第十一章家庭宠物植物养护
（学时安排：8学时）
培训目的：
☆通过培训使学员懂得宠物犬的喂食、管理、食物选择和美容的基本知识。☆通过培训使学员懂得养宠物鱼的水族箱如何放置，如何制作适合宠物鱼生长的“老水”以及如何选养鱼种。
☆通过培训使学员掌握玩赏鸟在不同季节的养护要点。
☆通过培训使学员懂得盆栽花卉的施肥浇水等种植和养护的要点。
☆通过培训使学员了解插花的基本知识，掌握家庭插花的基本技巧。
培训时间：8学时（40分钟/学时）
培训方式：自我测评、教案讲授、技巧操作示范、小组讨论、案例分析、实际操作、多媒体教学。
培训内容：
第一节家庭宠物饲养
第一课时
一、宠物犬的养护
（一）喂食
1.不同月龄幼崽的食物选择
2.喂食次数：不同月龄幼犬喂食次数不同，每日喂食1-4次左右，要适当控制
食量。
3.成年狗的进食次数：1-2次
（二）管理
1.注意根据气候保持良好环境。
1）购入10-20天内不要给小狗洗澡，以免着凉感冒。
2）安静的地方安置，勿睡地下
3）冬天加热褥，夏天不过凉
2.喂食要科学，建议喂狗粮
3.及时打预防针
（三）食物
1.一般情况下，喂狗粮最合适
精选优质的进口或国产狗粮，根据不同的犬种和生长期所需的营养指数配置。
2.需注意幼犬不能喂食的食物及喂食次数。
（四）如何给宠物犬养成大小便习惯
1.引导到固定地点（窝里）。
2.一段时间后放出来让狗熟悉环境
3.用奖励法驯导小狗定点排便。
（五）美容
1.给宠物犬洗澡
1）清洁耳道 2）定期洗澡 3）洗澡注意事项
2.给宠物犬梳理
1）经常梳毛的好处
2）梳毛的方法
3）如何处理宠物犬中暑
第二课时
二．宠物鱼的养护
（一）选好放置水族箱的位置(七大原则)
(二)养鱼先养水（老水养鱼最好）
如何将加到水族箱中的新水变成老水？
1.加腐殖质（水草的枯枝败叶或死蛤肉）
2.鱼“闯缸”
3.养水中灯光逐步打开
4.水草液肥的添加应晚些
（三）选养鱼种和购鱼
1.确定鱼种
金鱼、锦鲤、热带鱼等，根据个人喜好和鱼缸种类以及自身养殖经验确定。
2.混养原则
混养要考虑水质、体型大小、习性、体色、体型、活动空间以及鱼的数量。
3.放养密度
放养密度是否合适应从以下条件衡量：
在不开加氧、过滤设施的情况下，鱼只能够正常生活不浮头。
第三课时
三．玩赏鸟的养护
养护要点：
处理好四季气候的变化与养鸟之间的关系。日常饲养鸟者应使玩赏鸟适应所在地区气候的变化。
1.春季。注意气候的变化，注意保温，防止鸟儿风寒生病。鸟儿发情繁殖，要
注意增加脂肪等营养品喂食。不需要繁殖的鸟儿则多喂青绿饲料。
2.夏季。气温升高，要注意补水和防病。鸟笼宜放在阴凉通风处，注意适量的
日光浴。
3.秋季。是鸟换羽、养膘、繁殖的季节，要注意增加营养及新鲜事物。
4.冬季。养护重点是防寒保温。室内温度保持在10度以上。喂食时应适当增加
含脂肪较多的油脂性饲料。以保证鸟安全过冬，提高其抗旱能力，但要注意喂食数量要少，到立春后逐渐停止供食。
第二节花卉树木养护
第四课时
一、花卉浇水
1．花卉的生长特点
按照花卉对水分的要求来划分，可将花分为水生、湿生、中生、旱生四种。(举例说明，投影显示各种花卉图片)
2．、浇花方法
主要从水质、水的处理、水温、水量以及浇花时间五方面考虑，掌握正确的浇水方法。
（此处可先提问学员：如何浇花才正确？）
二．盆栽花卉的施肥
1.肥料的种类
（1）有机肥料
说明什么是有机肥料。
补充介绍：A.有机肥料施用前要先行堆沤,为什么？
B．城市家庭如何堆沤制作有机肥？
（2）无机肥料（化肥）
补充：施肥，首先要懂得肥料得种类及其功用。花卉的基本养分，是氮、磷、钾三要素：
1）、氮肥：能促使枝叶繁茂，提高着花率。常见的氮肥有人粪尿、硫酸铵等。
2）、磷肥：能使花色鲜艳，结实饱满。常见的磷肥有米糠、鱼鳞、骨粉、鸡粪、过磷酸钙等。
3）、钾肥：能使根系长得健壮，增强花卉对病虫害和寒、热的抵抗力，还能增加花卉的香味。常见的钾肥有稻草灰、草木灰、硫酸钾等。
2.肥水的制作：可以自行制作，也可以到花卉商店购买。
3.施肥的方法
原则：适量适时
方法有两种:
(1)基肥：花卉上盆种植时放在土壤下面，以有机肥为主
(2)追肥：是在花苗生长季节追施的肥料，分根外追肥和土壤追肥两种。
土壤追肥是直接将肥料（化肥或有机肥）撒或埋在土壤里，然后浇水。
根外追肥也叫页面施肥，是将肥料加水稀释成液体，喷洒在花卉页面上。
三．养护盆栽注意事项
1.花卉的土壤疏松肥沃、排水良好、保水力强、透气性好
2.花卉的防病通风透光、合理施肥浇水，促进花卉生长健壮
3．室内养花“春捂秋冻”。
第五-八课时
四．家庭插花知识
教学说明：这部分内容主要用多媒体课件授课，通过投影显示图片、图解和教师现场讲解示范、学员动手实践的方式，把家庭插花的基本插花知识传授给学员，让学员除了掌握基本的理论知识至外，还可以通过观看教师的示范和亲自实践掌握插花的基本技巧。
（一）花材分类
（二）花艺分类
（三）插花的基本造型
（四）插花容器分类
（五）插花工具
（六）家庭插花
（七）插花的基本技巧
（八）插花的基本步骤
（九）插花的形式
（十）花语花意
（十一）花朵数量的含义
附：教学参考资料
一．家庭宠物饲养常识
二．以科学的态度看待家庭养宠物现象
三．水生花卉的涵义和范围
第一节家庭宠物饲养常识
前言
现代人生活节奏快，工作、学习压力大，独生子女现象、老年化、城市居住单元化等使得社会交往减少，紧张感、孤独感伴随着大多数人。饲养宠物有助于降低紧张状态对人的冲击力，有益于人类健康。忙完一天工作后，有时只要见到一只动物或抚摸一下他们的宠物，就足以减轻内心所隐藏的紧张，使大脑摆脱所积累的压力。宠物顾名思义为人所宠爱的动物。由于各人的偏爱不同，他们所宠爱的动物可以说五花八门。但就目前国际上的主流而言，宠物可分狗、猫、马、水族和鸟类这五大类，而在我国，人们饲养的宠物则主要是狗、猫、水族和鸟类这四类动物，在这四类中又以豢养狗、猫者居多。本节主要是从普通家庭饲养者的角度，介绍宠物犬、宠物鱼、宠物鸟的养护常识。
一．科学饲养管理
宠物已成为好多家庭不可缺少的一员。但它们的日常生活主要是依赖主人的打理，如果想你的宠物健康长寿，须掌握以下几点科学常识
1、喂食要定时
“病从口入”，狗猫肠胃病多因饮食不当而发生，饲养宠物最好选择营养全面的优质狗猫粮——定时定量饲养，如希尔思、好主人、爱慕思优质狗猫粮。不要随意加喂，不要喂冷冻、油腻、过期食物和剩饭菜。
注意：不要滥用人的营养品或营养药，如需增加营养，可选用狗猫专用的营养品。
2、冲凉要适当
一般狗猫在夏天一周洗二次澡，冬天每二周洗一次。新买回的狗猫最好一周（10-20天）不洗澡（可选用狗猫专用干洗粉进行干洗）。另外，洗浴不当，还可能引发各种疾病，如感冒、皮肤病等。
注意：狗猫的皮肤与人皮肤结构不同（无汗腺分泌系统），洗浴时最好选用狗猫
专用沐浴液。
3、免疫预防要及时
狗猫疾病性死亡，多由病毒性传染病引起如犬温热，犬细小病毒性肠炎，近几年正是呈不断上升趋势。此外还有狂犬病，据统计，我国狂犬病发病率占全球第4位。狗猫一旦发病，不仅治疗费用高，而且治疗困难，治愈率低。因此，控制这些传染病的最好最有效的方法是注射疫苗，如国产疫苗与进口疫苗，相对来说进口疫苗保护率比国产疫苗高。可参照以下程序执行。成年（1岁以上）狗猫每半年注射一次疫苗即可。
狗免疫程序
首免：1.5－2个月，接种六联苗或七联苗
二免：2.5－3个月，接种六联苗或七联苗
三免：3.5－4个月，接种六联苗或七联苗
说明：1）六联苗包含：犬瘟热、细小病毒、传染怀肝炎、副流感、传染性支气管炎、狂犬病。
2）七联苗包含：犬瘟热、细小病毒、传染性肝炎、副流感、传染性支气管炎、钩端螺旋体、狂犬病。
猫免疫程序
首免：2个月，接种猫二联苗和猫三联苗
二免：2.5-3个月，接种猫二联苗或猫三联苗
三免：3.5-4个月，接种六联苗或七联苗
说明：1）猫二联包含：猫瘟、狂犬病。
2）猫三联包含：猫瘟、猫传染性鼻气管炎、猫杯状病毒。
注意：新购入的狗猫身体尚未适应环境，机体免疫功能较差，对新生环境要有一段适当过程，如果这时先注射疫苗会造成较大的损失，应先注射血清为好，并休息1-2周确保健康再进行疫苗注射。
4、杜虫要定期
狗猫属肉食动物，有舔食的习惯，经常受寄生虫的侵扰，特别是幼犬患蛔虫等寄生虫病，能严重地影响其生长发育，甚至引起死亡。更严重的是有些寄生虫是人畜共患，能传染给家人。因此要经常驱除狗猫体内外寄生虫，一般在狗猫断奶后（大约1.5-1个月龄）至6个月龄之间每月杜虫一次，成年狗猫每隔3-6个月杜虫一次。
二．以科学的态度看待家庭养宠物现象
有些宠物不宜进入家庭
养宠物虽然可为平淡的生活增添乐趣，也可作为情感的一种寄托，缓解人们的孤独寂寞及心理压力，但随着宠物数量的增多，也带来了一系列负面影响。不但狗叫扰民，宠物伤人，宠物粪便污染环境，而且宠物对病原微生物易感性强，易将病原微生物传染给人。因此，必须以科学的态度看待家庭养宠物现象。
防疫部门提醒市民，小白鼠、小白兔、豚鼠（荷兰猪）、地鼠（金丝熊）、小松鼠等动物，最好不要进入家庭饲养或当做宠物，因为这些动物在一些人畜共患病中，是重要的传染源或病原体的宿主。这些动物大多只提供给医学院校和科研单位作为教学或研究使用，它们对一些人畜共患病的病原体具有高度的敏感性和易感性。在外界（包括家庭里）一旦受感染，就有可能将病原体传染给人类，如鼠疫、流行性出血热、淋巴球性脉络丛脑膜炎等。
宠物对人体健康的危害
宠物对人类健康具有直接或间接危害，其传播途径包括：
作为传染源直接传播人畜共患病：通过直接接触（通过皮肤、黏膜、结膜、消化道和呼吸道）的传播方式传播人畜共患病，这些疾病包括狂犬病、炭疽、结核病、出血热、钩端螺旋体病、猫搔病、弓行虫病、疥癣等。
作为病原体生长繁殖的宿主完成人畜共患病的传播：病原体在宠物体内完成必要的发育阶段或增殖到一定数量后，通过与人的皮肤接触使人得病，这类疾病包括鼠疫、淋巴球性脉络丛脑膜炎、华支睾吸虫病、巴贝西焦虫病等。
宠物排泄物的污染所造成的人畜共患病：宠物身上的脱毛、脱皮屑及随地大小便污染了蔬菜、食物及饮水，人误食后感染得病，这类疾病包括过敏性皮炎、过敏性哮喘、鹦鹉热及肠道疾病等。
有很多宠物爱好者认为，他们精心饲养宠物，天天给它梳洗打扮、让它吃好喝好，抱着它玩抱着它睡，不让它接触其他宠物，总不该得病或传染疾病吧。这实际上是错误的观点，因为它在成为宠物之前也有各自的生活习性，若成为宠物，就会打乱它们的生活规律，使
它们容易致病；同时由于宠物的毛一般比较长，容易藏污纳垢，是病原体比较适合的孳生地；加上宠物是某些人类疾病的天然宿主或传播者，这些因素均能导致宠物将病原体传给人类。
如何防止宠物将疾病传给人类？
首先，要禁止大鼠、小鼠、豚鼠、地鼠、家兔等动物作为宠物进入家庭。饲养犬、猫等宠物一定要定期打预防针，要培养其良好的卫生习惯；宠物外出活动时不能随地大小便，最好用草纸将粪便包好送到化粪池作无害化处理；养犬家庭务必要讲公德，遵守国家有关规定，办理养犬注册手续。
有孕妇的家庭一定不要饲养犬、猫等宠物，因为其所寄生的寄生虫（如弓形虫）特别容易引起孕妇体内胎儿发育不良或产生畸形。
最好不要让宠物舔抚家人的皮肤、黏膜及小孩的肛门，因为有病例证明犬、猫能够通过这种方式将狂犬病病毒传染给人。
饲养鹦鹉、鸽子和金丝雀等鸟类的家庭要定期对环境进行消毒，尽量避免吸入这些鸟类的羽毛、粪便的尘埃，避免被其咬伤，防止感染鹦鹉热（鸟疫）。
饲养宠物也要注意科学方法，其口粮配合要全面，其饲喂量及次数也要注意，以确保宠物健康。
让宠物养成良好的卫生及生活习惯，尽量使其在固定的场所大小便，并定期用消毒液清洗宠物的毛发，定期驱除其体内外的寄生虫，定期打预防针。
被宠物咬伤了怎么办？
饲养宠物的家庭一定要配备常用的卫生药物，如碘酒、新洁尔灭、臭肥皂等。当宠物咬伤人时，一定不要惊慌，要尽快将伤口内的毒血挤出，并立即用2%的新洁尔灭或臭肥皂水浸泡消毒，接着用碘酒棉球涂搽伤口部位，然后到卫生防疫部门接受治疗或预防处理。
花卉的分类
水生花卉的涵义和范围：
水生花卉，种类繁多，是园林、庭院水景园林观赏植物的重要组成部分。
按照水生观赏植物的生活方式与形态特征分为四大类：
1、挺水型水生花卉（包括湿生于沼生）
植株高大，花色艳丽，绝大多数有茎、叶之分；根或地下茎扎入泥中生长发育，上部植株挺出水面。
如：荷花、黄花鸢尾、千屈菜、菖蒲、香蒲、慈姑、梭鱼草、再力花（水竹芋）等。睡莲、碗莲、香水莲，荷花，水葱、菖蒲、香蒲，水生鸢尾,千屈菜,香蒲, 藨草，灯心草，旱伞草，芦苇，梭鱼草
2、浮叶型水生花卉
根状茎发达，花大，色艳，无明显的地上茎或茎细弱不能直立，而它们的体内通常储藏有大量的气体，使叶片或植株漂浮于水面。
如：睡莲、王莲、萍蓬草、芡实、荇菜等。
3、漂浮型水生花卉
根不生于泥中，植株漂浮于水面之上，随水流、风浪四处漂泊。
如：大薸、凤眼莲、槐叶萍、水鳖、水罂粟等。
4、沉水型水生花卉
根茎生于泥中，整个植株沉入水体之中，通气组织发达。
如：黑藻、金鱼藻、狐尾藻、苦草、菹草之类。
二．湿生花卉——黄花鸢尾、水生美人蕉、毛茛、泽泻、菖蒲、海芋、广东万年青、旱伞草、龟背竹、马蹄莲、水仙等以及木本植物中的落羽杉、水杉、木槿、紫穗槐、棉花柳。
三．旱生花卉，只需要很少的水分就能正常生长以育，叫做旱生花卉。
如：仙人掌、景天，玉莲花、南天竹、紫薇、剑麻，梅花、西府海棠、蜀葵等。
四．润土花卉，要求生长在湿度较大,排水良好的土壤里，叫做润土花卉。润土花卉在生长季节里，每天消耗水分较多，必须注意及时向土壤里补充水分，保持温润状态。
如：月季花、栀子花、桂花、大丽花、石竹花等。
盆栽花卉的施肥
施肥，首先要懂得肥料得种类及其功用。花卉的基本养分，是氮、磷、钾三要素：
1、氮肥：能促使枝叶繁茂，提高着花率。常见的氮肥有人粪尿、硫酸铵等。
2、磷肥：能使花色鲜艳，结实饱满。常见的磷肥有米糠、鱼鳞、骨粉、鸡粪、过磷酸钙等。
3、钾肥：能使根系长得健壮，增强花卉对病虫害和寒、热的抵抗力，还能增加花卉的香味。常见的钾肥有稻草灰、草木灰、硫酸钾等。
有机肥施用前为什么提倡先行堆沤?
因为有机肥的前身主要是动物粪便和生活垃圾，在粪便和垃圾中有大量有害物质，比如含氮有机物（胺类）、含硫有机物、尿素、尿酸、病菌、虫卵、重金属等，只有经过发酵（即堆沤）后，将这些有害物质转化、固定或清消，可大大减小对植物的毒害和对环境的污染；另外，发酵过程还可将难被植物吸收的大分子物质分解为小分子物质，提高植物的可利用性。
如何制作有机肥
住在城市里的家庭养花者，没有园地可以利用，可以利用水缸、瓦坛、水桶做容器，自制有机肥料。如果没有上述的容器，可以利用一些废品，例如吃完食油的塑料瓶、用完油漆洗净的油漆桶，饮料空瓶等做容器。然后把泥土、木屑、切碎的果皮、动物肥料、豆浆渣等搅拌后放在容器内，要压实。最上面再加上一层泥土压实了，用塑料纸把口封严，一年后经腐熟，就成为营养丰富的有机肥了。
沤制肥料的东西是很多的，除了以上所说的外，杂草，落叶、人粪尿等等都可以。
如果你有可利用的空地那就更方便了，可以挖一个坑，把生活中可做肥料的东西埋在里边，上面加泥土封闭就行了。
无论室内外，只要封严，就不会有难闻的气味出来。
根外追肥
根外追肥又称叶面施肥，是将水溶性肥料或生物性物质的低浓度溶液喷洒在生长中的作物叶上的一种施肥方法。可溶性物质通过叶片角质膜经外质连丝到达表皮细胞原生质膜而进入植物内，用以补充作物生育期中对某些营养元素的特殊需要或调节作物的生长发育。
根外追肥的特点是：①作物生长后期，当根系从土壤中吸收养分的能力减弱时或难以进行土壤追肥时，根外追肥能及时补充植物养分；②根外追肥能避免肥料土施后土壤对某些养分（如某些微量元素）所产生的不良影响，及时矫正作物缺素症；③在作物生育盛期当体内代谢过程增强时，根外追肥能提高作物的总体机能。根外追肥可以与病虫害防治或化学除草相结合，药、肥混用，但混合不致产生沉淀时才可混用，否则会影响肥效或药效。施用效果取决于多种环境因素，
特别是气候、风速和溶液持留在叶面的时间。因此，根外追肥应在天气晴朗、无风的下午或傍晚进行。
根外追肥（叶面喷洒）的特点；
1.避免有效养分降低，通过叶面直接供应养分，植物吸收快，可防止土壤对有效性养分的固定，这对施某种微量元素更有价值。
2.叶部吸收养分运转快，保证及时供应。
3.用肥量少，经济又有效。
怎样给花卉施肥花卉施肥要适时、适量，同时还要掌握季节和时间。一般来说在花卉生长季节施肥，生长旺盛的花卉需肥较多；苗期施全素肥料，花果期以施磷肥为主，观叶花卉以氮肥为主，处于休眠期的花卉停止施肥。此外，还要掌握“薄肥勤施”的原则，即“少吃多餐”。花苗生长期最好10天左右施用一次稀薄肥水，傍晚施肥效果最佳，中午前后忌施肥，原因是土温高易伤根。有机肥要充分腐熟才能施用。近年来发展的控释肥肥效可达半年甚至更长，其一次施用量可以大于水溶性肥料，养分逐步释放可以满足花卉较长时间的养分需求。
花卉施肥有两种方法，即基肥和追肥。
基肥是指在种植花苗前施入土壤中的肥料，露地栽种花卉，先在土壤中拌入基肥，然后覆土栽苗；室内盆栽花卉，可在盆土底层放入基肥，例如豆饼、鱼骨粉等。注意根系不能直接接触肥料。有花卉生产企业已经开始用控释肥做为基肥施用。
追肥是指在花苗生长季节追施的肥料。露地花卉，可在花苗四周施干肥，而后浇水，也可直接灌水肥。盆栽花卉可以在盆土表面洒干肥末，然后松土、浇水。追肥用豆饼、麻酱渣或马蹄片、羊角等浸泡液，发酵后制成肥水施用。肥水适用于花圃或露天摆放的大盆花。
南方强酸性土壤花卉，例如茶花、杜鹃、栀子、含笑、米兰、茉莉花等，可以在浸泡的肥水中加入0.1%的硫酸亚铁制成矾肥水随水浇灌。
也可以用各种化肥混合配制挤压而成固体肥料肥片做追肥。
或者用浓度为0.1%（1两化肥加100斤水）肥料溶液在花苗地上部分喷洒，进行叶面喷施，可使花苗叶色浓绿且具光泽，同时还可防止花卉落花、落果。
第一章家政服务员的基本知识 一、教学要求： 1、要求学员掌握家政服务的基本知识，在日常工作中能够学以致用。 二、教学重点：家政服务员的职业守则、妇女权益保障法常识 三、教学难点：妇女权益保障法常识 四、教学课时：10课时 （一）家政服务员的职业守则 由于家政服务员是进入家庭，为家庭生活服务的，同其他职业相比确实有其特殊性，因而，在《家政服务员国家职业标准》中，针对家政服务员的工作要求和本身素质状况，制定了家政服务员的职业守则。 1 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德； 2 自尊、自爱、自信、自立、自强； 3 守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精； 4 尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。 （二）家政服务员的工作原则 家务劳动虽然较为复杂，但只要科学、合理地安排每日工作，就会感到轻松自如，而不会感到家务劳动无从入手；做家务劳动首先要熟悉其工作的范围，而后逐步学习家务劳动的技巧，掌握家务劳动的科学性，高效、高质、省时、省力是做好家务劳动的基本要求。 1、家政服务员工作原则 家政服务员在工作时应掌握以下几条原则： （1）工作早安排、巧计划。 每周、每日、每时要做哪些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排。 （2）见缝插针、避免空劳。 工作应井然有序，物品摆放定位要清楚，避免临时乱抓，工作时应两手配合好，如：可一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力。 （3）分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效。
（4）主动协商、争取合作。 做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。 2、初到雇主家的服务员注意事项 （1）应了解并牢记雇主的家庭住址及周围与服务于相关的场所和服务时间。 （2）应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找的人的电话和地址。 （3）应了解雇主对服务工作的要求和注意事项。 （4）应了解所照看老人、病人、小孩的生活习惯、脾气。 （5）应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜口味及家庭必要物品的摆放位置。 （6）应了解的多问，雇主家庭成员互相议论的事不参与、不传话。 （7）雇主家庭的私事不问，雇主家庭的贵重物品不动。 （8）尊重雇主的卫生及生活习惯，尽量改变自己的生活方式，树立良好的生活习惯。 （9）吃饭时要吃饱，切忌背着雇主拿东西。 （10）不领外人到雇主家中，不要进门就打电话，即使因为必要需接打电话时通话时间也要尽量短。 （11）做错了事情要如实讲述，以后要注意改正。 （三）建立良好的人际关系的重要性 家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭中的每一个成员，无论是料理家务、照看小孩、照顾老人、护理病人、护理孕（产）妇，其劳动都是直接面对人，劳动过程也就是和人相处的过程，作为家政服务员若不能很好地与雇主家庭成员之间建立良好的人际关系，那么你的工作就很难做好； 家政服务员工作的好坏，雇主是主要的直接的评价者；雇主评价家政服务员的劳动除看其工作质量、积极性、服务态度等客观表现外，还会从雇主自身修养、爱好。性格、文化程度出发，用主观标准对家政服务员进行衡量。人与人相处感情是基础，如果家政服务员与雇主的感情基础好，雇主就会在信任、爱护的基础上评价家政服务员的劳动，会更多地看到家政服务员的成绩与长处。
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：JH-XK-0859 家政服务员培训计划书(标准版) Training plan for housekeeper
家政服务员培训计划书(标准版) 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、考核要求 (一)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)： 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关
法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味; 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能; 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 五、培训工作的原则与要求 (一)培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
家政服务员培训教案 家政服务员职业道德 良好的职业道德是做好工作的基础，对于从事各行各业的人，都要从本职业特点出发，从服务态度、服务意识、服务质量、服务水平等方面提出职业道德的相关要求。制定爱岗敬业、服务群众、奉献社会、诚实守信、礼貌待人、遵纪守法等行为准则。 从事家政服务员必须有较好的职业道德和品德修养。 一、家政服务员的道德规范 1、要处理好与家政职业的关系，爱岗敬业，积极主动的完成公司和用户安排的工作任务。 2、要处理好与用户的关系，诚实守信，办事公道。对用户的贵重物品及不会使用的器具，未经公司指导和用户允许严禁使用，确保用户的财产安全，不乱翻用户的东西，未经用户同意禁止使用其通讯工具、音响和电脑设备，不许穿戴其服装及首饰等。 3、要处理好与社会的关系，要有服务群众，奉献社会的精神。在现实生活中，家政服务员是社会大家庭中的一员，有责任、也有义务模范遵守社会公德，努力使自己成为一个合格的公民，用实际行动促进社会主义精神文明建设，为转变社会风气贡献自己的力量。 二、家政服务员的仪表、仪态 1、着装要整洁大方，不能过于随意； 2、工作时不要浓妆艳抹，佩带饰物要适当（手腕部不要带饰物，以方便操作）； 3、讲究个人卫生，勤洗澡、勤换衣； 4、言谈举止要大方得体，语言亲切，态度和蔼。 三、家政服务员的一般礼仪 1、迎送、接待来访者时，应讲礼貌用语，用语准确、称呼恰当，热情有度。 2、主人和客人交谈时尽量回避，室内狭小无处回避的则可在做完份内工作后保持安静。 3、要求我们的服务人员在工作中要做到“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻。 4、进入用户卧室前应先敲门，以示礼貌和尊重。 5、端正服务态度，家政服务人员同样是一项光荣的工作，不要以为是低人一等。
[教材]家政服务员培训教案 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称家政服务概述 二、教学内容: 1、家政服务行业的定义 2、家政服务的分类 3、发展家政服务的意义 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员了解什么是家政，它的发展过程。现在从事家政有什么样的优势及社会的需求。 2、通过教学使学员了解从事家政对个人对社会，有什么样的意义。 四、教学准备 通过个举案例使学员真正体会做家政的真正的意义。 五、教学过程 (一)家政服务行业的定义 1、家政是指家庭事务的管理; 2、家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，即带有一种“公事"意味，还含有“要事”的意思。 例如:父母的婚姻关系状况、子女升学和就业等都是与所有家庭成员有关事情。
3、家政是庭生活办事的蛤则或者行为准则。 4、家政是指家庭生活中实用的识识、技能、技巧。 家政服务定义综合定为: 为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人;根据要求管理家庭的有关事务。 (二)家政服务的分类 1、家政服务员(计时钟点家政工、常驻住家家政工) 2、月嫂 3、育婴(儿)嫂 4、家庭烹饪师 5、生活陪护(家庭病床陪护、医院陪护工) 6、养老护理员 7、家教 8、高级管家、涉外家政服务等 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称:家政服务员职业操守二、教学内容: 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员职业心态 4、家政人际关系基本知识 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系
泰安市保丽洁物业管理有限公司2014年度家政 服务从业人员培训工作实施方案 一、前言：行业背景（前景广阔）、学校师资力量二、公司实力（集团简介、五大支柱）三、培训计划（培训大纲、教材、师资、生源、结业鉴定、就业安置）四、保障条件 ，促进弱势群体就业、帮为贯彻落实开展实施“家政服务工程”助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，满足人民群众的通知精神，“家政服务培训”进一步规范日益增长的生活服务需求，提 高家政服务质规范家政服务行为，为加快推进家政服务体系建设，特制订此方量，根据我市家政服务行业的发展实际及公司自身状况，案。 一、借东风，抓培训，为我市家庭服务业培养更多高素质人才。有着不断扩大的市场家庭服务业作为第三产业的重要组成部分，需求和 广阔的发展前景。人们对生产方式和随着经济社会的发展和人民收入水平的提高，享生活质量有了更多更高的追求，消费结构加快由生存型向发展型、受型转变，花钱买平安、买健康、买知识、买时尚、买休闲成为消费新需求。当前，我国城市正步入家庭小型化、人口老 龄化、生活现代化和家庭服务业正迅速发展。劳动社会化阶段，在 经济高速发展的背景下，发展家庭服务业是扩大就业的重要举措，是满足现代家庭的生 活需要。家庭在子女教育、老人照顾、个人健康、居室环境、休闲形．促使越来越多的家庭要求社会提供社交往来等生活方式的变化，式、形式多样、质量满意的家庭服务。一直是吸纳就业尤其是安置城家庭
服务业作为劳动密集型行业，但目前我镇下岗失业人员、农村富余劳动力等群体就业的重要领域。“繁荣”国家庭服务业还存在着劳动力 供给总量矛盾，即家庭服务业的高层次的家庭专除传统家政服务，景象与专业从业人员不足的矛盾，业服务还有很大的发展空间。％以 上的城市家庭有家庭服务的需求，同时不少现40资料显示家庭服务 业客代家庭已经具备接受社会提供家庭服务的能力和条件，国务院常务会议在宏观方向排定了家庭观上存在着巨大的需求潜力。服务业发展的路线图，家政服务、社区服务、养老服务和病患陪护，被作为 行业发展重点；家庭用品配送、家庭教育等均被鼓励。从国家到地方都出台了一系列扶持家庭为促进家庭服务业发展，服务业发展的政策和举措，为家庭服务业的蓬勃发展送来强劲东风。 就泰安市来说，据泰安市家庭服务业协会不完全统计，全市从事家庭服务业的企业150多家，从业人员超过1万人，家庭服务涉及20多 个门类、200多个服务项目，由几年前仅仅开展家政服务，发展到现在的月嫂、陪护、钟点服务、幼儿和学生接送服务、家庭保健等方便居民生活的各类服务。泰安市的“十二五”家庭服务业发展专项规划，明确了我市家庭服务业营业额年均增长5%以上，家庭服务业每年新 增就业5000人，争取实行员工制的企业达到70%以上。同时，专门 研究协调有市政府成立了加快发展家庭服务业联席会议办公室， 关家庭服务业发展优惠政策落实、引导扶持从业企业健康发展等问题。行业的快速健康发展，离不开大量高素质人才的支撑。目前，我市家庭服务业还存在着：总体上组织化程度低，仍然面临小、散、弱的局
目录 第一章家政服务员的从业规范2保洁技能的培训 1出发前的准备3常用工具介绍和注意事项 2服务前的准备4常用清洁剂和保洁课程培训 3服务中的准备第七章保洁培训 4服务后的准备1灯具清洗注意事项 第二章如何做好一个家政服务员2保洁员的基本素质和道德教育第三章老年人的护理第八章保洁作业程序1如何照顾卧床的老人1家居保洁工作程序 2老年人高血压的护理2家庭开荒保洁程序 3家庭如何消毒3大型开荒保洁程序 第四章育婴 1仪容仪表 2言谈举止 3服务内容 4星级育婴服务员的分类 第五章电器使用培训 1吸尘器的使用 2提高吸尘器的工作效率 和保养方法 第六章工具使用培训 1保洁工具和清洗剂的展示
第一章家政服务员从业规范 1、出发前的准备 (1)仪表：男士－－短发，不留胡须，仪表端庄，服装整洁； 女士－－化淡妆，不佩带首饰，不留长指甲，涂指甲油，工装整洁；（2)工具：把工具箱（工具齐全）、服务记录表、服务报价表、宣传资料、派工单及其它必备用品提前准备好； （3）服务路线：提前一天了解路线，确保准时到达地点； （4）上岗前不得饮酒，不论男士、女士，一律平跟布鞋，统一穿工作服； （5）其它：与客户进一步确定时间、地点、询问有无特殊要求、严禁精神不振、带情绪上岗；（6）每天工作时间不得迟到早退； 2、服务前的准备 （1）再次整理仪容仪表，敲门进入，礼貌问答； （2）表明身份，出示工号牌，证明来意； （3）了解客户所需服务内容，要求正确解答服务方法，效果及主意事项，确定后组织安全高效的施工；（4）不得迟到早退，必须做到首时首信； 3、服务中的工作 （1）进入客户家中必须使用礼貌用语； （2）由组长首先与客户进行沟通，详细了解客户的需求，然后安排每个工人的具体操作岗位； （3）组长精心组织，有序操作，分工协作，细致认真，服务周到； (4)该使用工具、设备的必须使用，形成规范、快速、高效施工，不得偷工减料；质量是生命，效率决定发展； （5）如无特殊情况，严禁使用客户电话； （6）礼貌谢绝主人敬烟，工作时间严禁吸烟； （7）工作时间如需饮水，必须自带杯具，不准使用客户的杯具； （8）不准拿客户的一针一线，不准向客户索要物品和小费； （9）工作过程中要做到：从上至下，从里向外，走路轻、说话轻、操作轻； （10）工作过程中，不准与客户聊天及任何无意义的话题，如需与客户沟通，由组长出面与客户进行交流与沟通；（11）工作过程中，不准损坏客户的物品，如有损坏，照价赔偿。 4、服务后的工作 （1）收拾所带的工具，摆设整齐； （2）礼貌提醒客户自行检查家中贵重物品有无丢失，损坏； （3）主动展示工具箱里的物品，并请客户过目； （4）若产生服务费用应及时按照标准收费，不准擅自多收或少收；因工作质量问题，客户少付或责任人少收，差额由责任人负责；
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成 为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体 系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家 政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况， 制定本大纲。 、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务 基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下， 身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学 时数比例见表1。 表家政服务员的培训方式与比例
备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25 分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3 人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60 分以上，且基础理论成绩不少于15 分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：
掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家 政服务 相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味； 会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘 器、电 热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老 鼠）；掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；掌握婴幼儿生理心理 特点，能安全看护婴幼儿；能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的
家政服务员培训教案 心理常识 一、课程目标: 帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。 二、课程内容: （如下） 第一部分心理健康标准和定义 教学目标： 使学生了解心理健康的概念和标准，理解中年心理健康蕴含的成长意义。树立心理健康意识，掌握一定的心理调适方法，促进学生形成良好的个性心理品质。 教学要求： 1.认知： 了解心理健康的概念，理解心理健康的标准。 2.情感态度观念： 关注自己生理和心理发展特点，追求身心的全面协调发展。 3.运用： 能主动进行心理调适，做积极、乐观、勇于面对现实的人。
教学重点与难点： 1.教学重点： 了解心理健康的意义和作用，培养学生对心理健康兴趣。 2.教学难点： 认识日常生活中的心理困扰与心理健康保健的关系；树立积极的 教学方法： 讨论法、讲授法、案例教学法、情境体验 教学内容: 1.心理健康的概念和标准 （1）了解心理健康的概念和标准，消除对心理健康认识的误区。了解心理健康对于成长的意义。 （2）了解自己的心理健康状况，勇于面对自我、面对现实。 2.中年生理与心理发展特点 （1）了解中年人生理与心理发展的特点 （2）体会自己的优势和不足，采取相应的发展策略，开发心理潜能。 3.中年自我心理调适方法 （1）了解引起心理困扰的原因，掌握常用的自我心理调适方法。 （2）运用自我心理调适方法，养成积极自我心理调适的习惯。 第二部分认识自己 教学目标：
双河成人学校2015年第一期 职业技能（家政服务）培训教学计划 为进一步推动我区家政服务工程建设力度，进一步提升我区家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市财政局重庆市人力资源和社会保障局重庆市就业工作领导小组办公室关于就业培训工作及就业专项资金管理有关问题的通知》（渝财社发〔2012〕137号）和《重庆市人力资源和社会保障局重庆市财政局关于进一步完善职业培训补贴政策的通知》（渝人社发〔2014〕222号）文件精神，结合我区家政服务行业的发展实际，特制定本次培训教学实施方案： 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。开展家政服务从业人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场，拓宽就业渠道。 二、培训目标 通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、家居清洁、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人、护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。学员经过培训、考核鉴定，取得相应的上岗操作证，从而达到提高“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进我县家政服务行业的健康发展。 三、培训对象 凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的
应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-50岁，身体健康者均可报名参加免费培训。 四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材 1、培训时间：2015年10月8日——10月18日； 2、培训地点：双河街道成人文化技术学校 3、培训人数：50人 5、培训学时：培训总学时80学时，其中理论知识培训52学时、实践操作课学时28学时。 6、培训教材：培训规定的《家政服务员》（初级）专业教材和《家庭服务职业标准汇编》。 五、培训方式 我校本期家政服务员培训将采取理论知识与实习实作相结合的教学方式。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教
家政服务员培训资料 职业概况 1．1职业名称 家政服务员。 1．2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1．4职业环境条件 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限，初级不少于90标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于300标准学时。 1．7．2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称，并有相应的教学经验。 1．7．3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室，具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 1．8．2．1初级（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）在本职业连续见习工作半年以上。 1．8．2．2中级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作1.5年以上。 （三）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1．8．2．3高级（具备以下条件之一者） （一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （三）大专以上毕业生，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 1．8．3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生，“家庭礼仪”、“操持家务”、“护理老人”、“护理孕妇、产妇与新生儿”为必考项目。“保育婴幼儿”、“护理病人”为选考项目，考生可根据自己的特长，选考其中的一项。五项满分合计为100分，60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分，60分及以上为合格。 1．8．4考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每20名考生配备1名监考人员，技能考核每5名考生配备
张家川县职教中心家政服务员培训方案 一、培训目标 根据家政服务国家职业标准初级工要求，经过系统学习，培训适应劳务市场 需要和用人单位要求，具有良好的职业道德和行为规范，掌握家政服务的基础知 识和各项操作技能的家政服务员。 二、培训对象 主要培训年满22周岁，具有小学以上文化程度，身体健康，有转移就业愿望 的农村贫困家庭富裕劳动力，以及城镇待业青年。本期培训家政服务员女性200 人。 三、培训形式 封闭式学习，培训时间：2015年8月24日—2015年9月19日，共27天， 160学时. 四、课程设置岗位培训课程设置采用能力模块组合，开设了职业道德、礼仪常识、安全自卫技巧、护理、清洁卫生、家居常识、下厨技能上岗操作等8个培训模块。 教学内容 第一章：家政服务员的基 础知识 第二章：制作家庭餐 第三章：家庭用电安全常 识 第四章：家用电器的使用 和日常维护 第五章：照料婴幼儿 第六章：老年人护理 第七章：家具保洁 第八章：衣物清洗理论 8 8 5 5 5 5 5 5 授课时数（学时） 实践操作 15 10 15 15 15 15 15 小计（146） 8 23 15 20 20 20 20 20 五、课程安排和学时分配 六、培训要求 1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。 2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。 3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
家政服务员岗前培训资料 Prepared on 22 November 2020
家政服务员岗前培训资料 1. 家政服务员到业主家后，一定要按照业主的意愿行事，主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯，如：饮食口味、爱好、起居作息时间、房间生活用品的放置等，并严格按照业主的要求去做。在拾缀房间时做到物品定位，以防忙中出错。 2. 家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时，做好自己份内的工作后，应自觉回避到自己的房间或做其它房间的工作，给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家的私事，更不要和其它家政服务员一起说长道短。 3. 注意礼节，不经业主许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事应先敲门，出去时记住要轻轻地把门带上。平时衣着简朴，不可穿着紧、露、透、短的衣服，更不宜化妆或佩戴首饰。 4. 个人生活用品必须使用业主指定用品，不要使用业主专用生活用品，更不可动用业主化妆品和翻看业主私人用品。要主动协助业主节省各种开支。
5. 在业主家不欺骗业主，说话要注意分寸，不该说的话不要说，更不要把自己家的烦心事在业主面前哆嗦，也不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气，切记自己是来赚钱养家的，不是找麻烦的，不要利用业主的好心而向业主提出安排家人工作等非份要求，更不要装病吓唬业主。 6. 业主的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。交待过的事情要切记，不要让业主提醒。做事要有程序，不要丢三落四。 7. 不要用业主家的电话，需要打电话要到公用电话亭，更不能把业主家中的电话号码告知其它家政服务员、老乡和不相干的人。如业主主动让你给家人打电话报平安时，应事先想好再打，争取长话短说，不要在通话中哭哭啼啼，对家人尽量报喜不报忧，以免家人牵挂。 8. 工作时尽量小心仔细，如损坏业主家的东西，应主动向业主认错，争取业主谅解。不可将损坏的东西扔掉，或推诿责任。 9. 家政服务员不可以强行要求业主让其休息或增加工资。 10. 不经业主许可不得外出或会亲友，更不可把外人带到业主家中。不管业主在与不在不允许看电视。
⑥保障妇女的权利 宪法规定：中华人民共和国妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。 ⑦保障退休人员的权利 宪法规定：国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。 ⑧保护婚姻、家庭、母亲、儿童和老人 宪法规定：婚姻、家庭、母亲和儿童受国家的保护。禁止破坏婚姻自由，禁止虐待老人、妇女和儿童。 ㈡我国公民的基本义务 ①维护国家统一和各民族团结 ②必须遵守宪法和法律，保守国家秘密，爱护公共财产，遵守劳动纪律，遵守公共秩序，尊重社会公德。 ③维护祖国的安全、荣誉和利益 ④保卫祖国，依法服兵役参加民兵组织 ⑤依照法律纳税⑥其他方面的义务 二、劳动法常识（1课时） ㈠劳动就业的涵义：是指具有劳动能力的公民在法定劳动年龄内从事某种有一定劳动报酬或经营收入的社会职业。 三、妇女权益保障法常识（1课时） 尊重妇女和保障妇女合法权益，是社会主义制度下男女平等原则的必然要求，是社会文明和进步的重要标志，也是社会主义类型的人际关系的主要特征之一。 四、未成年人法常识（1课时） 1.生命健康权 2.姓名权 3.肖像权 4.名誉权 5.荣誉权 6.隐私权 7.受抚养权 五、消费者权益保护法常识（1课时） ㈠我国消费者应享有的权利 ①人身财产安全权：人身安全权；财产安全权； ②知悉真情权：注意：有权获得真实的广告信息（包括价格、产地、生产者、用途、规格、性能、等级、主要成份、生产日期、有效期限、合格证明、
使用说明书、售后服务方面的内容）。 ③自主选择权④公平交易权 六、老年人权益保护法（0.5课时） 七、食品卫生法常识（0.5课时） 1.食品的卫生 2.食品添加剂的卫生 3.食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生 ●提问： 1.法律保护妇女什么权益？ 2.未成年人哪些方面受法律保护？ 3.消费者有什么权利？ 第四章安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护（1课时） 1.对不良行为的识别与应付 2.自我保护原则 ①不被金钱和体面的工作所诱惑 ②不与不相识的人乱拉关系 ③不轻易让老乡的言词所迷惑 ④不轻易与人谈恋爱 ⑤注意交通安全 ⑥不畏强势与暴力，敢于同坏人坏事作斗争。 二、家庭防火防盗防意外（1课时） ㈠家庭防火的基本原则 ㈡防火工作的重点 ㈢家庭防盗 ㈣意外情况的处理 三、交通安全知识（1课时） ㈠公共场所幼儿的安全护理 进入公共场所后要随时跟在孩子身边，过马路一定要牵住孩子的手。 ㈡推孩子过马路时，遵守交通规则。 ㈢严禁将孩子独自留在公共场所中游戏，更不能把孩子托付给陌生人看管，以免发生危险。 ㈣室内地面要防滑，不要把玻璃制品或装饰品放于低处，以免损坏或伤着孩子。 ㈤家中的细小或贵重物品，如金项链，指环，等要存放于婴幼儿触摸不到
家政服务员培训计划及大纲(初级)
家政服务员 培训计划 （初级） 为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划： 一、培训目标 通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。 二、培训对象： 失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 年月至年月。 四、培训内容 （1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识； （2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训课时计划
理论模块操作模块地点 内容总 课 时内容总 课 时 职业道德16 ―――― ― ―家政实训室 择业与就业常识8 ―――― ― ― 家政 实训 室 安全与卫生常识16 ―――― ― ― 家政 实训 室 社交礼仪常识16 社交礼 仪 2 家政 实训 室 相关法律、法规知识15 ―――― ― ― 家政 实训 室 制作家庭餐相关知识20 制作家 庭餐 50 学院 食堂 家庭清洁相关知识15 家居清 洁 20 家政 实训 室 洗涤摆放衣物相关知识10 洗涤摆 放衣物 25 家政 实训 室
家政服务员培训大纲集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1：家政服务员的培训方式与比例分配 备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。 五、考核要求 （一）考核内容和比例 满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平
均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。 （二）考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 （1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）： 掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。 （2）专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语； 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）； 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养； 掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）； 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿； 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 （一）培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
第十一章家庭宠物植物养护 （学时安排：8学时） 培训目的： ☆通过培训使学员懂得宠物犬的喂食、管理、食物选择和美容的基本知识。☆通过培训使学员懂得养宠物鱼的水族箱如何放置，如何制作适合宠物鱼生长的“老水”以及如何选养鱼种。 ☆通过培训使学员掌握玩赏鸟在不同季节的养护要点。 ☆通过培训使学员懂得盆栽花卉的施肥浇水等种植和养护的要点。 ☆通过培训使学员了解插花的基本知识，掌握家庭插花的基本技巧。 培训时间：8学时（40分钟/学时） 培训方式：自我测评、教案讲授、技巧操作示范、小组讨论、案例分析、实际操作、多媒体教学。 培训内容： 第一节家庭宠物饲养 第一课时 一、宠物犬的养护 （一）喂食 1.不同月龄幼崽的食物选择 2.喂食次数：不同月龄幼犬喂食次数不同，每日喂食1-4次左右，要适当控制 食量。 3.成年狗的进食次数：1-2次 （二）管理 1.注意根据气候保持良好环境。 1）购入10-20天内不要给小狗洗澡，以免着凉感冒。 2）安静的地方安置，勿睡地下 3）冬天加热褥，夏天不过凉 2.喂食要科学，建议喂狗粮 3.及时打预防针 （三）食物 1.一般情况下，喂狗粮最合适 精选优质的进口或国产狗粮，根据不同的犬种和生长期所需的营养指数配置。
2.需注意幼犬不能喂食的食物及喂食次数。 （四）如何给宠物犬养成大小便习惯 1.引导到固定地点（窝里）。 2.一段时间后放出来让狗熟悉环境 3.用奖励法驯导小狗定点排便。 （五）美容 1.给宠物犬洗澡 1）清洁耳道 2）定期洗澡 3）洗澡注意事项 2.给宠物犬梳理 1）经常梳毛的好处 2）梳毛的方法 3）如何处理宠物犬中暑 第二课时 二．宠物鱼的养护 （一）选好放置水族箱的位置(七大原则) (二)养鱼先养水（老水养鱼最好） 如何将加到水族箱中的新水变成老水？ 1.加腐殖质（水草的枯枝败叶或死蛤肉） 2.鱼“闯缸” 3.养水中灯光逐步打开 4.水草液肥的添加应晚些 （三）选养鱼种和购鱼 1.确定鱼种 金鱼、锦鲤、热带鱼等，根据个人喜好和鱼缸种类以及自身养殖经验确定。 2.混养原则 混养要考虑水质、体型大小、习性、体色、体型、活动空间以及鱼的数量。 3.放养密度 放养密度是否合适应从以下条件衡量： 在不开加氧、过滤设施的情况下，鱼只能够正常生活不浮头。 第三课时 三．玩赏鸟的养护 养护要点：
家政服务员培训大纲 、培训职业工种家政服务员 二、培训等级 初级 三、职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。 四、培训目标 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。 五、培训对象 农村初、高中毕业生，下岗职工和困难职工。 六、培训期限 根据《家政服务员国家职业标准》进行安排。 七、培训教师 培训教师应具备一定的家政服务专业知识、实际操作经验和教学经验，具有良好的语言表达能力和知识传授能力。培训初级人员的教师应具备本职业高级职业资格证书或本专业助理讲师资格。 八、鉴定要求及方式 1、初级鉴定要求（具备以下条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2 年以上。
（三）本职业学徒期满。 2 、初级鉴定方式理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考场要求有不小于60 ㎡的样板操作间，并配有相应的水源、电源，并有跟家政服务相关的器材及辅助工具。 3 、分值比重表 3.1 理论知识
3.2 技能操作 九、工作要求 初级家政服务员工作内容 职业工作内容技能要求相关知识 功能 、操一）操作间的整理能清理工作台、地面、带手布环境卫生知识 作前 二）个人的仪表仪容能保持工作服个人卫生个人卫生知识
初级家政服务员教学计划 、指导思想 本次培训的基本原则 1.实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2.实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学倾向。 3.灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。 二、具体培养目标 培养学员成为德、智、体、美、劳全面发展的，能应用高、新技术的初级技能人才。具体要求是： 1.政治思想品德方面 提高学员热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治觉悟和全心全意为人民服务的优秀品质，引导学员树立正确的世界观、人生观；重诚信、守纪律，自觉遵守公共行为规范，具有较强的法制观念、良好的职业道德。 2.文化知识 培养学员具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；具有处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学员今后自主学习、终身学习打下基础。
家政服务员培训教案 【课题】第一章家政服务员礼仪 【教学目的和要求】 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系 4、通过教学使学员了解家政服务员所应具备的仪表仪容的具体要求。例如：着装、面部、行走、站立姿势等 5、通过教学使学员了解工作中所应掌握的言谈举止、人与人的交往礼仪标准 【教学内容】 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员的基本礼节礼仪 【教学准备】 通过观看光碟让学员找错方式，掌握家政人员所应有的职业习惯等【教学过程】 第一节家政服务员道德修养 一、职业道德的定义：就是山人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。 二、家政服务员的道德品质和行为准则 1、要遵纪守法
2、要远离恶习 3、要入乡随俗 4、要摆正位臵 5、要真诚待人 6、要注意安全 7、要洁身自爱 8、要谨慎从事 9、要不懂就问 10、要勤俭节约 11、要遵守协议 举例说明：对于家政人员来说，与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系，必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。 1、与雇主家庭成年人相处的道德要求。家政员与雇主家庭成年人相处时，要根据性别而区别待；家政员与雇主家庭同性成年人相处时，要注意尊重他们的意见，要多征求他们的要求，日常饭菜的准备应迎合他们的口味。 2、与雇主的孩子相下的道德要求：耐心和认真。要真心爱他们，经常鼓励、表扬他们。 3、与雇主家庭老人相处的道德要求：家政员必须学会尊重和关心照顾老人。