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酒店让新员工尽快适应工作的小技巧

酒店让新员工尽快适应工作的小技巧
酒店让新员工尽快适应工作的小技巧

一、新进人员入职培训:

新进人员的入职培训,不同的企业其岗前培训都有不同的安排与要求,让新员工尽快适应工作可做到以下几点:

1、陌生感的消除:当新员工进入企业最新接触最多的应该是人事部门。为了尽快消除新员工对陌生团队的不安,人事部除在了培训中应该以更多的亲和力之外,可以主动带他参观公司各部门,并介绍同事认识。而老员工不但要真诚、热情的表示欢迎,更要在其培训学习期间提供更多的帮助。

2、服务行业从业人员心态建设:这一点非常重要,无论是被逼真无奈还是真想利用服务行业段练自己,在这个行业都很容易被打击而死火,案例中的小A就是一个活例。让他们认识到这个社会是一个人人为人人服务的社会,服务业是一个高尚的行业,服务业是一个最能段练全才的大环境。

3、企业发展史、文化、结构、规章制度:员工只有充分了解了企业的历史文化等才能更好的理解企业的理念,才能更好的引起共鸣,也才能更快的融入企业团队当中。

4、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核:一个人做事的动力来自于两点,一是给予他想要的,二是给予他痛苦,让他必须选择做事来逃避痛苦。我们只有让员工清楚的知道他工作后的利益回报以及努力的希望、愿景,同时如果不认真工作将会面临的痛苦,只有这新,才能调动人最原始的动力。

5、岗位职责、岗位专业知识、专业技能:只有知道了自己应该做什么、必须做什么、为什么要这样做,新员工才能真正进入岗位,不然,他依然只是一个"观光客",对业务操作起不到实际的帮助作用;餐厅新员工如何更快适应工作环境

二、新进人员岗前培训:

1、致新员工欢迎信:即然是一个餐饮集团公司,其分公司应该是独立运作的团队,这个新员工欢迎信不一定是正式的一封方案书信,也可以是腹搞,最好由分店经理利用班前会、全体员工大会等员工相对集中的时机进行。全体员工也对新员工的到来也要表现出真诚、热情、友善的欢迎与鼓励。

2、熟悉新的工作场所和人事:由一位领班级以上领导亲自带领新员工,熟悉餐厅的环境与各部门结构、工作职能及部门内的特殊规定,并熟悉各部门人员,特别是各部门负责人必须认真介绍。当然这里不是把领导、负责突出,显得特别重要,而是为了避免新员工在工作岗位上遇到一些困难的时候,不知道向谁求助。其中本部门员工的介绍认识是一个重点,因他马上就会一起共事,必须让他感受到小团队的友善接纳。

3、新岗位的工作描述、职责要求:岗前培训的专业知识与技能是面,到了实际岗位上是点。因此餐厅必须有一位部长级以上领导(最好是部门直属领导)针对这位新员工进行新岗位工作描述及职责要求说明。让新员工明白自己应该做的、必须做的以及工作的责任。

三、新进人员在职培训:

1、为新员工指定一位资深员工作为新员工的帮带老师:不论新员工的岗前培训多么优秀,分到分店他依然再次面临了一系列的陌生,这时如果有一位资深的员工作为他的帮带导师的话,会加强新员工的信息,同时也能有效的对新员工的实际工作进行督导,加快新员工的团队融入速度和成长、成熟速度。

2、讨论员工的第一项工作任务:得到鼓励与认可是新员工非常期望得到的。在进行正式的工作之前,分店经理如果能与新员工就其第一工作任务进行一个沟通与指导、鼓励说明结员工积极投入工作将会起到非常大的作用。当新员工第一任何或者说第一天工作结束后,经理如果能就其工作的完成情况进行一个点评、鼓励、认可,这给员工的激情调动起作关键的作用,对员工加快融入团队起作促进的积极效果。

3、派领班及以上领导陪他一起用餐:当员工第一天或者前几天的上岗,总会因种种原因让员工的情绪起起落落,餐饮服务是一个劳动强度密集、工作锁碎、高情感投入的行业,员工之间、顾客之间的不经意伤害时常发生,新员工在不明就里的情况下很容易被打击而变得消极、害怕、怀疑,甚至如案例中小A一样,只想离职快速逃离。因此派一名班长及以上领导陪他用餐既表现了关心与友爱,同时也可以利用就餐这一轻松时刻加强与新员工的沟通,了解到他当下正发生的事情和心理活动,从而对症下药,解除对方的疑虑与消极,用正确、积极的态度来面对工作的挑战。

4、分店经理的一周非正式谈话:第一次的工作任务讨论是正式进行的,在新员工入职工作一周后,经理应该安排一次非正式的谈话,重申其工作职责,谈论工作中出现的问题,并明确、有效的回答新员工的问题。同时,可由领导班子针对新员工一周的工作评估,并设定一些短期的工作绩效目标,并协助其开展完成绩效目标的计划制定与实施,同时确定考核、检测时间。

5、一月评估:由分店经理、部门领导与员工进行面谈,讨论试用期一个月来的工作表现,并填写评估表。听取他们对工作及公司发展的意见和期望,帮助他们明确方向,解决、指点工作和个人职业发展中的困难与困惑。对于新员工表现好的一定要给予肯定的同时,对于不足的也要直接说出来,不能包庇也无需委婉,当然对于其不足不能打击打压,要引导其对自己不足的正确认识,并针对新员工的不足安排在岗培训。其培训方式有多种,餐厅可根据自己常用的方法和员工适用的方式进行,无论什么,有效就是最好。

举例:某餐厅新进员工培训入职一个月培训方案

接待标准:热情大方,耐心讲解,微笑服务,关怀细致

入职接待:人事负责人或是当值领导,办理好相关的入职手续;

经理必做:

A、新入职员工进入学习前,店经理必须与其面对面地进行一次沟通,并在表单内填写相关内容。(附件表单)

B、新员工入职学习完毕后,在进入相对应的岗位培训前,经理必须与该员工进行第二次面对面的沟通,并在表单内填写相关内容。

二天无薪培训:(主要由文员负责第一、二天的全部工作流程)

第一天--由人事负责人或是当值领班,介绍了解餐厅的地理环境、餐厅的管理人员、用餐的注意事项、仪容仪表的要求、班前会的流程、学唱企业之歌、物品领用的方式、

领取床上用品,由部门最高领导或是经理安排住宿、铺床;下午学习《员工手册》相关内容、到对应的部门去了解学习;

第二天--参加各自部门的准备工作、学习岗位说明书、安全知识培训过关、下午继续学习《员工手册》,领取工衣;正式到岗前,由经理与新员工分享:描述企业的发展史及发展前景,以及提升机会与发展平台;

前十天培训:

注意事项:

A、每位新员工必须安排一个帮教全程负责,部门最高领导或经理负责每日跟进沟通工作,支持小组每日反馈信息,落实跟进直至一个月实习稳定上岗过后;

B、由人事负责人主要负责的支持小组必须对新入职的员工每日向经理提供沟通记录。

C、帮教落实后,尽可能的不可随意变动。每旬由经理组织相关的工作人员及新入职的员工进行工作分享。

D,新入职员工工作未满一个月,尽可能的安排在早班,其它班次在一个月后才变动。培训内容:服务员--四大基本操作技能、服务流程、菜品知识(包括菜谱知识相关的常识必知)、环境的熟悉、各部门人员的认识、酒水知识、点菜服务的方法、介绍方式、工作流程;(教员是领班或骨干员工)

厨工--基本刀功、上菜的标准、一般菜品的加工方法、菜品的保存方法和要求、由帮教人员讲解当班次的工作流程;(帮教必须是班长与主管两人共担)

二十天:

(服务员)由领班来进行培训--基本的应变技巧、餐中操作的注意事项、推销的技巧;(厨工)由主管进行培训:冰箱的管理、菜品的保存、刀功、收捡事项要求、其他班次的工作流程;

三十天:

(服务员)由部长亲自进行--餐中应变技巧、推销注意事项,并对最后的结果进行检测;

(厨工)由主管进行培训:其他菜品的加工方法,可支持到其他相关部门的地方及注意事项;

酒店员工工作总结范文三篇

在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。 从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。 前台是展示酒店的形象、服务的起点。 对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。 所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。 同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。 有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。 所以,我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。 总结起来可以用以下的五个方面来说:一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。 二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。 所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。

从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。 从而,影响我们以后的人生。 三,前台业务知识的培训。 主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。 订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。 所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。 对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。 还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。 也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。 通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!五,以大局为重,不计较个

面试中的语言沟通技巧

面试中的语言沟通技巧 面试最重要也是最终目的就要找到一份适合自己的工作,求职者所有的语言沟通就是为了验证和表达,自己与这份工作的匹配程度,怎样在短短的面试中,用一席有利的语言,打动面试官,这就要讲究面试中的语言沟通技巧,避免面试中的错误语言,下面我们就一起看看吧! 一、大胆的表达 这个不是饭桌上吃饭,为了健康提倡食而不语,在面试中,这种沉默是金的态度可是万万要不得的,面试是用人单位对求职者能力的考眼,木讷、迟钝甚至不言,如何让用人单位相信你会是一个称职的员工,所以在面试的中一定要大胆的表达自己的想法,用灵活的头脑,镇定的心态,做到语言流畅而自信,不要让面试出现冷场。 二、乱诉苦水要不得 很多人一见到了面试官,就变成了凄凄惨的林祥嫂,不停的乱诉苦水,不知道这样的求职者是为了博取用人单位的同情,还是本质上的缺陷,但是这种面试语言也是要不得的,作为一名称职的面试官,是不会滥用同情心,而替公司招一名不称职的员工,同时这种乱诉苦水的求职者,在某种程度上也会令面试官感到反感。 三、面试语言简明扼要,适可而止 优秀的面试者,往往能否抓住面试官最想知道的信息,针对性的进行阐述,并注意到语言的简明扼要,体现出较强的逻辑性思维,也令面试官欣赏。但是也有部分面试者,热情过度,没完没了的说着自己的经历,自吹自擂,严重的以我为

主现象,等到面试官做进一步的了解时,又左顾而言他,明显的让人怀疑其真实性,这种面试语言的沟通,不亚于搬起石头砸自己的脚。 四、不要滥用时尚语 面试滥用时尚语多发生在年轻人的身上,虽然追求时尚不是坏事,但是把追求来的时尚语,没有恰当好处的用对地方,就会出现想法的作用效果,有人面试时喜欢中文中掺杂着一两个洋文,也许这放在网上两天就再稀奇不过,但是面对严肃的面试场合,这一两个英文单词,并不能说明你的时尚前卫是优点,也不能让准考官肯定你的外文水平,弄不好面试官还会用外接着用英文考验你,不知道你是不是能够从容的对答如流呢?! 中国的语言博大精深,面试中的语言需要求职者仔细揣摩,谨慎回答,不可大大咧咧的随口回答,对于以上讲到的几种面试语言沟通技巧,求职者一定要有所注意。

酒店领班面试技巧

酒店领班面试技巧 篇一:酒店领班工作心得体会 酒店领班工作心得体会 一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们 的好评和领导的肯定.总结起来收获很多. 1.加班加点工作,早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。 4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难

酒店员工个人工作总结范文4篇

酒店员工个人工作总结范文2020(一) 在这一年里,xx大酒店有了较大的变化,所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,现对个人工作进行总结。 一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 二、开源节流、增收节支 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显

的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象。 新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。 酒店员工个人工作总结范文2020(二) 光阴飞逝,时光如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来酒店的青涩,感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验,翘首待行的是对未来工作的开拓和进展,在工作中,经历了许多酸甜苦辣,认识了许多良师益友,获得了许多经验教训,感谢领导给了我成长的空间,勇气和信心,在这两年里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多的不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

酒店员工个人工作心得体会

酒店员工个人工作心得体会 作为酒店员工,自工作以来我一直小心谨慎,从未犯过什么错误,而且我时刻牢记一名酒店员工的职责,懂得处理好与客户的关系, 明白如何将日常工作做得更好,了解在酒店这样一个环境下更好地 适应并成长下去,或许这样作为一名酒店员工才是合格的,以下是 我的个人工作心得体会。 首先作为酒店员工就得要耐得住寂寞,每个岗位都有属于自己的事情,这些事情其实都不难,难得是如何在重复而繁琐的事情中坚 持下来。我曾见过好几个在酒店做兼职的员工,主要是做洗盘子的 工作,明明在工作岗位上,却总是边工作边抱怨,整日散发负能量,工作之余就是坐在一边玩手机什么都不做,明明在做着这份工作, 但是却看不起这份工作,实际上我也看不起这种人。酒店员工就应 该将酒店的一切与自己结合起来,酒店的荣誉便是自己的荣誉,酒 店的损失便是自己的损失,酒店员工也是人,所以在工作的时候虔 诚一点,不要手上做着这份工作,却从心底瞧不起这份工作,酒店 员工并不等同于清洁工,任何职业都不应该被鄙视。 其次作为酒店员工也应该要不断学习,酒店员工也有服务员,有前台,有主管,很多时候应该竭力表现自己,这样才会有着升职的 机会。而且公司来往的客人很多,其中也有着外宾,耳濡目染之下,或者说为了与客户正常交流,学外语是必须要做到的,起码应该懂 得日常用语,这也是能力的一部分,掌握更多的知识便能够获得更 多的成就,无论是在任何单位都是适用这个道理的。因此我觉得作 为酒店员工,也应该有着不断学习与进取之心,在工作之中学习, 在磨砺之中进步。 最后作为酒店员工应该站在客户的角度考虑问题,只会埋头苦干的人很难在日益发展的社会中适应下来,因为很多时候大家只需要 其中最为优秀的那一个而已。有时候客户站在门口,我们会说欢迎 光临,但回答如此呆板肯定是不行的,正如做销售一般,要站在客 户的角度思考问题,客户站在门口肯定是在犹豫,他可能需要什么,

酒店员工工作总结

酒店员工工作总结 我是去年6月28日到xxxx大酒店工作,一转眼快14个月了。从我上班的第一天起一直到现在,我深知这份工作的来之不易,总是尽自己最大的努力去做好每一件事情,不论有多苦多累,总是静下心来,沉下身子,踏踏实实地把工作做好、做细、做完美。为此,我工作一直都很充实,并得到了酒店领导的支持、同事的帮助,说真的我没有理由不把工作做好,甚至要比别人做得更好,我也一直在努力着…… 我一直在努力做好一个管理者。我深知我的专业知识还比较浅薄,特别是在经营管理上缺乏经验,强烈地感觉到“书到用时方恨少”。要做好一个管理者就是要不断学习、与时俱进。一是向书本学习,重在开拓视野,增长知识。“书是人类进步的阶梯”。决定管理者素质高低的核心因素是知识水平,而知识水平的高低与知识占有量、知识掌握深度、知识结构、知识适用密切相关。因此,我星期天跑到新华书店去看书,也买了许多服务管理类的书,每天晚上下班后,看着大学留下来的服务类教科书。做到每天睡觉前看一点资料记一点笔记写一点心得。我努力下功夫掌握知识,特别是酒店管理、市场经济等方面的知识,同时注重吸收和积累与自己工作职责有关的业务知识。二是向他人学习,重在寻找差距、学人之长。有人说:“读万卷书不如行万里路;行万里路不如阅人无数;阅人无数不如高人指路。”我心中牢记要有“甘当小学生的精神”,虚心向群众学习,向同事学习,向内行学习,不懂就问,不会就学,取人之长,补己之短,从而不断超越自我,勇于追求卓越。三是向实践学习,重在总结经验、探索规律。实践是检验真理的唯一标准。实践出真知,出经验,出理论。我注重在实践中总结经验、探索规律、见微知著,增强处理和解决问题的能力,尤其是妥善处理各类突发事件的应变能力和应付失败挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看来没有大事小事之分,什么事都很重要,一个微笑、一句言谈、一个脸色、一个动作都要符合职业标准,给顾客留下好的印象。在平时多了解员工的生活状况。试着去了解一下他们对工作和生活的想法,然后有针对性地去开导鼓励。但在工作中出现状况,我也不会什么事情都不去了解,直接批评他们,如果等了解情况了,还是犯了老生常谈的问题,那就要采取措施,绝不手软。今年5月1日起,酒店足浴自营业务分解到康乐部。足浴对我来说也是第一次接触,但显然没有年初第一次上六楼主管棋牌、KTV那么彷徨。在酒店领导的指导下,生意也一个月比一个月好起来。我主要抓了治理整顿。记得第一次下去和技师接触,就知道技师和别的服务员不一样,感觉特别的懒散,因为之前是外包的,可能各方面的管理没有按制度执行。接下来我也没和他们多说什么,继续观察一段时间并一一记录,果然不到三天时间,就发现了不少问题。上班时有迟到,走廊上穿着拖鞋逛来逛去,在营业厅大声喧哗,在休息间看电视声音特别响,地上也很不清爽,工作间的桌子上东西非常凌乱等等。在上包厢服务时,有穿拖鞋上岗的;还有没有做到规定的上钟时间;在上钟过程中手法不统一;有几个吃饭直接从食堂打上来到营业区吃,这些都是不允许的。发现这些问题后,及时完善了制度,并狠抓执行到位,做到态度坚决,奖罚分明。经过整顿之后,服务面貌大为改观。在酒店管理中,常说“顾客永远是对的”,但事实上并不是每次都是百分百全对,问题是当批评内容与事实有出入时,我们是不是能够把“对”让给客人。“让”体现了员工的素质,体现了我们的职业水平,“让”既不得罪客人,又维护酒店的利益,何乐而不为呢,这种思想我会强化到员工的心里去。 我一直在努力做好一个服务者。怎样服务好每一个来店的客人,也是我们一直到现在还在摸索的问题,这也许包括每一个做服务行业的人都在考虑的问题吧。要使员工为酒店提供优质的服务,我想我首先要发挥好主管的示范引领作用。记得在传菜的时候我就认真地做好传菜工作,辛苦没关系,出汗没关系,有事干即使累点苦点也会很开心。在走廊上我看到客人、领导、服务员,十步之内微笑示意,五步之内微笑问好。记得今年年初,酒店领导安排我去酒店六楼棋牌、KTV做领班。棋牌和KTV的工作虽然我以前从没有接触过,但我还是

酒店面试问题思路

酒店面试问题思路 酒店面试问题思路问题一:请你自我介绍一下 很多求职者面试时必考课题,一般的人都会回答非常的平淡,姓名、年龄、爱好、工作经验、学历等等,其实考官看了你的简历,基本上都了解这些,最好省略,考官最想听的是你的能力是否能胜任目前应聘的工作?,其中包含以下几点你应该告诉他的: 1、你的最强的技能是什么? 2、你最深入研究什么领域? 3、个性中最积极的部分是什么? 4、你做过什么成功的事? 以上就是你自我介绍中该回答的,可以提前准备下答案,同时要回答的合情合理,不能乱说夸大,记得要注意礼貌,每一个回答后说声“谢谢”,考官是喜欢有礼貌的应聘者。 问题二:说说你个人的优缺点 这个问题也是必考之一,当考官出了这个问题以后,不要紧张,先微微点下头示意明白,然后不卑不亢的回答,可以参考下面答案,也可以自己事先整理下思路。 1、优点:乐于助人、团结同事,尊重上级,立场坚定、适应力强,工作经验丰富等等。 2、缺点:这个问题回答是相当有讲究和艺术性的,不能直接回答自己心眼小、爱妒忌、没创新等那样自爆就会直接被k掉。

最正确的方法是,先从优点讲起,引带出一点小缺点,最后在把话题引入到自己的优点上,突出优点考官会满意的,企业都喜欢聪明人的,看例子。 答:我个人的缺点就是在工作方面有点小妒忌心理,看到别的部门业绩如果超过了我,心理就羡慕妒忌,就会想尽办法,努力奋斗不辞辛劳的超越别人的业绩。在生活中我是一个开朗平和的人,和同事相处都非常乐观友善互助。 问题三:你为什么选择我们酒店? 思路:1、面试官试图从中了解你求职的动机、愿望以及对此项工作的态度。 2、建议从行业、酒店和岗位这三个角度来回答。 答:我十分看好贵酒店所在的行业,我认为贵酒店十分重视人才,而且贵公司某某项目出类拔萃受到一致好评,领导领航精明,公司上下一心,同时公司市场竞争力强大,能在这样的公司下成长学习,使我一定受益匪浅,我愿意为公司付出我的一份力量。 问题四:你是应届毕业生,缺乏经验,如何能胜任这项工作? 如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题,说明招聘单位并不真正在乎“经验”,关键看应聘者怎样回答。对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳、机智、果敢及敬业。 答:作为应届毕业生,在工作经验方面的确会有所欠缺,因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。我也发现,实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力,而且比较勤奋,所以在兼职中均能圆满完成各项工作,从中获取的经验也令我受益非浅。请贵酒店放心,

酒店员工个人工作总结2020

酒店员工个人工作总结2020 在酒店的工作也是非常的辛苦,为了更好的做好自己的工作,也需要将自己的工作总结写好。下面是由WTT为大家整理的“酒店员工个人工作总结2020”,仅供参考,财务工作总结是财会朋友总结一年工作成果,展望未来一年工作计划的年度重头戏,初心WTT整理了各类医院总结,可以顶部搜索栏中找到您需要的,供您参考,希望能帮助到您。。 酒店员工个人工作总结2020(一)时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在过去的2020年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对2020年的工作做一个总结。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

一、加强业务培训,提高自身素质 前台作为酒店的门面,我们每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此我要定期进行接听电话语言技巧培训,前台人员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前台根据市场情况,我要积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高。所以我要坚持贯彻“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前台是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我要主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

酒店员工个人工作心得体会范文

酒店员工个人工作心得体会范文 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满希望的一年,回首我来到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢领导无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作心得如下: 一、综合部工作 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。 二、其他工作 板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙领导的信任在领导的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张

但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务! 三、学习心得 作为xx酒店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中我会继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺,在新的一年里续写人生新的辉煌! 酒店员工个人工作心得体会范文(二) 今年酒店最重要的工作是装修工作,自接到通知上班后,为了使客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中

酒店员工个人工作总结(原创)

酒店员工个人工作总结(原创) 起客户的反感,事实上我在收银工作中的表现也会影响到客户对酒店形象的感观。考虑到部分客户办理退房业务基本都在同一时间自然要尽快将其处理好,因为长时间的排队等待使得客户心情不好也是得不偿失的,因此我得努力提升自身的工作效率以便于更好地为酒店发展贡献力量。 重视收银员工作的完成并为此付出努力是我的职责所在,因此我在往后的收银员工作中也会再接再厉并多向同事们学习,毕竟我在收银员工作中还有很多做得不到位的地方需要及时得到改善,我应当怀揣着积极进取的心态来对待酒店收银员工作并争取将其做得更好。 酒店领班个人工作总结转眼间,又到了总结工作的时候。作为xxx酒店xx岗位的领班,在这一年来,我肩负着xx区域的工作以及xx岗位员工的管理工作。 回顾20xx年,作为xx部门的xx领班,我在工作中严格的要求自己,不断的加强自身的学习和能力。同时,我也坚守自己作为领班的责任,在工作中帮助和管理xx部的同事们,做好工作指点的同时也严格的管理了xx部门的员工,并根据领导的要求对xx部门的工作做好安排。 一年来,我们在xx部门领导的严格要求下,顺利的完成了一年来的任务,并在工作中有了极大的提升。现在,一年结束,我在此对

自己的工作情况总结如下: 一、个人的学习 作为一名领班,我在领导们的教导下深知现在市场的变化迅速!作为服务业的我们,必须在工作中不断的精进,不断的完善我们xx 部门的服务能力,这样才能稳固xxx酒店的市场,才能不断提升我们的服务。 所以在这一年来,我仔细的向领导学习,对领导的要求和指示能第一时间做好反馈。并严格在工作中加以改善!此外,我还通过在工作外的学习和讨论来加强自身对这份工作的了解,不断的从基础和细节方面改善自己,并在稳定后不断的带动xx部门的同事们一起进步! 二、工作的情况 回顾这一年来的工作,我首先在管理工作方面加强了要求。跟进领导的要求,在工作中严格的做好管理,根据酒店的改进不断的提升对员工的积极要求。并且,在工作中积极的带动员工的积极性,提升员工的工作热情,让员工们能加强对自我的要求,以提升工作的发展。 其次,为相应酒店的节能减排,我也经常在晨会上对员工们进行了节约的教育。并呼吁各位大家多多爱护我们的劳动工具,并节约消耗品的使用。在我不断的呼吁下,我们部门的劳动工具的损坏情况对比过往有了大大的减少。并且在规定的约束下,在没有出现过忘记关水关电的情况,大大的减少了酒店不必要的消耗。 总结了这一年的工作情况,我认识到了自己的成长,但也发现了一些在工作中的不足,尤其是在自我的管理上,我在今后更要严格的

教师面试中的语言沟通技巧.

教师公开招聘面试中,应试者和考官之间的沟通主要是靠语言来进行的,因此语言沟通技巧在面试中占据着很重要的地位。这里主要从以下几个方面进行说明。 一、巧妙展示语言“亮点” 语言表达能力是教师面试的重要测评要素,面试中语言技巧使用的优劣,直接反映了面试者的知识和修养。良好的语言表达技巧,会推动面试的顺利进行,协调应试者与考官的沟通,使考官能够全面了解应试者的能力和素质。绝大多数的应试者往往会忽略对语言表达能力的训练,也很难学习到语言规范方面的知识,下面我们介绍一些面试实战中的语言技巧,来巧妙展示语言的“亮点”。 (一“我”字使用要巧妙 1.减少“我”字的使用频率。在教师招录面试中,应试者极力向考官推销自 己:“我”适合这份工作;“我”毕业于某某学校等等。心理学家告诉我们,多数人既有展示自我的欲望又有不愿意做别人的观众的心态,因此在应试者痛快地使用“我”字的时候,考官可能已经厌烦了。 2.变单指的“我”为泛指的“我们”。 3.用较有弹性的“我觉得”、“我想”来代替强调意味很浓的“我认为”、“我建议”等词语,以起到缓冲作用。 4.使用“我们”的替代语,如“大家”等,以转移“我们”的语义积累作用。 5.对“我”字作修饰和限定,如,“我的拙见”、“我个人的看法”等。 6.在符合语法的情况下省略主语“我”,如将“我认为这是一次成功的运作”省略主语变为“这是一次成功的运作”。 总之,除了在明确主体、承担责任的语义环境下,应慎用和巧用“我”字。 (二发表意见的技巧

教师公开招聘面试中,针对某一教育问题,应试者能否发表合理的、深刻的、有建设性的观点,是面试中的一项常规的而且是重要的测评项目。为了争取考官的认可,应试者除了要具备真才实学以发表真知灼见外,也要掌握表达自己观点的技巧,以此来促进考官对自己观点的理解和接受。 1.考官提问时请应试者注意听,抓住考官提问的要点,同时合理组织自己的语言,考官未说完,绝不能打断其话头,静待考官说完后再从容不迫地发言。 2.保持与考官的及时沟通。发言时,一定要密切观察考官的反应;考官未听清楚,要及时重复;考官表示困惑,要加以解释或补充说明;如果考官流露出不耐烦的情绪, 自己要主动结束话题,而不要等到被打断。 3.不要固执己见,应该允许考官提出相反意见,并且虚心倾听,真诚请教。若经过讨论仍坚持自己的观点,也要记住不要明确否定考官的意见(尽管实质上已经这样做了,同时尊重考官的意见。 4.当问题属于中性或不易引起争论时,可直接坦率地提出自己的观点。 5.当自己的观点不易被接受时,可以使用“层层递推法”和“反证法”。前者指先从考官易接受的但离你的真实主题较远的观点谈起,逐步接近你的真实观点——在考官们有充分的思想准备的前提下,以清晰的逻辑去推销你的观点。后者是指用“相反”的方法提出观点,然后逐步去证明这种观点是错误的,最终阐明你真正的观点。人们反对错误的观点往往比接受正确的观点更容易。提供确切的信息支持自己的观点,当你提供了确切翔实的论据,而不是仅提自己的主张时,你的观点就容易被接受。 (三做恰当的解释 在教师面试中解释是常用的表达方式。解释的目的是将考官不明白或不了解的事实、观点说清楚,或者是阐释某件事的原因,还或者是将考官的误解及时澄清。“解释”本身并不难,但要使自己的解释达到预期效果,这就需要一定的原则和技巧了。

酒店面试常问问题

酒店面试常问问题 各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟! 1.what’s your name?may i know your full name?may i know ur first name?你的姓名,你的全名,你姓什么? 2.tell me your birthday,what’s your date of birth? when were u born?告诉我你的生日,你的出生日期是什么? 你什么时候出生的? 3.where are you from? where is your native place,where is your hometown?你是哪儿人,哪是你的祖籍,你的家乡是哪里? 4.how tall r u, how much is your weight?你有多高,多重? 5.say something about your family, what does your father do? how many people are there in your family? Are you married ? Are you single ?说说你的家庭情况,你父亲是做什么的?你家有几口人? 你结婚了吗?你是单身吗?6.Where did you graduate from? When did you graduated from your school? what was your major?你从那个学校毕业的? 你什么时候毕业的,你的专业是什么?7.what’s your job? do you have a job now? where do you work?你做什么工作,你有工作吗? 你在哪儿工作?8.what time do you go to work? what is your duty shift? how many hours do you work?你每天什么时候去上班,每天工作时间是怎样的?你每天工作几小时?9.how do you find the job? do you like it? why?你对工作的看法是什么样的,你喜欢这份工作吗,为什么?10.why do

2020年酒店员工个人工作总结(标准版)

2020年酒店员工个人工作总 结(标准版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

2020年酒店员工个人工作总结(标准版) 【篇一】2020年酒店员工个人工作总结 一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心xx主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下: 一、提高认识 酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的

服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。 二、扎实工作 一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。 三、加强学习 扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人

面试沟通技巧PPT

面试沟通技巧 在面试过程中,你和面试官做的事情是相似的,面试官做的是:“问”“听”“察”“析”“判”,你做的是:“听”“答”“察”“问”“析”“判”,听的是面试官的问题,回答的是答案,察的是面试官的表情,问的是未来企业 的情况,析的是面试官的心理,判的是面试进程的结果。 听是面试沟通技巧的基础,只有听清楚了问题,听清楚对方话中的含义,对方问题后面的问题,才能得出较好的答案。回答问题一定要展示自己的逻辑思维,不要一味侃侃而谈,沟通的过程中要密切关注面试官的表 情神态,分析对方心理,随时判断面试进程,把面试往好的方向引导,即便出了问题也要想尽办法起死回生。 听的时候要注意: 1、用眼睛倾听对方,话不是用语言表达出来的,是手语和语调协同作用的,更在乎的是说话的方式,而 不是内容。 2、听内容,在交流中说话仅占7%,但这些话是传递信息的核心。 3、除了听内容,还要听说话的原因。 4、带着情感听,在说话时,注意情感流露,能不时地做出反应。 5、注意非语言交流,人们在听之前最先看到的是手语,80%的语言不是用言语表达出来的。 6、客观地倾听,不过早判断,带着开放的思想倾听,不必接受他人的观念及观点,但必须尊重他人的说 话的权利。 7、注意情感上的偏见,每个人会都由于偏见或过去的经历不同,产生不一样的观点,如果不能减少偏见,那就控制住偏见。 8、耐心倾听,站在他人的角度了解他/她的感情。 面试前把能够想到的必然要沟通的话题和信息准备好,并且做一个适当的外延。这要求你非常了解面试流程,当面试进行到某个阶段,一定有阶段性的沟通主题,了解了面试的流程和主题后,就可以制定沟通策略, 策略的重心是既不喧宾夺主,又不麻木应对。这个度该如何把握?我们将在面试流程中详细介绍。 一次面试基本上是45分钟到1个小时时间,其中一半时间的面试沟通问题是固定的,四分之一时间的沟通问题是在可以准备范围内的,只有四分之一时间的沟通问题是无法准备,需要你自由发挥的。我成功的经验 是全力备战那一半固定的,尽力准备好那四分之一可以准备的,就已经比别人的成功几率大了太多,剩下的四 分之一就靠临场发挥了。 所谓弱国无外交,平等沟通是有效沟通的基础,平等沟通是建立在平等的条件之上,不要自己甘居弱势群体。 面试的时候,面试官所有的问题总结起来只有一个问题:我们为什么要雇用你?(why should i hire you?)你也永远只有一个答案:我就是你要找的人!(i am just the one whom you are looking for!)篇二:面试沟通技巧 回答共 2 条 一、风度 面试测评的指标体系中,一般包括对参试者风度评价的内容。在面试中,影响风度的指标主要有三个:语言表达、动作举止和服饰仪表。美国学者曾提出过一个公式:一个信息表达的总效果=7%的语言+38%的声音 +55%的面部表情。从中我们可以看出,在面试中,除答题的内容外,应试者的表情、声音等其他因素,对面试成绩的影响也不可小视。因为,良好的气质风度可以凸显应试者的个人魅力,加深考官和评委良好的感觉和印象,从而在面试中取得胜人一筹的成绩。 在面试中,不少考生因为风度欠佳而影响了成绩。主要表现为:

工作总结 酒店前台员工年终工作总结

酒店前台员工年终工作总结 酒店前台员工年终工作总结 总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以促使我们思考,为此我们要做好回顾,写好总结。但是总结有什么要求呢?以下是小编帮大家整理的酒店前台员工年终工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 酒店前台员工年终工作总结1 在企业领导及同事们的指导和帮助下,我严格要求自己,认真履行一名领班的职责,努力完成工作任务。反思目前的经验教训,是为了今后的迈步奠定坚实的基础,现将该年度的工作总结如下: 一、明确职责,认真履职 人们常说:“能力胜于知识,方法胜于能力,智慧胜于方法,道德胜于智慧”。由此可以看出职业道德的重要性,在工作中,不管是员工,还是主管,职业道德是第一位的。无论职位的高低、薪水的多少,最重要的是明确自己的岗位职责,认真履职,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。所以我从零做起,虚心学习,努力提升自己的职业道德素养,以身作则,顾全大局,像经营企业一

样经营自己的岗位。要求别人做到的,自己首先要做到;别人做不好的,自己首先要做好。只有这样别人才会服从你,尊重你。 二、努力学习,提升能力 有学习才会有进步,有进步才会有发展,当今社会竞争激烈,要在激烈的竞争中有一席之地,学习至关重要,对企业、对个人都是如此。只有不停的学习,你才能更好、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,精通了,才能赢得同事们的敬佩和支持,也才能够带好、管好所辖的人员。在从事收银员工作中,虽然取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,只有通过学习,练就本领,才能更好地为企业服务。 三、大胆管理,提高效率 古人云:“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从”。领班或许算不上领导,但也管着一群人,我知道:是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁违反了公司规定,对事不对人,决不姑息迁就。并时刻牢记:你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多人都不愿将一些事交给下属去做,他们认为交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但问题的关键是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。好的领班是让下属会做事,能做事。一个团队的强弱,不是个别人能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。正是因为我能严

酒店员工个人工作总结

酒店员工个人工作总结 尊敬的各位领导各位同事大家好: 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20XX年,迎来了充满希望的2007年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:公文易 一、工作方面 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具

有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。 但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中

酒店员工工作总结

酒店员工工作总结 岁末临近,新春将至,不知不觉2020年的工作即将告一段落。那么酒店员工工作总结该怎样写呢?下面就是给大家带来的酒店员工工作总结范文5篇精选,希望大家喜欢! 酒店员工工作总结一 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。 有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。 在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以

示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。 酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。 在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。 2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。 新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。 酒店员工工作总结二 过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们_酒店的差不多5个月里,作为一名刚入

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