云南农业大学
基础工业工程课程设计
题目：云南农业大学回族食堂服务效率的评析与改善学院：工程技术学院专业班级：10级工业工程
学生姓名：学号：
目录
1.食堂简介
2.选题背景
3.课程设计及其目的
4.农大回族食堂场景描述
4.1.农大回族食堂平面布置线路图
4.2.对目前食堂就餐流程进行记录、分析
4.3.模特排时法对改进前的动作分析
4.4.改进前流程程序图（物料型）
4.5.改进前人员流程程序图
5.作业分析
5.1双手作业分析
5.2人—机作业分析
6.现场管理
7.食堂就餐存在问题及改善方案7.1存在的问题
7.2就餐要点改进
7.3改进后食堂就餐要点
7.4改进后人员流程程序图
7.5模特排时法对改进后的动作分析
7.6改进后流程程序图（物料型）
7.7改善后分析及结论
8.总结
一、食堂简介
温饱是人类生存最基本的需求，不管你是在哪里，你首先要考虑的就是先解决温饱问题，而食堂就是帮你解决温饱问题的一个场所。由于每个地方的风俗以及外界环境不同，每个食堂的管理制度也是不相同的，因此，不同地方的食堂都有不同的现状。回族食堂位于集中片区食堂中的一个，是服务全校回族以及部分非回族学生及老师的食堂。
二、选题背景
大学食堂的状况与大学生有着密切的联系。对于回族食堂来说，由于回族食堂的地理位置比较好，处在东校区众多宿舍的中央，且处在塑胶篮球场和足球场之间，运动的学生比较多，价格实惠，因此回族食堂已经成为东校区这边的多数大学生就餐的首要选择。回族食堂的经营方式是以私营为主，它的规模不大。回族食堂以学生为主要消费人群，价格较低，通过向大学生提供经济快捷的餐饮服务来赚取利润。
三、课程设计及其目的
本课程设计的主要选择大学生在回族食堂就餐过程进行流程程序分析。
此次课程设计主要通过自己平时对生活的观察。作为一名工业工程的学生，养成敏锐的观察力是非常重要的，同时也是理论联系实际的一个过程。通过观察生活，把工业工程方面的知识运用到生活中去，进一步的理解、消化、掌握课堂上所学习的专业基础知识。同时我们通过对身边事物的观察以及思考，能够更好的使学生掌握工业工程的方法研究，时间研究和现场管理的知识、技术及技能，同时也让我们及早的学会综合运用工业工程专业方面的知识去解决生活方面的问题的方法和程序。通过不断的改进和优化从而达到提高效率和节约时间的目的。此次进行流程程序分析的研究是为了提高回族食堂运作效率，缓解在高峰时期因就餐人数过多而造成的拥挤的情况。确保同学们能够迅速的就餐，从而节约同学们的时间。
四、农大回族食堂场景描述
（一）、农大回族食堂平面布置线路图
（二）、对目前食堂就餐流程进行记录、分析
目前食堂就餐情况主要分为打饭和打菜，一般情况就餐的作业情况的要点如下：（1）同学们来到食堂。
（2）排队等待打饭。
（3）告诉食堂的服务员打几两饭。
（4）食堂的服务员打饭。
（5）食堂服务员在刷卡机上按下相应的金额。
（6）刷卡。
（7）端饭
（8）去打菜区打菜。
（9）先在人群外排队到里面寻找自己想吃的菜。
（10）接着再重新走自己想打的那个菜的窗口。
（11）排队等待打菜。
（12）告诉服务员打哪个菜。
（13）服务员打菜。
（14）服务员在刷卡机上按下相应的金额。
（15）刷卡。
（16）再移动到另一个自己喜欢吃的菜的窗口。
（17）排队等待打菜。
（18）告诉服务员打哪个菜。
（19）服务员打菜。
（20）服务员在刷卡机上按下相应的金额。
（21）刷卡。
（22）端饭菜去吃或带离食堂。
（三）、模特排时法对改进前的动作分析
改进前完成以上操作共计126MOD=21.285秒
（四）、改进前流程程序图（物料型）
针对目前食堂就餐情况就餐的作业的要点画出如下流程程序图（物料型）如下：
（五）、改进前人员流程程序图
通过食堂就餐的作业情况的要点可以画出改进前人员流程程序图，具体情况如下：
五、作业分析
（一）、双手作业分析
打饭时候的双手作业分析
由此可得：左手操作过于频繁，并且刷卡时候左手按四下刷卡机，手指的重复操作容易引起疲劳和刷卡出错的现象，这样就会在就餐高峰期造成就餐拥堵的现象。拿去饭盒到打饭时需要侧身打饭浪费时间。
由于饭价格几乎不变则可以改变刷卡机器,使用自动刷卡机，根据使用纸盒或自带餐具和使用食堂餐具分成两个打饭窗口则刷卡机器可以设计为：
使用纸盒的窗口一两二两三两
使用餐盘一两二两三两
自动刷卡机会在刷卡以后的2—3s钟内自动跳出刷卡的数据，这样服务员不需要动手操作，在打饭的同时，消费者就可以刷卡，节省了学生老师宝贵的时间，提高了食堂的服务效率。
（二）、人—机作业分析
1.人—饭盆
目前人与饭盆的位置关系为：
如图当打饭时服务员需要转腰盛饭，容易疲劳，也浪费时间，所以将饭摆在正前方，服务员不必侧身工作，当饭少时，也不必要弯腰工作，既节省了时间，也使服务员感到轻松愉快，不会因打饭的时间久了会得职业病。
2.
打菜的时候，刷卡机器位置没有摆在整个窗口的最中间，打菜的服务员在打菜时候需要左右来回走动，这样容易疲劳，同时消费者也不容易找到自己需要的菜，将刷卡机器摆在中间可以减少服务员的移动距离和消费者找菜的时间，这样总时间就减少了；还有刷卡机摆放的有点高，服务员前面摆着菜，伸手去刷卡就需要抬手的幅度大过90度，这样容易疲劳，对消费者不觉得怎么样，但是对服务员来说影响很大。可以将打菜的区域按照不同的价格划分不同的区域，这样，大家就可以根据自己想打的菜的价位和平时的印象直接去那些菜的窗口。这样一来，大家就减少了移动范围同时也降低了移动的频率。采用自动刷卡机，服务员无需在刷卡上浪费时间。
六、现场管理
1、现在食堂打菜的人漫无目的，不知道那个窗口有什么菜，只有选择一个窗口排队进去打菜，运气好还可以打到自己喜欢的，运气不好只能随便打一个走人，要么再到别的窗口排队，这样比较浪费时间，只要在打菜的窗口上方按上一个电子显示屏，运用电脑输入本窗口所有的菜名和价格及编号，使消费者有目的的排队打菜节省时间。
2、现在食堂打菜的地方排队地方窄，不利于排队，餐桌与餐桌之间的间隔小，不便于就餐人员的行走。现在让餐桌间的过道正对打菜的刷卡机地方，再增大餐桌之间的距离，让打菜的就餐者可以在餐桌间排队打菜，以前打菜排队的地方就可以便于打菜以后的人员流动，达到缩短时间的目的。
3、食堂电视机的摆放不合理，摆在进门的左右两边，与就餐者成90度角，看电视需要偏头。改为摆在进门的前后这样就餐者可以边吃饭边看电视，起到电视的功能
4、打菜时候很多学生都是以手指的形式向打菜的服务员示意所需的菜，这样容易打错菜，并且说出菜名有可能这个菜已经打完了，服务员还得向消费者解释，这样在高峰期很容易造成拥堵或者排队的队伍会很壮观，浪费时间。可以在每样菜上插上编号，操作者可以直接找到目的物，消费者在排队靠近时候就可以知道自己想要的菜是否还有，如果没有消费者还可以考虑是否打别的菜，或是看看靠近的窗口是否有自己想吃的菜，可以估计自己重新是否能够打到。这样可以节省时间，还可以每天吃到自己想吃的菜。
七、食堂就餐存在的问题及改善方案
（一）、存在的问题
题根据流程程序图，运用“5W1H”提问技术，分别从操作、检查、等待、储存及移动五方面逐项进行分析，发现目前四食堂就餐存在以下一些问题：
1.不管是打饭还是打菜，食堂的服务员都是要不停的在刷卡机上按下不同的金额数，比较浪费时间。
2.同学们打菜时，移动范围太大同时也太频繁，容易造成食堂拥挤。
3.同学们基本是先刷卡后端饭。
4.食堂打菜的窗口安排得不合理（将汤菜摆在最前面）。
5.餐具摆放地点不合理（餐具摆放在最里面打饭的窗口边上容易造成拥堵）。
6.过道设置的不合理（有些通道很宽松，有些通道则需要人侧身才能通过，
因此有必要对通道进行改善;本来食堂的空间就不大，打菜都没有多大的空间排队，应该充分利用桌子间的过道）。
7.对座位的摆放。（有些座位摆放的很拥挤，而有些地方很松，这就造成了很大的空间浪费）。
8.电视的摆放不合理，起不到相应的作用。
针对以上问题我们应该提出合理的改善方法，对那些不必要的空间、时间浪费必须要避免，并通过工业工程方法和理论对以上问题进行改善，找出一个合理的就餐方案。
（二）、就餐要点改进
针对目前存在的问题，运用“5W1H”和“ECRSI”原则进行分析，同时对需要改进的地方做了如下改动：
1.回族食堂可以将打饭的区域划分使用纸盒区和使用餐具区两个窗口，这样同学们就不再需要告诉服务员打几两的饭了。同时将手按式刷卡机改为自动式刷卡机。当同学刷完卡后，几秒过后刷卡机会自动恢复原先的金额数（必要时手动按也行），这样服务员就可以不用自己去按了，这样一来即可以节约时间又可以缓解食堂打饭服务员的疲劳。
2.食堂可以将打菜的区域按照不同的价格划分不同的区域，这样，大家就可以根据自己想打的菜的价位和平时的印象直接去那些菜的窗口。这样一来，大家就减少了移动范围同时也降低了移动的频率。
3.同时我们也可以将打菜区的刷卡机换成自动的。这样一来我们就可以减少打菜区服务员频繁按的次数，从而减少疲劳和节约时间。
4.服务员打饭的同时我们刷卡
5.服务员把饭拿过来的同时我们去端饭
6.将汤菜放在最后一个窗口，消费者便于打汤菜，也避免了来回移动
7.餐具摆放在进门口的地方，消费者进门挑选好餐具就可以去排队打饭，减
少了来回移动的时间，减轻了打饭高峰期拥堵的情况。
8.过道应该设置的让人可以不侧身顺利通过，并且让过道对准刷卡机器，人多时候可以再过道里排队打饭\菜，解决了打菜地方窄没有办法排队而造成的拥堵情况。
9电视摆在座位的最前方和最后方，让消费者可以看到电视传出来的信息，真正体现出电视的功能。
（三）、改进后食堂就餐要点
通过以上的改进，食堂就餐的要点情况基本如下：
1.同学们下课来到食堂
2.排队等待打饭
3.食堂的服务员打饭同时刷卡
4.服务员把饭递过来我们端饭
5.去打菜区打菜
6.看电子显示屏去自己想吃的窗口
7.排队等待打菜
8.告诉服务员自己想打哪个菜的编号
9.服务员打菜
10.刷卡
11.再移动到另一个自己喜欢吃的菜的窗口
12.排队等待打菜
13.告诉服务员菜的编号
14. 服务员打菜
15.刷卡
16.端饭菜去吃或带离食堂
（四）、改进后人员流程程序图
通过食堂就餐的作业情况的要点可以画出改进后人员流程程序图，人员流程程序图的具体情况如下：
（五）、模特排时法对改进后的动作分析
改进后完成以上操作共计114MOD=14.706秒
（六）、改进后流程程序图（物料型）
通过改进后食堂就餐的作业情况的要点可以画出改进后流程程序图（物料型），具体情况如下：
（七）、改善后分析及结论
首先，我们通过模特排时法我们发现服务员给每个同学打饭和打菜所用的时间由21.285秒降低到14.706秒，大大提高了食堂服务员的工作效率，从而降低了成本同时也节约每个同学的时间同时也使食堂不那么拥挤了。其次，我们可以通过人员流程程序图和流程程序图（物料型）发现同学们在打饭和打菜的移动过程由原来大概一共需要移动63米降低到现在一共只需移动58米，大大节约了同学们的时间，从而减缓了食堂的拥挤。所以我希望食堂能够用此方法来改进食堂的就餐程序。
八、总结
首先，通过此次课程设计让我们对自己的专业有了更深一步的了解。由于这次课程设计是我们自己通过对身边事物的观察，找出身边事物的运作的一些缺陷或浪费并根据自己的专业对这些缺陷或浪费进行改善，因而培养了我一种敏锐的观察力。
其次，此次课程设计也是一个理论联系实际的过程，培养了我一种很好的动手能力，同时也让我更加清楚的知道自己专业的方向。
最后，虽然在这次课程设计的过程遇到很多问题，但是我们并没有退缩，而是勇敢地去面对，所以在此次课程设计的过程中，让我意识到勇气对于我们的成长是多么的重要，只要你勇敢的去面对就没有什么事是做不成的，所以我们应该要勇敢的面对生活，面对以后的人生。
工业工程基础复习 IE 工业工程基础测试题与答案 (考试时间:90分钟 (合格为 90分,满分 160分班组:员工姓名:测试成绩: 一、填空题 : (共 50题,每题 1分 1、标准时间=观测时间 *评比系数 /正常评比 *(1+放宽率 2、 1MOD =0.129 秒 3、测时方法有归零法周程测时法累积计时法连续测时法四种 . 4、动作分析方法有目视动作分析动素分析影片分析三种 . 5、动作经济原则的四大黄金准则 (ECRS取消 , 合并 , 重排 , 简化 . 6、人体的动作分为 5等级 . 人体动作应尽可能用低等级动作得到满意的结果 . 7、动素分析(Therblig 的基本动作元素有 17种 . 8、最早提出科学管理的人是美国的泰勒 ; 9、工业工程 -… IE ? 是 INDUSTRIAL ENGINEERING 两英文单词的缩写 ; 10、标准时间由作业时间和宽放时间组成 ; 11、生产的四要素指的是人员 , 机械设备 , 原材料和方法 ; 12、写出以下工程记号分别代表的内容 : ○ ---(加工◇ ----(质量检查﹔ □ ---(数量检查▽ ----(储存
13、美国工业工程师学会 (AIIE于 1955年正式提出,后经修订的定义,其表述为:“ 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科,它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术,以及工程分析和设计的原理与方法,对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。” 14、 IE 的核心是降低成本、提高质量和生产率。 15、 IE 的功能具体表现为规划、设计、评价和创新等四个方面。 16、模特法 (MOD将人体基本动作划分为两类,它们是移动动作和终结动作。 17、根据不同的调查目的,操作分析可分为人机操作分析、联合操作分析和双手操作分析。 18、基本生产过程包括操作过程、检验过程、运输过程、存储过程。 19、方法研究的内容有程序分析操作分析动作分析。 20、线路图主要用于搬运或移动线路的分析。 21、预定时间标准法简称 PTS 法。 MOD 法中 M4G3=0.903 。 22、所谓标准资料是将直接由作业测定所获得的大量测定值或经验值分析整理, 编制而成的某种结构的作业要素正常时间的数据库。 23、 IE 的最高目标是提高系统的总生产率。 24、通过对以人为主的工序的详细研究﹐使操作者操作对象操作工具三者科学的组合﹑合理地布置和安排﹐达到工序结构合理﹐减轻劳动强度﹐减少作业的工时消耗﹐以提高产品的质量和产量为目的而作的分析﹐称为操作分析。 25、动作分析方法有目视动作分析﹐动素分析和影片分析。
基础工业工程课程设计 ————模特排时法
一、取题背景 (2) 台钻厂简介 (2) 产品介绍 (2) 产品零件来源 (2) 课题选择及课程设计目的 (3) 课程设计内容及要求 (3) 二、应用的基本原理 (3) 模特法的基本原理 (3) 模特法的21种基本动作 (4) 三、现行方案 (5) 现行方案的生产现场布置分布图 (5) 运用MOD法对台钻的装配流程进行记录、分析 (6) 四、问题分析 (20) 五、改进方案设计 (21) 改善后现场布置图 (22) 改善后的各工位动作因素表 (23) 六、计算正常时间及标准时间 (36) 计算正常时间 (36) 确定宽放率 (36) 计算标准时间 (36) 七、对比分析及改善评价 (37) 八、设计总结与心得体会 (38)
一、取题背景 本次课程设计收集的数据和资料取自于福州台钻厂。 （一）台钻厂简介 福州台钻厂创建于1958年，是福建工程学院的校办工厂，其前身是国家机械电子工业部台式钻床定点生产企业，国家渔业机械仪器行业定点企业，经过多年的发展以及福建工程学院雄厚的技术和科研支持，如今已成为具有上千万资产的小型企业，其出产的台钻床由于品质卓越、性能稳定连续多次被评为部优产品，增氧机获得了农业部“农业机械推广许可证书”。正因为福建工程学院科研与技术的支持和台钻厂自身坚持质量第一的宗旨，福州台钻厂获得了多项国家专利，并被评为一级信用企业、福州工业利税“百强企业”、福建省小型工业企业“百佳明星”企业和出口创汇先进单位等。企业的主导产品销往全国各地，并远销欧美等地。 多年来，台钻厂以经营为主体，同时又承担学校学生的认知实习、课程设计以及毕业设计等教学实习任务。 （二）产品介绍 企业主导产品有：“武夷山”牌台式钻床系列和水产养殖设备。 1.“武夷山”牌台式钻床，主要包括Z4112、4012、Z4116、Z4016、ZM406、Z4416、Z4416A、Z4020、Z4025、Z4032、S406、S4112等产品。其中Z4112台式钻床于1980年、1986年和1991年被国家机械部评为部优产品。 2．“武夷山”牌水产养殖机械，包括YC0.37、YC0.75、YC1.5、YC4.5等水车式增氧机和YL1.5叶轮式增氧机。企业建有专用的增氧机试验场所，定期开展整机测试工作，增氧能力和动力效率等指标均高于国家行业标准。 （三）产品零件来源 1. 自制件 该企业主要从事五大零件的自制，包括台钻的主轴、主轴套筒、主轴箱、底座、立柱（Z4112、Z4116系列还包括中间工作台的制造）。 2. 外购件 该企业外购零件主要有电机和轴承等标准件。 3. 外协件 该企业选择固定的三家认证厂家购买外协件。
本科课程设计过程记录报告 （2016至2017学年第1学期） 理论课程：基础工业工程学课程设计 专业名称：工业工程 行政班级： 学号： 姓名： 组号： 指导教师：
报告时刻：2017年6月9日
目录 1课程设计简介 (1) 1.1选题背景 (1) 1.2工作研究理论与方法 (1) 1.3课程设计的安排 (4) 2 纸篮子生产线现状分析及其问题分析 (6) 2.1现行方案 (6) 2.2存在的问题分析 (11) 2.3 改善措施 (12) 3纸篮子生产线的改善方案 (15) 3.1 改善后工艺程序图 (15) 3.2 改善后的流程程序图 (16) 3.3 改善后的双手分析作业 (17) 3.4改善后秒表时刻研究 (18) 3.5改善后MOD研究 (19) 3.6效果评价 (20) 4 裁剪工位的SOP (22)
5个人工作描述及总结 (23) 参考文献 (25)
1课程设计简介 1.1选题背景 工业工程是对人员,物料,设备,能源和信息组成的集成系统进行设计,改善和实施的工程技术,它综合运用数学,物理学和社会学的专门知识和技术,结合工程分析和设计原理与方法,对该系统所取得的成果进行确定,预测和评价。 通过一学期对基础工业工程书本和课外补充的学习，同学们都对其理论知识有了一定程度的了解，为了能够考查同学们对工业工程知识的掌握情况，以及综合运用和解决相关的问题的能力，从产品入手对生产流水线进行详细具体分析，依照所学相对自由地选择自定的流水线制作纸篮子，使学生们初步树立正确的设计思想，提升学生运用基础工业工程相关知识的技能和提高解决企业实际问题的能力。另外通过基础工业工程课程设计，使同学们熟悉基础工业工程的各种图表绘制，各种数据的处理和差不多的办公软件的使用，增强自身的实际动手操作能力，提高学生们的综合能力。 1.2工作研究理论与方法 1.2.1工艺程序分析 工艺程序分析是指以生产系统或工作系统为研究对象，在着手对某一工作系统进行详细调查研究和改进之前，对生产系统全过程所进行的概略分析，以便对生产系统进行简略，全面和一般性的了解，从宏观上发觉问题，为后面的流程程序分析，布置和经路分析做预备。
实验1 流程程序分析 一、实验目的 1、学会用程序分析符号、记录并绘制某产品（或零件、服务）的流程程序图。 2、学会用“5W1H”分析（完成了什么？何处做？何时做？由谁做？如何做？为什么要这样做？）技术发掘问题，用“ECRS”原则来改进程序。 二、实验说明 1、流程程序分析是以产品或零件的加工全过程为对象，运用程序分析技巧对整个流程程序中的操作、搬运、贮存、检验、暂存五个方面加以记录和考查、分析。流程程序分析是对生产现场的宏观分析，但它比工艺流程更具体、内容更详细，用途更广泛。 2、运用“5W1H”提问技术，对“操作”、“搬运”、“贮存”、“检验”、“暂存”五个方面进行考查、逐项提问，从而达到考查、分析、发掘问题的目的。 3、在发掘问题的基础上，应用取消、合并、重排、简化四大原则来建立新的程序。 三、实验器材 电子天平、电子秒表、计算器、胶带台、胶带、胶水、记录板、A4纸、包装纸、物流箱等。 四、实验分组 5~6人一组，1人模拟顾客，1人模拟邮局业务员，1人使用记录板记录，1人使用电子秒表测时，其他人认真观察，做些辅助工作。 五、实验内容及步骤 本实验模拟邮局邮包发送流程，可参考下列流程进行： （1）顾客到达。（流程分析起点）； （2）询问业务； （3）等待顾客填单； （4）从顾客手中接邮包和填好的包裹单；
（5）包装邮寄物； （6）称重； （7）使用计算器计算邮资；（2元起价，含200克，200克以上按1分/克计算邮资） （8）向顾客收取邮资； （9）登帐（实为计算机操作，这里用手工记账代替）； （10）贴包裹单； （11）贴邮票； （12）将包裹放入邮件暂存箱； （13）把包裹单第二联交顾客； （14）顾客离开，服务结束。 实验时，先模拟1~2遍，然后负责记录的同学使用流程图符号记录“邮局业务员”的实际工作流程，绘制流程程序分析简图。同时记录时间和移动距离等参考数据。 六、实验报告要求 使用实习报告纸或课程设计纸书写。实验报告应包含以下内容： （1）实验目的；（2）实验器材；（3）实验分组；（4）实验内容与步骤； （5）5W1H分析过程；（6）ECRS改善过程；（7）规范的以为人主的流程程序图（含现行方法和改善方法）。（8）对分析改善进行总结。
基础工业工程习题 一选择题 1. 生产率的定义是 ( B ) A. 一切经济价值的源泉 B. 产出与投入之比 C. 衡量生产系统转换效率 D. 生产要素的使用效率 2. 按测定方式分类，生产率可分为（ A ） A．静态生产率和动态生产率 B. 直接劳动生产率和总成本生产率 C. 劳动生产率，资本生产率，原材料生产率，能源生产率，总成本生产率，外汇生产率 D. 单要素生产率、多要素生产率、全要素生产率 3. IE的最高目标是（ D ） A．提高生产效率 B. 提高劳动生产率 C. 降低成本 D. 提高系统的总生产率 4. 工作研究的对象为（ A ） A. 作业系统 B 工程系统 C 社会系统 D 环境系统 5. 生产作业总时间应由两部分时间组成，即（ CE ） A 制度工作时间 B 工作时间 C 总工作时间 D 开工时间 E 总的无效损失时间 6. 对制品制造过程进行分析改进的技术是（ B ） A 操作分析 B 工艺流程分析 C 作业流程分析 D 动作分析 7. 搬运分析包括的两项分析技术是（ BC ） A 搬运路线分析 B 搬运流程分析 C 搬运活动分析 D 搬运作业分析 E 搬运工具分析 8. 以操作者为对象开展程序分析适宜采用（ D ） A 人、机操作分析 B 人型流程图分析 C 物型流程图分析 D 双手操作分析 9. 常用的操作分析技术主要包括（ A C D ） A 双手操作分析 B 目视动作分析 C 人、机操作分析 D 工组联合操作分析 E 流程程序分析 10. 工艺流程分析的改进物件只包括加工和（ B ） A 装配 B 检验 C 包装 D 储存 11. 工作评比法的关键是如何确定（ D ） A 计算公式 B 作业时间 C 作业方法 D 评比系数 12. 人机工程学研究的物件包括人、机和（ D ） A 产品 B 品质 C 服务 D 环境 13. 以操作者为物件开展程式分析适宜采用（ D ） A 人—机操作分析 B 人型流程图分析 C 物型流程图分析 D 双手操作分析 14. 工作研究的物件应为（ A ） A 作业系统 B 工程系统 C 社会系统 D 环境系统 15. 生产工人在工作班内为完成生产任务，直接和间接的全部工时消耗属于（ C ） A 作业时间 B 宽放时间 C 定额时间 D 非定额时间 16. 工业工程是一门（ C ） A 专业工程学科 B 管理学科 C 跨学科的边缘学科 D 企业管理 17. 工业工程的功能具体表现为（ C ）等四个方面 A 预测、设计、改善和设置 B 把人员、物料、设备和能源组成集成系统 C 规划、设计、评价和创新 D 降低成本、减少消耗、提高效率、保证安全 18. 工业工程师的作用就是把人员、机器、资源和资讯等联系在一起，以求得有效的运行。他们主要从事（ C ），要处理人与物、技术与管理、局部与整体的关系。 A 工作研究 B 设施规划 C 生产系统的设计和改善（即再设计） D 工程经济分析 19. 工作抽样需要对操作者或者机器进行（ D ）
目录 一、取题背景…………………………………………………１ 二、应用的基本原理…………………………………………２ 三、现行方案…………………………………………………２ 四、问题分析 (13) 五、改进方案设计 (13) 六、计算正常时间及标准时间 (22) 七、对比分析及改善评价 (23) 八、设计总结与心得体会 (23)
一、取题背景 本次课程设计收集的数据和资料取自于福州工大台钻有限公司。 （一）公司简介 台钻厂创建于1958年，是福建工程学院的校办工厂，其前身是国家机械电子工业部台式钻床定点生产企业，国家渔业机械仪器行业定点企业，经过多年的发展以及福建工程学院雄厚的技术和科研支持，如今已成为具有上千万资产的小型企业，其出产的台钻床由于品质卓越、性能稳定连续多次被评为部优产品，增氧机获得了农业部“农业机械推广许可证书”。正因为福建工程学院科研与技术的支持和台钻厂自身坚持质量第一的宗旨，福州台钻厂获得了多项国家专利，并被评为一级信用企业、福州工业利税“百强企业”、福建省小型工业企业“百佳明星”企业和出口创汇先进单位等。企业的主导产品销往全国各地，并远销欧美等地。 多年来，台钻厂以经营为主体，同时又承担学校学生的认知实习、课程设计以及毕业设计等教学实习任务。 （二）课题选择及课程设计目的 本次的课程设计主要选择Z4116的总装过程进行模特排时法研究。 此次的课程设计主要通过现场观摩收集数据和相关资料。现场观摩是进行工程训练的重要实践教学环节，是理论联系实际的现场学习，是进一步的理解、消化、掌握课堂上所学习的专业基础知识的重要步骤，是培养工业工程专业人才的主要手段。通过现场观摩及实验的训练，使学生掌握工业工程的方法研究，作业测定，现场管理的知识、技术及技能，学会综合应用这些技能解决生产实际问题的方法和程序，以实际生产系统及其运行的不断优化，达到提高效率和经济效益的目的。 此次进行模特排时法的研究是为了找出适合不同操作者劳动强度的操作方
基础工业工程250题含答案 复习纲要 填空题: 1.标准时间＝观测时间*评比系数/正常评比*(1+放宽率) 2.1MOD＝ 0.129 秒 3.平准化法：将熟练，努力，工作环境和一致性 四者作为衡量工作的主要评比因素，每个评比因素再分为超佳﹑优﹑良﹑平均﹑可﹑欠佳六个高低程度的等级. 4.测时方法有归零法周程测时法累积计时法连续测时法四种. 5. MOST是Management Operation Standard Technique 的缩写,即动作分析方法. 6.动作分析方法有目视动作分析动素分析影片分析三种. 7.动作经济原则的四大黄金准则(ECRS)取消, 合并,重排,简化. 8.人体的动作分为5等级.人体动作应尽可能用低等级动作得到满意的结果. 9. 动素分析（Therblig）的基本动作元素有18种. 10. 工作抽样中获得记录结果的概率分布为正态分布。 11, 最早提出科学管理的人是美国,国的泰勒; 12, 工业工程-‘IE’是INDUSTRIAL ENGINEERING两英文单词的缩写;
13, 标准时间由作业时间和宽放时间组成; 14, 生产的四要素指的是人员,机械设备,原材料和方法; 15, 写出以下工程记号分别代表的内容: ○--- (加工) ◇---- (质量检查)﹔ □--- (数量检查) ▽----- (储存) 16．美国工业工程师学会(AIIE)于1955年正式提出，后经修订的定义，其表述为：“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科，它综合运用数 学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。” 17.IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 18.IE的功能具体表现为规划、设计、评价和创新等四个方面。 19.物料需求计划系统，简称_MRP_系统。 20. 模特法(MOD)将人体基本动作划分为两类，它们是移动动作和终结动作。 21.模特法将动作归纳为21种。 22.根据不同的调查目的，操作分析可分为人机操作分析、联合操作分析和双手操作分析。 21．基本生产过程包括操作过程、检验过程、运输过程、存储过程。22．工作抽样中获得记录结果的概率分布为正态分布。 23. 作业宽放包括组织性宽放和技朮性宽放。 24.方法研究的内容有程序分析操作分析动作分析。 25.线路图主要用于搬运或移动线路的分析。
基础工业工程复习题 填空 1.可以把生产简化为生产要素投入,经过转化而得到产物的一个投入产出系统. 2.经济学上用生产率来衡量生产系统的这种转化功能,表示生产要素的使用效率. 3.IE的核心是降低成本提高质量和生产率. 4.生产率就是投入与产出之比,是一个重要的效率指标. 5.生产率按测定方式可分为静态生产率和动态生产率 6.方法研究的特点是:求新意识,着眼点系统整体优化,指导思想:挖掘方法…..思想是 7.基本生产过程包括工艺过程,检验过程,运输过程. 8.方法研究包括程序分析,操作分析,动作分析. 9.方法研究和作业测定是IE两种密切相联的研究内容. 10.ECRS四大原则是取消,合并,重排,简化 11.进行操作分析时,可以从五个方面进行操作,检验,搬运,贮存,等待. 12.人员流程程序图,记载操作人员,在生产过程中一连串的活动. 13.线路图是以作业现场为对象,对现场布置及物料和作业者的流通路线进行分析 14.线路图是按比例绘制的平面布置图或模型,在图上用线条表示并度量工人,物料或设备 15.根据不同的调查目的,操作分析可分为:人机操作分析,联合操作分析,双手操作分析 16.双手操作程序图,以双手为对象,记录其动作表示其关系,提供一组新的动作观念找出一种新的动作概念 17.动作分析的目的简化操作方法,减少工作疲劳,降低劳动强度 18.作业测定的目的是制定操作系统的标准时间 19.5S活动的核心是素养,5S活动是指整理,整顿,清扫,清洁,素养 20.定制管理是研究生产现场中的人,物,场所的三者之间的关系. 判断对错 1.在焊接操作中，手拿焊枪应为不变单元。( 对 ) 2.操作单元的正常时间即为其标准时间。 ( 错 ) 3.通过工作抽样不能直接得到各项作业的时间值。（对） 4.看板管理是定置管理的一种方法。( 错 ) 5.钢铁制造企业是典型的流程型制造企业。( 对 ) 6.动态生产率不能反映不同时期生产率的变化。( 错 ) 7.作业系统主要由材料、设备、能源、方法和人员等五方面的因素组成。( 对 ) 泵及其接受器之装箱工艺过程如下表所示。试根据表中资料绘制出该过程的工艺程序图：
基础工业工程-期末全套复习资料-易树平
第一章生产与生产率管理 第一节.企业生产动作 1.制造过程(生产过程)是将制造资源(原当否,劳动力,能源等)转变为有形财富或产品的过程. 2.离散型机械制造企业：指以一个个单独的零件组成最终成品的生产方式．其生产组织类型按其规模，重复性特点又可分为车间任务型，流水线型 （１）车间任务型生产：企业的生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间装配，装配好的成品由质量部门检测，合格件出厂将会市场的一种生产组织方式．（适用于单件，小批量生产方式的机械制造企业）．其特点：是每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源，另一个特点是生产设备一般按机群的方式布置，将功能相同或类似的设置按空间和行政管理的隶属关系组建生产组织，形成诸如车，刨，铣，等工段或班组． （２）流水线型生产：加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工 位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式这是一种连续的，不断重复的生产过程． 其流水线生产的基本特点是：工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产；生产按节拍进行，各工序同期进行作业，重复相同的作业内容；单件作业时间与相应工序的工作地数比值相等；工艺过程是封闭的． ３.流程型钢铁制造企业：包括重复生产（大批量生产），连续生产．其中连续生产与重复生产有很多相同之处，区别仅在于生产的产品是否可分离 流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其开头或化学属性发生变化，最终形成新开头的新材料的生产方式，它们的产品常常不是以新取胜，而是以质优价廉取胜． ４.重入离散型电子制造企业：产品或零件在制造过程中被藉此机器重复架式次以上的制造过程．其多用于制造现代微电子产品． ５服务型企业：不管是从事制造业还是从事服务娄，都必须为人人们提供服务，以社会服务为中心来组织生产，生产的产品只有让顾客满意，只有得到顾客的承认，才能实现产品的价值，企业才能生
《基础工业工程》 课程设计 学院：机械工程学院 专业：工业工程 班级：114120301 学号： 姓名： 指导教师： 提交时间：2016.11.28
一、装配线概况 本课程设计研究的是一级蜗轮蜗杆减速器的装配过程。在这条装配线上，计划月产量为4800件，每月工作28天，每天工作8小时。一级蜗轮蜗杆减速器的装配结构图如图1所示，BOM（Bill of Materials）表如表1所示。 图1减速器装配结构图 表1减速器BOM表 各操作工人的生产负荷尽量均衡，减少工人忙闲不均现象，使之按生产节拍运转和高效率生产，是极具现实意义的。 一级蜗轮蜗杆减速器的装配主要包括右端盖的安装、左端盖的安装、轴的安装、箱盖的安装、后箱盖的安装、注油塞安装等工序组成。在该装配线上共有6
个工位，实际生产流程及各工位操作内容如图2所示. 图2 减速器装配流程 二、生产线现状及问题 1、生产线的作业测定 作业时间是核算生产线平衡率的基础数据，也是找出瓶颈工位的依据。本研究采用秒表测时方法对生产线6个在线工位进行测定，结果如图3所示。 图3 各工位的标准时间 从以上搜集到的时间数据可以看出，除工位1、工位2和工位3基本符合生产节拍以外，其余各工位均远小于生产节拍，其中，工位4、工位5和工位6的标准时间分别为53s、56s、30s远小于其他各个工位，能力过剩，造成资源浪费，操作工人一直十分空闲，多数时间处于等待状态。如果能将过剩的生产能力有效利用起来,生产效率必定会有大幅度提高。 2、生产线平衡分析 生产不平衡最大时间损失:
%100m ??= ） 节拍（）实际工位数目（） 任务时间总和（平衡率CT T P 生产不平衡损失率=1-平衡率=1-61.52%=38.48% 由以上计算可知，在生产过程中,有38.48%的时间由于产线配置不平衡而损失了。生产线生产不平衡最大时间损失为106s ，不平衡最大时间损失非常大,该生产线存在很大的改进空间。 1.3生产线的第一次优化分析 1、作业分解与重排 由于该生产线各工位时间差相当大，各操作工人的生产负荷不均，我们希望对各工位的生产作业进行重新分配，以优化生产线平衡现状。首先，我们对各工位进行作业分解，如表2所示： 表2 各工位作业分解
1. 企业的生产运作有哪几种类型？ （一）离散型机械制造企业： （二）流程型钢铁制造企业 （三）重入离散型电子制造企业 （四）服务型企业 2. 生产率测定的意义 ① 生产率测定就是对某一个研究对象（如企业）的生产率进行度量和计算。生产率测定是 生产率提高的前提。 ② 生产率测定是提高生产率系统过程的中心环节。因为有度量才能鉴别和评价，才能知道 改进的方向。 3. 提高生产率的意义： ① 生产率提高的速度决定国家经济发展的速度； ② 是增加工资和改善人民生活的基本条件 ③ 可以缓和通货膨胀； ④ 可以增加国际市场的竞争能力，保持国际贸易平衡 ； ⑤ 对就业和社会发展有促进作用； ⑥ 生产率与质量是同步发展的关系。 4、 生产率定义及从本质上讲反映的是什么？ 生产率是产出与投入比， 用来描述生产系统转换功能的效率。 从本质上讲生产率反映 了资源的有效 利用程度 生产率（ P ） =产出（ O ） /投入（ I ） 5、 生产率测评的种类与方法有哪些？ 生产率测评方式分为 : ① 静态生产率（比值法、系统评价法） ② 动态生产率指数（比值法和基于统计学与计量经济学原理的各种方法） ； 生产率测评的基本方法： ① 静态生产率 =测定期内产出量 / 测定期内要素投入量； ② 单要素生产率 = ③ 多要素或全要素生产率 TP= ④ 动态生产率指数 =（ k 时期产出量 /k 时期投入量） /（j 时期产出量 /j 时期投入量 ） ⑤ 全要素生产率指数 TPI= 6、 生产系统 生产系统是将输入资源转换为期望产出的过程。 是指在正常情况下支持单位日常业务运作的 系统 7、 生产要素 生产要素指进行物质生产所必须的一切要素及其环境条件。 的要素、 物的要素及其结合因素。 生产要素又称生产因素， 的各种社会资源，是维系国民经济运行及市场主体生产经营过程中所必须具 备的基本因素。 现代西方经济学家认为生产要素包括劳动力、 土地、资本、企业家才能四种， 随着科技的发 展和知识产权制度的建立，技术、信息也作为相对独立的要素投入生产 8、 生产率（静态、动态） 静态生产率 是指某一给定时期的产出量与投入量之比也就是一个测评期的绝对生产率。 生产率 是指一个时期 （测评期）的静态生产率被以前的某个时期 （基准期） 静态生产率相除 所得的商，他反应了不同时期生产率的变化 9、生产率测评的常用工具（这个百度大娘不给力，空白处自己写写） 一般而言， 生产要素至少包括人 指进行社会生产经营活动时所需 动态
基础工业工程课程设计 题目: 云南农业大学回族食堂服务效率的评析与改善 学院: 工程技术学院专业班级: 10 级工业工程学生姓名: 学号: 目录1. 食堂简介 2. 选题背景 3. 课程设计及其目的 4. 农大回族食堂场景描述 4.1. 农大回族食堂平面布置线路图 4.2. 对目前食堂就餐流程进行记录、分析 4.3. 模特排时法对改进前的动作分析 4.4. 改进前流程程序图（物料型） 4.5. 改进前人员流程程序图 5. 作业分析 5.1 双手作业分析 5.2 人—机作业分析 6. 现场管理 7. 食堂就餐存在问题及改善方案7.1 存在的问题 7.2 就餐要点改进 7.3 改进后食堂就餐要点 7.4 改进后人员流程程序图 7.5 模特排时法对改进后的动作分析7.6 改进后流程程序图（物料型） 7.7 改善后分析及结论 8. 总结
一、食堂简介 温饱是人类生存最基本的需求，不管你是在哪里，你首先要考虑的就是先解决温饱问题，而食堂就是帮你解决温饱问题的一个场所。由于每个地方的风俗以及外界环境不同，每个食堂的管理制度也是不相同的，因此，不同地方的食堂都有不同的现状。回族食堂位于集中片区食堂中的一个，是服务全校回族以及部分非回族学生及老师的食堂。 二、选题背景 大学食堂的状况与大学生有着密切的联系。对于回族食堂来说，由于回族食堂的地理位置比较好，处在东校区众多宿舍的中央，且处在塑胶篮球场和足球场之间，运动的学生比较多，价格实惠，因此回族食堂已经成为东校区这边的多数大学生就餐的首要选择。回族食堂的经营方式是以私营为主，它的规模不大。回族食堂以学生为主要消费人群，价格较低，通过向大学生提供经济快捷的餐饮服务来赚取利润。 三、课程设计及其目的 本课程设计的主要选择大学生在回族食堂就餐过程进行流程程序分析。 此次课程设计主要通过自己平时对生活的观察。作为一名工业工程的学生，养成敏锐的观察力是非常重要的，同时也是理论联系实际的一个过程。通过观察生活，把工业工程方面的知识运用到生活中去，进一步的理解、消化、掌握课堂上所学习的专业基础知识。同时我们通过对身边事物的观察以及思考，能够更好的使学生掌握工业工程的方法研究，时间研究和现场管理的知识、技术及技能，同时也让我们及早的学会综合运用工业工程专业方面的知识去解决生活方面的问题的方法和程序。通过不断的改进和优化从而达到提高效率和节约时间的目的。此次进行流程
第二章 #1.什么是工业工程？是简明地表述IE的定义。 答：工业工程是对人、物料、设备、能源、和信息等所组成的集成系统，进行设计、改善和实施的一门学科，它综合运用数学、物理、和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价。” IE是这样一种活动，它以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务，同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。 @#2.如何理解工业工程的内涵？ 答：1.IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。提高质量是提高生产率的前提和基础，提高生产率是IE的出发点和最终目的。把降低成本、提高质量和生产率联系起来综合研究，追求生产系统的最佳整体效益，是反映IE内涵的重要特点。 2.IE是综合性的应用知识体系。IE是一个包括多种学科知识和技术的庞大体系，实际是把技术和管理有机地结合在一起的科学。 3.IE应用注重人的因素。生产系统的各组成要素中，人是最活跃和不确定性大的因素。 4.IE是系统优化技术。 3.试述经典IE与现代IE的关系。如何理解经典IE是现代IE的基础和主要部分？ 答：经典IE重视与工程技术相结合（不知道） 4.如何理解工业工程与生产率工程的关系？ 答：工业工程与生产率工程有着共同的目标——提高企业的生产率； 工业工程技术和方法是企业提高生产率的直接途径，即工业工程师生产率工程的基础； 工业工程技术的发展将推动生产率管理和控制方法的改善，而生产率改善方法的创新、发展将促进生产率的发展； 生产率工程的发展将丰富工业工程技术、方法，推动工业工程的发展。 5.IE学科的性质如何，怎样理解这一性质？ 答：IE是一门工程学科；为使生产系统有效运行，IE技术人员要不断对其加以改善，因而必须对系统及其控制方法进行模拟、实验、分析研究。选择最好的改进方案。所以，IE是一门工程学科。 6.IE学科与相关学科的关系是什么？ 答：1.IE与管理。IE与管理的目的一致，只是做法不同 2.IE与系统工程。系统工程是现代IE的技术基础和方法学。 7.IE的学科范畴包括哪些主要知识领域？企业应用的主要领域是哪些？ 答：生物力学；成本管理；数据处理与系统设计；销售与市场；工程经济；设施规划（含工厂设计、维修保养、物料搬运等）；材料加工；应用数学；组织规划与理论；实用心理学；人的因素；工资管理；人体测量；安全；职业卫生与医学。 IE的学科范畴：管理科学、系统工程、运筹学、工效学。应用领域：制造业建
一. 填空题: 1.标准时间＝观测时间*评比系数/正常评比*(1+放宽率) 2.1MOD＝ 0.129秒 3.平准化法：将熟练，努力，工作环境和一致性四者作为衡量工作的主要评比因素，每个评比因素再分为超佳﹑优﹑良﹑平均﹑可﹑欠佳六个高低程度的等级. 4.测时方法有归零法周程测时法累积计时法连续测时法四种. 5. MOST是Management Operation Standard Technique的缩写,即动作分析方法. 6.动作分析方法有目视动作分析动素分析影片分析三种. 7.动作经济原则的四大黄金准则(ECRS)取消, 合并,重排,简化. 8.人体的动作分为5等级.人体动作应尽可能用低等级动作得到满意的结果. 9. 动素分析（Therblig）的基本动作元素有18种. 10. 工作抽样中获得记录结果的概率分布为正态分布。 11, 最早提出科学管理的人是美国,国的泰勒; 12, 工业工程-‘IE’是INDUSTRIAL ENGINEERING两英文单词的缩写; 13, 标准时间由作业时间和宽放时间组成; 14, 生产的四要素指的是人员,机械设备,原材料和方法; 15, 写出以下工程记号分别代表的内容: ○--- (加工) ◇---- (质量检查)﹔ □--- (数量检查) ▽----- (储存) 16．美国工业工程师学会(AIIE)于1955年正式提出，后经修订的定义，其表述为：“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科，它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。” 17.IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 18.IE的功能具体表现为规划、设计、评价和创新等四个方面。 19.物料需求计划系统，简称_MRP_系统。 20. 模特法(MOD)将人体基本动作划分为两类，它们是移动动作和终结动作。 21.模特法将动作归纳为21种。 22.根据不同的调查目的，操作分析可分为人机操作分析、联合操作分析和双手操作分析。21．基本生产过程包括操作过程、检验过程、运输过程、存储过程。 22．工作抽样中获得记录结果的概率分布为正态分布。 23. 作业宽放包括组织性宽放和技朮性宽放。 24.方法研究的内容有程序分析操作分析动作分析。 25.线路图主要用于搬运或移动线路的分析。 26. 预定时间标准法简称PTS法。MOD法中M4G3＝0.903。 27．所谓标准资料是将直接由作业测定所获得的大量测定值或经验值分析整理，编制而成的某种结构的作业要素正常时间的数据库。
基础工业工程教案 章节第一章工业工程概述 教学内容 工业工程的发展简史，工业工程定义、目标和功能，工业工程学科的范畴、特点与性质，工业工程意识。 教学重点工业工程定义、特点。 教学难点工业工程意识。 教学方法 1、多媒体教学 借助多媒体手段，利用多媒体课件进行课堂理论教学； 2、启发式教学 教学过程中老师提出问题或引导学生提出问题，激活学生分析问题、解决问题的欲望，激发思维，师生互动，增强学生学习的主动性、积极性和创造性； 3、承上启下 课前老师或请学生对上节所学内容进行总结，课后布置下节预习内容及相关参考资料、章节。 教学目标 通过本节教学，能够了解工业工程的发展简史、工业工程学科的范畴、特点与性质、工业工程意识，重点掌握工业工程定义、目标和功能以及工业工程的特点。 课堂组织 1、时间安排： 第一节课：1）课程定位、课程体系分析、参考资料介绍（25分钟） 2）课程内容介绍、引言（5分钟） 3）工业工程发展简史（15分钟） 第二节课： 4）工业工程的定义、目标和功能（15分钟） 5）工业工程学科的范畴与性质（10分钟） 6）工业工程的特点和意识（15分钟） 6）布置课外作业和参考资料（5分钟） 2、师生互动 课堂讨论：简述你心目中的工业工程。 3、板书设计 生产率=产出/投入 IE与其它学科的关系： 作业布置 1、什么是工业工程？工业工程的特点？ 2、工业工程的内容体系？你最感兴趣的是哪一方面的内容，请你查阅相关的资料，提 出你的建议和想法。 预习第二章工业工程的应用。 主要 参考资料 1、《基础工业工程》，易树平、郭伏主编，机械工业出版社，2006年，第一版，P21-35 2、《基础工业工程（IE）》，范中志、张树武、孙义敏编，机械工业出版社，1999，P1-13
基础工业工程1复习题 一、单项选择题 1. 某一给定时期的产出量与投入量之比是（ C ）。 A. 资本生产率 B. 全要素生产率 C. 静态生产率 D. 总生产率 2. 工业工程同其它专业工程相比更重视的是（ D ）的因素。 A．技术 B. 物 C. 环境 D. 人 3. 作业分析的最小研究单位是（ B ）。 A. 工序 B. 操作 C. 动作 D. 动素 4. 工业工程的首要任务是（ C ）的设计。 A. 供应系统 B. 管理系统 C. 生产系统 D. 服务系统 5. 工作研究分析方法“5W1H”中的“what”考察的是（ D ）。 A. 原因 B. 方法 C. 内容 D. 目的 6. 工作研究包括（ C ）和作业测定两大技术。 A. 时间研究 B. 动作研究 C. 方法研究 D. 作业研究 7. 确定时间标准的方法不包括（ D ）。 A. 经验判断法 B. 历史记录法 C. 作业测定法 D. 程序分析法 8. 空手移动接近或离开目的物的动作称为（ A ）。 A. 伸手 B. 寻找 C. 定位 D. 指向 9. 动素的3大类中不包括（ C ）。 A. 有效动素 B. 核心动素 C.辅助动素 D. 无效动素 10. 工作抽样需要对操作者或机器进行（ D ）。 A. 连续观测 B. 规律观测 C. 稳定观测 D.随机瞬时观测 11. 基础工业工程由（ B ）、作业测定和现场管理优化三部分组成。 A. 效率 B. 生产率 C. 效益 D. 经济效果 12. 工业工程特别强调的优化是（ B ）的优化。 A．生产要素 B. 系统整体 C．局部 D. 分级 13. 吉尔布雷斯的主要贡献是创立了（ C ）。 A. 时间研究 B. 甘特图 C. 动作研究 D. 劳动分工
摘要 本文介绍的是一款HX-8502行走机器人的组装过程，主要是对其电路板进行焊接。本电路的集成块采用NE555时基电路，内部由比较器、RS触发器、放电管等部分组成，整个操作过程需要将零散的部件组装成一个完整电路板。本文还通过设计布置组装HX-8502行走机器人生产线，运用所学的专业知识对每一个工序进行分析，运用5S对现场进行管理，编制操作过程的SOP，以及生产节拍和平衡率的确定。此次课程设计的目的就是锻炼学生将理论与实际结合能力，培养学生自主思考，解决问题的能力。
目录
基础工业工程课程设计 1.课程设计目的意义及思路 1.1课题设计目的 通过高频电子线路课程设计，帮助学生综合运用所学的理论知识，学会构建简单的应用电路，提高学生正确选用电子器件，进行装配、调试等方面的实践能力。通过课程设计使我们深刻领会基础工业工程中的概念、原理与方法。对于我们深入了解工作过程中的方法，正确选择经济、合理的作业方法和最适宜的工作时间，培养工作分析与研究的能力以及解决实际问题的能力 1.2课程设计意义 第一掌握. HX-8502行走机器人工作原理以及对讲机的各个组成部分的原理、功能用途等。 第二锻炼自己的实际能力，要从实际出发，选择适合自己的元器件，要求从生产和适用价值等方面去考虑。 第三综合运用所学的基础工业工程的原理与方法及相关知识分析解决问题的实际能力。 第四培养利用计算机网络进行资料查询、文献检索的方法及获取相关知识的能力，掌握资料整理、报告撰写等基本技能。 可见，基础工业工程课程设计在培养学生相关知识的运用，计算机的使用和同学之间的配合上有着重要的作用。这是同学在平时上课学不到的，更加培养了学生在其他方面的能力，提高了学生的综合素质，培养协调能力、团队配合能力和创新精神。 1.3课程设计方案思路
基础工业工程课程设计报告终稿
本科课程设计过程记录报告 ( 至第1学期) 理论课程:基础工业工程学课程设计 专业名称:工业工程 行政班级: 学号: 姓名: 组号: 指导教师: 报告时间: 6月9日
目录 1课程设计简介 (1) 1.1选题背景 (1) 1.2工作研究理论与方法 (1) 1.3课程设计的安排 (5) 2 纸篮子生产线现状分析及其问题分析 (7) 2.1现行方案 (7) 2.2存在的问题分析 (15) 2.3 改进措施 (17) 3纸篮子生产线的改进方案 (21) 3.1 改进后工艺程序图 (21) 3.2 改进后的流程程序图 (22) 3.3 改进后的双手分析作业 (24) 3.4改进后秒表时间研究 (25) 3.5改进后MOD研究 (27) 3.6效果评价 (28) 4 裁剪工位的SOP (31) 5个人工作描述及总结 (32) 参考文献 (34)
1课程设计简介 1.1选题背景 工业工程是对人员,物料,设备,能源和信息组成的集成系统进行设计,改进和实施的工程技术,它综合运用数学,物理学和社会学的专门知识和技术,结合工程分析和设计原理与方法,对该系统所取得的成果进行确定,预测和评价。 经过一学期对基础工业工程书本和课外补充的学习,同学们都对其理论知识有了一定程度的了解,为了能够考查同学们对工业工程知识的掌握情况,以及综合运用和解决相关的问题的能力,从产品入手对生产流水线进行详细具体分析,根据所学相对自由地选择自定的流水线制作纸篮子,使学生们初步树立正确的设计思想,提升学生运用基础工业工程相关知识的技能和提高解决企业实际问题的能力。另外经过基础工业工程课程设计,使同学们熟悉基础工业工程的各种图表绘制,各种数据的处理和基本的办公软件的使用,增强自身的实际动手操作能力,提高学生们的综合能力。 1.2工作研究理论与方法 1.2.1工艺程序分析 工艺程序分析是指以生产系统或工作系统为研究对象,在着手对某一工作系统进行详细调查研究和改进之前,对生产系统全过程所进行的概略分析,以便对生产系统进行简略,全面和一般性的了解,从宏观上发现问题,为后面的流程程序分析,布置和经路分析做
基础工业工程知识点 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】
《基础工业工程》课后习题 第一章生产与生产率管理 1、企业的生产运作有哪几种类型各有什么特点 （一）离散型制造企业：（1）车间任务型生产：①每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源②生产设备一般按机群方式布置。（2）流水线型生产：①工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产②生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同的作业内容③各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设备）数比值相等④工艺过程是封闭的。 （二）流程型制造企业：流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。 （三）重入离散型制造企业：重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上。 （四）服务型企业：必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意。 2、企业生产运作与管理存在的主要问题是什么？ 浪费严重，无效劳动普遍存在，现场环境较差。 3、生产率从本质上讲反映的是什么？ 资源的有效利用程度。 4、生产率测评的意义是什么？ ①定期或快速评价各种投入资源或生产要素的转换效率及系统效能，确定与调整组织 发展的战略目标，制定适宜的资源开发与利用规划和经营管理方针，保证企业或其他组织的可持续发展。②合理确定综合生产率目标水平和相应的评价指标体系及调控系统，制定有效提高现有生产率水平、不断实现目标要求的策略，以确保用尽可能少的投入获得较好或满意的产出。③为企业或组织的诊断分析建立现实可行的“检查点”，提供必要的信息，指出系统绩效的“瓶颈”和发展的障碍，确定需优先改进的领域和方向。④有助于比较某一特定产业部门或地区、国家层次中不同微观组织的生产率水平及发展状况，通过规范而详细的比较研究，提出有针对性的并容易被人们所接受的提高与发展方案和相应的措施，以提高竞争力，求得新的发展。⑤有助于决定微观组织内各部门和工作人员的相对绩效，实现系统内各部分、各行为主体间利益分配的合理化和工作的协同有序，从而保证集体努力的有效性。 5、生产率测评的种类与方法有哪些？ （一）按生产系统投入资源或要素范围分类：劳动生产率，资本生产率，设备生产率，能源生产率，原材料生产率，成本生产率。（二）按生产系统的运作结果分类：狭义生产率，广义生产率。（三）按生产率测评层次和对象分类：国民经济生产率等。（四）按生产率测评的方式分类：静态生产率，动态生成率指数。 6、提高生产率的方法有哪些？