运动营养品的分类:
(跟国外同步，按照品种和功能分类)
1. 蛋白补充类
2. 增肌增重类
3. 肌酸类
4. 氨基酸类
5. 训练前配方
6. 训练中
7. 训练后
8. 促合成类
9. 促雄性激素类
10. 促恢复类
11. 减脂塑身类
12. 维生素与矿物质
13. 关节保护类
这是最基本的分类，国外也基本按照这种分类。
1.蛋白补充类
蛋白质的粉状形式就是蛋白粉，固体的叫蛋白棒，液体的叫蛋白 饮。蛋白粉是最常见的形式，蛋白粉其实是有很多种的，不同的 蛋白质有不同的作用，个人要根据自身的需要来购买。健身的不 同阶段所需要的蛋白质也是不同的，所以，了解蛋白质的知识是 非常有帮助的，花最少的钱，得到最佳的效果。
常见的蛋白质粉有一下几种：乳清蛋白粉，分离乳清蛋白粉，酪 蛋白粉，复合蛋白粉，还有大豆蛋白粉等。
乳清蛋白粉，就是指以纯乳清为主的蛋白粉，但每个厂家都有自 己的配方专利，氨基酸的配比混合也是不同的，所以，适合人群 也是有区别的，但整体效果比较接近。如果看到蛋白粉的桶上有 大的WHEY字样，这就是乳清蛋白粉，这种蛋白厂家也会直接起名 为乳清，纯乳清，某某乳清等等。乳清蛋白是肌肉生长所需的最 基本的营养，所提供氨基酸也最接近肌肉生长所需的氨基酸比例 。乳清蛋白的释放时间是两个小时左右，所以，如果健美爱好者 只选择乳清蛋白，最好能每隔两个小时补充一次。但乳清蛋白有 个弊端，就是吸收率的问题，一般乳清蛋白的吸收率只有百分之 五十到六十左右，所以，每次喝乳清的时候要加量，这样才能保 证蛋白质的供应。
分离乳清蛋白。
分离蛋白就是乳清等蛋白的分离形式，也可以说成是一种工艺， 简单地说就是进一步加工的蛋白质。
分离蛋白的吸收时间是半小时左右，而且吸收率很高，能达到90 ％以上，所以，分离蛋白是训练后最佳的蛋白补充品。分离蛋白 粉的蛋白含量很高，一般都是80-90％，而且热量低，是健美备 赛期间最佳的选择。分离蛋白也很适合普通人，运动与否都可以 长期饮用。如果看到桶上有ISOWHEY,ISOlate等字样，就是分离 乳清，分离蛋白。
酪蛋白，可以说是健身健美专用蛋白，其氨基酸比例是最接近训 练后肌肉生长所需的，酪蛋白的释放时间是4-6小时，所以，大 部分的缓释蛋白的主要成分都是酪蛋白。因为酪蛋白的特性，所 以非常适合增肌阶段两餐之间和睡前饮用。酪蛋白的英文是 CASEIN，但是成分表上的英文是PROTEIN,这是蛋白的意思，就是 总称，基本上所有的成分表上都是用PROTEIN，但不能说明具体 的是哪
种蛋白质， 具体的还是要看产品说明。
复合蛋白，是一种统称，也可以说是种工艺形式，说白了就是蛋 白粉混合其他的产品，可以是几种蛋白的混合，也可以混合多重 氨基酸，有益脂肪等等。复合蛋白的蛋白含量在成分表上显示是 相对较低的，这不能说明这种蛋白不好， 反而，好多复合蛋白 都是专业性的蛋白，因为其适用人群是有针对性的，所以，购买 这种蛋白要看自己是处于哪个阶段，或是期望达到什么效果。君 欲善其事，必先利其器，大概就是这个道理。
增肌粉，英文是MASS,GAINER,就是大的意思，说白了就是长肌肉 围度的。增肌粉是比较理想的肌肉生长补充品，因为它有完善的 蛋白质和碳水化合物比例，1：3和1：6两种配方，因为蛋白质在 三倍的碳水化合物条件下是吸收最好的，而1：6那多出来的碳水 化合物就作为额外热量补充。所以说，喝增肌粉是最简单的基础 营养摄入方法，而且是快速吸收的碳水化合物，非常适合早上， 训练后立刻补充。
肌酸，是健美力量训练最最必需的补剂之一。增加力量，抗疲劳 ，促进肌肉水合等等，很便宜，但很重要。现在肌酸的技术很高 ，市场上有诸多形式的肌酸，纯肌酸，酯化肌酸，硝酸肌酸，盐 酸肌酸，缓冲肌酸等等，这些技术都是一个目的：吸收好，不存 储皮下水。一般刚开始训练的人，用纯肌酸就很好，兑点儿葡萄 糖或者果汁，效果很明显。随着训练水平的提高，在训练前后都 要补充肌酸，其作用不仅仅是训练后肌肉生长，对第二天的身体 状态也是至关重要的。
氨基酸：谷氨酰胺GLUTAMINE
蛋白质被摄入后在身体里分解成氨 基酸才能被吸收，所以，补充氨基酸是最快最直接的方法，尤其 是自身不能合成的氨基酸，例如支链氨基酸。常见的氨基酸有谷 氨酰胺，支链氨基酸，全谱氨基酸。谷氨酰胺是身体里含量最多 的氨基酸，身体活动最先消耗的就是谷氨酰胺，也是消耗量最大 的氨基酸，谷氨酰胺有抗疲劳，促进蛋白吸收等多个作用，还能 保护肠道，属于健身必需营养品之一，及时补充是非常必要的。
质，目的就是供给大量的支链氨基酸，对抗肌肉分解。
支链氨基酸 BCAA
支链氨基酸是由三种氨基酸组成的，亮氨酸， 异亮氨酸，缬(xie二声)氨酸，(哥多么人性化，把拼音都打出来 了) 支链氨基酸不能自身合成，必须从外界摄入，而且，最要命 的是，只要身体里没有了，就分解肌肉，所以，补充支链氨基酸 是最最必要的，好不容易练出点儿肌肉，一分解就没了，买一瓶 支链就能解决大问题。所以，想保存肌肉，让肌肉一直处于合成 状态，那就大把大把吃支链吧
。运动专用蛋白粉的特点之一就是 加入了支链氨基酸和谷氨酰胺。氨基酸能量饮的配方就是支链氨 基酸加电解质，目的就是供给大量的支链氨基酸，对抗肌肉分解 。
训练前配方，这个叫法是直译过来的，国内不常用，毕竟这类产 品进入国内时间还不长。大家认可这类产品还是从BSN氮泵增肌 波开始，在此，要特别感谢我的好朋友张薄淳先生为NO-XPLODE 命名为氮泵增肌波，掀起了氧化氮产品在中国健美界的浪潮，让 众多健美爱好者找回了初练的感觉。
练前配方大概分两种：增 强充血泵感和增加力量的。一般增加充血感的都是健美专用的， 这类产品是精氨酸和氧化氮为主要成分，少许咖啡因做引导，对 爆发力和泵感的作用非常强。 增加力量的是指整体力量，但主 要是提高耐力和兴奋度，适用人群比较广泛，任何力量训练都用 得上。不管哪类产品，都突破平台都是非常有帮助的。
天猫2014年处罚一览表
https://www.doczj.com/doc/3416725990.html,/tdetail-1058.htm?spm=3.304487.0.0.xUJBPy&tag=self
膳食营养补充剂行业标准
https://www.doczj.com/doc/3416725990.html,/go/act/mall/sjgf-rule14.php