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《日本“味千拉面”健康餐饮》品牌突围策划案
题目：《日本“味千拉面”健康餐饮》品牌突围策划案
来源：作者以上海领先餐饮管理有限公司企划部主管的身份，主持本策划的总结。
作者：吕春
送案机构：上海大区总部
应用：
本策划案对餐饮连锁的行业中的企划或市场部门经理在欲决策新产品的推广及制约竞争对手的情况下，仿效此策划案可能起到一定的参考作用。
内容：
自加入WTO以来，中西快餐连锁同业态不断进入市场，产品结构甚似，竞争甚猛，若想突出重围其关键在于两点：一保证产品品质，二是打造迎合性差异化品牌。
西式快餐肯德鸡、麦当劳在国外已经成为垃圾食品，不利于人体身体健康；中式连锁快餐起步晚，产品传化程度高，规模小，无特色；日式快餐“一番拉面”选址及产品结构与“味千”接近，但产品数量少，价格高，广告投入少，品牌认知度低，“味千拉面”中含有大量的软骨素，是人体骨骼钙质极佳补充，拥有“白汤之雄“之美誉，健康餐饮之佳品。
我国经济在迅速发展，人们的生活水平日益提高，并逐渐注意培训自身的健康饮食习惯，机会大好，市场可拓。
领先餐饮，是上海“味千拉面”中国总代理，专业投资经营管理，全国连锁400多家，竞争条件充分，在“花小钱或不花钱“为原则的前提下，若以SWOT进行判断，采用借易初莲花背景，捆绑思考书局，重点迎造健康饮食的创新方法，并分三步进行品牌突围，一快——重塑品牌突围，概念切入必须快，二稳——品牌迅速突围，传播布局必须稳，三准——品牌突围过程，品牌识别定位必须准，如成功突围，近则可树健康饮食品牌，确定日式餐饮连锁龙头老大的地位，远则可创长期的战略赢利机会，达到经济和社会效益双赢的目的。
案例：
一、策划任务产生的背景
“味千拉面”店创始于1968年，发源地日本九州半岛的熊本，拥有九州“白汤之雄”美誉，其独特的白汤采用猪大骨、各类鱼骨经长时间熬炖而成，含有大量的“软骨素”，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。“味千拉面”拥有一流的日本拉面产品与文化，在亚洲地区已经开设近百家连锁店……。上海领先餐饮管理有限公司是“味千拉面”中国区总代理，专业投资经营管理“味千拉面”日式餐饮连锁店。1998年进入中国上海市场以来业绩显著，通过短短几年时间发展连锁分店已达几十家，把“味千拉面”发扬光大。但是，同业态的竞争也随
而来，尤其是日本“一番拉面”的介入，其选择的门店地理位置和“味千拉面”日式餐饮连锁店非常接近，如同KFC和麦当劳。2003年低，为了不让的顾客群分流出去，同时使“味千拉面”的品牌继续立于日本快餐连锁的老大地位，公司决策者期望通过“味千拉面”全面的市场运作，树立“味千拉面”新品牌形象，从而区分竞争品牌，形成差异化。同时，日本熊本总部有关负责人要求本次市场运作，要在宣传资金有限的前提下，花小钱完成。本人以上海领先餐饮管理有限公司企划部主管的身份，全面接手主持“味千拉面”的市场运作，在少量费用投入的情况下，完成品牌推广。
二、策划的思维决策过程
为了准确确立策划对象，降低企业决策的风险，首先我对餐饮连锁业的宏观环境、行业环境、竞争环境及企业内部资源进行了的深入的调查和整理。
1、调研信息整理
在近两个月时间的全面市场调研过程中，我们快餐连锁业的特点和消费者消费习惯进行
了整理和总结。
（1）中国快餐连锁的市场特点。
快餐连锁业分为西式快餐连锁业，中式快餐连锁业。西式快餐，典型的有“肯德鸡”、“麦当劳”；中式快餐，典型的有“吉祥馄钝”、“大娘水饺”、“永和大王”等。由于西式快餐“肯德鸡”、“麦当劳”在国外已经成为垃圾食品，不利于人体健康发展，而中国传统快餐规模小，没有特色等，使拥有九州“白汤之雄”的“味千拉面”日式快餐进入中国市场，有了一个很大的机会。1998年，“味千拉面”日式快餐，在中国上海市场介入，给上海快餐连锁注入了新鲜血液。通过短短4～5年时间，“味千拉面”形成了以上海为总部，深圳、香港、江浙等地400多家全国快餐连锁规模。“味千拉面”在顾客心目中，特别是年轻时尚的顾客心目中，已经形成了一定的品牌知名度。
（2）中国快餐连锁行业特点
与其他餐饮行业相比，快餐连锁行业产品品种多，产品的生命周期长，产品更新的速度慢，投入的广告费用大。因此，快餐连锁行业竞争十分激烈。特别是我国加入WTO后，更多的洋快餐将进入中国市场，因此，快餐连锁行业竞争大战将不可避免。
（3）同业快餐连锁竞争对手问题
我们在对同业竞争对手“一番拉面”多方位的调查中，发现其存在违背消费者的三大消费习惯的问题。（如表）
消费习惯消费特点“一番拉面”问题
冲动型不在乎产品价格，关注产品的款式、品种数量产品数量少20多种少
理智型特别注重产品的价
格产品价格高平均消费45元/人高
习惯型对产品及品牌已经产生认知度品牌认知低低
我们在对“味千拉面”经营特色的整理总结中，发现“一番拉面”违背消费者的三大消费习惯的问题，恰恰是“味千拉面”所解决了的问题。（如表）
消费习惯消费特点“味千拉面”特色
冲动型不在乎产品价格，关注产品的款式、品种数量产品数量多近100多种多
理智型特别注重产品的价格产品价格中平均消费25元/人低
习惯型对产品及品牌已经产生认知度品牌认知高高
（4）“味千拉面”快餐连锁问题
面对同业快餐连锁竞争，为了不让的顾客群分流出去，同时使“味千拉面”的品牌继续立于日本快餐连锁的老大地位，我们认为，“味千拉面”市场运作的主要存在：如何快速传播“味千拉面”品牌，如何稳固老顾客，吸引潜在顾客及如何提升消费者品牌认知度三个问题。
2、问题分析判断
为了保证执行决策的正确性，我们结合了公司产品的特点，通过对竞争对手产品和销售策略进行了分析后，重点对“味千拉面”产品如何进行品牌突围的三个问题，作为三个决策点反复审查，认真评估企业的优劣势和分析环境中的机遇与威胁，以找到“味千拉面”品牌重新定位的切入口，为“味千拉面”品牌正确市场定位提供依据。
（1）宏观环境的机会与威胁分析
目前餐饮连锁市场竞争虽然异常激烈，但真正好的优秀的餐饮连锁在中国市场不算太多，因此，对“味千拉面”产品来说，影响并不大。
第一，日本熊本为核心的日式餐饮连锁企业，其餐饮文化对中国的消费群是非常容易接受的，日本本土文化易于和中国的本土文化相结合，东方人喜爱及感觉有相同点；
第二，竞争对手的广告投入减少，造成品牌知名度提不高，反而提高了“味千拉面”的市场进入障碍，“味千拉面”产品市场潜力巨大；
第三，我国餐饮连锁行业发展起步较晚，产品传统化程度较高，对中国的消费群没有很大的吸引力，所以，国外的洋餐饮连锁在中国大受欢迎；
第四，经济的迅速发展，随着人民生活的水平日益提高，人们逐渐注重培养健康饮食习惯，给“味千拉面”产品带来了商机。“味千拉面”含有大量的“软骨素”，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充，符合了消费者健康饮食的市场需求。
（2）“味千拉面”产品分析优势与劣势（如表）
决策点优势与劣势分析
品牌定位优势：已在上海、香港、广州、深圳、江浙等
大城市形成一定规模的连锁经营，并在大中型城市有一定的媒体广告投入，在消费者心里产生一定的认知度，在市场中也占有一定的市场份额和知名度。
劣势：“味千拉面”原定位日式餐饮，与同类竞争产品混杂，没有体现主打产特色，使消费者误理解为日本料理。
对策：借助原有的市场老大和知名度，以“健康餐饮”重新品牌定位。
稳固顾客劣势：竞争对手的介入，占据了一定的市场份额。
优势：“味千拉面”已迎合了消费者心理。
对策：稳固习惯性消费者，发展潜在消费者。
品牌提升劣势：与消费者进行对话及传播少，对手的介入对企业形成威胁。
优势：“味千拉面”品牌已经形成一定的知名度。
对策：可借助原有的市场份额和知名度，再次提升企业知名度。
综合对上述问题分析判断，本人认为市场威胁与机会在：威胁是，由于竞争对手酷似的经营方式影响，若长期不给于对手回击，会造成顾客群流失，最终形成市场威胁，彻底退出市场。机会是，随着人民的生活水平提高，“健康餐饮”市场机会巨大，以健康餐饮定位还是易于被人们接受的，能长期引导顾客消费。
我们认为“味千拉面”其独特的白汤，含有大量的“软骨素”，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充，享有“白汤之雄”美誉，是“味千拉面”的核心竞争力，可以此为竞争手段，宣传策略可从“味千拉面”健康餐饮品牌概念定位切入。
3、策划思路创新
在以上整理和判断的基础上，本人认为如果在这种市场状况下要靠策划来保证一个企业的持久生命力，难度不是很大但是不可大意。企业提升品牌形象要突破三个层次，首先要知道自己的企业存在什么问题；第二要找到解决问题的方法，第三要通过实际操作，证明方法是可行的。针对“味千拉面”三个决策点存在的问题，本人从物质性创新线索切入，采用以“健康餐饮”重新品牌定位作为切入点，即“味千拉面”是健康餐饮的概念定位，立足从消费者需求变化趋势的角度展开，把“味千拉面”从日式餐饮连锁改良为健康餐饮连锁。在确立了品牌的核心价值以后，我认为，如何把品牌有效地传播出去，建立起品牌与消费者之间的广泛理解与共识，传播布局至关重要。为了让“味千拉面”品牌再次迅速突围，在市场推广的过程传播方面，遵循品牌突围的“快、稳、准”三个原则思路，以对应的“借势聚气，捆绑提升，造势成名” 三个操作策略，通过新闻软文的跟进，产品展示和促销活动等许多元素，作为整体传播策略。
整体策划
思路与操作策略见下图：
快背景转换法聚气借势：借势易初莲花人气快速聚集客源。
稳捆绑法聚客造势：造势捆绑思考乐书局聚客提升品牌
准重点法聚业成势：传媒造势成就健康餐饮品牌造势成名
三、策划的执行决策过程
有了以上思维决策性策划的“整理、判断、创新”三个过程的奠基，我正式开始进行了执行决策性策划，从“策划、决策、实施”三个执行过程展开决策性策划工作。
1、策划案开发制作
在找到进行品牌再次定位的切入点后，我按照已定的策划思路与操作策略，按品牌突围“快、准、稳”的三阶段进行全面的策划。
第一阶段策略：制造一个品牌概念，借势聚气，快速突围。
对味千拉面从“日式餐饮”至“健康餐饮”，突出“味千拉面，健康餐饮”差异化定位，以人们对“味千拉面”的认知入手，进行品牌概念再次定位，从而区分竞争品牌，树立本企业的品牌形象。
“味千拉面”是日本传统饮食，原定位为日式餐饮，更具市场竞争需求，“迎合性差异化”品牌概念再次定位，关键在于掌握及迎合消费者心理；把握消费者消费的三大消费元素，激发消费者的消费欲望。为了达到在少花钱的前提下，品牌突围够“快”，将策划营销做得出彩，可以采用“借势聚气”策略，巧借知名品牌公司易初莲花大型超市的巨大人气，通过奖励赠送的方式，快速引导大量潜在顾客光顾“味千”餐厅，大幅提高本企业顾客光顾频率和营业额，使“味千”品牌的知名度在短时间内就迅速得到提升。
第二阶段策略：聚客造势，品牌迅速突围建立在“稳定性”的基础之上。
品牌知名度的迅速提升，一定要保持品牌突围的“稳”。我们从两个方面进行工作。对内，我们以“良心品质”表达的经营理念，提升本企业内部产品质量，给予员工系统化的培训，确保产品的出品质量，严格把关，做到物质上的“稳”。对外，采用“捆绑提升”策略，联合知名品牌公司思考乐书局进行捆绑销售，利用其在社会的知名度和文化背景这一无形资产，捆绑提升本公司品牌形象，突显味千拉面健康餐饮品牌的文化气息，做到精神上的“稳”。为品牌的最终突围成名打下坚实的基础。
第三阶段策略：聚业成势，传媒造势成就健康餐饮品牌。
在没有充足资金进行品牌运作时，要想以小博大，降低竞争风险，甚至出奇制胜，就必须将有限的力量用在最关键的地方。我们在日本总部公司提供的少量活动经费下，通过《秀杂志》、《餐饮杂志
》、《NEXT STOP杂志》等媒体，采用新闻软文组合法，以传播日本传统餐饮文化为切入点，从一个高度重点阐述“味千”的健康餐饮文化，突出味千拉面从“日式餐饮”至“健康餐饮”的“迎合性差异化”定位，顺势产生巨大的盈利，达到经济效益和社会效益双赢的目的。
2、策划案提交决策
2004年初，经过二个月时间认真地对市场分析，在充分考虑到消费对象和市场特点后，我将上述策划思路形成策划报告，并以此与决策层进行了有效的沟通。经与味千日本熊本总部多次沟通，我提出的“味千拉面，健康餐饮”概念定位得到了公司高层的确认，指定由我主持制定2004年度营销规划方案及实施计划。我在制定方案的过程中，内容紧紧围绕“味千拉面，健康餐饮”品牌突围——快、稳、准思路展开，方案及实施计划在得到董事会认同后，于2004年3月开始实施。
3、策划案执行实施
（1）聚气借势的实施策略：借易初莲花人气快速聚集客源。
易初莲花各店年营业额约在3.8～4亿RMB，每月32000000RMB，平均消费在60～100RMB，每月交易次约400000次。“味千拉面”在上海地区的门店达到数10家之多，我们通过与知名品牌公司易初莲花大型超市的联络达成共识，即在各易初莲花超市顾客凡是消费满100元，赠送味千拉面餐券5元，使得易初莲花成为“味千拉面”的重要聚客源。具体实施计划为：
①味千每月提供5元餐券给易初莲花，在易初莲花购物满100元即送味千5元餐券。
②味千在易初莲花每个收银台放置POP海报吸引顾客消费满100元，即得5元餐券。
③顾客在易初莲花消费满100元凭手银条，到易初莲花服务台领取味千5元餐券。
④味千5元餐券限定顾客味千正大店使用，限时三个月内使用有效（按活动日起计算）,每人每次限一张。
⑤每月味千提供易初莲花促销费用：2000～3000元
（2）聚客造势的实施策略：联合知名品牌公司思考乐书局稳步捆绑提升。
联合知名品牌公司思考乐书局进行长期捆绑销售，利用其在社会的知名度和文化背景这一无形资产，捆绑提升本公司品牌形象，突显味千拉面健康餐饮品牌的文化气息，做到精神上的“稳”。具体实施计划为：
同思考乐书局协商，在书店顾客消费满50元赠送味千餐券5元，在味千店内消费满88元赠送思考乐书局VIP精英卡一张。先后推出了“思考乐书局美味"阅"尝” “思考乐书局纵情五一——给您不回家的“礼”由”等一系列活动，收到了良好的社会效应。
（3）聚业成势的实施策略：传媒造势成就健康餐饮品牌。
在味千品牌传播上，以《秀杂志》、《餐饮杂志》、《NEXT STOP杂志》的媒体组合策略，并选择《NEXT STOP杂志》单一杂志广告的投放策和策略性的开展一些攻关活动，始终如一传达健康餐饮品牌内涵。具体宣传计划为：
①广告文案重点突出：“味千拉面”是唯一来自日本的健康餐饮，骨汤提供对人体的吸收和补偿，与洋快餐迅速区分。
②品牌特征注重描述：“味千拉面”的白汤易于吸收提供对人体骨质补偿，区别于同类产品，迎合消费者生活水平日益提过对食品结构要求符合健康的心理
③广告语突出：“味千拉面，健康餐饮”。由于“味千拉面”的公司标志已经在众多消费者心里产生认知度，“味千拉面”品牌的重新定位，在消费者心里形成了“健康餐饮”的代言人就是“味千”。
四、策划成果的评估
分析评估半个月的SALES成果，4月份比3月份的营业额略有下降，但今年的降幅小于去年7.6%。一方面是整体营业额好于去年，另一方面是从4月12日起，有易初莲花和思考乐的联合促销券带来的营业额。本次策划的成功，确立了“味千拉面”的市场地位，建立了良好的产品信誉，提高了企业知名度，提高了企业的核心竞争力，获得了良好的经济效益。（祥见下表）
分析评估半个月的SALES成果，4月份比3月份的营业额略有下降，但今年的降幅小于去年7.6%。一方面是整体营业额好于去年，另一方面是从4月12日起，有易初莲花和思考乐的联合促销券带来的营业额。
解释：
以品牌作为核心竞争力来延续企业生命周期至关重要的关键，在于在成功进行品牌突围。建立了品牌的知名度并不等于成功，为了让品牌为企业创造价值，需要不断赋予它新的含义，以确保新品牌突围。品牌突围三个基本原则思路“快、稳、准”，对新品牌同样显得重要。新品牌三个基本原则思路分别解释如下：
1、重塑品牌突围，概念切入就在够快。
如果一个品牌打造了两年或三年还没有什么知名度与认可度的话，那么从投资与回报的角度来分析，无疑是品牌经营的失败。重塑品牌突围，可从制造一个品牌概念切入，品牌概念定位是品牌运营的基础，是一个锁定目标消费者，并在目标消费者心目中确立与众不同的差异化和位置的过程；也是一个连接品牌自身的优势特征与目标消费者的心理需求的过程。概念切入就在够快。主要是指在进行品牌定位的过程当中，以人们对品牌的感觉与认知入手，进行
牌定位，以区分竞争品牌，树立自己的品牌形象，从而迅速突围。
比如，“脑白金”在上市之初，就通过各种各样的品牌突围手法，如硬性广告传播、软文传播、终端推广与炒作等等复合手法，使品牌的知名度在短时间内就迅速得到提升，从而在低迷的保健市场杀出一片天地，迅速提升了销售，使投资迅速得到了回报。2000年，康师傅公司开始打入饮料市场，并以“康师傅”为品牌名称，开始了品牌打造之路。康师傅公司在快速消费品市场，其生产的康师傅碗面销售一直不错，品牌知名度与美誉度都很高。但在饮料市场，毕竟还是一个全新的品牌。作为新品牌，要想在市场上迅速提升品牌知名度，并尽力缩短与市场领导品牌如百事、可口可乐等品牌的差距，便成为品牌上市之初的首要任务。在这种情况下，到底该把自己摆在一个什么样的层面上，进行品牌打造呢？一个新的品牌策略的出现，一个伟大创意的产生，往往伴随着多年的市场运作沉淀而来。对于康师傅来说，先从哪里入手，就非常重要了。“健康饮料”是康师傅饮料的定位点，恰恰把产品的超然品质表现得非常到位。而为此策划的电视硬广告，在进入市场的同时不断跟进。
本案的操作要点是，在品牌突围方面，利用“聚气借势”的策略，借势易初莲花人气快速聚集客源。通过巧借知名品牌公司易初莲花大型超市的巨大人气，快速引导大量潜在顾客光顾“味千”餐厅，大大提高了本企业顾客光顾频率和营业额，使“味千”品牌的知名度在短时间内就迅速得到提升。在品牌概念定位方面，以拟人的手法，视“味千拉面”为一种健康食品的代言人，将定位为日式餐饮再次定位“健康餐饮”。关键在于掌握了消费者心理，把握消费者购买动机牢牢紧扣消费者的三大消费习惯（冲动型、理智型、习惯型）。正确地品牌定位和的超常规品牌运作模式，迅速建立起品牌知名度。
由此得到的启示是：在竞争激烈以及产品日益同质化的市场中，要想把策划营销做得出彩，如果不会品牌突围复合手法，形成一套成功的市场营销策划套路，即使你有千万资本，也不可能迅速成名。产品怎么去迎合消费者，必需做到心中有数，企业品牌定位不准，那么品牌知名度再高，也会因为定位不准而不能产生真正的消费，从而使企业对品牌的投资一无所获。一种产品提供给消费者的核心利益和价值，就是顾客真正需要的服务或利益。在实际的实战操作过程中，我们不是把这个概念想得多么得抽象，而是把这个概念总结出来适合企业在推广产品的过程中，使它成为消费者接受的一个重要
理由。
2、品牌的迅速突围，传播布局必须建立在“稳定性”基础上。
知名度的迅速提升，往往伴随着一些未知的风险，所以企业必需在稳健的基础之上，确保品牌的迅速与健康成长。传播布局的“稳定性”，就是把企业文化、品牌文化与品牌优势，通过各种手段，最大限度地展示给目标消费群，并让完成理解与认知的一个过程。
比如，“秦池”在争得中央电视台的“标王”之后，品牌知名度迅速得到了提升，其销售量亦随品牌的上升而迅速起飞。可是，一则“秦池是用川酒勾兑”的新闻，一个行业内公开的秘密，却一下把该品牌从颠峰状态拉入谷底，传播布局的不稳定性，使“秦池”陷入被动局面。必胜客传播布局的稳定性体现在三个方面：1、文案表现，在广告文案的撰写中，首先强调的是必胜客餐厅为快乐餐厅的定位。2、平面表现，运用必胜客的基本色，保持视觉效果的统一，易于消费者区分识别。3、影视表现，融入中国传统的文化理念（如蜀中大将），迅速推动了产品销售。
本案的操作要点是，在品牌迅速突围方面，利用“聚客造势”策略，捆绑思考乐书局提升品牌。对内，我们以“良心品质”表达的经营理念，提升本企业内部产品质量，给予员工系统化的培训，确保产品的出品质量，严格把关，做到物质上的“稳”。对外，采用“捆绑提升”策略，联合知名品牌公司思考乐书局进行长期捆绑销售，利用其在社会的知名度和文化背景这一无形资产，捆绑提升本公司品牌形象，突显“味千拉面”健康餐饮品牌的文化气息，做到精神上的“稳”。在老顾客心中提升了品牌形象，在潜在的消费者心中建立起了品牌概念。
由此给我们的启示是，稳健品牌根基是十分重要的，必需通过营销在潜在的消费者心中
建立起品牌。如果你能建立一个强势品牌，你一定有一个强大的营销计划。如果你没有，那么所有的广告、精美包装、促销活动和公共关系都不能使你达到目的。同时，品牌的推广与传播是密不可分的，身为企划人员必须明白品牌推广，必须借助传播为其助阵，只有这样，才能形成强势的市场效应，迅速提升企业形象。
3、品牌突围过程中，品牌识别定位要准。
输入的速度再快，如果识别不够准，那又有什么用？产品到底要卖给哪些消费者，必需做到心中有数，如果品牌定位不准，那么品牌知名度再高，也会因为定位不准而不能产生真正的消费，从而使企业对品牌的投资付诸东流。
比如，“麦滋林”是一种治疗胃的药品，由于原定位为治疗剂，使成熟的
产品面临着成熟期的“黑洞”。企业对“麦滋林”产品进行了品牌重新定位，制造了一个“麦滋林”品牌概念，定位“麦滋林颗粒”绿色保护剂，即麦滋林保护（胃肠粘膜屏障），安全（无毒副作用）。打破人们心目中的是药7分毒的概念，引导消费者去逆向思考3分不毒的药品是什么？那就是麦滋林颗粒。因保护剂可广泛应用在各种领域，应用范围得到了极大地拓展。企业通过创造的品牌概念定位，使二次开发后产品迎来了再一次成熟期，并取得了巨大的经济效益和社会效益。
本案的操作要点是，在品牌突围过程中，利用“聚业成势” 策略，传媒造势成就健康餐饮品牌造势成名。我们对“正一味”从“韩式料理”至“健康餐饮”的“迎合性差异化”定位，以人们对“正一味”的感觉与认知入手，区分竞争品牌，利用媒体宣传造势，重点突出味千的健康餐饮概念，树立了本企业的健康餐饮品牌形象，使消费者能准确地识别“味千拉面”健康餐饮品牌，从而迅速再次突围。
由此给我们的启示是，在现实的品牌经营过程中，对于一般企业来说，根本不可能向跨国公司那样，投入巨额资金进行品牌宣传、管理及维护，这是在品牌突围过程中面临的实际问题。在没有充足资金进行品牌运作时，如果能够有效地运用超常规的品牌概念运作模式，准确、简洁、有效地进行品牌突围，往往能够以小博大，降低竞争风险，甚至出奇制胜。
“正一味”品牌突围的成功运作，给企业带来了长期的战略赢利机会。按照品牌突围三原则思路，根据品牌发展的不同阶段进行品牌突围策略设计，也是营销策划人员必需解决的问题。
第一部分摘要（整个计划的概括） 一、公司简单描述 二、公司的宗旨和目标（市场目标和财务目标） 三、公司目前股权结构 四、已投入的资金及用途 五、公司目前主要产品或服务介绍 六、市场概况和营销策略 七、主要业务部门及业绩简介 八、核心经营团队 九、公司优势说明 十、目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还十一、融资方案（资金筹措及投资方式） 十二、财务分析 1.财务历史数据（前3年～5年销售汇总、利润、成长） 2.财务预计（后3年～5年） 3.资产负债情况 第二部分综述 第一章、公司介绍 一、公司的宗旨（公司使命的表述） 二、公司简介资料 三、各部门职能和经营目标 四、公司管理 1.董事会 2.经营团队
3.外部支持（外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等） 第二章、技术与产品 一、技术描述及技术持有 二、产品状况 1.主要产品目录（分类、名称、规格、型号、价格等） 2.产品特性 3.正在开发/待开发产品简介 4.研发计划及时间表 5.知识产权策略 6.无形资产（商标/知识产权/专利等） 三、产品生产 1.资源及原材料供应 2.现有生产条件和生产能力 3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力 4.原有主要设备及添置设备 5.产品标准、质检和生产成本控制 6.包装与储运 第三章、市场分析 一、市场规模、市场结构与划分 二、目标市场的设定 三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 四、目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白/新开发/高成长/成熟/饱和），产品排名及品牌状况
五、市场趋势预测和市场机会 六、行业政策 第四章、竞争分析 一、无行业垄断 二、从市场细分看竞争者市场份额 三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、市场占有率等） 四、潜在竞争对手情况和市场变化分析 五、公司产品竞争优势 第五章、市场营销 一、概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额） 二、销售政策的制定（以往/现行/计划） 三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务 四、主要业务关系状况（代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等），各级资格 认定标准及政策（销售量/回款期限/付款方式/应收账款/货运方式/折扣政策等） 五、销售队伍情况及销售福利分配政策 六、促销和市场渗透（方式及安排、预算） 1.主要促销方式 2.广告/公关策略媒体评估 七、产品价格方案 1.定价依据和价格结构 2.影响价格变化的因素和对策 八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 服装品牌策划书范文 服装品牌策划书范文（一） 服装服饰产品是人类生活的必需品，一个好的服装服饰品牌往往会给商家带来丰润的利润。而服装服饰产品的名字大都会被商家所看中，因为它是直接附着服装服饰本身的东西。因此在为你的服装服饰产品命名的时候就要考虑生产的产品性能，比如服装具有流行性、季节性、美学性的特征，在起名的时候就紧扣这些品牌的基本特征来起名。以下介绍服装服饰品牌起名的原则与方法。 一、理想的品牌名称应该遵循以下原则： 1、符合品牌核心定位。 每个品牌都有自己的定位和价值取向。20世纪最伟大的营销理论之一的特劳特《定位》理论要求企业有正确的定位。品牌名称必然要符合企业属性，表达品牌的定位和价值，便于传播的一体化。
2、与竞争对手区隔化。 世界战略管理大师波特（porter）认为，企业的竞争必须实现差异化。即比竞争对手提供“与众不同的主张”（usp）。目前我国主要商品已进入相对过剩的经济时代。企业大规模生产的结果是产品单一，差异不明显。随着全球经济一体化的加速，现在企业正经历全面的“同质化”。随着生活质量的提高和人本意识的强化，消费者要求产品能体现自我个性。如果没有差异化，品牌将淹没在“人民的汪洋大海”，都成为“同志”。 3、符合目标顾客价值审美个性。 按波特（porter）集中化竞争战略理论，企业要在竞争中脱颖而出，必须主攻某个“特定的顾客群”和“细分市场”。 当今中国正处于深刻的社会转型期，社会阶层逐步细分：bobo、中产阶级……阶层中还划出许多亚阶层。笔者断言，今后的社会将步入cLub经济时代，每个小群体都会围绕“自己”的“组织”，消费“自己”的品牌，在“自己”的“地盘”活动。 世界市场营销中一个非常明显的趋势是消费越来越从共性消费
近些年来，餐饮业的竞争越来越激烈，不难发现，外出就餐的人们选择时越来越注重品牌特色，由此可以得出，餐饮业的竞争归于餐饮品牌的竞争。那么，如何做好餐饮品牌营销策划方案呢这其中涉及到非常多专业知识。建议大家一定要找专业的餐饮品牌设计公司，这里给大家推荐南京锦南咨询，下面就来给大家介绍一下关于餐饮品牌营销的相关内容。 行销定位策略 行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，唯有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空隙。 目标市场 根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其常采用的市场区隔方式是以"人口统计因素"为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。 而在人口统计变数中，又以"年龄"与"职业"常被运用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。 麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4岁～30岁男、女性)，比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。 市场定位 ·肯德基：定位在"家庭成员的消费"，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。 ·比萨：以高品质、高价格的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵。 ·麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。
·CD：定位于强调提供上班族"快速、简便"的用餐环境。 ·WA：定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求。 南京盛世锦南文化传播有限公司凭借20多年的国际化大品牌营销经验、10年深耕餐饮服务行业，建立了自由的强大营销策划团队，为企业和品牌提供类似“外包市场部”的营销服务，多渠道、多方式、重执行、推动生意和品牌美誉度的服务特点，成为专业的餐饮生活方式品牌营销服务商。了解更多品牌推广案例信息，详见锦南咨询官网
品牌《暗黑童话》 学院艺术设计学院 专业服装设计与工程 班级 10服装1W 、10服装2班 指导教师张义芳
《暗黑童话》女装品牌策划方案 目录 1.1品牌策划 1.1.1品牌标识 (5) 1.1.2品牌故事 (5) 1.1.3品牌描述/设计理念 (5) 1.1.4品牌理念 (6) 1.1.5品牌诠释 (6) 1.1.6风格特征 (6) 1.1.7目标消费群 (7) 1.1.8目标市场 (7) 1.1.8.1城市专卖店分布对比 (8) 1.2产品策划 1.2.1产品风格 (8) 1.2.2产品层次 (8) 1.2.3产品结构 (8) 1.2.3产品款式数量和尺寸 (8) 1.2.4价格范围 (9) 1.3店面策划 1.3.1店面形象描述 (9) 1.3.2店面橱窗描述 (9) 1.3.3店面陈列描述 (9) 1.3.4灯光照明描述 (9) 1.3.5饰品陈列描述 (9) 1.3.6店员形象描述 (9) 1.4经营策略 1.4.1经营策略概述 (9) 1.4.2经营策略——选址 (10) 1.4.2.1店址确认 (10)
1.4.2.2选址原因 (10) 1.4.3经营策略——加盟代理 (10) 1.4.3.1加盟代理条件 (10) 1.4.3.2加盟代理程序 (10) 1.5品牌推广 1.5.1品牌推广目的 (11) 1.5.2品牌推广方式 (11) 1.5.3促销手段 (11) 1.6资金预算 1.6.1企业规模预算和人员预估 (13) 2．《暗黑童话》女装15SS产品企划 2.1系列分类 (14) 2.2系列描述 (14) 2.3系列色彩版 (16) 2.4系列色彩搭配版 (16) 2.5系列面料版 (17) 3.《暗黑童话》女装15SS款式图 4.《暗黑童话》女装15SS产品开发企划 4.1开发时间表 (19) 4.2波段 (20) 4.2.1早春1 (20) 4.2.2早春2 (21) 4.2.3春季 (23) 4.2.4夏季 (23) 4.2.5盛夏 (24) 4.3产品开发计划表 (24) 4.3.1 15春季产品分类情况 (25) 4.3.2 15夏季产品分类情况 (25) 4.4产品开发日期进程表 (27)
品牌营销策划书的范文 1品牌服装服饰营销策划书 第一部分：市场背景分析 本小节包括以下三个部分：主要从服装的征和市场信息和SWOT分析： （一）服装的特征 服饰具有以下的特征： 1.生活必需品 衣服乃人类的物质与精神文明的双遗产，在现在人看来，它有“遮羞”“保暖”“艺术”的功能。作为人类生活的本能与基本需求，也是一种文化的发展及走动的文化，自人类产生以来就已经存在，其发展经历了漫长的历史，并且还将与其特有的绚丽多彩的方式继续前进，丰富人类的物质生活和精神生活。 2。具有强烈的民族特色 标志一个民族与其他民族的最基本的两个特色：语言和服饰，从文化方面来说，他是区分与别的民族的外部特征，例如我们能很快地区别出苗族与壮族的人，（因为他们的服饰强烈的差异）造成这种的民族服饰差异主要原因就是：生活习性，地理环境，气候条件，风俗习惯，民族性格以及宗教信仰艺术传统。 3。服饰的时代性
服饰具有的时代性就是指服饰随着人类社会的发展与变化，而在某一时代显示在大部分人们与民族的服装上，反映了时代的特色与需求。正像清代学者叶梦珠说：“一代之兴，必有一代冠服之制。”例如：中山装与改革开放的前期流行的“喇叭裤”，体现出当时的时代的审美观与社会的需求倾向。 4。服饰的流行性 具体的服饰的流行性就是指服装的款式、花色和颜色以及风格在一个时期内的迅速传播以及盛行起来，成为社会上人们服装的主导潮流，进而成为一种服饰的景观。从细节上体现在那些社会公众人物例如：政治家以及明星等。服饰的流行性主要表现在款式、造型与色彩。 5。服饰的交流性 服饰也像其他的东西具有很强的灵活性与交流，随着我国的入世与东西文化的进一步交融，以及各民族的交融进一步加深，服装的冲突与整合在悄然地进行中，从而形成各民族，各地区甚至各个国家的服装的兼收并蓄，形成现在以及将来的服饰的文化。 （二）服装市场信息与现状分析： 服装由于是生活必需品，自然厂家与商家就是多了，市面上国产品牌、洋品牌；大品牌、小品牌；童装、女装、男装、老人装等等充斥着每一条大街小巷。厂家多，自然竞争
餐饮店策划书范文 【篇一：餐饮计划书范文】 创业计划书 学号：2200920902317 姓名：马吉锋专业：建筑经济管理 餐饮计划书范文 拟定名称： 辣菜馆（辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅）选址条件： 标准门面房，具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件，同时还是乐山最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。 餐饮计划书市场调研： 经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；肖坝路所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。 餐饮特色： 以川菜主菜系，宣扬巴蜀饮食文化，以辣为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。 拟定规模： 建筑面积100平方米，1开间门面商铺楼上楼下各50平米，月租金3.3万元。拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套
服装品牌策划运作方案
启得服饰产品策划方案 目录： 第一、国内牛仔服装市场简析 第二、自主品牌规划 第三、品牌运作 第四、运营模式 第五、品牌推广 第六、电子商务部（营销部）规划建设 第七、营销政策 第八、物流体系 第九、项目投资预算 第十、工作计划跟进表 第十一、目标规划 第一、国内牛仔服装市场简析 牛仔服有着一百五十多年的发展历史，它有着“永不过时的产业”美称。上世纪70年代，牛仔正式步入中国，但是在我国的发展形态主要是以代工贴牌为主。其集中地主要分布在珠三角、江苏常熟、山东淄博，代表性的产业群有新塘大勇、顺德均安等地。2007年以后，随着诸多方面的因素，国内服装产业的发展陷入了前所未有的困难时期，为了求得一席生存和发展之地，企业开始逐步踏上“外贸转内销”的转型之路。 我国是一个有着近15亿人口的庞大消费市场，随着经济发展，人们的消费水平日益不断提高，对于服装产品的需求也不断增大，牛仔产品消费增长迅速。据相关调查公布数据显示，在我国，75%的消费者表示牛仔服是必备服装，45%的消费者人均拥有牛仔服3-5件，20%的消费者则拥有牛仔服高达5-7件。因此，在裤装产业，牛仔裤所占比例高达近60%，是一个非常庞大的消费市场。 目前，国内市场牛仔服做的不错的品牌主要有LEVIS、LEE、CK、TEXWOOD、兰雁、旗牌王KIPONE、ONLY、黑牡丹、第五街、Wrangler等。
除此之外，国内其他各大服饰品牌均有涉及到牛仔产品，如杰克琼斯、美特斯邦威、佐丹奴、真维斯、劲霸、雅戈尔、七匹狼、战狼世家等等。所以对于牛仔服产业而言，其竞争力也是非常大的。但换一种角度思考，即使以上众多品牌均有稳定的市场占有率，但对于中国近15亿人口的庞大消费市场而言，此类产品的供求量远远少于市场需求量，那么我们的机会也随处皆是。 第二、自主品牌规划 鉴于总经理已经确定了公司自主品牌的发展方向，在此我就不做任何分析，以下就按总经理的规划思路，我做相关论述。 我们都知道对于任何公司而言，其核心的东西要么是产品要么是服务，无论是产品还是服务，我认为它都来自市场。因为市场的需求而有了产品而不是因为产品而有了市场。那么，在产品的规划上我认为应该从以下几点去考虑： (一)、市场需求分析 1、市场需求之消费者年龄分析： 中国有着近15亿的消费人群，但在消费者市场分析中我们必须讲市场进行细化操作。如果按年龄群体分，可大致分为：16岁以下（包含儿童和青少年约占人口比重4.2亿）、16岁—28岁（约占国内人口比重2.4亿）、28岁—45岁（约占人口比重3.8亿）、45岁—60岁（约占人口比重2.7亿）、60岁—75岁（约占人口比例1亿）。 2、市场需求之消费水平分析: 以上我们都国内消费者大致进行了年龄划分，那么16岁以下消费群体没有任何经济收入，在服装上自主消费能力基本欠缺，均为家长待其消费。16岁—28岁消费群体中，消费者有一点的经济收入，按照国家相关资料公布我国居民平均收入水平为2000元不到。这类消费者月收收入水平大约在1200元—3000元之间，而每月可用于服装购买消费大约在50元—300元之内。28岁—45岁的消费群体已经拥有相对稳定的收入来源，月收入水平大约平均在2500元—4500元之间，每月可用于服装购买相关消费大约为150元—800元之间。45岁以上的消费群体同样有着稳定的经济收入，但因为年龄、衣着习惯、身体素质等各方面条件的影响，对于服装的消费相对而言则要少一点。
2020年服装品牌年度运营计划范文 回眸XX，注定是个不平常的一年。继XX年经济危机后，市场再度步入低迷状态，政策不再强拉内需保gdp，终端遭遇到了前所未有的零售持续下滑冲击，以致库存满满，很多店铺处于亏损或基本不盈利状况。另外，近两年网销的迅速崛起，单双十一就造就了191亿同比增长260%的销售神话，给整个行业带来"侵略性和透支性"的影响。总之，全国经济的疲软、网销以及服装行业产能的严重过剩造就的大量的货品积压，冻结了大量的流动资金。为了盘活资金生存下来，中国的零售行业将更为混乱，传统的零售、订货会、加盟商模式将受到更为严峻的挑战。 面对如此复杂的市场环境，我们品牌经营管理者要始终保持清醒的头脑，"居安思危"，更新观念和思路，从粗放式经营走向精细化运作，从经验型操作方式走入数据化、理性化的专业操作模式。"渠道为王"，这不是一个口号，而必须落实到我们的日常工作中，甚至于我们的血液里。加强终端管控，一切以终端店铺的要求为我们工作的基本出发点。从最初的关注回款额转变为终端店铺的存活率和盈利水平，否则品牌的发展将是无源之水，无本之木。 基于这么一个大形势，XX年我们的根本工作目标是"稳增长、控库存、促终端"，在逆境中求发展，整顿、拉升品牌深度，提升终端存活率、盈利水平，做有效店铺。
"稳增长"，不是"保增长"，佳人苑往年基本上有30-35%的递增比，XX 年只有12%的增长，但毕竟新增了150多家店铺，而且公司出台了更大力度的装修支持方案，这是我们新的增长点。XX年佳人苑省代计划达到1.25的递增率。"控库存"，在降低增长率的前提下，库存的控制更为重要，每季库存计划控制在12%以内。"促终端"，维护、服务终端，促进终端业绩提升，满足市场需求，是我们一切工作的出发点，更是我们每个营销人不可推卸的责任和义务。 要完成上述目标，XX年我们佳人苑营销部需重点做好以下几项工作：一、更新观念、思路，树立信心，加强同省代的联系，学习先进省代的成功经验，帮助落后省代加快调整，完成品牌的升级和转型。省代作为佳人苑品牌发展的中坚力量，其运营管理水平直接关系着佳人苑品牌今后的发展状况。这几年公司一直本着"诚信经营、相生共荣"的原则，希望我们的省代能和企业一起发展壮大。我们当中有很多优秀的省代：兰州的贾紘、成都的马岳明、昆明的叶仙鹤、西安的马珉、株洲的唐利明，较早地完成了转型，在市场如此低迷的情况下，照样以1.2-1.4%的比例增长；而我们很大一批代理商基本上处于去年水平或不同程度的下滑；还有一批代理商还处于批发会员阶段。XX年，我们要将安排省代到兰州、成都、昆明、株洲、西安参观学习、培训，作为一个大事来抓。 我要说的是，暂时的业绩下滑并不可怕，可怕的是面对这种状况，缺乏改变的方式方法乃至决心，那些面对业绩下滑时的无动于衷，甚至认为
“Jane mor” 品牌策划报告及2014年运营规划 2014年02月
目录 一、品牌创建概况 (2) 1、品牌介绍 2、产品定位 二、市场环境与调研 (3) 1、宏观环境分析 2、市场预测和经营方针 3、品牌形象分析 4、消费者行为分析 三、全国商圈分布信息分析 (7) 1、我国服装行业战略制高点 2、我国一二三线城市划分 3、全国性商超系统名单 4、区域性商超系统名单 5、国内主要城市商超名单 6、国内主要城市服装商业街道一览 四、市场战略 (8) 1、定价策略 2、渠道策略 3、销售策略 4、推广策略 五、2014年投资预算 (12) 1、组织结构 2、固定投资预算 3、人力成本预算 六、jane mor品牌运作时间进度计划………………….………….………………..
一、品牌创建概况 1、品牌介绍 ●品牌故事：早晨，IVY被机械的轰鸣声吵醒，推开窗，脚步匆忙的行人，一个一个消失在雾霾笼罩的街道，这个世界失去了原有的色彩。于是，IVY心中萌芽了一颗创作的种子，这颗种子被心湖深处的泉水悉心滋润，逐渐成长为一颗色彩斑斓的时尚之树。 ●品牌名称：Jane mor ●品牌内涵：时尚源于生活，生活造就时尚 ●品牌标语：爱生活，更时尚（enjoy your life,be more chic） ●品牌宗旨：为时尚创造附合价值 2、产品定位 ●设计理念：从生活中发现时尚的事物，从事物中获取创作的灵感，为女性提供一种时尚积极，热爱环保的生活方式。 ●风格定位：时尚、休闲、创意、轻奢侈、 ●年龄定位：目标消费者年龄：25-40（宽度）；28-35（核心） ●消费群体分析：
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 品牌策划书范文 品牌策划书范文（一） 一、公司介绍 二、公司经营宗旨及目标 宗旨：服务专业化、服务规范化、服务多样化。创造完美电脑租赁服务。 目标：将公司发展为电子商务界中有优越知名度的企业，并将公司的品牌在网上打响。 三、公司简介 公司名称：某某鞋业 业务范围：销售各种鞋类：男装皮鞋、女装皮鞋、运动鞋、儿童些等。 四、公司管理 1、管理思想 2、管理队伍 投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求在本公司发展的人才加入本公司。 3、管理决策 管理团队主要由我们创业小组人员组成。他们都是具有本科学历的 1 / 14
大学生，具有相关的专业知识，将为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的公司管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。 4、团队概述 学历背景：大专以上学历，具有强烈的求知欲和进取心。 人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。 职业素质：信守承诺;注重规范;遵循公司宗旨理念。 五、市场及竞争分析 1、市场介绍 如今电子商务的开展在国内已经很普及，网上销售已可以说是在大中小城市有很高的知名度，但目前大多数电子商务网站大多都是零售些网民随意提供的商品，在鞋子的销售方面并没有大的突破。 2、市场机会及环境 鞋是人们必备的行走工具，对于工作压力大、社会活动频繁的人们来说，没更多时间花在逛街购物上，如果能在家中休息的时候能随意进入到网上购买到自己称心如意的鞋子则是件非常惬意的事情。六、服务细则 服务内容分四类：基本服务;增值服务;快速保障服务;协议服务。基本服务：不提供免费送取货服务。 1、提供免费电话技术支持。 2、提供免费送货上门(市内10公里内)。
丽湖蒸菜品牌推广方案 （SWOT分析、市场分析、媒介分析、广告创意、广告表现、媒介策略）针对区域：沈阳市场 提案人：XXX 联系电话：XXXXXX 前序：当前，餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种健康的文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“丽湖蒸菜”的独特饮食文化魅力，正是本方案的重点。 什么是蒸菜，怎样完整的表述“蒸”这种烹饪方式呢？相信很多人都很难正确表达，“蒸”是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味，它改写了火或水对食物作直接加热的原始方式，在中国已有五千多年的历史。“蒸”不只是一种烹饪方式，更确切地说是一种文化。蒸菜已经被越来越多的时尚达人所喜爱，究问这其中的原因，正是因为它所代表的健康的烹饪方式。 研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。由于蒸菜没有经过高温、油炸，不产生饱和脂肪酸，不产生自由基，易被人体吸收，防止人体老化。蒸菜不仅保持了食物的原味，留住其形体及神态的原貌, 而且保留了食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏，留住了精华。
“人才是财，躬请敬来；品牌是财，你我创来；健康是财，蒸之即来”---- 李洪江 企业SWOT分析： SWOT是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争优势（strength），竞争劣势（weakness），机会(opportunity)和威胁（threat），从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此，清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。 S优势（strength）： 1、作为饮食行业，健康性已成为当前消费者最为关注的要点之一。而丽湖蒸菜所倡导的健康烹饪方式—“蒸”，正迎合了当前广大消费者（食客）的口味； 2、多样的特色菜，口味独特，口感极佳，让消费者流连忘返。品牌知名度迅速提升； 3、先进的管理系统（系统化，流程化，标准化，信息化管理体系），让企业发展更加流畅有理可寻； 4、明确的战略规划与品牌定位，不同于其他餐饮连锁品牌；可以让企业发展有明确的目标； 5、经营理念是企业竞争的灵魂，“文化是根源，诚信是基础，合作是前提，细节是关键。”的经营理念引领企业蓬勃发展。 W劣势（weakness）： 1、特色菜既是优势又有可能成为劣势，菜色的种类需要不断推陈出新，以便跟上消费者的口味；
服装品牌网站策划方案 一、概述 做一个真正的“服装品牌网站”。 绝大多数企业网站只是信息发布平台：对内有助于企业管理，对外是展示企业及其产品服务的窗口；或者加上电子商务功能模块，以便更好的促进销售。但是，这样的网站是否切实支持了服装品牌的传播与深化呢？现在已经有一些做的比较好的服装品牌网站，比如可口可乐、耐克、ivillage 等，它们在网站互动方面有所进步，页面设计也更为吸引人。但是，其实质并没有很大变化，无非是弱化企业，以服装品牌为直接载体的企业网站。因为它们尚未完全的为服装品牌服务，为便于说明，以下我们将这类传统网站统称为企业网站，以区别我们提出的“服装品牌网站”概念。 服装品牌的传播应该面对所有的关系利益人：从企业内部的员工到外部的消费者，从上游的供应商到下游的客户，从相关政府机构到其他社会公共组织都是服装品牌的关系利益人。×××服装品牌好比生存于一个大的生态圈中，我们应该利用一切可用资源，整合一切相关讯息，持续一致的打造服装品牌，建立×××服装品牌资产。 由此，提出构建×××服装品牌网站的设想。这一网站摆脱传统企业网站的模式，创造一种服装品牌运作的全新理
念。 做好×××网站的网络营销，配合整体服装品牌营销战略，实现深化服装品牌传播这一目的。 网络的发展为服装品牌的整合传播开辟了一条新途径。 网络资源的最大优势在于快速、便捷、低廉、高效，且具有互动性。如今上网的人越来越多，信息传播面广，传播速度快——我们可以充分利用这些特点，为×××服装品牌服务。 ×××服装品牌网站通过独特的网站风格、主题突出的栏目内容，体现的服装品牌核心价值。通过这个以服装品牌传播为导向的网络平台，营造出的氛围，由来访者亲身体验、感受，获得对×××服装品牌核心价值的感性认识，进而接受、认同这种价值观，最终实现现实世界中对其消费行为的影响。 ×××服装品牌网站主要具有以下作用： 1、服装品牌网站可以提升、拓展、纵深服装品牌的形象、价值及外延。 2、服装品牌网站能够提供互动、亲切的“客户关系管理”，不管是普通来访者、消费者，还是服装品牌生产经营活动价值链上的各个环节。 3、服装品牌网站是实现线上推广营销的根据地。一方面，在离线领域可以配合广告、公关、促销等开展系列营销
品牌策划方案模板 【篇一：品牌策划书格式】 2012-2015年某某商品品牌传播策划方案 （去哪儿、光明牛奶、李宁服饰、长安汽车、海尔电器、联想电脑、武隆仙女山、三峡游、格力空调、诗仙太白、山城1958等） 一、某某品牌重庆市场现状分析 1、品牌的功能价值分析 产品的品质、设计、工艺和服务等 2、品牌的附加价值分析 消费者感受功效、品牌的社会象征意义以及品牌认知度等 3、品牌的资产价值分析 近三年品牌市场份额的规模、市场份额的稳定性和市场带给企业的 利润空间 4、品牌的现有销售通路分析 5、品牌商品的价格分析（和竞争对手的比较） 小结： 二、品牌目标消费者分析 1、本品牌在消费者心目中的知名度分析 2、本品牌在消费者心目中的美誉度分析 4、消费者购买本品牌的目的是什么 5、消费者购买本品牌的时间、地点
6、消费者购买本品牌的决策过程分析小结： 三、品牌定位分析和决策 1、品牌商品的目标市场选择 2、品牌的直接竞争对手分析 品牌的差异点联想分析 品牌的共同点分析 3、品牌的核心联想确定 4、品牌精粹的表述 5、品牌定位决策 小结： 四、品牌形象塑造决策 1、品牌个性和文化提炼 2、品牌传播主题确定 3、品牌广告传播风格的确定 五、品牌形象识别策略 1、品牌名称确定 2、品牌标志设计 3、品牌包装设计 3、品牌视觉设计风格确定 五、品牌形象传播目标
1、品牌形象知名度目标 2、品牌形象美誉度目标 3、品牌形象指名购买率目标 六、品牌传播策略决策 1、品牌文化传播策略 2、品牌叙事传播策略 3、公共关系传播策略 4、品牌广告传播策略 5、人际传播策略 6、名人代言传播策略 7、网络传播策略 七、品牌传播效果评估及其预算 1、年度品牌传播效果评估 2、年度品牌传播方案调整 3、品牌形象传播预算 【篇二：服装品牌策划书范文(完整版)】目录： 一、市场调研计划 二、行业市场环境分析 三、目标市场分析 四、品牌服装的市场和消费趋势分析
服装企业品牌的策划全案 中国成功加入世贸组织，对中国服装业发出利好信号。但在面对各种利好信息的同时，更应当看到加入世贸后大力发展品牌经济，企业树立品牌意识才能保证产品在国际化竞争中谋取一席之地。 中国在世界上是最大的服装加工基地，服装生产总量大，但单件价值水平低。我国纺织服装企业国际经营经验严重欠缺，世界性品牌几乎为零，品牌对市场的号召力和多地域伸展力不足，企业的市场形象、企业财政透明度等方面有所欠缺，这些都是我们的弱项。当今是品牌经济时代，加入世贸后，服装行业的竞争不只是行业内竞争，还有来自行业外的竞争，如迪斯尼的“米奇妙”牌童装进入市场，在中国城市儿童消费领域很有影响力。我国服装产业欠缺的不是质量，而是国际品牌、国际经营经验。我们必须创造自己的拳头产品，打造国际品牌。 加入世贸后中国服装出口将会遇到以下几方面的问题：第一，服装是精神消费品，除物质消费功能，还需要有文化内涵。这是中国服装严重不足的一个方面。第二，如今消费市场国际化，商品消费品牌化，竞争的层面与以前相比大为复杂，我们在国内市场有多大胜算，也要打一个问号。第三，开放是互相的，我们要冲出去，别人要打进来，竞争会更加激烈。第四，服装加工并非中国的专利，争夺国际订单的问题会越来越突出，企业生存和发展如果依附在别人身上，其困扰是无法避免的难题。第五，没有无限度的开放。非关税壁垒障碍、反倾销诉讼、环保等问题都会成为抑制我国服装出口的理由。我国产品多为中低价格，容易招致反倾销。具有较高知名度品牌的绿色服装、生态服装应是我们要作为重点发展的领域。总的来说，中国服装业品牌意识普遍不强，缺乏知名品牌。作为一个纺织与服装大国，许多服装企业依旧停留在“要什么，做什么”、“有什么，卖什么”的阶段，一味依赖于外贸代理订单，而不去培育自己的品牌，无力直面国际市场。虽然有雅戈尔、顺美等一批服饰精品在国内崭露头角，但真正有影响力的品牌寥寥无几。因此，在加入ＷＴＯ后，服装企业实现品牌战略化已经势在必行。 一、如何做品牌 做品牌尽管已经成为国内服装企业的共识，但是目前很多服装企业对品牌建设的理解比较片面。要实现品牌的树立，必须注意到： 第一，做品牌是一项系统工程 前些年，服装企业都知道名牌好卖且能卖高价，可自己在做品牌方面却把品牌当商标，功夫和心思全搁在如何模仿名牌服装上了。集体跟风的结果是“千人一面”，消费者只识衣服不识品牌，服装企业生产出与名牌一样的服装产品却无法获得名牌产品的高额利润。痛定思痛之后，服装企业又开始高举“设计师”大旗。遗憾的是，服装企业与知名设计师的联姻并没有走出“短命”的怪圈。 第二，用个性营销模式创造个性品牌 单一的产品个性化很容易被其他服装企业借鉴和模仿，一旦被大量克隆之后，产品的个性也就不存在了。而个性品牌不一样，品牌个性越明显，其被克隆的可能性就越小。 第三，实现品牌个性化的突破 一）品牌的定位 总的来说，应当从以下几方面进行定位： １）品牌的概念：讲述的就是产品的来源以及历史，提供给消费者对产品内涵的理解。产
某餐饮品牌新店开业推广方案 一、市场及环境分析 1．品牌现状分析 M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。 2．新店环境分析 M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于2009年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。
M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。 二、推广目标 鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括： 1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度； 2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度； 3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。 三、推广策略 1．线上线下，立体宣传；
服装品牌推广策划书（一） 市场竞争的实质是品牌的竞争。品牌分为企业品牌、产品品牌、服务品牌、个人品牌。 品牌策划是企业为了提高企业产品的竞争力而进行的围绕企业及其产品品牌展开的形象塑造过程，是企业为了生存和发展而围绕品牌进行的全局性谋划，它包括品牌命名、品牌定位、品牌扬名、品牌发展、品牌竞争和品牌维护等等。品牌策划的直接目标是创立和发展名牌。 一、女性服装企业的格局与发展现状分析 要对女性服装市场与消费趋势进行细致地分析，就不能脱离对女性服装生产企业的格局、女性服装业的发展现状和女性品牌服装的市场与消费趋势及女性品牌服装的主要消费者的分析，因为这些是“VSIC”服装服饰企业能否生存并发展壮大、新产品能否建立品牌形象及提高知名度和营销策略能否取得优良的销售效果的关键所在。 1）国内女性服装企业的格局分析 服装行业是我国发展比较快的行业之一，过去的二十年一直保持着较高的增长速度。目前，我国服装生产企业已有五万多家，总生产量在世界上位居第一，占领了高达20%的全球服装生产市场，为我国出口创汇、解决就业等做出了突出的贡献。 在激烈的市场竞争中，中国女性服装生产企业的格局也发生了深刻的变化，目前国内大中型女性服装生产企业可分为三类：一类是拥有精湛加工工艺水平但大多在做OEM的企业，这类企业主要是赚取加工费用，建立自有品牌较少，或者想创建自有知名品牌却因物流环境、市场开拓能力及配套供应面料的研发生产水平等因素制约而不能
实现。这类企业面临的市场环境是，国内的低廉人工资源优势在逐步减弱，加工费用在降低，利润越来越薄；另一类是已拥有国内市场一线品牌的知名企业，这类企业经过多年的发展，品牌与渠道建设较成熟，并稳固占据了国内市场的销售份额。这类企业存在的问题是，设计水平距国际水准有较大的差距，品牌内涵肤浅、渠道庞杂增加管理成本，并因新兴面料依赖进口造成生产成本居高不下。同时，因入关以来国外同档次品牌的不断涌入，且这些外来品牌在价位与品牌力度方面有着绝对的竞争优势，当国家进口关税在未来的几年内完全放开后，何去何从就要看企业的发展方向和改革力度了；国内第三类企业创建了国内市场上大部分的二类品牌，因其规模和实力与国内大企业的差距，加上国外品牌在高端市场的垄断和中端市场被国内一线品牌和外来的中档价位品牌占据的局面，这类企业在缺乏推动企业发展的核心因素的优势状态下在剩余市场艰难的搏斗着。 国内女性服装生产企业的现状，同时也给了有物流环境、市场开拓能力和设计水平，能配套供应面料的女性服装生产企业巨大的发展空间和强劲的发展势头。 2）女装业的发展现状 爱美是女性的天性。经济的持续增长大大地增加了女性的消费能力，这为女性服装业的发展带来新的增长空间。根据中华全国商业信息中心的统计，2003年1-11月，全国重点大型零售商场共销售女装5016万件，比去年同期增长8．5％，女装销售量占全部服装销量的27％，销量所占的比重仍居各类服装品牌第一名。 从目前国内女装业的发展现状来看，大致有以下几个特点： （1）区域特征突出 中国女装经过多年发展，逐渐形成了杭派、粤派、海派、闽派、
品牌策划书案例(精选多篇) 第一篇：品牌阐述案例第二篇：品牌策划书第三篇：品牌策划书第四篇：品牌策划书格式第五篇：品牌策划书更多相关范文植物医生 随着消费者消费观念的转变，单品牌专卖店即将迎来蓬勃发展之春。作为其中的代表性品牌植物医生，近年来更是势不可挡。无论是店面数量、拓展速度，亦或是消费者认可度，都引来了业内不少的关注目光。 植物医生第一家单品牌专卖店，于xx年在北京诞生。目前，植物医生已在全国120座城市，开设了超过850多家“植物医生”单品牌专卖店。据记者了解，目前在850家的植物医生专卖店中，超过98%以上的店铺都是盈利的。植物医生与万达、凯德、大悦城等知名购物中心合作，更获得“中国化妆品金牌零售店”的殊荣，蝉联三界“中国特许经营连锁120强”。此外，高回购率、稳定的月增长率，使植物医生近年来引起业内关注，成为最具投资价值的化妆品专卖店。 市场的需求已成事实，如何经营好单品牌专卖店，才是品牌商需要突破的重点。众所周知，中国化妆品市场是由多重细分市场组合而成，由于消费行为具有个性化、小众化、专业化、多元化等特性，业内人士指出，用小众化产品去吸引小众化顾客，盯住自己的消费者将是企业找到生命力发展的关键。植物医生从成立之初，坚持植物护肤、口碑传播、公益事业的品牌理念。相信植物具备为肌肤带来健康美丽的神奇力量，倡导植物护肤，从世界各地原生态植物种植地收集产品
原料，采用精密的植物研发技术，安全性、功效性卓著。以口口相传的营销手段打破了消费者的心理防线，xx年到xx年连续荣获“中国化妆品口碑传播大奖”，其在发展品牌的同时，关注社会公益事业，全力支持和倡导环保，坚持空瓶回收，保护耕地，每年都号召品牌人及会员开展植树造林活动；助力教育事业，在多所高校设立“植物医生奖学金”。与此同时，植物医生以专业的服务，配以具有创新活力的活动策划及时推动，取得了良好效果。 通过近十年的发展，植物医生积累了大量的零售经验，成绩有目 共睹，并储蓄了大量人才，同时获得了众多消费者的认可。截止日前，植物医生的会员数量已经达到128万名，且这个数字每天都在被刷新。除了培养会员之外，植物医生的产品也有其独特性。以“凝露=精华+化妆水”为护肤主张，成为国内凝露品类的杰出代表，实现了凝露销量第一的好成绩，并拥有中国单一护肤品专卖店店面数量第一的殊荣。 植物医生始终以消费者为主导，为了满足其需求，做了一系列国 际化准备，在品质控制最严格的日本设立研发中心，有力地保障了产品品质。与引领护肤品潮流的法国生厂商合作，聘请法国的产品研发顾问及结构顾问，为广大消费者提供最优秀、最领先的全身护理产品。同时，店面及产品形象经过意大利和法国顾问的指导，更多的融入国际化的设计要素，给予消费者视觉、听觉、触觉上的全新体验！ 品牌策划书是通过分析品牌的优劣，从而总结出的对竞争对手的 评估和实战经验，归根结底也是一种无形的竞争手段。品牌策划书本
小蓝鲸童装品牌创建策划书 班级： 姓名： 学号：目录 一、品牌概述 二、品牌定位 三、品牌资产提升 四、品牌要素设计 五、品牌战略组合 六、品牌传播推广策略选择 七、品牌维护和危机处理 一、品牌概述 “小蓝鲸”定位于城市大众家庭的儿童服饰品牌，以儿童生活文化为核心，倡导“休闲、时尚、健康、运动”的儿童服饰理念，产品绿色、环保、穿着舒适，设计紧抓时尚资讯，色彩强调
流行与搭配，呈现童装品牌新意向。“小蓝鲸”童装在发展过程中，大力实施品牌战略，致力于创立儿童服饰文化，注重产品品位的提升和品牌整体形象的提高。 二、品牌定位 小蓝鲸目标顾客定位于0～15岁的儿童，利用情感利益定位，品牌诉求：有爱，就有未来。 “小蓝鲸”将自信、阳光和富有底蕴的文化哲理，融合到儿童成长的不同阶段，不断为小朋友传递着简雅、活泼、自然的生活方式和文化品位。“小蓝鲸”品牌与孩子们同行，以倾听每个家庭的时尚需求和生活理念为己任，将卓越的品质融入到简雅的艺术情调中，集时尚和潮流于一身，通过系列化的款式与各种趣味性的搭配组合，为孩子们书写多彩的童年故事，为0-15岁不同成长阶段的儿童提供“时尚、健康、舒适”的四季着装方案。 三、品牌资产提升 1、品牌认知 品牌认知是消费者认出、识别和记忆某品牌是某一产品类别的能力，从而在观念中建立起品牌与产品类别间的联系。品牌知名度是品牌认知的初始阶段。所以可以通过广告宣传等方式扩大品牌知名度。 2、品牌形象 品牌形象是人们对这一品牌的整体印象，企业可以通过定价策略、广告诉求、选择好的代言人等策略来提升品牌形象。 3、品牌联想
品牌联想就是要让顾客的记忆与品牌相联。企业可以通过商标或者是广告代言人来传递这一形象。 4、品牌忠诚 有的顾客在购买商品时就是买同一个品牌的商品，这就是对某一个品牌的忠诚，企业应该通过一些方式来提升顾客对该品牌的忠诚度，比如说提升自己品牌的价值。 5、附着在品牌上的其他资产 生态纺织品技术是附着在小蓝鲸品牌上的其他资产。 四、品牌要素设计 1、品牌名称：小蓝鲸 2、品牌广告语：小蓝鲸给您精心呵护 3、品牌标志设计： 4、品牌人物 采用普通演员代言人：
餐饮品牌策划书 Prepared on 22 November 2020
餐饮品牌及运营（项目规划） 餐厅运营管理部分： 1、厨师团队配备 2、菜品制定 3、菜品定价 4、职业餐饮管理经理人配备(餐厅管理、供应管理) 5、服务礼仪培训 6、正式开业筹备 备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供，建议以 厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提供合法保障。实际金额按平方 面积及配备人员拟定。 餐厅品牌形象部分： 餐厅外立面创意： 1、门头创意(样式排版、色调定位、主题风格定位) 2、外墙创意(以门头为主导、将外立面吸引力最大化) 外立面部分为贵品牌统一视觉识别规范、一次性到位、我们将斟酌其可 识别性及差异性 策划费用：30000 品牌VI部分： 餐厅名称-品牌LOGO-色调定位-字体样式-------------标示 菜单设计-菜单样式-排版-色调-点餐方式
员工服装样式设计(男/女/职位级别) 餐厅内部环境标示牌设计(前台/大厅/过道/厕所/免进区域提示标牌设计) 餐厅人流动向导视图(提示) 餐具图案样式-餐具规范-个别餐具外包装设计-文化注入 餐巾纸图案-餐巾纸外包装设计-文化注入 配料(香油-蚝油等)瓶罐外包装图案标示规范 办公用品设计(名片-信封-纸张) 意见便签-样式-书写形式 行政管理文件规范 贵宾、会员卡设计 公告栏-胸牌-灯片设计 促销活动易拉宝X展架设计 礼品-吉祥物设计 备注：以上部分在设计完成后均配套全部图纸(电子档) 餐厅品牌故事撰写(文案) 包含：品牌特色书面图文配套展示 企业文化梳理 以我公司对餐饮及消费者需求的理解、由专业策划配合文案完成一套文字规范 VI部分整套费用：80000