后恢复生长。 分苗宜在晴天进行，以利于土壤增温、发根缓苗。 分苗前半天苗床要浇透水，以便带土起苗。 幼苗掘起后要立即移栽，防止受冻和脱水。 分苗规格。一般苗距10厘米10厘米，有条件的最好直接移入育秧盘或营养杯，可避免移苗定植时损伤根系。 栽植宜浅，一般以子叶高出土面1～2厘米为宜，分苗后及时淋足定根水，使根系与土粒紧密接触，缩短缓苗时间。 结合分苗间去弱苗、畸形苗。 （四）分苗后至秧苗定植大田期： 1.缓苗期管理： 温度管理。注意提高土温，要求土温在16℃以上，以促进根系恢复生长，冬春季注意冻害。 湿度管理。应保持苗床内具有较高湿度，防止茎叶失水萎蔫，床内气温过高时，应对苗床进行局部遮光。 2.缓苗后管理： 茄子缓苗需3～5天。缓苗后，要保证适温。同时，要求给予强光照和一定的光照时数，适当降低湿度，防止徒长。生产上，可利用调节通风及温度控制秧苗生长速度。 苗期一般不需追肥，但当秧苗出现茎细、叶小、色淡带黄等缺肥症状时应及时施肥，可淋施稀释10倍的稀粪水或0.5％的复合肥溶液。 炼苗目的是加快幼苗适应露地环境条件，缩短缓苗时间。定植前3～5天拆除苗床全部覆盖物，逐渐降低苗床温度，对幼苗进行低温锻炼。茄子壮苗标准是秧苗具有5～6片真叶，茎粗0.4～0.5厘米，苗高16～20厘米，叶片大而厚，叶色深绿，根系发达，须根多。 秧苗从播种至定植的苗龄随播种地点、季节及管理水平而有所不同，在华南地区一般冬春育苗需45～60天，夏秋育苗需30天左右。 专利查询
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/348006533.html, 温室大棚茄子栽培技术与管理措施 作者：左克热克孜·努尔麦麦提 来源：《农民致富之友》2018年第05期 茄子属于平价蔬菜，在日常生活中较为常见，因其自身具备丰富的营养价值，可以烹制成多种不同特色的菜肴，并且味道鲜美，而受到广大人们的喜爱，在这种发展模式下，茄子种植的规模也在不断扩大。由于人们对反季蔬菜的需求量越来越大，这给蔬菜种植的技术提出了全新的要求，菜农必须掌握一定的温室大棚栽培技术才能保证蔬菜的增产增收。温室大棚茄子栽培技术与露地栽培存在一定的差异，研究温室大棚茄子栽培技术对于提升茄子产量，提高农民经济收益具有积极的意义。 一、品种选择 在对茄子种植的品种进行选择时，需要考虑到冬季的气候条件和阳光照度等问题，选择适应这种环境生长的茄子品种。为此，需要优先选择抗寒能力相对较强，对光照度要求不高的品种。另外，需要考虑到茄子种植的产量和品质问题，选择营养含量较多的高产品种，并且根据实际种植环境适当选择品种，最好具备一定对抗病虫害的能力。由此可见，优质品种的选择需要具备高产、环境适应能力强、对病虫害具有一定抵制能力等条件。 二、播种前期准备工作 1、营养土配置 一般而言，在对营养土进行配置时是将田园土和腐熟土以6：4的比例进行混合，在以 2kg/m3的计量添加磷酸二铵，充分混合制成。为了达到病虫害防治的目的，可以将配置完成 的营养土进行高温消毒处理或者添加一定的药剂处理。 2、种子处理 茄子种植中，影响产量和品质的关键因素为病虫害对茄子生长造成的威胁，为了有效避免病虫害对茄子种植的影响，我们需要在播种之前对种子进行优先处理。比较常用的种子处理方式有晒种处理、药物处理和浸种处理三种，其中的晒种处理是指在在实行浸种之前，将种子置于阳光之下暴晒1-2天；药物处理指的是利用稀释过后，浓度为10%的磷酸三钠对种子进行持续10-20min浸种处理，到达时限之后捞出用清水冲洗，另外，还可以使用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液替代磷酸三钠进行药物处理作业；浸种处理指的是将选好的种子放入温度在50-55℃之间的温水中，静置到稳定下降到30℃之后，捞出晒干。 为了保证种子的出芽率，我们需要在完成浸种作业之后，实行催芽操作，具体操作方式如下：将经过浸种处理的种子在湿润的状态下放置密封塑料袋中，并且保持环境温度在25-30℃区间，定期观察种子的出芽情况，当有60%以上的出芽率时，便可以进行播种。需要特别注意
大棚蔬菜种植技术 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高米、宽跨度米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅米、厚毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚─厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
一、选购良种。促成栽培和早春栽培，一般多选用早熟品种，如选用紫阳长茄、丰研二号、平茄1号、辽茄1号等。在春季露地和秋季延后栽培，多选用中晚熟品种，比如选用丰研4号、丰研1号、徐州长茄、辽茄3号、天津大苠茄、东光白茄、北京七叶茄、九叶茄等。667平方米播种量50克左右。 二、育苗设施。根据育苗的季节不同，可选用大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，创造适宜茄子秧苗生长发育的环境条件。 三、适期播种。茄子喜高温强光，而且生长期长，若管理得好，可获得春种、夏收、恋秋生长的效果。因此，一般只分为早茄子和晚茄子。早茄子可在12月份至翌年1月份保护地育苗，3~4月份定植；晚茄子在4月份育苗，5~6月份定植。茄子在冬、春温室和早春大棚里也可栽培，多在12月份至翌年1月份温有苗，3~4月份定植。 四、壮苗标准。苗龄60~80天左右，株高15厘米左右，长出7~9片真叶，叶片大而厚，叶色浓绿带紫，茎粗黑绿带紫，长花柱已现大蕾，根系多无锈根，全株无病虫害、无机械损伤。 五、浸种催芽。茄子种皮厚，浸种催芽时间长。先用凉水泡种2~3分钟，然后用50℃温水搅拌浸种15分钟，捞出后用清水淘净，再用室温水浸泡一昼夜，然后再用清水淘净，用湿布包好放到28℃的条件下催芽，并每4~6小时用清水淘洗1次，一般经4天即可出芽。也可在28℃条件下，每6小时用温清水淘洗1次，经2~3天即可出芽。当80%以上种子破嘴（露白），即可播种。夏秋季节育苗直接用消毒后的种子播种即可。 六、配制床土。选肥沃的园田土4份，腐熟的马粪3份，过筛的细炉渣3份，均匀混合后，每立方米床土再混合加入1000克过磷酸钙即可。播种床，平铺床土5厘米厚，分苗床，平铺床土10厘米厚，或将床土装营养钵。 七、配制药土。用70%五氯硝基苯粉和50%福美双可湿性粉剂，等量均匀混合成药粉，尔后在每立方米床土中用混合药粉10克，掺细干土3千克，即制成药土备用。 八、浇水播种。播种前，先将苗床用温水浇透，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，再每平方米床土上普撒1千克药土，随后每平方米播种15克左右，播后再普撒2千克药土和细潮土覆盖（总厚度0.8~1.0厘米），然后盖上塑料膜保温保湿。冬春播种育苗床面覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。夏、秋季节播种出苗后棚顶须覆盖遮阳网或稻草。 九、苗期管护 1.籽苗期的管理。籽苗出土前，床土温度应控制在20℃~25℃，出苗后可揭开塑料膜降温降温，这时地温应控制在18℃左右，气温可保持在25℃左右。床土太湿时，要扦土或撒细干土控墒。茄子移苗应在花芽分化前进行，一般株行距
温室大棚茄子高产栽培技术 一、品种选择 茄子品种要选择高产抗病适宜本地种植的优良品种。 二、培育壮苗 1、配制床土：选3—5年内没有种过茄科作物的园田土4份，腐熟的马粪或鸡粪3份，过筛的细炉渣3份均匀混合，每立方米床土内还需加入尿素0.2—0.3公斤，过磷酸钙1 公斤，硫酸钾0.1公斤。 2、播种：播种前一天将苗床用温水浇透，出苗前不再浇水。播前每平方米苗床撒药土一公斤，播后再撒2公斤药土和细潮土覆盖，总厚度0.8—1.2厘米，然后覆盖地膜。每平方米播种量3克，一般5—6天可齐苗，齐苗后可揭开地膜降湿降温。 3、苗床管理：齐苗后床温白天控制在25℃，夜间降至15℃，两片子叶展开间苗，去掉弱苗和病苗，苗间距2.5厘米为宜。幼苗2—3片真叶时，白天床温23—25℃，适当加大苗床通风，为分苗做准备。3叶期进行分苗。营养土的配制与育苗相同。分苗前2—3天，浇一遍“送嫁水”。分苗时，行距13—15厘米开沟，株距10厘米，先排苗，再浇水，水渗下后随即封沟，并加盖草苫或薄膜。分苗后白天保持28—30℃，夜间在16—20℃。缓苗后，逐渐加大通风，适当
降温，一般白天控制在25—30℃，夜温控制在15—18℃。浅中耕1—2次，深度2—3厘米，在定植前一周进行低温炼苗。 壮苗标准：苗龄60—80天左右，株高15厘米左右，长出7—9片真叶，茎粗0.6—0.8厘米，节间短，叶片大而厚，叶色浓绿带紫，开始现蕾，根系多，无锈根，全株无病虫害，无机械损伤。 四、田间管理 1、定植：一是整地施肥，每亩施粗肥6000——10000 公斤，复合肥60公斤或硫酸钾10—15公斤，过磷酸钙15—20公斤，尿素20公斤，结合深翻25—30厘米，平整后做成高垄。二是盖棚提温，要求定植前10—15天扣棚提温，浇水造墒。三是定植选晴天，在垄上开12厘米深的穴，穴施水，将带土茄苗放入穴中，水渗下后封土。 2、缓苗期的管理：越冬茬和早春茬茄子，重点以提高棚温，在定植后的10—15天内，可使温棚保持在30—35℃，以提高棚内地温。缓苗期一般不浇水，垄间中耕保墒增温。夜间温度不低于12℃。 秋延迟茄子定植后，注意适当浇水和晴天午间遮荫，以减少蒸发。当新叶开始生长，新根出现，这时适当降温，白天控温在25—28℃，夜间17℃左右。 3、结果前期的管理
茄子栽培与病虫害防治 1、生物学特征 茄子的适宜生长温度为20-30℃，温度高于35℃或低于17℃生育缓慢，花粉管伸长受到影响，而造成落花或形成僵果或畸形果，低于13℃则停止生长，7-8℃则发生冷害。结果期适宜温度为白天25-30℃，夜间16-20℃为宜。冬春栽培茄子，室内温度最好在15℃以上。茄子对光照要求严格，日照时间长，光照度强，植株生长旺盛；日照时间短，光照弱，花芽分化和开花推迟，花器官发育不良。茄子枝叶茂盛，结果多，需水肥较大，因此，茄子喜水，怕旱怕湿度大，所以要求土壤要有较高的含水量，同时也要防止土壤和空气湿度过大，发生沤根和病害。茄子对土壤适应性广，但以土质疏松，有机质含量高，通气良好的壤土和沙壤土栽培最好。茄子在果实膨大期，需补充大量氮肥，并适当配施钾肥。幼苗期需磷肥较多，促进根系发育，茎叶粗壮和花芽分化。 2、品种 适宜我县栽培的茄子品种有：天津大民茄、盛园二号（耐热）、茄杂二号。嫁接茄有短把黑、把黑、紫帅一号、天津二苠茄。 3、嫁接与育苗 ⑴、直播育苗。越冬茬茄子可于8月底、9月初播种育苗。浸种前可晒种6-8小时，然后用1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出淘洗后温烫浸种，也可用0.1%多菌灵浸种1小时后淘洗后浸种。可预防黄萎病。浸种是先用55℃水浸15分钟搅拌降至30℃，再浸8-12小时。捞出后放在湿布包住，20-30小时5-6天出芽。播种时苗床可铺9-10cm用3:1
土肥配制好的营养土,浇足水后播撒种子,覆土1cm,盖地膜。畦温保持在20℃以上,30%露土后撤地膜。齐苗后适当降温，防止高温徒长，间苗疏苗时株行距以10cm×10cm为宜，有利单株生长，培育壮苗。 ⑵、嫁接育苗。目前，国内还没有免疫黄萎病茄子品种，而茄子高产最大的病害就是黄萎病危害。为此，保护地栽培最好采用嫁接育苗，方能确保植株正常生长，延长开花、结果、采收期，达到丰产增收。 a、砧木品种：一般采用托鲁巴姆、野生刺茄、赤茄。托鲁巴姆耐高温干旱，耐寒耐湿耐盐高抗土传病害，但其种子发芽困难，应先催好芽，适宜老菜地选择。赤茄和野生刺茄，中抗和高抗黄萎病，但嫁接成活率高，长势旺，果实品质好，产量高，适宜于我县采用。 b、播期的确定 由于不同砧木，接穗生长特性及嫁接方法不一致，所以播期要求也不一致。越冬茬温室栽培，托鲁巴姆一般较接穗提前25天左右播种；野生刺茄较接穗提前20天，赤茄较接穗提前7天。大棚早春茬育苗，棚温较低，所以托鲁巴姆应提前3天，野生刺茄提前25天，赤茄7-8天左右播种，一般接穗从出苗到定植苗为80-90天。 c、播后管理。出苗温度应20℃以上，夜间不低于15℃，要有一定苗距，以防形成高脚细苗，不利嫁接。 d、嫁接。嫁接适期苗为砧木6片真叶，茎粗0.5cm左右，接穗5-6片真叶。嫁接工具为刀片和嫁接夹。嫁接前将刀片和嫁接夹放入福尔马林200倍液中浸泡消毒。嫁接方法一般采用两种：一是靠接法，在第二、第三片真叶下，由上
茄子育苗 一、育苗前准备： 1、做育苗计划： 对种植材料分析整理，结合种子量，作出种植计划，依据作物生育周期及当地气候条件，确定育苗时间，对育苗人员、场地、物资、工具、农药、器材等做出计划。 2、营养土配制： （1）在育苗前10-15天配制育苗所需营养土。茄子育苗营养土配方： 配方一：田园图：草炭：腐熟猪粪=1.5：1.5：1，每方营养土中拌尿素0.5 kg，磷酸二氢钾1.0 kg，地菌克150 g，甲基异柳磷150 g，农药混入水中在拌制营养土时喷雾，营养土配制好后，用塑料膜覆盖，高温（30℃）下闷放1周以上。 （2）覆土配制（配方之一）：蛭石：营养土=1：1 3、整畦： （1）育苗前选好育苗场地进行整畦，通常选用1.2m宽~1.5m宽，5.0m-6.0m 长阳畦育苗，具体根据所用育苗营养钵，以及育苗计划来定。比如用8×8营养钵20个，育2行苗子定植30~40苗,那么选用1.2m宽畦，1行装营养钵20个，育2行苗子定植1垄。 （2）冬季铺地热线：按地热线功率确定布线间距，畦两头用竹棍进行定间距，畦整平后布线，线上铺棉沙1~2m，完全把地热线淹没，铺平。 4、装营养钵、渗水、覆膜、插牌子 （1）在催芽前进行营养土装置，排放；营养钵装营养土前要进行消毒，通常用高锰酸钾1000倍液浸泡消毒，对要摆放营养钵的畦面以及周边也要用喷雾办法进行消毒。营养钵装置营养土要求渗水后8成满。要求每排摆放营养钵数量一致，松紧程度使营养钵上面口径呈正方形为宜。 （2）渗水：给以装好的营养钵下渗水至水分能够渗透基质为宜，表面结合渗水进行淋水，使营养钵中基质完全浸湿。 （3）覆膜、插牌子：给已渗好的营养钵上覆盖薄膜防治水分散发。种子点播前根据育苗计划，计算每个品种育苗行数，插小插牌。小插牌要写清材料序号，编号，行数，插牌方向及字面要一致以便与点播种子时核对、确认。 二、播种 1、播种前取种、种子处理 （1）取种：按育苗计划进行办理种子出库手续，把种子按号装入小网袋，小网袋都有小挂牌，小挂牌上写清品种序号，编号，取种量。小网袋入种子后要封口，并且必须严实无漏洞。取完种子要对种子进行检查、复核，包括取种材料数量、每个品种取种种子量、品种序号、编号是否完全正确，网袋是否完整无损，封口完好等。 （2）种子处理：茄子种子催芽前处理方法之一；把已取好的种子在55~66℃热水中烫20分钟，烫种过程中要对种子不停地摇动，反复轻搓以使种子袋中种子受热均匀。接着把种子放入30℃水中，200倍多菌灵水溶液中进行消毒处理30分钟。然后清水冲洗种子数遍，洗净种子中的药液，用30℃恒温水浸泡种子10~12小时，晾种0.5-1小时，湿毛巾包裹种子进行催芽。 2、催芽：茄子种子催芽温度在20~30℃为宜，恒温28~30℃催芽可出芽。但用变温处理催芽最为理想，出芽快，整齐。变温处理办法：30℃恒温处理16小
大棚茄子的管理方法与技术 (1)整枝摘叶。温室茄子在四门斗茄形成后，易出现枝叶繁茂、通风不良的情况。为此，除了将门茄下边枝叶全部打掉外，多数采用适当剪枝的技术，调节整株间的通风和透光状况。以双干整枝法效果较好，该法是在对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干；以后每一次分枝，再打掉一次向外的侧枝，只留双干向上生长；待结到7个果实后摘心，以促进果实早熟。如果在种植密度适宜的前提下，也可以留门茄下的第1侧枝，其余叶腋产生的侧枝全部剔除。 (2)防止落花落果。冬季室温偏低，过低的温度会造成授粉受精不良，引起落花和畸形果。为防止落花和畸形果，开花前后两天内用激素处理花朵。目前经常使用的有2，4-D和防落素。2，4-D处理的浓度为20-30毫克/千克，用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不可喷花，不要碰到茎、叶和生长点，以免叶片受害，产生畸形。防落素可以喷花，浓度为30-40毫克/千克，注意喷时要用戴手套的手隔开枝叶，以防止枝叶受药害。用激素处理花朵，低温时期浓度高些，取上限值，高温时浓度低些。 (3)病虫害防治。茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、绵疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢虫、茶黄螨、茄无网蚜等，要注意及时防治。 (4)适时采收。采收的迟早，不仅关系到果实的品质，也关系到产量。采收过早，果实尚小，产量低；采收过迟，果肉粗糙，种子变硬，同时也影响后期果实的发育与全株的产量。
果实采收的时期是否适宜，可以看萼片与果实相连的地方的白色带状环(“茄眼睛”)。这条白色带宽，表示茄子生长快；如果环带不明显，表示果实生长缓慢，为采收适期。采收的最佳时间，最好在早晨，其次在傍晚。不要在中午采收。
随着农业技术的进步，反季节蔬菜也是越来越多，可以一年四季源源不断供应市场，让我们在蔬菜上市淡季也能吃到多种蔬菜。而冬季大棚种植茄子，也是常见的品种，茄子定植后的管理，对茄子丰产极为重要。 1、大棚温度管理 在茄子定植后，对于温度的要求较高，茄子是喜温的作物，导致一周后，白天温度小于保持在30度左右，夜间小于保持在15度意思。在一周后，茄子开始出现明显的生长，这时可以适当的降低室温，以免植株徒长，一直到茄子结果，这时的温度都可以保持在白天在25度上下，夜间12度注意。同时还要注意气候的变化，以免温度过高，防止植株徒长。 2、注意环境通风 大棚内的温度和湿度过高时，极易滋生病害，所以当室温超过25度时，就需要及时进行通风产量，当夜间温度高于15度时也要适当通风。而当阴雨天或浇水后，大棚内的湿度也会相对升高，这时也需要适当的通风，尤其是在早春期间，这时是病害高达时期，更易滋生病害，及时通风时必不可少的。
3、肥水管理 大棚种植茄子它的生长速度并不是很快，对于水分的需求量也不是很大，小垄沟灌即可，浇水应该在晴天上午进行，在阴雨或者下午时禁止浇水的，极易引起低温回升，造成根系受损。在浇水后的几天内，都需要适当的通风，每次浇水量要适中，不宜过大。茄子的产量和肥料是密不可分的，从开花前就需要进行追肥处理，采摘一茬就需要施肥一次，可以使用复合肥或者尿素搭配硫酸钾，使用有机肥一定要充分腐熟后再使用，忌使用生肥或过浓的肥料。 4、整枝打杈 要想茄子高产，整枝打杈是少不了的，对于双干整枝可以将第一次分叉下的侧枝一并抹除，只保留第一次分叉时出现的两条侧枝，在以后生长除了的分枝也要全部去除。和浇水一样，茄子整枝打杈也要在晴天上午进行，防止因为打杈造成的伤口感染，打杈时还要注意不要将侧枝紧靠结果枝干打掉，要留一个短茬，这样能使得伤口远离主干，减少主干发病率。
茄子大棚种植技术 1.优良品种的选择 由于茄子育种起步较晚，目前北京地区尚缺乏保护地专用品种，种植面积最大的品种为北京七叶茄。其特点是中早熟、生长势较强，适合保护地和露地早熟栽培。其果实肉质致密，品质好，符合北京 地区的消费习惯。该品种经北京市蔬菜研究中心提纯复壮后，植株 株形整齐、紧凑，叶色深绿;果实紫黑发亮，商品性能很好。 2.培育壮苗 北京地区茄子育苗期间正值低温季节，一般要求在加温温室或日光温室铺地热线育籽苗，待长出2片真叶时分苗至日光温室中。 2.1营养土的配制 播种床由于播种密度大，在单位面积内从床土中吸收水分和矿物质总量比较大;另外，根系密集，其呼吸作用对氧的要求比较严，所 以播种床的营养土必须透气性好，含有幼苗生长所需要的各种营养 成份。一般取肥沃的田园土5份，腐熟有机肥4份，炉渣1份。另外，每立方米加入磷酸二铵2kg，充分混合、碾碎、过筛，即做成 床土。 铺床：每亩地需播种床面积1.5m2。铺床方法是，先铺一层粘重 土壤，耙平踩实，上面铺3～5cm的营养土，然后浇透水，将催过芽 的种子均匀撒播在床面上，再覆盖1cm厚的营养土。床面支小拱棚，覆盖地膜，既保持水分又利于提高温度，促进出苗。 2.2种子处理 茄子种子可采用温汤浸种，也可用药剂处理，以达到消毒的目的。其方法是，将种子放入55℃水中，不断搅拌，直至降到室温，或用 高锰酸钾1000倍液处理15～20分钟。茄子浸种时间为10～12小时，
要求不断搓洗种子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促进发芽。 浸种完毕，用清水清洗干净、沥干，再进行催芽。 2.3催芽 将种子包于干净湿布中，放于28～30℃的地方催芽。若采取变 温处理，每天16小时30℃和8小时20℃交替变温处理，则出芽整齐、粗壮。? 2.4幼苗期管理 播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗。待80%出苗后，打开地膜放风，降低温度和湿度，防止猝倒病发生。茄子易发生带 帽出土现象，可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿，让籽苗夜间脱帽。也 可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土，也能防止出苗 拱土而引起的漏风现象。幼苗期，白天温度应维持在25～28℃，夜 间温度15～18℃。待长出2片真叶时即可分苗。分苗前一天，将籽 苗床浇一次透水。 2.5分苗床的准备及分苗 分苗土的制备与播种床的营养土制备方法一样。分苗床土的厚度为8～10cm，以保证整个苗期根系对养分和空气的需要。分苗密度 为8～10cm见方。近年来，营养钵被广泛应用到茄果类育苗上，既 可有效地保护根系，又便于操作、管理、运输。茄子育苗用直径 10cm的营养钵较为合适。把营养土装入钵中，用手指在中央插个孔，把苗子栽入孔中，然后封孔浇透水。 2.6苗期管理 分苗后，将床面支小拱棚以提高温度，尽快恢复根系生长，促进缓苗。一般5～7天即可恢复生长。随后幼苗进入花芽分化阶段，要 求适当降低温度，促进花芽分化，白天温度维持在25～27℃，夜间15℃左右。 苗床水分管理：以满足秧苗对水分的需要为原则，既不要浇水过多，也不要过分控制水分。通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情
茄子嫁接育苗技术 发表时间：2018-09-18T21:22:06.173Z 来源：《基层建设》2018年第25期作者：师转哲 [导读] 一、砧木的选择 应根据土传病害种类、发病程度，选用亲和力强、抗病性强的野生茄类品种作为砧木。托鲁巴姆高抗枯萎病、黄萎病、青枯病和根结线虫病；红茄高抗枯萎病，中抗黄萎病；圣托斯高抗黄萎病、青枯病和根结线虫刺茄高抗黄萎病耐病VF高抗黄萎病和枯萎病。 二、育苗 1．种子处理 托鲁巴姆种子休眠性很强，播种前必须用万分之一至万分之二的赤霉素溶液浸泡48小时可播种。放入丝袜内内催芽，注意保温、保湿。催芽播种需比接穗提前25天，如浸种直播应提前35天。幼苗出土后，初期长势缓慢，3-4片叶时生长加快。砧木托鲁巴姆用55℃的热水烫种30min，然后用30℃的温水浸种24h。洗净种皮上的黏液，放入干净丝袜内，放在微波炉专用塑料盒内催芽。催芽箱温度调整到35度， 2天用清水淘洗1次种子并沥干水分，4天即可出芽，种子露白后即可播种。接穗接穗的种子要消毒，以免接穗带有病菌，达不到嫁接目的。种子可先用55℃的温水浸泡15min，再用0.3%的高锰酸钾浸泡30min，然后用30℃的温水浸种8h。洗净种皮上的黏液，用干净纱布包好后催芽，温度控制在25～30℃。每天用清水淘洗1次，7d种子露白后即可播种。若采用变温催芽处理，可提早出芽，且发芽率高。 2.播种 砧木、接穗播种用的育苗盘、育苗基质等都要消毒，以免带有病菌。育苗盘可用甲醛浸泡消毒，育苗基质可拌人多菌灵消毒。将催好芽的砧木种子均匀地播在装满育苗基质的育苗盘内，浇透水，盖上蛭石，再覆盖薄膜保湿，3～5d出苗后要及时揭膜。用育苗盘育苗方便管理，播后将苗盘放在温室或大，棚中。当砧木苗长至2叶1心时，移栽至50孔穴盘或8cm×8cm营养钵中。接穗育苗方法同砧木育苗，当接穗苗长至2叶1心时移栽至72孔穴盘中。 3.嫁接苗的管理 茄子嫁接后应立刻放人提前准备好的塑料小拱棚内，及时扣膜保湿，以免接穗萎蔫，夏季可用遮阳网多层覆盖降温、保湿。嫁接苗的管理主要为温度、湿度、光照等环境因素的控制。 3.1温度 茄子嫁接后伤口愈合的适宜温度为25℃左右，温度低于20℃或高于30℃均不利于伤口愈合，并影响嫁接苗成活。9月中旬气温还很高，尤其中午拱棚内温度很高，接穗易失水萎蔫，影响成活率，因此需用遮阳网覆盖遮阴降温，白天温度控制在25～28℃，不超过30℃，夜间20-22℃，不低于17℃。5-7 d后，逐步去掉遮阴物，接近自然温度。 3.2湿度 嫁接后1周内，苗床内空气相对湿度保持在95％以上，有利于嫁接伤口的愈合。及时补充水分，浇水采用向空气中喷雾的方式，注意不要喷到伤口；育苗钵内水不要过多，以免沤根。经过6～7d接口愈合后，可揭开小拱棚少量通风，逐步降低湿度，使空气相对湿度保持在85％～90％。10d后逐渐揭开覆盖物，增加通风时间与通风量，每天中午喷雾1～2次，直至完全成活，再转入正常的湿度管理。 三、嫁接注意事项 1.刀片要干净，夹子要消毒，嫁接过程要洁净。 2.嫁接时砧木至少要保留2～3片真叶，切忌在子叶部位嫁接。根据砧木及接穗的生长状况，以茎的粗细长度决定具体位置。 3.劈接时，切口的位置要处于茎的中间，不要偏向一侧。斜切嫁接时，斜切面，要求削的平整，而且要有一定长度，不能过小，否则不宜结合牢固。 4.砧木与接穗粗细接近时，宜采用斜切接；若接穗较细.砧木较粗时，宜采用劈接法，接穗插入后以一侧表皮对齐，易成活。 四、嫁接后管理 1.嫁接后掌握适宜温度易成活，接口愈合适宜温度白天25～26℃，夜间20～22℃，低于20℃或高于30℃都不利于接口愈合。 2.水分管理 在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80％的土壤相对湿度。对土壤中水分不足时，植株生长缓慢，并引起落花，使果实的果皮粗糙，品质变劣根性。尤其在结果盛期，需水分最多，应保证供给。具体浇水办法是：定植时浇足“压根水”。缓苗走根时需保持土壤湿润。到第一朵花开放时要严格控制浇水。而在果实开始发育，露出萼片，俗称“瞪眼”时，要及时浇一次“稳果水”以保证幼果生长；在果实生长最快时，是需水最多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大；至采收前2-3天，还要轻浇一次“冲皮水”，促使果实在充分长大的同时，保证果皮鲜嫩，具有光泽，以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天，都按此要求及时浇水，以保证果实生长发育的连续性，但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。总的来说，浇水量随着植株的生长发育进程而逐渐增加；而每一层果实发育的前、中、后期，又必须掌握少、多、少的浇水原则。 3.光照：嫁接后的3d要完全遮光，4～6d半遮阴。也可早晚不遮阴，中午遮阴，阴天不遮阴，晴天遮阴。以后随着接口愈合逐渐去掉遮阴物。应避免阳光直射幼苗，引起萎蔫。10d后恢复正常管理。 4.病害防治：由于此期间拱棚密闭，湿度大，容易发生真菌性病害，在嫁接后6d和13d，各喷施1次百菌清防病。 5.分级处理：由于嫁接时砧木粗细.大小不一样及接穗去留叶片数的不同，成活后的秧苗质量有差别。所以采取分级处理有利于苗期管理。对假成活的苗要及时淘汰。 五、病虫害防治主要病害是猝倒病、立枯病、早疫病、病毒病。虫害为蚜虫、白粉虱。 1.防治猝倒病、立枯病。播种前进行基质消毒，控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度；籽苗期夜温不得低于10℃，发病初期喷洒百菌清、多菌灵、代森锌800倍液。 2.防治早疫病。在播种前用福尔马林进行种子处理，发病初期喷施百菌清、代森锌、波尔多液、利得。 3.防治病毒病。在夏季高温干旱的条件下，加上蚜虫的为害，易发生病毒病。防治方法是播种前用10%的磷酸三钠浸种20分钟，取出冲洗干净。在苗期注意遮阴降温，保持土壤湿润。
露天茄子栽培技术 一、播种育苗 宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。 二、品种选择 目前选用的品种有贵州红茄、贵阳紫长茄、全兴紫茄、北京线茄、杭州红茄等长茄品种。 三、定植 1、整地：先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。 2、施肥：可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000—5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤（或草木灰100公斤）。 3、移栽覆膜：可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90—100cm为宜，行株距50×30—40cm，单株栽培，每厢2行，每亩3000—3500株。移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到同一厢内，并边栽边浇定根水，提高成活率。 四、大田管理 1、定植成活初期，浇2次以上稳苗扎根水。 2、开花座果期，可用20—30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高座果率。 3、分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎第一分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。门茄采收后，下部的老叶、茎叶可摘除。 4、开花座果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15—20天每亩追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5—10公斤，盛果期用0.5%—1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥。 露地反季节茄子栽培技术（山西农技中心） 要搞好反季节茄子栽培，应抓好以下几个技术环节。 一、适时播种。选用耐高温抗病性强的品种，如金茄l号等。在7月上旬晴天下午4点钟以后播种。667米2用种子6克，播种前应把种子放在50-60℃的热水中搅拌至水水温了到30℃左右，然后静置浸种8一10小时。苗床整畦要精细，播种前2天667米2用人粪尿100公斤泼浇做底肥，播种时将苗床浇足底水并覆上一层干细土后再把种子拌细土均匀撒下，播后及时讯覆0.5厘米的细土，然后盖上一层麦桔，防止7月份高温晒种最后浇水以降低土温。 二、苗期管理。自播种后前20天，每天傍晚4点30分左右浇水以降低土温，防止晒种苗，当出苗约为0. 5厘米左右时,选在早上8点。将畦上盖的草掀掉，在畦上搭棚，棚高25厘米，用盖畦的麦草盖棚顶，同时喷施50％多菌灵500倍液，防治茄苗小脚瘟和立枯病，并注意保持土壤温度。由于浇水降温容易露根，形成
茄子设施栽培技术(一) 摘要介绍了茄子设施栽培技术,主要包括播种、苗期管理、定植、田间管理、激素处理、病虫害防治、采收等内容,以期为茄子设施栽培提供技术参考。 关键词茄子;设施栽培;播种;定植;田间管理 茄子(SolanummelongenaL.)在世界大多数地区均有栽培,尤以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲种植广泛,其中亚洲茄子产量占世界总产量的86%1]。目前茄子已成为我国设施栽培面积最大、种植最广泛的主要蔬菜之一。经过多年的努力,茄子生产取得了一定的成绩,但与国外发达国家相比,我国茄子生产仍处于粗放经营阶段,目前我国茄子的供应主要是通过增加种植面积来取得的,茄子的单位面积产量与国外发达国家相比仍存在很大的差距2]。近年来,茄子设施栽培面积的发展速度加快,利用设施进行春早熟、秋延迟、越冬栽培,在我国南北各地均实现了茄子四季生产、周年供应3],茄子设施栽培的规模也呈不断扩大的趋势。现将茄子设施栽培技术总结如下。 1播种 冬春季育苗(冬春茬),长江流域地区春季栽培于10月中旬开始播种育苗。如在保护地内采用电加温线育苗,可将育苗时间推迟到12月中下旬。如采用当年新种子播种,可用100mg/kg赤霉素浸种催芽,以打破休眠。夏秋(秋茬)育苗,一般在6月底播种、育苗,7月中下旬定植。将种子撒播在育苗盘中或直接播在营养钵中。苗床在播种的前一天浇足底水,播后盖细土或基质1.0~1.5cm厚。育苗基质可采用商品育苗基质或草炭+蛭石+有机肥+无机肥2种方法。种子用0.12g/L的GA3或55℃温水浸种催芽8~12h。 2苗期管理 茄子苗期昼夜温度宜保持在15~25℃,冬天用加热温床或地热线加热,在大棚内套盖小拱棚,以增强保温能力。秧苗成活后,若棚温超过25℃,通风,即使遇到连续的雨雪天气,白天棚膜都要在中午前后每天揭开2~3h,以增强光照,提高秧苗素质。夏天需要适当遮荫,在平棚或大、中棚上覆盖顶膜,再覆盖遮阳网。冬天浇水应在晴天午后进行,低温季节适当控制浇水,做到营养土不发白不浇水。播种出苗期用地膜覆盖,一般不通风。出苗后冬天一般9~10时揭开小棚薄膜开始通风,15~16时闭棚。 3定植 提前15~20d整地、施基肥。施优质腐熟有机肥60~75t/hm2,氮、磷、钾复合肥1500kg/hm2,先将2/3的肥料撒施在地表,旋耕1遍,将肥土混匀。采用高垄栽培,用地膜覆盖畦面。茄子定植应选择晴天傍晚或阴天定植,以利保苗,定植时浇足水后到门茄“瞪眼”前一般不需再浇水。门茄“瞪眼”后开始浇水,根据土壤湿度情况一般每4~5d浇水1次。冬春茬定植后用竹片搭小拱棚保温,秋茬覆盖遮阳网,早晚揭,以利通风或增加光照。 4田间管理 定植7d内可不通风,以提高棚温,促进缓苗,以后随外界气温升高开始通风,定植7d后,打开小拱棚一端,浇1次缓苗水。当夜间最低气温稳定在13℃以上时,5月中旬选择阴天或晴天下午拆除小拱棚。在定植缓苗后,一般施用含氮量偏高的速效性复合肥;进入结果期后,施腐熟有机肥22.5t/hm2或复合肥450~600kg/hm2,在结果盛期,每隔10d左右一水一肥。每次追肥一般在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大时进行。在茄秧未封垄之前,用竹竿或绳子在茄秧外侧搭架,将茄子的结果枝固定在竹竿或绳子上,或者用绳子将结果枝吊起来,固定在棚架上。采取双干整枝法或三干整枝法整枝。摘枝时期是在“门茄”坐稳后,将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去;在“对茄”和“四门斗”茄坐稳后可将其下部的腋芽全部摘除,以便使营养集中供给果实发育。“四门斗”茄以后除了及时摘除腋芽,还要及时打顶摘心。在整枝的同时,还可适当摘除一部分下叶片,以减少落花和果实腐烂,促进果实着色。摘叶的方法是:当“对茄”直径3~4cm 时,摘除“门茄”下部的老叶;当“四门斗茄”直径3~4cm时,再摘“对茄”下部老叶,以后一般不再摘
茄子的栽培与管理技术茄子高产栽培管理技术 1.土壤选择茄子对土壤的适应性较强，但以富含有机质、土层深厚，保肥保水力强、排水良好、微酸至微碱性的壤土为宜。茄子忌连作，不宜与其他茄果类作物及花生连作，需间隔3年以上，最好与水稻或其他水生作物轮作，无条件轮作的地方可采用淹水洗田、客土、改地沟、挖底土等方法补救，以减少青枯病及其他土传病害的传播。在前茬作物收获后，深翻晒土一段时间，使土壤松散，有利于风化和养分的分解。定植前再翻耕1次，每667m2撒施30～50kg石灰与土壤混合。然后整地起畦，单行植，畦宽1.3m（包沟）。双行植，畦宽1.7～ 2.0m（包沟），沟深30cm左右。 2.定植技术 茄子定植时间可根据气候条件及育苗情况而定。一般春季露地栽培常在当地终霜期后开始，日平均气温12℃以上，在不受冻害的情况下应尽量早栽。也可在3月中下旬气温开始回升时移栽，定植后气温过低或遇寒流可用小拱棚覆盖。茄子根系再生能力差，定植时应尽量带土移栽，最好是采用容器育苗。要晴天定植，忌栽湿土，因为移栽湿土缓苗慢，难发新根。一般采用双行植，中、晚熟品种株距50～80cm，亩植900～1500株。春茄应种疏些，夏秋茄应种密些；采收期长的应种疏些，追求早期产量的应种密些；极早熟品种可适当密
植，株距为30cm，亩植2200～2500株。定植后淋足定根水。定植不宜过深，以与子叶节齐平为宜。 3.田间管理 3.1追肥茄子追肥要掌握“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则。秧苗定植后4～5天，即可追施粪肥或化肥提苗。可结合浇水，淋施稀释2～3倍的粪水或0.5％的复合肥溶液，每隔7～10天施1次。开花至坐果前应适当控制肥水供应，防止徒长，以利于开花坐果。门茄“瞪眼”期，可每亩坑施人粪尿1000kg或穴施复合肥20kg。对茄至四门斗相继坐果膨大期是茄子需肥水的高峰期，应在对茄开始膨大时结合中耕培土进行追肥，一般亩施复合肥25～30kg或尿素、钾肥各15～20kg。 3.2水分管理春季雨水充足，应注意排除积水；夏秋两季天气炎热，易干旱，应及时灌溉，尤其在结果期。但注意不能漫灌，每次灌溉水位约为畦高的4/5为宜，并随灌随排（即灌“跑马水”）。 3.3中耕培土中耕培土多结合除草进行。雨多、土表易板结的地区，通过中耕来铲除杂草，可保证土壤疏松透气，从而促进新根的生长，增强根系的吸收能力。一般从定植开始，每隔10～15天中耕1次。中耕宜在土壤半干半湿时进行。开花结果期中耕，应结合追肥、